計劃可以提供指導(dǎo)，使我們更加高效地達(dá)到目標(biāo)。在制定計劃之前，我們需要先明確自己的需求和期望。在計劃的實(shí)施過程中，我們要充分發(fā)揮創(chuàng)新和創(chuàng)造力，以應(yīng)對復(fù)雜和多變的情況。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇一
一、主要指標(biāo)完成情況。
1、固定費(fèi)用——1-9月份累計完成##.5xxxx，完成進(jìn)度計劃的117.2xxxx，同比增長27.4xxxx，增加支出2312627.8xxxx。
2、三項(xiàng)費(fèi)用——1-9月份累計完成##.5xxxx，完成進(jìn)度計劃的136.3xxxx，同比降低10.5xxxx，減少支出171939.2xxxx。
3、內(nèi)部利潤——1-9月份完成-##.1xxxx元，較計劃進(jìn)度-828.4xxxx元增虧252.7xxxx元。
二、以資金治理為契機(jī)，不斷增強(qiáng)全員的預(yù)算治理意識。
近年來，隨著企業(yè)精細(xì)化治理水平的不斷強(qiáng)化，對財務(wù)治理也提出了更高的要求。我們以此為契機(jī)，根據(jù)財務(wù)治理的特點(diǎn)以及財務(wù)治理的需要，及時出臺了支公司《固定費(fèi)用治理辦法》、《資金預(yù)算治理辦法》等一系列相關(guān)制度，從而使每項(xiàng)工作有計劃、有落實(shí)、有監(jiān)督、有考核。在費(fèi)用控制方面，一是采取定額包干的方式，將手機(jī)費(fèi)、電話費(fèi)、班站所辦公費(fèi)、車輛油料費(fèi)、維修費(fèi)、線路巡視費(fèi)等定額控制，節(jié)約歸已、超支自負(fù)，培養(yǎng)了職工的節(jié)約意識。二是采取預(yù)算審批的方式，對定額以外的費(fèi)用，必須先層層審批，沒有審批發(fā)生的費(fèi)用，一律不予報銷。在現(xiàn)金預(yù)算方面，為提高現(xiàn)金預(yù)算的準(zhǔn)確性，在實(shí)際支付時做到，沒有現(xiàn)金預(yù)算項(xiàng)目的不予支付，超預(yù)算支付標(biāo)準(zhǔn)的不予支付，中國電力資料網(wǎng)從而提高了現(xiàn)金預(yù)算意識。在職工借款還款方面，規(guī)定了借款必須于發(fā)生當(dāng)月還款，確實(shí)起到了降低借款數(shù)額，減少資金占用，避免呆帳發(fā)生的積極作用。通過預(yù)算治理這一有效的治理手段，職工的規(guī)范意識進(jìn)一步增強(qiáng)，從而有力地帶動了財務(wù)其他各項(xiàng)工作的開展。
三、以培訓(xùn)為動力，不斷提高財會人員的業(yè)務(wù)水平。
隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展，財務(wù)會計工作的側(cè)重點(diǎn)和基本點(diǎn)也在改變，因此財務(wù)會計工作不能停留在簡單的算賬、報賬等會計核算上，應(yīng)不斷更新知識，不斷提高理論水平。結(jié)合本行業(yè)財務(wù)工作的特點(diǎn)，認(rèn)真進(jìn)行工作總結(jié)，吸取經(jīng)驗(yàn)、查找不足，保證財務(wù)基礎(chǔ)工作的準(zhǔn)確、及時、完整，為領(lǐng)導(dǎo)及時、準(zhǔn)確、完整的提供財務(wù)信息。
四、以考核為手段，促進(jìn)財務(wù)基礎(chǔ)治理水平的提高。
隨著企業(yè)治理的進(jìn)一步深入，財務(wù)的治理職能逐漸增強(qiáng)。今年，支公司為加大責(zé)任制考核力度，保證責(zé)任制的貫徹落實(shí)，制定了雙文明考核辦法，細(xì)化了各項(xiàng)指標(biāo)和日常工作的考核。在此基礎(chǔ)上，我們也加大了財務(wù)基礎(chǔ)工作建設(shè)，從粘貼票據(jù)、裝訂憑證、簽字齊全、印章保管等最基礎(chǔ)的工作抓起，認(rèn)真審核原始票據(jù)，細(xì)化財務(wù)報賬流程。按照分公司有關(guān)通知精神，我們又成立了資金風(fēng)險安全檢查領(lǐng)導(dǎo)組，具體制定了《資金治理辦法》、《貨幣資金治理辦法》、《工資資金治理辦法》、《工程資金治理辦法》等，將內(nèi)控與內(nèi)審相結(jié)合，每月都進(jìn)行自查、自檢工作，逐步完善了支公司的財務(wù)治理體系。
在今年的財務(wù)治理工作中，最重要的一點(diǎn)就是借助支公司的考核體系，采取了工作質(zhì)量與方針目標(biāo)的考核機(jī)制，將治理的要求與重點(diǎn)，納入工作質(zhì)量與方針目標(biāo)考核。將費(fèi)用預(yù)算通過月份考核與工資掛鉤，全面提高了財務(wù)核算質(zhì)量，實(shí)事求是的體現(xiàn)財務(wù)經(jīng)營成果，做誠信納稅單位。并順利通過每年一次的所得稅匯算檢查以及國家稅務(wù)總局今年開展了電力專項(xiàng)檢查。
五、積極參與企業(yè)經(jīng)營治理，搞好公司財產(chǎn)物資的清查與盤點(diǎn)。
隨著財務(wù)治理職能的日益顯現(xiàn)，財務(wù)治理參與到企業(yè)治理的方方面面，這其中包括材料物資的采購和廢舊物資的處理等。為加強(qiáng)對基層站所各項(xiàng)財產(chǎn)物資的治理，通過現(xiàn)場清查和新領(lǐng)用登記，各班站所建立了固定資產(chǎn)、低值易耗品以及安全工器具登記臺帳。今年5月份，財務(wù)科材料治理人員加班加點(diǎn)對庫存物資情況進(jìn)行了核查，規(guī)范了材料治理基礎(chǔ)工作，確保了庫存物資的帳帳、帳實(shí)相符，提高了材料物資的利用效能，順利通過了公司供給站的檢查。下一步，隨著新庫房的整合投運(yùn)，以及對二級庫房的清理，我們還將進(jìn)一步加大對材料物資的監(jiān)督治理，以求全面提升財務(wù)治理水平。
六、加強(qiáng)資金治理，減少資金占用，提高資金利用率。
近年來，為加強(qiáng)對資金的統(tǒng)一歸口治理，規(guī)范運(yùn)作，強(qiáng)化資金使用的計劃性、預(yù)算性、效率性和安全性，盡可能地規(guī)避資金風(fēng)險，通過銀行賬戶的清理歸并，建立了與國網(wǎng)公司相適應(yīng)的銀行帳戶治理體制。今年為進(jìn)一步減少資金占用，提高資金利用率，今年重點(diǎn)對現(xiàn)金流量、未達(dá)帳項(xiàng)、應(yīng)收應(yīng)付款項(xiàng)、流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等一些項(xiàng)目加大了考核力度，并且通過一年的運(yùn)行發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金流量明顯提高，資金周轉(zhuǎn)率顯著加快。三是建立了統(tǒng)一的財務(wù)預(yù)算治理制度。通過建立覆蓋支公司所有層次以及業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的資金預(yù)算，確保了資金的使用合理、規(guī)范、安全、有效。四是嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金治理制度，實(shí)行財務(wù)制約制度。以上制度的建立和實(shí)施更加有效地減少了資金的占用，降低了財務(wù)費(fèi)用，提高了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
七、xx年財務(wù)工作計劃。
為全面搞好xx年全面預(yù)算治理與財務(wù)治理工作，我們計劃重點(diǎn)抓好以下幾個方面的工作
(一)根據(jù)上級公司下達(dá)的預(yù)算指導(dǎo)意見，進(jìn)一步搞好預(yù)算治理工作。預(yù)算治理作為財務(wù)治理中的重要一環(huán)，與全面做好財務(wù)工作息息相關(guān)。在明年的工作當(dāng)中，要進(jìn)一步加強(qiáng)對科室、站所的費(fèi)用預(yù)算指導(dǎo)與預(yù)算治理，認(rèn)真做好預(yù)算的分析、分解與落實(shí)工作，使全面預(yù)算治理真正成為全員預(yù)算治理，讓預(yù)算真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
