總結(jié)心得體會(huì)不僅是對(duì)自己的一種回顧，也是對(duì)他人的一種分享和借鑒，有助于推動(dòng)共同進(jìn)步。那么，怎樣才能寫一篇較為完美的心得體會(huì)呢？首先，我們要充分回顧和思考自己在學(xué)習(xí)、工作、生活等方面的經(jīng)歷，從中找出自己的收獲和教訓(xùn)，以及對(duì)自己改進(jìn)的建議。其次，要注重語言的準(zhǔn)確性和表達(dá)的清晰度，用簡(jiǎn)練、有力的語言來闡述自己的思想和體會(huì)，讓讀者能夠清晰地理解你所表達(dá)的意思。此外，還要注重條理性和邏輯性，將自己的心得體會(huì)按照時(shí)間、事件或者主題進(jìn)行組織，使得整篇文章有序、有條不紊。最后，要注意審查和修改，確保文章的語法、拼寫、標(biāo)點(diǎn)等方面沒有錯(cuò)誤，以提高文章的質(zhì)量和可讀性。下面是一些寫心得體會(huì)的范文，希望能給大家提供一些寫作思路和參考。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇一
幼兒園教師的聽課、評(píng)課活動(dòng)從不同的課型角度展示了在新綱要的引領(lǐng)下，老師們教學(xué)觀念的更新，素質(zhì)的提升，以及以幼兒為主，把時(shí)間留給孩子，深挖教材，明確目標(biāo)的體現(xiàn)。 經(jīng)驗(yàn)豐富的教師基本功素質(zhì)經(jīng)得起考驗(yàn)，也是對(duì)教師課堂駕御能力的考驗(yàn)及心理素質(zhì)的考驗(yàn)，與其說坐在下面聽課，其實(shí)是在欣賞，以敬佩的姿態(tài)去聆聽、去學(xué)習(xí)。
這次很榮幸聽賞了劉莉老師的語言課《媽媽的愛》，經(jīng)驗(yàn)豐富的劉老師，語言極富感染力，能根據(jù)活動(dòng)需要很快地把孩子帶入情境，她的體態(tài)語言很生動(dòng)，她的每一個(gè)眼神，每一個(gè)手勢(shì)，每一個(gè)動(dòng)作，都讓孩子們深受感染。活動(dòng)中，所有在坐的老師聽得津津有味，孩子們更是興趣盎然。小手一次次舉起，小口一次次打開，有時(shí)為了搶答問題高高站起，課堂是孩子的，她們特別喜歡且興趣濃厚。她甜美的聲音，自然大方的教態(tài)，抓住孩子的心，用孩子喜歡的游戲教學(xué)法，融入孩子們當(dāng)中，與孩子們一起表演，整個(gè)活動(dòng)有規(guī)則，但不約束，活而不亂，調(diào)動(dòng)起孩子學(xué)習(xí)的興趣。這些都是我們非常熟悉的課堂教學(xué)，也是我們每天在課堂上需要做的事情，這樣的環(huán)節(jié)聽起來更覺親切，更有收獲。 劉老師的課使我體會(huì)到以下幾點(diǎn)：
1、轉(zhuǎn)變教育觀念，落實(shí)綱要精神。《綱要》中明確指出：教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。建立良好的師生、同伴關(guān)系，讓幼兒在集體生活中感到溫暖，有安全感、信賴感。在傳統(tǒng)觀念上，我們習(xí)慣與整齊劃一，因?yàn)檫@樣便于管理。
在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)幼兒園的教育方式是以教師講解為主，教師總會(huì)要求小朋友“手背在背后，坐好不準(zhǔn)動(dòng)”，“小朋友跟我讀”然后就一遍一遍的重復(fù)。還有上美術(shù)課的時(shí)候教師會(huì)在黑板上畫一副示范畫，評(píng)價(jià)是以畫得像不像為標(biāo)準(zhǔn)，這是一般教師常范的弊端，但這種教育方式對(duì)于幼兒的身心發(fā)展造成了限制和束縛。隨著創(chuàng)新教學(xué)的不斷深入，幼兒園逐步屏棄了這種刻板的、不適應(yīng)幼兒身心發(fā)展需要的教學(xué)方式，開始采用靈活多樣的教學(xué)方式，允許幼兒自由自主地選擇活動(dòng)的內(nèi)容和活動(dòng)的方式，允許自由選擇伙伴，允許有自己的見解，賞識(shí)每一個(gè)幼兒，盡量發(fā)現(xiàn)幼兒的閃光點(diǎn)并加以鼓勵(lì)，引導(dǎo)幼兒探索和創(chuàng)新。尤其是我園引進(jìn)了多媒體教育手段，使我園的課堂教學(xué)更加生動(dòng)活潑。在傳統(tǒng)的觀念中，老師是權(quán)威的化身，老師總是對(duì)的。要求教師“蹲下來與幼兒說話”，轉(zhuǎn)變自己的幼兒觀和師幼觀，把幼兒當(dāng)成真正具有自己的思想和見解的人，尊重幼兒的觀念和選擇。建構(gòu)積極的師幼互動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)教師與幼兒人格上的平等，成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。
2、教學(xué)設(shè)計(jì)有創(chuàng)意。每一節(jié)課教師都經(jīng)過精心的研究、每一個(gè)環(huán)節(jié)也都經(jīng)過認(rèn)真的考慮，什么地方該說什么?該提問那些問題，這些每一位老師都應(yīng)做到心中有數(shù)。
3、教具的準(zhǔn)備恰到好處：一堂課的成功與否,教具準(zhǔn)備非常關(guān)鍵,如果你準(zhǔn)備的教具,孩子感興趣,愿意去了解它,認(rèn)識(shí)它,那么你這節(jié)課就成功了一半。
更要刻苦鉆研教材，不斷學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇二
作為一名酒店從業(yè)者，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能是非常重要的。為此，我最近參加了一次外出酒店培訓(xùn)，這不僅讓我有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)到新的酒店管理知識(shí)，還讓我深刻體會(huì)到了培訓(xùn)的重要性和價(jià)值。下面我將通過五個(gè)方面來分享我在培訓(xùn)中的心得體會(huì)。
首先，培訓(xùn)的課程內(nèi)容非常豐富，讓我受益匪淺。在這次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了酒店管理的各個(gè)方面，包括前臺(tái)管理、客房服務(wù)、餐飲管理等等。通過專業(yè)講師的講解和實(shí)際案例的分析，我對(duì)酒店管理的整個(gè)過程有了更清晰的認(rèn)識(shí)。特別是在客房服務(wù)這部分，我學(xué)到了很多提高服務(wù)質(zhì)量和效率的方法和技巧，這對(duì)于我來說是非常有價(jià)值的。
