人生如夢，歲月如梭，總結(jié)是我們對時光流轉(zhuǎn)的一種回望。寫總結(jié)時要注意掌握好篇幅，避免過于冗長或過于簡潔，保持適度的信息量。以下是小編為大家整理的鮮花盆栽推薦，希望大家能在家中享受花草的美好。
前廳管理心得篇一
第一段：引言（100字）
前廳是酒店管理中最重要的一個部門，它是酒店的門面，也是與客人接觸最多的部門。在我多年的從業(yè)經(jīng)驗中，我有幸參與了前廳管理工作，并積累了一些經(jīng)驗與心得。在這篇文章中，我將和大家分享我的前廳管理心得體會，希望能對廣大從業(yè)者和酒店管理者有所啟發(fā)。
第二段：配備合適的員工（200字）
前廳管理與員工配備直接關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量和效率。首先，要確保招聘到具備良好服務(wù)意識和溝通能力的員工，他們應(yīng)該能夠用熱情友善的態(tài)度對待每一位客人。其次，要為員工提供良好的培訓(xùn)機(jī)會，讓他們熟悉酒店的各項服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，并且掌握一定的英語溝通能力。此外，要關(guān)注員工的福利待遇，提供良好的工作環(huán)境和晉升機(jī)會，以保持員工的積極性和穩(wěn)定性。
第三段：細(xì)致周到的服務(wù)（300字）
細(xì)致周到的服務(wù)是前廳管理的核心和宗旨。首先，要注重客人的需求和細(xì)節(jié)，提前做好各項準(zhǔn)備工作，包括入住手續(xù)、行李安排、房間準(zhǔn)備等，以確?？腿说男枨蟮玫綕M足。其次，在與客人溝通時要耐心細(xì)致，傾聽客人的需求和意見，并及時給予解決和回應(yīng)。同時，要時刻保持微笑和禮貌，以提升客人的滿意度。最后，要不斷改進(jìn)和創(chuàng)新服務(wù)，例如推出VIP禮遇、調(diào)查客人對服務(wù)的滿意度、及時回應(yīng)客人的投訴等。
第四段：團(tuán)隊合作與跨部門協(xié)作（300字）
在前廳管理中，團(tuán)隊合作和跨部門協(xié)作是非常關(guān)鍵的。首先，前廳部門要與其他各個部門保持良好的溝通和協(xié)作，例如與客房部門合作，確保房間的準(zhǔn)備和清潔工作及時完成；與餐飲部門合作，提供周到的餐飲服務(wù)等。其次，團(tuán)隊合作也非常重要，成員之間要相互配合，共同完成各項任務(wù)，例如接待客人、解決問題等。同時，要進(jìn)行定期的溝通和協(xié)調(diào)會議，及時解決問題和提出改進(jìn)建議，并鼓勵員工之間的互動和分享。
第五段：總結(jié)（200字）
在前廳管理中，有效的員工配備、細(xì)致周到的服務(wù)、團(tuán)隊合作和跨部門協(xié)作是我多年來的心得體會。對于酒店管理者來說，要認(rèn)真對待前廳工作的重要性，注重員工的招聘與培訓(xùn)，并不斷完善服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，以提升客戶滿意度。對于從業(yè)者來說，要關(guān)注客人的需求，細(xì)心聆聽客人的意見，積極提高自身的服務(wù)水平和綜合素質(zhì)。只有不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)，我們才能在前廳管理中取得更大的成績。
前廳管理心得篇二
前廳經(jīng)理是飯店中非常重要的職位，他既要管理員工，又要協(xié)助顧客解決問題，同時還需要與其他部門密切合作。在我擔(dān)任前廳經(jīng)理的幾年里，我積累了一些管理經(jīng)驗和心得，我覺得對于前廳經(jīng)理來說，重要的是要保持良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力，同時注重團(tuán)隊的合作和協(xié)調(diào)。以下是我對于前廳經(jīng)理管理的一些心得體會。
首先，作為前廳經(jīng)理，保持良好的溝通能力至關(guān)重要。飯店是一個服務(wù)性行業(yè)，顧客對于員工的溝通能力有很高的要求。作為前廳經(jīng)理，我時刻保持著離職員工的溝通，了解他們的需求和想法，及時解決他們的問題。同時，我也與其他部門的經(jīng)理們保持溝通，及時協(xié)調(diào)客房、餐廳等各個部門的工作，確保整個飯店的運(yùn)營順暢。良好的溝通能力能夠提高整個團(tuán)隊的效率和凝聚力，對于飯店的發(fā)展有著極其重要的作用。
其次，作為前廳經(jīng)理，領(lǐng)導(dǎo)能力也是必不可少的。一個好的前廳經(jīng)理能夠起到很好的帶頭作用，帶領(lǐng)員工們共同為飯店的發(fā)展努力。作為領(lǐng)導(dǎo)者，我時刻保持著積極向上的態(tài)度，勇于面對挑戰(zhàn)和困難，激勵員工們共同奮斗。同時，我也能夠給員工們提供明確的目標(biāo)和工作要求，定期進(jìn)行工作評估和指導(dǎo)，讓員工們明確自己的職責(zé)和任務(wù)。只有讓員工們在一個有序的環(huán)境中工作，他們才能夠更好的發(fā)揮自己的優(yōu)勢，達(dá)到個人和團(tuán)隊的最佳狀態(tài)。
第三，團(tuán)隊的合作和協(xié)調(diào)也是前廳經(jīng)理需要關(guān)注的重要方面。一個團(tuán)隊的合作和協(xié)調(diào)程度直接關(guān)系到飯店的服務(wù)質(zhì)量和形象。作為前廳經(jīng)理，我經(jīng)常組織團(tuán)隊的活動，加強(qiáng)團(tuán)隊的凝聚力和合作意識。同時，我鼓勵員工們在工作中相互學(xué)習(xí)借鑒，互相配合，確保前廳部的各項工作有序進(jìn)行。有了良好的團(tuán)隊合作，前廳部不僅能更好地應(yīng)對突發(fā)情況，還能夠提高服務(wù)的質(zhì)量，滿足客戶的需求，為飯店的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
第四，作為前廳經(jīng)理，注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展也是非常重要的。員工是飯店的基石，他們的工作質(zhì)量和水平直接影響到飯店的服務(wù)質(zhì)量和形象。我經(jīng)常組織員工的培訓(xùn)和進(jìn)修，提高他們的職業(yè)技能和知識水平。同時，我也會根據(jù)員工的不同特長和潛力，進(jìn)行合理的崗位安排和晉升，并提供相應(yīng)的培養(yǎng)機(jī)會，讓員工們能夠在工作中有所成長和發(fā)展。只有員工們的專業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力得到不斷提高，飯店才能夠在市場競爭中立于不敗之地。
最后，作為前廳經(jīng)理，我始終保持著自我反思和學(xué)習(xí)的態(tài)度。飯店行業(yè)發(fā)展迅速，客戶需求也在不斷變化，作為前廳經(jīng)理，只有時刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，才能夠與時俱進(jìn)，適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展和客戶需求的變化。我經(jīng)常參加行業(yè)的培訓(xùn)和交流活動，與其他飯店的經(jīng)理們交流經(jīng)驗和管理理念，不斷吸取新的知識和經(jīng)驗。通過學(xué)習(xí)和反思，我可以及時發(fā)現(xiàn)問題，并作出改進(jìn)和調(diào)整，提高自己的管理水平和工作效率，為飯店的長期發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
綜上所述，作為前廳經(jīng)理，保持良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力，注重團(tuán)隊的合作和協(xié)調(diào)，重視員工的培訓(xùn)和發(fā)展，并始終保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，是我在管理工作中的一些心得體會。只有不斷提高自己的管理水平，才能夠更好地引領(lǐng)團(tuán)隊，為飯店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。作為前廳經(jīng)理，我愿意不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，追求卓越，為飯店的發(fā)展不斷努力。
前廳管理心得篇三
近年來，酒店業(yè)發(fā)展迅猛，作為酒店的門面和形象代言人，前廳管理起著至關(guān)重要的作用。作為一名從業(yè)多年的前廳經(jīng)理，我深知前廳管理的重要性。以下是我在工作中的一些心得體會。
首先，作為前廳經(jīng)理，對于細(xì)節(jié)的把握是非常重要的。前廳是酒店與客人溝通的第一站，每一個細(xì)節(jié)都能帶給客人非常寶貴的體驗。因此，我們要時刻保持酒店大堂整潔、舒適、溫馨的環(huán)境，無論是對待來賓的微笑、禮貌的詢問，還是對于一些細(xì)小的要求的及時解決，都要做到心細(xì)如發(fā)，將酒店的貼心服務(wù)體現(xiàn)得淋漓盡致。
其次，前廳經(jīng)理要善于溝通與協(xié)調(diào)。作為酒店的門面，前廳經(jīng)理面臨各種各樣的客人以及來自各個部門的需求，需要與各方進(jìn)行良好的溝通與協(xié)調(diào)。在日常工作中，我經(jīng)常組織員工進(jìn)行培訓(xùn)與溝通會，定期召開部門會議，使每一個員工都對酒店的目標(biāo)與要求有一個清晰的認(rèn)識。同時，親自與客人進(jìn)行交流，了解他們的需求與反饋，及時解決問題，保持與客人的良好關(guān)系。在與其他部門的合作中，我致力于建立良好的溝通機(jī)制，以確保各項工作能夠順利進(jìn)行。
