專業(yè)茶藝的心得體會(huì)大全(18篇)

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專業(yè)茶藝的心得體會(huì)大全(18篇)
時(shí)間:2023-10-29 13:41:08     小編:筆塵

心得體會(huì)是我們在學(xué)習(xí)、工作、生活等方面所汲取的經(jīng)驗(yàn)和感悟的總結(jié)和概括。寫心得體會(huì)時(shí)要注意語言的準(zhǔn)確性和流暢性,避免使用模模糊糊的詞語或過于復(fù)雜的句子結(jié)構(gòu)。以下是一些寫作心得和體會(huì),希望可以幫助到正在寫作的你。

茶藝的心得體會(huì)篇一

從小到大一直在喝茶,卻都是基于簡單的生理需求,就像餓了就要吃飯、冷了就要添衣一樣,雖然對(duì)于茶道一直心向往之,對(duì)茶道更豐富的內(nèi)涵我卻基本沒有了解,這學(xué)期的茶道課為我提供了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。由于報(bào)名的人太多,我沒有機(jī)會(huì)親身實(shí)踐,但是現(xiàn)場觀摩也讓我有了很多的體會(huì)。

在上課開始時(shí),老師為我們講解了許多關(guān)于茶的知識(shí),包括茶的由來、分布、種類、文化內(nèi)涵以及和醫(yī)學(xué)、植物學(xué)等學(xué)科的緊密聯(lián)系等,豐富了我們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。老師還親自示范泡了一壺茶,并讓同學(xué)們也嘗試了一下,最后讓我們一起品他們泡的茶,讓我們體會(huì)有什么區(qū)別。我們發(fā)現(xiàn)老師泡的茶無論是色澤還是香味都要更加濃郁,續(xù)水后茶的味道也沒有減少多少,而同學(xué)們泡的茶在色澤和香氣上也要差很多。老師告訴我們,茶道與養(yǎng)生一樣,強(qiáng)調(diào)眼耳鼻舌身的協(xié)調(diào),泡茶就像為人處世,不能太過急躁,茶葉也是有靈氣的,在加水的時(shí)候不能直接加到茶葉上,而應(yīng)該沿著杯壁加進(jìn)去,讓茶葉在水里翻滾、發(fā)散,只有這樣才能讓茶葉充分“激活”,而同學(xué)們往往倒水的時(shí)候比較急躁,直接倒到茶葉上把茶葉內(nèi)部的細(xì)胞都給破壞了。老師把為人處世的道理通過茶道向我們闡述,同學(xué)們都受到了觸動(dòng),明白了泡茶同時(shí)也是一個(gè)修身養(yǎng)性的過程,而接下來的親身實(shí)踐更讓同學(xué)們深刻的領(lǐng)悟到這個(gè)道理。

泡茶時(shí)需要跪坐、凈手、小心動(dòng)手,這些都強(qiáng)調(diào)泡茶時(shí)一絲不茍的態(tài)度。在現(xiàn)在這個(gè)快速的網(wǎng)絡(luò)社會(huì),每天接受數(shù)不盡的信息,受到各種事物的干擾,我們已經(jīng)很難完全靜下心來認(rèn)真做一件事情,而茶道就可以為我們提供一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。拋開網(wǎng)絡(luò),放下手機(jī),和老師、同學(xué)一起坐好,互相注視,頓時(shí)就有了濃濃的人情味,傳統(tǒng)的交往方式仿佛一下子又回到了我們身邊。插花、焚香、鼻吸口呼,排除一切的雜念,身心也回復(fù)到空靈的狀態(tài),讓我們可以好好體會(huì)茶道的深刻內(nèi)涵。

茶者,飲也;茶道者,飲食處世之道也。為人處世的道理就體現(xiàn)在茶道的每一個(gè)細(xì)節(jié)當(dāng)中。傳遞點(diǎn)火器時(shí)點(diǎn)火口朝向自己,愛護(hù)也;奉茶時(shí)放低身子,謙遜也。正襟危坐,一絲不茍,本來就體現(xiàn)著對(duì)客人、對(duì)朋友的尊重,在看到對(duì)方喝到自己親手泡制的茶時(shí),心情一下好了很多。贈(zèng)人玫瑰,手有余香;奉人香茶,心留溫暖。人與人的距離在奉茶的過程中一下子就拉近了。泡茶的過程不僅是一個(gè)修身養(yǎng)性的過程,也是加深情誼的過程,茶道與中國傳統(tǒng)文化中的熱情、謙遜、友愛完美的結(jié)合在了一起,也許這就是幾千年來茶道源遠(yuǎn)流長的秘密之所在吧。

上課的時(shí)間很短,只有不到兩個(gè)小時(shí),而我們學(xué)到的東西卻很多。心神不定時(shí),泡上一壺好茶,品茶思人,感受情誼的溫暖。

葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。

不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。

茶道,烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。

茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

茶道,通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。

而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。

現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下

一、綠茶綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。

二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。

最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。

綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶藝的心得體會(huì)篇二

花語芬芳,茶語彌香。茶花與茶道課開啟了一扇感受中國傳統(tǒng)文化,體驗(yàn)心靈寧靜的大門。

插花藝術(shù)起源于人們對(duì)花卉的熱愛,起源于人們對(duì)生活的熱愛,起源于人們對(duì)生命的詮釋。插花在我國已走過近20xx年的歷史,興盛于唐,普及于宋,鼎盛于明,漸衰于清。近代由于戰(zhàn)亂等因素,基本消失,直到近幾年,隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮,插花又回到廣大人民的生活當(dāng)中。

插花不是簡簡單單的花卉組合,而是要求以情動(dòng)人,神形兼?zhèn)?,將插花者的?duì)生命的理解,對(duì)藝術(shù)的詮釋,融入花卉當(dāng)中。成功的插花作品,不僅僅是給人以賞心悅目的第一感覺,更重要的是賦予花卉生命感。講求意境的體現(xiàn),緊湊之中略有空白,給人留下想象空間。插花是一項(xiàng)及藝術(shù),知識(shí),審美,情感于一身的藝術(shù)活動(dòng)。

在插花實(shí)踐課上,老師給我們現(xiàn)場展示了三角形插花,細(xì)致的講解,流暢的動(dòng)作,給我留下了深刻的印象,尤其是老師的那句話:“藝術(shù)是做出來的不是說出來的!”將插花藝術(shù)只可意會(huì)不可言傳的精髓一語道破!在同學(xué)們的贊嘆聲中,外型簡潔,安定,大方的插花作品呈現(xiàn)在我們眼前,非洲菊,百合,蒲葦,牽?;?,玫瑰花等幾種不同的花卉經(jīng)過老師的完美組合變得是那么的富有生機(jī)與生命感!蒲葦葉的三角形插法在這充滿東方色彩的作品中增添了典型的西方歐式元素。簡潔,大方,給人以安定,寧靜的感覺。

在課上很多同學(xué)也開始在動(dòng)手做著插花,雖然不是很熟練和完美。但是同學(xué)們臉上露出來的開心快樂的笑是最動(dòng)人的笑。不是枯燥的課本,不是死板的知識(shí),是親近大自然的快樂和幸福。老師用相機(jī)拍下著動(dòng)人的瞬間。記錄的是同學(xué)們的幸福瞬間,是我們的快樂瞬間!