其次，培訓(xùn)過程中我們進(jìn)行了很多實(shí)踐操作，加深了對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和實(shí)際應(yīng)用能力。除了課堂學(xué)習(xí)，我們還進(jìn)行了很多模擬練習(xí)，如前臺(tái)接待、模擬客房清潔等等。這些實(shí)踐操作非常具有現(xiàn)實(shí)意義，讓我更加深入地了解到了自己在工作中可能會(huì)遇到的問題和挑戰(zhàn)，也提高了自己的應(yīng)變能力和解決問題的能力。
第三，與其他酒店同行的交流合作讓我受益匪淺。在培訓(xùn)期間，我有機(jī)會(huì)和來自不同酒店的從業(yè)者進(jìn)行了深入的交流和討論。我們分享了各自的經(jīng)驗(yàn)和做法，互相學(xué)習(xí)和借鑒。這些交流不僅開拓了我的視野，還讓我明白了酒店行業(yè)中的合作和互助是多么重要。
第四，通過培訓(xùn)，我的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)得到了提升。培訓(xùn)中我們被分成小組進(jìn)行各項(xiàng)任務(wù)和活動(dòng)，這要求我們緊密合作，相互配合。在這個(gè)過程中，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量，明白了只有團(tuán)隊(duì)協(xié)作，才能取得更好的效果。這種團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)不僅在培訓(xùn)中有用，在日后的工作中也將發(fā)揮重要作用。
最后，通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到自己還有很多需要提高的地方。雖然我在這次培訓(xùn)中學(xué)到了很多知識(shí)和技能，但也認(rèn)識(shí)到自己在一些方面還不夠扎實(shí)。因此，我決定在日后的工作中，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，爭(zhēng)取成為一名更好的酒店從業(yè)者。
總結(jié)起來，這次外出酒店培訓(xùn)讓我受益匪淺。豐富的課程內(nèi)容、實(shí)踐操作、交流合作以及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的培養(yǎng)，都讓我在酒店管理方面有了更深入的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。同時(shí)，我也明白了自己的不足和需要提高的地方。我相信通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我將能夠?yàn)榫频晷袠I(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇三
外出旅行時(shí)住酒店是一種常見的選擇，而且對(duì)于酒店的選擇也有了更高的要求。最近，我外出旅行住宿了一家知名酒店，這次經(jīng)歷讓我對(duì)酒店住宿有了更深的體會(huì)。以下是我對(duì)這次酒店住宿的心得體會(huì)。
首先，酒店的環(huán)境和設(shè)施是選擇酒店時(shí)我們重要的考慮因素之一。這家酒店的環(huán)境非常宜人，四周綠樹成蔭，空氣清新，給人一種寧靜舒適的感覺。在酒店內(nèi)部，大堂裝修典雅，光線明亮，給人一種高雅的感覺。房間的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)約大氣，床鋪柔軟舒適，設(shè)施齊全，滿足了我們的需求。而且，酒店的設(shè)施也十分完備，有健身房、游泳池、兒童樂園等，為客人提供了多種選擇和娛樂活動(dòng)。
其次，在酒店的服務(wù)方面，這家酒店給我們留下了深刻的印象。酒店員工熱情友好，態(tài)度親切，能夠及時(shí)解答我們的問題和需求。在前臺(tái)辦理入住手續(xù)時(shí)，工作人員笑容滿面，一邊詢問我們的需求，一邊送上飲料，讓我們感受到賓至如歸的待遇。此外，酒店的客房服務(wù)也非常周到，清潔人員保持房間的整潔干凈，每天都為我們換上干凈的浴巾和床單。
第三，酒店的餐飲服務(wù)也是我選擇酒店時(shí)重要的考慮因素之一。這家酒店的餐廳提供各種美食，從精致的西式菜肴到地道的本地美食，應(yīng)有盡有。早餐非常豐盛，有各種粥、面、點(diǎn)心、水果等供選擇。酒店的廚師手藝高超，菜品味道鮮美，色香味俱佳。而且，餐廳的服務(wù)人員也非常周到，他們會(huì)主動(dòng)詢問我們的需求，并根據(jù)我們的口味提供推薦。
第四，酒店還提供了一系列便利的服務(wù)，給我們的住宿體驗(yàn)增添了不少便捷之處。酒店提供了免費(fèi)的WiFi服務(wù)，讓我們能夠隨時(shí)隨地連接網(wǎng)絡(luò)，方便查閱信息和與家人朋友交流。此外，酒店還提供了接送機(jī)服務(wù)和旅游咨詢服務(wù)，讓我們能夠安心享受旅途的樂趣，不用擔(dān)心交通和旅游安排的問題。
最后，我覺得酒店的價(jià)格也是選擇酒店時(shí)重要的考慮因素之一。這家酒店的價(jià)格相對(duì)較高，但是考慮到酒店的環(huán)境、設(shè)施、服務(wù)以及餐飲等方面的綜合因素，我認(rèn)為物有所值。在我住宿期間，我感受到了酒店的高品質(zhì)服務(wù)和舒適的住宿體驗(yàn)，對(duì)于這樣的體驗(yàn)，我愿意為之付出相應(yīng)的價(jià)格。
總之，這次飯店住宿經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到了選擇一家好酒店的重要性。酒店的環(huán)境和設(shè)施、服務(wù)、餐飲以及價(jià)格等方面都直接影響著我們的住宿體驗(yàn)。我希望將來能夠選擇到更好的酒店，享受更舒適和便捷的旅行經(jīng)驗(yàn)。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇四
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和旅游業(yè)的興起，酒店業(yè)也迅速崛起并成為一個(gè)重要的行業(yè)。為了更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求和提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，很多酒店會(huì)組織培訓(xùn)來提升員工的綜合素質(zhì)。我有幸參加了一次外出酒店培訓(xùn)并且收獲頗豐，下面將從培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、培訓(xùn)效果、培訓(xùn)收獲以及培訓(xùn)改進(jìn)這五個(gè)方面來分享我的心得體會(huì)。
