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飲食實踐報告篇一
為了貫徹執(zhí)行道食安辦發(fā)【xx】7號文件精神,xx年全國食品安全宣傳周的主題為:“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”,6月18日上午,我局在道縣步步高超市進(jìn)行了“道縣食品安全宣傳周廣場宣傳活動”。我局食品安全工作著重從發(fā)放糧食質(zhì)量安全科普宣傳手冊,組織“放心糧油”企業(yè)展示符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的糧油產(chǎn)品,開展咨詢服務(wù),普及科學(xué)知識。提高酒類經(jīng)營者依法經(jīng)營酒類的自覺性,為確保廣大人民消費(fèi)者吃上“安心米”,喝上“放心酒”做了大量工作,取得了一定的成績?,F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
(一)加強(qiáng)了酒類法律法規(guī)的宣傳
1、加強(qiáng)宣傳發(fā)動,規(guī)范酒類市場管理、安全飲酒深入人心。為貫徹和落實商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《湖南省酒類管理條例》,通過發(fā)放宣傳資料、網(wǎng)絡(luò)、電視等媒體在縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市大力宣傳酒類法規(guī)。xx年6月18日開展食品安全宣傳活動共發(fā)放宣傳資料1300余份,宣傳冊300余份,制作板面6塊、宣傳橫幅2條。讓廣大消費(fèi)者對一些酒類真?zhèn)蔚淖R別以及對酒類知識有了更多的了解。
2、通過這次宣傳,使酒類經(jīng)營戶基本了解了酒類法規(guī)政策和酒類生產(chǎn)、銷售活動中必須遵守的經(jīng)營規(guī)則以及辦理酒類批發(fā)許可證和零售備案登記證的程序和要求,為下一步辦證和整治規(guī)范工作打下了良好基礎(chǔ)。
3、加大了酒類零售備案登記證的辦證力度。目前,我縣縣城辦證率為98%,鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦證率為90%。同時,完善了酒類流通隨附單溯源制度和建立臺賬制度,普及率達(dá)到90%以上。
(二)開展了酒類市場執(zhí)法檢查專項行動
為加大酒類稽查力度,確保酒類市場規(guī)范有序,全面推行酒類市場準(zhǔn)入機(jī)制,堅決打擊無證經(jīng)營行為,營造一個誠信經(jīng)營、安全放心的酒類市場環(huán)境,開展“選購放心酒”日活動。我局集中力量對我縣酒類經(jīng)營戶進(jìn)行了檢查和整治。重點(diǎn)檢查了大型超市、名煙名酒店、酒類批發(fā)零售店。開展專項執(zhí)法的內(nèi)容:執(zhí)行酒類批發(fā)許可制度、酒類零售備案登記制度、《酒類流通隨附單》的使用及辦理情況,不得向未成年人銷售酒類商品的執(zhí)行情況。
1.食品安全宣傳資料進(jìn)商場、進(jìn)超市。按照商務(wù)部門職能的食品安全,印發(fā)400余份宣傳資料發(fā)至各大小商場、超市、門店,要求各商場、超市、門店時刻不能忘記食品安全,并向顧客宣傳和講解食品的.安全性能。
2、加大商場、超市的巡查力度。商務(wù)局安排市場運(yùn)行股的所有工作人員,每兩天進(jìn)行一次巡查。查閱進(jìn)貨票證、進(jìn)貨渠道、貨源產(chǎn)地及有效期。一旦發(fā)現(xiàn)不符合國家規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)的一律封存,不得出售。
3、加大市場監(jiān)管執(zhí)法力度。開通12312舉報投訴熱線,歡迎廣大市民積極舉報各商場、超市銷售假冒偽劣食品。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全體系建設(shè),實行公開承諾制度,提高酒類經(jīng)營安全意識和管理水平。通過組織引導(dǎo)和制度建設(shè),加大執(zhí)法監(jiān)管力度,使糧油、酒類生產(chǎn)者和經(jīng)營者的誠信度有明顯提高。
5、利用“12312”舉報投訴中心,及時解決群眾舉報各類食品安全問題。
這次活動的開展為今后的酒類流通管理工作及生豬定點(diǎn)屠宰工作打下了良好的基礎(chǔ),對不符合規(guī)范的酒類生產(chǎn)批零企業(yè)堅決不予辦證。
飲食實踐報告篇二
20xx年7月22日至7月27日,我隨青島海洋大學(xué)工程學(xué)院三下鄉(xiāng)隊伍來到平度市崔家集鎮(zhèn)周家村社會實踐。對于從小生活在城市中的我來說,是一次難得的經(jīng)歷。短短的五天時間,感受了濃厚的鄉(xiāng)村生活氣息,也產(chǎn)生了很多感想。
進(jìn)村后,首先引起我注意的就是有序的道路和整齊的房舍,以及道路兩旁那既有經(jīng)濟(jì)效益又能美化環(huán)境的柿子樹,與我想象中的農(nóng)村有著相當(dāng)大的區(qū)別。待融入到村中去以后,可以深切的感受到村里的治安情況相當(dāng)好。經(jīng)濟(jì)上的寬裕和生活上的安寧,使我毫不夸張的用了安居樂業(yè)來作為周家村給我的第一印象。
聽村里的領(lǐng)導(dǎo)介紹,村里的主要收入來源于種植業(yè),其中200畝果園收益可達(dá)每畝4000元左右,而辣椒更是達(dá)到了每畝10000元。但當(dāng)我們問到村中是否有自己的企業(yè)和項目時,村里領(lǐng)導(dǎo)向我們道出了苦衷:數(shù)年前曾有一木器廠,在村里投入生產(chǎn),但不到3年,木器廠就因接連虧損而在村中消失,而其后的幾次上項目的想法,都因缺資金少技術(shù)(尤其是少技術(shù)少人才)而夭折。
人才、教育在我心中留下了深刻的烙印。在其后幾天給孩子們上課的過程中,這個烙印日漸加深。
學(xué)校并不算大,還算明亮的教室和尚未殘缺的課桌,與偏遠(yuǎn)山區(qū)相比,以令孩子們滿足。但與我從小生活的城市中的小學(xué)已有著天壤之別。僅從每天上完課孩子們必須將自己的凳子搬回家來說,這的學(xué)習(xí)環(huán)境并不能用一個好字來形容。但孩子們那對學(xué)習(xí)特有的熱情和認(rèn)真把我深深的感動了,他們幾乎想要我們在5天之內(nèi)把所知道的所有知識都教給他們。
在和孩子們的交流中我了解到,他們都很想成為大學(xué)生成為科學(xué)家,對外面未知的世界充滿了好奇和憧憬。但當(dāng)我問他們以后回不回來的時候,幾乎所有的孩子都沉默了。也許是還是小學(xué)生的他們尚未明白我這個問題的含義,也許是一直以來伴隨他們左右的考大學(xué),去大城市的話影響著他們。沒有一個孩子表示自己將回到自己的家鄉(xiāng)。
人才、教育再一次在我的腦海中回蕩著。
一位朋友曾對我講過一個真實的故事,某省重點(diǎn)中學(xué)有一位來自窮山村的學(xué)生,學(xué)習(xí)非常用功。他的床頭貼著一句激勵自己學(xué)習(xí)的話,只有九個字:別忘了!你是農(nóng)村戶口!
聽到這件事的時候,我的內(nèi)心是沉重的。我國城鄉(xiāng)的巨大差異造成了教育觀念上一個極其偏激的錯誤。農(nóng)村的孩子迫于自己農(nóng)村戶口及生活環(huán)境的壓力,幾乎用盡自己所有的精力去學(xué)習(xí)考大學(xué),以此來擺脫落后的環(huán)境,實現(xiàn)自己美好生活的夢想。但當(dāng)這些村里的驕傲考出去成為大學(xué)生以后呢?他們中有幾個回到自己那還不富裕的家鄉(xiāng),投身其中的建設(shè)呢?人都向往美好的生活,這本無可厚非,但村里留下的是什么?幾個大學(xué)生的名字,一個虛幻的榮譽(yù)而已。人才依舊缺乏,生活依舊貧困。
這種人才流向并非只存在于農(nóng)村和城市之間,也同樣存在于小城市和大城市之間,落后地區(qū)和發(fā)達(dá)地區(qū)之間,以至于我國的西部和東部之間及國內(nèi)和國外之間。
孩子們的想法和做法并非出自自己思考,而大部分都來源于家長和老師的言傳身教。在和一位老大爺?shù)牧奶飚?dāng)中,老人告訴我們他有兩個兒子兩個女兒都考學(xué)去了城市,在談到孫子時,老人很自豪的告訴我們,他的大孫子剛在一所省重點(diǎn)高中考了前十名,以后考大學(xué),考名牌大學(xué),到大城市去!老人的笑容讓我感受到了家長們望子成龍、望女成鳳的迫切心情。我問老人想沒想過讓孫子回家鄉(xiāng)支援家鄉(xiāng)建設(shè),老人說:村子里太苦,能到外面去,干嘛回來。誰不想讓自己的孩子過點(diǎn)好日子!
以周家村的生活水平來說,村子應(yīng)屬富裕的行列。周家村的村民都不想讓孩子回來,可想而知其他貧困村的情況。
周家村之所以富裕,關(guān)鍵在于和韓國合作的200畝高效田,其實這對村里既是一筆客觀的收入,又是一種勞動力的利用。韓國人出種子,出技術(shù),村里出勞力,出土地,收獲后,韓國人回收所有果實和種子,付給村里的報酬只是收益中極少的一部分。而且還規(guī)定村里不得留果留種,否則將受重罰。這完全是一種勞動力的欺騙,可是以我們的知識就是無法掌握其中的技術(shù)關(guān)鍵。而我們?yōu)榱诉@筆可觀的收入,還必須甘受韓國人的這種技術(shù)欺騙,其原因何在?人才不足?。≡囅肴绻謇镉羞@么一批農(nóng)業(yè)知識相當(dāng)豐富的人才,我們完全可以掌握韓國人的技術(shù),從而為我們自己所用,那時所有的收益都將歸我們自己所有。村里將遠(yuǎn)比現(xiàn)在要富裕!
