合理的方案可以提高工作效果，減少錯(cuò)誤和失誤。最后，我們要定期審查和評(píng)估方案的效果，及時(shí)調(diào)整和調(diào)優(yōu)，以確保方案的可持續(xù)發(fā)展。下面是一些實(shí)用的方案模板，供大家參考和應(yīng)用到實(shí)際工作當(dāng)中。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇一
為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿(mǎn)足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。
1、合理開(kāi)啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。
2、餐廳具體通風(fēng)措施：
（1）就餐區(qū)窗戶(hù)全部打開(kāi)，每天下午收工后關(guān)閉。
（2）操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求，實(shí)施開(kāi)窗通風(fēng)。
1、新冠病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類(lèi)：84消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。
2、消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3、具體消毒工作實(shí)施表
位置
消毒藥劑
消毒頻率
消毒方式
就餐區(qū)、出入口、過(guò)道、電梯、洗手間等
84消毒液、75%酒精
每日三次（早中晚各一次）
噴霧及擦拖法
操作間、粗加工間
84消毒液
每日兩次（午餐前、收工后）
擦拖法
儲(chǔ)藏間
84消毒液
每日一次（收工后）
擦拖法
餐廳門(mén)窗
84消毒液
每日一次（午餐前）
噴霧及擦拖法
垃圾桶
84消毒液
每日兩次（早晚各一次）
噴霧法
其它區(qū)域
84消毒液
每日不少于一次
噴霧法
4、餐具消毒，待市場(chǎng)開(kāi)放后，學(xué)校計(jì)劃再購(gòu)買(mǎi)部分消毒柜，保證餐具全部足時(shí)消毒。
5、餐廳設(shè)置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。
6、其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1、食材采購(gòu)：本年度食堂各類(lèi)食材采購(gòu)，繼續(xù)執(zhí)行平臺(tái)采購(gòu)，實(shí)行全部食材走平臺(tái)，確保食品食材安全。繼續(xù)堅(jiān)持所有食材進(jìn)貨查驗(yàn)，確保食材質(zhì)量安全。
2、食品加工：食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作，公司員工進(jìn)入操作間，需全過(guò)程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
為阻斷疫情傳播途徑，本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級(jí)要求實(shí)行封閉式管理，結(jié)合上級(jí)通知精神和學(xué)校實(shí)際情況，鑒于大部分學(xué)生離家較遠(yuǎn)，考慮到交通安全，所以允許學(xué)生自行帶餐，其他原則上采取分年級(jí)錯(cuò)時(shí)就餐，確保師生用餐安全。
1、對(duì)餐桌座位進(jìn)行重排
現(xiàn)有餐桌分兩種：長(zhǎng)方形6人桌、正方形6人桌，平時(shí)就餐每桌6人。
重排以后，滿(mǎn)足桌與桌之間至少間距1米，人與人之間至少間距1米，餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
2、錯(cuò)時(shí)就餐制
就餐時(shí)間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配，需開(kāi)學(xué)后結(jié)合學(xué)生報(bào)名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級(jí)部學(xué)生就餐時(shí)間一致。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇二
為實(shí)現(xiàn)假日旅游市場(chǎng)“安全、有序、優(yōu)質(zhì)、高效、文明”的目標(biāo)，營(yíng)造良好的旅游市場(chǎng)環(huán)境，根據(jù)國(guó)家、省、市有關(guān)假日工作指示精神和部署要求，結(jié)合我市旅游行業(yè)工作實(shí)際，特制定本工作指引。
一、a級(jí)旅游景區(qū)
(一)制定實(shí)施游客流量管控方案，嚴(yán)格按照“限量、預(yù)約、錯(cuò)峰”的要求，采取網(wǎng)上預(yù)約方式入園，控制接待游客量不超過(guò)最大承載量75%。
(二)組織工作人員及消費(fèi)者嚴(yán)格落實(shí)掃碼(包括查驗(yàn)行程軌跡)、測(cè)溫、戴口罩等常態(tài)化防控措施。落實(shí)人員實(shí)名登記，根據(jù)網(wǎng)上實(shí)名制分時(shí)段、間隔性等方式安排游客入園。
(三)游客服務(wù)中心應(yīng)放置防治新冠疫情的宣傳資料，免費(fèi)向市民游客發(fā)放，并通過(guò)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、提示牌、廣播、電子顯示屏等平臺(tái)及時(shí)提醒游客游覽期間疫情防控的注意事項(xiàng)。
(四)做好景區(qū)游客服務(wù)中心、購(gòu)票窗口、出入口、游覽步道、觀(guān)景臺(tái)、衛(wèi)生間、停車(chē)場(chǎng)等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生消毒，對(duì)景區(qū)密閉建筑、游樂(lè)設(shè)備、餐飲場(chǎng)所等進(jìn)行通風(fēng)換氣和清潔消毒，洗手、噴淋等設(shè)施應(yīng)保持正常運(yùn)行。做好景區(qū)垃圾分類(lèi)處理。
(五)加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)出入口、主要通道、重要參觀(guān)點(diǎn)、休息區(qū)、餐飲等容易形成人員聚集區(qū)域的巡視巡查和疏導(dǎo)管理，保持人員間距，嚴(yán)防游客擁擠和聚集;在必要情況下，應(yīng)采取關(guān)閉景區(qū)、分流疏導(dǎo)游客等措施，確保游客安全。
二、星級(jí)酒店、民宿(其他酒店或住宿業(yè)參照?qǐng)?zhí)行)
(一)加強(qiáng)酒店、民宿公共場(chǎng)所管理，大堂或大廳控制人員聚集，嚴(yán)格落實(shí)掃碼(包括查驗(yàn)行程軌跡)、測(cè)溫、戴口罩等常態(tài)化防控措施，做好員工和入住人員健康檢測(cè)，落實(shí)實(shí)名登記、信息填報(bào)制度。落實(shí)員工防護(hù)和疫情防控培訓(xùn)，工作人員上崗必須嚴(yán)格洗手消毒，時(shí)刻佩戴口罩。
(二)落實(shí)客房通風(fēng)消毒和衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格做到客房日用品“一客一換一消毒”;疫情期間建議停止空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的.使用，盡量采用直接開(kāi)窗通風(fēng)，每天早、中、晚，至少三次，每次不少于1小時(shí);定期對(duì)餐廳等公共區(qū)域、電梯按鍵等公共設(shè)施、廚房、過(guò)濾網(wǎng)等空調(diào)設(shè)施、熱水系統(tǒng)、拖把等潔具、非密閉式的污水泵井周邊等進(jìn)行重點(diǎn)消毒。
(三)餐廳對(duì)循環(huán)使用的餐具進(jìn)行高溫消毒，倡導(dǎo)公筷公勺，加大餐廳、茶室內(nèi)餐桌間距，開(kāi)展團(tuán)體性、群眾性聚餐、宴會(huì)活動(dòng)提倡每桌不超過(guò)10人，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi)。
(四)溫泉設(shè)施實(shí)行預(yù)約服務(wù)、實(shí)名登記。溫泉池營(yíng)業(yè)期間保持有新鮮溫泉水不斷補(bǔ)充，開(kāi)展定時(shí)消殺工作。
(五)做好電梯、鍋爐等特種設(shè)備安全檢查，把好食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)，特別是接觸進(jìn)口冷凍肉制品與水產(chǎn)品環(huán)境和產(chǎn)品的員工，必須佩戴手套、口罩等進(jìn)行操作，保障食品安全。
(六)完善疫情防控應(yīng)急預(yù)案，接待超過(guò)50人以上團(tuán)隊(duì)客人，要及時(shí)向旅游主管部門(mén)報(bào)備;一旦發(fā)現(xiàn)疑似患者，要安排疑似患者在臨時(shí)隔離間等候并上報(bào)衛(wèi)生健康部門(mén)及行業(yè)管理部門(mén)。
三、旅行社及在線(xiàn)旅游企業(yè)
(一)要了解和掌握旅游目的地和客源地疫情防控情況，將疫情防控和安全措施貫穿游客招徠、組織、接待各環(huán)節(jié)，落實(shí)熔斷機(jī)制，一旦旅游目的地被列為中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，未出發(fā)的團(tuán)隊(duì)必須立即取消或更改旅游行程。
(二)已經(jīng)在中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的旅游團(tuán)隊(duì)，須暫停在當(dāng)?shù)氐穆糜位顒?dòng)。旅游團(tuán)行程中出現(xiàn)發(fā)熱人員時(shí)，全團(tuán)暫停行程，就地觀(guān)察，向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心報(bào)告情況，配合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)發(fā)熱病人進(jìn)行調(diào)查和隔離觀(guān)察，并按照衛(wèi)生部門(mén)意見(jiàn)，確定其他人員是否繼續(xù)行程。
(三)做好行前游客信息采集以及出行前排查相關(guān)工作，合理確定團(tuán)隊(duì)人數(shù)，提倡小規(guī)模旅游團(tuán)隊(duì)，出團(tuán)時(shí)盡可能安排游客分散就坐，旅游包車(chē)不低于25%的空座率，防止人員集聚。
(四)導(dǎo)游做好游客在乘車(chē)、入住、購(gòu)票、游覽、就餐等環(huán)節(jié)的防控提醒，引導(dǎo)游客科學(xué)佩戴口罩，保持安全距離，做好個(gè)人防護(hù)。
(五)旅行社企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理，完善疫情防控方案以及應(yīng)急預(yù)案，做好場(chǎng)所衛(wèi)生清潔、消殺和通風(fēng)等工作，配備好防疫物資，同時(shí)加強(qiáng)員工健康管理，建立員工健康記錄表，每日進(jìn)行體溫檢測(cè)，及時(shí)掌握員工健康狀態(tài)、出行軌跡等情況。
各旅游企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)人值班制度和信息報(bào)告制度，保持足夠的應(yīng)急力量，確保通信聯(lián)絡(luò)和信息渠道暢通，確保發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，“聯(lián)得上、趕得到、辦得了”。要加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)督促整改;遇有疫情突發(fā)事件和安全事故要按規(guī)定及時(shí)將有關(guān)情況上報(bào)市文廣旅體局和屬地政府部門(mén)。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇三
當(dāng)前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情仍在蔓延，吉林省已啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件i級(jí)響應(yīng)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)非常重視新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，通過(guò)辦公群組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，貫徹落實(shí)上級(jí)的決策部署，按照高度重視、全員參與、積極應(yīng)對(duì)、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的總體要求，按照預(yù)防為主，防治結(jié)合;依法防控，科學(xué)應(yīng)對(duì);分級(jí)負(fù)責(zé)，屬地管理的原則，充分準(zhǔn)備，嚴(yán)陣以待，認(rèn)真做好各項(xiàng)防控工作，程度地減少新型冠狀病毒感染的肺炎流行對(duì)師生健康和學(xué)校安全穩(wěn)定造成的危害，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
二、精心組織，建立健全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
成立了防控新型冠狀病毒感染的肺炎工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，按照__市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于加強(qiáng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》和教育局《新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作方案》等相關(guān)文件要求，把學(xué)校疫情防控工作作為當(dāng)前最重要工作來(lái)抓，將新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作落實(shí)到學(xué)校具體部門(mén)、落實(shí)到每個(gè)班級(jí)，認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校防病防疫工作的篩查活動(dòng)。
三、合理安排，采取有效的防控工作措施
1、制定方案，精心準(zhǔn)備。
認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件精神，制訂應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的工作方案并認(rèn)真落實(shí)。
2、加強(qiáng)宣傳，及時(shí)預(yù)防。
積極開(kāi)展多種形式的健康宣教，普及新型冠狀病毒感染的肺炎防治知識(shí)，倡導(dǎo)環(huán)境衛(wèi)生、科學(xué)洗手等衛(wèi)生行為，提高廣大學(xué)生、教職員工對(duì)疫情防控的正確認(rèn)識(shí)和自我防護(hù)能力。學(xué)校定期對(duì)教室、圖書(shū)館(閱覽室)、教研室、宿舍等學(xué)生和教職員工學(xué)習(xí)、工作、生活場(chǎng)所衛(wèi)生進(jìn)行消毒，注意通風(fēng)，保持空氣流通。