培訓(xùn)內(nèi)容是培訓(xùn)的核心，它直接關(guān)系到培訓(xùn)的實(shí)際效果。這次外出酒店培訓(xùn)的內(nèi)容非常豐富多樣，包括酒店管理、客戶服務(wù)、溝通技巧、危機(jī)處理等等。其中，我覺得危機(jī)處理的內(nèi)容最為實(shí)用，因?yàn)樵诰频晷袠I(yè)，危機(jī)處理是一項(xiàng)非常重要且經(jīng)常會(huì)遇到的工作。培訓(xùn)以案例分析為主要形式，結(jié)合講解與討論，能夠提高我們對(duì)危機(jī)處理的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)我們的危機(jī)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力。
培訓(xùn)方式對(duì)于培訓(xùn)效果起到至關(guān)重要的作用。在這次培訓(xùn)中，我發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)方式非常靈活多樣，既有理論講解，也有示范演練和角色扮演等。其中，最為有趣且留下深刻印象的是角色扮演。我們分為小組，每個(gè)小組扮演不同的角色，通過模擬真實(shí)情境，鍛煉我們的溝通和協(xié)作能力。這種互動(dòng)式的培訓(xùn)方式既能加深對(duì)知識(shí)的理解，又能增加培訓(xùn)的趣味性，讓我們更容易接受和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。
培訓(xùn)效果是衡量培訓(xùn)成效的關(guān)鍵指標(biāo)。通過這次外出酒店培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)效果非常明顯。首先，我在專業(yè)知識(shí)方面有了更深入的了解，對(duì)酒店管理和客戶服務(wù)等方面有了更全面的認(rèn)識(shí)。其次，在實(shí)踐操作中，我能夠更加自如地運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)和技巧，更加專業(yè)地處理工作中遇到的問題。最后，在溝通和協(xié)作方面，我有了顯著的提升，與同事之間的合作更加默契，工作效率更高。
培訓(xùn)收獲是我參加培訓(xùn)的重要目的之一。通過這次外出酒店培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能，還收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和感悟。在酒店管理方面，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，一個(gè)成功的酒店需要所有員工的共同努力；在客戶服務(wù)方面，我領(lǐng)悟到了以客戶為中心的理念，只有滿足客戶需求才能獲得更多的回頭客；在溝通和協(xié)作方面，我學(xué)到了如何與同事和客戶進(jìn)行良好的溝通和合作，使工作更加高效和愉快。
培訓(xùn)改進(jìn)是培訓(xùn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過這次培訓(xùn)，我也發(fā)現(xiàn)了一些可以改進(jìn)的方面。首先，培訓(xùn)內(nèi)容可以更加實(shí)用性，關(guān)注行業(yè)最新趨勢(shì)和市場(chǎng)需求，讓培訓(xùn)更具針對(duì)性和指導(dǎo)性。其次，培訓(xùn)方式可以更加多樣化，例如搭建虛擬實(shí)景環(huán)境，讓學(xué)員更真實(shí)地體驗(yàn)工作場(chǎng)景。最后，培訓(xùn)可以定期進(jìn)行跟蹤調(diào)研，了解學(xué)員的實(shí)際應(yīng)用情況，及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容和方式。
總結(jié)而言，外出酒店培訓(xùn)給我?guī)砹撕芏嗟氖斋@和啟發(fā)。通過培訓(xùn)內(nèi)容的深入理解，培訓(xùn)方式的靈活應(yīng)用，培訓(xùn)效果的明顯提升，我能夠更好地適應(yīng)酒店行業(yè)的工作要求，提升自己的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。我相信，在未來的發(fā)展中，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，為酒店業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇五
一份外出學(xué)習(xí)的心得體會(huì)介紹，請(qǐng)關(guān)注本站學(xué)習(xí)頻道
今天我與班上的同學(xué)、人文系的老師一行，于12月對(duì)位于株洲ff大酒店進(jìn)行實(shí)地考察。ff大酒店，是株洲餐飲老品牌，ff大酒店位于交通十分便利，地理環(huán)境較好，人流量也比較多的鬧市。ff大酒店第一感覺確實(shí)讓人眼前一亮。進(jìn)門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產(chǎn)品的玻璃板上都有簡(jiǎn)單的介紹，魚的名稱，做法及進(jìn)單制作的編號(hào)，制作者考慮十分周到。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價(jià)，我想，這樣做可能就是為了節(jié)約成本，但同時(shí)又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點(diǎn)在我們實(shí)際的工作中是值得借鑒和使用的。在迎賓員的引領(lǐng)下，我們幾行人乘客梯來到了四樓包廂。據(jù)了解，這所酒店大小總共17個(gè)包廂，而這是一個(gè)最小的包廂，是八人位用餐。但進(jìn)門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術(shù)氣息。頓時(shí)讓我聯(lián)想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢(shì)和寬闊，但確有一番古典的回味。讓我感覺很吃驚的事情發(fā)生了。服務(wù)員輕聲的提醒我點(diǎn)菜，并將位于包廂進(jìn)門口左側(cè)的電腦打開，并順勢(shì)移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業(yè)里，居然也有和長(zhǎng)沙一樣可以媲美的電子點(diǎn)菜系統(tǒng)。于是，在服務(wù)員的指導(dǎo)下，我們開始了點(diǎn)菜的程序。隨后服務(wù)員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時(shí)有刁難，但她并反復(fù)耐心的介紹各種烹調(diào)方式及基本做法，專業(yè)的程度另我瞠目結(jié)舌，確是另眼相看。
