計劃可以提供指導(dǎo)，使我們更加高效地達到目標。在制定計劃之前，我們需要先明確自己的需求和期望。在計劃的實施過程中，我們要充分發(fā)揮創(chuàng)新和創(chuàng)造力，以應(yīng)對復(fù)雜和多變的情況。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇一
一、主要指標完成情況。
1、固定費用——1-9月份累計完成##.5xxxx，完成進度計劃的117.2xxxx，同比增長27.4xxxx，增加支出2312627.8xxxx。
2、三項費用——1-9月份累計完成##.5xxxx，完成進度計劃的136.3xxxx，同比降低10.5xxxx，減少支出171939.2xxxx。
3、內(nèi)部利潤——1-9月份完成-##.1xxxx元，較計劃進度-828.4xxxx元增虧252.7xxxx元。
二、以資金治理為契機，不斷增強全員的預(yù)算治理意識。
近年來，隨著企業(yè)精細化治理水平的不斷強化，對財務(wù)治理也提出了更高的要求。我們以此為契機，根據(jù)財務(wù)治理的特點以及財務(wù)治理的需要，及時出臺了支公司《固定費用治理辦法》、《資金預(yù)算治理辦法》等一系列相關(guān)制度，從而使每項工作有計劃、有落實、有監(jiān)督、有考核。在費用控制方面，一是采取定額包干的方式，將手機費、電話費、班站所辦公費、車輛油料費、維修費、線路巡視費等定額控制，節(jié)約歸已、超支自負，培養(yǎng)了職工的節(jié)約意識。二是采取預(yù)算審批的方式，對定額以外的費用，必須先層層審批，沒有審批發(fā)生的費用，一律不予報銷。在現(xiàn)金預(yù)算方面，為提高現(xiàn)金預(yù)算的準確性，在實際支付時做到，沒有現(xiàn)金預(yù)算項目的不予支付，超預(yù)算支付標準的不予支付，中國電力資料網(wǎng)從而提高了現(xiàn)金預(yù)算意識。在職工借款還款方面，規(guī)定了借款必須于發(fā)生當月還款，確實起到了降低借款數(shù)額，減少資金占用，避免呆帳發(fā)生的積極作用。通過預(yù)算治理這一有效的治理手段，職工的規(guī)范意識進一步增強，從而有力地帶動了財務(wù)其他各項工作的開展。
三、以培訓(xùn)為動力，不斷提高財會人員的業(yè)務(wù)水平。
隨著我國經(jīng)濟建設(shè)的不斷發(fā)展，財務(wù)會計工作的側(cè)重點和基本點也在改變，因此財務(wù)會計工作不能停留在簡單的算賬、報賬等會計核算上，應(yīng)不斷更新知識，不斷提高理論水平。結(jié)合本行業(yè)財務(wù)工作的特點，認真進行工作總結(jié)，吸取經(jīng)驗、查找不足，保證財務(wù)基礎(chǔ)工作的準確、及時、完整，為領(lǐng)導(dǎo)及時、準確、完整的提供財務(wù)信息。
四、以考核為手段，促進財務(wù)基礎(chǔ)治理水平的提高。
隨著企業(yè)治理的進一步深入，財務(wù)的治理職能逐漸增強。今年，支公司為加大責任制考核力度，保證責任制的貫徹落實，制定了雙文明考核辦法，細化了各項指標和日常工作的考核。在此基礎(chǔ)上，我們也加大了財務(wù)基礎(chǔ)工作建設(shè)，從粘貼票據(jù)、裝訂憑證、簽字齊全、印章保管等最基礎(chǔ)的工作抓起，認真審核原始票據(jù)，細化財務(wù)報賬流程。按照分公司有關(guān)通知精神，我們又成立了資金風險安全檢查領(lǐng)導(dǎo)組，具體制定了《資金治理辦法》、《貨幣資金治理辦法》、《工資資金治理辦法》、《工程資金治理辦法》等，將內(nèi)控與內(nèi)審相結(jié)合，每月都進行自查、自檢工作，逐步完善了支公司的財務(wù)治理體系。
在今年的財務(wù)治理工作中，最重要的一點就是借助支公司的考核體系，采取了工作質(zhì)量與方針目標的考核機制，將治理的要求與重點，納入工作質(zhì)量與方針目標考核。將費用預(yù)算通過月份考核與工資掛鉤，全面提高了財務(wù)核算質(zhì)量，實事求是的體現(xiàn)財務(wù)經(jīng)營成果，做誠信納稅單位。并順利通過每年一次的所得稅匯算檢查以及國家稅務(wù)總局今年開展了電力專項檢查。
五、積極參與企業(yè)經(jīng)營治理，搞好公司財產(chǎn)物資的清查與盤點。
隨著財務(wù)治理職能的日益顯現(xiàn)，財務(wù)治理參與到企業(yè)治理的方方面面，這其中包括材料物資的采購和廢舊物資的處理等。為加強對基層站所各項財產(chǎn)物資的治理，通過現(xiàn)場清查和新領(lǐng)用登記，各班站所建立了固定資產(chǎn)、低值易耗品以及安全工器具登記臺帳。今年5月份，財務(wù)科材料治理人員加班加點對庫存物資情況進行了核查，規(guī)范了材料治理基礎(chǔ)工作，確保了庫存物資的帳帳、帳實相符，提高了材料物資的利用效能，順利通過了公司供給站的檢查。下一步，隨著新庫房的整合投運，以及對二級庫房的清理，我們還將進一步加大對材料物資的監(jiān)督治理，以求全面提升財務(wù)治理水平。
六、加強資金治理，減少資金占用，提高資金利用率。
近年來，為加強對資金的統(tǒng)一歸口治理，規(guī)范運作，強化資金使用的計劃性、預(yù)算性、效率性和安全性，盡可能地規(guī)避資金風險，通過銀行賬戶的清理歸并，建立了與國網(wǎng)公司相適應(yīng)的銀行帳戶治理體制。今年為進一步減少資金占用，提高資金利用率，今年重點對現(xiàn)金流量、未達帳項、應(yīng)收應(yīng)付款項、流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等一些項目加大了考核力度，并且通過一年的運行發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金流量明顯提高，資金周轉(zhuǎn)率顯著加快。三是建立了統(tǒng)一的財務(wù)預(yù)算治理制度。通過建立覆蓋支公司所有層次以及業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的資金預(yù)算，確保了資金的使用合理、規(guī)范、安全、有效。四是嚴格執(zhí)行現(xiàn)金治理制度，實行財務(wù)制約制度。以上制度的建立和實施更加有效地減少了資金的占用，降低了財務(wù)費用，提高了企業(yè)經(jīng)濟效益。
七、xx年財務(wù)工作計劃。
為全面搞好xx年全面預(yù)算治理與財務(wù)治理工作，我們計劃重點抓好以下幾個方面的工作
(一)根據(jù)上級公司下達的預(yù)算指導(dǎo)意見，進一步搞好預(yù)算治理工作。預(yù)算治理作為財務(wù)治理中的重要一環(huán)，與全面做好財務(wù)工作息息相關(guān)。在明年的工作當中，要進一步加強對科室、站所的費用預(yù)算指導(dǎo)與預(yù)算治理，認真做好預(yù)算的分析、分解與落實工作，使全面預(yù)算治理真正成為全員預(yù)算治理，讓預(yù)算真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
(二)結(jié)合新會計準則的實施，當好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，確保完成上級下達的各項指標。隨著公司逐步走上良性發(fā)展軌道，經(jīng)營質(zhì)量不斷提高，企業(yè)資產(chǎn)得到進一步凈化與整合。結(jié)合績效考核治理，本著“嚴、深、細、實”的原則，全面強化責任制的制定與落實，在售電收入增收的基礎(chǔ)上，千方百計研究節(jié)支，力爭完成各項任務(wù)指標。同時，圍繞盤活資產(chǎn)，對現(xiàn)有閑置的資產(chǎn)進行盤點；加大電費回收力度，保證每月電費回收真正結(jié)零;減少資金占用率，提高企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度。
根據(jù)上級公司物資采購的要求，進一步健全物資比價采購制度。
(三)繼續(xù)開展會計從業(yè)人員的培訓(xùn)活動，進一步搞好財會基礎(chǔ)工作，提高治理水平。企業(yè)越發(fā)展進步，財務(wù)治理的作用就越突出。所著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，對財務(wù)治理的要求也越來越高。為了適應(yīng)這一要求，就必須繼續(xù)開展會計從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高中國電力資料網(wǎng)會計從業(yè)人員的水平。在提高會計人員水平的基礎(chǔ)上，進一步加強檢查督促與指導(dǎo)，搞好會計的基礎(chǔ)治理工作，為更好的參與企業(yè)的經(jīng)營治理工作打下堅實的基礎(chǔ)。
總之，今年財務(wù)科的工作在各位領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，在各科室和基層站所的配合下，按照支公司的總體部署和安排，認真組織落實，取得了較好的成績。但是，來年的任務(wù)會更重，壓力會更大，我們財務(wù)科全體成員將變壓力為動力，做好xx年工作計劃，積極進取，開拓創(chuàng)新，充分發(fā)揮財務(wù)治理在企業(yè)治理中的核心作用，為企業(yè)的發(fā)展壯大做出新的更大的貢獻!