3、建立制度，完善措施。
開(kāi)學(xué)后，每日對(duì)在校學(xué)生和教職工開(kāi)展晨檢，仔細(xì)詢(xún)問(wèn)是否有發(fā)熱、咳嗽、咽痛等癥狀。一旦發(fā)現(xiàn)異常癥狀的學(xué)生或教職工，要立即按有關(guān)規(guī)定，上報(bào)、隔離。要求其進(jìn)行進(jìn)一步診治，其間不得返校參加正常教學(xué)等活動(dòng)。指定專(zhuān)人每日負(fù)責(zé)學(xué)生和教職員工因病缺勤登記和隨訪(fǎng)工作。一旦出現(xiàn)學(xué)生、教職工病缺勤，應(yīng)及時(shí)了解缺勤原因，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象要在第一時(shí)間(2小時(shí)內(nèi))報(bào)告當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)和教育行政部門(mén)。
4、暢通渠道，上報(bào)及時(shí)。
一是建立“零報(bào)告”制度。建立健全校內(nèi)有關(guān)部門(mén)和人員、學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)校與教育行政部門(mén)“零報(bào)告”聯(lián)系機(jī)制，完善信息收集報(bào)送渠道，保證信息暢通。二是實(shí)行24小時(shí)值班制度。加強(qiáng)校內(nèi)值班，實(shí)行24小時(shí)值班制度。建立與教育部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)信息聯(lián)動(dòng)機(jī)制，發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)上報(bào)并收集本地區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎發(fā)生信息，及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行預(yù)警。
四、開(kāi)學(xué)后，搞好消毒、衛(wèi)生工作，營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的環(huán)境
1、各班除召開(kāi)“預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎”專(zhuān)題班會(huì)外，還經(jīng)常利用晨會(huì)、午會(huì)等時(shí)間，發(fā)動(dòng)學(xué)生從 了解病狀、預(yù)防措施到宣傳。
2、學(xué)校教職工一旦有感冒發(fā)熱立即報(bào)告學(xué)校，并由校長(zhǎng)了解狀況，根據(jù)病情決定是否上報(bào)上級(jí)部門(mén)。
3、家長(zhǎng)一旦發(fā)現(xiàn)孩子發(fā)燒，第一時(shí)間通知學(xué)校，先送醫(yī)院(不要任其返?；蛞髮W(xué)校送醫(yī)院而造成不必要的學(xué)生間互動(dòng))
4、每日對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
5、每周進(jìn)行門(mén)把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進(jìn)行擦拭消毒;
6、進(jìn)行清掃或消毒時(shí)，工作人員應(yīng)戴手套，清洗結(jié)束后要立即洗手。
7、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家長(zhǎng)盡量少帶孩子去擁擠的公共場(chǎng)所，特別是盡量避免與其他有發(fā)熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機(jī)會(huì)。平時(shí)要多注意觀(guān)察孩子身體狀況的變化，一旦發(fā)現(xiàn)孩子有發(fā)熱、出疹等表現(xiàn)，應(yīng)盡早帶孩子到醫(yī)院就診，并積極配合醫(yī)生的治療。
9、每天進(jìn)行零報(bào)告制度。學(xué)校有專(zhuān)人負(fù)責(zé)每天向教育局體衛(wèi)辦報(bào)告學(xué)校的情況,做到信息暢通。
10、積極開(kāi)展體育活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉，保證一天的一小時(shí)鍛煉時(shí)間，從而增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗力。
11、全校班級(jí)分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會(huì)，內(nèi)容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著。目前乃至今后一段時(shí)間，防控新型冠狀病毒感染的肺炎的任務(wù)還十分艱巨，我們將在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造條件，千方百計(jì)做好防控工作，為全面防控疫情作出貢獻(xiàn)!
五、存在問(wèn)題
口罩和消毒液等必備物資目前采購(gòu)困難。
六、下階段工作
1、繼續(xù)做好師生疫情防控宣傳教育工作，進(jìn)一步引起全體學(xué)生及家長(zhǎng)的高度重視。
2、上級(jí)有關(guān)部門(mén)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)社會(huì)進(jìn)行知識(shí)宣傳，提高群眾防控意識(shí)。
面對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎蔓延的嚴(yán)峻形勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)新型冠狀病毒感染的肺炎的防控，是學(xué)校應(yīng)盡的義務(wù)，確保全校師生平安度過(guò)流行疾病蔓延的嚴(yán)峻時(shí)期，是學(xué)校的責(zé)任。我校認(rèn)識(shí)到位，部署及時(shí)，措施得力，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作有條不紊。
疫情防控應(yīng)急工作方案大全（精選7篇）
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇四
為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控期間食堂管理，確保師生員工生命安全和身體健康特制定以下工作方案：
一、食堂安全防控管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：全體校委會(huì)成員及各班班主任?二、預(yù)備工作（一）員工返崗。
1、提前通知，持續(xù)跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動(dòng)軌跡情況。
2、上崗前，需再確認(rèn)體溫正常、身體健康情況。
（二）崗前培訓(xùn)。
對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)。
（三）開(kāi)展自查。
1、對(duì)庫(kù)存的食品及原料、食品添加劑進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷(xiāo)毀處理。
2、對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
4、佩戴口罩檢查：逐人檢查，正確佩戴口罩進(jìn)入，未佩戴口罩禁止入內(nèi);5、鞋底消毒：每位員工在腳墊上搓擦鞋底消毒。
四、食品安全管理（一）食品采購(gòu)。
1、嚴(yán)禁采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、烹飪、銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其肉蛋類(lèi)制品。
2、食堂采購(gòu)食品原材料渠道來(lái)源可追溯，索證規(guī)范、齊全。
3、供應(yīng)商的食品原料配送人員每天檢測(cè)體溫并向食堂管理部門(mén)報(bào)備，供貨商、采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩。
4、食品原材料采購(gòu)和配送車(chē)輛干凈衛(wèi)生、專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
（二）食品加工。
1、加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
2、禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷(xiāo)售。
3、生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。
4、留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專(zhuān)用密閉容器內(nèi)，在專(zhuān)用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿(mǎn)足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于200g。
（三）就餐管理。
1、根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)合理安排學(xué)生錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐，學(xué)生之間相隔一米以外。
2、開(kāi)餐前對(duì)就餐班級(jí)進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開(kāi)餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
3、班級(jí)為單位，同向單人單桌就餐。56年級(jí)在西餐廳用餐；78年級(jí)在東餐廳。9年級(jí)到教室就餐。
五、消毒保潔1對(duì)餐具進(jìn)行規(guī)范化清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進(jìn)行充分消毒，按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行保潔并及時(shí)填寫(xiě)消毒記錄。
2、每餐后對(duì)食堂內(nèi)外環(huán)境全覆蓋、無(wú)死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒。
3、每天對(duì)食堂食品加工場(chǎng)所和餐廳通風(fēng)換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。
垃圾處理。
.餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每日對(duì)存放場(chǎng)所進(jìn)行清潔并徹底消毒。
六、宣傳教育1、要在食堂等場(chǎng)所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)員工科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)，最大限度保護(hù)師生不受病毒感染。
2、食堂管理部門(mén)既要教育又要關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé)。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇五
近日，北京市連續(xù)出現(xiàn)新冠疫情確診病例，疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻，為堅(jiān)決阻斷疫情傳播渠道、遏制疫情擴(kuò)散蔓延，根據(jù)自治區(qū)及我市疫情防控指揮部有關(guān)精神，現(xiàn)就做好近期我市交通運(yùn)輸疫情防控工作方案匯報(bào)如下：
一、進(jìn)一步做好“一場(chǎng)兩站”來(lái)呼重點(diǎn)人員安置
市運(yùn)管局“一場(chǎng)兩站”現(xiàn)場(chǎng)工作組要進(jìn)一步加強(qiáng)“一場(chǎng)兩站”境外及重點(diǎn)地區(qū)入呼人員登記和安置工作，充分溝通各有關(guān)旗縣區(qū)，根據(jù)疫情防控工作重點(diǎn)的變化隨時(shí)調(diào)整工作流程，厘清工作職責(zé)，切實(shí)做好各項(xiàng)工作。強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)地區(qū)入呼人員的登記和安置，一是要對(duì)從北京市新發(fā)地市場(chǎng)及其他高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)來(lái)呼人員，全部落實(shí)“14天集中隔離醫(yī)學(xué)觀(guān)察+2次核酸檢測(cè)+1次血清抗體檢測(cè)”的管控措施。二是要對(duì)中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)來(lái)呼人員，必須立即接受集中隔離管控措施，24小時(shí)內(nèi)完成核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為陰性者可解除隔離。
目前高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)暫定北京市豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)鄉(xiāng)。
中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)根據(jù)各地區(qū)公布的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)分區(qū)實(shí)時(shí)調(diào)整，暫定北京市西城區(qū)月壇街道、金融街街道，豐臺(tái)區(qū)西羅園街道、太平橋街道、新村街道、盧溝橋街道、盧溝橋鄉(xiāng)、南苑街道、大紅門(mén)街道、豐臺(tái)街道、南苑鄉(xiāng)，房山區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)鎮(zhèn)，大興區(qū)高米店街道、林校路街道、西紅門(mén)鎮(zhèn)、天宮院街道、觀(guān)音寺街道、龐各莊鎮(zhèn)、黃村鎮(zhèn)、魏善莊鎮(zhèn)，海淀區(qū)永定路街道、青龍橋街道，朝陽(yáng)區(qū)十八里店鄉(xiāng)，東城區(qū)天壇街道、永定門(mén)街道，石景山區(qū)八寶山街道，門(mén)頭溝區(qū)永定鎮(zhèn)。
二、嚴(yán)格落實(shí)客運(yùn)站和運(yùn)輸工具防疫及分級(jí)防控工作
