作品賞析是提高文學鑒賞能力的重要方法，它可以讓人更好地理解和欣賞文學作品?？偨Y時要將重點放在所取得的成就和經(jīng)驗上，以鼓勵和激勵自己。以下是歷史學者總結的中國傳統(tǒng)文化的精華，請大家一起品讀。
閩南文化的論文篇一
八月十五是中秋節(jié)，閩南的中秋風俗就是那些猜字迷、燒寶塔、賽詩、博餅……我們家當然也不例外。
中秋節(jié)那天晚上，我們一家子一起吃了團圓飯后，我和姐姐手拉手迫不及待地到露臺賞月。在露臺上，我往天空中一望，只見天空早已暗下來了，剛剛天邊還掛著的晚霞已經(jīng)不知所蹤，只看見月亮就像一個害羞的姑娘似的，羞答答的躲在一片烏云的背后怎么也不出來，這可把我急了，我心想：“中秋賞月，沒有月亮怎么賞月呢，難道月亮想跟我們玩捉迷藏嗎?”
等呀等呀，過了一會兒，月亮好像明白了我的心思，一轉身從烏云后跳了出來，微笑地掛在夜空中。頓時，天空就像掛著一盞明亮的燈，周圍的景色都被鍍了一層銀白色的光芒，真是美極了!看著如些美景，姐姐為了講起了《嫦娥奔月》的故事，她講得繪聲繪色，我聽得都入了迷了。
隨著時間推移，夜空中的月亮越來越皎潔，它是那么的圓，那么的明亮。“太美了!”我不禁驚呼著。在客廳看電視的爸爸媽媽聽到我的呼聲也走了出來，爸爸媽媽也感嘆著今晚的月亮的美。媽媽突然說：“在這么好的月色中，不如你們姐弟來個賽詩會，看誰背出有關月的古詩越多，誰就是勝利者。”大家聽了后一致贊同。
比賽開始了，我先發(fā)制人背了一首《靜夜思》，姐姐不甘示弱地來了首《水調歌頭》，而我不慌不忙地接上《鳥鳴澗》，我的話音剛落，馬上迎來姐姐的《拜新月》，哼!我“孫悟空”也不是白叫的，我背起了《西江月》，背完后我得意地望著姐姐，只見姐姐呶了呶嘴一個字也背不出來，最后姐姐只好認輸了，我高興地一蹦三尺高，開心地喊“ye，我贏了，我贏了!”
我抬頭望著月亮，此時的月亮是那么皎潔，我們也在喜悅的氣氛中度過這閩南的中秋。
閩南文化的論文篇二
俗語說得好：“民以食為天。”發(fā)展至今，全國各種佳肴，可真是數(shù)不勝數(shù)。一碗小小的四果湯在山珍海味面前，也許是一個無名小輩，但是在我心中卻是人間美味。
四果湯是閩南特色小吃，歷史悠久，因從紅豆、綠豆、蓮子、仙草、石花等等配料中，任你選出其中四種，所以得名“四果湯”。它具有祛暑降溫的作用，每到夏天，大街小巷都有人在售賣，加上價格便宜、配料豐富，所以備受人們喜愛。
四果湯雖然只是小小一碗，卻包容萬象，在那蜜水中加入種類繁多的配料，有甜甜的紅豆，爽滑的仙草，軟糯的芋圓以及各種美味的時令水果等。味道微甜，喝下去清甜于口，仿佛有塊糖在心里融化。喝入第一口，清涼解暑。第二口涼意滑過喉嚨，從腹中蔓延遍全身。悄悄告訴你，從冰箱里冰卻過的四果湯更加美味解暑。
四果湯不僅是炎炎夏日的消暑法寶，而且具有很多隱藏功效，不僅可以開脾健胃、安神補血，還能清心醒脾，使人精神飽滿、中氣十足。
小小一碗四果湯虜獲了千千萬萬男女老少的心，那沁人心脾的蜜水、晶瑩剔透的石花膏絲，五顏六色的水果塊以及其他美味配料，多種滋味混合在嘴里，吃完后也讓人回味無窮，讓人忍不住想多品嘗一碗。
我愛四果湯，也愛閩南的傳統(tǒng)文化！
閩南文化的論文篇三
一：年兜
大年臘月三十、小年臘月二十九，是農(nóng)歷一年里的最后一天，也指最后一天的晚上，泉俗稱“年兜”、除夕。
二：備節(jié)
節(jié)前，要完成掃塵、拆洗被褥蚊帳等大掃除，炊年糕、年米果，給大人小孩買衣服，操辦“敬神敬佛敬公媽”的供品及年貨，請先生寫春聯(lián)，有的還到各宮廟“燒過年金”。
三：饋歲
清·乾隆《泉州府志·卷二十·風俗》：“除夕：前一、二日，以豚糕相遺，謂之饋歲?！?/p>
四：女兒女婿日
大團圓歡宴。
五：挑水蓋井
文化特點
1、閩南文化具有傳統(tǒng)性、連續(xù)性特征。這除了繼承連綿不斷的中華傳統(tǒng)文化外，閩南文化自身的傳統(tǒng)也是連綿不斷，且不斷發(fā)展。
2、閩南文化具有一體多元特征。即與中華傳統(tǒng)文化為同一體又以閩南文化為主體，兼吸納了南洋文化、阿拉伯文化、西方文化的某些因素等。如建筑文化中除以“宮殿式”古大厝、臨街騎樓為主流建筑外，也可見到中國傳統(tǒng)建筑、中西合璧建筑、阿拉伯式建筑、僑鄉(xiāng)特色建筑等。
3、閩南文化具有兼容性和開拓性特征。這在宗教信仰(多種宗教)、民間信仰(多神)、建筑、戲劇、方言等等都有所反映。