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇二
高等級公路管理中心于xx年3月份開始籌建，并于同年11月18日正式揭牌。主要對未列入國、省道范疇的市域公路網(wǎng)中的干線收費公路和部分設(shè)有收費站的新調(diào)整省道全面負責其建設(shè)、管理及融資、還貸，借以創(chuàng)新高等級公路投融資機制，盤活事業(yè)性高等級公路資產(chǎn)，推動全市高等級公路的持續(xù)和滾動發(fā)展，與其他層次的公路相配套，充分發(fā)揮xx路網(wǎng)的整體效益，為xx地方經(jīng)濟服務(wù)。納入管理范疇的有蘇虞張、蘇震桃、錫太、環(huán)太湖一級公路，主要負責納入管理范疇的高等級公路的融資、養(yǎng)護、收費和還貸。目前已通車蘇虞張一級公路，設(shè)置北橋收費站。
一級公路全長58.774公里，初步設(shè)計總概算億元，資本金占總投資的35%(其中省交通廳定額投入億元)，其余資金以收費權(quán)質(zhì)押方式通過國內(nèi)貸款解決。該項目的建設(shè)，對進一步完善xx市的公路交通網(wǎng)結(jié)構(gòu)，形成xx市域西部南北公路通道，開發(fā)與利用xx市沿江港口資源，加快沿線城鎮(zhèn)建設(shè)，促進xx市對經(jīng)濟發(fā)展等都具有十分重要的作用。
公路北橋收費站位于相成區(qū)北橋鎮(zhèn)與常熟市辛莊鎮(zhèn)交界處，是連接xx市、相成區(qū)、常熟市、張家港市的重要交通樞紐。北橋收費站于2xx年10月31日開征。
二、爭先創(chuàng)優(yōu)，營造收費管理新風尚
北橋收費站從開始就貫徹從嚴從緊的工作思路，努力打造規(guī)范服務(wù)窗口形象，形成收費工作的幾個新亮點：
1、堅持高起點，加強月票車管理，杜絕人情車。從收費站開征伊始，即堅持“高起點，高標準”，加強對月票車輛的管理，嚴格杜絕人情車。北橋收費站自開征以來沒有一輛超范圍月票車和超范圍免繳車。同時對月票車要求其簽訂收費站月票管理書，使月票車能配合收費站的收費管理工作，收到了良好的效果。
2、完善內(nèi)部管理，延伸管理網(wǎng)絡(luò)。北橋收費站自開征以來就建立了沖卡逃費車輛黑名單，依賴收費管理系統(tǒng)和監(jiān)控錄像，記錄了每一輛車沖卡逃費的時間、車號、監(jiān)控錄像硬盤記錄位置等內(nèi)容，對出現(xiàn)重復(fù)沖卡逃費的車輛做出，發(fā)到每個稽查和收費人員手中，并與交警、路政等部門溝通，協(xié)同追查。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇三
以人情化管理為輔，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與最貼心的鼓勵和幫助是我店工作的要點。本文主要由工作計劃網(wǎng)個人工作計劃頻道為您提供《餐飲業(yè)店長個人工作計劃》，歡迎您前來參考。
休閑部是整個會所營業(yè)面積最大，顧客停留時間最長，投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情，增強客戶歸屬感，樹立部門發(fā)展的方向，特作以下計劃，請領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點。
一衛(wèi)生
眾所周知，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之
一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境，我們必須有一個切實可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴謹?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標準》，我們會分區(qū)域及崗位細化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標準，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。
二、服務(wù)
服務(wù)的概念是相對的，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面，最重要是心貼心”，我們相信機械式的，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競爭力，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路，本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實《服務(wù)流程》，《服務(wù)標準》，《細節(jié)服務(wù)》，《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓(xùn)，理論實操相結(jié)合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊，為下一年的旺季打好基礎(chǔ)，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇四
我鎮(zhèn)20xx年免疫規(guī)劃工作，按照市衛(wèi)生局、市疾控中心的文件精神和工作要求，在鎮(zhèn)防保組和全鎮(zhèn)村級防保人員的共同努力下，完成了20xx年免疫規(guī)劃工作任務(wù)，現(xiàn)將工作完成情況總結(jié)如下：
一、基本情況
魯班鎮(zhèn)轄區(qū)11個行政村，5個村級接種點，總?cè)丝?2578人。
二、完成情況
1、計劃免疫接種
20xx年上半年出生192人，新增目標兒童建卡192人、建證192人，全年“五苗”基礎(chǔ)免疫完成情況分別為：卡介苗應(yīng)種76人，實種76人，接種率為100%；脊灰苗應(yīng)服969人，實服965人，服苗率為99。6%；精制百白破苗應(yīng)種1092人，實種1089人，接種率為99。7%；麻苗應(yīng)種491人，實種498人，接種率為99。5%；乙肝苗應(yīng)種524人，實種522人，接種率為99。6%，乙肝首針及時應(yīng)種19人，實種19人，首針及時接種率為100%；流腦苗應(yīng)種722人，實種718人，接種率為99。4%；乙腦苗應(yīng)種738人，實種715人，接種率為96。8%；流腦a+c苗應(yīng)種334人，實種320人，接種率為95。8%；甲肝苗應(yīng)種385人，實種379人，接種率為98。4%；上半年已上報了6輪冷鏈運轉(zhuǎn)報表，無缺報。
2、督導(dǎo)
