優(yōu)秀酒店經(jīng)營與管理心得體會范文(18篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-29 22:21:15
優(yōu)秀酒店經(jīng)營與管理心得體會范文(18篇)
時間:2023-10-29 22:21:15     小編:文鋒

心得體會是我們在學(xué)習(xí)和工作中得到的寶貴經(jīng)驗,它是我們對某一事物或某一情況的深入思考和感悟。冷靜思考、客觀反思、積極總結(jié)是我們寫心得體會時需要注意的要點。心得體會的好處是能夠幫助我們更好地認(rèn)識自己、提高自己,也可以作為寶貴的參考和教訓(xùn),對以后的學(xué)習(xí)和工作有所啟迪。寫心得體會時,我們可以適當(dāng)運用修辭手法和豐富的語言表達(dá),以增加文章的吸引力和可讀性。下面是一些心得體會的典型范文,希望能夠為大家提供一些寫作思路和參考。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇一

酒店經(jīng)營和管理涉及到多個方面,包括酒店的客戶服務(wù)、員工管理、市場推廣以及經(jīng)營戰(zhàn)略等。作為一名從業(yè)者,我有幸在多家酒店工作過,并取得了一些心得體會。以下將從客戶服務(wù)、員工管理、市場推廣、經(jīng)營戰(zhàn)略和個人成長等方面展開論述。

首先,客戶服務(wù)是酒店經(jīng)營和管理的核心。在酒店行業(yè),客戶是最重要的資源。提供高質(zhì)量的客戶服務(wù)能夠提升顧客的滿意度,增加回頭客和客戶口碑的傳播。我在實踐中發(fā)現(xiàn),及時回應(yīng)客戶的需求和投訴是至關(guān)重要的,可以通過培訓(xùn)和定期檢查來優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,并根據(jù)客戶反饋進(jìn)行改進(jìn)。同時,注重細(xì)節(jié),如注重床品的舒適性和房間的衛(wèi)生狀況,能夠讓客戶留下深刻的好印象。

其次,員工管理對酒店經(jīng)營和管理起著決定性的作用。一支專業(yè)、高效的團(tuán)隊是酒店成功的關(guān)鍵。在人才招募過程中,需要注重選拔具有良好服務(wù)意識和團(tuán)隊合作精神的員工。培訓(xùn)和激勵也是關(guān)鍵,通過培訓(xùn)提高員工的專業(yè)知識和技能,并設(shè)立激勵機(jī)制,如獎金或晉升,以激勵員工充分發(fā)揮潛力。此外,還需要建立良好的溝通渠道,保持員工工作動力,提供一個良好的工作環(huán)境,以確保員工的工作積極性和創(chuàng)造力。

第三,市場推廣是酒店經(jīng)營和管理的重要環(huán)節(jié)。酒店在市場中的競爭非常激烈,因此,推廣酒店并吸引更多客戶是至關(guān)重要的。市場推廣可以通過各種策略實施,如廣告、宣傳和促銷活動等。其中,互聯(lián)網(wǎng)的興起為酒店推廣提供了重要的渠道,通過建立酒店的網(wǎng)站、社交媒體宣傳和在線預(yù)訂平臺,可以更好地吸引目標(biāo)客戶。此外,建立良好的合作關(guān)系,如與旅行社、航空公司和企業(yè)等簽訂合作協(xié)議,也是推廣酒店的有效途徑。

第四,經(jīng)營戰(zhàn)略是酒店經(jīng)營和管理成功的關(guān)鍵。制定明確的經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展計劃,并根據(jù)市場情況和競爭對手的動態(tài)調(diào)整策略,是經(jīng)營酒店的關(guān)鍵要素。根據(jù)市場需求和顧客偏好,制定具有差異化競爭優(yōu)勢的經(jīng)營策略,如推出特色產(chǎn)品和服務(wù)、擴(kuò)大市場份額等。同時,靈活應(yīng)對市場變化,如適時調(diào)整價格、打折促銷等,以提高競爭力和市場份額。

最后,個人成長是酒店經(jīng)營和管理的重要組成部分。酒店行業(yè)是一個不斷變化和競爭激烈的行業(yè),作為從業(yè)者,不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力是必不可少的。在我的經(jīng)驗中,學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)的知識和技能,并持續(xù)關(guān)注最新的發(fā)展趨勢,將有助于個人在行業(yè)中保持競爭力。此外,借鑒和學(xué)習(xí)他人的經(jīng)驗也是非常重要的,通過與同行交流和分享,可以獲取更多的管理和經(jīng)營經(jīng)驗,提升自己的專業(yè)能力。

總結(jié)起來,酒店經(jīng)營和管理需要注重客戶服務(wù)、員工管理、市場推廣、經(jīng)營戰(zhàn)略和個人成長等方面。通過不斷優(yōu)化客戶服務(wù)、培訓(xùn)和激勵員工、實施市場推廣和制定有效的經(jīng)營戰(zhàn)略,可以提高酒店的經(jīng)營效益和競爭力。同時,個人在行業(yè)中的發(fā)展也是至關(guān)重要的,需要不斷學(xué)習(xí)和提高自身能力,與同行交流和分享經(jīng)驗,以更好地適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展和變化。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇二

光陰如梭,半年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,今天站在這個發(fā)言席上,我多想驕傲自豪地說一聲:“一份耕壇一份收獲,我沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望”。然而,近階段的工作檢查與倉庫管-理-員的理論考試的結(jié)果,讓我切切實實看到了財務(wù)管理的許多薄弱之處,作為財務(wù)部的主要責(zé)任領(lǐng)導(dǎo),我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。“務(wù)實、求實、抓落實”,對照公司的精益管理高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,唯有先調(diào)整自己的理念,徹底轉(zhuǎn)變觀念,從全新的角度審視和重整自身工作,才能讓各項工作真正落實到實處,下面本人查找問題如下:

其二、人員的不夠穩(wěn)定使工作進(jìn)入疲勞狀態(tài),惡性循環(huán),導(dǎo)致工作思路不清晰,忽略了管-理-員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

其三、主觀上思想有過動搖,未給自己加壓,沒有真正進(jìn)入角色;

其四、忽略了團(tuán)隊管理,與各級領(lǐng)導(dǎo)、各個部門之間缺乏溝通;

以上幾點是我部門與個人存在的最主要的問題根源,財務(wù)部門作為公司的一個主要職能監(jiān)督部門,“當(dāng)好家、理好財,更好地服務(wù)企業(yè)”是我財務(wù)部門應(yīng)盡的職責(zé)。在公司加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為、提高企業(yè)競爭力等等方面我們負(fù)有很大的義務(wù)與責(zé)任。只有不斷的反省與總結(jié),管理工作才能得到提高!。

“查找不足趕先進(jìn),立足根本爭先進(jìn)”,時值潤發(fā)集團(tuán)提出“樹標(biāo)兵、學(xué)先進(jìn)、促發(fā)展、爭效益”活動、潤發(fā)機(jī)械又一度成為整個集團(tuán)的標(biāo)兵企業(yè),“鑫宏企業(yè)與本公司進(jìn)行對口紅旗競賽”的今天,作為個人我們要實現(xiàn)體現(xiàn)自已的人身價值,企業(yè)的興衰直接關(guān)系到個人的榮辱,作為財務(wù)管理部門,為公司實現(xiàn)共同的目標(biāo)我們要添磚加瓦,學(xué)習(xí)潤機(jī)的六種精神:艱苦創(chuàng)業(yè)精神、改革創(chuàng)新精神、拓展市場精神、精益管理精神、永不滿足精神、顧全大局精神。我們要把這六種精神貫穿于具體的工作中中去,下半年工作作為財務(wù)部的主要責(zé)任領(lǐng)導(dǎo),對于“如何提高自我,服務(wù)于企業(yè)”這門必修課,我將不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí),完善自我,把“學(xué)習(xí)先進(jìn)、趕超先進(jìn)、爭當(dāng)先進(jìn)”融入到工作中去,重點將放在加強(qiáng)倉庫管理與財務(wù)分析這二塊,下面就工作計劃與思路向大會作一匯報:

一、完善公司內(nèi)部管理制度;部門責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)明確分工的職責(zé),加強(qiáng)責(zé)任考核;

內(nèi)部管理制度通過將近一年多來的實施,仍然有許多不合理的地方,為使企業(yè)的管理制度更趨于完善,財務(wù)部將結(jié)合集團(tuán)管理的要求,與有關(guān)部門進(jìn)行修正。

