在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
化學(xué)與生活論文篇一
對于高中學(xué)生而言，高中化學(xué)是高考中比較重要的一門課程，其將會直接決定高考成績的好壞，為了更好的提高自身的化學(xué)知識水平，就需要注重高中化學(xué)知識的生活化應(yīng)用，將課堂所學(xué)知識與日常生活緊密的聯(lián)系在一起，這樣既能夠加深自己對化學(xué)知識的了解和掌握，而且還可以有效提高課堂學(xué)習(xí)效果，提高自身的化學(xué)素養(yǎng)，為日后的學(xué)習(xí)、生活和工作奠定良好的基礎(chǔ)。
一、課堂內(nèi)容的生活化
在進行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中，由于許多化學(xué)公式、化學(xué)概念顯得枯燥與單調(diào)，學(xué)習(xí)起來有一定的難度，從而高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定的抵觸情緒，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)效果提升。此時就需要高中學(xué)生嘗試借助課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的生活化來有效激發(fā)自身的學(xué)習(xí)興趣，從而有效加深他們對高中化學(xué)概念、化學(xué)公式的了解和掌握，有效提高自身的學(xué)習(xí)效果。例如在進行《鐵的氧化與還原》這部分知識學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生需要在教師的引導(dǎo)下搜集一些與課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的生活現(xiàn)象。如將蘋果切開，放置一段時間后蘋果的切面會呈現(xiàn)出紅棕色，此時學(xué)生就可以探究為什么切開后的蘋果放置一段時間會變顏色呢？學(xué)生可以以小組的形式來對其進行相互探究和交流，并對可能的誘發(fā)因素進行梳理和
總結(jié)
，然后在教師的輔導(dǎo)下就可以非常清楚的掌握其所發(fā)生的化學(xué)原理。切開蘋果后，由于外皮保護不復(fù)存在，將會導(dǎo)致果瓤中的鐵元素直接與空氣中的氧發(fā)接觸并發(fā)生氧化反應(yīng)，從而將鐵元素氧化成紅棕色fe2o3，這就是蘋果切開后放置一段時間變?yōu)榧t棕色的原因。因此，課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的生活化，既能夠使學(xué)生對課堂所學(xué)知識有個更深入、更全面的了解和掌握，而且還可以促使學(xué)生在實際生活中對一些常見的化學(xué)現(xiàn)象進行思考，從而有效提高學(xué)生的自主思考能力和探究能力，促進學(xué)生的全面發(fā)展。二、課堂實驗的生活化
實驗是高中化學(xué)課堂學(xué)習(xí)中比較常見的學(xué)習(xí)方式，通過開展課堂實驗的生活化，既可以提高學(xué)生的動手操作能力，同時也可以加深學(xué)生對各種化學(xué)理論知識的了解和掌握，使學(xué)生更好的體驗和感受各種化學(xué)現(xiàn)象，在提高學(xué)生化學(xué)邏輯抽象思維和形象思維能力的同時，有效提高學(xué)生對課堂化學(xué)知識的掌握，并將其更好的應(yīng)用到日常生活之中。通常情況下，高中化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生需要對課堂實驗的生活化給予高度的重視，并結(jié)合生活化特點來對實驗學(xué)習(xí)進行科學(xué)、合理的安排，從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生對身邊化學(xué)現(xiàn)象的辨識。例如，學(xué)生還可以從生活中收集一些材料來進行簡易電池的自制實驗，這樣一來學(xué)生就可以通過生活化的化學(xué)實驗來進一步了解和掌握生活中的化學(xué)現(xiàn)象，并通過課堂所學(xué)知識來解決生活中經(jīng)常遇到的化學(xué)問題和學(xué)習(xí)，既能夠?qū)崿F(xiàn)對課堂所學(xué)知識的有效拓展，又能夠發(fā)揮化學(xué)實驗的作用，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和化學(xué)實踐應(yīng)用能力。
三、
課外實踐活動的生活化新課改明確提出要注重課堂
教學(xué)
與生活實踐活動的有效結(jié)合，因此高中學(xué)生在進行化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中，要注重對自身生產(chǎn)、生活實踐意識的培養(yǎng)，從而有效激發(fā)自身參與化學(xué)實踐活動的熱情和積極性，并能夠?qū)εc高中化學(xué)相關(guān)的生活問題作出科學(xué)、合理、正確的判斷。因此作為高中學(xué)生，要對課外實踐活動的生活化給予重視，由于實踐是檢驗真理的唯一標準，只有通過實踐活動的開展，才能夠有效加深學(xué)生對化學(xué)知識的了解和掌握，進而實現(xiàn)對課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容的有效延伸與升華。此外，在開展課外實踐活動生活化過程中，要盡可能的結(jié)合教材內(nèi)容來開展，從個更好的加深學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和運用，提高學(xué)生的化學(xué)綜合素養(yǎng)。例如，在對離子反應(yīng)相關(guān)知識學(xué)習(xí)過程中，通過學(xué)生之間的相關(guān)交流與討論后，學(xué)生可以掌握水壺中水垢的形成主要是由于在加熱條件下ca2+、mg2+、hco3-發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后得到caco3、mg(oh)2所致，隨后在通過如何除去水垢的課外實踐活動來使學(xué)生了解和掌握酸堿中和的原理，這樣的課外實踐活動生活化，既能夠使學(xué)生學(xué)會如何對生活中的現(xiàn)象進行分析，而且還可以幫助他們養(yǎng)成用科學(xué)知識來解決生活問題的良好習(xí)慣。四、課外作業(yè)的生活化
通常情況下，課外作業(yè)的主要目的是提高學(xué)生對課堂所學(xué)知識的了解和掌握，并對課堂教學(xué)內(nèi)容進行有效的拓展和延伸，從而有效提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果。因此，在進行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生要對課外作業(yè)給予重視，并將作業(yè)內(nèi)容與日常生活緊密的聯(lián)系在一起，最好不要把作業(yè)內(nèi)容簡單的局限于教科書范圍內(nèi)，要盡可能滿足課外作業(yè)的生活化要求，從而使學(xué)生更好的與社會生活相聯(lián)系。同時，高中學(xué)生還需要意識到化學(xué)課外作業(yè)所具備的紐帶作用，其既能夠使學(xué)生對課堂所學(xué)知識進行鞏固，而且還可以與學(xué)生的日常生活緊密聯(lián)系在一起。例如，學(xué)生可以在課后開展重金屬回收調(diào)查作業(yè)，在活動中每一位學(xué)生都需要盡自己最大努力來完成自己的任務(wù)，這樣既能夠使學(xué)生了解和掌握更多的化學(xué)知識，而且還可以提高學(xué)生的環(huán)保意識、衛(wèi)生意識及團隊協(xié)作能力。綜上所述，新課改明確提出要注重課堂教學(xué)與生活實踐活動的有效結(jié)合，因此高中學(xué)生在進行化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中，要注重對自身生產(chǎn)、生活實踐意識的培養(yǎng)，從而有效激發(fā)自身參與化學(xué)實踐活動的熱情和積極性，并能夠?qū)εc高中化學(xué)相關(guān)的生活問題作出科學(xué)、合理、正確的判斷。作為高中學(xué)生，在進行高中化學(xué)知識學(xué)習(xí)過程中，要注重課堂內(nèi)容的生活化、課堂實驗的生活化、課外實踐活動的生活化、課外作業(yè)的生活化，這樣既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性，而且還可以提高學(xué)生對化學(xué)知識的掌握和運用，有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
