充分認(rèn)識到在寫總結(jié)時要用客觀的語言,避免主觀感受的干擾。下面是一些總結(jié)范文的精選,供大家參考和學(xué)習(xí)。
食品抽檢工作匯報材料篇一
根據(jù)此次會議安排,下面,我就全縣食品藥品安全監(jiān)管工作的開展情況、存在的問題及下一步重點工作做一匯報。
一、工作開展情況
辦的專業(yè)培訓(xùn)??h里組織專業(yè)知識培訓(xùn)2次,除專業(yè)知識培訓(xùn)外,更注重實際工作能力的培訓(xùn),抽組業(yè)務(wù)能力強的領(lǐng)導(dǎo)干部分組帶隊,對新調(diào)入的人員進(jìn)行現(xiàn)場手把手培訓(xùn)。四是辦公設(shè)施、辦公場所到位。在縣里的統(tǒng)一安排和主要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下, 縣食藥局改善了辦公條件,有了新的辦公場所。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視此項工作,在人員選派、辦公場所、辦公設(shè)施配備,特別是除縣城以外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還為干部安排食宿的便利。五是經(jīng)費、執(zhí)法車輛、執(zhí)法服裝均已到位。按照常住人口每人15元的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)費已列入年初預(yù)算,通過政府集中采購,現(xiàn)已購買執(zhí)法車輛6輛。
4月21日市政府派來的專項督查組及市政府、市食藥局對我縣的食藥體制改革工作給予了高度評價,xx市和xx縣食藥局來我縣學(xué)習(xí)。
食品藥品安全行為,保障人民群眾飲食用藥安全。全縣共出動執(zhí)法人員2300人次,檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位1400家,查扣過期、劣質(zhì)食品330余種2400公斤,貨值1.2萬元。上報各類食品藥品監(jiān)管信息53期,發(fā)送飲食用藥安全信息36條次,接受信息人群36000人次。特別是從今年5月中旬開始,由食藥局牽頭,城-管局、公安局配合組成聯(lián)合工作組,對早市、夜市、學(xué)校周邊流動攤點開展了專項治理。將經(jīng)營戶分類分段、設(shè)點定位、有序規(guī)范;把食品與非食品分區(qū)劃線,并對每家食品流動攤點倒查溯源,受到廣大居民的好評。1-9月份全縣未出現(xiàn)食品藥品安全事故。
3、今年政府承諾的為民辦的有關(guān)食品藥品的實事基本完成。2017年,按照市縣的統(tǒng)一安排,政府把“新創(chuàng)建食品安全示范街1條、示范學(xué)校食堂1家、食品生產(chǎn)加工、銷售、餐飲示范店和藥品示范店各5家”列為政府為民所辦的實事。目前,我縣涉及食品藥品的實事基本完成。
二、存在問題及隱患
1、必要的檢驗檢測設(shè)備和執(zhí)法裝備未配齊。
2、執(zhí)法車輛上不了戶,不能正常使用,影響了工作的開展。
3、食品小作坊入園成效不佳。
4、食品檢驗檢測專業(yè)人員短缺,執(zhí)法人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。
三、下一步重點工作
1、繼續(xù)大力開展食品藥品的日常監(jiān)管和專項整治。
2、做好為民承諾的食品藥品方面的實事的鞏固完善工作,以優(yōu)異的成績迎接全市的檢查驗收。
3、按照全市的統(tǒng)一要求,采取有力措施,完成小作坊集中入園,實現(xiàn)源頭管理。
4、加強宣傳教育,大力普及群眾飲食用藥安全方面的知識,提高群眾自我防范意識,為食品安全工作營造良好的輿-論環(huán)境。
5、加大培訓(xùn)力度,提高執(zhí)法人員整體素質(zhì)。
今年以來,我辦在區(qū)食安委的有力指導(dǎo)下,在黨工委、辦事處的高度重視下,認(rèn)真貫徹落實上級有關(guān)文件精神,以《食品安全法》為綱領(lǐng),圍繞保障人民群眾飲食安全為工作出發(fā)點,不斷完善監(jiān)管機(jī)制,扎實推進(jìn)食品安全工作,使本轄區(qū)居民對食品安全的滿意度有了更新的提高,現(xiàn)將我辦今年以來年食品安全工作總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,健全監(jiān)管機(jī)制
我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作,年初,健全完善了食品安全組織網(wǎng)絡(luò),成立了xxx食品安全工作組織機(jī)構(gòu),由辦事處主任任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,社區(qū)、村委會各有關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,全面落實各項工作,協(xié)管員做好上傳下達(dá),聯(lián)系各社區(qū)、村信息員、全面監(jiān)督,落實好食品安全監(jiān)管及整治工作,各社區(qū)、村信息員負(fù)責(zé)食品安全及相關(guān)信息報告工作,信息聯(lián)絡(luò)保持暢通,信息網(wǎng)絡(luò)健全。形成橫向到邊,縱向到底的工作格局。
二、明確任務(wù),扎實工作
會議,研究食品安全監(jiān)管工作,及時解決食品安全問題,組織對管理相對人的自律教育,強化食品生產(chǎn),積極配合各職能部門搞好我辦食品安全專項整治工作。各社區(qū)、村委會定期對各自區(qū)域食品安全工作進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)問題,由信息員及時上報辦事處。各社區(qū)居委會、村委會食品安全信息員和協(xié)管員,對轄區(qū)各類食品的加工點、作坊及小餐飲部進(jìn)行詳細(xì)摸排,經(jīng)排查,我轄區(qū)共有八小門店126家,小作坊23家,食品加工31家。在雙節(jié)假前夕,辦事處特制定我辦食品安全整治方案,及時組織有關(guān)科室站、所到各食品銷售點進(jìn)行檢查,尤其對學(xué)校、社區(qū)周邊環(huán)境進(jìn)行細(xì)致檢查,整治,其中檢查不達(dá)標(biāo)食品門店要求整改2家,取締1家。通過定期檢查,不斷建立健全各項監(jiān)管機(jī)制,使食品安全工作從源頭抓起,有效地得到治理。
三、以社區(qū)為陣地,加大宣傳力度
斷提高廣大群眾食品安全意識。
四、今后工作打算
一是積極配合上級部門定期開展本轄區(qū)食品安全排查及綜合執(zhí)法工作,要充分發(fā)揮各社區(qū)信息員工作積極性,各村、社區(qū)信息員必須堅守工作崗位,認(rèn)真負(fù)責(zé),注意收集、掌握食品信息情況。
二是巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時上報,責(zé)任區(qū)域監(jiān)管不留死角。
四是進(jìn)一步加大食品安全排查整治力度,發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)食品及加工坊及時上報區(qū)食安委,并在最短時間得到整治,為我辦廣大居民群眾創(chuàng)造一個安全、放心的食品環(huán)境。
xxx街道辦事處
2012年元月16日
3
食品抽檢工作匯報材料篇二
在學(xué)習(xí)、工作中,我們在越來越多的地方看到各種不同形式的匯報,匯報的主要內(nèi)容有工作摘要、內(nèi)容、花費時間、對應(yīng)任務(wù)、完成情況、總結(jié)等,但是,每次要寫匯報的時候都無從下手?以下是小編精心整理的'小學(xué)食品安全工作檢查匯報材料,希望能夠幫助到大家。
根據(jù)汶川縣教育局安辦的相關(guān)文件要求,我校組織專門人員對學(xué)校的食品安全進(jìn)行統(tǒng)一檢查,包括食品添加劑、索證、索票環(huán)節(jié)、食堂工藝流程、食品使用期限等,在學(xué)校食堂用餐的:現(xiàn)有住校學(xué)生200余人,教職工64人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,制定了食堂管理的各項規(guī)章制度具體檢查情況如下:
1、采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品,未發(fā)現(xiàn)采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施都正常使用。
3、生熟食品分開存放,切生、熟食品的刀具及砧板都依次分開使用。
4、加工前,菜洗凈,食物煮熟,保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈,定期消毒,銷售熟食品使用食品夾,未發(fā)現(xiàn)隨意用手取食。
1、食堂工作人員嚴(yán)格按照上級的要求進(jìn)行體檢,符合要求。
2、講究個人衛(wèi)生,工作時都穿戴好清潔工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤洗、勤換工作衣帽。
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍每天打掃,保持清潔衛(wèi)生,每周進(jìn)行了大掃除,做到室內(nèi)“六面光”,地面干凈,墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng),室外無污物,水溝通暢,無臭味,無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等都清洗,保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)也經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后立即擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器都洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、采購的食品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),食品提供該食品的有效證照及發(fā)票。
7、對剩飯剩菜,嚴(yán)格按要求進(jìn)行了處理。
總之,在本次檢查中未發(fā)現(xiàn)違章添加食品添加劑食品、索證齊全、索票環(huán)節(jié)正常、食堂工藝流程符合要求、食品使用在規(guī)定期限。
食品抽檢工作匯報材料篇三
為進(jìn)一步貫徹落實民政部和省民政廳下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步做好民政服務(wù)機(jī)構(gòu)安全管理工作的緊急通知》的文件精神,認(rèn)真汲取吉林通化輝南縣一養(yǎng)老院發(fā)生火災(zāi)亡人事故的血的教訓(xùn),我對全區(qū)的民政福利機(jī)構(gòu)安全管理工作的安全生產(chǎn)形勢和重點再次進(jìn)行了全析和強調(diào)部置,現(xiàn)就有關(guān)落實情況匯報如下:
