寫總結是一種對自己的一種負責和尊重，也是對他人的一種交流和分享。注意總結的時態(tài)，一般使用過去時來描述已經發(fā)生的事情。激發(fā)創(chuàng)造力和想象力是培養(yǎng)創(chuàng)新思維的關鍵。
食品廠培訓心得篇一
這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的生產與管理有了一個比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務能力是基礎。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業(yè)務實踐的'基礎，因此，對于我們這些在校的大學生，掌控好堅固的專業(yè)知識就顯得特別重要了。還有一點就是在進行循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具有創(chuàng)新精神。
二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運轉情形，更加明白效益是公司、企業(yè)尋求的目標;更是公司、企業(yè)立足于社會、與他人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務必著落人力資源、生產本錢努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產設備生產能力的對照，其道理便可略見一斑。
三、掌控了一定的管理營運理念。無鄙視的基礎上，公道地以員工同等條款為基礎進行招募、培訓、提升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保證公司的健康正常運轉。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道發(fā)掘人才到其門下，增進了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準確了解了當前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質量安全狀態(tài)?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對于吃的方面不在只是尋求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就可以從始至終都能依照嚴格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產中就可以控制住這些對人體產生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感勢必更好地指導我今后人生的發(fā)展，非常感謝__歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個錘煉的平臺?？偠灾?，這次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作體會與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣，我相信，有了這次的實習經歷，我一定會成為一位更合格的適用性人才。
食品廠培訓心得篇二
畢業(yè)實習是應屆畢業(yè)生從大學校園走向社會的過渡階段中的關鍵環(huán)節(jié)，對于理解社會適應社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實習，是將理論知識運用于實際的好時機，是培養(yǎng)大學生自身工作才能、提升素質的磨刀石，是檢驗大學生適應才能、應用才能、創(chuàng)新才能的前沿陣地，這對應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重大意義。
今年1月10日，我正式走進昆明景潤食品開場了自己人生中的第一份實習工作。由于是應屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品消費的工藝、技術等都很生疏，公司讓我在消費部實習，采取每個崗位呆三天，學習每個崗位的設備原理、工藝參數、本卷須知及設備操作，認真做筆記，每個崗位學習完后撰寫一份崗位工作總結。在消費部部長的熱心指導及同事的幫助下下，我依次王老吉消費的整個流程進展了詳細理解，并積極參與相關工作，注意把書本上學到的理論知識及相關知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用理論與大學所學相結合。以雙重身份完成了學習與工作兩重任務，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關工作，只是在整個實習期內我只是上早班;又以學生身份虛心學習，努力汲取理論知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作才能和勤奮好學來適應公司的工作，完成指導交給我的任務。簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習，使我對食品行業(yè)的消費、管理工作以及開展前景有了深層次的感性與理性的認識。
在公司我主要的任務首先是熟悉王老吉消費的工藝流程，接著是對每一個崗位進展全面的熟悉，熟悉每個消費過程所取到的作用及該崗位在消費過程中的重要作用。一個企業(yè)要消費出平安安康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對每一個崗位的管理，進步員工的責任意識，大家齊心協(xié)力共同消費出合格的食品。飲料消費過程中水最為重要，飲料中95%的都是水，假如水質沒有處理好的話將直接影響到最終產品的質量。在實習過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實際消費過程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠里面實習的這段時間里，我一直在考慮這樣的一個問題：企業(yè)要進步消費效率，那么必須改進一部分的消費過程，比方在滅菌過程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，進步消費效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌，每一鍋所需時間在50分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的消費效率。假如能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接進步王老吉的產量。因此，一個企業(yè)要獲得較大的利潤，對消費過程的改進很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能獲得長久的開展。
實習生活，感觸是很深的'，各個方面都得到了進步，但對我來說最主要的是工作才能的進步。畢業(yè)實習主要的目的就是進步我們應屆畢業(yè)生社會工作的才能，如何學以致用，給我們一次將自己在大學期間所學習的理論知識與理論相結合。自走進景潤開場我本著積極肯干，虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項消費任務的完成。同時認真完成實習日記、撰寫實習報告，成績良好。實習單位的反響情況說明，在實習期間反映出我具有較強的適應才能，具備了一定的組織才能和溝通才能，能很好的完成企業(yè)在實習期間給我布置的工作任務。
食品廠培訓心得篇三
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實習是個好方法，在理論經歷豐富的導師和技術人員指導下學到的理論知識可以得以詳細化，實習可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目的是否真的合適自己。通過參觀和理論來穩(wěn)固專業(yè)根底知識，要求做到理論與理論相結合，在理論中開展調查研究、鍛煉和培養(yǎng)學生分析問題和解決問題才能，為以后的學習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的根底。詳細如下：
1、接觸社會理解省情和國情，理解實習場所的開展史，特別是改革開放以來的情況，理解所學專業(yè)在經濟建立中的地位、作用和開展趨勢，增加對專業(yè)學科范圍的感性認識。
2、學習企業(yè)管理知識熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理消費的初步認識，虛心向工人和技術人員學習培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動、遵守組織紀律的良好品德。
3、學習消費技術穩(wěn)固深化所學的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步才能。
4、理解和初步掌握消費工藝的流程、技術經濟指標。
5、理解消費工藝所用的設備、規(guī)格型號及工作原理。
實習心得
開場的時候、我原以為我們是參加配料的結果被分到包裝部做一名開機工人。心里不禁失落。但是沒方法已經成事實了只有承受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開場時真的很不適應，腳特別痛!長這么大還沒這么辛苦過!不過憑著對事認真負責的態(tài)度，我還是堅持了下去，其實從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。雖然這次實習真的很辛苦，但是我感覺自己還是學習到了很多東西，第一次這么真實、這么接近的理解焙烤食品行業(yè)的根本運作形式和管理方法，以及公司的整個體制，這次實習給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了餅干消費工藝和流程及行業(yè)標準和操作標準要求，也為以后的'崗位工作打下了心理、理論根底。這段期間深深讓我感受到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無聊!每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的動作，感覺自己就像臺機器!深深體會到了家人、朋友外出打工的難處，他們可能也是在重復的做同一件事，但我想他們一定不會那么輕松，因為他們想通過自己的勞動力來掙更多的錢，讓自己的孩子能不愁吃不愁穿!在同學面錢有“面子〞，自己寧可累斷腰筋也不希望自己的孩子受一點點委屈，可憐天下父母心啊!想奉勸大家要多為自己的父母著想，當你大手揮霍金錢的時候是否想到過這些錢是父母用多少心血或者是用多少個不眠之夜換來的?!