孩子們是渴望知識的,村里也是需要人才和技術(shù)的。但一些客觀現(xiàn)實又使我們的教育觀念發(fā)生變化,造成了人才的流失。改革開放20年來,人們的思想有了極大的進(jìn)步,越來越多的人已經(jīng)意識到了教育的重要性。在周家村采訪的過程中,我們了解到,80%的家庭將孩子的教育費(fèi)用作為自己未來幾年內(nèi)的最重要支出。在資金比過去有了保障之后,我們支持農(nóng)村教育以不僅僅是財力上的幫助,還應(yīng)是教育人才和教育觀念上的幫助。孩子們需要的不僅僅是知識,同樣需要做人的道理、適應(yīng)時代發(fā)展的觀念和大局觀。我們作為新時代的大學(xué)生,有責(zé)任有義務(wù)盡我們最大的努力支持農(nóng)村的教育事業(yè)!
下鄉(xiāng)過程中所見所聞很多,但我認(rèn)為最重要的還是教育問題??萍际堑谝簧a(chǎn)力!新時期農(nóng)村的教育事業(yè)依然面臨很多的問題,解決好這些問題將極大的促進(jìn)農(nóng)村的發(fā)展。
飲食實踐報告篇三
最新出爐的“上海兒童飲食行為調(diào)查”報告顯示,在1-6歲的上海兒童中,39.7%存在著挑食的習(xí)慣,且這個問題隨著年齡增長日益突出,5-6歲的幼兒近一半都有挑食的習(xí)慣。不良飲食習(xí)慣困擾著很多上海家庭,68.2%的家長對此表示擔(dān)憂。
此次調(diào)查由上海兒科學(xué)會兒保學(xué)組、上海營養(yǎng)學(xué)會、上海交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院以及雅培公司旗下小安素品牌共同發(fā)起。通過社區(qū)兒童保健醫(yī)生面對面詢問的方法,課題組隨機(jī)調(diào)查了1244例上海常住戶籍1-6歲兒童。
家長眼中,孩子在餐桌上的最常見的不良行為莫過于3類——吃得慢、吃得少和偏食。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn),半數(shù)以上的上海兒童吃一頓飯時間超過25分鐘, 44%的孩子食量無法令他們的父母滿意;更有44.9%的孩子經(jīng)常挑食。
此外,超過70%的兒童吃飯時屬于“三心二意型”,邊吃邊做其它事情;半數(shù)以上的孩子則屬于“游走進(jìn)食型”,即吃一頓飯地點(diǎn)不固定。45%的孩子需要小道具才能完成吃飯這項“簡單而艱巨”的任務(wù)。
于是,讓家中的“小皇帝”吃好吃多成了家長們每天關(guān)心的首要問題。逾八成的家長采用“誘導(dǎo)”方法,比如邊看電視邊吃飯,使用玩具、甜食獎勵等。而12.1%的家長曾“逼迫”孩子進(jìn)食。
課題組組長、交通大學(xué)上海兒童醫(yī)學(xué)中心金星明教授表示,從本次調(diào)查看,兒童不良飲食習(xí)慣已引起家長、教育工作者和專家的重視,但科學(xué)干預(yù)綜合還不夠。
專家強(qiáng)調(diào),對于挑食偏食,藥物治療療效甚微,行為矯正更加重要,醫(yī)生咨詢必不可少。必要時, 可同時配合補(bǔ)充兒童全營養(yǎng)素。如雅培金裝小安素,一方面可以幫助孩子補(bǔ)充全面均衡營養(yǎng),另一方面減輕了父母的焦急和強(qiáng)迫心情,更有利于幫助孩子培養(yǎng)良好的飲食行為。
飲食實踐報告篇四
揮揮手告別了戰(zhàn)火紛飛的高三,跨入陌生的大學(xué)校園,轉(zhuǎn)眼已是半年。在這半年中熟悉了身邊的環(huán)境,也明白了要成為一個優(yōu)秀的大學(xué)生,成績優(yōu)秀是一個方面,而實踐活動更是必不可缺。沒有家長的陪伴,生活經(jīng)驗要一點(diǎn)點(diǎn)自己摸索。這才明白父母的辛酸苦楚,從此懂得了感恩和回報。
寒假共計36天,除去過年走親訪友,回老家和親人們同聚一堂一起盡享歡樂,剩下的時光說多不多說少不少。再加上作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)也在假期中,這個寒假真正能閑下來的時光并不是太多,春節(jié)預(yù)想單位的放假也使本來計劃的社會角色體驗泡湯。于是,老老實實在家里體驗了一把父母的角色。畢竟作為社會組成的最基本單位,只有家庭和諧和幸福才能成就整個社會的穩(wěn)定和安康。我們從屬于家庭,以后也將成立自己的家庭,也將為人父為人母。于是抱著成為一個好男人的信念,積極扮演了父母的角色,也算是為未來打下良好的基礎(chǔ)吧。抱著極大的熱情,在回家后的不久我就開干了。然而過程卻并不如我料想的一帆風(fēng)順,其間充滿了各種有趣的、心酸的事,當(dāng)然最多的還是感動。 我家的家庭情況蠻特殊,因為父母單位相隔太遠(yuǎn),所以無論家在那里,父母都要來回奔波。大學(xué)前因為上學(xué)的原因家在東城,離爸爸的單位較近,工作單位在西城的媽媽每天要乘近40分鐘的公交車去上班,因此,中午也無法回家。如此媽媽奔波了12年。上大學(xué)后,我家在媽媽單位租了一套房子,換做爸爸來回奔波,因此中午爸爸只能留在東城,家里也就只剩下了我和媽媽。第一天的體驗生活顯然有些手忙腳亂,補(bǔ)覺計劃被徹底打破,努力睜著惺忪額睡眼給父母做早飯。早6點(diǎn)半要醒來,簡簡單單的一碗面條搞得雞飛蛋打,蔥花很不幸的由綠色變成黑色,面條也因煮的太久變得“水腫”。折騰了半個多小時,終于成功的將面條端上了桌。時鐘指向了7點(diǎn),爸爸媽媽起床吃完飯匆匆忙忙的去上班了。一頓早飯,我做的可能是一天兩天可父母又做了多少年呢。高中時因為賴床想多睡會,爸爸每天6點(diǎn)便要起來做飯,我的一天可以從7點(diǎn)甚至更晚開始,而父母的一天卻要開始在早晨6點(diǎn)。或許這跟地理位置有關(guān)系,可除去這些呢,支撐他們堅持下來的正是對家的責(zé)任,對這個家的濃濃愛意。工作的奔波和勞累正是為了改善這個家的環(huán)境,為了給我一個良好的成長空間。當(dāng)我還在夢中酣睡,他們便已悄然起身。更多的時候怕把我吵醒還輕手輕腳的關(guān)上屋門,早起晏眠卻無怨無悔。困意又一陣襲來,這才明白每一頓飯都是那樣的不易,那樣的溫暖。
租來的房子遠(yuǎn)沒有原來的那個家大,客廳里迎來送往的人群留下的禮品把不大的客廳塞得滿滿當(dāng)當(dāng),讓屋子顯得凌亂不堪。怎么把這個小屋收拾好實在是一個令人頭疼的問題。地板是暗綠色的,加上上一個主人留下的歲月的斑駁印記,特別容易臟。每次地都要拖好幾遍才能略微有些干凈的感覺,玻璃桌子反反復(fù)復(fù)的擦才能保證潔凈。重復(fù)這些工作單調(diào)而無味,但這些工作必須要有人去做才能保證家里的干凈整潔。把客廳里堆積如山的各種東西搬上陽臺,打掃干凈地板擦干凈桌子在別人看來確實是小事,但卻讓我從中讀懂了那一份心酸。一天工作之后勞累的父母下班之后還要為家里的環(huán)境衛(wèi)生操心,掃地擦桌子,只為讓家里變得干凈整潔,讓環(huán)境變得更好更舒心。而作為孩子的我卻經(jīng)常無視這份整潔,把家里弄得凌亂不堪,現(xiàn)在想起來不禁汗顏。愛衛(wèi)生講衛(wèi)生不只體現(xiàn)在家外,更應(yīng)該從家里做起,從一點(diǎn)一滴做起。你可以說是做大事者不拘小節(jié)但是一屋不掃何以掃天下呢?一個人的修養(yǎng)正是從這點(diǎn)點(diǎn)滴滴中體現(xiàn)出來的。從這重重復(fù)復(fù)的動作里我讀懂了父母的勤勞和認(rèn)真,真也正是我需要學(xué)習(xí)的地方。注重每一個細(xì)節(jié)才能最后走向成功。干凈的桌子、清潔的地板都灑滿了父母辛勤的汗水。珍惜父母的勞動,從一點(diǎn)一滴做起。
假期的生活比學(xué)校里輕松很多,早上可以晚起一會,有時賴床到八九點(diǎn)吃完飯剛上會兒網(wǎng)就到了11點(diǎn),縱使沒有過癮也得麻溜的關(guān)電腦準(zhǔn)備做飯,媽媽中午回家大概是12點(diǎn)。提前一個小時準(zhǔn)備也經(jīng)常讓我手忙腳亂。煮飯,炒菜,通常剛剛忙活完媽媽就回來了,倉倉促促的端菜上桌,很多時候不是咸了就是淡了,看著媽媽佯裝欣慰的吃下去,我心里說不出的心酸。準(zhǔn)備一頓飯所需要的時間遠(yuǎn)比我所想象的要多的多,而我做的僅僅是最簡單的菜肴,父母所做的遠(yuǎn)比這個多的多。或許一頓飯,15天并不是多么的困難,但是如果換做20年呢,可能其中的辛苦只有當(dāng)我們做了父母時才能體會的到。這一頓飯,這15天是一個縮影,從中折射出了父母的辛苦,邁進(jìn)21歲,成熟的不僅是年齡,更有身上的那一份責(zé)任和使命。作為一個合格的家庭成員承擔(dān)的還有很多很多。
生活我體驗了一下“簡單”的生活。我覺得這次的體驗不僅是想讓我們做兒女的換位體驗一下父母的辛勞,拉近我們之間的距離感,更重要的是喚醒我們對家庭的責(zé)任感。雖然現(xiàn)在我們的羽翼還不足以讓我們飛的很高,不過沒關(guān)系,那我們就在低空努力,好好發(fā)揮我們的主觀能動性,一點(diǎn)一滴的儲存我們對家庭的責(zé)任感。
總的來說這次的家庭體驗對我是成功的,在行動上,我掃地、拖地、收拾房間、晾曬衣服、買菜做飯等等,把自己的心思花在整理家上,總的來說算是及格吧。當(dāng)自己的手在水的浸泡下變紅,當(dāng)自己的手沾滿油膩,當(dāng)自己的家務(wù)任務(wù)告一段落,當(dāng)自己長舒一口氣攤在沙發(fā)上的時候,我領(lǐng)悟到其中的辛苦。在實踐中反復(fù)練習(xí)、反復(fù)琢磨之后,我逐漸成長逐漸變的關(guān)心這個家。知道了很多事情也許父母沒說出來,但我們依然要關(guān)心他們體諒他們,諒解他們,其實支持一個家比想象中艱辛。
雖然這是一次簡單的實踐,但是,通過它所帶來的體會卻是很深。
我們平時總在說父母很累很累,但是,我們把他們的辛勞看在眼里,卻很少放在心里??催^去了,卻想不到用實際行動來幫一幫父母。我們說的太多,做的太少。