第三，前廳經(jīng)理需要具備領(lǐng)導(dǎo)能力。作為一個團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)者，前廳經(jīng)理需要發(fā)揮鼓舞士氣的作用，激發(fā)員工的工作熱情。在我擔(dān)任前廳經(jīng)理的幾年中，我時刻保持著旺盛的工作精神和積極的態(tài)度，用自己的行動來影響并激勵著員工。與此同時，我也注重培養(yǎng)員工的團(tuán)隊精神與合作意識，建立和諧的工作氛圍，使整個團(tuán)隊都能朝著一個共同的目標(biāo)前進(jìn)。
第四，前廳經(jīng)理要具備分析與解決問題的能力。工作中經(jīng)常會遇到各種各樣的問題，需要迅速準(zhǔn)確地分析問題的根源，并制定相應(yīng)的解決方案。在我工作的過程中，我時常進(jìn)行問題分析與解決的培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的解決問題和處理緊急情況的能力。我也總結(jié)了一套解決問題的經(jīng)驗，即先冷靜分析問題，確定最根本的癥結(jié)，然后尋找各種解決方案，并傾聽團(tuán)隊成員的意見和建議，最后做出決策并付諸實施。
最后，前廳經(jīng)理要不斷學(xué)習(xí)與提升自己。酒店業(yè)競爭激烈，客戶需求也在不斷變化，作為前廳經(jīng)理，應(yīng)不斷學(xué)習(xí)和了解新的管理方法和服務(wù)理念，以更好地適應(yīng)市場和客戶需求的變化。在我個人來說，我經(jīng)常參加各類管理培訓(xùn)和行業(yè)研討會，與同行業(yè)的專家學(xué)者保持溝通，從而不斷提升自己的專業(yè)知識和管理能力。
總之，前廳管理是酒店中一項重要且復(fù)雜的工作，需要前廳經(jīng)理具備多方面的能力。通過對細(xì)節(jié)的把握、善于溝通與協(xié)調(diào)、具備領(lǐng)導(dǎo)能力、具備分析與解決問題的能力以及不斷學(xué)習(xí)與提升自己，前廳經(jīng)理才能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
前廳管理心得篇四
第一段：引言（200字）
前廳管理作為酒店管理中重要的一環(huán)，在提供優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)和營造良好酒店形象方面起著關(guān)鍵作用。在我接觸前廳管理的工作中，我深切體會到前廳管理有許多細(xì)節(jié)和技巧，這極大地挑戰(zhàn)了我的能力和遠(yuǎn)見。然而，通過不斷的實踐和總結(jié)，我漸漸積累了一些心得體會，本文將從員工培訓(xùn)、溝通交流、客戶服務(wù)、問題解決和團(tuán)隊合作等方面介紹我在前廳管理中的體悟。
第二段：員工培訓(xùn)（200字）
在前廳管理中，員工培訓(xùn)是非常重要的一環(huán)。作為前廳經(jīng)理，我意識到通過有效的員工培訓(xùn)可以提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量。首先，我注重培養(yǎng)員工的專業(yè)知識，提供關(guān)于酒店設(shè)施和服務(wù)的全面培訓(xùn)，讓員工能夠熟練地回答客戶的問題。其次，我鼓勵員工主動學(xué)習(xí)和更新自己的知識，關(guān)注行業(yè)最新動態(tài)和客戶需求。最后，我通過以身作則的方式，培養(yǎng)員工的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)習(xí)慣，讓他們始終保持熱情和友好的態(tài)度面對客戶。
第三段：溝通交流（200字）
在前廳管理中，良好的溝通交流是確保順利工作的基礎(chǔ)。作為前廳經(jīng)理，我注重改善員工之間的溝通，增進(jìn)團(tuán)隊的凝聚力。首先，我鼓勵員工建立起良好的互信關(guān)系，讓員工之間可以真誠地交流和共享工作中的問題和經(jīng)驗。此外，我定期組織團(tuán)隊會議，通過會議可以有效地傳達(dá)工作要求和意見，同時也可以聽取員工的反饋和建議。通過增進(jìn)團(tuán)隊的溝通和交流，可以提高工作效率和減少誤解的發(fā)生。
第四段：客戶服務(wù)（200字）
提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)是前廳管理的核心任務(wù)。作為前廳經(jīng)理，我強(qiáng)調(diào)以客戶為中心的服務(wù)理念，力求為客戶提供超出期望的服務(wù)體驗。首先，我要求員工始終保持微笑和友好的態(tài)度，主動向客戶問候和提供幫助。其次，我鼓勵員工注重細(xì)節(jié)，在提供服務(wù)時考慮客戶的個性化需求，盡量滿足客戶的特殊要求。同時，我注重客戶的意見和建議，及時進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，以提升客戶滿意度和忠誠度。通過不斷改進(jìn)服務(wù)，我們的酒店在客戶心中樹立了良好的口碑。
第五段：問題解決和團(tuán)隊合作（200字）
在前廳管理的工作中，問題解決和團(tuán)隊合作也是非常重要的。作為前廳經(jīng)理，我注重及時解決客戶的問題和投訴，并采取措施避免類似問題再次發(fā)生。在問題解決中，我秉持著誠信、公正和客戶至上的原則。另外，團(tuán)隊合作在前廳管理中也非常重要。我們組建了一個緊密合作的團(tuán)隊，互相支持和尊重，共同完成工作任務(wù)。通過團(tuán)隊的協(xié)作和配合，我們提高了工作效率，提供了更好的客戶服務(wù)。
結(jié)尾（200字）
總而言之，通過我的前廳管理經(jīng)驗，我體悟到員工培訓(xùn)、溝通交流、客戶服務(wù)、問題解決和團(tuán)隊合作等是我在前廳管理中取得成功的關(guān)鍵。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我也意識到前廳管理工作是一個綜合性的工作，需要全方位的技能和能力。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力提升自己，為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。同時，我也希望能夠與更多的同行交流，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗和心得，共同進(jìn)步。
前廳管理心得篇五
在領(lǐng)導(dǎo)一支團(tuán)隊的過程中，前廳經(jīng)理是酒店管理中的重要角色。作為一個前廳經(jīng)理，我認(rèn)為管理團(tuán)隊需要有一套科學(xué)合理的管理方法和一顆冷靜淡定的心態(tài)。通過多年的實踐和思考，我得出了一些經(jīng)驗和心得，希望能對職場新人有所啟發(fā)。
首先，作為前廳經(jīng)理，我們需要有清晰明確的目標(biāo)。一個團(tuán)隊要向著同一個方向前進(jìn)，需要有共同的目標(biāo)來凝聚力量。而這個目標(biāo)應(yīng)該不僅僅是酒店的利潤或者業(yè)績，更應(yīng)該是對員工個人發(fā)展的關(guān)注。只有讓每個員工都明確自己的目標(biāo)和奮斗方向，才能形成一個團(tuán)結(jié)高效的團(tuán)隊。因此，我經(jīng)常與員工們進(jìn)行溝通交流，了解他們的個人期望和目標(biāo)，并幫助他們制定合理的工作計劃和發(fā)展規(guī)劃。
第二，建立良好的溝通渠道非常重要。作為團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)者，我始終堅信開放、透明的溝通是解決問題的關(guān)鍵。我經(jīng)常組織團(tuán)隊會議，讓團(tuán)隊成員相互交流，并及時解決各種問題和困難。同時，我也鼓勵員工提出自己的想法和建議，在新的方案上給予他們支持和鼓勵。只有打破溝通壁壘，才能形成良好的團(tuán)隊合作和共同進(jìn)步。
第三，建立激勵機(jī)制。激勵是管理的核心之一，鼓勵和獎勵員工的優(yōu)秀表現(xiàn)能夠提高員工的工作積極性和主動性。作為前廳經(jīng)理，我主張通過物質(zhì)激勵和非物質(zhì)激勵相結(jié)合的方式來激勵員工。除了提供合理的薪酬和福利待遇外，我也會通過內(nèi)部人才培養(yǎng)計劃、晉升機(jī)會等形式來激勵員工。同時，我還鼓勵員工互相學(xué)習(xí)和成長，建立學(xué)習(xí)型組織，提供培訓(xùn)機(jī)會和學(xué)習(xí)資源。
第四，注重團(tuán)隊文化的建設(shè)。團(tuán)隊文化是一個組織的靈魂，是員工凝聚力和向心力的重要來源。作為前廳經(jīng)理，我會帶領(lǐng)團(tuán)隊制定并傳承一套嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實、創(chuàng)新的團(tuán)隊文化。比如，我們會倡導(dǎo)團(tuán)隊合作、誠信守規(guī)的價值觀，強(qiáng)調(diào)員工間的互助和協(xié)作。通過定期的團(tuán)隊建設(shè)活動和慶?；顒?，營造積極向上、和諧友好的團(tuán)隊氛圍。
最后，作為前廳經(jīng)理，我認(rèn)為自身素質(zhì)的提升也是管理成效的關(guān)鍵。只有不斷提升自己的管理能力和業(yè)務(wù)水平，才能更好地駕馭團(tuán)隊，解決問題。因此，我經(jīng)常積極參加各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動，不斷充實自己的知識和技能。我還會關(guān)注行業(yè)動態(tài)和時事新聞，保持敏銳的觸覺和對市場的洞察力。
以上是我作為前廳經(jīng)理的一些心得體會。管理一個團(tuán)隊需要耐心和智慧，同時也需要時刻保持謙遜和求知的心態(tài)。我相信只要用心經(jīng)營，團(tuán)隊一定會發(fā)展得更好，員工一定會得到更好的成長和發(fā)展機(jī)會。
前廳管理心得篇六
1、落實禮賓各項規(guī)章制度和工作計劃、費用控制，并組織。
2、最大限度地提高禮賓服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)技能水平。
