對(duì)于一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和工作生活經(jīng)歷進(jìn)行總結(jié)是非常重要的。寫心得體會(huì)時(shí)，可以在結(jié)尾部分進(jìn)行總結(jié)和提出自己的思考和建議。以下是我為大家準(zhǔn)備的一些心得體會(huì)范文，供大家參考。希望通過閱讀這些范文，能夠激發(fā)大家對(duì)寫作心得體會(huì)的興趣，提升自己的思考和表達(dá)能力。同時(shí)，也希望大家在寫作心得體會(huì)的過程中能夠堅(jiān)持思辨和反思，不斷總結(jié)和提高自己的認(rèn)識(shí)水平和寫作技巧。大家一起來看看吧。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇一
安全生產(chǎn)月已接近尾聲，在安全月活動(dòng)期間,客戶服務(wù)中心全體職工以安全發(fā)展，國(guó)泰民安為主題，以安全第一，預(yù)防為主為方針，以實(shí)際行動(dòng)積極投入到安全生產(chǎn)工作中去，為確保安全生產(chǎn)，做出了極大的努力，取得了顯著的成效，并對(duì)自己在安全月中的工作做出深刻的總結(jié)。
落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制 為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)的宣傳和培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化安全意識(shí)， 在安全月期間，全體員工一起認(rèn)真學(xué)習(xí)公司精神，認(rèn)真貫徹各項(xiàng)安全生產(chǎn)措施，大力開展反三違活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)章制度和操作規(guī)程，杜絕各類隱患事故的發(fā)生，工作期間，經(jīng)常針對(duì)機(jī)房設(shè)備和用電安全進(jìn)行檢查，查出隱患及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)維修，在實(shí)踐工作中真正落實(shí)安全生產(chǎn)。
為認(rèn)真貫徹安全生產(chǎn)活動(dòng)，在部門成立了活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由經(jīng)理親自帶頭巡視部門工作間的安全生產(chǎn)情況，將存在安全生產(chǎn)隱患的細(xì)節(jié)一一整改、落實(shí)，并要求將各項(xiàng)工作的安全責(zé)任劃分到個(gè)人，遇到問題隨時(shí)上報(bào)，健全順暢的安全生產(chǎn)體系，一級(jí)指導(dǎo)一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)。從部門領(lǐng)導(dǎo)到班組成員，從班組成員到全體員工，制定切實(shí)可行的安全計(jì)劃，把本次活動(dòng)的工作羅列清楚，明確各項(xiàng)規(guī)章制度，以便按部就班、有章可循，把可能出現(xiàn)的問題估計(jì)足，以便早做工作，在工作上做到同布置、同實(shí)施、同檢查、同評(píng)比。其次，層層明確安全生產(chǎn)目標(biāo)，使每一級(jí)都有明確的任務(wù)和要求，為部門的安全工作提供有效運(yùn)行的強(qiáng)力保證。
在安全生產(chǎn)月期間，部門員工充分利用各種渠道對(duì)全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)意識(shí)教育，從各班組的班前班后會(huì)的日常工作安全宣傳到消防知識(shí)的統(tǒng)一學(xué)習(xí)，將安全生產(chǎn)意識(shí)滲透到班組和個(gè)人，通過公司的懸掛標(biāo)語(yǔ)、宣傳展架、散發(fā)安全知識(shí)材料對(duì)部門員工進(jìn)行廣泛宣傳，對(duì)樹立員工的安全意識(shí)起到了良好的輔助作用。
機(jī)構(gòu)的建立和宣傳活動(dòng)的實(shí)施只是為安全工作提供保證，而規(guī)范的管理和科學(xué)的運(yùn)作才是關(guān)鍵所在。在安全生產(chǎn)初期，部門開展了一次自查自糾活動(dòng)，將存在安全生產(chǎn)隱患的故障進(jìn)行清理和改進(jìn)，嚴(yán)格重申通信機(jī)房的各項(xiàng)安全管理規(guī)定，杜絕外來人員的隨意來訪，把不安定的因素消滅在萌芽狀態(tài)，極大保障了機(jī)房及維系中心的日常工作安全。
1、要求員工加強(qiáng)自身防范意識(shí)，下班后關(guān)閉不用的電腦，繼續(xù)落實(shí)嚴(yán)禁將食品帶入機(jī)房的管理規(guī)定，杜絕在機(jī)房?jī)?nèi)給手機(jī)充電的不良行為。
2、請(qǐng)相關(guān)部門對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)的各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行全面檢查，線路布設(shè)規(guī)范合理，保持室內(nèi)整潔規(guī)范，保證充足、正常的消防設(shè)備配置。并在全體員工中開展消防知識(shí)培訓(xùn)，深化消防安全。
3、樹立全員安全生產(chǎn)意識(shí)。
為了提高班組成員的安全意識(shí)，首先從自身抓起，學(xué)習(xí)安全知識(shí)，并以班前班后會(huì)的形式進(jìn)行宣傳和鞏固，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)搞好每一次的安全生產(chǎn)教育，刻苦學(xué)習(xí)有關(guān)安全技術(shù)知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)，大力提倡讀一本安全生產(chǎn)的書，記一次事故教訓(xùn)等活動(dòng)。在部門員工中牢樹安全生產(chǎn)意識(shí)。
總之，工作中以科學(xué)的態(tài)度老老實(shí)實(shí)地干，因?yàn)榘踩a(chǎn)的改進(jìn)和提高是無止境的，只有這樣才能保證企業(yè)的生產(chǎn)安全，才能不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，才能為自己在工作中提供安全保證。將繼續(xù)規(guī)范管理、強(qiáng)化責(zé)任、落實(shí)措施將安全生產(chǎn)落實(shí)到日常的各項(xiàng)工作中去。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇二
搞好生產(chǎn)管理，首先應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的管理論知識(shí)，然后，根據(jù)自己工作范疇內(nèi)的實(shí)際情況，科學(xué)合理地加以運(yùn)用，通過一系列行之有效的具體措施，才能達(dá)到最佳的工作效果。不懂得基本的科學(xué)管理知識(shí)，只會(huì)是胡管蠻干，其結(jié)果，只能是死板教條地沿襲，難以創(chuàng)新、突破和發(fā)展。如果理論知識(shí)掌握得很多，卻不能深刻地體會(huì)、發(fā)揮和應(yīng)用，也只能是學(xué)而無用;不是知識(shí)沒有用，而是我們沒有充分的效地使用。企業(yè)的管理工作做得好，不見得能夠盈利，體現(xiàn)很好的經(jīng)濟(jì)效益，但卻能夠保障多盈利或少虧損。
“人叫人干人不干，政策帶動(dòng)千千萬”。可見制度的重要性。制度是為了規(guī)范人們的行為，約束那些對(duì)工作不負(fù)責(zé)任、操作隨意的人，以免由于少數(shù)人行為的偏差或失誤給企業(yè)和與其共同勞動(dòng)的人造成經(jīng)濟(jì)損失。制度只是確定工作過程中對(duì)某些事情如何辦理的標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是要通過檢查來監(jiān)督所有的人都要嚴(yán)格執(zhí)行，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰是為了保障制度的落實(shí)，是一種以經(jīng)濟(jì)措施實(shí)施管理的手段，充分體現(xiàn)干好干壞不一樣，只有制定符合企業(yè)實(shí)際的規(guī)章制度，通過檢查發(fā)現(xiàn)問題，通過獎(jiǎng)懲確保執(zhí)行，使大家在工作中統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一操作、統(tǒng)一行動(dòng)，才能取得最佳效果?？茖W(xué)合理的規(guī)章制度(規(guī)定)是搞好生產(chǎn)管理工作的基礎(chǔ)。
在實(shí)施制度(規(guī)定)時(shí)，要遵循三個(gè)原則：流程化、明晰化、操作化。
流程化，就是把決策做成流程。任何一件事都可以分為事前、事中、事后三個(gè)階段，根據(jù)不同階段確定相應(yīng)的工作內(nèi)容。流程的最大好處就是，在事情發(fā)生的整個(gè)過程中強(qiáng)調(diào)執(zhí)行。流程管理的目的是為了整體工作結(jié)果，而不是強(qiáng)調(diào)某件事情本身。
明晰化，就是將流程中的重點(diǎn)要素做成量化的指標(biāo)。想強(qiáng)調(diào)什么，就把它量化。如果不量化，就等于告訴別人，不關(guān)心、不重視它。不能量化，就無法考核，也就不能真正實(shí)施。
操作化，就是把已經(jīng)量化了的事情做成可操作的。如果一個(gè)計(jì)劃，只有指標(biāo)而沒有具體的行動(dòng)措施，就會(huì)不可實(shí)施。只有通過具體的措施，就會(huì)不可實(shí)施。只有通過具體的措施，才能交管理人員考慮好的計(jì)劃、安排好的事情具體地落實(shí)到位，實(shí)現(xiàn)管理的目的。想到不說等于空想，說到不做等于白說，說得好不如做得好，真正做好，做到位，才能有效。
把握大局，就是要保障生產(chǎn)過程的連續(xù)性、平衡性和協(xié)調(diào)性;精細(xì)管理，就是要對(duì)事情發(fā)生的全過程進(jìn)行細(xì)節(jié)管理，既要關(guān)注過程，又要關(guān)注結(jié)果。
所謂連續(xù)性，就是指生產(chǎn)中的各要素不充許出現(xiàn)斷流現(xiàn)象，使整個(gè)生產(chǎn)鏈能夠緊密銜接、連續(xù)運(yùn)行。人員短缺、材料中斷、設(shè)備故障、安全事故等，都會(huì)造成時(shí)間浪費(fèi)，影響生產(chǎn)的連續(xù)性。
所謂平衡性，就是指各工段、各崗位在產(chǎn)能、質(zhì)量方面(數(shù)量、質(zhì)量)供求比例大致均等。如果出現(xiàn)供求失調(diào)、殘次品超量等現(xiàn)象，就會(huì)造成整個(gè)生產(chǎn)的不平衡。
所謂協(xié)調(diào)性，主要指人與人之間的協(xié)調(diào)。即干部與干部之間，干剖與職工之間，職工與職工之間和諧一致、配合得當(dāng)。只要大家相互配合、密切合作、注重服務(wù)、主動(dòng)溝通、勇于負(fù)責(zé)、用心工作，和諧的局面就會(huì)呈現(xiàn)在我們的團(tuán)隊(duì)中，而和諧的環(huán)境會(huì)促使生產(chǎn)流程的協(xié)調(diào)，生產(chǎn)就會(huì)處于持續(xù)、穩(wěn)定的良好狀態(tài)。
生產(chǎn)的連續(xù)性、平衡性、協(xié)調(diào)性是提高工作效率的基礎(chǔ)，是提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本的前提。作為生產(chǎn)管理干部，首先要站在一定的高度，著眼大面，把握大局;其次，抓好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，集中精力關(guān)注流程細(xì)節(jié)，制定規(guī)范作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)工作結(jié)果進(jìn)行考核，培養(yǎng)員工良好的工作作風(fēng)和工作習(xí)慣，不能讓生產(chǎn)流程這個(gè)“木桶”出現(xiàn)一塊“短板”、“蟲板”，保證所有“木板”高低大致一致，質(zhì)量相對(duì)均勻，相互配合適度，以持續(xù)確?！澳就啊弊畲蟮氖⑺俊Ｐ枰攸c(diǎn)關(guān)注的是人為因素形成的“短板”、“蟲板”，保證所有“木板”高低大致一致，質(zhì)量相對(duì)均勻，相互配合適度，以持續(xù)確?！澳就啊弊畲蟮氖⑺俊Ｐ枰攸c(diǎn)關(guān)注的是人為因素形成的“短板”、“蟲板”，除了要給予其工作理念上的疏導(dǎo)外，還要增強(qiáng)他們的工作信心，對(duì)取得的成績(jī)予以表?yè)P(yáng)和肯定，與大家共同尋找問題，分析問題，并提出解決問題的辦法和預(yù)防問題再次發(fā)生的措施。有句成語(yǔ)叫“水到渠成”是指條件成熟了，事情自然就成功了。搞生產(chǎn)管理，卻不能有等待條件成熟的思想，我們必須先成渠，后到水，打有把握之仗，做有準(zhǔn)備之事。
生產(chǎn)過程的管理，除了設(shè)備工藝外，主要就是對(duì)人員的管理。人對(duì)了，世界就對(duì)了，通過理念的引導(dǎo)，意識(shí)的增強(qiáng)和技能的培訓(xùn)，促使全體員工達(dá)到愿干、會(huì)干、能干的目的，不斷培養(yǎng)全體干部員工善于從生產(chǎn)流程中觀察問題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，主動(dòng)分析問題，正確解決問題的能力。理念的更新，會(huì)讓員工產(chǎn)生愿意干、爭(zhēng)著干的想法，具有主動(dòng)工作的態(tài)度;技術(shù)、操作技能的提高，會(huì)讓員工擁有勝任工作的能力。兩者的有機(jī)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生滿意的工作結(jié)果。只有這樣才能達(dá)到真正的執(zhí)行，不是按質(zhì)、按量、按時(shí)完成任務(wù)，而是高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)地提前、超額完成，也才會(huì)達(dá)到超越領(lǐng)導(dǎo)期望的工作結(jié)果。
隨著公司的不斷發(fā)展壯大，工藝設(shè)備的不斷更新，技術(shù)的不斷提升，要求我們要不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)管理、規(guī)范管理、創(chuàng)新管理，將管理的新理念運(yùn)用到公司的管理模式中，實(shí)現(xiàn)向管理要效益的目的。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇三
第一段：介紹協(xié)同管理的概念與重要性（大約200字）
協(xié)同管理是指在組織或團(tuán)隊(duì)中，通過有效的溝通、合作和協(xié)作，以實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)為導(dǎo)向的管理方法。在現(xiàn)代社會(huì)，協(xié)同管理具有重要意義，它可以提高組織效率和團(tuán)隊(duì)凝聚力，推動(dòng)組織創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展。在我個(gè)人的工作中，我親身經(jīng)歷了協(xié)同管理的過程，并深刻體會(huì)到了它的重要性和優(yōu)勢(shì)。下面我將分享我在協(xié)同管理中的心得體會(huì)。
第二段：協(xié)同管理的基本要素與技巧（大約300字）