現(xiàn)在的我們都是成年人了,也許在父母的眼中我們還是小孩子,但是,對于我們自己來說,年幼早已不是借口。是的,我們能力有限,但是,總是,可以幫爸媽做一些。哪怕只有一點(diǎn)點(diǎn)。讓父母知道,自己的孩子會心疼人了,懂得父母的付出辛勞了。他們不會介意我們干了多少,他們感動的是我們的那份心。 父母撫養(yǎng)我們成人,付出了太多太多。我們成長的每一步都帶了他們的汗水。請不要把父母的所作所為當(dāng)成理所當(dāng)然,父母不欠孩子的??晌覀兪欠窀惺艿搅怂麄兊哪欠莞冻?。 中國的古話講“滴水之恩,當(dāng)涌泉相報”,這其實就是在教育人要懂得感恩,要學(xué)會知恩圖報。古代尚且如此,現(xiàn)代社會的我們,還做不到嗎?我們要看到父母為我們的付出,我們對父母要心存感恩。更要把感恩之心,化為行動,付諸于實踐之中??梢允且痪鋯柡颍梢允欠謸?dān)一點(diǎn)家務(wù),我們可以做的其實很多。
懂得感恩,更要學(xué)會回報。雖然,父母為了我們,從不求什么回報。但是,用我們自己的實際行動回報父母不是或許,而是必須。這是我們的義務(wù),更是我們的責(zé)任。沒有理由,更沒有借口去推脫這些。請記得,感恩父母,感恩社會。
一個人的成長,不是在一個獨(dú)立的環(huán)境中的,而是在整個社會中的。社會給了你機(jī)會,給了你挑戰(zhàn)。讓你磨礪了自己的意志,讓你張開羽翼漸豐的翅膀,去尋自己的一片藍(lán)天。不要把成長當(dāng)作只是自己一個人的事。沒有社會,就沒有我們的成長。
常懷感恩之心,常為感恩之行!請記得,感恩!
飲食實踐報告篇五
方法:調(diào)查問卷以紙質(zhì)方式發(fā)出,隨機(jī)問卷調(diào)查以口頭的方式進(jìn)行,并及時登入紙質(zhì)調(diào)查表;(注:紙質(zhì)調(diào)查表由家長代為設(shè)計完成,數(shù)據(jù)處理由自己獨(dú)立完成)
建議:關(guān)注飲食健康和飲食營養(yǎng)不僅僅是針對成長期的學(xué)生,更是許多家長自身的`必修課,了解飲食營養(yǎng)的搭配,形成良好的飲食習(xí)慣,是提高自身健康素質(zhì)的根本!
小學(xué)生一周早餐飲食推薦:星期一
肉末菜粥、豆沙包、雞蛋、涼拌香干菠菜、胡蘿卜汁、核桃;星期二
燕麥粥、菜肉包、什錦泡菜、豆奶、茶葉蛋、葡萄干;星期三
黑棗粥、鮮肉小籠、苣筍涼拌豆干、梨子汁、白果;星期四
皮蛋粥、果醬包、雪菜肉末、迷你肉粽、牛奶、蘋果;星期五
菜肉餛飩、白果糕、鵪鶉蛋、雞毛菜拌香菇、橘子汁、香蕉;星期六
小餛飩、鮮肉青團(tuán)、胡蘿卜牛肉土豆丁拌沙拉、巧克力;星期天
飲食實踐報告篇六
針對大學(xué)生營養(yǎng)健康知識缺乏導(dǎo)致不注意飲食衛(wèi)生,喜歡光顧街邊小吃和飲食無節(jié)制等以上問題提出規(guī)范大學(xué)生飲食習(xí)慣與健康生活方式的十條建議。
人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需要,達(dá)到合理營養(yǎng),促進(jìn)健康的目的,因而要提倡人們廣泛食用多種食物。多種食物應(yīng)包括以下五大類:
第一類為谷類及薯類:谷類包括米,面,雜糧等,薯類包括馬鈴薯,甘薯,木薯等,主要提供碳水化物,蛋白質(zhì),膳食纖維及b族維生素。
第二類為動物性食物:包括肉,禽,魚,奶,蛋等,主要提供蛋白質(zhì),脂肪,礦物質(zhì),維生素a和b族維生素。
第三類為豆類及其制品:包括大豆及其他干豆類,主要提供蛋白質(zhì),脂肪,膳食纖維,礦物質(zhì)和b族維生素。
第四類為蔬菜水果類:包括鮮豆,根莖,葉菜,茄果等,主要提供膳食纖維,礦物質(zhì),維生素c和胡蘿卜素。
第五類為純熱能食物:包括動植物油,淀粉,食用糖和酒類,主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體,是人體能量的主要來源。谷類包括米、面、雜糧,主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及b族維生素。堅持谷類為主,注意粗細(xì)搭配,經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食物。
c和胡蘿卜素的豐富來源。
魚,禽,蛋,瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。動物性蛋白質(zhì)的氨基酸組成更適合人體需要,且賴氨酸含量較高,有利于補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)中賴氨酸的中足。肉類中鐵的利用較好,魚類特別是海產(chǎn)魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。動物肝臟含維生素a極為豐富,還富含維生素b12,葉酸等。但有些肝器如腦,腎等所含膽固醇相當(dāng)高,對預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病不利。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物,攝入過多往往會引起肥胖,并是某些慢性病的危險因素,應(yīng)當(dāng)少吃。目前豬肉仍是我國我民的主要肉食,豬肉脂肪含量高,應(yīng)發(fā)展瘦肉型豬。雞,魚,兔,牛肉等動物性食物含蛋白質(zhì)較高,脂肪較低,產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)低于豬肉。應(yīng)大力提倡吃這些食物,適當(dāng)減少豬肉的消費(fèi)比例。
建議每天早上吃一個雞蛋或喝一杯豆?jié){。晚上7-9點(diǎn)(飯后1-2小時)喝一袋酸奶(150ml左右即可)
晨起后喝300ml,飲水應(yīng)當(dāng)少量多次,每次事宜飲水量為1200ml.1、不能渴時才補(bǔ)。因為感到口渴時,丟失的水分已達(dá)體重的2%.2、運(yùn)動前、中、后都要補(bǔ)水。運(yùn)動前2小時補(bǔ)250-500毫升;運(yùn)動前即刻補(bǔ)150-250毫升;運(yùn)動中每15~20分鐘補(bǔ)120-240毫升;運(yùn)動后按運(yùn)動中體重的丟失量,體重每下降1千克需補(bǔ)1升。劇烈運(yùn)動前后不能補(bǔ)白水,也不能補(bǔ)高濃度的果汁,更不能喝碳酸飲料,而應(yīng)補(bǔ)運(yùn)動飲料。運(yùn)動飲料中應(yīng)該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素,以補(bǔ)充運(yùn)動中身體所失及所需。
若晚上能量不足即出現(xiàn)饑餓感,應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充易消化的食物如粥類,面包等,也可以補(bǔ)充少量水果和牛奶,少吃泡面。
其實大家不難發(fā)現(xiàn)大學(xué)生喝酒的問題已經(jīng)越來越嚴(yán)重,生日party,好友聚餐,酒都成了多少學(xué)生飯桌上少不了的飲料。大家總是相互敬酒,不少時候喝的還很瘋狂。喝酒進(jìn)醫(yī)院的例子不占少數(shù)因此如飲酒應(yīng)該限量。
大學(xué)生應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不然對工作后會有很大影響。因此提出如下建議:
1、早睡早起,不熬夜學(xué)習(xí);
2、合理減肥,保證早餐和晚餐;
3、按時吃飯,吃飯專心吃飯,不要做其它的事情。
大學(xué)生一般在外面進(jìn)餐,因此飲食衛(wèi)生尤為重要。建議大家去食堂進(jìn)餐,食堂的衛(wèi)生條件是相對較好的。最好別去街邊小吃。麻辣燙、羊肉串、毛雞蛋、冰糖葫蘆、海鮮大排擋說到這些街邊小吃,相信很多人已經(jīng)垂涎欲滴。但是當(dāng)廁所、耗子肉、地溝油這些字眼同時和小吃聯(lián)系在一起的時候,不知道在你的腦子里會出現(xiàn)什么樣的景象!所以建議大家不要再去光顧街邊小吃了。
進(jìn)食量與體力活動是掏體重的兩個主要因素。食物提供人體能量,體力活動消耗能量。如果進(jìn)食量過大而活動量不足,多余的能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式積存即增加體重,久之發(fā)胖;相反若食量不足,勞動或運(yùn)動量過大,可由于能量不足引起消瘦,造成勞動能力下降。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。腦力勞動者和活動量較少的人應(yīng)加強(qiáng)鍛煉,開展適宜的運(yùn)動,如快走,慢跑,游泳等。三餐分配要合理。由于大學(xué)生起床晚,睡的晚,因此晚上需求的能量比一般人要高,早上對能量的需求相當(dāng)要低,因此早,中,晚餐的能量分別占總能量的25%,40%,35%為宜。
大學(xué)生飲食習(xí)慣與健康問題在學(xué)校期間還沒有完全暴露出來,真正暴露出來的時候是畢業(yè),走向工作崗位之后,不良的飲食方式與生活習(xí)慣會帶來很多健康問題。因此,在校大學(xué)生應(yīng)注意自己的飲食營養(yǎng)與健康問題,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,形成健康的生活方式,為美好的將來打下良好的基礎(chǔ)。
飲食實踐報告篇七
方法:調(diào)查問卷以紙質(zhì)方式發(fā)出,隨機(jī)問卷調(diào)查以口頭的方式進(jìn)行,并及時登入紙質(zhì)調(diào)查表;(注:紙質(zhì)調(diào)查表由家長代為設(shè)計完成,數(shù)據(jù)處理由自己獨(dú)立完成)
建議:關(guān)注飲食健康和飲食營養(yǎng)不僅僅是針對成長期的學(xué)生,更是許多家長自身的必修課,了解飲食營養(yǎng)的搭配,形成良好的飲食習(xí)慣,是提高自身健康素質(zhì)的根本!