麻苗應(yīng)種76人，實種75人，接種率98。6%；卡介苗應(yīng)種110人，實種110人，接種率100%，卡痕合格率100%；乙肝苗全程應(yīng)種110人，實種人110人，接種率100%；及時應(yīng)種110人，實種110人，接種率100%；流腦苗應(yīng)種110人，實種109人，接種率為99。6%；乙腦苗應(yīng)種50人，實種49人，接種率為98%；流腦a+c苗應(yīng)種113人，實種105人，接種率為92。9%；甲肝苗應(yīng)種153人，實種144人，接種率94。1%。
3、安全接種工作
預(yù)防接種門診，嚴格按照預(yù)防接種門診的工作要求，
對接種進行嚴格消毒，一次性注射器進行銷毀，并作有記錄，定點接種點5個，安全注射覆蓋率100%，全年無接種預(yù)防接種事故報告。
4、培訓(xùn)
20xx年對全鎮(zhèn)衛(wèi)生院職工、村醫(yī)進行一次免疫規(guī)劃相關(guān)知識的培訓(xùn)，針對免疫程序、安全注射、預(yù)防接種副反應(yīng)處理、傳染病等方面進行了培訓(xùn)，并對參加培訓(xùn)的村醫(yī)進行培訓(xùn)內(nèi)容的知識測試。
5、宣傳
在20xx年采取了多種宣傳方式（宣傳單、宣傳畫、宣傳標語、宣傳手冊）宣傳預(yù)防傳染病方法，對前來咨詢的群眾進行防病知識的講解，使群眾真正地領(lǐng)會到預(yù)防工作的重要性。共散發(fā)傳單2000多份，咨詢?nèi)藬?shù)近1000余人次，提高計劃免疫工作重要性的認識，宣傳國家計劃免疫政策，使廣大人民群眾能夠積極主動參與兒童計劃免疫及傳染病預(yù)防工作。
6、冷鏈設(shè)備管理
冷鏈管理：專人負責冷鏈管理工作，冷鏈設(shè)備建立了檔案，每天進行了冷柜、冰箱溫度記錄，冷藏包、冰排、疫苗、一次性注射器嚴格發(fā)放登記，簽名發(fā)放，嚴格做到帳苗相符。
7、免疫規(guī)劃相關(guān)疾病上報及監(jiān)測
（1）、20xx年上半年我鎮(zhèn)共上報丙類傳染病14例，無甲、乙類傳染病病例。上報及時、準確，無遲報、漏報。
（2）、afp監(jiān)測、為進一步搞好afp監(jiān)測的靈敏度，20xx年開展了對afp主動監(jiān)測報告工作，監(jiān)測報告率“零”報告率100％，全年報告無afp病例。
（3）麻疹監(jiān)測：20xx年本地報告無疑似麻疹，監(jiān)測到位，落實措施迅速，取得了較好的防控效果。
（4）乙型肝炎：20xx年15歲以下兒童無乙型肝炎報告病例，嚴格按上級要求進行監(jiān)測。
8、免疫規(guī)劃工作
各項工作指標按照縣有關(guān)文件精神，正在進行實施過程中。
9、免疫規(guī)劃接種經(jīng)費
已按照上級要求，建立了專賬管理，村衛(wèi)生室嚴格考核后發(fā)放接種經(jīng)費，按時下發(fā)到村醫(yī)生手中，無截留挪用。
10、資料管理
已嚴格按照上級要求，對免疫規(guī)劃資料進行收集、整理工作。
三、存在的問題：
1、政府經(jīng)費投入不足，不能保證工作的正常開展。
2、宣傳工作不到位，宣傳僅靠衛(wèi)生部門寫標語，發(fā)宣傳單，宣傳媒體沒有協(xié)助計劃免疫免費宣傳工作，導(dǎo)致群眾對計免工作認識模糊，甚至把計劃免疫與計劃生育相混淆。
3、村級計免人員報酬不落實，不安心工作，加上人員技術(shù)水平參差不齊，工作不能落到實處。
4、流動人口管理不上預(yù)防接種問題日漸突出，流動人口數(shù)量逐年增加，流動性大，加上多數(shù)流動兒童來源于計劃外生育兒童，家長不配合接種，流動兒童的免疫接種率明顯低于本地兒童。
四、下半年工作意見
1、認真學習業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)水平。
2、加強村防疫人員的培訓(xùn)工作，培訓(xùn)前后進行考試并評價培訓(xùn)效果，對確實不能勝任工作的，給予解除，防止給工作造成損失。
3、切實抓好計免建卡建證工作，衛(wèi)生院防保組對村醫(yī)生通知應(yīng)種對象到接種點接種，并及時加強相關(guān)信息反饋，卡、表、冊、證、網(wǎng)相應(yīng)統(tǒng)一。
4、建議各級行政部門制定流動人口的預(yù)防接種管理辦法，加強對流動兒童預(yù)防接種工作，及時建卡建證并查漏補種。
5、政府積極增加經(jīng)費投入，并明確宣傳媒體無償開展計免相關(guān)知識公益宣傳，提高群眾對計免工作的知曉程度，并妥善解決村級防疫人員的報酬，加強計免培訓(xùn)經(jīng)費的投入，為順利開展工作創(chuàng)造有利條件。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇五
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維 系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點菜員，發(fā)展和挖掘職員的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的職員重點培養(yǎng)。
3、制定客人獎勵計劃，對老客戶消費給予獎勵。鼓勵老客戶的回頭消費，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的職員根據(jù)消費比例提獎。
5、多增加政府的活動或有影響性的活動，借此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品并為全體職員培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇六
201*年，縣政務(wù)中心在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在省政務(wù)服務(wù)中心的關(guān)心指導(dǎo)下，中心始終堅持以三個代表重要思想，科學發(fā)展觀為行動指南，結(jié)合黨的群眾路線教育活動，抓四風整治，以人民群眾滿意為出發(fā)點，以便民、高效、廉潔、規(guī)范為服務(wù)宗旨，不斷提高服務(wù)水平與質(zhì)量，提升服務(wù)型政府窗口的新形象。進一步提高各單位窗口辦事效率，精簡辦事程序，減少審批環(huán)節(jié)，加強服務(wù)監(jiān)督。一年來，中心的各項工作都取得了新的進展。按照全年工作計劃的安排，積極推進各項工作的實施，并取得一定成效。全縣目前已有19個部門的226項許可審批項目納入了政務(wù)中心集中受理和辦理，對照省政務(wù)中心的窗口設(shè)置情況，基本實現(xiàn)全縣行政審批和非行政許可審批事項的集中進入政務(wù)服務(wù)中心受理和辦理。今年1月至9月，縣政務(wù)服務(wù)中心各窗口單位共受理9835件，去年未辦結(jié)115件，共計9950件，辦結(jié)9900件，辦結(jié)率為99.49%。
一、我們的主要工作情況
(一)推進政務(wù)服務(wù)體系標準化建設(shè)，提高服務(wù)效能。
