在現(xiàn)在社會(huì),報(bào)告的用途越來越大,要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。怎樣寫報(bào)告才更能起到其作用呢?報(bào)告應(yīng)該怎么制定呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
促銷活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇一
各位領(lǐng)導(dǎo),各位老師:
大家好!
做為一位體育老師而站在這里,心里除了忐忑,還有的就是坦蕩。做為一位科任老師,而且是一位體育老師,站在各位語數(shù)外理化生等老師面前,覺得各位的工作比我更為出色,更為重要。而我,雖是一位體育老師,但是對(duì)于自己的工作,覺得是盡職盡責(zé),從未使自己的工作褪色而感到坦蕩。下面我就我的工作進(jìn)行述職。
一、思想政治表現(xiàn)
我能為社會(huì)主義建設(shè)出力,輸送一批又一批有用人才,能桃李滿天下,便是本人此生對(duì)教育事業(yè)的不懈追求。
二、師德修養(yǎng)
為人師表者,須先正其身。誠(chéng)然,加強(qiáng)教師思想品德修養(yǎng),是教師必備的基本素質(zhì),它直接影響著教師從事教育教學(xué)活動(dòng)的方向性、示范性與成效性。凡是要學(xué)生做的,自己首先做到,使學(xué)生學(xué)有榜樣。因而,本人在平時(shí)的言行中,總是以一個(gè)莊嚴(yán)的人民教師的形象的身份,處處嚴(yán)格要求自己。
本人從不體罰學(xué)生、歧視差生,對(duì)他們總是動(dòng)之以情,曉之以理,對(duì)于他們的任何進(jìn)步,都及時(shí)給予鼓勵(lì),讓他們學(xué)會(huì)自尊,從而進(jìn)一步做到自信、自強(qiáng)。
三、業(yè)務(wù)能力
本人在教育教學(xué)過程中,能掌握教學(xué)大綱,吃透教材,切實(shí)把握好各章節(jié)的重難點(diǎn)。同時(shí),訂閱大量的專業(yè)報(bào)刊雜志,并堅(jiān)持做業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)筆記,我還積極參加聽課、評(píng)課等教研活動(dòng),以求取長(zhǎng)補(bǔ)短,使自己的業(yè)務(wù)水平得以不斷提高。本人更注重如何提高課堂四十分鐘的效率。為此,根據(jù)中學(xué)生好奇、好動(dòng)、好玩與好勝等心理特點(diǎn)及思維發(fā)展的一般規(guī)律,結(jié)合本校的實(shí)際情況,不斷地探索與嘗試新的教學(xué)方法。采用多種形式進(jìn)行情景的創(chuàng)設(shè)與直觀的呈現(xiàn)來吸引學(xué)生們的注意力,促使學(xué)生的思維中心興奮,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。這樣,既活躍了課堂,也使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中樂于學(xué)習(xí)與易于接受新的體育知識(shí)與運(yùn)動(dòng)技能,取得較好的教學(xué)效果。
本人在教育教學(xué)中著重培養(yǎng)學(xué)生的終身體育習(xí)慣,重點(diǎn)將在生活中運(yùn)用到的動(dòng)作技術(shù)、技能傳授給學(xué)生。同時(shí)將生活中進(jìn)行自我保護(hù)的內(nèi)容作為一個(gè)主要方面進(jìn)行教學(xué),使學(xué)生能在學(xué)習(xí)中與生活中學(xué)以致用。
榮譽(yù)與鮮花只能代表過去,我在教育的崗位上還須不懈的努力!教育的生命在于創(chuàng)新。我相信,在我不斷的探索與實(shí)踐中,我會(huì)成長(zhǎng)起來的,愿得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與同事的誠(chéng)懇支持!最后我想用我在一本書中看到的三句話來結(jié)束我的述職報(bào)告:辛勤工作是最好的投資,工作是眼睛能看見的愛,敬業(yè)的最終受益者是自己。謝謝大家!
促銷活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇二
xxxx年11月12日--25日開展了七周年大型促銷活動(dòng),由于占了一定的天時(shí)和人和,再加上有吸引力的季節(jié)性商品和促銷活動(dòng),總體效果較好,給我們以后的工作開展留下了一個(gè)很好的教材。
本次企劃案的前期準(zhǔn)備十分充足,覆蓋面很廣,配合各門店店長(zhǎng)及公司各部門的認(rèn)真論證,形成了一套較完整的可操作性強(qiáng)的整體營(yíng)銷手冊(cè)。
在促銷方面,我們應(yīng)用了針對(duì)家庭及主婦為主的消費(fèi)群的促銷活動(dòng),達(dá)到了應(yīng)有的效果,消費(fèi)者反響熱烈,完全達(dá)到了聚集人氣的目的。
商品方面,我們配合季節(jié)性進(jìn)行了“勁爆生鮮,僅限1天”“瘋狂特價(jià),限時(shí)搶購”的商品促銷活動(dòng),達(dá)到了即配合著整體快訊收費(fèi)的目的,又運(yùn)用商品進(jìn)行拉動(dòng)人氣和銷售的目的。
再加上門店的陳列配合,現(xiàn)場(chǎng)促銷。
我們制作的七周年廣播稿,使門店在執(zhí)行宣傳方面和渲染買場(chǎng)氣氛和促銷氣氛方面有了新的突破。
在視覺和聽覺方面給了消費(fèi)者很大的沖擊力,為我們以后的工作留下了很好的借鑒。
七周年大型文藝晚會(huì)把整個(gè)七周年慶推上高潮,各門店的文藝表演可圈可點(diǎn),供應(yīng)商的邀請(qǐng)使我們公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)思想宣傳上了一個(gè)臺(tái)階。
配著生日歌總經(jīng)理切蛋糕的一幕使我們員工有了家庭的親切歸宿感。
這是本次文藝晚會(huì)的幾大重要亮點(diǎn)。
在天時(shí)人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢(shì),七周年活動(dòng)開始天氣突然轉(zhuǎn)涼使原本快訊計(jì)劃中的季節(jié)性商品熱銷,人氣鼎沸。
促銷活動(dòng)總結(jié)范文-三聯(lián)閱讀
但是我們?cè)诠ぷ鞯挠?jì)劃、組織安排和活動(dòng)控制過程中,仍然存在著許多不足之處:在本次七周年活動(dòng)中間,有一些關(guān)于促銷計(jì)劃、活動(dòng)及商品的工作沒有落實(shí)到位,導(dǎo)致?lián)p失了一部分銷售,這是值得我們?nèi)ド钏己蜕羁虣z討的:
1、部分促銷活動(dòng)由于找不到供應(yīng)商,被迫流產(chǎn)。
2、監(jiān)督表格沒執(zhí)行,是本次七周年的一個(gè)遺憾。
3、門店的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行力度不夠,
4、門店的及時(shí)跟蹤檢討沒有做到位。
5、門店在人力安排方面不合理,致使本次的個(gè)別活動(dòng)沒有得到充分的發(fā)揮。
6、新商品/敏感性商品開發(fā),采購沒有充分的執(zhí)行,是本次七周年最大的遺憾。
7、門店在七周年活動(dòng)中,在一些商品的創(chuàng)意陳列方面明顯不足,有待改進(jìn)。
8、門店在七周年商品活動(dòng)中,現(xiàn)場(chǎng)促銷作的不到位,有時(shí)有,有時(shí)沒有,沒有徹底的給現(xiàn)場(chǎng)促銷人員培訓(xùn)和跟蹤,這樣致使一些消費(fèi)者的反映得不到收集,不能為以后的工作借鑒。
9、門店在七周年活動(dòng)中,人氣有了,銷售上去了,但衛(wèi)生工作沒有及時(shí)跟進(jìn),致使各門店門口及賣場(chǎng)的衛(wèi)生不盡如意,象個(gè)垃圾場(chǎng)。
10、在七周年活動(dòng)中,部分敏感性商品缺貨嚴(yán)重,影響了消費(fèi)者的購物情緒,這是生意中的大禁。
要認(rèn)真反思!總之,任何工作要不斷進(jìn)行總結(jié)和檢討,才能把下一次的快訊工作作好。
我們希望以后能夠把整個(gè)快訊營(yíng)銷的方案作得更好、落實(shí)得更好。
本次活在時(shí)間從xxxx年xx月xx日到xxxx年x月x日,共x天活動(dòng)時(shí)間,總銷售額xxx元,環(huán)比增長(zhǎng)率xx%,除去節(jié)日期間xx%的自然增長(zhǎng),實(shí)際增長(zhǎng)率也達(dá)到了28%,超過了活動(dòng)前5%預(yù)計(jì)增長(zhǎng)目標(biāo)。
活動(dòng)時(shí)間安排緊緊扣住元旦假期情況,同樣在30日至1日之間也出現(xiàn)了連續(xù)三日平均營(yíng)業(yè)額xxxx元,并將這種形式延續(xù)到1月2日。