4、閩南文化中的方言具有古老性獨造性特征。法國語言大師馬伯樂曾說過，閩南話是世界上特別古老的語言。它不僅形成歷史悠久，而且還保存了中古漢語和上古漢語的許多特點，同時還保存了許多古漢語的詞語。這些詞語在普通話和漢語的其他方言中，有的沒有，有的不用，有的少用，而在閩南話中則是基本詞兒。故閩南方言被學術界稱為“語言的活化石”。這在漢語諸方言中是非常突出的，也是區(qū)別漢語的重要標志之一。而閩南方言的獨創(chuàng)性則主要表現(xiàn)在語言詞匯、語法諸方面者有許多自己的特點。
5、閩南文化具有開放性特征。這同閩南人中多為中原漢族移民及多僑民(閩南人移居國外，外國僑民留居閩南)息息相關，也與閩南海商文化發(fā)達有密切關系。此外，閩南文化具有上承下傳的雙重傳播性特征。即主體文化由中原傳播而來，融合土著文化形成富有地方特色的閩南文化，爾后又通過移民臺灣傳播到臺灣及通過移居國外的華僑華人傳播到國外。
文化的影響
文化的創(chuàng)造者是人，且人又是“文化最忠實、最積極、最活躍的傳播者。而文化遠距離的傳播，有賴于人口的遷移”閩南文化的傳播是通過閩南人移居國內外而傳播的。國內傳播達閩北、閩中、閩西、浙東南、贛東、粵東、港澳、海南及臺灣。
其中移居臺灣為最多，且分布廣泛于臺北、臺東、臺中、臺南、高雄、桃園、苗粟、基隆、南投、屏東、彰化、花蓮、嘉文、宜蘭、云林、新竹、澎湖等絕大部分地區(qū)，而均有閩南人在那里一代代休養(yǎng)生息。已知從唐代始，先輩移居臺灣，不僅帶去方言，也帶去閩南人的生活習慣、宗教信仰、民間信仰、民間藝術、民居建筑等等，并代代傳承、發(fā)展和創(chuàng)新。但發(fā)展迄今，仍語言相同，生活習慣、民俗風情、宗教信仰、民間信仰、民間藝術、民居建筑也仍相同或近同。
從現(xiàn)有臺灣人口中講閩南話的就多達1700萬人，表明閩南話在臺灣是其主要語種，由此可窺見閩南文化與臺灣文化教育幾近相同。而國外傳播則達世界各地，堪稱世界各地都要找到閩南籍華僑(居多)華裔人群的足跡。
移居國外的閩南籍華僑、華人(指入居住國外籍者)有數(shù)百萬之多，其中稱居東南亞諸國最多。華僑、華人先輩不僅帶去閩南方言，而且也把閩南的民俗風情、民間信仰、民間藝術傳播到居住國閩南人社區(qū)，并一代代傳承、渲變和發(fā)展。迄今僑居于世界各國的華僑、華人已多達近1400萬人，分布于近百所國家和地區(qū)，由此可窺見閩南文化在國外傳播廣泛之一。
閩南的文化禮儀特點
閩南文化的論文篇四
端午節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復存在了?？墒情}南一帶卻還有著濃濃的民風民俗。下面我就帶大家走進閩南地區(qū)的端午節(jié)。
上午，大家都會去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬條綠色的絲巾迎風飛舞。這艾草寓意驅蚊除蟲，驅災避邪。
艾草驅邪的民俗流傳至今，而十二點的光陰更讓人難以忘懷。
正午十二點。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺上還供著不少供品，有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當然，更少不了最重要的棕子。最后，將其中6個棕子投下河去喂魚蝦。（好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底）祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運。
午后，端午的又一個高潮到了——采蓮。由一個打扮不堪入眼的醉漢為導，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴。身后跟著鑼鼓隊、花童等。這個游行隊伍要進入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊伍十幾米長，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢真是不同凡響！
在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長輩們對孩子的美好祝愿。
閩南的端午節(jié)是不是很有特色？大家也一起跟我們來分享下你們家鄉(xiāng)的民風民俗吧。
閩南文化的論文篇五
尊敬的各位評委老師、同仁：