在這次實習當中讓我很有感處的一點就是人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是詳細多么復雜我想也很難說清楚，只有經歷了才能理解，才能有深化的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要給他們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了，我想說的一點就是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它，假如還不行那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會理論中掌握了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次理論中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手漸漸琢磨，不斷學習積累，遇到不懂的地方自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教別人，而沒有自學才能的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。俗話說“在家千日好，出門半招難〞!意思就是說在家里的時候有自己的父母照顧、關心、呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難挫折都是要靠自己一個人去解決的。這次實習正好讓我學會了自強自立!凡事都要靠自己!如今，就算父母不在我的身邊我都可以自己獨立!這次實習最大的認知就是一切認識都來源于理論，理論是認識的來源說明了親身理論的必要性和重要性，但是并不排擠學習間接經歷的必要性。理論的開展不斷促進人類認識才能的開展。理論的不斷開展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人們的認識才能也就不斷地改善和進步!認識在理論的根底上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對理論進展指導。理論就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不理論那么所學的就等零，另一方面，理論還可以為以后找工作打根底。通過高!認識在理論的根底上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對理論進展指導。理論就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不理論那么所學的就等零，另一方面，理論還可以為以后找工作打根底。通過這段時間的學習學到了一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學的東西自然也就不一樣了。要學會從理論中學習從學習中理論。我們不只要學好學校里所學的知識，還要不斷從生活中、理論中學到其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己、表現(xiàn)自己。
食品廠培訓心得篇四
1、通過對______食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、 通過生產實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統(tǒng)化，熟悉生產車間的規(guī)章制度，了解和應用生產裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。
3、 學到從書本學不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
二、實習公司簡介
江蘇____食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲____國際食品有限公司合資成立的食品生產企業(yè)。公司籌建于20__年3月，占地面積18000平方米，建筑面積12000平方米。其中冷庫5000平方米，生產用房10000平方米。總投資320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。2020__年產值5200.23萬元，銷售收入5200.23萬元，出口創(chuàng)匯561.49萬美元，利稅296.52萬元，實現(xiàn)出口退稅203.22萬元?，F(xiàn)有職工236人，其中各類專業(yè)技術人員28人。主要產品為速凍果菜，兩條生產流水線。目前生產的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認定為無公害蔬菜稱號。20__年已通過了haccp體系的認證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。
20__年被評為南通市星火龍頭企業(yè)，20__年被評為南通市農業(yè)龍頭企業(yè)，20__年被江蘇省工商行政管理局評為農村“雙培、雙帶、促雙增”先進經紀企業(yè)，20__年度信用等級為食品廠實習心得a級。 20__年承擔了江蘇省水生蔬菜鏈式開發(fā)項目的建設，并取得了良好的經濟效益和社會效益。
生產，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實行了“公司+基地+農戶”的經營模式，取得了一定的成效。
三、實習內容
(一)操作車間衛(wèi)生管理細則
1、原料的衛(wèi)生
(1)投產前的原料必須經過檢驗，不合格的原料不得投入生產;
(2)各工序必須連續(xù)生產，防止原料和半成品積壓變質而導致病菌、腐敗菌的繁殖;
2、操作過程的衛(wèi)生
(4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗干凈，以免滋生污染源;
3、操作車間衛(wèi)生的管理
(2)工作完成后必須對工器具設備進行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。
(二)生產流程
的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍.因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調味類,所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復水性強，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。
(三)冷凍蔬菜的包裝
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經預煮。
包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如.蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失;農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細胞內部的結冰，從而破壞了產品的內在結構，引起發(fā)軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。 冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
四、實習心得
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎? 信奉在哈佛廣為流傳的一句話：if you can dream it, you can make it! 我們做到了而且作的很好!實習是我們在畢業(yè)前要完成的一項“任務”。通過這次短暫的兩個星期的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設計以及一體化的設備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學習相得益彰!
這次實習教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和員工的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。
做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。
在這次實習期間達到了預定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結合，既鞏固了專業(yè)知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
我們這邊稍微不同的是，經銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負責實施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務部門的支持。每個部門內部的團隊，各有各的職責和分工，相互合作，相互協(xié)調，把部門內的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進行，增加銷售額，增加公司利潤。
第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經營理念，團隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準備下有關office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數據的方法，提高他們工作的效率。當時我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預估，練習了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預估及達成情況。
今天我發(fā)現(xiàn)書本上學習的知識和現(xiàn)實中的差距并不是很大。一個團隊的領導者要善于發(fā)揮，引導、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長。通過引導、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率。通過培訓來挺高員工的綜合素質，有敏銳的眼光善于抓住機會，利用機會，發(fā)揮團隊的優(yōu)勢，合作的力量。使團隊的各個員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務，明確獎罰制度。做好配額工作，根據員工的能力公平的進行配額。而且要留有余地，盡量有一個可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進行計劃，留有回旋的余地，這是今天學到的最重要的一點。
在辦公室里就這樣做了10天左右的單據處理，基本上把這些都能獨立完成了。到5月24號的時候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學習陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內向，不善于表達，但是主管陳姐比較外向，聲音高，嗓門大，說話比較直。鐘姐說平時工作挺累的，但還是盡心盡力的完成了，有時候甚至做到晚上才回來。但是還是達不到陳姐的要求，經常被罵。平時還要幫業(yè)務代理處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨。