協(xié)同管理要取得良好的效果，需要具備一些基本要素與技巧。首先，有效的溝通是協(xié)同管理的基石。成員之間要實(shí)時(shí)地交流信息，分享工作進(jìn)展和困難，以保持團(tuán)隊(duì)的工作節(jié)奏和方向一致。其次，相互信任是協(xié)同管理的關(guān)鍵。成員之間要互相信任和尊重，才能建立良好的合作關(guān)系，有效地分工和合作，提高工作效率。此外，明確的角色分工和目標(biāo)導(dǎo)向也是協(xié)同管理的重要要素。每個(gè)成員都要清楚自己的職責(zé)和目標(biāo)，并積極與他人合作，共同實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)。
第三段：協(xié)同管理中的困難與挑戰(zhàn)（大約300字）
在協(xié)同管理的過程中，常常會(huì)遇到一些困難與挑戰(zhàn)。首先，來自個(gè)人差異的沖突常常會(huì)影響到協(xié)同管理的效果。個(gè)體的習(xí)慣、偏好、性格差異等，都可能導(dǎo)致意見不合和協(xié)作困難。其次，信息傳遞不暢也是一個(gè)常見問題。當(dāng)信息傳遞不完整或不準(zhǔn)確時(shí)，會(huì)導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)成員出現(xiàn)誤解和錯(cuò)誤的決策，影響整個(gè)工作的進(jìn)展。此外，時(shí)間管理和工作負(fù)荷平衡也是協(xié)同管理中容易受影響的因素。不同成員的工作進(jìn)度和負(fù)荷可能存在差異，如果沒有合理的安排和協(xié)調(diào)，容易導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)合作效果的下降。
第四段：克服困難與挑戰(zhàn)的方法和策略（大約300字）
為了克服在協(xié)同管理中遇到的困難與挑戰(zhàn)，我們可以采取一些方法和策略。首先，建立良好的溝通機(jī)制和渠道，確保團(tuán)隊(duì)成員能夠隨時(shí)交流和溝通信息?？梢岳矛F(xiàn)代科技手段，如團(tuán)隊(duì)協(xié)作工具和即時(shí)通訊軟件，方便地傳遞信息和進(jìn)行溝通。其次，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。可以通過團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)和培訓(xùn)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的凝聚力和信任感，建立良好的合作氛圍。此外，合理分工和任務(wù)評(píng)估也是重要的策略。根據(jù)不同成員的能力和經(jīng)驗(yàn)，合理分配任務(wù)，并進(jìn)行任務(wù)進(jìn)度的評(píng)估和反饋，確保工作負(fù)荷的平衡和進(jìn)度的控制。
第五段：個(gè)人收獲和對(duì)協(xié)同管理的期望（大約200字）
在個(gè)人參與協(xié)同管理的過程中，我深感個(gè)人能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。通過與他人合作，并充分發(fā)揮自己的專長(zhǎng)，我可以更好地完成自己的工作，并對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作做出更大的貢獻(xiàn)。同時(shí)，通過協(xié)同管理，我也學(xué)會(huì)了傾聽和包容，尊重他人的意見和建議，從而提高了自己的溝通和合作能力。對(duì)于未來，我希望能夠繼續(xù)深化協(xié)同管理的實(shí)踐和研究，與更多的人合作，共同解決工作中的問題，提高工作效率和質(zhì)量，為組織和團(tuán)隊(duì)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇四
如何做一名合格的現(xiàn)場(chǎng)管理人員,生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理到底有多重要?從某種意義上講，現(xiàn)場(chǎng)就等于市場(chǎng)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就是現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低消耗，壓縮成本，同時(shí)提高員工素質(zhì)，減少浪費(fèi)，提升企業(yè)形象，好的現(xiàn)場(chǎng)管理是企業(yè)最好的廣告。這就是說，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理得好壞直接決定著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。瀏覽當(dāng)今的企業(yè)，能打出名牌產(chǎn)品，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的企業(yè)，其現(xiàn)場(chǎng)管理都是下了大力氣的，工作都是過硬的。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理得成功伴隨著企業(yè)的興旺發(fā)達(dá)，是企業(yè)能提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理是一個(gè)非常寬泛的話題，其涉及的具體內(nèi)容非常多，但是能不能搞好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理最重要的就要看現(xiàn)場(chǎng)管理人員如何去管。我在這里只是結(jié)合我們企業(yè)的實(shí)際情況，把我搞現(xiàn)場(chǎng)管理5年來的一些心得、體會(huì)從如何做一名合格的現(xiàn)場(chǎng)管理人員的角度給大家做一個(gè)交流。
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員的角色就是經(jīng)營(yíng)者的替身。作為經(jīng)營(yíng)者的替身，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員必須遵守四項(xiàng)準(zhǔn)則：一是代表公司，對(duì)所負(fù)責(zé)的車間實(shí)施管理;二是一切工作都要體現(xiàn)公司的意志;三是要具有全局觀，從公司的角度來考慮問題;四是對(duì)所負(fù)責(zé)車間的工作質(zhì)量負(fù)主要責(zé)任。
做教練式的管理人員據(jù)研究表明，下屬的能力70%來源于他的上司。要做教練式的管理人員，把員工的成長(zhǎng)看成自己不可推卸的責(zé)任?；痉椒ň褪牵赫f給他聽，做給他看，讓他做做看，做得好，夸獎(jiǎng)他，做得不好，再改善，反復(fù)做才習(xí)慣。
我們對(duì)員工不緊要言傳更要身教。言傳：一名新員工進(jìn)入車間后，一開始什么都不懂，那么我們要教他們了解公司的企業(yè)文化，掌握衛(wèi)生知識(shí)、崗前培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、食品質(zhì)量安全、以及其他的制度或規(guī)定。身教：我們需要到崗位上親自示范，讓員工更快的掌握崗位的操作技能和技巧，同時(shí)，也可以拉近和員工的距離，增加在員工心中的威信。
我們要利用各種機(jī)會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)教育工作。軍隊(duì)的戰(zhàn)斗力不在戰(zhàn)場(chǎng)上，而是在操場(chǎng)上，員工的執(zhí)行力也是平時(shí)訓(xùn)出來的，遇到問題才能及時(shí)調(diào)整處理。優(yōu)秀的員工都是訓(xùn)練出來的，一個(gè)長(zhǎng)期缺少正面教育的員工的心態(tài)就會(huì)失衡，所以訓(xùn)練相當(dāng)重要，公司弘揚(yáng)什么，反對(duì)什么，提倡什么，拒絕什么要給員工講清楚。
這是世界上流行的一種管理方式，它主要是指企業(yè)主管身先士卒，深入基層，體察民意，了解真情，與部屬打成一片，共創(chuàng)業(yè)績(jī)。美國(guó)麥當(dāng)勞快餐店創(chuàng)始人雷·克羅克，他不喜歡整天坐在辦公室里，大部分時(shí)間都用在走動(dòng)式管理上。他曾經(jīng)通過將所有經(jīng)理的椅子靠背都鋸掉，讓他們紛紛走出辦公室，開展走動(dòng)式管理，及時(shí)了解情況，現(xiàn)場(chǎng)解決問題，終于使公司扭虧轉(zhuǎn)盈，有力地促進(jìn)了公司的生存和發(fā)展。
我們公司董事長(zhǎng)鹿有忠先生在各種場(chǎng)合都要求各級(jí)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員要深入現(xiàn)場(chǎng)，在現(xiàn)場(chǎng)多給員工一些幫扶，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。他的這種精神一直指導(dǎo)著我的工作，事實(shí)表明，這確實(shí)是非常有效的管理方式，也非常適合我們企業(yè)的現(xiàn)狀?，F(xiàn)場(chǎng)管理人員的“四到原則”：
1、人到
首先人要到現(xiàn)場(chǎng)，要經(jīng)常的對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視。哪里最忙我們就到哪里，哪里最可能出現(xiàn)問題我們就到哪里，哪里最苦我們就到哪里，哪里最亂我們就到哪里。
2、眼到
眼睛要能發(fā)現(xiàn)問題，預(yù)防可能會(huì)出現(xiàn)的問題。
3、心到
愛心，對(duì)員工，體現(xiàn)出愛心;耐心，體現(xiàn)在對(duì)員工的培訓(xùn)和教育上;細(xì)心，真正的看到一些細(xì)節(jié)的東西。
4、行動(dòng)到
行動(dòng)到有兩層意思，一是在現(xiàn)場(chǎng)要有動(dòng)手的習(xí)慣，特別是對(duì)新的工藝、新的設(shè)備，我們要最先去做，只有去體驗(yàn)了才能知道它的困難在哪里，容易出錯(cuò)的地方在哪里，才能掌握其中的要領(lǐng)和技巧，才能更好培訓(xùn)員工。二是發(fā)現(xiàn)問題要馬上采取行動(dòng)，把問題處理在發(fā)生前或者發(fā)生了立即解決。
我們應(yīng)當(dāng)時(shí)刻具有危機(jī)意識(shí)和持續(xù)改善意識(shí)“如履薄冰，兢兢業(yè)業(yè)”是公司企業(yè)理念里的第一句話，體現(xiàn)的就是危機(jī)意識(shí)。每次質(zhì)量的波動(dòng)都和我們?cè)诠芾砩纤尚?、意識(shí)上麻痹有分不開的關(guān)系。當(dāng)我們重新繃緊神經(jīng)，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)的管理后，質(zhì)量又逐步的好轉(zhuǎn)。作為一名現(xiàn)場(chǎng)管理人員，每天有價(jià)值幾十萬的產(chǎn)品從我們手上經(jīng)過，我們要想一直把產(chǎn)品質(zhì)量做穩(wěn)定，我們就必須樹立危機(jī)意識(shí)，時(shí)刻保持警惕的心理，居安思危，行動(dòng)起來，把我們的每一天都當(dāng)成新上任的第一天。
持續(xù)改善是主動(dòng)式的管理思想，追求比現(xiàn)狀更好。曾經(jīng)有位領(lǐng)導(dǎo)說過，“要想把車間的工作搞好，我們每天有做不完的工作”。就拿車間里的“7s”活動(dòng)來說，就是一個(gè)持續(xù)改善的過程。我們不能搞運(yùn)動(dòng)式的管理，短時(shí)間的搞好說明不了什么問題，關(guān)鍵在于保持并能持續(xù)的改善。
最近幾年公司在快速的發(fā)展，我們生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員要緊跟公司的發(fā)展步伐，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，苦練內(nèi)功，改變觀念，我們不要被公司的發(fā)展拖著走，而是要通過我們的努力推動(dòng)著公司向前發(fā)展。我們要行動(dòng)起來，為創(chuàng)建百年有友而努力奮斗。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇五
協(xié)同管理是現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組成部分，通過有效地協(xié)同各個(gè)部門與員工之間的工作，實(shí)現(xiàn)資源的合理利用和團(tuán)隊(duì)的協(xié)同效應(yīng)。在實(shí)踐中，我深刻體會(huì)到協(xié)同管理的重要性和實(shí)施的困難，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些有效的方法和策略。以下是我對(duì)協(xié)同管理的心得體會(huì)。
首先，協(xié)同管理需要明確目標(biāo)和溝通機(jī)制。一個(gè)團(tuán)隊(duì)或組織如果沒有明確的指導(dǎo)思想和共同的目標(biāo)，成員之間的工作就容易出現(xiàn)摩擦和分歧。因此，領(lǐng)導(dǎo)者需要明確目標(biāo)并及時(shí)向成員傳達(dá)，以確保大家在工作過程中始終保持一致的方向。同時(shí)，建立暢通的溝通機(jī)制也是非常重要的，成員之間需要及時(shí)地交流信息、分享資源和解決問題，這樣才能確保團(tuán)隊(duì)工作的高效性和協(xié)同性。
其次，協(xié)同管理需要樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)和精神。在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)成員都應(yīng)該明確自己的角色和職責(zé)，并以團(tuán)隊(duì)的利益為重，而不是個(gè)人的利益。只有樹立了團(tuán)隊(duì)意識(shí)，才能有效地協(xié)同工作，有效地分擔(dān)任務(wù)和責(zé)任，避免工作沖突和矛盾。另外，建立健康的競(jìng)爭(zhēng)氛圍也是一種有效的協(xié)同管理策略，通過鼓勵(lì)成員之間的競(jìng)爭(zhēng)，可以激發(fā)工作的熱情和積極性，從而提高團(tuán)隊(duì)整體的績(jī)效和效率。
第三，協(xié)同管理需要注重激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)是推動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員積極參與工作和實(shí)現(xiàn)協(xié)同管理的關(guān)鍵因素。通過制定合理的激勵(lì)機(jī)制和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，可以更好地激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的工作熱情和奉獻(xiàn)精神。例如，設(shè)置團(tuán)隊(duì)目標(biāo)完成度獎(jiǎng)金、評(píng)選每月最佳員工等，可以鼓勵(lì)成員之間的競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)合作意識(shí)和工作積極性。同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)者也需要時(shí)刻關(guān)注團(tuán)隊(duì)成員的心理需求，及時(shí)進(jìn)行激勵(lì)和關(guān)懷，建立良好的人際關(guān)系，減少工作壓力和摩擦。
第四，協(xié)同管理需要靈活應(yīng)對(duì)變化。在現(xiàn)代社會(huì)，變化是不可避免的，無論是外部環(huán)境的變化還是內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的變化，都需要靈活應(yīng)對(duì)。對(duì)于協(xié)同管理來說，領(lǐng)導(dǎo)者需要積極主動(dòng)地調(diào)整團(tuán)隊(duì)的結(jié)構(gòu)和工作模式，及時(shí)適應(yīng)變化帶來的挑戰(zhàn)。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員也需要具備適應(yīng)變化的能力，接受新的工作方式和流程，勇于創(chuàng)新和探索。