化學(xué)與生活論文篇二
在當今快速發(fā)展的國度里，事情無奇不有?，F(xiàn)代社會的壓力越來越大，人們的生活越來越緊迫。因而出現(xiàn)了很多有關(guān)個人利益的事情，有些人為了自己的利益而損害了大多數(shù)人的利益。當今最熱的話題還要數(shù)食品安全問題了。
在我們食用的食品里或多或少地摻雜著食品添加劑這一說法。生活中離不開食品添加劑，不僅今天離不開，從人類進入文明社會以后就一直在使用食品添加劑。人類使用食品添加劑的歷史悠久。比如，人們愛吃的豆腐，就是用鹵水點制而成，鹵水的主要成分是氯化鎂，就是食品添加劑22類當中的一類，屬于食品凝固劑，中國人已經(jīng)吃了2100多年的豆腐了。人類使用食品添加劑的歷史和人類文明史一樣悠久。小時候聽到食品添加劑這一概念總感覺不是什么好東西，其實很多食品添加劑對人體是有益的，比如說鹵水點豆腐，氯化鎂當中的鎂，是人體必需的一種微量元素。有一種飲用礦泉水叫冰露，是人工礦泉水，冰露里就是加了硫酸鎂、氯化鉀，就是為了補充鎂。因為人體如果缺了鎂可能會影響鈣的吸收等。再比如，維生素c、b、d等，其實都屬于食品添加劑。在國家22類食品添加劑中，它屬于專門的一類，叫食品營養(yǎng)強化劑。合理的食品添加劑是不會危害到人們的身心健康的。例如嚼個口香糖，可能就有十幾種添加劑進入腸胃：阿巴斯甜、木糖醇、明膠??吃個面包，也會有不下四五種添加劑進入身體：穩(wěn)定劑、膨松劑、防腐劑??喝一杯飲料，也會有不少添加劑通過唇舌：苯甲酸鈉、山梨酸、氯化鉀??但如果是正規(guī)廠家按照國家相關(guān)標準進行生產(chǎn)，并且使用的是合格的原料，這些產(chǎn)品都不會對人體造成傷害。
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，化學(xué)工業(yè)的手段也跟了上去，商販也從食品添加劑上看出了暴利。他們?yōu)榱耸故称焚u相好看，毫不保留地運用上有損人們健康的化學(xué)試劑，為了降低制造食品的成本，無良商販又把苗頭對準了食品添加劑，在其上面大動手腳。近年來，食品添加劑掀起了一場接一場吃黑色風(fēng)暴。一般的消費者也在鋪天蓋地的新聞中知道了一些專業(yè)名詞，如瘦肉精、牛肉膏、飄香劑、著色劑、塑化劑等等；隨口就能說出幾個跟添加劑有關(guān)的食品安全事件，如化學(xué)火鍋、染色饅頭、雙匯瘦肉精、骨湯勾兌門。稍微掰手指一羅列：瘦肉精、毒血旺、牛肉膏、漂白豬蹄、黑心烤鴨、假羊肉、藍光豬肉、霉變火腿、香精包子、染色饅頭、毒泡面、塑化劑、血燕、硫磺姜、染色豆瓣、毒豆芽，多是與添加劑有關(guān)。危險系數(shù)沒那么大的，還有勾兌的醬油、勾兌的醋、味千拉面的湯、肯德基的醇豆?jié){、老酸奶等。消費者也從各種渠道了解到，一些違規(guī)食品生產(chǎn)線，堪比化學(xué)實驗室：肉香王、一滴香、火鍋飄香劑等成為耳熟能詳?shù)奈锲?。而近日媒體暗訪廣州白云區(qū)增槎路一帶的糧油食品批發(fā)市場就發(fā)現(xiàn)：非法的罌粟籽、傷肝腎的勾兌果汁、掩蓋不良異味的牛肉膏、把開水變成辣油湯的飄香劑等等依然在公開售賣。
食品添加劑問題在人們生活中頻繁發(fā)生，給人們帶來了恐慌?，F(xiàn)在的商販只顧著自己的利益，一點都沒有為人們的身心健康著想，設(shè)想一下倘若商販自己也買到帶有有害有毒的食品添加劑，吃壞了身體，那該找誰抱怨去，該找誰訴苦去？針對現(xiàn)有的食品添加劑出現(xiàn)的問題，作為消費者的我們能坐以待斃嗎？我們能任由有毒有害的食品添加劑通過食品流入我們的身體里嗎？當然不可以！我們必須采取相應(yīng)相應(yīng)的措施來維護我們消費者的權(quán)益！對于現(xiàn)階段食品添加劑出現(xiàn)的問題，我們必須采取措施來維護我們的權(quán)利：
一、我們要充分利用媒體的強大功能，讓媒體來監(jiān)督食品添加劑的安全性，一發(fā)現(xiàn)食品添加劑有問題，會危害到人們的身心健康，應(yīng)廣而告之，大力宣傳有毒有害的食品添加劑對人們身心健康帶來的危害，讓人們逐漸遠離之，隨著人們的認識，該有毒有害的食品添加劑就沒有所謂的發(fā)展空間了，從而杜絕大多數(shù)無良商販想在食品添加劑這里撈取暴利。所以，我們要加強輿論對食品添加劑的影響。
二、應(yīng)加強食品行業(yè)的監(jiān)管力度。食品行業(yè)監(jiān)管職能將整合到食品藥品監(jiān)督管理部門，食品監(jiān)管體系將從生產(chǎn)源頭到餐桌消費形成全鏈條監(jiān)管，整合人、財、物等監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，監(jiān)管力度和優(yōu)勢將大于單一部門監(jiān)管，生產(chǎn)、流通、銷售、消費各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管信息將得到共享，處置突發(fā)食品安全事件的能力將顯著加強，執(zhí)法隊伍整合后，將改善長期缺少監(jiān)管力量、經(jīng)費不足的現(xiàn)狀。作為監(jiān)管部門加強標準執(zhí)行力度，也是有效提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的方法，以質(zhì)取勝戰(zhàn)略是“十二五”期間國家質(zhì)檢總局提出的發(fā)展戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品質(zhì)量有利于提高產(chǎn)品競爭力，有利于行業(yè)健康發(fā)展。
三、發(fā)揮技術(shù)機構(gòu)在食品監(jiān)管的作用。整合后的食品監(jiān)管體制，將覆蓋生產(chǎn)、流通、消費各個環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量檢驗制度，多道關(guān)卡管住食品安全，讓老百姓吃到放心食品成為重要民生保障。政府加大食品檢驗經(jīng)費投入力度，保障檢驗機構(gòu)正常運轉(zhuǎn)，發(fā)揮檢驗作用。檢驗機構(gòu)整合后，提高自身檢驗?zāi)芰λ剑訌姍z驗人員培訓(xùn)力度，扭轉(zhuǎn)檢不了、檢不準的局面，建設(shè)成為保障轄區(qū)食品安全的綜合檢驗體系。
四、消費者自身亦可對無良商販進行監(jiān)督。對于食品，消費者應(yīng)多個心眼，對于購買的食品應(yīng)看清食品添加劑的含量和類別，以免買到有毒有害的食品添加劑。對于對食品添加劑的識別，則需要消費者加強自身對食品添加劑的了解，以確保食品添加劑的安全性。
采取了以上措施后，定能在一定程度上對食品添加劑進行監(jiān)管。愿我們能早日遠離有毒有害的食品添加劑的毒害！為我們健康的身心而努力！
化學(xué)與生活論文篇三
前段時間做了關(guān)于化學(xué)與生活的展示ppt。我們組做的主題是食品添加劑，而我負責(zé)的是食品增稠劑部分。
在我搜集關(guān)于食品增稠劑的資料之前，憑我個人常識，食品增稠劑應(yīng)該運用在果凍、老酸奶、冰激凌等中。而在我的觀念中，增稠劑一定對身體是有害的，盡管前面加了“食用”兩個字。其實我并不了解增稠劑到底是什么成分。。。
酸奶中的增稠劑主要就是羥丙基二淀粉磷酸酯、明膠和果膠。明膠的主要成分是蛋白質(zhì)，果膠是膳食纖維的一種，羥丙基二淀粉磷酸酯是淀粉衍生物，它們都屬于大分子物質(zhì)，絕大多數(shù)進入人體后不被人體消化吸收，少數(shù)增稠劑例如明膠，能夠被人體消化，但明膠主要成分是蛋白質(zhì)，經(jīng)過消化會分解為氨基酸，繼而參與人體代謝，是能吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì)。
暗中使用這種白袋子明膠生產(chǎn)藥用膠囊白袋子包裝的明膠之所以便宜，是因為使用了一種價格低廉的“藍皮”做原料，而這種藍皮的真面目是各種各樣的碎皮子，還會散發(fā)著刺鼻的臭味。由于這種明膠不衛(wèi)生，在溶膠調(diào)色的過程中要加入化學(xué)原料“十二烷基硫酸鈉”殺菌去污就這樣，工業(yè)明膠摻入膠囊廢料，經(jīng)過色素調(diào)色及化工原料清潔，進行充分溶解，就成了加工藥用膠囊的膠液這原本是用來治病救人的東西，反倒讓人病越治越重了。