大家早安！我是泉州師范學院閩南文化傳播協(xié)會負責人陳宗鈺，愛拼敢贏、重鄉(xiāng)崇祖的閩南人。閩南文化傳播協(xié)會，成立于4月1日。六年來，我們始終堅持以“傳承閩南文化，服務校園師生”為己任，做有理想，有特色，有創(chuàng)造力、凝聚力、戰(zhàn)斗力、影響力的社團。
一個組織，一個團體不能沒有靈魂，不能沒有理想，不能不知道自己所做的一切是為了什么！我們的奮斗目標是明確，那便是通過各種閩南文化的載體、文化傳播的媒介，傳播、弘揚閩南文化的精神內涵，即重鄉(xiāng)崇祖、愛拼敢贏、重義求利、山海交融的閩南精神。我們希望通過我們的努力，讓閩南地區(qū)的同學了解家鄉(xiāng)、傳承家鄉(xiāng)；讓非閩南地區(qū)的同學，了解泉州、愛上閩南、奉獻海西，也就是讓閩南的小伙伴樂意回報鄉(xiāng)梓，讓省外的小伙伴，愿意留下來建設我們福建。因此，我必須強調，社團的活動，從來都不只是閩南人的獨角戲，從來都不為辦活動而辦活動。
語言是文化最重要的載體，一個文明一旦滅絕了語言，便被宣布死亡，例如瑪雅文明、印加文明。因此，在閩南文化傳播中，閩南方言文化就顯得舉足輕重。為此，我們設置了閩南語歌曲大賽、閩南方言文化大講堂、閩南方言文化大賽三個活動。其中，閩南語歌曲大賽已成功舉辦了五屆，第六屆將于5月8日母親節(jié)當天以“愛要大聲講出來”為主題舉行，每屆的閩歌賽都得到非閩南地區(qū)的同學積極參與，更是被入學前從未接觸過閩南語的、社團閩南方言文化大講堂學員、來自新疆的小伙伴張偉同學奪得冠軍；閩南方言文化大賽于去年11月首次舉辦，共吸引了包括陜西、海南、貴州等在內的277人報名參與。足見，社團活動，絕不是閩南人的獨角戲。
我們從來不為辦活動而辦活動，每個項目的設置，都經(jīng)過我們的調研、思考，并且進行可行性評估。例如，我們閩南語歌曲大賽及閩南方言文化大講堂的設置。有人說，讀大學就是品讀一座城市。但是，現(xiàn)實中，許多閩南籍同學，會唱國語、外語，甚至粵語，對于鄉(xiāng)音卻只停留于《愛拼才會贏》；許多非閩南籍同學，來了泉州四年，卻只學會了公交車上提示注意安全的“開門請細膩，落車請行好”。這無疑將會是大學青春時期的遺憾。針對這一問題，我們結合社團在漢語言方面的優(yōu)勢，開設了閩南方言文化大講堂，舉辦了一屆又一屆結合不同時事、節(jié)慶的閩歌賽。
對于一個團體來說，有理想是不夠的，還需要理論的武裝。市場營銷的理論告訴我們，只有明確社團閩南文化傳播的對象，設置有針對性的項目，才能真真切切地起到閩南文化傳播的目的。從學生社團的性質來說，興趣是社團成型的原因，因此對閩南文化抱有強烈興趣的會員是我們的主要的文宣對象。但是，文化的傳播也不能忽視潛在市場，立足社團，輻射全校，乃至全市，一直是我們的理想。
在此基礎上，我們把社團文宣活動分為對內（即會員、理事）、對外（即全校師生）兩個部分。對內文宣活動由閩南方言文化大講堂、閩南民俗景點采風兩部分組成。閩南方言文化大講堂包含閩南語教學、閩南燈謎教學、閩南文化研討會三個子項目。閩南文化研討會是閩南方言文化大講堂項目中的亮點，能夠引導會員深入了解閩南文化，近一年來，先后在社刊《一頁刺桐》發(fā)表了《論閩南文化重鄉(xiāng)崇祖的精神內涵》等近5篇學術論文。對外活動由閩南民間藝人進校園演出、閩南方言文化大賽、閩南美食品鑒會、泉州高校閩南文化微影視大賽、閩南語歌曲大賽、閩南文化攝影大賽及攝影展、“中國燈謎之鄉(xiāng)”燈謎展猜、戲曲小品表演等活動組成。我們堅持在實踐中，創(chuàng)新、淘汰、升級我們的活動。
閩南美食品鑒會是社團的特色項目之一。在實踐中，我們對其進行了一次又一次的升級。從一開始的單純品嘗，到講解環(huán)節(jié)的加入，茶文化、閩南語歌曲表演的加入，到第六屆的“自己動手做”。會員通過自制閩南美食，分組講解美食蘊含的歷史文化。既享受了美食和勞動的快樂，又學到了閩南文化知識，可謂一舉兩得?；顒拥玫搅恕逗{都市報》半版的專題報道和東南網(wǎng)、閩南網(wǎng)等媒體的報道或。
不僅如此，社團的`許多活動在校內、泉州市內都具有影響力。首屆泉州高校閩南文化微影視大賽，吸引了包括華僑大學、閩南科技學院等近5所高?？傆?8部作品參賽?；顒拥玫搅巳萃韴笊?、泉州網(wǎng)等媒體的宣傳和報道，4天網(wǎng)絡點擊超過4萬人次。社團閩南方言文化大賽、閩南美食品鑒會等活動被列為中科院閩南文化研究基地社科普及計劃項目。