我局黨組和業(yè)務(wù)主管股室對民政服務(wù)機(jī)構(gòu)的安全生產(chǎn)管理工作一直非常重視,在思想上不敢有絲毫懈怠,在xx年11月份,局長黃振宇同志就親自主持召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街社會事務(wù)辦主任和分管領(lǐng)導(dǎo)參加的全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)安全生產(chǎn)形勢分析評估會,對各養(yǎng)老機(jī)構(gòu),特別是農(nóng)村敬老院和五保新村的安全生產(chǎn)管理作了客觀詳細(xì)的分析,指出了安全生產(chǎn)管理中的薄弱環(huán)節(jié),提出了針對性加強整改的要求。業(yè)務(wù)主管股室也于11月份和12月份連續(xù)下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強農(nóng)村敬老院及社會福利機(jī)構(gòu)安全管理工作、全面落實“鑄安”行動,做好安全生產(chǎn)大檢查的緊急通知》和《關(guān)于做好今冬明春全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)火災(zāi)防控工作的緊急通知》。今年元月13日在組織召開了消防安全工作視頻會議后,業(yè)務(wù)主管部門立即下發(fā)了《關(guān)于在春節(jié)期間進(jìn)一步加強養(yǎng)老機(jī)構(gòu)消防安全的通知》。在這些下發(fā)的《通知》中,對各民政服務(wù)機(jī)構(gòu)的消防安全管理都提出了嚴(yán)格詳盡的要求,通過反復(fù)強調(diào)以達(dá)到警鐘長鳴的目的。
在局黨組的高度重視下,我局成立了由局領(lǐng)導(dǎo)班子成員擔(dān)任組長的四個安全生產(chǎn)檢查組,于xx年12月5日—12月20日對全區(qū)各養(yǎng)老機(jī)構(gòu),包括社會養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行了全面的安全生產(chǎn)大檢查。由業(yè)務(wù)股室設(shè)計了制式安全生產(chǎn)評分表和安全生產(chǎn)隱患整改清單,檢查完畢在現(xiàn)場簽字,現(xiàn)場提出整改意見,限期整改落實到位,發(fā)現(xiàn)隱患當(dāng)場清理。檢查內(nèi)空涵蓋了制度建設(shè)、院民房舍安全、食品安全、洗澡間的防滑防摔措施、消防器材的維護(hù)等。通過這次大檢查也確實排查處理了一些隱患,極大地降低了安全事故的發(fā)生率。
在我局下發(fā)的《通知》文件中,都反復(fù)強調(diào)了安全生產(chǎn)管理制度建設(shè)的重要性,強化屬地管理,全面落實黨政同責(zé)、落實一崗雙責(zé)、落實安全生產(chǎn)組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制、落實安全管理力量、落實安全生產(chǎn)管理制度、落實消防安全“六加一”,努力提高消防安全“四個能力”建設(shè),建立健全24小時值班制度,加大火災(zāi)防控知識宣傳力度,建立各項預(yù)案,做到安全責(zé)任到位、安全投入到位、安全培訓(xùn)到位、安全管理到位、應(yīng)急救援到位,建立緊抓安全管理不放松的長效機(jī)制。
xx年,我區(qū)投入約xx萬元,對全區(qū)46所敬老院集中進(jìn)行了消防設(shè)施改造,安裝了煙感、噴淋、消防水泵等設(shè)施。xx年擬繼續(xù)加大投入,為敬老院統(tǒng)一配置空調(diào)、洗衣機(jī),統(tǒng)一設(shè)置單獨的儲物間、儲物架,努力改善敬老院的生活環(huán)境,加大電線、電路更新改造力度,對老舊的電線、電路全面更新更換,以減少潛在的安全隱患。
通過這次對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的安全生產(chǎn)大檢查,看到其中還存在著諸多的薄弱環(huán)節(jié),安全生產(chǎn)形勢不容樂觀,主要體現(xiàn)在以下幾點:
我區(qū)46所敬老院,除已轉(zhuǎn)型的12所外,大多數(shù)的院長和管理人員均是60歲以上的,本身文化水平不高,缺少與院民的溝通能力和綜合管理能力,管理水平較低,管理不善造成了敬老院內(nèi)部臟、亂、差和安全隱患存在的惡性循環(huán)。
部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)從上至下還沒有真正意識到安全生產(chǎn)管理的重要性,監(jiān)管不夠,導(dǎo)致一些敬老院的管理人員懶、散、慢,有章不循,制度只是上了墻,形同虛設(shè),思想上的麻痹極易造成行為上的疏忽。
硬件的缺失,比如集中供暖用的空調(diào),相對舒適的餐廳都基本上沒有,加上管理人員服務(wù)水平較差,特別是在冬季,致使部分院民有較多怨言。努力改善敬老院的生活條件也是勢在必行。
我區(qū)的五保新村基本上都是建于上世紀(jì)九十年代末和本世紀(jì)初,如今弊端越來越顯現(xiàn)出來,很多五保新村幾乎都是只住了很少人或無人居住,平時監(jiān)管嚴(yán)重缺乏,安全隱患巨大,對五保新村的清理,實行關(guān)停并轉(zhuǎn),迫在眉睫,刻不容緩。
食品抽檢工作匯報材料篇四
曹縣第三中學(xué)學(xué)創(chuàng)建于1956年,現(xiàn)有教職工300多名、83個教學(xué)班、學(xué)生人數(shù)5000多人,學(xué)校92年被評為區(qū)級文明單位,93年被評為市級衛(wèi)生單位,2017年被評為市級文明單位,學(xué)校高度重視健康教育工作、環(huán)境衛(wèi)生工作、食品衛(wèi)生工作、疾病防治等工作,有力地促進(jìn)了學(xué)校各項工作的順利開展,為我校初中各年級統(tǒng)考成績“rsr”值居兩縣一區(qū)所有初中學(xué)校第一名、高考成績連續(xù)五年穩(wěn)居全市第三名作出了積極的貢獻(xiàn),學(xué)校先后被評為:四川省校風(fēng)示范校、國家基基礎(chǔ)教育外語基地校、四川省體育傳統(tǒng)項目示范校、四川省科技示范校、市級依法治校示范校、市級先進(jìn)基層黨組織。
我校食品衛(wèi)生工作始終以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),落實科學(xué)發(fā)展觀,以師生健康為本,根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真做好學(xué)校各項工作。為師生提供一個優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識到位
1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組
學(xué)校組織了強有力的班子對食堂和商店食品衛(wèi)生工作進(jìn)行科學(xué)化管理,由校長沙中前、黨總支書記陳忠輝任組長,主管副校長周繼宏為副組長,總務(wù)主任(副主任)、校醫(yī)、食堂管理員為成員的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標(biāo)計劃、有重點、有措施,層層落實責(zé)任。
2、把食堂食品衛(wèi)生工作作為后勤工作的重中之重
民以食為天,食以衛(wèi)為先,以人為本,健康第一,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,我校有3700多名師生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長,關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬戶,為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索,建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制,贏得了社會的認(rèn)可。同時,學(xué)校配備專門人員加強對學(xué)校商店的食品衛(wèi)生管理工作加強檢查,度絕“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品。
二、建立健全管理制度,加強學(xué)校膳食管理
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度,是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ),食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體就餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生五四制》,在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《大河中學(xué)關(guān)于加強食堂商店安全工作管理的規(guī)定》以及《庫房管理制度》、《食品留樣制度》、《面食制作制度》、《原料取證制度》、《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《配菜間管理制度》、《蔬菜粗加工管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食堂衛(wèi)生檢查制度》,進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。
2、強化流程管理
各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂,從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生;三防疾病流行傳染,堅持師生每餐餐具專人清洗,專人消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機(jī)制
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機(jī)構(gòu),組建了食堂管理辦公室,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校不定期在師生中進(jìn)行對食堂工作測評,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,同時成立學(xué)生食堂民主監(jiān)督小組,及時向食堂管理方反映情況和對飯、菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督,不定期請衛(wèi)生監(jiān)督所及疾控中心對食堂工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)、并開展食品安全衛(wèi)生等法律法規(guī)講座。學(xué)校安排兩名在食堂管理方面有經(jīng)驗的職工專門對食堂的衛(wèi)生、物價進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督管理。
三、加強培訓(xùn),提高從業(yè)人員素質(zhì)
《食品衛(wèi)生工作匯報材料》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示,剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
食品抽檢工作匯報材料篇五
食品安全是學(xué)校安全的重要組成部分,事關(guān)師生身體健康和生命安全。為此,我們以高度的政治責(zé)任感,嚴(yán)抓實干,搞好食品安全工作。
1、 學(xué)校專門成立了以校長為組長,副校長包抓,政教、后勤、保衛(wèi)、級部領(lǐng)導(dǎo)及全體班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)食品安全工作。
2、 形成由“學(xué)校(辦公室)——職能處室(級部)——班主任”
構(gòu)成的食品安全管理工作“三級”網(wǎng)絡(luò),做到分工明確,責(zé)任落實。
食品安全工作是一門科學(xué),涉及到原料采購、加工生產(chǎn)、標(biāo)本留樣等環(huán)節(jié),受制于加工場所、儲存設(shè)施、員工健康等因素,需要橫向過程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創(chuàng)衛(wèi)”為契機(jī),積淀“創(chuàng)衛(wèi)”成果,構(gòu)建了包括一系列制度、標(biāo)準(zhǔn)的食品安全及管理工作預(yù)安,初步形成了標(biāo)準(zhǔn)管理、規(guī)范管理。