3、定期召開禮賓班組例會，聽取匯報，布置工作，解決工作難題，協(xié)調(diào)各崗位之間出現(xiàn)的工作矛盾。
4、負(fù)責(zé)日常的質(zhì)量管理工作。經(jīng)常檢查和督促禮賓班組工作人員，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程及質(zhì)量要求，實行規(guī)范服務(wù)，保持高質(zhì)量的服務(wù)水平。
5、檢查每天的有關(guān)報表，掌握客房入住預(yù)訂情況和旅客抵離的數(shù)量，安排重要客人的住宿和迎送。
6、負(fù)責(zé)督促禮賓員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，檢查落實情況，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7、關(guān)心員工的生活，做好思想政治工作，抓好部門文明建設(shè)，管理好禮賓員工。
8、定期對員工進(jìn)行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲。
9、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其它工作指令。
1、團(tuán)隊預(yù)訂接車，貴賓接待。
2、門童服務(wù);行李服務(wù);
1、熟悉了解管理崗位的性能。
2、管理區(qū)域員工服務(wù)素質(zhì)達(dá)到酒店要求，合格率95%以上。
3、督促檢查管理崗位區(qū)域的業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)。
4、督辦班組完成酒店下達(dá)考核標(biāo)準(zhǔn)及各項要求。
5、嚴(yán)格要求本班組各崗位能遵守酒店店規(guī)、店紀(jì)。
6、管理好本部門達(dá)到良好團(tuán)隊合作和敬業(yè)精神。
7、絕對服從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)配安排，協(xié)助上級工作。
8、制定本部門的各項規(guī)章制度，考核制度。
9、規(guī)程及質(zhì)量要求，實行規(guī)范服務(wù)，保持高質(zhì)量的服務(wù)水平;
11、負(fù)責(zé)督促禮賓班組員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，檢查落實情況，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì);
12、關(guān)心員工的生活，做好思想政治工作，抓好部門文明建設(shè)，管理好本部員工;
13、定期對員工進(jìn)行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲。
14、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的其它工作指令。
1、每日將工作情況及時向前廳部經(jīng)理匯報。
2、每周將工作情況匯總，在部門工作周會上匯報。
3、每月月度會議匯報《前廳部禮賓月工作報告》及《下月工作計劃》。
4、貫徹部門經(jīng)理對本日、周、月工作進(jìn)行批示，發(fā)揚(yáng)成績、糾正缺點。
1、酒店領(lǐng)導(dǎo)收到月工作匯報材料后，安排考評小組進(jìn)行考核并提出考核意見。
2、季度部門工作和本人工作同時優(yōu)秀者，酒店通報表彰。
3、全年工作優(yōu)秀者，當(dāng)選優(yōu)秀員工和管理者，實施等級獎勵。
4、以上考核獎勵可自薦申請。
前廳部大堂副理崗位職責(zé)
報告上級——前廳部經(jīng)理
督導(dǎo)下級——接待、禮賓員
聯(lián)系部門——有工作關(guān)系相關(guān)部門
前廳管理心得篇七
前廳是酒店窗口，員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著整個酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。那么，酒店前廳應(yīng)該怎么管理呢?下面，小編為大家分享酒店前廳管理，快來看看都有哪些內(nèi)容吧!
前廳是酒店窗口，員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著整個酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。前廳管理，除了要科學(xué)、有效地對前廳各崗位工作實施管理外，還需要嚴(yán)格錄用標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對新員工培訓(xùn)以及員工的繼續(xù)教育，建立員工情緒管理機(jī)制，保持員工的良好工作態(tài)度。前廳員工個人也要格外強(qiáng)化自身的服務(wù)意識，力求做到熱情、細(xì)致、周到;要落落大方、彬彬有禮、笑容可掬;要有良好的語言和表達(dá)能力，愛崗敬業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好本職工作。為了讓顧客有賓至如歸的感覺，員工必須練好基本功，按酒店規(guī)定，做到干凈整齊、儀態(tài)大方，給人親切感，從各個方面提高個人素質(zhì)。
前廳內(nèi)要通入一定的自然光，適當(dāng)配以各不相同的燈光，以保證良好的光照效果。前廳內(nèi)客人主要活動區(qū)域的地面、墻面、吊燈等，應(yīng)以暖色調(diào)為主，以烘托出豪華熱烈的氣氛。而前廳的服務(wù)環(huán)境及客人休息區(qū)域，色調(diào)應(yīng)冷些，給人以寧靜、平和的心境，創(chuàng)造前廳特有的安靜、輕松的氣氛。前廳要有適當(dāng)?shù)臏囟?，良好的通風(fēng)效果，適度的清新空氣，降低各種噪音，以輕柔舒適的背景音樂，美化前廳的環(huán)境，溫潤員工和顧客心境。
投訴管理包括接受投訴和處理投訴兩方面。
接受投訴時，應(yīng)保持冷靜，如有必要和可能，將投訴的客人請到妥善地點，用真誠、友好、謙和的態(tài)度耐心傾聽客人的意見;傾聽中不得表現(xiàn)出厭煩情緒，不能打斷客人的陳述;不可與客人爭辯或批評客人，而是讓客人情緒盡快平息;用和藹的語氣告訴客人，盡量表現(xiàn)出對客人的同情和尊重。
處理投訴時，應(yīng)向有關(guān)人員了解事情經(jīng)過及原因，不能偏聽一面之詞。如屬酒店方面工作失誤，要誠懇地向客人道歉并承認(rèn)錯誤，表示一定會改進(jìn)，給客人一定的優(yōu)惠予以彌補(bǔ)過失。對于本人權(quán)限內(nèi)不能解決的客人投訴，要先向客人道歉，感謝客人的投訴，并立即逐級匯報。酒店將處理結(jié)果下達(dá)后要及時通知客人，真正不能解決的，再次向客人道歉，以求得客人的諒解。
前廳是酒店一個重要的接待場所，為了維護(hù)酒店形象和接待好來客，對員工遵守勞動紀(jì)律又須有更高的要求。
必須遵守酒店的勞動紀(jì)律，工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得在工作崗位逗留;上班時間嚴(yán)禁打私人電話，做與工作無關(guān)的事情;嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西;嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店;嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、嬉戲等等，而對前廳的員工有著更高的要求。
工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客倍感親切、安全，更不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)問題時要及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)值領(lǐng)班，由其處理。
一是善于識人。優(yōu)秀的前廳員工，從客人步入店門那一刻起，在簡單的迎賓過程中，就應(yīng)慧眼識人，并因人而異，運(yùn)用不同的推銷策略，盡量達(dá)到銷售目的。前廳員工在與客人商談時，應(yīng)使客人感到酒店銷售的產(chǎn)品是物有所值。在商談房價的過程中前廳員工的責(zé)任是引導(dǎo)客人，幫助客人進(jìn)行選擇。在向客人報價時，可根據(jù)客人的特點提出不同價格供選擇?？腿嗽谶x擇中表現(xiàn)出猶豫不決，員工可用提問的方式了解客人的特點與喜好，分析他們的心理，耐心地有針對性地介紹，消除客人的疑慮，并運(yùn)用銷售技巧幫客人做出選擇。即使銷售不成功，也要對客人的光臨表示感謝并歡迎再次光臨。一旦客人作出選擇，應(yīng)對客人的選擇表示贊賞與感謝，并為客人立即辦理后續(xù)各項手續(xù)，盡量縮短客人等候時間。這樣的員工，要靠平時培養(yǎng)和培訓(xùn)。運(yùn)用大量的案例及情景教學(xué)方式，引導(dǎo)和鍛煉員工的洞察力，并在實踐中增強(qiáng)他們的能力。
前廳預(yù)定是一項非常重要的工作。為了做好預(yù)定，需要把好以下幾關(guān)。
一是接受預(yù)訂。首先要查閱控制簿或電腦，如有空房，則立即填寫預(yù)訂單。并注明客人姓名、抵離店日期及時間、房間類型、價格、結(jié)算方式以及餐食標(biāo)準(zhǔn)、種類等項內(nèi)容。
二是確認(rèn)預(yù)訂。在接到客人的預(yù)訂要求后，要立即將客人的預(yù)訂與酒店未來客房的利用情況進(jìn)行對照，決定是否能夠接受客人的預(yù)訂，如果可以接受，就要對客人的預(yù)訂加以確認(rèn)。
三是拒絕預(yù)訂。如果酒店無法接受客人的預(yù)訂，就應(yīng)對預(yù)訂加以婉拒，并主動提出一系列可供客人選擇的建議。
四是核對預(yù)訂。為了提高預(yù)訂的準(zhǔn)確性和酒店的開房率，在客人到店前，要提前與客人進(jìn)行多次核對，問清客人是否能夠如期抵店?住宿人數(shù)、時間和要求等是否有變化?核對工作通常要進(jìn)行三次。