打鐵還需自身硬，社團現(xiàn)設決策團、顧問團，秘書處、財務處，組織部、實踐部、文宣部等七大機構，及隸屬文宣部的社刊工作組、閩南語教研組、燈謎教研組，擁有一間閩南文化學術研究室。值得一提的是，社團組織部由會長直接領導，負責社團理事凝聚力、向心力的建設工作，確保文宣隊伍具有極強的戰(zhàn)斗力。社團的顧問團，由社團離任理事自愿組成，負責監(jiān)督社團，為社團發(fā)展獻計獻言、發(fā)揮余熱。
泉諺：“站著要像東西塔，躺著要像洛陽橋?！遍}南文化傳播協(xié)會一步一個腳印，做切切實實地閩南文化傳播志愿工作。
謝謝！
附件：
答辯材料
1.社團活動理論聯(lián)系實踐
文化的研究、傳播離不開切身的體驗，只有理論聯(lián)系實際，才能做到切實地文化傳播。閩南民俗景點采風便是社團為此設立的活動項目。“閩臺緣博物館采風活動”是項目中的傳統(tǒng)，其目的在于促使新一屆會員了解閩臺五緣，領略以泉州為代表的閩南文化的獨特魅力，對閩南文化形成初步認識。文化騎行是該項目的另一傳統(tǒng)，也是社團活動中最受會員歡迎和好評的活動之一。11月社團組織會員開展了新一屆“y-濱?！泵袼渍{研騎行活動。在本次活動中，社團依托y“王爺生”等重大民俗活動，結合y村蚵殼厝及傳統(tǒng)閩南“皇宮起，燕尾脊”建筑和宗法產(chǎn)物，結合“y女”服飾、頭飾，進行實地講解，讓會員們能夠更直觀地感受閩南文化的博大精深、源遠流長。
此外，社團的閩南民俗景點采風也會結合時事熱點和月份民俗，靈活增加項目。如，20因永春達埔鎮(zhèn)獲評“中國香都”而開展的“香都古韻、文傳千里”暑期采風活動、泉州廣播電視臺“香戀？中國香都”文藝演出現(xiàn)場采風活動，結合泉州“海絲國際藝術節(jié)開幕式”舉行的“源和1916”采風，20結合第14屆泉州亞洲藝術節(jié)開展的泉州戲曲采風（含泉州南音、提線木偶戲），4月的晉江五店市傳統(tǒng)街區(qū)采風等。采風活動所征集的采風報告、詩歌、散文，都擇優(yōu)發(fā)表在社團《一頁刺桐》宣傳欄、微信公眾號。
2.社團活動宣傳：節(jié)儉實用原則、閩南文化同活動一并宣傳原則。eg.宣傳書簽、會員證鑰匙扣。
3.社團文化宣傳：敬畏傳統(tǒng)，大膽創(chuàng)新。重視“大字報”，否定報紙與微博。開發(fā)微信功能。
4.社團文宣核心：語言文字與歷史。立足學院專業(yè)設置與優(yōu)勢。明確精神與語言宣傳的重要性，高瞻性。
閩南文化的論文篇六
中國茶文化集哲學、倫理、歷史、文學、藝術為一體，是東方藝術寶庫中的奇葩。閩南茶文化的精華是茶藝，它講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。飲茶是閩南人生活中的一大享受。過去，在閩南有一種說法：“抽啦叭煙，聽南音樂，泡功夫茶，其樂無窮?！?/p>
那么如何泡好一壺茶，如何享受一盞茶呢？這是需要技藝和藝術的，這就是茶藝。閩南人把飲茶叫作泡茶，泡茶最講究茶葉、水和茶具了。茶以新為貴，而且要優(yōu)質茶葉。閩南人喜歡喝烏龍茶，因為烏龍茶是介于不發(fā)酵茶（綠茶）與全發(fā)酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，它外形色澤青褐，所以稱“青菜”。
烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，口味醇厚。而烏龍茶茶中最負盛名的是安溪鐵觀音，鐵觀音如青橄欖，入口略有苦澀，入喉后漸漸回甘，韻味無窮。泡茶對水有嚴格的要求，因為水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。閩南人泡茶愛選用有加蓋的陶器茶具，因為它會“保香”和“保味”。最喜歡“孟公壺”和“若深杯”?！懊瞎珘亍庇址Q“孟臣罐”，容量只有50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫“若深杯”或“若深甌”，只有半個乒乓球大小，只能容4毫升茶水，通常1個“孟公壺”與4個“若深杯”一起放在圓形茶盤中，顯得很有藝術欣賞價值。
閩南人對飲茶情有獨鐘。在閩南地區(qū)就有這么一種說法：“早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不動”。在福建安溪縣，還流傳著“早上喝碗鐵觀音，不用醫(yī)生開藥方；晚上喝碗鐵觀音，一天勞累全掃光；三天連喝鐵觀音，雞鴨魚肉也不香”。人們在說到閩南人的熱情好客時，總也離不開一個“茶”字，因為“閩南人真好客，入門就泡茶?！迸莶杩墒且屑妓嚨?。不久前，我有幸拜訪了“茶仙”洪老先生，目睹了如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一盞茶的藝術。洪老先生從小在廈門的“茶桌仔”（飲茶攤）邊長大，年過古稀的他泡茶技藝爐火純青。