從禮品發(fā)放情況來看,單比消費(fèi)額有所提升,但消費(fèi)額集中。
禮品發(fā)放數(shù)量比實(shí)際估計(jì)數(shù)量減少30%。
在9日活動(dòng)內(nèi)銷售聯(lián)通手機(jī)體驗(yàn)卡41張。
與聯(lián)通公司合作活動(dòng)看,這種新型營(yíng)銷模式給消費(fèi)者帶來一些新意,尤其是聯(lián)通公司在各主管營(yíng)業(yè)廳懸掛“中國(guó)聯(lián)通紅樓百貨 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合 購物送手機(jī)體驗(yàn)卡”和印刷的500份宣傳單頁,“繽紛節(jié)日 紅樓百貨 中國(guó)聯(lián)通強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合購物得聯(lián)通體驗(yàn)卡”不但給我們的活動(dòng)進(jìn)行了宣傳,同時(shí)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”也讓消費(fèi)者感受到了實(shí)惠。
從以上情況來看
1、媒體選擇:
本次活動(dòng)在媒體平臺(tái)選擇上存在不足,28日廣告宣傳打出,29日(周六)銷售比上個(gè)周六卻下降17.6%,在元旦前夕營(yíng)業(yè)額應(yīng)呈增長(zhǎng)趨勢(shì),尤其是在促銷活動(dòng)的帶動(dòng)下,營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)應(yīng)較明顯。
從數(shù)據(jù)上看,我們?cè)诿襟w選擇上存在宣傳范圍狹隘性和目標(biāo)群體偏離性。
我們主打的是時(shí)尚休閑口號(hào),目標(biāo)定位在時(shí)尚女性和年輕群體,在媒體選擇上同樣應(yīng)該選擇在媒體中具有較高知名度的平臺(tái)。
符合商場(chǎng)和目標(biāo)群體共性。
2、缺乏計(jì)劃性:
促銷活動(dòng)是在時(shí)間的迫使下組織實(shí)施的,雖然具備了一定市場(chǎng)基礎(chǔ),在單個(gè)活動(dòng)或企業(yè)總體發(fā)展方向及年度規(guī)劃上存在較大偏差。
單次活動(dòng)對(duì)企業(yè)品牌積累上輕則無力可施,重則影響到品牌積累步伐。
如本次活動(dòng)在獎(jiǎng)品制定上是參考了暢銷品牌的銷售記錄,然而在本次活動(dòng)中幾家暢銷品牌卻沒有參加,不但影響到活動(dòng)力度,還影響到了商場(chǎng)凝聚力。
3、營(yíng)利部門與非營(yíng)利部門工作協(xié)調(diào)性差:
各樓層專廳促銷活動(dòng),不能定期反饋給把這些信息宣傳到外部去的企劃部,專廳促銷信息成了內(nèi)銷文件,不能起到增加品牌顧客的作用,薄利多銷的目的也成了一相情愿。
企劃部失去了這些信息的支撐,在活動(dòng)計(jì)劃擬訂上,不能將商場(chǎng)活動(dòng)與專廳活動(dòng)結(jié)合,不但存在獨(dú)立性,更甚使活動(dòng)被孤立,營(yíng)業(yè)部與代理商或廠家洽談活動(dòng)承擔(dān)比例時(shí),失去立場(chǎng)。
4、活動(dòng)執(zhí)行力差:
一項(xiàng)活動(dòng),無論大小,“策占三劃占七”,可見活動(dòng)實(shí)施重要性,即使再好的策略,沒有人去實(shí)施,他還是等與零。
員工對(duì)活動(dòng)的促銷知識(shí)了解不夠,缺少服務(wù)熱情,對(duì)促銷活動(dòng)促進(jìn)上缺乏技巧和活力,在員工心目中沒有“活動(dòng)是在大量資金與人力投入下,營(yíng)業(yè)額大幅度拔高的概念”。
另外,活動(dòng)在銷售過程中也沒有一個(gè)激進(jìn)方案,銷售任務(wù)沒有進(jìn)行細(xì)分,“籠統(tǒng)管理,大概銷售”,也限制了銷售額的增長(zhǎng)。
5、前瞻性和時(shí)尚性表現(xiàn)不夠:
企劃部成員應(yīng)常走出去,了解最新市場(chǎng)信息,做好信息歸整,并多了解時(shí)尚前沿時(shí)尚資訊。
下一部計(jì)劃
克服種種困難規(guī)避以上情況,每項(xiàng)活動(dòng)都具備以下5個(gè)要素:
1、準(zhǔn)確的市場(chǎng)背景;
2、周密的計(jì)劃;
3、密切的結(jié)合;
4、密切的配合;
5、強(qiáng)悍的執(zhí)行。
通過半個(gè)月準(zhǔn)備和連續(xù)三天共同努力,這次活動(dòng)無論是銷量還是訂單數(shù)均名列前茅。
無論是市場(chǎng)、同行還是消費(fèi)者都贏得了相當(dāng)好的口碑,超額完成了預(yù)期的銷量,達(dá)到了增強(qiáng)隊(duì)伍信心,鼓舞士氣的作用。
鑒于對(duì)下階段工作的推進(jìn)和完善,力求每次活動(dòng)都有所進(jìn)步,特總結(jié)一下經(jīng)驗(yàn)供大家探討學(xué)習(xí)、其中的教訓(xùn)望大家都引以為鑒。
本總結(jié)按時(shí)間跨度分為三段:準(zhǔn)備階段、促銷階段和結(jié)束階段。
一、準(zhǔn)備階段
準(zhǔn)備階段總的來說,有點(diǎn)倉促,相對(duì)其他品牌略顯細(xì)致。
本階段將就(小區(qū)、裝飾城、店面)--外圈、(宣傳、網(wǎng)絡(luò))--線上、(人員、物料、價(jià)格、產(chǎn)品)--內(nèi)圈、線下等方面來試圖闡釋本次促銷活動(dòng)成果和不足。
小區(qū)層面:
月初開始宣傳月底將有一次大型活動(dòng)。
中間進(jìn)行了不間斷的跟蹤,從現(xiàn)場(chǎng)來看,到底效果多大,難以界定。
不過這種提前蓄客的意識(shí)要建立;(小區(qū)活動(dòng)推進(jìn)不是太明顯,跟進(jìn)的基礎(chǔ)有待提高、網(wǎng)絡(luò)組織要跟上,樣板房的建立,設(shè)計(jì)師木工渠道維護(hù)都要提前蓄客。
裝飾城層面:
裝飾城層面主要針對(duì)活動(dòng)的主會(huì)場(chǎng),準(zhǔn)備了兩種一是耐磨的二翅豆、一是風(fēng)格化仿古的白蠟?zāi)尽?/p>
不僅有大氣的鋪裝效果,現(xiàn)場(chǎng)的踩踏體驗(yàn),而且有關(guān)這次活動(dòng)的介紹(歪打正著,噴繪原本用在店面的。
裝飾城不讓用,才放到會(huì)場(chǎng),形成了一個(gè)很大氣的帶有活動(dòng)主題“帳篷”,一方面也說明在裝飾城的準(zhǔn)備也相對(duì)欠缺,另一方面,有些東西沒有提前溝通好,裝飾城哪些地方可以用那些地方不可以用沒有溝通好,那些物料可以借用那些物料必須自備也沒有溝通好,很多椅子和桌布是可以用的,不用自己置辦。
)再加上,畫架、x展架、環(huán)保袋、折疊桌、排列有序的木雕像、簽字筆,整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)布置得當(dāng),氣氛和周邊相得益彰。
提前和裝飾城溝通,達(dá)到的目的是,在主會(huì)場(chǎng)t字臺(tái)旁邊布置了體驗(yàn)區(qū)。
(不足的是:鋪設(shè)過后,沒有零散的樣板,花色和出樣沒有一定的系列;特價(jià)貼、標(biāo)價(jià)貼,后來補(bǔ)上;現(xiàn)場(chǎng)人員飲用的瓶裝水后來補(bǔ)上;椅子沒有準(zhǔn)備充分;沒有簽字臺(tái),正式度顯得不夠;)
店面層面:
活動(dòng)壓?jiǎn)?,?duì)活動(dòng)高潮的推動(dòng)起到很大的作用。
其次,對(duì)店面形象做了大幅改動(dòng)(整潔條理有很大的改觀),價(jià)格標(biāo)簽全部統(tǒng)一、特價(jià)標(biāo)簽全部統(tǒng)一、x展架布置到位、畫架、贈(zèng)品(木雕象、蠶絲被、環(huán)保袋)、店面條幅、地貼廣告、小型戶外噴繪、店內(nèi)dm單頁、吊旗、樣品擺設(shè)、畫冊(cè)擺設(shè)等都很到位。
(還可以加強(qiáng)布置,比如氣球拱門加上條幅;迎賓臨促、水果等吃的東西、進(jìn)店小贈(zèng)品;還有就是準(zhǔn)備幾個(gè)大空箱,在空箱上貼上大號(hào)的“禮品”或“獎(jiǎng)品”,最好用毛筆字,如果印刷用紅底黃字,字體選用正式大方的字體規(guī)格至少1m*1m。
宣傳層面:
宣傳層面包括報(bào)紙軟文、短信平臺(tái)和下面的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)(單獨(dú)提出)。