小學(xué)生一周早餐飲食推薦: 星期一
肉末菜粥、豆沙包、雞蛋、涼拌香干菠菜、胡蘿卜汁、核桃; 星期二
燕麥粥、菜肉包、什錦泡菜、豆奶、茶葉蛋、葡萄干;
星期三
黑棗粥、鮮肉小籠、苣筍涼拌豆干、梨子汁、白果;
星期四
皮蛋粥、果醬包、雪菜肉末、迷你肉粽、牛奶、蘋果;
星期五
菜肉餛飩、白果糕、鵪鶉蛋、雞毛菜拌香菇、橘子汁、香蕉;
星期六
小餛飩、鮮肉青團(tuán)、胡蘿卜牛肉土豆丁拌沙拉、巧克力;
星期天
粢米飯團(tuán)、時令蔬菜汁、水燉蛋、蘋果;
“健康飲食、綠色消費(fèi)”社會調(diào)查表
飲食實踐報告篇八
雖然這個寒假我并沒有去找工作,而是回到了幾個月沒回的家(說實話這是我第一次離開家這么久),但我回家所經(jīng)歷的一切給了我不少心得體驗。社會是由個人組成的,從每個人身上都能看到很多東西,學(xué)到經(jīng)驗,吸取教訓(xùn)。
一、人之本情在于親情。祖先說的“血濃于水”,大概就是這樣來的。1)我的父母常年在外,家中只有六七十歲的外公外婆,他們過去習(xí)慣了苦日子,而今生活富裕了,外公每個月還有一定的退休工資,足夠二老每天的家用了??墒撬麄儧]有“安享晚年”,而是照常種地,養(yǎng)家禽家畜,忙得不可開交。他們很疼愛我,給我學(xué)費(fèi),生活費(fèi),給予我關(guān)心。。。我不知道該怎么回報,我想我要努力學(xué)習(xí),好好對待生活,繼承他們的勤儉精神,永不放棄對生活的渴望與追求。2)我不太善于表達(dá)自己的感情,不喜歡與親戚聯(lián)系,但是我的這種做法讓我的一個重視我的親戚非常失望。我才知道細(xì)節(jié)真的非常重要,有些東西就是要表達(dá)出來讓別人知道才是正確的,就算一個簡單的短信,有時候它的作用也是非常巨大的。
二、細(xì)節(jié)決定成敗。我們時常在尋找周圍別人的贊許,別人的一個表情,特別是一個眼神,都能決定我們一時的情緒。所以我們要經(jīng)常奉獻(xiàn)自己對別人的贊許,真誠的,別人快樂自己也會快樂許多。但我們卻不要老是被別人的評價所左右,不能失去自己,要相信自己。以前的我真的很在乎別人的看法,但現(xiàn)在我決定做我自己。
四、世事多變,心如止水。這個假期,我家附近的一對中年夫妻雙死去,死于煤氣中毒。這讓我們那里的人惶惑不安,都說世事難料。是啊,我們永遠(yuǎn)不知道下一刻是什么在等待我們,所以我們要珍惜現(xiàn)在,充滿激情過好每一天,如果不珍惜現(xiàn)在還談什么未來。用心過好這一刻再說下一刻,人生短暫啊。
五、我只帶了幾本書,但也不怎么看,但我意識到書是重要的,從小學(xué)到大學(xué),我們是明明顯顯沒有離開書一天,以至將來,我們也要本著“活到老,學(xué)到老”的思想,不能離開書本。但是我們又不能一昧的死讀書,要勤于動腦,敢于實踐。我們應(yīng)走出“溫室”接受嚴(yán)寒酷暑的考驗,有膽量地將理論與實踐相結(jié)合,得出經(jīng)驗。懂得與人合作的本領(lǐng)。良好的合作是雙贏,有時甚至是多贏。做好合作就應(yīng)該虛心,處好各種各樣的人際關(guān)系,尊重他人的思想與個性,從他人的角度去觀察一下問題。不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。不僅如此我還得注重德志體美全面發(fā)展。
六、不怕困難,不怕失敗,鼓起勇氣繼續(xù)向前。實踐中會遇到很多困難,如與別人勾通失敗等等。但是我們不想再失敗一次吧,因此從哪里跌倒就從哪里爬起,才是該做的,而且要迅速爬起??朔懬有睦恚赂颐鎸σ磺欣щy。
七、在尊重別人的同時,還要注重自我意識。我們永遠(yuǎn)做的只是自己,要有自己的想法和一套方案,然后就是對自己負(fù)責(zé)。我們已經(jīng)上了大學(xué),以后的路可能沒人再告訴你該怎么去做,什么該做,什么是當(dāng)務(wù)之急,什么事可以暫緩。較強(qiáng)的自我意識是一筆珍貴的財富。
八、競爭意識也是必要的。做一件事,不光動手還要動腦,永遠(yuǎn)不讓大腦停止轉(zhuǎn)動。在保證質(zhì)量的前提下提高效率,不能只懂紙上談兵,注重實際,注重國情,關(guān)注民生。堅持社會實踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合。
雖然沒有去真正的社會上工作,但我想從小的'地方著手也是不錯的,我希望自己這個寒假學(xué)到了知識和經(jīng)驗,也希望暑假會更精彩。
寒假社會實踐報告:
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飲食實踐報告篇九
田盼文
20xx級藝術(shù)設(shè)計五班
20xx132255
20xx年1月1日到2月1日
隨著大一上半學(xué)期的結(jié)束,迎來的維持一月的實踐假期,第一次寫實踐報告,每天走街串巷的去尋找各種美食,感覺挺好,把自己以前吃過的沒吃過的美食都能嘗了個遍,河南省的美食好多好多,各種各樣;熱枕的歡迎四面八方的朋友來到河南,來到我的家鄉(xiāng);來了解河南風(fēng)土人情,嘗嘗河南的傳統(tǒng)美食,下面我來給你們介紹一下河南比較有名的傳統(tǒng)美食。
河南省是以面為主,是生產(chǎn)小麥玉米的大省,人盡皆知的我們河南有燴面,河南的燴面以羊肉湯為主,燴面的面非常筋道,燴面的湯汁用羊肉大骨頭熬的,湯汁非常的香濃,從下面的圖片就能看出來,我在這里寫著,就有一種想吃的沖動。
燴面可以算我們河南的傳統(tǒng)美食,代表了河南省,河南人憨厚好客的個性;河南燴面價錢公道,而且分量超足,最重要的是夠美味,是普通老百姓所能接受的;推薦一個面店——合計羊肉燴面,據(jù)說是用飛機(jī)轟炸出來的美食,在抗日戰(zhàn)爭時期流傳了一段歷史故事。
燴面的面非常筋道,是河南燴面的一大特色,因為河南燴面所用的面是河南小麥磨出來的面,非常健康;面的顏色非常晶瑩剔透,光看著就非常的有食欲。
而且河南的燴面里面有好多小佐料,比如提鮮的香菜,香菜也是純天然的綠色食品,沒有打過農(nóng)藥,顏色特別的鮮艷,香菜也不是人人都可以接受的,有的人就不喜歡吃香菜,點(diǎn)燴面的時候只要說明就可以了;除了香菜,還有干菜、木耳,一碗燴面里面有好多東西,一碗燴面非常豐富,里面的食物面面俱到,非常的有營養(yǎng)價值。
在我們的家鄉(xiāng)每家每戶都有一個面盆,是瓷的,這個盆一用就是好多年,就像家里的聚寶盆一樣;每天都小心翼翼的用著。因為是瓷的,有用了很多年,像家里的一個成員一樣,每次用就感覺有了感情一樣,生怕它摔著,幾乎每一天有要用到。在我們河南,我們每天早上晚上都會喝粥吃饅頭,有時候還會每家每戶腌咸菜,早上的時候就不用炒菜,就可以吃饅頭咸菜,每家每戶雖然腌的咸菜工序都一樣但是每家每戶腌的味道都有差別,都有自己家的獨(dú)特的味道,這種味道會跟著你的一生,永遠(yuǎn)存在于你的.記憶里;在上的粥有一種特有的玉米粥,關(guān)于這個粥,還有一段說道;山東和河南是挨著的,有些地方還是有相同的地方,這種玉米粥就有相同的地方,把顆粒的玉米打成散的,小顆粒狀,做飯的時候,當(dāng)水燒開的時候,把它均勻的下鍋,熬的過程中要用勺子不停地攪,當(dāng)那些黃色的小顆粒開始粘稠粘勺子的時候就可以出鍋啦!