今年以來,人事方面至今一直未得到穩(wěn)定,財務(wù)部門的力量相對比較薄弱,通過近期突擊檢查工作與倉庫管-理-員的突擊考試,我們將根據(jù)庫房各位管理人員的特點,一方面將對人員重新組合搭配, 進(jìn)行高效有序的組織,另一方面繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn), 讓每一位倉庫管理人員都要做到對各庫的業(yè)務(wù)熟悉,真正做到駕熟就輕, 文化素質(zhì)與業(yè)務(wù)管理水平都要有質(zhì)的提高,今年3月電腦真正聯(lián)網(wǎng),管-理-員的電腦操作水平還有待于進(jìn)一步提高,我們將在這方面加強(qiáng)培訓(xùn),使每一位管理人員都能熟悉電腦、掌握電腦操作,扎扎實實提高每個管-理-員的業(yè)務(wù)管理水平,會議之后我們將嚴(yán)格對倉庫管-理-員實施目標(biāo)管理與績效管理,確定目標(biāo),達(dá)成目標(biāo),加強(qiáng)考核監(jiān)督力度,與工資掛勾,真正做到獎罰分明。

四、加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè),充分發(fā)揮財務(wù)職能部門的作用:

五、加大各項費用控制力度,充分發(fā)揮財務(wù)的核算與監(jiān)督職能;

六、搞好財務(wù)分析,為領(lǐng)導(dǎo)提供有效的參考依據(jù);

七、加強(qiáng)應(yīng)收款催收管理力度,控制好庫存材料與產(chǎn)品,提高資金的運行質(zhì)量, 合理控制資金的使用:

八、繼續(xù)做好各部門工資獎金的核算工作:

以上工作是我財務(wù)部下半年的主要工作,還有與集團(tuán)搞好過渡銜接、廢品的管理、規(guī)范財務(wù)核算程序等一系列工作都是我財務(wù)的一些本職工作,“查找不足趕先進(jìn),立足根本爭先進(jìn)”,這不是句空話,號角之聲響起我們就要付諸與行動,利用團(tuán)隊精神集思廣益,財務(wù)條線所有人員重點思考如何在管理上創(chuàng)新,如何在實施成本控制上做文章!總之,今后的工作中,還是年初責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)會議上的那句話:我將不斷地總結(jié)與反省,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平,以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展,與各位共同進(jìn)步,與公司共同成長。

最后祝公司興旺發(fā)達(dá),蒸蒸日上!

以上發(fā)言,如有不當(dāng),請在座的各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正!

酒店經(jīng)營管理財務(wù)培訓(xùn)心得體會4

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇三

作為公司財務(wù)隊伍中的一員我很榮幸地參加了公司在煙臺組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn),特別是聽了劉岐老師的關(guān)于全面預(yù)算 財務(wù)分析 現(xiàn)金流管理的授課,受益良多。總的來說除了學(xué)習(xí)到業(yè)務(wù)知識外,同時也開闊了我的眼界,洗禮了我的思想,使我對財務(wù)工作又有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。這次培訓(xùn)使我從平時繁雜瑣碎的工作中暫時脫離出來,停下腳步,靜下心來加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和實踐思考,更深刻地去認(rèn)識財務(wù)工作的實質(zhì),去弄清楚數(shù)字背后所隱含的真實。

劉老師從企業(yè)風(fēng)險管理入手,從企業(yè)戰(zhàn)略角度出發(fā),來解釋了什么是全面預(yù)算和全面預(yù)算對企業(yè)發(fā)展的作用,其中貫穿著財務(wù)分析和現(xiàn)金流管理。講解了運用全面預(yù)算模式來整合資源的效用,將資本模式、商業(yè)模式和管理模式相結(jié)合來實現(xiàn)企業(yè)價值。我們財務(wù)作為這三方面的關(guān)鍵執(zhí)行機(jī)構(gòu)之一,在其中起著至關(guān)重要的作用。

平時我們項目財務(wù)所做的預(yù)算工作只是零敲碎打的一部分,通過這次全面預(yù)算的學(xué)習(xí)使我站在更高的角度去看待預(yù)算的重要性,全面的了解預(yù)算的流程,更好的執(zhí)行公司財務(wù)下達(dá)預(yù)算的編制。

讓我最有感觸的是財務(wù)分析這塊,通過這次的學(xué)習(xí),我深深的感到平時工作的不足。報表數(shù)字背后隱含了什么?作為基層的財務(wù)人員,平時都埋頭于零碎的基礎(chǔ)工作,報表也是按部就班的填列,很少去好好的去做財務(wù)分析,更別說是通過財務(wù)分析來給企業(yè)發(fā)展出謀劃策,經(jīng)過這次培訓(xùn)的醍醐灌頂,我也會加強(qiáng)這方面的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。讓我非常感興趣的是資本運作這方面,劉老師通過兩個經(jīng)典的例子完美的詮釋了資本運作的效用,深深地震撼了我,一直以為財務(wù)是一個管理和服務(wù)的后勤部門,然而通過資本的運作可以直接給企業(yè)帶來價值,使我思想上深受啟發(fā)。

現(xiàn)金為王,這是劉老師對企業(yè)資金的一個概括,現(xiàn)金作為企業(yè)的血液,直接影響著企業(yè)的發(fā)展,所以現(xiàn)金流管理任重道遠(yuǎn)。劉老師的講解大都是從企業(yè)高度出發(fā)通過現(xiàn)金流管理來確保企業(yè)的資金安全。這也是和我工作最密切相關(guān)的,現(xiàn)在作為出納的我,更加明白要注意支付手續(xù)的完善和真實性的審核以及審批流程的健全,做到每筆支付有據(jù)可尋,把好企業(yè)資金出入關(guān)口。

雖然有些知識現(xiàn)在離我的具體工作很遠(yuǎn),但是就像劉老師說的知識是需要提前儲備的,一個人必須慢慢囤積能量才能厚積薄發(fā),逐步實現(xiàn)自己的人身價值。

酒店經(jīng)營管理財務(wù)培訓(xùn)心得體會2

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇四

酒店經(jīng)營和管理涉及到多個方面,如客戶服務(wù)、質(zhì)量管理、衛(wèi)生安全等。本文將就這些方面分享我在酒店經(jīng)營和管理中的心得體會。

第二段:客戶服務(wù)

在酒店經(jīng)營和管理中,客戶服務(wù)是非常重要的一個方面。一個稱職的酒店經(jīng)理必須始終保持對客戶的關(guān)注。只有對客戶的需求有充分的了解,才能提供更好的服務(wù)。在我管理的酒店中,我們注重與客戶的互動,通過經(jīng)常性的溝通和調(diào)研,及時了解客戶的需求和意見反饋。我們還積極推行員工培訓(xùn),提高員工的服務(wù)水平和態(tài)度。我們還認(rèn)識到重視顧客的滿意度,將有助于酒店積累口碑和獲得更多的客源。

第三段:質(zhì)量管理

酒店的質(zhì)量管理對經(jīng)營來說至關(guān)重要,任何一個環(huán)節(jié)的瑕疵或缺失都可能影響整個酒店的形象。因此,質(zhì)量管理需要持續(xù)監(jiān)測和不斷的改進(jìn)。我們定期對所有部門進(jìn)行質(zhì)量評估和檢查,確保酒店的設(shè)施、服務(wù)和管理符合標(biāo)準(zhǔn)。同時,我們鼓勵員工提供反饋,吸收他們的意見和建議,為酒店管理提供更多的參考。我們也非常重視與供應(yīng)商的合作,嚴(yán)格篩選和管理供應(yīng)商,以確保酒店所提供的物品和服務(wù)的質(zhì)量和可靠性。

第四段:衛(wèi)生安全

衛(wèi)生安全是酒店經(jīng)營和管理中必須高度重視的方面。我們在酒店中嚴(yán)格遵守衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),并進(jìn)行定期的檢查和培訓(xùn)。我們保持酒店的清潔衛(wèi)生,確??头俊⒉蛷d、會議室等各個區(qū)域的清潔度和衛(wèi)生狀況。我們還加強(qiáng)食品安全管理,確保食品的原材料和加工過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。我們還為員工提供必要的安全培訓(xùn),引導(dǎo)他們建立安全意識,避免潛在的危險和事故發(fā)生。

第五段:總結(jié)

在酒店經(jīng)營和管理中,客戶服務(wù)、質(zhì)量管理和衛(wèi)生安全都是非常重要的方面。通過對客戶的了解和滿足,我們可以提升酒店的競爭力和口碑;通過質(zhì)量管理的不斷改進(jìn),我們可以提高酒店設(shè)施和服務(wù)的質(zhì)量;通過衛(wèi)生安全的管理和培訓(xùn),我們可以為客人創(chuàng)造一個健康安全的環(huán)境。以上這些心得體會將一直指導(dǎo)我在酒店經(jīng)營和管理中的實踐。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇五

酒店經(jīng)營和管理是一個復(fù)雜而精細(xì)的工作,在日常運營中需要處理各種各樣的事務(wù)和問題。通過長期的經(jīng)驗積累和不斷的學(xué)習(xí),我逐漸體會到了一些關(guān)于酒店經(jīng)營和管理的心得體會。在這篇文章中,我將分享我對于酒店經(jīng)營和管理的理解和觀點,希望對有意經(jīng)營和管理酒店的人們提供一些參考和啟示。