最后，協(xié)同管理需要持續(xù)改進(jìn)和學(xué)習(xí)。協(xié)同管理是一個(gè)持續(xù)的過程，沒有最佳的狀態(tài)，只有更好的狀態(tài)。在實(shí)踐中，我們需要不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，開展團(tuán)隊(duì)合作的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)同管理的水平。同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)者也需要關(guān)注協(xié)同管理領(lǐng)域的最新理論和實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，不斷完善自己的管理能力。
總之，協(xié)同管理是現(xiàn)代企業(yè)管理的不可或缺的一環(huán)，是提高團(tuán)隊(duì)效能和提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。通過明確目標(biāo)和溝通機(jī)制、樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)和精神、注重激勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制、靈活應(yīng)對(duì)變化以及持續(xù)改進(jìn)和學(xué)習(xí)，可以實(shí)現(xiàn)協(xié)同管理的有效實(shí)施。我相信在今后的實(shí)踐中，我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索，不斷提升自己的協(xié)同管理能力，為團(tuán)隊(duì)和企業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇六
通過公司組織的在線商學(xué)院的相關(guān)學(xué)習(xí)，增長(zhǎng)了個(gè)人見識(shí)，針對(duì)期間的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，同時(shí)結(jié)合個(gè)人的一些想法，談?wù)勑牡皿w會(huì)：
在日常工作過程中，我們經(jīng)常聽到諸如“就這樣了”、 “下次注意”等之類的話，這種對(duì)自己或者他人的執(zhí)行不力尋找借口不僅是對(duì)工作的不負(fù)責(zé)任也是對(duì)個(gè)人的不負(fù)責(zé)人，沒有盡善盡美的意識(shí)就不會(huì)有工作績(jī)效的提高，沒有嚴(yán)謹(jǐn)和較真意識(shí)就不會(huì)有個(gè)人能力的提升。因此，不管是對(duì)自己還是對(duì)他人，我們都應(yīng)該堅(jiān)持務(wù)實(shí)、認(rèn)真的態(tài)度，積極盡職履行各自職責(zé)，既然做，花費(fèi)了時(shí)間、精力，就一定要做好。
正所謂有計(jì)劃不忙，有原則不亂，堅(jiān)持運(yùn)用到我們的實(shí)際工作中將產(chǎn)生事半功倍的效果。但我們實(shí)際工作中肯定會(huì)存在流程不完夠善、前后工序不夠匹配的情況，因此，為了本部門或者個(gè)人職責(zé)范圍內(nèi)的工作任務(wù)能夠相對(duì)不受影響且同時(shí)相對(duì)又能夠比較理想地完成，那么這就需要我們提前思考，多想想事情可能會(huì)朝著非預(yù)期的方向或進(jìn)度發(fā)展，提前做好相應(yīng)預(yù)案，才不至于經(jīng)常出現(xiàn)被動(dòng)情況。生產(chǎn)必須出效率，人員沒有合理安排就是最大的浪費(fèi)。公司流程再完善也難免出現(xiàn)受個(gè)人因素影響的現(xiàn)象出現(xiàn)，那么為了保證不受到上工序或者其他外來因素的干涉，就必須理性判斷、堅(jiān)持原則，按照相關(guān)規(guī)定操作，才能保證本部門的工作不受到影響或者大大降低影響，通常來講對(duì)于生產(chǎn)就是符合要求合格則準(zhǔn)入使用，否則進(jìn)行相關(guān)處理、上級(jí)確認(rèn)后特批使用。
不缺合理分配任務(wù)的人，缺的是跟蹤任務(wù)的人，作為一名中層管理人員需要及時(shí)地評(píng)估下屬，做好分配任務(wù)的同時(shí)，一定要做好任務(wù)跟蹤的工作。跟蹤任務(wù)的過程就是與下屬溝通的過程，也是評(píng)估下屬的過程。當(dāng)然，生產(chǎn)管理的一天就是一個(gè)小事情又一個(gè)小事情安排、處理、完成等等循環(huán)的過程，為了讓小事不變成瑣事，為了讓評(píng)價(jià)更加客觀、公正，我們就得既保證讓下屬有發(fā)揮的空間，又要保證適時(shí)地跟蹤，常常拉拉連著風(fēng)箏的那根線。
我們知道，一個(gè)團(tuán)隊(duì)的成功離不開每個(gè)成員的努力和汗水。同樣，只有團(tuán)隊(duì)的每個(gè)成員工作能力、水平都有所提高，這樣的團(tuán)隊(duì)才更能有戰(zhàn)斗力，才能前進(jìn)的更好、更遠(yuǎn)。新手上路總會(huì)有些磕磕碰碰。所以，作為管理者要大膽的讓新手嘗試，讓其親自參與，親自實(shí)踐。既要關(guān)注結(jié)果，更要關(guān)注過程，在過程中了解下屬，并適時(shí)指導(dǎo)、糾正。作為管理者，要想每件事情都親自去做、面面俱到，是不太可能的，畢竟精力有限。因此，充分調(diào)動(dòng)下屬的積極性，充分鍛煉下屬，讓其具備獨(dú)立處理問題的能力才是至關(guān)重要的事情。實(shí)踐的過程既是學(xué)習(xí)的過程，也是能力提升和培養(yǎng)的過程。
執(zhí)行力，是按質(zhì)按量完成自己的任務(wù)。其實(shí)，可以用“貫徹力度”來理解，這就是一個(gè)從上到下逐層來貫徹的問題，是每個(gè)環(huán)節(jié)都要貫徹的問題，是每個(gè)時(shí)間階段都要貫徹的問題?？梢哉f，執(zhí)行了發(fā)生問題，不是哪一個(gè)或幾個(gè)基層人的問題，而是某個(gè)階層、某個(gè)部門甚至最高領(lǐng)導(dǎo)的問題，是屬于線性問題。事情沒有做好，基層人員有責(zé)任，領(lǐng)導(dǎo)同樣有責(zé)任，把責(zé)任推向下屬把功勞留給自己的領(lǐng)導(dǎo)不是一個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，這樣的團(tuán)隊(duì)遲早發(fā)生問題。因此，只有所有人都貫徹執(zhí)行文化的團(tuán)隊(duì)，所有人都能夠負(fù)起責(zé)任的團(tuán)隊(duì)才是有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇七
安全生產(chǎn)月已接近尾聲，在安全月活動(dòng)期間，客戶服務(wù)中心全體職工以“安全發(fā)展，國(guó)泰民安”為主題，以“安全第一，預(yù)防為主”為方針，以實(shí)際行動(dòng)積極投入到安全生產(chǎn)工作中去，為確保安全生產(chǎn)，做出了極大的努力，取得了顯著的成效，并對(duì)自己在安全月中的工作做出深刻的總結(jié)。
為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)的宣傳和培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化安全意識(shí)， 在“安全月”期間，全體員工一起認(rèn)真學(xué)習(xí)公司精神，認(rèn)真貫徹各項(xiàng)安全生產(chǎn)措施，大力開展反“三違”活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)章制度和操作規(guī)程，杜絕各類隱患事故的發(fā)生，工作期間，經(jīng)常針對(duì)機(jī)房設(shè)備和用電安全進(jìn)行檢查，查出隱患及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)維修，在實(shí)踐工作中真正落實(shí)安全生產(chǎn)。
為認(rèn)真貫徹“安全生產(chǎn)”活動(dòng)，在部門成立了活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由經(jīng)理親自帶頭巡視部門工作間的安全生產(chǎn)情況，將存在安全生產(chǎn)隱患的細(xì)節(jié)一一整改、落實(shí)，并要求將各項(xiàng)工作的安全責(zé)任劃分到個(gè)人，遇到問題隨時(shí)上報(bào)，健全順暢的安全生產(chǎn)體系，一級(jí)指導(dǎo)一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)。從部門領(lǐng)導(dǎo)到班組成員，從班組成員到全體員工，制定切實(shí)可行的安全計(jì)劃，把本次活動(dòng)的工作羅列清楚，明確各項(xiàng)規(guī)章制度，以便按部就班、有章可循，把可能出現(xiàn)的問題估計(jì)足，以便早做工作，在工作上做到同布置、同實(shí)施、同檢查、同評(píng)比。其次，層層明確安全生產(chǎn)目標(biāo)，使每一級(jí)都有明確的任務(wù)和要求，為部門的安全工作提供有效運(yùn)行的強(qiáng)力保證。
在安全生產(chǎn)月期間，部門員工充分利用各種渠道對(duì)全體員工進(jìn)行安全生產(chǎn)意識(shí)教育，從各班組的班前班后會(huì)的日常工作安全宣傳到消防知識(shí)的統(tǒng)一學(xué)習(xí)，將安全生產(chǎn)意識(shí)滲透到班組和個(gè)人，通過公司的懸掛標(biāo)語(yǔ)、宣傳展架、散發(fā)安全知識(shí)材料對(duì)部門員工進(jìn)行廣泛宣傳，對(duì)樹立員工的安全意識(shí)起到了良好的輔助作用。
機(jī)構(gòu)的建立和宣傳活動(dòng)的實(shí)施只是為安全工作提供保證，而規(guī)范的管理和科學(xué)的運(yùn)作才是關(guān)鍵所在。在安全生產(chǎn)初期，部門開展了一次自查自糾活動(dòng)，將存在安全生產(chǎn)隱患的故障進(jìn)行清理和改進(jìn)，嚴(yán)格重申通信機(jī)房的各項(xiàng)安全管理規(guī)定，杜絕外來人員的隨意來訪，把不安定的因素消滅在萌芽狀態(tài)，極大保障了機(jī)房及維系中心的日常工作安全。
1、要求員工加強(qiáng)自身防范意識(shí)，下班后關(guān)閉不用的電腦，繼續(xù)落實(shí)嚴(yán)禁將食品帶入機(jī)房的管理規(guī)定，杜絕在機(jī)房?jī)?nèi)給手機(jī)充電的不良行為。
2、請(qǐng)相關(guān)部門對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)的各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行全面檢查，線路布設(shè)規(guī)范合理，保持室內(nèi)整潔規(guī)范，保證充足、正常的消防設(shè)備配置。并在全體員工中開展消防知識(shí)培訓(xùn)，深化消防安全。
3、樹立全員安全生產(chǎn)意識(shí)。
為了提高班組成員的安全意識(shí)，首先從自身抓起，學(xué)習(xí)安全知識(shí)，并以班前班后會(huì)的形式進(jìn)行宣傳和鞏固，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)搞好每一次的安全生產(chǎn)教育，刻苦學(xué)習(xí)有關(guān)安全技術(shù)知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)，大力提倡讀一本安全生產(chǎn)的書，記一次事故教訓(xùn)等活動(dòng)。在部門員工中牢樹安全生產(chǎn)意識(shí)。
總之，工作中以科學(xué)的態(tài)度老老實(shí)實(shí)地干，因?yàn)榘踩a(chǎn)的改進(jìn)和提高是無止境的，只有這樣才能保證企業(yè)的生產(chǎn)安全，才能不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，才能為自己在工作中提供安全保證。將繼續(xù)規(guī)范管理、強(qiáng)化責(zé)任、落實(shí)措施將安全生產(chǎn)落實(shí)到日常的各項(xiàng)工作中去。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇八
昨日，在科長(zhǎng)的講解下同事幾人一同“參觀”了其從益海糧油拍攝回來的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)照片，觀后首先是贊嘆，其次是佩服，最后就是慚愧了。總之，看得出來，在場(chǎng)幾人心情都比較復(fù)雜，所以我覺得有必要沉淀下來，總結(jié)學(xué)習(xí)人家生產(chǎn)管理方面優(yōu)于我方之處。
雖然工業(yè)企業(yè)類型多種多樣，但企業(yè)內(nèi)的所有活動(dòng)無非只有六方面：
1、技術(shù)職能；
2、商業(yè)職能；
3、金融職能；
4、財(cái)務(wù)職能；
5、安全職能；
6、管理職能，加工生產(chǎn)制造自然屬于技術(shù)職能，同時(shí)其也是較龐大復(fù)雜、較難管理的一部分。
討論生產(chǎn)管理我們可以采取多種方法，從多個(gè)方面來進(jìn)行。第一種，要素分析法，說到加工生產(chǎn)就離不開四個(gè)要素：人、原材料、設(shè)備、基礎(chǔ)建設(shè)，這些要素構(gòu)成了加工生產(chǎn)整個(gè)過程。第二種，歸納分析法，即生產(chǎn)加工中看得見的和看不見的(公司9s管理正是從這一點(diǎn)入手)。在我看來，第二種分析法是以第一種分析法為基礎(chǔ)，所以這里首先從討論第一種分析法開始。
有人說“管理其實(shí)就是管理人”，我認(rèn)為這一觀點(diǎn)有欠妥當(dāng)，應(yīng)把“管理人”看作管理中比較重要的一方面。盡管目前國(guó)內(nèi)工業(yè)企業(yè)加工的機(jī)械化、自動(dòng)化水平有了很大程度的提高，但就國(guó)際“無人化生產(chǎn)”的先行探索經(jīng)驗(yàn)來看“無人化生產(chǎn)”的愿景還遠(yuǎn)不能實(shí)現(xiàn)，因此人仍是加工生產(chǎn)中一個(gè)不可或缺的重要要素，所以在相當(dāng)長(zhǎng)甚至更長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)工業(yè)企業(yè)對(duì)于工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的人員管理始終不能放松。當(dāng)然這里所指的“人”不單指生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)操作人員，而是指生產(chǎn)管理制度約束下的所有工作人員。
工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)中每名員工都有自己固定的工作崗位，所以人員管理中首先做的一點(diǎn)就是要明確每個(gè)崗位的職能，同時(shí)根據(jù)工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際生產(chǎn)狀況建立不同崗位的崗位責(zé)任制度和人員管理制度，接下來就是按不同職能調(diào)配或培訓(xùn)能夠勝任此職能的工作人員上崗，對(duì)其工作效率、工作態(tài)度等建立一套完整的記錄和評(píng)價(jià)體系，以作為個(gè)人績(jī)效考核和與人員調(diào)動(dòng)的基礎(chǔ)依據(jù)(這里討論的內(nèi)容不包括員工個(gè)人生活與思想情感)。