1、 學(xué)校制定了較為完善的《食品安全工作預(yù)安》,堅持食品安全工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
一是餐廳儲存室、操作間設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;
二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;
三是加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、制度檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上臺階,我們加大投資,不斷優(yōu)化食品安全環(huán)境。2019-2020學(xué)年第一學(xué)期:我們對學(xué)校餐廳高規(guī)格吊頂、整體重新粉刷,環(huán)境為之一變;添置了蒸箱、消毒柜,設(shè)備為之一新;安裝滅蚊燈,投放毒餌盒、粘餌,防疫為之給力;制作食品安全宣傳專欄,引發(fā)健康飲食小冊子,舉辦食品安全知識競賽,食品安全知識為之普及,食品安全意識為之大為提升。
學(xué)校周邊的飯店、商店等,也是學(xué)校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此,我們倡導(dǎo)多方合作,安全共建:提醒廣大學(xué)生加強食品安全意識,學(xué)習(xí)并使用食品安全知識,[20xx]81號《關(guān)于在全市中小學(xué)幼兒園開展校園安全大排查大整治活動的通知》文件精神,進(jìn)一步加強日常監(jiān)督檢查和專項檢查力度,把食品安全及管理工作當(dāng)作學(xué)校綜合實力的體現(xiàn),當(dāng)作學(xué)校物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)成果的重要標(biāo)志,當(dāng)作學(xué)校教育教學(xué)成就的基本要素,與時俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,扎實工作,為全體師生創(chuàng)設(shè)宜居、宜教、宜學(xué)的環(huán)境。
食品抽檢工作匯報材料篇六
食品安全是金,師生健康是福,市食品安全工作匯報。學(xué)校食品衛(wèi)生安全直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全,關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。為杜絕校園內(nèi)存在的食品安全隱患,我校就食安問題開展了系列工作?,F(xiàn)將具體事項匯報如下:
學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山。為了把學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全教育工作抓落實,學(xué)校制定了健全的食品安全管理制度,食品衛(wèi)生工作預(yù)案,食品安全應(yīng)急處理預(yù)案等工作方案,成立了以校長為組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,確保了食品安全工作有據(jù)可依,有章可循。
另外,學(xué)校將飲食飲水、食品衛(wèi)生安全的教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當(dāng)中。
1、食品安全知識教師周會每周必學(xué);
2、班主任對學(xué)生的食品安全教育天天提;
3、食品安全工作作為每周日常工作安排的第一條被寫在教師公示欄。
學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報、專題講座、健教科等多種形式,開展符合學(xué)生特點、寓教于樂的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活動月,學(xué)校組織了《食品安全知多少》系列宣傳活動。
1、利用廣播面向全體學(xué)生做了多次衛(wèi)生知識講座,其中有兩次針對食品安全問題的專題講座。
2、出了一起食品安全專題黑板報。
3、在全校范圍內(nèi)開展了一次衛(wèi)生手抄報比賽,共評出優(yōu)秀作品三十余份,并展出供全校學(xué)生學(xué)習(xí)鑒賞。
通過廣泛宣傳,衛(wèi)生及食品安全知識在校園內(nèi)普及,增強了學(xué)生的食品安全意識,提高了學(xué)生的自我防護(hù)能力,工作匯報《市食品安全工作匯報》。
1、以“平安校園”創(chuàng)建活動為主線推進(jìn)學(xué)校食品安全工作。我校以創(chuàng)建“平安校園”為契機(jī),對學(xué)校內(nèi)部及周邊安全隱患進(jìn)行了排查與匯總。嚴(yán)禁小攤小販在學(xué)校周邊隨意擺放,一有發(fā)現(xiàn)責(zé)令限期搬離,使校園安全隱患得到及時排除,學(xué)校安全保障體系得以初步建立,學(xué)生成長環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。
2、將學(xué)校食品安全工作與學(xué)校日常教育工作相結(jié)合。學(xué)校在日常教育教學(xué)工作中時刻將食品安全防范工作放在第一位。
為確保學(xué)校教育教學(xué)活動的有序進(jìn)行,學(xué)校德育處協(xié)助后勤處對各部門安全工作有了較全面的了解,并采取了一系列切實可行的衛(wèi)生安全工作管理措施。比如每天堅持晨檢午檢制度,做到學(xué)生的健康問題早發(fā)現(xiàn),在處理;做好學(xué)生因病缺勤登記,全面掌握學(xué)生的健康狀況;校園各區(qū)域及時通風(fēng),內(nèi)定期消毒,防止病毒滋生,傳播等等。特別是對學(xué)校食堂管理嚴(yán)格:
第一、我校食堂所需食品全部實行定點采購制度和索證票據(jù)制度以及責(zé)任追究制度,并落實到位,確保學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。
第二、我校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營,本著服務(wù)師生的理念,不以盈利為目的,為師生提供安全可口的飯菜。
第三、學(xué)校食堂已取得衛(wèi)生許可證,并設(shè)有食品衛(wèi)生管理員,責(zé)任明確;炊事人員有健康證,并定期進(jìn)行年度檢查。
第四、實行每天向后勤主管行政匯報制度,由食堂負(fù)責(zé)人上報當(dāng)天菜譜。
第五、學(xué)校食品加工場所衛(wèi)生條件和空間符合要求,食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)的管理情況良好。
第六、食品采購時實行索取票據(jù)制度,有保管員驗收,不合格食品無條件退貨,堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進(jìn)入食堂。在些基礎(chǔ)上建立了食品原料采購臺帳制度,做到查有實據(jù)。
第七、學(xué)校后勤處設(shè)有專用冰箱來貯存當(dāng)天食堂的肉菜品;并設(shè)置食品留樣冰箱,落實留樣制度,確保每天每種菜品48小時留樣。
第八、每天及時清洗餐具并做好消毒工作。
第九、我校二次供水的水源及蓄水設(shè)施周圍無污染源,并有衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施,供水設(shè)施定期清洗或消毒,集中供水,并設(shè)有分散式供水。
經(jīng)過一系列積極有效的工作,學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高,今后,我們將進(jìn)一步增強學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識。進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實。
食品抽檢工作匯報材料篇七
我鎮(zhèn)現(xiàn)有餐飲單位 家,從業(yè)人員 人。在市委市政府的大力支持和正確領(lǐng)導(dǎo)下,我鎮(zhèn)始終把食品衛(wèi)生安全監(jiān)管作為重點工作來抓,以創(chuàng)建食品安全城市為契機(jī),以食品安全專項整治為切入點,通過加強領(lǐng)導(dǎo),采取多種措施加強食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實施工作,落實責(zé)任,推進(jìn)量化分級管理,完善監(jiān)管體制,強化部門配合,著力案件查處,使全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全狀況有了明顯改觀,同時推動了我鎮(zhèn)食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
根據(jù)市委、政府《關(guān)于建設(shè)食品安全城市的工作意見》精神,鎮(zhèn)黨委、政府成立了以鎮(zhèn)長為組長,各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,多次研究制定我鎮(zhèn)的貫徹實施意見,進(jìn)一步明確了相關(guān)部門的職責(zé),形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合、社會廣泛參與的食品安全工作格局,建立了鎮(zhèn)、村聯(lián)動的食品監(jiān)管執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)。將此項工作納入年度目標(biāo)考核管理,與各有關(guān)部門、各行政村簽訂了食品安全責(zé)任狀,按照“權(quán)責(zé)一致”的原則,建立了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,明確了各職能部門直接責(zé)任人和相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
做好食品安全工作,關(guān)鍵是抓好《食品衛(wèi)生法》和食品衛(wèi)生知識的宣傳教育,努力提高群眾健康意識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室一直以來都將食品安全宣傳教育作為開展食品安全監(jiān)督管理的一項基礎(chǔ)工作,采取多種方式開展學(xué)習(xí)宣傳工作,收到了較好的效果。
一是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)班,召開專門會議加強學(xué)習(xí),不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。
二是充分利用安全生產(chǎn)月宣傳平臺,針對食品經(jīng)營者、消費者、食品從業(yè)人員等不同對象,以發(fā)放宣傳資料、設(shè)臵街頭宣傳欄、掛圖等多種形式,廣泛深入地宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室在鎮(zhèn)步行街處舉辦了食品安全法及食品安全知識專題宣傳活動,共發(fā)放食品安全日常手冊1000余份,并出動一臺宣傳車進(jìn)行巡回宣傳,獲得了群眾的肯定與好評。同時將食品安全法讀本發(fā)放到每家餐飲企業(yè)及食品生產(chǎn)企業(yè)。
三是通過食品安全專項整治、組織偽劣食品現(xiàn)場解答等方式,加強對轄區(qū)居民食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及,不斷增強廣大群眾的識假辯劣能力。通過宣傳,既提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識,又增強了廣大消費者的法律意識和自我保護(hù)能力,為《食品衛(wèi)生法》的貫徹實施營造了良好氛圍。