(二)結(jié)合新會計準(zhǔn)則的實(shí)施，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，確保完成上級下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。隨著公司逐步走上良性發(fā)展軌道，經(jīng)營質(zhì)量不斷提高，企業(yè)資產(chǎn)得到進(jìn)一步凈化與整合。結(jié)合績效考核治理，本著“嚴(yán)、深、細(xì)、實(shí)”的原則，全面強(qiáng)化責(zé)任制的制定與落實(shí)，在售電收入增收的基礎(chǔ)上，千方百計研究節(jié)支，力爭完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。同時，圍繞盤活資產(chǎn)，對現(xiàn)有閑置的資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)；加大電費(fèi)回收力度，保證每月電費(fèi)回收真正結(jié)零;減少資金占用率，提高企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度。
根據(jù)上級公司物資采購的要求，進(jìn)一步健全物資比價采購制度。
(三)繼續(xù)開展會計從業(yè)人員的培訓(xùn)活動，進(jìn)一步搞好財會基礎(chǔ)工作，提高治理水平。企業(yè)越發(fā)展進(jìn)步，財務(wù)治理的作用就越突出。所著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，對財務(wù)治理的要求也越來越高。為了適應(yīng)這一要求，就必須繼續(xù)開展會計從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高中國電力資料網(wǎng)會計從業(yè)人員的水平。在提高會計人員水平的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)檢查督促與指導(dǎo)，搞好會計的基礎(chǔ)治理工作，為更好的參與企業(yè)的經(jīng)營治理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總之，今年財務(wù)科的工作在各位領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，在各科室和基層站所的配合下，按照支公司的總體部署和安排，認(rèn)真組織落實(shí)，取得了較好的成績。但是，來年的任務(wù)會更重，壓力會更大，我們財務(wù)科全體成員將變壓力為動力，做好xx年工作計劃，積極進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，充分發(fā)揮財務(wù)治理在企業(yè)治理中的核心作用，為企業(yè)的發(fā)展壯大做出新的更大的貢獻(xiàn)!
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇二
高等級公路管理中心于xx年3月份開始籌建，并于同年11月18日正式揭牌。主要對未列入國、省道范疇的市域公路網(wǎng)中的干線收費(fèi)公路和部分設(shè)有收費(fèi)站的新調(diào)整省道全面負(fù)責(zé)其建設(shè)、管理及融資、還貸，借以創(chuàng)新高等級公路投融資機(jī)制，盤活事業(yè)性高等級公路資產(chǎn)，推動全市高等級公路的持續(xù)和滾動發(fā)展，與其他層次的公路相配套，充分發(fā)揮xx路網(wǎng)的整體效益，為xx地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。納入管理范疇的有蘇虞張、蘇震桃、錫太、環(huán)太湖一級公路，主要負(fù)責(zé)納入管理范疇的高等級公路的融資、養(yǎng)護(hù)、收費(fèi)和還貸。目前已通車蘇虞張一級公路，設(shè)置北橋收費(fèi)站。
一級公路全長58.774公里，初步設(shè)計總概算億元，資本金占總投資的35%(其中省交通廳定額投入億元)，其余資金以收費(fèi)權(quán)質(zhì)押方式通過國內(nèi)貸款解決。該項(xiàng)目的建設(shè)，對進(jìn)一步完善xx市的公路交通網(wǎng)結(jié)構(gòu)，形成xx市域西部南北公路通道，開發(fā)與利用xx市沿江港口資源，加快沿線城鎮(zhèn)建設(shè)，促進(jìn)xx市對經(jīng)濟(jì)發(fā)展等都具有十分重要的作用。
公路北橋收費(fèi)站位于相成區(qū)北橋鎮(zhèn)與常熟市辛莊鎮(zhèn)交界處，是連接xx市、相成區(qū)、常熟市、張家港市的重要交通樞紐。北橋收費(fèi)站于2xx年10月31日開征。
二、爭先創(chuàng)優(yōu)，營造收費(fèi)管理新風(fēng)尚
北橋收費(fèi)站從開始就貫徹從嚴(yán)從緊的工作思路，努力打造規(guī)范服務(wù)窗口形象，形成收費(fèi)工作的幾個新亮點(diǎn)：
1、堅(jiān)持高起點(diǎn)，加強(qiáng)月票車管理，杜絕人情車。從收費(fèi)站開征伊始，即堅(jiān)持“高起點(diǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)”，加強(qiáng)對月票車輛的管理，嚴(yán)格杜絕人情車。北橋收費(fèi)站自開征以來沒有一輛超范圍月票車和超范圍免繳車。同時對月票車要求其簽訂收費(fèi)站月票管理書，使月票車能配合收費(fèi)站的收費(fèi)管理工作，收到了良好的效果。
2、完善內(nèi)部管理，延伸管理網(wǎng)絡(luò)。北橋收費(fèi)站自開征以來就建立了沖卡逃費(fèi)車輛黑名單，依賴收費(fèi)管理系統(tǒng)和監(jiān)控錄像，記錄了每一輛車沖卡逃費(fèi)的時間、車號、監(jiān)控錄像硬盤記錄位置等內(nèi)容，對出現(xiàn)重復(fù)沖卡逃費(fèi)的車輛做出，發(fā)到每個稽查和收費(fèi)人員手中，并與交警、路政等部門溝通，協(xié)同追查。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇三
以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助是我店工作的要點(diǎn)。本文主要由工作計劃網(wǎng)個人工作計劃頻道為您提供《餐飲業(yè)店長個人工作計劃》，歡迎您前來參考。
休閑部是整個會所營業(yè)面積最大，顧客停留時間最長，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強(qiáng)客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作以下計劃，請領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
一衛(wèi)生
眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之
一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個切實(shí)可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，我們會分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。
二、服務(wù)
服務(wù)的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說得好“剛開始時面對面，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競爭力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》，《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，《細(xì)節(jié)服務(wù)》，《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn)，理論實(shí)操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇四