只見他拿出了一套小巧玲瓏的紫沙壺茶具，邊擺放邊說，泡茶的程序非常講究，所費的時間可比喝茶的時間多哦，要不怎么叫“功夫茶”呢?！笆紫仁遣杈?，一般用紅色的宜興陶壺，只有掌心大小，叫’小掌’，配套的茶杯自然就更小了。用這樣的茶具泡出的茶叫‘小掌茶’。”我看茶幾上除了茶壺、茶杯外，還有擱茶杯的茶盤和一個碗狀的放置茶壺的茶洗。洪老先生指著茶洗說，每一次喝完茶和泡茶之前，都洪老先生拿起開水對我說：“第一道程序就是燙壺、燙杯。
隨后，倒掉茶洗中的水，將茶壺放在茶洗中，放上茶葉，茶葉要放滿壺，這樣沖出來的茶才夠味?！敝灰娝诓鑹乩锶麧M了茶葉，接著就把開水沖入茶壺中，這時浮起一些泡沫，老先生就用壺蓋輕輕撥動，把泡沫撥出，然后蓋上壺蓋，再從壺蓋上淋下開水，把壺外的泡沫沖走，這樣，茶壺內外溫度相差不會太多。了，熱氣才不會跑掉。他把茶壺提起，將這第一遍茶全部倒入茶洗中。第二道水立刻沖進去，沖到壺蓋蓋下去后有少許茶水溢出為止，蓋上蓋子，再淋一些開水。洪老先生說，泡茶最忌諱浸茶，一浸就出茶堿，茶就苦了。他拿起茶壺邊斟邊說：“斟茶是很講究功夫的，必須用一個手指按住茶壺蓋，將茶壺翻轉九十度，壺嘴直沖下，迅速繞著已經(jīng)排成一圈的茶杯斟下去。
開始叫’關公巡城’，每一個杯子都要巡到，最后叫‘韓信點兵’，那后邊的幾滴是最甘美的，所以每一個杯子都必須點到?！焙槔舷壬f，這樣斟出的茶，每一杯色澤濃淡均勻，味道不相上下。一泡茶，一般沖五六次，講究一點的，沖泡三四次就要將茶葉渣倒出，重新燙壺、燙杯。接過洪老先生遞過來的茶，果然清香撲鼻。按照老先生先聞后品的指點，我深深吸了口氣，頓覺有一縷淡淡的清香直透丹田，滋潤身心。然后我淺淺地抿一口，在口中稍留，再緩緩咽下，慢慢品味，舌有余甘，那真是一種享受??！
聽眾朋友，聽了我上面的介紹，你一定會感受到飲茶確實是一門藝術。是的，這是一種茶藝，它是茶文化的精髓。而茶道是茶文化的另一境界，閩南的茶道精髓，體現(xiàn)在一個“和”字上。例如，當?shù)卮迕裼惺裁醇m紛或隔閡，只要長輩出面開一個“茶話會”調解，便可輕松把事情“擺平”。這種茶文化中的“和”，意蘊著風調雨順的天和、青山綠水的地和以及友好相融的人和。如果上升到茶德的高度，“和”的內涵會更豐富，具有一種社會功能，使飲茶者追求一種收斂奢欲、洗心滌煩、振作向上、自我整合、人倫和諧、其樂融融的精神境界。閩南人在這片土地上長期和睦相處，親如兄弟，根植、流傳其間的茶文化，無疑具有深厚的旺盛生命力，是中國燦爛茶文化中的一朵奇葩！
閩南文化的論文篇七
端午節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復存在了?？墒情}南一帶卻還有著濃濃的民風民俗。下面我就帶大家走進閩南地區(qū)的端午節(jié)。
上午，大家都會去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬條綠色的絲巾迎風飛舞。這艾草寓意驅蚊除蟲，驅災避邪。
艾草驅邪的民俗流傳至今，而十二點的光陰更讓人難以忘懷。
正午十二點。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺上還供著不少供品，有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當然，更少不了最重要的棕子。最后，將其中6個棕子投下河去喂魚蝦。(好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底)祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運。
午后，端午的又一個高潮到了——采蓮。由一個打扮不堪入眼的醉漢為導，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴。身后跟著鑼鼓隊、花童等。這個游行隊伍要進入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊伍十幾米長，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢真是不同凡響!
