讀書(shū)筆記是讀者在閱讀一本書(shū)后，通過(guò)記錄自己的思考、感悟和體會(huì)，總結(jié)書(shū)中內(nèi)容的產(chǎn)物。請(qǐng)教他人的意見(jiàn)和建議，可以為我們寫(xiě)一篇更加完美的總結(jié)提供不同的視角和思路。這里有一些精選的總結(jié)范文，供大家參考，希望能夠幫助大家寫(xiě)出一份優(yōu)秀的總結(jié)。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇一
在如今游客在景區(qū)亂刻亂畫(huà)的現(xiàn)象數(shù)不勝數(shù)，不僅我們國(guó)人有涂鴉的不好習(xí)慣，而且外國(guó)也存在著涂鴉行為，廣東連山金子山風(fēng)景區(qū)為了解決游客隨地隨意亂畫(huà)的問(wèn)題，特意為游客開(kāi)設(shè)了刻字林，游客可以在刻字林內(nèi)隨意涂鴉和刻字，對(duì)于刻字林的存在，我大為贊同，這是一種表率，也是一種對(duì)亂刻亂畫(huà)不文明行為的有效疏導(dǎo)。
刻字林的存在正如禁煙區(qū)的存在。亂刻亂畫(huà)和隨地吸煙都是不文明現(xiàn)象，都對(duì)別人造成了不好的影響，都顯示出自身素質(zhì)的問(wèn)題。禁煙區(qū)的存在是為了引導(dǎo)大家減少大家的吸煙，解決隨處吸煙的問(wèn)題，他引導(dǎo)人們到專(zhuān)有的地方去吸煙，引導(dǎo)人們?cè)诠矆?chǎng)合下不能吸煙，正如刻字林，他也同樣引導(dǎo)著人們不能在隨處萬(wàn)科亂畫(huà)，只能在專(zhuān)有的區(qū)域可以涂鴉，這就減少了大家亂刻亂畫(huà)的行為，解決人們?cè)诰皡^(qū)內(nèi)亂刻亂畫(huà)錯(cuò)誤的行為習(xí)慣，如果強(qiáng)勁不止，那么我們就應(yīng)該正確引導(dǎo)，讓這種行為從大到小從小到無(wú)，進(jìn)而解決這些不文明行為。
對(duì)涂鴉的游客而言，刻字林的開(kāi)設(shè)讓他們有了可以發(fā)揮創(chuàng)造的地方，更有效的讓他們?cè)谥付▍^(qū)域內(nèi)涂鴉，避免他們?cè)诰皡^(qū)內(nèi)亂涂畫(huà)。使他們有了一個(gè)愉快的旅行，也在不自覺(jué)中引導(dǎo)了他們，刻字林的開(kāi)設(shè)不是誘導(dǎo)和縱容游客胡亂涂鴉，而是在保護(hù)其他景區(qū)的文物，也是對(duì)游客提供的不同的服務(wù)，對(duì)游客而言無(wú)疑是一件好事。
對(duì)景區(qū)而言，刻字林吸引了游客亂刻亂畫(huà)的行為。使游客在專(zhuān)有的區(qū)域，可以圖畫(huà)進(jìn)而保護(hù)了景區(qū)的事物，讓游客可以更好的觀賞文物更愉悅的旅游，進(jìn)而避免了游客在文物上的刻畫(huà)，刻字林的開(kāi)設(shè)對(duì)景區(qū)是一種有效的幫助。
對(duì)社會(huì)而言，刻字林引導(dǎo)著人們不良行為的習(xí)慣，有利于樹(shù)立良好的文明風(fēng)氣，使一些強(qiáng)勁不止的行為習(xí)慣中從多到少，從大到小，最后從有到無(wú)的作用。有效疏導(dǎo)，引導(dǎo)拿錯(cuò)誤的行為，有利于人與人之間的和諧和社會(huì)之間的文明風(fēng)氣的傳播。
總而言之，在景區(qū)設(shè)置一片讓不文明游客亂刻亂畫(huà)的地方，有利于游客的改變。也有利于景區(qū)文物的保護(hù)，更有利于社會(huì)良好風(fēng)氣的促進(jìn)促進(jìn)人與人之間的和諧，因此我對(duì)刻字林的存在大為贊賞，這有利于改正社會(huì)不良行為，實(shí)現(xiàn)不文明現(xiàn)象，從多到少，從大到小，從有到無(wú)的基本措施，讓我們注重引導(dǎo)，而不是明令禁止。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇二
跟團(tuán)旅游的過(guò)程中其實(shí)你的旅游方式已被定式。在“時(shí)間就是金錢(qián)”的時(shí)代，凡事都講求快。由于旅客為了省去制定旅游的方式，所以就愿被“鎖”在旅游團(tuán)那種“快”的方式中。可“欲速則不達(dá)”。你覺(jué)得“省”了，可你失去的比你省得多。在游覽前的制定的過(guò)程，其實(shí)是你自己了解，深入的過(guò)程，這其實(shí)就好像，課前預(yù)習(xí)的過(guò)程。預(yù)習(xí)為了更好的學(xué)習(xí)，制定為了更好的旅程。
方式被定式僅僅只是開(kāi)始，難道你不認(rèn)為游覽的過(guò)程中，就是一個(gè)導(dǎo)游在“趕鴨子”的過(guò)程。攝影師花數(shù)萬(wàn)小時(shí)只為那一張照片，藝術(shù)家精雕細(xì)琢只為那一個(gè)杰作，導(dǎo)彈制作工人花幾十年解決了專(zhuān)家也無(wú)法解決的問(wèn)題，而你卻要花僅僅幾分鐘體會(huì)這個(gè)經(jīng)典，那就白日夢(mèng)。被迫的急于求成，到頭來(lái)，那你的體會(huì)是什么?喝茶時(shí)往往講究“品”這個(gè)字，但這是一個(gè)慢的過(guò)程，聞，觀，品，喝。每一步都要慢慢去做，才有每一步的價(jià)值，而如果你不聞，不品，不觀，那喝下去的，給你的感覺(jué)只是一杯熱水而已。如果你的感受只是“喝了一杯熱水”，那只能說(shuō)你的旅游只是垃圾。因此，旅游要求慢慢的品味，體會(huì)，而不是旅游團(tuán)的求“快”。
雖然如此，可報(bào)團(tuán)旅游在情理之中的。人們習(xí)慣于“車(chē)上睡覺(jué)，下
車(chē)拍照”的旅游方式，其目的是為了發(fā)微信，微博，曬圖，一到暑假，或旅游季，蜂擁而至的照片擠滿了相機(jī)。少數(shù)真正的旅行者，旅行回來(lái)，其實(shí)照片并不多，因?yàn)樗傅?，他愿等?nèi)心的“快門(mén)”按下后再按相機(jī)快門(mén)，他肯慢，他愿等，所以他能體會(huì)到真正旅行的樂(lè)趣。他也不曬圖，因?yàn)樗膬?nèi)心已滿足。而跟團(tuán)旅游的人，他們不愿慢，他們不肯慢。在他們內(nèi)心的相機(jī)還沒(méi)“對(duì)焦”時(shí)，他們手上的相機(jī)快門(mén)已按下。因?yàn)槁糜螘r(shí)他無(wú)體會(huì)，所以旅游根本沒(méi)有滿足他們。之所以他們拼命曬圖，是因?yàn)橹挥羞@樣才能滿足他們……他們的虛榮心。
有些人吃了那“快餐”旅游，有些人還準(zhǔn)備吃，可那不是真正的旅游。如果你準(zhǔn)備“吃快餐”如果你已經(jīng)吃了那“快餐”。那快停下你“快”的欲望，真正開(kāi)始屬于你自己的旅行吧!
評(píng)語(yǔ)：文章很明顯在說(shuō)理上有進(jìn)步，能充分分析旅行團(tuán)的各種不足，并使用正反對(duì)比的方式來(lái)議論，很好!但文章在舉例的簡(jiǎn)練生動(dòng)方面，在說(shuō)理的條理性方面仍應(yīng)加強(qiáng)，加油!
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇三
【摘要】近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，旅游業(yè)快速發(fā)展，已經(jīng)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，“旅游+”與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文化等產(chǎn)業(yè)的融合度不斷提高，新型旅游業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn)。旅游業(yè)發(fā)展方興未艾，“旅游+”已成為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民就業(yè)、提高農(nóng)民收入和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的有效途徑。
【關(guān)鍵詞】旅游；轉(zhuǎn)型升級(jí)；發(fā)展；對(duì)策
近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，日照市旅游業(yè)快速發(fā)展，已經(jīng)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。但同時(shí)也面臨旅游業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益不高等諸多矛盾和問(wèn)題，與發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)內(nèi)旅游業(yè)先進(jìn)地區(qū)相比還存在較大的差距。面對(duì)國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展面臨的新形勢(shì)和新要求，必須創(chuàng)新思路，進(jìn)一步提高旅游業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，加快旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為推動(dòng)生態(tài)宜居、美麗富饒、充滿活力的新日照作出更大貢獻(xiàn)。
一、加快旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的必然要求
適應(yīng)現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步加快旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，把旅游產(chǎn)業(yè)培育成支柱產(chǎn)業(yè)，是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的戰(zhàn)略選擇。從日照實(shí)際情況看，旅游業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分，增長(zhǎng)速度較快，大大超過(guò)服務(wù)業(yè)和gdp的增長(zhǎng)速度，成為帶動(dòng)日照經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要力量。加快日照旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力發(fā)展現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)，不僅能夠有效緩解環(huán)境、資源瓶頸制約，而且還促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)之間的滲透融合，帶動(dòng)交通運(yùn)輸業(yè)、商務(wù)會(huì)展業(yè)、金融服務(wù)業(yè)、文化娛樂(lè)業(yè)、郵電通訊業(yè)、商業(yè)零售業(yè)、餐飲業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，進(jìn)而進(jìn)一步推動(dòng)日照整個(gè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化提升。另外，從消費(fèi)角度來(lái)看，加快旅游業(yè)發(fā)展，可以有效引導(dǎo)居民消費(fèi)的理性化，使消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，從而在一定程度上減輕通貨膨脹的壓力，保證國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)較快增長(zhǎng)。同時(shí)，一個(gè)地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展質(zhì)量和水平能夠直接體現(xiàn)這個(gè)地區(qū)的文明程度。發(fā)展旅游業(yè)可以為文化的發(fā)展提供廣闊的市場(chǎng)空間。日照市歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化資源非常豐富，發(fā)展文化旅游可以充分展示日照獨(dú)具特色的文化魅力，推動(dòng)日照文化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
二、日照旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的主要問(wèn)題
日照地處山東半島東南部，黃海之濱，隔海與日本、韓國(guó)相望，北接青島、濰坊，南臨連云港。市內(nèi)多條高速公路、鐵路縱貫全境，青島—連云港鐵路和日照機(jī)場(chǎng)即將開(kāi)工建設(shè)，交通便捷，具有得天獨(dú)厚的區(qū)位和交通優(yōu)勢(shì)。日照地處海濱，地貌多樣，有山丘、平原、濕地、水域和海洋等豐富的自然景觀，在100公里海岸線上，有綿延超過(guò)60公里的金色沙灘,沙細(xì)、水清、灘平，素有“藍(lán)天、碧海、金沙灘”之美譽(yù)。日照文化資源豐富，是龍山文化的重要發(fā)祥地，境內(nèi)有兩城遺址和陵陽(yáng)河遺址等；莒文化與魯文化、齊文化并稱(chēng)山東三大文化。日照先后被確定為國(guó)家可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)、國(guó)家環(huán)保模范城市、國(guó)家循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范市、國(guó)家生態(tài)示范區(qū)建設(shè)試點(diǎn)市、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，2009年摘得“聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)”。旅游業(yè)已成為全市經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，濱海旅游休閑度假的城市形象日漸凸顯。當(dāng)前，日照市旅游業(yè)快速發(fā)展，已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。但與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，還存在一定差距。
1.旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃不夠完善隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和旅游市場(chǎng)的迅速擴(kuò)大，需要進(jìn)一步加以修訂和完善旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃，尤其是缺少包括區(qū)縣在內(nèi)的全市區(qū)域性旅游詳細(xì)規(guī)劃。由于缺少旅游規(guī)劃，導(dǎo)致許多民俗旅游村、景區(qū)景點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施不能先行建設(shè)，嚴(yán)重制約了旅游業(yè)的發(fā)展。在北部濱海旅游區(qū)許多濱海旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)層次較低，主題不突出、特色不鮮明，開(kāi)發(fā)過(guò)程中存在嚴(yán)重的急功近利現(xiàn)象，甚至存在盲目開(kāi)發(fā)的問(wèn)題。
2.旅游管理體制機(jī)制不夠完善市、區(qū)縣和部門(mén)之間缺乏有效協(xié)調(diào)，難以形成統(tǒng)一有序的旅游市場(chǎng)，旅游競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。民俗旅游管理水平低，服務(wù)質(zhì)量不高的問(wèn)題較為突出。對(duì)旅游安全的管理存在很多薄弱環(huán)節(jié)，需進(jìn)一步加強(qiáng)。海濱旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)管理中存在體制不順、職責(zé)不明確、責(zé)權(quán)不匹配的問(wèn)題。如，從萬(wàn)平口風(fēng)景區(qū)到國(guó)家森林公園之間的海濱地帶，海濱旅游資源存在被分割的問(wèn)題，而且較為嚴(yán)重。致使沿海防護(hù)林遭到不同程度的破壞，沿海村搶占濱海資源進(jìn)行違規(guī)開(kāi)發(fā)的問(wèn)題不能得到及時(shí)有效的制止。
3.旅游業(yè)發(fā)展的總體質(zhì)量和效益不高由于缺乏高端旅游產(chǎn)品，也就對(duì)高端游客缺乏吸引力。對(duì)游客來(lái)說(shuō)具有吸引力的是北部濱海地帶的優(yōu)質(zhì)海灘而不是旅游村本身，但由于旅游村的盲目擴(kuò)張，無(wú)序開(kāi)發(fā)，造成無(wú)序的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，使北部濱海區(qū)域的優(yōu)質(zhì)海灘大大貶值，旅游效益大大降低。目前，由于缺乏影響力大、層次高、具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的旅游大項(xiàng)目，致使各景區(qū)的旅游項(xiàng)目單一、開(kāi)發(fā)檔次低，互動(dòng)休閑項(xiàng)目不多，尤其是缺少游客能夠參與的大型游樂(lè)項(xiàng)目，導(dǎo)致旅游發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益不高。
4.旅游大項(xiàng)目少，品牌不突出特別是游樂(lè)性、體驗(yàn)性項(xiàng)目少。日照一直致力于打造“陽(yáng)光海岸、水運(yùn)之都”的城市品牌，但是缺乏與此相對(duì)應(yīng)的有影響、有特色的旅游項(xiàng)目和旅游品牌，一線景區(qū)、景點(diǎn)缺乏高層次的創(chuàng)意和旅游策劃，對(duì)旅游品牌的開(kāi)發(fā)、包裝、宣傳力度不夠，缺少對(duì)游客有吸引力的娛樂(lè)項(xiàng)目。作為“水上運(yùn)動(dòng)之都”的日照，除了能在奧帆賽基地乘游艇和帆船出海觀光以外，缺少真正意義上的水上運(yùn)動(dòng)娛樂(lè)項(xiàng)目，讓許多本來(lái)沖著日照“水上運(yùn)動(dòng)之都”來(lái)旅游，想體驗(yàn)水上娛樂(lè)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的游客掃興而歸。這與日照“陽(yáng)光海岸、水運(yùn)之都”的城市品牌不符。
5.旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施還不完善一是旅游的一些基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施壓力大，城市的綜合旅游功能不完善，缺乏購(gòu)物街、酒吧街和餐飲街等特色旅游街區(qū)和大型中低檔旅游度假酒店，城市的夜生活單調(diào)。二是旅游交通基礎(chǔ)設(shè)施不完善，高速公路順達(dá)，但鐵路和海上旅游交通嚴(yán)重滯后，火車(chē)始發(fā)車(chē)次又少，在一定程度上制約了外地游客的旅游需求。三是城市的旅游服務(wù)設(shè)施配套不完善，接待旅游的車(chē)輛嚴(yán)重不足。四是市民的文明程度及綜合素質(zhì)還有待進(jìn)一步提高，旅游從業(yè)人員的熟練程度和技能不高，接待的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量不高。
三、加快“旅游+”推進(jìn)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的對(duì)策建議
當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，隨著國(guó)家“穩(wěn)增長(zhǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)、促改革”宏觀經(jīng)濟(jì)政策以及山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)戰(zhàn)略的實(shí)施，日照旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)前所未有的機(jī)遇期。要把握好這一難得的機(jī)遇，加快日照“旅游+”推進(jìn)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)日照旅游業(yè)跨越發(fā)展，全力推進(jìn)濱海國(guó)際旅游度假名城建設(shè)。
1.規(guī)劃先行，構(gòu)建高水平的旅游規(guī)劃體系日照市的城市規(guī)劃和城市建筑設(shè)計(jì)要緊密結(jié)合中國(guó)優(yōu)秀旅游城市的創(chuàng)建，重視抓好旅游發(fā)展規(guī)劃與城市規(guī)劃、城市建筑設(shè)計(jì)的銜接工作。民俗旅游村和旅游景區(qū)景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)建設(shè)，也要充分體現(xiàn)日照的特色，體現(xiàn)日照的海濱風(fēng)情，增強(qiáng)對(duì)游客的吸引力。提高規(guī)劃的權(quán)威性和實(shí)施的嚴(yán)肅性，認(rèn)真組織好各區(qū)縣旅游總體規(guī)劃和《日照市旅游發(fā)展總體規(guī)劃》的實(shí)施，務(wù)必嚴(yán)格依據(jù)規(guī)劃的要求，確立日照市和各區(qū)縣的旅游發(fā)展戰(zhàn)略，規(guī)劃設(shè)計(jì)具體的旅游項(xiàng)目，努力實(shí)現(xiàn)日照旅游資源優(yōu)勢(shì)向市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化。政府旅游管理部門(mén)要制定出具體的可操作性方案，首先要確定好總體目標(biāo)和階段目標(biāo)，做到責(zé)任分工明確，每個(gè)區(qū)域的規(guī)劃、建設(shè)和項(xiàng)目的組織實(shí)施都要安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，要制定出明確的時(shí)間表，分階段逐步加以推進(jìn)，其他有關(guān)單位要積極配合。