各汽車(chē)客運(yùn)站、客運(yùn)企業(yè)、公交企業(yè)、軌道公司、出租汽車(chē)企業(yè)及共享單車(chē)企業(yè)要盡嚴(yán)格按照《客運(yùn)場(chǎng)站和交通運(yùn)輸工具新冠疫情分區(qū)分級(jí)防控指南（第四版）》（見(jiàn)附件）有關(guān)要求，做好客運(yùn)站和交通運(yùn)輸工具的消毒、通風(fēng)和從業(yè)人員體溫測(cè)量、發(fā)熱乘客移交等工作，對(duì)未佩戴口罩、不配合測(cè)溫的乘客，要拒絕提供服務(wù)，對(duì)司乘人員和客運(yùn)站場(chǎng)服務(wù)人員要加強(qiáng)排查，對(duì)身體出現(xiàn)發(fā)熱癥狀的要立即暫停工作。要會(huì)同有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)防疫宣傳，引導(dǎo)旅客落實(shí)佩戴口罩、“一米線(xiàn)”等防護(hù)措施，合理安排出行。若北京市有關(guān)區(qū)域疫情風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)發(fā)生調(diào)整，及時(shí)按照相應(yīng)等級(jí)執(zhí)行防控措施。
三、加強(qiáng)進(jìn)京省際客運(yùn)安全管理
市運(yùn)管局要督促進(jìn)京省際客運(yùn)班線(xiàn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)京旅客身份信息、聯(lián)系方式等信息登記工作，確保進(jìn)京旅客可追溯。進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，督促進(jìn)京省際客運(yùn)班線(xiàn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照許可停靠站點(diǎn)運(yùn)行，嚴(yán)禁站外攬客，進(jìn)京后統(tǒng)一到汽車(chē)客運(yùn)站落客，做好旅客落地測(cè)溫。繼續(xù)暫停進(jìn)出北京省際旅游客運(yùn)，包車(chē)客運(yùn)管理信息系統(tǒng)不得開(kāi)放省際旅游客運(yùn)業(yè)務(wù)，具體恢復(fù)運(yùn)營(yíng)時(shí)間待交通運(yùn)輸部通知后確定。
四、切實(shí)做好城市公共交通運(yùn)營(yíng)組織
要加強(qiáng)城市公交車(chē)途經(jīng)站點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)客流集中區(qū)域強(qiáng)化客流組織，有效控制人員密度，確保客流平穩(wěn)有序。采取地鐵、公交、定制公交和專(zhuān)車(chē)運(yùn)輸?shù)榷喾N方式，滿(mǎn)足城市居民通勤需求，地鐵、公交企業(yè)要積極引導(dǎo)乘客在乘坐公共交通工具時(shí)佩戴口罩，應(yīng)盡量分散就座，做好必要的個(gè)人防護(hù)。
五、做好重要物資運(yùn)輸保障
市運(yùn)管局要積極配合商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)做好農(nóng)副產(chǎn)品應(yīng)急運(yùn)輸保障，確保市場(chǎng)供應(yīng)和市民生活需要，督促和指導(dǎo)道路貨運(yùn)企業(yè)和貨運(yùn)場(chǎng)站經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照《道路貨運(yùn)車(chē)輛、從業(yè)人員及場(chǎng)站新冠疫情防控工作指南》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指南》）表1的要求，全面做好貨運(yùn)車(chē)輛、場(chǎng)站消毒及從業(yè)人員防護(hù)等工作。冷藏保鮮貨物運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)出中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的，經(jīng)營(yíng)者參照《指南》表2要求進(jìn)行信息登記。遇有突發(fā)情況立即按照有關(guān)規(guī)定程序報(bào)告屬地疫情防控工作機(jī)制或有關(guān)部門(mén)。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇六
鑒于目前國(guó)內(nèi)部分區(qū)域新冠疫情發(fā)展迅速，形勢(shì)不樂(lè)觀(guān)，根據(jù)省市縣疫情防控會(huì)議精神，經(jīng)校委會(huì)研究決定，特制定本疫情防控工作方案。
一、統(tǒng)一管理，成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)組
為確保全校防控防疫一盤(pán)棋，精準(zhǔn)推進(jìn)各項(xiàng)防控舉措落到實(shí)處，學(xué)校成立防控領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
二、明確任務(wù)，落實(shí)疫情防控工作
1、把好關(guān)口，做實(shí)防控措施
（1）安保處落實(shí)好門(mén)衛(wèi)保安人員把好入校關(guān)。全體師生錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰上下學(xué)，入校要全程戴好口罩，且經(jīng)智能測(cè)溫消毒一體機(jī)檢測(cè)正常后方可入校。嚴(yán)格執(zhí)行入門(mén)登記、審核、健康碼行程碼核實(shí)，體溫檢測(cè)，無(wú)關(guān)人員、不戴口罩、不測(cè)體溫、體溫達(dá)37.3℃以上人員及中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域返平人員一律謝絕入內(nèi)。
（2）各處室、各年級(jí)、各學(xué)科組、各班級(jí)要落實(shí)好師生的晨午檢，并做好如實(shí)記載，做好日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告。對(duì)超過(guò)37.3度的要及時(shí)上報(bào)，做好應(yīng)急處置。政教處要做好督查工作。
（3）政教處組織好校醫(yī)做好重點(diǎn)學(xué)生的體溫監(jiān)測(cè)關(guān)，并做好記載。
（4）總務(wù)處要做好校園消毒工作。安排好專(zhuān)職人員對(duì)所有教室、樓道、辦公室、圖書(shū)館、衛(wèi)生間等區(qū)域進(jìn)行消毒，全過(guò)程做好消毒記錄。
（5）學(xué)校衛(wèi)生室、各年級(jí)、各班主任把好復(fù)課學(xué)生的審核關(guān)。對(duì)于因病缺勤學(xué)生除做好跟蹤外，尤其發(fā)燒、咳嗽學(xué)生，復(fù)課時(shí)須有縣級(jí)正規(guī)醫(yī)院的診斷證明，經(jīng)學(xué)校衛(wèi)生室查驗(yàn)正常后方可復(fù)課。
（6）總務(wù)處把好儲(chǔ)備關(guān)，要備足相關(guān)物品：酒精、洗手液、醫(yī)務(wù)室設(shè)備、隔離室設(shè)備、工作人員防護(hù)設(shè)備、口罩、手套；要聯(lián)系相關(guān)主管部門(mén)做好禁止校園周邊小賣(mài)店的防控防疫措施。
（7）政教處組織政教人員、公崗保潔人員落實(shí)好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。組織全校環(huán)境衛(wèi)生大清理，做好地面、門(mén)把手、、欄桿等消毒工作，并做好相關(guān)記錄，對(duì)垃圾桶消毒，準(zhǔn)備好醫(yī)用垃圾專(zhuān)用垃圾桶，并安排專(zhuān)人收集醫(yī)用垃圾。督查各教室開(kāi)窗通風(fēng)情況，并做好記載。
（8）政教處、各處室、各年級(jí)、各班級(jí)做好防控防疫知識(shí)教育宣傳。強(qiáng)調(diào)師生員工戴好口罩、勤于洗手、一米距離、不要聚集、不要聚餐、不要聚會(huì)、兩點(diǎn)一線(xiàn)、開(kāi)窗通風(fēng)等，做好個(gè)人防護(hù)。
（9）各處室、各年級(jí)、各班級(jí)強(qiáng)調(diào)師生員工，無(wú)必要不外出。根據(jù)上級(jí)精神，出縣、出省要報(bào)備。
（10）做好安排部署、篩查排查關(guān)。密切關(guān)注疫情發(fā)展情況，對(duì)上級(jí)傳達(dá)的精神要求、通知安排，及時(shí)傳達(dá)并做好安排部署，不折不扣做好相關(guān)的篩查排查工作，并及時(shí)上報(bào)結(jié)果。做好中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域返平師生及與中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域返平人員密切接觸的師生的登記工作。
（11）政教處組織校醫(yī)做好隔離室準(zhǔn)備工作，保障隨時(shí)可以啟用。
2、提高站位，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
學(xué)校召開(kāi)校委、各年級(jí)、各學(xué)科、班主任會(huì)議，層層安排部署，明確工作任務(wù)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，層層落實(shí)，層層把關(guān)。要求全體人員，提高認(rèn)識(shí)，提高站位，統(tǒng)一管理，嚴(yán)防死守，確保做好防控防疫工作。
3、高位運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)應(yīng)急響應(yīng)
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格24小時(shí)值班，各處室、各年級(jí)、各班級(jí)特殊情況要及時(shí)上報(bào)處理。
常規(guī)應(yīng)急電話(huà)：
4、告知家長(zhǎng)，做到積極配合
學(xué)校錯(cuò)峰作息：
家長(zhǎng)督查督促孩子嚴(yán)格執(zhí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰，以防聚集傳染，確保兩點(diǎn)一線(xiàn)。
5、令行禁止，做到嚴(yán)密防控
從即日起，教職員工的婚事喜事一律不得辦理，喪事一律簡(jiǎn)辦，減少不必要的聚集、聚餐、聚會(huì)。
學(xué)校要求全體教職員工履職盡責(zé)擔(dān)責(zé)，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防控措施，慎終如始，做好日常防控防疫，確保校園師生平安健康。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇七
為貫徹落實(shí)中央、省、市新冠疫情防控有關(guān)工作部署，做好當(dāng)前疫情防控各項(xiàng)工作，有力有序推進(jìn)體育賽事活動(dòng)舉辦及公共體育場(chǎng)館各項(xiàng)防疫舉措落細(xì)、落實(shí)到位，特制定本工作指引。
一、毫不松懈落實(shí)公共體育場(chǎng)館開(kāi)放的各項(xiàng)防控措施
(一)內(nèi)部管理防控
1.保持室內(nèi)通風(fēng)換氣，室內(nèi)體育場(chǎng)館在條件允許情況下首選自然通風(fēng)，保證室內(nèi)空氣流通。
2.做好體育場(chǎng)地、器材器械、場(chǎng)館服務(wù)臺(tái)、電梯、衛(wèi)生間、通勤工具等公共區(qū)域及相關(guān)物品的清潔消毒工作，對(duì)場(chǎng)館中人員易接觸的設(shè)施和部位定時(shí)進(jìn)行擦拭消毒。
3.認(rèn)真做好垃圾分類(lèi)，保持場(chǎng)館環(huán)境整潔，垃圾箱及時(shí)清理和消毒，增設(shè)廢棄口罩回收專(zhuān)用箱(桶)，規(guī)范垃圾收集處理。
4.加強(qiáng)應(yīng)急值守，場(chǎng)館重點(diǎn)崗位、門(mén)衛(wèi)等要加強(qiáng)人員配備，實(shí)施24小時(shí)值班制度，安排人員加強(qiáng)巡查，確保發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能及時(shí)處理。
(二)工作人員管理防控
對(duì)場(chǎng)館工作人員嚴(yán)格進(jìn)行體溫檢測(cè)、健康碼核驗(yàn)(包括行程軌跡查驗(yàn))、實(shí)名登記等措施，并按要求做好個(gè)人防護(hù)。
(三)對(duì)外服務(wù)管理防控
1.在場(chǎng)館醒目位置設(shè)立禁止人群集聚活動(dòng)標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)識(shí)牌上公布當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行穆?lián)系方式，提醒參加運(yùn)動(dòng)人員遵守防控要求，注意個(gè)人防護(hù)。
2.進(jìn)入場(chǎng)館人員要科學(xué)合理佩戴、規(guī)范使用口罩。對(duì)進(jìn)入場(chǎng)館人員測(cè)體溫、檢查健康碼(包括查驗(yàn)行程軌跡)。
3.采取預(yù)約、限流等方式控制參加運(yùn)動(dòng)人員數(shù)量，提倡分時(shí)段、間隔性和分散式鍛煉，防止人員過(guò)度聚集。
4.對(duì)進(jìn)入人員一視同仁、實(shí)行無(wú)差別對(duì)待。不以性別、國(guó)籍、種族等原因阻止任何人正常進(jìn)入(場(chǎng)地滿(mǎn)員、需提前預(yù)約等管理原因除外)。
二、嚴(yán)格控制春節(jié)期間舉辦體育賽事活動(dòng)
各部門(mén)要認(rèn)真落實(shí)中辦國(guó)辦《關(guān)于做好20__年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》和省防控指揮辦疫情防控工作組《廣東省多地發(fā)生本地新冠疫情的應(yīng)急處置工作方案(試行)》要求，嚴(yán)格控制舉辦大型體育賽事活動(dòng)，鼓勵(lì)組織開(kāi)展線(xiàn)上體育賽事活動(dòng)。對(duì)確有必要舉辦的體育賽事活動(dòng)，在經(jīng)屬地疫情防控部門(mén)和體育行政部門(mén)批準(zhǔn)后，按照“誰(shuí)主辦、誰(shuí)承辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)壓縮規(guī)模、控制人數(shù)、佩戴口罩、監(jiān)測(cè)體溫、查驗(yàn)健康碼等防控措施，確保賽事安全有序開(kāi)展。
三、實(shí)施屬地管理
體育場(chǎng)館疫情防控實(shí)行屬地管理。各縣(市)區(qū)協(xié)助市，各鎮(zhèn)(街)協(xié)助各縣(市)區(qū)文廣旅體局嚴(yán)格落實(shí)行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，主動(dòng)公布聯(lián)系方式、承擔(dān)屬地體育場(chǎng)館疫情防控相關(guān)行業(yè)管理事宜;要認(rèn)真組織檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，切實(shí)督促整改，并建立好工作臺(tái)帳。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇八
為進(jìn)一步加強(qiáng)我院新冠疫情防控工作，切實(shí)維護(hù)人民群眾及醫(yī)護(hù)人員的身體健康和生命安全，根據(jù)各級(jí)防控預(yù)案要求，現(xiàn)制定我院新冠疫情防控工作應(yīng)急預(yù)案。
一、工作目標(biāo)