沒有考試的壓力,沒有什么擔(dān)心憂慮,插花可以說是為我們當(dāng)代大學(xué)生提供了一個(gè)舒緩心靈的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。我們很多人的心靈都是煩躁的,在各種各樣的壓力之下不得不是這樣,升學(xué),考研,就業(yè),生存,等等。我們很多人都在追求著很多,但是不知不覺都是失去了很多。很多人看重的往往都是這門課我能得多少分?jǐn)?shù),等得多少學(xué)分。在大學(xué),我能得到多少榮譽(yù),等得到多少贊賞,能為我的就業(yè)得到多少證書和保證,我們忘記了關(guān)心我們的內(nèi)心,忘記了停下腳步給自己的心靈做一次緩沖和洗滌。

雖然簡簡單單的插花課在大學(xué)的全部課程中,在很多人看來不是很受重視,但是在我看來,這門課很有意義,我們應(yīng)該更多的關(guān)心關(guān)心我們的內(nèi)心,關(guān)愛我們的心靈,在和別人激烈的競爭中,停下腳步看看自己,感受一下被我們遺忘了很久的自然,遺忘了很久的花花草草,遺忘了很久的與自然與萬物共生的關(guān)懷。

茶藝的心得體會(huì)篇三

抱著“活到老,學(xué)到老“的心態(tài)參與了由xx市xx茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆“茶藝師“培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積存,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的家鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。

過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的根本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比方,沖泡綠茶要用玻璃杯,由于玻璃杯是透亮的,且不簡單吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分顯露出來,也便于我們觀賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,試非常之茶,茶只八分耳。“可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對(duì)茶葉的色、香、味,特殊是對(duì)茶湯的味道影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對(duì)它色、香、形、味、韻的體會(huì)。要泡好一杯茶,主要是要依據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,把握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的`時(shí)間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。

現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比方有客人來時(shí)都是以茶代禮,聚會(huì)時(shí)一起談天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,芳香是它的饋贈(zèng)。但愿中國的茶文化越來更加揚(yáng)光大。

最終特別感謝xx市xx茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)機(jī),讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來,變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開頭,盼望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。

茶藝的心得體會(huì)篇四

抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故土,還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。

過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本品種分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因?yàn)椴AП峭该鞯?,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來,也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對(duì)茶葉的色、香、味,特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的時(shí)間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。

現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比如有客人來時(shí)都是以茶代禮,聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的捐贈(zèng)。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。

最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)機(jī),讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心漸漸沉淀下來,變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開始,希望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。

茶藝的心得體會(huì)篇五

茶藝是一門古老的藝術(shù)形式,它不僅僅是一種喝茶的方式,更是一種文化的傳承和表達(dá)。我從小就對(duì)茶藝產(chǎn)生了濃厚的興趣,不僅因?yàn)橄矚g品味茶的香氣和口感,更因?yàn)椴杷嚹軌蜃屓烁惺艿絻?nèi)心的寧靜與平和。在探索茶的世界的過程中,我漸漸領(lǐng)悟到茶藝的真諦和心得體會(huì)。

第二段:茶與人生

茶是一種有著悠久歷史的飲品,它的與人生息息相關(guān)。茶葉從嫩芽到綻放,正如人生的旅途一樣,經(jīng)歷了風(fēng)雨、變革,卻依舊保持著獨(dú)特的香氣。在茶藝的過程中,我們要學(xué)會(huì)欣賞茶葉的美麗,并將其與人生中的各種閱歷相對(duì)應(yīng)。茶藝不僅讓我學(xué)會(huì)了如何品味茶的滋味,更讓我明白了人生需要經(jīng)歷各種起伏才能真正充實(shí)、美好。

第三段:泡茶與內(nèi)心的寧靜

茶是一種需要細(xì)細(xì)品味的飲品,而泡茶則需要我們將內(nèi)心沉靜下來,專注于手中的茶葉和茶具。泡茶的過程中,我喜歡欣賞茶水在茶杯中的盈滿,感受茶葉與水的交融。茶藝使我學(xué)會(huì)了與內(nèi)心對(duì)話,靜靜地品味著茶的甘醇,將周圍的雜念漸漸排除,心境變得寧靜。泡茶的時(shí)刻,也是我與自己對(duì)話的時(shí)刻,讓我能夠放松心情,獲得片刻的寧靜。

第四段:茶與人際交往

茶藝并不僅僅是自我欣賞和感悟的過程,同樣是一種與他人進(jìn)行交流的方式。在茶藝中,我學(xué)會(huì)了通過泡茶,與周圍的人建立起連接,交流心靈。茶的香氣和口感讓人愿意與他人分享,茶葉提醒著我們,人與人之間的感情需要細(xì)心經(jīng)營和呵護(hù),正如泡茶一樣需要溫度和時(shí)間。茶藝的交際之道也使我學(xué)會(huì)了尊敬他人,關(guān)注他人的需求,與人溝通時(shí)更加細(xì)致入微。

第五段:茶藝的價(jià)值

茶藝之美,不僅僅體現(xiàn)在視覺和味覺的享受,更在于其內(nèi)在的價(jià)值。茶藝培養(yǎng)了我對(duì)生活的熱愛和對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注,它教會(huì)了我耐心與堅(jiān)持。茶藝中的禮儀讓我學(xué)會(huì)了尊重他人和自我,茶藝也是一種生活態(tài)度,教會(huì)了我如何從容地面對(duì)壓力與困難。茶藝的心得體會(huì)讓我深刻認(rèn)識(shí)到,我們可以通過平凡的日常小事來改變自己的生活,將寧靜和和諧滲透到生活的方方面面。