而辦公室里的業(yè)務代理平時早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣，自己才1000多點。而業(yè)務代理竟然3000多元，平時還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受，所以決定辭職。但是當天鐘姐還是認真負責的把我?guī)У匠?，給我講一些陳列的基本知識，比如說陳列的原則。公司規(guī)定，產品的正面要正對走廊，而且有贈送等標識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列，或者行，以便顧客購買。貨物擺放要按先進先出的策略，先進指前面沒有賣完的老產品，這次放的產品放在上次沒有賣完的產品的后面，顧客購買的時候一般都是先拿前面的，防止老產品的堆壓，產生臨期品或者過期產品。
這天可以說學到了很多做人做事的道理。理論和實踐慢慢的結合了起來。首先現(xiàn)在是信息社會，溝通起著至關重要的作用。做人要有認真的態(tài)度，己所不欲勿施于人。認認真真的做好自己的本職工作，出現(xiàn)問題時，從自身找原因，找缺點。與相關的人員主動溝通，請教別人指出自己的缺點。虛心學習，接納別人的意見。作為一個領導者必須學會如何管理和引導員工，使員工積極主動的做好本職的工作。還必須具備較強的溝通能力，及時發(fā)現(xiàn)員工存在的問題，并幫助其解決。要會用獎勵和懲罰制度結合來激勵員工。做到公平對待每個員工，工作上積極帶頭，起到模范的作用，通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術、同設備打交道，更重要的是同人的交往。
所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認真做，不能眼高手低，現(xiàn)在就是感覺自己高估自己，覺得自己什么都能做，什么都會做，理論上都懂，但是真正動手操作的時候，才發(fā)現(xiàn)很困難，甚至做不了。有時候有些事情可能單調無聊，機械而重復，但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作，不同的人做結果卻不同。總的來說態(tài)度要端正。
就這樣單調而重復的做了一個周左右，到6月11日，我們直營組在企劃部們的幫助下開始進行買贈活動。由于去年給大超市催貨，送了很多貨，而且由于比同類產品價格高了很多，導致各個超市里有很多11年7、8月份的產品。實際也就是庫存的轉移，導致產生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實行買3送1，妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈品活動，到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數量種類統(tǒng)計出來，然后在收貨部貼贈品貼，把產品條碼貼住，以免一些超市做小動作。就這樣重復的一直做到實習結束，快結束的時候在超市還見到了因為產品的規(guī)格放錯位置，導致和標價不一致，從而導致顧客與售貨員直接的爭執(zhí)。
近2個周的贈品活動，出入各個超市，見到了各個超市的各種特色，有的空間大，比如沃爾瑪、王府井、人人樂;有的空間窄，比如重客隆、永輝。有的貨架高，比如沃爾瑪、人人樂。有的貨架低，如卜蜂蓮花。等各有個的特色。對超市和百貨的區(qū)別，貨物的陳列等有更深切的理解。無規(guī)矩不成方圓，各個公司有各自的規(guī)定，必須建立明確的獎懲制度。同競爭者直接的斗智斗勇，在價格、質量、種類上尋求自己的優(yōu)勢，進行價格戰(zhàn)等競爭戰(zhàn)略?？熹N品的促銷活動一定要快準狠，一步到位，降價就一次性降。盡快把臨期品促銷完成。感覺公司送奶獲得與我們學的理論知識有很多聯(lián)系。與顧客的需求相聯(lián)系，尋求顧客的不同需求，尋找滿足這些需求的公司，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。
這一個半月的實習使我學到了很多，學會了很多做人做事的道理，并把學到的理論和實際緊密的結合了起來。最重要的是學習到了如何與人打交道。通過實習，通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;通過實習，培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風;親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質要求，提高社會適應能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學生的實踐工作經驗，推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎。
食品廠培訓心得篇五
要想在念書的時候就試足將來的工作環(huán)境，實習是個好辦法，在實踐體會豐富的導師和技術人員指導下學到的理論知識可以得以具體化，實習可以幫助人們肯定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的合適自己。通過參觀和實踐來鞏固專業(yè)基礎知識，要求做到理論與實踐相結合，在實踐中展開調查研究、錘煉和培養(yǎng)學生分析問題和解決問題能力，為以后的學習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實的基礎。具體以下：
1、接觸社會了解省情和國情，了解實習場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情形，了解所學專業(yè)在經濟建設中的地位、作用和發(fā)展趨勢，增加對專業(yè)學科范疇的感性認識。
2、學習企業(yè)管理知識熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產的初步認識，虛心向工人和技術人員學習培養(yǎng)酷愛專業(yè)、熱愛勞動、遵照組織紀律的良好品德。
3、學習生產技術鞏固深化所學的理論知識，培營養(yǎng)析和解決工程實際問題的初步能力。
4、了解和初步掌控生產工藝的流程、技術經濟指標。
5、了解生產工藝所用的設備、規(guī)格型號及工作原理。
實習心得
在這次實習當中讓我很有感處的一點就是人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜我想也很難說清楚，只有經歷了才能了解，才能有深入的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要給他們處理好關系得需要許多技能，就看你怎么掌控了，我想說的一點就是在交往中既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它，如果還不行那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌控了很多東西最重要的就是使我在待人接物如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手漸漸揣摩，不斷學習積存，遇到不懂的地方自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人早晚要被企業(yè)和社會所剔除。俗語說“在家千日好，出門半招難”!意思就是說在家里的時候有自己的父母照管、關心、庇護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難挫折都是要靠自己一個人去解決的。這次實習正好讓我學會了自強自立!凡事都要靠自己!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊我都能夠自己獨立!這次實習最大的認知就是一切認識都來源于實踐，實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排擠學習間接體會的必要性。實踐的發(fā)展不斷增進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人們的認識能力也就不斷地改進和提高!認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐那么所學的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎。通過高!認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐那么所學的就等零，另一方面，實踐還可以為以后找工作打基礎。通過這段時間的學習學到了一些在學校里學不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學的東西自然也就不一樣了。要學會從實踐中學習從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學的知識，還要不斷從生活中、實踐中學到其他知識，不斷地從各方面武裝自己，才能在競爭中突出自己、表現(xiàn)自己。
食品廠培訓心得篇六
1、通過直接參與企業(yè)的運作過程，學到了理論知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與理論知識都有所進步，圓滿地完成了本科教學的理論任務。
2、進步了實際工作才能，為就業(yè)和將來的工作獲得了一些珍貴的理論經歷。
3、在實習單位受到認可。
在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學得還不夠多，研究得還不夠深化，在詳細應用方面還缺乏經歷。針對存在的諸多缺點，我會從一下幾方面去改善。
1、認定目的，端正工作態(tài)度，加強思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)絡實際，理論與理論相結合，努力進步職業(yè)素質。
3、熱愛工作崗位，牢記工作職責，積極完成任務，不斷提升工作效率。
4、虛心請教，注重在理論中不斷積累經歷。
我本次實習的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個很大的進步。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子，要買車子，要享受生活記得在和公司指導的依次交談中他說過這樣一句話：“一個優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單?他所追求的是能呼風喚雨!〞確實，一個優(yōu)秀的男人所追求的就是外表上的東西嗎?“錢多少無所謂，關鍵在于一個人的檔次問題!〞檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的'，你所成就的這些才是真正的實力，這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應該追求深層次的東西，一個人要有他自己的內涵!從一開場赤裸裸的來，到如今即將沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益匪淺，感慨萬千!