我鎮(zhèn)20xx年免疫規(guī)劃工作，按照市衛(wèi)生局、市疾控中心的文件精神和工作要求，在鎮(zhèn)防保組和全鎮(zhèn)村級防保人員的共同努力下，完成了20xx年免疫規(guī)劃工作任務(wù)，現(xiàn)將工作完成情況總結(jié)如下：
一、基本情況
魯班鎮(zhèn)轄區(qū)11個行政村，5個村級接種點(diǎn)，總?cè)丝?2578人。
二、完成情況
1、計劃免疫接種
20xx年上半年出生192人，新增目標(biāo)兒童建卡192人、建證192人，全年“五苗”基礎(chǔ)免疫完成情況分別為：卡介苗應(yīng)種76人，實(shí)種76人，接種率為100%；脊灰苗應(yīng)服969人，實(shí)服965人，服苗率為99。6%；精制百白破苗應(yīng)種1092人，實(shí)種1089人，接種率為99。7%；麻苗應(yīng)種491人，實(shí)種498人，接種率為99。5%；乙肝苗應(yīng)種524人，實(shí)種522人，接種率為99。6%，乙肝首針及時應(yīng)種19人，實(shí)種19人，首針及時接種率為100%；流腦苗應(yīng)種722人，實(shí)種718人，接種率為99。4%；乙腦苗應(yīng)種738人，實(shí)種715人，接種率為96。8%；流腦a+c苗應(yīng)種334人，實(shí)種320人，接種率為95。8%；甲肝苗應(yīng)種385人，實(shí)種379人，接種率為98。4%；上半年已上報了6輪冷鏈運(yùn)轉(zhuǎn)報表，無缺報。
2、督導(dǎo)
麻苗應(yīng)種76人，實(shí)種75人，接種率98。6%；卡介苗應(yīng)種110人，實(shí)種110人，接種率100%，卡痕合格率100%；乙肝苗全程應(yīng)種110人，實(shí)種人110人，接種率100%；及時應(yīng)種110人，實(shí)種110人，接種率100%；流腦苗應(yīng)種110人，實(shí)種109人，接種率為99。6%；乙腦苗應(yīng)種50人，實(shí)種49人，接種率為98%；流腦a+c苗應(yīng)種113人，實(shí)種105人，接種率為92。9%；甲肝苗應(yīng)種153人，實(shí)種144人，接種率94。1%。
3、安全接種工作
預(yù)防接種門診，嚴(yán)格按照預(yù)防接種門診的工作要求，
對接種進(jìn)行嚴(yán)格消毒，一次性注射器進(jìn)行銷毀，并作有記錄，定點(diǎn)接種點(diǎn)5個，安全注射覆蓋率100%，全年無接種預(yù)防接種事故報告。
4、培訓(xùn)
20xx年對全鎮(zhèn)衛(wèi)生院職工、村醫(yī)進(jìn)行一次免疫規(guī)劃相關(guān)知識的培訓(xùn)，針對免疫程序、安全注射、預(yù)防接種副反應(yīng)處理、傳染病等方面進(jìn)行了培訓(xùn)，并對參加培訓(xùn)的村醫(yī)進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容的知識測試。
5、宣傳
在20xx年采取了多種宣傳方式（宣傳單、宣傳畫、宣傳標(biāo)語、宣傳手冊）宣傳預(yù)防傳染病方法，對前來咨詢的群眾進(jìn)行防病知識的講解，使群眾真正地領(lǐng)會到預(yù)防工作的重要性。共散發(fā)傳單2000多份，咨詢?nèi)藬?shù)近1000余人次，提高計劃免疫工作重要性的認(rèn)識，宣傳國家計劃免疫政策，使廣大人民群眾能夠積極主動參與兒童計劃免疫及傳染病預(yù)防工作。
6、冷鏈設(shè)備管理
冷鏈管理：專人負(fù)責(zé)冷鏈管理工作，冷鏈設(shè)備建立了檔案，每天進(jìn)行了冷柜、冰箱溫度記錄，冷藏包、冰排、疫苗、一次性注射器嚴(yán)格發(fā)放登記，簽名發(fā)放，嚴(yán)格做到帳苗相符。
7、免疫規(guī)劃相關(guān)疾病上報及監(jiān)測
（1）、20xx年上半年我鎮(zhèn)共上報丙類傳染病14例，無甲、乙類傳染病病例。上報及時、準(zhǔn)確，無遲報、漏報。
（2）、afp監(jiān)測、為進(jìn)一步搞好afp監(jiān)測的靈敏度，20xx年開展了對afp主動監(jiān)測報告工作，監(jiān)測報告率“零”報告率100％，全年報告無afp病例。
（3）麻疹監(jiān)測：20xx年本地報告無疑似麻疹，監(jiān)測到位，落實(shí)措施迅速，取得了較好的防控效果。
（4）乙型肝炎：20xx年15歲以下兒童無乙型肝炎報告病例，嚴(yán)格按上級要求進(jìn)行監(jiān)測。
8、免疫規(guī)劃工作
各項(xiàng)工作指標(biāo)按照縣有關(guān)文件精神，正在進(jìn)行實(shí)施過程中。
9、免疫規(guī)劃接種經(jīng)費(fèi)
已按照上級要求，建立了專賬管理，村衛(wèi)生室嚴(yán)格考核后發(fā)放接種經(jīng)費(fèi)，按時下發(fā)到村醫(yī)生手中，無截留挪用。
10、資料管理
已嚴(yán)格按照上級要求，對免疫規(guī)劃資料進(jìn)行收集、整理工作。
三、存在的問題：
1、政府經(jīng)費(fèi)投入不足，不能保證工作的正常開展。
2、宣傳工作不到位，宣傳僅靠衛(wèi)生部門寫標(biāo)語，發(fā)宣傳單，宣傳媒體沒有協(xié)助計劃免疫免費(fèi)宣傳工作，導(dǎo)致群眾對計免工作認(rèn)識模糊，甚至把計劃免疫與計劃生育相混淆。
3、村級計免人員報酬不落實(shí)，不安心工作，加上人員技術(shù)水平參差不齊，工作不能落到實(shí)處。
4、流動人口管理不上預(yù)防接種問題日漸突出，流動人口數(shù)量逐年增加，流動性大，加上多數(shù)流動兒童來源于計劃外生育兒童，家長不配合接種，流動兒童的免疫接種率明顯低于本地兒童。
四、下半年工作意見
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)水平。
2、加強(qiáng)村防疫人員的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)前后進(jìn)行考試并評價培訓(xùn)效果，對確實(shí)不能勝任工作的，給予解除，防止給工作造成損失。
3、切實(shí)抓好計免建卡建證工作，衛(wèi)生院防保組對村醫(yī)生通知應(yīng)種對象到接種點(diǎn)接種，并及時加強(qiáng)相關(guān)信息反饋，卡、表、冊、證、網(wǎng)相應(yīng)統(tǒng)一。
4、建議各級行政部門制定流動人口的預(yù)防接種管理辦法，加強(qiáng)對流動兒童預(yù)防接種工作，及時建卡建證并查漏補(bǔ)種。
5、政府積極增加經(jīng)費(fèi)投入，并明確宣傳媒體無償開展計免相關(guān)知識公益宣傳，提高群眾對計免工作的知曉程度，并妥善解決村級防疫人員的報酬，加強(qiáng)計免培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入，為順利開展工作創(chuàng)造有利條件。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇五
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維 系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘職員的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的職員重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎勵計劃，對老客戶消費(fèi)給予獎勵。鼓勵老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的職員根據(jù)消費(fèi)比例提獎。
5、多增加政府的活動或有影響性的活動，借此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品并為全體職員培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇六