2.大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高旅游質(zhì)量和效益日照旅游旺季和淡季非常明顯。在旺季往往是人滿為患，在旅游淡季卻是游客稀稀落落，導(dǎo)致旅游從業(yè)人員及設(shè)施“半年閑”。即使在旅游旺季，游客在日照的停留時(shí)間也很短，游客來(lái)了留不下。因此，必須尋求突破：一是加大力度，積極開(kāi)發(fā)冬季旅游產(chǎn)品，發(fā)展濱海鄉(xiāng)村年節(jié)民俗游、室內(nèi)海水浴場(chǎng)和溫泉養(yǎng)生為主的冬天淡季旅游項(xiàng)目。二是加快旅游大項(xiàng)目建設(shè)，推動(dòng)日照旅游升級(jí)。要加大資金投入和政策支持力度，加快推進(jìn)帶動(dòng)力強(qiáng)、有較大影響力的精品旅游項(xiàng)目和大項(xiàng)目建設(shè)，推進(jìn)景區(qū)軟硬件設(shè)施的升級(jí)改造。打造一批集運(yùn)動(dòng)健身、綠色觀光和生態(tài)體驗(yàn)于一體的山岳休閑旅游區(qū)。三是要加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村旅游具有消費(fèi)熱點(diǎn)突出、游客參與程度高的優(yōu)勢(shì)，特別適合現(xiàn)代城市居民走近自然、融入自然的休閑度假旅游理念。四是積極推進(jìn)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。優(yōu)先改造景區(qū)停車(chē)場(chǎng)和沖洗房等旅游配套設(shè)施，為自駕游客提供服務(wù)。要規(guī)劃建設(shè)日照旅游特色街區(qū)和游客集散中心，完善城市旅游的綜合服務(wù)功能。
3.進(jìn)一步深化旅游管理體制改革建立市區(qū)和縣域旅游的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。日照市既有市區(qū)的濱海優(yōu)勢(shì)旅游資源，還有縣域良好的生態(tài)、山岳、鄉(xiāng)村、文化等旅游資源。發(fā)展日照旅游產(chǎn)業(yè)，要整合旅游資源，促進(jìn)旅游業(yè)一體化發(fā)展，這樣不僅可以豐富日照旅游形式，增強(qiáng)旅游內(nèi)涵，還可以拉長(zhǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)日照旅游快速發(fā)展。探索建立政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)與旅游企業(yè)相互合作，專(zhuān)家、媒體和社會(huì)共同參與的旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督體系，對(duì)擾亂旅游市場(chǎng)秩序的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，把日照打造成一個(gè)健康、安全和有序的旅游目的地。創(chuàng)新景區(qū)管理方式，探索建立管理權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離的旅游經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作，加強(qiáng)對(duì)民俗旅游村和旅行社的管理，提高服務(wù)質(zhì)量，做到以質(zhì)取勝。加快旅游人才培養(yǎng)，努力探索旅游人才培養(yǎng)、引進(jìn)的新模式，從整體上提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，從根本上提高日照旅游的服務(wù)質(zhì)量和水平。
4.實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)由觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)變?nèi)照帐且粋€(gè)濱海新興旅游城市，有著良好的自然生態(tài)環(huán)境和舒適宜人的氣候條件、較為完善的城市功能和便捷的交通條件，旅游基礎(chǔ)設(shè)施完備，是理想的游客休閑目的地。一是實(shí)現(xiàn)考核體系的轉(zhuǎn)變。一方面，游客數(shù)量很多，在旅游旺季甚至人滿為患，給旅游景區(qū)和旅游服務(wù)設(shè)施造成不小壓力；另一方面，旅游業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益較低。因此，日照旅游業(yè)的發(fā)展必須更加重視質(zhì)量和效益，尤其要實(shí)現(xiàn)考核體系的轉(zhuǎn)變。二是實(shí)現(xiàn)旅游管理的轉(zhuǎn)變。旅游的各方面都要與休閑度假游相結(jié)合，要在休閑度假上下真功夫，政府部門(mén)要加強(qiáng)引導(dǎo)，努力提高為休閑度假游服務(wù)的質(zhì)量和水平，盡快爭(zhēng)取更大的突破。三是實(shí)現(xiàn)旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)上的轉(zhuǎn)變。目前，山東省旅游局正以青島、煙臺(tái)和威海等半島城市群為重點(diǎn)，大力開(kāi)拓俄羅斯旅游市場(chǎng)，日照要搶抓機(jī)遇，爭(zhēng)取在開(kāi)拓俄羅斯旅游市場(chǎng)方面有大的進(jìn)展。
5.加大旅游品牌塑造力度，加快旅游品牌化發(fā)展一個(gè)地區(qū)如果沒(méi)有一個(gè)有影響力的旅游品牌，就不可能形成該地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一是大力培育旅游企業(yè)品牌。近年來(lái)山東省旅游局傾力打造的“好客山東賀年會(huì)”和“好客山東”等旅游品牌，開(kāi)始逐漸在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)生很大的影響，推動(dòng)了山東旅游業(yè)快速發(fā)展。日照市要精心打造“陽(yáng)光海岸、水運(yùn)之都”的城市旅游品牌，進(jìn)一步加大旅游品牌的推廣力度，爭(zhēng)取成為“好客山東”旅游品牌的一部分。二是塑造文化旅游品牌。深入發(fā)掘豐富的文化旅游資源，保護(hù)利用好日照民歌“滿江紅”、嵐山號(hào)子、五蓮茂腔、莒縣周姑調(diào)、漁民節(jié)、皮影戲等山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，進(jìn)行適度策劃包裝。三是打造旅游紀(jì)念品和旅游商品品牌。將日照農(nóng)民畫(huà)由原來(lái)單一的藝術(shù)品轉(zhuǎn)化成為具有現(xiàn)代藝術(shù)氣質(zhì)的日用生活消費(fèi)品，使其既具有實(shí)用價(jià)值又具有藝術(shù)價(jià)值，受到游客的青睞，是日照旅游紀(jì)念品開(kāi)發(fā)的一個(gè)范例。近年來(lái)，日照旅游商品的購(gòu)物量在迅速擴(kuò)大，其中主要以海產(chǎn)品、貝殼裝飾品、綠茶和黑陶為主。要加大力度對(duì)這些獨(dú)具特色的旅游商品進(jìn)行開(kāi)發(fā)和推介，擴(kuò)大日照旅游商品范圍。
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旅游人類(lèi)學(xué)論文篇四
我國(guó)的旅游工商管理類(lèi)教育是一種典型的以培養(yǎng)復(fù)合型、應(yīng)用型經(jīng)營(yíng)管理人才為目標(biāo)的教育模式，在標(biāo)準(zhǔn)化課程體系學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，更注重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決企業(yè)管理中實(shí)際問(wèn)題的能力。
旅游院校工商管理專(zhuān)業(yè)在現(xiàn)行的國(guó)家教育體制和等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中，基本分為五大層次，涉及四種不同教育層次的院校和級(jí)別。在確定人才培養(yǎng)目標(biāo)定位時(shí)，作者從旅游行業(yè)所需的專(zhuān)門(mén)人才素養(yǎng)、企業(yè)對(duì)人才技能方面入手，通過(guò)開(kāi)展社會(huì)調(diào)查和學(xué)科研究，將國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的旅游院校工商管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)分為五個(gè)層次：
第一個(gè)層次，旅游商務(wù)活動(dòng)一般操作、作業(yè)人員；第二個(gè)層次是旅游商務(wù)活動(dòng)一般技術(shù)人員；第三個(gè)層次是旅游企業(yè)、商務(wù)活動(dòng)高級(jí)技術(shù)人員；第四個(gè)層次是旅游企業(yè)、商務(wù)經(jīng)營(yíng)和管理專(zhuān)門(mén)人才；第五個(gè)層次是旅游商務(wù)、旅游經(jīng)濟(jì)理論和政策的研究專(zhuān)門(mén)人才。
各類(lèi)院校根據(jù)學(xué)科定位和人才培養(yǎng)級(jí)別定位，第一個(gè)層次的人才，多為崗位訓(xùn)練和培訓(xùn)；第二個(gè)層次人才，主要為企業(yè)崗位培訓(xùn)和中等學(xué)校培養(yǎng)；第三個(gè)層次人才，多為高職高專(zhuān)院校畢業(yè)生；第四個(gè)層次人才，主要來(lái)自應(yīng)用型本科院校；第五個(gè)層次人才，培養(yǎng)一般由研究型大學(xué)承擔(dān)。
上述的人才構(gòu)成體系和培養(yǎng)分類(lèi)，構(gòu)成了目前我國(guó)旅游工商管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的金字塔模型。通過(guò)金字塔模型我們發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐教學(xué)在人才培養(yǎng)的第二、三、四層次之間應(yīng)用廣泛，尤其在第三層次高職高專(zhuān)的高等職業(yè)教育應(yīng)用尤為廣泛和重要，這一層次的旅游院校及其工商管理專(zhuān)業(yè)結(jié)合自己的歷史積淀、行業(yè)背景、辦學(xué)條件和辦學(xué)層次，將人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于服務(wù)社會(huì)、企業(yè)急需人才，同時(shí)往下承接第二層次的人才培養(yǎng)梯隊(duì)，網(wǎng)上為更高級(jí)的第四個(gè)層次的經(jīng)營(yíng)和管理專(zhuān)門(mén)人才即旅游工商管理類(lèi)高級(jí)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。所以旅游高等職業(yè)院校的工商管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)和實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建十分重要。
2。高等職業(yè)院校旅游工商管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的特征
高等職業(yè)教育，是指以培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才為根本目的的專(zhuān)門(mén)教育，高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)體系，是高等職業(yè)教育內(nèi)涵的核心，在一定意義上可以說(shuō)，高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系決定了高等職業(yè)教育的特征，決定了高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此，構(gòu)建高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)體系是高職院校旅游工商管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)基礎(chǔ)建設(shè)的重點(diǎn)。高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)體系的主要特征表現(xiàn)在以下方面：
2。1職業(yè)教育特征
高等職業(yè)教育培養(yǎng)的學(xué)生不僅在職業(yè)素質(zhì)方面，而且在智能結(jié)構(gòu)、技術(shù)應(yīng)用能力等方面，都應(yīng)滿足職業(yè)崗位（或崗位群）能力要求，高等職業(yè)教育的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)格本身就體現(xiàn)了職業(yè)崗位的工作要求，它具有鮮明的職業(yè)教育特征。
2。2技術(shù)應(yīng)用性特征
高等職業(yè)教育作為中等職業(yè)教育的高延，不是簡(jiǎn)單意義上的技能教育（除某些技藝型人才），也不是基于學(xué)科的高等教育，必須是專(zhuān)業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力和專(zhuān)業(yè)技能的有機(jī)結(jié)合的重在實(shí)踐的教學(xué)體系，它必須有利于培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
2。3持續(xù)貫穿與階段深化特征
實(shí)踐教學(xué)體系從內(nèi)容到目標(biāo)，體現(xiàn)出階段性和層次性，體現(xiàn)從感性認(rèn)知到理性應(yīng)用的逐步深化。
2。4現(xiàn)代化特征
高職院校的實(shí)踐教學(xué)必須適應(yīng)上述變化和新的要求，把職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)與崗位技能的培養(yǎng)放在同樣重要的地位，這是現(xiàn)代化建設(shè)對(duì)高等職業(yè)教育外延及內(nèi)涵擴(kuò)展所提出的現(xiàn)實(shí)要求。
2。5地域性特征
高等職業(yè)教育首先是為適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展而形成，是提高勞動(dòng)者素質(zhì)的重要的教育類(lèi)型，是職業(yè)教育上延的結(jié)果。實(shí)踐教學(xué)體系要體現(xiàn)地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征及其技術(shù)水平，同時(shí)還要適當(dāng)超前。
2。6社會(huì)實(shí)踐特征
高等職業(yè)教育直接貼近社會(huì)需求，反映企業(yè)生產(chǎn)和管理實(shí)際，工科專(zhuān)業(yè)的模擬項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和文科專(zhuān)業(yè)的模擬案例實(shí)訓(xùn)，都應(yīng)來(lái)自企業(yè)的真實(shí)運(yùn)作。
2。7校企共建特征
校、企共建高職實(shí)踐教學(xué)體系，建立“雙贏”的合作機(jī)制，則是建設(shè)實(shí)踐教學(xué)體系的最佳模式和有效途徑。
3。旅游院校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的主要問(wèn)題
3。1實(shí)踐教學(xué)的地位仍然不夠突出
目前，旅游院校的工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)在課程設(shè)置上依然過(guò)分注重理論課程，理論課程的學(xué)時(shí)數(shù)占總學(xué)時(shí)數(shù)的絕大比重，實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)所占比重明顯偏小。尤其是專(zhuān)業(yè)主干課程的實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)占該門(mén)課程總學(xué)時(shí)的比例普遍偏低，而專(zhuān)業(yè)主干課往往是實(shí)務(wù)性比較強(qiáng)的課程，需要通過(guò)大量的實(shí)踐來(lái)理解與熟悉。另外，在教學(xué)科研管理上也通常傾向于課堂理論教學(xué)，重視對(duì)理論教學(xué)及科研成果的獎(jiǎng)勵(lì)，而輕視對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的獎(jiǎng)勵(lì)。
3。2實(shí)踐教學(xué)的設(shè)施仍顯不足
實(shí)訓(xùn)設(shè)備的老化，加上實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入的不足，使很多院校的硬件設(shè)施難以滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。因此，很多院校的實(shí)踐教學(xué)只好采取合并、裁減、“以演代練”甚至“以講代練”。
3。3實(shí)踐教學(xué)的師資依然短缺
實(shí)踐教學(xué)需要大量的有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)教師，但是大多數(shù)旅游院校工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)教師是“從學(xué)校到學(xué)?！?。由于沒(méi)有真正走出過(guò)校門(mén)，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)缺乏真正的認(rèn)識(shí)，對(duì)社會(huì)缺乏應(yīng)有的、全面的、客觀的了解，這就造成了教師自身實(shí)踐教學(xué)能力的不足。同時(shí)，從行業(yè)引進(jìn)的兼職教師數(shù)量過(guò)少，一些實(shí)訓(xùn)課程甚至無(wú)法找到合適的教師進(jìn)行指導(dǎo)。
3。4實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系尚未建立
在課堂理論教學(xué)方面，各院校都建立了一整套比較完整的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，但對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量監(jiān)控卻還不完備，沒(méi)有建立專(zhuān)門(mén)針對(duì)實(shí)踐教學(xué)的全面、規(guī)范的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。3。5實(shí)踐教學(xué)的教材建設(shè)明顯滯后缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)在生產(chǎn)一線的應(yīng)用實(shí)例，尤其缺乏案例教學(xué)的內(nèi)容。由于教材建設(shè)的滯后，不能及時(shí)將行業(yè)、企業(yè)的新規(guī)范、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)編入專(zhuān)業(yè)教材中，學(xué)生畢業(yè)后很難具備直接從事生產(chǎn)第一線的技術(shù)工作能力和管理工作能力。
3。6實(shí)踐教學(xué)的管理存在困難
由于專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的校外實(shí)踐實(shí)習(xí)活動(dòng)往往是分散的，大量個(gè)人分散的實(shí)踐活動(dòng)管理很難到位。在學(xué)生實(shí)習(xí)期間，學(xué)校安排的指導(dǎo)教師往往只能以電話和e—mail的方式聯(lián)系學(xué)生，很少能夠走訪學(xué)生。另外，一些院校存在畢業(yè)實(shí)習(xí)與論文學(xué)生找工作沖突的問(wèn)題，相當(dāng)多的學(xué)生因忙于找工作而無(wú)法認(rèn)真實(shí)習(xí)。從實(shí)習(xí)單位方面來(lái)看，很多單位對(duì)于實(shí)習(xí)學(xué)生的管理和帶教流于形式。有的實(shí)習(xí)單位將學(xué)生當(dāng)廉價(jià)勞動(dòng)力使用，不安排固定帶教或沒(méi)有帶教計(jì)劃。
3。7實(shí)踐教學(xué)的企業(yè)參與程度有待提高
一方面，在實(shí)踐教學(xué)體系的運(yùn)作過(guò)程中，行業(yè)、企業(yè)的主體作用發(fā)揮不夠。另一方面，在我國(guó)，對(duì)企業(yè)如何參與專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)沒(méi)有法律規(guī)定，大多數(shù)院校的校外實(shí)踐教學(xué)基地是靠關(guān)系建立和維持的，難以穩(wěn)定。此外，由于追求經(jīng)濟(jì)效益的最大化和害怕泄露商業(yè)秘密，很多企業(yè)不太愿意接受學(xué)生實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，或者不讓學(xué)生接觸其核心部門(mén)和有關(guān)的管理事務(wù)，使學(xué)生即使在實(shí)習(xí)崗位上也接觸不到本崗位的實(shí)質(zhì)工作。
4?？偨Y(jié)
我國(guó)旅游院校工商管理專(zhuān)業(yè)要借鑒國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)，充分考慮我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和教育體制的大環(huán)境，探討具有鮮明特色的實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，發(fā)揮出特色優(yōu)勢(shì)和專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，采取有計(jì)劃開(kāi)展行業(yè)重點(diǎn)人才需求的滾動(dòng)調(diào)查；和企業(yè)合作進(jìn)行高職高專(zhuān)人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格的研究；和企業(yè)合作編寫(xiě)高職高專(zhuān)教材和聘任兼職教師，落實(shí)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)項(xiàng)目和基地，走出一條具有中國(guó)高等教育和高等職業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)新路線。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇五