那些黑心的廠商在往制造的食品中加入不法添加劑的同時，他們是否想到自己的子女也生活在這些危險中，他們也許就吃著自己生產(chǎn)的“美食”，他們正在危害著自己的下一代，甚至為更多的后代埋下了隱患。
化學(xué)與生活論文篇四
——生活中的化學(xué)常識
朱姝
（江蘇理工學(xué)院，人文社科學(xué)院，漢語言文學(xué)專業(yè)，11策劃，11111316,213000）
化學(xué)是一門基礎(chǔ)自然科學(xué),它是人類認識世界、改造世界的銳利武器！
人類生活壞境中的物質(zhì)，有的是天然存在的，比如我們喝的水、呼吸的空氣；有的是由天然物質(zhì)改造而成的，如我們吃的醬油、喝的酒，都是由糧食加工然后再經(jīng)過化學(xué)處理得到的，當然更多的物質(zhì)不是天然生成的，而是用化學(xué)方法由人工合成的，如化肥、農(nóng)藥、塑料、合成橡膠、合成纖維等。所以只要我們留心觀察、用心思考，就會發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)知識隨處可見，它們形形色色、無所不在，使人類社會的物質(zhì)生活更加豐富多彩?？梢?，人們的生活離不開化學(xué)——生活處處含化學(xué)！
一、生活中的化學(xué)常識——“水垢”的形成及消除方法
水中溶解有碳酸氫鈣，但是我們一點也看不出來。當把含有碳酸氫鈣的水放到鍋中燒時，碳酸氫鈣在受熱后，逐漸分解，又轉(zhuǎn)變?yōu)樵瓉淼亩趸?、水以及碳酸鈣。這些含有碳酸鈣的開水倒在茶壺或者熱水瓶內(nèi)，碳酸鈣就逐漸深入瓶底或附結(jié)在內(nèi)壁上，時間一長，碳酸鈣結(jié)起，就成了“茶垢”。
那么我們該怎么除掉這些“茶垢”呢？使用鹽酸來除掉碳酸鈣，為什么鹽酸能除掉碳酸鈣呢？那是因為鹽酸遇到碳酸鈣后悔生成一種叫氯化鈣的新物質(zhì)，氯化鈣能夠溶解在水中，所以只要用水一洗就沒有了，這樣一來，“茶垢”就除掉了。
但是，用鹽酸除“茶垢”，我們必須注意以下幾點問題： 首先，不要直接用手去抹，最好用根銅絲纏著布條來擦洗。
其次，鹽酸要配得稀一點，不能太濃，而且還不能太多，因為鹽酸有腐蝕性，除掉“茶垢”后，要用水認認真真地沖洗幾遍，才能把鹽酸除去；或者在茶壺里盛些水，放上幾只鐵釘，過幾天，那些殘存的鹽酸就沒有了；亦或者，我們可以改用食醋——以醋酸這種弱酸為主要成分，降低腐蝕性且為廚房必備品，取料方便。
二、化學(xué)生活小竅門——飲食
（一）豆腐不可與菠菜一起煮
草酸鈣是人體內(nèi)不能吸收的沉淀物，而菠菜、洋蔥、竹筍等蔬菜中含有豐富的草酸、草酸鈉，豆腐中又含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。這些物質(zhì)碰到后可以發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成草酸鈣沉淀等物質(zhì)。從醫(yī)學(xué)的觀點看：菠菜、洋蔥、竹筍等不要和豆腐同時混合食用，因為它們會生成草酸鈣的沉淀，這是是產(chǎn)生結(jié)石的誘因；從營養(yǎng)學(xué)的觀點看，混合食用會破壞他們的營養(yǎng)成分，如果將菠菜、洋蔥、竹筍等在水中瀝過，再放入豆腐，即可消除此潛在威脅。
（二）加碘食鹽的使用
碘是人體必需的營養(yǎng)元素，長期缺碘可導(dǎo)致碘缺乏癥，食用加碘食鹽是消除碘缺乏癥的最簡便、經(jīng)濟、有效的方法。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的，而碘酸鉀受熱、光照時不穩(wěn)定易分解，從而影響人體對碘的攝入，所以炒菜時要注意：加鹽應(yīng)等快出鍋時，且勿長時間燉炒。
（三）其它
自來水剛煮沸就關(guān)火對健康不利，煮沸3-5分鐘再熄火，燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質(zhì)含量都處于最低值，最適合飲用。
將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
三、總結(jié)與展望
化學(xué)是一門與人類生活密切相關(guān)的自然學(xué)科，沒有化學(xué)，就沒有人們生活的多元化，沒有人類社會的發(fā)展。生活中涉及化學(xué)方面的具體知識不勝枚舉，只要大家留心，多觀察、多發(fā)現(xiàn)，化學(xué)的發(fā)展將會突飛猛進，我們生活中的奧秘也將進一步被發(fā)現(xiàn)，生活將會更加方便、舒適。在不久的將來，化學(xué)在食品、環(huán)境、能源等方面的作用將越來越大；化學(xué)為人類源源不斷的提供新材料、新知識，大大改善人們的生活質(zhì)量；化學(xué)還將為人類的健康長壽提供愈發(fā)關(guān)鍵的幫助！
參考文獻：
1.《生活中的化學(xué)》，上海遠東出版社。2.《普通化學(xué)原理》，北京大學(xué)出版社。3.蘇教版《生活與化學(xué)》。
化學(xué)與生活論文篇五
[摘要]本文根據(jù)開設(shè)“生活與化學(xué)”選修課的實踐，從選修課的內(nèi)容，選擇的教學(xué)形式和有效的教學(xué)方法進行了初步的探討。
[關(guān)鍵詞]生活與化學(xué) 選修課 化學(xué)素養(yǎng)
化學(xué)是一門實用性、創(chuàng)造性的學(xué)科，它與能源、材料、信息、環(huán)境保護、國防、生物工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、資源的綜合利用以及人們的衣、食、住、行密切相關(guān)，社會的發(fā)展和公民的生活中，化學(xué)無處不在。在現(xiàn)代社會中，化學(xué)滲透在我們的衣、食、住、行中，可以說，我們生活在化學(xué)的世界里。因此，在高校開設(shè)“化學(xué)與生活”選修課，具有重要意義，這不但可以擴大學(xué)生視野，增強社會責(zé)任感，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，從而提高綜合科學(xué)素質(zhì)。筆者就自己的教學(xué)經(jīng)驗，對如何提高“生活與化學(xué)”課程的教學(xué)效果作簡單 的探討。
“生活與化學(xué)”的內(nèi)容龐大，作為大學(xué)本科的選修課，主要應(yīng)該遵循以下的原則。
1、聯(lián)系實際
化學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科，教師在課堂上一定要將書本知識和實際聯(lián)系起來，可以結(jié)合講授的內(nèi)容，講一些日常生活的事例，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
愛美之心，人皆有之。在電視和報紙上，經(jīng)常有不恰當?shù)厥褂没瘖y品而造成嚴重后果的報道，所以在“保健化妝品化學(xué)”一章中，我給學(xué)生介紹了如何做皮膚過敏實驗；在講授有害微量元素的，我介紹了20世紀50～70年代的日本九州鹿兒島“水俉病”，就是由甲基汞引發(fā)的神經(jīng)性疾病，由于當?shù)匾砸胰矠樵仙a(chǎn)乙醛的工藝中加入了硫酸汞作為催化劑，工廠排出的廢水中含有大量的無機汞鹽和甲基汞，使許多人四肢麻木、運動失調(diào)，重者眼瞎耳聾，精神失常，通過這個實際例子，使學(xué)生的環(huán)保意識得到加強。
2、基礎(chǔ)性
選修課和必修課發(fā)揮作用的側(cè)重點不同，化學(xué)必修課要求學(xué)生掌握系統(tǒng)的化學(xué)知識，“生活與化學(xué)”選修課的目標是使學(xué)生了解化學(xué)知識在實際生活中的應(yīng)用，社會發(fā)展的最新成就和化學(xué)的密切關(guān)系，從而培養(yǎng)出具有科學(xué)素質(zhì)和創(chuàng)新意識的高素質(zhì)人才。由于選修的學(xué)生為非化學(xué)專業(yè)，而是旅游、工商管理、經(jīng)濟和藝術(shù)等專業(yè)的學(xué)生，他們的化學(xué)基礎(chǔ)相對來說比較薄弱，所以在講授這門課的時候，要強調(diào)基礎(chǔ)性，使學(xué)生了解一些化學(xué)常識，在實際生活中能夠帶者化學(xué)的頭腦思考問題。在課堂教學(xué)上，教師盡量不使用專業(yè)術(shù)語，反之會減少學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使課堂效率下降。