報(bào)紙軟文應(yīng)提前半個(gè)月發(fā),提前僅有一個(gè)星期;短信平臺(tái)應(yīng)提前一個(gè)星期發(fā),這次僅提前一天(內(nèi)容:現(xiàn)買地板最高可省****元m2!番龍眼一等品****元…總裁簽售年度極限價(jià)僅三天***月*****日某某***裝飾城店電話00000000);其他網(wǎng)絡(luò)沒有重點(diǎn)支持、其他媒體也沒有重點(diǎn)支持。
在整個(gè)裝飾城外圈,沒有上拱門、橫幅、彩旗、刀旗、相應(yīng)地貼等形式,裝飾城外終端攔截不足。
總裁簽售及相關(guān)活動(dòng),贏得市場(chǎng)的一部分資源;
網(wǎng)絡(luò)層面:
針對(duì)這次活動(dòng),沒有做宣傳,對(duì)各個(gè)小區(qū)qq群還是缺乏了解,軟文和硬廣有待改進(jìn)。
對(duì)專人負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)推廣缺乏人才。
(下步打算給***做詳細(xì)培訓(xùn)。
一個(gè)人發(fā)受到局限,必須建立嚴(yán)格的用人機(jī)制,由店面進(jìn)行跟蹤。
可參考某網(wǎng)址等等。
人員層面:
整體人員相對(duì)充足
(某某、某某、某某、某某/負(fù)責(zé)店內(nèi))、(某某、某某、某某/負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng))、臨促2名(負(fù)責(zé)進(jìn)場(chǎng)人流攔截)。
(會(huì)場(chǎng)人員對(duì)材種和價(jià)格的了解不是很徹底;臨促?zèng)]有進(jìn)行正式的培訓(xùn),對(duì)活動(dòng)內(nèi)容了解欠缺,人數(shù)可以增至5名,門口1名負(fù)責(zé)形象展示、三樓2名分開負(fù)責(zé)人流攔截、店面2名負(fù)責(zé)接待和介紹及形象展示,5人形成一個(gè)路線圖;)一定要增強(qiáng)人員的攔截能力,如果有條件可多加3至5個(gè)舉牌在市場(chǎng)游行。
(有商家用人體彩繪吸引眼球值得關(guān)注。
物料準(zhǔn)備:
物料的準(zhǔn)備,包括工廠方特價(jià)板的支持(改制板)、活動(dòng)當(dāng)天禮品的支持(半價(jià))、樣板等支持。
廠方,給了強(qiáng)化的是**,很大的支持;實(shí)木的從***的番龍眼***圓盤豆、****的二翅豆都體現(xiàn)了這次物料準(zhǔn)備的充分。
花色上看,有淡色系的白蠟?zāi)?、?qiáng)化板的淡色系,也有中性色系的葡桃木和深色系的圓盤豆,在規(guī)格上有短板的格木、其他物料dm單頁、吊旗、x展架、畫架、地貼、噴繪、木雕象、傘、杯子、蠶絲被等,總的來說還是比較完備的。
價(jià)格層面:
此次活動(dòng)成功舉辦,關(guān)鍵的一點(diǎn)是價(jià)格。
作為促銷活動(dòng),價(jià)格是選購一個(gè)重要原因。
在價(jià)格上要注意幾點(diǎn);
其三,參照整個(gè)裝飾城的基本消費(fèi)梯度,可以判斷出大多數(shù)消費(fèi)群體的消費(fèi)能力,在根據(jù)這個(gè)信息定制特有的產(chǎn)品(特價(jià)板、改制板等),比如***裝飾城的消費(fèi)群體是中等,那么在中等這個(gè)價(jià)位,就可以針對(duì)一些材種進(jìn)行專門研究。
(價(jià)格的改動(dòng),往往是靜態(tài)的,這個(gè)是滯后市場(chǎng)信息的一個(gè)重要環(huán)節(jié),例如****番龍眼***元、某某***元,面對(duì)某某**元,明顯就是作為陪襯作用。
這個(gè)例子提醒我們,市場(chǎng)人員必須具備一定的靈活應(yīng)對(duì)能力,能動(dòng)態(tài)的把握整個(gè)市場(chǎng)走向,隨時(shí)對(duì)市場(chǎng)和對(duì)策進(jìn)行調(diào)節(jié)。
這就要求,特別促銷期間有個(gè)靈活的決策下移的過程。
產(chǎn)品層面:
產(chǎn)品的擺放、陳列,花色的選擇,規(guī)格的定制,包裝的統(tǒng)一,一些有瑕疵的產(chǎn)品要提前做好準(zhǔn)備(不要本來沒有瑕疵的產(chǎn)品因?yàn)闃影宓膿p壞導(dǎo)致顧客的不滿)。
在特價(jià)板中要考慮花色的不同滿足不同年齡段的消費(fèi)人群,對(duì)規(guī)格不是很在意的時(shí)候,可以使用較多的改制板。
包裝上的一等品,是讓消費(fèi)者信服的一個(gè)重要因素;背面的小a,也是我們這次促銷成功關(guān)鍵的一步;再者就是,產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)志,權(quán)威認(rèn)證的標(biāo)志也是贏得消費(fèi)者認(rèn)同的一個(gè)很好的硬性指標(biāo)。
下面就是,產(chǎn)品的技術(shù)賣點(diǎn),很多技術(shù)賣點(diǎn)在這個(gè)時(shí)候,可以放大。
(出樣不足,有很多出了樣沒貨;有很多根本沒有出樣,導(dǎo)致很多可以出量的產(chǎn)品,就不能賣出去;為此,可以制作一個(gè)小樣展示的手冊(cè))
二、促銷階段
促銷階段,主要是終端截流、店面導(dǎo)購、現(xiàn)場(chǎng)造勢(shì)、動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)的過程。
終端截流:
主要是針對(duì)臨時(shí)促銷員而言,市場(chǎng)的人流走向是受到一定的人為因素影響的。
終端截流可以加強(qiáng)消費(fèi)者進(jìn)店了解產(chǎn)品的頻度,進(jìn)一步提高簽單率,作為關(guān)鍵時(shí)刻的關(guān)鍵因素,臨促的作用要大于不會(huì)說話的廣告,臨時(shí)促銷員可以定點(diǎn)作出安排,一直使用一個(gè)固定的群體,避免出現(xiàn)各種復(fù)雜情況。
減少累計(jì)的人員培訓(xùn)成本、時(shí)間成本等各種成本。
本次活動(dòng),臨促?zèng)]有統(tǒng)一服裝,而且有位穿的過于休閑(短褲、t恤、頭發(fā)散亂有點(diǎn)散漫的形象,這些都是嚴(yán)禁的服裝,除非所有女孩都是同樣的短褲t恤。
店面導(dǎo)購:
店面導(dǎo)購最重要的一點(diǎn)就是,對(duì)整個(gè)產(chǎn)品和價(jià)格體系的把控。
必須了解最低界限,始終掌握主動(dòng)權(quán)。
鑒于總體傳播的考慮,導(dǎo)購和小區(qū)等促銷活動(dòng)要圍繞“********”。
關(guān)于漆層的導(dǎo)購(首先,了解地板可以從兩個(gè)方面。
一是正面,即產(chǎn)品本身;一是側(cè)面,即企業(yè)信息。
正面來說,看一個(gè)產(chǎn)品要看細(xì)節(jié),材種都是從外國(guó)進(jìn)口的.,所以材種這個(gè)我們要了解一下,比如那個(gè)現(xiàn)在性價(jià)比高,那個(gè)穩(wěn)定這些,但不是各個(gè)品牌差別的主要原因。
一塊地板有漆面、工藝和坯板,先說這個(gè)工藝,您可以逆著光看下這個(gè)漆面,是不是平整,是不是均勻,正面看是不是有瑕疵,拿在手里感受一下地板,再就是開槽,這個(gè)開槽的技術(shù)是最先進(jìn)的,一般地板分布在厚度上,是6、6、6,這個(gè)沒有考慮到地板的受力,也沒有考慮到地板的二次利用,所以說這個(gè)不是我們要的,應(yīng)該是5、6、7,光是這個(gè)開槽您就可以淘汰掉很多。
接下來,再看地板背面的logo和板面,我們能保證這里都是一等品,一等品和合格品相差是很大的。
到時(shí)你可以帶上一塊樣板,等貨到家的時(shí)候,你們可以對(duì)比一下,是不是你們看的,這個(gè)我們可以保證的。
再接下來就是規(guī)格了,規(guī)格不同,價(jià)位是兩樣的。
雖然鋪設(shè)時(shí)時(shí)按平方算的,但是在選購時(shí),這個(gè)是按規(guī)格計(jì)費(fèi)的。
所以,一些非常規(guī)的板子也是可以用的。
下面說的就是最最關(guān)鍵的了,漆面。
一塊地板現(xiàn)在多的有20多層漆面,少的有6層漆面,或者自己上漆,涂個(gè)幾層都可以。
但是,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),漆面層數(shù)多導(dǎo)致漆面容易崩漆、裂漆,一旦有特殊情況,鑰匙不慎墜落,都能使整個(gè)地板“破相”。
但是,漆層少,很多功能又不能得到最大發(fā)揮。
漆面根據(jù)三種特性:通透性、柔韌性和附著力,研制出三種漆,柔性離子漆、韌性粘合漆、養(yǎng)護(hù)耐磨漆。
再加上,高溫固化和高頻射線,形成一層致密的立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),是一般地板漆面所不能達(dá)到的。
再者,導(dǎo)購要注意的,消費(fèi)者他們的需求。