多年來,鎮(zhèn)政府堅持加強食品安全預(yù)防性和經(jīng)常性安全監(jiān)督,不斷強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查、指導(dǎo)和服務(wù),推進(jìn)食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和規(guī)范化管理,使全鎮(zhèn)食品安全面貌不斷改善,食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn),食品安全水平不斷提高。
1、抓好預(yù)防性安全監(jiān)督,推進(jìn)食品安全硬件設(shè)施建設(shè)。為貫徹落實 市創(chuàng)建食品安全城市工作實施方案要求,鎮(zhèn)政府組織各職能部門根據(jù)市食安委計劃,每月在轄區(qū)開展為期一個月的食品安全專項整治工作,共關(guān)停二家不合格食品生產(chǎn)作坊,并對其它餐飲單位及生產(chǎn)廠家下達(dá)整改意見,限時整改。有計劃、有步驟、分行業(yè)、分類別地抓好了食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進(jìn)工作。加大對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂的整改和查處力度,有效的凈化了我鎮(zhèn)的食品市場。組織成立了9家農(nóng)產(chǎn)品流通合作社,實行檢疫后統(tǒng)一銷售,保障了綠色蔬菜基地放心工程的實施。
2、加強食物中毒防治。鎮(zhèn)政府堅持將食物中毒防治作為貫徹實施《食品衛(wèi)生法》的重點工作,不斷強化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié),針對容易發(fā)生食物中毒的學(xué)校食堂、建筑工地食堂等重點部位、重點人群開展重點監(jiān)督檢查,積極預(yù)防食物中毒和食品污染事故的發(fā)生。建立健全了一系列食物中毒防治制度,如餐飲業(yè)熟鹵制品自制、食品24小時留樣、食品中毒報告制度等。由鎮(zhèn)衛(wèi)生院牽頭對流動餐館人員以及鎮(zhèn)食品行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)與身體檢查,培訓(xùn)合格及身體健康的發(fā)放健康證,并對支村兩么進(jìn)行通報,改善了農(nóng)村聚餐亂請廚師的局面。自培訓(xùn)工作開展以來共培訓(xùn)從業(yè)人員900余人,發(fā)放健康證700多本。對“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”等重大節(jié)日,每年的人大、政協(xié)“兩會”、學(xué)生中考、高考,以及各類大型會議等重要活動,鎮(zhèn)政府均安排專業(yè)監(jiān)督人員實行24小時定點監(jiān)督,保證食品安全,確保萬無一失,維護(hù)了社會穩(wěn)定。
3、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急機(jī)制。為應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件,根據(jù)國務(wù)院制訂的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,我鎮(zhèn)成立了以 鎮(zhèn)長為組長的突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理小組,辦公室設(shè)在食品安全監(jiān)管辦公室,并制訂《 鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案》,明確了各部門職責(zé)。鎮(zhèn)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度衛(wèi)生工作計劃,實行目標(biāo)責(zé)任制管理,同各醫(yī)療衛(wèi)生單位簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,并進(jìn)行經(jīng)常性檢查和定期考核,建立起了一套“信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、責(zé)任明確”的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急反應(yīng)體系,有效地保證了食物中毒的快速、有效處臵。
多年來,鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組且對政府重視、群眾關(guān)心、社會關(guān)注的熱點、難點問題不斷加大整治工作力度,嚴(yán)肅查處食品衛(wèi)生違法行為。近兩年,隨著新聞曝光力度加大,“問題食品”備受社會關(guān)注。對此,為嚴(yán)防違法食品流入我鎮(zhèn)餐飲市場,我鎮(zhèn)先后組織開展了食用油、酒類、肉類、學(xué)校和建筑工地、熟食類、米粉豆制品類、蔬菜水果類、水產(chǎn)品類、飲用水月餅類、糧食類、臘制品類、家禽蛋類等專項整治工作,查處了一批食品衛(wèi)生違法單位和個人,取締了一批地下食品作坊。
當(dāng)前,我鎮(zhèn)食品安全管理工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻,食品安全監(jiān)督執(zhí)法中仍存在不少的困難和問題。
1、法制意識有待進(jìn)一步提高。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者法制意識不強,甚至不懂法,尤其在農(nóng)村表現(xiàn)得比較普遍,執(zhí)法工作缺乏有利的法治氛圍。
2、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)存在隱患。食品加工作坊生產(chǎn)水平較低,特別是農(nóng)村,食品加工企業(yè)大多底子薄,基礎(chǔ)設(shè)施差,一些企業(yè)受觀念、資金的制約,在保證食品衛(wèi)生安全方面投入少,企業(yè)運行和食品衛(wèi)生安全管理處于低水平狀況,食品生產(chǎn)企業(yè)重成品外觀、輕生產(chǎn)過程,部分食品生產(chǎn)企業(yè)從原料采購、貯存運輸?shù)郊庸?、銷售等環(huán)節(jié)存在不同程度的污染隱患。
3、執(zhí)法水平有待進(jìn)一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和
職業(yè)道德需進(jìn)一步提高,特別是新《食品安全法》中的一些新內(nèi)容,還有待深入學(xué)習(xí)和理解。食品安全監(jiān)管所需的經(jīng)費、交通、通訊、取證設(shè)備落后,現(xiàn)場快速監(jiān)測、檢測設(shè)備缺乏,影響了食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。
1、繼續(xù)加強食品安全宣傳教育。加大食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的普及力度,增強群眾食品安全意識,提高群眾識別和防范假冒偽劣食品的能力,鼓勵消費者參與食品安全社會監(jiān)督,共同營造良好的食品衛(wèi)生管理環(huán)境。
2、健全食品安全監(jiān)管體制。進(jìn)一步貫徹落實《食品安全法》,加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),理順部門職能,切實加強對食品生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機(jī)制。
3、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對食品流通、消費市場的監(jiān)督執(zhí)法檢查,有重點地開展專項整治活動,加大對食品制假售假的打擊力度,對群眾關(guān)心的熱點、難點問題,以及群眾的投訴舉報,加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預(yù)警體系,防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。
4、推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。在目前工作的基礎(chǔ)上,擴(kuò)大餐飲業(yè)量化分級管理推廣面,并在食品流通業(yè)逐步推廣食品安全量化分級管理。通過推廣食品安全監(jiān)督量化分級管理,促進(jìn)食品行業(yè)誠信體系建設(shè),督促食品單位完善自身安全管理,提升食品安全管理水平。
5、提高食品安全監(jiān)督技術(shù)水平。依靠科技進(jìn)步,積極研究食品安全問題的控制措施,推廣應(yīng)用食品安全監(jiān)管新模式、新技術(shù)和新方法,改善檢驗和執(zhí)法技術(shù)裝備,加快信息化建設(shè)速度,提高監(jiān)管技術(shù)水平。
這次市人大對全鎮(zhèn)貫徹實施《食品安全法》情況進(jìn)行執(zhí)法檢查,體現(xiàn)了人大和人民代表對食品安全工作的高度關(guān)注和重視,必將有力地推動我鎮(zhèn)的食品安全管理工作。鎮(zhèn)政府將根據(jù)檢查的結(jié)果,認(rèn)真進(jìn)行研究,采取更加扎實有效的措施,加強食品安全管理工作,進(jìn)一步保障人民群眾的食品安全和身體健康,確保一方穩(wěn)定。
食品抽檢工作匯報材料篇八
今年以來,我區(qū)食品安全工作在市食安委的關(guān)心指導(dǎo)和區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實省、市關(guān)于食品安全工作的部署要求,以食品安全整頓為重點、以宣傳貫徹《食品安全法》為主線,堅持標(biāo)本兼治、強化綜合監(jiān)管,深入開展各項專項整治活動,不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營意識、提高廣大人民群眾自我保護(hù)能力,切實保障廣大人民群眾飲食安全。
一、工作進(jìn)展情況
一是高度重視,明確食品安全工作職責(zé)。區(qū)委、區(qū)政府將食品安全工作納入重要議事日程,召開全區(qū)食品安全工作會議,制定出臺《2011年新浦區(qū)食品安全整頓工作計劃》等文件,對食品安全工作作出全面部署。同時,全面落實食品安全責(zé)任制,與各相關(guān)單位、鎮(zhèn)、街道簽定目標(biāo)責(zé)任書,明確工作職責(zé),確保人員、管理、措施、經(jīng)費“四到位”,形成“主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)全面抓,工作人員具體抓”的工作格局。
1
作影響、使食品安全意識深入人心。