食品廠培訓心得篇七
畢業(yè)實習是應屆畢業(yè)生從大學校園走向社會的過渡階段中的關鍵環(huán)節(jié)，對于了解社會適應社會有著積極的作用。而在一線的社會崗位實習，是將理論知識運用于實際的好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提升素養(yǎng)的磨刀石，是檢驗大學生適應能力、運用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對應屆畢業(yè)生盡快適應社會工作具有重大意義。
今年1月10日，我正式走進昆明景潤食品有限公司開始了自己人生中的第一份實習工作。由于是應屆畢業(yè)生，本身對大規(guī)模食品生產的工藝、技術等都很陌生，公司讓我在生產部實習，采取每個崗位呆三天，學習每個崗位的設備原理、工藝參數、注意事項及設備操作，認真做筆記，每個崗位學習完后撰寫一份崗位工作總結。在生產部部長的熱情指導及同事的幫助下下，我順次王老吉生產的全部流程進行了詳細了解，并積極參與相干工作，注意把書本上學到的理論知識及相干知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐與大學所學相結合。以雙重身份完成了學習與工作兩重任務，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相干工作，只是在全部實習期內我只是上早班;又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。我心里明白我要以良好的'工作態(tài)度以及較強的工作能力和勤奮好學來適應公司的工作，完成領導交給我的任務。簡短的實習生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習，使我對食品行業(yè)的生產、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認識。
在公司我主要的任務第一是熟悉王老吉生產的工藝流程，接著是對每一個崗位進行全面的熟悉，熟悉每個生產進程所取到的作用及該崗位在生產進程中的重要作用。一個企業(yè)要生產出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強對每一個崗位的管理，提高員工的責任意識，大家齊心協(xié)力共同生產出合格的食品。飲料生產進程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質沒有處理好的話將直接影響到終究產品的質量。在實習進程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌進程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實際生產進程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個廠里面實習的這段時間里，我一直在摸索這樣的一個問題：企業(yè)要提高生產效率，那么必須改進一部分的生產進程，比如在滅菌進程中是否可以采取其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜殺菌，每一鍋所需時間在50分鐘左右，而該廠只有三個殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產效率。如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產量。因此，一個企業(yè)要獲得較大的利潤，對生產進程的改進很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，酷愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個企業(yè)只有留得住人才才能獲得久長的發(fā)展。
實習生活，感觸是很深的，各個方面都得到了提高，但對我來說最主要的是工作能力的進步。畢業(yè)實習主要的目的就是提高我們應屆畢業(yè)生社會工作的能力，如何學以至用，給我們一次將自己在大學期間所學習的理論知識與實踐相結合。自走進景潤開始我本著積極肯干，虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項生產任務的完成。同時認真完成實習日記、撰寫實習報告，成績良好。實習單位的反饋情形表明，在實習期間反應出我具有較強的適應能力，具有了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實習期間給我布置的工作任務。
食品廠培訓心得篇八
日期：2023年3月12日
我是來自復旦大學的學生，名叫張曉，我對此次參觀食品廠的活動充滿了期待。我們早上7點就集合出發(fā)，前往位于市郊的食品廠。
到達食品廠后，我們首先由廠方代表介紹了食品廠的概況，包括生產流程、主要產品以及公司的歷史和愿景等。我被食品廠的專業(yè)和規(guī)模深深吸引。
接下來，我們參觀了生產線。我見證了各種自動化設備在生產流程中的運用，每個環(huán)節(jié)都井然有序，讓我對現(xiàn)代食品工業(yè)的自動化和精細化程度感到驚訝。在包裝區(qū)，我更是近距離觀察了食品的打包過程，了解到每個細節(jié)的重要性。
在隨后的問題環(huán)節(jié)，我積極向工作人員提問，了解了許多我感興趣的問題，如生產過程中使用的原料來源、食品的保質期如何確定等。他們都非常耐心地回答了我的問題，讓我對食品生產的科學性和技術性有了更深的理解。
整個參觀過程中，我深感食品行業(yè)不僅是一個普通的行業(yè)，更是一個充滿科技和創(chuàng)新的行業(yè)。同時，我也明白了每個環(huán)節(jié)的重要性，從原料的選擇到生產流程再到包裝環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)都關系到食品的質量和安全。
此次參觀讓我對食品行業(yè)有了新的認識，也讓我更加熱愛這個行業(yè)。我意識到，無論是在生產過程中使用的科技，還是在生產結束后對食品質量的嚴格把關，都需要我們每個人對這份事業(yè)的熱愛和責任心。我相信，只有我們對食品質量和服務質量的關注和投入，才能真正做到對公眾的健康和安全的負責任。
在未來的學習和生活中，我將繼續(xù)努力，以期能更好地為這個行業(yè)的未來做好準備。我希望有更多的機會參與食品相關的學習和實踐活動，以便更深入地理解這個行業(yè)。我期待將來能夠更多地了解食品科技的發(fā)展，如何更好地應用于生產過程中，以提高生產效率，減少浪費。同時，我也對未來食品行業(yè)的發(fā)展趨勢充滿好奇，比如消費者對食品的需求和食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等問題。我希望通過學習和實踐，能夠為這個行業(yè)的未來做出自己的貢獻。
這次參觀活動讓我受益匪淺，不僅讓我對食品行業(yè)有了更深入的了解，也讓我更加熱愛這個行業(yè)。我期待將來有機會再次參加這樣的活動，以便更深入地了解這個行業(yè)，為將來的學習和工作做好準備。
總結，我深深感受到，無論我們身處何處，無論我們從事何種職業(yè)，都應以保障食品安全和質量為己任，這是我們對社會、對大眾最基本的責任。同時，我也明白了食品科技的重要性，期待在未來的學習和工作中，能夠更好地理解和應用這些科技，以推動食品行業(yè)的進步和發(fā)展。