看了最大的一個(gè)包廂，有16人位的這個(gè)包廂裝修確實(shí)是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發(fā)現(xiàn)，原來他們包廂的每個(gè)備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設(shè)計(jì)者煞費(fèi)苦心。篇2：外出學(xué)習(xí)心得體會(huì) 外出學(xué)習(xí)心得體會(huì) 2011年5月11日賓館組織部分主管以上人員前往“世紀(jì)金元”酒店進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。我有幸參加，忠心感謝王總給予本次機(jī)會(huì)，使我從中受益匪淺，體會(huì)深刻，現(xiàn)我從以下五方面陳述本次學(xué)習(xí)心得。
一、客房部“發(fā)展，管理必須按標(biāo)準(zhǔn)化”“規(guī)范化”道路，才能走的更穩(wěn)定，更長(zhǎng)遠(yuǎn)。 在“金元”參觀的整個(gè)過程見到的所有客房部人員發(fā)式、著裝、禮貌用語及其音量都是統(tǒng)一的；所有人員獨(dú)處時(shí)均為自然的表情遇到客人時(shí)均為禮貌問好、微笑。且均做到了三輕：說話輕、走路輕、操作輕，有問必答，言簡(jiǎn)意核，個(gè)個(gè)穩(wěn)健、端莊、落落大方的確體現(xiàn)了星級(jí)酒店的管理水平。但我卻認(rèn)為換有些美中不足：就是都沒有顯示出非常熱情。于是，就圍繞服務(wù)工作越熱情、越細(xì)心越好的話題與林經(jīng)理展開討論。林經(jīng)理也很誠懇的苦訴我：“不一定，規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)便是最好，過分的熱情。比如：豐富的肢體語言喋喋不休同呆板冷漠一樣都易對(duì)酒店形象造成不良影響。會(huì)顯得虛假，別有用心，落入俗套，特別是與異性賓客偶爾還會(huì)讓人家誤解。且不利部門管理，因?yàn)榭头糠?wù)員的工作大部分情況是在脫離管理者視線的情況下完成的搞不好極易脫離管理，朝部正確向發(fā)展，局面難以控制。”聽了林經(jīng)理的話再對(duì)照我們?nèi)粘９ぷ髦械膫€(gè)別現(xiàn)象，我認(rèn)為極其有道理。
二、酒店行業(yè)如今普遍存在招人難的現(xiàn)象。但離開了人“一切都是空談，這就要求我們管理者必須以人為本”要有“包容心”盡最大可能留住每一位可留的“員工”這一點(diǎn)很關(guān)鍵。
在參觀的過程中我爭(zhēng)分奪秒的利用一切可利用的時(shí)間向林經(jīng)理請(qǐng)教，同林經(jīng)理交流，在去洗衣房的路上我問到林經(jīng)理，關(guān)于客房服務(wù)員外語水平要求的事。林經(jīng)理倒也是個(gè)爽快人她回答我說：“酒店行業(yè)現(xiàn)在普遍用工荒，本身客房部員工的流動(dòng)量在酒店比其他部門都大，哪里還敢要求外語水平，就不要求招不到人?！逼陂g我還詢問了金元客房服務(wù)員的工作量情況。金元的客房服務(wù)員是每天在工作時(shí)間內(nèi)完成13間清掃任務(wù)，接待有專人負(fù)責(zé)分工明確。（每間清掃一次）對(duì)照思考，我們酒店客房服務(wù)員雖說規(guī)定的清掃房間數(shù)不到13間，但清掃次數(shù)多于星級(jí)酒店，而且期間的接待離退、配水果、訪客接待，會(huì)議室使用均由樓層服務(wù)員承擔(dān)，況且還必須在規(guī)定時(shí)間將所有房間打掃出來。所以員工的勞動(dòng)強(qiáng)度并不亞于星級(jí)酒店，但待遇是不能與星級(jí)酒店相比的這是事實(shí)。而星級(jí)酒店招人都很難了，那我們酒店招人難也不足為奇了。為了減少人員緊缺而造成的不良影響，那就不容置疑的要求我們管理者盡力留住每一位員工。酒店的所有“產(chǎn)品”都必須在員工的配合下才能有效的“出售?！比耸莿?chuàng)造一切效益的必要條件，離開了人一切都是空談。所以我們要有包容心，對(duì)于出錯(cuò)的員工盡量的引導(dǎo)，在內(nèi)心里的確把每個(gè)人都重視起來，尊重并欣賞她們的優(yōu)點(diǎn)、逐漸讓她們認(rèn)可酒店的管理模式和用人方式，使她們自覺地為酒店貢獻(xiàn)力量。她們?cè)俅喂ぷ鞯拈_心了也會(huì)主動(dòng)地把自己的親友介紹到這個(gè)大家庭中來，為酒店的發(fā)展引進(jìn)新成員，從而減輕人員招聘的難度。
三、酒店能否樹個(gè)好口碑，一方面取決于店內(nèi)工作人員的管理水 平，另一方面也取決于接待對(duì)象的素質(zhì)。
四、先進(jìn)高效的設(shè)備適當(dāng)充足的人員配備是洗衣房完成工作的有力保障。
詢問了他們每天的洗滌量，當(dāng)我得知他們每天的布草洗滌量在1000件左右時(shí)，我先是被這個(gè)數(shù)字嚇了一跳，繼而通過觀察就一點(diǎn)兒也不覺得奇怪了。每臺(tái)機(jī)器都有專人負(fù)責(zé)操作，分工明確責(zé)任到人。他們的員工工服是由熨燙機(jī)來完成的，速度非?？?，簡(jiǎn)單易操作，安全性能高。還配備有專門的床單折疊機(jī)，節(jié)省人力且效率是人工折疊的3倍以上，而且他們的洗衣房人員配備是30名。相比之下，目前我們的洗衣房設(shè)備有些落后，而且人員配備不充足。
五、結(jié)合參觀感想，針對(duì)目前現(xiàn)狀我就如何提升酒店形象，改善目前現(xiàn)狀說幾點(diǎn)個(gè)人觀點(diǎn)，不足之處請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
4、5樓為試點(diǎn)試推行改革，以觀效果?？上葘?/p>
4、5樓暫定為散客接待層。每層配服務(wù)員兩名：早班一名，工作時(shí)間7：00——15:30；中班一名，工作時(shí)間15:30——23：00，工作內(nèi)容：均為在工作時(shí)間內(nèi)完成全層客房的清掃任務(wù)及賓客接待。與目前相比可節(jié)省員工兩名。而且散客接待收入明顯高于會(huì)議。也可緩解由于接待會(huì)議而導(dǎo)致首長(zhǎng)用房緊張的局面。
（2）新員工應(yīng)堅(jiān)持先培訓(xùn)后上崗的原則，試用期應(yīng)掛“實(shí)習(xí)生” 牌。
培訓(xùn)是提高服務(wù)質(zhì)量的有力保證。新工崗前培訓(xùn)必須向其灌輸賓館的經(jīng)營(yíng)理念，服務(wù)宗旨，奮斗目標(biāo)，了解我們的工作要求，促使新員工增強(qiáng)責(zé)任感，樹立主人翁精神。技能不合格的員工只會(huì)得罪我們的顧客從而直接影響酒店形象。如在試用期期間為新員工掛上“實(shí)習(xí)生”牌，可降低由于技能不到位造成的不良影響，通俗的講“實(shí)習(xí)生”犯了錯(cuò)也更容易獲得客人的諒解。