員工的技能為公司創(chuàng)造效益，同樣員工形象也是公司的無形資產(chǎn)，它代表著公司企業(yè)文化的某一方面，也最直觀的反應(yīng)了公司的管理水平。正因如此，員工的形象建設(shè)也自然是生產(chǎn)管理的一個(gè)重要工作。關(guān)于形象應(yīng)有兩個(gè)方面的內(nèi)容，第一是精神面貌，第二是外在著裝。精神面貌是一個(gè)較復(fù)雜的話題，它涉及到情緒調(diào)節(jié)，體現(xiàn)著一個(gè)管理者的水平，限于能力不做深入討論，就自身經(jīng)驗(yàn)來講應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到本職位的重要性，自覺將其與公司大的發(fā)展戰(zhàn)略相統(tǒng)一并作深入耕耘。討論第二點(diǎn)著裝，我們往往只停留在干凈、整潔這兩點(diǎn)要素上，其實(shí)不然。干凈整潔只是基本要求，工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)有別于銷售、財(cái)務(wù)，其特點(diǎn)就是人員復(fù)雜、設(shè)備繁多，因此對(duì)工作人員的外在著裝就提出了更高的要求。首先應(yīng)分析人員的組成，并分類統(tǒng)一著裝，以便更好的展開管理工作。其二就是要考慮著裝的安全性。工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)以設(shè)備居多，自然存在人員傷亡的安全隱患，因此設(shè)計(jì)著裝時(shí)不但要考慮服裝得體，符合公司的整體形象，還要更多的考慮服裝的安全性，即不會(huì)因著裝而引發(fā)安全事故。當(dāng)然，這里不討論個(gè)人疏忽與意外情況。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇九
協(xié)同管理，是一種以合作為基礎(chǔ)的管理方式。在這種管理方式下，團(tuán)隊(duì)中的成員通過互相協(xié)助、互相支持的方式來完成共同的目標(biāo)。在我實(shí)踐協(xié)同管理的過程中，我收獲了許多心得體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我對(duì)協(xié)同管理的認(rèn)識(shí)和理解。
第一段：協(xié)同管理的重要性
協(xié)同管理對(duì)于團(tuán)隊(duì)的成功非常重要。它能夠促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成員之間的合作，提高工作效率，實(shí)現(xiàn)共贏。在一個(gè)協(xié)同管理的團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)和能力能夠得到最大程度的發(fā)揮，從而推動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的進(jìn)步。同時(shí)，協(xié)同管理還能夠加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的凝聚力和歸屬感，提高團(tuán)隊(duì)的士氣和工作動(dòng)力。
第二段：協(xié)同管理的核心要素
協(xié)同管理的核心要素主要包括目標(biāo)共享、信息共享、資源共享和責(zé)任共擔(dān)。首先，明確共同的目標(biāo)對(duì)于協(xié)同管理至關(guān)重要，只有當(dāng)團(tuán)隊(duì)成員共享共同的目標(biāo)，才能保證共同努力朝著同一個(gè)方向。其次，信息共享是協(xié)同管理的基礎(chǔ)。團(tuán)隊(duì)成員之間要建立良好的溝通機(jī)制，保證信息的及時(shí)準(zhǔn)確傳遞。此外，資源共享也是協(xié)同管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)該根據(jù)項(xiàng)目需求，主動(dòng)分享自己的資源和經(jīng)驗(yàn)，以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的整體發(fā)展。最后，責(zé)任共擔(dān)是協(xié)同管理的關(guān)鍵。每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員都要對(duì)共同目標(biāo)承擔(dān)責(zé)任，不斷努力，為團(tuán)隊(duì)的成功做出貢獻(xiàn)。
第三段：協(xié)同管理的實(shí)踐方法
實(shí)踐協(xié)同管理需要團(tuán)隊(duì)成員注意以下幾個(gè)方面。首先，團(tuán)隊(duì)成員需要建立信任和尊重的關(guān)系。只有當(dāng)團(tuán)隊(duì)成員之間建立了相互信任的基礎(chǔ)，才能夠更好地開展合作。其次，合理分工和有效協(xié)作也是協(xié)同管理的重要方法。在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)成員應(yīng)根據(jù)自己的特長(zhǎng)和能力，合理分工，確保每個(gè)人在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮最大的作用。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員之間需要進(jìn)行有效的協(xié)作，充分利用互補(bǔ)性優(yōu)勢(shì)，取得更好的工作效果。再次，積極傾聽和積極溝通也是協(xié)同管理的關(guān)鍵。團(tuán)隊(duì)成員之間應(yīng)該注意傾聽對(duì)方的意見和建議，保持開放的心態(tài)，及時(shí)解決問題和調(diào)整方向。
第四段：協(xié)同管理的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)
在實(shí)踐協(xié)同管理的過程中，也會(huì)面臨一些挑戰(zhàn)。首先，個(gè)人主觀意識(shí)的差異可能會(huì)影響協(xié)同管理的效果。在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都有自己的觀點(diǎn)和習(xí)慣，這可能會(huì)導(dǎo)致溝通障礙和合作困難。解決這一問題的方法是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通和交流，增加彼此的了解。其次，團(tuán)隊(duì)成員之間的權(quán)力和利益關(guān)系可能會(huì)造成協(xié)同管理的問題。在團(tuán)隊(duì)中，權(quán)力和利益的分配往往是一個(gè)復(fù)雜的問題，可能會(huì)影響團(tuán)隊(duì)的合作氛圍。為了應(yīng)對(duì)這一問題，團(tuán)隊(duì)成員應(yīng)該保持公正和客觀，始終把團(tuán)隊(duì)的整體利益放在第一位。
第五段：協(xié)同管理對(duì)個(gè)人的影響
協(xié)同管理不僅對(duì)團(tuán)隊(duì)有積極的影響，同時(shí)也對(duì)個(gè)人有著深遠(yuǎn)的影響。在協(xié)同管理的過程中，我逐漸學(xué)會(huì)了傾聽他人的觀點(diǎn)，尊重團(tuán)隊(duì)成員的不同意見。這讓我變得更加開放和包容，能夠更好地理解和與他人合作。此外，協(xié)同管理也增強(qiáng)了我的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在團(tuán)隊(duì)中，我深刻體會(huì)到每個(gè)人的貢獻(xiàn)都是不可或缺的，只有大家的共同努力才能取得成功。
總結(jié)：協(xié)同管理是一種高效的管理方式，能夠促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的合作和進(jìn)步。要實(shí)踐協(xié)同管理，我們需要建立共同的目標(biāo)，建立良好的溝通機(jī)制，合理分工和有效協(xié)作。同時(shí)，我們也要面對(duì)協(xié)同管理中的挑戰(zhàn)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通和理解。協(xié)同管理不僅對(duì)團(tuán)隊(duì)有積極的影響，也對(duì)個(gè)人發(fā)展有長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。在實(shí)踐協(xié)同管理的過程中，我們會(huì)不斷學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，不斷提高自己的團(tuán)隊(duì)合作能力。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理到底有多重要？從某種意義上講，現(xiàn)場(chǎng)就等于市場(chǎng)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就是現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低消耗，壓縮成本，同時(shí)提高員工素質(zhì)，減少浪費(fèi)，提升企業(yè)形象，好的現(xiàn)場(chǎng)管理是企業(yè)最好的廣告。這就是說，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理得好壞直接決定著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。瀏覽當(dāng)今的企業(yè)，能打出名牌產(chǎn)品，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的企業(yè)，其現(xiàn)場(chǎng)管理都是下了大力氣的，工作都是過硬的。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理得成功伴隨著企業(yè)的興旺發(fā)達(dá)，是企業(yè)能提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理是一個(gè)非常寬泛的話題，其涉及的具體內(nèi)容非常多，但是能不能搞好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理最重要的就要看現(xiàn)場(chǎng)管理人員如何去管。我在這里只是結(jié)合我們企業(yè)的實(shí)際情況，把我搞現(xiàn)場(chǎng)管理5年來的一些心得、體會(huì)從如何做一名合格的現(xiàn)場(chǎng)管理人員的角度給大家做一個(gè)交流。
一、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)清自己的角色
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員的角色就是經(jīng)營(yíng)者的替身。作為經(jīng)營(yíng)者的替身，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員必須遵守四項(xiàng)準(zhǔn)則：一是代表公司，對(duì)所負(fù)責(zé)的車間實(shí)施管理；二是一切工作都要體現(xiàn)公司的意志；三是要具有全局觀，從公司的角度來考慮問題；四是對(duì)所負(fù)責(zé)車間的工作質(zhì)量負(fù)主要責(zé)任。
二、管理風(fēng)格—做教練式的管理人員據(jù)研究表明，下屬的能力70%來源于他的上司。要做教練式的管理人員，把員工的成長(zhǎng)看成自己不可推卸的責(zé)任。基本方法就是：說給他聽，做給他看，讓他做做看，做得好，夸獎(jiǎng)他，做得不好，再改善，反復(fù)做才習(xí)慣。
我們對(duì)員工不緊要言傳更要身教。言傳：一名新員工進(jìn)入車間后，一開始什么都不懂，那么我們要教他們了解公司的企業(yè)文化，掌握衛(wèi)生知識(shí)、崗前培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、食品質(zhì)量安全、以及其他的制度或規(guī)定。身教：我們需要到崗位上親自示范，讓員工更快的掌握崗位的操作技能和技巧，同時(shí)，也可以拉近和員工的距離，增加在員工心中的威信。
我們要利用各種機(jī)會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)教育工作。軍隊(duì)的戰(zhàn)斗力不在戰(zhàn)場(chǎng)上，而是在操場(chǎng)上，員工的執(zhí)行力也是平時(shí)訓(xùn)出來的，遇到問題才能及時(shí)調(diào)整處理。優(yōu)秀的員工都是訓(xùn)練出來的，一個(gè)長(zhǎng)期缺少正面教育的員工的'心態(tài)就會(huì)失衡，所以訓(xùn)練相當(dāng)重要，公司弘揚(yáng)什么，反對(duì)什么，提倡什么，拒絕什么要給員工講清楚。
三、管理方法—走動(dòng)式管理
這是世界上流行的一種管理方式，它主要是指企業(yè)主管身先士卒，深入基層，體察民意，了解真情，與部屬打成一片，共創(chuàng)業(yè)績(jī)。美國(guó)麥當(dāng)勞快餐店創(chuàng)始人雷·克羅克，他不喜歡整天坐在辦公室里，大部分時(shí)間都用在走動(dòng)式管理上。他曾經(jīng)通過將所有經(jīng)理的椅子靠背都鋸掉，讓他們紛紛走出辦公室，開展走動(dòng)式管理，及時(shí)了解情況，現(xiàn)場(chǎng)庫(kù)決問題，終于使公司扭虧轉(zhuǎn)盈，有力地促進(jìn)了公司的生存和發(fā)展。
我們公司董事長(zhǎng)鹿有忠先生在各種場(chǎng)合都要求各級(jí)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員要深入現(xiàn)場(chǎng)，在現(xiàn)場(chǎng)多給員工一些幫扶，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。他的這種精神一直指導(dǎo)著我的工作，事實(shí)表明，這確實(shí)是非常有效的管理方式，也非常適合我們企業(yè)的現(xiàn)狀?，F(xiàn)場(chǎng)管理人員的“四到原則”：
1、人到
首先人要到現(xiàn)場(chǎng)，要經(jīng)常的對(duì)現(xiàn)場(chǎng)盔行巡視。哪里最忙我們就到哪里，哪里最可能出現(xiàn)問題我們就到哪里，哪里最苦我們就到哪里，哪里最亂我們就到哪里。
2、眼到
眼睛要能發(fā)現(xiàn)問題，預(yù)防可能會(huì)出現(xiàn)的問題。
3、心到
愛心，對(duì)員工，體現(xiàn)出愛心；耐心，體現(xiàn)在對(duì)員工的培訓(xùn)和教育上；細(xì)心，真正的看到一些細(xì)節(jié)的東西。
4、行動(dòng)到
行動(dòng)到有兩層意思，一是在現(xiàn)場(chǎng)要有動(dòng)手的習(xí)慣，特別是對(duì)新的工藝、新的設(shè)備，我們要最先去做，只有去體驗(yàn)了才能知道它的困難在哪里，容易出錯(cuò)的地方在哪里，才能掌握其中的要領(lǐng)和技巧，才能更好培訓(xùn)員工。二是發(fā)現(xiàn)問題要馬上采取行動(dòng)，把問題處理在發(fā)生前或者發(fā)生了立即解決。
四、工作態(tài)度—我們應(yīng)當(dāng)時(shí)刻具有危機(jī)意識(shí)和持續(xù)改善意識(shí)“如履薄冰，兢兢業(yè)業(yè)”是公司企業(yè)理念里的第一句話，體現(xiàn)的就是危機(jī)意識(shí)。每次質(zhì)量的波動(dòng)都和我們?cè)诠芾砩纤尚?、意識(shí)上麻痹有分不開的關(guān)系。當(dāng)我們重新繃緊神經(jīng)，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)的管理后，質(zhì)量又逐步的好轉(zhuǎn)。作為一名現(xiàn)場(chǎng)管理人員，每天有價(jià)值幾十萬的產(chǎn)品從我們手上經(jīng)過，我們要想一直把產(chǎn)品質(zhì)量做穩(wěn)定，我們就必須樹立危機(jī)意識(shí)，時(shí)刻保持警惕的心理，居安思危，行動(dòng)起來，把我們的每一天都當(dāng)成新上任的第一天。