段落二:房間管理和客戶服務(wù)

酒店的核心業(yè)務(wù)是提供舒適的客房以及優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。在管理酒店房間時,首先要確保房間的清潔和整潔。客房部的員工需要嚴(yán)格按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清潔和布置,保持房間的干凈和舒適。同時,客戶服務(wù)也是至關(guān)重要的。員工應(yīng)該友好和專業(yè)地對待客人,及時解決他們的問題和需求,以提升客戶的滿意度和忠誠度。

段落三:人員管理和員工培訓(xùn)

人員管理是酒店經(jīng)營和管理中的一個重要方面。一名合適的員工能夠為酒店的順利運營做出巨大的貢獻(xiàn),因此招聘和選拔合適的人才是非常重要的。另外,員工培訓(xùn)也是至關(guān)重要的一環(huán),它幫助員工提升專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量,使他們更好地適應(yīng)酒店的工作環(huán)境和要求。通過系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃,可以提高員工的工作技能和素質(zhì),增強(qiáng)他們的工作動力和積極性。

段落四:市場營銷和品牌建設(shè)

在競爭激烈的酒店行業(yè)中,市場營銷和品牌建設(shè)是非常重要的。酒店需要通過有效的市場營銷手段來吸引客戶,提高入住率。同時,品牌建設(shè)也是提升酒店知名度和美譽度的重要途徑。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的口碑是品牌建設(shè)的核心內(nèi)容。酒店應(yīng)該不斷改進(jìn)和完善自己的服務(wù),提高顧客滿意度和忠誠度,從而樹立起良好的品牌形象。

段落五:財務(wù)管理和創(chuàng)新發(fā)展

酒店的財務(wù)管理對于經(jīng)營和管理的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。酒店需要合理控制成本,有效管理財務(wù),確保運營的良性循環(huán)。此外,創(chuàng)新發(fā)展也是酒店經(jīng)營和管理的重要方面。酒店需要不斷推陳出新,跟隨市場的變化和趨勢,提供新的產(chǎn)品和服務(wù),以吸引客戶和保持競爭力。

總結(jié):

酒店經(jīng)營和管理是一項綜合性和復(fù)雜的工作,需要管理者全面掌握各個方面的知識和技能。通過房間管理和客戶服務(wù)、人員管理和員工培訓(xùn)、市場營銷和品牌建設(shè)、財務(wù)管理和創(chuàng)新發(fā)展等方面的努力和實踐,我們可以提高酒店的競爭力,實現(xiàn)經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)展。在今后的工作中,我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和總結(jié),不斷提升自己的經(jīng)營和管理水平,為酒店的繁榮和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇六

隨著國內(nèi)旅游業(yè)的迅速發(fā)展,酒店經(jīng)營管理的重要性也日益凸顯。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生,我有幸在大學(xué)期間修讀了酒店經(jīng)營管理課程,這門課給予了我很多寶貴的知識和經(jīng)驗。在這篇文章中,我將分享一下我的學(xué)習(xí)心得體會,希望能對其他同學(xué)在未來的酒店經(jīng)營管理工作中有所幫助。

第一段:對酒店經(jīng)營管理課程的初步認(rèn)識

在開始學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程之前,我對酒店管理只是一知半解。然而,通過學(xué)習(xí)課程,我逐漸對酒店經(jīng)營管理的復(fù)雜性和多樣性有了更深入的了解。我了解到,酒店經(jīng)營管理不僅僅是把一座建筑物變成一個住宿場所,更涉及到各種各樣的方面,包括市場營銷、運營管理、財務(wù)管理等等。這使我認(rèn)識到,在酒店經(jīng)營管理中,只有全面了解和掌握各個方面的知識和技能,才能更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和問題。

第二段:課程內(nèi)容的豐富性和實用性

酒店經(jīng)營管理課程的內(nèi)容非常豐富,包括了酒店市場營銷、酒店運營管理、酒店財務(wù)管理等多個方面。其中,我覺得市場營銷課程對我影響最為深遠(yuǎn)。通過學(xué)習(xí)市場營銷課程,我了解到了如何通過市場調(diào)研、產(chǎn)品定位和品牌推廣等策略來提升酒店的知名度和競爭力。這不僅在理論上加深了我的認(rèn)識,而且在實踐中也給我提供了很多啟發(fā)。

第三段:課程中案例分析的價值

酒店經(jīng)營管理課程中,我們經(jīng)常進(jìn)行案例分析。這是我覺得最有價值的一部分。通過分析實際案例,我能夠?qū)⒄n堂學(xué)到的知識與實踐相結(jié)合,更好地理解和應(yīng)用。通過與同學(xué)們的討論和思考,我能夠深入分析問題的根源和解決方案。這種實踐性的學(xué)習(xí)方式不僅提高了我解決問題的能力,而且為我以后的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

第四段:學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程的收獲

通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程,我不僅對酒店經(jīng)營管理有了更全面和深入的認(rèn)識,而且還培養(yǎng)了一些重要的職業(yè)技能。首先,我學(xué)會了如何制定有效的酒店經(jīng)營管理策略,從而提高酒店的競爭力。其次,我學(xué)會了如何有效地組織和管理酒店的各個部門,以確保酒店的順利運行。最后,我還學(xué)會了如何與客戶進(jìn)行良好的溝通和服務(wù),以提供更好的客戶體驗。

第五段:對酒店經(jīng)營管理的展望

通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程,我對未來的職業(yè)發(fā)展充滿了信心。我相信,在不久的將來,酒店經(jīng)營管理將會成為一個非常有前景和發(fā)展空間的行業(yè)。同時,我也意識到酒店經(jīng)營管理是一個不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的過程,我需要不斷提升自己的知識和技能,以適應(yīng)日益變化的市場需求。我相信,通過不斷的努力和學(xué)習(xí),我一定能在酒店經(jīng)營管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成就。

總結(jié):酒店經(jīng)營管理課程是我大學(xué)期間最有價值的課程之一。通過學(xué)習(xí)這門課程,我不僅對酒店經(jīng)營管理有了更全面和深入的認(rèn)識,而且也培養(yǎng)了許多重要的職業(yè)技能。我相信,通過將所學(xué)的知識和技能應(yīng)用到實踐中,我一定能在未來的酒店經(jīng)營管理工作中取得優(yōu)秀的成就。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇七

第一段:引言(200字)

在大學(xué)期間,我選修了一門關(guān)于酒店經(jīng)營管理的課程。通過學(xué)習(xí)這門課程,我對酒店經(jīng)營的方方面面有了更深入的了解,同時也收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。下面我將分享我在這門課程中獲得的心得體會。

第二段:酒店市場營銷的重要性(200字)

酒店市場營銷是一個酒店生存與發(fā)展的重要因素。通過課程學(xué)習(xí),我了解到一個成功的酒店必須具備獨特的市場定位和明確的目標(biāo)客戶群體。酒店需了解自己的優(yōu)勢和劣勢,找準(zhǔn)市場競爭空間,制定出合適的市場戰(zhàn)略。在我參加的實踐教學(xué)中,我親眼見到一家以商務(wù)客戶為目標(biāo)的酒店,在市場營銷方面的努力取得了顯著的成果,其入住率和客戶滿意度都得到了提升。

第三段:酒店運營管理的重要性(200字)

酒店運營管理是確保酒店正常運營和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。通過課程學(xué)習(xí),我明白了酒店管理者需要掌握酒店運作的每個環(huán)節(jié),包括前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等等。一個良好的酒店運營管理能夠提升酒店的競爭力,增加客戶黏性并提高客戶滿意度。我也參與了一個酒店運營實習(xí)項目,通過實地操作和模擬情境實驗,我學(xué)習(xí)到了如何處理客戶投訴,提高與客戶的溝通技巧等酒店運營管理中的關(guān)鍵要素。

第四段:酒店員工管理的重要性(200字)

酒店員工是酒店的重要資源,對于提供高質(zhì)量的服務(wù)至關(guān)重要。通過課程學(xué)習(xí),我認(rèn)識到酒店員工的選拔、培訓(xùn)和激勵對于酒店整體經(jīng)營的影響。一個團(tuán)隊高效、積極和專業(yè)的員工隊伍,能夠為酒店贏得更多的回頭客和好口碑。在我參加的團(tuán)隊合作項目中,我深刻體會到了協(xié)同合作的重要性,每個員工的貢獻(xiàn)都是團(tuán)隊成功的關(guān)鍵。

第五段:總結(jié)與展望(200字)