我們早上喝的粥各種各樣,有小米粥、豆腐腦、八寶粥、豆沫,還有非常有名的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯,我們早上就非常喜歡去早餐店里去買胡辣湯,配著油條或油餅,或者買幾個菜包子肉包子,把他們泡到湯里,絕對是一道美味。還有一種小籠包,一個人可以下一籠,用一個小碗放點(diǎn)醋放點(diǎn)辣椒,用筷子夾一個,沾著配料,現(xiàn)在想著就像流口水,還有一種美食,也是早上吃的,叫糖糕,是一種小圓餅,咬一口里面的糖汁就會往外流,特別甜。還有一種長的比餃子大一點(diǎn)的食品叫菜角。
飲食實踐報告篇十
班級:475班。
組長:李瑞軒。
小組成員:李瑞軒,彭俊華,肖盼,石林杰。
指導(dǎo)老師:李文林。
摘要:苗族有許多具有特色的飲食,如:血粑鴨子、隔年熏臘肉、罐罐菌等。
關(guān)鍵詞:鳳凰縣苗族特色飲食。
一、問題的提出:
現(xiàn)今學(xué)生對本地少數(shù)民族的傳統(tǒng)了解的越來越少,甚至有些學(xué)生完全不知道本地少數(shù)民族有哪些傳統(tǒng)。所以,我們想通過調(diào)查鳳凰縣本地苗族居民的飲食文化來讓其他人了解到苗族居民的特色傳統(tǒng)。讓更多的人對少數(shù)民族的傳統(tǒng)文化感興趣,去了解和傳承這種非物質(zhì)文化。
二、調(diào)查的內(nèi)容:
了解各色各樣的苗族飲食。
三、調(diào)查的方式和步驟:
方式:主要是親身嘗食品的味道,然后通過問卷和采訪的方式去了解。
步驟:
(1)實地考察各種飲食店的分布,大概確定幾個調(diào)查的地點(diǎn)。
(2)品嘗具有代表性的食品,而且要在不同的地點(diǎn)。
(3)走訪各個已確定的調(diào)查地點(diǎn),采訪調(diào)查地點(diǎn)具有帶表性的人。
(4)發(fā)放問卷。
(5)總結(jié)三種方式得到的結(jié)果。
四、調(diào)查的結(jié)果和分析:
結(jié)果:
1、血粑鴨子
這道菜是鳳凰最具特色的地方菜,鴨子助學(xué)粑既有鴨肉的鮮美味濃,又有血粑的清香糯柔,吃起來到口香濃,食欲大增。
2、糯米腌酸魚
在苗寨,最常吃的菜就是糯米腌酸魚。這個菜有幾種吃法,可以炒著吃、油炸吃、蒸著吃、烤著吃等方式。但又以油炸著吃最佳。糯米腌酸魚營養(yǎng)價值極高。
3、隔年熏臘肉
在鳳凰土鄉(xiāng)苗寨,有一種不同于其他人吃臘肉的方式,就是待立春后,把當(dāng)年熏的臘肉從炕上取下來,洗掉外面的黑漬,在陰涼處晾干,放入谷倉中的谷堆里,等到要吃的時候拿出來切片,放入蒸鍋中蒸熟,蘸著辣子吃。味道可口,營養(yǎng)價值高,有利于增胃補(bǔ)虛、健胃暢腸。
4、罐罐菌
又名羅漢菇,也叫牛子菇。收檢后的罐罐菌通過人工加工后,晾干曬??梢灾笾裕纫园柝i肉燉最佳。其營養(yǎng)價值極高。
5、小米蒸粉蒸肉
這個菜是每逢喜事必不可少的的菜色。一般選用較肥厚的的細(xì)嫩豬肉,拌合浸泡好的小米,加上可口的佐料,放在鍋里蒸。待小米和肉熟透后即可食用。
6、菜豆腐
菜豆腐是當(dāng)?shù)孛缱遄觳梁艹3缘募也?。打開豆腐后,將剩下的較粗的豆汁留下,炒吃時一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上放一些火燒擂辣椒汁。吃時鮮嫩可口,對健身健胃,促進(jìn)血液循環(huán)和加速消化極有好處。
7、椒包糯米酸辣子
椒包糯米酸辣子是地方風(fēng)味極濃的苗族飲食。制作時講肉厚極少辣味的辣椒洗干凈,剖開半邊取出籽粒,然后將碾成粉末調(diào)拌好的糯米裝入辣椒肚內(nèi),稍加為裹緊。即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃或炸吃。椒包糯米酸辣子清香可口,又帶幾分酸辣風(fēng)味,吃起來別有一番風(fēng)味。
8、酸湯煮豆腐
酸湯煮豆腐是苗家的主食。制作簡單,其味無窮。大致制作方法就是將提前做好的酸菜和水豆腐一同煮。制作時酸咸濃淡相適,烹煮時間稍長,味道鮮美濃烈,吃起來十分可口誘食。可以健胃、促爽提神、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、清胃利便。
分析:
鳳凰人在飲食方面十分講究,注重色香味俱全,鳳凰菜最大的特點(diǎn)是以酸辣為主――“苗家不吃酸,走路打踉蹌”、“不辣不食味”都可以看出來酸辣在苗家里的重要性。鳳凰菜還有以濃溶為宗旨,以炒功為上乘等特點(diǎn),烹飪出各種色香味俱全的美味佳肴。
飲食實踐報告篇十一
有43.5%的受訪者認(rèn)為學(xué)習(xí)食堂的飯菜不夠健康、衛(wèi)生
竟然有91.3%的受訪者表示在食堂飯菜里發(fā)現(xiàn)過不衛(wèi)生物體
由此觀之,食堂的衛(wèi)生狀況并不能夠令人滿意,即便如此,還是有一半以上的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂比校外餐廳衛(wèi)生一些,可見校外餐廳的衛(wèi)生狀況更是不容樂觀??梢钥闯?,以校外餐廳就餐為主的受訪者,大多數(shù)是無法忍受學(xué)校食堂飯菜的口味和質(zhì)量,但他們在校外餐廳就餐卻要承擔(dān)更高的衛(wèi)生安全風(fēng)險??傊咝W(xué)生餐飲狀況都亟待改善,高校的餐飲服務(wù)系統(tǒng)要大幅度提升才能滿足廣大學(xué)生的需求,這不僅僅是對學(xué)生負(fù)責(zé)、對家長負(fù)責(zé)、更是對社會負(fù)責(zé)。
食堂的用餐環(huán)境讓人滿意
食堂的菜價我能夠接受
學(xué)校食堂有著完善的投訴制度
有69.5%的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂沒有完善的投訴制度
有78.3%的受訪者表示無法通過網(wǎng)絡(luò)了解食堂菜肴的實時動態(tài)
如果把食堂的環(huán)境、工作人員服務(wù)水平、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等指標(biāo)作為高校餐飲的硬性服務(wù)的話,那么高校餐飲系統(tǒng)的監(jiān)督投訴機(jī)制和網(wǎng)上服務(wù)則可以被認(rèn)為是軟服務(wù),而目前國內(nèi)大多數(shù)高校餐飲系統(tǒng)的軟服務(wù)水平還很低,特別是網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)水平,更是與當(dāng)前社會的信息化大環(huán)境不相符合。
那么我們可以通過問卷反映出來的結(jié)果看出一下幾個問題。1、大部分學(xué)生還是會在食堂用餐。
2、有21.7%的受訪者喜歡自己動手做飯吃,而目前大多數(shù)高校的餐飲服務(wù)顯然沒有考慮到這一部分的需求。
3、有43.5%的受訪者都對食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不滿意或很不滿意。有47.8%的受訪者認(rèn)為食堂工作人員不能滿足自己的要求。證明學(xué)校食堂的工作人員素質(zhì)需要提升。
4、有34.8%的受訪者都對食堂飯菜的味道感到不滿意或很不滿意。有47.8%的受訪著認(rèn)為基本上認(rèn)為食堂的飯菜不如校外餐廳的。一半以上的受訪者認(rèn)為校內(nèi)食堂比校外的衛(wèi)生一些,但大部分受訪者認(rèn)為校外餐廳的飯菜要比學(xué)校食堂的好。這說明如果學(xué)校食堂的飯菜味道再好一點(diǎn),一定會吸引更多的學(xué)生。
5、有69.6%的受訪者希望學(xué)校增加用餐點(diǎn)??偟膩碚f,大部分受訪者都認(rèn)為學(xué)校食堂分布不合理,并且有近七成的受訪者希望學(xué)校里能有更多的用餐點(diǎn)。這很符合我們之前的假設(shè)。
6、有91.3%的受訪者表示在食堂飯菜里發(fā)現(xiàn)過不衛(wèi)生物體。由此觀之,食堂的衛(wèi)生狀況并不能夠令人滿意,即便如此,還是有一半以上的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂比校外餐廳衛(wèi)生一些,可見校外餐廳的衛(wèi)生狀況更是不容樂觀??梢钥闯?,以校外餐廳就餐為主的受訪者,大多數(shù)是無法忍受學(xué)校食堂飯菜的味道和質(zhì)量,但他們在校外餐廳就餐卻要承擔(dān)更高的衛(wèi)生安全風(fēng)險??傊?,高校學(xué)生餐飲狀況都亟待改善,高校的餐飲服務(wù)系統(tǒng)要大幅度提升才能滿足廣大學(xué)生的需求,這不僅僅是對學(xué)生負(fù)責(zé)、對家長負(fù)責(zé)、更是對社會負(fù)責(zé)。