（一）建立完善新冠疫情防控運(yùn)行機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和報(bào)告新冠疫情病例，有效防控疫情擴(kuò)散，做到“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早診斷、早治療、早報(bào)告”，提高應(yīng)急處置和醫(yī)療救治能力，發(fā)現(xiàn)疑似病例及時(shí)處置和轉(zhuǎn)診，防止醫(yī)務(wù)人員感染，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
（二）早期排查、發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒感染病例。
（三）規(guī)范病例發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、標(biāo)本采集及運(yùn)送、醫(yī)務(wù)人員防護(hù)等工作。確保在新型冠狀病毒感染疫情時(shí)，能夠及時(shí)、迅速、高效、有序地處理，以控制疫情蔓延擴(kuò)散。
二、工作原則
高度重視、聯(lián)防聯(lián)控、預(yù)防為主、充分準(zhǔn)備、依法管理、協(xié)調(diào)指揮、加強(qiáng)培訓(xùn)、快速反應(yīng)、盡早上報(bào)、規(guī)范診療、集中收治。
三、組織管理
組建新型冠狀病毒感染疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在市政府、上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)及疾病控制中心的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全院新型冠狀病毒感染疫情防治工作和領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)重大問(wèn)題的決策，統(tǒng)一部署預(yù)防和控制工作和應(yīng)急人員的調(diào)動(dòng)。并成立醫(yī)療專(zhuān)家組和應(yīng)急分隊(duì)、消毒隔離組、后勤保障等組織。
1、新型冠狀病毒感染疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：__院長(zhǎng)
副組長(zhǎng)：__、__
成員：__、__
2、新型冠狀病毒感染疫情防控專(zhuān)家小組
組長(zhǎng)：__
副組長(zhǎng)：__
醫(yī)療組成員：__、__、__、__
護(hù)理組成員：__、__、__、__、__、__、__、__
3、新型冠狀病毒感染疫情防控應(yīng)急小組
組長(zhǎng)：__
副組長(zhǎng)：__
成員：__、__、__、__、__、__、__
4、消毒隔離組
組長(zhǎng)：__
副組長(zhǎng)：__、__、__、__
5、后勤保障組
組長(zhǎng)：__、
副組長(zhǎng)：__、__、__
四、適用范圍
本預(yù)案適用于我院在應(yīng)對(duì)新冠疫情防控期間的相關(guān)工作。本預(yù)案將根據(jù)疫情形勢(shì)的變化和評(píng)估結(jié)果，及時(shí)更新。
五、應(yīng)急準(zhǔn)備
（一）做好物資儲(chǔ)備。各科室要認(rèn)真落實(shí)國(guó)家衛(wèi)生健康委、省衛(wèi)生健康委、市（區(qū)）衛(wèi)生健康局對(duì)新冠疫情醫(yī)療救治工作有關(guān)要求，結(jié)合本院實(shí)際情況，對(duì)各種物資（包括搶救治療必需的設(shè)備、器械、藥品、防護(hù)用品等）進(jìn)行調(diào)查摸底，對(duì)各種專(zhuān)用救治設(shè)施、設(shè)備做好登記備案。各科室對(duì)缺少的醫(yī)療急救設(shè)備設(shè)施要盡快填平補(bǔ)齊，做好各種應(yīng)急物資儲(chǔ)備，并處于可用狀態(tài)。
（二）做好應(yīng)急值班。根據(jù)醫(yī)院應(yīng)急值班安排，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班和24小時(shí)應(yīng)急值守制度，各科室嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，保持手機(jī)24小時(shí)通暢，切不可擅離職守。值班人員應(yīng)熟悉和掌握各種應(yīng)急機(jī)制和流程，保障應(yīng)急工作通暢開(kāi)展。
（三）做好各領(lǐng)域的具體應(yīng)急流程和應(yīng)對(duì)措施。包括醫(yī)院出入口預(yù)檢分診、醫(yī)院病房封閉管理、所有出入人員管理、住院患者管理、后勤保障管理等各細(xì)分領(lǐng)域的具體防控應(yīng)對(duì)措施和發(fā)生疑似新冠疫情病例后的應(yīng)急流程等。
六、防控措施
（一）實(shí)施分層、分級(jí)處理原則，逐級(jí)處理。嚴(yán)格落實(shí)《醫(yī)療機(jī)構(gòu)傳染病預(yù)檢分診管理辦法》要求，在門(mén)診通風(fēng)良好的醒目位置設(shè)立預(yù)檢分診點(diǎn)，預(yù)檢分診點(diǎn)和發(fā)熱門(mén)診做好門(mén)（急）診發(fā)熱病人的預(yù)檢分診和登記報(bào)告工作，填寫(xiě)《發(fā)熱門(mén)診病人基本情況登記表》和《新型冠狀病毒感染疑似病例初步篩查登記表》，同時(shí)對(duì)接觸過(guò)患者的醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行登記。
進(jìn)入住院部，以免交叉感染。疫情防控期間不接受任何家屬外帶食品或用具進(jìn)入醫(yī)院。
（三）病例發(fā)現(xiàn)與報(bào)告。按照《新型冠狀病毒感染的肺炎病例監(jiān)測(cè)方案》，開(kāi)展新冠疫情病例的監(jiān)測(cè)、發(fā)現(xiàn)和報(bào)告工作。在新冠疫情監(jiān)測(cè)和日常診療過(guò)程中，應(yīng)提高對(duì)新冠疫情病例的診斷和報(bào)告意識(shí)。
（四）對(duì)于不明原因發(fā)熱、咳嗽等癥狀的病例，應(yīng)注意詢(xún)問(wèn)發(fā)病前14天內(nèi)的旅行史或可疑的暴露史以及有無(wú)與類(lèi)似病例的密切接觸史。
（五）醫(yī)院各病區(qū)備好隔離房間。一旦發(fā)現(xiàn)有不明原因發(fā)熱、干咳、呼吸困難、胸痛等癥狀的住院病例應(yīng)立即單人單間隔離治療。同時(shí)同一房間的其他患者相對(duì)集中隔離觀(guān)察，開(kāi)展進(jìn)一步排查。
（六）原則上對(duì)于病情不緊急、不嚴(yán)重的患者不安排入院。發(fā)熱病人在入院前均應(yīng)采集咽拭子做新冠病毒核酸檢測(cè)，結(jié)果呈陰性并經(jīng)過(guò)詳細(xì)的“新冠疫情”排查后收治入院。
（七）指定一個(gè)病區(qū)作為新入院發(fā)熱患者的集中收治病區(qū)，并實(shí)行單人單房隔離治療。
（八）發(fā)現(xiàn)疑似及確診病例應(yīng)按政府規(guī)定程序收入相應(yīng)的定點(diǎn)醫(yī)院隔離治療。轉(zhuǎn)運(yùn)疑似和確診病例前，須報(bào)市衛(wèi)生健康行政部門(mén)后，經(jīng)擬收治的定點(diǎn)醫(yī)院專(zhuān)家會(huì)診評(píng)估，報(bào)市新型冠狀病毒感染臨床專(zhuān)家組組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)同意后再轉(zhuǎn)診。并做好運(yùn)送人員的個(gè)人防護(hù)和車(chē)輛消毒。
（九）封閉醫(yī)院側(cè)門(mén)，留醫(yī)院正門(mén)作為進(jìn)出口，入口處設(shè)立臨時(shí)預(yù)檢分診和體溫監(jiān)測(cè)點(diǎn)，所有進(jìn)入院區(qū)的人員須經(jīng)過(guò)體溫篩查、流行病學(xué)疫情接觸史評(píng)估分診以及登記相關(guān)信息后方可進(jìn)入診區(qū)就診。限制就診陪同人員數(shù)量，所有進(jìn)入院內(nèi)人員必須佩戴口罩。
（十）所有診斷尚未明確的發(fā)熱病人不得進(jìn)入本院病房區(qū)域，如確實(shí)因病情需要進(jìn)入本院就診，需提供發(fā)熱門(mén)診重點(diǎn)醫(yī)院排除新冠疫情的診斷證明書(shū)和病歷。對(duì)于分檢排查出的可疑病例，將其安置在我院的臨時(shí)隔離觀(guān)察室，并通知發(fā)熱門(mén)診重點(diǎn)醫(yī)院安排專(zhuān)家在2小時(shí)內(nèi)來(lái)院進(jìn)行排查。
（十一）做好所有人員健康監(jiān)測(cè)篩查和流動(dòng)管理。建立早晚檢測(cè)制度，每日安排專(zhuān)人對(duì)醫(yī)院全體工作人員、住院患者和其他進(jìn)入醫(yī)院的人員進(jìn)行體溫檢測(cè)并做好記錄。一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等疑似癥狀者按規(guī)定報(bào)告，進(jìn)行單人隔離并開(kāi)展進(jìn)一步排查。
（十二）對(duì)臨床科室的陪護(hù)人員要求不得外出；對(duì)醫(yī)院的安保人員要求不得與來(lái)自疫區(qū)的人員接觸，做好自我防護(hù)。
（十三）為減少人員流動(dòng)，暫停住院病人的聚集性活動(dòng)、盡量減少外出病房的機(jī)會(huì)；進(jìn)入門(mén)診的就診患者和親屬要求就診后盡快離開(kāi)，不得逗留以及走動(dòng)到除門(mén)診外的其他院區(qū)。
（十四）醫(yī)院膳食組要求每位員工原則上不得在飯?zhí)眉杏貌?，個(gè)人自帶飯盒打飯回科室進(jìn)食，減少員工聚集。
（十五）醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)疑似病例后，應(yīng)立即進(jìn)行就地隔離，并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組和啟動(dòng)科室應(yīng)急預(yù)案，逐級(jí)上報(bào)。由醫(yī)院在2小時(shí)內(nèi)組織院內(nèi)和區(qū)（市）有關(guān)專(zhuān)家會(huì)診，一旦發(fā)現(xiàn)疑似病例原則上轉(zhuǎn)診至定點(diǎn)收治機(jī)構(gòu)隔離觀(guān)察或診治。
（十六）做好院區(qū)環(huán)境清潔消毒。認(rèn)真執(zhí)行通風(fēng)、消毒制度，正確佩戴口罩，做好工作人員個(gè)人防護(hù)。醫(yī)院每天安排專(zhuān)門(mén)人員對(duì)全院所有工作區(qū)域、居住區(qū)域每日定時(shí)通風(fēng)、定時(shí)消毒，特別是加強(qiáng)對(duì)病房、門(mén)診等重點(diǎn)活動(dòng)場(chǎng)所的消毒，做好醫(yī)院垃圾、污水、污物的消毒處理。加強(qiáng)醫(yī)院食堂、飲用水的安全管理。
七、預(yù)檢分診點(diǎn)設(shè)置
1、單獨(dú)設(shè)立預(yù)檢分診點(diǎn)，不適用導(dǎo)醫(yī)臺(tái)代替預(yù)檢分診點(diǎn)。
2、對(duì)發(fā)熱患者及陪同人員給予并教會(huì)佩帶一次性醫(yī)用外科口罩，詢(xún)問(wèn)流行病學(xué)史（發(fā)病前兩周有市旅行或居住史；或發(fā)病前14天內(nèi)曾經(jīng)接觸過(guò)來(lái)自的發(fā)熱伴有呼吸道癥狀的患者，或有聚集性發(fā)?。?，有無(wú)新型冠狀病毒感染相關(guān)癥狀，引導(dǎo)至發(fā)熱門(mén)診就診并做好詳細(xì)登記。
3、有流行病學(xué)史的患者且有癥狀者應(yīng)及時(shí)告知發(fā)熱門(mén)診工作人員，同時(shí)電話(huà)報(bào)告醫(yī)務(wù)部、院感科。
4、預(yù)檢分診人員應(yīng)按一級(jí)防護(hù)要求做好個(gè)人防護(hù)（工作服、工作帽、醫(yī)用外科口罩、手套），同時(shí)做好手衛(wèi)生。
5、經(jīng)預(yù)檢分診查出的發(fā)熱病人，應(yīng)由預(yù)檢分診處的工作人員陪送到發(fā)熱門(mén)診，預(yù)檢人員發(fā)生異?；蛞馔馇闆r應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
6、實(shí)行24小時(shí)值班制（晚間設(shè)在急診科，標(biāo)識(shí)醒目）。
八、發(fā)熱門(mén)診設(shè)置
1、發(fā)熱門(mén)診和觀(guān)察室要在獨(dú)立區(qū)域設(shè)置，設(shè)立獨(dú)立的醫(yī)護(hù)人員工作區(qū)域，醫(yī)護(hù)人員有專(zhuān)用通道；設(shè)置隔離留觀(guān)室；本地區(qū)一旦發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例，發(fā)熱門(mén)（急）診承擔(dān)接診工作的醫(yī)務(wù)人員按二級(jí)防護(hù)著裝。
2、應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)，與其他診室保持一定距離；分別設(shè)立醫(yī)務(wù)人員和病人專(zhuān)用通道；留觀(guān)患者單間隔離，房間內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間；患者病情允許，應(yīng)當(dāng)戴外科口罩，并限制在留觀(guān)室內(nèi)活動(dòng)。
3、建立接診病人登記本。內(nèi)容包括：接診時(shí)間、患者姓名、性別、年齡、住址、工作單位、聯(lián)系單位、聯(lián)系方式、診斷、患者去向及接診醫(yī)生簽名。嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)熱病人接診、篩查流程，并詳細(xì)詢(xún)問(wèn)流行病學(xué)史。
4、建立終末消毒登記本。內(nèi)容包括：空氣、地面、物體表面及使用過(guò)的醫(yī)療用品等消毒方式及持續(xù)時(shí)間、醫(yī)療廢物及污染物的處理等，最后有實(shí)施消毒人和記錄者的簽名，并注明記錄時(shí)間。
5、保持通風(fēng)良好，落實(shí)消毒隔離措施。
6、防止人流、物流交叉，落實(shí)醫(yī)療廢物管理相關(guān)制度。
7、落實(shí)發(fā)熱病人登記報(bào)告制度。
8、患者轉(zhuǎn)運(yùn)：非必需情況，不允許患者離開(kāi)隔離區(qū)域；盡可能減少與工作人員、探視者及其他患者的接觸；如需轉(zhuǎn)運(yùn)，需使用專(zhuān)用的轉(zhuǎn)運(yùn)途徑轉(zhuǎn)運(yùn)。
9、嚴(yán)格按照《醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒技術(shù)規(guī)范》要求，做好醫(yī)療器械、污染物品、物體表面、地面等的清潔與消毒。
10、患者產(chǎn)生的所有垃圾均為醫(yī)療廢物，用雙層醫(yī)用黃色垃圾袋封扎后送醫(yī)療垃圾暫存處。
九、應(yīng)急措施
（一）建立具體清晰的工作制度和程序，按照分類(lèi)診治、流程規(guī)范、措施適當(dāng)?shù)脑瓌t實(shí)施醫(yī)療救治，合理調(diào)整預(yù)檢分診流程，科學(xué)調(diào)配人員、設(shè)備，抽調(diào)專(zhuān)門(mén)的護(hù)士進(jìn)行巡視，加強(qiáng)患者的管理。
（二）按照要求規(guī)范設(shè)立隔離病房，對(duì)發(fā)熱患者進(jìn)行管理。