小時(shí)候隨同父母旅游，頭一天晚上基本上是無(wú)法安心睡好覺(jué)的，心早已飛出去了，一心想著快點(diǎn)到達(dá)目的地，一路上盼著、渴望著快點(diǎn)到達(dá)目的地，想向著目的地的美好，可是真的到了目的地，基本上人也累得全身無(wú)力，到了旅館就是大睡，嚴(yán)重的時(shí)候甚至于由于暈車(chē)而嘔吐不止。那時(shí)不懂得何為旅游，也不了解旅游的真正意義。
現(xiàn)在人已長(zhǎng)大，出玩的機(jī)會(huì)多起來(lái)，發(fā)現(xiàn)旅游的樂(lè)趣在于路途中每一個(gè)小節(jié)，更重要的是一種好心情。從背上行囊的開(kāi)始，就已經(jīng)是在旅游了，而一路上的風(fēng)景，就是我們最應(yīng)該珍惜的！
印像最深的還是去年夏季與老公結(jié)婚旅游的情景，臨行的前一天，開(kāi)始準(zhǔn)備各種食品、衣服、用具，一大早，坐上火車(chē)背上行囊，到葉圣陶老人書(shū)中的《蘇州園林》去游玩。
在北方看得最多的，就是綠油油的稻田、或者是如綠海一般的玉米地、高梁地，連綿起伏的青山，圍繞于山峰的幾縷輕煙。小時(shí)候，我總以為青山里住的人必是得仙的老道，美貌的仙子，很想走進(jìn)他們，體驗(yàn)他們的生活，成為他們中的一員。而現(xiàn)在依然羨慕山中的人們，看著或隱或現(xiàn)的幾戶人家，仍然想走近他們，了解他們的生活，尋求另一種生活，另一種規(guī)則、另一種快樂(lè)。
細(xì)細(xì)品味，發(fā)現(xiàn)生活如同旅游一樣，重要的是生活的過(guò)程，而并非是一個(gè)遙遠(yuǎn)的結(jié)果，讓自己的每一天都如同節(jié)日一般，過(guò)得充實(shí)、快樂(lè)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，旅游的途中要比旅游本身更有意義！
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人們收入的普遍增加旅游熱必然到來(lái)。
旅游是人們生活的異地性、業(yè)余性有享樂(lè)性的集中體現(xiàn)。旅游是人們心中向往之地然后暫時(shí)離開(kāi)家鄉(xiāng)，到向往之地短暫生活一段時(shí)間。
過(guò)去旅游是有錢(qián)有閑而又有文化的高人雅士的專(zhuān)利品，現(xiàn)在全面小康社會(huì)的的福蔭旅游已是尋常百姓共同的業(yè)余愛(ài)好了。
旅游是我國(guó)各地蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。各地為發(fā)展旅游業(yè)都根據(jù)自身的條件和特點(diǎn)，使盡渾身解數(shù)，搞大建設(shè)大開(kāi)發(fā)，大包裝大宣傳，以吸引游客，發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)。有的建城，有的造景，有的不斷完善和提升旅游設(shè)施，旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消煙四起。因?yàn)槁糜问峭顿Y少見(jiàn)效快的無(wú)煙工廠。誰(shuí)占了先機(jī)就能推動(dòng)誰(shuí)的旅游市場(chǎng)的紅火。
旅游是一種經(jīng)濟(jì)。旅游者的食住行游娛購(gòu)都要花費(fèi)錢(qián)財(cái)。旅游的組織者如旅行社，旅游目的地都會(huì)有旅游收入。而且旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)包裝越好，越能把游客留住就越能增加收入。旅游經(jīng)濟(jì)已占當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要比重。旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展了還會(huì)拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如交通、餐飲、旅館、金融、地產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、地方文化等諸多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
旅游是文化。旅游離不開(kāi)文化?，F(xiàn)在講旅游都是文化旅游。旅游首先是一種文化活動(dòng)也是文化消費(fèi)。我們到旅游目的地首先感受的是那里的文化，有的景點(diǎn)本身就是文化遺存。也有旅游地組織開(kāi)展的系列文化活動(dòng)。旅游者在參觀景點(diǎn)文化中提升自己的文化素養(yǎng)。當(dāng)然旅游者本身要有一定的文化素養(yǎng)。
旅游是精神愉悅。人們都是這山望著那山高。旅游典型的是見(jiàn)異思遷。到異地去游山玩水，看人觀景都是心情，心情好處處皆景。出門(mén)旅游的人不在乎吃住，但很看重自己的感受。因而旅游很大程度很大層面在于自己的心情。這又和人的素養(yǎng)有關(guān)。出門(mén)在外不要逞強(qiáng)，更不能斤斤計(jì)較，不然就會(huì)因一點(diǎn)小事而壞了自己的心情，而使整個(gè)景色失色。
旅游感悟人生。人生就是宇宙的過(guò)客。來(lái)也匆匆，去也匆匆。世上有很多好的風(fēng)景，我們只能游覽觀看，誰(shuí)也不可能獨(dú)占。不管是誰(shuí)再有權(quán)和錢(qián)也不能把明天買(mǎi)下。因而我們不能奢望太多。再好的景點(diǎn)都是天造，都有美中不足。人生也沒(méi)十全十美?？傆腥焙丁?/p>
旅游沒(méi)到過(guò)的地方，聽(tīng)介紹可能很誘人，很動(dòng)心，當(dāng)你費(fèi)盡周折去了那里，也覺(jué)不過(guò)如此，這樣的事常有。人生許你想要的拼命去要，付出了很大代價(jià)，得來(lái)后也只是“到此一游”。旅游是欣賞自然，走向自然。做人要順應(yīng)自然，融入自然。
旅游可以換個(gè)環(huán)境，換個(gè)心情，常旅游的人興許還會(huì)換個(gè)別樣人生。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇六
現(xiàn)代社會(huì)，旅游活動(dòng)已經(jīng)成為一種全社會(huì)的普遍行為，呈現(xiàn)出規(guī)?；痛蟊娀内厔?shì)，旅游業(yè)也成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。然而在理論上，我們?nèi)粤?xí)慣于更多地把旅游作為一種純經(jīng)濟(jì)活動(dòng)看待，對(duì)旅游的文化本質(zhì)往往缺乏清晰的認(rèn)識(shí)。實(shí)際上，文化與旅游有著天然的聯(lián)系，文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體之一。在理論上理清文化與旅游的關(guān)系，對(duì)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分必要。
大眾旅游的興起由多種因素促成?？茖W(xué)技術(shù)的進(jìn)步與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展既提高了勞動(dòng)生產(chǎn)力，使人們有了更多的閑暇時(shí)間和更強(qiáng)的消費(fèi)能力，又改善了社會(huì)的基礎(chǔ)設(shè)施和交通條件，使人們的出行更加方便快捷。在物質(zhì)需求得到一定滿足的情況下，人們的精神需求便迅速增長(zhǎng)，更加注重精神的消費(fèi)，即物品消費(fèi)的精神意義，消費(fèi)方式的“脫物化”傾向越來(lái)越明顯。旅游是現(xiàn)代人的文化消費(fèi)活動(dòng)，更確切地說(shuō)是現(xiàn)代人尋找文化體驗(yàn)的活動(dòng)。旅游使得人們離開(kāi)日常居住地，同時(shí)也離開(kāi)日常的工作生活壓力，到一個(gè)新的環(huán)境中去尋找新感受、新體驗(yàn)，從而舒緩日常工作生活壓力所刺激的緊張神經(jīng)。隨著旅游者文化素質(zhì)和品位的提升，以及旅游消費(fèi)觀念的變革，旅游活動(dòng)的文化含量和文化需求也隨之增長(zhǎng)，旅游作為一種文化體驗(yàn)和符號(hào)消費(fèi)活動(dòng)的性質(zhì)和特征，愈益鮮明地表現(xiàn)出來(lái)。
從文化與人的關(guān)系分析，人既是文化的創(chuàng)造者，又是文化的創(chuàng)造物。人總是生活在歷史文化之中，文化是人的本性。人只有在一定的文化中才能實(shí)現(xiàn)自我理解和相互理解并找到自己的精神家園。因此，文化之于人，不僅具有外在的審美功能，而且還是“使人能夠成為人”的基本條件。文化與人的關(guān)系，決定了文化是旅游的靈魂。
從消費(fèi)資源的屬性分析，旅游資源一般劃分為自然資源和人文資源。根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，人文資源正在取代自然資源成為旅游最重要的觀賞對(duì)象。其實(shí)，所謂自然資源，本質(zhì)上也是人文資源，即人化的自然，同樣具有深刻的人文內(nèi)涵。如果不能在自然景觀中彰顯其應(yīng)有的人文意蘊(yùn)，賦予它相對(duì)于人的本質(zhì)力量的審美價(jià)值和符號(hào)消費(fèi)意義，就不可能成為人們觀賞的對(duì)象，因而也就不能構(gòu)成旅游資源?？梢詳嘌?，沒(méi)有文化內(nèi)涵的旅游將逐步淡出旅游市場(chǎng)，代之而起的將是以文化為構(gòu)成內(nèi)容和表現(xiàn)形式的新的旅游產(chǎn)業(yè)。
因此，現(xiàn)代旅游首先是一種文化體驗(yàn)活動(dòng)。在這種活動(dòng)中，旅游消費(fèi)本質(zhì)上是文化符號(hào)的消費(fèi)，也就是法國(guó)學(xué)者鮑德里亞所說(shuō)的，“財(cái)富和產(chǎn)品的生理功能和生理經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)被符號(hào)社會(huì)學(xué)系統(tǒng)取代”。旅游者通過(guò)對(duì)自然環(huán)境、建筑、歌舞、節(jié)慶禮儀、餐飲住宿等外顯形式的消費(fèi)，獲得內(nèi)隱的文化所指，從中體驗(yàn)文化提供給人們不同于日常居住地的社會(huì)空間、身份的重新確認(rèn)和文化認(rèn)同。此外，從消費(fèi)的角度來(lái)說(shuō)，旅游消費(fèi)的核心是文化符號(hào)，現(xiàn)代旅游產(chǎn)品和服務(wù)的核心就是文化符號(hào)的提供，因此整個(gè)旅游活動(dòng)的組織與實(shí)施也就是一種文化創(chuàng)意活動(dòng)。成功的旅游目的地或旅游景點(diǎn)的形成決非一個(gè)自然過(guò)程，或一個(gè)簡(jiǎn)單的把風(fēng)景、古跡等圍起來(lái)的過(guò)程，而一定是根據(jù)旅游者的文化需求，設(shè)計(jì)特定的旅游線路，創(chuàng)造符號(hào)化的旅游文化產(chǎn)品。綜觀國(guó)內(nèi)外的旅游熱點(diǎn)，無(wú)不是以文化符號(hào)取勝，既有鮮明的文化表現(xiàn)形式，又蘊(yùn)含意義豐富的文化內(nèi)容。
旅游是文化自身存在和發(fā)展的重要方式
人類(lèi)文化是豐富多樣的，從文化主體來(lái)說(shuō)，不同的群體、不同的地域、不同的民族、不同的國(guó)家有著不同的文化。在文化的發(fā)展史上，文化交流碰撞主要是通過(guò)人類(lèi)群體的遷徙、戰(zhàn)爭(zhēng)、商業(yè)貿(mào)易、傳教、使節(jié)互訪等方式進(jìn)行的。文化交流的廣度、深度、頻度直接影響文化繁榮發(fā)展的程度。在現(xiàn)代社會(huì)中，媒體傳播、大眾旅游成為文化交流的重要途徑。通過(guò)旅游，真實(shí)感受不同的文化，同時(shí)又傳播自己的文化，無(wú)疑將帶來(lái)文化的相互影響和學(xué)習(xí)借鑒，從而促進(jìn)文化發(fā)展。特別是在經(jīng)濟(jì)全球化的背景之下，旅游已經(jīng)成為文化實(shí)現(xiàn)自身功能和價(jià)值的重要方式。通過(guò)旅游活動(dòng)，文化可以超越原有的時(shí)空限制，由“地方文學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆澜缥膶W(xué)”，真正使民族的東西變?yōu)槭澜绲臇|西；文化在旅游活動(dòng)中作為被體驗(yàn)的對(duì)象，也發(fā)生潛移默化的影響作用，同時(shí)借助旅游進(jìn)行本土文化與外來(lái)文化的交流與碰撞，促進(jìn)本土文化的自我創(chuàng)新和超越。
旅游在促進(jìn)文化發(fā)展方面能發(fā)揮重要作用。首先，文化發(fā)展應(yīng)該是一個(gè)內(nèi)容和形式協(xié)調(diào)共進(jìn)的過(guò)程。文化的內(nèi)容通過(guò)各種形式表現(xiàn)出來(lái)，這些形式主要包括語(yǔ)言文字、藝術(shù)表現(xiàn)、宗教信仰、生活習(xí)俗、家居建筑等等。通過(guò)旅游這個(gè)媒介，文化表現(xiàn)形式得到了發(fā)展和創(chuàng)新，其蘊(yùn)含的內(nèi)容也通過(guò)旅游者的鑒賞得到傳播和發(fā)展，文化發(fā)展的內(nèi)容和形式有機(jī)地匹配在一起，實(shí)現(xiàn)了二者的協(xié)調(diào)共進(jìn)。
其次，文化發(fā)展應(yīng)該是一個(gè)繼承和摒棄共同存在的過(guò)程。通過(guò)旅游這個(gè)平臺(tái)，提供了讓廣大社會(huì)公眾自發(fā)地、共同地了解傳統(tǒng)文化內(nèi)容的機(jī)會(huì)，使人們對(duì)傳統(tǒng)文化的重新審視和整體把握建立在符合社會(huì)公眾的整體需求之上，從而為傳統(tǒng)文化的繼承與揚(yáng)棄提供了時(shí)代標(biāo)準(zhǔn)。
此外，旅游對(duì)文化發(fā)展最直接的作用表現(xiàn)為，它將文化資源轉(zhuǎn)化為社會(huì)大眾可以消費(fèi)的商品，隨之又為文化的發(fā)展提供了資金。在發(fā)揮旅游對(duì)文化促進(jìn)作用的同時(shí)，必須注意到，旅游自身的發(fā)展并不會(huì)帶來(lái)對(duì)文化資源的自覺(jué)保護(hù)。因此在發(fā)展旅游的過(guò)程中，首先應(yīng)提高對(duì)保護(hù)文化資源的認(rèn)識(shí)，做到合理開(kāi)發(fā)利用，實(shí)現(xiàn)旅游與文化雙贏。對(duì)于少數(shù)民族文化遺產(chǎn)，以及那些早已退出我們社會(huì)生活的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來(lái)說(shuō)，旅游的確是一把雙刃劍，它既可能因旅游業(yè)的興起而遭遇滅頂之災(zāi)，也可能因旅游業(yè)的發(fā)展而帶來(lái)傳承和發(fā)展的機(jī)遇。
護(hù)創(chuàng)造發(fā)展都要以當(dāng)?shù)厝罕姙橹黧w，使保護(hù)創(chuàng)造發(fā)展的文化仍然是本來(lái)的文化。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇七
論文摘要：《旅游企業(yè)人力資源管理》作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程，在教學(xué)中還存在理論與實(shí)踐聯(lián)系不緊密、教學(xué)方法單一、教學(xué)效果不理想等問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上提出了該課程教學(xué)改革的理念以及在培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)方法、師資隊(duì)伍、考核方式等方面的對(duì)策，從而提高本課程的教學(xué)效果，為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)全面合格的人才。
論文關(guān)鍵詞：旅游企業(yè)人力資源管理；教學(xué)改革；旅游管理專(zhuān)業(yè)
近年來(lái)，隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，中國(guó)已成為世界最大的國(guó)際旅游目的地之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，各類(lèi)旅游業(yè)人才缺口至少在200萬(wàn)以上。面對(duì)廣闊的市場(chǎng)前景，旅游業(yè)急需大量的人才。近年來(lái)，旅游高等職業(yè)院校已將培養(yǎng)旅游行業(yè)應(yīng)用型管理人員作為重要的任務(wù)。而在人才培養(yǎng)的過(guò)程中，《旅游企業(yè)人力資源管理》作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課程之一，其主要任務(wù)是為了讓學(xué)生掌握旅游企業(yè)人力資源管理方面的基本理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以便他們能夠運(yùn)用所學(xué)理論和知識(shí)解決企業(yè)人力資源管理方面的問(wèn)題，提高企業(yè)人力資源管理水平的本領(lǐng)。然而，由于多方面的原因，目前該課程的學(xué)校教學(xué)與實(shí)際人才培養(yǎng)需求還存在一定的差距。因此，根據(jù)教學(xué)以及學(xué)生的實(shí)際情況，應(yīng)當(dāng)加大對(duì)此課程的改革力度，滿足培養(yǎng)學(xué)生能力的客觀需要，切實(shí)發(fā)揮課程應(yīng)有的作用。本文根據(jù)我校教學(xué)工作的實(shí)際，探討了該課程教學(xué)改革的理念以及在培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)方法、師資隊(duì)伍、考核方式等方面的對(duì)策。
一、《旅游企業(yè)人力資源管理》教學(xué)中存在的主要問(wèn)題
高職《旅游企業(yè)人力資源管理》課程是一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的課程，但是目前的教學(xué)模式基本上是“講授理論知識(shí)為主，實(shí)際訓(xùn)練為輔”。隨著國(guó)家示范校課程教學(xué)不斷深入的、具有特色的改革，這種模式與快速發(fā)展的“以職業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的人才培養(yǎng)目標(biāo)差距不斷加大，不能與新的課程模式相銜接，不能與社會(huì)實(shí)踐緊密結(jié)合，因此改革勢(shì)在必行。
（一）教學(xué)目標(biāo)工作導(dǎo)向性差
學(xué)習(xí)目標(biāo)只局限在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)各種旅游企業(yè)人力資源管理主要技能的概念、作用、特點(diǎn)及要求等知識(shí)點(diǎn)有所了解或掌握，即保持在“什么是什么”的淺層認(rèn)知層面上，缺乏對(duì)技能目標(biāo)、拓展目標(biāo)的工作導(dǎo)向的深刻認(rèn)識(shí)和明確具體的要求。
（二）缺少實(shí)踐環(huán)節(jié)，教材與實(shí)際脫節(jié)
高職院校注重培養(yǎng)的是應(yīng)用型的技術(shù)人才，而《旅游企業(yè)人力資源管理》課程理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，教學(xué)難點(diǎn)是如何更好地結(jié)合理論知識(shí)分析和解決實(shí)際問(wèn)題。但是，目前很多教師的課堂教學(xué)仍以講授理論為主，缺少實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，沒(méi)能對(duì)學(xué)生的操作技能進(jìn)行培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)待實(shí)際問(wèn)題無(wú)從下手、束手無(wú)策。另外教材陳舊，且與實(shí)際脫節(jié)，現(xiàn)有的《《旅游企業(yè)人力資源管理》教材更多地注重理論知識(shí)，而缺乏對(duì)旅游人力管理的實(shí)務(wù)分析，使得學(xué)生難于將所學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作。
（三）學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)積極性小
目前，大多旅游院系的《旅游企業(yè)人力資源管理》課程的教學(xué)仍以傳統(tǒng)的課堂講授為主，教師習(xí)慣于對(duì)理論知識(shí)的介紹，從頭講到尾，較少地關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，整個(gè)課堂的“教”和“學(xué)”呈兩個(gè)分離的狀態(tài)。例如，有些教師在運(yùn)用案例教學(xué)法時(shí)，完全是老師個(gè)人的發(fā)言，介紹案例，分析案例，最后總結(jié)，整個(gè)過(guò)程學(xué)生很少參與，這樣往往使案例分析法流于形式，無(wú)法發(fā)揮其應(yīng)用的教學(xué)效果。教師在教學(xué)過(guò)程中，沒(méi)有發(fā)揮自己的創(chuàng)造性，沒(méi)有調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極主動(dòng)性，因而學(xué)生學(xué)習(xí)的效果不夠理想。
（四）師資力量薄弱
《旅游企業(yè)人力資源管理》課程要求任課老師不僅精通人力資源管理的相關(guān)理論還要熟悉旅游企業(yè)的工作。目前，擔(dān)任《旅游企業(yè)人力資源管理》大多數(shù)教師是經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)或其他專(zhuān)業(yè)的老師，不熟悉旅游企業(yè)人力管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，且沒(méi)有在旅游企業(yè)從事人力資源管理工作的經(jīng)驗(yàn)。在教學(xué)過(guò)程中，給學(xué)生講課只是就理論而理論的講解，往往是紙上談兵，缺乏理論與實(shí)際緊密聯(lián)系，無(wú)論是教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)質(zhì)量都滿足不了旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求。
（五）考核方式守舊單一