7、有69.5%的受訪者人為學(xué)校食堂沒有完善的投訴制度有78.3%的受訪者表示無法通過網(wǎng)絡(luò)了解食堂菜肴的實時動態(tài)。這說明在現(xiàn)在這個信息時代,學(xué)校食堂要提升網(wǎng)絡(luò)化的進(jìn)程。
通過問卷調(diào)查,驗證了我們之前所做的假設(shè)。證明這些問題是真實存在的。而學(xué)生們在問卷上集中反映的幾個問題則是重點(diǎn)。
3、得出設(shè)計導(dǎo)向
分鐘的時間用餐、休息,很難得到充分的休息,更難以保證下午聽課的質(zhì)量。我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計導(dǎo)向是:在距離食堂較遠(yuǎn)的教學(xué)樓內(nèi)(以步行超過10分種為界)設(shè)置小餐廳,或便利店,主要供應(yīng)快餐或只需簡單加熱的食品和咖啡、茶等飲料,并提供桌椅等休息場所。
2、方便快捷的快餐功能――“帶了就走”
早上上課很緊張,同學(xué)們?nèi)绻荚谑程门抨?,就怕時間來不及,很多同學(xué)會選擇到校外買早餐吃。但是在路上邊走邊吃很麻煩。又不衛(wèi)生。而食堂排隊慢的原因之一就是打飯師傅與同學(xué)間的交流,我們能夠通過什么辦法減少這種交流的時間,也就縮短了食堂排隊等候的時間。我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計導(dǎo)向是:同學(xué)們通過校園卡提前上網(wǎng)訂購第二天早上的食物,或者自己到食堂的poss機(jī)器上提前預(yù)定,第二天只需要根據(jù)自己的卡號領(lǐng)取相應(yīng)的食物就可以了。
3、自己動手,參與制作飲食
同學(xué)們需要聚會或者自己動手做飯,但缺少這樣的空間。只能到校外進(jìn)行,而到校外進(jìn)行的話,學(xué)校就無法控制餐飲的衛(wèi)生和學(xué)生們的安全問題。
我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計導(dǎo)向是:學(xué)校食堂可以定期向同學(xué)們提供自制餐飲的空間,使得同學(xué)們可以在學(xué)校的食堂內(nèi)制作飲食、開辦聚會。在宿舍樓內(nèi)也可以設(shè)立類似的空間,但是需要有工作人員的管理,以保證安全。此外,同學(xué)們?nèi)绻枰褂眯〖译姷?,也可以到類似的專用空間內(nèi)使用,這也需要專業(yè)的管理人員配合。
4、基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)
實際上,食堂有許多基礎(chǔ)的設(shè)施、服務(wù)都需要一定的提升。包括環(huán)境、菜價、味道等。還有滿足不同生活習(xí)慣的同學(xué)的需求的服務(wù)、滿足多樣性就餐的服務(wù)等。對于服務(wù)員來說,要佩戴口罩。通過設(shè)施建設(shè)減少排隊的擁擠狀況等。我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計導(dǎo)向是:這些都是一些基礎(chǔ)的設(shè)施和服務(wù)的問題,可能無法通過設(shè)計來解決,而只能通過提升服務(wù)員的素質(zhì)和提升食堂的管理來實現(xiàn)。
5、軟性服務(wù)
高校餐飲系統(tǒng)的監(jiān)督投訴機(jī)制和網(wǎng)上服務(wù)則可以被認(rèn)為是軟服務(wù),而目前國內(nèi)大多數(shù)高校餐飲系統(tǒng)的軟服務(wù)水平還很低,特別是網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)水平,更是與當(dāng)前社會的信息化大環(huán)境不相符合。我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計導(dǎo)向是:完善食堂的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),及時完善學(xué)校的后勤服務(wù)與餐飲模塊建設(shè),使同學(xué)們能夠及時了解到食堂的動態(tài),使得同學(xué)們有問題能夠及時找到解決的途徑。
飲食實踐報告篇十二
1.肴香四海,名盛五洲。
2.八方風(fēng)味,四季香飄。
3.天天美食,美食美刻。
4.風(fēng)味特色,美食美刻。
5.特色菜肴,虛席以待。
6.飲食和為美,人生和則貴。
7.舍不得,放不下的好滋味。
8.我們期待,能給你不一樣的驚喜。
9.開張笑納城鄉(xiāng)客,開業(yè)喜迎遠(yuǎn)近賓。
10.飯肴譽(yù)名三江水;信譽(yù)感召四海心。
11.入席才曉飯菜美,進(jìn)門方知只是家。
12.溫暖你的是服務(wù),感動你的是美食。
13.盤中餐粒粒皆美味,杯中酒口口都香甜。
14.像在家一般,卻享受到不一樣的好味道。
15.不來一次是你的錯,只來一次是我們的錯。
16.酒香飯熱,笑迎八方來客;菜美湯鮮,心向四海佳賓。
飲食實踐報告篇十三
組長:李瑞軒
小組成員:李瑞軒,彭俊華,肖盼,石林杰
指導(dǎo)老師:李文林
摘要:苗族有許多具有特色的飲食,如:血粑鴨子、隔年熏臘肉、罐罐菌等。
關(guān)鍵詞:鳳凰縣苗族特色飲食
現(xiàn)今學(xué)生對本地少數(shù)民族的傳統(tǒng)了解的越來越少,甚至有些學(xué)生完全不知道本地少數(shù)民族有哪些傳統(tǒng)。所以,我們想通過調(diào)查鳳凰縣本地苗族居民的飲食文化來讓其他人了解到苗族居民的特色傳統(tǒng)。讓更多的人對少數(shù)民族的傳統(tǒng)文化感興趣,去了解和傳承這種非物質(zhì)文化。
了解各色各樣的苗族飲食。
方式:主要是親身嘗食品的味道,然后通過問卷和采訪的方式去了解。
步驟:(1)實地考察各種飲食店的分布,大概確定幾個調(diào)查的地點(diǎn)。(2)品嘗具有代表性的食品,而且要在不同的'地點(diǎn)。(3)走訪各個已確定的調(diào)查地點(diǎn),采訪調(diào)查地點(diǎn)具有帶表性的人。(4)發(fā)放問卷。(5)總結(jié)三種方式得到的結(jié)果。
結(jié)果:
1、血粑鴨子
這道菜是鳳凰最具特色的地方菜,鴨子助學(xué)粑既有鴨肉的鮮美味濃,又有血粑的清香糯柔,吃起來到口香濃,食欲大增。
2、糯米腌酸魚
在苗寨,最常吃的菜就是糯米腌酸魚。這個菜有幾種吃法,可以炒著吃、油炸吃、蒸著吃、烤著吃等方式。但又以油炸著吃最佳。糯米腌酸魚營養(yǎng)價值極高。
3、隔年熏臘肉
在鳳凰土鄉(xiāng)苗寨,有一種不同于其他人吃臘肉的方式,就是待立春后,把當(dāng)年熏的臘肉從炕上取下來,洗掉外面的黑漬,在陰涼處晾干,放入谷倉中的谷堆里,等到要吃的時候拿出來切片,放入蒸鍋中蒸熟,蘸著辣子吃。味道可口,營養(yǎng)價值高,有利于增胃補(bǔ)虛、健胃暢腸。
4、罐罐菌
又名羅漢菇,也叫牛子菇。收檢后的罐罐菌通過人工加工后,晾干曬??梢灾笾?,尤以拌豬肉燉最佳。其營養(yǎng)價值極高。
5、小米蒸粉蒸肉
這個菜是每逢喜事必不可少的的菜色。一般選用較肥厚的的細(xì)嫩豬肉,拌合浸泡好的小米,加上可口的佐料,放在鍋里蒸。待小米和肉熟透后即可食用。
6、菜豆腐
菜豆腐是當(dāng)?shù)孛缱遄觳梁艹3缘募也?。打開豆腐后,將剩下的較粗的豆汁留下,炒吃時一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上放一些火燒擂辣椒汁。吃時鮮嫩可口,對健身健胃,促進(jìn)血液循環(huán)和加速消化極有好處。
7、椒包糯米酸辣子
椒包糯米酸辣子是地方風(fēng)味極濃的苗族飲食。制作時講肉厚極少辣味的辣椒洗干凈,剖開半邊取出籽粒,然后將碾成粉末調(diào)拌好的糯米裝入辣椒肚內(nèi),稍加為裹緊。即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃或炸吃。椒包糯米酸辣子清香可口,又帶幾分酸辣風(fēng)味,吃起來別有一番風(fēng)味。
8、酸湯煮豆腐
酸湯煮豆腐是苗家的主食。制作簡單,其味無窮。大致制作方法就是將提前做好的酸菜和水豆腐一同煮。制作時酸咸濃淡相適,烹煮時間稍長,味道鮮美濃烈,吃起來十分可口誘食??梢越∥浮⒋偎嵘瘛⒃鰪?qiáng)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、清胃利便。
分析:
鳳凰人在飲食方面十分講究,注重色香味俱全,鳳凰菜最大的特點(diǎn)是以酸辣為主——“苗家不吃酸,走路打踉蹌”、“不辣不食味”都可以看出來酸辣在苗家里的重要性。鳳凰菜還有以濃溶為宗旨,以炒功為上乘等特點(diǎn),烹飪出各種色香味俱全的美味佳肴。
飲食實踐報告篇十四
2.歐陸風(fēng)情酒店——飲食娛樂共一爐,幻彩麗影齊欣賞!