總結(jié):

通過茶藝的探索,我體會(huì)到了茶所寄托的故事、內(nèi)涵和哲理。茶藝不僅僅是一種享受,更是一種內(nèi)心的修養(yǎng)和對(duì)生活的態(tài)度。我將繼續(xù)用茶藝點(diǎn)亮生活的每一個(gè)細(xì)節(jié),用茶的韻味撫慰心靈的傷痛,用茶的智慧洞悉生命的真諦。茶藝讓我更懂得了生活的美好和豐富,也讓我更加熱愛和珍惜自己的人生。

茶藝的心得體會(huì)篇六

主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下:

一、綠茶是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。

二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶藝的心得體會(huì)篇七

很多人認(rèn)識(shí)鄒軍是在1998年的杭州十佳茶藝師的賽事上,他憑借一套行云流水般的九曲紅梅茶藝表演,再加上自己的創(chuàng)新布茶的同時(shí)講述一段優(yōu)美的梅花三弄愛情故事,茶湯伴著古典,深入人心。

茶壺、茶海、茶勺、茶夾、渣匙,茶藝師都有自己的十八般兵器;選茶、擇器、置水、沖泡、奉茶,每個(gè)步驟都須用心,一個(gè)優(yōu)秀的茶藝師,不是單單會(huì)秀幾下茶藝,更重要的是要了解茶的內(nèi)涵、茶的精髓,而這往往需要十?dāng)?shù)年的茶藝功底。

鄒軍自17歲開始去杭州習(xí)茶,至今在茶館這個(gè)行業(yè)里浸泡了十四五年,從浙江到云南至安徽黃山再至福建安溪,在各個(gè)茶鄉(xiāng)游歷多年,見證了中國茶館從式微漸至熱鬧的過程。

萌生做私人茶藝師的念頭也是在西子湖畔,當(dāng)時(shí)的杭州茶館林立,但是僅限于茶飲的簡單沖泡,這時(shí)的茶樓,文化成了裝飾,而茶,更像是商業(yè)的.陪襯,烏龍照泡,功夫不做。真正喜好茶的客戶來得越來越少,這種情況引發(fā)了鄒軍的思考:新興的新貴階層需要更高端的服務(wù),更私秘的空間,茶藝師不能僅僅限于坐在茶館中等客戶,應(yīng)該走出去,對(duì)特定的人群做一對(duì)一的服務(wù)。

2003年,他來到北京,在繁華的西二環(huán)鬧中取靜,開了一個(gè)茶館,開業(yè)之初,是茶藝師坐堂和游茶相結(jié)合的經(jīng)營方式,后來隨著私人茶藝師的需求愈來愈多,鄒軍設(shè)立了會(huì)員制,茶館不接待散客,有固定的茶藝師。也就在那時(shí),北京高端會(huì)所以及一些私人聚會(huì)中開始出現(xiàn)私人茶藝師。

私人茶藝師的修煉并非容易,需要基本功扎實(shí),辨茶、識(shí)茶、沏泡,操作技能,茶文化歷史,甚至茶樹栽培和加工,這些都是茶藝師必須要熟練掌握的知識(shí)。一個(gè)好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì),所以打坐、靜心也不可少。茶藝師朱錦武說:好的茶藝師是能將茶的缺點(diǎn)掩蓋掉的人。因此,一茶到手,私人茶藝師會(huì)用鼻、眼和經(jīng)驗(yàn)為茶定性,然后通過器皿、水溫、沖泡等技術(shù)處理,再佐以某種特定形式的表演,最終泡出一杯完美的茶。

私人茶藝師一般三個(gè)人一組進(jìn)行服務(wù),一個(gè)主泡,主管布茶;一個(gè)副泡,擔(dān)當(dāng)茶藝程序的解說工作;還有一個(gè)琴師。提供一次讓客人滿意的服務(wù),對(duì)于茶藝師而言,要提前做很多準(zhǔn)備。

如果會(huì)場較大,茶藝師一般會(huì)提前1到2個(gè)小時(shí)趕到現(xiàn)場,熟悉場地,研究應(yīng)該走的路線。要清楚地了解所服務(wù)的客戶,了解清楚對(duì)方具體的服務(wù)要求才能有的放矢。比如說,人數(shù)、參會(huì)人的性別比例、有沒有特殊體質(zhì)的人等等,這些都要問清楚。鄒軍說,有些人會(huì)醉茶,就是一些人喝完茶之后會(huì)有頭暈、嘔吐的感覺。胃不好的人,不適合喝青的鐵觀音。在去之前,客人情況了解得越清楚,就越有把握做好。鄒軍說。

不一樣的茶就有不一樣的表演風(fēng)格,其實(shí),即便是同一樣的茶藝表演,不一樣的人演繹也會(huì)有不同的風(fēng)格,這和私人茶藝師的個(gè)人性格特質(zhì)也有關(guān)系。私人茶藝師也會(huì)根據(jù)個(gè)人的性格特質(zhì)選擇適合自己的風(fēng)格。

做了幾年私人茶藝師的鄒軍如今的思路拓得更寬了。他今年著手做的事情是,在種茶的季節(jié),將喜好茶的客戶帶到茶鄉(xiāng)去旅游,讓客戶認(rèn)領(lǐng)一片茶田,自己學(xué)著種茶,等到收獲的季節(jié),再一起去收茶,能夠品嘗到完完全全的屬于自己的茶。

中國的茶鄉(xiāng)有福建、廣東、廣西、貴州、云南、安徽大概二十幾個(gè)地方,各個(gè)地方特色不同,茶藝師帶著客戶去茶鄉(xiāng)旅游,這條路能走通。鄒軍說,私人茶藝師也并不僅僅限于茶藝表演,對(duì)于茶文化、茶養(yǎng)生等等知識(shí),都會(huì)向客戶介紹。

今年3月,他還組織了二十幾個(gè)客戶自駕車去了一趟安徽茶鄉(xiāng)。每個(gè)人都種了幾棵自己的茶樹,快到采摘的季節(jié)了再帶著客戶一起去采茶??粗杷噹煹膬?yōu)美表演,聽著茶事故事,喝著自己親手種的茶,那般滋味,在愛茶人的心中,又該是另外一種味道了吧。