1、完善制度，規(guī)范窗口管理。完善各項管理制度，加強窗口管理。中心重新修訂《陵水黎族自治縣政府政務(wù)服務(wù)中心管理制度》、從有關(guān)考勤、工作例會、衛(wèi)生、檔案管理、在崗狀態(tài)、審批監(jiān)督、投訴監(jiān)督上加強內(nèi)部管理，進一步完善的制度正在修訂當中。另外中心還在著手修訂《陵水黎族自治縣行政審批管理和責任追究辦法》，該《辦法》的起草工作將于10月底完成并報縣政府批準印發(fā)執(zhí)行。按縣監(jiān)察局在政務(wù)中心派駐效能監(jiān)察室的要求,中心對窗口工作人員的工作實行監(jiān)督，并統(tǒng)一制作了臺卡，設(shè)立了投訴監(jiān)督電話，隨時接受人民群眾的監(jiān)督和舉報。
2、規(guī)范行政審批業(yè)務(wù)標準。為規(guī)范我縣行政服務(wù)行為，建立行政審批業(yè)務(wù)標準規(guī)范，為公民、企業(yè)和其他組織辦理相關(guān)審批事務(wù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。中心印制受理通知書等十個規(guī)范性文本于5月份發(fā)放至各窗口正式啟用，窗口工作人員需對來辦理行政審批事項的公民、企業(yè)和其他組織開具相應(yīng)的規(guī)范性文本。中心對規(guī)范性文本的使用情況會同效能監(jiān)察室進行監(jiān)督。
3、認真清理編制審批事項目錄。為落實省審改辦編制的《海南省市縣政府政務(wù)服務(wù)事項目錄參考范本》要求，我中心對全縣的行政審批事項進行清理，對各單位報送的行政審批事項的目錄名稱、設(shè)定依據(jù)進行核查，對下放、取消、調(diào)整、變更的事項進行逐項核對。目前工作進展順利，計劃今年10月底將整理情況呈報縣政府審定。
(二)優(yōu)化行政審批環(huán)境,提高服務(wù)效能
1、加強管理，規(guī)范窗口人員行為。中心實行指紋機考勤，指紋考勤機的使用使中心對窗口工作人員的考勤情況有了更細致的掌握，同時中心確定專人會同監(jiān)察局派駐效能監(jiān)察室加強對窗口上班情況的巡查，巡查方式分上午、下午定時不定時檢查，對窗口工作人員的工作狀態(tài)，服務(wù)態(tài)度，辦公室衛(wèi)生整潔等項目進行檢查，建立查詢臺賬，檢查結(jié)果以每期政務(wù)動態(tài)通報。經(jīng)過檢查，各窗口人員的工作狀態(tài)，服務(wù)態(tài)度，辦公室衛(wèi)生整潔情況有了明顯改善。
2、加大超期件的督辦力度。中心在4月份起實施規(guī)范督辦流程，每周進行一次超期件的清理，對不按時辦結(jié)的超期辦件，中心通過實行書面通知形式進行督辦，先由中心書面通知超期辦件窗口單位的負責人，要求限時辦結(jié)，逾期不辦理的窗口轉(zhuǎn)由效能監(jiān)察室作出監(jiān)察處理。中心每月對超期辦件進行統(tǒng)計，并將結(jié)果于每期政務(wù)動態(tài)通報。截止9月30日，共督辦超期件155件。督辦的超期件均已在規(guī)定時間內(nèi)辦結(jié)，超期辦件情況有了明顯改善。
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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇七
上半年已經(jīng)過去了，迎來了下半年，為了更好的完成工作，為此為下半年作一
工作總結(jié)
，本文是關(guān)于餐飲部下半年工作計劃
，僅供大家閱讀參考。下半年工作計劃
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維 系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的員工重點培養(yǎng)。
3、制定客人獎勵計劃，對老客戶消費給予獎勵。鼓勵老客戶的回頭消費，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的員工根據(jù)消費比例提獎。
5、多增加政府的活動或有影響性的活動，借此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強對于宴會幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會、自助餐、茶歇等以增加營業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營銷上，節(jié)假日餐廳進行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計劃，提前一個月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營工作，加強對員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實際，加大實操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
(一)經(jīng)營
(二)管理
(三)人員
(四)培訓(xùn)
結(jié)合部門特點，進行廳面與廚房的互動培訓(xùn)，從菜品的制作到整個服務(wù)流程的全面實踐培訓(xùn)，檢驗員工的技能與應(yīng)變能力，已達到培訓(xùn)的目的。
1.根據(jù)經(jīng)營情況分析，酒吧消費主體還是住店的一線二線客人，對品牌產(chǎn)品的認知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當進行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達斯冰淇淋進行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時推出幾款有特色的節(jié)假日
活動方案
6.繼續(xù)加強部門節(jié)能降耗的意識。1、加強本部門的各項管理工作，認真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通解決，避免不必要的錯誤的發(fā)生。
3、招聘挑選員工。
4、制定有效的培訓(xùn)計劃并認真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨有的品牌文化成為我們的核心競爭力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團隊為目的，創(chuàng)造和諧團隊為己任，營造團隊互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項管理指標繼續(xù)努力。
以上為餐飲部20xx年下半年經(jīng)營管理計劃，有不當之處請領(lǐng)導(dǎo)予以指正。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇八
上半年已經(jīng)結(jié)束，我也已經(jīng)來公司四個多月了，回顧這四個多月，我覺得有必要從以下幾個方面做以總結(jié)：
一、上半年工作回顧：
(一)所作的工作
三月份：
1.制作了兩篇分別針對新患者和老非會員的營銷信函;