3、發(fā)展性
由于化學(xué)和其它學(xué)科的相互交叉，大大促進了其它基礎(chǔ)學(xué)科和應(yīng)用科學(xué)的發(fā)展和交叉學(xué)科的形成。目前國際上最關(guān)注的幾個問題——環(huán)境的保護、能源的開發(fā)利用、功能材料的研制以及生命過程的探索都與化學(xué)密切相關(guān)?；瘜W(xué)學(xué)科的發(fā)展很快，每天都有新的物質(zhì)被合成出來，有限的課本知識遠遠不能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)新知識的需要，所以“生活與化學(xué)”選修課應(yīng)該表現(xiàn)出時代特色，教師不能以單一的教材作為教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)當將社會發(fā)展的新成果不斷引入課程中。
1、良好的課堂教學(xué)藝術(shù)
教學(xué)藝術(shù)是指在教學(xué)活動中按照教學(xué)規(guī)律和學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，合理運用教學(xué)手段和技巧，以藝術(shù)化的手段進行教學(xué)。傳統(tǒng)的教學(xué)模式，只是教師向?qū)W生傳授自己的知識，而忽略了課堂氣氛。也就是說，現(xiàn)代教學(xué)藝術(shù)應(yīng)當注重情感教學(xué)模式。學(xué)生和教師建立起和諧的關(guān)系是搞好課堂教學(xué)的重要因素。我認為，教師和學(xué)生的關(guān)系不應(yīng)該只局限于表面化，而要進行深層次的心靈交流，教師應(yīng)該真情付出，關(guān)心愛護每個學(xué)生。當然，教師必須在學(xué)生中建立一種威信，崇高的威信和真誠的師愛，是有效影響學(xué)生的重要條件。教師要想得到學(xué)生的尊重和喜愛，就必須要有內(nèi)在的人格魅力，教師要不斷提高自己的素質(zhì)，擴展知識視野，提高敬業(yè)精神，提升教學(xué)藝術(shù)，真正成為有威信的教師。
2、激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣
首先，只有當學(xué)生對教師感興趣，才能對教師所擔任的課程感興趣。美國心理學(xué)家艾伯特·梅拉別恩研究表明，信息的總效果=7%的文字+38%的音調(diào)+55%的面部表情。課堂上，老師要有飽滿的精神狀態(tài)，給學(xué)生莊重大方、積極向上的感覺。教師要走下講臺融入學(xué)生當中，與學(xué)生積極交流，成為學(xué)生可信賴的師長和朋友，由此而產(chǎn)生的師生之間的課堂交際就會輕松而愉快。
其次，將課堂變成教師的教與學(xué)生的學(xué)的互動，吸引學(xué)生參與課堂教學(xué)。在傳授知識的同時，教師要與學(xué)生進行交流，特別是當遇到重要的知識點，應(yīng)該首先讓學(xué)生發(fā)表自己的看法，經(jīng)過大家的交流，形成一個結(jié)論，然后教師再把正確的結(jié)論與學(xué)生的結(jié)論進行比較結(jié)合，歸納得出更完美的結(jié)論。這樣不但激發(fā)了學(xué)生的主動性，同時加強了學(xué)生對知識的理解和記憶。
另外，要聯(lián)系實際，發(fā)展學(xué)習(xí)的興趣。例如，講到甜味劑時，我會提出問題“是不是所有具有甜味的物質(zhì)都能夠作為甜味劑？”這時候?qū)W生會聯(lián)系到中學(xué)我們化學(xué)中所講到的三氯甲烷和乙醚等，如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍，但對人體有麻醉作用，曾經(jīng)用于醫(yī)用麻醉劑，由于其毒副作用，已經(jīng)禁用；乙醚也有甜味，在有些外科手術(shù)中曾用作麻醉劑。學(xué)生的興趣被調(diào)動起來，覺得課堂氣氛不再那么枯燥，學(xué)習(xí)的積極性提高了，這樣就達到了優(yōu)化教學(xué)的目的。
3、現(xiàn)代化教學(xué)手段的積極運用
計算機輔助教學(xué)引入課堂已經(jīng)成為一種趨勢，當今社會是信息科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的社會，當今的課堂不再采用單純的傳統(tǒng)模式，計算機輔助教學(xué)（cai）集文本、聲音和圖像于一體，所提供的信息量大，不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強了教學(xué)效果，同時幫助學(xué)生形成新觀念和新方法，全面提高的學(xué)生的素質(zhì)。
4、克服單一的教學(xué)形式
講授“生活與化學(xué)”選修課時，可以采用多種教學(xué)形式。對那些教材中涉及較少，但有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，拓展學(xué)生知識面的內(nèi)容，可以以專題講座的形式進行介紹；可以組織學(xué)生參觀當?shù)氐墓S企業(yè)，如化工廠和農(nóng)藥廠等，了解化工生產(chǎn)規(guī)模和工藝，使書本知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合。
在素質(zhì)教育的今天，化學(xué)教師不僅僅是知識的傳播者，同時也是科學(xué)精神的培養(yǎng)者。利用生活中的化學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，我相信，隨著教學(xué)改革工作的不斷深入，“生活與化學(xué)”這門選修課一定會得到更大的發(fā)展。
參考文獻：
［3］徐守愛，高潔。 計算機輔助教學(xué)與化學(xué)教育教學(xué)現(xiàn)代化［j］?？茖W(xué)教育， 20xx，12（4）：2-3.
化學(xué)與生活論文篇六
摘要：化學(xué)在我們的日常生活中隨處可見，已經(jīng)滲透到我們生活的各個方面，它在改善我們的吃穿住行等方面起著十分重要的作用。
關(guān)鍵詞：化學(xué)知識；自然科學(xué)；人類生活
從我們學(xué)化學(xué)以來，就明白了化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)、變化和應(yīng)用的科學(xué)。但我們是否明白化學(xué)在我們生活中具體扮演怎樣的主角呢？化學(xué)給我們帶來了什么呢？我們的生活與化學(xué)密切相關(guān)，我們的衣食住行都離不開我們的化學(xué)，也正因為如此，化學(xué)無處不在，它也給我們生活和生活帶來諸多不便和危害。
恩格斯說：“生命的起源必然是經(jīng)過化學(xué)的途徑實現(xiàn)的。”沒有化學(xué)的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。所以自有人類以來就開始了對化學(xué)的探索，我們周圍的事物都是由許許多多的化學(xué)元素組成的，它與我們的生活息息相關(guān)，在生產(chǎn)和生活中發(fā)揮著不可估量的作用。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農(nóng)、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學(xué)。”
“民以食為天”，糧食能夠說是我們的必需品，然而我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。19哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽。加工制造色香味俱佳的食品和為了保存一下比較難儲存的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。
再者我們洗衣服用的洗衣粉能夠說功能越來越多，有加酶漂白的，有幫忙柔順的，還有芳香四溢的，其實洗衣粉功效越強越多，證明添加的化學(xué)劑越多，這些化學(xué)劑對我們的皮膚多多少少有不利的吧。所以，購買洗衣粉要盡量選功能簡單、添加成分少、氣味淡的。
總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程，還是生命得以維持所必須依靠的外在物質(zhì)條件，都離不開化學(xué)。在我們身邊化學(xué)無處不在，無時不在，化學(xué)影響到我們生活的方方面面。