（三）做好院內(nèi)感染控制工作，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員的個(gè)人防護(hù)。按照《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第六版）》《省衛(wèi)生健康委關(guān)于進(jìn)一步做好發(fā)熱門(mén)診感染防控及醫(yī)務(wù)人員防護(hù)工作的通知》要求，做好院內(nèi)感染控制和醫(yī)務(wù)人員個(gè)人防護(hù)工作。加強(qiáng)醫(yī)療場(chǎng)所的通風(fēng)換氣與清潔消毒工作，對(duì)經(jīng)常使（共）用的血壓計(jì)、聽(tīng)診器、體溫計(jì)、電話(huà)機(jī)、電腦鼠標(biāo)、手電筒等要定期消毒；采取相應(yīng)措施做好院內(nèi)其他患者的防護(hù)。
十、應(yīng)急培訓(xùn)
實(shí)施分級(jí)全員培訓(xùn)。通過(guò)集中培訓(xùn)、科室內(nèi)部培訓(xùn)、演練等多種形式，對(duì)全部醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行新冠疫情診療方案、疫情報(bào)告、消毒隔離、院內(nèi)感染控制、個(gè)人防護(hù)、就診流程等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇九
生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責(zé)任。根據(jù)省教育廳《全省教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控i級(jí)響應(yīng)工作預(yù)案》相關(guān)要求，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)院工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障學(xué)院師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)院正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：
一、思想高度重視，做好防控措施
(一)高度重視疫情防控。
疫情防控工作，關(guān)系學(xué)院師生員工的生命安全和身體健康，關(guān)系著社會(huì)的安全穩(wěn)定，食堂作為學(xué)院的重點(diǎn)區(qū)域，各餐飲公司在關(guān)鍵時(shí)期，要有大局意識(shí);思想上高度重視，工作上執(zhí)行到位，嚴(yán)格按照學(xué)院防控領(lǐng)導(dǎo)小組的安排，做好各食堂的疫情防控工作。
(二)科學(xué)合理制定措施
1、各餐飲公司要制定科學(xué)合理的防控方案。對(duì)所有從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，所有從業(yè)人員要充分認(rèn)識(shí)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，高度重視防控工作，切實(shí)增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感。嚴(yán)格按照學(xué)院的時(shí)間安排，不得提前返校。
2、各餐飲公司要配備額溫槍?zhuān)瑢?duì)進(jìn)入食堂人員進(jìn)行體溫測(cè)量，發(fā)熱者嚴(yán)禁入內(nèi)。嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度，如發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀時(shí)，禁止從事相關(guān)工作，立即就醫(yī)。做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。
3、各餐飲公司嚴(yán)格按照規(guī)范，上崗前，進(jìn)行洗手消毒(用肥皂、洗手液等搓洗30秒以上)，嚴(yán)格執(zhí)行二次更衣制度，帶好口罩(醫(yī)用外科口罩、專(zhuān)業(yè)性n95口罩)和一次性手套;規(guī)范個(gè)人衛(wèi)生、消毒及衛(wèi)生習(xí)慣。
4、各餐廳對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒。第一步，進(jìn)行分類(lèi)，把餐具中的剩飯分類(lèi)放入回收桶;第二步，去除殘?jiān)?，放入浸泡池?第三步，進(jìn)行刷洗，清洗時(shí)注入熱水，用安全合格的洗潔精對(duì)餐具進(jìn)行刷洗;第四步，餐具清洗干凈后，用流動(dòng)水將餐具內(nèi)外沖凈殘留，把水控干;第五步，餐具瀝干后進(jìn)行消毒，放入專(zhuān)業(yè)消毒柜或蒸箱內(nèi)使用高溫消毒，消毒時(shí)間不得少于30分鐘;第六步，將干凈餐具擺放整齊，防止用具重復(fù)污染，并對(duì)碗柜定期清洗和消毒。
5、嚴(yán)把食品安全關(guān)，各公司要把控食材源頭，對(duì)主要原料(米、面、油、調(diào)料、肉、奶、蛋、蔬菜等)實(shí)行統(tǒng)一安全采購(gòu)，保證供貨單位的安全性、合法性;必須證件齊全;并做好臺(tái)賬記錄。供貨商車(chē)輛及人員要配合學(xué)院保衛(wèi)處的統(tǒng)一檢查。
6、各餐廳要認(rèn)真做好公共區(qū)域日常性清潔消毒工作。對(duì)餐廳內(nèi)公共使用桌椅、大門(mén)把手 、門(mén)簾、開(kāi)關(guān)按鈕、地板等設(shè)施定時(shí)進(jìn)行清潔消毒;并保持室內(nèi)空氣流通。
7、冷藏冷凍柜、櫥柜的消毒操作程序嚴(yán)格按照要求進(jìn)行操作。首先拔下柜子電源，取出柜內(nèi)食品，用洗潔精水擦洗后，再用清水洗凈，要使用安全可靠的消毒劑進(jìn)行消毒。
8、疫情防控期，在疫情高發(fā)的情況下，建議采取錯(cuò)時(shí)段用餐，或者分段供餐的方法，避免用餐人數(shù)過(guò)于集中。
二、實(shí)時(shí)反饋疫情動(dòng)態(tài)，不漏報(bào)、不瞞報(bào)。
1、各食堂經(jīng)營(yíng)商戶(hù)一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似新型冠狀病毒肺炎癥狀，應(yīng)令其立即離開(kāi)崗位，馬上就醫(yī);并及時(shí)向?qū)W院防控領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告情況。
2、所有餐飲公司，不得瞞報(bào)、緩報(bào)疫情情況，如果因此對(duì)學(xué)院造成不可估量的損失，學(xué)院將追究相關(guān)餐飲公司的法律責(zé)任。
3、疫情高發(fā)期，各餐飲公司及時(shí)報(bào)送疫情信息，嚴(yán)格執(zhí)行日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告制度。
三. 落實(shí)責(zé)任，做好聯(lián)防聯(lián)控。
1、各餐飲公司為各食堂疫情防控責(zé)任單位，各食堂負(fù)責(zé)人為疫情防控責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)食堂疫情防控工作。
2、對(duì)疑似新型冠狀病毒肺炎的經(jīng)營(yíng)者，其所在餐飲公司負(fù)責(zé)人要根據(jù)學(xué)院主管部門(mén)的指示，迅速將其經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行隔離、關(guān)閉窗口、甚至關(guān)閉整個(gè)食堂，將疑似病毒攜帶者送往定點(diǎn)傳染病醫(yī)院，同時(shí)報(bào)告學(xué)院疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組。
3、對(duì)新型冠狀病毒肺炎患者和疑似病人接觸污染的場(chǎng)所、物品，其食堂經(jīng)營(yíng)商戶(hù)應(yīng)積極配合做好消毒工作;對(duì)患者或疑似患者密切接觸者，經(jīng)營(yíng)商戶(hù)應(yīng)提供詳細(xì)名單，以備接受排查、隔離診治。
4、疫情高發(fā)期，各食堂取消聚餐、等各種聚集性活動(dòng)，嚴(yán)格按照省教育廳要求，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生安全。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇十
為更好的推進(jìn)醫(yī)院常態(tài)化疫情防控，進(jìn)一步加強(qiáng)我院感染防控工作，有效降低新冠病毒在院內(nèi)的傳播風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)做好常態(tài)化疫情防控工作，確保今冬明春診療安全，結(jié)合當(dāng)前面臨的新形勢(shì)、新問(wèn)題以及我院實(shí)際情況制定本方案，請(qǐng)各科室、各部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行。
組長(zhǎng)：
成員：
1.督導(dǎo)巡查時(shí)間：醫(yī)院實(shí)行院科兩級(jí)每日督查，科級(jí)督查由科內(nèi)疫情防控監(jiān)督員每日督查科內(nèi)疫情防控措施落實(shí)情況，并將督查反饋上報(bào)至院感辦；院級(jí)督查組，每日由一位院領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)全院各科室分塊進(jìn)行督查。
2.督導(dǎo)巡查范圍：全院所有科室（包括后勤各部門(mén)及院內(nèi)施工單位）
3.督查方法：根據(jù)醫(yī)院會(huì)議研究決定，對(duì)疫情防控工作進(jìn)一步細(xì)化分工，做到點(diǎn)點(diǎn)有人抓，環(huán)環(huán)有人盯，制定常態(tài)化疫情防控督查表和督查問(wèn)題清單，實(shí)行每日督查反饋制度，每日由一位院領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)相關(guān)職能部門(mén)，按照疫情防控責(zé)任分工，對(duì)各科室疫情防控落實(shí)情況進(jìn)行督查，結(jié)果和整改措施形成文字每日通報(bào)至工作群，對(duì)督查中存在的問(wèn)題要限定整改日期。
4.問(wèn)責(zé)：通過(guò)回頭看形式查看整改情況，對(duì)整改不到位的科室進(jìn)行科室負(fù)責(zé)人、科室部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)約談；對(duì)反復(fù)出現(xiàn)問(wèn)題達(dá)到3次仍未整改的科室給予書(shū)面整改通知書(shū)，科室負(fù)責(zé)人停崗專(zhuān)抓，同時(shí)個(gè)人給予500元現(xiàn)金罰款，直接從當(dāng)月績(jī)效中扣除。
各科室要高度重視疫情防控工作，嚴(yán)格按照防疫要求和院內(nèi)各項(xiàng)制度落實(shí)。對(duì)所有科室、所有人員在疫情防控工作中因工作疏忽、不作為、亂作為、失職失責(zé)等造成嚴(yán)重后果，實(shí)行責(zé)任倒查，輕則責(zé)令檢查、通報(bào)批評(píng)，重則嚴(yán)格依法依規(guī)追責(zé)。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇十一
為保障新冠肺炎疫情期間入住客人及工作人員的身體健康，按照行業(yè)主管部門(mén)指導(dǎo)精神及預(yù)防新冠肺炎相關(guān)措施，根據(jù)****實(shí)際情況，制定食堂防控方案。
1、取消肉類(lèi)、海鮮食品采購(gòu)及烹飪;
2、廚房及員工食堂進(jìn)行連續(xù)三天的消毒;
3、對(duì)熟菜案板有嚴(yán)格的消毒措施;
4、嚴(yán)格按照《食品安全法》進(jìn)行食物的保管和存放;
5、對(duì)食物、調(diào)料和廚具有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存和掩蓋措施;
6、廚師佩戴口罩上崗，口罩上沿須在鼻梁上方。
7、廚房配備硫磺皂，廚師及其他人員迸入?yún)?，必須迸行洗?并迸行徹底消毒;
9、做好垃圾的加蓋和及時(shí)處理;
10、對(duì)廚房下水和隔油池做到每天進(jìn)行清理和消毒;
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇十二
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識(shí)，提高廣大員工的自我防范意識(shí)。
嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食堂制售過(guò)程或就餐過(guò)程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測(cè)
報(bào)告
，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告
、早隔離、早治療。組長(zhǎng)xxx 副組長(zhǎng)xxx xx 成員xxx xx xxx 主要職責(zé)
科學(xué)制定食堂疫情防控工作
方案
和應(yīng)急預(yù)案;加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓(xùn)，落實(shí)食堂后廚封閉化管理;
嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;
科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐實(shí)施細(xì)則;
將學(xué)校食堂防控工作作為開(kāi)學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)。
(一)加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn) 通過(guò)微信工作群、“一封信”、“倡議書(shū)”等多種形式，有針對(duì)性地開(kāi)展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)員工正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺(jué)防控意識(shí)和能力，做好個(gè)人防護(hù)， 減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。
3、對(duì)食堂全體人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)、崗位操作流程的培訓(xùn)，并要做好培訓(xùn)記錄，要求員工嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作。
(二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案 制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線(xiàn)定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。
制定就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲安全的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
按
方案