2.協(xié)助曹經(jīng)理創(chuàng)作4月份的援助和贈書廣告文案;
4.營銷理論學習方面，研讀了一些經(jīng)典的營銷書籍，如周景勤北京大學出版社的《營銷策劃》、邁克爾.r.所羅門《消費者行為學》等。
四月份：
2.制作了第一版的非會員調(diào)研的調(diào)研問卷;
3.在曹經(jīng)理的指導(dǎo)下嘗試創(chuàng)作4月份的廣告文案;
4.研讀了科特勒《市場營銷學》一書;
5.協(xié)助曹經(jīng)理進行機構(gòu)冊子大綱的編制及初步組稿。
五月份：
2.協(xié)助曹經(jīng)理編制第一版的產(chǎn)品冊子大綱，并進行相關(guān)文字稿的撰寫、組稿工作;
3.按照朱總的要求，在曹經(jīng)理的指導(dǎo)下，制作了第二版的非會員調(diào)研的調(diào)研問卷;
4.與曹經(jīng)理協(xié)商制定八周年專題碟片腳本大綱，并經(jīng)行初步的文字組稿。
六月份：
1.按照朱總的要求，在曹經(jīng)理的指導(dǎo)下編撰產(chǎn)品冊子第二修改版的大綱，并與曹經(jīng)理分工完成冊子文字稿的撰寫、梳理及校對工作。
2.在與曹經(jīng)理探討后，完成第二個版本的八周年專題碟片的腳本文字稿;
(二)工作績效的自我評估
回顧總結(jié)這四個月所作的工作，可以用一句話來進行績效方面的自我評估，那就是：付出了很大的智力勞動，但最終的成為可以用來量化的成果卻少的可憐。
而導(dǎo)致這一結(jié)果的原因是多方面的，這個我會在接下來的教訓(xùn)總結(jié)中加以反思。
二、工作總結(jié)
(一)值得分享的工作經(jīng)驗及心得
思想上
1、在不斷的自我發(fā)現(xiàn)中，我更加的自信了，以前稍顯內(nèi)向的性格開始變得活躍起來，對生活，對未來充滿了希望。
在此，我要特別感謝6月份的那次拓展。
2、對于“林欲靜而風不止，子欲孝而親不待”的含義有了更加深刻的理解，深刻地認識到了父母的艱辛和親情的溫暖。
如果說這半年來，我確實成長了的話，那么這一方面的轉(zhuǎn)變應(yīng)該算是一個很重要的方面。
感謝公司的家人文化，感謝公司溫暖和諧的工作氛圍，正是因為有了這些，我才在這一方面有了更快的成長。
3、認識到了“不恥下問”、“三人行必有我?guī)煛钡膶W習精神的重要性，我深深的懂得我只是一個才來社會的“毛頭小子”，要學的東西太多太多，而公司的每一個人不論管理人員還是銷售人員，都是我的前輩，都有我可以學習的地方。
比如，從賈總的身上我學到了很多做人、處世的道理，從馬總的身上我看到了中國傳統(tǒng)文化的博大精神，而他精彩演繹也使我有了一種狠補國學的沖動，朱總的在經(jīng)營和營銷上的高瞻遠矚、運籌帷幄及其超強的信息分析和處理能力是我夢寐以求的智慧風采，王副總高超的演講技巧和對團隊強大的掌控力使我艷羨不已，曹經(jīng)理和華經(jīng)理對于工作的務(wù)實和一絲不茍的精神是我要努力學習的，同時像吳曉梅大姐、小左、小徐等家人這種富有朝氣，嬉笑人生的樂觀生活態(tài)度也給我留下了深刻印象。
技能上：
1.文字功底有了進一步的提高，這是在公司領(lǐng)導(dǎo)如朱總、曹經(jīng)理的鼓勵和指導(dǎo)下，我勤加練習的一個結(jié)果。
2.以營銷學的視角分析問題、解決問題的能力有所提高。
這主要是公司培訓(xùn)和我的日常涉獵的一個結(jié)果。
3.工作上，人際溝通能力有所提高。
經(jīng)驗上：
1.將讀書視為一種工作的常態(tài)。
我認為在不影響正常工作的前提下，每天堅持讀書是非常必要的。
學習能力的強弱和學習上的自覺性直接決定著一個團隊的生命力的強弱。
而打造學習型團隊，公司的培訓(xùn)當然必不可少，但給員工營造一個濃厚的學習氛圍也同樣不可或缺。
2.將交流作為工作的必須。
四個多月的工作經(jīng)歷告訴我，沒有進行前期充分的溝通，是導(dǎo)致工作效率低下的一個主要原因，所以為了提高工作效率充分的組織溝通是保障。
三、需要改正和改進的不足和教訓(xùn)
回顧這半年，在工作上我做過的事還是比較多的，但做成的卻并不多，如調(diào)研問卷的制作(前后共有了5個版本)、營銷信函的寫作(兩封信函每份共3個版本)、協(xié)助曹經(jīng)理編著兩本冊子(版本應(yīng)該不下5個)、光碟腳本的制作(還未出爐已經(jīng)改過3次)，同樣付出了艱辛的智力勞動但為什么最終沒有出結(jié)果呢，當然除過一些不可避免的客觀原因外，我認為我的原因主要有以下幾個方面：
1、思維常常太過于活躍，而這種活躍往往是盲目的，導(dǎo)致很多時候把文案的寫作想象成了可以天馬行空的東西，缺少了營銷方面的考慮，這是文案工作者很不成熟、不專業(yè)的表現(xiàn)，必須該之。
2、缺少務(wù)實精神，老是憑直覺做出判斷，導(dǎo)致很多時候自己的東西帶有強烈的個人色彩，而不被認可。
在身經(jīng)百戰(zhàn)、閱歷豐富的基礎(chǔ)上，有時候直覺是有效的，但對于一個初入行的人來說，憑直覺行事絕對是一件危險的事，以后必須審慎從之。
3、缺少把工作做精致的耐心。
這其實是責任心的一種修煉。
在前半年的工作中，我不得不承認在一種很可怕的自滿心理，當一篇文案得到曹經(jīng)理的贊揚甚或是通過后，我都會產(chǎn)生一種很不該有的自滿心理，老是認為自己其實還是很優(yōu)秀的。
“滿招損，謙受益”的警言，看來還得常駐于心。
四、下半年的計劃
(一)思想上
在思想上我覺得，我仍在熱情的接納、勇敢的面對、果敢的決斷等情緒心智上還表現(xiàn)的不盡令人滿意，所以在下半年的工作中，我覺得應(yīng)該從以下幾個方面加以改進：
3.培養(yǎng)自己勇于接受新挑戰(zhàn)的膽氣和勇氣，以使自己更快的成長。
(二)工作上及技能上
3.涉獵一些經(jīng)典國學典籍(如儒家經(jīng)典)和中醫(yī)藥經(jīng)典如《黃帝內(nèi)經(jīng)》，以拓展自己的知識儲備、開闊自己的視野，使自己在以后的文案創(chuàng)作上能做到厚積薄發(fā)。
五、對公司及部門的建議
(一)對公司的建議：
1.減少一些不必要的儀式或程序性的設(shè)置、安排，以切實提高工作效率。
如我在和一些銷售人員的溝通中，發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)常抱怨公司的銷售會議開的次數(shù)太多，導(dǎo)致他們每天都要把很多的時間用來“應(yīng)付”這些大會小會，而沒有時間來真正考慮他們的銷售問題。
2.個人覺得有必要對各部門、各位家人在公司的規(guī)章、制度、工作流程方面進行培訓(xùn)，使各個部門、崗位各司其責、各盡其力，減少不必要的糾紛，切實提高工作效率、融洽工作氛圍。
(二)對本部門的建議
以上就是我這四個多月工作的一個回顧和總結(jié)，有成績也有教訓(xùn)，而只有不斷的反思才能使這些成績和教訓(xùn)轉(zhuǎn)化為有益的工作和人生經(jīng)驗。
而在接下來的工作中，只有一如既往的堅持好的(如愛學習、愛思考、“不創(chuàng)新毋寧死”的精神等)，義無反顧的摒棄不好的(如不務(wù)實、少耐心、有點小自滿等)，我才能在這么好的一個歷練平臺上更快的成長起來，才能使自己的人生更加的多姿多彩!