持續(xù)改善是主動(dòng)式的管理思想，追求比現(xiàn)狀更好。曾經(jīng)有位領(lǐng)導(dǎo)說過，“要想把車間的工作搞好，我們每天有做不完的工作”。就拿車間里的“7s”活動(dòng)來說，就是一個(gè)持續(xù)改善的過程。我們不能搞運(yùn)動(dòng)式的管理，短時(shí)間的搞好說明不了什么問題，關(guān)鍵在于保持并能持續(xù)的改善。
最近幾年公司在快速的發(fā)展，我們生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理人員要緊跟公司的發(fā)展步伐，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，苦練內(nèi)功，改變觀念，我們不要被公司的發(fā)展拖著走，而是要通過我們的努力推動(dòng)著公司向前發(fā)展。我們要行動(dòng)起來，為創(chuàng)建百年有友而努力奮斗。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十一
生產(chǎn)管理心得體會(huì)PPT是一種非常重要的工具，對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)來說必不可少。因此，小編想要分享一下對(duì)于生產(chǎn)管理心得體會(huì)PPT的看法和體會(huì)，下面就來詳細(xì)的闡述一些自己的觀點(diǎn)。
第一段：PPT是生產(chǎn)管理的重要工具
生產(chǎn)管理是企業(yè)中非常重要的一部分，越來越多的企業(yè)需要對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行全面有效的管理，因此，PPT成為很多企業(yè)非常重要的工具之一。它能夠很好地展示出各種數(shù)據(jù)信息、管理流程和操作規(guī)范，并且通過直觀的圖片和文字，可以更加清晰地傳遞信息。因此，PPT已經(jīng)被廣泛運(yùn)用于企業(yè)內(nèi)部會(huì)議和各種培訓(xùn)中。
第二段：如何制作一份有效的PPT
制作一份有效的PPT非常重要，因?yàn)橹挥腥绱瞬拍芙o人留下深刻的印象，有效地傳遞信息。制作PPT時(shí)，要特別注意數(shù)據(jù)的可讀性和直觀性，可以使用不同的統(tǒng)計(jì)圖表和流程圖來表達(dá)不同的數(shù)據(jù)類型和流程步驟。此外，在制作PPT的過程中還要注意選擇合適的配色和字體，要使PPT的整個(gè)設(shè)計(jì)風(fēng)格看起來非常統(tǒng)一和諧。
第三段：如何展示一份有效的PPT
雖然制作PPT是非常重要的，但是展示它也同樣重要。當(dāng)你展示PPT之前，一定要先了解觀眾的需求，然后根據(jù)觀眾的需求和心理特點(diǎn)來制定PPT的展示計(jì)劃。此外，展示PPT時(shí)還要注重講解的時(shí)機(jī)和方式，不要一味地講解文本內(nèi)容，而是應(yīng)該采用課件配合實(shí)例的方式來解釋管理模型，并經(jīng)常與觀眾交流討論，以便更好地傳達(dá)你的觀點(diǎn)和想法。
第四段：如何提高PPT的效果
為了提高PPT的效果，在制作和展示PPT之前你應(yīng)該充分熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)，并對(duì)業(yè)務(wù)現(xiàn)狀做出充分的分析和判斷。在制作PPT時(shí)還可以加入一些短小精悍的視頻或圖片，以此來增加PPT的可讀性和生動(dòng)性。此外，對(duì)于觀眾還應(yīng)提前做好足夠的準(zhǔn)備工作，例如，課前清理老師指示的問題，帶上筆記本，手機(jī)等電子設(shè)備協(xié)助記筆記和關(guān)注老師的動(dòng)態(tài)等。
第五段：結(jié)語(yǔ)
總之，PPT是管理流程中非常重要的工具之一，制作好并展示出優(yōu)秀的PPT，可以為企業(yè)的發(fā)展打下很好的基礎(chǔ)。因此，在制作PPT的過程中，要注意設(shè)計(jì)風(fēng)格和信息的傳遞效果，在展示PPT時(shí)還要注重與觀眾的互動(dòng)和溝通。希望此篇文章對(duì)大家能夠起到一定的指導(dǎo)和幫助。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十二
需求管理就是協(xié)調(diào)、控制企業(yè)的各種需求的來源，從而有效地利用生產(chǎn)系統(tǒng)并按時(shí)發(fā)送貨物，企業(yè)需求有兩個(gè)基本來源：非獨(dú)立需求和獨(dú)立需求。這些需求既有來自企業(yè)內(nèi)部的，也來自企業(yè)外部的，如：市場(chǎng)營(yíng)銷新產(chǎn)品的銷售量、產(chǎn)品服務(wù)中修理已售出產(chǎn)品所需的零部件數(shù)、工廠倉(cāng)庫(kù)的補(bǔ)充庫(kù)存、為制造提供的零部件等。企業(yè)管理這些獨(dú)立和非獨(dú)立、主動(dòng)和被動(dòng)的需求需要大量的協(xié)調(diào)工作。
非獨(dú)立需求
非獨(dú)立需求是指由對(duì)其它產(chǎn)品或服務(wù)的需求所導(dǎo)致的對(duì)某種產(chǎn)品或服務(wù)的需求。比如說，如果一家公司出售了2000輛三輪車，那么相應(yīng)就需要2000個(gè)前輪和4000個(gè)后輪。對(duì)這種非獨(dú)立需求沒有必要去預(yù)測(cè)，只需要簡(jiǎn)單列表計(jì)算即可。
需求的構(gòu)成
一般情況下，對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的需求可以分解為六個(gè)組成部分：一段時(shí)期內(nèi)平均需求、需求趨勢(shì)、季節(jié)因素、周期因素、隨機(jī)誤差及自相關(guān)。
周期性因素是很難確定的，因?yàn)橹芷跁r(shí)間可能未知，或者周期的原因可能為考慮到。對(duì)需求的周期影響還可能來自于政治大選、戰(zhàn)爭(zhēng)、經(jīng)濟(jì)條件或社會(huì)壓力等等。
如果人們無法確定這些剩余部分的成因，就假定其為純隨機(jī)原因。
自相關(guān)表明了事件的持續(xù)性。細(xì)言之，即某一數(shù)據(jù)的期望值與其自身的歷史值高度相關(guān)。例如在排隊(duì)理論中，所排隊(duì)列的長(zhǎng)度就是高度自相關(guān)的。即，如果某一隊(duì)列在某一個(gè)時(shí)刻較長(zhǎng)，則在這之后較短的一段時(shí)間內(nèi)，該隊(duì)列仍將是長(zhǎng)隊(duì)列。
如果需求是隨機(jī)的，則各周期的需求變化可能非常大。如果存在高度自相關(guān)，則此需求變化就不會(huì)很大。
需求通常呈一定的趨勢(shì)性，常見的趨勢(shì)有：線性趨勢(shì)、s型趨勢(shì)、漸進(jìn)趨勢(shì)和指數(shù)趨勢(shì)等。對(duì)需求趨勢(shì)的分析即趨勢(shì)分析通常是預(yù)測(cè)的起點(diǎn)，然后根據(jù)季節(jié)效果、周期和可能影響最終預(yù)測(cè)結(jié)果的其它事件，對(duì)這些趨勢(shì)曲線加以調(diào)整。
獨(dú)立需求
獨(dú)立需求是指企業(yè)的與其它產(chǎn)品或服務(wù)的需求無關(guān)的對(duì)某種產(chǎn)品或服務(wù)的需求。獨(dú)立需求不能直接從其它產(chǎn)品的需求中派生出來。典型的獨(dú)立需求如：公司在一定時(shí)期內(nèi)的銷售量等。
對(duì)于獨(dú)立需求，企業(yè)可以有以下管理辦法：
一、發(fā)揮積極作用，影響需求。企業(yè)可以實(shí)行增加銷售人員壓力、獎(jiǎng)勵(lì)員工、對(duì)顧客進(jìn)行有獎(jiǎng)促銷、將工資與銷售額掛鉤、降價(jià)等活動(dòng)，這些行為會(huì)使需求增加。反之，抬高價(jià)位都會(huì)使需求減少。
二、被動(dòng)、簡(jiǎn)單地相應(yīng)市場(chǎng)需求。由一些原因?qū)е缕髽I(yè)可能不是試圖去改變需求狀況，而只是簡(jiǎn)單地接受所發(fā)生的一切。如果企業(yè)正滿負(fù)荷運(yùn)營(yíng)，它也許就不想去改變需求狀況。其它可能的原因包括：廣告費(fèi)用過高，企業(yè)無力改變需求;市場(chǎng)規(guī)模一定且處于穩(wěn)定狀態(tài)，需求超出其控制范圍(例如只有唯一的供應(yīng)商)。此外，諸如競(jìng)爭(zhēng)、法律、環(huán)境、道德倫理等因素也是企業(yè)只能被動(dòng)地接受市場(chǎng)需求的原因。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十三
廚房生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)，要做好管理，必須自始至終重視和強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生與安全。下面是帶來的廚房生產(chǎn)與管理的心得，歡迎查看。
廚房生產(chǎn)與管理的心得篇一
首先，廚房要抓好采購(gòu)進(jìn)貨關(guān)。采購(gòu)進(jìn)貨是餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)過程的第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是成本性的第一個(gè)環(huán)節(jié)。由于產(chǎn)品原料種類繁多、季節(jié)性強(qiáng)、品質(zhì)差異大、其中進(jìn)貨質(zhì)量又直接與原料的凈料率有關(guān)，所以采購(gòu)進(jìn)貨對(duì)降低飲食產(chǎn)品成本有十分重要的影響。廚務(wù)人員應(yīng)按照一定的采購(gòu)要求科學(xué)地進(jìn)行采購(gòu)進(jìn)貨，如品種對(duì)略、質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格合理、數(shù)量適當(dāng)、到貨準(zhǔn)時(shí)、憑證齊全等。
其次，加強(qiáng)儲(chǔ)藏保管。儲(chǔ)藏保管是餐飲產(chǎn)品成本控制的重要環(huán)節(jié)。如果儲(chǔ)藏保管不當(dāng)，會(huì)引起原料的變質(zhì)或丟失、損壞等，造成食品成本的增加和利潤(rùn)的減少。因此，務(wù)必做好原料的儲(chǔ)藏和保管工作。食品原料購(gòu)進(jìn)后，應(yīng)根據(jù)貨品類別和性能分別放入不同的倉(cāng)庫(kù)，在適當(dāng)?shù)臏囟认聝?chǔ)存。食品原料按儲(chǔ)存特性，一般分為兩類：一類是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的原料，如糧、油、糖、罐頭、干貨等;另一類是不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存的鮮貨原料。對(duì)于第一類，要根據(jù)原料的分類和質(zhì)地特點(diǎn)分別存放，注意通風(fēng)和衛(wèi)生，防止霉?fàn)€、變質(zhì)、蟲蛀和鼠咬。對(duì)于第二類，通常不要入庫(kù)儲(chǔ)存，應(yīng)直接由廚房領(lǐng)用。這類原材料時(shí)效性大，要特別注意勤進(jìn)快銷，以保證貨品新鮮。此外，要建立各項(xiàng)儲(chǔ)存保管制度，倉(cāng)庫(kù)或保管部門必須做到準(zhǔn)確記賬、嚴(yán)格驗(yàn)收、及時(shí)發(fā)料、隨時(shí)檢查、定期盤點(diǎn)。
第三，提高操作水平，控制原材料成本。一方面，要提高加工技術(shù)，搞好原料的綜合利用。在粗加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的操作程序和要求進(jìn)行加工，達(dá)到并保持應(yīng)有的凈料率。其中，對(duì)粗加工過程中剔除的部分應(yīng)盡量回收利用，提高原材料的成本;在切配過程中，應(yīng)根據(jù)原料的實(shí)際情況，做到整料整用，大料大用，小料小用，以及對(duì)下腳料綜合利用。嚴(yán)格按照產(chǎn)品事先規(guī)定的規(guī)格、質(zhì)量進(jìn)行配菜，既不能多配或少配，也不能以次充好。不能憑經(jīng)驗(yàn)隨手抓，力求保證菜點(diǎn)的規(guī)格和質(zhì)量。另一方面，提高烹調(diào)技術(shù)，保證菜點(diǎn)質(zhì)量。在烹調(diào)過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品相應(yīng)的調(diào)味品用量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投入，這不僅使產(chǎn)品的成本精確，更重要的是保證產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量的穩(wěn)定;提倡一鍋一類，專菜專做;嚴(yán)格按照操作堆積操作，掌握好烹制時(shí)間和火侯，提高烹調(diào)技術(shù)，合理投料，力求不出或少出廢品，把好質(zhì)量關(guān);在烹調(diào)過程中還應(yīng)節(jié)約燃料，以便有效地降低燃料成本。
此外，還應(yīng)降低管理費(fèi)用。具體內(nèi)容包括水電費(fèi)、包裝費(fèi)、保管費(fèi)、物料消耗、運(yùn)雜費(fèi)、工資、福利費(fèi)、折舊費(fèi)、家具用具攤銷、零星購(gòu)置費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)及其他費(fèi)用等。降低管理費(fèi)用，主要采取以下措施：
一是擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額。只有通過生產(chǎn)銷售活動(dòng)，不斷擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額，才能加速資金周轉(zhuǎn)。同時(shí)，隨著營(yíng)業(yè)額的擴(kuò)大，運(yùn)雜費(fèi)、物料消耗、手續(xù)費(fèi)、水電費(fèi)等可變費(fèi)用一般會(huì)有所增加，但不隨著營(yíng)業(yè)額的擴(kuò)大而等比例增加，如工資、折舊費(fèi)、福利費(fèi)、修理費(fèi)等，一般不變動(dòng)或變動(dòng)很小，因而擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額就可以相對(duì)降低費(fèi)用水平。
二是提高勞動(dòng)效率。勞動(dòng)效率的高低，直接影響工資水平。如果其他條件不變，職工工資增加，必然會(huì)使費(fèi)用上升。但是，提高勞動(dòng)效率，并使勞動(dòng)效率增長(zhǎng)的速度超過平均工資的增長(zhǎng)速度，就可以在改善職工生活的同時(shí)降低費(fèi)用水平。提高勞動(dòng)效率還可以充分利用工作現(xiàn)場(chǎng)，提高設(shè)備利用率。因而，有關(guān)物質(zhì)技術(shù)設(shè)備方面的一些費(fèi)用開支，如折舊費(fèi)、租憑費(fèi)等，就可以隨著勞動(dòng)效率的提高而相對(duì)降低。
三是減少重點(diǎn)項(xiàng)目的費(fèi)用開支。工資、水電費(fèi)、管理費(fèi)等所占比重較大，節(jié)約費(fèi)用開支應(yīng)當(dāng)抓住這些重點(diǎn)項(xiàng)目，采取有效措施。第一，抓水電費(fèi)的節(jié)約，注意節(jié)約水電，從點(diǎn)滴做起。第二，另強(qiáng)對(duì)各種設(shè)施、設(shè)備的維修和保養(yǎng)，提高利用效率，而且可延長(zhǎng)其使用壽命，降低設(shè)備費(fèi)用支出。第三，嚴(yán)格控制各種物料消耗，壓縮管理費(fèi)用。