再次感謝這次的參觀活動，它讓我受益良多，也讓我對未來充滿了期待。我將以此為契機，進一步深入學習和實踐，為將來的工作和生活做好準備，以更好地服務于社會，為食品行業(yè)的未來貢獻自己的力量。
食品廠培訓心得篇九
近幾年來，隨著人們健康意識的不斷提高，食品安全以及食品質量問題越來越受到關注。為了更好地保障食品安全，保證廣大人民群眾的健康，本處前往多家食品廠進行實地走訪和調查，旨在深入了解食品生產過程，從而全面掌握相關信息，并為相關的政策制定提供參考。
第二段：食品加工環(huán)節(jié)的探訪
通過實地走訪多家食品廠，我們可以發(fā)現(xiàn)，食品加工環(huán)節(jié)涉及到生產的每一個細節(jié)，從原材料的選擇、到加工生產、包裝成品，都需要嚴格控制，確保不會出現(xiàn)任何污染或者其他任何損害人體健康的缺陷。有些廠家還會配置高端的生產設備或者環(huán)保設施，不僅能大幅度降低加工污染程度，同時也能大幅度提高產品的品質。這一過程需要多個部門的高效協(xié)調，仔細控制各個細節(jié)，才能確保食品的質量和安全。
第三段：食品質檢方面的了解
食品質量問題一直是廣大消費者所關注的焦點，多家食品生產廠商也為此配備了多名專業(yè)的質檢人員，創(chuàng)造了一整套完善的檢測技術和工具，確保其產品符合標準。在我們的實地調查中，有些廠家對于食品的質檢非常嚴格，對于產品的成分、品質、檢測等方面的控制比較嚴格，有些產品必須經過多輪關聯(lián)檢測，甚至每個產品都要單獨檢測，以確保食品的品質和健康安全。
第四段：關于食品生產環(huán)保問題的探訪
食品生產過程涉及到各類熱能、水、排放等問題，同時在一些地區(qū)還會需要考慮地表水、空氣、土地污染等問題。為了生產安全和環(huán)保，一些大型食品企業(yè)已經出臺了一套完善的環(huán)保方案，通過配置各種環(huán)保設施來減少化學、生物污染，并定期開展對其生產設施、水管、廢水處理站及尾氣排放口的檢測和監(jiān)督，以確保環(huán)境保護和生產質量。
第五段：總結
在整個調查中，我們對廣大食品生產廠家所付出的努力和環(huán)保影響，以及食品安全和質量的保障等方面有了更加全面的了解。我們還深刻認識到，食品行業(yè)的發(fā)展需要付出更多的努力，需要更多的監(jiān)管和創(chuàng)新，同時也需要通過政策和行業(yè)協(xié)會等方式，推動食品生產企業(yè)對于健康食品的加工、創(chuàng)新和研發(fā)的關注度，來不斷提升食品行業(yè)的品質和水平。
食品廠培訓心得篇十
實習是我們步入社會的橋梁，是一個能幫助我們完成校園人到社會人轉變的過渡階段。在杭州xx公司近3個月的實習馬上就要結束，有一點欣喜，欣喜自己得到了一次成長;有一絲留戀，留戀那幫幫助過我關心過我讓我成長的同事們;有一些期盼，期盼通過這次實習經歷讓我在未來的學習工作中更成熟理性。因此，實習的總結也是很有必要的，回顧自己的得失，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
實習，有很多人經歷著這樣的尷尬：作為學生，總是覺得自己被忽視，實習期沒有事情可做，白白浪費時間;作為企業(yè)，覺得實習生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務交托給他們。因為一早就有心理準備，在dop部實習時，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復雜性和專業(yè)性，我所做的'都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責任心，一種信念。
“預測準、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量最大，部門擔子最重的月份，為了完成我們的工作目標，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔負這種核心的任務，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。
二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內部網看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構架，各部門職責以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。
最后，感謝杭州xx給我這次實習的機會，感謝xx的同事們在工作時給我的關心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。
食品廠培訓心得篇十一
每個人對于同樣一件事情的評價和想法都是不一樣的，企業(yè)的精益生產也是同樣的道理呢，不同的企業(yè)對于精益生產的理解也是不一樣的，企業(yè)要根據企業(yè)的實際情況來發(fā)展自己的精益生產，這樣的精益生產才能取得更好的發(fā)展，下面來總結一下我對精益生產的一些理解和體會，分享一下自己的精益生產心得體會，希望對大家的精益生產有幫助。
1、在沒有學習精益生產之前我認為精益生產是以5s工作方法為代表，以減少成本，提高效益滿足客戶需求的全面的質量管理體系，在生產、生活、管理等多個領域的文化理念。然而在學習之后呢，讓我更全面，更深刻的了解精益生產的含義：精益是一個有系統(tǒng)的方法，經由不斷的改善以找出及減少浪費，并在追求完美的前提下，在客戶需求時才拉動生產線進行生產。最值得我們注意的是不斷的改善，持續(xù)改善的觀念去追求完美!企業(yè)的精益管理是個很不錯的管理理念，值得運用。
2、要學習精益生產首先要在思想觀念上去改變自己，在價值觀上要重塑對事物的看法，在工作中培養(yǎng)，什么是良好的工作習慣，比如看見車間走道上或是推車邊有物料沒有按要求擺放或亂放了，我們可以主動去糾正，從細微的角落去做，防止大的問題發(fā)生。我們每天要做的事情，如果不是要做緊急的事和緊急但不重要的事上，應該把更多的精力應放在重要不緊急的或不重要不緊急的事情上，這些重要的、不緊急的事情做好了就不存在緊急的事情讓你工作繁忙，這就形成了工作的一個良性循環(huán)。
話，哪些是堵住溪流暢通的因素，找到問題所在，然后針對性的去分析，想辦法去除最終使整個工藝流程更加合理，更加完善，使整個溪流暢通無阻，這就做到了精益生產的真正含義。要隨時去找到可以改進的地方，力求做到完美。
我們電力安全生產的高壓線，是我們工作行為的準則線，是我們思想意識的警戒線，是我們生命安全的保障線。這四條線貫穿一個主題，就是“關愛生命、關注安全”的管理理念，是安全文化的補充，是對每個人安全行為的約束生產必須安全，安全促進生產。然而，在我們現(xiàn)實生活中，一些員工在安全問題上，總想體現(xiàn)出自己的“小聰明”，憑經驗辦事，為自己一次次地違業(yè)沒出問題而慶幸，甚至還有人不惜以自己的`親身體會向別人傳授“經驗”。這樣做，最終為安全埋下了“定時炸彈”，一旦爆炸，后果難以想象，損失無法彌補。
作為一名電力企業(yè)的員工，只有用腳踏實地、求真務實的作風和一步一個腳印的態(tài)度扎實工作，才能有效地確保安全生產——關鍵在落實。安全生產不是口頭上的承諾，也不是書本上的幾段大話，而是一種踏實的工作態(tài)度，是我們實際工作中的每一個行動、每一句話，是我們?yōu)槠髽I(yè)、為自己、為他人負責的一種永久性地表現(xiàn)。企業(yè)員工的執(zhí)行力，直接關系著措施的落實、目標的實現(xiàn)。安全生產管理更要講執(zhí)行力，對我們電力企業(yè)來說，安全生產是第一位的、必須常抓不懈。要保證安全生產，必須在管理上下功夫、提高安全保障的“執(zhí)行力”。