通過學(xué)習(xí)酒店經(jīng)營管理課程,我對酒店經(jīng)營的重要性和酒店經(jīng)營的各個方面有了更深的認(rèn)識。學(xué)習(xí)中的實踐教學(xué)和相關(guān)項目也讓我在實際操作中鍛煉了自己。未來,我希望能夠?qū)⑺鶎W(xué)應(yīng)用于實際工作中,并不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,在酒店行業(yè)取得更大的成就。

總結(jié):以上是我在酒店經(jīng)營管理課程中所獲得的一些心得體會。這門課程幫助我深入了解了酒店市場營銷、酒店運營管理和酒店員工管理的重要性,也為我的未來發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗和知識。我相信,通過不斷學(xué)習(xí)和實踐,我能夠在酒店行業(yè)中有所作為。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇八

酒店經(jīng)營管理專業(yè)是近年來備受歡迎的專業(yè)之一,其前景穩(wěn)定,具有廣闊的職業(yè)發(fā)展空間和潛力。作為一名學(xué)習(xí)這個專業(yè)的學(xué)生,我認(rèn)為最重要的是要掌握其關(guān)鍵能力和知識,以便在未來的職業(yè)生涯中更好的發(fā)揮自己的職業(yè)優(yōu)勢。

第二段:深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識

酒店經(jīng)營管理專業(yè)除了涉及我們所學(xué)習(xí)的課程,還需要我們動手實踐。只有學(xué)以致用,才能真正掌握專業(yè)能力。在這個過程中,我們需要學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,增加實踐經(jīng)驗,培養(yǎng)自己的溝通、協(xié)調(diào)和管理能力。比如,在我參加實習(xí)工作的時候,我就了解到了酒店大堂經(jīng)理責(zé)任范圍,包括客戶服務(wù)和維護(hù),部門運營、員工管理和培訓(xùn),以及酒店營收和規(guī)劃管理等方面,這些知識在實踐過程中讓我有所收獲。

第三段:加強(qiáng)團(tuán)隊合作

酒店管理是一個極需要團(tuán)隊協(xié)作的行業(yè),在職業(yè)生涯中,每個人都需要學(xué)會如何與他人合作,在團(tuán)隊中充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長,實現(xiàn)共同的目標(biāo)。在學(xué)習(xí)過程中,我們也應(yīng)該注重團(tuán)隊合作,與同學(xué)們和老師建立良好的合作關(guān)系,多交流溝通,分享自己的學(xué)習(xí)和實踐經(jīng)驗。我在學(xué)習(xí)過程中,也積極參與團(tuán)隊活動,并帶領(lǐng)小組完成了一些學(xué)校項目,這在團(tuán)隊精神和溝通能力方面給了我很大的提升和啟發(fā)。

第四段:不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展

酒店經(jīng)營管理是一個快速發(fā)展的行業(yè),因此,我們也應(yīng)該為未來的職業(yè)生涯做好充分準(zhǔn)備,不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。這包括參加行業(yè)協(xié)會和研究會等活動,了解酒店管理的新動態(tài)和未來趨勢,以及關(guān)注行業(yè)相關(guān)新聞和發(fā)展方向。另外,我們還需要保持市場敏銳度和時尚感,關(guān)注消費者的需求和偏好,不斷提高自己的專業(yè)水平,保持競爭力。

第五段:總結(jié)

作為一名酒店經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生,我們需要掌握專業(yè)知識和能力,加強(qiáng)團(tuán)隊合作,不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展,這些都是我們未來職業(yè)生涯中必不可少的能力和素質(zhì)。同時,在學(xué)習(xí)過程中也應(yīng)該注重實際操作和體驗,積極參加實習(xí)和實踐活動,加深對酒店管理的了解和實踐經(jīng)驗,為未來的職業(yè)生涯打下堅實基礎(chǔ)。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇九

合同(contract),又稱為契約、協(xié)議,是平等的當(dāng)事人之間設(shè)立、變更、終止民事權(quán)利義務(wù)關(guān)系的協(xié)議。下面請看“經(jīng)營合同:酒店經(jīng)營管理”一文:

本合同雙方為:

1、____________(以下簡稱“酒店業(yè)主”),是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè),法定地址為中華人民共和國……市……路……號。

2、____________(以下簡稱“管理公司”),是根據(jù) 法律注冊及存在的公司,法定地址:………………。

鑒于:

雙方同意訂立合同如下:

第1條 定 義

經(jīng)雙方接受后,下列之各措辭,用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件 時,有以下之定義。

1.1 酒店--應(yīng)解釋為建筑物之所在地,而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營業(yè)設(shè)備,其細(xì)則詳列在后,酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運作。

“酒店以及所有主動或被動之附屬建筑物”。

1.3 建筑物--應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施,以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備,例如:熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng),所有 水管類裝置和電器設(shè)備,戶外及戶內(nèi)之標(biāo)志,升降機(jī)等等。

1.4 家私,裝置和設(shè)備或簡稱f.f.e--應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾(無論固定或可移動、包括地毯和墻身裝修),廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、 電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運送設(shè)備,貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指 使用年限一年以上,單位價值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn))。

1.5 營業(yè)設(shè)備或簡稱o.e--應(yīng)解釋為一般用于酒店營業(yè)運作之小件,例如:銀器、被單、臺布等物、陶器皿,小型廚房用具和制服,包括使用年限在一年以內(nèi),單件價值人民幣八百元以下的低值易耗品購置,具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按酒店統(tǒng)一會 計制度及中外合資會計法規(guī)定處理。

1.6 統(tǒng)一制度--應(yīng)解釋為管理公司集團(tuán)所采用之最新一期由美國酒店和酒店業(yè)公會所出版之“酒店統(tǒng)一會計制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國財 政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會計制度”和其他規(guī)定。

1.7 會計年度--應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個月期間,第一會計年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。

1.8 獨立公共會計師--應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊的中國注冊會計師。

1.9 總收入--應(yīng)解釋為營業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營之全部收入,包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、 食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報和電傳的收入,服務(wù)費等其他酒店操作及其 設(shè)備使用費及租賃費等等。也包括商場營業(yè)收入或商場出租收入及業(yè)主對外投資收入,固定資產(chǎn)收入,存款利息,各種賠償收入除7.1(d)或(e)條外,其他 按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時,所 產(chǎn)生的差額。

1.10 營業(yè)毛利或簡釋g.o.p--營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會計年度(或其一部分)之總收入額與酒店營業(yè)支出之差額。

1.11 營業(yè)支出--應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度,包括下列項目

(a)薪俸,費用和工資,以及其他常規(guī)的或時有的,為酒店營業(yè)員工派發(fā)之其它款項,包括總經(jīng)理,以及任何員工福利和糧款費用,起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項福利,因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項或稅項。(b)為酒店而消耗的食品和飲料成本,和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。

(c)依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗,經(jīng)董事會批準(zhǔn)的實際發(fā)生的呆帳。

(d)因酒店營業(yè)有關(guān)雇用之獨立公共會計師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費用。

(e)第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費。

(f)第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費。

(g)所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設(shè)備,購入和更換之開支,包括1.5所列開支條。

(h)所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。

(i)第5.3.3條所指定由管理公司集團(tuán)提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。

(j)因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費用支出。

(k)付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費用及開支和預(yù)定費用。

(l)為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費用,除第6. 1條和第6.2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費用外,均列入營業(yè)支出。

(m)一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費用。

(n)為酒店營業(yè)任何直接稅項、關(guān)稅、牌照費的繳付,但不包括第1.12條注明的費用。

1.12 獨立費用--下列項目應(yīng)解釋為“獨立費用”,不應(yīng)包括在“營業(yè)支出” 之內(nèi)。

(a)酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。

(b)本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項。

(c)本酒店土地使用費。

(d)開業(yè)前支出的攤銷。

(e)第6.1條重置儲備金的開支。

(f)由業(yè)主委任的審計師、律師和其他專業(yè)顧問費和任何特別費用。

(g)獎勵性管理費。

(h)本酒店業(yè)主所得稅,固定資產(chǎn)稅和利得稅。

1.13 開房率--應(yīng)解釋為酒店實際出租了的`客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)(不包括從香港地區(qū)及外國聘請來的人員的宿舍)的百分比。

1.14不可抗力--下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。

(a)戰(zhàn)爭、侵略、反叛、革命、暴動及內(nèi)戰(zhàn)。

(b)政府以統(tǒng)治者身份所作出的措施、政府條例和命令。

(c)地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測或抗拒的事故。

(d)勞工糾紛。

(e)其他非管理公司可合理控制的而嚴(yán)重地影響管理公司經(jīng)營酒店的能力的事故。

第2條 酒店計劃、建筑及設(shè)備

2.1 工程地址財產(chǎn)所有權(quán)

將建酒店之工地圖列于本合同的附錄(一)。

2.2 酒店規(guī)模

酒店將擁有下列:

……套房間及有關(guān)配套設(shè)備,在中國政策許可范圍內(nèi),包括但不限于:

……中西餐廳

……酒吧(廊)

……咖啡座

……多用途禮堂

……歌舞廳

……運動/健康設(shè)備

……商店

2.3 建筑進(jìn)行程序

為進(jìn)行酒店的建筑、布置、配備及裝飾,酒店業(yè)主將對自行聘請及保留所有

有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計師及其它專家和顧問的費用負(fù)責(zé)。酒店業(yè)主應(yīng)于六十天內(nèi)給與管理公司一份酒店設(shè)計、建筑及配備總時間計劃,而由管 理公司提出意見。

2.4 酒店驗收

管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時之接收程序,酒店業(yè) 主答應(yīng)在一段合理時間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補(bǔ)管理公司向其提出之合理建議。

第3條 酒店開業(yè)前事項

3.1 酒店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)

在“酒店”開業(yè)之前,管理公司或管理公司集團(tuán)受業(yè)主之委托,從事下列活動:……設(shè)立開業(yè)前之預(yù)算案,呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)后執(zhí)行。

……確立酒店之總體組織和計劃開業(yè)前之各項活動。

……為酒店設(shè)立管理控制和會計制度。

……按照中華人民共和國適用法規(guī),挑選和招募來自各階層之酒店員工,需 要時,履行培訓(xùn)計劃。

……協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門。

……承擔(dān)分析各項應(yīng)保項目,和協(xié)商保險計劃,在中國保險公司投保。

……采購開業(yè)所需的物品。

……制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。

……承擔(dān)廣告和公共關(guān)系計劃(確定宣傳媒介,擬定宣傳材料,傳送文件予旅行社,以及介入管理公司集團(tuán)的廣告和公開宣傳等)。

……承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運作。

……組織開業(yè)典禮。

酒店業(yè)主應(yīng)以本身費用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段 之責(zé)任。

管理公司應(yīng)聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施,獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營而需 要之牌照和準(zhǔn)許證。

3.2 酒店開業(yè)前之預(yù)算

(a)開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第3.5條之規(guī)定由管理公司于不遲于開業(yè)前六個月呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)。

(b)預(yù)算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動之成本和支出。

(c)其應(yīng)再包含:

……開業(yè)前酒店總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需 人員的工資。

……招募和培訓(xùn)酒店委任員工成本包括有需要時在本集團(tuán)內(nèi)其它酒店之培訓(xùn) 費用。

……開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。

……開幕典禮之成本。

……一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營和行政成本,包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準(zhǔn)許 證成本、律師和顧問費用。

……酒店部分開業(yè)時,部分經(jīng)營所需之資金。

酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時間表存放包含本預(yù)表之資金于8.1條所述的銀行帳戶, 和使管理公司得以運用。

酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時間表存放包含本預(yù)算表之資金于第8.1條所述的銀行帳 戶,和使管理公司得以運用。

……百分之伍拾(50%)開業(yè)前九個月。

……百分之伍拾(50%)開業(yè)前六個月。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十

第一段:作為一個酒店經(jīng)理,我深刻體會到經(jīng)營一家酒店的復(fù)雜性。雖然酒店經(jīng)營面臨著諸多的挑戰(zhàn),但是我從中汲取到了很多寶貴的經(jīng)驗。

第二段:針對酒店經(jīng)營中的挑戰(zhàn),我認(rèn)為始終保持積極樂觀的心態(tài)和信心是非常重要的。即便在市場經(jīng)濟(jì)競爭越來越激烈的今天,我也始終相信,只有提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最完美的客戶體驗,才能在行業(yè)中立足。

第三段:在經(jīng)營酒店的過程中,團(tuán)隊運營也是非常重要的。我們酒店擁有一個高度專業(yè)化運營的團(tuán)隊,我們密切配合,高效協(xié)同,致力于為客戶提供卓越的服務(wù)。通過團(tuán)隊運營,我們不僅可以更好地滿足客戶的需求,同時也可以提高員工的工作效率、增強(qiáng)員工的凝聚力和團(tuán)隊合作精神。

第四段:除了顧客滿意度和員工團(tuán)隊合作,酒店經(jīng)營還需要具備較高的管理水平。管理的要點是以客戶為中心、以服務(wù)為本位、堅持用心經(jīng)營、注重細(xì)節(jié)營造品牌。而在管理酒店的過程中,經(jīng)營者需要借助各種先進(jìn)的管理工具和策略,規(guī)范化、科學(xué)化管理。

第五段:一個成功的酒店經(jīng)營者需要不斷學(xué)習(xí)和更新知識。研究行業(yè)市場趨勢和發(fā)展動向,制定營銷策略和促銷方案,不斷改善和完善服務(wù)品質(zhì)和客戶體驗,同時不斷學(xué)習(xí)、更新自己的知識技能,做到知識跟蹤,提高自身素質(zhì)和能力??傊?,只有堅定不移地踐行這些基本的管理要點,才能在市場中穩(wěn)步發(fā)展、獲得成功。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十一

時至今日,我在__酒店工作剛好半年,作為酒店的管理,我在自己的工作崗位上,一直都是非常用心的,備受顧客的好評。我認(rèn)為一個人在做一份工作的時候,不能永遠(yuǎn)都是一成不變的,要學(xué)會在工作當(dāng)中尋找自己可以加強(qiáng)的地方,要有非常細(xì)致的感悟,以及一顆想向上的人,以下就是我在酒店半年工作的心得體會:

一、工作仔細(xì),絕對敷衍

我相信現(xiàn)在有很多人,在自己工作的時候,有人監(jiān)督跟沒人監(jiān)督是兩個完全不同的狀態(tài),這就跟在學(xué)校上自習(xí)課的學(xué)生們一樣,教室里有老師安安分分,一點聲音都沒有,一旦老師不在,就變得肆無忌憚。在酒店的工作也是如此,我身為酒店的客房服務(wù)人員,一般都是自己監(jiān)督自己工作,工作的要求我們心里都明白,但是因為我們知道,我們的工作成效是沒人進(jìn)行檢查的,所有很多人就選擇敷衍行事,只要不被顧客投訴即可。但是我的觀念不同,在我看來只有學(xué)會自我管理,才能更好的進(jìn)步,我不會要把工作做好,我還要做到極致。

1、顧客退房后,立馬進(jìn)行清掃整理,房間里的任何擺設(shè)都要回歸原位,床單被罩一定要換新的,保證客房內(nèi)部的干凈整潔,然后對房間內(nèi)顧客使用過的東西,全部進(jìn)行清洗并且還有消毒。

2、給足顧客周到的服務(wù),在適宜的地方進(jìn)行等候,顧客上樓的時候,我會做到,幫助顧客拿全部的行李,然后引導(dǎo)顧客入住房間,然后詢問是否對房間還滿意,等到顧客說沒問題的時候,我才會退下。

3、對自己負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)部進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,保證區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備能夠正常的使用,比如說聲控?zé)簟⒌靥旱母蓛舫潭取㈦娞莸鹊?。還得保證所有客房的門都是關(guān)閉的,防止發(fā)生偷盜事件。

二、認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)命令

我現(xiàn)在作為一個已經(jīng)來到酒店工作有過一段時候的工作人員,難免會迎來領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的任務(wù),千萬不能有任何的抵觸心理,不要覺得這不在自己的工作范圍之內(nèi),就覺得不應(yīng)該是自己來做。反而要覺得這是領(lǐng)導(dǎo)在考驗自己的工作能力,畢竟這里是自己工作的地方,要用心的為這里做貢獻(xiàn),這才是領(lǐng)導(dǎo)喜歡的員工。

三、積極主動的參加培訓(xùn)

對于我們這樣的大型酒店來說,員工的技能增長一定要隨著現(xiàn)在的發(fā)展進(jìn)步的,如果一直都是一個樣子不變,那么我們這些員工的,就是對不起領(lǐng)導(dǎo)的栽培,對不起自己的這份工作,但凡酒店有工作人員的培訓(xùn),是務(wù)必要參加的,這種能增加自己個人能力的活動,沒有任何的理由不參加,工作不僅僅的為了賺錢養(yǎng)家,更是要自己能在工作中,慢慢的成長。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十二

經(jīng)營一家酒店是一項復(fù)雜而又充滿挑戰(zhàn)的任務(wù),酒店業(yè)務(wù)涉及到許多方面,包括管理團(tuán)隊、員工培訓(xùn)、服務(wù)質(zhì)量、市場推廣等等。多年的經(jīng)驗讓我深刻認(rèn)識到,在酒店經(jīng)營的過程中,有幾個重要的經(jīng)營心得是不可或缺的。本文將就這些心得進(jìn)行探討。