在我們覺得化學(xué)是理所當然時，在我們享受化學(xué)帶給我們的一切時，在我們看到化學(xué)給我們帶來很多很多的便利和好處時，是否想到化學(xué)也給我們帶來了一些麻煩。其中化學(xué)污染是一個很嚴重的問題。
此刻越來越多的家庭擁有了私家車，當大家開始享受完美生活時，一些人開始擔心，因為汽車在行駛過程中會排放很多尾氣。汽車尾氣對人體健康有什么樣的危害呢一氧化碳是一種無色、無臭、無味、無刺激性的有毒氣體。它隨著空氣經(jīng)肺進入血液循環(huán)，與血液中的血紅蛋白結(jié)合，降低紅細胞的攜氧功能，引起缺氧，影響呼吸及心、腦功能。碳氫化合物對機體具有必須的刺激作用。氮氧化物的刺激作用較小，但易于侵入呼吸道深部細支氣管和肺泡，長期吸入可使肺組織受到破壞；氮氧化物還能引起組織缺氧而造成全身組織損傷。
酸雨的成因是一種復(fù)雜的大氣化學(xué)和大氣物理現(xiàn)象。它能夠直接使大片森林死亡，農(nóng)作物枯萎；也會抑制土壤中有機物的分解和氮的固定，使湖泊、河流酸化，并溶解土壤和水體底泥中的重金屬進入水中，毒害魚類；加速建筑物和文物古跡的腐蝕和風(fēng)化過程；可能危及人體健康。1985年，英國科學(xué)家觀測到南極上空出現(xiàn)臭氧層空洞，并證實其同氟利昂（cfcs）分解產(chǎn)生的氯原子有直接關(guān)系。
化學(xué)除了造成大氣污染外，同時還造成了食品污染。
說到我們的吃食離不開化學(xué)，是因為我們吃的糧食離不開化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。但人為加入的添加劑，但如果超出國家有關(guān)標準規(guī)定的安全水平，就會對人體造成危害。
另外化學(xué)在工業(yè)加工時也存在著污染。食品加工企業(yè)使用的化學(xué)物質(zhì)，如潤滑劑、清洗劑、消毒劑、燃料、油漆等。這些物質(zhì)使用和管理不當，可能污染食品。食品容器、包裝材料等帶來的食品污染問題也應(yīng)引起重視。如pvc（聚氯乙烯）保鮮膜與食物接觸一同加熱可產(chǎn)生致癌物。化學(xué)給我們帶來了很多，我們在索取便利的同時要思量我們的行為是否危害著我們的環(huán)境，尤其在化學(xué)工業(yè)上我們切不可采用先污染后治理的處事方法，我們不能利用我們的化學(xué)來賺取自我的利益而損害人們的健康，這還需待我們的素質(zhì)的提高，讓我們更好地運用我們的化學(xué)。
化學(xué)與生活論文篇七
正文：
曾在微博上看到過這樣一條博文“這個點兒很餓了，是用瘦肉精炒農(nóng)藥菜好呢？還是用地溝油烹煮火腿好呢？是用石蠟鍋煮膠面條好呢？還是喝皮革奶吃人造蛋好呢？是吃蘇丹紅做的雙氧翅好呢？還是吃硫磺椒干炒避孕鱔好呢？是吃個鋁饅頭好呢？還是吃碗毒米線好呢？是喝杯甲醇酒好呢？還是來杯氟化茶好呢······哇，幸福的好糾結(jié)啊······”雖然這只是博友的一次調(diào)侃，但存在的事實卻不能被忽視。面對各地接連爆出的食品安全惡性事件，有人戲稱我們早已“百毒不侵，百無禁忌”。但是事實上我們真的“百毒不侵”嗎？恐怕不是吧。
面對如此之多的問題食品，我們還能吃什么呢？面對如此之多的問題食品，我們應(yīng)該如何做呢？我認為我們應(yīng)該正視并關(guān)注食品安全問題，做到如下幾點：
一、認識到食品安全問題的嚴重性
1.無處不在的“毒食” 記者在收索“近日食品安全事件”一詞時，查詢到500多條相關(guān)信息。一些媒體還在微博等平臺上發(fā)布曝光，每日公布一起毒食事件。各地媒體的食品安全事件更是層出不窮：“重慶南紀門老火鍋”被查出染色鴨腸及11瓶無標識調(diào)味添加劑；江蘇宿遷工商部門查獲涉嫌非法添加非食用物質(zhì)的水發(fā)產(chǎn)品以及皮肚約1000公斤；重慶查獲問題肉窩點，出售3年前的病死豬肉；北京市工商局查獲二氧化硫紅薯干，防腐劑超標辣肉卷，亞硫酸鹽超標甘草杏、烤魚片，含大腸菌群、致病菌醬牛肉等“有毒食品”。
一些不法商販為了盈利，甚至使用非法添加劑為食物“上色”。重慶市南岸 彈子石千美香辣館使用敵敵畏為菜加辣提香。一家餐飲店的老板面對執(zhí)法人員承認自己用福爾馬林溶液浸泡毛肚。更有甚者，許多餐廳聲稱的自制“鮮榨果汁”，實為“毒汁”（添加劑混合液）。例如，橙汁是用食用膠、誘惑紅、酸味劑、已二稀酸鈾鉀等添加劑；花生奶由黃原膠、瓜爾豆膠、抗結(jié)劑、著色劑等等添加劑混合而成。
至今為止，全國各地就已發(fā)生雙匯瘦肉精、河南南陽毒韭菜、甘肅平?jīng)雠Ｄ虂喯跛猁}中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色饅頭、沈陽毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含熒光增白劑、三聚氰胺奶粉生產(chǎn)雪糕等近20件毒食物事件。
2.聽聽百姓的心聲，正視食品安全問題
曾了解到一些年輕人以前常在餐館吃飯，但最近也會花時間自己下廚。因為他們覺得“在外面吃多了就發(fā)現(xiàn)外面菜式雖多，但都一個味，油不大健康，最關(guān)鍵的是，很難保證衛(wèi)生。現(xiàn)在這么多食品安全問題，吃什么都不放心?！倍S著一系列食品安全問題的曝光，讓越來越多的人縮小了餐廳的選擇范圍。他們是這樣說的“以前經(jīng)常去吃大排檔或是小飯館，覺得特別香，但現(xiàn)在會想：它炒菜用的什么油？泡菜是用什么鹽腌的？”而且，現(xiàn)在逛超市選購食品時也會多加留意包裝上的產(chǎn)品成分說明了?！皼]辦法，現(xiàn)在食品陷阱太多，只能自己多防范?！边€有一些人發(fā)出感慨，從三聚氰胺到瘦肉精，知名品牌一個一個地暴露出它們不為人知的潛規(guī)則，緊接著染色饅頭、牛肉膏出現(xiàn)了，毒豆芽緊隨其后，這些與人們生活息息相關(guān)的食品出現(xiàn)的問題，讓人們越來越感覺，食品的可信度越來越差。而作為一名消費者，我深感恐懼，從三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶，食品安全問題早已成為社會熱議的問題，但是在熱議的背景下，一批批的黑心商依然頂風(fēng)作案，漸漸的已經(jīng)讓人們覺得吃什么都不安心。食品安全是關(guān)乎生命的大事，有關(guān)部門說食品問題是夸大的，但廣大人民群眾認為食品安全問題必須夸大到無限大，才可能真正的重視這個問題。
二、認識重大惡性食品事件的主因
接連爆出的有毒食品中，很多是因為“有毒”添加劑的非法濫用和正常食品添加劑的過度使用。什么是食品添加劑？它是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存 2 期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。但是一些黑心商家為了賺取高額利潤，擅自擴大食品添加劑的使用范圍，過量使用食品添加劑，違法添加非食用物質(zhì)或本身質(zhì)量有問題的食品添加劑等。一些企業(yè)超范圍、超劑量使用食品添加劑，無非是為了掩蓋食品加工工藝和原料的缺陷；降低生產(chǎn)成本迅速獲利；同時掩蓋食品的劣變。而在我國為何屢屢發(fā)生惡性問題食品事件？難道只是不法商販的貪圖盈利？一位業(yè)內(nèi)專家指出，隨著市場經(jīng)濟的深化，使部分人先富起來了，并日益導(dǎo)致貧富的兩級分化。先富人群的榜樣效應(yīng)是巨大的，這使尚沒富裕的人群眼紅心動直到瘋狂。為了致富有些人就不擇手段，已完全不顧良知和道德。所以全民向錢看，以財富論英雄的價值觀轉(zhuǎn)變是造成這社會病的根源之一。
利益的趨勢，導(dǎo)致許多生產(chǎn)商突破道德底線，唯利是圖，更有甚者通過各種非法渠道獲得一些規(guī)定上的硬性證明，免檢使他們更加猖獗，監(jiān)管環(huán)節(jié)又無法及時跟上，總是到問題出現(xiàn)時才開始有所舉措，日常監(jiān)管極不到位，致使已經(jīng)出臺的食品安全法幾乎形同虛設(shè)，政府公信力一次又一次的受到挑戰(zhàn)。各地的一些管理部形同虛設(shè)，沒有起到應(yīng)有的監(jiān)管作用，從而暴露出腐敗和管理體制漏洞。
中國政法大學(xué)教授吳景明在接受媒體采訪時指出，中國市場的特殊之處在于，食品行業(yè)準入門檻太低，大量中小食品企業(yè)和作坊式企業(yè)的存在，增加了食品添加劑監(jiān)管的難度。目前相關(guān)法律法規(guī)滯后，現(xiàn)有法律法規(guī)不能涵蓋整條食品鏈；部門職責(zé)不清，現(xiàn)行食品安全監(jiān)管體制采取分段管理模式，涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等10多個部門；檢測標準滯后不全，國外技術(shù)標準的修改周期一般是3到5年，我國有多項屬于“服役”超過10年，這是造成食品添加劑頑疾未除的一個重要原因。