因此，要求我們每個人都要從細節(jié)做起，重視每個環(huán)節(jié)鏈，做到每個環(huán)節(jié)都執(zhí)行到位。規(guī)章制度不僅要讓人看，讓人記，更要照著去做是對職工生命的關懷。違章與事故、與生命都是緊密相連的，一個小小的違章，很可能就斷送了自己的生命。安全生產工作如履薄冰，來不得半點疏忽和麻痹。關愛生命，就要先從遵章開始，關愛生命，就應認真學習、扎扎實實的落實禁令。
安全生產無小事，我們要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想。提高安全意識、規(guī)范不安全行為、杜絕各種習慣性違章，消除不安全隱患，努力做好安全生產工作。
食品廠培訓心得篇十二
食品廠倉庫管理制度[轉載]某食品廠人員職位制度描述
總經理:
1、 貫徹執(zhí)行國家稅務，工商，質檢，衛(wèi)生，環(huán)保，安全等相關有關政策和法律法規(guī)。
2、 組織制訂公司的質量方針、質量目標、并將質量目標分解到適當層次和部門，確保其實現(xiàn)，財務管理制度。
3、 建立組織架構，并規(guī)定各部門的職責權限及相互關系。
4、 負責提供建立、實施和保持質量管理體系所需的資源。
5、 任命管理者代表批準頒布質量手冊，主持公司管理評審工作。
6、 制訂公司新產品開發(fā)方向和重大營銷策略。
7、 負責向全體員工傳達滿足顧客要求和法律法規(guī)要求的重要性。
8、 負責組織質量策劃工作
9、 實施管理評審
副總經理、副總經理助理：
1、 主持公司的生產管理工作，組織實施總經理生產經營的決定。
2、 制訂生產管理的年度工作目標，并實現(xiàn)年度管理目標。
3、 組織建立和完善公司的生產運作程序，保證生產管理活動的有序進行。
4、 組織領導新品種開發(fā)試制及新結構、新材料、新工藝的開發(fā)、鑒定和推廣工作;
6、 每月組織中層生產管理人員會議，解決阻礙企業(yè)提高質量和降低成本的各種問題。
7、 每月對上月工作進行總結并書面報告同時作好好下月的工作計劃和目標。
財務總監(jiān)
1、 落實財務管理制度，加強經濟核算;
3、 持公司的財務管理，會計核算，統(tǒng)計，庫存管理。
4、 月上報經濟活動分析，上報財務預算執(zhí)行情況分析，報送成本分析。
6、按年度預算監(jiān)督、審核各部門的費用開支。
銷售總監(jiān)：
1、 根據總經理制訂的年度銷售計劃，制訂各銷售部的年度銷售計劃，并組織落實。
2、 組織好市場調查和預測，掌握市場產品銷售信息及用戶需求情況，為總經理決策和制定公司方針，提供充分的依據。
3、 組織用戶來訪和用戶服務，包括銷售服務和售后服務;
4、 作好市場的監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)和處理本公司品牌的假冒偽劣產品，定期提交市場分析報告，產品銷售情況分析。
5、 制訂公司的廣告、促銷計劃上報總經理審批。
6、 制訂銷售人員的績效考核方法，加強業(yè)務人員的行為控制。
廠長：
1、 負責行政事物管理，宿舍管理，安全、消防、環(huán)境衛(wèi)生，司機車輛管理。
2、 負責處理后勤事務，并使之規(guī)范化，監(jiān)督檢查各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
3、 協(xié)助生產廠長完善各項生產管理活動。
廠長：
1、負責制訂公司人力資源需求計劃，并負責實施，為公司的發(fā)展提供合適的人才;
2、負責公司所需人員的招聘考核工作;
3、負責公司員工的培訓工作，編制公司員工的培訓計劃，并組織實施和考核;
4、負責和珍人事檔案、文件、資料的管理工作。
5、負責和珍的安全、環(huán)境、消防、宿舍、后勤的管理工作。
生產廠長:
1、負責監(jiān)督生產計劃的落實;
2、監(jiān)督各裝生產安排的合理性，按時完成生產計劃，保證產品質量;
3、負責監(jiān)督生產現(xiàn)場管理工作，確保生產現(xiàn)場干凈、整潔有序;
根據技術標準和工藝操作規(guī)程，嚴格控制生產過程工序質量，減少不良品的發(fā)生;
4、 負責各項生產指標的達成(如效率、消耗、品質等);
4、 負責各項生產管理活動的推動與實施工作;
5、 負責設備的'維護保養(yǎng)和改善工作;
6、 負責向相關部門提供標準、規(guī)范工藝參數及管理等方面改善建議。
7、 在質量與產量發(fā)生矛盾時，要做到產量服從質量;
8、 負責產品改造意見的提出、方案的制訂。
生產副廠長：
1、負責腐乳車間生產計劃的落實;
2、合理安排腐乳車間各班的生產，按時完成銷售計劃，保證產品質量;
3、負責監(jiān)督腐乳車間生產現(xiàn)場管理工作，確保生產現(xiàn)場干凈、整潔有序;
5、 負責腐乳車間各項生產指標的達成(如效率、消耗、品質等);
6、負責監(jiān)督腐乳車間班組、員工的培訓和考核工作;
7、負責處理腐乳車間生產過程中的異常事故及糾正預防措施的實施、跟蹤、反饋;
8、負責建立健全腐乳車間的生產管理制度，確保質量體系的正常運行;
9、在質量與產量發(fā)生矛盾時，要做到產量服從質量;
10、負責腐乳車間產品改造意見的提出、方案的制訂。
廠長助理：
1、 協(xié)助許廠長作好宿舍管理，安全、消防、環(huán)境衛(wèi)生管理;
2、 協(xié)助許廠長處理泰豐廠的后勤事務，并使之規(guī)范化，監(jiān)督檢查各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
3、 協(xié)助生產副廠長作好腐乳車間的各項管理工作。
廠長助理：
1、負責出口業(yè)務和公司對外聯(lián)系。
質管、技術部主任:
(1) 負責對公司產品質量進行全面的監(jiān)督;
(3) 負責制訂制程檢查標準及規(guī)范，并依標準實施過程巡回檢驗;
(4) 過程管理與分析，專案研究及改善，并向技術部提供工藝或標準的改進建議;
(5) 質量異常的妥善處理和報廢原物料、半成品、成品的鑒定;
(6) 客戶抱怨的處理和退貨分析;
(8)負責公司的計量管理工作。
采購部:
(1) 貫徹執(zhí)行原材料的采購計劃，對物資采購的質量負責;
(2) 加強物資采購管理，保證各種原材料的配套供應;
(3) 協(xié)同生產，技術、質管部加強對外購物資的質量管理，不得使用不合格的原材料;
(4) 協(xié)同倉庫做好物資入倉、出倉管理;
(5) 保證生產物資的及時采購，為生產的正常運行提供保障。
生產部：
(3) 負責成品存量控制和出貨工作;
(5) 做好生產調度、盡量做到均衡生產，保證產品質量;
(6) 負責作好接單，跟蹤聯(lián)系客戶，及時知會銷售人員發(fā)貨時間、地點，作好售后服務工作。
車間主任:
1、根據生產計劃，合理安排班組的生產，按時完成生產計劃，保證產品質量;
2、負責班組生產現(xiàn)場管理工作，確保生產現(xiàn)場干凈、整潔有序;
包裝班各項技術標準和工藝操作規(guī)程;
3、班各項生產指標的達成(如效率、消耗、品質等);
4、負責班組員工的培訓和考核工作;
5、負責班組設備的維護保養(yǎng)和改善工作;
6、負責班組安全生產及文明生產工作;
6、 負責處理班組生產過程中的異常事故及糾正預防措施的實施、跟蹤、反饋。
動力車間主任：
1、 負責制訂設備的年度維修計劃并落實.