茶藝的心得體會(huì)篇八

茶道是一門古老而深?yuàn)W的藝術(shù),追溯到中國兩千多年前的秦漢時(shí)期,茶道成為了一種文化的象征,被一代代的中國人傳承下來。作為一名熱愛茶藝的人,我參加了學(xué)茶的培訓(xùn)課程,并有幸獲得了一些寶貴的心得體會(huì)。在這篇文章中,我將分享我在學(xué)茶藝過程中的五個(gè)方面的體會(huì)。

首先,學(xué)茶藝告訴我茶的歷史和文化背景是多么令人著迷。通過學(xué)習(xí)不同種類的茶葉、茶道技巧和茶道的起源,我深刻地理解到了中國茶文化對(duì)人們生活的重要性。例如,茶在中國文化中被視為一種傳遞情誼和友誼的重要媒介,茶藝表演也經(jīng)常被用來展示東方文化的獨(dú)特魅力。學(xué)習(xí)這樣的歷史和文化知識(shí),使我對(duì)茶的熱愛和對(duì)茶道的推崇更加深入,也增添了我對(duì)中國文化的向往之情。

其次,學(xué)茶藝培養(yǎng)了我的耐心和品味。在茶道過程中,每個(gè)步驟都需要細(xì)致入微的處理和耐心的等待。制茶的過程中,需要把握火候和水溫,調(diào)節(jié)茶的濃度等等,這都需要時(shí)間和細(xì)心。我的老師告訴我,只有在相同的條件下不斷練習(xí),才能形成自己的獨(dú)特茶道風(fēng)格。此外,茶葉品鑒也是一項(xiàng)需要耐心和品味的工作。通過品嘗不同種類的茶葉,我更加細(xì)膩地感受到了每一種茶葉的香氣和口感的差異,感受到了茶葉的個(gè)性和魅力。

第三,學(xué)茶藝讓我更加關(guān)注自身的修養(yǎng)和氣質(zhì)。茶道強(qiáng)調(diào)和諧、平靜和自然,培養(yǎng)的是一個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)。在茶藝表演中,人們必須掌握正確的舉手、行走和傾斟的動(dòng)作,并在整個(gè)過程中保持微笑和沉穩(wěn)的態(tài)度。通過學(xué)習(xí)茶道,我明白了向內(nèi)修煉的重要性,提高了自己的溝通能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。在人際交往中,我能夠更加從容地面對(duì)各種困難和挑戰(zhàn),并善于處理人際關(guān)系。

第四,學(xué)茶藝也讓我更加熱愛大自然和環(huán)境保護(hù)。茶葉的品質(zhì)與環(huán)境息息相關(guān),只有在適宜的環(huán)境下生長的茶葉才會(huì)有高品質(zhì)。我了解到了茶樹的生長條件和栽培方法,明白了保護(hù)環(huán)境對(duì)于優(yōu)質(zhì)茶葉的重要性,也更加關(guān)注環(huán)境的保護(hù)和生態(tài)平衡的維護(hù)。在茶道過程中,我們要精心照料茶葉,注重環(huán)境衛(wèi)生,遵守茶道的規(guī)矩和儀式。

最后,學(xué)茶藝讓我體驗(yàn)到了與人分享快樂的愉悅感。在茶道學(xué)習(xí)中,我結(jié)識(shí)了許多志同道合的朋友,并有機(jī)會(huì)與他們一起品味、分享和探討茶的愉悅感。無論是茶藝表演還是茶葉品鑒,都需要人們共同參與和分享,這使得學(xué)茶變得更加有趣和有意義。我在與朋友們一起品茶的過程中,不僅收獲了茶藝方面的技能,更重要的是,結(jié)交了許多志同道合的朋友,共同追求茶道的精神內(nèi)涵和生活方式。

在學(xué)茶藝的過程中,我獲得了很多寶貴的心得體會(huì),茶道的深情和博大我將一直銘記在心。茶道已經(jīng)不僅僅是中國的傳統(tǒng)藝術(shù),更成為了一種生活的態(tài)度和境界。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我深刻意識(shí)到了茶道的價(jià)值和意義,茶的香氣和韻味,讓我在繁忙的生活中找到平靜與快樂。學(xué)茶之路雖然漫長而需堅(jiān)持,但是它給我?guī)淼挠鋹偱c收獲是無可比擬的。我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)茶藝,將茶道的精神融入生活,成為一名更好的茶文化傳承者和生活藝術(shù)的追求者。

茶藝的心得體會(huì)篇九

第一段:介紹茶藝的背景和意義(200字)

茶藝作為一種傳統(tǒng)文化的代表,源自中國,已有幾千年的歷史。它不僅僅是一種飲品的制作和品嘗過程,更是一門獨(dú)特的藝術(shù)形式。隨著現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式的普及,茶藝逐漸被人們視為一種尋求內(nèi)心寧靜和放松的方式。通過茶藝,我們可以不僅品味到茶的香醇和味道,同時(shí)也可以感受到自身和大自然的和諧共處。在茶藝的過程中,我們借助于烹飪茶葉的技藝、器具的選擇,并加入了一種儀式感,使得茶的品嘗變得更加有趣和有意義。

第二段:茶藝禮儀中的細(xì)節(jié)與意義(200字)

茶藝禮儀作為茶藝的重要組成部分,側(cè)重于在茶的品嘗過程中傳遞一種和諧、尊重和謙遜的態(tài)度。茶藝禮儀的起源可以追溯到古代的宮廷文化,它著重于儀式感和注重細(xì)節(jié)。從準(zhǔn)備茶具、清洗茶具開始,到選擇最合適的茶葉和溫度,再到倒茶的方式和姿勢,每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的規(guī)定。茶藝禮儀的細(xì)節(jié)體現(xiàn)了對(duì)茶文化的尊重,同時(shí)也要求我們在品嘗茶的過程中保持一種平和的心態(tài),感受茶香和茶味的變化。

第三段:茶藝對(duì)心靈的寄托和啟迪(300字)

茶藝不僅是一種飲品的制作和品嘗過程,更是一種心靈的寄托和啟迪。在茶藝的過程中,我們可以通過捧起一個(gè)茶杯,感受到茶香在我們的手指間摩擦發(fā)熱的感覺,這刺激了我們的觸覺感官。將茶葉倒入杯中的時(shí)候,茶葉隨著水流展開,茶葉的形狀和顏色讓我們感受到視覺上的美。在品嘗的過程中,我們可以細(xì)細(xì)咀嚼茶葉,感受茶香在口腔中的味覺感受。茶藝的過程中注重細(xì)節(jié)和專注度,讓我們暫時(shí)遠(yuǎn)離喧囂和壓力,享受屬于自己的寧靜時(shí)光。