在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長輩們對孩子的美好祝愿。
閩南的端午節(jié)是不是很有特色?大家也一起跟我們來分享下你們家鄉(xiāng)的民風民俗吧。
閩南文化的論文篇八
導語：中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源于上古神農(nóng)氏，有的認為起于周，起于秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”，唐代茶經(jīng)的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源于唐代。
為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說："構一小房，相傍山齋，內設茶道，教一童專主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，幽人首務，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂糊口。閩南人則愛鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會友聊天，洽商生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。跟著糊口水平的進步，很多人在廳里布置了很多擺設，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅致。萬石植物園內有很多茶室，有在樹蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗天然，交談情心，十分得意。而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫，它是福建省茶葉學會、省、市茶葉進出口公司以及萬石植物園合辦的品茶"沙龍"，供給烏龍茶的各種極品，廈門名點。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回顧回頭廈門"小八景"的"太平石笑"，漸進佳景，其樂無限。
茶以新為貴，優(yōu)質茶葉是茶道的基本前提之一。閩南人大多愛喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，形狀光彩青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛選擇安溪的"鐵觀音"。
泡茶對水有嚴格的要求，由于水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說:"精茗,香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。"過去的廈門，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來水，因海堤建設，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對水之要求。
閩南人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的.陶器茶具，因其會"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量僅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個"孟公壺"與4個"若深杯"一起放在圓形茶盤中，顯有藝術賞識價值。
茶道講究火候與湯候?；鸷蛑钢笏幕鹆?，煮水時間的是非與湯候有關。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說："有水有茶，不可以無火。非無火也，失所宜也。"是說品茗，必須茶、水、火三者都好，缺一不可。閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開過頭，謂之老。用沒有燒開的水泡茶，茶葉中的水溶性物質不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。若用回燒的開水泡茶，茶湯會有"熟湯味"。燒水過長，水分蒸發(fā)過多，開水中的鹽類物質含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門人"水老不泡茶"。泡茶時間不宜過長，以3一5分鐘最相宜，泡得過長，茶湯內的多酚類會增加，帶有苦澀味。所以，廈門人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說。實在，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點可借，一般可沖泡三四次。
閩南文化的論文篇九
閩南文化，是閩南地區(qū)獨具特色的一種文化現(xiàn)象，是閩南人民的文化底蘊，也是中華文化的重要組成部分。它既有獨特的藝術形式、人文景觀，又有豐富的文化內涵，代表了一個地方的精神和氣質。在我接觸和認知閩南文化的過程中，我獲得了一些體驗和感悟，下面將從文化性質、藝術形式、人文景觀、文化沉淀、文化傳承等方面描述我的心得體會。
第一段：閩南文化的文化性質
閩南文化，是一種地域性的民族文化，是指中國福建省南部沿海一帶的自然地理環(huán)境、歷史、民族習慣等多方面相互影響而形成的一種文化共同體。它包括民俗文化、飲食文化、語言文化、宗教文化等多個方面的內容。閩南文化代表了這一地區(qū)的歷史、藝術、社會風貌，可以說它是這片土地上的精神象征。閩南文化與中華文化和閩北文化不同，其獨特性體現(xiàn)在文化內核、藝術表現(xiàn)、人文景觀和民族特色等方面。閩南文化的道德、禮儀、認識、審美、生活方式等既與中國傳統(tǒng)文化有聯(lián)系，又吸納了外來文化的某些因素，其文化內涵豐富而有特性，深深地烙印在了這片土地的歷史和現(xiàn)實上。
第二段：閩南文化的藝術形式
閩南文化擁有許多獨具特色的藝術形式，如木雕、瓷雕、石雕、泥塑等手工藝品，福建戲曲等民間表演藝術，以及南音、木魚詩等音樂藝術和民間文藝等，這些藝術形式都具有獨特的地域風格和文化內涵。其中，閩南木雕是閩南地區(qū)傳統(tǒng)手工藝品之一，由于材料、工藝技術和題材特點的不同，形成了各具特色、千姿百態(tài)的造型形式。福建戲曲則是閩南民間流傳的曲藝形式，以福建大戲為代表，它們的故事情節(jié)、唱腔、表演技巧等都體現(xiàn)出了閩南特有的文化風格和藝術魅力。
第三段：閩南文化的人文景觀
閩南地區(qū)的人文景觀與文化背景密不可分，大量的傳統(tǒng)建筑、廟宇、祠堂、園林、古鎮(zhèn)等，都是閩南文化的一大亮點。這些人文景觀以其建筑形式和美學價值的獨特性，反映了閩南文化的時代特征和民間信仰，也向人們展現(xiàn)了閩南人的聰明才智和藝術創(chuàng)意。比如，閩南傳統(tǒng)建筑采取了多種建筑材料和手法，其建筑風格的飛檐翹角、磚雕石刻、百花掩映，無不彰顯出閩南地區(qū)文化的藝術魅力。閩南園林則以其自然奇異和文化博大，集中了閩南園林文化的多重特征。
第四段：閩南文化的文化沉淀