2、 負責日常設備的強修，監(jiān)督班組設備的日常保養(yǎng)情況，培訓設備操作人員。
3、 對設備的關鍵點負責監(jiān)督員工的點檢情況，常用備品備件使用情況的監(jiān)督。
4、 負責報廢元器件的鑒別和應維修元器件維修情況的監(jiān)督。
5、 負責鍋爐班，污水處理，水凈化處理的管理。
辦公室主任：
1、 負責人事招聘工作，協(xié)助廠長處理好日常文秘及行政工作。
2、 編寫好人事資料，和腐乳車間技術，配方，工藝流程資料的歸檔工作。
3、 將公司的各種規(guī)章制度分發(fā)到各部門并跟蹤落實情況，進行資料的歸檔。
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食品廠培訓心得篇十三
第一段：引言（100字）
近年來，隨著社會的發(fā)展，食品安全問題備受關注。作為食品行業(yè)的基礎，食品廠的生產環(huán)節(jié)直接關系到人們的飲食安全。近期，我有幸在某食品廠進行實習，親身體驗了食品廠的生產流程，并收獲了一些心得體會。通過這次實習，我深刻認識到了食品廠對于質量和安全的重視，也更加堅定了保障食品安全的決心。
第二段：食品廠的嚴格要求 (250字)
在食品廠實習的這段時間里，我被廠方的嚴格要求深深地感動。首先，廠方對于原料的采購非常慎重，嚴格把控每一批次原材料的質量。其次，食品廠在生產過程中，對每一道工序都進行了嚴謹細致的控制，確保每一道工序的合規(guī)合格。最關鍵的是，食品廠對于衛(wèi)生條件有著極其嚴格的要求，從車間到員工的衛(wèi)生標準都有嚴格規(guī)定，確保了食品的純凈度。這些嚴格的要求讓我深刻地認識到食品廠對于質量和安全的堅持。
第三段：食品廠的團隊合作 (250字)
在食品廠實習期間，我還深刻感受到了團隊合作的重要性。食品生產過程中，每一個工序都需要團隊配合，任何一環(huán)出了差錯都可能導致整個產品出現(xiàn)問題。廠方在人員配備上也非常注重團隊的默契和協(xié)作能力。在實習期間，我全程參與了一次團隊生產作業(yè)，通過大家的密切配合，使得這次生產作業(yè)順利完成，產品質量也得到了保障。團隊合作的力量讓我深刻地認識到，只有團隊的協(xié)作，才能保障食品的質量和安全。
第四段：對食品安全的深思 (300字)
食品廠實習期間，我對食品安全問題有了更深一步的思考。我認識到，食品安全問題關系到千家萬戶的飲食健康，任何一處環(huán)節(jié)的疏漏都可能造成無法估量的后果。我深入了解了中國食品法規(guī)，研究了食品生產的各項標準和流程，認識到了責任的重大。我們作為食品從業(yè)者，應該時刻牢記我們的責任，不僅要嚴格遵守食品生產法規(guī)，更要自覺保持良好的職業(yè)道德和責任意識。
第五段：個人成長與展望 (300字)
通過這次食品廠的實習，我不僅學到了專業(yè)知識，更重要的是鍛煉了自己的實踐能力和團隊合作精神。實習期間，我通過深入學習食品生產流程和規(guī)范，學會了如何正確使用食品生產設備，提高了實際操作能力。我也更加深刻地認識到了食品安全的威脅和食品行業(yè)的責任。未來，我希望能夠繼續(xù)從事食品行業(yè)，為人們的飲食安全貢獻自己的力量。同時，我也希望通過不斷的學習和實踐，提升自己的專業(yè)技能，成為一個優(yōu)秀的食品從業(yè)者，為社會的發(fā)展做出貢獻。
總結：通過這次食品廠的實習，我深刻認識到了食品廠對于質量和安全的堅持，也對食品行業(yè)的責任有了更深刻的認識。團隊合作的重要性也讓我有了更廣闊的眼界和思維方式。我會繼續(xù)努力學習和實踐，以提升自己的專業(yè)能力和素質，為保障食品安全做出自己的貢獻。
食品廠培訓心得篇十四
這次暑假，我有幸去了一家食品廠進行為期一周的實習。這家食品廠生產線上有各式各樣的食品，如薯片、餅干、巧克力等，是我見過的最現(xiàn)代化的食品工廠之一。
實習期間，我被安排到了生產線上，負責監(jiān)督工人生產。我看到了機器的高效和工人們的辛勤，他們每天都要工作十幾個小時，每個人都在自己的崗位上盡職盡責。這讓我深切地感受到了勞動的重要性。
在實習期間，我也學到了很多關于食品生產的知識。我了解到食品生產的流程，如原料的選擇、加工、包裝等，以及食品生產的衛(wèi)生標準和安全標準。這些知識讓我對食品生產有了更深入的了解。
通過這次實習，我更加明白了食品生產的全過程，也更加了解了食品生產中的衛(wèi)生標準和安全標準。我深刻認識到，食品生產不僅需要工人們的辛勤工作，還需要嚴格遵守衛(wèi)生和安全標準。這次實習讓我受益匪淺，讓我對未來從事的工作有了更清晰的認識。我將會更加努力地學習，提高自己的專業(yè)能力，為保障人們的食品安全做出貢獻。
食品廠培訓心得篇十五
近日，我有幸參觀了一家食品廠，對其生產過程以及質量標準有了更加深入的了解。在這次走訪中，我不僅僅感受到該廠對產品質量和消費者的關注，更能看到廠家在生產過程中的種種細節(jié)和用心。今天，我就將我的走訪心得與大家分享。
第一段：眼前的美好
當我走進食品廠，震驚和喜悅一起涌上心頭。整個廠房布局清晰，環(huán)境整潔，生產線工藝完善有序。人們穿戴著整潔的制服，在自己分工領域內認真忙碌著。而墻上掛著的各種證書、榮譽群英，更是讓我看到了這家廠家多年來為保障消費者權益所付出的努力。在壽命期、生產過程管控等方面，廠家高標準的管理體系不僅提高了食品產業(yè)的整體水平，更是對整個社會責任的一種承諾。我被這種專注和認真所感染，相信一切的美好都源于這份用心與專業(yè)。