三是狠抓監(jiān)管,規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序。一是強化種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對種養(yǎng)殖、生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管,建立區(qū)鎮(zhèn)聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制,遏止農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭污染,防止有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的`農(nóng)產(chǎn)品流向市場。二是強化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工許可證受理、審查和到期復(fù)查換證制度,今年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證,8家食品企業(yè)順利完成證書到期延續(xù)。三是強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強對銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、現(xiàn)場制售食品等重點場所的監(jiān)管,積極推進(jìn)常用食品、節(jié)日食品及季節(jié)性食品的抽樣檢驗工作,狠抓食品安全案件的查辦工作,嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為;開展“12315”投訴網(wǎng)絡(luò)建設(shè),構(gòu)建食品安全監(jiān)管新機(jī)制。四是強化餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。把好衛(wèi)生許可質(zhì)量關(guān),確保食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理覆蓋率100%;突出抓好對學(xué)校、幼兒園、工地食堂及農(nóng)家樂、小餐飲店、流動攤點的監(jiān)管,做好重大活動、中高考及節(jié)假日期間食品安全保障工作,今年以來全區(qū)無任何食品安全事故發(fā)生。
四是聯(lián)合執(zhí)法,形成食品安全工作合力。建立聯(lián)席會議制度,將聯(lián)合執(zhí)法形成制度常態(tài)化。由區(qū)食安委牽頭組織,衛(wèi)生、工商、公安等部門密切配合,每月開展一次聯(lián)合執(zhí)法檢查,共同打擊食品安全違法行為。截至目前,開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法專項檢查10余次,立案查處2起,搗毀一家涼粉“黑作坊”,并首次在我市查獲“茅臺酒”“五糧液”香精,省、市報紙、電視臺、網(wǎng)站等多家媒體予以報道,引起社會強烈反響,有效遏制食品安全違法行為,切實保障群眾飲食安全。
2
二、存在問題
近年來,我區(qū)食品安全工作全面展開、有序推進(jìn),取得了階段性成效。但在肯定成績的同時,我們也清醒地認(rèn)識到,我們的工作與群眾需求相比還有一定的差距,仍然存在著一些不容忽視的問題和薄弱環(huán)節(jié):一是部分經(jīng)營者食品安全意識淡薄,無證照非法生產(chǎn)加工經(jīng)營食品的問題依然存在;二是群眾缺乏食品安全知識和法制觀念,自我保護(hù)能力不強;三是食品安全檢測設(shè)備和監(jiān)管人員匱乏,不能全面滿足食品安全監(jiān)管工作需求。
三、下階段工作安排
下階段,我區(qū)將以本次會議為契機(jī),認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒其他縣區(qū)先進(jìn)工作經(jīng)驗,堅持以人為本、貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,緊緊圍繞建設(shè)幸福港城、構(gòu)建和諧社會的工作思路,切實推進(jìn)食品安全工程,為人民群眾營造安全放心的飲食環(huán)境。
一是進(jìn)一步深化食品安全宣傳教育。充分發(fā)揮新聞媒體輿-論宣傳和監(jiān)督作用,深入宣傳《食品安全法》和食品安全常識,通報整治成果、曝光典型案例,提高食品經(jīng)營者和廣大消費者的法律意識,形成人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會風(fēng)氣。
二是持續(xù)開展食品安全專項整治行動。以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為抓手,針對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域,嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為;以重大節(jié)日、重要活動及季節(jié)性消費為重點時段,深入開展專項執(zhí)法檢查和集中整治,凈化市場環(huán)境;繼續(xù)推進(jìn)“12315”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、“餐飲安全示范單位創(chuàng)建”“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”等特色工作,提升全區(qū)食品安全工作水平。
三是不斷提高食品安全工作水平。抓好執(zhí)法人員培訓(xùn),提高食品安全依法管理水平;加大資金投入,逐步改善食品衛(wèi)生檢測設(shè)備水平,為食品安全監(jiān)管提供優(yōu)質(zhì)技術(shù)。
四是建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。建立健全食品衛(wèi)生安全預(yù)警制度,積極開展食物中毒危險性評估和預(yù)警工作,及時發(fā)布監(jiān)測信息和預(yù)警通報,提高群眾規(guī)避食物中毒風(fēng)險的能力。積極探索建立食品安全信用體系管理制度、服務(wù)系統(tǒng)與運行機(jī)制,逐步建立食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管的長效機(jī)制。
《新浦區(qū)食品安全工作匯報材料》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示,剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
食品抽檢工作匯報材料篇九
今年以來,xx鎮(zhèn)黨委政府認(rèn)真貫徹落實全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)建推進(jìn)會的會議精神,精心組織,周密實施,使我鎮(zhèn)食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展,出現(xiàn)了一個嶄新的局面,現(xiàn)就今年以來的食品安全工作情況總結(jié)如下:
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責(zé),采取有效措施,加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展。鎮(zhèn)班子會議多次專題部署食品安全工作,并下發(fā)生《食品安全年度工作要點》,聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。
1、落實食品安全責(zé)任制,年初鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū))、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任。
2、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),鎮(zhèn)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品安全工作,各村配備食品安全信息員,具體管理本村的食品安全信息上報工作,鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。
3、制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,目前群眾意識不強,要加大宣傳力度,提高廣大人民群眾的認(rèn)識,是食品安全工作有效運行,創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,也是人民群眾對加深食品安全的理解,有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,我鎮(zhèn)加大了宣傳力度,結(jié)合今年食品安全宣傳月活動,共懸掛宣傳橫幅3條,宣傳欄17張,張貼宣傳畫40余份,接受群眾咨詢100人次,有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經(jīng)過廣泛的宣傳,大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。
加強食品安全宣傳是關(guān)鍵,經(jīng)常檢查,排除隱患是確保食品安全的重要手段,而這種手段既是非常有效,也很有必要。今年,我鎮(zhèn)按照市食安辦的安排,于3月27日、4月24日和6月18日、7月11日、9月6日、11月6日進(jìn)行了6次檢查,分別組織工商、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生院、綜治等共50余人次,出動車輛13臺次,對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)及食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營行業(yè)進(jìn)行了檢查,對餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查,并要求及時整改隱患、發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書,對問題存在嚴(yán)重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書,對存在個別隱情隱患的,發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書,對個別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知,對變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀,對“三無”食品當(dāng)場下柜,禁止銷售,通過檢查整治和整改隱患,排除隱患,杜絕了食品安全事故的發(fā)生,實現(xiàn)了零責(zé)任事故。
1、開展亞硝酸鹽專項整治及肉制品專項整治。3月和4月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對我鎮(zhèn)肉制品市場及食品生產(chǎn)、加工小作坊、鹵制品店亞硝酸鹽使用情況進(jìn)行專項整治,對檢查發(fā)現(xiàn)的白條肉情況要求限期整改到位。
2、開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動。五一”節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前,我們組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校、綜治等12人工作專班,分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊分成兩組對全鎮(zhèn)以食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒小作坊等38家進(jìn)行了食品安全隱患的排查,對餐具消毒不嚴(yán),食品采購證、票不齊,進(jìn)行當(dāng)面指出,并限期查改,嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時加強暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。大力宣傳了食品安全有獎舉報制度,暢通了投訴渠道,做好事故防范和應(yīng)急處理,我們鎮(zhèn)做到了節(jié)日期間0投訴。同時為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置,各單位一把手負(fù)總責(zé),認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度,安排好節(jié)日值班人員,實行事故及時上報制度,切實將食品安全事故降到最低。