閩南文化具有深厚的歷史沉淀，它是閩南人民創(chuàng)造和發(fā)展形成的一種文化精髓。歷經(jīng)幾千年的歷史演變，閩南地區(qū)相繼出現(xiàn)了古代王國、清代鹽商、民間藝術家等各類文化人物，他們和當?shù)匕傩展餐苿恿碎}南文化的傳承與發(fā)展?，F(xiàn)在，閩南文化的傳統(tǒng)仍然活躍在閩南地區(qū)的民間生活和藝術表演中。比如，閩南人在節(jié)日、祭祀活動、喜事等方面講究禮節(jié)重視儀仗，這些傳統(tǒng)文化仍然被人們廣泛地傳承和發(fā)揚，成為了一種獨特的文化資產(chǎn)。
第五段：閩南文化的文化傳承
傳統(tǒng)文化的傳承是一項長久而艱辛的工程。閩南文化的傳承需要全社會的參與與支持，特別是懂得閩南文化的人們需要發(fā)揮自己的作用，傳承和弘揚文化精髓。近年來，隨著全社會閩南文化的普及和宣傳，越來越多的年輕人開始意識到這種文化的獨特性和重要性，積極參與文化活動和文化研究，進一步創(chuàng)新和豐富了閩南文化這一藝術珍品。此外，這也需要政府和文化機構的支持和宣傳，讓更多人了解這種文化并形成習慣性體驗和感受，讓閩南文化成為這片土地上的文化瑰寶。
總之，閩南文化的獨特性和和文化歷程深深地吸引了我這個外鄉(xiāng)人。在接觸和了解這種文化的過程中，我深深地體會到它的厚重和內涵。希望這種文化能夠得到更廣泛的認同，成為中華文化寶庫中的瑰寶，成為更加多元化和包容性的文化載體。
閩南文化的論文篇十
第一，愛好社交，善于交際。對于法國人來說社交是人生的重要內容，沒有社交活動的生活是難以想象的。
第二，詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。受傳統(tǒng)文化的影響，法國人不僅愛冒險，而且喜歡浪漫的經(jīng)歷。第三，渴求自由，紀律較差。在世界上法國人是最著名的“自由主義者”?！白杂?、平等、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。他們雖然講究法制，但是一般紀律較差，不大喜歡集體行動，與法國人打交道，約會必須事先約定，并且準時赴約，但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所準備。
第四，自尊心強，偏愛“國貨”。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的，在此影響之下，法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時，如能講幾句法語，一定會使對方熱情有加。
第五，騎士風度，尊重婦女。在人際交往中法國人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。
基本禮儀
著裝禮儀
法國人對于衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時尚、流行含意相同。
在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地則多為純毛。
出席慶典儀式時：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，或是黑色西裝套裝;女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。
對于穿著打扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，都十分強調要使之與自己著裝相協(xié)調相一致。
餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。
法國人愛吃面食，面包的種類很多;他們大都愛吃奶酪;在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。
法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。
法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
送禮禮儀
1.送花的時候不要送菊花、杜鵑花及黃色的花。
2.不要送帶有仙鶴圖案的禮物，仙鶴是蠢漢的標志。
3.也不要送核桃，而核桃是不吉祥。
習俗禁忌
法國的國花是鳶尾花。對于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國人。
法國的國鳥是公雞，他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。
法國的國石是珍珠。
法國人大多喜愛藍色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國人所忌諱的數(shù)字是“13”與“星期五”。
在人際交往之中，法國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術品味和紀念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標志的物品。
男士向一般關系的女士贈送香水，也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現(xiàn)。
閩南文化的論文篇十一
中國有著上下五千年的歷史文化，茶樹的原產(chǎn)地在中國，中國茶道是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，那么對于茶道文化大家又知道多少呢?今天小編給大家介紹茶道知識是閩南茶道，一起看看吧。
福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，有一千年的閩南茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構筑了一道獨特的僑鄉(xiāng)茶文化風景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風，明清時期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底韻?，F(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的基礎進一步發(fā)揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的生活內容。制茶講科學，品茶有文化，構成獨特的福建區(qū)域人文特征。
從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。它的發(fā)現(xiàn)與應用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。
連綿中國茶文化歷史，閩南茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價值。
為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說："構一小房，相傍山齋，內設茶道，教一童專主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，幽人首務，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂糊口。閩南人則愛鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會友聊天，洽商生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。