第四段:茶藝的環(huán)保意義(200字)

茶藝注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的理念,符合現(xiàn)代社會(huì)的價(jià)值觀。在茶藝的過程中,許多茶葉的制造和消費(fèi)方式都注重低碳環(huán)保。茶葉的栽培和加工過程中不使用化學(xué)物質(zhì),茶藝禮儀強(qiáng)調(diào)回歸自然和簡約。此外,茶葉一次性使用的杯子和袋子也大大減少了塑料垃圾的產(chǎn)生。通過茶藝的方式,我們可以傳遞環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的觀念,促進(jìn)人們的環(huán)保意識(shí)和行動(dòng)。

第五段:結(jié)語(300字)

茶藝作為一種傳統(tǒng)的文化藝術(shù)形式,不僅讓我們品味到美味的茶香和茶味,更讓我們體會(huì)到一種和諧、尊重和自我反思的態(tài)度。茶藝的過程中我學(xué)會(huì)了通過細(xì)節(jié)的把握和專注度來尋求內(nèi)心的寧靜和放松。茶藝還培養(yǎng)了我對(duì)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和行動(dòng)。無論是在獨(dú)自品嘗茶葉的時(shí)候,還是在與好友一起享受茶藝的過程中,茶藝都讓我得到了心靈的滿足和啟發(fā)。茶藝不僅是一種美味和享受,更是一種對(duì)生活品質(zhì)的追求和提升。在未來的日子里,我將繼續(xù)以茶藝為媒介,探索更多美好的事物和情感。

茶藝的心得體會(huì)篇十

沒去xx茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的學(xué)問,僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來的急躁變?yōu)榘察o時(shí),便可以看到生活中的許多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì)影響到我們的生活,讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡潔?!熬茲M敬人,茶滿欺人?!暗共杵叻譂M是茶道的根本常識(shí),同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保存和虛心,做人做事,保存一份接納別人對(duì)你批判和建議的空間,這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包涵的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境地:清、和、敬、寂。“清“指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的潔凈、干凈,會(huì)讓人覺得舒適;“和“指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;“敬“主要表現(xiàn)在對(duì)別人的敬重,對(duì)茶具的敬重;“寂“是茶道里的境地,它表達(dá)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、沉著,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生猶如人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能到達(dá)人生的頂峰,才能把最濃郁的芳香散發(fā)出來。

成長是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的'過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而安靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的宏大和精巧。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、敬重和喜愛。

xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)覺漂亮,制造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永久喜愛茶,喜愛茶文化。我要用我之所學(xué),提倡更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。

茶藝的心得體會(huì)篇十一

第一段:介紹茶藝社

茶藝社是一個(gè)以傳承和弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶藝文化為目標(biāo)的社團(tuán)組織。我對(duì)茶文化一直有著濃厚的興趣,因此在大學(xué)入學(xué)之初就立刻加入了茶藝社。在這個(gè)社團(tuán)中,我有幸學(xué)習(xí)到了茶的知識(shí)和技藝,參加了許多茶藝表演和交流活動(dòng)。在這一段時(shí)間里,我積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

第二段:學(xué)習(xí)茶的知識(shí)和技藝

在茶藝社的學(xué)習(xí)中,我們首先學(xué)習(xí)了茶的種類和產(chǎn)地,了解了不同種類茶葉的特點(diǎn)和傳統(tǒng)制作工藝。在學(xué)習(xí)過程中,我們還了解到了茶的飲用方法和禮儀。為了能夠更好地理解茶的風(fēng)味和品質(zhì),我們還進(jìn)行了各種茶葉的品嘗比較,從而培養(yǎng)了對(duì)茶的鑒賞能力。同時(shí),我們還學(xué)習(xí)了一些茶具的使用和保養(yǎng),以及茶藝表演的基本技巧。通過不斷地練習(xí)和實(shí)踐,我逐漸掌握了一些茶藝的基本技能。

第三段:參與茶藝表演和交流活動(dòng)

作為茶藝社的一員,我有機(jī)會(huì)參與各種地方性的茶藝表演和交流活動(dòng)。這些活動(dòng)不僅讓我更深入地了解了茶藝文化,也提升了我的茶藝表演能力。在表演中,我學(xué)會(huì)了如何用手法熟練地沖茶和倒茶,如何行走、如何跪坐等等。這些技巧的掌握不僅提升了我的茶藝水平,也讓我更好地展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。同時(shí),通過與其他茶藝社的成員進(jìn)行交流,我還了解到了不同地域的茶藝特色,拓寬了我的視野。

第四段:茶藝社給我?guī)淼氖斋@

加入茶藝社對(duì)于我來說是一次重要的經(jīng)歷,它不僅讓我學(xué)到了茶的知識(shí)和技藝,更重要的是讓我領(lǐng)悟到了茶藝背后蘊(yùn)含的文化精神。在茶的世界里,我學(xué)會(huì)了靜心、從容和持久的品質(zhì)。在品茶的過程中,時(shí)間仿佛靜止了,我可以感受到茶葉的香氣和茶杯中的美味。這種從容和靜心的氛圍讓我感到內(nèi)心的平靜和寧靜,讓我更好地應(yīng)對(duì)生活中的各種挑戰(zhàn)。

第五段:茶藝社的未來展望

茶藝社在我看來不僅是一個(gè)社團(tuán)組織,更是一個(gè)傳承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的平臺(tái)。茶藝文化是中國獨(dú)特的文化寶藏,我希望能夠繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和傳承茶藝的知識(shí)和技藝。同時(shí),我也期待茶藝社能夠開展更多的活動(dòng),向更多的人傳授茶藝的魅力,讓更多的人了解和喜愛茶藝文化。茶藝社的未來展望是一個(gè)展翅高飛的鳥兒,它將更加壯大并且連接更多志同道合的人,一起將茶藝文化傳承下去。

在茶藝社的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中,我積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì),茶既是一味清香的飲品,更是一種獨(dú)特的文化藝術(shù)。通過茶藝社的學(xué)習(xí),我從中領(lǐng)悟到了茶藝背后的文化精神,茶的世界里我能夠感受到從容、靜心和持久的品質(zhì)。我相信茶藝社將繼續(xù)為更多的人帶來喜悅和收獲,成為傳承和弘揚(yáng)中國茶藝文化的重要平臺(tái)。