（3）對(duì)于老員工，構(gòu)筑終身教育體系，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，是提高酒店自身綜合素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力的必然追求。
也不能忽視對(duì)領(lǐng)班、主管、經(jīng)理的培訓(xùn)，中層崗位如不能樹立良好的榜樣則會(huì)上行下效。
出游總結(jié)
系統(tǒng)培訓(xùn)，實(shí)踐出真知。從進(jìn)入酒店開始，熱情洋溢的笑容，標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)禮儀，干練端莊的儀容儀表，就出現(xiàn)在每一位接待人員的身上，無論是早餐臨時(shí)服務(wù)的員工還是部門的負(fù)責(zé)人，總能給人非常舒服的家的感覺，各崗位員工之間信息交互流暢，分工協(xié)作明確，整體性非常突出，而這一切成果與標(biāo)準(zhǔn)、系統(tǒng)的培訓(xùn)的分不開的，借入住的機(jī)會(huì)與他們的員工進(jìn)行了簡(jiǎn)單的交流，發(fā)現(xiàn)他們的員工都有一種潛在的歸屬感，從入職初期，文華酒店就為每一位員工（特別是年輕員工）規(guī)劃了自己的發(fā)展方向，并提供相應(yīng)的培訓(xùn)服務(wù)，有目標(biāo)、有培訓(xùn)、有敦促，有提高，員工能實(shí)實(shí)在在感受到這份提高，就會(huì)對(duì)自己的團(tuán)隊(duì)更加有自信，從而付出自己100%的努力，一個(gè)良性的循環(huán)給他們的團(tuán)隊(duì)帶來了巨大的好處。
二房間配置
專注需求，細(xì)節(jié)定成敗。萬達(dá)文華的客房很好，這是大家的共識(shí)，我也這樣認(rèn)為，但是從他們的價(jià)格定位來說，提供這樣的硬件設(shè)施是應(yīng)該的，這并不能讓我感受到特別，真正打動(dòng)我的是文華酒店對(duì)于客戶需求細(xì)節(jié)的把握，什么是競(jìng)爭(zhēng)力，我認(rèn)為，站在客人的角度，為客人想的更周到，甚至超越客人的期望，這就是競(jìng)爭(zhēng)力，無論是每個(gè)抽屜都會(huì)放置一包的衣物香氛袋，還是簡(jiǎn)介明確的電視節(jié)目單，亦或是幾本簡(jiǎn)單的書籍以及專門為辦公匹配的燈光、文具，甚至只是一份簡(jiǎn)單的維護(hù)通知，都給人一種很舒服的感覺。讓客人滿意也是我們酒店對(duì)客服務(wù)的宗旨，從一點(diǎn)一滴小事做起，更全面的滿足商務(wù)客人的需求，甚至超越他們的期望，我相信我們會(huì)做的更好。
三文化建設(shè)
善于改變，缺點(diǎn)變優(yōu)點(diǎn)。在文化氛圍建設(shè)方面，萬達(dá)文華酒店給人一種眼前 一亮的感覺。晚上進(jìn)入酒店時(shí)，我發(fā)現(xiàn)酒店大堂、走廊拐角，擺上了許多裝飾性的蠟燭，好奇之下與酒店員工進(jìn)行了交流，原來文華酒店原本的燈光調(diào)節(jié)不適合夜間客人需求，他們索性用起了光線比較柔和的裝飾性蠟燭，渲染出一種燭文化，不但貼合了客戶需求，在文化建設(shè)方面也是巧妙的一筆，令人佩服。除了燭文化，萬達(dá)文華酒店的茶文化也值得學(xué)習(xí)，他們與專業(yè)的茶文化公司合作，每天都會(huì)有一名專業(yè)的茶藝師到酒店為客人進(jìn)行茶藝表演及服務(wù)，并不定時(shí)的伴有古箏表演，氣氛烘托相當(dāng)?shù)轿弧?/p>
參觀酒店心得體會(huì) 很難得的機(jī)會(huì)，我們今天去參觀了五星級(jí)酒店，并親身體驗(yàn)了五星級(jí)酒店的服務(wù)。記得周總監(jiān)說過，想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升，就要自己也去當(dāng)一回客人，感受一下別人的服務(wù)，從中加以總結(jié)。換言之就是，想要?jiǎng)e人為自己提供什么樣的服務(wù)，將來就會(huì)為別的客人提供什么樣的服務(wù)。先從進(jìn)入旋轉(zhuǎn)門開始說吧！映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽不到任何服務(wù)人員的問候，沒看到我們嗎？不是的，他明顯正在看我們；嫌我們的穿著不夠檔次嗎？這是不可以的，真正的服務(wù)應(yīng)該建立在“進(jìn)店皆為客”的基礎(chǔ)上，哪怕他只是一個(gè)環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。
再說前臺(tái)吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn)，帶領(lǐng)我們參觀會(huì)議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會(huì)議室時(shí)，嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對(duì)我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢?，F(xiàn)在，我終于明白了，酒店的硬件設(shè)施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的，因?yàn)槿硕际怯懈星榈?，誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關(guān)注。
通過這次考察活動(dòng)，使我們能夠更好的理論結(jié)合實(shí)際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)于酒店的重要性，我要在以后的工作中會(huì)更細(xì)致、更貼心地為賓客服務(wù)。
前的現(xiàn)狀，我們服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量，提升自己的形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，下面談?wù)勎业囊恍┯^點(diǎn)。
作為導(dǎo)游專業(yè)的一員，雖然我沒有直接參與員工的招聘工作，但我認(rèn)為，在我們挑選酒店新員工時(shí)應(yīng)該做到“寧缺毋濫”，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因?yàn)闆]有親和力的員工顯然無法與客人進(jìn)行良好的溝通。嚴(yán)格管理體制是管理好酒店的首要條件，提高服務(wù)員的素質(zhì)，加強(qiáng)安全防范。