對(duì)《旅游企業(yè)人力資源管理》課程的考核還很單一，以筆試答卷為主。在考試內(nèi)容上以理論知識(shí)為主，較少的有案例分析的考核內(nèi)容，更沒(méi)有實(shí)踐性操作內(nèi)容的考核?？己说某煽?jī)?cè)u(píng)定僅僅以筆試成績(jī)確定，沒(méi)有從學(xué)生的操作技能、知識(shí)創(chuàng)新等各方面綜合評(píng)定成績(jī)。因此，這種試卷考試缺乏實(shí)際操作能力的考核，也不利于全面、真實(shí)地考核學(xué)生的應(yīng)用所說(shuō)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
二、《旅游企業(yè)人力資源管理》教學(xué)改革的理念
課程教學(xué)改革是高職院校教育改革的任務(wù)之一，是一項(xiàng)系統(tǒng)而又復(fù)雜的工程。適應(yīng)旅游應(yīng)用型高職院校教學(xué)實(shí)際的《旅游企業(yè)人力資源管理》課程教學(xué)改革應(yīng)遵循一定的理念，符合應(yīng)用型高職院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)和要求。
以學(xué)生為中心，關(guān)注學(xué)生權(quán)利，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展教育觀，把教育教學(xué)目標(biāo)的確立及其措施、手段的選擇，建立在符合廣大學(xué)生的利益和愿望的基礎(chǔ)上，增強(qiáng)教學(xué)實(shí)施的針對(duì)性和有效性，使學(xué)生個(gè)性得以充分發(fā)展。
以素質(zhì)教育為出發(fā)點(diǎn)，把教學(xué)內(nèi)容和課程體系、方法的改進(jìn)建立在人文教育思想的平臺(tái)上，充分利用現(xiàn)有資源和各種音像手段，并結(jié)合當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和地理環(huán)境特點(diǎn)，提高學(xué)生應(yīng)用學(xué)科知識(shí)參與社會(huì)實(shí)踐的能力，以推動(dòng)教學(xué)改革，優(yōu)化教學(xué)效果。
旅游業(yè)發(fā)展具有高度的敏感性與關(guān)聯(lián)性，在發(fā)展的過(guò)程中會(huì)不斷涌現(xiàn)出新問(wèn)題和新情況。高職旅游院校的課程教學(xué)應(yīng)密切關(guān)注旅游業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)根據(jù)行業(yè)的發(fā)展與需要適時(shí)調(diào)整教學(xué)的內(nèi)容，讓課堂教學(xué)能及時(shí)反映旅游業(yè)發(fā)展的新情況、新變化，讓學(xué)生掌握旅游業(yè)發(fā)展的人才要求及素質(zhì)，更好地培養(yǎng)旅游企業(yè)急需的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
三、《旅游企業(yè)人力資源管理》教學(xué)改革的對(duì)策
高職旅游院校培養(yǎng)的是能夠勝任旅游企業(yè)服務(wù)崗位、中層管理崗位的應(yīng)用型人才，因此《旅游企業(yè)人力資源管理》的教學(xué)要應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)需求，在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法上作出相應(yīng)的改革，為旅游行業(yè)培養(yǎng)的合格應(yīng)用型人才。
（一）重視學(xué)生能力的培養(yǎng)
旅游應(yīng)用型人才的培養(yǎng)是學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力和操作能力，畢業(yè)后能夠盡快適應(yīng)旅游企業(yè)的工作環(huán)境及工作崗位的要求，因此，高職院校旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革的重點(diǎn)之一就是要著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和操作能力。《旅游企業(yè)人力資源管理》的課程目標(biāo)為通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生明確旅游企業(yè)人力資源管理的重要性，掌握人力資源管理的基本原理和基本技能，熟悉旅游企業(yè)人力資源的業(yè)務(wù)流程和工作程序，具備從事旅游企業(yè)人力資源管理工作必備的能力和職業(yè)素養(yǎng)，成為一名合格的旅游企業(yè)管理人才。
（二）加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
通過(guò)實(shí)踐教學(xué)不僅可以鞏固課堂知識(shí)，增加實(shí)際操作能力，而且也是學(xué)生走出校園、走向社會(huì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)?！堵糜纹髽I(yè)人力資源管》的課程改革，應(yīng)改變以課堂講授為主的教學(xué)形式，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置盡量與旅游企業(yè)的實(shí)際情況相銜接。注重實(shí)踐教學(xué)，關(guān)注學(xué)生的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力培養(yǎng)，不斷提高學(xué)生的實(shí)踐能力。學(xué)校應(yīng)重視和加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)在人才培養(yǎng)中的地位和作用，與一定數(shù)量星級(jí)酒店、旅行社、高爾夫球會(huì)、高級(jí)會(huì)所等旅游企業(yè)結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴共同探索多種形式的辦學(xué)合作，如在學(xué)校建立“人才培訓(xùn)基地”，在企業(yè)建立“校外實(shí)踐基地”等，共同培養(yǎng)培訓(xùn)企業(yè)需求的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互利雙贏。
（三）多種教學(xué)方法相結(jié)合，提高教學(xué)效果
要提高《旅游企業(yè)人力資源管理》課程的教學(xué)效果，必須要改變單一的、講授為主的教學(xué)方法，引進(jìn)互動(dòng)的、參與的、以學(xué)生為主角的延展式教學(xué)方法，從而提高學(xué)生實(shí)際解決問(wèn)題的能力。
1.案例教學(xué)法。案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法，案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，而教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者的角色，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，分析問(wèn)題、研究并提出自己見(jiàn)解的一種教學(xué)方法。通過(guò)對(duì)具體案例的分析、討論，深化學(xué)生對(duì)理論問(wèn)題的理解，增強(qiáng)他們對(duì)實(shí)際問(wèn)題的分析與解決能力。在《旅游企業(yè)人力資源管理》的案例教學(xué)法，要求老師根據(jù)旅游的實(shí)際問(wèn)題，設(shè)計(jì)多種案例應(yīng)用于教學(xué)中，讓學(xué)生認(rèn)真閱讀案例，運(yùn)用所學(xué)的理論和知識(shí)分析案例，通過(guò)深入的分析和討論，提出解決問(wèn)題方案。通過(guò)對(duì)具體案例的分析、討論，深化學(xué)生對(duì)理論問(wèn)題的理解，增強(qiáng)他們對(duì)實(shí)際問(wèn)題的分析與解決能力。
2.情景模擬教學(xué)法。模擬模擬教學(xué)法是一種教學(xué)方法，是指在教師指導(dǎo)下，學(xué)生模擬扮演某一角色或在教師創(chuàng)設(shè)的一種背景中，進(jìn)行技能訓(xùn)練和調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種典型的互動(dòng)教學(xué)法；使學(xué)生主動(dòng)地參與教學(xué)過(guò)程，加強(qiáng)師生之間、生生之間的相互合作與交流。情景模擬教學(xué)法則既彌補(bǔ)了課堂教學(xué)無(wú)法做到的實(shí)踐性，又克服了社會(huì)實(shí)踐所具有的時(shí)間、空間、經(jīng)費(fèi)等的局限性。情景模擬教學(xué)法一個(gè)非常好的教學(xué)方法，為學(xué)生提供了一個(gè)仿真的實(shí)踐平臺(tái)，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)中自覺(jué)地將理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合起來(lái)，綜合培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。
3.項(xiàng)目教學(xué)法。項(xiàng)目教學(xué)法是師生為完成某一項(xiàng)具體的工作任務(wù)而展開(kāi)的教學(xué)行動(dòng)，是實(shí)踐導(dǎo)向和任務(wù)引領(lǐng)式教學(xué)，是基于工作過(guò)程的一種課程模式。項(xiàng)目（任務(wù)）的設(shè)計(jì)必須以學(xué)生未來(lái)從事的職業(yè)為背景，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)。以小組為單位自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為，能夠充分發(fā)揮各自的優(yōu)點(diǎn)，分工合作，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、計(jì)劃工作的能力，使學(xué)生具備組織協(xié)調(diào)能力、高度責(zé)任感和綜合的職業(yè)素質(zhì)。通過(guò)完成具體的工作任務(wù)，學(xué)生基本能勝任以下相關(guān)工作：旅游企業(yè)員工的招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考評(píng)、薪資福利的設(shè)計(jì)等。
4.情感教學(xué)法。情感教學(xué)法是指教師運(yùn)用一定的教學(xué)手段，通過(guò)激發(fā)、調(diào)動(dòng)和滿足學(xué)生的情感需要，促進(jìn)教學(xué)活動(dòng)積極化的過(guò)程。教師通過(guò)富于情感化的教學(xué)方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生的非智力因素，打開(kāi)學(xué)生的情感閘門(mén)，將能夠最大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高課堂教學(xué)效率。教師講授知識(shí)時(shí)應(yīng)當(dāng)充分熟悉教學(xué)內(nèi)容，講解生動(dòng)流暢，這樣在學(xué)生心目中便形成一個(gè)印象，由敬佩之情生出喜歡之心，從喜歡教師到喜歡教師講授的課，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
5.無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論法。無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論法首先由教師預(yù)先給定討論的問(wèn)題，將學(xué)生分成若干個(gè)小組，并不指定誰(shuí)是負(fù)責(zé)人進(jìn)行討論，討論完全是自由的，目的就在于考察學(xué)生的表現(xiàn)。企業(yè)在招聘管理人員時(shí)候常用這種方法來(lái)測(cè)試人員的團(tuán)隊(duì)能力、問(wèn)題解決能力以及信息收集和提煉能力及求職者的個(gè)人風(fēng)格等。如在《員工績(jī)效考核》中，采取無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論法讓學(xué)生討論“績(jī)效考核的標(biāo)準(zhǔn)”。通過(guò)討論，讓學(xué)生應(yīng)該如何和別人溝通，如何說(shuō)服別人、如何在小組討論中脫穎而出等技巧，為以后參與這類(lèi)活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
（四）加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)
師資力量是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保障。為了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，旅游院校必須擁有一支專(zhuān)業(yè)配套、結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量相當(dāng)，既能講授專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又能指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍。因此，學(xué)校師資隊(duì)伍建設(shè)，必須走專(zhuān)、兼職結(jié)合之路，應(yīng)當(dāng)為教師創(chuàng)造學(xué)習(xí)和進(jìn)修的機(jī)會(huì)，不斷提高教師的業(yè)務(wù)水平和能力。同時(shí)，通過(guò)校企合作，從生產(chǎn)第一線有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程技術(shù)人員中引進(jìn)優(yōu)秀的師資，通過(guò)具有生產(chǎn)實(shí)踐的專(zhuān)家把企業(yè)最新的技術(shù)、最新的管理理念、企業(yè)的文化帶到學(xué)校，帶進(jìn)課堂。
（五）加大對(duì)考核制度的改革
在課程考核上要逐步實(shí)現(xiàn)由單一的課本知識(shí)向社會(huì)實(shí)踐綜合轉(zhuǎn)變、由獨(dú)立完成向合作完成轉(zhuǎn)變、由教師單一評(píng)價(jià)向教師、學(xué)生、企業(yè)共同評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變，達(dá)到真正從實(shí)踐中鍛煉學(xué)生各種能力的目的。要樹(shù)立以考核基層管理崗位技能與行業(yè)素質(zhì)為重點(diǎn)的考試指導(dǎo)思想，實(shí)行“過(guò)程考核與結(jié)果考核相結(jié)合”、“理論考核與技能操作考核相結(jié)合”、“課程考核與職業(yè)資格考核相結(jié)合”的“三結(jié)合”考核形式。采用全過(guò)程、多維度的課程考核、多元評(píng)價(jià)方式，全面考核學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。
總之，《旅游企業(yè)人力資源管理》作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程，在提升學(xué)生的職業(yè)文化素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能方面發(fā)揮著基礎(chǔ)性的作用，是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵課程。高職院?！堵糜纹髽I(yè)人力資源管理》的教學(xué)改革一定要以用人單位的需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力為目標(biāo)，以創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容和方式為手段，不斷提升教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的實(shí)際能力，努力培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游專(zhuān)業(yè)的人才，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)，滿足旅游企業(yè)的人才需求。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇八
鳳凰旅游業(yè)的欣欣發(fā)展也帶動(dòng)了鳳凰特產(chǎn)的欣欣發(fā)展，在古城的每街每巷，您都可以看到姜糖專(zhuān)賣(mài)店，如果幸運(yùn)的話，您還可以親眼目睹姜糖的制造過(guò)程。當(dāng)然，還有姜茶、血粑鴨、臘肉等等，這都是每位游客離開(kāi)鳳凰古城的必帶之品，這也使鳳凰的特產(chǎn)更好地發(fā)展及傳播，從而也促進(jìn)了鳳凰經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
我想：這個(gè)問(wèn)題是不是應(yīng)該去調(diào)查一下？之后的幾天里，我們都在許多小店鋪詢問(wèn)，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題普遍存在——相同的商品賣(mài)給游客時(shí)價(jià)格要高。我覺(jué)得這是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。鳳凰古城是一個(gè)歷史文化悠久的名城，也就是因?yàn)楫?dāng)?shù)厝藗兊拇緲?，熱情好客而聞名遠(yuǎn)揚(yáng)，而今在社會(huì)發(fā)展中，在金錢(qián)的百般誘惑下，許多淳樸的鄉(xiāng)親們整日在“推敲”如何才能掙得更多的錢(qián)，于是也采用了這種“方法”。
還有一個(gè)值得重視的問(wèn)題——環(huán)保問(wèn)題。如果你留心的話，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)南華山“今非昔比”，今日的南華山，山腳和山腰，山頂都有著層層垃圾“點(diǎn)綴”；如果你有雅致的情趣于夜河在沱江邊上散散步，你就會(huì)看到閃閃的河燈在沱江河面上飄蕩。（河燈是由彩紙折疊，上面再增幾載蠟燭而成）這都是給鳳凰古城增添了“皺紋”，加快了她走向“老年期”。
“時(shí)間就是金錢(qián)”，但“金錢(qián)”卻換不來(lái)“時(shí)間”；然而用“淳樸”的民風(fēng)可以換來(lái)“金錢(qián)”；但“金錢(qián)”卻買(mǎi)不回“淳樸”的民風(fēng)。警鐘大鳴，鳳凰在發(fā)展旅游業(yè)的同時(shí)，不要忘記要保持“淳樸”的民風(fēng)，不要忘記保持山清水秀的自然風(fēng)光，讓鳳凰古城永遠(yuǎn)聞名遠(yuǎn)揚(yáng)！
最后祝愿鳳凰旅游業(yè)更加闊步發(fā)展，讓世界各地的人們更加領(lǐng)略到十全十美的鳳凰古城！
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇九
摘要：當(dāng)前，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們對(duì)精神文化的更高追求，文化+旅游的新型模式愈加受到市場(chǎng)的歡迎和消費(fèi)者的青睞。在這其中，茶文化旅游模式是最為盛行的一種文化旅游模式。站在旅游業(yè)發(fā)展的角度去看，茶文化與旅游的融合，能夠增加一個(gè)地區(qū)旅游業(yè)的文化底蘊(yùn)，讓旅游不是簡(jiǎn)單的游玩和觀光，而是具有文化甚至是思想的深度，讓游客得到文化的滋養(yǎng)和思想的熏陶。站在茶文化的角度，其與旅游業(yè)的融合，能夠拓展茶文化的表現(xiàn)載體，使其以更加豐富而多樣的姿態(tài)呈現(xiàn)于人們面前，對(duì)在新時(shí)代繼承和弘揚(yáng)茶文化有著不可小覷的促進(jìn)作用。對(duì)于此，那些有著深厚茶文化的地區(qū)，就應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身實(shí)際以及市場(chǎng)需求，創(chuàng)新思維、豐富手段，構(gòu)建起更加合理而高效的茶文化旅游模式，獲得更大的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益。
摘要：茶文化；旅游；文化旅游模式；開(kāi)發(fā)策略
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，廣大人民群眾的生活水平日益提升，在此背景下，越來(lái)越多的人開(kāi)始追求更高的精神文化生活，這也就催生了文化旅游模式的形成與發(fā)展。茶文化旅游模式是我國(guó)當(dāng)前文化旅游模式的典型代表，其將博大精深的中國(guó)茶文化與蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)融合在一起，不僅讓旅游有了深厚的文化內(nèi)涵，同時(shí)也讓茶文化煥發(fā)出了新的光芒，對(duì)于其在新時(shí)代下的弘揚(yáng)和發(fā)展大有裨益。對(duì)于此，我國(guó)茶鄉(xiāng)就要充分認(rèn)識(shí)并把握好這一時(shí)代機(jī)遇，結(jié)合自身實(shí)際，讓自己的茶文化資源與資源得到深度融合，大力發(fā)展符合時(shí)代需求和消費(fèi)者青睞的茶文化旅游模式。
1我國(guó)茶文化旅游模式的發(fā)展?jié)摿?/p>
什么是茶文化旅游模式？一言概之，其是以旅游業(yè)為依托，融入了茶文化內(nèi)涵的新型旅游業(yè)態(tài)。從當(dāng)前看，我國(guó)茶文化旅游模式主要是將茶鄉(xiāng)所蘊(yùn)含的茶文化物質(zhì)內(nèi)涵、文化內(nèi)涵以及精神內(nèi)涵進(jìn)行深入挖掘，并將其置于旅游開(kāi)發(fā)的框架里面，讓其貫穿于旅游業(yè)的觀光、度假、體驗(yàn)、教學(xué)等環(huán)境中。這樣，就使曾經(jīng)“藏于深閨”的茶鄉(xiāng)茶文化資源走上舞臺(tái)，讓人們對(duì)茶文化認(rèn)知，不再局限于最終的茶產(chǎn)品，而是能夠從茶葉的種植、制作開(kāi)始，對(duì)茶文化有全方位和全過(guò)程的深層次了解。