三、采取相應(yīng)措施應(yīng)對食品安全問題
溫家寶總理對食品安全事件發(fā)表看法，稱這些惡性食品安全事件足以表明，“誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步”。面對接連發(fā)生的食品安全問題，我們要從多方面作出努力：
1.對抗問題食品從我做起
有關(guān)專家指出，食品中化學(xué)添加劑的科學(xué)、合理應(yīng)用是一門很復(fù)雜的學(xué)問；食品工業(yè)是道德工業(yè)，也是良心工程。使用食品添加劑應(yīng)該多用“減法”，可添加可不添加的不添加，不得不添加的也要盡量少添加。食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主，走生態(tài)經(jīng)濟之路。
3.食品添加劑的監(jiān)管
3.1要保證食品添加劑的安全，首先要從源頭保證
保證合格企業(yè)的生產(chǎn)合法有序，同時完善企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、明確監(jiān)管責(zé)任主體，才能確保食品添加劑的生產(chǎn)安全。
目前我國有生產(chǎn)資質(zhì)的的食品添加劑(企業(yè))大約只有 13%，可見該行業(yè)的混亂程度。這對食品添加劑行業(yè)和整個食品行業(yè)的安全生產(chǎn)產(chǎn)生很大影響。
除了日常食用的食品外，調(diào)味品、飲用水也含有食品添加劑。比如食醋中含有苯甲酸鈉。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定可以作為防腐劑在食品中添加。但是對于添加的量或者添加方法，國家都有嚴格的規(guī)定。如果正規(guī)廠家在這個標準內(nèi)添加苯甲酸鈉，對人體無危害。但如果廠家添加過量，人體長期使用苯甲酸鈉，就有可能引發(fā)癌癥。
目前，我國納入國家標準的食品添加劑多達2300 多種，分 23 個類別，其中有香精香料、增稠劑、乳化劑、著色劑、防腐劑、助濾劑、凝固劑等等。這些食品添加劑多為化學(xué)制劑，已成為食品加工過程中不可惑缺的輔料。在日常生活中，人們常常在不知不覺之的情況下就已經(jīng)吃掉了幾十種添加劑。所以對一些已經(jīng)知道對人體有害的或不能排除對人體有害的食品添加劑應(yīng)盡快淘汰。目前衛(wèi)生部已銷食品添加劑有過氧化苯甲酰、過氧化鈣(即面粉增白劑)等，相信不久的將來，食品添加劑的監(jiān)管也會走上法制化的道路。
化學(xué)與生活論文篇八
學(xué)院：信息與電子工程學(xué)院
班級：電子1102
專業(yè)：電子信息工程
學(xué)號：1111100227
姓名：席靜揚
電話：***
根據(jù)百度百科的解釋，核污染主要指核物質(zhì)泄露后的遺留物對環(huán)境的破壞，包括核輻射、原子塵埃等本身引起的污染，還有這些物質(zhì)對環(huán)境的污染后帶來的次生污染，比如被核物質(zhì)污染的水源對人畜的傷害。
核污染來源的主要途徑：核武器實驗、使用，核電站泄露，工業(yè)或醫(yī)療上使用的核物質(zhì)遺失等?？梢?，無論是戰(zhàn)爭狀態(tài)下還是和平建設(shè)的進程中，核污染都會出現(xiàn)。
核污染危害范圍大，對周圍生物破壞極為嚴重，持續(xù)時期長，事后處理危險復(fù)雜。如1986年4月，前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故，13萬人被疏散，經(jīng)濟損失達150億美元。
一、戰(zhàn)爭中核污染
上世紀第二次世界大戰(zhàn)行將結(jié)束的1945年8月6日清晨8點15分，美國在日本廣島投下人類歷史上第一顆原子彈“小男孩”，造成了數(shù)十萬日本人失去生命。據(jù)最新統(tǒng)計，死于原子彈爆炸的人數(shù)達到275230人。
1.核爆炸
上文中已經(jīng)提到，前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生核泄漏事故，經(jīng)濟損失達150億美元。核物質(zhì)和平情況下的使用失誤都造成如此巨大的破壞與損失，何況是美軍“蓄謀已久”的核彈爆炸呢。據(jù)統(tǒng)計，直接死于核爆炸的日本平民大運時五萬多人，但是在核爆后的幾年間，有數(shù)以十萬計的普通人因為白血病，骨癌，敗血病等惡疾離開人世。
環(huán)境中。對于那些敵視中國的西方高層政客而言，隨著中國軍事技術(shù)和國防科技的迅猛發(fā)展，那些看似威力巨大的常規(guī)武器或已經(jīng)無法對華構(gòu)成多少的威脅，因此，在“必要”的時候?qū)υ捠褂煤宋浠驅(qū)⑻嵘纤麄兊淖h程。
有些人可能會覺得，中國受到核打擊的可能性不大，因為中國具備戰(zhàn)略和反擊的能力。但是，借用那句俗語——害人之心不可有，防人之心不可無，我們還是要做好應(yīng)對措施，因為一旦受到核打擊，那后果將是無法設(shè)想的。
2.常規(guī)武器核污染
1999年3月24日，以美國為首的北約在未經(jīng)聯(lián)合國安理會授權(quán)的情況下，開始對主權(quán)國家南聯(lián)盟進行軍事打擊。北約這一侵略行徑，開了當代國際關(guān)系中極其惡劣的先例，對世界和平與發(fā)展構(gòu)成了嚴重挑戰(zhàn)。
北約在對南聯(lián)盟長達78天的狂轟濫炸中，出動2.6萬多架次的飛機，在南聯(lián)盟10萬多平方公里的土地上投下了 2.1萬多噸炸彈，擊毀了包括學(xué)校、工廠、企業(yè)、橋梁、醫(yī)院、電站、新聞機構(gòu)等民用設(shè)施在內(nèi)的許多目標。南聯(lián)盟在這場戰(zhàn)爭中共有上千平民死亡，6000多人受傷。5月8日，美國飛機悍然襲擊中國駐南使館，造成中國3名新聞工作者犧牲，20余名外交官受傷，館舍嚴重毀壞。北約的野蠻行徑激起中國人民和全世界愛好和平的人民的強烈憤慨和譴責(zé)。
更加可恨的是，美國在南聯(lián)盟投下31000枚貧鈾彈，嚴重破壞了整個巴爾干地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。由于美國已預(yù)做防范，其戰(zhàn)后維和士兵避開了那些受貧鈾彈污染嚴重的地區(qū)，并采取了一些預(yù)防措施。然而，這卻遭禍害了美國那些歐洲盟友，這種背后插刀的行為已引起它們的強烈不滿。
所謂的貧鈾彈，就是用高密度的貧鈾合金做彈芯的炮彈和炸彈，多用來穿透坦克裝甲和高防護建筑物。
作為一種常規(guī)武器，貧鈾彈在爆炸瞬間造成的爆破傷害雖然巨大，但那畢竟作用時間短。最為可怕的是，其爆炸后長達幾十年的輻射殘留危害。
國際上還是應(yīng)該加強立法，規(guī)范含核輻射武器的生產(chǎn)和使用，深化監(jiān)督機制，預(yù)防南聯(lián)盟甚至廣島慘案的發(fā)生。
二、和平建設(shè)中的核污染
在和平建設(shè)進程中，核污染主要來自于一些損壞的核電設(shè)施以及房子的建造和裝修過程。
核電設(shè)施損壞時會釋放一定量的放射性物質(zhì)，其中一些“壽命短”的放射性物質(zhì)相對來說危害不大，另一些“壽命長”的放射性物質(zhì)則要危險得多，例如——u-235，u-238。據(jù)了解，核反應(yīng)堆完全熔解后，會釋放出另一種危險物質(zhì)銫-137。銫-137有劇毒。銫-137的半衰期為30年，人會通過食物和水將其攝入，或類似灰塵被人吸入。與其接觸，會增加癌癥的患病率。
對于和平建設(shè)進程中的核污染，福島事故家喻戶曉2011年3月11日因2011年日本東北地方太平洋近海地震的影響造成1f所有的渦輪機及反應(yīng)堆自動停止，之后亦發(fā)生緊急用的柴油發(fā)電機故障停止運轉(zhuǎn)。隨之發(fā)生冷卻水循環(huán)系統(tǒng)異常。為釋放圍阻體壓力也將蒸汽排放到大氣中，之后發(fā)生氫氣爆炸、接著建筑物崩落等事故。
因此，核污染具有其偶然性，所以防范變得非常重要。目前主要的防治措施有：
1.嚴格控制能引起核污染的原料生產(chǎn)加工使用。
2.通過立法限制核的使用和核原料的買賣，交易。
3.使用核能源要確定其安全性，以安全最大化為原則。
4.加快核能的科技研究，更深入的了解其原理，以更好的掌握和利用核能。