五是預(yù)訂的取消。由于各種緣故，客人可能在預(yù)訂抵店之前取消訂房。接受訂房的取消時，不能在電話里表露出不愉快，而應(yīng)使客人明白，他今后隨時都可光臨酒店，并受到歡迎。正確處理取消訂房，對于酒店鞏固自己的客源市場具有重要意義。
六是預(yù)訂的變更。預(yù)訂的變更是客人在抵達(dá)之前臨時改變預(yù)計的日期、人數(shù)、要求、期限、姓名和交通工具等，預(yù)訂變更后，要及時調(diào)整。
七是超額預(yù)訂及其處理。超額預(yù)訂是酒店在一定時期內(nèi)，有意識地使用其所接受的客房預(yù)訂數(shù)超過其客房接待能力的一種預(yù)訂現(xiàn)象，其目的是充分利用酒店客房，提高開房率。超額預(yù)訂應(yīng)根據(jù)各自的實際情況，合理掌握超額預(yù)訂的“度”。如果因超額預(yù)訂而不能使客人入住，酒店應(yīng)誠懇地向客人道歉，請求諒解，并立即與另一家相同等級的酒店聯(lián)系，請求援助。如屬連住，則店內(nèi)一有空房，在客人愿意的情況下，再把客人接回來。
以上是在客房預(yù)訂方面的`幾種技巧，也是預(yù)訂崗位的員工必須掌握的知識，這主要靠員工個人平時工作的積累。
前廳大門通常由正門和邊門構(gòu)成，大門的外觀要新穎、有特色，能對客人有較強(qiáng)的吸引力。酒店的正門多采用玻璃旋轉(zhuǎn)門，旋轉(zhuǎn)門的性能應(yīng)可靠，螺絲要牢固，以防夾傷客人。為安全起見，酒店的正門在夜間應(yīng)關(guān)閉只留邊門。酒店的大門前，應(yīng)有供客人上下車的空間及回車道、停車場，客人進(jìn)出方便、安全，正門外還應(yīng)留有足夠的空間，以暫時擺放進(jìn)出店團(tuán)隊客人的行李。正門前臺階旁還應(yīng)設(shè)立專供殘疾客人輪椅出入店的坡道，以方便殘疾客人出入店。通常在大門口還鋪設(shè)一塊地毯，供客人擦干凈鞋底后進(jìn)入前廳，以維持前廳的整潔，防止?jié)裥瑤肭皬d的水珠滑倒客人。
酒店前廳的工作繁重，容易產(chǎn)生情緒，但又千萬不能有情緒，要能忍一時之氣，方能除百日之憂。酒店要通過相關(guān)培訓(xùn)，提高員工的素質(zhì)，樹立良好的服務(wù)意識，擁有良好的語言表達(dá)能力和良好的心態(tài)，才能成為前廳的一名優(yōu)秀的員工。酒店要為前廳的員工創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，員工才會有個好心情。員工有了好心情，酒店才會有好形象，才會有優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
前廳管理心得篇八
1，接受上級領(lǐng)導(dǎo)的分配工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2，負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。包括營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好等。
3，愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其進(jìn)行保養(yǎng)，清潔。
4，保證各種用品，調(diào)料的清潔和充足。
5，了解每餐客人的預(yù)定和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)。
6，嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
7，熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
8，熱情接待每一位客人。
9，接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。
10，隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人，并將客人的要求傳遞給廚房。
11，通過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
12，了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。
13，負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
14，主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.
15，做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。
16，發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。
17，了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度.
1，提前5到10分鐘到崗，換好工作服，檢查儀容儀表。必須按規(guī)定穿工作服，統(tǒng)一發(fā)型。
2，女服務(wù)員;上班不準(zhǔn)濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，不準(zhǔn)搞過于夸張的發(fā)型。
3，男服務(wù)員;不準(zhǔn)染發(fā)，不留胡須，勤修面。
4，不準(zhǔn)留長指甲不得涂有色指甲油，不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。
5，上班時間不得帶過于夸張的手鐲，戒指項鏈。
6，工作服要整潔，無油漬，無鄒痕。
7，上班前不準(zhǔn)吃大蒜，大蔥，檳榔等刺激性帶異味的食品。
8，不能當(dāng)客人面做不雅觀的動作，如抓癢，摳鼻子，挖耳朵，剔牙，打哈欠等。打噴嚏應(yīng)適當(dāng)遮掩。
9，檢查儀容儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的地方。
a個人衛(wèi)生
1，勤洗澡，勤換衣，勤洗頭，不能有頭屑，身體不能有異味。
2，上過洗手間要洗手，檫干。
b，區(qū)域衛(wèi)生
1，地面無雜物，桌椅按要求擺放整齊美觀。
2，桌面無油漬，無灰塵，餐具無破損，無油漬，無灰塵，無水滴，不茶漬，必須保持清潔。
3，工作臺要干凈，整齊，物品按要求擺放一致，托盤要干凈，無油污。
4，不準(zhǔn)亂扔雜物，不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
5，門窗，玻璃，墻壁要保持光亮，無灰塵，無油污，無蜘蛛網(wǎng)。
6，衛(wèi)生間要保持干凈，整潔，無異味，衛(wèi)生間工具要百放整齊。
7，每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔，每周一次大掃除。
1，上班時間站立規(guī)范，不得倚墻，靠椅，不準(zhǔn)聚眾閑聊，上班時間按規(guī)定站在自己的區(qū)域，面帶微笑迎接客人的到來。嚴(yán)禁以工作場地作為休息場所，更不允許玩手機(jī)抽煙，和一切與工作無關(guān)的事。
2，遇到客人和上司老板，要主動問好點頭致意，不能視而不見。
3，客人來了前臺員工要說歡迎光臨。在服務(wù)過程中要使用禮貌用語，客人買單要致謝客人，客人離開要送客“請慢走，歡迎下次光臨”
4，不準(zhǔn)與客人爭吵，要記住客人永遠(yuǎn)是對的，不準(zhǔn)向客人索取物品和小費，若因態(tài)度問題造成客人不買單，給餐廳造成損失由你本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款。
5，拾到客人物品必須上交吧臺或上級領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占位已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)后果自負(fù)。
6，如遇客人多時不得私自離崗，離崗要上報領(lǐng)導(dǎo)，{包括上洗手間}領(lǐng)班安排人頂崗后才能離開，否則造成后果由本人承擔(dān)。
7，不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)大吼大叫，大聲說話，違者視情節(jié)輕重罰款。
8，不得罷工或聚眾鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機(jī)密或詆毀餐廳形象，違者開除處理。
9，員工必須參加班前會及平常的義務(wù)培訓(xùn)。
10，在工作中隨時服從，工作完后在提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭吵，否則視情節(jié)輕重罰款，并做書面檢討。
11，上班時間，不準(zhǔn)吃東西，更不準(zhǔn)私自吃用餐廳和客人的食物。
12，熟悉業(yè)務(wù)知識，了解餐廳供應(yīng)的食品和飲品，熟記菜單，如因業(yè)務(wù)不熟造成客人不滿情緒者視情節(jié)輕重罰款。
1，餐廳所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿，私用。
2，服務(wù)員不得隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉空調(diào)，點燈，風(fēng)扇。
3，每天必須檢查自己區(qū)域內(nèi)的設(shè)備是否正常，如有異常應(yīng)立即上報上級安排人來修理。
4，餐廳配發(fā)給服務(wù)員的一切物品，應(yīng)妥善保管，合理使用，如有損壞，照價賠償或恢復(fù)原樣。
5，下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)閉，門窗是否關(guān)好。
以上規(guī)定所有員工必須做到，如有違反作5-----200元和扣除休息作為懲罰，希望所有員工務(wù)必執(zhí)行!