201*年，縣政務(wù)中心在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省政務(wù)服務(wù)中心的關(guān)心指導(dǎo)下，中心始終堅(jiān)持以三個代表重要思想，科學(xué)發(fā)展觀為行動指南，結(jié)合黨的群眾路線教育活動，抓四風(fēng)整治，以人民群眾滿意為出發(fā)點(diǎn)，以便民、高效、廉潔、規(guī)范為服務(wù)宗旨，不斷提高服務(wù)水平與質(zhì)量，提升服務(wù)型政府窗口的新形象。進(jìn)一步提高各單位窗口辦事效率，精簡辦事程序，減少審批環(huán)節(jié)，加強(qiáng)服務(wù)監(jiān)督。一年來，中心的各項(xiàng)工作都取得了新的進(jìn)展。按照全年工作計劃的安排，積極推進(jìn)各項(xiàng)工作的實(shí)施，并取得一定成效。全縣目前已有19個部門的226項(xiàng)許可審批項(xiàng)目納入了政務(wù)中心集中受理和辦理，對照省政務(wù)中心的窗口設(shè)置情況，基本實(shí)現(xiàn)全縣行政審批和非行政許可審批事項(xiàng)的集中進(jìn)入政務(wù)服務(wù)中心受理和辦理。今年1月至9月，縣政務(wù)服務(wù)中心各窗口單位共受理9835件，去年未辦結(jié)115件，共計9950件，辦結(jié)9900件，辦結(jié)率為99.49%。
一、我們的主要工作情況
(一)推進(jìn)政務(wù)服務(wù)體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提高服務(wù)效能。
1、完善制度，規(guī)范窗口管理。完善各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)窗口管理。中心重新修訂《陵水黎族自治縣政府政務(wù)服務(wù)中心管理制度》、從有關(guān)考勤、工作例會、衛(wèi)生、檔案管理、在崗狀態(tài)、審批監(jiān)督、投訴監(jiān)督上加強(qiáng)內(nèi)部管理，進(jìn)一步完善的制度正在修訂當(dāng)中。另外中心還在著手修訂《陵水黎族自治縣行政審批管理和責(zé)任追究辦法》，該《辦法》的起草工作將于10月底完成并報縣政府批準(zhǔn)印發(fā)執(zhí)行。按縣監(jiān)察局在政務(wù)中心派駐效能監(jiān)察室的要求,中心對窗口工作人員的工作實(shí)行監(jiān)督，并統(tǒng)一制作了臺卡，設(shè)立了投訴監(jiān)督電話，隨時接受人民群眾的監(jiān)督和舉報。
2、規(guī)范行政審批業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。為規(guī)范我縣行政服務(wù)行為，建立行政審批業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，為公民、企業(yè)和其他組織辦理相關(guān)審批事務(wù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。中心印制受理通知書等十個規(guī)范性文本于5月份發(fā)放至各窗口正式啟用，窗口工作人員需對來辦理行政審批事項(xiàng)的公民、企業(yè)和其他組織開具相應(yīng)的規(guī)范性文本。中心對規(guī)范性文本的使用情況會同效能監(jiān)察室進(jìn)行監(jiān)督。
3、認(rèn)真清理編制審批事項(xiàng)目錄。為落實(shí)省審改辦編制的《海南省市縣政府政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)目錄參考范本》要求，我中心對全縣的行政審批事項(xiàng)進(jìn)行清理，對各單位報送的行政審批事項(xiàng)的目錄名稱、設(shè)定依據(jù)進(jìn)行核查，對下放、取消、調(diào)整、變更的事項(xiàng)進(jìn)行逐項(xiàng)核對。目前工作進(jìn)展順利，計劃今年10月底將整理情況呈報縣政府審定。
(二)優(yōu)化行政審批環(huán)境,提高服務(wù)效能
1、加強(qiáng)管理，規(guī)范窗口人員行為。中心實(shí)行指紋機(jī)考勤，指紋考勤機(jī)的使用使中心對窗口工作人員的考勤情況有了更細(xì)致的掌握，同時中心確定專人會同監(jiān)察局派駐效能監(jiān)察室加強(qiáng)對窗口上班情況的巡查，巡查方式分上午、下午定時不定時檢查，對窗口工作人員的工作狀態(tài)，服務(wù)態(tài)度，辦公室衛(wèi)生整潔等項(xiàng)目進(jìn)行檢查，建立查詢臺賬，檢查結(jié)果以每期政務(wù)動態(tài)通報。經(jīng)過檢查，各窗口人員的工作狀態(tài)，服務(wù)態(tài)度，辦公室衛(wèi)生整潔情況有了明顯改善。
2、加大超期件的督辦力度。中心在4月份起實(shí)施規(guī)范督辦流程，每周進(jìn)行一次超期件的清理，對不按時辦結(jié)的超期辦件，中心通過實(shí)行書面通知形式進(jìn)行督辦，先由中心書面通知超期辦件窗口單位的負(fù)責(zé)人，要求限時辦結(jié)，逾期不辦理的窗口轉(zhuǎn)由效能監(jiān)察室作出監(jiān)察處理。中心每月對超期辦件進(jìn)行統(tǒng)計，并將結(jié)果于每期政務(wù)動態(tài)通報。截止9月30日，共督辦超期件155件。督辦的超期件均已在規(guī)定時間內(nèi)辦結(jié)，超期辦件情況有了明顯改善。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇七
上半年已經(jīng)過去了，迎來了下半年，為了更好的完成工作，為此為下半年作一
工作總結(jié)
，本文是關(guān)于餐飲部下半年工作計劃
，僅供大家閱讀參考。下半年工作計劃
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維 系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎勵計劃，對老客戶消費(fèi)給予獎勵。鼓勵老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎。
5、多增加政府的活動或有影響性的活動，借此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強(qiáng)對于宴會幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會、自助餐、茶歇等以增加營業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計劃，提前一個月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營工作，加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
(一)經(jīng)營
(二)管理
(三)人員
(四)培訓(xùn)
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動培訓(xùn)，從菜品的制作到整個服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
1.根據(jù)經(jīng)營情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時推出幾款有特色的節(jié)假日
活動方案
6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識。1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通解決，避免不必要的錯誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競爭力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
以上為餐飲部20xx年下半年經(jīng)營管理計劃，有不當(dāng)之處請領(lǐng)導(dǎo)予以指正。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇八