5.避免核戰(zhàn)爭，約束有核國家關(guān)于核武器的研制和開發(fā)。
6.進行核試驗和開發(fā)核能，應(yīng)盡量使之在比較偏僻的地方進行，如果有事故，使其造成損失最小。
7.加強管理削減核污染源、加強現(xiàn)有處理方法的聯(lián)用、開發(fā)微生物處理新技術(shù)和開發(fā)基因工程修復(fù)植物。
8.加強食品，特別是海洋食品（比如食鹽）的核污染檢測，防止大面積污染。
化學(xué)與生活論文篇九
隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，中國人民的收入水品及生活水平都有了極大的提升。在住房問題上，人們的品位更高了，更加講究裝飾美觀了，幾乎每家每戶都會對居室進行裝修。隨之而來的卻是日益嚴重的室內(nèi)裝修污染，以及對人們身體健康產(chǎn)生的影響，輕者將會造成身體不適，重者可能使身體產(chǎn)生一定的病變，甚至是死亡。
1四種污染物的來源及危害
1.1苯
1.1.1苯的來源
苯是一種無色、具有特殊芳香氣味的液態(tài)有機物。苯和苯系物主要是指甲苯和二甲苯，主要用作裝飾材料、人造板家具中的黏合劑和油漆、涂料、溶劑或稀釋劑 [1]。在裝修過程中，會大量用到上述含有苯及苯系物的材料，其具有揮發(fā)性，常以蒸汽狀態(tài)存在于空氣當中。
1.1.2苯的危害
苯可以引起人體中毒，又分為急性和慢性兩種。急性中毒是在短時間內(nèi)吸入高濃度苯蒸氣引起的，主要影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，出現(xiàn)興奮或酒醉感及頭痛、頭暈、惡心、步態(tài)不穩(wěn)，重癥者可昏迷、抽搐，嚴重時可因呼吸及循環(huán)衰竭而死亡，同時伴有黏膜刺激癥狀。慢性中毒開始時齒齦和鼻黏膜處有類似壞血病出血癥，并伴有頭暈、頭痛、乏力、失眠等癥狀。嚴重時可導(dǎo)致再生障礙性貧血。慢性苯中毒經(jīng)治療后是可以恢復(fù)的，若造血功能完全被破壞，則可發(fā)生致命的顆粒性白細胞消失癥。女性對苯及同系物危害較男性敏感，可引起女性月經(jīng)過多，經(jīng)期延長，自然流產(chǎn)率和新生兒低體重發(fā)生率增高。也有報道苯對孕婦和胎兒發(fā)育也有影響?！妒覂?nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標準》中規(guī)定室內(nèi)空氣中苯1h濃度限值為90μgm3 [2]。
1.2甲醛
1.2.1甲醛的來源
甲醛（hcho）亦稱蟻醛，是最簡單的醛類，通常情況下是一種可燃、無色及有刺激性的氣體，易溶于水、醇和醚。35～40％的甲醛水溶液叫做福爾馬林。甲醛具有較強粘合性,有防蟲、防腐、加強板材硬度的功能,因此廣泛應(yīng)用于各種建筑裝修材料中。室內(nèi)空氣中的甲醛主要來源于人造板材,如膠合板、細木工板、中密度纖維板、刨花板等。其釋放非常緩慢,日本橫濱國立大學(xué)研究表明室內(nèi)甲醛的釋放期一般為3至15年[3]。
1.2.2甲醛的危害
甲醛對眼睛有刺激作用，空氣中含有甲醛0．6mm／m3時，眼睛產(chǎn)生刺激反應(yīng)，而在含甲醛10ppm 的空氣環(huán)境里停留幾分鐘就會淚流不止。此外，甲醛對人體皮膚也有很強的刺激作用。高濃度甲醛會引起皮膚腫脹、發(fā)紅。長期暴露在低濃度甲醛中，會抑制汗腺分泌，使皮膚干燥，皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑、壞死。
甲醛對人體最大的危害是導(dǎo)致病變，甲醛對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的影響。對使用脲醛樹脂較多的家庭和不使用合成纖維板材的家庭的成員進行流行病學(xué)調(diào)查表明，生活在甲醛濃度為0．01mg／m3～3．1mg／m 環(huán)境的人群，出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠癥狀的人明顯多于不使用合成纖維板材的家庭中的人。甲醛是原漿毒物質(zhì)，能與蛋白質(zhì)結(jié)合，高濃度吸入時會出現(xiàn)呼吸道嚴重的刺激和水腫，并可誘發(fā)支氣管哮喘，高濃度甲醛還是一種基因毒性物質(zhì)，實驗動物在實驗室高濃度吸入的情況下，可引起鼻炎腫瘤。國際衛(wèi)生組織(wh0)已于2005年3月將甲醛確認為致癌物。此外，當甲醛濃度在 o.12mg／m3～1.2mg／m3時能致肝功能、肺功能、免疫功能異常[4]。長期接觸低劑量甲醛,可以引發(fā)慢性呼吸道疾病、女性月經(jīng)紊亂、妊娠綜合癥、新生兒體質(zhì)降低、致畸;嚴重者甚至引起鼻腔、口腔、咽喉、消化道和皮膚的癌癥 [3]。
1.3氨
1.3.1氨的來源
氨（nh3）是一種無色，有刺激性氣味的強堿性氣體。室內(nèi)的氨主要來源于混凝土添加劑，如“早強劑”、“膨脹劑”，以及北方冬天在混凝土施工過程中添加的“防凍劑”。
1.3.2氨的危害
氨具有特別強的刺激性，對人體粘膜、眼睛以及皮膚都有很大的傷害。氨經(jīng)常會附著在眼結(jié)膜或皮膚粘膜上，造成炎癥，甚至腐蝕皮膚及粘膜，造成組織溶解性壞死。短期內(nèi)吸入過量的氨氣后可出現(xiàn)流淚、咽痛、聲音嘶啞、咳嗽、痰帶血絲、胸悶、呼吸困難，可伴有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、乏力等，濃度過高時還可通過三叉神經(jīng)末稍的反射作用而引起心臟停搏和呼吸停止。《室內(nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生標準》中規(guī)定室內(nèi)空氣中氨的濃度限值為0.2mg／m3 [2]。
1.4氡
1.4.1氡的來源
氡氣是為無色、無嗅、無味的惰性氣體，具有放射性。建筑材料和裝修材料是室內(nèi)氡的最主要來源，如磚頭、水泥、混凝土、玻璃制品、地磚石材等。空氣中的氡氣隨時都在衰變、減少，但是石頭以及由石頭制成的一切材料如磚頭、水泥、石材、沙子等又隨時都在空氣里補充釋放新的氡氣，所以，在空氣流通良好的條件下，兩者之間已達到某種程度的平衡，也就是室內(nèi)空氣中的氡含量基本會處于一個恒定的比率，而當氡氣進入室內(nèi)而無法排到室外時，它將不斷的在室內(nèi)積累[5]。
1.4.2氡的危害
2.1 采用合格裝修材料
由前文可知，室內(nèi)裝修污染物都是來自于裝修材料，所以，要防治裝修污染，就應(yīng)該從購材做起。在購買裝修材料時，不要為了省錢而選擇含污染物多、毒害性大的材料，應(yīng)該選擇一些綠色環(huán)保，含污染物少的材料。此外，應(yīng)當從建筑裝修的源頭抓起，生產(chǎn)廠家應(yīng)該嚴格執(zhí)行國家的規(guī)范標準，有關(guān)部門應(yīng)加強監(jiān)督，規(guī)范建材市場，提供綠色合格的環(huán)保產(chǎn)品，堅決避免不合格產(chǎn)品的上市[1]。
2.2加強通風(fēng)
室內(nèi)污染物大多是存在于空氣當中的，加強通風(fēng)，可以有效減少有害氣體在室內(nèi)的積蓄。特別是剛裝修完的房屋，更要注重通風(fēng)，最好是通風(fēng)半年以上再入住。這是因為剛裝修的房屋，污染物含量高，而且某些有毒物質(zhì)釋放時間較長，比如甲醛。最簡單的通風(fēng)方式是自然通風(fēng)，每天盡量多開門開窗。讓室內(nèi)空氣流動，將室內(nèi)有害氣體排到室外。但是這種方式受限制最大，現(xiàn)代住宅從節(jié)能的角度出發(fā)。對于有暖氣或空調(diào)的房間，就不能經(jīng)常開門開窗，因此住宅“新風(fēng)系統(tǒng)”就成為“健康住宅”的必備設(shè)施之一，這種“新風(fēng)系統(tǒng)”可以讓住宅不開窗，24小時保持室內(nèi)空氣新鮮[7]。
2.3種植植物
自然界中，有許多植物都能夠吸收某些特定的毒害氣體，在室內(nèi)養(yǎng)植一些植物可以在一定程度上降低室內(nèi)有毒氣體含量，降低污染程度。常見的植物有：一葉蘭、虎吊蘭和吊蘭、蘆薈、蘭花、桂花、臘梅、常青藤、玫瑰、桂花、紫羅蘭、石竹和各式各樣的仙人掌類植物。經(jīng)研究，海芋、虎尾蘭、綠蘿、綠寶石、肉桂、佛肚竹能夠吸收居室內(nèi)甲醛。海芋吸收甲醛的能力最強，其他依次為綠蘿、虎尾蘭、綠寶石、肉桂和佛肚竹[8]。
2.4 使用化學(xué)物理方法