前廳管理心得篇九
餐廳前廳管理是餐廳成功的關(guān)鍵之一，它不僅包括員工管理、服務(wù)品質(zhì)，還涉及到與客戶的互動和有效溝通。在我多年的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗中，我了解到有效的前廳管理對于餐廳的成功至關(guān)重要。在接下來的文章中，我將分享我個人的心得體會，展示專業(yè)的前廳管理對于餐廳營收和客戶滿意度的重要性。
第二段：人員培訓(xùn)
人員培訓(xùn)是確保餐廳前廳管理成功的關(guān)鍵之一。每位員工都需要經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，以確保他們可以為客戶提供高品質(zhì)的服務(wù)。員工應(yīng)該具備基本的禮儀、溝通、解決問題、時間管理和危機(jī)管理等技能。此外，員工還需要知道如何處理不同類型的客戶和情況。
第三段：顧客服務(wù)
提供良好的客戶服務(wù)是餐廳前廳管理的核心。一個成功的前廳團(tuán)隊?wèi)?yīng)該能夠為客戶提供友好和專業(yè)的服務(wù)。員工應(yīng)該隨時關(guān)注顧客的需求和要求，了解他們的喜好和偏好，并與他們建立良好的關(guān)系。一個好的顧客服務(wù)策略可以讓顧客從餐廳離開時感到滿意和愉悅，同時也有利于再次訪問和反復(fù)消費。
第四段：團(tuán)隊協(xié)作
前廳管理需要協(xié)作精神，在整個團(tuán)隊中建立合作關(guān)系。員工之間應(yīng)該相互支持和協(xié)作，以確保顧客獲得最佳的服務(wù)。每位員工都應(yīng)該明確自己的責(zé)任，了解其他員工的職責(zé)，幫助處理復(fù)雜的情況，并組成高效的前廳團(tuán)隊。一個高效的前廳團(tuán)隊可以確保服務(wù)的質(zhì)量和關(guān)注的效率，使顧客獲得更好的體驗。
第五段：總結(jié)
在這篇文章中，我介紹了如何確保餐廳前廳管理成功的關(guān)鍵因素。這包括員工培訓(xùn)、顧客服務(wù)和團(tuán)隊協(xié)作等。一個專業(yè)的前廳管理團(tuán)隊可以為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓顧客滿意地離開，再次訪問和反復(fù)消費。因此，餐廳前廳管理的成功對于餐廳的運(yùn)轉(zhuǎn)和收入至關(guān)重要。
前廳管理心得篇十
在現(xiàn)代餐飲行業(yè)中，餐廳前廳管理扮演著至關(guān)重要的角色。作為餐廳的門面和第一道接待，前廳管理的質(zhì)量直接關(guān)系到整個餐廳的形象和服務(wù)質(zhì)量。通過多年的從業(yè)經(jīng)驗，我深深認(rèn)識到了前廳管理的重要性，并且從中也收獲了一些心得體會。
第二段：掌握人際交往技巧
一位出色的前廳管理人員需要具備一定的人際交往技巧，使得餐廳工作和服務(wù)流程更加順暢。比如，在接待顧客時，需要關(guān)注每一位顧客的微表情、聲音和姿態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)顧客的需求和要求，并用相應(yīng)的語言和手勢進(jìn)行指引服務(wù)，增強(qiáng)顧客的獲得感和滿意度。通過長期的人際互動，前廳管理人員可以掌握不同顧客群體的特點和需求，實現(xiàn)與顧客的最佳互動效果。
第三段：團(tuán)隊協(xié)作至關(guān)重要
更高效的餐廳服務(wù)需要一支高效的服務(wù)團(tuán)隊。在餐廳前廳，團(tuán)隊協(xié)作必不可少。前廳管理人員需要學(xué)會協(xié)作，在整個服務(wù)流程中扮演好各自的角色。同時，前廳管理人員需要扮演餐廳文化的宣傳者，向其他員工傳遞餐廳的價值觀，以推動整個團(tuán)隊的不斷成長和提升。良好的團(tuán)隊協(xié)作是實現(xiàn)連貫服務(wù)的重要因素。
第四段：細(xì)節(jié)決定成敗
在餐廳前廳管理中，細(xì)節(jié)處理決定著是否能夠提供出色的服務(wù)。從客人到餐具的擺放，從餐墊配搭到餐巾的折疊，每個環(huán)節(jié)都需要精益求精。這些細(xì)節(jié)不僅體現(xiàn)餐廳服務(wù)的品質(zhì)，更能夠博得顧客的信任，從而提高整個餐廳的滿意度和回頭率。因此，前廳管理人員需要對每個細(xì)節(jié)做到精益求精，始終不忘初心，用細(xì)節(jié)去贏得顧客的信任和忠誠。
第五段：結(jié)語
有效的前廳管理是餐廳服務(wù)中不可或缺的一環(huán)。作為前廳管理人員，要掌握人際交往技巧、團(tuán)隊協(xié)作技能，注重細(xì)節(jié)處理，以及推廣餐廳文化。通過不斷的學(xué)習(xí)和提升，我們可以不斷提升服務(wù)質(zhì)量，從而獲得更多的滿意顧客，帶動整個餐廳的長足發(fā)展。
前廳管理心得篇十一
在現(xiàn)代社會中，餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，越來越多的餐飲業(yè)主們注重餐廳前廳管理水平的提升。對于前廳管理，其作用不僅僅是提供一個優(yōu)質(zhì)舒適的就餐環(huán)境，更是讓就餐者感受到餐飲企業(yè)的價值觀和服務(wù)理念，從而對餐飲企業(yè)產(chǎn)生認(rèn)同感和信任感。在我從事餐飲前廳管理工作多年的經(jīng)驗里，我深深體會到了一些前廳管理的心得體會。
段二：培養(yǎng)前廳服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)
作為餐廳服務(wù)的主力軍，服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)非常重要。服務(wù)人員需要具備優(yōu)秀的溝通能力和語言表達(dá)能力，體現(xiàn)出親切、熱情、禮貌和友好，為每一位顧客提供貼心細(xì)致的服務(wù)。此外，餐廳服務(wù)人員還需要掌握基本知識和技能，如餐飲禮儀、菜品介紹、營銷技巧、投訴處理等，以更好地滿足顧客需求和提升服務(wù)品質(zhì)。
段三：建立科學(xué)的工作流程
有效的工作流程對于提升前廳管理水平有著至關(guān)重要的作用。應(yīng)該建立合理的任務(wù)分工和工作環(huán)節(jié)，并與后廚、物流等部門形成配合協(xié)調(diào)的關(guān)系，以實現(xiàn)高效的服務(wù)。在工作流程中，還可以設(shè)定清晰的責(zé)任和目標(biāo)，不斷完善和更新流程，確定有效的工作制度和管理方法，增強(qiáng)團(tuán)隊合作的默契程度，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的穩(wěn)定性與可接受性。
段四：維持餐廳良好的形象
餐廳的形象直接關(guān)系到顧客對于餐廳的感受和評價，餐廳形象的好壞也成為前廳管理的重要方面之一。我們可以從裝修裝潢、桌具擺設(shè)、音樂氛圍、環(huán)境整潔、服務(wù)態(tài)度等方面來塑造餐廳形象，維護(hù) 餐廳風(fēng)格，營造出獨特且高質(zhì)的餐飲文化形象，為顧客提供美妙的體驗，在市場中脫穎而出，并留下深刻的美好印象。
段五：顧客口碑的維護(hù)和管理
顧客滿意度和口碑是餐飲業(yè)中尤為重要的因素，優(yōu)質(zhì)的前廳管理能夠帶來高滿意度和好口碑。在服務(wù)中，需要不斷征求顧客需求和反饋，虛心接受客戶建議和意見，及時解決顧客的問題，主動與顧客溝通并維護(hù)好與顧客的關(guān)系，創(chuàng)造出真正深度的顧客體驗和服務(wù)文化，使顧客成為企業(yè)的推廣者和忠實粉絲，從而助力企業(yè)發(fā)展。
總結(jié)：
在前廳管理工作中，除了以上五個方面的心得體會，還包括對于市場變化的敏感度、提升做事效率、合理節(jié)約成本等等。綜合而言，建立好的商業(yè)運(yùn)營模式、科學(xué)的管理制度、高素質(zhì)的服務(wù)人員、良好的品牌形象是提升餐廳前廳管理水平的重要因素?？傊蛷d前廳管理工作的高效運(yùn)營將不僅影響到餐飲企業(yè)的發(fā)展，更直接影響到顧客的用餐體驗和消費印象，是餐飲企業(yè)發(fā)展不可或缺的部分。
前廳管理心得篇十二
前廳經(jīng)理是一個酒店的核心管理職位，負(fù)責(zé)酒店前廳的日常運(yùn)營和管理工作。在擔(dān)任這個職位的過程中，我學(xué)到了很多有關(guān)酒店管理的寶貴經(jīng)驗和心得體會。在這個文章中，我將分享給大家我在前廳經(jīng)理崗位上的管理心得。
首先，作為前廳經(jīng)理，第一要務(wù)是確保員工的培訓(xùn)和提升。一個優(yōu)秀的前廳團(tuán)隊是酒店取得成功的重要因素。因此，我始終把培訓(xùn)擺在首位。我定期組織培訓(xùn)班并邀請專業(yè)人士進(jìn)行培訓(xùn)，幫助員工提升專業(yè)技能和服務(wù)水平。另外，我也注重員工的激勵和獎勵，通過制定激勵機(jī)制和獎勵計劃，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。
其次，我意識到與客人的溝通和關(guān)系管理是前廳經(jīng)理非常重要的一項工作。一個酒店的前廳就像一個企業(yè)的門面和窗口，前廳經(jīng)理代表著整個酒店。因此，我時刻保持禮貌、親切和專業(yè)的態(tài)度，主動與客人溝通，傾聽客人的需求和意見，并盡力滿足客人的合理要求。同時，我也與客人建立了良好的關(guān)系，通過維護(hù)好客人的關(guān)系，不僅能夠提高客戶滿意度，還能夠為酒店帶來更多的業(yè)務(wù)機(jī)會。