現(xiàn)在，人們?cè)诼糜芜^(guò)程中，不再局限于單純走馬觀花式的觀光游玩，而是有了更高的訴求。主要是想要更加深入地融入到旅游目的地當(dāng)中，對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕?、社?huì)生產(chǎn)方式有深度的認(rèn)知，去體會(huì)和領(lǐng)略不一樣的地域文化和社會(huì)人文魅力。從文化旅游模式開(kāi)發(fā)的角度去看，我國(guó)茶文化涉及到農(nóng)業(yè)種植、采摘、種植等多個(gè)環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)以前處于茶產(chǎn)業(yè)的幕后，很少會(huì)被飲茶者所知曉。但恰恰是這些環(huán)節(jié)，卻有著很獨(dú)特的地域文化內(nèi)涵和人文魅力。將其與旅游業(yè)相結(jié)合，從幕后來(lái)到前臺(tái)，形成一個(gè)可以讓游客觀光并參與體驗(yàn)的旅游項(xiàng)目，讓游客了解并學(xué)習(xí)到茶葉的種植和制作全過(guò)程，如此就能夠賦予游客更加深入的文化體驗(yàn)，滿足他們的好奇心理，這就使得游客對(duì)茶文化的了解不再局限于最終的茶產(chǎn)品，而是能夠從茶文化的上游環(huán)節(jié)，去感受茶鄉(xiāng)的人文和自然魅力，從而對(duì)茶文化有更深入而直觀的認(rèn)知?？梢哉f(shuō)，對(duì)茶葉的生產(chǎn)制作進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，并制定相應(yīng)的旅游線路和旅游項(xiàng)目，是我國(guó)茶鄉(xiāng)在進(jìn)行茶文化旅游模式開(kāi)發(fā)時(shí)，一個(gè)很重要的參考。
應(yīng)該說(shuō)，現(xiàn)代人在旅游上面，越來(lái)越注重對(duì)旅游目的地的人文內(nèi)涵和精神文化的追求。在這方面，茶藝表演和茶事活動(dòng)作為我國(guó)茶文化的具體呈現(xiàn)，其在不同茶鄉(xiāng)、不同民族當(dāng)中有著豐富多樣的存在形式，不僅有著極強(qiáng)的人文內(nèi)涵和茶文化底蘊(yùn)，更是能體現(xiàn)不同地方的區(qū)域文化背景，能讓游客得到藝術(shù)、文化以及精神上的多重享受。對(duì)于此，我國(guó)茶文化旅游就應(yīng)當(dāng)將這些形式和內(nèi)容進(jìn)行深度發(fā)掘和整理，并有針對(duì)性地進(jìn)行市場(chǎng)化開(kāi)發(fā)。我國(guó)茶文化在茶藝表演和茶事活動(dòng)中的呈現(xiàn)方式是豐富而多樣的，我國(guó)地域遼闊，不同地區(qū)和民族有著自己獨(dú)特的審美觀念和人文背景，因此在茶藝表演和茶事活動(dòng)的內(nèi)涵和形式上也不盡相同。譬如說(shuō)，廣西的茶藝表演具有濃郁的壯族、傣族等少數(shù)民族特色，飲茶環(huán)節(jié)熱烈而活潑，再加上民族服飾、民族舞蹈及歌曲的參與，讓茶藝表演極具西南地區(qū)的民族風(fēng)格。因此，在進(jìn)行茶文化旅游開(kāi)發(fā)中，各地的茶鄉(xiāng)就要結(jié)合自己的實(shí)際情況，讓茶藝表演更好地成為促進(jìn)茶文化旅游的重要因素。
1.3茶文化旅游開(kāi)發(fā)要充分發(fā)掘茶產(chǎn)業(yè)周邊產(chǎn)品的潛力
茶文化旅游既要依托于茶產(chǎn)業(yè)，但是又不能僅僅局限于茶產(chǎn)業(yè)本身，而是要拓展經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，讓茶文化旅游更加多樣化，創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于此，就要充分發(fā)掘茶文化茶產(chǎn)業(yè)周邊產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力。以日本的動(dòng)漫業(yè)為例，其為什么能成為日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)？除了其本身的動(dòng)漫內(nèi)容版權(quán)外，其在周邊產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上也值得我們?nèi)ニ伎己徒梃b。那些價(jià)值不菲的手辦、道具，深受廣大動(dòng)漫迷們歡迎，充分證明了文化產(chǎn)業(yè)周邊產(chǎn)品的重要作用。由是言之，在進(jìn)行茶文化旅游模式開(kāi)發(fā)過(guò)程中，就要真正重視周邊產(chǎn)品的價(jià)值，認(rèn)真學(xué)習(xí)日本以及美國(guó)動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)模式和相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，開(kāi)發(fā)出種類(lèi)豐富，符合現(xiàn)代消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者審美觀念的周邊產(chǎn)品，如茶人模型、茶葉形狀的鑰匙鏈、茶鄉(xiāng)風(fēng)光紀(jì)念冊(cè)、茶點(diǎn)心等等。如此，就能讓游客在旅游結(jié)束后，能夠購(gòu)買(mǎi)一些具有文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值的產(chǎn)品帶回家，一方面可以自己收藏把玩，另一方面更可以將其饋贈(zèng)給親朋好友，將自己的旅游收獲分享出去。
1.4茶文化旅游開(kāi)發(fā)中，茶鄉(xiāng)獨(dú)特的自然風(fēng)光是一個(gè)不容忽視的潛力
茶葉往往生長(zhǎng)于那些遠(yuǎn)離人煙，有著良好生態(tài)環(huán)境的地方。因此，我國(guó)茶鄉(xiāng)的自然風(fēng)光一般都較為良好，有的甚至還具有世間罕有的自然景致，如福建的武夷山茶區(qū)、湖北的神農(nóng)架茶區(qū)等等。而游客們旅游的一個(gè)重要目的，就是要領(lǐng)略大好河山，因此，在進(jìn)行茶文化旅游開(kāi)發(fā)中，各地就要注重將自己的自然風(fēng)光與文化旅游的深度融合，在開(kāi)發(fā)線路、做好經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，更要做到對(duì)生態(tài)環(huán)境切實(shí)有效的保護(hù)，不能過(guò)度開(kāi)發(fā)，要深刻領(lǐng)會(huì)“綠水青山就是金山銀山”的哲學(xué)道理。
2茶文化旅游開(kāi)發(fā)的意義和價(jià)值
從歷史上看，中國(guó)茶文化在發(fā)展過(guò)程中，與我國(guó)諸多思想流派如佛教、道教等進(jìn)行了充分的融合，比如說(shuō)道教的“天人合一”在茶文化中就有很好的體現(xiàn)，而佛家的“禪茶一味”更是賦予了佛教新的表現(xiàn)形式。另外，茶文化更是跟我國(guó)傳統(tǒng)文化深入融合，在各地有著不同的呈現(xiàn)載體。所以，我國(guó)各地尤其是茶鄉(xiāng)就分布著大量跟茶文化有關(guān)的歷史遺址和文化景觀，如茶莊、茶園等等。由于茶的種植和生長(zhǎng)環(huán)境比較特殊，所以與茶有關(guān)的文化或歷史景觀往往都處于一些遠(yuǎn)離城市，較為偏僻的地區(qū)。隨著時(shí)代的變遷，很多景觀由于歷史的原因，如戰(zhàn)爭(zhēng)的破壞，和缺乏足夠的修繕和保護(hù)，逐漸破敗成為廢墟甚至是消失。比如，盧仝茶文化的遺失，在日本和韓國(guó)影響深遠(yuǎn)，但在我國(guó)很多人只知陸羽，不曉盧仝。盧仝茶文化遺存在歷史的潮流中遭受到破壞。另外，隨著我國(guó)現(xiàn)代化發(fā)展腳步的加快，不少地方經(jīng)過(guò)大拆大建，更讓一些散落于城鄉(xiāng)結(jié)合部以及農(nóng)村地區(qū)的茶文化景觀被公路、高樓大廈等建筑所取代。由此而言，開(kāi)發(fā)茶文化旅游，可以仰仗文化旅游的發(fā)展，用市場(chǎng)的作用讓民間的茶文化景觀得到主動(dòng)的保護(hù)。為什么這樣說(shuō)？答案很簡(jiǎn)單。人們之所以會(huì)花費(fèi)時(shí)間和精力去那些深山老林或偏僻茶鄉(xiāng)去觀光，重要目的就是感受具有當(dāng)?shù)靥厣娜宋捻嵨逗蜌v史內(nèi)涵。所以，一旦當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)那些茶文化景觀是可以換來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的“搖錢(qián)樹(shù)”，自然會(huì)重新考慮其價(jià)值所在，進(jìn)行主動(dòng)的保護(hù)。
2.2開(kāi)發(fā)茶文化旅游，對(duì)于提升茶鄉(xiāng)老百姓的整體人文素養(yǎng)和知識(shí)水平大有裨益
茶文化旅游對(duì)于經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)者而言，是第三產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)業(yè)。所以，就離不開(kāi)高素質(zhì)的從業(yè)者盡心參與，讓游客有更好的體驗(yàn)。從實(shí)際情況看，我國(guó)大部分的茶鄉(xiāng)都存在一個(gè)共性，那就是當(dāng)?shù)厝罕姷奈幕捷^低，人文修養(yǎng)也有待提升，與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的要求相比還有不小的差距。而茶文化旅游的本土性較強(qiáng)，因?yàn)楹芏嘤慰驼J(rèn)為“最美的風(fēng)景是人”，他們?nèi)ジ惺懿栲l(xiāng)的風(fēng)土人情，就需要在旅游的各個(gè)環(huán)節(jié)都有大量的本地人參與。然而文化旅游的服務(wù)業(yè)特點(diǎn)就對(duì)從業(yè)者提出了更高的要求，譬如說(shuō)更好的知識(shí)水平、人文素養(yǎng)等等。所以發(fā)展茶文化旅游對(duì)于當(dāng)?shù)卣w人文水平的提升有著很好的促進(jìn)作用。
3茶文化旅游模式的開(kāi)發(fā)策略
茶文化旅游的受眾群體比較廣泛，不同年齡段、不同階層、不同教育水平以及不同地區(qū)的游客皆可以成為茶文化旅游的目標(biāo)人群，不同的受眾群體的審美取向、個(gè)人愛(ài)好、旅游目的都不盡相同，尤其是一些90后、00后的年輕人，其對(duì)旅游的認(rèn)知與中年人有著較大的差別。因此，茶文化旅游開(kāi)發(fā)者就要結(jié)合自身實(shí)際和不同群體的實(shí)際需求，多開(kāi)發(fā)一些具有特色，能夠被不同群體所歡迎的豐富多樣的旅游線路。譬如，針對(duì)當(dāng)前年輕人獵奇心強(qiáng)、求知欲望濃厚、探究意識(shí)強(qiáng)烈的特點(diǎn)，茶鄉(xiāng)旅游經(jīng)營(yíng)者就不妨利用茶鄉(xiāng)有山有水的地貌及自然優(yōu)勢(shì)，為他們定制一些能夠探險(xiǎn)、戶外生存的旅游線路，讓旅游者在探險(xiǎn)的過(guò)程中，一方面更好地領(lǐng)略茶鄉(xiāng)的自然山水，另一方面通過(guò)近距離感受到茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，了解茶樹(shù)那堅(jiān)韌不拔、自強(qiáng)不息的精神，從而增強(qiáng)個(gè)人意志，提升個(gè)人精神。另外，針對(duì)一些學(xué)校或是帶有學(xué)習(xí)目的的旅游團(tuán)或者是旅游群體，經(jīng)營(yíng)者就要開(kāi)發(fā)一些知識(shí)文化旅游線路。具體而言，就是要讓旅游線路多一些茶文化講解、茶葉種植知識(shí)傳授、茶葉制作過(guò)程講解、茶藝表演等內(nèi)容，這樣一是能夠讓普通的旅游內(nèi)容上升到理論的范疇，另一方面更是能將那些原本存在于課本中的農(nóng)事知識(shí)、手工業(yè)技巧以及人文背景，以真實(shí)的面貌直觀地呈現(xiàn)于游客面前，讓游客寓教于樂(lè)，達(dá)到知行合一的目的。
茶文化不是一門(mén)獨(dú)立的文化學(xué)科，而是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，因此其不可能獨(dú)立存在，必然與其它文化領(lǐng)域有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。所以，茶文化旅游開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)者，就要加強(qiáng)與其它部門(mén)尤其是當(dāng)?shù)芈糜尾块T(mén)的聯(lián)系和協(xié)作，通過(guò)出臺(tái)區(qū)域性的文化旅游開(kāi)發(fā)頂層設(shè)計(jì)，對(duì)當(dāng)?shù)厮械奈幕Y源進(jìn)行深度規(guī)劃、整合、包裝，并制定一些充滿創(chuàng)意、內(nèi)容豐富的文化旅游項(xiàng)目。在這方面，地處浙江舟山群島的普陀山的做法就值得我國(guó)廣大茶鄉(xiāng)學(xué)習(xí)借鑒。普陀山有著優(yōu)美壯麗的自然風(fēng)光，有著享譽(yù)海內(nèi)外的普陀山云霧茶，另外更是一個(gè)佛教圣地———普陀山是我國(guó)四大佛教名山之一，當(dāng)?shù)氐钠胀铀埋Y名遠(yuǎn)近，每年都能吸引著大量的香客和游客。而當(dāng)?shù)蒯槍?duì)這一點(diǎn)，一方面結(jié)合禪茶一味的內(nèi)涵，將當(dāng)?shù)氐脑旗F茶與普陀寺進(jìn)行融合，創(chuàng)新發(fā)展出富有禪意的普陀佛茶。另外，當(dāng)?shù)卦谶M(jìn)行文化旅游開(kāi)發(fā)時(shí)，更是將佛教、普陀山自然風(fēng)光、云霧茶等文化旅游資源進(jìn)行深度整合，不僅取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，更是取得了極強(qiáng)的社會(huì)效益和文化效益。普陀山的文化旅游模式，是我國(guó)開(kāi)發(fā)茶文化旅游模式的一個(gè)典型范本。
參考文獻(xiàn)
[5]王玉成.旅游文化概論[m].中國(guó)旅游出版社,20xx.
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇十
近日，我有幸參加了一場(chǎng)關(guān)于旅游人類(lèi)學(xué)的講座，講座深入淺出地介紹了旅游與人類(lèi)學(xué)領(lǐng)域之間的關(guān)系，并讓我對(duì)旅游的本質(zhì)和意義有了更深入的認(rèn)識(shí)。以下是我對(duì)這次講座的心得體會(huì)，我將從旅游與文化的相互關(guān)系、旅游的身體經(jīng)驗(yàn)、旅游的意義與價(jià)值、旅游中的社會(huì)問(wèn)題以及旅游人類(lèi)學(xué)的研究方法等五個(gè)方面進(jìn)行探討。
首先，旅游與文化之間存在著密切的關(guān)系。在講座中，講者提到了旅游與文化的交互作用。旅游不僅僅是簡(jiǎn)單的觀光，更是一場(chǎng)文化交流過(guò)程。通過(guò)旅游，人們能夠了解不同地區(qū)的歷史、風(fēng)俗和文化傳統(tǒng)，同時(shí)也可以在旅途中將自己的文化傳播給他人。講座中舉了一個(gè)例子：有一位游客在旅游過(guò)程中親身體驗(yàn)了一場(chǎng)傳統(tǒng)婚禮，不僅見(jiàn)識(shí)到了當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗，還親身感受到了婚禮的喜慶氛圍。這個(gè)例子生動(dòng)地展示了旅游帶來(lái)的文化體驗(yàn)和人際交流的重要性。
其次，旅游是一種身體經(jīng)驗(yàn)。在講座中，講者提到了旅游的身體性和感知性。旅游不僅僅是一種觀光行為，更是一種身體與環(huán)境的互動(dòng)過(guò)程。例如，在海灘上感受海風(fēng)的吹拂、聽(tīng)海浪的聲音，或者是在山區(qū)徒步感受大自然的美妙等等，這些都是旅游中通過(guò)身體感知來(lái)獲得的體驗(yàn)。身體經(jīng)驗(yàn)的豐富性為旅游增添了更深層次的意義，使我們能夠更全面地感受旅游帶來(lái)的快樂(lè)與豁達(dá)。
第三，旅游具有巨大的意義與價(jià)值。在旅游人類(lèi)學(xué)的角度下，旅游不僅僅是一種休閑娛樂(lè)活動(dòng)，它還與人的心理需求和社會(huì)功能密切相關(guān)。旅游可以提供給人們放松心情、釋放壓力的機(jī)會(huì)，同時(shí)也有助于增長(zhǎng)知識(shí)、豐富閱歷。此外，旅游還能促進(jìn)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口流動(dòng)，推動(dòng)文化傳承和交流，為當(dāng)?shù)鼐用駧?lái)更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。正因?yàn)槿绱?，旅游才具備了巨大的意義與價(jià)值。
第四，旅游也存在一些潛在的社會(huì)問(wèn)題。旅游的迅猛發(fā)展和大規(guī)模流動(dòng)也帶來(lái)了一系列的社會(huì)問(wèn)題。旅游過(guò)度開(kāi)發(fā)可能導(dǎo)致環(huán)境破壞、資源浪費(fèi)，甚至帶來(lái)文化沖擊。同時(shí)，旅游過(guò)程中也存在一些不當(dāng)行為，如不尊重當(dāng)?shù)匚幕?、破壞自然環(huán)境等行為。這些問(wèn)題的出現(xiàn)一方面需要引起我們的重視，另一方面也需要我們積極思考和尋找解決的方法。
最后，旅游人類(lèi)學(xué)作為一門(mén)研究方法，可以幫助我們更深入地理解和解決旅游領(lǐng)域中的問(wèn)題。人類(lèi)學(xué)方法的應(yīng)用可以幫助我們了解旅游體驗(yàn)的本質(zhì)、理解旅游者的動(dòng)機(jī)和需求，并以此為基礎(chǔ)提出相關(guān)政策和措施。通過(guò)人類(lèi)學(xué)方法，我們可以更加全面、深入地了解旅游對(duì)個(gè)體和社會(huì)的意義與影響。
在這次講座中，我對(duì)旅游的本質(zhì)和意義有了更深入的認(rèn)識(shí)。旅游與文化的相互關(guān)系、旅游的身體經(jīng)驗(yàn)、旅游的意義與價(jià)值、旅游中的社會(huì)問(wèn)題以及旅游人類(lèi)學(xué)的研究方法等方面的探討讓我對(duì)旅游的維度有了更加全面和深刻的理解。我相信，通過(guò)對(duì)旅游人類(lèi)學(xué)的研究和應(yīng)用，我們能夠更好地理解和管理旅游行為，同時(shí)也能夠探索出一條可持續(xù)發(fā)展的旅游之路。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇十一
我國(guó)高速公路近年來(lái)發(fā)展迅速，已經(jīng)僅次于美國(guó)穩(wěn)居世界第二，截至2012年，全國(guó)75%的省份高速公路里程超過(guò)1000公里，同時(shí)“五縱七橫”國(guó)道主干線系統(tǒng)第一階段建設(shè)目標(biāo)已完成。高速公路的快速發(fā)展，大大縮短了城鄉(xiāng)之間的距離，為自駕車(chē)旅游提供了交通上的便利。最后是中國(guó)假日結(jié)構(gòu)調(diào)整和帶薪休假制度的實(shí)行。2012年《國(guó)務(wù)院關(guān)于批轉(zhuǎn)交通運(yùn)輸部等部門(mén)重大節(jié)假日免收小型客車(chē)通行費(fèi)實(shí)施方案的通知》中規(guī)定今后每年春節(jié)、清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)及其連休日期間，在收費(fèi)公路上行駛的7座及以下小型客車(chē)將免費(fèi)通行的執(zhí)行，同時(shí)中國(guó)的休假制度經(jīng)歷了從“大、小禮拜”到“雙休”再到三個(gè)“黃金周”的歷程，2007年國(guó)家又一次對(duì)休假制度進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整后的休假制度形成了“兩大五小”的新“黃金周”模式，標(biāo)志著制約自駕游的“有閑”問(wèn)題逐步得到解決。我國(guó)法定節(jié)假和周末休息達(dá)到了115天，已接近西方發(fā)達(dá)國(guó)家的水準(zhǔn)，尤其是法定的職工帶薪休假條例的出臺(tái)和執(zhí)行，機(jī)關(guān)部門(mén)、企事業(yè)單位強(qiáng)制實(shí)行休假制度，會(huì)激發(fā)更多的工薪階層加入到自駕車(chē)旅游隊(duì)伍中來(lái)。西南少數(shù)民族聚居區(qū)因具有獨(dú)特的民族文化旅游資源、豐富的自然景觀以及“后開(kāi)發(fā)效應(yīng)”等優(yōu)勢(shì)，吸引著全國(guó)各地的自駕車(chē)旅游者前往考察、觀光和休閑度假。但隨著自駕車(chē)游的繁榮和發(fā)展，西南少數(shù)民族聚居區(qū)的自駕車(chē)旅游市場(chǎng)也出現(xiàn)了很多問(wèn)題。所以，本文將選擇西南少數(shù)民族聚居區(qū)最具代表性的涼山州作為個(gè)案進(jìn)行具體的調(diào)查分析。涼山州是全國(guó)最大的彝族聚居區(qū)，位于四川省西南部，全州總面積6．03萬(wàn)平方公里、有14個(gè)世居民族，憑借著豐富的自然資源、獨(dú)特的人文環(huán)境資源和安寧河流域四季如春的氣候以及后開(kāi)發(fā)效應(yīng)等優(yōu)勢(shì)，吸引著全國(guó)各地的旅游愛(ài)好者，同時(shí)由于西部大開(kāi)發(fā)和新農(nóng)村建設(shè)使涼山州原有基礎(chǔ)設(shè)施和道路交通條件的改善，自駕車(chē)旅游作為旅游的新興事物在涼山州蓬勃發(fā)展，但自駕車(chē)旅游市場(chǎng)在涼山州還不夠成熟。通過(guò)調(diào)查了解涼山州旅游市場(chǎng)上自駕車(chē)游客的來(lái)源、特點(diǎn)、停留狀況極其對(duì)涼山州目前提供的各旅游要素的滿意程度等進(jìn)行調(diào)查。最終目的是：了解和掌握新形勢(shì)下西南少數(shù)民族地區(qū)自駕車(chē)旅游的發(fā)展?fàn)顩r，為進(jìn)行旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析提供基礎(chǔ)依據(jù)；掌握自駕車(chē)旅游者的人員結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和活動(dòng)半徑，為西南少數(shù)民族聚居地的旅游產(chǎn)品組合開(kāi)發(fā)、旅游交通設(shè)施的建設(shè)規(guī)劃提供決策依據(jù)。
二、調(diào)查方法