隨著工作逐步的開展，我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙，曾經(jīng)有一度我對(duì)自己管理工作長(zhǎng)生了懷疑，也失去了信心，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時(shí)也深刻體會(huì)到光憑目前的知識(shí)和素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展的需要。我想，以這次外出考察學(xué)習(xí)為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)，加強(qiáng)與其它部門、同學(xué)之間的溝通與交流，調(diào)整自己的工作心態(tài)，做到謙虛謹(jǐn)慎，小局服從大局，個(gè)人利益服從集體利益為指針，為實(shí)現(xiàn)公司的銷售目標(biāo)而努力工作！參觀酒店心得體會(huì)（3）： 5月22—23日，洪江武陵城酒店和世紀(jì)花園武陵城酒店的房務(wù)管理人員赴長(zhǎng)沙對(duì)酒店市場(chǎng)進(jìn)行了參觀考察，我有幸參加。此次行程緊密周詳，分別考察了君逸康年、財(cái)信、華天、喜來登、皇冠假日和豪廷酒店，感受頗深： 服務(wù)方面 22號(hào)上午，我們來到考察第一站——君逸康年及財(cái)信酒店。酒店在硬件及一些細(xì)節(jié)服務(wù)方面值得我們借鑒。如他們關(guān)注到客人的隱私問題，在酒店客房?jī)?nèi)均配置了鬧鐘(這在后面參觀的幾家酒店也均有配置)，給客人提供了另一種選擇。此外，君逸康年晚安卡的設(shè)計(jì)讓我感覺挺溫馨的，上面不單單是公式化印刷著“祝你晚安”，還有服務(wù)員親手寫的次日天氣情況溫馨提示，給客人送去一份小小的溫暖。
下午，來到華天大酒店，由于正在召開企業(yè)家年會(huì)，所有的星級(jí)酒店均是滿房狀態(tài)，我們也就只能坐在大廳內(nèi)。但是，卻能感覺到一股股如沐春風(fēng)般的 快樂。在這里，所有工作人員(包含pa)的熱情及對(duì)客人的關(guān)注程度是我們最值得學(xué)習(xí)的地方。
當(dāng)天他們接待企業(yè)家年會(huì)的團(tuán)隊(duì)，工作很忙，客人很多，大廳里服務(wù)人員也挺多，但是忙而不亂，井井有條，不會(huì)因?yàn)槊Χ雎缘饺魏我粋€(gè)客人，任何一位員工。他們不管碰到誰都會(huì)熱情、微笑，滿面春風(fēng)地與你打招呼。
我想有任何的問題在這里應(yīng)該都可以得到很好地解決。我深感華天服務(wù)被稱之一種境界，有時(shí)自己不僅深思：這是如何做到的呢，自己和自己團(tuán)隊(duì)又該如何做到呢，讓每個(gè)員工都充滿熱情的工作，這也是服務(wù)行業(yè)致勝的法寶吧!酒店氛圍布置方面 23日上午9點(diǎn)，我們住進(jìn)了通程盛源酒店。一走進(jìn)房間，整體色調(diào)、床上用品不再是單調(diào)的白色，面是黃白相間的格子布，給人耳目一新的感覺。衛(wèi)生間內(nèi)，一盆綠色盆景讓我感覺很清新。仔細(xì)一看，才發(fā)現(xiàn)原來是塑料的，但是從容器到里面砂石的布置，很有生命力。另外，印象深刻的是君逸康年的大堂和走道氛圍布置。鮮花、盆景加上一些假花、草的搭配，雖然比起喜來登、豪廷的貴氣(全真花裝飾、造型)有不足，但是也不失為一種巧妙的布置?；使诩偃站频甑拇髲d設(shè)在五樓，也是唯一一家大廳不在一樓的酒店。酒店總臺(tái)的背景墻很突出，用了大幅的民俗畫，電梯及大廳的燈的搭配布置讓整個(gè)酒店顯示得富麗堂皇。這一點(diǎn)我覺得我們世紀(jì)花園武陵城酒店的宴會(huì)廳也用得特別好，看著煥然一新新裝修好的武陵盛宴，我就覺得非常自豪，每每帶客戶看場(chǎng)地時(shí)我都會(huì)第一時(shí)間打開燈光，讓我們漂亮的水晶燈為場(chǎng)地加分。
做為酒店的基層管理人員，筆者特別注意到了一個(gè)小細(xì)節(jié)?！鶇⒂^的酒店，其員工工號(hào)牌上都只有姓名，沒有職務(wù)、級(jí)別之分，酒店行業(yè)真的是與時(shí)俱進(jìn)的。記得在幾年前，就看過沃爾瑪?shù)墓芾砝砟?，在沃爾瑪公司，所有的員工只有分工不同，沒有級(jí)別之分，他們的工號(hào)牌上只有姓名，并且也直呼姓名。當(dāng)然，中西文化有差異，但是這確實(shí)體現(xiàn)了對(duì)員工的尊重，營(yíng)造了一種上下平等的氛圍和感覺。在酒店也是一樣，在顧客面前，所有的酒店人都是服務(wù)人員，只是分工不同而已。在服務(wù)行業(yè)，員工的精神狀態(tài)至關(guān)重要，只有充分尊重員工，員工心情舒暢，才能更好地服務(wù)顧客。
酒店管理學(xué)習(xí)心得體會(huì)
非常感謝酒店管理層給予我們一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于3月份參加了由酒店組織的《酒店管理案例》培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
在酒店管理上，我們常說客人永遠(yuǎn)是對(duì)的！但實(shí)事并非如此，當(dāng)有出入時(shí)，我們?cè)鯓影褜?duì)讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護(hù)酒店的利益。所以必須認(rèn)定每個(gè)客人的要求、意見和抱怨都是對(duì)的，都是真實(shí)的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進(jìn)服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉。
在管理案例多次提到怎樣培訓(xùn)教育督導(dǎo)檢查！無疑告訴我們培訓(xùn)教育不等于實(shí)踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教育只能告訴怎樣做是對(duì)的、通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查告訴我們?cè)鯓影咽虑樽鰧?duì)！也就是說培訓(xùn)教育只能改變觀念, 通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查規(guī)范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問題！