此外，我深刻認(rèn)識到團(tuán)隊合作對于前廳經(jīng)理的重要性。一個團(tuán)隊的凝聚力和合作能力直接影響到酒店的運(yùn)營效率和業(yè)績。在我的管理中，我注重建設(shè)一個和諧、積極向上的團(tuán)隊氛圍，注重激發(fā)員工的團(tuán)隊意識和合作精神。我鼓勵員工之間相互幫助、相互支持，在解決問題和完成任務(wù)的過程中，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊協(xié)作和團(tuán)隊精神。通過團(tuán)隊建設(shè)，我成功地打造了一個高效的前廳團(tuán)隊，為酒店的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
此外，我也強(qiáng)調(diào)自我學(xué)習(xí)和持續(xù)進(jìn)修的重要性。酒店行業(yè)發(fā)展迅速，前廳經(jīng)理需要時刻保持學(xué)習(xí)的狀態(tài)，不斷提升自己的業(yè)務(wù)知識和管理技能。我經(jīng)常參加行業(yè)研討會和培訓(xùn)課程，與同行交流經(jīng)驗，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理理念和方法。同時，我也定期參加管理培訓(xùn)，不斷提高自己的管理水平和領(lǐng)導(dǎo)力。通過不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)修，我能夠更好地適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展需要，并且更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和壓力。
最后，作為一名前廳經(jīng)理，我始終堅持以客為尊的服務(wù)理念和用戶至上的原則，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。我密切關(guān)注客人的反饋和意見，并及時采取措施改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。我教導(dǎo)員工做到細(xì)微之處的服務(wù)，堅持永遠(yuǎn)對客人微笑、態(tài)度親切、微笑問候和耐心解答客人的問題。通過一步一個腳印的努力，我成功地提升了酒店的服務(wù)水平和口碑，為酒店贏得了廣大客人的贊譽(yù)和信任。
總之，作為一名前廳經(jīng)理，我認(rèn)識到卓越的管理能力和服務(wù)質(zhì)量對于酒店的成功至關(guān)重要。通過培訓(xùn)員工、與客人的溝通、團(tuán)隊合作、自我學(xué)習(xí)和不斷提升服務(wù)質(zhì)量等方面的努力，我成功地管理了酒店前廳，為酒店的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。這一切的成就離不開我團(tuán)隊的協(xié)助和鼓勵，正是有了他們的支持和助力，我才能夠?qū)崿F(xiàn)自己的管理目標(biāo)和愿景。在未來的工作中，我將繼續(xù)努力提升自己的管理能力和服務(wù)水平，為酒店的成功發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
前廳管理心得篇十三
為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。
1、誠實，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。
2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重，按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。
1.按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。
3.病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
4.嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
5.嚴(yán)禁代人簽到、請假。
1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如:提包、外套)
2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。
6.嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯，除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
7.嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
8.上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報雜志。
9.嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。
10.嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
1.嚴(yán)禁私自開房。
2.除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。
3.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。
4.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項工作。
6.服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。
7.積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8.工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。
9.認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
10.自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。
11.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
12.嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。
13.嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
14.工作中要有良好的工作態(tài)度。
形成自己的管理風(fēng)格的第一步是看一看自己的酒店管理團(tuán)隊中的位置。作為前廳部經(jīng)理，你被賦予一定的管理職責(zé)，同時，也被授予相應(yīng)的管理權(quán)限。這些就是你參與管理、個人發(fā)展和在管理隊伍中受到限制的領(lǐng)域。盡管這是對管理隊伍一個簡單化的總的看法，但它確實會幫助你理清思路。此時，你還需要反思一下你在該酒店中的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
作為一名新的管理人員，第一個需要強(qiáng)調(diào)的概念就是員工激勵。發(fā)現(xiàn)如何激勵你的每一個部下，是你作為管理者的面臨的一個挑戰(zhàn)。它能夠讓你使員工處于最理想的狀態(tài)去做好一項工作。理解每位員工的需求和目標(biāo)是管理者的一項艱巨的任務(wù)，但卻是值得去完成的。
前廳部管理人員要努力達(dá)到的另一個目標(biāo)是實現(xiàn)團(tuán)隊中員工個性的和諧性。
給予員工足夠的培訓(xùn)也會使前廳部管理人員的工作容易得多，如果能夠做好培訓(xùn)的計劃、執(zhí)行和跟蹤，員工在工作中出錯的機(jī)會就會被減少到最低程序。
員工總會有一些特殊的有關(guān)排班方面的要求以及其他一些與工作相關(guān)的請求，你應(yīng)當(dāng)盡量地予以滿足。
前廳管理心得篇十四
1.督導(dǎo)下屬的日常工作，確保抵、離店客人得到及時的關(guān)注和幫助。
2.在行李員幫助客人時，應(yīng)隨時隨地糾正他們在工作中出現(xiàn)的不規(guī)范的行為。
3.迅速、禮貌地回答客人提問，妥善處理客人有關(guān)禮賓部的投訴。
4.檢查下屬儀容儀表、行為舉止、禮節(jié)禮貌及在崗情況。
5.安排下屬班次，分配工作任務(wù)并負(fù)責(zé)其考勤。
6.管理酒店門前的車輛運(yùn)行并加強(qiáng)對出租車的監(jiān)督。
7.保證大廳內(nèi)和酒店門前的清潔，保證活動通知牌和其它置于大廳內(nèi)的告示牌符合要求。
8.督促、檢查下屬填寫各種工作表格并存檔。
9.檢查交接班本、行李寄領(lǐng)登記本及行李房行李的存放情況和工具的維護(hù)、保養(yǎng)情況。
10.負(fù)責(zé)本部位員工的培訓(xùn)，并定期對員工進(jìn)行考核、評估。
11.每周申領(lǐng)本部位的備用品。
12.完成上級交辦的其它工作任務(wù)。
1.負(fù)責(zé)迎送賓客工作。
2.代客卸送行李工作。
3.負(fù)責(zé)提供行李寄存和托運(yùn)服務(wù)