他們對(duì)各個(gè)成交因素最關(guān)注的問題,是品牌?價(jià)格?售后?促銷?還是導(dǎo)購本身?還是購物環(huán)境?等等這些因素都要有意識(shí)的關(guān)注。
然后,掌握一個(gè)規(guī)律的東西,自己給所有類型的顧客進(jìn)行分類。
做到有的放矢。
最后,作為一個(gè)精明的導(dǎo)購要學(xué)會(huì)建立和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一般的關(guān)系。
可以隨時(shí)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的“地盤”,了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷量,同時(shí)也能給他們了解本品牌的銷量,相互了解。
有利于臨時(shí)改變戰(zhàn)術(shù)。
根據(jù)整個(gè)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)、走向,分析市場(chǎng)現(xiàn)在的需求或者這個(gè)階段的需求。
在促銷活動(dòng)時(shí),要注意人流的動(dòng)態(tài)。
學(xué)會(huì)“走動(dòng)管理”,中間有空時(shí),到其他店面了解,研究他們吸引人流的方式方法,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的變化,制定自由的方案。
(這個(gè)是一套模式,也許只適合一個(gè)人,作為聰明的導(dǎo)購會(huì)從中間吸取養(yǎng)料,拿出對(duì)自己最有用的,形成自己的風(fēng)格。
)
現(xiàn)場(chǎng)造勢(shì):
現(xiàn)場(chǎng)造勢(shì),不光是給顧客看的,也是給同行和市場(chǎng)看的。
適當(dāng)?shù)脑靹?shì),能起到震懾同行、在市場(chǎng)中贏得主動(dòng)的有利資源的好處。
造勢(shì)一舉牌造勢(shì):在活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng),三五個(gè)人,舉牌在市場(chǎng)游走,可以起到提示市場(chǎng)其他潛在顧客注意、其他品類市場(chǎng)人員注意、市場(chǎng)人員注意等作用。
要求,舉牌人員,能統(tǒng)一服裝、精神飽滿、態(tài)度端正、隊(duì)形整齊,對(duì)每個(gè)隊(duì)要求有一個(gè)領(lǐng)隊(duì),對(duì)自己隊(duì)形隊(duì)員有稍微的調(diào)整,領(lǐng)隊(duì)的工資也要有相應(yīng)的表示。
這次活動(dòng)沒有找很多兼職,舉牌的活動(dòng)也沒有做。
造勢(shì)二視覺和聽覺的造勢(shì):電子屏和公司宣傳廣告片,電子屏配合適當(dāng)?shù)钠髽I(yè)宣傳片,可以給消費(fèi)者一個(gè)不同的消費(fèi)環(huán)境。
電子屏一定要發(fā)光字,而不是游動(dòng)的。
企業(yè)宣傳片最好能在門外用兩個(gè)音箱,店內(nèi)是適中的聲音。
活動(dòng)時(shí),沒有企業(yè)宣傳片,這些作為可選項(xiàng),看各地經(jīng)銷商對(duì)待活動(dòng)的態(tài)度。
造勢(shì)三外圍造勢(shì):刀旗、彩旗、拱門、氣球、橫幅、遮陽傘、廣告衫。
這些是在場(chǎng)外造勢(shì)的武器。
對(duì)于促銷來說,在氣球、橫幅、拱門上可以用一定的活動(dòng)內(nèi)容比如“番龍眼****”等字樣,意思是告知消費(fèi)者,我們的活動(dòng)力度,從本質(zhì)上吸引消費(fèi)者對(duì)本次活動(dòng)的注意。
這次活動(dòng)刀旗、彩旗沒有制作,橫幅、氣球想到?jīng)]做,遮陽傘太少應(yīng)該做,至于拱門可以做個(gè)橫幅,現(xiàn)有但是沒有用。
廣告衫多用于內(nèi)部。
沒有起到很大的作用。
造勢(shì)四現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)造勢(shì):有部分活動(dòng)需要提前和市場(chǎng)溝通,但是在中間人多時(shí)用市場(chǎng)的廣播公布。
“某某地板,只限一個(gè)小時(shí)的限量促銷,所有進(jìn)店人員均可得精美禮品一份,在規(guī)定時(shí)間下定的將享受超低的價(jià)位。
。
。
”,目的是吸引在場(chǎng)消費(fèi)者注意,也是對(duì)其他同行的一個(gè)重?fù)簟?/p>
注意的是,每次提前溝通要“買斷”,本次活動(dòng)要只能一家做。
(或者用抽獎(jiǎng),“鑒于本次促銷活動(dòng)大量顧客對(duì)本店的支持,將有一位幸運(yùn)顧客享受免單,敬請(qǐng)關(guān)注某某地板的本次活動(dòng)!謝謝大家的支持。
”等其他方式,讓消費(fèi)者感受到活動(dòng)的樂趣和實(shí)惠。
)
這次活動(dòng)沒有做這方面的造勢(shì)準(zhǔn)備,其他活動(dòng)可借鑒。
動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié):
政策的動(dòng)態(tài):
動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)要注意幾個(gè)要點(diǎn):提前申請(qǐng)有部分的決策權(quán),對(duì)部分產(chǎn)品有進(jìn)退的空間。
準(zhǔn)備應(yīng)急方案和物料,對(duì)所有可能發(fā)生的變動(dòng),準(zhǔn)備相應(yīng)的物料,比如,針對(duì)價(jià)格,如果不是最低噱頭,那么可以在x展架等價(jià)格部位適當(dāng)改動(dòng),或直接用空白單頁進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)告知,隨時(shí)調(diào)整現(xiàn)場(chǎng)的動(dòng)向。
這次活動(dòng)中,其他品牌看到我們某個(gè)低價(jià)并沒有做任何反應(yīng),說明現(xiàn)在很多政策的機(jī)制沒有調(diào)整。
再一個(gè)失敗的案例就是****(企業(yè)名稱),作為本次活動(dòng)的一個(gè)亮點(diǎn),1元拍賣。
但是也是因?yàn)闆]有政策調(diào)整,拿原來的方案一款仿古的白蠟?zāi)咀龌顒?dòng),他們開口便說原價(jià)為****,一元起拍后,往上最后由托兒抬到280,就沒人往上叫了。
原因是很多人看到我們某某的特價(jià)是298,而且板子不比他們差。
另一個(gè)案例是****,他們x展架上番龍眼是***元明顯高于我們的***元,單單從價(jià)位上顧客應(yīng)該明白我們的力度要大。
他們也對(duì)市場(chǎng)做了動(dòng)態(tài)的了解,但是除了跟著鋪設(shè)地板樣品外,再?zèng)]有做出其他的反應(yīng),反饋機(jī)制和動(dòng)態(tài)管理不足。
人員的動(dòng)態(tài):
對(duì)一些臨促,要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng),準(zhǔn)備多于活動(dòng)一倍的人員,在培訓(xùn)后錄取一半精兵。
在根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況,篩選。
例如,一次需要5名,那么要招收12名,針對(duì)12名,確定7名,留兩名備用。
如果少,可以及時(shí)通知增援,如果多在當(dāng)天通知他們第二天的人數(shù),動(dòng)態(tài)管理人員。
這次臨促數(shù)只有兩名,略顯不足,沒有涉及多的情況,前期準(zhǔn)備不到位。
物料的動(dòng)態(tài):
物料,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的表現(xiàn),有些值得借鑒使用難度不大的,要及時(shí)補(bǔ)充。
對(duì)于,同行中有所敗筆的要記憶不要出現(xiàn)同樣的錯(cuò)誤。
每次,活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)要存檔,留下圖片,以備其他地區(qū)復(fù)制和借鑒,為以后促銷提供好的方式。
三、結(jié)束階段
結(jié)束階段,除了對(duì)活動(dòng)有個(gè)及時(shí)的總結(jié),還有對(duì)下次活動(dòng)的計(jì)劃,最好能在活動(dòng)后把這次活動(dòng)的優(yōu)缺點(diǎn)掌握,每次有意識(shí)把握促銷的規(guī)律逐漸形成自己的風(fēng)格。
及時(shí)總結(jié):