我更堅(jiān)信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上，節(jié)約時(shí)間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個(gè)人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的，因此，對(duì)工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時(shí)候，一件看起來微不足道的小事，或者一個(gè)毫不起眼的變化，卻能實(shí)現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對(duì)每一個(gè)變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時(shí)刻保持自己的臉上永遠(yuǎn)充滿微笑，這樣才會(huì)受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無論什么樣的小事，我們都應(yīng)該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅(jiān)固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細(xì)微之處見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。
做為淮安的五星級(jí)酒店——淮安國(guó)信大酒店，2011年也將是一場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)。怎樣才能使我們酒店在環(huán)境、服務(wù)、菜品、特色等方面成為淮安地方區(qū)域的龍頭酒店呢？下面我?guī)讉€(gè)方面談幾點(diǎn)看法。１、樹立酒店的知名度、提高信譽(yù)。在短時(shí)間內(nèi)，不管從言行宣傳、電視媒介上，都要有一定的影響。但要想做到你沒我有、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度，我們還需不斷努力、拼搏。所以，我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目；組織一些活動(dòng)；贊助一些事業(yè)，來擴(kuò)大自己的知名度。看起來是費(fèi)些人力財(cái)力，但只要組織得力，安排恰當(dāng)，一定能收到效益和影響的。
我是淮安國(guó)信大酒店的員工。這樣我們酒店的形象會(huì)更好?。?、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個(gè)人都有危機(jī)感，同時(shí)也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。４、創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說從整體，就是每一個(gè)角落，都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時(shí)能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。例如，花卉品種定期更換、維修及時(shí)。
通過這次學(xué)習(xí)，讓我對(duì)酒店有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)五星級(jí)酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識(shí)！在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識(shí)靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是五星級(jí)酒店的滿意員工。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇六
5月12日至5月24日，我非常有幸的參加了上海市普陀區(qū)委黨校開辦的遵義地區(qū)基層管理干部專題培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。這次培訓(xùn)為期2周，普陀區(qū)委黨校對(duì)我們極為照顧，生活安排極為精細(xì)，課程的設(shè)置上更是精心設(shè)計(jì)，由基層管理理論、當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)、案例實(shí)踐教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、自我能力素養(yǎng)提升幾大知識(shí)模塊組成。授課的教師學(xué)識(shí)淵博，理論功底和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，語言詼諧幽默，但又啟人深思。整個(gè)授課異彩紛呈，讓我盡享精神大餐，受益匪淺。現(xiàn)就我個(gè)人的培訓(xùn)體會(huì)與收獲總結(jié)如下：
一、拓寬了視野，增長(zhǎng)了知識(shí)
通過學(xué)習(xí)，我對(duì)世界局勢(shì)，國(guó)內(nèi)形勢(shì)有了新的認(rèn)識(shí)，對(duì)我國(guó)對(duì)外戰(zhàn)略有了深刻理解，我國(guó)當(dāng)前正面臨全新的重要的發(fā)展戰(zhàn)略期，國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)復(fù)雜，矛盾突出。但我們抓住發(fā)展這根主線，就會(huì)用發(fā)展解決一系列矛盾，迎來一個(gè)全新的時(shí)代。通過蔣偉翔教授講解“當(dāng)前經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)與政策分析”，張鴻教授講解“中國(guó)(上海)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)的內(nèi)涵與影響”等課，學(xué)到了之前不曾接觸的知識(shí)。尤其是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展方面的知識(shí)，如“自貿(mào)區(qū)”、“普院區(qū)的轉(zhuǎn)型發(fā)展”、“當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行”，這些是城市發(fā)展與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整中最前沿最具代表性的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，大大地拓寬了我的視野，增長(zhǎng)了我的知識(shí)。
二、更新了觀念，提升了能力