茶藝的心得體會(huì)篇十二

誰不說俺家鄉(xiāng)美—談?wù)勎覀兗亦l(xiāng)的茶葉。

其實(shí)我對(duì)茶葉的了解并不是很多,但是感謝這學(xué)期選擇了張老師的茶藝課,讓我對(duì)茶葉有了最基本的了解,也對(duì)茶葉產(chǎn)生了很多的興趣。我想談?wù)勎业募亦l(xiāng)麻城,它位于湖北省東北部,處于鄂豫皖三省交界的大別山中段南麓,緊鄰省城武漢。麻城屬亞熱帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候,江淮小氣候區(qū)。光照充足,熱量豐富,降水充沛,無霜期長。四季分明,冬冷夏熱,雨熱同季為普遍現(xiàn)象。在這種溫暖適宜的氣候條件下,我們麻城得以盛產(chǎn)茶葉,其中又以龜山綠茶和福田白菊最為有名。

小時(shí)候,就記得每一年家里面總是有親戚送來的茶葉,是綠色的,泡起來聞起來茶香濃郁,啜起來甘甜清涼。后來,爸爸告訴我,這是我們麻城龜山茶廠所生產(chǎn)的龜山巖綠茶葉,產(chǎn)于大別山南麓的麻城市龜峰山。這里自然風(fēng)光獨(dú)秀,林木蔥翠,茶樹多分布在海拔600—1000米的半高山地帶。龜山巖綠為條形綠茶,其品質(zhì)特征為:條索緊細(xì)圓直、鋒毫顯露、色澤翠綠、香氣清高持久、滋味醇厚回甜、湯色黃綠明亮、葉底黃綠嫩勻、極耐沖泡。

曾經(jīng)去龜山游玩,有幸見識(shí)到了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)綠茶制作的第一個(gè)步驟也是很關(guān)鍵的一步:“殺青”。半輩子當(dāng)茶農(nóng)的張伯伯告訴我我說,殺青主要是為了獲得綠茶應(yīng)有的色、香、味;二是散發(fā)青草氣,發(fā)展茶香;左后是蒸發(fā)部分水分,讓其變?yōu)槿彳浻许g性,便于揉捻成形。鮮葉采來后,張伯伯先將它們放在地上攤涼2—3小時(shí),然后進(jìn)行殺青。張伯伯說殺青要掌握幾點(diǎn)訣竅,一是“高溫殺青,先高后低”,使殺青鍋或滾筒的溫度達(dá)到180℃左右或更高,然后適當(dāng)降低溫度,使芽尖和葉緣不至被炒焦,影響綠茶品質(zhì),達(dá)到老而不焦,嫩而不生的目的。第二是要掌握“老葉輕殺,嫩葉老殺”。所謂老殺,就是失水適當(dāng)多些;所謂嫩殺,就是失水適當(dāng)少些。殺青葉適度的標(biāo)志是:葉色由鮮綠轉(zhuǎn)暗綠,摸起來葉軟,稍稍粘手,嫩莖梗折不斷,緊捏葉子成團(tuán),稍有彈性,茶香顯露。

這讓我了解到,制作茶葉的過程需要多么的認(rèn)真和負(fù)責(zé)的態(tài)度,勤勞的茶農(nóng)從采茶,到殺青,揉捻,干燥,每一個(gè)步驟都那么重要,容不得半點(diǎn)馬虎,正是因?yàn)樗麄冋J(rèn)真的工作和細(xì)心的態(tài)度,才能讓我們在家里喝上香氣撲鼻,熱騰騰的好茶。

喝綠茶是有很多好處的,其中我覺得最好的一點(diǎn)就是可以清腸胃去油膩,時(shí)刻保持身體舒暢,從來達(dá)到瘦身美白的功效,由此可見我們女性是很需要喝綠茶進(jìn)行保健的。我也為我們家鄉(xiāng)能夠盛產(chǎn)綠茶感到驕傲與自豪!

泡茶喝可增進(jìn)茶湯香味,適口性好。而且它淡雅的風(fēng)味純正的口味,也符合現(xiàn)代人類崇尚自然、關(guān)愛健康的生活需要。

有一首關(guān)于歌詠福田白菊的詩詞,我覺得挺美的,現(xiàn)在在此與大家共同欣賞一下。

我憐貞白重寒芳,前后叢生夾小堂。月朵暮開無絕艷,風(fēng)莖時(shí)動(dòng)有奇香。何慚謝雪清才詠,不羨劉梅貴主妝。更憶幽窗凝一夢,夜來村落有微霜。

這首詩出自唐代詩人陸龜蒙的《重憶白菊》,他描寫了白菊盛開的景色,以顏色來側(cè)面描寫菊花的清香和幽姿,并且表達(dá)了詩人自己高潔的品性。

首先是由于麻城地處偏僻,經(jīng)濟(jì)落后,商品觀念和經(jīng)營管理以及廣告,互聯(lián)網(wǎng)等形式的營銷手段缺乏運(yùn)用,加之管理技術(shù)沒有抬上去,所以進(jìn)盡管很有價(jià)值和商業(yè)價(jià)值,卻養(yǎng)在深閨人未識(shí),不被人們重視。在06年之前,大部分的福田白菊都是被杭商收購,非常不利于本地茶商建立自己的品牌。

那我們可以采取什么樣的方法來推動(dòng)家鄉(xiāng)的茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展呢?首先是要和當(dāng)?shù)卣献?,共同推銷福田白菊。

其次,要廣泛推銷茶文化,以傳統(tǒng),懷舊,高端,精致的生活為口號(hào),運(yùn)用電視廣告,發(fā)行專業(yè)報(bào)書刊物來擴(kuò)大影響,瞄準(zhǔn)城市的中產(chǎn)階級(jí)。

第三,要大力吸收民間資本,搞好政策,也可以和大學(xué)連辦茶葉班補(bǔ)充人才,用當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力進(jìn)行生產(chǎn),開發(fā)多種產(chǎn)品。

第四,要在游客在福田鎮(zhèn)參觀旅游的時(shí)候?qū)⒕栈ú杳赓M(fèi)贈(zèng)送,或讓游客體驗(yàn)農(nóng)家游的樂趣,讓其采茶,熟悉茶葉生長制作的過程,培養(yǎng)其對(duì)茶葉的感情,使之成為潛在的顧客。