要求所有參與人員,共同討論本次活動(dòng)的利弊(每個(gè)小隊(duì)形成一個(gè)方案,比如臨促可能用半個(gè)小時(shí),闡述一下本次活動(dòng)可以提高的地方、不需要做的地方,由一個(gè)代表進(jìn)行總結(jié)發(fā)言,他們發(fā)言完畢可以按時(shí)下班。
導(dǎo)購小隊(duì),用半個(gè)小時(shí)闡述自己的建議和親身感受,接下來其他參與人員發(fā)表自己的觀點(diǎn),最后由本次負(fù)責(zé)人進(jìn)行總結(jié)。
所有總結(jié),除臨促以外,寫成書面形式提交給營(yíng)銷中心,作為市場(chǎng)反饋的一個(gè)重要信息來源(上部分也提到,有很多圖片要留檔)。
這次活動(dòng),做了及時(shí)總結(jié)。
臨促這塊沒有做,作為經(jīng)銷商也沒有做,這是不足的地方。
信息編輯:
信息的編輯包括對(duì)圖片的編輯、文字的編輯、信息的整理等等。
特別是活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)的報(bào)道,如果成功及時(shí)的報(bào)道會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)大家繼續(xù)工作的信心,如果不成功,及時(shí)的總結(jié)教訓(xùn)能激發(fā)工作的斗志。
特別,作為網(wǎng)絡(luò)推廣的一個(gè)部分,成功后的及時(shí)推廣,有很多好處,打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的士氣等等。
這次,在活動(dòng)結(jié)束后就立即寫好軟文。
很多圖片也發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上,對(duì)于品牌的推廣來說,起到一定的作用。
信息總結(jié)不足的是,對(duì)所有促銷的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)沒有進(jìn)行調(diào)查。
對(duì)影響消費(fèi)者購買的因素也沒有做到完全清楚。
及時(shí)計(jì)劃:
在一個(gè)活動(dòng)結(jié)束之后就是另一個(gè)新的活動(dòng)開始,除了要考慮按年度計(jì)劃來做活動(dòng)外,還要考慮從本次活動(dòng)中得到的信息。
比如這次活動(dòng)中也許一個(gè)小區(qū)的比較突出,那么我們下次的活動(dòng)可以拉到這個(gè)小區(qū)來做,這個(gè)可能性有多大,需要我們調(diào)查分析。
總結(jié)
針對(duì)當(dāng)前很多企業(yè)在面對(duì)促銷活動(dòng)時(shí),上層只注重計(jì)劃,忽略總結(jié)和評(píng)估,以銷量為最終指標(biāo);下層只注重表功,缺乏直面不足的勇氣。
很多方案過于經(jīng)驗(yàn)化,以至于出現(xiàn)的問題和不足也會(huì)“傳宗接代”。
為了一次比一次更好,每次活動(dòng)都能及時(shí)總結(jié),不斷地提升自我,那么,我們就會(huì)從“經(jīng)驗(yàn)”走向系統(tǒng)的管理。
當(dāng)一個(gè)公司靠制度和系統(tǒng)推動(dòng)公司進(jìn)步時(shí),那么公司才有可能走出“人才流失”帶來的危機(jī)。
促銷活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇三
1、對(duì)于開業(yè)初期,每天上午進(jìn)行第二次拜訪,盡量把協(xié)議都簽回來。
2、下午去做陌生拜訪,通過大黃頁的查詢按行業(yè)、公司、地理位置進(jìn)行區(qū)域的劃分,每天打通50個(gè)陌生的電話,拜訪有需求的客戶。
3、以酒店為圓心,方圓1公里為半徑內(nèi)做陌生拜訪,掃樓、特別是酒店開業(yè)初期,需要全體人員的共同努力來參與銷售隊(duì)伍中,特別是淡季,應(yīng)該盡早把會(huì)議的圖片做好進(jìn)行宣傳,盡量發(fā)更多的宣傳頁、圖片。
4、速8網(wǎng)絡(luò)宣傳作為長(zhǎng)期的一項(xiàng)基本內(nèi)容,考慮到速8的標(biāo)間在開業(yè)初期的促銷價(jià)格為188元/天,但可以把網(wǎng)絡(luò)其他房型做為賣點(diǎn)。
5、酒店其他銷售員應(yīng)盡量的了解周邊的酒店的客戶類型、公司并通過一定的渠道了解這些信息,包括打通內(nèi)部關(guān)系可以了解同行酒店的價(jià)格、房間的類型、檔次、星級(jí)、餐飲以及會(huì)議室、對(duì)酒店的位置進(jìn)行詳細(xì)的對(duì)比。
7、根據(jù)每次拜訪的客戶資料,進(jìn)行系統(tǒng)得分類,特別是有一定潛力的客戶發(fā)出邀請(qǐng)函、按30人計(jì)算按50人準(zhǔn)備。
8、形象比較好的可以做迎賓。
9、對(duì)房間進(jìn)行裝飾包括:擺放鮮花、寫好vip卡,房間的電視開著。
10、在酒店的大堂內(nèi)播放宣傳圖片,包括總店的、或本酒店的房間、設(shè)備設(shè)施的介紹、餐飲以及酒店的服務(wù)項(xiàng)目。
11、總經(jīng)理致歡迎詞。
12、做有意義的游戲,需要構(gòu)思。
13、賜名片,進(jìn)行第二次拜訪,有效的客戶宣傳。
促銷活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇四
一、活動(dòng)背景:
1、家家樂電器有限公司成立xx周年,為更好的證明了家家樂的實(shí)力,傳達(dá)家家樂的經(jīng)營(yíng)理念,提升企業(yè)品牌形象,開展全方位的推廣活動(dòng)勢(shì)在必行。
2、直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手好萬家利用大量資金(無論是在電視廣告,報(bào)紙,單張上)全力反搏;國(guó)美電器欲于國(guó)慶前后在新塘開業(yè);大環(huán)境上,國(guó)美,蘇寧,永樂等電器連鎖大鱷正在吞噬二,三級(jí)別市場(chǎng),家電行業(yè)激戰(zhàn)越演越烈。
3/為了減少家家樂電器有限公司掛綠店的搬遷造成的負(fù)面影響,強(qiáng)勢(shì)宣傳博羅店的成功簽約。
4/中國(guó)傳統(tǒng)的國(guó)慶節(jié),是一個(gè)假期較長(zhǎng),消費(fèi)能力強(qiáng),拉動(dòng)商品消費(fèi),進(jìn)行品牌宣傳的好機(jī)會(huì)。綜上所述,我們應(yīng)充分利用以上契機(jī),最合理的整合資源,有計(jì)劃,有策略的開展一次時(shí)間跨度較長(zhǎng)的系列促銷活動(dòng),帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)品牌形象與商品銷量的同步提升。
二、活動(dòng)主題及思路:
1、活動(dòng)主題:
司慶期間活動(dòng)口號(hào):誠(chéng)信鑄就,十九輝煌;眾店齊慶,禮禮俱到;(具體時(shí)間:9月24日——9月30日)國(guó)慶期間活動(dòng)口號(hào):賀國(guó)慶,一元家電驚爆全城,挑戰(zhàn)價(jià)格極限。(具體時(shí)間:9月28日——10月9日)
2,活動(dòng)思路:
充分利用兩大契機(jī),通過特惠酬賓,豪禮派送,一元特價(jià)機(jī)熱銷等一系列促銷手法,直接讓消費(fèi)者“禮”,“利”雙收,從而提高公司商品銷量及展現(xiàn)家家樂輝煌歷史。
3,活動(dòng)時(shí)間:9月24——10月9日家家樂各連鎖店
三、活動(dòng)地點(diǎn):
家家樂各連鎖店包括河源店總監(jiān)督:銷售管理
四、活動(dòng)組織:
總監(jiān)督總負(fù)責(zé)部門銷售管理
采購部,各分店活動(dòng)組織
總監(jiān)督總負(fù)責(zé)部門:銷售管理
采購部,各分店總負(fù)責(zé)人
五、活動(dòng)內(nèi)容及安排:
活動(dòng)內(nèi)容及安排
1、各分店全場(chǎng)特價(jià)各分店特價(jià)商品要保持在80%以上,特價(jià)商品主要定位在
a,庫存量較大,急需處理商品
b、其它商家主推商品及公眾敏感性機(jī)型
c、我司主推商品
d、廠家規(guī)定特價(jià)商品。具體特價(jià)商品及銷售定位見商品部下達(dá)的銷售定位表,要求特價(jià)與原價(jià)的差距有一定的幅度。
2、來就送(司慶有喜,暢飲暢贏,1000瓶可樂與您飲)
活動(dòng)主要針對(duì)司慶期間光臨家家樂電器連鎖店的顧客,不需購物即可免費(fèi)贈(zèng)送小可樂一瓶,人限1支,先到先得,送完即止??蓸房捎墒袌?chǎng)部統(tǒng)一購買或由各分店根據(jù)自身需要購買,各店限350支,要做到有計(jì)劃,有節(jié)制派送,活動(dòng)結(jié)束后根據(jù)實(shí)際送出數(shù)量再和市場(chǎng)部結(jié)算。