跟著糊口水平的進步，很多人在廳里布置了很多擺設，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅致。萬石植物園內有很多茶室，有在樹蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗天然，交談情心，十分得意。
而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫，它是福建省茶葉學會、省、市茶葉進出口公司以及萬石植物園合辦的品茶"沙龍"，供給烏龍茶的各種極品，廈門名點。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回顧回頭廈門"小八景"的"太平石笑"，漸進佳景，其樂無限。
茶以新為貴，優(yōu)質茶葉是茶道的基本前提之一。閩南人大多愛喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，形狀光彩青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛選擇安溪的"鐵觀音"。
泡茶對水有嚴格的要求，由于水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說:"精茗,香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。"過去的.廈門，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來水，因海堤建設，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對水之要求。
閩南人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的陶器茶具，因其會"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量僅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個"孟公壺"與4個"若深杯"一起放在圓形茶盤中，顯有藝術賞識價值。
茶道講究火候與湯候?；鸷蛑钢笏幕鹆?，煮水時間的是非與湯候有關。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說："有水有茶，不可以無火。非無火也，失所宜也。"是說品茗，必須茶、水、火三者都好，缺一不可。
閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開過頭，謂之老。用沒有燒開的水泡茶，茶葉中的水溶性物質不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。
若用回燒的開水泡茶，茶湯會有"熟湯味"。燒水過長，水分蒸發(fā)過多，開水中的鹽類物質含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門人"水老不泡茶"。泡茶時間不宜過長，以3一5分鐘最相宜，泡得過長，茶湯內的多酚類會增加，帶有苦澀味。所以，廈門人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說。實在，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點可借，一般可沖泡三四次。
閩南文化的論文篇十二
閩南文化是中國南方地區(qū)獨特的傳統(tǒng)文化，包含了音樂、戲劇、節(jié)日、宗教、飲食、建筑等多個方面。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，越來越多的人開始關注和學習閩南文化，因此相應的培訓也得以出現(xiàn)，旨在幫助人們更好地了解和傳承這一文化遺產(chǎn)。
第二段：個人經(jīng)歷與感受
我曾參加過一次閩南文化培訓課程，跟隨專業(yè)老師學習閩南民間音樂。課程中，老師首先向我們介紹了閩南文化的背景和特點，讓我們對閩南文化有了更深刻的認識。之后，老師向我們展示了一些閩南音樂的演唱和演奏技巧，貼身指導我們學習和練習。在這個過程中，我深深感受到了閩南文化的獨特美妙，也對自己的音樂修養(yǎng)有了新的提高。
第三段：閩南文化培訓的重要性
閩南文化是中國傳統(tǒng)文化中重要的一部分，其獨特的文化內涵和藝術表現(xiàn)形式對于文化遺產(chǎn)的保護和傳承都有著重要作用。而閩南文化培訓課程能夠傳授和弘揚這一文化遺產(chǎn)，讓更多的人參與到保護和傳承的行列中來，同時也能夠豐富人們的文化生活和藝術修養(yǎng)，增強文化自信和認同感。
第四段：閩南文化培訓的啟示
通過參加閩南文化培訓，我不僅學到了一些新的知識和技能，也感悟到了培訓帶來的一些啟示。比如說，同樣是音樂，閩南音樂所傳承的是與土地、自然、人文等多方面緊密聯(lián)系的文化內涵，而現(xiàn)代流行音樂則更多地以商業(yè)性和娛樂性為主。這讓我意識到，文化的傳承不應該是單一的技術和知識層面，還應包含著文化精神和文化自覺等多方面的內容。
第五段：結語
閩南文化正處于一個新的發(fā)展階段，它需要靠更多的人們的共同努力和呵護來傳承和發(fā)揚。通過參加閩南文化培訓，我深深感受到了它的魅力和韻味，也期待更多的人們可以加入到閩南文化保護和傳承的行列中來，共同傳承和展示這一美麗的文化遺產(chǎn)。
閩南文化的論文篇十三
福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，有一千年的閩南茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構筑了一道獨特的僑鄉(xiāng)茶文化風景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風，明清時期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底韻?，F(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的`基礎進一步發(fā)揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的
生活
內容。制茶講科學，品茶有文化，構成獨特的福建區(qū)域人文特征。從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。它的發(fā)現(xiàn)與應用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。
連綿中國茶文化歷史，閩南茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價值。
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