本文主要通過(guò)一車(chē)一份問(wèn)卷的方式，對(duì)涼山州旅游市場(chǎng)上的自駕車(chē)游客的特征及其在涼山州的旅游體驗(yàn)和評(píng)價(jià)進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查時(shí)間是2012年的元旦、春節(jié)、清明節(jié)、五一節(jié)、火把節(jié)、國(guó)慶節(jié)、彝族年7個(gè)時(shí)間段。調(diào)查地點(diǎn)分別選擇涼山州具有代表性的11個(gè)景點(diǎn)，這些景點(diǎn)基本涵蓋了各種景區(qū)的類(lèi)型，本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷2000份，收回1943份，收回率為97．2%；其中有效問(wèn)卷1911份，有效率為95．6%，完全達(dá)到預(yù)期目的。
三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析及相關(guān)結(jié)論
（一）涼山州自駕車(chē)游客性別年齡狀況
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，游客性別結(jié)構(gòu)上，男性1269人，占66．8%，女性623人，占33．2%；年齡在30－45歲之間的1107人，占被調(diào)查總數(shù)的58．2%，20－30歲之間的379人，占被調(diào)查總數(shù)的20%，其他年齡段分別占18．5%和3．3%。由此可見(jiàn)，一方面涼山州旅游市場(chǎng)內(nèi)的男性游客數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于女性游客，這與自駕車(chē)旅游的特點(diǎn)是相吻合的（一般男性駕車(chē)興趣高于女性）；另一方面，30－45歲之間的游客有1107人，占總?cè)藬?shù)的58．2%，體現(xiàn)了涼山州旅游市場(chǎng)中的自駕車(chē)游客以中年人為主，此年齡段的人收入穩(wěn)定，家庭穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)雄厚，屬于消費(fèi)能力和出游能力較強(qiáng)的旅游群體，對(duì)旅游目的地的消費(fèi)拉動(dòng)性強(qiáng)，有利于地方經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。
（二）涼山州自駕車(chē)游客活動(dòng)半徑狀況
由于受交通狀況、出游時(shí)間、消費(fèi)水平等因素的影響，涼山州旅游市場(chǎng)內(nèi)的游客以短途和中途自駕游為主，100－250公里的最多，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的34%，600公里以上的最少，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的6%。也就是說(shuō)，單程在600公里內(nèi)的出游比例占被調(diào)查人數(shù)的94%，單程在600公里以上的只有6%，這說(shuō)明涼山州自駕車(chē)旅游市場(chǎng)上的游客具有明顯的區(qū)域性和隨距離增加而游客逐漸減少的趨勢(shì)。
（三）自駕游者在涼山州停留天數(shù)情況
涼山州是全國(guó)最大的彝族聚居區(qū)，有體現(xiàn)民族特色的火把節(jié)和彝族年（一般都會(huì)有8天左右的假期），多兩個(gè)長(zhǎng)假的格局迎來(lái)了涼山州自駕車(chē)旅游的又一高峰。調(diào)查結(jié)果顯示，游客在涼山州停留時(shí)間為2至5天（必須住宿）的占總調(diào)查人數(shù)的75%，停留1天（不住宿）的占總?cè)藬?shù)的19%。從總體上看，大多數(shù)自駕車(chē)出游者在目的地住宿比重較高，這就對(duì)涼山州的住宿條件、餐飲條件、停車(chē)場(chǎng)條件等從數(shù)量到質(zhì)量都會(huì)有更高的要求，同時(shí)對(duì)涼山州的第三產(chǎn)業(yè)也起相應(yīng)的助推作用。
（四）自駕車(chē)旅游者獲取涼山州旅游相關(guān)信息的方式
自駕車(chē)游客獲取涼山州各種旅游信息最主要的方式是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解（36%），或者是通過(guò)親朋好友的介紹（32%），另外是電視宣傳、旅行社的廣告和其他方式分別只占了16%、7%、2%。由此可見(jiàn)，直接影響自駕車(chē)旅游者出游決策行為的是網(wǎng)絡(luò)介紹和游客的口碑，這說(shuō)明加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)的建設(shè)和提供完善的服務(wù)在涼山州旅游市場(chǎng)建設(shè)顯得尤為重要。
（五）自駕游者對(duì)涼山州旅游市場(chǎng)要素的評(píng)價(jià)
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，93%的被調(diào)查者對(duì)涼山州“萬(wàn)紫千紅花不謝，冬暖夏涼四時(shí)春”氣候條件和各種自然資源非常滿意，89%的游客對(duì)少數(shù)民族文化和民族節(jié)慶滿意；但首先是對(duì)涼山州的道路交通狀況不滿意，不滿意率達(dá)16%；其次是景區(qū)、景點(diǎn)、酒店、飯店等地方停車(chē)感到困難，不滿意率達(dá)13%；再次是認(rèn)為社會(huì)治安差的達(dá)12%；其他的依次是，救援設(shè)施不健全、路途中修車(chē)不方便、缺少電子地圖、道路指引不明確、預(yù)定信息欠缺、聘請(qǐng)導(dǎo)游難。由此可見(jiàn)，交通不發(fā)達(dá)，公路網(wǎng)絡(luò)不成熟，社會(huì)治安差等是自駕車(chē)游客特別擔(dān)憂的問(wèn)題。同時(shí)也說(shuō)明涼山州相應(yīng)的配套設(shè)施遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于自駕車(chē)旅游的發(fā)展的速度。
四、西南少數(shù)民族聚居區(qū)自駕車(chē)旅游市場(chǎng)存在的問(wèn)題
（一）配套基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善
在本次發(fā)出2000份問(wèn)卷中，有許多游客反映：首先，涼山州的很多景區(qū)、景點(diǎn)道路狹窄、車(chē)輛進(jìn)出困難，導(dǎo)致了交通擁堵，使自駕游者的很多時(shí)間用在路上而無(wú)緣風(fēng)景；其次，景區(qū)內(nèi)停車(chē)場(chǎng)不夠，不能滿足停車(chē)需求，同時(shí)景區(qū)沒(méi)有配套的汽車(chē)服務(wù)設(shè)施，如加油、補(bǔ)胎、維修、洗車(chē)等服務(wù)基本上沒(méi)有提供，自駕車(chē)游客不滿意率達(dá)22%。
（二）旅游安全問(wèn)題仍成為自駕車(chē)旅游者的一大顧忌
安全是旅游活動(dòng)的前提和基礎(chǔ)，也是目前自駕車(chē)旅游面臨的最大問(wèn)題，涼山州自駕游安全問(wèn)題突出表現(xiàn)在：一方面是自駕車(chē)旅游本身存在的風(fēng)險(xiǎn)，如自駕游者缺乏安全意識(shí)、對(duì)路況不熟、經(jīng)驗(yàn)不足、疲勞和高速駕駛等造成交通事故頻發(fā)，而這時(shí)需要有專(zhuān)業(yè)的救援隊(duì)伍，此次調(diào)查中有12%的旅客認(rèn)為，涼山州旅游市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)救隊(duì)伍還不健全；另一方面，涼山州由于社會(huì)治安不好等原因，導(dǎo)致自駕車(chē)游客半路被劫、露營(yíng)時(shí)財(cái)產(chǎn)被盜、被傷等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，此次調(diào)查中有12%的游客覺(jué)得治安有待加強(qiáng)。
（三）旅游信息系統(tǒng)缺乏完善性
隨著自駕車(chē)旅游的蓬勃發(fā)展，涼山州旅游信息系統(tǒng)缺乏與不完善的問(wèn)題日漸突出，自駕車(chē)旅游者紛紛感到在出游前以及旅途中的各種旅游信息和資料的缺乏。首先是有10%的自駕車(chē)游客認(rèn)為缺乏新的集交通線路、旅游景點(diǎn)、食宿設(shè)施于一體的旅游交通圖（包括電子版和紙制版）?，F(xiàn)有的旅游交通圖內(nèi)容陳舊，公里數(shù)不夠準(zhǔn)確、道路指標(biāo)不清晰等，給自駕游者造成很大的困難。其次是有9%的自駕車(chē)游客認(rèn)為缺乏旅游服務(wù)信息，在涼山州的各旅游景區(qū)、景點(diǎn)的道路況情、車(chē)輛通行情況、氣象情況預(yù)報(bào)（包括景區(qū)、景點(diǎn)客流量、舒適程度）和各地的住宿狀況預(yù)報(bào)等基本處于空白。再次是有8%的游客認(rèn)為涼山州的各大旅游景區(qū)、景點(diǎn)缺乏一批能為自駕車(chē)旅游者提供優(yōu)秀講解服務(wù)的導(dǎo)游人員（景點(diǎn)講解員），不能彌補(bǔ)自駕游者沒(méi)有團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)的尷尬局面。全面可靠的旅游信息的服務(wù)，在涼山州開(kāi)發(fā)自駕車(chē)旅游的過(guò)程中的重要性已經(jīng)突顯。
五、西南少數(shù)民族聚居區(qū)自駕車(chē)旅游市場(chǎng)發(fā)展建議
（一）強(qiáng)化交通建設(shè)，充分發(fā)揮交通對(duì)自駕游的引領(lǐng)作用
自駕游的發(fā)展對(duì)交通的依賴(lài)性很強(qiáng)，交通運(yùn)力和暢通性不足是阻礙自駕游發(fā)展的瓶頸。涼山州應(yīng)從以下幾方面解決交通對(duì)自駕游的困擾：首先，應(yīng)設(shè)置科學(xué)完善的道路標(biāo)識(shí)提示，告知自駕車(chē)旅游者走這條分支線的道路等級(jí)狀況、到什么景區(qū)、可供觀賞的景點(diǎn)、治安狀況等。其次，應(yīng)快速將景區(qū)的土路、石路和羊場(chǎng)小道建成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的車(chē)道，讓每個(gè)景區(qū)都能通車(chē)，讓每個(gè)景點(diǎn)的人行道都能暢通。最后，應(yīng)加快景區(qū)的停車(chē)站、加油站、維修站、休息場(chǎng)所等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
（二）必須盡快完善安全保障體系和相應(yīng)的配套措施
地方政府部門(mén)應(yīng)對(duì)游客的安全保障引起高度重視。首先，加強(qiáng)景區(qū)治安環(huán)境的安全治理工作，為自駕車(chē)旅游者提供安定的消費(fèi)環(huán)境。其次，要建立、健全景區(qū)自駕車(chē)緊急情況處理預(yù)警系統(tǒng)，要確保自駕車(chē)旅游者一旦在景區(qū)發(fā)生緊急狀況，應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的緊急救援人員、醫(yī)療人員和代替駕駛車(chē)輛的人員。目前，自駕車(chē)旅游市場(chǎng)尚處在起步階段，針對(duì)自駕游游客事先未聯(lián)系住宿、需要停車(chē)場(chǎng)、提供車(chē)輛基本維修和保養(yǎng)等問(wèn)題，涼山州應(yīng)在充分考慮旅游區(qū)位的便利性、汽車(chē)服務(wù)的完整性以及價(jià)格優(yōu)勢(shì)等要素，盡快合理建設(shè)一批汽車(chē)旅館及自駕車(chē)營(yíng)地。同時(shí)由于自駕車(chē)旅游者在吃和住方面尤其舍得花錢(qián)，對(duì)各地“名吃”特別感興趣，因此涼山州可以大力開(kāi)發(fā)和建設(shè)一批既具有地方特色和民族特色，又能夠滿足游客泊車(chē)、洗車(chē)、修車(chē)的旅游飯店，這類(lèi)飯店不需要建在景區(qū)，只要能提供完整的預(yù)定系統(tǒng)和暢通的車(chē)道就行。
（三）要加強(qiáng)自駕車(chē)游的營(yíng)銷(xiāo)策略和相關(guān)人才培養(yǎng)
在普通營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，應(yīng)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式。首先，應(yīng)建立自駕車(chē)咨詢網(wǎng)站，內(nèi)容涉及線路推薦、設(shè)施指引、自駕車(chē)論壇、友情鏈接、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等板塊。其次，應(yīng)加強(qiáng)與成都、昆明等地的聯(lián)系與合作。由于自駕車(chē)游客的活動(dòng)范圍較大，且機(jī)動(dòng)性比較強(qiáng)，因此應(yīng)加強(qiáng)與周邊地區(qū)的聯(lián)系，可以形成客源互送、利益共享的合作機(jī)制，并有益于樹(shù)立區(qū)域旅游的總體形象。再次，應(yīng)加強(qiáng)地方無(wú)線廣播（如交通之聲、旅游之聲）的建設(shè)和完善，隨時(shí)為自駕車(chē)游者報(bào)道交通通暢性、景區(qū)天氣狀況、景區(qū)人流量等。由于自駕車(chē)旅游者是沒(méi)有導(dǎo)游服務(wù)的散客，旅游者要想在較短的時(shí)間內(nèi)，在一個(gè)陌生的旅游環(huán)境中獲得較好的游覽效果，必然要求景區(qū)提供全面的引導(dǎo)游覽服務(wù)，這就要求涼山州的旅游市場(chǎng)提供大量的且水平較高的景區(qū)導(dǎo)游。同時(shí)景區(qū)、景點(diǎn)講解員是景區(qū)文化傳播的重要組成部分，具有形象立體化、人格魅力化、講解風(fēng)格化、內(nèi)容權(quán)威化的特點(diǎn)。在景區(qū)文化的傳播中具有媒介作用、標(biāo)志作用、信息反饋?zhàn)饔煤蛿U(kuò)散作用。所以涼山州相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)講解員的定期培訓(xùn)，不斷提高他們的各種修養(yǎng)，豐富他們的文化知識(shí)，創(chuàng)新他們的講解技能，以便更好、更有效地傳播景區(qū)的文化。在加強(qiáng)導(dǎo)游人才培養(yǎng)后，還應(yīng)該建立無(wú)人導(dǎo)游系統(tǒng)給自駕游者以充分的選擇。
綜上所述，筆者認(rèn)為，涼山州自駕車(chē)旅游市場(chǎng)存在的問(wèn)題應(yīng)該是整個(gè)西南少數(shù)民族聚居區(qū)普遍存在的現(xiàn)象。要想使西南少數(shù)民族地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定地增長(zhǎng)，自駕車(chē)旅游市場(chǎng)是一個(gè)不可忽略的力量，其在發(fā)展過(guò)程中所面臨的問(wèn)題，需要地方政府、交通、公安、電信、旅游企業(yè)和地方老百姓等多方在發(fā)展中不斷思索，探尋出一條讓自駕車(chē)旅游業(yè)在西南少數(shù)民族地區(qū)走得更遠(yuǎn)的道路，使其更好地發(fā)揮它在旅游經(jīng)濟(jì)中應(yīng)有的價(jià)值和作用。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇十二
作為一名旅行愛(ài)好者，我一直對(duì)旅游與文化之間的關(guān)系感興趣。最近，我參加了一場(chǎng)旅游人類(lèi)學(xué)講座，講座內(nèi)容深入淺出，引人深思。在這次講座中，我學(xué)到了很多有關(guān)旅游與人類(lèi)行為的知識(shí)，并對(duì)旅游的意義和影響有了更深刻的理解。
首先，講座讓我認(rèn)識(shí)到旅游是一種復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)象。旅行不再只是為了觀光和度假，它已經(jīng)變成了一種跨文化交流的方式。通過(guò)旅游，人們能夠互相了解和尊重不同的文化和生活方式。旅游行為在很大程度上塑造了我們對(duì)其他文化的認(rèn)知和態(tài)度。同時(shí)，旅游業(yè)也已經(jīng)成為許多國(guó)家和地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)支柱，對(duì)于就業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。
其次，我從講座中了解到一個(gè)有趣的現(xiàn)象，即旅游行為與身份認(rèn)同之間的關(guān)聯(lián)。通過(guò)旅行，人們能夠重新審視自己的身份和文化認(rèn)同，同時(shí)也能夠展示自己的身份與背景。比如，一些人會(huì)選擇到自己祖籍的地方旅行，以尋根溯源；有的人則會(huì)選擇到異國(guó)他鄉(xiāng)，以體驗(yàn)不同文化的魅力。旅行成為了一種身份建構(gòu)和展示的方式，通過(guò)旅行，人們能夠重新認(rèn)知自己，并與他人交流分享自己的故事。
第三，講座中還強(qiáng)調(diào)了旅游與可持續(xù)發(fā)展之間的關(guān)系。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)環(huán)境和社會(huì)造成的負(fù)面影響也日益顯現(xiàn)。過(guò)度開(kāi)發(fā)和過(guò)度經(jīng)營(yíng)旅游資源可能導(dǎo)致文化的破壞和生態(tài)系統(tǒng)的崩潰。因此，保護(hù)和可持續(xù)利用旅游資源是非常重要的。在講座中，我了解到一些國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)采取了一系列措施來(lái)減少對(duì)環(huán)境的影響，比如推廣生態(tài)旅游和建立自然保護(hù)區(qū)。這些措施不僅有助于保護(hù)自然環(huán)境和文化遺產(chǎn)，也有助于提升旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
第四，講座還提到了旅行中的跨文化交流和文化適應(yīng)能力。在旅行中，人們常常會(huì)遇到不同的文化和生活方式，這需要我們具備一定的文化適應(yīng)能力。適應(yīng)不同的飲食、睡眠和交通方式等等，都需要我們靈活應(yīng)對(duì)。與此同時(shí)，也需要我們對(duì)其他文化保持一定的尊重和理解，避免出現(xiàn)沖突和誤解。講座通過(guò)一些實(shí)例展示了文化適應(yīng)能力的重要性，并給予了我一些實(shí)用的建議，比如尊重當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗和禮儀，避免對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦男袨檫M(jìn)行評(píng)判。
最后，我深刻體會(huì)到了旅游的意義和價(jià)值。通過(guò)旅行，我能夠跳出自己的舒適區(qū)，接觸到不同的文化和世界觀，從而拓寬自己的視野。旅行讓我發(fā)現(xiàn)了世界的多樣性和美麗，也讓我對(duì)自己的生活和價(jià)值觀有了新的認(rèn)知。旅行不僅是一種休閑方式，更是一種教育和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。因此，我將繼續(xù)保持對(duì)旅游人類(lèi)學(xué)的興趣，并且將所學(xué)應(yīng)用到我的旅行經(jīng)歷中，以更好地欣賞和理解旅行的意義。
通過(guò)這次旅游人類(lèi)學(xué)講座，我對(duì)旅游與人類(lèi)行為之間的關(guān)系有了更深刻的認(rèn)識(shí)。旅行不僅是一種體驗(yàn)和觀光的行為，更是一種文化交流和認(rèn)知自我的方式。在未來(lái)的旅行中，我將更加注重文化適應(yīng)能力和環(huán)境保護(hù)意識(shí)，以更好地體驗(yàn)和享受旅行的樂(lè)趣。同時(shí)，我也愿意將旅游的所見(jiàn)所聞與更多的人分享，并促進(jìn)文化多樣性的交流與理解。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇十三
講座聽(tīng)后感
主題旅游人類(lèi)學(xué)的理論與實(shí)踐
主講人孫九霞
位，沒(méi)有游客就沒(méi)有旅游。既然，旅游是一種人的活動(dòng)，從這個(gè)層面研究
人類(lèi)學(xué)是一條不錯(cuò)的途徑。人類(lèi)學(xué)主體上可以劃分為，體質(zhì)人類(lèi)學(xué)、考古
對(duì)的主體地位，而人類(lèi)學(xué)以研究人的自身問(wèn)題為核心?；谶@一前提，旅
入發(fā)掘人類(lèi)學(xué)本身的理論和方法優(yōu)勢(shì)，更要扎根中國(guó)現(xiàn)實(shí)。
講座收獲1.人類(lèi)學(xué)基本知識(shí)和特點(diǎn)；
2.旅游人類(lèi)學(xué)在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀；
3.旅游人類(lèi)學(xué)在中國(guó)的發(fā)展的思考和展望。
講座的延伸運(yùn)用人類(lèi)學(xué)研究方法探討旅游發(fā)展中的各種社會(huì)問(wèn)題。
一、人類(lèi)學(xué)基本知識(shí)和特點(diǎn)
人類(lèi)學(xué)起源于地理大發(fā)現(xiàn)時(shí)代歐美學(xué)者對(duì)現(xiàn)代西方技術(shù)文明之外的社會(huì)的研究。文明之外的社會(huì)被稱(chēng)為原始的、部落的、傳說(shuō)的、有文字前的社會(huì)。而目前的人類(lèi)學(xué)研究領(lǐng)域已經(jīng)擴(kuò)展到現(xiàn)代社會(huì)內(nèi)部，試圖概括人來(lái)行為的普遍問(wèn)題，并對(duì)社會(huì)和文化現(xiàn)象進(jìn)行描述。人類(lèi)學(xué)體系龐雜，各分支學(xué)科又發(fā)展出多樣的理論，但其最主要的特點(diǎn)反映在體質(zhì)人類(lèi)學(xué)和考古學(xué)上的演化論，還反映在文化人類(lèi)學(xué)的文化觀點(diǎn)。人類(lèi)學(xué)的研究方法主要有：
整體觀從社會(huì)文化和人類(lèi)行為的各個(gè)方面和層次研究社會(huì)的文化元素和/
4行為，把社會(huì)和文化當(dāng)作一個(gè)整體來(lái)研究。
文化相對(duì)論一般采用文化主位研究法，從被研究者的角度來(lái)看待被研究者的文化，要求研究者客觀的看待被研究的對(duì)象，是對(duì)文化人類(lèi)學(xué)的研究態(tài)度和文化評(píng)價(jià)。
跨文化比較對(duì)不同的文化進(jìn)行廣泛的比較，包括共時(shí)性比較，即同時(shí)代幾個(gè)
大區(qū)域的比較，還包括歷時(shí)性比較，即同一區(qū)域不同時(shí)代的比較。
人類(lèi)學(xué)研究的目的就是以全面的方式理解人這個(gè)個(gè)體。但更深層而言，這種研究不