3、開展中高考期間食品安全保障。6月18日,協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)督管理局、玉泉工商所、xx衛(wèi)生院等部門聯(lián)合開展中高考期間食品安全保障活動,共檢查2家單位,就食品安全問題進(jìn)行了重點強調(diào)。
4、開展高溫季節(jié)食品安全檢查。7月11日,協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)督管理局、玉泉工商所、xx衛(wèi)生院等部門聯(lián)合開展高溫季節(jié)食品安全檢查,共檢查12家單位。檢查過程中,發(fā)現(xiàn)部分單位存在證照過期、未辦理從業(yè)人員健康證、未建立索證索票臺賬等,檢查組下達(dá)現(xiàn)場檢查意見書,要求他們在15日內(nèi)辦理相關(guān)證照,做到依法經(jīng)營,亮照經(jīng)營,規(guī)范經(jīng)營。同時還發(fā)現(xiàn)1家超市經(jīng)營未經(jīng)檢疫的“白條肉”,檢查組當(dāng)即要求負(fù)責(zé)人做立即下架處理,并給予警告。
5、開展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查。2015年11月6日,xx鎮(zhèn)人民政府組織鎮(zhèn)派出所、交警大隊、工商所、衛(wèi)生院、文化服務(wù)中心、中心學(xué)校、市食品藥品監(jiān)管局、鎮(zhèn)綜治辦及食安辦9個部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動。此次整治活動涉及xx鎮(zhèn)兩所中學(xué)、四所小學(xué)、三所幼兒園共計9所學(xué)校,達(dá)到了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、交通隱患、文化環(huán)境隱患及食品安全隱患四個方面開展排查,重點查看了學(xué)校消防設(shè)施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等,共排查出10多個安全隱患。各部門與學(xué)校現(xiàn)場交流了意見,提出了整改方式方法,并表示較大隱患將統(tǒng)一提交鎮(zhèn)政府拿出可行性方案分類解決。
今年以來全鎮(zhèn)兩次召開食品安全工作會議,研究食品安全放心創(chuàng)建工作,創(chuàng)建食品安全放心村(8個),逐步增強我鎮(zhèn)群眾的食品安全意識,促進(jìn)食品安全鎮(zhèn)建設(shè),發(fā)揮鎮(zhèn)食安辦、工商等部門的作用,加強對各村食品安全信息員的督查指導(dǎo)工作,充分發(fā)揮食品安全試點村居的典型示范作用,推動創(chuàng)建工作的深入開展,及時掌握創(chuàng)建工作的進(jìn)度,并總結(jié)推廣好的經(jīng)驗和做法,及時上報。
創(chuàng)建xx集鎮(zhèn)的放心早點店。
一是與早點店的老板簽一份安全責(zé)任書,嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。
二是保證早餐經(jīng)營店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵措施,為廣大市民營造良好的早餐消費環(huán)境,切實保障公眾身體健康和生命安全。
三是嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。四是嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。目前存在的主要問題是放心早餐店由于我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)正在建設(shè)當(dāng)中,集鎮(zhèn)面貌規(guī)劃還未出臺,該店面臨集鎮(zhèn),整改時間不合適,因此還未按照要求整改。
今年以來,我鎮(zhèn)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下,通過全鎮(zhèn)上下的共同努力,工作取得了一定的成效,秩序良好,但也存在著一些不容忽視的問題。
二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差,生產(chǎn)設(shè)備簡易,生產(chǎn)場所簡陋,生產(chǎn)工藝落后,存在安全隱患。
所有這些問題,都有待于我們在今后的工作中采取有效措施,切實加以解決。
二是加強協(xié)作,齊抓共管,食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,監(jiān)管環(huán)節(jié)多,需要投入大量的人力、物力、精力,也要求各部門按照各自職責(zé),強化措施,加強協(xié)作,形成合力,確保食品安全。
總之,食品是人類生存的必需品,涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作,在凈化市場環(huán)境,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,創(chuàng)造和諧社會,打造平安方面起著決定性的作用,我們必須引起高度重視,因此,在今后的食品安全工作中,我鎮(zhèn)將再接再勵,依法監(jiān)管,促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展,以實際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
食品抽檢工作匯報材料篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家好
作為一名食安監(jiān)管工作代表站在這里,我既感到十分的榮幸同時也感到有些慚愧,我們只是在自己平凡的工作崗位上盡己所能做了我們該做的事。此時我才覺得榮譽與鼓勵同在,壓力與動力并存。這種榮譽和鼓勵,與長期以來領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和同志們的熱心幫助是密不可分的,更多的是包涵著大家對我們工作的信任和認(rèn)可。這種壓力和動力,會以這次會議增加我們搞好食安工作的更大激情。
我鎮(zhèn)是臨湘的北大門,與湖北就一河之隔,轄zz個村(居)委會,zzz人口,食安監(jiān)管點多面廣,分繁復(fù)雜,共有餐飲、早點28家;批發(fā)零售商店76家;集貿(mào)市場2處;醫(yī)藥門店12家;鹵制品3家;釀酒作仿8家。集鎮(zhèn)交通便捷食品流動迅速,村莊邊遠(yuǎn)流動環(huán)節(jié)復(fù)雜,對食安監(jiān)管帶來及大的難度。過來,在市委、市政府、市食安委的悉心指導(dǎo)下,以貫徹實施《食品安全法》為契機(jī),立足實際,突出重點,推動了食品安全監(jiān)管水平不斷提升,確保了廣大人民群眾的飲食安全。連續(xù)四年被市評為先過單位,也有好幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)來我鎮(zhèn)傳金送寶相互學(xué)習(xí)。近年來起得了一定的成效,現(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)作一簡要的匯報。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視高起點定位
黨委政府對食安工作相當(dāng)重視,結(jié)合本鎮(zhèn)實際,以爭先創(chuàng)優(yōu)活動為抓手,全面履行監(jiān)管職責(zé),全力提升監(jiān)管水平,把安全生產(chǎn)和食品安全并同監(jiān)管,為使食安監(jiān)管得到充分發(fā)揮,一是組織機(jī)構(gòu)建設(shè)得到落實。為提高食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)能力,更好地履行食品監(jiān)管職責(zé),結(jié)合實際情況,我鎮(zhèn)調(diào)整了食品安全委員會,成立了以黨委書記為主任;鎮(zhèn)長和人大主席為副主任;安監(jiān)、衛(wèi)生、工商、司法、農(nóng)技、畜牧負(fù)責(zé)人為成員;辦公室高安監(jiān)站,食安有專用辦辦室。二是落實人員經(jīng)費,每年撥出一定的經(jīng)費用于食品安全的工作經(jīng)費,解決了食品安全綜合協(xié)調(diào)辦公經(jīng)費不足問題。食安工作我鎮(zhèn)作為工作之重點,要求各村各企業(yè)高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求抓好此項工作。
二、加大宣傳力度,不斷提高安全認(rèn)識
為進(jìn)一步深入貫徹落實省市食安文件和會議精神,確保人民群眾飲食安全和社會穩(wěn)定,我鎮(zhèn)首先狠抓安全宣傳,從提高人民的安全意識上入手。按照書記鎮(zhèn)長提出的`“學(xué)以立德、學(xué)以增智、學(xué)以致用”的學(xué)習(xí)目標(biāo),在全鎮(zhèn)掀起了一場學(xué)習(xí)活動高潮。通過學(xué)習(xí)黨的理論知識、食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)等等,嚴(yán)格遵守班前學(xué)習(xí)學(xué)后討論制度,全鎮(zhèn)上下形成了良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣,深入開展學(xué)習(xí)教育,我們在學(xué)習(xí)中受益匪淺。就學(xué)習(xí)我稍有理會。首先,充分認(rèn)識了學(xué)習(xí)的重要性,樹立良好的學(xué)習(xí)觀。采取各種形勢,學(xué)校企業(yè)開展學(xué)習(xí)培訓(xùn),企業(yè)以會代學(xué)達(dá)200人次。二是大造宣傳態(tài)勢,傳播安全文化,宣傳安全知識。去年共出動宣傳車16臺次,張貼宣傳標(biāo)語500余張,宣傳橫幅80條,宣傳手冊份,宣傳欄8個,固定宣傳牌100塊,用于安全生產(chǎn)和食安宣傳上的投入達(dá)一萬元。今年我們周主席又提出建好羊樓司鎮(zhèn)宣傳文化長廊,掀起安全生產(chǎn)與食藥安全高潮。真正做到安全宣傳鎮(zhèn)不漏村,村不漏組,組不漏戶。到邊到角到班組,讓人看到羊樓司的安全耳目一新的感覺。
三、強化責(zé)任意識,落實各項措施
食安的監(jiān)管責(zé)任重大,任務(wù)繁重,全憑一個食安站24小時不休息恐怕也沒法把工作做到位,因為事故一般出現(xiàn)在基層,最直接的經(jīng)營和作業(yè)者,我們采取把責(zé)任分解,監(jiān)督管理重心下移,關(guān)口前移,制訂各種制度,分確各類職責(zé),落實各項措施。一是層層簽訂責(zé)任狀,做到人人肩上有擔(dān)子,個個身上有壓力,全鎮(zhèn)共簽訂安全責(zé)任狀160份。二是搞好陣地建設(shè)。辦公室各類制度職責(zé)12類,做到責(zé)任分工到人,安全監(jiān)管到時點,措施落實到位。建立各種隱患臺帳,分為八類十二冊,在辦公室就能看到全鎮(zhèn)的食安網(wǎng)點,基本情況一覽無余。三是真抓實干嚴(yán)厲打擊,我們一季度組織一次食品安全全面檢查,對全鎮(zhèn)的所有餐飲、作坊、食堂、商店、藥店等相關(guān)食安行業(yè)進(jìn)行地毯式排查,對晏請進(jìn)行突擊抽查,去年共查處無證經(jīng)營戶4戶,關(guān)閉私人非法屠宰1家,提出不合格食堂整改12家,沒收并銷毀過期產(chǎn)品和無生產(chǎn)日期限產(chǎn)品達(dá)8000元,組織進(jìn)行病害豬無害化處理260公斤,下達(dá)指令改正文書11份。結(jié)合我鎮(zhèn)“打非治違”工作,認(rèn)真排查各類隱患,嚴(yán)厲打擊非法違法行為。食安監(jiān)管工作實質(zhì)上是一項服務(wù)性的工作,我們始終把服務(wù)放在首位,全面改進(jìn)工作作風(fēng),全力推進(jìn)安全發(fā)展,我們只要知道有什么好的信息好的政策將以最快的速度告訴他們,農(nóng)技、工商等部分直接指導(dǎo),政府傾心服務(wù)。