第二段:提高員工素質(zhì)是重中之重

一家酒店最重要的資產(chǎn)是員工。無論是前臺的接待員,還是客房部的清潔工,他們每一個人的服務(wù)態(tài)度和技能都對酒店的形象和口碑有著直接的影響。因此,提高員工的素質(zhì)就成了酒店經(jīng)營的首要任務(wù)之一。酒店管理者應(yīng)該注重員工培訓(xùn)和評估,為員工提供良好的工作環(huán)境和發(fā)展機(jī)會,通過激勵和獎勵來激發(fā)員工的積極性和工作動力。

第三段:優(yōu)質(zhì)服務(wù)是贏得客戶的關(guān)鍵

在如今競爭激烈的酒店市場中,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是贏得客戶的關(guān)鍵??蛻魝冊敢饣ㄥX入住酒店,最主要的原因就是希望獲得舒適的環(huán)境和貼心的服務(wù)。因此,酒店經(jīng)營者應(yīng)該在服務(wù)方面下功夫,從細(xì)節(jié)做起,注重每一個環(huán)節(jié)的完善。從客房布置到餐飲品質(zhì),從員工禮儀到客戶反饋,都應(yīng)該盡可能滿足客戶的需求和期望,提供獨特而又個性化的服務(wù)體驗。

第四段:市場推廣是提升競爭力的重要手段

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是吸引客戶,而市場推廣是讓客戶知道并選擇酒店的重要手段。在當(dāng)今信息時代,市場推廣已經(jīng)成為酒店經(jīng)營不可或缺的一環(huán)。酒店經(jīng)營者應(yīng)該根據(jù)酒店的特色和定位,制定相應(yīng)的市場推廣策略,通過網(wǎng)絡(luò)、廣告、合作伙伴等手段來提高知名度和競爭力。同時,通過用戶評價、社交媒體等方式,及時了解客戶反饋,并根據(jù)反饋做出相應(yīng)的調(diào)整和改善,實現(xiàn)持續(xù)的品牌推廣與發(fā)展。

第五段:持續(xù)創(chuàng)新是酒店經(jīng)營的動力

酒店經(jīng)營不能止步于現(xiàn)狀,持續(xù)創(chuàng)新是酒店經(jīng)營的動力。市場需求不斷變化,客戶的口味也在不斷演變,作為經(jīng)營者,應(yīng)該時刻保持敏銳的洞察力,及時調(diào)整酒店的經(jīng)營策略和業(yè)務(wù)模式。這既可以是推出新的業(yè)務(wù)板塊,滿足更多客戶需求,也可以是引進(jìn)新技術(shù),提高酒店的運營效率。無論是在服務(wù)內(nèi)容上還是在管理方式上,持續(xù)創(chuàng)新都是酒店經(jīng)營永不可缺的一部分。

結(jié)論:

酒店經(jīng)營是一個多方面綜合能力的考驗,提高員工素質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、市場推廣和持續(xù)創(chuàng)新是經(jīng)營酒店的核心要素。只有注重這些方面并不斷完善和改進(jìn),才能更好地滿足客戶需求,贏得客戶的忠誠和口碑推薦,在激烈的市場競爭中脫穎而出,并實現(xiàn)酒店經(jīng)營的長期可持續(xù)發(fā)展。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十三

經(jīng)營酒店是一個復(fù)雜而繁忙的行業(yè),需要不斷地努力和深入的經(jīng)驗積累。在我多年的酒店管理工作中,我意識到,要想在這個行業(yè)立足和獲得成功,必須始終保持積極的態(tài)度、強(qiáng)大的意志力和持久的耐力。在過去的經(jīng)驗中,我得出了一些總結(jié)和感悟,下面就是我的一些經(jīng)營酒店心得體會。

第二段:品質(zhì)至上

在酒店經(jīng)營過程中,品質(zhì)是最重要的,如不符合資格,客人很容易就會離開酒店并尋找其他酒店。因此,酒店必須以客戶為中心,不斷追求更完美的關(guān)懷服務(wù)和更好的用戶體驗,尤其要注重餐飲質(zhì)量。只有提供優(yōu)質(zhì)的食物和服務(wù),才能吸引和保持更多的客戶。

第三段:員工就是一切

任何酒店經(jīng)營計劃的成功,都離不開員工的努力和質(zhì)量。在雇用員工時,必須根據(jù)其經(jīng)驗、素質(zhì)和人性,確保這些員工滿足酒店運營的要求,并適應(yīng)酒店繁忙的工作節(jié)奏。通過培訓(xùn)和強(qiáng)化員工的技能,使員工更加珍惜自己的工作,也更有責(zé)任感。

第四段:跟隨市場趨勢

市場趨勢會不斷變化,因此,酒店必須保持緊密的聯(lián)系,監(jiān)控市場趨勢,并根據(jù)趨勢調(diào)整經(jīng)營計劃和客戶服務(wù)。需關(guān)注競爭酒店(如酒店的房價策略、營銷計劃)的情況,并且與客戶及時溝通,了解客戶的需求和反饋,以便酒店能得到更好的營銷和推廣。

第五段:奢華的體驗

奢華的體驗對于一個成功經(jīng)營的酒店來說,非常重要。要營造出舒適、奢華、有質(zhì)感的氛圍,不僅看待設(shè)施設(shè)備,還要在設(shè)計上不斷創(chuàng)新,提供給客戶更好的服務(wù)體驗??紤]到客戶的價值,酒店必須不斷更新并提供最新的設(shè)備與趨勢,并在酒店一個人的服務(wù)質(zhì)量上下不要偏廢。

總結(jié)

在酒店經(jīng)營事業(yè)中,常常需要探尋最適合你酒店的方式去重點做好經(jīng)營計劃。酒店業(yè)需要不斷吸收學(xué)習(xí),并緊密注視市場機(jī)遇,才能不斷制定更好的策略,迎接未來的挑戰(zhàn)和機(jī)會。積極的態(tài)度,愿意迎接挑戰(zhàn),是品牌成功的關(guān)鍵。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十四

在財務(wù)部在董事長、總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和各部門經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下,以提高企業(yè)效益為核心,以增強(qiáng)企業(yè)綜合競爭力為目標(biāo),以維系組織架構(gòu)、規(guī)范作業(yè)為重點,全面落實強(qiáng)基礎(chǔ),抓規(guī)范,實現(xiàn)了業(yè)務(wù)制度規(guī)范化,經(jīng)營管理合理化,企業(yè)效益化,有力地推動了財務(wù)部管理水平的進(jìn)一步提高,充分發(fā)揮了財務(wù)管理在企業(yè)治理中的核心作用?,F(xiàn)將20__年度公司財務(wù)部工作總結(jié)如下:

一、財務(wù)核算和財務(wù)管理本職工作

1、組織財務(wù)活動、處理與各方面的財務(wù)關(guān)系是我部的本職工作,隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)張,記帳、登帳工作越來越重要。為提高工作效率,使會計核算從原始的計算和登記工作中解脫出來。我們在11月份引入金碟專業(yè)財務(wù)軟件,進(jìn)行了會計電算化的實施,經(jīng)過一個月的加班加點數(shù)據(jù)初始化和2個月的手機(jī)結(jié)合,會計員__基本掌握了財務(wù)軟件的應(yīng)用與操作,財務(wù)核算順利過渡到用電算化處理業(yè)務(wù)。這為財務(wù)主管劉小容大大地節(jié)約了時間,減少了工作量;還很好地提高了數(shù)據(jù)的查詢功能,為財務(wù)分析打下了良好的基礎(chǔ),使財務(wù)工作上了一個新的臺階。

2、財務(wù)部全體人員通過多次的學(xué)習(xí)交流,大大地增進(jìn)了業(yè)務(wù)知識,有效地改善了之前支付貨款即作成本核算,以便條代賬,以單代賬,收支無審核,現(xiàn)金量過大等等不規(guī)范的核算工作,有效地堵塞了存在性的危險。同時實現(xiàn)了收支同步、債權(quán)債務(wù)關(guān)系及時反映并能同步做出報表向上級主管上報的能力。

3、開展大規(guī)模的資產(chǎn)清查工作,連下腳料都有效地評估,使公司資產(chǎn)得到提高,有效地盤活了資產(chǎn),并合理地做出折舊方案,合理地計算經(jīng)營成本。

4、在12月份成立“清欠小組”,通過密切電話溝通、上門商討、利刀劈牛肉、拆門等方式開展工作,針對特別野蠻賴皮、自產(chǎn)品存在問題及存在其他手尾的客戶進(jìn)行全方位的清查解決,確保貨款的回收,提升公司形象及聲譽。