六、希望得到的工作待遇
1.環(huán)境上：有一個相對安靜和自由的工作環(huán)境，使自己能夠順暢的思考，以保質(zhì)保量完成工作。
2.薪資上：付出和回報成正比。
3.績效評估上：不奢望自己的成果都能被認同，但希望自己的付出能被人理解。
4.團隊：希望團隊的每一位家人都能更快的成長，爭取不要因一個人的問題而拖整個部門的后腿。
今年以來，我們按照集團公司總體部署，結(jié)合社區(qū)實際制定出“圍繞一個中心，生產(chǎn)經(jīng)營中心;抓好一個落實，落實黨委工作責任制;突出兩個“安”字，安全生產(chǎn)和人心安定;做好四個結(jié)合：常規(guī)工作與重點工作相結(jié)合、深入調(diào)研與解決實際問題相結(jié)合、點與面相結(jié)合、自身努力與調(diào)動整體積極性相結(jié)合”的工作思路，經(jīng)過半年來的工作實踐，探索出一條在社區(qū)改革發(fā)展的新形勢下做好黨建工作的'新路子，使社區(qū)黨的建設(shè)邁上了一個新臺階。
一、圍繞生產(chǎn)經(jīng)營中心，集思廣議謀發(fā)展
隨著集團公司改革的步伐加快，首先,我們在去年“三轉(zhuǎn)”主題教育活動取得成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合社區(qū)改革發(fā)展進程，廣泛開展了促“三轉(zhuǎn)”樹“三觀”主題教育活動，通過活動載體使廣大黨員干部職工牢固樹立“發(fā)展觀、市場觀、創(chuàng)新觀”。
先后開展了“為社區(qū)的生存與發(fā)展進一言”、“生存與發(fā)展”征文、“經(jīng)營項目建議征集”、“生存與發(fā)展”座談會等系列活動，共征集到社區(qū)各單位論文×××篇、建議××條，使全體黨員干部職工的思想和行動統(tǒng)一到主輔分離、改制分流上來，為社區(qū)改革發(fā)展穩(wěn)定大局奠定堅實的基矗其次，不斷尋找與規(guī)范化、標準化的物業(yè)管理存在的差距，根據(jù)國務(wù)院頒布的《物業(yè)管理條例》，結(jié)合實際組織房產(chǎn)、收費等四名基層支部書記集中一星期時間討論審議，制訂了《運作制度》、《內(nèi)部崗位責任制》、《裝修管理與指南》、《工作質(zhì)量標準》《員工考核制度》《文化手冊》《公眾制度》等7大類149項規(guī)章制度，努力使社區(qū)的物業(yè)服務(wù)更精細化，工作更具體化，責任更清晰化，做到人人、事事、處處有標準，時時有監(jiān)控，以最快的速度縮短與同行業(yè)先進水平的差距。
三是優(yōu)化人力資源。
我們按照上級要求，對人員進行合理分配重組，共轉(zhuǎn)崗分流163人。
二、突出三個重點，全面抓好黨建工作
1、建立健全工作機制。
我們始終把落實黨委工作運行機制作為一件大事來抓，一是先后出臺了《關(guān)于黨政領(lǐng)導(dǎo)崗位范圍及工作分工的意見》、《關(guān)于大興求真務(wù)實之風確保各項工作落實的意見》、《關(guān)于實施黨委工作責任制和創(chuàng)新工作實踐的意見》等一系列文件。
二是注重安排部署和檢查考核緊密結(jié)合。
年初制定目標、年中交流自查、年終評比考核。
年初，與社區(qū)各基層黨組織簽定了《黨建工作目標責任書》;年中，組織各支部開展自查和交流活動;年終，由社區(qū)黨委組織考核，考核的結(jié)果與社區(qū)干部的年終獎金和先進評比掛鉤。
三是規(guī)范了黨建聯(lián)席會議制度，制定下發(fā)了《**社區(qū)黨建聯(lián)席會議章程》。
章程注重從社區(qū)改革的實際、黨員分布、構(gòu)成的現(xiàn)狀出發(fā)，對進一步優(yōu)化基層黨支部管理作了一些探索。
四是建立了黨政領(lǐng)導(dǎo)基層組織建設(shè)聯(lián)系點制度，社區(qū)班子成員按照分工，分片承包各服務(wù)站和管理中心。
同時，明確各服務(wù)站、管理中心黨支部書記為社區(qū)基層組織建設(shè)工作直接責任人，真正做到了一級抓一級，層層抓落實。
2、建立健全黨建組織網(wǎng)絡(luò)。
我們按照基礎(chǔ)上創(chuàng)新的工作思路，規(guī)范和完善黨建工作的目標，我們先后成立了黨的建設(shè)研究會，建立了理論學習網(wǎng)絡(luò)和黨風廉政建設(shè)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，制定全年學習計劃，設(shè)立了黨風廉政建設(shè)監(jiān)督員。
進一步落實《黨支部工作條例》，完善了各黨支部的組織建設(shè)，有效整合了社區(qū)黨建工作資源，黨組織的政治核心作用和戰(zhàn)斗堡壘作用在社區(qū)得到了有效的發(fā)揮。
在此基礎(chǔ)上，我們加強了黨員教育和發(fā)展工作，把黨員發(fā)展工作的重心前移，強化入黨積極分子的培養(yǎng)教育，通過大力宣傳黨的政治主張，做深入細致的思想政治工作，不斷嚴格了要求入黨積極分子的條件，確保新黨員的質(zhì)量。
3、開展活動發(fā)揮作用。
物業(yè)管理的主題就是服務(wù)，黨建工作是一切工作的生命線，黨建工作理所當然地圍繞服務(wù)作文章。
我們充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用，根據(jù)業(yè)務(wù)關(guān)系，在社區(qū)各黨支部之間廣泛開展了“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”(思想工作聯(lián)做，共抓黨員教育;社會治安聯(lián)防，共創(chuàng)平安社區(qū);公益事業(yè)聯(lián)辦，共建服務(wù)設(shè)施;社區(qū)環(huán)境聯(lián)建，共創(chuàng)美好家園;文化活動聯(lián)誼，共建精神文明;生產(chǎn)經(jīng)營聯(lián)抓，共促社區(qū)發(fā)展)活動，在社區(qū)黨員中開展了“黨員奉獻日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務(wù)隊”，“一個黨員一面旗”等主題活動。
目前，全社區(qū)黨員帶頭成為“三員”，即政策宣傳員、衛(wèi)生清潔員和義務(wù)服務(wù)員，黨員的帶頭示范促進了職工素質(zhì)的全面提高。
三、突出“兩個安字”，確保社區(qū)穩(wěn)定
一是抓安全生產(chǎn)。
二是抓人心安定。
為創(chuàng)造一個穩(wěn)定的改革發(fā)展環(huán)境，我們成立了由社區(qū)黨政“一把手”任組長的維護穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認真細致地分析社區(qū)形勢，及時下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈中共**集團有限公司委員會關(guān)于認真做好當前維護穩(wěn)定宣傳教育工作的通知〉的通知》。
按照誰主管誰負責的原則，社區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)作為維護社區(qū)穩(wěn)定的第一責任人，各基層單位黨政主要負責人對本單位負責;充分發(fā)揮各級黨組織核心作用的上下聯(lián)動機制，明確任務(wù)、強化責任、層層落實，做到科包科、人包人，做好一人一事的思想政治工作。
在工作中加強基層的信息反饋，建立了領(lǐng)導(dǎo)班子周六信訪接待日制度，班子成員輪流接訪，及時了解職工的思想動態(tài)和實際困難，切實為職工群眾釋難解惑，解決問題。
自**社區(qū)成立以來，未發(fā)生一起集體上訪和越級上訪事件。
四、做好四個結(jié)合，推動各項工作全面發(fā)展
一是常規(guī)工作與重點工作相結(jié)合。
我們堅持每周一例會制度，全面部署社區(qū)各項工作，做到常規(guī)工作無遺漏，重點工作無放松，全面地推進整體工作;二是深入調(diào)研與解決實際問題相結(jié)合。
制定了領(lǐng)導(dǎo)干部下現(xiàn)場制度，我們要求社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子成員每年下基層時間達到三分之一以上，注重帶著問題深入基層、深入群眾調(diào)研，有針對性地制定解決問題的措施，有效地解決實際問題;三是點與面相結(jié)合。
每件關(guān)鍵的、牽動面廣、影響面大的工作，都注意先抓點，選準突破口，取得成功經(jīng)驗，再在面上推進;四是明確職責和干部人才培養(yǎng)相結(jié)合。
進一步理順副職和正職的關(guān)系，落實各主管部門的責任，發(fā)揮各部門、各層面干部、工作人員的積極作用，既完成好各項工作任務(wù)，又使干部得到鍛煉提高。
上半年以來，我們的工作雖然取得一定成績，成績的取得與上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的辛勤努力是分不開的。
但我們清醒地看到，在社區(qū)發(fā)展前進中還存在著一些問題急需解決。
我們目前面臨新課題、新任務(wù)。
二是內(nèi)部管理還是薄弱環(huán)節(jié)，根據(jù)《物業(yè)管理條例》結(jié)合社區(qū)實際，從機制和管理模式上需進一步加強依法治企，依靠制度來規(guī)范我們的工作機制。
按照集團公司和物業(yè)公司的總體部署，繼續(xù)全面貫徹黨的十六大精神和“三個代表”重要思想，遵循社區(qū)黨委制定的“圍繞中心轉(zhuǎn)，貼著效益干，抓黨風促廉政，抓安全促生產(chǎn)”的工作思路，以創(chuàng)建“平安社區(qū)”“溫馨家園”活動為契機，以減虧增效為目的，以深化改革為動力，加強學習，深化改革，加快發(fā)展，搞活創(chuàng)收，加強管理，創(chuàng)新機制，緊緊圍繞**社區(qū)**年經(jīng)營奮斗目標，切實抓好黨委各項中心工作，確保完成**年各項任務(wù)。
一、圍繞大局、服務(wù)中心，強化理論學習
按照武裝頭腦、指導(dǎo)實踐、推動工作的要求，認真落實《**社區(qū)**年關(guān)于認真學習貫徹十六屆三中全會和“三個代表”重要思想的通知》，嚴格按照社區(qū)黨委制定的《黨的十六屆三中全會和“三個代表”重要思想學習配檔表》計劃開展下半年理論學習。
堅持中心組學習制度，每次學習時間不少于2小時，以制度保證學習，以時間保證質(zhì)量，確保全年理論學習任務(wù)完成。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊伍思想政治建設(shè)。
落實社區(qū)黨委下發(fā)的《關(guān)于開展創(chuàng)建好班子活動的意見》，進一步加強領(lǐng)導(dǎo)班子的思想政治建設(shè)、作風建設(shè)和廉政意識。