第二段：安全保障的全方面控制
隨著質量要求的不斷提高，對于食品的生產安全衛(wèi)生要求也越來越高。在這家食品廠，生產環(huán)節(jié)每一個細節(jié)都經過了認真的控制。從空氣微生物的勻速控制、人員的穿著、消毒、手衛(wèi)生的要求、物品的處理等等都有嚴格的要求，并且有專人對這些進行監(jiān)控。這種全方位、嚴謹的管理體系，讓我深刻地意識到在如此一個只有細節(jié)把控才能催生安全的生產流程中，那份誠信和專業(yè)怎么也少不了。
第三段：品質之根在原料上
產品品質眾所周知，對于食品廠來說，品質的好壞直接關系到企業(yè)的生產經營和市場形象。通過這次參觀，我發(fā)現(xiàn)，保證食品的品質，關鍵在于原料的品質控制。該廠家的原料全面符合食品生產的國家標準，他們會從根本上把控原料的來源、新鮮程度和質量。品質好的原材料才能生產出更高品質的食品，這也是廠家注重大自然、注重環(huán)保和注重人類健康的體現(xiàn)。
第四段：良心價位帶來共贏
在剛才的參觀中，我發(fā)現(xiàn)該廠家的食品價格要比同類產品更合理，看上去并沒有因為它的生產標準高而提高產品價格。這給消費者積極的信息和好的信譽保障，讓人們對這家企業(yè)充滿著信任和好感。廠家以良心價位回報消費者，也帶來了自己企業(yè)的價值提升。
第五段：用心、專業(yè)和社會責任的融合
總體來說，我真切的了解到廠家對于食品生產中素質管理的重視、品質保障的重要性、消費者權益的尊重和企業(yè)價值觀的形成。這次走訪所帶來的感受和提升對我而言無疑是一場難得的體驗。隨著消費者對食品質量安全的要求越來越高，廠家更加注重質量與服務，用心、專業(yè)和社會責任的融合也會成為未來的趨勢。只有用心追求，才有專業(yè)保障;只有將社會責任刻在心底，才能獲得生生不息的品牌信賴。網絡時代的商業(yè)文明中，良心企業(yè)才會被大家發(fā)現(xiàn)和支持，走過長遠的道路。
食品廠培訓心得篇十六
通過在xx食品有限公司近x個月的實踐，我受益匪淺。在實踐過程中我可以感受到公司始終把消費者的健康排在第一位，在我的意識中我覺得一個好的品牌首先有好的質量和信譽，其次就是有足夠大的知名度，在短短的近x個月左右的時間里，我學到了很多從前從未涉足的食物，假如不是公司給了我一次深刻的體現(xiàn)機會，可能現(xiàn)在只是一個只會讀書本的書生，通過這段時間的學習，從無知到認知，到深入了解，漸漸的我喜歡上了這個專業(yè)，讓我深刻的體會到學習的過程是最美的，在整個實踐過程中，我每日都有很多的新的體會新的想法，想說的很多，我總結下來主要有以下幾點：
（1）堅持開頭實踐的時候會覺得很累，尤其是身上長痱子的時候心里有過放棄的念頭但最后在家人，同學和伴侶的鼓舞下我成功的堅持了下來，從今我明白了放棄只會讓自己后悔。
（2）多聽多看多想多做少說到公司實踐后，要知道能否勝任這份工作關鍵是看你自己對待工作的態(tài)度，態(tài)度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸把握的，態(tài)度不好就算自己有知識基礎也不會把工作做好，在實踐的過程中，多看別人怎么做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然后自己動手多做。
（3）調整好心態(tài)少埋怨有人會覺得公司這里不好那里不好，比如居住環(huán)境差，工作環(huán)境不好等，常常埋怨這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己工作的壓力，所以，我們應該少埋怨調整好自己的工作心態(tài)，對存在的問題應該想方法去解決而不是埋怨，這樣才能保持工作的激情。
（4）要虛心學習在工作的過程中，我們會遇到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的'，不懂的東西我們要虛心向同事或領導請教，當別人教我們知識的時候，我們也應該虛心接受，不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。
（5）盡量少犯錯誤每個人都有犯錯誤的時候，工作中第一次做錯了不要緊，班長會訂正并原諒你，但下次你還在同一個問題上犯錯，就有些說不過去了，所以我們在工作的時候一定要謹慎細心盡量少犯錯誤。經過這次實踐，我從中學到了很多在學校和課本沒有的東西，在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的轉變，以前我總想找一份合適自己愛好，專業(yè)對口的工作，可現(xiàn)在我知道找工作很難，要專業(yè)對口更難，很多東西我們初到社會才接觸，才學習，所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機會的到來，要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀，應盡快丟掉對學校的依靠心理，學會在社會上獨立，敢于參加與社會競爭，敢于承受社會壓力，適應社會，使自己能夠在社會上快速成長。
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