上半年已經(jīng)結(jié)束，我也已經(jīng)來公司四個多月了，回顧這四個多月，我覺得有必要從以下幾個方面做以總結(jié)：
一、上半年工作回顧：
(一)所作的工作
三月份：
1.制作了兩篇分別針對新患者和老非會員的營銷信函;
2.協(xié)助曹經(jīng)理創(chuàng)作4月份的援助和贈書廣告文案;
4.營銷理論學(xué)習(xí)方面，研讀了一些經(jīng)典的營銷書籍，如周景勤北京大學(xué)出版社的《營銷策劃》、邁克爾.r.所羅門《消費(fèi)者行為學(xué)》等。
四月份：
2.制作了第一版的非會員調(diào)研的調(diào)研問卷;
3.在曹經(jīng)理的指導(dǎo)下嘗試創(chuàng)作4月份的廣告文案;
4.研讀了科特勒《市場營銷學(xué)》一書;
5.協(xié)助曹經(jīng)理進(jìn)行機(jī)構(gòu)冊子大綱的編制及初步組稿。
五月份：
2.協(xié)助曹經(jīng)理編制第一版的產(chǎn)品冊子大綱，并進(jìn)行相關(guān)文字稿的撰寫、組稿工作;
3.按照朱總的要求，在曹經(jīng)理的指導(dǎo)下，制作了第二版的非會員調(diào)研的調(diào)研問卷;
4.與曹經(jīng)理協(xié)商制定八周年專題碟片腳本大綱，并經(jīng)行初步的文字組稿。
六月份：
1.按照朱總的要求，在曹經(jīng)理的指導(dǎo)下編撰產(chǎn)品冊子第二修改版的大綱，并與曹經(jīng)理分工完成冊子文字稿的撰寫、梳理及校對工作。
2.在與曹經(jīng)理探討后，完成第二個版本的八周年專題碟片的腳本文字稿;
(二)工作績效的自我評估
回顧總結(jié)這四個月所作的工作，可以用一句話來進(jìn)行績效方面的自我評估，那就是：付出了很大的智力勞動，但最終的成為可以用來量化的成果卻少的可憐。
而導(dǎo)致這一結(jié)果的原因是多方面的，這個我會在接下來的教訓(xùn)總結(jié)中加以反思。
二、工作總結(jié)
(一)值得分享的工作經(jīng)驗(yàn)及心得
思想上
1、在不斷的自我發(fā)現(xiàn)中，我更加的自信了，以前稍顯內(nèi)向的性格開始變得活躍起來，對生活，對未來充滿了希望。
在此，我要特別感謝6月份的那次拓展。
2、對于“林欲靜而風(fēng)不止，子欲孝而親不待”的含義有了更加深刻的理解，深刻地認(rèn)識到了父母的艱辛和親情的溫暖。
如果說這半年來，我確實(shí)成長了的話，那么這一方面的轉(zhuǎn)變應(yīng)該算是一個很重要的方面。
感謝公司的家人文化，感謝公司溫暖和諧的工作氛圍，正是因?yàn)橛辛诉@些，我才在這一方面有了更快的成長。
3、認(rèn)識到了“不恥下問”、“三人行必有我?guī)煛钡膶W(xué)習(xí)精神的重要性，我深深的懂得我只是一個才來社會的“毛頭小子”，要學(xué)的東西太多太多，而公司的每一個人不論管理人員還是銷售人員，都是我的前輩，都有我可以學(xué)習(xí)的地方。
比如，從賈總的身上我學(xué)到了很多做人、處世的道理，從馬總的身上我看到了中國傳統(tǒng)文化的博大精神，而他精彩演繹也使我有了一種狠補(bǔ)國學(xué)的沖動，朱總的在經(jīng)營和營銷上的高瞻遠(yuǎn)矚、運(yùn)籌帷幄及其超強(qiáng)的信息分析和處理能力是我夢寐以求的智慧風(fēng)采，王副總高超的演講技巧和對團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大的掌控力使我艷羨不已，曹經(jīng)理和華經(jīng)理對于工作的務(wù)實(shí)和一絲不茍的精神是我要努力學(xué)習(xí)的，同時像吳曉梅大姐、小左、小徐等家人這種富有朝氣，嬉笑人生的樂觀生活態(tài)度也給我留下了深刻印象。
技能上：
1.文字功底有了進(jìn)一步的提高，這是在公司領(lǐng)導(dǎo)如朱總、曹經(jīng)理的鼓勵和指導(dǎo)下，我勤加練習(xí)的一個結(jié)果。
2.以營銷學(xué)的視角分析問題、解決問題的能力有所提高。
這主要是公司培訓(xùn)和我的日常涉獵的一個結(jié)果。
3.工作上，人際溝通能力有所提高。
經(jīng)驗(yàn)上：
1.將讀書視為一種工作的常態(tài)。
我認(rèn)為在不影響正常工作的前提下，每天堅(jiān)持讀書是非常必要的。
學(xué)習(xí)能力的強(qiáng)弱和學(xué)習(xí)上的自覺性直接決定著一個團(tuán)隊(duì)的生命力的強(qiáng)弱。
而打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，公司的培訓(xùn)當(dāng)然必不可少，但給員工營造一個濃厚的學(xué)習(xí)氛圍也同樣不可或缺。
2.將交流作為工作的必須。
四個多月的工作經(jīng)歷告訴我，沒有進(jìn)行前期充分的溝通，是導(dǎo)致工作效率低下的一個主要原因，所以為了提高工作效率充分的組織溝通是保障。
三、需要改正和改進(jìn)的不足和教訓(xùn)
回顧這半年，在工作上我做過的事還是比較多的，但做成的卻并不多，如調(diào)研問卷的制作(前后共有了5個版本)、營銷信函的寫作(兩封信函每份共3個版本)、協(xié)助曹經(jīng)理編著兩本冊子(版本應(yīng)該不下5個)、光碟腳本的制作(還未出爐已經(jīng)改過3次)，同樣付出了艱辛的智力勞動但為什么最終沒有出結(jié)果呢，當(dāng)然除過一些不可避免的客觀原因外，我認(rèn)為我的原因主要有以下幾個方面：
1、思維常常太過于活躍，而這種活躍往往是盲目的，導(dǎo)致很多時候把文案的寫作想象成了可以天馬行空的東西，缺少了營銷方面的考慮，這是文案工作者很不成熟、不專業(yè)的表現(xiàn)，必須該之。
2、缺少務(wù)實(shí)精神，老是憑直覺做出判斷，導(dǎo)致很多時候自己的東西帶有強(qiáng)烈的個人色彩，而不被認(rèn)可。
在身經(jīng)百戰(zhàn)、閱歷豐富的基礎(chǔ)上，有時候直覺是有效的，但對于一個初入行的人來說，憑直覺行事絕對是一件危險的事，以后必須審慎從之。
3、缺少把工作做精致的耐心。
這其實(shí)是責(zé)任心的一種修煉。
在前半年的工作中，我不得不承認(rèn)在一種很可怕的自滿心理，當(dāng)一篇文案得到曹經(jīng)理的贊揚(yáng)甚或是通過后，我都會產(chǎn)生一種很不該有的自滿心理，老是認(rèn)為自己其實(shí)還是很優(yōu)秀的。
“滿招損，謙受益”的警言，看來還得常駐于心。
四、下半年的計劃
(一)思想上
在思想上我覺得，我仍在熱情的接納、勇敢的面對、果敢的決斷等情緒心智上還表現(xiàn)的不盡令人滿意，所以在下半年的工作中，我覺得應(yīng)該從以下幾個方面加以改進(jìn)：
3.培養(yǎng)自己勇于接受新挑戰(zhàn)的膽氣和勇氣，以使自己更快的成長。
(二)工作上及技能上
3.涉獵一些經(jīng)典國學(xué)典籍(如儒家經(jīng)典)和中醫(yī)藥經(jīng)典如《黃帝內(nèi)經(jīng)》，以拓展自己的知識儲備、開闊自己的視野，使自己在以后的文案創(chuàng)作上能做到厚積薄發(fā)。
五、對公司及部門的建議
(一)對公司的建議：
1.減少一些不必要的儀式或程序性的設(shè)置、安排，以切實(shí)提高工作效率。
如我在和一些銷售人員的溝通中，發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)常抱怨公司的銷售會議開的次數(shù)太多，導(dǎo)致他們每天都要把很多的時間用來“應(yīng)付”這些大會小會，而沒有時間來真正考慮他們的銷售問題。
2.個人覺得有必要對各部門、各位家人在公司的規(guī)章、制度、工作流程方面進(jìn)行培訓(xùn)，使各個部門、崗位各司其責(zé)、各盡其力，減少不必要的糾紛，切實(shí)提高工作效率、融洽工作氛圍。
(二)對本部門的建議
以上就是我這四個多月工作的一個回顧和總結(jié)，有成績也有教訓(xùn)，而只有不斷的反思才能使這些成績和教訓(xùn)轉(zhuǎn)化為有益的工作和人生經(jīng)驗(yàn)。
而在接下來的工作中，只有一如既往的堅(jiān)持好的(如愛學(xué)習(xí)、愛思考、“不創(chuàng)新毋寧死”的精神等)，義無反顧的摒棄不好的(如不務(wù)實(shí)、少耐心、有點(diǎn)小自滿等)，我才能在這么好的一個歷練平臺上更快的成長起來，才能使自己的人生更加的多姿多彩!