3.夜馬黎大酒店——今宵伴君何處去?
4.鯉魚門酒店——繁星點(diǎn)綴的江畔,火樹銀花鯉魚門!
5.吉祥酒店——這個季節(jié),一切超值享受,將由吉祥開始!
6.龍宮酒家——吃海鮮去何,龍宮酒家第一家!
7.新興大酒店——到舟山住新興,吃海鮮到新興!
8.北京金三元酒家——北海全魚臺北茶,京華特色菜肴佳.
9.源于大自然,品在大天然!
10.湛江大天然海鮮,引領(lǐng)湛江海鮮潮流!
11.歡迎光臨湛江十大餐飲名店——大天然!
12.薈萃海鮮美食文化,打造湛江餐飲旗艦
13.匯四海品味,聚五洲賓友!青島海鮮城
14.吃玩隨君意,龍蝦海鮮城!青島海鮮城
15.價格不變,服務(wù)更佳,上步宴客,最佳選擇!青島海鮮城
16.食海鮮,來海景!海景飯店
17.開元海鮮酒樓——萬般皆下品,惟有海鮮高!
18.東湖樂園酒家——品的上好海鮮,聽得樂府享受!
19.舌頭都會覺得甘甜!和平門年糕小吃店
20.粵菜世界,食在新雅!新雅飯店
飲食實踐報告篇十五
一、目的:通過這次的實習(xí),主要了解了日本的飲食文化和一些餐廳服務(wù)中的基本禮儀,使我對餐飲行業(yè)的各個方面有一定的了解。
三、實習(xí)地點(diǎn):武漢市禾綠飲食有限公司宜昌勝利分店
四、實習(xí)內(nèi)容:
(一)實習(xí)單位簡介:
禾綠回轉(zhuǎn)壽司創(chuàng)建于1997年10月,,是以回轉(zhuǎn)帶為特色,經(jīng)營日本美食的餐飲集團(tuán)?,F(xiàn)已在全國三十多個城市擁有150余家直營連鎖店,是中國餐飲業(yè)十大知名連鎖品牌。
禾綠為客人準(zhǔn)備的'食品有180余種,分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作,完整的保留了食物的營養(yǎng)成份,具有味道鮮美、清淡不膩的特色。禾綠回轉(zhuǎn)壽司以大眾化的價格,將這些具有日本風(fēng)味的美食推薦給大家,讓消費(fèi)者多一種選擇。
禾綠已成為中國烹飪協(xié)會的正式會員,并獲得《中國餐飲行業(yè)十大知名品牌》、《全國綠色餐飲企業(yè)》、《深圳百家必吃知名食府》、《上海優(yōu)秀餐飲品牌企業(yè)》、《北京市消費(fèi)者購物滿意信譽(yù)品牌》、《1978-2008年廣東餐飲三十年杰出品牌企業(yè)》、《廣州飲食天王之壽司天王》、《深圳餐飲企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)放心榜》、《浙江省公眾滿意十佳特色餐飲》、《深圳市消費(fèi)者信得過單位(品牌)》等國家及行業(yè)頂級榮譽(yù)稱號。在2011年,禾綠公司以其一貫的品質(zhì)保證,被中國保護(hù)消費(fèi)者基金會推介為“全國市場放心消費(fèi)品牌”榮譽(yù)表彰稱號!
(二)實習(xí)過程:進(jìn)入禾綠回轉(zhuǎn)壽司店首先是樓面經(jīng)理給我們新員工做了一下培訓(xùn),主要講的是公司的飲食文化和一些規(guī)章制度。在培訓(xùn)期間,經(jīng)理要我們用本子抄了一下樓面服務(wù)的七大程序(領(lǐng)位、上位,收臺,擺臺,點(diǎn)餐等)和餐牌知識,認(rèn)識了一下壽司。
擺臺程序,擺臺程序主要分為開檔擺臺和營業(yè)中擺臺。開檔是從周轉(zhuǎn)箱里面取出骨碟、茶杯,從家俬柜里取出筷子按照規(guī)定擺臺。
飲食實踐報告篇十六
2.食在仙島眾口可調(diào),樂在仙島服務(wù)周到!仙島旋轉(zhuǎn)歌舞餐廳
3.大世界快餐,快餐大世界!大世界快餐店
4.您想嘗一嘗無糖菜汁餅干嗎?歡迎您來品一品!品一品食品總匯
5.您沒想到的,我們都為您想到了!品一品食品總匯
6.喜來登以豐富的經(jīng)驗展示中國風(fēng)情面貌中國喜來登飯店集團(tuán)
7.你的第二個家友誼飯店
8.綿綿德信意,滴滴見溫情!德慶婚慶服務(wù)
9.友誼之火永不熄滅友誼飯店
10.不要讓今天的疲勞留到明天,請注入一劑辛辣良方!延吉咖哩飯店
11.純正口味,異域情調(diào),美式服務(wù),全新感受,所付甚少,回味悠長!加州牛肉面店
12.在涼快的冷氣室吃一碗熱騰騰的蘭州拉面,是人生一大享受!蘭州拉面店
13.元芳火鍋,四季享用!元芳火鍋店
14.南洋西餐歌舞廳,夏日濃情新風(fēng)采!西餐歌舞廳
15.香港名師主灶,正宗潮州風(fēng)味!北京潮州菜館
16.我們的廚師知道你的口味。印第安那克蘭特餐館
17.味道好得忍不住舔手指。肯德基家鄉(xiāng)雞餐館
18.大自然奉送的絕妙佳品。密思茶葉公司
19.為驚恐萬狀的世界提供一帖安神劑。星辰茶葉公司
20.最多優(yōu)惠、最多驚喜。
飲食實踐報告篇十七
漫長的假期,每個人會有走進(jìn)社會實現(xiàn)自己價值的欲望,這樣可以不用過著簡單而重復(fù)的校園生活,可以沒有學(xué)習(xí)上的壓力??刹⒎侨绱?,現(xiàn)實社會總比想象的殘酷,社會壓力比學(xué)習(xí)壓力更強(qiáng)大。
暑假期間,我不但學(xué)會了許多書本沒有的專業(yè)知識,通過實際操作,一方面檢驗了課堂理論教學(xué)中基本知識掌握的程度;另一方面擴(kuò)大了知識面;再者是鍛煉和增強(qiáng)了實際動手和獨(dú)立工作的能力,培養(yǎng)了良好的工作作風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度。
由于上學(xué)的原因,不經(jīng)常查看自家網(wǎng)站商品信息,對商品的價格還知甚少,所以還要接受他們的培訓(xùn)。幾天后,對商品的價格已有所了解。但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在通話和與顧客網(wǎng)聊方面還有所欠缺,同樣是賣東西,他們在時銷售量就高,在此我總結(jié)出幾點(diǎn):
做為一個網(wǎng)絡(luò)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
創(chuàng)新是個比較流行的詞語,特別是網(wǎng)絡(luò)交流更是如此,網(wǎng)絡(luò)經(jīng)商不明思議同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者需求提供不同的商品。每一時期,網(wǎng)絡(luò)上都會熱銷一些產(chǎn)品。比如說暑期,天氣炎熱,最適合減肥,網(wǎng)絡(luò)各處都會出現(xiàn)減肥藥的廣告,所以一定要順著這場減肥風(fēng)暴做好減肥藥的廣告,要求呢?此藥物必須是正品,對服用者不會造成傷害,同時這個產(chǎn)品的知名度一定要高,定價要合理。在交流時,可以放心的說是電臺的主打廣告。
網(wǎng)絡(luò)購物本是充滿風(fēng)險的,顧客都希望能夠貨到付款,而賣家都支持支付寶,沒有支付寶是要通過銀行付款后發(fā)貨的。而對于沒有開通支付寶的客戶呢?我們則會通過先付一半貨款,貨到后再付完的方式進(jìn)行交易。這樣一來顧客也不會擔(dān)心金錢全部被騙去,還能拿到心儀的商品。當(dāng)然,我們是絕對不會做對不起客戶事,他們都可以進(jìn)入我們的網(wǎng)站查看賣家信用,經(jīng)營時間,買家的評價以及良好的服務(wù)態(tài)度就能得到顧客的信任。
雖然每天來咨詢以及下訂單的客戶都很多,但是為了增加自己產(chǎn)品的知名度、加大網(wǎng)絡(luò)搜索引擎,每天依然要做好宣傳工作。在閑暇之余,查找各種推廣營銷的方法,并第一時間實踐,具體有以下幾種。
1、免費(fèi)或者付費(fèi)建立專門的產(chǎn)品網(wǎng)站或者博客,登載相關(guān)資料,優(yōu)化數(shù)據(jù),利用搜索引擎的抓取特點(diǎn)增大曝光率。
2、到百度、谷歌等等搜索引擎上做關(guān)鍵字廣告。
3、在新浪、搜狐等門戶網(wǎng)站上做廣告推廣。
4、混跡于商業(yè)性的論壇,比如阿里論壇、淘寶論壇等等,用科學(xué)合理的方法作展示推廣,多參加論壇活動,多寫原創(chuàng)話題,多回帖,賺的是名氣和信譽(yù)。
通過一個多月的實踐使我增長了見識,也懂得了許多交流的方法,也使我更清楚地認(rèn)識到自己的不足和缺點(diǎn),所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己,提高自己的素質(zhì),努力學(xué)好自己的專業(yè)技能。
飲食實踐報告篇十八
班里很多同學(xué)飲食習(xí)慣不好,兒住進(jìn)醫(yī)院,得病,我很好奇,多少人飲食習(xí)慣不好,他們都吃什么?我做了一次調(diào)查。
二、調(diào)查的方法
1、去問同學(xué),他的家屬,了解同學(xué)的飲食習(xí)慣
2、查閱有關(guān)書籍,了解人飲食的不足之處
3、通過班級的博客發(fā)表問卷
三、調(diào)查情況和資料整理
班里有三分之一的同學(xué)飲食習(xí)慣不好
飲食習(xí)慣是指人們對食品和飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好,烹調(diào)方法的偏好,以及烹調(diào)風(fēng)味及佐料的偏好。飲食習(xí)慣是飲食文化中的重要元素。世界各國人們的飲食習(xí)慣由于受到地域、物產(chǎn)、文化歷史的種種影響而十分多元。
站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準(zhǔn)備飯菜常常會在無意中增加人們攝入的卡路里。同樣地,面對剩菜,人們所攝入的卡路里也會增加許多?!爱?dāng)一個勤儉節(jié)約的媽媽在飯后清理飯桌的時候,她常常會想到“將這么多雞塊扔掉是一件多么可恥的事情啊”。于是,她就開始吃這些雞塊了?!?/p>
我提出的建議:
1、不要過多吃油膩和油炸的食物
2、不要沒有秩序的吃東西
3、不要吃多動物的內(nèi)臟
四、結(jié)論
可見飲食習(xí)慣不引起人們的重視
飲食實踐報告篇十九
漫長的寒假開始了,想到如今智能手機(jī)的普及和移動互聯(lián)網(wǎng)的勢不可擋,我決定利用這次假期進(jìn)行一次手機(jī)銷售的社會實踐活動。于是,從20xx年的1月21日到2月21日,我在家鄉(xiāng)縣城柘城縣文廟街藍(lán)天通訊進(jìn)行了一個月的手機(jī)銷售實踐,現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告如下:
(一)實踐概況
我的工作主要是在專柜針對不同的顧客根據(jù)他們的購買意向進(jìn)行相對應(yīng)的手機(jī)銷售。
(二)實踐詳情
1、流程
其實我的工作比較簡單,主要是對具有購買意向的人介紹相關(guān)的功能以及最新的產(chǎn)品,引導(dǎo)顧客挑選自己喜歡的手機(jī)?;旧?,要首先問他們:“什么價位的,手機(jī)帶不帶系統(tǒng),翻蓋還是直板”,確定這些,再向顧客介紹相應(yīng)的不同款式的手機(jī)。
專業(yè)技能