5、財務(wù)部雖然人手較少,但在我們高效、有序的組織下,能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務(wù)部每天都離不開資金的收付與財務(wù)報帳、記帳工作。這是財務(wù)部最平常最繁重的工作,一年來,我們及時為各項內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動提供了應(yīng)有的支持。基本上滿足了各部門對我部的財務(wù)要求。公司資金流量一直很大,尤其是在年底春節(jié)前,在回收銷售款和結(jié)算支付貨款工作中,現(xiàn)金流量巨大而繁瑣,財務(wù)部劉__同事本著“認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)”的工作作風(fēng),各項資金收付安全、準(zhǔn)確、及時。在財務(wù)核算工作中每一位財務(wù)人員盡職盡責(zé),認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù),為公司節(jié)省各項開支費用盡自己的努力。

6、制度屬于企業(yè)的硬性管理,任何成功的企業(yè)無一例外的有其嚴(yán)格的規(guī)章制度。恒中門業(yè)從無到有,從當(dāng)初的三五人到今天的二百多員工,規(guī)范各項經(jīng)濟(jì)行為已日益成為企業(yè)管理的主題。在過去的一年中,財務(wù)部相繼提出了關(guān)于財產(chǎn)管理、合同簽定、費用控制等方面的合理建議。為完善公司各項內(nèi)部管理制度,建設(shè)財務(wù)管理內(nèi)外環(huán)境盡了我們應(yīng)盡的職責(zé)。

7、財務(wù)部除了認(rèn)真負(fù)責(zé)地處理公司內(nèi)部財務(wù)關(guān)系外,為達(dá)成公司的目標(biāo)任務(wù),還要妥善處理外部各方面的財務(wù)關(guān)系,與外部建立并保持良好的聯(lián)系。與銀行建立了優(yōu)良的銀企關(guān)系、與稅務(wù)機(jī)構(gòu)建立了良好的稅企關(guān)系,并圓滿完成了對統(tǒng)計、工商、稅務(wù)、經(jīng)貿(mào)、開發(fā)區(qū)等各部門有關(guān)資料的申報。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十五

酒店經(jīng)營是一個龐大而復(fù)雜的系統(tǒng)工程,涉及到多個領(lǐng)域的綜合運營能力。多年從事酒店經(jīng)營的經(jīng)驗,讓我逐漸形成了一些心得體會。在下文中,我將分享我對酒店經(jīng)營的一些見解和思考。

首先,酒店經(jīng)營必須保證良好的服務(wù)質(zhì)量。酒店作為服務(wù)行業(yè)的代表,其最終的目標(biāo)是提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人感到滿意。良好的服務(wù)質(zhì)量可以提高客戶的滿意度,增加客戶的忠誠度,從而促進(jìn)酒店的長期發(fā)展。在服務(wù)過程中,酒店應(yīng)該注意細(xì)節(jié),做到善于傾聽客戶的需求,并根據(jù)客戶的意見和建議及時改進(jìn)服務(wù)。此外,酒店還應(yīng)培養(yǎng)員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能,為客人提供專業(yè)、高效的服務(wù)。

其次,酒店經(jīng)營需要注意市場營銷策略的制定和執(zhí)行。酒店作為一個商業(yè)機(jī)構(gòu),不僅需要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),還需要通過市場營銷來吸引目標(biāo)客戶。酒店應(yīng)該制定明確的市場營銷策略,包括產(chǎn)品定位、價格策略、推廣活動等,以滿足客戶的需求并提高市場競爭力。同時,酒店應(yīng)不斷了解市場動態(tài),及時調(diào)整市場營銷策略,以適應(yīng)市場的變化。

第三,酒店經(jīng)營需要注重員工管理。酒店業(yè)是一個勞動密集型行業(yè),員工是酒店經(jīng)營的重要資源。酒店應(yīng)該注重員工的培養(yǎng)和管理,為員工提供良好的工作環(huán)境和發(fā)展機(jī)會,激勵員工的積極性和創(chuàng)造力。同時,酒店應(yīng)建立完善的培訓(xùn)體系,定期組織培訓(xùn)活動,提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。只有注重員工管理,酒店才能真正實現(xiàn)員工與企業(yè)的共同成長。

第四,酒店經(jīng)營需要積極應(yīng)對市場競爭和變化。酒店行業(yè)競爭激烈,市場環(huán)境不斷變化,酒店經(jīng)營必須具備靈活應(yīng)變的能力。在競爭激烈的市場中,酒店應(yīng)積極主動地尋找市場定位,突出自身的特色和優(yōu)勢,形成差異化競爭優(yōu)勢。同時,酒店還應(yīng)積極參與市場競爭,了解競爭對手的優(yōu)勢和不足,及時作出相應(yīng)的戰(zhàn)略調(diào)整。只有不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)市場變化,酒店才能在激烈競爭中立于不敗之地。

最后,酒店經(jīng)營需要注重品牌建設(shè)。品牌是酒店經(jīng)營的核心競爭力和價值所在。品牌不僅僅是一個名稱或一個標(biāo)志,更代表著酒店的形象、信譽和價值。酒店應(yīng)注重品牌的塑造和維護(hù),通過提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和客戶體驗,樹立良好的品牌形象。同時,酒店還應(yīng)積極開展品牌推廣活動,提高品牌知名度和認(rèn)可度。只有建立起有影響力的品牌,酒店才能在市場中站穩(wěn)腳跟,迅速吸引客戶。

在總結(jié)中,酒店經(jīng)營是一個需要全方位考慮的綜合性工作。在服務(wù)質(zhì)量、市場營銷策略、員工管理、市場競爭和品牌建設(shè)等方面都需要注重,酒店經(jīng)營才能取得長足的發(fā)展。我相信只要遵循這些心得體會,任何一家酒店都能獲得成功。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十六

歲月如夢,時光如梭,轉(zhuǎn)眼間大學(xué)的生活已經(jīng)成為過去,我也踏上了工作崗位。俗話說的好,“十年育樹,百年樹人”。在學(xué)校度過10多年的我,終于邁向這個展示自我的平臺,榮幸地成為了一名宇通人。嚴(yán)格算起來,我是第二代宇通人,也正因如此,我對于宇通有著更為特殊的感情。這種情感,猶如孩童對于父親,懷著一份最真的仰慕和崇敬。在這個親如家人的大團(tuán)體中,相信我會一直抱著感恩的心來工作。

曾經(jīng),我也年少輕狂,上學(xué)的時間不短,卻沒有好好珍惜利用,荒廢了大好青春。而今,我站在宇通這個大舞臺上,通過比以往更犀利地剖析自我,豁然開朗。原來以前的自己,一直缺少的是責(zé)任心。因為沒有責(zé)任心,才會把學(xué)習(xí)看得那樣輕;因為沒有責(zé)任心,才會不夠追求上進(jìn);因為沒有責(zé)任心,才會荒度時光?!巴鲅蜓a(bǔ)牢,時猶未晚”,盡管我的往昔不夠燦爛,可是我已明白自己缺失的東西。未來的路還長,相信我會揣著責(zé)任心踏實地走下去。

20__年1月3日我進(jìn)入宇通房地產(chǎn)開發(fā)公司參加工作,現(xiàn)就大半年以來的具體工作情況做如下總結(jié):

記得剛開始來到宇通商務(wù)酒店工地時,因為在學(xué)校學(xué)的都是理論性的知識,缺乏工地現(xiàn)場實踐的機(jī)會和經(jīng)驗,看到什么都覺得新鮮,對于圖紙方面及現(xiàn)場施工更是弄不通透,身為宇通人,我認(rèn)識到必須加強(qiáng)學(xué)習(xí),在工作中不斷接受新的知識,要積累豐富的經(jīng)驗,勇于進(jìn)取,堅持充電,提高自身的綜合素質(zhì),盡己之所學(xué),盡已之所能,使自己成為宇通的有用之才,可用之才,能用之才;后來通過認(rèn)真研究圖紙、查看圖紙規(guī)范說明、翻閱圖集,在施工現(xiàn)場有不明白的問題及時請教有經(jīng)驗的施工技術(shù)員和監(jiān)理;在每周的例會上認(rèn)真聽取并做好會議記錄內(nèi)容,會后認(rèn)真琢磨并消化其中的管理經(jīng)驗,慢慢的我在施工現(xiàn)場從模板的支設(shè)、鋼筋梁(柱)的配筋、綁扎、搭接、混凝土的澆筑及施工現(xiàn)場的調(diào)度中一點一滴積累起來了自己的實踐經(jīng)驗。

工作中的不足與今后努力方向:

半年來的工作雖然取得了一定的成績和進(jìn)步,但也存在一些不足,主要是專業(yè)水平不精、現(xiàn)場管理協(xié)調(diào)應(yīng)變能力有待提高、在工作中缺乏持之以恒的精神。