怎樣才能管理好廚房
人都有自尊心，都希望得到別人的尊重。馬克思說：“希望得到尊重是人類更高層次的需要。”因此，在廚房的日常工作中，廚師長(zhǎng)處處尊敬和關(guān)心下面的員工，動(dòng)之以情，曉之以理，不僅可以避免發(fā)生不必要的沖突，而且自己工作起來也會(huì)得心應(yīng)手。更重要的是，它將使你的廚師班子成為一支有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。
對(duì)手下有一班人馬的廚師長(zhǎng)來說，你要更好地了解你下面的員工，弄清楚他們的性格、能力及思想狀況，進(jìn)而有效地進(jìn)行管理，這無疑是你“調(diào)兵遣將”的法寶。而絕不能搞個(gè)人主義，唯我獨(dú)尊，盛氣凌人，下面的員工稍有不從，張口便罵，抬手便打，以此來樹立自己的所謂“威信”。這樣的話，不僅會(huì)極大地挫傷員工的積極性和創(chuàng)造性，而且也證明你不是缺乏修養(yǎng)，就是平庸無能。
廚師長(zhǎng)應(yīng)積極配合餐廳其它部門搞好廚房的成本核算。在采購(gòu)時(shí)，要貨比三家，并且要發(fā)動(dòng)手下員工集思廣益，堵住廚房的一切漏洞。中國(guó)有句俗話，叫做“良匠無棄材”，意思是說，本事高強(qiáng)的工匠什么樣的材料都能夠充分加以利用。
廚師長(zhǎng)應(yīng)積極配合餐廳其它部門搞好廚房的成本核算。在采購(gòu)時(shí)，要貨比三家，并且要發(fā)動(dòng)手下員工集思廣益，堵住廚房的一切漏洞。中國(guó)有句俗話，叫做“良匠無棄材”，意思是說，本事高強(qiáng)的工匠什么樣的材料都能夠充分加以利用。
廚房生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)必須自始至終重視和強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生與安全。衛(wèi)生是廚房生產(chǎn)需要遵守的第一準(zhǔn)則。廚房衛(wèi)生就是菜點(diǎn)原料選擇、加工生產(chǎn)和銷售服務(wù)的全過程，都確保食品處于潔凈沒有污染的狀態(tài)?！吨腥A人民共和工食品衛(wèi)生法》已于1995年10月30日正式公布施行。搞好食品衛(wèi)生，保障人民身體健康，是《食品衛(wèi)生法》的宗旨?！妒称沸l(wèi)生法》是食品衛(wèi)生領(lǐng)域的一項(xiàng)大法，是保障人民身體健康的基本法。所有的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門和廣大人民群眾都應(yīng)深刻認(rèn)識(shí)，遵照?qǐng)?zhí)行。飯店廚房員工，更應(yīng)自覺以該法為準(zhǔn)繩，制定各項(xiàng)管理制度，督導(dǎo)烹飪生產(chǎn)活動(dòng)，切實(shí)維護(hù)飯店形象和消費(fèi)者利益。安全生產(chǎn)不僅是保證食品衛(wèi)生和出品質(zhì)量的需要，同時(shí)也是維持正常工作秩序和節(jié)省額外費(fèi)用的重要措施。因此，廚房管理人員和各崗位生產(chǎn)員工都必須意識(shí)到安全的重要性，并在工作中時(shí)刻注意正確防范。
餐飲質(zhì)量的管理，從某種意義上說決定著酒店的聲譽(yù)和效益。廚房是餐飲的核心，廚房的管理是餐飲管理的重要組成部分。廚房的管理水平和出品質(zhì)量，直接影響餐飲的特色、經(jīng)營(yíng)及效益。
當(dāng)今的餐飲市場(chǎng)，竟?fàn)幃惓＜ち遥粋€(gè)餐飲企業(yè)能否在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)、形成風(fēng)格，廚房的管理者--廚師長(zhǎng)(或行政總廚)肩負(fù)重任，責(zé)無旁貸。
合理分工是保證廚房生產(chǎn)的前提，廚房應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)情況、設(shè)施、設(shè)備布局制定崗位，然后再根據(jù)各崗位的職能及要求作明確規(guī)定，形成文字，人手一份，讓每位員工都清楚自己的職責(zé)，該完成什么工作，向誰(shuí)負(fù)責(zé)，都要明白無誤。
制度建立以后，應(yīng)根據(jù)運(yùn)作情況來逐步完善，員工的獎(jiǎng)罰等較為敏感的規(guī)定應(yīng)加以明確，界定清楚。為避免制度流于形式，應(yīng)加強(qiáng)督查力度，可設(shè)置督查管理人員，協(xié)助廚師長(zhǎng)落實(shí)、執(zhí)行各項(xiàng)制度(管理員和員工比例應(yīng)參照1：12)，改正大多數(shù)廚房有安排，無落實(shí)的管理通病，確保日常工作嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行，使廚房工作重安排、嚴(yán)落實(shí)。廚房的規(guī)章制度是員工工作的指導(dǎo)，制定了崗位職責(zé)、規(guī)章制度、督查辦法后，再進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)人員的管理時(shí)就有章可循了。
合理的崗位分工、健全的制度，配有高素質(zhì)的人員，才能使之良好運(yùn)作，現(xiàn)代廚房應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念里的只重技藝不重其自身文化素養(yǎng)的弊病。要知道，技藝水平只能代表過去，有經(jīng)驗(yàn)、乏理論的工匠是很難有所建樹的，況且，在煙熏火燎的廚房里，如果人員素養(yǎng)不好，極容易滋生是非。誠(chéng)然，廚房在聘用員工時(shí)不能忽略其技能基礎(chǔ)，但更應(yīng)該提高在文化教養(yǎng)方面的要求。只有擁有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的技藝基礎(chǔ)，結(jié)合有效的理論指導(dǎo)，再灌輸經(jīng)營(yíng)者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成風(fēng)格，在日常生活中也較容易溝通與協(xié)調(diào)。
1.9%，水、電約占菜金營(yíng)業(yè)的1.2%-1.5%，如開支報(bào)表超過計(jì)劃指數(shù)，再找出原因，進(jìn)行整改。關(guān)于廚房設(shè)備，廚師長(zhǎng)須掌握基本的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，制定標(biāo)準(zhǔn)的使用、清潔辦法，再責(zé)任落實(shí)到崗位組長(zhǎng)。維修方面，針對(duì)廚房設(shè)施、設(shè)備的專業(yè)性，一般水電工不熟悉，應(yīng)建議酒店培養(yǎng)或配備專業(yè)性較強(qiáng)的工程人員，以應(yīng)付突發(fā)故障和降低維修費(fèi)用，提高廚房設(shè)備的使用率等于提高酒店效益。
現(xiàn)今的廚房，除了保證出品供應(yīng)，還應(yīng)很好的與各相關(guān)部門協(xié)調(diào)好關(guān)系，以獲取多方面的配合與支持，來確保廚房順利運(yùn)作和獲得較好的聲譽(yù)，特別是前廳部、公關(guān)銷售部、工程部等。另外，廚師長(zhǎng)作為餐飲部的主要管理人員，應(yīng)熟悉前廳的各個(gè)工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征詢服務(wù)人員和賓客對(duì)菜肴的反饋意見，定期組織廚房與前廳服務(wù)員進(jìn)行交流、溝通，促進(jìn)餐廚間的了解、協(xié)作。
最后，作為一名廚師長(zhǎng)，還應(yīng)經(jīng)常與員工進(jìn)行溝通，了解員工的思想波動(dòng)，幫助他們建立起良好的人際關(guān)系。
跨世紀(jì)的廚房經(jīng)營(yíng)哲學(xué)應(yīng)是：勤儉、創(chuàng)新、追求最佳服務(wù);而成為一名成功的廚師長(zhǎng)，必須具備豐富的工作經(jīng)驗(yàn)、人事管理經(jīng)驗(yàn)、公關(guān)技巧、市場(chǎng)學(xué)知識(shí)、財(cái)務(wù)知識(shí)及非凡的創(chuàng)造力。只有做到這些，廚房的管理才能有條不紊，酒店的事業(yè)才能蒸蒸日上。
生產(chǎn)線流程管理控制標(biāo)準(zhǔn)廚房是餐飲業(yè)核心，是生產(chǎn)的重地，它直接決定酒店的興衰，生死存亡，樹立企業(yè)形象，創(chuàng)造名牌企業(yè)，需要長(zhǎng)年的積淀和巨大的投入，必須有細(xì)制的管理章程，過硬的管理隊(duì)伍，管理實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、程序、提高工作效率，降低成本，確保菜肴標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、提高服務(wù)速度、就廚房原材料加工，生產(chǎn)成菜肴成品，總結(jié)以下生產(chǎn)線流程管理控制標(biāo)準(zhǔn):
廚房的生產(chǎn)線流程主要包括加工、配制、烹飪?nèi)齻€(gè)方面：
1.原材料加工可分為：粗加工(動(dòng)物宰殺等)，精加工、干貨漲發(fā)等。
2.用料配制可分為：熱菜配制、冷菜配制。
3.菜肴烹調(diào)可分為;熱菜制作、冷菜制作、打荷制作、面點(diǎn)制作。
廚房生產(chǎn)與管理的心得篇二
]餐飲質(zhì)量的管理，從某種意義上說決定著酒店的聲譽(yù)和效益，廚房管理心得。廚房是餐飲的核心，廚房的管理墾餐飲管理的重要組成部分。廚房的管理水平和出品質(zhì)量，直接影響餐飲的特色、經(jīng)營(yíng)及效益。當(dāng)今的餐飲市場(chǎng)，竟?fàn)幃惓＜ち遥粋€(gè)餐飲質(zhì)量的管理，從某種意義上說決定著酒店的聲譽(yù)和效益。廚房是餐飲的核心，廚房的管理墾餐飲管理的重要組成部分。廚房的管理水平和出品質(zhì)量，直接影響餐飲的特色、經(jīng)營(yíng)及效益。
當(dāng)今的餐飲市場(chǎng)，竟?fàn)幃惓＜ち?，一個(gè)餐飲企業(yè)能否在競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)、形風(fēng)格，廚房的管理者--廚師長(zhǎng)(或行政總廚)肩負(fù)重任，責(zé)無旁貸。
關(guān)于廚房管理，本人有些許經(jīng)驗(yàn)，是多年廚房管理生涯的結(jié)晶，現(xiàn)將其奉獻(xiàn)出來，供大家參考井指正。
合理分工是保證廚房生產(chǎn)的前提，廚層應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)情況、設(shè)施、設(shè)備布局制寶崗位，然后再根據(jù)備崗位的職能及要求作明確規(guī)定，形成文字，人手一份，讓每位員工都清楚自己的職責(zé)，該憲成什么工作，向誰(shuí)負(fù)責(zé)，都要明白無誤。
制度建立以后，應(yīng)根據(jù)運(yùn)作情況來逐步完善，員工的獎(jiǎng)罰等較為敏感的規(guī)定應(yīng)加以明確，界定清楚。為避免制度流于形式，應(yīng)加強(qiáng)督查力度，可設(shè)置督查管理人員，協(xié)助廚師長(zhǎng)落實(shí)、執(zhí)行備項(xiàng)制度(管理員和員工比例應(yīng)參照1：12)，改正大多數(shù)廚房有安排，無落實(shí)的管理通病，確保日常工作嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行，使廚房工作重安排、嚴(yán)落實(shí)。廚層的規(guī)章制度是員工工作的指導(dǎo)，制走了崗位職責(zé)、規(guī)章制度、督查辦法后，再進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)人員的管理時(shí)就有章可循了。
技藝不重真自身文化素養(yǎng)的弊博要知道，技藝水平只能代表過去，育經(jīng)驗(yàn)、乏理論的工匠是很難有所建樹的，況且，在煙熏人燎的廚房里，如果人員素養(yǎng)不好，極容易滋生是非。誠(chéng)然，廚房在聘用員工時(shí)不能忽略真技能基礎(chǔ)，但更應(yīng)該提高在文化教養(yǎng)方面的要求。只有擁有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的技藝墓礎(chǔ)，結(jié)合有效的理論指導(dǎo)，再灌輸經(jīng)營(yíng)者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成風(fēng)格，在日常生活中也較容易溝通與協(xié)調(diào)。
除了做好質(zhì)量的檢驗(yàn)、價(jià)格的監(jiān)督外，利用下腳料也是一個(gè)降低成本的遞徑。具體可采取利用和外售的辦法，利用下腳料經(jīng)過一定的工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排工作餐等。對(duì)一些無法及時(shí)處理的下腳料可以聯(lián)系一些食堂、餐棺、飼料加工廠等進(jìn)行外賣處理，魚頭、肉頭、黑油等，以此來降低成本支出。此外，廚師長(zhǎng)還應(yīng)制定一套收支的平衡表，進(jìn)行財(cái)務(wù)分析、測(cè)算，對(duì)大宗、固定的原料開支定期與營(yíng)業(yè)額做比照，控制原料成本。間接成本，主要指燃料、水、電、洗滌、維修、物品消耗及辦公費(fèi)籌，屬于廚師長(zhǎng)管理范疇的成本。首先應(yīng)根據(jù)營(yíng)業(yè)及實(shí)際情況精確制定各項(xiàng)開支。指數(shù)如燃料約占菜金營(yíng)業(yè)的1.6%一1.9%，水、電約占菜金營(yíng)業(yè)的1.2%-1.5%，如開支報(bào)表超過計(jì)劃指數(shù)，再找出原因，進(jìn)行整改。關(guān)于廚房設(shè)備，廚師長(zhǎng)須享握墓本的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，制定標(biāo)準(zhǔn)的使用。清潔辦法，再責(zé)任落實(shí)到崗位組長(zhǎng)。維修方面，針對(duì)廚房設(shè)施、設(shè)備的專業(yè)性，一般水電工不熟悉，應(yīng)建議酒店培養(yǎng)或配備專業(yè)性較強(qiáng)的工程人員，以應(yīng)付實(shí)發(fā)故障和降低維修費(fèi)用，提高廚房設(shè)備的使用率等于提高酒店效益。
現(xiàn)今的廚房，除了保證出品供應(yīng)，還應(yīng)很好的與備相關(guān)部門協(xié)調(diào)好關(guān)系。以獲取多方面的配合與支持，來確保廚房順利運(yùn)作和獲得較好的聲音，特別是前廳部、公關(guān)銷售部、工程部等。另外.廚師長(zhǎng)作為餐飲部的主要管理人員，應(yīng)熟悉前廳的備個(gè)工作環(huán)節(jié)，經(jīng)常征詢服務(wù)人員和賓客對(duì)菜肴的反饋意見，定期組織廚竅與前廳服務(wù)員進(jìn)行交流、溝通，促進(jìn)餐廚間的了解、協(xié)作。
最后，作為一名廚師長(zhǎng)，還應(yīng)經(jīng)常與員工進(jìn)行溝通，了解員工的思想波動(dòng)，幫助他們建立起良好的人際關(guān)系。
躇世紀(jì)的廚房經(jīng)營(yíng)暫學(xué)應(yīng)是：勤儉、創(chuàng)新、追求最佳服務(wù);而成為一名成功的廚師長(zhǎng)，必須具備豐富的工作經(jīng)驗(yàn)、人事管理經(jīng)驗(yàn)、公關(guān)技巧、市場(chǎng)學(xué)知識(shí)、財(cái)務(wù)知識(shí)及非凡的創(chuàng)造力。只有做到這些，廚房的管理才能有條不紊，酒店的事業(yè)才能蒸蒸日上。
廚房生產(chǎn)與管理的心得篇三
廚房，作為餐廳最核心的部分，其管理的好壞，往往決定著餐廳經(jīng)營(yíng)的成敗。要對(duì)廚房實(shí)施有效管理，必須弄清幾個(gè)觀念上的問題：