堅持定期排查班子內(nèi)存在的問題，緊緊圍繞影響領(lǐng)導(dǎo)班子發(fā)展整體合力，影響社區(qū)中心工作，影響黨群干群關(guān)系等問題，自查自評，進一步細化標準，量化指標，加大動態(tài)管理和責任考核、責任追究力度。
2、堅持民主生活會制度。
召開好下半年民主生活會，不斷提高兩級領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部駕馭市場經(jīng)濟、統(tǒng)攬生產(chǎn)經(jīng)營、應(yīng)付突發(fā)事件、民主科學決策和解決自身問題的領(lǐng)導(dǎo)水平。
3、堅持黨管干部的原則，加強干部的教育培養(yǎng)、監(jiān)督管理和選拔任用，完善干部考核、績效評價、激勵約束制度;深化人事制度改革，加大領(lǐng)導(dǎo)班子充實調(diào)整和領(lǐng)導(dǎo)干部交流力度，創(chuàng)造公開公平公正、競爭擇優(yōu)的用人機制和環(huán)境。
4、加強基層黨支部建設(shè)，落實《黨支部工作條例》和“三會一課”制度，抓好黨支部書記隊伍建設(shè)，推動基層黨支部工作上臺階、創(chuàng)水平。
健全完善“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”活動的各項措施，繼續(xù)在社區(qū)黨員中開展“黨員奉獻日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務(wù)隊”，“一個黨員一面旗”等主題活動，擴大影響面，組織入黨積極分子參加，樹立社區(qū)黨員良好形象。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇九
20xx年下半年xx公司各部門工作計劃如下：
1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風味餐廳的推廣工作，通過美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計劃推出四季養(yǎng)生菜)。
2、利用技能大賽培養(yǎng)點菜員，發(fā)展和挖掘職員的銷售能力，提高餐廳的收益，對有工作能力的職員重點培養(yǎng)。
3、制定客人獎勵計劃，對老客戶消費給予獎勵。鼓勵老客戶的回頭消費，增加更多的有效客戶。
4、鼓勵全員銷售，給酒店帶來生意的職員根據(jù)消費比例提獎。
5、多增加政府的活動或有影響性的活動，借此類活動對外宣傳酒店，提高知名度.
6、菜品成本率的控制，由廚師長制訂歸類出高利潤低成本的菜品并為全體職員培訓(xùn)，是餐廳的收入利益最大化。
1、加強對于宴會幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會的服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達到酒店和部門的要求。
3、積極配合銷售人員的工作。
1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會、自助餐、茶歇等以增加營業(yè)收入，在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營銷上，節(jié)假日餐廳進行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見，及時將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷計劃，提前一個月做方案并作出總結(jié)。
2、為了更好的完成經(jīng)營工作，加強對職員的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實際，加大實操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!
(一)經(jīng)營
(二)管理
(三)人員
(四)培訓(xùn)
結(jié)合部門特點，進行廳面與廚房的互動培訓(xùn)，從菜品的制作到整個服務(wù)流程的全面實踐培訓(xùn)，檢驗職員的技能與應(yīng)變能力，已達到培訓(xùn)的目的。
1.根據(jù)經(jīng)營情況分析，酒吧消費主體還是住店的一線二線客人，對品牌產(chǎn)品的認知度比較高，部門下半年將在產(chǎn)品上適當進行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達斯冰淇淋進行產(chǎn)品研發(fā)。
5.適時推出幾款有特色的節(jié)假日活動方案
6.繼續(xù)加強部門節(jié)能降耗的意識。
1、加強本部門的各項管理工作，認真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。
2、工作中多注意職員的言行，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通解決，避免不必要的錯誤的發(fā)生。
3、招聘挑選職員。
4、制定有效的培訓(xùn)計劃并認真執(zhí)行并考核。
餐飲部將堅定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨有的品牌文化成為我們的核心競爭力，來開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。
感謝各部門對餐飲部的支持，餐飲部將以打造精品服務(wù)團隊為目的，創(chuàng)造和諧團隊為己任，營造團隊互助的氛圍，提升服務(wù)品質(zhì)，完成各項管理指標繼續(xù)努力。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十
20--年，是我會換屆后的第一年。我們一定要激發(fā)新熱情，探索新方式，增強商會凝聚力，擴大商會影響力；協(xié)助政府搞好行業(yè)管理，幫助企業(yè)做好經(jīng)營管理，讓商會工作再上新臺階。特制定商會工作計劃。
一、定期召開不同類型的會議。
1、每個月召開一次會長會議（會長、常務(wù)副會長、秘書長參加）；
2、一個季度召開一次會長擴大會（會長、常務(wù)副會長、副會長、秘書長參加）；
3、半年（6月、11月）召開一次常務(wù)理事會；
4、半年（2月、8月）召開一次名譽會長、顧問會議；
5、一年（12月）召開一次全體會員會議（年會）。
二、搞好辦公室的搬遷工作。
因現(xiàn)有辦公室要拆遷，將在2—3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實際需要，適當添置必要的辦公設(shè)施（空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等）。
三、健全組織機構(gòu)，繼續(xù)發(fā)展會員。
目前還沒有成立餐飲商（協(xié)）會的縣市，在上半年要成立餐飲商（協(xié)）會。
今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)督局的力量，吸納20個在郴有實力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個人加入商會。
四、配合有關(guān)部門做好工作。
1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個行業(yè)開展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動方案要求，凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評選活動，借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評選活動的東風，全面推動我市餐飲企業(yè)的各項工作。
2、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作（推薦華鼎糧油公司）。
3、配合市統(tǒng)計局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。
五、真心為會員服務(wù)。
商會會長和常務(wù)副會長要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè)，并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究，了解會員單位需求、反映會員單位要求、解決會員單位困難。
商會辦公室將經(jīng)常搜集、整理會員單位的意見和建議，及時向政府有關(guān)部門反映企業(yè)狀況、意見和要求，維護會員單位的合法權(quán)益，及時向會員傳達和反饋有關(guān)政策和信息。
六、開展“團購”工作。
商會要改變餐飲企業(yè)“單打獨斗”的狀況，緊密“抱團”，實行“團購”，降低成本。今年，要有50%的會員單位企業(yè)實行“團購”。配合衡陽餐飲協(xié)會做好美食品鑒活動。
七、組織培訓(xùn)交流。
上半年和下半年將分兩期對餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實行上崗培訓(xùn)。聘請省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)。利用我會名廚專業(yè)委員會這個平臺，對廚師組織烹飪大賽和開展烹飪技術(shù)交流活動。同時做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評選和推薦工作。
八、開展民間菜大賽活動。
為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量，今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽，先從縣市開始初賽，最后在旅游節(jié)期間到市里進行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢資源的基礎(chǔ)上，--年，將整理出版《郴州地方美食大全》。
九、組織參觀學習外地經(jīng)驗。
積極組織會員單位參加全國、全省的有關(guān)會議和大賽活動。每個季度組織會員單位到省內(nèi)或省外進行考察交流，在外出前做好考察計劃，明確考察目標。除外出學習，還要借我市舉辦各種活動的契機，以商會名義邀請外地協(xié)（商）會組團來我市交流指導(dǎo)。
十、加大宣傳工作力度。