僅僅在于人的軀體構(gòu)造之理解，而是人類(lèi)所有思維與想法的可能性。換句話說(shuō)，人類(lèi)如何行動(dòng)、如何認(rèn)知自己的行動(dòng)、行動(dòng)的結(jié)果又如何影響人的思考以及人與其他群體、象征的互動(dòng)即是人類(lèi)學(xué)最根本想解答的問(wèn)題。
二、旅游人類(lèi)學(xué)在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀
盡管中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)的研究起步較晚，但從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，已有學(xué)者自覺(jué)或
不自覺(jué)地涉及到了旅游人類(lèi)學(xué)研究的內(nèi)容。1981年，我國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)在《旅游》雜志上發(fā)表《旅游和文化》一文。文章指出：“旅游不僅是一種經(jīng)濟(jì)生活，而且也是一種文化生活”，“旅游業(yè)不僅是一種經(jīng)濟(jì)事業(yè)，而且也是一種文化事業(yè)”。繼于光遠(yuǎn)先生之后，晏亞仙、陳遼、卜昭程、吳義宏、魏小安、郁龍余，也都紛紛撰文對(duì)旅游文化進(jìn)行界定。1984年，《中國(guó)大百科全書(shū)·人文地理卷》出版。該書(shū)率先在中文書(shū)刊中使用“旅游文化”一詞，并認(rèn)為旅游文化即是指旅游主體在旅游過(guò)程中所傳播的本國(guó)文化和所接受的異國(guó)文化的總和。受西方人本主義影響，1991年，馮乃康從旅游主體、客體和旅游媒體的關(guān)系出發(fā)，圍繞旅游文化的動(dòng)態(tài)特征，將旅游文化界定為:旅游文化是旅游主體、客體和媒體相互作用所產(chǎn)生的物質(zhì)和精神成果。
1996年，申葆嘉在《旅游學(xué)刊》上發(fā)表《國(guó)外旅游研究進(jìn)展》一文，使國(guó)人第一
次接觸到了“旅游人類(lèi)學(xué)”這一全新的概念，并了解到西方旅游學(xué)研究的發(fā)展趨向，這不僅為國(guó)人翻譯、介紹、引進(jìn)西方旅游人類(lèi)學(xué)研究成果打開(kāi)了一扇大門(mén)，而且對(duì)中國(guó)旅游學(xué)研究的發(fā)展取向也產(chǎn)生了一定的影響。
隨后，隨著學(xué)術(shù)會(huì)議的推廣，學(xué)術(shù)刊物積極搭建研究平臺(tái)，相關(guān)專(zhuān)業(yè)的設(shè)置、專(zhuān)門(mén)
機(jī)構(gòu)的成立，各類(lèi)基金和項(xiàng)目的自助力度的加大，旅游人類(lèi)學(xué)在中國(guó)的發(fā)展開(kāi)始加速。
首先表現(xiàn)在對(duì)國(guó)外旅游人類(lèi)學(xué)的理論和研究成果廣泛關(guān)注和翻譯。例如，2000年，張曉萍和黃繼元發(fā)表在《思想戰(zhàn)線》上的論文——《納爾遜·格雷本的“旅游人類(lèi)學(xué)”》中提到，近幾十年來(lái)，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，許多國(guó)家對(duì)旅游業(yè)的研究，從各個(gè)方面得到了深入的發(fā)展，并上升到一定的理論高度。在一些西方國(guó)家里，一些旅游業(yè)研究的學(xué)者提出了“旅游人類(lèi)學(xué)”這一新的學(xué)說(shuō)，使旅游業(yè)的研究又上了一個(gè)更高的臺(tái)階，拓寬了研究的領(lǐng)域，促進(jìn)了旅游業(yè)的新發(fā)展。納爾遜·格雷本(nelson graburn)是美國(guó)加州大學(xué)柏克利分校的人類(lèi)學(xué)家，他的旅游人類(lèi)學(xué)理論有獨(dú)到的思想觀點(diǎn)和模式，引起了人類(lèi)學(xué)界的廣泛關(guān)注。其次表現(xiàn)在對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)作用充分認(rèn)知的基礎(chǔ)上積極研究經(jīng)濟(jì)影響。在大多數(shù)學(xué)者看來(lái)，文化是為經(jīng)濟(jì)服務(wù)的，保護(hù)的最終目的還是為了發(fā)展，因而為政府和有關(guān)部門(mén)提供決策服務(wù)是國(guó)內(nèi)旅游研究的主要特征，這也是旅游人類(lèi)學(xué)的功能性體現(xiàn)。接著是研究領(lǐng)域得到了極大拓展，社會(huì)文化影響研究進(jìn)展迅速，將旅游的社會(huì)文化影響研究提到了旅游社會(huì)學(xué)與人類(lèi)學(xué)學(xué)科的理論和方法論高度，還拓展了文化“真實(shí)性”與“商品化”研究，此外，社區(qū)參與旅游發(fā)展也有所突破，因?yàn)樯鐓^(qū)居民對(duì)生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)要進(jìn)行全方位參與，才能分享旅游帶來(lái)的各種利益，才能有助于生態(tài)旅游的成功。
三、旅游人類(lèi)學(xué)在中國(guó)的發(fā)展的思考和展望
仔細(xì)分析目前中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)研究現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)，中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)研究存在著研
究隊(duì)伍尚未形成規(guī)模、科研成果不多、研究廣度與深度不夠等問(wèn)題。從旅游人類(lèi)學(xué)研究隊(duì)伍看，由于中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)研究起步較晚，因而旅游人類(lèi)學(xué)研究隊(duì)伍無(wú)論在人員數(shù)量上、人員地域分布上、還是在人員結(jié)構(gòu)上都遠(yuǎn)不能與西方相比。在人員的數(shù)量方面，雖然隨著中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)研究不斷發(fā)展，參與旅游人類(lèi)學(xué)研究的人數(shù)也在不斷增加，但未能形成規(guī)模。在研究人員的地域分布上，中國(guó)雖然不少大學(xué)有人類(lèi)學(xué)系，但只有少數(shù)大學(xué)的人類(lèi)學(xué)系從事這一研究。在研究人員結(jié)構(gòu)上，主要是人類(lèi)學(xué)家從事這一研究工件，雖然近年來(lái)一些從事旅游和經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的學(xué)者，開(kāi)始陸續(xù)介入其中，但人數(shù)有限，也未在人員結(jié)構(gòu)上形成規(guī)模。
在旅游人類(lèi)學(xué)的研究上還存在，外來(lái)借鑒不夠，對(duì)國(guó)外研究成果消化不良，而本土
創(chuàng)造又不足，原創(chuàng)性成果少；缺乏專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練，對(duì)人類(lèi)學(xué)的背景知識(shí)積累不足；研究的廣度深度有限，研究的領(lǐng)域不夠廣泛等問(wèn)題。
雖然目前的研究存在很多問(wèn)題，但中國(guó)的旅游人類(lèi)學(xué)者仍可以克服諸多問(wèn)題，讓這
個(gè)新興學(xué)科取得較好發(fā)展。例如實(shí)現(xiàn)國(guó)際化與本土化的真正結(jié)合，增強(qiáng)應(yīng)用性特征，凸顯人類(lèi)學(xué)本身的理論和方法優(yōu)勢(shì)；實(shí)現(xiàn)學(xué)科地位的逐步提高，實(shí)現(xiàn)真正的跨學(xué)科研究。
延伸：運(yùn)用人類(lèi)學(xué)研究方法探討旅游發(fā)展中的各種社會(huì)問(wèn)題
隨著大量西方旅游人類(lèi)學(xué)研究成果被翻譯介紹引進(jìn)到中國(guó)，國(guó)內(nèi)學(xué)者，尤其是從事人類(lèi)學(xué)研究的學(xué)者，近年來(lái)開(kāi)始從人類(lèi)學(xué)角度考察旅游與中國(guó)社會(huì)、文化的關(guān)系。由此導(dǎo)致了中國(guó)旅游學(xué)研究的新趨向，即運(yùn)用人類(lèi)學(xué)研究方法與理論來(lái)探討中國(guó)旅游以及由旅游引發(fā)的各種社會(huì)問(wèn)題。
國(guó)內(nèi)學(xué)者運(yùn)用人類(lèi)學(xué)研究方法與理論探討的問(wèn)題涉及到旅游與文化變遷、旅游開(kāi)發(fā)、旅游規(guī)劃、旅游審美等方面。
隨著中國(guó)旅游業(yè)飛速發(fā)展以及由此而造成的對(duì)目的地文化的巨大影響，旅游發(fā)展與文化變遷的關(guān)系問(wèn)題也不可避免地引起了中國(guó)人類(lèi)學(xué)者的關(guān)注。國(guó)內(nèi)學(xué)者在論及旅游過(guò)程中的文化變遷問(wèn)題時(shí)，呈現(xiàn)出兩種截然不同的看法。有的認(rèn)為，“游客每到一個(gè)地方去旅游，必然也把自己的文化帶到了那里，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕a(chǎn)生了影響，破壞了當(dāng)?shù)卦幕?。?與這種持否定態(tài)度的看法相反，另有學(xué)者認(rèn)為，旅游的發(fā)展也有助于加強(qiáng)、保護(hù)甚至復(fù)興自己的文化。除上述兩種看法外，關(guān)于旅游發(fā)展與文化變遷的關(guān)系問(wèn)題，在國(guó)內(nèi)旅游學(xué)術(shù)界還存在著第三種聲音，即認(rèn)為旅游的發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)匚幕挠绊懠扔欣灿斜?。如有學(xué)者認(rèn)為，“現(xiàn)代旅游，特別是文化旅游，實(shí)際上帶給當(dāng)?shù)厝说睦笥诒?，無(wú)論是在經(jīng)濟(jì)上，還是在文化上?！?如何運(yùn)用人類(lèi)學(xué)方法與原理進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)，也是西方旅游人類(lèi)學(xué)家頗為關(guān)注的問(wèn)題之一。近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)也有學(xué)者運(yùn)用人類(lèi)學(xué)方法與原理探討此問(wèn)題。國(guó)內(nèi)學(xué)者運(yùn)用人類(lèi)學(xué)方法與原理探討旅游開(kāi)發(fā)，主要側(cè)重于旅游文化資源的開(kāi)發(fā)與旅游文化產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。文化人類(lèi)學(xué)研究與旅游規(guī)劃有無(wú)聯(lián)系？如果有，在旅游規(guī)劃中如何應(yīng)用人類(lèi)學(xué)方法與原理，從而使旅游規(guī)劃更加科學(xué)與合理。有的學(xué)者還運(yùn)用人類(lèi)學(xué)方法與原理探討了其他旅游問(wèn)題，如從人類(lèi)學(xué)背景，探討了旅游審美，“關(guān)于旅游審美的人類(lèi)學(xué)思考，只有從生命與人類(lèi)棲居大地間的關(guān)系層面上，從人類(lèi)生存的藝術(shù)感悟或詩(shī)化哲學(xué)中，我們或許能闡釋旅游和旅游審美的存在及其意義?！?/p>
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇十四
觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)——觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。
觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動(dòng)，它的形式和類(lèi)型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣省的實(shí)踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：(l)觀光農(nóng)園：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂(lè)趣。這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式;(2)農(nóng)業(yè)公園：即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體;(3)教育農(nóng)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等;(4)森林公園;(5)民俗觀光村。
我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景
(一)、現(xiàn)狀
20世紀(jì)90年代，我國(guó)農(nóng)業(yè)觀光旅游在大中城市迅速興起。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，-已動(dòng)工和計(jì)劃投資在一億元以上的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目在7個(gè)以上。國(guó)家旅游局以“華夏城鄉(xiāng)游”作為主題旅游年，使“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景”成了農(nóng)村一景。目前我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊，其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達(dá)。在廣東，果園觀光旅游最早出現(xiàn)在80年代末90年代初，目前廣東已有80多個(gè)觀光果園，每年接待旅游者400多萬(wàn)人，旅游收入10多億。
在北京、上海、江蘇和廣東等地的一些大城市的近郊，還出現(xiàn)了引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施的農(nóng)業(yè)觀光園，展示電腦自動(dòng)控制溫度、濕度、施肥、無(wú)土栽培和新特農(nóng)產(chǎn)品種，成了農(nóng)業(yè)科普旅游基地。如上海旅游新區(qū)的.孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、北京的錦繡大地農(nóng)業(yè)觀光園、蘇州的大地園、無(wú)錫的大浮觀光農(nóng)業(yè)園和珠海農(nóng)業(yè)科技基地。
(二)前景
1、我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展為觀光農(nóng)業(yè)旅游提供了充足的客源。
國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜?億人次)5.246.296.406.446.957.197.44
旅游業(yè)保持了穩(wěn)定而高速的增長(zhǎng)。若進(jìn)一步觀察，可發(fā)現(xiàn)入境旅游和國(guó)內(nèi)旅游的增長(zhǎng)速度不同。從1994年到，旅游外匯收入增長(zhǎng)了122%，年均增長(zhǎng)14.2%;國(guó)內(nèi)旅游收入增長(zhǎng)了210%，年均增長(zhǎng)20.8%。國(guó)內(nèi)旅游增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)入境旅游，但到20為止，旅游外匯收入與國(guó)內(nèi)旅游收入之比僅為1∶2.5，國(guó)內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于觀光農(nóng)業(yè)的特性，對(duì)其需求主要來(lái)自國(guó)內(nèi)游客，因此客源有充分保證。
從1994年以來(lái)的有關(guān)數(shù)據(jù)也表明，城鎮(zhèn)居民旅游人次和旅游支出都是逐年遞增，尤其近年隨著假日經(jīng)濟(jì)的興起又有大幅增長(zhǎng)。由于觀光農(nóng)業(yè)的客源主要為國(guó)內(nèi)城市居民，因此可以預(yù)測(cè)，對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的需求也將保持一個(gè)旺盛的態(tài)勢(shì)。
2、農(nóng)業(yè)觀光旅游是我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展方向之一。
今年我國(guó)將分別啟動(dòng)國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)、旅游扶貧開(kāi)發(fā)區(qū)、國(guó)家旅游度假區(qū)建設(shè)工程，爭(zhēng)取在“十五”期間形成三區(qū)聯(lián)動(dòng)、滾動(dòng)發(fā)展的旅游產(chǎn)品新格局。國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)建設(shè)主要是利用富集的景觀資源和自然生態(tài)資源，通過(guò)政府引導(dǎo)，資金支持，市場(chǎng)推薦的方式，建設(shè)一批符合市場(chǎng)需求的旅游精品項(xiàng)目和示范項(xiàng)目。國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)重在開(kāi)發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代旅游需求的高水平生態(tài)旅游產(chǎn)品，培育我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的后續(xù)產(chǎn)品。
3、在我國(guó)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，有著眾多有利條件。
(1)觀光農(nóng)業(yè)投入少、收益高。觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可以就地取材，建設(shè)費(fèi)用相對(duì)較小，而且由于項(xiàng)目的分期投資和開(kāi)發(fā)，使得啟動(dòng)資金較小。另一方面，觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)周期較短，能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入，而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如：農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、垂釣等旅游活動(dòng)中直接銷(xiāo)售給游客，其價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)格，并且減少了運(yùn)輸和銷(xiāo)售費(fèi)用。
(2)我國(guó)地域遼闊，氣候類(lèi)型、地貌類(lèi)型復(fù)雜多樣，擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源，并形成了景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間，具備發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。
(3)觀光農(nóng)業(yè)的一大特征是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，民族眾多，各個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和習(xí)俗有著明顯的差異，文化資源極為豐富，為觀光農(nóng)業(yè)增強(qiáng)了吸引力。
1、北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司
北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司成立于192月，公司注冊(cè)資本金為人民幣2.3億元，全部項(xiàng)目工程計(jì)劃分三期進(jìn)行，總投資逾5億元人民幣。
該公司把觀光農(nóng)業(yè)引入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，將在基地建造“現(xiàn)代鄉(xiāng)村觀光農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”。該示范區(qū)設(shè)計(jì)規(guī)模600余畝，其中人造湖泊面積60余畝，修建278個(gè)獨(dú)立單元，園區(qū)內(nèi)種植蘋(píng)果、葡萄、棗、珍奇花卉及高檔蔬菜，既滿足游客觀光，又供應(yīng)市場(chǎng)需要。
2、北京朝來(lái)農(nóng)藝園
朝來(lái)農(nóng)藝園建于9月，總面積30公頃，園區(qū)共分五個(gè)區(qū)域：生產(chǎn)區(qū)、凈菜加工區(qū)、生活?yuàn)蕵?lè)區(qū)、休閑觀賞區(qū)和高科技示范區(qū)。其中休閑觀賞區(qū)面積5萬(wàn)平方米，包括荷花塘、觀賞池、垂釣、游船、農(nóng)業(yè)回顧展等。另有青少年科技活動(dòng)實(shí)踐園，建筑面積3600平方米，是青少年學(xué)生增長(zhǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)，提高勞動(dòng)能力的綜合性場(chǎng)所。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇十五
課程：《文化人類(lèi)學(xué)入門(mén)》
學(xué)院：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院
班級(jí)：08級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)班
姓名：謝晉
學(xué)號(hào)：12008241089
由《薩摩亞人的成年》引發(fā)的關(guān)于教育的思考