4.負(fù)責(zé)代客聯(lián)系出租車輛。
1.每日將當(dāng)班工作情況及時向前廳部經(jīng)理匯報。
2.每周將工作情況匯總，向前廳部經(jīng)理匯報。
3.每月30號前向前廳部經(jīng)理提交《工作事故匯總表》。
4.落實前廳部經(jīng)理對本日、周、月工作進(jìn)行批示，發(fā)揚(yáng)成績、糾正缺點。
1.保證禮賓部服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，客人滿意率為98%。
2.保證工作區(qū)域衛(wèi)生清潔、設(shè)備(行李車等)良好。
3.文明考核達(dá)標(biāo)。
4.嚴(yán)格遵守店規(guī)、店紀(jì)和本崗位工作操作規(guī)程，嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律和安全操作規(guī)程。
5.有良好的團(tuán)隊合作精神和敬業(yè)精神。
6.絕對服從上級主管的調(diào)配和領(lǐng)導(dǎo)，主動協(xié)助上級做好工作。
7.達(dá)到部門制定的百分制考核標(biāo)準(zhǔn)的各項要求。
前廳管理心得篇十五
1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。
2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的.職責(zé)。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。
前廳管理心得篇十六
1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例提包、外套)
2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時間嚴(yán)禁打私人電話,干與工作無關(guān)的事情。
6.嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。
7.嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
8.上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報雜志。
9.嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。
10.嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
前廳管理心得篇十七
一、代表酒店迎送vip客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項。
二、處理關(guān)于客人結(jié)賬時提出的問題及其它詢問。
三、迎接及帶領(lǐng)vip到他們的房間，并介紹房間設(shè)施。
四、作vip客人離店記錄,落實貴賓接待的每一個細(xì)節(jié)。
五、處理客房報房表上與前臺狀態(tài)不同的房間及雙鎖房間。
六、處理客人投訴，解決客人問題。
七、遇緊急事件時，必須（沒有上司可請示時）做出及時、果斷的措施，視情況需要疏散客人。
八、有時間應(yīng)盡量參與前臺接待的工作，了解當(dāng)天及以后幾天房間走勢。
九、監(jiān)督檢查前廳各崗位的服務(wù)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時指正并與溝通。
十、與客人談話時盡量推廣酒店的各項服務(wù)設(shè)施。
十一、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜。
十二、負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
十三、與保安部人員及工程部人員一同檢查發(fā)出警報之房間、區(qū)域。
十四、與財務(wù)部人員配合，追收仍在住宿的客人的欠賬。
十五、向管理層反映有關(guān)員工表現(xiàn)、客人的意見。
十六、每天堅持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向客務(wù)部經(jīng)理匯報。
十八、完成與服從管理人員如總經(jīng)理、值班經(jīng)理、及直接上司指派的工作。
前廳管理心得篇十八
為強(qiáng)化管理，使部門各項規(guī)章制度進(jìn)一步落到實處，特作以下規(guī)定：
1、員工遲到、早退、中途脫崗每分鐘以0.5元為單位罰款，30分鐘以上視曠工半天。
2、員工未按程序呈報、審批請假手續(xù)或請假手續(xù)不完善者視為曠工處理。無特殊情況者一律不得電話請假。
3、員工無故不參加單位組織的各類會議、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)等集體活動者，一次處10元罰款。
4、工作時間扎堆聊天、干私活、打瞌睡，打罵嬉鬧、高聲喧嘩、唱歌、吹口哨等，一次處5元罰款。
5、員工向顧客索取財物、禮品、接受顧客饋贈，私存顧客遺留物品或居為已有，一經(jīng)查實，按情節(jié)輕重，處50元以上罰款。
6、員工不服從工作安排或管理，一次處5元罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，一次處10元以上罰款，直至停工。
7、員工不按規(guī)定著裝、掛牌，不按規(guī)定化妝進(jìn)入工作崗位，一次處5元罰款。
8、員工不用普通話服務(wù)，不用敬語服務(wù)，一次處3元罰款。
9、工作時間內(nèi)長時間接打私人電話3分鐘以上者，一次處5元罰款；結(jié)算時漏結(jié)話費或電話不關(guān)斷、電話聊天，一次處罰10元，并補(bǔ)償損失金額。
10、員工不能私自借錢或挪用現(xiàn)金，違者視情處20―100元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者交辦公室處理。
11、員工因服務(wù)態(tài)度，處理問題不得當(dāng)，使客人投訴一次罰款20元。
12、因交接班不詳，造成工作失誤者一次處10－20元罰款。
13、因責(zé)任心不強(qiáng)，造成簽單不結(jié)賬者，處20元罰款另經(jīng)濟(jì)損 2 失由責(zé)任人自負(fù)。
14、簽單收現(xiàn)和補(bǔ)收現(xiàn)金，應(yīng)及時準(zhǔn)確入賬，填寫住宿通知單，現(xiàn)金日記賬、現(xiàn)金上賬本，若有不上漏上（事不過一）視貪污論處，及時整改以外，處10倍罰款，情節(jié)嚴(yán)重者交刑事部門處罰。
15、員工因打印材料，發(fā)送信件、報紙不及時，無故延時，一次處5元罰款；無關(guān)人員進(jìn)入工作區(qū)域不勸阻、不制止，一次處2元罰款；泄漏決議、決定等內(nèi)容（確屬保密范疇），一次處50元罰款；私自讓他人上機(jī)操作或為個人打印文字材料，處10元罰款；對打印的文字材料收費不入賬，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視貪污論處，處10倍罰款。商務(wù)中心從六月起，月月有明細(xì)核算清單，月月上交經(jīng)理查看，一次不交罰款10元。
16、總臺辦理登記手續(xù)時，嚴(yán)格規(guī)定無證件不能入住，私自將未持有效證件的顧客入住，若出事，登記人自負(fù)后果。
17、入住客人使用保險柜，總臺不開條據(jù)，不登記箱號，不核對收回，一次處10元罰款，出事由當(dāng)班人自負(fù)后果。
18、總臺給客人輸房卡，不備注卡未押，結(jié)算時不收回房卡，丟卡一張罰款20元。
19、辦理結(jié)算時有更改房價或免午休、鐘點房，需備注代辦或其他領(lǐng)導(dǎo)通知，并記錄在交班本上交班，否則視為總臺在賬上做手腳，以貪污論處（同15條）。
20、總臺填寫支出單，要求完整，規(guī)范大、小寫金額，杜絕省略客人的簽名或只寫小寫，支出單等同發(fā)票。大、小金額填寫后杜絕涂改，寫錯作廢，否則以貪污論處，重罰。
21、總臺第一時間接六間以上（包括小型重要接待）定房、會議或大型接待，當(dāng)班人應(yīng)及時掌握接待規(guī)模，房價，結(jié)算方式，會議室使用等以及與會議相關(guān)的其它事項及時以文字形式發(fā)放相關(guān)部門，并詳細(xì)交至下一班，未做好上傳下達(dá)造成工作失誤和嚴(yán)重影響，則處3 10――50元罰款。
22、總臺當(dāng)班期間，樓層押金單及夜班報表及時交送，一次不送罰款5元。
23、接待辦或本館通知的接待（即社會效益），要問清寫清接待對象，并請被接待的對象簽名，按規(guī)定一周一小結(jié)，一月一匯總。若社效單子相關(guān)內(nèi)容私自簡化，造成無人簽單，由總臺當(dāng)班人擔(dān)負(fù)房費。
24、對接待和本館通知的接待房間（結(jié)算部分）及時問清結(jié)算方式、標(biāo)準(zhǔn)，并詳細(xì)交班。需辦手續(xù)的在當(dāng)班及時辦理，并將相關(guān)情況及時匯報，若出現(xiàn)問題，賠償損失金額，承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。交接班不清每人罰款10元。
25、接定房的當(dāng)班人員合理安排，及時通知樓層清房。因晚報預(yù)訂影響客人入住，視情節(jié)處5――20元罰款。
26、客人換零，給客人找零，不缺分文，不從中索取，否則一次罰款10元。