六、希望得到的工作待遇
1.環(huán)境上：有一個相對安靜和自由的工作環(huán)境，使自己能夠順暢的思考，以保質(zhì)保量完成工作。
2.薪資上：付出和回報成正比。
3.績效評估上：不奢望自己的成果都能被認(rèn)同，但希望自己的付出能被人理解。
4.團(tuán)隊(duì)：希望團(tuán)隊(duì)的每一位家人都能更快的成長，爭取不要因一個人的問題而拖整個部門的后腿。
今年以來，我們按照集團(tuán)公司總體部署，結(jié)合社區(qū)實(shí)際制定出“圍繞一個中心，生產(chǎn)經(jīng)營中心;抓好一個落實(shí)，落實(shí)黨委工作責(zé)任制;突出兩個“安”字，安全生產(chǎn)和人心安定;做好四個結(jié)合：常規(guī)工作與重點(diǎn)工作相結(jié)合、深入調(diào)研與解決實(shí)際問題相結(jié)合、點(diǎn)與面相結(jié)合、自身努力與調(diào)動整體積極性相結(jié)合”的工作思路，經(jīng)過半年來的工作實(shí)踐，探索出一條在社區(qū)改革發(fā)展的新形勢下做好黨建工作的'新路子，使社區(qū)黨的建設(shè)邁上了一個新臺階。
一、圍繞生產(chǎn)經(jīng)營中心，集思廣議謀發(fā)展
隨著集團(tuán)公司改革的步伐加快，首先,我們在去年“三轉(zhuǎn)”主題教育活動取得成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合社區(qū)改革發(fā)展進(jìn)程，廣泛開展了促“三轉(zhuǎn)”樹“三觀”主題教育活動，通過活動載體使廣大黨員干部職工牢固樹立“發(fā)展觀、市場觀、創(chuàng)新觀”。
先后開展了“為社區(qū)的生存與發(fā)展進(jìn)一言”、“生存與發(fā)展”征文、“經(jīng)營項(xiàng)目建議征集”、“生存與發(fā)展”座談會等系列活動，共征集到社區(qū)各單位論文×××篇、建議××條，使全體黨員干部職工的思想和行動統(tǒng)一到主輔分離、改制分流上來，為社區(qū)改革發(fā)展穩(wěn)定大局奠定堅(jiān)實(shí)的基矗其次，不斷尋找與規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的物業(yè)管理存在的差距，根據(jù)國務(wù)院頒布的《物業(yè)管理?xiàng)l例》，結(jié)合實(shí)際組織房產(chǎn)、收費(fèi)等四名基層支部書記集中一星期時間討論審議，制訂了《運(yùn)作制度》、《內(nèi)部崗位責(zé)任制》、《裝修管理與指南》、《工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《員工考核制度》《文化手冊》《公眾制度》等7大類149項(xiàng)規(guī)章制度，努力使社區(qū)的物業(yè)服務(wù)更精細(xì)化，工作更具體化，責(zé)任更清晰化，做到人人、事事、處處有標(biāo)準(zhǔn)，時時有監(jiān)控，以最快的速度縮短與同行業(yè)先進(jìn)水平的差距。
三是優(yōu)化人力資源。
我們按照上級要求，對人員進(jìn)行合理分配重組，共轉(zhuǎn)崗分流163人。
二、突出三個重點(diǎn)，全面抓好黨建工作
1、建立健全工作機(jī)制。
我們始終把落實(shí)黨委工作運(yùn)行機(jī)制作為一件大事來抓，一是先后出臺了《關(guān)于黨政領(lǐng)導(dǎo)崗位范圍及工作分工的意見》、《關(guān)于大興求真務(wù)實(shí)之風(fēng)確保各項(xiàng)工作落實(shí)的意見》、《關(guān)于實(shí)施黨委工作責(zé)任制和創(chuàng)新工作實(shí)踐的意見》等一系列文件。
二是注重安排部署和檢查考核緊密結(jié)合。
年初制定目標(biāo)、年中交流自查、年終評比考核。
年初，與社區(qū)各基層黨組織簽定了《黨建工作目標(biāo)責(zé)任書》;年中，組織各支部開展自查和交流活動;年終，由社區(qū)黨委組織考核，考核的結(jié)果與社區(qū)干部的年終獎金和先進(jìn)評比掛鉤。
三是規(guī)范了黨建聯(lián)席會議制度，制定下發(fā)了《**社區(qū)黨建聯(lián)席會議章程》。
章程注重從社區(qū)改革的實(shí)際、黨員分布、構(gòu)成的現(xiàn)狀出發(fā)，對進(jìn)一步優(yōu)化基層黨支部管理作了一些探索。
四是建立了黨政領(lǐng)導(dǎo)基層組織建設(shè)聯(lián)系點(diǎn)制度，社區(qū)班子成員按照分工，分片承包各服務(wù)站和管理中心。
同時，明確各服務(wù)站、管理中心黨支部書記為社區(qū)基層組織建設(shè)工作直接責(zé)任人，真正做到了一級抓一級，層層抓落實(shí)。
2、建立健全黨建組織網(wǎng)絡(luò)。
我們按照基礎(chǔ)上創(chuàng)新的工作思路，規(guī)范和完善黨建工作的目標(biāo)，我們先后成立了黨的建設(shè)研究會，建立了理論學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)和黨風(fēng)廉政建設(shè)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，制定全年學(xué)習(xí)計劃，設(shè)立了黨風(fēng)廉政建設(shè)監(jiān)督員。
進(jìn)一步落實(shí)《黨支部工作條例》，完善了各黨支部的組織建設(shè)，有效整合了社區(qū)黨建工作資源，黨組織的政治核心作用和戰(zhàn)斗堡壘作用在社區(qū)得到了有效的發(fā)揮。
在此基礎(chǔ)上，我們加強(qiáng)了黨員教育和發(fā)展工作，把黨員發(fā)展工作的重心前移，強(qiáng)化入黨積極分子的培養(yǎng)教育，通過大力宣傳黨的政治主張，做深入細(xì)致的思想政治工作，不斷嚴(yán)格了要求入黨積極分子的條件，確保新黨員的質(zhì)量。
3、開展活動發(fā)揮作用。
物業(yè)管理的主題就是服務(wù)，黨建工作是一切工作的生命線，黨建工作理所當(dāng)然地圍繞服務(wù)作文章。
我們充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，根據(jù)業(yè)務(wù)關(guān)系，在社區(qū)各黨支部之間廣泛開展了“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”(思想工作聯(lián)做，共抓黨員教育;社會治安聯(lián)防，共創(chuàng)平安社區(qū);公益事業(yè)聯(lián)辦，共建服務(wù)設(shè)施;社區(qū)環(huán)境聯(lián)建，共創(chuàng)美好家園;文化活動聯(lián)誼，共建精神文明;生產(chǎn)經(jīng)營聯(lián)抓，共促社區(qū)發(fā)展)活動，在社區(qū)黨員中開展了“黨員奉獻(xiàn)日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務(wù)隊(duì)”，“一個黨員一面旗”等主題活動。
目前，全社區(qū)黨員帶頭成為“三員”，即政策宣傳員、衛(wèi)生清潔員和義務(wù)服務(wù)員，黨員的帶頭示范促進(jìn)了職工素質(zhì)的全面提高。
三、突出“兩個安字”，確保社區(qū)穩(wěn)定
一是抓安全生產(chǎn)。
二是抓人心安定。
為創(chuàng)造一個穩(wěn)定的改革發(fā)展環(huán)境，我們成立了由社區(qū)黨政“一把手”任組長的維護(hù)穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真細(xì)致地分析社區(qū)形勢，及時下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈中共**集團(tuán)有限公司委員會關(guān)于認(rèn)真做好當(dāng)前維護(hù)穩(wěn)定宣傳教育工作的通知〉的通知》。
按照誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，社區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)作為維護(hù)社區(qū)穩(wěn)定的第一責(zé)任人，各基層單位黨政主要負(fù)責(zé)人對本單位負(fù)責(zé);充分發(fā)揮各級黨組織核心作用的上下聯(lián)動機(jī)制，明確任務(wù)、強(qiáng)化責(zé)任、層層落實(shí)，做到科包科、人包人，做好一人一事的思想政治工作。
在工作中加強(qiáng)基層的信息反饋，建立了領(lǐng)導(dǎo)班子周六信訪接待日制度，班子成員輪流接訪，及時了解職工的思想動態(tài)和實(shí)際困難，切實(shí)為職工群眾釋難解惑，解決問題。
自**社區(qū)成立以來，未發(fā)生一起集體上訪和越級上訪事件。
四、做好四個結(jié)合，推動各項(xiàng)工作全面發(fā)展
一是常規(guī)工作與重點(diǎn)工作相結(jié)合。
我們堅(jiān)持每周一例會制度，全面部署社區(qū)各項(xiàng)工作，做到常規(guī)工作無遺漏，重點(diǎn)工作無放松，全面地推進(jìn)整體工作;二是深入調(diào)研與解決實(shí)際問題相結(jié)合。
制定了領(lǐng)導(dǎo)干部下現(xiàn)場制度，我們要求社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子成員每年下基層時間達(dá)到三分之一以上，注重帶著問題深入基層、深入群眾調(diào)研，有針對性地制定解決問題的措施，有效地解決實(shí)際問題;三是點(diǎn)與面相結(jié)合。
每件關(guān)鍵的、牽動面廣、影響面大的工作，都注意先抓點(diǎn)，選準(zhǔn)突破口，取得成功經(jīng)驗(yàn)，再在面上推進(jìn);四是明確職責(zé)和干部人才培養(yǎng)相結(jié)合。
進(jìn)一步理順副職和正職的關(guān)系，落實(shí)各主管部門的責(zé)任，發(fā)揮各部門、各層面干部、工作人員的積極作用，既完成好各項(xiàng)工作任務(wù)，又使干部得到鍛煉提高。
上半年以來，我們的工作雖然取得一定成績，成績的取得與上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的辛勤努力是分不開的。
但我們清醒地看到，在社區(qū)發(fā)展前進(jìn)中還存在著一些問題急需解決。
我們目前面臨新課題、新任務(wù)。
二是內(nèi)部管理還是薄弱環(huán)節(jié)，根據(jù)《物業(yè)管理?xiàng)l例》結(jié)合社區(qū)實(shí)際，從機(jī)制和管理模式上需進(jìn)一步加強(qiáng)依法治企，依靠制度來規(guī)范我們的工作機(jī)制。
按照集團(tuán)公司和物業(yè)公司的總體部署，繼續(xù)全面貫徹黨的十六大精神和“三個代表”重要思想，遵循社區(qū)黨委制定的“圍繞中心轉(zhuǎn)，貼著效益干，抓黨風(fēng)促廉政，抓安全促生產(chǎn)”的工作思路，以創(chuàng)建“平安社區(qū)”“溫馨家園”活動為契機(jī)，以減虧增效為目的，以深化改革為動力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深化改革，加快發(fā)展，搞活創(chuàng)收，加強(qiáng)管理，創(chuàng)新機(jī)制，緊緊圍繞**社區(qū)**年經(jīng)營奮斗目標(biāo)，切實(shí)抓好黨委各項(xiàng)中心工作，確保完成**年各項(xiàng)任務(wù)。
一、圍繞大局、服務(wù)中心，強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)