其實(shí)，管理說起來非常簡(jiǎn)單，無非就是“管人理事”——人管好了，事情就能理清弄順。因此，管理的要點(diǎn)首先應(yīng)以人為對(duì)象。
但是，在我們現(xiàn)行的管理中，幾乎全習(xí)慣于對(duì)事的注意，所以，制定各種各樣的規(guī)章，制度并一切照所謂“規(guī)矩”辦，卻忽視廚德的教育，員工的思想素質(zhì)提升，親情管理的導(dǎo)入,從而導(dǎo)致工作效率底下，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)，浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，創(chuàng)新欲望不強(qiáng)，同行相輕盛行，行政陽(yáng)奉陰違、、、、、、。
因此，真正有效、正確的管理，應(yīng)首先注重廚房員工，尤其是師傅的思想培訓(xùn)，親情理念培訓(xùn),職業(yè)道德培訓(xùn)和大局意識(shí)培訓(xùn)，解決了人的問題，我們才可能依法行事，照章辦事并盡職盡責(zé)。
把“以人為本”的管理觀念作為指導(dǎo)思想來進(jìn)行管理，并取得良好效績(jī)。
誰(shuí)的技術(shù)好就是廚師長(zhǎng)——這是我們常見的廚房人事安排，其帶來的后果往往嚴(yán)重影響著餐廳的效益和存亡。
廚房的政務(wù)十分復(fù)雜，人員較為龐大，稍有不妥，浪費(fèi)，混亂，埋怨，斗氣的現(xiàn)象就會(huì)出現(xiàn)。管理廚政，技術(shù)好當(dāng)然可貴，但品行高，有威望，善組織，勤思考，會(huì)安排，講計(jì)劃的人更重要。
十個(gè)廚師開店九個(gè)失敗——此現(xiàn)象恰好證明了技術(shù)不等于管理也不等于經(jīng)營(yíng)的道理。因此，如何讓技術(shù)好的廚師躋身于組織，計(jì)劃，執(zhí)行力強(qiáng)的人的領(lǐng)導(dǎo)之下，這才是以人為本的管理原則和要點(diǎn)。
多年來的管理經(jīng)驗(yàn)告訴我們，形式主義的東西最害人。眼下許多餐廳和餐廳各部門盛行開會(huì);上午晨會(huì)，晚上夜會(huì)，三天一小會(huì)，一周一大會(huì)表面上是總結(jié)工作，實(shí)質(zhì)上是走過場(chǎng)，形式上對(duì)工作負(fù)責(zé)，暗地里是過官癮并借此顯示自己的地位和權(quán)威。
會(huì)要不要開?當(dāng)然要開。但必須有個(gè)原則，必要的才開，沒必要的不開，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)開，沒發(fā)現(xiàn)問題或可能會(huì)有問題的之類就可安排各級(jí)管理者相互提醒，點(diǎn)名時(shí)附帶交代。
工作如此辛苦，不體貼部下而借開會(huì)表明自己是一個(gè)官是典型的官場(chǎng)作風(fēng)。
自古以來，中國(guó)的各行各業(yè)尤其是手藝業(yè)都?xì)埩粝略S多“幫規(guī)陋習(xí)”，如何與時(shí)俱進(jìn)，改變廚工的就業(yè)觀念和人品素質(zhì)，營(yíng)造一種健康的積極向上的工作氛圍，是管理中的最重要的手段之一。
就是堅(jiān)持“嚴(yán)明的紀(jì)律和厚重的人情”的管理原則。也就是說，工作時(shí)一切以紀(jì)律為準(zhǔn)則，平時(shí)里尊重部下愛護(hù)員工。這還不夠，我們還要提倡高尚的追求和向上的行為，贊美創(chuàng)新和熱愛生活的態(tài)度，杜絕開口閉口以“吃喝嫖賭”為主題的談笑風(fēng)氣。這樣，我們的健康氛圍就產(chǎn)生了。
這一概念和原則，其實(shí)人人都心知肚明，關(guān)鍵是如何能夠擺正各自心態(tài)進(jìn)行實(shí)實(shí)在在的溝通。這如同我們要求前廳服務(wù)員“要讓顧客滿意”都不知道怎樣做顧客才能滿意一樣。
要解決溝通的問題，必須讓廚房的各級(jí)管理者和每位員工明白一個(gè)目標(biāo)：我們到底為誰(shuí)服務(wù)?弄清了工作的最終目標(biāo)是為顧客而不是為前廳，后廳的員工就不會(huì)心理失衡，溝通起來就能達(dá)到效果。如果連廚政的管理者都忘記了服務(wù)的最終目標(biāo)，怎么不會(huì)藐視一線反饋的信息呢?怎么會(huì)顧及和前廳的團(tuán)結(jié)協(xié)作呢?要讓前廳后廳達(dá)到溝通和諧，首要的問題必須解決我們的廚房管理者“老子有技術(shù)，前廳的少男丫頭們算什么東西”的自大作風(fēng)以及“老子工資比你高一截你也來指點(diǎn)我”的草頭王思想。所以，在前后廳的交流、溝通中，樹立“顧客”意識(shí)，才會(huì)達(dá)到預(yù)期效果。
廚師長(zhǎng)應(yīng)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)中的各項(xiàng)生產(chǎn)費(fèi)用的支出和產(chǎn)品成本的形成進(jìn)行核算，就是產(chǎn)品的成本核算。在廚房范圍內(nèi)主要是對(duì)耗用原材料成本的核算，它包括記帳、算帳、分析、比較的核算過程，以計(jì)算各類產(chǎn)品的總成本和單位成本?？偝杀荆菏侵改撤N、某類、某批或全部菜點(diǎn)成品在某核算期間的成本之和。單位成本：是指每個(gè)菜點(diǎn)單位所具有的成本，如元/份、元/千克、元/盤等。
成本核算的過程既是對(duì)產(chǎn)品實(shí)際生產(chǎn)耗費(fèi)的反映，也是對(duì)主要費(fèi)用實(shí)際支出的控制過程，它是整個(gè)成本管理工作的重要環(huán)節(jié)。
(1)精確地計(jì)算各個(gè)單位產(chǎn)品的成本，為合理地確定產(chǎn)品的銷售價(jià)格打下基礎(chǔ)。
(2)促使各生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)部門不斷提高操作技術(shù)和經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，嚴(yán)格按照所核實(shí)的成本耗用原料，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
(3)揭示單位成本提高或降低的原因，指出降低成本的途徑，改善經(jīng)營(yíng)管理，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
2.成本核算的意義-------正確執(zhí)行物價(jià)政策，維護(hù)消費(fèi)者的利益，為國(guó)家提供積累，促進(jìn)企業(yè)改善經(jīng)營(yíng)管理。
3.保證成本核算工作順利進(jìn)行的基本條件——-建立和健全菜點(diǎn)的用料定額標(biāo)準(zhǔn)，保證加工制作的基本尺度;建立和健全菜點(diǎn)生產(chǎn)的原始記錄，保證全面反映生產(chǎn)狀態(tài);建立和健全計(jì)量體系，保證實(shí)測(cè)值的準(zhǔn)確。
人人都希望得到別人的尊重。馬克思說：“希望得到尊重是人類更高層次的需要?！币虼?，在廚房的日常工作中，廚師長(zhǎng)處處尊敬和關(guān)心下面的員工，動(dòng)之以情，曉之以理，不僅可以避免發(fā)生不必要的沖突，而且自己工作起來也會(huì)得心應(yīng)手。更重要的是，它將使你的廚師班子成為一支有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。
對(duì)手下有一班人馬的廚師長(zhǎng)來說，你要更好地了解你下面的員工，弄清楚他們的性格、能力及思想狀況，進(jìn)而有效地進(jìn)行管理，這無疑是你“調(diào)兵遣將”的法寶。而絕不能搞個(gè)人主義，唯我獨(dú)尊，盛氣凌人，下面的員工稍有不從，張口便罵，抬手便打，以此來樹立自己的所謂“威信”。這樣的話，不僅會(huì)極大地挫傷員工的積極性和創(chuàng)造性，而且也證明你不是缺乏修養(yǎng)，就是平庸無能。
廚師長(zhǎng)應(yīng)積極配合餐廳其它部門搞好廚房的成本核算。在采購(gòu)時(shí)，要貨比三家，并且要發(fā)動(dòng)手下員工集思廣益，堵住廚房的一切漏洞。中國(guó)有句俗話，叫做“良匠無棄材”，意思是說，本事高強(qiáng)的工匠什么樣的材料都能夠充分加以利用。
管理是科學(xué)又是藝術(shù)，既簡(jiǎn)單又復(fù)雜，但是綜上所舉，我以為廚政的管理精要在于管理者要對(duì)管理有深刻的認(rèn)識(shí)，不僅僅需要技術(shù)和簡(jiǎn)單的按“規(guī)章制度”辦事，更重要更重要的是：要以正確的觀念和方法引導(dǎo)員工，指揮員工并激活他們的熱情和斗志。
如此才是廚政管理，不，是一切管理的真諦。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十四
我在這xx年來學(xué)到了不少的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，在與他人的交流、溝通方法上也有不少長(zhǎng)進(jìn)，經(jīng)過這xx年來的工作和學(xué)習(xí)，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，我在工作方法和工作能力上有了明顯的進(jìn)步。順利完成了xx年的工作任務(wù)?，F(xiàn)將我這xx年來的工作做個(gè)匯報(bào)。
我是xx年xx月份有幸被金石市人力資源部錄用，在這里我將自己的一些認(rèn)識(shí)總結(jié)一下。
1、通過參加一系列培訓(xùn)，我對(duì)生產(chǎn)管理和企業(yè)文化有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解：
生產(chǎn)管理和企業(yè)文化是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是企業(yè)的發(fā)展之本。我以生產(chǎn)管理為主線，通過生產(chǎn)管理工作，使自己對(duì)企業(yè)管理有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。
2、通過學(xué)習(xí)，使我對(duì)生產(chǎn)管理的工作重要性有了進(jìn)一步的了解：在生產(chǎn)管理過程中，管理者要充分發(fā)揮管理者的主觀能動(dòng)性和對(duì)生產(chǎn)管理的指導(dǎo)作用。生產(chǎn)管理工作的重點(diǎn)是：組織、協(xié)調(diào)、控制和檢查生產(chǎn)過程各個(gè)環(huán)節(jié)，保證生產(chǎn)物資、設(shè)備、人員、材料、機(jī)械設(shè)備等生產(chǎn)秩序的規(guī)范化和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。管理的目標(biāo)是要通過實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。生產(chǎn)的目的是保證生產(chǎn)物資、設(shè)備、人員、材料、機(jī)械設(shè)備等生產(chǎn)秩序的規(guī)范化和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、通過在學(xué)校期間參加了兩次生產(chǎn)技能的考試，通過了一次為期一個(gè)月的'考試，通過考試的成績(jī)是：平均分51.1分；合格率100%；優(yōu)秀率100%；合格率100%。
4、通過這xx年的工作和學(xué)習(xí)，使自己在思想上有了很大的轉(zhuǎn)變。
5、通過認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)定，自己的思想素質(zhì)和個(gè)人能力都有了很大的提高。
6、通過學(xué)習(xí)，對(duì)生產(chǎn)管理這項(xiàng)工作有了更深的理解。
7、通過在學(xué)校期間參加了一次為期三個(gè)月的學(xué)習(xí)，學(xué)到了很多的知識(shí)。
8、在思想方面，通過這xx年的學(xué)習(xí)，使自己有了很大的提高。
9、在工作方面，通過這xx年的工作，使自己意識(shí)到，做一名合格的生產(chǎn)管理人員，首先必須要做一名合格的生產(chǎn)管理人員。
10、生產(chǎn)管理工作，是生產(chǎn)管理工作中的“重中之重”。
11、通過這xx年的工作，使自己掌握了一些管理知識(shí)。
12、這xx年來的工作，讓我體會(huì)最深的就是學(xué)習(xí)不但要學(xué)習(xí)做事，還要學(xué)習(xí)做人。
13、“在其位，謀其職”。
從這xx年的工作實(shí)踐中，使我體會(huì)最深的一點(diǎn)，學(xué)習(xí)不但要“會(huì)學(xué)”，而且還要“好學(xué)”。
14、只有學(xué)不到的，還要看別人是怎么學(xué)習(xí)，努力學(xué)習(xí)，多聽、多看、多想、多做、多溝通，向每一個(gè)員工學(xué)習(xí)他們身上的優(yōu)秀工作習(xí)慣，豐富的專業(yè)技能，配合著實(shí)際工作不斷的進(jìn)步，不論在什么環(huán)境下，我都相信這兩點(diǎn)：一是三人行必有我?guī)?，二是天道酬勤?/p>
15、只有積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)工作，你才能充分發(fā)揮自己的專業(yè)技能和特長(zhǎng)，做好；三是只有多聽、多看、多想、多做，才能不斷提高自身的管理水平、業(yè)務(wù)能力；四是只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
16、今年的生產(chǎn)任務(wù)大，要做到合理安排好生產(chǎn)，還要多方面的調(diào)動(dòng)生產(chǎn)人員的工作積極性，讓每個(gè)員工有施展才能的空間。
17、在生產(chǎn)過程中要做好各項(xiàng)生產(chǎn)記錄，加強(qiáng)生產(chǎn)過程的各類臺(tái)帳資料的管理。
18、加強(qiáng)與車間各部門的溝通協(xié)調(diào)。
總之，在這xx年的時(shí)間里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺點(diǎn)和不足：
20、有時(shí)候辦事不夠干練，言行舉止沒注重約束自己；
22、業(yè)務(wù)知識(shí)方面特別是經(jīng)驗(yàn)還不夠扎實(shí)等等。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十五
通過一個(gè)多月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我感受到了理論聯(lián)系實(shí)踐的重要性以及學(xué)習(xí)更多知識(shí)的迫切性。我在施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐和學(xué)到的內(nèi)容，以及我在資料室查閱的資料是我們此行最寶貴的財(cái)富。以前許多學(xué)過的知識(shí)在真正運(yùn)用時(shí)顯得是那么的淺與少，使我充分認(rèn)識(shí)到了實(shí)踐的重要性，以及在以后的學(xué)習(xí)中正確掌握知識(shí)的方法，而要能夠靈活的運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，真正的理解知識(shí)，實(shí)踐是最好的方法。實(shí)習(xí)的經(jīng)歷告訴我們，在將來的工作崗位上，我們要認(rèn)真學(xué)習(xí)、認(rèn)真工作。實(shí)習(xí)帶給我不僅僅是一種社會(huì)經(jīng)驗(yàn),更是我人生的一筆財(cái)富。更可喜的是我在實(shí)習(xí)期間還結(jié)識(shí)了一些好朋友,他們給予我不少的幫助。俗語(yǔ)說，紙上得來終覺淺，沒有把理論用于實(shí)踐是學(xué)得不深刻的。當(dāng)今大學(xué)都是以理論為主,能有機(jī)會(huì)走進(jìn)施工單位去實(shí)習(xí)，對(duì)我來說是受益匪淺的。相信這次實(shí)習(xí)對(duì)我日后的理論知識(shí)學(xué)習(xí)有很大幫助。最后，真誠(chéng)的感謝在實(shí)習(xí)期間所有幫助過我的人!