27、對于電話通知簽單的，總臺應(yīng)問清簽單人姓名、電話、單位（包括科室）、被接待對象，慎重辦理并一周內(nèi)補(bǔ)充簽字手續(xù)，否則處10元罰款。
28、寄存現(xiàn)金和貴重物品，開具寄存憑證，隨時抽查要有交班記錄，未交班人10元，接班人5元，遭客人投訴一次20元罰款。
29、總臺辦理簽單或接待退房，請及時收回房卡，備注退房時間，一次不備注處5元罰款。簽單人在場情況下，應(yīng)迅速準(zhǔn)確算出房價，請其及時簽寫、核對賬目。不在場情況下，應(yīng)及時通知簽單人退房準(zhǔn)確時間。
30、前廳部員工沒按正常手續(xù)，私自開房發(fā)現(xiàn)一次除擔(dān)負(fù)該房的全額房費外，另處100元罰款（嚴(yán)禁本館員工先簽單后結(jié)算，應(yīng)工作責(zé)任心不強(qiáng)者造成的后果，由當(dāng)班人負(fù)全部責(zé)任）。
32、前廳部員工不得乘坐客用電梯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。以上條款即日起執(zhí)行，任何一項罰款滿10次不參加年終評先評優(yōu)；若有更改、補(bǔ)充另行添加。
前廳管理心得篇十九
1.協(xié)助前廳經(jīng)理檢查和控制前廳的工作程序，全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問詢等日常工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.制定總服務(wù)臺的工作計劃、規(guī)章制度，提高員工的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。
3.溝通與客房部、餐飲部、營銷部等部門和各管門區(qū)之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)好各項工作，為客人的特殊四、要求提供滿意的服務(wù)，對重要客人、長住房、傷殘病人和回頭客等給予特別的關(guān)注。
4.委托代辦及鑰匙的控制和管理。
5.負(fù)責(zé)預(yù)訂工作，掌握客人預(yù)約狀況及酒店的房務(wù)情況，審閱每日的訂房委托書，及時向部門經(jīng)理報告重要團(tuán)隊和客人的訂房情況，督導(dǎo)檢查賓客特殊要求是否按標(biāo)準(zhǔn)完成。
6.檢查員工的儀表儀容、個人衛(wèi)生和舉止言行，堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理，巡查和督導(dǎo)上崗員工做好規(guī)范接待服務(wù)，并達(dá)到質(zhì)量要求。
7.解決工作中出現(xiàn)的問題，處理工作差錯和事故。
8.負(fù)責(zé)有關(guān)文件、訂房資料、客史檔案的收集、存檔和管理工作。
9.協(xié)助部門經(jīng)理掌握每日、月、年的預(yù)訂情況，作好預(yù)測報告。
10.隨時禮貌地處理客人的意見和投訴。
11.檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。
12.核對當(dāng)日及次日的房態(tài)。
13.及時申領(lǐng)物品，保證前臺有足夠辦公用品。
14.做好接待員的培訓(xùn)工作，關(guān)心員工思想和生活狀況，幫助解員工思想工作上的問題。
15.協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作。
16.按要求每日檢查督導(dǎo)賓客有效證件上傳公安部門。
17.完成前廳經(jīng)理或其它管理部門所交給的任務(wù)。
18.做好工作日記，做好交班工作。
19.向員工傳達(dá)前廳部經(jīng)理或其他領(lǐng)導(dǎo)的工作指令。
1.前臺問訊工作。
2.前臺接待、收銀工作。
3.總臺員工的管理、培訓(xùn)工作
1.每日將當(dāng)班工作情況及時向前廳部經(jīng)理匯報。
2.每周將工作情況匯總，在部門例會上匯報。
3.每月30號前向前廳部經(jīng)理提交《前臺客源分析報告》
4.落實前廳部經(jīng)理對本日、周、月工作進(jìn)行批示，發(fā)揚(yáng)成績、糾正缺點。
1.按照本職工作規(guī)范和要求，認(rèn)真作好vip客人的接待工作。
2.準(zhǔn)確處理好客人投訴，及時配合各部門處理好工作問題，無工作差錯。
3.保持與住店客人的溝通與聯(lián)系，關(guān)心客人住店情況，征求客人意見，解決客人難題，并及時作好記錄，向上級匯報。
4.按月統(tǒng)計賓客歷史檔案，協(xié)議客戶，可享受優(yōu)惠政策。
5.了解員工思想動態(tài)，檢查員工的服務(wù)是否合乎標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域衛(wèi)，確保工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6.檢查接待處各班工作交接情況，作好交班工作制度及鑰匙管理。
7.嚴(yán)格要求本部門各崗位能遵守酒店店規(guī)、店紀(jì)。
8.管理好本部門達(dá)到良好團(tuán)隊合作和敬業(yè)精神。
9.絕對服從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)配安排，協(xié)助上級工作。
10.達(dá)到部門制定的百分制考核標(biāo)準(zhǔn)的各項要求。
報告上級——前廳部經(jīng)理
督導(dǎo)下級——禮賓部領(lǐng)班
聯(lián)系部門——有工作關(guān)系的相關(guān)部門
前廳管理心得篇二十
為了提高管理的成效，調(diào)動各級管理人員主動性和積極性，增強(qiáng)其責(zé)任心和工作讀到檢查力度，更好地完成酒店及各部門的任務(wù)，特制定此制度:
一、堅決執(zhí)行逐級負(fù)責(zé)制，即經(jīng)理發(fā)現(xiàn)問題處罰主管，主管發(fā)現(xiàn)問題處罰領(lǐng)班，領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)問題處罰員工;不允許越級管理或越級匯報，越級處罰。
二、經(jīng)理(主管)發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時通知主管或服務(wù)中心文員(領(lǐng)班)，收到通知后應(yīng)及時整改，并由經(jīng)理(主管)做好記錄，工作完成后應(yīng)及時向上級匯報后或在工作日志上注明，對于既無匯報又無注明者處罰2分。經(jīng)理(主管)于每日下班前再次檢查當(dāng)日發(fā)現(xiàn)問題的完成情況，對于未完成人按完成任務(wù)給予5分人處罰。
三、經(jīng)理(主管)對于頭一次發(fā)現(xiàn)的問題給予提醒不處罰，對于同樣的問題再次出現(xiàn)給予2分的處罰。
四、經(jīng)理(主管)每日根據(jù)昨日的工作檢查情況安排當(dāng)日工作，對于昨日的工作未能及時完成者，按制度扣2分。
五、對于執(zhí)行的表格應(yīng)嚴(yán)格按制度執(zhí)行，如未按制度執(zhí)行且主管(領(lǐng)班)又未發(fā)現(xiàn)未及時督導(dǎo)的，給予直接領(lǐng)導(dǎo)2分的'處罰。如服務(wù)員報告表的要求。
六、經(jīng)理發(fā)現(xiàn)下屬員工不講普通話的，給予主管2.5分的處罰;經(jīng)理(主管)發(fā)現(xiàn)下屬員工犯錯誤，視錯誤的輕重給予主管(領(lǐng)班)1-5分的督導(dǎo)不利的處罰。
七、服務(wù)中心表格如房態(tài)表、維修日統(tǒng)計、外借表，客衣交接本等表格認(rèn)真填寫。特別是房態(tài)更改表，應(yīng)將所有15:00前退房寫至上面，若發(fā)現(xiàn)退房房號在此表上未顯示按工作不到位扣2分。服務(wù)中心本班次人員應(yīng)對各種表格做好監(jiān)督檢查，若發(fā)現(xiàn)未簽還或未及時催還等現(xiàn)象發(fā)生，按工作不到位扣2分。
八、對于某些部位出現(xiàn)積塵，或垃圾較多(垃圾袋5個，或煙頭10個)，將對主管進(jìn)行2分的處罰。
九、服務(wù)中心衛(wèi)生夜班每日打掃，經(jīng)理將一周內(nèi)不定期檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不到位，將給予2分處罰。
十、部門出現(xiàn)客人投訴或不滿，給予主管2分的處罰。
十一、其他未按規(guī)定完成工作的，視情況給予2-5分的處罰。
十二、領(lǐng)班以上干部要以身作則(不允許將手機(jī)帶到工作崗位，只有自己做到，員工才能做到)，為員工樹立榜樣。
1.本月所管轄員工未發(fā)生一般過失以上的過失，主管(領(lǐng)班)+2分。
2.得到總經(jīng)理表揚(yáng)，主管(領(lǐng)班)+2分
3.受到客人書面表揚(yáng)信(不包括友情提示卡上的)一封，主管(領(lǐng)班)+2分
4.積極提合理化建議，并實施有效者的。+2分
5.真誠報上發(fā)表文章。+2分
6.每月優(yōu)秀干部將考核分?jǐn)?shù)、處罰情況作為參考，15日、29日領(lǐng)班以上會議召開。
每天專查扣分不超過5分，主管(領(lǐng)班)+2分
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