3、購又送(購物送麥當(dāng)勞券)
活動(dòng)主要針對(duì)國(guó)慶期間在家家樂電器連鎖店購物的顧客,憑購物單,購物滿1000元送價(jià)值20元麥當(dāng)勞使用券;購物滿3000元送價(jià)值30元麥當(dāng)勞使用券;購物滿5000元送價(jià)值50元麥當(dāng)勞使用券;購物滿5000元送價(jià)值100元麥當(dāng)勞使用券。日日新店由**負(fù)責(zé)聯(lián)系券,新塘店由**負(fù)責(zé)聯(lián)系,河源店由**負(fù)責(zé)聯(lián)系,先從麥當(dāng)勞或肯德基負(fù)責(zé)哪出50張,10月4日各分店活動(dòng)結(jié)束后根據(jù)實(shí)際送出數(shù)量再和對(duì)方結(jié)算。
4、廠家好禮送
主要根據(jù)廠家在我司活動(dòng)期間所推出的優(yōu)惠政策配送的贈(zèng)品及日常所配送的贈(zèng)品,要求在活動(dòng)前由采購部根據(jù)廠家贈(zèng)品配送政策及我司所存在的贈(zèng)品做統(tǒng)一配送并于活動(dòng)前2天傳到各分店,各分店根據(jù)采購部所制定的贈(zèng)品配送政策事先書寫好海報(bào),活動(dòng)前1天晚上張貼在對(duì)應(yīng)商品上,同時(shí)采購部根據(jù)贈(zèng)品在活動(dòng)前根據(jù)贈(zèng)品情況進(jìn)行對(duì)應(yīng)調(diào)撥。
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促銷活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇五
促銷活動(dòng)是商家吸引顧客的手段之一,那么促銷活動(dòng)工作總結(jié)怎么寫呢?下面小編就和大家分享促銷活動(dòng)工作總結(jié)報(bào)告,來欣賞一下吧。
由于目前產(chǎn)品的通路限制,便利店的促銷活動(dòng)一向中工作的重點(diǎn)。便利店以向消費(fèi)者帶給方便為第一原則,創(chuàng)造性地滿足消費(fèi)者的“即刻需求”,是便利店的基本經(jīng)營(yíng)方針的促銷活動(dòng)與其自身的管理、目標(biāo)群體、消費(fèi)習(xí)慣有十分大的關(guān)系,總的說來,其活動(dòng)的有效性與活動(dòng)方式、促銷力度、店內(nèi)宣傳、產(chǎn)品陳列和店員推薦有最為直接的關(guān)系,具體來看:
1、活動(dòng)方式。cvs的活動(dòng)目的一般不外乎三種,新品/新包裝/配方升級(jí)推廣(如7-11的率先上市)、銷量業(yè)績(jī)提升(特價(jià))、整體的通路活動(dòng)配合(如送買整箱送明星門票)。不同的目的決定了不同的活動(dòng)方式,但就目前看來,便利店的活動(dòng)方式主要包括以下幾類:
a,單支特價(jià)促銷:擴(kuò)大試用群、推廣產(chǎn)品和短時(shí)拉升銷量最有幫忙,但要把控好促銷力度
b,加一元多一件或兩支特價(jià):對(duì)銷量拉升有明顯作用,但主要適應(yīng)于老產(chǎn)品(統(tǒng)一綠茶等)或品牌影響力強(qiáng)的品牌延伸產(chǎn)品(美汁源c粒檸檬、爽粒葡萄的上市)
c,加價(jià)送額外高價(jià)值的贈(zèng)品:對(duì)品牌有比較好的建設(shè)作用,但銷量拉動(dòng)性可能不大;
e,刮獎(jiǎng)等類似活動(dòng):執(zhí)行上漏洞較大,而且很多系統(tǒng)此刻都已不進(jìn)行兌獎(jiǎng)。
2、促銷力度:便利店內(nèi)力度最大的促銷活動(dòng)為單支大特價(jià)(經(jīng)常會(huì)折到一半的正常零售價(jià)),其次為加一元多一件和套餐促銷,或者第二支半價(jià)或兩支特價(jià)。促銷力度的大小在必須程度上決定了促銷效果的好壞,如此,確認(rèn)不同促銷力度下的預(yù)估銷量和損益狀況,并以此確認(rèn)進(jìn)行何種力度的促銷是十分重要的。
3、店內(nèi)宣傳:店內(nèi)的宣傳方式主要包括門口海報(bào)、dm單、店員介紹、貨架陳列、收銀臺(tái)陳列、室內(nèi)外的額外廣告物等。綜合起來,效果最強(qiáng)的方式是,設(shè)置店員獎(jiǎng)勵(lì)、上dm單首頁,店員將產(chǎn)品擺在收銀臺(tái)上直接推薦銷售。當(dāng)然,活動(dòng)布置物請(qǐng)必須經(jīng)過便利店的確認(rèn),以免發(fā)生不必要的麻煩。
4、產(chǎn)品陳列:多個(gè)陳列位、陳列位的有效性、陳列面數(shù)量這些十分重要,如可樂c粒檸檬的活動(dòng)一個(gè)便利店里經(jīng)常會(huì)有三到四個(gè)陳列位,包括冰箱、貨架端架、廠家配合貨架、收銀臺(tái)陳列等等;陳列面上統(tǒng)一冰奶活動(dòng)單品陳列面會(huì)有4到6個(gè)……其整體的效果當(dāng)然不言而喻。
5、店員介紹:便利店的促銷活動(dòng)最后配合店員獎(jiǎng)勵(lì)案,如業(yè)績(jī)排行獎(jiǎng)勵(lì)、活動(dòng)產(chǎn)品陳列獎(jiǎng)勵(lì)、活動(dòng)告知物布置獎(jiǎng)勵(lì)等等,只有如此,才能促銷店員的用心性,提升活動(dòng)的銷售效果。
上述,就應(yīng)只是便利店促銷活動(dòng)注意點(diǎn)的一些皮毛,總結(jié)一下,供自己思考,供路人參考。
20xx年春節(jié)前一個(gè)月,在廠方大力促銷下,在各二批商,分銷商和我們公司全體同仁的共同努力下,我們的產(chǎn)品銷量比去年同期相比又提高了一個(gè)階梯,又一次實(shí)現(xiàn)了新年的開門紅。僅我們分銷渠道就銷售了天之藍(lán)7295箱,海之藍(lán)14930箱,藍(lán)瓷5560箱,夢(mèng)之藍(lán)930箱,夢(mèng)三335箱,夢(mèng)六122箱,夢(mèng)九10箱。共送出加油卡1019500元,蘇煙515條。
這次活動(dòng)搞得比較成功,效果也是立竿見影的。體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
一:整個(gè)系列產(chǎn)品銷量的提高,特別是海之藍(lán)的銷量從20xx年初的下滑狀到這次的扭轉(zhuǎn)超過了20xx年的銷量最高峰的一個(gè)月,甚至趕上了xx年銷量最輝煌的同期銷量。
二:產(chǎn)品市場(chǎng)氛圍的營(yíng)造和拉動(dòng),在20xx年初,海之藍(lán)處于低迷狀態(tài),而競(jìng)品珍寶坊迅速占有市場(chǎng),當(dāng)時(shí)我們還在擔(dān)心海之藍(lán)的后路何去何從,經(jīng)過一年的努力,海之藍(lán)終于扭轉(zhuǎn)了這個(gè)劣勢(shì),重新主導(dǎo)了市場(chǎng)。
三:這次活動(dòng),在公司的正確掌控下,產(chǎn)品的流向趨于良性,資金回籠及時(shí),各分銷商積極主動(dòng)配合這次活動(dòng)的開展。
但是在過程當(dāng)中也存在著幾個(gè)問題值得我們思考。
一:對(duì)于復(fù)雜多變的市場(chǎng),我們沒有一個(gè)合理的數(shù)據(jù)來預(yù)測(cè)到較為準(zhǔn)確的總銷售量,導(dǎo)致了在活動(dòng)進(jìn)行中銷量不斷提升,我們?cè)俅蜗驈S方追加銷售計(jì)劃數(shù)字。我們以后要建一個(gè)銷量檔案,每個(gè)月的,每年的,促銷期間的和自然銷售的。這樣的話對(duì)整個(gè)數(shù)據(jù)分析,對(duì)比。也能對(duì)市場(chǎng)有一個(gè)動(dòng)態(tài)的了解和下次做活動(dòng)的銷量數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)的依據(jù)。
二:由于公司這次活動(dòng)銷量的組成有二批商,團(tuán)購商,鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道和分銷渠道。在活動(dòng)面市前沒能做一個(gè)比較完善的銷量細(xì)化分割,導(dǎo)致了最后的實(shí)際銷售數(shù)據(jù)有3個(gè)單品高于廠方核報(bào)數(shù)量。在以后的活動(dòng)前,我們要有一個(gè)具體的數(shù)據(jù)分割方案。
三:執(zhí)行不到位 。執(zhí)行力差的問題體現(xiàn)在夢(mèng)系列的活動(dòng)上,在活動(dòng)初期,我們要求各分銷商:凡是有夢(mèng)系列消費(fèi)的必須要在第一時(shí)間向各維護(hù)經(jīng)理登記備案方可參加此次活動(dòng)。但是由于種種原因,執(zhí)行不到位,最后處于失控狀態(tài)。這也反映了我們業(yè)務(wù)人員的執(zhí)行力不夠。這樣給我們督查帶來了很大的難度。這一點(diǎn)在以后的活動(dòng)中要,如果不能執(zhí)行到位的我們寧可放棄。