在今后的工作中,我一定要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗,提高自身素質(zhì),為做好本職工作,嚴(yán)格要求自己,注重以身作則,以誠待人,誠實敬業(yè),細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自身不足。作為一名年輕工作者,對待工作我們不能有絲毫懈怠,要做到手勤,多做筆記,多做記錄,把工作中的得失和每次出現(xiàn)的問題記下來吸取經(jīng)驗教訓(xùn);口勤,要多問,遇到疑難問題或工作中遇到困難就向老同志和有經(jīng)驗的同志問;耳勤,多聽取同事們提出的好的意見、建議、改進(jìn)工作。

我還要向公司優(yōu)秀的宇通人學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)吃苦耐勞,樂于奉獻(xiàn),敢于拼搏,勇往直前的工作作風(fēng)和敬業(yè)精神。在工作中既要會干,能干,還要巧干,精干,不斷磨礪頭上競爭的觸角,活躍頭腦智慧的靈光。

相信通過自身的不斷學(xué)習(xí),我會成為一名合格的宇通人。我會向領(lǐng)導(dǎo)們學(xué)習(xí),向同事們看齊,努力褪去自身的不和諧因素,深深地融入到宇通這個大集體,以宇通精神為我之精神,以宇通文化為我之向標(biāo)。

總之,在下半年的工作中,我要克服之前自身存在的不足之處,將以嶄新的面貌、高度的熱情去干好工作,請領(lǐng)導(dǎo)放心。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十七

酒店是我們?nèi)粘I钪谐R姷膱鏊?,它們承載著我們離家出門旅行、休息放松的需求。我曾在一家酒店實習(xí),這段經(jīng)歷讓我深深感受到酒店管理的重要性。在這家酒店的實習(xí)經(jīng)歷讓我對如何管理好酒店有了更深入的理解和認(rèn)識,下面是我的心得體會。

第二段:酒店管理的內(nèi)部運營

酒店的管理對內(nèi)部運營來說是非常重要的,它需要管理者對員工進(jìn)行必要的培訓(xùn),并且良好的管理和溝通方式也是不可忽略的。在一家酒店,我發(fā)現(xiàn)前臺工作人員需要以禮貌的態(tài)度接待客人,解答他們的問題??头坎康墓ぷ魅藛T也需要確??腿说姆块g干凈整潔,以提供良好的服務(wù)。更重要的是,各部門之間的協(xié)調(diào)溝通也是至關(guān)重要的,以確保酒店各項工作的順利進(jìn)行。

第三段:酒店管理的客戶服務(wù)

作為一個服務(wù)行業(yè),酒店管理的重心要放在客戶服務(wù)上。一家好的酒店應(yīng)該以客人滿意為最高目標(biāo)。因此,酒店管理應(yīng)該確保賓客感受到舒適和友善,他們應(yīng)該良好地接待和安排賓客,并能夠滿足賓客的需求??腿擞腥魏我蓡柣蛞髸r,酒店管理就應(yīng)盡其所能去解決和滿足他們。

第四段:酒店管理的后勤保障

除了客戶服務(wù)外,酒店管理對酒店的設(shè)施和后勤保障也有著重要的關(guān)注。例如,設(shè)施維護(hù)是酒店管理過程中一個很重要的方面,這是關(guān)乎客人體驗的重要環(huán)節(jié)。同時,酒店管理也要確保往來物流效率的最大化,應(yīng)盡其所能提高物流效率。作為一個團(tuán)隊,酒店管理應(yīng)以無微不至的關(guān)照諸如衛(wèi)生等細(xì)節(jié)為己任。

第五段:結(jié)語

總而言之,酒店管理的重要性是不容忽視的。對于酒店界而言,良好的管理就是一個成功的耳目。酒店管理者應(yīng)心無旁騖地致力于做好自己的工作,以達(dá)到公司的目標(biāo)并保持客人忠誠度。無論從內(nèi)部運營、客戶服務(wù)、還是后勤保障的層面來看,對于酒店管理者來說,他們需要致力于打造一個良好、舒適、溫馨、安全和有好評的酒店環(huán)境。

酒店經(jīng)營與管理心得體會篇十八

為加強(qiáng)公司酒店經(jīng)營管理及諸多方面的能力,公司依據(jù)“走出去,請進(jìn)來”的學(xué)習(xí)方針及重要指導(dǎo)思想,坤建公司總經(jīng)理徐總于 20__ 年 10 月 10 日攜君德大酒店和鳳岡賓館一行到上海悅?cè)A大酒店實地考察學(xué)習(xí)。

進(jìn)入悅?cè)A大酒店,給人感覺的是溫馨、干凈整潔,酒店格局布置緊密,各個區(qū)域結(jié)合較為連貫;場地寬敞營業(yè)區(qū)域較大,特別是一樓、二樓的餐飲包房、三樓宴會接待區(qū)域,整個裝修設(shè)計格調(diào)高雅,很有檔次;各部門的物品都有序排放,每件物品都畫有相應(yīng)的位置并進(jìn)行了標(biāo)示,就連客房中心的布草車也在地面上畫有擺放的位置。

而且最具特色的就是悅?cè)A的“六天”管理法,即天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實每一條都是在做一些工作中的細(xì)節(jié),當(dāng)做好每一個細(xì)節(jié)的時候,所有的細(xì)節(jié)加在一起就會形成一股強(qiáng)大的力量,從而改變周圍的環(huán)境。特別是每一個部門從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者,每個人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查,相互監(jiān)督質(zhì)檢部門進(jìn)行抽查的良性循環(huán)。

悅?cè)A酒店客房推崇的“個性化服務(wù)”,給客人以驚喜,讓客人感到“賓至如歸”,使客人“流連忘返”,也值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

通過為期五天的學(xué)習(xí),感受到酒店各部門熱情接待,也看到我們的差距,在此,我們將學(xué)習(xí)到知識付諸于實際,對賓館進(jìn)行實時的改造,具體整改措施如下:

一、改造設(shè)施設(shè)備,給客人新體驗。

(一)前廳部

(1)存在問題:前廳作為酒店的門面,展現(xiàn)酒店形象,賓館前廳目前的現(xiàn)狀是證件、上墻制度亂貼,展示牌亂擺放;收銀臺區(qū)域雜亂;無客用衛(wèi)生間。

(2)整改措施

1、規(guī)范指示牌的擺放,上墻制度、證件的合理展示,增設(shè)花卉植物;

2、為了給客人更好的體驗,把一樓閑置衛(wèi)生間利用起來,需要對衛(wèi)生間內(nèi)部進(jìn)行改造,更換水箱,增設(shè)紙巾盒等,衛(wèi)生間外添加洗手盆。

(二)餐飲部

(1)存在問題:整個餐飲部布局不合理,特別是早餐臺面凌亂,無層次感;餐廳包房椅套、沙發(fā)因使用時間太長,磨損太大;廚房清洗區(qū)域雜亂,沒有合理的劃分消毒、清洗區(qū)域;過道屋頂漏水,導(dǎo)致天花板已掉落。

(2)整改措施

1、早餐廳:改造早餐臺,把現(xiàn)有收銀臺拆掉,做一面固定的早餐臺,合理規(guī)劃菜品擺放位置,把原有區(qū)域墻壁刷漆。

2、廚房:使庫房物資有序擺放,方便領(lǐng)用,增設(shè)貨架,把庫房物資按照常用、分類進(jìn)行擺放。

3、洗碗間:把洗碗間巷道隔出幾間房子,分別作洗碗間、消毒間、儲存間。

4、更換餐廳包房、中餐廳椅套,沙發(fā)套。增設(shè)包房備餐柜及電視柜。

5、整個餐飲外墻刷漆,做好防水,燈光根據(jù)裝修作調(diào)整。

(三)客房部

(1)存在問題:房間電腦、電視系統(tǒng)老化,床墊陳舊;很多房間地毯因時間太長,已無法正常使用,房間面積小,整體布局需要作實時調(diào)整。

(2)整改措施

1、更換部分房間電視,撤掉電腦,更換房間地毯為木地板,改造衣柜;打造

幾間行政辦公房及公務(wù)接待房。

2、更換過道不能用消防防火門或刷漆,增設(shè)消防應(yīng)急燈及應(yīng)急通道標(biāo)識標(biāo)牌。

二、規(guī)范服務(wù)流程,提高服務(wù)質(zhì)量

(1)存在問題:

1、員工沒有系統(tǒng)、專業(yè)的進(jìn)行培訓(xùn),思想散漫,隨意性大;

2、因管理層監(jiān)督不到位,員工執(zhí)行力弱,服務(wù)意識差。

3、沒有系統(tǒng)管理機(jī)制,導(dǎo)致工作流程混亂,員工不知道做什么或不愿接受新的東西。

(2)整改的措施

2、合理運用“六?!迸c“六天”管理,根據(jù)賓館實際情況進(jìn)行改造,如客房布草間分類存放,貼上標(biāo)簽;廚房庫房常整理、常規(guī)范進(jìn)行操作。

3、打造個性化服務(wù),給客人全新的體驗。

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