按照武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動工作的要求，認(rèn)真落實(shí)《**社區(qū)**年關(guān)于認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹十六屆三中全會和“三個代表”重要思想的通知》，嚴(yán)格按照社區(qū)黨委制定的《黨的十六屆三中全會和“三個代表”重要思想學(xué)習(xí)配檔表》計劃開展下半年理論學(xué)習(xí)。
堅(jiān)持中心組學(xué)習(xí)制度，每次學(xué)習(xí)時間不少于2小時，以制度保證學(xué)習(xí)，以時間保證質(zhì)量，確保全年理論學(xué)習(xí)任務(wù)完成。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊(duì)伍思想政治建設(shè)。
落實(shí)社區(qū)黨委下發(fā)的《關(guān)于開展創(chuàng)建好班子活動的意見》，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子的思想政治建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)和廉政意識。
堅(jiān)持定期排查班子內(nèi)存在的問題，緊緊圍繞影響領(lǐng)導(dǎo)班子發(fā)展整體合力，影響社區(qū)中心工作，影響黨群干群關(guān)系等問題，自查自評，進(jìn)一步細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，量化指標(biāo)，加大動態(tài)管理和責(zé)任考核、責(zé)任追究力度。
2、堅(jiān)持民主生活會制度。
召開好下半年民主生活會，不斷提高兩級領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部駕馭市場經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)攬生產(chǎn)經(jīng)營、應(yīng)付突發(fā)事件、民主科學(xué)決策和解決自身問題的領(lǐng)導(dǎo)水平。
3、堅(jiān)持黨管干部的原則，加強(qiáng)干部的教育培養(yǎng)、監(jiān)督管理和選拔任用，完善干部考核、績效評價、激勵約束制度;深化人事制度改革，加大領(lǐng)導(dǎo)班子充實(shí)調(diào)整和領(lǐng)導(dǎo)干部交流力度，創(chuàng)造公開公平公正、競爭擇優(yōu)的用人機(jī)制和環(huán)境。
4、加強(qiáng)基層黨支部建設(shè)，落實(shí)《黨支部工作條例》和“三會一課”制度，抓好黨支部書記隊(duì)伍建設(shè)，推動基層黨支部工作上臺階、創(chuàng)水平。
健全完善“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”活動的各項(xiàng)措施，繼續(xù)在社區(qū)黨員中開展“黨員奉獻(xiàn)日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務(wù)隊(duì)”，“一個黨員一面旗”等主題活動，擴(kuò)大影響面，組織入黨積極分子參加，樹立社區(qū)黨員良好形象。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇九
20xx年下半年xx公司各部門工作計劃如下：
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘職員的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的職員重點(diǎn)培養(yǎng)。
3、制定客人獎勵計劃，對老客戶消費(fèi)給予獎勵。鼓勵老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的職員根據(jù)消費(fèi)比例提獎。
5、多增加政府的活動或有影響性的活動，借此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品并為全體職員培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強(qiáng)對于宴會幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會、自助餐、茶歇等以增加營業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營銷上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計劃，提前一個月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營工作，加強(qiáng)對職員的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
(一)經(jīng)營
(二)管理
(三)人員
(四)培訓(xùn)
結(jié)合部門特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動培訓(xùn)，從菜品的制作到整個服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)職員的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。
1.根據(jù)經(jīng)營情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時推出幾款有特色的節(jié)假日活動方案
6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識。
1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意職員的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通解決，避免不必要的錯誤的發(fā)生。
3、招聘挑選職員。
4、制定有效的培訓(xùn)計劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競爭力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的，創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任，營造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十
20--年，是我會換屆后的第一年。我們一定要激發(fā)新熱情，探索新方式，增強(qiáng)商會凝聚力，擴(kuò)大商會影響力；協(xié)助政府搞好行業(yè)管理，幫助企業(yè)做好經(jīng)營管理，讓商會工作再上新臺階。特制定商會工作計劃。
一、定期召開不同類型的會議。
1、每個月召開一次會長會議（會長、常務(wù)副會長、秘書長參加）；
2、一個季度召開一次會長擴(kuò)大會（會長、常務(wù)副會長、副會長、秘書長參加）；
3、半年（6月、11月）召開一次常務(wù)理事會；
4、半年（2月、8月）召開一次名譽(yù)會長、顧問會議；
5、一年（12月）召開一次全體會員會議（年會）。
二、搞好辦公室的搬遷工作。
因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在2—3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實(shí)際需要，適當(dāng)添置必要的辦公設(shè)施（空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等）。
三、健全組織機(jī)構(gòu)，繼續(xù)發(fā)展會員。
目前還沒有成立餐飲商（協(xié)）會的縣市，在上半年要成立餐飲商（協(xié)）會。
今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)督局的力量，吸納20個在郴有實(shí)力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個人加入商會。
四、配合有關(guān)部門做好工作。
1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個行業(yè)開展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評選活動，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動的東風(fēng)，全面推動我市餐飲企業(yè)的各項(xiàng)工作。
2、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作（推薦華鼎糧油公司）。
3、配合市統(tǒng)計局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。
五、真心為會員服務(wù)。
商會會長和常務(wù)副會長要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，了解會員單位需求、反映會員單位要求、解決會員單位困難。
商會辦公室將經(jīng)常搜集、整理會員單位的意見和建議，及時向政府有關(guān)部門反映企業(yè)狀況、意見和要求，維護(hù)會員單位的合法權(quán)益，及時向會員傳達(dá)和反饋有關(guān)政策和信息。
六、開展“團(tuán)購”工作。
商會要改變餐飲企業(yè)“單打獨(dú)斗”的狀況，緊密“抱團(tuán)”，實(shí)行“團(tuán)購”，降低成本。今年，要有50%的會員單位企業(yè)實(shí)行“團(tuán)購”。配合衡陽餐飲協(xié)會做好美食品鑒活動。
七、組織培訓(xùn)交流。
上半年和下半年將分兩期對餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓(xùn)。聘請省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)。利用我會名廚專業(yè)委員會這個平臺，對廚師組織烹飪大賽和開展烹飪技術(shù)交流活動。同時做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評選和推薦工作。
八、開展民間菜大賽活動。
為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開始初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進(jìn)行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢資源的基礎(chǔ)上，--年，將整理出版《郴州地方美食大全》。
九、組織參觀學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗(yàn)。
積極組織會員單位參加全國、全省的有關(guān)會議和大賽活動。每個季度組織會員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)行考察交流，在外出前做好考察計劃，明確考察目標(biāo)。除外出學(xué)習(xí)，還要借我市舉辦各種活動的契機(jī)，以商會名義邀請外地協(xié)（商）會組團(tuán)來我市交流指導(dǎo)。
十、加大宣傳工作力度。