近年來，裝修污染問題日趨嚴重，對人們的身體健康造成了極大的影響，每個人都應(yīng)當引起重視。對裝修污染的防治問題上，應(yīng)該是預(yù)防為主，治理為輔，雙管齊下。在裝修時，可以選擇一些綠色環(huán)保的材料，從源頭上減少污染物；日常生活中，可以采用室內(nèi)保持通風(fēng)、種植一些能吸收毒害氣體的植物以及物理化學(xué)方法分解吸附有毒氣體等方法來減少污染物，以達到最大程度降低其對身體健康的危害性的目的。
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[8] 陸平平，張吉光.盆栽植物凈化裝修室內(nèi)甲醛效果測試[j].建筑熱能通風(fēng)空調(diào)，2009（3）:51～53 [9] 劉鶴儀，張吉光，彭景平.室內(nèi)裝修污染的影響因素及防治措施[j].綠色科技，2012（7）
化學(xué)與生活論文篇十
生活化探究教學(xué)是一種利用充滿生活化的探究活動讓學(xué)生從生活中學(xué)到知識的教學(xué)方法，是深受教學(xué)領(lǐng)域認可的一種新的教育模式。高中化學(xué)較初中化學(xué)來說難度更大，利用該方式教學(xué)可以較大程度地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
高中化學(xué)；生活化；探究教學(xué)；實踐
高中化學(xué)對于學(xué)生而言具有一定的難度，如何增強學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣是提高教學(xué)效率的一個重點?；瘜W(xué)與生活息息相關(guān)。生活化探究教學(xué)是當前化學(xué)教學(xué)中常用的一種方法，它將學(xué)生所熟悉的生活元素融入教學(xué)中，根據(jù)生活問題開展形式多樣的探究活動，促進學(xué)生對知識的理解，從而提高教學(xué)的有效性。
在新課程改革下，高中化學(xué)要適應(yīng)當前時代發(fā)展的需要，立足于學(xué)生已有經(jīng)驗和社會生活，讓學(xué)生認識到化學(xué)和生活的密切聯(lián)系。化學(xué)源于生活，生活化探究教學(xué)從生活實際出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生利用課本中的化學(xué)知識去解決生活中的實際問題。在高中化學(xué)教學(xué)中，應(yīng)用生活化探究教學(xué)，將生活化素材引進課堂，讓學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的過程中增加對生活的探究興趣，通過這些生活現(xiàn)象讓學(xué)生更容易掌握教材中的知識，加深學(xué)生的理解。此外，在生活化探究教學(xué)中，教師通過引用生活中的實例，學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)的過程中將所學(xué)到的知識運用到實際生活中，現(xiàn)實學(xué)以致用。
１．創(chuàng)造生活化的教學(xué)情境
高中化學(xué)內(nèi)容比較抽象，學(xué)生不易理解，教師在課堂教學(xué)中可利用學(xué)生熟悉的生活實例來進行講解。這就需要教師結(jié)合學(xué)生感興趣的生活事物來創(chuàng)造生活化教學(xué)情境，調(diào)動學(xué)生的積極性。有效的生活情境能夠發(fā)揮學(xué)生的想象力，將抽象的化學(xué)知識與生活中常見的現(xiàn)象相聯(lián)系，學(xué)生再根據(jù)自身已有的生活經(jīng)驗對化學(xué)知識進行探究。比如，在講《氧化還原反應(yīng)》一課時，教師向?qū)W生提問：“我們在吃蘋果時吃了一半之后放在桌上，過半個小時，會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？”學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗得出蘋果會在空氣中變成黃色。學(xué)生對這個問題比較熟悉，因此都踴躍回答問題。教師再提問學(xué)生：“什么是氧化還原反應(yīng)？”并引導(dǎo)學(xué)生回憶以前所學(xué)過的反應(yīng)中哪些屬于氧化反應(yīng)，哪些屬于還原反應(yīng)，哪些同時屬于氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。學(xué)生在回答這些問題之后，教師就開始講解氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的知識，再引入一些生活中常見的現(xiàn)象，比如鐵生銹、面粉發(fā)酵等，幫助學(xué)生更好地理解氧化還原反應(yīng)。開展此類教學(xué)，教師應(yīng)該多收集一些生活中與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的實例，以便能夠有足夠的例子來設(shè)置教學(xué)情境，使學(xué)生更容易理解教學(xué)內(nèi)容，建立更加完整的知識體系。
２．將生活元素融入教學(xué)內(nèi)容
高中化學(xué)教學(xué)如果僅僅是滿堂灌，那么學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性勢必會降低。教師應(yīng)將生活引進課堂，將課堂知識與生活有機結(jié)合起來，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。將教學(xué)內(nèi)容生活化，能夠使沉悶的課堂增添更多的活力，帶動學(xué)習(xí)氛圍，更能讓學(xué)生認識到化學(xué)和生活密切相關(guān)，在化學(xué)學(xué)習(xí)中體驗生活，提高學(xué)生在生活中發(fā)現(xiàn)問題、探究問題和解決問題的自主學(xué)習(xí)能力。教師在講課之前，應(yīng)該做好充足的準備，在教學(xué)過程中適當融入一些生活常識，或者是利用一些生活化的實驗，向?qū)W生集中注意力，促進教學(xué)效率的提高。比如在講到“基本營養(yǎng)物質(zhì)”時，教師可以列舉一些生活中的食物，并向?qū)W生介紹這些食物中哪些富含蛋白質(zhì)、糖類和油脂，講解這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人體的作用，讓學(xué)生了解到多吃哪些食物對人體有好處，哪些不宜多吃，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時也能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。學(xué)生在教師的講解中不僅能夠了解到更多的生活常識，也能在教師的引導(dǎo)下促進對生活的思考，利用課堂中的知識解決生活中的問題，提高生活能力。比如在學(xué)習(xí)完“金屬的腐蝕和防護”之后，學(xué)生就能夠利用所學(xué)知識來預(yù)防菜刀生銹。
３．聯(lián)系生活開展趣味實驗
在化學(xué)課中，實驗是必不可少的，學(xué)生能夠在實驗中體會化學(xué)的奇妙。教師在做實驗的過程中要善于將生活中的現(xiàn)象融入實驗，讓學(xué)生在體驗實驗樂趣的同時對生活進行思考。比如在“二氧化碳和過氧化鈉的反應(yīng)”實驗中，事先在疏松的棉花上放入過氧化鈉粉末，通過導(dǎo)管向棉花吹氣，然后可以看到棉花著火的現(xiàn)象。學(xué)生都知道生活中常使用二氧化碳來滅火，而人體呼出的氣體是二氧化碳，它為什么在實驗中卻能使棉花燃燒呢？針對這個問題，學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗進行思考，聯(lián)想到氧氣能夠促進燃燒，然后推斷該實驗產(chǎn)生了氧氣和熱量。教師再由此揭露實驗的真相，告知棉花中放入了過氧化鈉，從而順利展開教學(xué)?；瘜W(xué)與我們的生活密切相關(guān)，生活中處處存在著化學(xué)。高中化學(xué)教師要善于將生活和化學(xué)教學(xué)相結(jié)合，讓學(xué)生在生活中感受化學(xué)的魅力，從而增強學(xué)生對化學(xué)的好奇心。在生活化探究教學(xué)中，教師要做到將教學(xué)方式生活化、教學(xué)過程生活化、化學(xué)實驗生活化，讓學(xué)生通過富有生活化氣息的教學(xué)活動進行自主探究，從而促進學(xué)生對化學(xué)知識的掌握。
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