首先作為產(chǎn)品的推銷員要了解商品的基本知識?;就緩綖?種:第一種,閱讀商品的宣傳單,了解商品的基本特性以及商品的一些基本數(shù)據(jù),其中包括:手機(jī)屏幕的大小,電容還是電阻,系統(tǒng)是什么的,cpu多大,內(nèi)存多大,電池多少毫安的,像素多高等等;第二種,通過上網(wǎng)查詢以及了解網(wǎng)上對該品牌的該項目的口碑如何;第三種,多看多聽多去從那些資歷比較深的店員中了解應(yīng)該如何去向顧客推銷、宣傳我們的商品。這些是從宣傳單上學(xué)不到的,就好比老師常說的“理論是理論,最終還是要應(yīng)用到實際中去?!?/p>
我很慶幸自己遇到了兩位很可愛的老板和一群可親的同事,他們并沒有因為我是實習(xí)生而刁難我,排擠我,反而在一些顧客刁難我時挺身相助,幫我解圍。她們其中有的甚至都比我小,可她們身上那股吃苦精神,敬業(yè)精神卻令我深深佩服,我雖是一名接受高等教育的大學(xué)生,但社會閱歷,待人處事卻遠(yuǎn)不及她們。她們可以忍受工作上顧客的挑釁,保持笑臉相對,我自認(rèn)現(xiàn)在的我還做不到這一點(diǎn)!但我也明白,社會競爭的殘酷迫使她們?nèi)ト淌軇e人所不能忍受的,從而在這個社會上為自己爭取到立身之地。每一個人都有自己的生活方式,并且在為著自己心目中的理想生活而做著不同的努力,無論職業(yè)貴賤,他們都有我們值得學(xué)習(xí)的地方,那就是:能力,耐力!
實踐了一個月,對于銷售手機(jī)的這塊,我也有了些想法。首先,大多數(shù)回答你“看看”的人基本上不是有意向買手機(jī)的人。當(dāng)他們對你所銷售的這個牌子的手機(jī)感興趣的時候,他們會過來詢問,此時,你再向他們介紹比較好。但是手機(jī)的價格往往是一個比較大的需要考慮的因素,它影響著消費(fèi)者的購買。質(zhì)量等綜合因素與價格是成正比的。往往都有不少消費(fèi)者介于喜愛款的價格偏高而轉(zhuǎn)向別的稍微便宜點(diǎn)的品牌。因此,在寒假期間,尤其是不少學(xué)生需要買手機(jī)的時候,應(yīng)當(dāng)做適當(dāng)?shù)拇黉N活動。比如,最簡單的,是適當(dāng)?shù)慕档筒糠稚唐返膬r格(在沒有虧損的基礎(chǔ)上)。同樣,搞些小促銷手段,購買手機(jī)可以贈送手機(jī)卡或者一百元話費(fèi),這樣會吸引顧客的購買。貨比三家,購買到物美價廉的商品時每個消費(fèi)者所追求的。因此,擁有好的品質(zhì)的同時,我們應(yīng)當(dāng)考慮到價格是否可以讓人接受。眾所周知,服務(wù)態(tài)度會影響消費(fèi)者的購買力,根據(jù)觀察,我發(fā)現(xiàn)笑容可以吸引顧客,相反,過于嚴(yán)肅或者漫不經(jīng)心就會使顧客繞遠(yuǎn)。由此可知,不管怎樣,我們應(yīng)保持十分的笑容去迎接每一位顧客。
飲食實踐報告篇二十
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費(fèi)情況,特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān),調(diào)查時間是20xx年7月至8月,調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查,本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后,該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其調(diào)查報告如下:
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中,工人320戶,占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶,占總數(shù)比例7.4%;教師200戶,占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶,占總數(shù)比例10.8%;個體戶220戶,占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶,占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶,占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶,占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶,占總數(shù)比例1.14%;其他260戶,占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示,從本市總的消費(fèi)水平來看,相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平,大部分的人均收入在1000元左右,樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在20xx元以上。因此,可以初步得出結(jié)論,本市總的消費(fèi)水平較低,商家在定價的時候要特別慎重。
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買白酒的用途來看,約52.84%的消費(fèi)者用來自己消費(fèi),約27.84%的消費(fèi)者用來送禮,其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。
買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者,其價格大部分在20元以下,其中10元以下的約占26.7%,10~20元的占22.73%,從品牌上來說,稻花香、洋河、湯溝酒相對看好,尤其是湯溝酒,約占18.75%,這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來看,大部分價格也都集中在10~20元之間,其中,10元以下的占10.23%,價格檔次越高,購買力相對越低。從品牌上來說,以花果山、張裕、山楂酒為主。
價位,選擇80元以上的約5.11%??傊?,從以上的消費(fèi)情況來看,消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場的規(guī)模。
(2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占
43.75%,對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%??梢钥闯觯坏┠硞€品牌在消費(fèi)者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說,營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況。
本次調(diào)查主要針對一些飲食消費(fèi)場所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查表明,消費(fèi)有以下幾個重要特點(diǎn):
1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下:
泰福大酒店是大家最看好的,約有31.82%的消費(fèi)者選擇它,其次是望海樓和明珠大酒店,都是10.23%,然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),云天賓館雖然說是比較好的,但由于這個賓館的特殊性,只有舉辦大型會議時使用,或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入,所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對象很少會選擇云天賓館。
2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對如此,例如,長城酒樓、淮揚(yáng)酒樓,也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
、消費(fèi)者追求時尚消費(fèi),如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多,特別是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%,以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。
4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點(diǎn),市場潛力很大,目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%,喜歡火鍋的約占51.14%,在對季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場,在夏季也有較大的市場潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
(一)結(jié)論
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高,屬于中等消費(fèi)水平,平均收入在1000元左右,相當(dāng)一部分居民還沒有達(dá)到小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi),并且以白酒居多,紅酒的消費(fèi)比較少,用于個人消費(fèi)的酒品,無論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳,也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對酒店的消費(fèi),主要集中在中檔消費(fèi)水平上,火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大,并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場。
(二)建議
1、商家在組織貨品時要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。
2、對消費(fèi)者較多選擇本地酒的情況,政府和商家應(yīng)采取積極措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi),實現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。
飲食實踐報告篇二十一
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