爸爸常對(duì)我說:“茶如人生”。中國茶道既是飲茶的藝術(shù),也是生活的藝術(shù)。所以我們每一個(gè)人,奔波忙碌了一天,風(fēng)塵仆仆了一天,不妨用些許時(shí)間,靜下心來慢慢品茶,讓飽蘸智慧的茶香浸潤我們的生命,讓人生如茶,芬芳怡人。在淡泊的心境中,才能體會(huì)“會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”的曠達(dá),才能體會(huì)淡泊明志寧靜致遠(yuǎn)的真諦。只有在返樸歸真,原汁原味的生活,才能讓人真正感受“寵辱不驚,閑看庭前花開花落;去留無意,漫隨天外云卷云舒”的人生意境。

這就是我們家鄉(xiāng)兩種十分著名的茶葉,龜山綠茶和福田白菊茶,兩種茶葉各種各有的特色和功效,都是十分適合養(yǎng)生保健的好茶。我愛我的家鄉(xiāng),我也愛我家鄉(xiāng)的靈水清茶。

參考文獻(xiàn):綠茶的功效與作用

養(yǎng)的力量讓自己變得更美麗動(dòng)人。老舍的《茶館》里寫著這么一句梵語:真水無香,即把散亂的心神凝結(jié)一處。心境淡定了,生活自然也美好了,生活的環(huán)境也變得更有修養(yǎng)的質(zhì)量了。

成長是一種蛻變,在這個(gè)過程中,我們就可以學(xué)到很多。茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有淡定而平靜的生活。

茶藝茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國。這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。

茶藝課的學(xué)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。

茶藝的心得體會(huì)篇十三

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)?,F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得如下:

綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。

烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。

最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。

“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。

綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí),僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì)影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí),同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。

例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì)讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬,對(duì)茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

成長是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。

茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。

茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)5

自從學(xué)習(xí),從事茶文化以來,雖然只有短短的兩年時(shí)間,但我已深深愛上茶,每天都會(huì)泡上幾泡和朋友們分享,以茶會(huì)友。

茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義,而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去揣摩它、理解它。

中國人崇尚自然,樸實(shí)謙和,不重形式。飲茶就是最好的體現(xiàn),不像日本茶道有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩,但茶道畢竟不同于日常的飲茶。在中國飲茶分為兩類,一類是“混飲”,即在茶中加鹽、加糖、加奶活蔥、桔皮、薄荷、桂圓、紅棗,根據(jù)個(gè)人的口味嗜好,愛怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”,即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料,單單用水泡茶來喝。“茶飲”又可分為四個(gè)層次:將茶當(dāng)飲料解渴,大碗海喝,稱之為“喝茶”;如果注重茶的色香味,講究水質(zhì)差距,喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味,可稱之為“品茶”,如果講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等,可稱之為“茶藝”,而在茶事活動(dòng)中融入這里、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生、參禪悟道,達(dá)到精神上的享受和人格上的洗禮,這是中國飲茶的最高境界—茶道。

茶道不同于茶藝,它不但講求表現(xiàn)形式,而且注重精神內(nèi)涵。

中國茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”,不僅包括茶是真茶、真香、真味;環(huán)境最好是真山真水;掛的字畫最好是名家名人的真跡;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,還包括了對(duì)人要真心,顧客要真情,說話要真誠,心境要真閑。茶事活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真,每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求真。而中國茶道追求的“真”有三重含義:

1、追求道之真,即通過茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟,達(dá)到修身養(yǎng)性,品味人生的目的。

2、追求情之真。即通過品茗述懷,使茶友之間的真情得以發(fā)展,達(dá)到茶人之間互見真心的境界。

3、追求性之真,即在品茗過程中,真正放松自己,在無我的境界中區(qū)放飛自己的心靈,放牧自己的天性,達(dá)到“全性葆真”。

茶藝學(xué)習(xí)心得體會(huì)6

因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛以及今后要從事茶銷售這一行業(yè),報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。

學(xué)習(xí)過程中,我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的?,F(xiàn)在是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識(shí),但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。

在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛,淺閱過茶藝相關(guān)的書籍,學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí),我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過程。

茶藝學(xué)習(xí),對(duì)我來說,才是剛剛開始。

茶藝的心得體會(huì)篇十四

茶藝會(huì)是中國傳統(tǒng)文化中的一項(xiàng)非常重要的儀式,同時(shí)也是一門不可忽視的藝術(shù)。通過茶藝會(huì),人們可以從中感受到中國文化的獨(dú)特魅力,更加深入地了解茶文化,并與他人分享自己的體驗(yàn)和心得。在我最近參加的一次茶藝會(huì)上,我收獲頗多,下面就著重介紹我對(duì)這次茶藝會(huì)的體會(huì)和感受。

第二段:茶藝會(huì)的儀式感

茶藝會(huì)在中國歷史上已流傳了幾千年,其間經(jīng)歷了幾個(gè)不同的時(shí)期,不過,它的基本禮儀和儀式感一直保持著。對(duì)于這次茶藝會(huì),我深刻地感受到了茶藝會(huì)獨(dú)有的儀式感,即整個(gè)活動(dòng)以自飲、自斟、自飴為核心,體現(xiàn)出傳統(tǒng)文化中對(duì)于禮儀、節(jié)儉和拿捏分寸的高度重視。

第三段:茶文化的內(nèi)涵

茶藝會(huì)不僅體現(xiàn)出儀式感,更重要的是,它傳遞出了茶文化的內(nèi)涵。茶文化對(duì)于豐富人們的生活,促進(jìn)人們思想的升華,具有深刻的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐意義。在這次茶藝會(huì)上,導(dǎo)師為我們講解了有關(guān)茶文化的內(nèi)涵及其對(duì)人性的影響,我們從中體會(huì)到了其深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)。

第四段:茶藝會(huì)的情感交流

茶藝會(huì)是人與人之間情感交流的重要場所。在喝茶的過程中,人們可以盡情地交流。沏茶、斟茶、品茶、賞茶、留香、對(duì)飲,每一步都可以喚起人們內(nèi)心深處的情感感受和共鳴。此外,在茶藝會(huì)期間,我們也結(jié)交了許多志同道合的朋友,通過茶藝會(huì),在精神上得到極大的滿足。