以《郴州餐飲》報和《郴州餐飲網(wǎng)》為陣地，借助郴州主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進(jìn)典型，交流管理經(jīng)驗(yàn)。擬在郴州日報、郴州電視臺分別開辟《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。
十一、進(jìn)一步搞好商會內(nèi)部分工。
商會換屆后將采取會長輪值制度，每年由一名常務(wù)副會長作輪值會長，有利于充分發(fā)揮大家的才干，增強(qiáng)商會的領(lǐng)導(dǎo)力量。同時，發(fā)揮“四部一室”（辦公室、會員服務(wù)部、學(xué)習(xí)培訓(xùn)部、對外絡(luò)聯(lián)部、業(yè)務(wù)拓展部）領(lǐng)導(dǎo)的作用，全面做好商會工作。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十一
身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年下半年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。
一、20--年下半年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析
1.培養(yǎng)客戶群，減少酒店?duì)I業(yè)成本。
2.有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人
1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)
2.嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。
組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1.美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實(shí)行獎罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2.創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。
為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行 通報。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般 的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1.加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。同時更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2.加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在下半年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十二
新的一年，新動態(tài)，在二xxx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作作工作計劃如下：
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn)，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。
6—9月份計劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。
一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出“情”，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十三
很高興也很榮幸能擔(dān)任---餐廳經(jīng)理，我將會在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責(zé)任：
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。
3、制定員工和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的`管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種媒體廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住---餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無限的生命力。
本餐廳位于--繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“--”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn)，加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠(yuǎn)來看，繼續(xù)開分店，實(shí)行多店經(jīng)營，是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進(jìn)。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十四
“時逢年半?yún)R勝果，玉兔再躍迎豐年”20xx年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績：
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查，對查出的問題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎罰分明。運(yùn)行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
結(jié)合酒店實(shí)際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀(jì)律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標(biāo)準(zhǔn)等。
新辦法的實(shí)施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
培訓(xùn)和落實(shí)，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴(yán)格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進(jìn)，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。
當(dāng)然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差，機(jī)械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著星級酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十五
下半年工程部要以強(qiáng)化基礎(chǔ)管理為工作主線，全面加強(qiáng)現(xiàn)場管理、設(shè)備管理、能源管理、安全管理和物資管理，不斷摸索和總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，使各項(xiàng)工作朝著更有序發(fā)展。
（一）、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，繼續(xù)搞好裝潢裝飾的日常維護(hù)保養(yǎng)，繼續(xù)保持養(yǎng)老院原有風(fēng)貌。
1、搞好石材日常保養(yǎng)，堅(jiān)持每月對西大堂地面進(jìn)行拋光；并擬在9月份對全院地面石材進(jìn)行翻新，重新鋪蠟，使石材地面永保光亮潔凈；在此基礎(chǔ)上研究解決主樓梯踏步石材的保養(yǎng)工作。
2、搞好地毯日常保養(yǎng)，堅(jiān)持每日地毯吸塵，每月一次大面積清洗，并做好對局部污漬的及時處理。
3、做好裝潢裝飾的保養(yǎng)，對壁紙開裂、墻皮開裂和樓道頂部開裂等問題要及時進(jìn)行修繕。
4、搞好客房設(shè)施維保，要變被動為主動特別在較大接待活動前和后，配合客房部對客房內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行全方位的檢查和維保。
（二）、加強(qiáng)設(shè)備管理，杜絕較大的設(shè)備或人身事故。
1、建立健全設(shè)備檔案，設(shè)備臺帳和卡片要齊全配套。下半年重點(diǎn)要抓緊完成消防、空調(diào)、中控等大型設(shè)備檔案的建立和新增設(shè)備檔案的建立，使設(shè)備檔案成為加強(qiáng)日常設(shè)備管理的系統(tǒng)資料。
2、建立健全設(shè)備安全操作規(guī)程。下半年以洗衣設(shè)備和新增置設(shè)備為重點(diǎn)，不斷完善各類設(shè)備安全操作規(guī)程，盡早形成一整套規(guī)范性操作的指導(dǎo)性文件。
3、建立健全大中型設(shè)備維保制度，明確設(shè)備管理部門和操作者之間的職責(zé)，不斷提高設(shè)備完好率。
4、加強(qiáng)對設(shè)備的動態(tài)管理，特別是對消防和空調(diào)等大型設(shè)備認(rèn)真做好日常運(yùn)行記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。
5、除上述工作外，下半年還要抓好以下具體工作：
（1）抓緊時間配合和督促有線電視臺完成電視信號改造，由目前模擬改造為數(shù)字傳輸形式，提高電視的節(jié)目容量和清晰度。
（2）繼續(xù)搞好噴泉水泵檢修和空調(diào)機(jī)組水塔的防塵改造工作。
（3）完成電話程控機(jī)的移址改造工作。
（三）、加強(qiáng)能源管理，努力降低費(fèi)用成本。
1、繼續(xù)推廣使用節(jié)能光源，擬在04年使用350盞節(jié)能燈基礎(chǔ)上，今年下半年完成餐廳、公廚、和八個客廳節(jié)能光源的推廣，預(yù)計購買200支6w節(jié)能燈。
2、采取措施，抓好空調(diào)設(shè)備電耗。一是采取24小時連續(xù)供冷和分段供冷相結(jié)合降低電耗。二是適當(dāng)提高供冷的出口溫度，由設(shè)計下限7度提高到12度，理論上每提高1度可將電耗10%左右。
3、及時解決自來水跑冒滴漏問題，特別對部分抽水馬桶要徹底解決長流水問題。
（四）、加強(qiáng)安全管理，杜絕火災(zāi)火險事故發(fā)生。
1、盡快修復(fù)備用光源，提高緊急狀態(tài)下人員疏散的安全性。下半年要完成2部電梯轎廂內(nèi)備用電源的修復(fù)。同時要完成各個公共區(qū)域備用電源的`修復(fù)。
2、以11月份消防年檢為重點(diǎn)，開展消防器材和設(shè)施大檢查，保證消防硬件設(shè)施齊全完好。
3、抓好中控設(shè)備的日常保養(yǎng)，保證監(jiān)控安防設(shè)備良好運(yùn)轉(zhuǎn)提高安全監(jiān)控能力。
4、及時消除人的不安全因素，繼續(xù)貫徹本院禁煙規(guī)定；嚴(yán)格控制老人自帶家用電器的范圍；加強(qiáng)對重點(diǎn)部位夜間巡視力度；配合相關(guān)部門搞好老人突發(fā)病情的處理，確實(shí)為老人提供安全的居住環(huán)境。
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