仔細(xì)地拜讀了瑪格麗特·米德的著作《薩摩亞人的成年》一書(shū)，這本書(shū)給了我一個(gè)全新的視角，從人類(lèi)另一個(gè)文明的角度來(lái)深思我們現(xiàn)代文明中的一些問(wèn)題。該書(shū)詳細(xì)地描述了一個(gè)赤道附近的小島上的薩摩亞人的生活模式，重點(diǎn)描述了薩摩亞的姑娘的成長(zhǎng)過(guò)程以及心理變化，特是對(duì)姑娘的青春期的生理和心理變化做了詳細(xì)研究。從米德的描述之中，我們可以看到：“在薩摩亞這塊土地上,沒(méi)有人孤注一擲,沒(méi)有人蒙受信仰的磨難,也沒(méi)有人為了某種特別的目的而殊死拼搏。”“任何人的生活的步履都不會(huì)被別人所催促不停,也沒(méi)有人因其身心發(fā)展緩慢而受到嚴(yán)厲的責(zé)罰。相反，那些富有天資、早熟早慧的人卻每每受到遏止，以期他們當(dāng)中最為遲鈍緩慢的人能夠趕上他們。”可見(jiàn)，薩摩亞的社會(huì)對(duì)于青少年的要求是很隨和的，米德在文章中不止一次提到“整個(gè)薩摩亞社會(huì)充溢著的那種普遍的隨和性。”而我們身處的現(xiàn)代社會(huì)，卻不是那么隨和。我們提倡并宣傳早熟早慧的青少年，新聞媒體熱衷于報(bào)道“某某神童考上北大清華”、“某某9歲孩童學(xué)完大學(xué)所有課程”。早熟早慧，在家里的大人眼里，叫做孩子的“懂事”。乃至于對(duì)于還沒(méi)“懂事”的孩子，父母會(huì)以其同年人中的成熟者為榜樣，教育他們，乃至壓抑他們愛(ài)玩好動(dòng)的天性，“引導(dǎo)”他們?cè)缫徊竭M(jìn)入社會(huì)。與薩摩亞社會(huì)通過(guò)遏止那些富有天資的人以給予遲緩者趕上的機(jī)會(huì)相比，我們的社會(huì)更強(qiáng)調(diào)森林法則，更強(qiáng)調(diào)青少年們的早慧早熟。在社會(huì)的價(jià)值觀引導(dǎo)下，父母和學(xué)校承擔(dān)了具體的對(duì)于孩子的教育。與薩摩亞的父母對(duì)于孩子的寬松要求相比，我們的社會(huì)里的父母?jìng)兺鶎?duì)子女寄托了太高的期望，他們望子成龍，望女成鳳，除了在學(xué)習(xí)上要取得優(yōu)異的成績(jī)外，還希望他們綜合素質(zhì)全面發(fā)展，為此，父母?jìng)優(yōu)楹⒆觽冎贫恕芭d趣”和“愛(ài)好”，練習(xí)鋼琴書(shū)法抑或是舞蹈樂(lè)器。父母的興趣被強(qiáng)壓在孩子的身上，父母的希望被寄托在孩子的身上，與薩摩亞的隨和性教育相比，這種功利性教育在孩子的心理上造成了極大的陰影。
在薩摩亞的社會(huì)里，人們視性為一件自然而快樂(lè)的事，每一個(gè)人都有充分享受性的自由。除了少男少女可以自由戀愛(ài)，自由享受性的快樂(lè)之外，在成人社會(huì)里，妻子的出軌，也只需要幾張精編的草席就能彌合情敵之間的間隙。當(dāng)然，酋長(zhǎng)的女兒和妻子的性自由會(huì)被排除在外。其實(shí)，薩摩亞的社會(huì)也不是性的泛濫，薩摩亞社會(huì)同樣是一夫一妻制。只是在這里，性是自由的，開(kāi)放的，而且是不加掩飾的，一個(gè)薩摩亞人，還是孩子時(shí)就能看到性，到了16、17歲可以去嘗試性，而即便是成婚之后的出軌也不會(huì)被視為大逆不道的事，甚至已婚的男人與未婚的姑娘相會(huì)棕櫚叢中也是社會(huì)默認(rèn)的事。
性。在對(duì)于未成年人的教育中，我們?nèi)狈茖W(xué)的性教育。父母和學(xué)校都對(duì)孩子對(duì)性產(chǎn)生的好奇和興趣采取回避的態(tài)度，以致進(jìn)入發(fā)育階段的青少年開(kāi)始陷入生理快速發(fā)育，心理卻停滯不前的矛盾狀態(tài)。
16、17歲的青少年即將邁入社會(huì)，成為我們現(xiàn)代文明社會(huì)的一員，來(lái)自于未來(lái)就業(yè)、婚姻、抑或是通過(guò)升入大學(xué)用時(shí)間和努力來(lái)?yè)Q取未來(lái)更高質(zhì)量的就業(yè)和婚姻的壓力，極大地增加了青少年的精神負(fù)擔(dān)，而在父母和學(xué)校的長(zhǎng)期加壓行為下，這種來(lái)自于未來(lái)的壓力使這個(gè)時(shí)候的青少年出現(xiàn)了騷動(dòng)不安的現(xiàn)象，乃至選擇了叛逆來(lái)抵抗外部的加壓。
與此同時(shí)，青少年們的生理快速發(fā)育，開(kāi)始出現(xiàn)生理上的性需求，而心理上對(duì)于性知識(shí)缺乏必要的認(rèn)識(shí)，使得他們避開(kāi)社會(huì)的正式教育，通過(guò)其他方式去探尋性知識(shí)。而在社會(huì)沒(méi)有科學(xué)的性知識(shí)教育情況下，這種自我探尋的性知識(shí)，往往帶有“淫穢”的色彩。使得正處于騷動(dòng)不安狀態(tài)下的少數(shù)青少年，通過(guò)叛逆的方式，沖破外界約束去實(shí)踐和嘗試自我學(xué)習(xí)的性知識(shí)，這就造成了青少年偷食禁果的現(xiàn)象。
經(jīng)過(guò)分析，可以看出，青春期的眾多現(xiàn)象，來(lái)源于我們社會(huì)固有的教育模式。孩子們接受的教育中的弊端在這個(gè)時(shí)期集中地體現(xiàn)出來(lái)。而把這種結(jié)果歸結(jié)于一個(gè)人生長(zhǎng)發(fā)展必有時(shí)期——“青春期”，甚至于用醫(yī)學(xué)的基因觀點(diǎn)來(lái)予以解釋?zhuān)菍?duì)于青少年教育的不負(fù)責(zé)任。米德的田野調(diào)查，將現(xiàn)代文明與薩摩亞文明的對(duì)比充分地說(shuō)明了我們社會(huì)中的教育中的問(wèn)題和弊端。而這，足以引起整個(gè)教育界的改革，如米德所說(shuō)，“為選擇而教育”。
旅游人類(lèi)學(xué)論文篇十六
摘要：隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游業(yè)日益顯示它在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位。國(guó)內(nèi)的旅游業(yè)正處于轉(zhuǎn)型期，即由滿足人們旅游的基本需求向提供高質(zhì)量的旅游服務(wù)轉(zhuǎn)變。這就意味著旅游業(yè)的人才培養(yǎng)計(jì)劃必須跟上時(shí)代的發(fā)展并且有效實(shí)施以達(dá)到滿足社會(huì)發(fā)展和旅游業(yè)發(fā)展的需求。本文以韶關(guān)學(xué)院旅游與地理學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)班級(jí)的頂崗實(shí)習(xí)為例，淺談頂崗實(shí)習(xí)在實(shí)踐過(guò)程中的實(shí)際效果，并針對(duì)頂崗實(shí)習(xí)中的實(shí)際問(wèn)題提出幾點(diǎn)改進(jìn)意見(jiàn)。
關(guān)鍵詞：旅游管理；頂崗實(shí)習(xí)；效果；建議
為了提高學(xué)生們的實(shí)踐動(dòng)手和適應(yīng)社會(huì)的能力，把學(xué)院學(xué)生培養(yǎng)成旅游服務(wù)行業(yè)所需的有理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)復(fù)合型人才，韶關(guān)學(xué)院旅游與地理學(xué)院的學(xué)生在大學(xué)就讀期間都有半年左右的時(shí)間在四星或者五星級(jí)酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。在頂崗實(shí)習(xí)期間進(jìn)行綜合性專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的方式來(lái)提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)實(shí)踐水平和職業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，是學(xué)生走上工作崗位前對(duì)所掌握的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)技能的一次全面檢驗(yàn)，也是對(duì)學(xué)院人才培養(yǎng)質(zhì)量的一次大檢驗(yàn)。
一．頂崗實(shí)習(xí)的具體實(shí)施：
（一）頂崗實(shí)習(xí)的準(zhǔn)備工作
頂崗實(shí)習(xí)前，開(kāi)展實(shí)習(xí)準(zhǔn)備工作，在《學(xué)生實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)》的制定過(guò)程中，明確學(xué)校、學(xué)生及實(shí)習(xí)企業(yè)各方的責(zé)任，保障各方在實(shí)習(xí)過(guò)程中的合法權(quán)益。然后任命頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師并開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。在大會(huì)中，往屆的師兄師姐和實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師會(huì)給實(shí)習(xí)生們進(jìn)行各方面的指導(dǎo)，傳達(dá)實(shí)習(xí)企業(yè)、職位、補(bǔ)助、實(shí)習(xí)進(jìn)程、權(quán)益、職責(zé)等與學(xué)生切身利益相關(guān)的信息。成立實(shí)習(xí)基地臨時(shí)黨支部，充分發(fā)揮黨員的模仿與領(lǐng)導(dǎo)的作用，對(duì)其他實(shí)習(xí)生也起到一定的督促作用。
（二）頂崗實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容
全面開(kāi)展酒店服務(wù)行業(yè)所需的技能、專(zhuān)業(yè)工作方法實(shí)踐，熟悉酒店服務(wù)技能，能夠做到真正意義上的頂崗實(shí)習(xí)，即能夠和正式員工一樣的為客人提供符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在實(shí)習(xí)崗位考核合格后，每個(gè)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)半年期間至少能換崗一次。向酒店學(xué)習(xí)管理知識(shí)，收集必要的資料為實(shí)習(xí)報(bào)告作準(zhǔn)備。學(xué)院要求學(xué)生們?cè)趯?shí)習(xí)期間須寫(xiě)實(shí)習(xí)周記，這些工作經(jīng)歷和工作經(jīng)驗(yàn)可以作為學(xué)生們寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告和畢業(yè)論文的素材，也是將來(lái)作為基層管理人員的一筆難得的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。
（三）頂崗實(shí)習(xí)后的總結(jié)
頂崗實(shí)習(xí)后的總結(jié)主要包括了頂崗實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)總結(jié)和實(shí)習(xí)總結(jié)表彰大會(huì)。學(xué)生們的實(shí)習(xí)報(bào)告是用來(lái)檢驗(yàn)實(shí)習(xí)生們?cè)陧攳弻?shí)習(xí)過(guò)程所學(xué)到的服務(wù)技巧和服務(wù)意識(shí)上的提升，管理知識(shí)的提高，以及在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中思想上的一些提高和轉(zhuǎn)變。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)總結(jié)，主要是體現(xiàn)整個(gè)班級(jí)的實(shí)習(xí)情況以及對(duì)突發(fā)事件的處理等，以總結(jié)出本班的整體實(shí)習(xí)效果和日后頂崗實(shí)習(xí)中需要改進(jìn)的意見(jiàn)和建議。在實(shí)習(xí)總結(jié)表彰大會(huì)中，對(duì)優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生、優(yōu)秀的實(shí)習(xí)周記和實(shí)習(xí)報(bào)告給予表彰并進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
二．頂崗實(shí)習(xí)效果
（一）專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的效果
通過(guò)學(xué)生們的實(shí)習(xí)日記和實(shí)習(xí)報(bào)告，可以看出學(xué)生們主要在兩方面得到了提高：（1）服務(wù)水平的提高；（2）服務(wù)意識(shí)的提高。無(wú)論是動(dòng)手能力還是主動(dòng)為客人服務(wù)的意識(shí)都有了本質(zhì)性的提高。學(xué)生們大部分都學(xué)會(huì)了換位思考，經(jīng)歷過(guò)辛苦的基層工作，表示以后作為基層管理人員會(huì)更加懂得去理解和體諒基層工作人員，對(duì)以后的工作有很大的幫主。除此之外，許多學(xué)生在實(shí)習(xí)工作之余，善于思考，寫(xiě)出了優(yōu)秀的實(shí)習(xí)報(bào)告，在報(bào)告中對(duì)所在實(shí)習(xí)單位提出了不少專(zhuān)業(yè)的意見(jiàn)和建議。
（二）社會(huì)實(shí)踐的效果
在實(shí)習(xí)日記和報(bào)告中，學(xué)生們普遍體會(huì)到了工作的不容易，社會(huì)上打拼的艱難。并且表示更加理解父母的艱辛和學(xué)會(huì)珍惜現(xiàn)有的來(lái)之不易的幸福。而且面對(duì)辛苦的實(shí)習(xí)工作，學(xué)生們對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的效果是肯定的，并表示了對(duì)學(xué)院，酒店還有實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的感激。
（三）準(zhǔn)備就業(yè)
通過(guò)接觸社會(huì)，接觸酒店服務(wù)行業(yè)，學(xué)生們不但培養(yǎng)了適應(yīng)環(huán)境的能力，解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，還讓他們思考和定位以后的工作方向提供重要的參考價(jià)值。不少學(xué)生在實(shí)習(xí)日記和報(bào)告里面表明自己已經(jīng)找到了將來(lái)就業(yè)的方向。
（四）實(shí)習(xí)單位所期望的效果
學(xué)生們?cè)趯?shí)習(xí)的時(shí)候，不但工作努力積極，并且在工作中善于思考和總結(jié)，給單位提出不少有建設(shè)性的建議。還有個(gè)別學(xué)生在酒店的各項(xiàng)比賽中和評(píng)比中表現(xiàn)優(yōu)異，得了不少獎(jiǎng)。08級(jí)的學(xué)生的工作能力和精神面貌都受到了實(shí)習(xí)單位肯定和好評(píng)。實(shí)習(xí)單位也一再的對(duì)學(xué)生們進(jìn)行挽留，并且高度稱(chēng)贊學(xué)院學(xué)生的高素質(zhì)，表示期盼學(xué)院下一批實(shí)習(xí)生到該單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。但是也有極個(gè)別實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)過(guò)讓實(shí)習(xí)單位不滿的情況，例如：未經(jīng)請(qǐng)假就私自休假。
頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐效果驗(yàn)證了頂崗實(shí)習(xí)符合本專(zhuān)業(yè)的需求。對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)的理論與實(shí)踐素質(zhì)兼?zhèn)涞膹?fù)合型服務(wù)人才提供了一個(gè)極好的平臺(tái)，并且對(duì)本專(zhuān)業(yè)的教學(xué)改革起了積極的向?qū)ё饔谩?/p>
三．頂崗實(shí)習(xí)的幾點(diǎn)建議
（一）對(duì)實(shí)習(xí)動(dòng)員的建議
針對(duì)現(xiàn)在大多數(shù)“80后”和“90”后的心理狀態(tài)，他們對(duì)實(shí)習(xí)起先是抱著新鮮的態(tài)度，因?yàn)榭梢圆挥蒙险n和參加考試，而且還有生活補(bǔ)貼。但是實(shí)習(xí)過(guò)程中，又苦又累的實(shí)習(xí)工作與他們的期待效果差太遠(yuǎn)。所以大多數(shù)學(xué)生表示實(shí)習(xí)動(dòng)員得太晚，尤其是專(zhuān)插本的學(xué)生，實(shí)習(xí)的突然性增加了學(xué)生們的不良抵抗實(shí)習(xí)的情況。所以建議除了實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)之外，還可在學(xué)生們?nèi)雽W(xué)時(shí)和上旅游專(zhuān)業(yè)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)課時(shí)和他們強(qiáng)調(diào)頂崗實(shí)習(xí)的對(duì)于本專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的必要性和重要性，讓他們可以提前進(jìn)行心理準(zhǔn)備，從而避免這種心理落差。
（二）對(duì)實(shí)習(xí)協(xié)議的修訂的建議
學(xué)生們建議實(shí)習(xí)協(xié)議的鑒定能夠讓學(xué)生們參與，學(xué)生們認(rèn)為他們是實(shí)習(xí)的參與者，所以希望可以參與協(xié)議協(xié)商；本次頂崗實(shí)習(xí)中，幾次和酒店?duì)幾h都是因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)問(wèn)題，例如實(shí)習(xí)單位派車(chē)接送學(xué)生的問(wèn)題。所以建議在日后與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議的時(shí)候能夠?qū)⒁陨系募?xì)節(jié)問(wèn)題得到細(xì)化。
（三）關(guān)于對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的建議
不少學(xué)生希望老師能夠長(zhǎng)期駐點(diǎn)在實(shí)習(xí)單位以便及時(shí)幫助他們解決問(wèn)題，希望得到指導(dǎo)老師更多的關(guān)心，但作為成年人的大學(xué)生，應(yīng)該學(xué)會(huì)自己去解決學(xué)習(xí)和工作中的問(wèn)題，這樣才更加有利于將來(lái)出社會(huì)打拼。如果過(guò)于依賴(lài)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，對(duì)學(xué)生們來(lái)說(shuō)并不見(jiàn)得是好事。
由于對(duì)所帶的實(shí)習(xí)班級(jí)沒(méi)有一定的了解，學(xué)生們對(duì)指導(dǎo)老師也不熟悉，所以在開(kāi)展工作上有一定的難度。所以如果能讓實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師在帶實(shí)習(xí)之前擔(dān)任學(xué)生們的科任老師或者是班主任，讓雙方提前熟悉彼此對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作將會(huì)有很大的幫助。實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師在指導(dǎo)實(shí)習(xí)的過(guò)程中，不但要從實(shí)踐專(zhuān)業(yè)上指導(dǎo)學(xué)生們，更重要的是關(guān)注學(xué)生們的思想變化，及時(shí)解決學(xué)生們的心理落差、角色轉(zhuǎn)換和人際關(guān)系等問(wèn)題。
（四）對(duì)實(shí)習(xí)單位的選擇的建議
1.在工作上，實(shí)習(xí)單位的工作量超過(guò)了正常實(shí)習(xí)生應(yīng)該所負(fù)擔(dān)的。細(xì)節(jié)方面不夠人性化，例如：冬天仍然讓實(shí)習(xí)生們穿著單薄的工服在沒(méi)有暖氣的工作環(huán)境工作，以至于很多實(shí)習(xí)生都感冒。實(shí)習(xí)單位為了節(jié)省支出，有些方面考慮得不夠周到。
2.在情感上，實(shí)習(xí)單位的管理人員素質(zhì)參差不齊，某些管理人員的態(tài)度讓實(shí)習(xí)生們感覺(jué)沒(méi)有被尊重。實(shí)習(xí)單位是剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)不久的大型酒店，但是固定員工卻不如實(shí)習(xí)生的人數(shù)多。在這種情況下，造成了無(wú)法保證實(shí)習(xí)單位的服務(wù)水準(zhǔn)，然而很多時(shí)候?qū)嵙?xí)生們成了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)備對(duì)象。
酒店的管理方法和管理制度直接影響了學(xué)生們頂崗實(shí)習(xí)中的情緒和積極性，所以在選擇頂崗實(shí)習(xí)單位的時(shí)候應(yīng)該優(yōu)先選擇擁有優(yōu)質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)的星級(jí)酒店，在保證學(xué)生們利益的同時(shí)，也能讓學(xué)生們從中學(xué)到更多的實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)。
四．結(jié)論
培養(yǎng)基礎(chǔ)理論扎實(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)旅游服務(wù)人才，頂崗實(shí)習(xí)一條有效的路徑。在頂崗實(shí)習(xí)中確實(shí)能夠提升學(xué)生們的服務(wù)能力和服務(wù)意識(shí)和增加管理知識(shí)。但是在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，如何協(xié)調(diào)好學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)三方之間的關(guān)系是一個(gè)難題。旅游管理專(zhuān)業(yè)在頂崗實(shí)習(xí)的新模式下，只有協(xié)調(diào)好這三者之間的關(guān)系，才能達(dá)到校企合作持續(xù)共贏的局面，從而完成培養(yǎng)高素質(zhì)人才的長(zhǎng)期目標(biāo)。
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