預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。(三)返校返崗要求 根據(jù)上級(jí)明確開(kāi)學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過(guò)微信平臺(tái)、電話(huà)、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。
交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng)，如果選擇乘坐公共交通工具，在車(chē)上盡可能選擇靠窗的位置;
在路途中尤其是在車(chē)?yán)铮M可能避免拿下口罩吃東西;
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴(yán)格落實(shí)隔離觀(guān)察制度，來(lái)自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不復(fù)工。
(四)嚴(yán)格返崗人員疫情核查 建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來(lái)人員等情況。
對(duì)食堂員工實(shí)行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應(yīng)立即停止工作并督促其及時(shí)就診，在排除新型冠狀病 毒感染前不得上崗。
嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀(guān)察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)健康后方可上崗。
指定專(zhuān)人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確?？谡?、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
(五)儲(chǔ)備好防控物資及食材 嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購(gòu)置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開(kāi)學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
對(duì)庫(kù)存食品原料、食品添加劑等進(jìn)行徹底清查，發(fā)現(xiàn)有超過(guò)保質(zhì)期、未按保存條件貯存或出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)等感官性狀異常的，要按照有關(guān)規(guī)定銷(xiāo)毀處理。
對(duì)食堂冷藏冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。
(六)做好食堂衛(wèi)生防疫工作
全面開(kāi)展食堂消毒防疫，對(duì)食品處理區(qū)和用餐場(chǎng)所進(jìn)行徹底規(guī)范清潔消毒，包括墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺(tái)、門(mén)把手、水龍頭、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備及排風(fēng)口等，并做好消毒記錄。
為降低就餐場(chǎng)所人員密度，防止交叉污染，把全部餐桌椅從原來(lái)的面對(duì)面就餐就改成同一個(gè)方向就餐的排放，并在就餐場(chǎng)所設(shè)置簡(jiǎn)易分隔裝置。
在餐廳等場(chǎng)所廣泛張貼規(guī)范洗手和消毒的防疫宣傳指南，引導(dǎo)師生科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對(duì)，增強(qiáng)對(duì)安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認(rèn)識(shí)。
(一)繼續(xù)加強(qiáng)食堂員工管理
所有食堂員工上崗應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩。進(jìn)入操作區(qū)要對(duì)手部等進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)洗手及消毒 頻次，保持手部衛(wèi)生。接觸肉禽類(lèi)生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時(shí)更換口罩，每天對(duì)工作服進(jìn)行洗滌和消毒。
關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé)。
(二)持續(xù)抓好食堂衛(wèi)生防疫 每天對(duì)學(xué)校食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，加強(qiáng)對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備檢查、維護(hù)，食堂餐用具在每次使用后要及時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒，確保清潔衛(wèi)生。
定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)或保持通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)行，保證就餐場(chǎng)所和加工場(chǎng)所空氣流通。
位置 消毒藥劑 消毒頻率 消毒方式 就餐區(qū)域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場(chǎng)所 84消毒液、75%酒精 每日三次 (早中晚各一次) 噴霧及擦拖法 操作間、 粗加工間 84消毒液 每日兩次 (午餐前、收工后) 擦拖法 儲(chǔ)藏間 84消毒液 每日一次 (收工后) 擦拖法 餐廳門(mén)窗 84消毒液 每日一次 (午餐前) 噴霧及擦拖法 垃圾桶 84消毒液 每日兩次 (早晚各一次) 噴霧法 其它區(qū)域 84消毒液 每日不少于一次 噴霧法 開(kāi)餐前對(duì)就餐場(chǎng)所進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，餐后做好及時(shí)清理打掃就餐場(chǎng)所衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾定點(diǎn)存放，及時(shí)清運(yùn)，每天至少進(jìn)行一次餐廚垃圾存放場(chǎng)所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴(yán)格疫情期間食堂管理 非食堂工作人員不得進(jìn)入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，手機(jī)等私人物品如需帶入食品處理區(qū)應(yīng)經(jīng)消毒處理。
食堂食品處理區(qū)嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理，非操作人員不得進(jìn)入食品處理區(qū)，學(xué)校及相關(guān)部門(mén)人員因工作需進(jìn)入時(shí)，要檢測(cè)體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
在疫情防控解除前，停止大規(guī)模聚餐活動(dòng)，錯(cuò)峰就餐，鼓勵(lì)食堂提供營(yíng)養(yǎng)套餐，由學(xué)生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
加強(qiáng)消毒用品管理，確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
(四)嚴(yán)格規(guī)范食堂餐食制售
食品采購(gòu)
(1)選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購(gòu)原料，做到供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗(yàn)和臺(tái)帳記錄。對(duì)采購(gòu)的豬肉要查驗(yàn)和留存“兩證一報(bào)告”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告)。
(3)從集體用餐配送單位訂餐的，應(yīng)選擇取得食品經(jīng)營(yíng)許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會(huì)信譽(yù)良好的供餐單位。
(4)學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食品原料供貨商、集體用餐配送單位的監(jiān)督。
(5)嚴(yán)禁采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料。嚴(yán)禁采購(gòu)不明來(lái)源的食品原料。嚴(yán)禁采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、烹飪、銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其肉蛋類(lèi)制 品。
食材運(yùn)輸
(1)供應(yīng)商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進(jìn)入學(xué)校時(shí)應(yīng)測(cè)量體溫。
(2)供貨商送貨人、學(xué)校采購(gòu)員和接貨員在采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時(shí)盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購(gòu)車(chē)輛和配送車(chē)輛干凈衛(wèi)生，專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，凈菜、半成品等特殊食材需專(zhuān)用冷藏車(chē)配送，每次運(yùn)輸食品前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
餐食加工
(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷(xiāo)售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專(zhuān)用密閉容器內(nèi)，在專(zhuān)用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿(mǎn)足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g。
售賣(mài)管理
(1)售餐處應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無(wú)保護(hù)暴露。
(2)公用餐具應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;
疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供應(yīng)。
(3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專(zhuān)用工具并佩戴口罩和手套，銷(xiāo)售中減少語(yǔ)言交流，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。
(五)指導(dǎo)師生就餐秩序 學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐，時(shí)間安排
1110——1130，一、二年級(jí);
1130——1150，三、四年級(jí);
1150——1210，五、六年級(jí)。
所有老師參與相應(yīng)班級(jí)的分餐;
提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨(dú)就餐;
班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手。
師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣(mài)窗口購(gòu)買(mǎi)，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩并離開(kāi)。
避免面對(duì)面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說(shuō)話(huà)，避免交叉感染。
用餐結(jié)束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊(duì)，將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶，餐盤(pán)、餐具分類(lèi)送到相應(yīng)回收桶。
(六)強(qiáng)化應(yīng)急處置機(jī)制流程 如學(xué)校發(fā)現(xiàn)疑似病例要停止供餐服務(wù)，并及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門(mén)報(bào)告，待通過(guò)相關(guān)部門(mén)共同驗(yàn)收合格后方可恢復(fù)供餐服務(wù)。
如發(fā)生疑似食品安全事故，要及時(shí)向?qū)俚亟逃?、市?chǎng)監(jiān)管和衛(wèi)生健康部門(mén)報(bào)告，并按照本單位制定的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行科學(xué)處置。
如發(fā)生投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件，要加強(qiáng)信息溝通，第一時(shí)間回應(yīng)處理師生、家長(zhǎng)和相關(guān)部門(mén)疑問(wèn)關(guān)切，積極妥善予以處置。
(一)消毒方法
紅外線(xiàn)紅外線(xiàn)消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;
熱力洗碗機(jī)一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;
紫外線(xiàn)燈使用30分鐘即達(dá)到消毒殺菌效果，適用于對(duì)空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時(shí)應(yīng)避開(kāi)直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法
消毒后的餐用具要避免受到再次污染;
最大程度減少公用餐具使用，鼓勵(lì)自備餐具，提供足量一次性餐具;
不得重復(fù)使用一次性餐用具。
消毒后的餐用具應(yīng)及時(shí)放入密閉的餐用具保潔設(shè)施內(nèi)。
(三)常用消毒劑使用方法 手消毒劑 多為含酒精、過(guò)氧化氫或復(fù)配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個(gè)部位,作用時(shí)間1分鐘。
75%乙醇 常見(jiàn)酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強(qiáng)刺激性，不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。直接使用不再稀釋。
碘伏 藥店購(gòu)買(mǎi)的碘伏一般為5g/l(w/v)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