四:產(chǎn)品的價(jià)格問題。在產(chǎn)品做促銷前,我們本來很擔(dān)心海之藍(lán)的價(jià)格。但在公司的正確掌控下,海的價(jià)格并未見明顯異常。而天之藍(lán)的價(jià)格卻一路走低。在去年10月份天之藍(lán)調(diào)價(jià)前,市場(chǎng)成交價(jià)能在每瓶255元左右,但在這次活動(dòng)中,市場(chǎng)成交價(jià)最低只有225元-228元每瓶,即使現(xiàn)在活動(dòng)結(jié)束,價(jià)格也停留在每瓶240元左右,又回到了調(diào)價(jià)前的價(jià)格。以后搞這樣的活動(dòng)要借鑒這次海之藍(lán)的掌控手法,不要給市場(chǎng)留有太多的庫存,有計(jì)劃的控制發(fā)貨量。不為了銷量而做銷售。
五:數(shù)據(jù)的核報(bào)工作沒有及時(shí)銜接,十天一次的滾動(dòng)銷量報(bào)批廠方?jīng)]有及時(shí)跟進(jìn)。以后再有這樣的全方位大活動(dòng)要有專人來負(fù)責(zé)這一數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和上傳工作。
預(yù)計(jì)在節(jié)后的一個(gè)月時(shí)間里,海之藍(lán)的銷量會(huì)有所下滑,建議在市場(chǎng)庫存不多的情況下對(duì)海之藍(lán)做一個(gè)跟進(jìn)活動(dòng),讓市場(chǎng)的氛圍繼續(xù)熱起來。
20xx年3月5日、6日在舉行了為期2天的促銷活動(dòng)。本次促銷活動(dòng)以“咖啡可樂,快樂隨行”為主題,主要是宣傳娃哈哈的新產(chǎn)品咖啡可樂,活動(dòng)舉辦的非常成功并使這一新品成為家喻戶曉的飲品。
這兩天是這周以來最好的天氣。難得的好天氣為此次活動(dòng)提供了成功的條件。在優(yōu)越的條件下,我們搭建了具有咖啡可樂產(chǎn)品形象的大型舞臺(tái),請(qǐng)到丹東具有實(shí)力的樂隊(duì)和舞蹈團(tuán),主持人的幽默、舞蹈者們的激情表演加大了產(chǎn)品的宣傳,受到了消費(fèi)者的好評(píng)?,F(xiàn)場(chǎng)周圍10個(gè)精致的展銷臺(tái)和10名著裝整齊的促銷員為活動(dòng)增添了氣氛。具有娃哈哈公司產(chǎn)品特點(diǎn)的太陽傘為顧客提供遮陽場(chǎng)所,方便顧客觀看現(xiàn)場(chǎng)大型的表演。中心的領(lǐng)獎(jiǎng)區(qū)吸引了大量消費(fèi)者的目光,宣傳報(bào)上標(biāo)志著我們的獎(jiǎng)品:一等獎(jiǎng)歡樂椅一把;二等獎(jiǎng)娃哈哈雨傘一把;三等獎(jiǎng)娃哈哈飯盒一個(gè);四等獎(jiǎng)面巾紙一包。這些精美、實(shí)用的禮品為活動(dòng)增加了優(yōu)勢(shì),加大了消費(fèi)者的購買量。促銷員早早的來到促銷臺(tái)前,周到、熱情的服務(wù)受到了消費(fèi)者的高度評(píng)價(jià),促銷員們一浪接一浪的宣傳也成為人潮擁擠的步行街中一道美麗的風(fēng)景線?,F(xiàn)場(chǎng)熱烈的氣氛使消費(fèi)者停下腳步一邊觀看節(jié)目一邊購買產(chǎn)品、飲用產(chǎn)品?;?dòng)活動(dòng)更拉近了我們的新品與消費(fèi)者之間的距離。消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)品嘗我們的新產(chǎn)品,評(píng)價(jià)我們的新產(chǎn)品。凡是喝過新產(chǎn)品的消費(fèi)者都連聲贊美,一致認(rèn)為是個(gè)成功的新品。
促銷員多數(shù)是大學(xué)生,為在校的大學(xué)生提供實(shí)踐的機(jī)會(huì),使大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì),為踏入社會(huì)工作打下一定的基礎(chǔ)。還有一部分人群來自于社會(huì),為待業(yè)的人群提供了就業(yè)的機(jī)會(huì)。促銷員的努力換取了成功的業(yè)績(jī),兩天的銷量達(dá)到了六百余箱,共收入兩萬余元。公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)促銷員的業(yè)績(jī)非常的滿意,并承諾每賣出一箱給予2元的獎(jiǎng)勵(lì),業(yè)績(jī)突出者還有額外的獎(jiǎng)金,此項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)增加了促銷員銷售的動(dòng)力,使其全身心的投入到促銷工作中。
活動(dòng)能取得令人滿意的成果有賴于領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和活動(dòng)前的策劃。具有咖啡可樂特色的現(xiàn)場(chǎng)離不開領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)員們精心的設(shè)置,現(xiàn)場(chǎng)整體的流程井然有序。同時(shí)促銷員的業(yè)績(jī)也為活動(dòng)成功打下了基礎(chǔ)。當(dāng)然,圓滿的成功更離不開消費(fèi)者的大力支持。但是在此活動(dòng)中,存在著這樣一個(gè)現(xiàn)象,就是沒有突出產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。在促銷活動(dòng)中銷量可觀,活動(dòng)結(jié)束后是否還會(huì)有可觀的銷量是值得我們考慮的。丹東地區(qū)的可口可樂和康師傅兩大品牌也具有一定的實(shí)力,我們要利用產(chǎn)品本身的優(yōu)勢(shì)和大量的宣傳增加產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的地位。不僅讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)我們的產(chǎn)品,還要接受我們的產(chǎn)品。另外,還應(yīng)加大對(duì)促銷員的培訓(xùn)。促銷員的一舉一動(dòng)都影響著產(chǎn)品的形象。特別是促銷現(xiàn)場(chǎng),促銷員與消費(fèi)者是面對(duì)面的交易,促銷員的言語和神態(tài)也是成功交易的關(guān)鍵因素。公司可以從知識(shí)、技能和態(tài)度三個(gè)方面有針對(duì)性的進(jìn)行教育、培養(yǎng)和訓(xùn)練。以提高促銷員的綜合素質(zhì)。
促銷活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇六
為迎接中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)—春節(jié),滿足人民群眾精神文化需求,增強(qiáng)春節(jié)的文化內(nèi)涵,烘托春節(jié)文化氛圍,促進(jìn)社會(huì)和諧,根據(jù)省委宣傳部和省新聞出版局《關(guān)于倡議在春節(jié)期間組織出版發(fā)行等單位開展文化惠民活動(dòng)的通知》要求,市委宣傳部、聯(lián)合市文化局組織開展了“圖書惠民活動(dòng)”。
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視,迅速安排落實(shí)。
為確?;顒?dòng)的有效開展,春節(jié)前夕,市委宣傳部、文化局制訂了活動(dòng)方案,召開了會(huì)議,市藏書樓、新華書店和民營(yíng)書店負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。會(huì)上傳達(dá)了文件要求,對(duì)活動(dòng)方案進(jìn)行了討論,落實(shí)了各項(xiàng)任務(wù)。
二、各出版發(fā)行單位和藏書樓主動(dòng)響應(yīng),活動(dòng)豐富多彩。
一是各書店在店前懸掛標(biāo)語,印制宣傳彩頁,宣傳“圖書惠民活動(dòng)”。
二是新華書店、書城等范圍較大的書店推出系列優(yōu)惠活動(dòng),“新春壓歲如書當(dāng)先”“學(xué)生購書節(jié)、好好禮送好學(xué)者”和“世界名著八折優(yōu)惠”等活動(dòng)。
三是結(jié)合雙創(chuàng),在xx公園舉辦圖書展銷和讀書下鄉(xiāng)活動(dòng)。
四是市藏書樓、少兒藏書樓在春節(jié)期間免費(fèi)辦理借書證和舉辦有獎(jiǎng)燈謎競(jìng)猜活動(dòng)。通過系列豐富靈活的活動(dòng)方法,全民閱讀活動(dòng)不斷深入人心,使“書香除夕夜,文化過新年”成為安康美麗的風(fēng)景!