各位領(lǐng)導(dǎo),我鎮(zhèn)的食安工作雖然取得了一定的成績,但離上級的要求還有很大的差距,與兄弟單位的工作相比我們還存在許多不足,我們將會在今后的工作中不斷加以改進(jìn),具體來說做到以下“五不讓”,不讓該辦的事在我們手中延誤;不讓差錯在我們這里出現(xiàn),不讓群眾在我們接待時受到冷落;不讓腐敗現(xiàn)象在我們身上沾染;不讓群眾的利益受到大的損害。我們將會按照市食安委的工作要求一步一個腳印認(rèn)真落實。力爭領(lǐng)導(dǎo)滿意,群眾喜歡。
謝謝大家
食品抽檢工作匯報材料篇十一
學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽與發(fā)展。我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“
安全
性”原則,抓平時、重細(xì)節(jié),認(rèn)真做好學(xué)校的食堂工作?,F(xiàn)將我校食堂管理工作情況匯報如下:一、領(lǐng)導(dǎo)重視,周密布署。
學(xué)期初,學(xué)校要召開專門食堂工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)具體落實,校領(lǐng)導(dǎo)不定時到食堂和學(xué)生餐廳巡視,以便隨時發(fā)現(xiàn)問題,及時進(jìn)行改進(jìn)。 平時能積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),每次提出的整改意見我們都能及時進(jìn)行整改。
二、 加大投入,改善條件。
本學(xué)期,我們聯(lián)系供餐單位對教工食堂和學(xué)生食堂進(jìn)行了裝修,屋頂和墻面按要求做了涂灰水處理,為教工食堂和學(xué)生食堂安裝電視,改裝三間夜宵餐廳,配備了就餐用具,使住宿學(xué)生都能集中到餐廳就餐;購置了蒸飯機(jī)、消毒柜、食品留樣柜等設(shè)備,對食堂的電路進(jìn)行了徹底的更新。食堂硬件條件的改善,為學(xué)校食品安全工作提供了必要的物質(zhì)保證。
三、健全制度,確保衛(wèi)生。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒事件的發(fā)生,我們主要采取了以下措施:
1、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,并不定期進(jìn)行檢查,工作人員能自覺按要求上崗和操作 。
2、各類安全衛(wèi)生管理制度完善,建立有以下制度:《后勤主任工作職責(zé)》、《伙食管理員工作職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生管理制度》、《操作間管理制度》、《 餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采購驗收制度》、《原料采購索證登記制度》、《食品試嘗留樣管理制度》、《庫房管理制度》、《學(xué)生餐廳管理制度》 等,并與各類人員分別簽訂了安全責(zé)任狀, 要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照制度辦事,確保不發(fā)生安全責(zé)任事故。
3、認(rèn)真細(xì)致做好過程管理:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān),食品進(jìn)貨由專門的人員進(jìn)行統(tǒng)一采購,對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進(jìn)出貨手續(xù)齊全 。
4、做好消毒工作:每次用餐后所有的餐具、用具都用開水消毒,并放消毒柜進(jìn)行消毒,確保干凈衛(wèi)生。
5、庫房由專人保管,庫存物品能按要求分類儲存,該上架的上架,該冷藏的冷藏;確保安全衛(wèi)生。
6、食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢 ,按要求持證上崗。 要求炊事員每天在更-衣間更-衣后上崗,上崗時必須穿工作服。同時嚴(yán)格要求食堂工作人員搞好個人衛(wèi)生 ,勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服。
7、學(xué)生就餐時有
生活
教師到食堂維持紀(jì)律,督促學(xué)生文明用餐,并要求學(xué)生搞好食堂就餐的衛(wèi)生,餐后由專人打掃餐廳衛(wèi)生。8、師生都采取訂飯的方式,每餐基本沒有剩飯剩菜,食堂不允許給師生吃舊飯菜;對每餐后餐桌上吃剩的飯菜,每天由專門人員及時進(jìn)行清理,學(xué)校都用來養(yǎng)豬。
9、后勤負(fù)責(zé)人和伙食管理員每周不定時檢查食堂的衛(wèi)生及安全隱患, 并做好檢查記錄,切實保證食堂的清潔、衛(wèi)生、安全。
10、閑雜人員不準(zhǔn)進(jìn)入食堂,食堂內(nèi)不準(zhǔn)接待客人、聊天;下班后必須關(guān)好門窗后上鎖 ,鑰匙由專人保管。
“民以食為天,食以安為先”, 我們堅持“細(xì)節(jié)決定成敗”、“過程決定一切”的方針,堅持從細(xì)節(jié)入手,從小處著手,從每個環(huán)節(jié)抓起,堅持事事抓,時時抓, 力爭使我校的食品衛(wèi)生安全工作逐步走上規(guī)范化、科學(xué)化的管理軌道。工作中我們將堅持不懈,常抓嚴(yán)管,全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系,切實為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
開學(xué)初,我校食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組積極
學(xué)習(xí)
《太原市2015年學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管實施方案》,嚴(yán)格落實“四化”(信息化、網(wǎng)格化、格式化、痕跡化)管理要求,對學(xué)校食堂安全工作展開了全面認(rèn)真的自查自檢,現(xiàn)將情況匯報如下:一、 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食堂安全工作
作為初級中學(xué)校,學(xué)校長期以來一直把食品安全工作放在首位。成立學(xué)校食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組 長:
副組長:
組 員:
開學(xué)初,學(xué)校專門召開食堂安全工作會議,強調(diào)食堂安全工作的重要性,明確職責(zé)和具體分工,要求后勤人員提高食堂安全意識,切實認(rèn)識到食品安全工作的重要性,將要求落實到工作的每個環(huán)節(jié)中,堅決把好食品安全關(guān),讓家長放心,師生安心。
二、周邊環(huán)境得到改善 合乎安全要求
《中學(xué)食堂食品安全管理工作匯報材料》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示,剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
食品抽檢工作匯報材料篇十二
“民以食為天、食以安為先”,食品是人類生活之本,食品質(zhì)量安全更是人民生命健康安全的基本保障,抓好食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項民心工程。為把貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀和“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動與質(zhì)監(jiān)部門服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)有機(jī)結(jié)合起來,切實提高食品質(zhì)量安全監(jiān)管水平,我局黨組一班人深入食品生產(chǎn)加工企業(yè)一線,掌握真實情況、分析存在問題、提出發(fā)展對策。現(xiàn)將相關(guān)情況匯報如下:
一、食品加工企業(yè)基本情況
目前我旗食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊現(xiàn)狀是:領(lǐng)取生產(chǎn)許可證(qs認(rèn)證)食品生產(chǎn)加工企業(yè)13家(3家酒廠、3家速凍水餃廠、2家面粉廠、1家醋廠、2家淀粉廠、1家羊肉加工廠、1家風(fēng)干牛肉廠),規(guī)模企業(yè)10家,食品生產(chǎn)加工小作坊63家(其中:饅頭10家、面包蛋糕屋22家、熟肉制品7家、奶食店15家、豆腐店5家、豆芽2家、粉條2家)。共計86家。 從企業(yè)規(guī)???,年產(chǎn)值上千萬元萬以上的3家。
以行業(yè)分布情況看,共有12種產(chǎn)品(獲證產(chǎn)品數(shù)7個)。 從檢測能力看,基本具備檢測能力的有13家,不具備檢測能力的有63家。
從企業(yè)認(rèn)證情況看,通過haccp認(rèn)證的有1家,通過iso9001
認(rèn)證的有10家。
二、我局在食品安全監(jiān)管方面采取的主要措施
(一)、加強《食品安全法》等法律法規(guī)宣貫,督促企業(yè)切實履行主體責(zé)任
1、繼續(xù)深入開展《食品安全法》等法律法規(guī)的宣貫。把《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)的宣傳與日常監(jiān)管結(jié)合起來,作為全年工作的主線貫穿始終,分層次、有重點地進(jìn)行針對性的培訓(xùn),強化監(jiān)管人員、食品企業(yè)負(fù)責(zé)人及其從業(yè)人員的法律法規(guī)意識,學(xué)法、知法、守法,營造人人重視、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。我局在2017年 7月8日召開全旗食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任宣貫會議,還免費發(fā)放了《原輔料進(jìn)貨臺帳》、《產(chǎn)品銷售臺帳和《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)宣傳資料,積極推進(jìn)食品企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任。有針對性地對食品企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行以貫徹落實質(zhì)量主體責(zé)任為主要內(nèi)容的宣傳活動,引導(dǎo)企業(yè)增強質(zhì)量法制意識,開展法律法規(guī)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)園區(qū)和講誠信、重質(zhì)量宣傳活動,營造遵紀(jì)守法的濃厚氛圍。
生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》,并將其納入年審和復(fù)查換證內(nèi)容,日常監(jiān)管中認(rèn)真填寫《對食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況核查表》,三是食品生產(chǎn)加工企業(yè)開業(yè)和停業(yè)實行申報制度。