84消毒劑 84消毒劑是常見(jiàn)的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉?？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/l-500mg/l的84消毒劑，可用來(lái)對(duì)桌面、臺(tái)面等一般物體表面進(jìn)行擦拭，也可用來(lái)拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿(mǎn)蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會(huì)更準(zhǔn)確，適當(dāng)攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺(tái)面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺(tái)面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時(shí)，可使用20000mg/l的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時(shí)以濃度為5%(±1%)的 84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取5l水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
過(guò)氧化氫消毒劑(雙氧水) 日常消毒用的是醫(yī)用雙氧水，醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創(chuàng)傷面，會(huì)有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒
84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強(qiáng)功效，更可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的毒副作用。
含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時(shí)應(yīng)戴口罩和手套。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案三篇
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳疫情防控管理，明確學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)防控要求和責(zé)任分工，保障廣大師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
普及新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控知識(shí)，提高廣大員工的自我防范意識(shí)。
嚴(yán)防新冠肺炎疫情在食堂制售過(guò)程或就餐過(guò)程中傳播，切實(shí)保障好師生就餐安全，確保疫情不發(fā)生或在校園蔓延。
完善新冠肺炎疫情防控監(jiān)測(cè)報(bào)告，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。
二、成立食堂疫情防控專(zhuān)作小組 學(xué)校成立成立由校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食堂疫情防控專(zhuān)項(xiàng)工作組， 加強(qiáng)疫情防控和食品安全研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任分工，落實(shí)崗位責(zé)任。
組長(zhǎng)xxx 副組長(zhǎng)xxx xx 成員xxx xx xxx 主要職責(zé)
科學(xué)制定食堂疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案;
加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓(xùn)，落實(shí)食堂后廚封閉化管理;
嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》關(guān)于餐飲服務(wù)規(guī)范等要求，規(guī)范食堂餐食制售;
科學(xué)制定學(xué)生、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐實(shí)施細(xì)則;
將學(xué)校食堂防控工作作為開(kāi)學(xué)前物資保障和措施落實(shí)的重要內(nèi)容加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)。
三、開(kāi)工前準(zhǔn)備工作
(一)加強(qiáng)食堂員工教育培訓(xùn) 通過(guò)微信工作群、“一封信”、“倡議書(shū)”等多種形式，有針對(duì)性地開(kāi)展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識(shí)宣傳，發(fā)布健康提示和就醫(yī)指南，科學(xué)指導(dǎo)員工正確認(rèn)識(shí)和預(yù)防疾病，引導(dǎo)食堂員工規(guī)范防控行為，提高自覺(jué)防控意識(shí)和能力，做好個(gè)人防護(hù)， 減少疫情期間不必要外出，規(guī)范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會(huì)，不到人員密集的公共場(chǎng)所活動(dòng)。
對(duì)食堂全體人員進(jìn)行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識(shí)的教育，要求員工學(xué)習(xí)掌握相關(guān)的疫情防控知識(shí)，并組織上崗考核。
3、對(duì)食堂全體人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)、崗位操作流程的培訓(xùn)，并要做好培訓(xùn)記錄，要求員工嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作。
(二)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案 制定發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應(yīng)急處置措施，隔離措施和應(yīng)急交通送醫(yī)治療路線(xiàn)定點(diǎn)醫(yī)院聯(lián)系等預(yù)案。
制定就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑似病例和疑似食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。
制定師生或家長(zhǎng)針對(duì)學(xué)校餐飲安全的投訴舉報(bào)和突發(fā)輿情事件應(yīng)急處置預(yù)案。
按方案預(yù)案組織應(yīng)急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)返校返崗要求
根據(jù)上級(jí)明確開(kāi)學(xué)時(shí)間后，員工返校時(shí)間在學(xué)生返校前14天，屆時(shí)將通過(guò)微信平臺(tái)、電話(huà)、短信等多種方式將具體返崗時(shí)間通知到每一位員工。
特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。
交待返崗?fù)局凶⒁馐马?xiàng)，如果選擇乘坐公共交通工具，在車(chē)上盡可能選擇靠窗的位置;
在路途中尤其是在車(chē)?yán)铮M可能避免拿下口罩吃東西;
在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
嚴(yán)格落實(shí)隔離觀(guān)察制度，來(lái)自疫情嚴(yán)重地區(qū)員工暫不復(fù)工。
(四)嚴(yán)格返崗人員疫情核查 建立返崗員工“花名冊(cè)”，實(shí)行健康狀況“一人一檔”管理，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)與員工所在社區(qū)(村)干部核實(shí)確認(rèn)，全面排查是否接觸外省及重點(diǎn)疫區(qū)歸來(lái)人員等情況。
對(duì)食堂員工實(shí)行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄，有發(fā)熱(33℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應(yīng)立即停止工作并督促其及時(shí)就診，在排除新型冠狀病 毒感染前不得上崗。
嚴(yán)格落實(shí)為期14天的隔離觀(guān)察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實(shí)行統(tǒng)一封閉管理，待確認(rèn)健康后方可上崗。
指定專(zhuān)人及時(shí)發(fā)放員工所需防控物資，確保口罩、測(cè)溫計(jì)、消毒液和工作服等相關(guān)防控物資充足供應(yīng)。
(五)儲(chǔ)備好防控物資及食材 嚴(yán)格按防疫需要，配備與食堂員工數(shù)量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計(jì)、消毒藥械等疫情防控所需物資。
設(shè)置獨(dú)立的隔離間，并購(gòu)置防護(hù)服、護(hù)目鏡、醫(yī)療器械等應(yīng)急裝備，做好師生和員工應(yīng)急隔離準(zhǔn)備。
配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設(shè)施及保潔設(shè)施，開(kāi)學(xué)前對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗和消毒。
配備足夠的洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
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醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇十三
為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)傳染防治法》的有關(guān)規(guī)定和《河南省消除瘧疾行動(dòng)計(jì)劃》、《xxx市消除瘧疾實(shí)施方案》、《河南省手足口病門(mén)診居家治療病人管理指南（試行）》、《省手足口病防治健康教育指南（試行）》等精神，及xx市衛(wèi)生局和縣疾控中心聯(lián)合檢查小組到我衛(wèi)生院進(jìn)行檢查，根據(jù)檢查小組檢查的結(jié)果我院采取以下整改措施：
1.1.根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》，建立健全傳染病疫情報(bào)告制度、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，成立傳染病預(yù)防控制領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)置專(zhuān)人負(fù)責(zé)傳染病防治和疫情報(bào)告工作。
22.規(guī)范發(fā)熱門(mén)診及各科室門(mén)診日志填寫(xiě)規(guī)范，督導(dǎo)各科室醫(yī)生項(xiàng)目填寫(xiě)。并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)定期審核日志，杜絕漏登、漏報(bào)傳染病疫情的現(xiàn)象。
3.3.加強(qiáng)對(duì)各科室臨床醫(yī)生傳染病相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)傳染病報(bào)告意識(shí)，杜絕零缺報(bào)現(xiàn)象。
1.1.嚴(yán)格執(zhí)行《河南省手足口病門(mén)診居家治療病人管理指南（試行）》、《省手足口病防治健康教育指南（試行）》等精神，認(rèn)真開(kāi)展手足口病預(yù)防控制及手足口病門(mén)診居家隔離治療工作。
2.2.加強(qiáng)鄉(xiāng)村醫(yī)生和轄地幼托機(jī)構(gòu)的督導(dǎo)和手足口病宣傳教育工作，開(kāi)展病人家庭的健康教育消毒工作，督導(dǎo)轄地鄉(xiāng)村醫(yī)生按時(shí)匯報(bào)居家治療病人的管理信息。
3.3.完善手足口病各項(xiàng)表格，并嚴(yán)格執(zhí)行《河南省手足口病門(mén)診居家治療病人管理指南（試行）》精神，認(rèn)真填寫(xiě)手足口病病例居家隔離隨訪(fǎng)記錄表。
11.做好各臨床科室及鄉(xiāng)村醫(yī)生的瘧疾宣傳培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后測(cè)試并留檔
2.2.進(jìn)一步規(guī)范發(fā)熱病人瘧原蟲(chóng)血檢登記工作，每月月底督促相關(guān)科室將血片交于縣疾控中心鏡檢站復(fù)檢。
3.3.規(guī)范相關(guān)資料，定期將各種資料整理、歸檔。
4.4.化驗(yàn)室設(shè)立瘧原蟲(chóng)鏡檢室并懸牌。
xxx衛(wèi)生院公共衛(wèi)生科
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇十四
醫(yī)院感染管理在醫(yī)療技術(shù)日趨發(fā)達(dá)的當(dāng)今已成為一門(mén)學(xué)科，在醫(yī)院管理中與醫(yī)療管理、護(hù)理管理步入了同一高度。1月15日下午，本年度第一次醫(yī)院感染管理委員會(huì)會(huì)議在五樓會(huì)議室召開(kāi)。醫(yī)院感染管理委員會(huì)全體委員參加會(huì)議。會(huì)上院感科向委員們匯報(bào)2014年醫(yī)院感染管理工作情況、存在問(wèn)題及整改措施。
（一）、存在的問(wèn)題
1、管理組織與制度欠缺。首先，表現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)的醫(yī)院感染管理意識(shí)淡薄。醫(yī)院的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)醫(yī)院感染工作缺乏正確的認(rèn)識(shí)，不重視醫(yī)院感染控制工作，很少過(guò)問(wèn)醫(yī)院感染管理工作。加上全院人員醫(yī)院感染管理意識(shí)的單薄，存在著硬件設(shè)施簡(jiǎn)陋，布局不合理，消毒設(shè)備落后等問(wèn)題。
2、各項(xiàng)制度不全面。醫(yī)院有消毒隔離制度，但各重點(diǎn)部門(mén)的管理制度、培訓(xùn)制度欠缺。
3、科室布局。部分科室布局不合理，治療室、處置室三區(qū)劃分不明確，洗手設(shè)施不符合要求。
4、消毒隔離措施。配備了動(dòng)態(tài)消毒機(jī)及紫外線(xiàn)燈，但無(wú)紫外線(xiàn)燈管強(qiáng)度的監(jiān)測(cè)。
（二）、整改措施
醫(yī)院的地位，把感染管理工作提到醫(yī)院的工作日程上。
2、建立健全并完善各項(xiàng)管理組織與制度。建立和落實(shí)制度是搞好感染管理工作的重要保證，制定切實(shí)可行的各項(xiàng)制度，做到“制定我做的，做我制定的”；建立感染管理委員會(huì)—感染管理專(zhuān)職人員—感染管理小組三級(jí)網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任到人。