促銷活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇七
本次活動(dòng)通過公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力,取得了佳績(jī)。2021年xx月xx號(hào)至xx號(hào),是激動(dòng)人心的三天,通過這三天振奮人心的促銷活動(dòng)!我受益匪淺,不但提高了個(gè)能素質(zhì)能力,增強(qiáng)了對(duì)各藥品的了解,更懂得了以人為本的服務(wù)理念。當(dāng)前促銷活動(dòng)往往不被消費(fèi)者所關(guān)注,消費(fèi)者參與熱情不高,容易導(dǎo)致促銷活動(dòng)效果不佳,其實(shí)并不是促銷本身不具備吸引力的問題,而是由于當(dāng)前促銷活動(dòng)太多,太乏亂,部分活動(dòng)在宣傳中沒有將促銷活動(dòng)的核心利益表達(dá)清楚,宣傳執(zhí)行力度也不夠,但我們這三天的活動(dòng),克服了以上的缺點(diǎn),達(dá)到了穩(wěn)定忠實(shí)消費(fèi)群的目的,現(xiàn)場(chǎng)有獎(jiǎng)促銷更是提高了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)購買欲望和吸引人氣的重要手段,加強(qiáng)了藥店外在形象,擴(kuò)大了知名度。具體的感受如下:
這次活動(dòng)采用了宣傳單投遞、口啤宣傳、各家各戶高密度甩投,共投宣傳單總量約為一萬份,投集的重點(diǎn)為集市商業(yè)區(qū)、中心醫(yī)院周邊、居住門戶、湖西烈士陵園周邊、步行街等等,并發(fā)布促銷廣告。在藥房懸掛活動(dòng)內(nèi)容為主的條幅標(biāo)語,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布z好后,為促使活動(dòng)進(jìn)行的有條不紊,吸引更多的人參與,還在藥房門口設(shè)立義診檢測(cè)服務(wù)臺(tái)、咨詢臺(tái)、禮品發(fā)放臺(tái)、抽獎(jiǎng)箱等等。更具有轟動(dòng)效果的是請(qǐng)了東北二人轉(zhuǎn)、雜技團(tuán)、戲劇等舞臺(tái)形式的表現(xiàn)效果,密集了人員,掌握好了活動(dòng)節(jié)奏,維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序,引導(dǎo)顧客進(jìn)店參與活動(dòng),發(fā)放資料和獎(jiǎng)品發(fā)放并及時(shí)登記簽字。這種新型營(yíng)銷模式給消費(fèi)者帶來了一些新意,使單縣市民對(duì)譽(yù)天有了充分的了解,加強(qiáng)了藥店的外在形象,擴(kuò)大了知名度。
本次促銷宣傳活動(dòng)的主要對(duì)象為:本店周圍社區(qū)居民,工廠員工,商鋪居民。在具體操作中,特價(jià)和打折對(duì)一些敏感的消費(fèi)群體影響力是最大的,特別是部分敏感藥品價(jià)格的特價(jià)極易起到事半功倍的作用,與其相對(duì)應(yīng)的派送可以讓消費(fèi)者享受到其消費(fèi)的價(jià)值,達(dá)到穩(wěn)定忠實(shí)消費(fèi)群的目的,現(xiàn)場(chǎng)有獎(jiǎng)促銷是提高活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)購買欲望和吸引人氣的重要手段,是活動(dòng)成功的保證。特別是對(duì)前佰名顧客送6個(gè)雞蛋和購藥抽獎(jiǎng)活動(dòng),給顧客進(jìn)門第一印象就是“哇,劃算!有東西送!”。對(duì)這種以人為本的服務(wù)理念,贏得了客戶的掌聲。這次活動(dòng)的增長(zhǎng),主要是抓住了顧客對(duì)贈(zèng)品的需求之心,把客單價(jià)沖上去才是唯一的出路。什么可以影響客單價(jià)呢?贈(zèng)品,只有贈(zèng)品才能影響客單價(jià)。這樣的活動(dòng)對(duì)藥房推動(dòng)性很大,借機(jī)宣傳并加強(qiáng)了咱們藥店的影響力度。
按照國(guó)大藥房長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略,開發(fā)新門店的任務(wù)很重,門店開發(fā)部克服困難,放棄許多休息日頻繁奔波在xx地區(qū)、xx地區(qū),進(jìn)行考察、選址,招聘人員、辦理證照,舉辦開業(yè)活動(dòng)。
滿298元,送價(jià)值118元的施泰福霏絲佳修潤(rùn)潔膚露100ml一支或施泰福霏絲佳修潤(rùn)沐浴露150ml一支或價(jià)值198元的施泰福霏絲佳修潤(rùn)密集滋養(yǎng)霜50ml一支。
在人員安排方面要“人人有事做,事事有人管”,無空白點(diǎn),也無交叉點(diǎn)。誰負(fù)責(zé)與政府、媒體的溝通?誰負(fù)責(zé)文案寫作?誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理?誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)顧客投訴?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚,否則就會(huì)臨陣出麻煩,顧此失彼。
通過這次活動(dòng)的開展,讓我充分理解了:關(guān)懷無巨細(xì),服務(wù)無止境. 對(duì)于進(jìn)店的每一位顧客,第一時(shí)間就應(yīng)該送上最和藹的微笑,與最溫馨的關(guān)懷問候語.與顧客交談,語言文明,語氣親切,自覺使用”服務(wù)用語”,”請(qǐng)”、”謝”字不離口.從細(xì)節(jié)關(guān)懷顧客開始,到無止境的服務(wù)禮儀.我們譽(yù)天店將永把”關(guān)懷”銘刻在心.特別在這次活動(dòng)中,主動(dòng)加強(qiáng)了與顧客的溝通,明白客戶心里想什么,需要什么!使我更能主動(dòng)介紹和宣傳公司的藥品藥具,主動(dòng)解答顧客的疑問,讓顧客在購藥的過程中也能學(xué)到更多的藥品知識(shí)!并且還能在銷售中發(fā)現(xiàn)自己的不足,特別是對(duì)藥品的了解上,還有些盲區(qū),以此為契機(jī),促使我在以后的工作中努力學(xué)習(xí)醫(yī)療藥品知識(shí),明白每種藥品的用途及注意事項(xiàng),安心工作,刻苦鍛煉,規(guī)范自己的服務(wù),提升服務(wù)質(zhì)量,讓微笑成為我亮麗的名信片。
把弓勁射,與譽(yù)天藥房同行。鷹的理想是崇高的,翱翔蒼穹;鳥的事業(yè)是豪邁的,搏擊長(zhǎng)空。而我生活最大的能源是對(duì)美好理想的追求,最能激發(fā)我的熱情是豪邁的譽(yù)天事業(yè)。滿懷對(duì)未來的憧憬和希望,帶著對(duì)譽(yù)天事業(yè)的滿腔熱情,我為邁進(jìn)了夢(mèng)寐以求的譽(yù)天公司而自豪,為終于有了實(shí)踐自己的舞臺(tái)而興奮不已,我將投身到我所癡愛的這片熱土中,將自身的人生價(jià)值與譽(yù)天的事業(yè)緊緊相連,用高亢的聲音和瑰麗的光華去譜寫一名譽(yù)天員工的青春樂章。
xx在xx全面舉行"xx高清天下再戰(zhàn)風(fēng)云"促銷活動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一擺放紅色臺(tái)牌、吊旗及其他裝飾物,現(xiàn)場(chǎng)布置整潔,一片紅色的海洋,十分醒目。"雷霆優(yōu)惠 驚艷折扣"把產(chǎn)品價(jià)格拉到更低,且特價(jià)機(jī)貨源較充足。
促銷活動(dòng)總結(jié)報(bào)告篇八
大家好!伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,x年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首x年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長(zhǎng),我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:
一、經(jīng)營(yíng)方面:我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如:根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),我們推出一些特價(jià)菜。等等。
二、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面:菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時(shí),由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。
綜上所述,在本年度,通過團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然,我們也還存在不足,比如,受甲流和金融危機(jī)的影響,消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力,我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在x年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在x年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
上海世博會(huì)將會(huì)給我們帶來又一次的發(fā)展機(jī)遇。與此同時(shí),周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得x年餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化。但是,我相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下,我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個(gè)收獲的!
我的報(bào)告完畢,謝謝大家!
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