以《郴州餐飲》報和《郴州餐飲網(wǎng)》為陣地，借助郴州主流媒體和《郴商》之力，大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象，傳播工作信息，推介先進典型，交流管理經(jīng)驗。擬在郴州日報、郴州電視臺分別開辟《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。
十一、進一步搞好商會內(nèi)部分工。
商會換屆后將采取會長輪值制度，每年由一名常務(wù)副會長作輪值會長，有利于充分發(fā)揮大家的才干，增強商會的領(lǐng)導(dǎo)力量。同時，發(fā)揮“四部一室”（辦公室、會員服務(wù)部、學習培訓(xùn)部、對外絡(luò)聯(lián)部、業(yè)務(wù)拓展部）領(lǐng)導(dǎo)的作用，全面做好商會工作。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十一
身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年下半年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。
一、20--年下半年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
二、鎖定目標進行市場分析
1.培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2.有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人
1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)
2.嚴格紀律樹形象
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。
組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效
1.美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2.創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。
為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行 通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般 的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1.加強宿舍水、電、氣的管理要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在下半年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十二
新的一年，新動態(tài)，在二xxx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作作工作計劃如下：
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。
6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。
一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準”、“靈”為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十三
很高興也很榮幸能擔任---餐廳經(jīng)理，我將會在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負責餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責任：
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定員工和服務(wù)標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的`管理，安排專人負責食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種媒體廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住---餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
本餐廳位于--繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“--”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十四
“時逢年半?yún)R勝果，玉兔再躍迎豐年”20xx年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績：
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對餐飲部各區(qū)域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
結(jié)合酒店實際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標準等。
新辦法的實施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
培訓(xùn)和落實，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進行整改落實，一步一回頭，循序漸進。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動紀律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽度。
半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。
當然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差，機械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團結(jié)協(xié)作的意識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著星級酒店新標準的實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。
餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計劃篇十五
下半年工程部要以強化基礎(chǔ)管理為工作主線，全面加強現(xiàn)場管理、設(shè)備管理、能源管理、安全管理和物資管理，不斷摸索和總結(jié)工作經(jīng)驗，使各項工作朝著更有序發(fā)展。
（一）、加強現(xiàn)場管理，繼續(xù)搞好裝潢裝飾的日常維護保養(yǎng)，繼續(xù)保持養(yǎng)老院原有風貌。
1、搞好石材日常保養(yǎng)，堅持每月對西大堂地面進行拋光；并擬在9月份對全院地面石材進行翻新，重新鋪蠟，使石材地面永保光亮潔凈；在此基礎(chǔ)上研究解決主樓梯踏步石材的保養(yǎng)工作。
2、搞好地毯日常保養(yǎng)，堅持每日地毯吸塵，每月一次大面積清洗，并做好對局部污漬的及時處理。
3、做好裝潢裝飾的保養(yǎng)，對壁紙開裂、墻皮開裂和樓道頂部開裂等問題要及時進行修繕。
4、搞好客房設(shè)施維保，要變被動為主動特別在較大接待活動前和后，配合客房部對客房內(nèi)的設(shè)施進行全方位的檢查和維保。
（二）、加強設(shè)備管理，杜絕較大的設(shè)備或人身事故。
1、建立健全設(shè)備檔案，設(shè)備臺帳和卡片要齊全配套。下半年重點要抓緊完成消防、空調(diào)、中控等大型設(shè)備檔案的建立和新增設(shè)備檔案的建立，使設(shè)備檔案成為加強日常設(shè)備管理的系統(tǒng)資料。
2、建立健全設(shè)備安全操作規(guī)程。下半年以洗衣設(shè)備和新增置設(shè)備為重點，不斷完善各類設(shè)備安全操作規(guī)程，盡早形成一整套規(guī)范性操作的指導(dǎo)性文件。
3、建立健全大中型設(shè)備維保制度，明確設(shè)備管理部門和操作者之間的職責，不斷提高設(shè)備完好率。
4、加強對設(shè)備的動態(tài)管理，特別是對消防和空調(diào)等大型設(shè)備認真做好日常運行記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。
5、除上述工作外，下半年還要抓好以下具體工作：
（1）抓緊時間配合和督促有線電視臺完成電視信號改造，由目前模擬改造為數(shù)字傳輸形式，提高電視的節(jié)目容量和清晰度。
（2）繼續(xù)搞好噴泉水泵檢修和空調(diào)機組水塔的防塵改造工作。
（3）完成電話程控機的移址改造工作。
（三）、加強能源管理，努力降低費用成本。
1、繼續(xù)推廣使用節(jié)能光源，擬在04年使用350盞節(jié)能燈基礎(chǔ)上，今年下半年完成餐廳、公廚、和八個客廳節(jié)能光源的推廣，預(yù)計購買200支6w節(jié)能燈。
2、采取措施，抓好空調(diào)設(shè)備電耗。一是采取24小時連續(xù)供冷和分段供冷相結(jié)合降低電耗。二是適當提高供冷的出口溫度，由設(shè)計下限7度提高到12度，理論上每提高1度可將電耗10%左右。
3、及時解決自來水跑冒滴漏問題，特別對部分抽水馬桶要徹底解決長流水問題。
（四）、加強安全管理，杜絕火災(zāi)火險事故發(fā)生。
1、盡快修復(fù)備用光源，提高緊急狀態(tài)下人員疏散的安全性。下半年要完成2部電梯轎廂內(nèi)備用電源的修復(fù)。同時要完成各個公共區(qū)域備用電源的`修復(fù)。
2、以11月份消防年檢為重點，開展消防器材和設(shè)施大檢查，保證消防硬件設(shè)施齊全完好。
3、抓好中控設(shè)備的日常保養(yǎng)，保證監(jiān)控安防設(shè)備良好運轉(zhuǎn)提高安全監(jiān)控能力。
4、及時消除人的不安全因素，繼續(xù)貫徹本院禁煙規(guī)定；嚴格控制老人自帶家用電器的范圍；加強對重點部位夜間巡視力度；配合相關(guān)部門搞好老人突發(fā)病情的處理，確實為老人提供安全的居住環(huán)境。
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