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十六
本次交流學(xué)習(xí)參觀了玉安消防有限公司，并與石化周邊重組單位和中小型化工企業(yè)安全管理人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)交流學(xué)習(xí)。通過三天的學(xué)習(xí)和訪問，我了解了許多新消防設(shè)施和設(shè)備的生產(chǎn)和使用，以及大量的消防和救災(zāi)知識(shí)，并加強(qiáng)了我自己的安全管理知識(shí)。
特別是針對(duì)近期金山區(qū)中小企業(yè)事故頻發(fā)繁發(fā)生，我們進(jìn)行了討論和分析，分析了中小型化工企業(yè)在特殊操作過程中普遍存在的安全風(fēng)險(xiǎn)，員工安全意識(shí)薄弱。
通過本次培訓(xùn)，經(jīng)過與許多同行的討論和交流，我們深刻認(rèn)識(shí)到溝通在安全管理中的重要性。在與各單位安全管理人員的溝通中，我們普遍認(rèn)識(shí)到安全管理工作涉及面廣，工作內(nèi)容多樣，涉及部門人員多，工作復(fù)雜。最重要的是，安全工作是一項(xiàng)沒有明顯效益的工作。雖然各部門在安全生產(chǎn)方面有很大的共識(shí)，但在安全責(zé)任、義務(wù)、行為和權(quán)利方面仍存在許多差異。只有通過安全管理部門的不斷溝通和協(xié)調(diào)，各方的意識(shí)、需求和利益才能真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)的安全運(yùn)行。
安全生產(chǎn)沒有一蹴而就的方法，也沒有一步到位的解決方案。企業(yè)的安全生產(chǎn)只有在平衡全體員工安全需求和利益的基礎(chǔ)上，才能逐步放好局面，不斷改變安全生產(chǎn)，進(jìn)入良性循環(huán)，真正做到pdca循環(huán)需要安全管理人員在各部門之間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)。
安全管理人員不僅是安全規(guī)章制度的'執(zhí)行監(jiān)督機(jī)構(gòu)，也是安全文化、安全理念和安全意識(shí)的輸出機(jī)構(gòu)。只有通過與各部門的不斷溝通，才能將自己對(duì)安全的理解傳遞到企業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)方面，灌輸給企業(yè)的每一位員工。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十七
通過一個(gè)學(xué)期對(duì)《工業(yè)企業(yè)管理》的學(xué)習(xí)，本人對(duì)生產(chǎn)管理深有體會(huì)。下面就來述說我對(duì)生產(chǎn)管理本章學(xué)習(xí)的心得體會(huì)。對(duì)于當(dāng)今社會(huì)來講，本人認(rèn)為生產(chǎn)管理在工業(yè)企業(yè)組織的生產(chǎn)過程中起到了舉足輕重的領(lǐng)導(dǎo)作用。一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)目標(biāo)主要是為了能夠高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品，最終能夠?yàn)榭蛻籼峁M意的服務(wù)，因此就需要標(biāo)版生產(chǎn)管理，提倡生產(chǎn)管理，最終發(fā)揮生產(chǎn)管理的重要作用。
本人作為學(xué)習(xí)機(jī)械制造類專業(yè)不管將來是否從事本專業(yè)，但就我個(gè)人覺得生產(chǎn)管理在本專業(yè)體現(xiàn)得淋漓盡致，在機(jī)械制造工業(yè)生產(chǎn)過程中生產(chǎn)管理以它在本專業(yè)所專有的性能上為其基本生產(chǎn)過程劃分層次，使生產(chǎn)工序有條不紊地進(jìn)行。我想只有這樣的生產(chǎn)，只有這樣的產(chǎn)品才是客戶心中的理想所在。最終方可得到信任，那么企業(yè)整體實(shí)力也就得到了提升、得到了強(qiáng)化。
一個(gè)企業(yè)在生產(chǎn)過程的組織同樣需要生產(chǎn)管理的輔助，在大家看來，組織可能只是生活或生產(chǎn)過程一種表現(xiàn)形式，但我們不容忽略的是，在組織的同時(shí)已經(jīng)把管理融入在內(nèi)。因此，在如今專業(yè)化生產(chǎn)形勢(shì)的社會(huì)中，尤其是機(jī)械制造類。很明顯，我們從它在生產(chǎn)過程的空間組織的兩種形式便可看出：1、工藝專業(yè)化形式；2、對(duì)象專業(yè)化，顧名思義，從中看出了生產(chǎn)管理的重要性。再則，在工業(yè)生產(chǎn)過程中，如若沒有生產(chǎn)管理的輔助，那么在生產(chǎn)過程的時(shí)間組織中就無法很好地分配生產(chǎn)工序時(shí)間，從而將會(huì)導(dǎo)致工序的紊亂，不管是時(shí)間還是經(jīng)費(fèi)都大大地耗損，甚至導(dǎo)致企業(yè)的信譽(yù)度下降。因此，生產(chǎn)管理對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過程的影響尤為重要，不容忽視。
俗話說得好：別人做得好，那么要脫穎而出，你就必須創(chuàng)新。換做生產(chǎn)管理方向來講，在生產(chǎn)過程中就要有最優(yōu)決策，也就是生產(chǎn)管理最優(yōu)化，一個(gè)企業(yè)是否能做活不單單只要求于現(xiàn)狀，在如今這高速發(fā)展的社會(huì)中，產(chǎn)品有不斷的更新現(xiàn)象。那么，與此同時(shí)，企業(yè)的生產(chǎn)方式也要不斷改進(jìn)。毫無疑問，客戶們總想能夠買到物美價(jià)廉的商品方為最滿意心態(tài)。那么，我說過，企業(yè)最終目的是以營(yíng)利，如何才能做到花最少的.錢，上產(chǎn)同樣的產(chǎn)品，得到最多的回報(bào)。生產(chǎn)管理中就要不斷提出最優(yōu)化決策。
對(duì)于機(jī)械制造類來講，一個(gè)零件的成型總是有材料的消耗，這就同樣影響到企業(yè)的營(yíng)利。那么，在材料的消耗上就需要有相應(yīng)的控制法，與此同時(shí)不可避免的是管理。在制訂材料消耗定額中按照其制訂過程，其規(guī)定的消耗定額取決于零件材料綜合利用率，在考慮領(lǐng)料的同時(shí)以生產(chǎn)管理方面考慮，就要數(shù)據(jù)上的管理，從而將消耗量降到最低。這也是提升企業(yè)營(yíng)利的佳法。由此可見生產(chǎn)管理的重要性。
產(chǎn)品質(zhì)量的好壞需要企業(yè)對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量上的管理，質(zhì)量上的管理需要生產(chǎn)管理的保證。工業(yè)產(chǎn)品的性能以及經(jīng)濟(jì)開銷定義域產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、考核以及產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)。產(chǎn)品質(zhì)量上的剖析在生產(chǎn)管理至關(guān)重要，那么就要制定婆媳發(fā)來對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量深入驗(yàn)證。再次我覺得圖解法正是生產(chǎn)管理解決的最佳途徑，我深深感受不管做什么，圖像解析法是多種食物的最完美解剖法。再則，對(duì)于機(jī)械制造類等類似企業(yè)在生產(chǎn)過程中，圖像永遠(yuǎn)是他們的語(yǔ)言，是工程師的語(yǔ)言，亦是管理者的語(yǔ)言。
管理亦是如此。是我走向管理學(xué)的啟蒙老師。綜上為本人對(duì)工業(yè)企業(yè)管理學(xué)里生產(chǎn)管理的心得體會(huì)。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十八
通過這次的生產(chǎn)實(shí)習(xí)使我從生產(chǎn)實(shí)踐中對(duì)自己所學(xué)的知識(shí)有了更進(jìn)一步的了解。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)中我更是感受到了工程機(jī)械設(shè)計(jì)與制造技術(shù)這兩大領(lǐng)域極大的廣闊的應(yīng)用空間。在學(xué)習(xí)專業(yè)課程的同時(shí)，我也不忘為我今后的設(shè)計(jì)積累了許多豐富的經(jīng)驗(yàn)。
通過這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我懂得了很多，也領(lǐng)悟了很多。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)使我更進(jìn)一步的了解我國(guó)工業(yè)所面臨的現(xiàn)狀及我國(guó)加入世貿(mào)組織使我們國(guó)家機(jī)器設(shè)備先進(jìn)技術(shù)得到了推廣，以及我國(guó)發(fā)生的幾件大型工業(yè)生產(chǎn)工藝革新事件。這些使我更進(jìn)一步了解我國(guó)工業(yè)所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
機(jī)械制造業(yè)的迅猛發(fā)展和新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，能夠?yàn)榭萍几镄潞蜋C(jī)器設(shè)備的革新、高新技術(shù)的研究和發(fā)明提供更加廣闊的空間，是當(dāng)之無愧的科學(xué)制造工藝革新大師。
通過這次機(jī)械加工實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多，也領(lǐng)悟到了很多。
二十一世紀(jì)是一個(gè)信息時(shí)代，知識(shí)不斷在更新，知識(shí)容量也要不斷的'擴(kuò)大。作為當(dāng)代的大學(xué)生，作為國(guó)家與民族的未來，我們要適應(yīng)時(shí)代的要求，跟上時(shí)代的步伐，只有這樣才能使自己成為時(shí)代有用人才，適應(yīng)國(guó)家的需要。而這次實(shí)習(xí)就不一樣了，這是個(gè)知識(shí)的時(shí)代，也是大學(xué)的選修課，在課堂上我學(xué)到的只是一點(diǎn)皮毛。在這次機(jī)械加工實(shí)習(xí)過程中也體會(huì)到了在機(jī)械制造領(lǐng)域，機(jī)械制造已經(jīng)是一個(gè)很了解的行業(yè)了。在這次實(shí)習(xí)過程中我還體會(huì)到了機(jī)械制造這一行業(yè)是很特殊和辛苦的工作，不但要掌握先進(jìn)的機(jī)械加工設(shè)備，同時(shí)還要學(xué)習(xí)先進(jìn)的安全生產(chǎn)知識(shí)。
這次實(shí)習(xí)使我們這些未走出象牙塔的學(xué)生對(duì)機(jī)械制造有了更進(jìn)一步的了解，也為我們今后走上工作崗位打下了一定的基礎(chǔ)。
通過這次實(shí)習(xí)使我明白了自己以往學(xué)習(xí)中存在的很多不足，并對(duì)這樣一個(gè)社會(huì)有深刻的認(rèn)識(shí)
在這期間通過自己動(dòng)手操作，親手參與到各種形式的工作中去，使我的專業(yè)知識(shí)有了更進(jìn)一步的提高。不僅培養(yǎng)了自己實(shí)際動(dòng)手能力，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn)，縮短了抽象的課本知識(shí)與實(shí)際工作的距離，對(duì)實(shí)際的財(cái)務(wù)工作的有了一個(gè)新的開始。而且充分認(rèn)識(shí)到自己在這方面的不足，需要在以后的學(xué)習(xí)中不斷的努力，以使把學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合。
總而言之，這次實(shí)習(xí)是一次很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，使我對(duì)自己所學(xué)的專業(yè)有更進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)，對(duì)以后的學(xué)習(xí)有很大的幫助。這樣不僅可以讓我了解到機(jī)械加工的工作過程，也提高了我的專業(yè)學(xué)習(xí)和為人處事的方法。
這次機(jī)械制造實(shí)習(xí)使我受益匪淺，我認(rèn)識(shí)到在今后的學(xué)習(xí)中，我們不僅要學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)，還要學(xué)好與其他學(xué)科相關(guān)的知識(shí)，使我們不僅要對(duì)自己有所了解，更要對(duì)這個(gè)行業(yè)有所了解。
生產(chǎn)協(xié)同管理心得體會(huì)篇十九
今天下午生產(chǎn)與運(yùn)作管理的課上進(jìn)行一次電腦包裝箱游戲。在這次的游戲上，我感受頗豐，也獲益良多。
游戲是這樣開始的。首先，我們分為8組，每個(gè)組又5個(gè)人組成，每個(gè)組相當(dāng)于一個(gè)生產(chǎn)商，老師和另一個(gè)同學(xué)分別作為供應(yīng)商和招標(biāo)辦主任。在老師的示范下，每個(gè)組先做一個(gè)樣品，每個(gè)生產(chǎn)商的樣品都有自己的商標(biāo)，做好后再集中一起由招標(biāo)辦主任確定產(chǎn)品的價(jià)格，價(jià)格由產(chǎn)品的質(zhì)量決定的，分為50元，40元，30元。產(chǎn)品定價(jià)好了后，就進(jìn)行比賽了。每個(gè)小組要分析本組在10分鐘的.產(chǎn)能，再據(jù)此向供應(yīng)商（老師）采集原材料，然后就是生產(chǎn)過程了，游戲結(jié)束的時(shí)候，招標(biāo)辦主任檢驗(yàn)每個(gè)小組的產(chǎn)量，據(jù)此計(jì)算每個(gè)小組的盈虧。
游戲過程中，我組在定價(jià)的時(shí)候，由于包裝箱樣品質(zhì)量相對(duì)其他組處于劣勢(shì)，定價(jià)是30元，在產(chǎn)品的價(jià)格上就略輸一籌。開始游戲時(shí)，購(gòu)買原材料這一塊，考慮到制作樣品時(shí)的情況，3分鐘制作由兩個(gè)原材料組裝的包裝箱我組是很勉強(qiáng)的，所以，這次10分鐘內(nèi)每個(gè)人最多做2個(gè)包裝箱。考慮到成本因素的影響（每個(gè)員工在10分鐘的游戲中須付20元，每張紙的采購(gòu)成本是10元，每個(gè)包裝箱需要2個(gè)原材料）我組必須生產(chǎn)10個(gè)包裝箱才不會(huì)導(dǎo)致虧損，每組5個(gè)人，這也在產(chǎn)能范圍內(nèi)。然而，我組希望有盈利，而且覺得加快速度應(yīng)該可以再生產(chǎn)1個(gè)產(chǎn)品，于是決定生產(chǎn)11個(gè)產(chǎn)品，購(gòu)買原材料22張紙。游戲開始了，剛開始我們每個(gè)人各做各的，后來都沒時(shí)間了，才開始分了一下工，最后手忙腳亂的時(shí)候，游戲時(shí)間也結(jié)算了。這時(shí)候由招標(biāo)辦主任來檢收產(chǎn)品的數(shù)量。我組只生產(chǎn)了6個(gè)，差了5個(gè)，同時(shí)還有折好了沒組裝的。
在這個(gè)游戲中，我組出現(xiàn)了很多的問題。主要表現(xiàn)在：首先，我們沒有分好工，沒有按照生產(chǎn)流程來合理安排、分配工作；其次，沒有把握好時(shí)間，過于注重產(chǎn)品的質(zhì)量，導(dǎo)致還有折好沒組裝的紙；最后，我組是各做各的，沒有互相合作，團(tuán)結(jié)互助，沒有互補(bǔ)缺點(diǎn)，沒有靈活的進(jìn)行轉(zhuǎn)變角色。最終，這些問題導(dǎo)致產(chǎn)品產(chǎn)量不足，企業(yè)虧損。
通過這個(gè)游戲，我領(lǐng)會(huì)到許多，企業(yè)的生產(chǎn)是由很多因素制約的。要想取的優(yōu)勢(shì)不注意下面幾點(diǎn)：首先。戰(zhàn)略的制定是很重要的，一個(gè)好的戰(zhàn)略是領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的風(fēng)向牌；再者，團(tuán)隊(duì)的合作在產(chǎn)品的生產(chǎn)中是很重要的。團(tuán)隊(duì)內(nèi)部合作互助會(huì)激發(fā)團(tuán)隊(duì)的潛能，達(dá)到最大的效能；最后，把握?qǐng)F(tuán)隊(duì)的成員的優(yōu)勢(shì)，依據(jù)生產(chǎn)工作流程，合理安排工作，充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。
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