第五段:思考

茶藝會(huì)中的禮儀、品茶、情感交流和文化內(nèi)涵,讓我對(duì)茶文化有了更深刻的理解和感受。在這個(gè)在快餐和即時(shí)進(jìn)食時(shí)代,茶藝會(huì)的活動(dòng),在傳遞著中國傳統(tǒng)文化堅(jiān)守的精神,也在呼吁人們應(yīng)更加注重生活品味和精神食糧。茶藝會(huì)讓我感受到,中華文化博大精深,其中對(duì)于生活品質(zhì)、情感交流、文化內(nèi)涵的體現(xiàn)尤為顯著。

結(jié)論:通過參加這次茶藝會(huì),除了增強(qiáng)了我對(duì)傳統(tǒng)文化的理解和認(rèn)知以外,也加深了我對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。在未來的人生中,我將更加積極地參加茶藝會(huì)等形式的厚積學(xué)問活動(dòng)。這樣不僅能夠豐富自己的生活經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也能更好地傳承中華文化。

茶藝的心得體會(huì)篇十五

在中國的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對(duì)客人的誠心歡迎與尊敬。

" 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。

"茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞,對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。

在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí),比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習(xí)禮,有助于陶冶情操。一片樹葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言,才剛剛開始!

茶藝的心得體會(huì)篇十六

茶藝是中國悠久歷史文化的一部分,也是一種生活方式和精神追求。近日,我參加了一次《茶藝課》學(xué)習(xí),深深地感受到了茶藝的美妙。

第一段:課前準(zhǔn)備

課前老師讓我們先了解了什么是茶藝,茶的基本功,茶的種類及其特點(diǎn)。通過概括和總結(jié),我更好地理解了茶藝文化的內(nèi)涵和茶葉的重要性。老師還提醒我們身著得體,穿上深色的衣服,以免在煮茶過程中涌出熱水而燙傷身體。同時(shí),還要清潔衛(wèi)生,以達(dá)到最佳的制茶效果。

第二段:制茶技巧

在學(xué)完理論知識(shí)后,老師開始為我們介紹制茶的具體步驟。老師拿出了一個(gè)筆直、光潔的紫砂茶壺,放入了一匙高山上的翠綠茶葉。等到開水燒到八十度左右,老師就會(huì)用小壺沖水制茶。水溫的控制和沖泡的順序非常重要,他一邊微笑著,一邊平靜地講解著制茶的技巧。在他動(dòng)作彎曲、步驟流暢的時(shí)候,我感受到了茶藝的華麗和高妙。

第三段:品質(zhì)享受

在制茶的過程中,我們一邊欣賞著老師的優(yōu)美動(dòng)作,一邊向著杯口張望著。當(dāng)精致的小清玻杯被放在我們面前時(shí),我們看到了茶葉沖泡而成的仙氣裊裊,陶瓷香氣奔騰而出,綠葉起舞,茶香中傳來的熱氣,讓人感受到一絲溫馨和安靜。品味著茶葉的優(yōu)美口感,我深深體味到茶藝對(duì)于生活的提高和愉悅的享受。

第四段:茶的文化

茶藝源遠(yuǎn)流長,與中國悠久歷史文化密不可分。在這門課程中,我了解了茶的文化,贊美了茶的精神,重溫了茶對(duì)于中國文化的影響。茶不僅僅是一種飲品,更是一種藝術(shù),一種禮儀,一種禪思想。這些線索都展現(xiàn)出了茶文化的豐富和深遠(yuǎn)。

第五段:茶的人生意義

最讓我感動(dòng)的是,茶藝課上不止是教我們?nèi)绾闻莶?、如何欣賞茶的美妙,并從茶葉中發(fā)現(xiàn)生命之美和人生智慧。與茶為伴,感受生命的意義和價(jià)值,相信生命的精華是多么的重要。茶藝不僅僅是一門技能或者一種文化藝術(shù),更是人生的積累和滿足的追求。

總之,參加《茶藝課》是一件非常開心和有收獲的事情。它讓我對(duì)茶文化產(chǎn)生了極大的興趣和好感,也感受到茶藝帶給人類的深刻意義。茶藝可以成為我們生活中的伴侶,品味時(shí)光,享受慢時(shí)光帶來的美好。

茶藝的心得體會(huì)篇十七

沒去岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí),僅僅認(rèn)為泡茶是很費(fèi)事的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來的急躁變?yōu)槠届o時(shí),即可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì)影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。

茶藝其實(shí)不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí),同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。?例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì)讓人覺得舒適;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧和諧;"敬"主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬,對(duì)茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、沉著,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能到達(dá)人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

成長是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。

天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。

感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái)!

茶藝的心得體會(huì)篇十八

常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》,忽然記起要寫課后感想,腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影,現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因?yàn)椴磺宄€有哪支古琴曲與茶有關(guān),我聽著《酒狂》,寫“茶道”課后心得體會(huì)。

因?yàn)榕笥讯《∫I(lǐng)我體會(huì)陶瓷和香薰的文人閑情逸致,我才略知道這個(gè)世界里有一些人以茶會(huì)友,召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道,有的堅(jiān)持做一個(gè)傳統(tǒng)的茶人?,F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里,還有許多人炒作猶如股票。在這樣的背景中,我想初步認(rèn)識(shí)茶與人的世界。

從技能方面,我想考個(gè)證,或者有一天在有關(guān)國際文化交流的工作里用得上。前幾年,我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實(shí)踐,當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時(shí)候,與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知,我感受到那位翻譯對(duì)文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望,在行茶儀式里,與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道,大有無聲勝有聲的妙趣。

聽課的時(shí)候,我覺得很愜意,聽得興致盎然,感受到一個(gè)茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對(duì)照之下,大美老師每次都講了3、4小時(shí)的內(nèi)容,包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學(xué)成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識(shí)在四次課里,固然屬蜻蜓點(diǎn)水,略泛一圈漣漪。

作為一個(gè)學(xué)生課后功夫,我主要把握幾點(diǎn):

1)閱讀《品茶圖鑒》

2)觀想行茶儀式的點(diǎn)點(diǎn)滴滴

3)鍛煉腕力

4)三五人湊一起喝喝不同的茶,模擬品鑒,從眼耳鼻舌意身去品鑒:

(1)茶葉、茶湯、器皿色、

(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音

(3)水之味、茶之味、

(4)茶器特性

(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味

(6)口腔與喉嚨的各種味道、

(7)身體其他部位的反應(yīng)。

謝謝真誠分享茶人知識(shí)和茶之感官世界的大美老師,我也很喜歡精致的美好生活文化館。

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