截止目前,我局共檢查各類食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊249家(次)。我局與轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的經(jīng)營者簽訂了13份《食品安全責(zé)任狀》、59份《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》,并在其生產(chǎn)場所張貼了食品生產(chǎn)加工相關(guān)法律、制度等。明確了食品生產(chǎn)加工者為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人,強化他們的食品安全意識和職業(yè)道德意識,從制度上規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)行為。
(二)、實行區(qū)域監(jiān)管制度,鞏固食品安全監(jiān)管成果
分配到本片區(qū)內(nèi)的各項任務(wù),形成內(nèi)部職能協(xié)調(diào)統(tǒng)一、對外監(jiān)管井然有序、全局工作一盤棋的良好局面,最大限度地保障片區(qū)內(nèi)食品安全。
(三)、加大重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治。
特別是對量大面廣食品的監(jiān)管,我局確定了肉制品、奶制品、面包蛋糕、冷凍食品等食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點,對其實施高頻次的檢查、巡查,使整治工作取得實實在在的成效。一是加大對上述食品的監(jiān)督抽查力度。二是主動爭取地方政府支持,落實食品監(jiān)督抽查經(jīng)費,及時掌握食品質(zhì)量狀況,有效履行監(jiān)管職責(zé)。三是抽取企業(yè)原輔料檢驗,以及通過投訴舉報和執(zhí)法查處等多種渠道,獲取食品安全信息,破解行業(yè)“潛規(guī)則”,從源頭上防止發(fā)生區(qū)域性、行業(yè)性食品安全問題。四是針對季節(jié)和消費特點,對熱銷產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。五是嚴(yán)格監(jiān)督抽查后處理,完善工作流程,不定時分類召開監(jiān)督抽查通報會和行業(yè)質(zhì)量分析會,通報情況,分析原因,使企業(yè)及時找到存在的`問題,有針對性地進(jìn)行整改,充分發(fā)揮監(jiān)督抽查的效益。
《質(zhì)監(jiān)局食品安全工作匯報材料》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示,剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
食品抽檢工作匯報材料篇十三
為普及食品安全知識,增強全社會對食品安全的參與意識,提高廣大群眾自我保護(hù)的能力,增強食品安全知識宣傳的針對性和實效性,營造全社會關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧社會的良好氛圍和食品放心消費環(huán)境,根據(jù)《昌寧縣食品安全委員會關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》的要求,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,鎮(zhèn)食品安全委員會同全縣一道于20xx年5月3日至7日在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)認(rèn)真開展了以關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧社會為主題的食品安全知識宣傳周活動,取得較好的成效?,F(xiàn)將活動開展的情況總結(jié)匯報如下:
鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,經(jīng)鎮(zhèn)食品安全委員會研究后,專門成立了以鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長(鎮(zhèn)食品安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)食品安全委員會副主任)任組長,工商所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站、文化廣播站及各中小學(xué)負(fù)責(zé)人為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全過程的宣傳活動,為整個宣傳周活動的順利開展提供了組織保障。
圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧社會,按照昌寧縣食品安全委員會的要求,我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動實施方案,充分利用各種宣傳手段,通過開展街天宣傳咨詢活動、中小學(xué)食品安全教育課等活動,以現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、粘貼標(biāo)語等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。
5 月6日漭水街天,鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室組織工商所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站及文化廣播站等相關(guān)成員單位在漭水街舉行宣傳咨詢活動,以發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式,向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,共發(fā)放宣傳材料2000多份,咨詢服務(wù)群眾30多人次,收到了良好的宣傳效果。
在宣傳周期間,各中小學(xué)結(jié)合實際給學(xué)生上了一堂食品安全科普知識課,引導(dǎo)學(xué)生了解食品安全基本常識,使全鎮(zhèn)近四千名學(xué)生對身邊存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識,讓廣大學(xué)生培養(yǎng)了良好的`生活和飲食習(xí)慣,樹立了食品安全意識,增強了自我保護(hù)意識。鎮(zhèn)衛(wèi)生院在加強對餐飲經(jīng)營單位巡查的同時,向轄區(qū)餐飲服務(wù)人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識,強調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律,守法經(jīng)營。此外,工商所在轄區(qū)內(nèi)各條街道向廣大群眾宣傳食品安全知識,文化廣播站認(rèn)真播放食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和知識,各村委會也用粘貼大小標(biāo)語等形式開展食品安全宣傳,積極參與宣傳活動,收到了較好的成效。
通過食品安全宣傳周活動,普及了食品安全科普知識,增強了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識,全鎮(zhèn)上下,一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品抽檢工作匯報材料篇十四
“五一”來臨之際,為確保全鄉(xiāng)人民過一個安定、祥和的節(jié)日,保障廣大群眾身體健康和飲食安全,我鄉(xiāng)按照文件要求,對我鄉(xiāng)“五一”期間食品安全進(jìn)行全面檢查,現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下。
在“五一”期間,我鄉(xiāng)以糧油、肉及肉制品、酒類、乳制品、蔬菜、水果、鹵制品、兒童食品等與人民群眾日常生活密切相關(guān)的食品為重點品種,以農(nóng)村、人群集中場所為重點區(qū)域,以食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié),以集貿(mào)市場、超市、餐飲業(yè)等為重點單位,全面開展監(jiān)督檢查。
鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心加強對農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管,對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料等商店進(jìn)行了全面檢查。未發(fā)現(xiàn)安全問題。
鄉(xiāng)畜牧站加大對畜禽產(chǎn)品的檢驗檢疫力度,加強了對畜禽屠宰行業(yè)的`監(jiān)管,嚴(yán)厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水肉、病害肉的違法行為,堅決杜絕了不合格肉品流入市場。
鄉(xiāng)安辦開展針對糧油、飲料、肉制品、酒類、豆制品、面、糖果、糕點等食品生產(chǎn)加工小作坊的檢查工作,未發(fā)現(xiàn)使用非食品原料生產(chǎn)食品和濫用食品添加劑、非法加工及無證生產(chǎn)食品的違法行為。對小攤點、小賣店、餐館經(jīng)銷食品進(jìn)行監(jiān)管,杜絕了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。同時加強對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo),防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
特此報告
食品抽檢工作匯報材料篇十五
為有效防止重特大交通事故,防止校車超員、黑校車非法接送學(xué)生等違法行為,確保中小學(xué)生、幼兒上下學(xué)安全,修水交警四項加強管控轄區(qū)內(nèi)校車安全監(jiān)管工作。
走進(jìn)學(xué)校宣傳。從3月23日起,組織民警在轄區(qū)內(nèi)學(xué)校開展宣傳教育進(jìn)校園活動,以各種形式的交通安全宣傳教育,山口中隊走進(jìn)山口中學(xué)上交通安全課,黃港中隊進(jìn)何市中小交通安全主題班會,用典型案例敲響安全警鐘,教育學(xué)生拒乘摩托車、三輪車、拖拉機(jī)等非客運車輛,增強他們的自我保護(hù)意識。發(fā)放各種宣傳資料1000余份。
深入隱患排查。從3月份起對轄區(qū)內(nèi)的.學(xué)校、幼兒園校車進(jìn)行安全排查,以便及時有效掌握校車數(shù)量、校車車輛狀況、駕駛?cè)速Y質(zhì)、運行路線等基本情況,做到逐一排查、逐一核對、逐一登記。同時督促校方落實校車安全管理責(zé)任,逐車確定安全管理責(zé)任人,已簽訂責(zé)任狀120份,發(fā)整改通知書13份。
整治周邊環(huán)境。對學(xué)生上學(xué)、放學(xué)的重點時段加強學(xué)校周邊執(zhí)勤確保道路交通安全,另一方面加強對學(xué)校周邊道路的巡邏檢查,加強對校車通行秩序的監(jiān)管,嚴(yán)查校車超員、超速、駕駛資質(zhì)不符、不按核定路線行駛等違法行為,并且一旦發(fā)現(xiàn)非法接送學(xué)生車輛的“黑校車”堅決予以取締。3月31日,渣津中隊查獲2輛面包車非法接送學(xué)生。
部門聯(lián)動協(xié)作。加強與教育、安監(jiān)、城管、工商等部門的合作,在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,于3月26日至4月10日,組織各部門定期開展聯(lián)合執(zhí)法和檢查,對學(xué)校周邊道路的占道經(jīng)營、擺攤設(shè)點、車輛亂停亂放、違法載人及非法營運等違法行為實行綜合治理,優(yōu)化校園周邊交通秩序和治安環(huán)境。
【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/5084148.html】