3、感染管理小組的職責(zé)體現(xiàn)。感染管理科是全院感染管理的專(zhuān)職人員，而感染管理小組成員是科室的專(zhuān)職人員，小組成員要充分發(fā)揮自己的積極性、責(zé)任性，恪守自己的職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督和指導(dǎo)，在檢查中更多協(xié)調(diào)各科室，將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反饋到各科室，修定制度，并加以落實(shí)解決，使各項(xiàng)檢查工作更加條理化、規(guī)范化。
4、堅(jiān)持繼續(xù)教育學(xué)習(xí)。積極參加院外的培訓(xùn)，并將培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)本院人員進(jìn)行再培訓(xùn)，尤其著重培訓(xùn)感染管理小組成員，再由感染管理小組成員隨時(shí)對(duì)科室人員進(jìn)行指導(dǎo)。
5、全院各環(huán)節(jié)全程監(jiān)督。醫(yī)療廢物的后期處置歸于后勤部門(mén)，感染科專(zhuān)職人員要進(jìn)行監(jiān)督；一次性無(wú)菌物品和消毒藥械的管理歸于設(shè)備科，感染科備案、檢查；醫(yī)院關(guān)于大型設(shè)備的配置及建筑的擴(kuò)建、改建、新建需提交感染管理委員會(huì)研究決定等等，這些環(huán)節(jié)均要求感染科的參與。
綜上所述，只要領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全，制度完善，措施得力，醫(yī)院的感染管理一定會(huì)走上規(guī)范化管理的軌道，感染管理工作才能夠成為臨床工作的保險(xiǎn)鎖，為醫(yī)療安全綻放的花朵增添異彩。
第二篇：醫(yī)院院內(nèi)感染控制管理整改措施
福貢縣醫(yī)院院內(nèi)感染控制管理整改措施
在本次醫(yī)院管理年活動(dòng)督查中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題我部門(mén)進(jìn)行整改反饋，并感謝檢查組對(duì)我們工作的指導(dǎo)。
具體整改內(nèi)容：
一、感染管理委員會(huì)的建設(shè)
按照感染管理規(guī)范的要求，我院目前沒(méi)有感染管理專(zhuān)職人員，不符合規(guī)范要求，感染管理科目前歸屬院辦領(lǐng)導(dǎo)。在今后的工作中，我院將加強(qiáng)科室職能，更好的為院內(nèi)感染控制服務(wù)。
二、手術(shù)室內(nèi)的內(nèi)鏡滅菌工作已由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，新的滅菌及清洗消毒設(shè)備在按計(jì)劃引進(jìn)，消毒室、清洗間的劃分也列入手術(shù)室建設(shè)的日程中來(lái)。
三、感染疾病科建設(shè)
正在建設(shè)中
四、科室內(nèi)應(yīng)用的小型滅菌器按照消毒技術(shù)規(guī)范已經(jīng)做好了化學(xué)監(jiān)測(cè)、確保了應(yīng)用的安全。在化學(xué)監(jiān)測(cè)的項(xiàng)目上，沒(méi)有硬性指標(biāo)要求小型滅菌器做b-d實(shí)驗(yàn)，為了安全工作，在全院小型滅菌器內(nèi)按照上級(jí)檢查部門(mén)的意見(jiàn)準(zhǔn)備開(kāi)展b-d實(shí)驗(yàn)，更為保障滅菌工作提供了依據(jù)。
五、在隔離手術(shù)室、隔離產(chǎn)房接疹的病人全部按照感染管理要求進(jìn)行消毒及室內(nèi)終末消毒，病人名單全為紅筆標(biāo)注，在今后的終末消毒記錄上，逐步建立獨(dú)立的感染病人消毒登記與記錄，確保工作開(kāi)展無(wú)遺漏。
六、我院在醫(yī)療廢物管理上嚴(yán)格按照《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》處理醫(yī)用廢物，逐步作廢自制利器盒，訂購(gòu)專(zhuān)用的利器盒，工作已經(jīng)開(kāi)展并落實(shí)到后勤部門(mén)進(jìn)行訂購(gòu)。
對(duì)上級(jí)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題我科進(jìn)行積極整改，確保工作整改到位，并希望上級(jí)部門(mén)對(duì)我們的整改提出寶貴意見(jiàn)。
醫(yī)院食堂疫情防控工作方案及措施篇十五
組織開(kāi)展辦公和生產(chǎn)區(qū)域消毒工作，特別是對(duì)人群聚集點(diǎn)、辦公區(qū)、衛(wèi)生間等重要場(chǎng)所要全覆蓋。下面是眾鑫文檔網(wǎng)小編給大家?guī)?lái)的xx縣城市管理監(jiān)督局2022年開(kāi)展新冠肺炎疫情防控工作方案，希望大家喜歡。
為貫徹落實(shí)xx縣委、縣人民政府相關(guān)文件精神，切實(shí)做好新冠肺炎疫情防控工作，我局結(jié)合單位工作實(shí)際，特制定如下方案:
一、防控目標(biāo)
加強(qiáng)環(huán)衛(wèi)保潔,確保生活垃圾特別是廢棄口罩及時(shí)清運(yùn)并無(wú)害化處理;環(huán)衛(wèi)工人日常作業(yè)防護(hù)到位，無(wú)人員傳染事件發(fā)生;城市管理系統(tǒng)其他各單位根據(jù)職責(zé),扎實(shí)做好環(huán)境衛(wèi)生和本單位人員防護(hù)工作，切實(shí)保障干部職工人身安全;切實(shí)加強(qiáng)城市道路橋梁、排水、照明、燃?xì)夤芾?，確保道路橋梁安全平整、供水潔凈、排水順暢、路燈明亮、燃?xì)獬渥?，做好城北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控措施。
二、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化防控領(lǐng)導(dǎo)
切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視新型冠狀病毒疫情防控工作成立防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下:????
組??長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成??員:
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)局新型冠狀病毒疫情防控日常工作，辦公室設(shè)在局辦公室，xx同志兼任辦公室主任。
三、防控措施
認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)措施，扎實(shí)抓好新型冠狀病毒疫情防控工作。
(一)加強(qiáng)干部職工自身防范工作。實(shí)施應(yīng)接盡接、外出外歸報(bào)備，出入掃碼、防控措施。組織開(kāi)展辦公和生產(chǎn)區(qū)域消毒工作，特別是對(duì)人群聚集點(diǎn)、辦公區(qū)、衛(wèi)生間等重要場(chǎng)所要全覆蓋。加強(qiáng)干部職工特別是城管一線(xiàn)工作人員衛(wèi)生防疫知識(shí)的教育，切實(shí)加強(qiáng)自身防護(hù)，采取戴口罩、及時(shí)洗手漱口等措施，減少感染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)要求干部職工不信謠、不傳謠，關(guān)于疫情防控工作的有關(guān)訊息以黨委、政府權(quán)威部門(mén)發(fā)布的信息為準(zhǔn)。
(二)切實(shí)加強(qiáng)城市市政基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行管理。抓好城市道路橋梁、環(huán)衛(wèi)保潔、排水、照明、燃?xì)獾仁姓O(shè)施管理維護(hù)，確保正常運(yùn)行，為全縣防控工作的有序推進(jìn)提供有效的市政服務(wù)。加強(qiáng)城市道路、排水、照明等市政設(shè)施巡查檢查人員、城市管理執(zhí)法人員日常防護(hù)，配備必要的防護(hù)用品，確保防護(hù)到位。
(三)加強(qiáng)城北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及桂北新天地小區(qū)防控措施，冷凍食品，貨物溯源工作，保持市場(chǎng)內(nèi)清潔衛(wèi)生產(chǎn)生的垃圾做到“日產(chǎn)日清”，清運(yùn)過(guò)程中應(yīng)采用密閉化運(yùn)輸。建立日常環(huán)境衛(wèi)生和消毒管理制度。每天閉市后做好地面、臺(tái)面、柜臺(tái)(攤位)、貨架、垃圾桶等公共設(shè)施的清潔消毒。嚴(yán)禁非法野生動(dòng)物交易。嚴(yán)格執(zhí)行測(cè)體溫、掃碼、戴口罩防疫“三寶”要求，控制進(jìn)入市場(chǎng)人員流量，保持人員間隔加1米以上，防止市場(chǎng)內(nèi)人員聚集。根據(jù)疫情發(fā)展情況加強(qiáng)對(duì)桂北新天地小區(qū)的疫情防控工作。
(四)重點(diǎn)抓好環(huán)衛(wèi)疫情防控工作。
1.切實(shí)加強(qiáng)環(huán)衛(wèi)清掃保潔作業(yè)，保持城鄉(xiāng)環(huán)境清潔，清除病媒孳生地。合理安排生活垃圾收運(yùn)路線(xiàn)，盡量避開(kāi)人流密集區(qū)域，縮短交接時(shí)間。垃圾運(yùn)輸車(chē)必須密閉，防止跑冒滴漏。要確保生活垃圾、糞便得到及時(shí)清運(yùn)和無(wú)害化處理，做到日產(chǎn)日清。嚴(yán)禁醫(yī)療廢棄物混入生活垃圾處理系統(tǒng)。要加強(qiáng)對(duì)生活垃圾收集容器、運(yùn)輸工具、處置場(chǎng)所以及城市市政公廁等的消毒措施。
2.要求環(huán)衛(wèi)公司等切實(shí)做好防護(hù)工作。做好環(huán)衛(wèi)從業(yè)人員衛(wèi)生防疫知識(shí)的教育，增強(qiáng)環(huán)衛(wèi)從業(yè)人員的自我保護(hù)意識(shí)，給上班職工發(fā)放和督促使用專(zhuān)用口罩，作業(yè)完成后及時(shí)洗手和換洗工作服，保持個(gè)人衛(wèi)生; 環(huán)衛(wèi)作業(yè)場(chǎng)所每天需用消毒液對(duì)封面、地面、站臺(tái)、壓縮裝置、周?chē)h(huán)境及環(huán)衛(wèi)車(chē)輛進(jìn)行噴灑消毒。
3.加強(qiáng)對(duì)廢棄口罩等特殊有害垃圾的單獨(dú)收運(yùn)處置。督促指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)各居民小區(qū)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、碼頭、廣場(chǎng)、飯店等公共場(chǎng)所和商圈等人口集中區(qū)，在醒目位置設(shè)置標(biāo)識(shí)清楚的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點(diǎn)專(zhuān)用收集桶。專(zhuān)用收集桶應(yīng)為紅色有害垃圾桶，暫不具備條件的可用符合安全密閉要求的垃圾桶替代，內(nèi)設(shè)塑料袋內(nèi)襯。要按照危險(xiǎn)廢物管理要求，對(duì)廢棄口罩等特殊有害垃圾進(jìn)行單獨(dú)收集單獨(dú)運(yùn)輸，原則上實(shí)行日產(chǎn)日清。收集的廢棄口罩等特殊有害垃圾應(yīng)統(tǒng)一交由醫(yī)療廢物處置中心進(jìn)行專(zhuān)門(mén)處置，并做好登記。
4.加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、已發(fā)生疫情或有疑似病例的居民小區(qū)產(chǎn)生的所有生活垃圾的收運(yùn)和有效處置。對(duì)于已發(fā)生冠狀病毒感染的肺炎疫情或出現(xiàn)疑似病例的地方，加強(qiáng)與衛(wèi)生健康等部門(mén)的溝通配合，及時(shí)了解掌握當(dāng)?shù)匾咔樾畔ⅰＭ咨谱龊冕t(yī)療機(jī)構(gòu)、相關(guān)居民小區(qū)等重點(diǎn)單位、場(chǎng)所的生活垃圾處置工作，防止病毒通過(guò)生活垃圾擴(kuò)散。
四、工作要求
(一)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。要充分認(rèn)識(shí)做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的重要性、緊迫性和復(fù)雜性，認(rèn)真落實(shí)縣疫情防控工作要求，根據(jù)方案要求，明確責(zé)任分工，狠抓工作落實(shí)，全力以赴做好疫情防控工作。要落實(shí)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人是第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人的工作責(zé)任。
(二)聯(lián)防聯(lián)控，形成合力。要切實(shí)履行好各自的防控職責(zé)，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作，及時(shí)溝通信息，全面落實(shí)物資儲(chǔ)備、經(jīng)費(fèi)落實(shí)、疫情排查、宣傳教育等工作措施，形成疫情防控工作合力，實(shí)現(xiàn)“有序、有力、有效、有度”防控新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作目標(biāo)。
(三)加強(qiáng)值守，正確引導(dǎo)。要切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)格落實(shí)疫情報(bào)告制度。一旦發(fā)生疫情，要迅速報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，并緊急處置，防止疫情擴(kuò)散。要普及科學(xué)預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎知識(shí)和方法，引導(dǎo)公眾保持健康心態(tài)，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和防病能力。要加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，積極主動(dòng)地進(jìn)行引導(dǎo)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
(四)強(qiáng)化督查，嚴(yán)格追責(zé)。開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查，凡因部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)不到位、責(zé)任不落實(shí)、措施不得力導(dǎo)致疫情發(fā)生和流行的，依法依規(guī)嚴(yán)格追究相責(zé)任人員的責(zé)任。
(五)監(jiān)督、管理好所聯(lián)系公司、企業(yè)的疫情防控工作。各二層站所要嚴(yán)格按上級(jí)常委、政府的防疫要求，督促相關(guān)企業(yè)落實(shí)到位，確?！耙咔榉揽厥?xiàng)措施”執(zhí)行到位。
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