這次學(xué)習(xí)，我認(rèn)為自己最大的收獲就是思維和觀念上的更新。原來認(rèn)為：只要是公益設(shè)施建設(shè)，群眾就應(yīng)該積極響應(yīng)配合，被占地就應(yīng)該無條件支持;只要是為了社會(huì)發(fā)展的項(xiàng)目工程，就應(yīng)該實(shí)施，不管群眾接不接受。通過老師的講授，如董幼鴻的“涉穩(wěn)類突發(fā)事件的風(fēng)險(xiǎn)防控與應(yīng)急處置”。我的思維和觀念轉(zhuǎn)變更新了：政府再不能像以前那樣，用“霸道”思維，不管是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大項(xiàng)目也好，還是公益設(shè)施建設(shè)也好，都不能由政府“一廂情愿”的決定實(shí)施，而必須要“問需于民”，同時(shí)還要“問計(jì)于民”。只要是群眾反對(duì)的，哪怕項(xiàng)目再好，就堅(jiān)決不實(shí)施，同時(shí)，要讓群眾參與到政府的決策中來，這樣，就會(huì)和諧干群關(guān)系，避免許多沖突與矛盾。“當(dāng)官要為民做主”這個(gè)理念是不正確的，隱隱有種高高在上的感覺，我們是公仆，是要全心全意“為民服務(wù)”，而不是“為民做主”。
本次學(xué)習(xí)，我學(xué)到了很多科學(xué)的管理方法，顧美華教授“管理干部的溝通藝術(shù)”，何海兵教授的“社會(huì)管理創(chuàng)新”，趙勇教授“提高行政執(zhí)行力”等課，給了我很大的啟發(fā)，切實(shí)增長(zhǎng)了管理知識(shí)，增強(qiáng)了工作自信，提升了工作能力?！肮芾怼本褪且吧乒堋焙汀袄砬濉?，只有把合理的制度和恰當(dāng)?shù)募记赏昝澜Y(jié)合，才能達(dá)到事半功倍的管理效果。要從“能執(zhí)行”“敢執(zhí)行”“善執(zhí)行”三個(gè)層面去提升自己的執(zhí)行力;要能把復(fù)雜的東西簡(jiǎn)單化，把簡(jiǎn)單化的東西量化，把量化的東西流程化，把流程化的東西制度化。
三、提高了認(rèn)識(shí)，完善了自身
學(xué)習(xí)提升了我個(gè)人自身的修養(yǎng)，柳恒超教授“壓力管理和心理調(diào)適”給我很大的啟發(fā)，讓我在今后的工作生活中不管遇到什么困難，都可以輕松前行。郭永康教授的“領(lǐng)導(dǎo)者演講溝通技巧”給我莫大的幫助。對(duì)我如何更效率的開好群眾會(huì)，做好群眾工作指明了方法。這些課程，不僅教給我們方法，還引發(fā)我們思考，提高我們的認(rèn)識(shí)，完善我們自身的素養(yǎng)。我們要不斷學(xué)習(xí)，才能把自己打造成為“政治上強(qiáng)、業(yè)務(wù)上精、綜合素質(zhì)好、管理水平高”的優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)干部。只有這樣，我們才能擔(dān)起重任，才能應(yīng)對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，為國(guó)家的繁榮和人民事業(yè)的發(fā)展建功立業(yè)。
四、增強(qiáng)了黨性，強(qiáng)化了廉政意識(shí)
這次培訓(xùn)的一個(gè)亮點(diǎn)就是現(xiàn)場(chǎng)參觀和教學(xué)。我們參觀了一大會(huì)址，陳云故居、青浦黨風(fēng)廉政教育基地。通過參觀學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步增強(qiáng)了黨性修養(yǎng)，強(qiáng)化了廉潔從政意識(shí)。作為一名基層領(lǐng)導(dǎo)干部，要切實(shí)加強(qiáng)自身修養(yǎng)，時(shí)刻自重、自省、自警、自勵(lì)，牢固樹立全心全意為人民服務(wù)的宗旨，正確運(yùn)用手中的權(quán)力，自覺接受人民群眾的監(jiān)督，嚴(yán)于律己、率先垂范、立黨為公、執(zhí)政為民，真正做到權(quán)為民所用、情為民所系、利為民所深。
總之，此次培訓(xùn)的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但自身的理論知識(shí)和思想觀念有了全面的增長(zhǎng)和轉(zhuǎn)變，我會(huì)把此次培訓(xùn)的收獲和感悟運(yùn)用到今后的學(xué)習(xí)、工作和生活中，繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷解放思想、努力開拓創(chuàng)新、為我縣的改革開放、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)和諧穩(wěn)定貢獻(xiàn)出自己的力量。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇七
第一段：引言（150字）
如今，隨著生活水平的提高，人們的度假方式也在悄然發(fā)生改變。住酒店已經(jīng)成為眾多人追求舒適、便捷、放松的理想選擇。在我最近的一次外出住酒店的體驗(yàn)中，我深深地體會(huì)到了住酒店的種種好處和美好體驗(yàn)，讓我的心靈得以放松，身心得到舒展。
第二段：享受服務(wù)的便利（250字）
住酒店最直接的好處就是可以盡情享受各種服務(wù)和設(shè)施。酒店提供的一切設(shè)備和配套設(shè)施都能滿足人們的需求，并給予人們極大的方便。無論是進(jìn)出酒店，還是各種房間服務(wù)，只需輕輕一按按鈕，即可得到熱忱的服務(wù)。舉例來說，大堂迎賓就能體現(xiàn)這一點(diǎn)。踏入酒店大堂，酒店員工迎面走來，主動(dòng)問好，禮貌熱情地引導(dǎo)客人辦理入住手續(xù)。這樣的服務(wù)使我倍感賓至如歸，感受到了酒店文化的影響力。
第三段：品味美食的體驗(yàn)（250字）
住酒店最讓人期待的莫過于品味美食的體驗(yàn)。無論是酒店內(nèi)部的餐廳，還是周邊的特色小吃，都能滿足各種口味的需求。在我最近的一次住酒店之旅中，我最開始嘗試了酒店內(nèi)自助餐廳，面對(duì)琳瑯滿目的美食，我猶如進(jìn)入了美食的世界。各種中西式菜肴琳瑯滿目，上百種各色食品的搭配，讓人眼花繚亂，一時(shí)間不知如何下手。不僅如此，酒店還提供了熱情的服務(wù)員，定期補(bǔ)充食物，清理桌面，確保每位客人都能得到周到的服務(wù)。這樣的體驗(yàn)讓我充分感受到住酒店的獨(dú)特魅力。
第四段：放松休閑的享受（300字）
住酒店最為重要的好處之一是可以得到身心的放松休閑。酒店提供的舒適床鋪和鬧中取靜的環(huán)境使人心情寧靜，睡眠質(zhì)量大大提升。無論是在房間里沐浴睡眠，還是去酒店內(nèi)的健身房、泳池享受運(yùn)動(dòng)，都能讓人好好放松一下。在我最近住酒店的體驗(yàn)中，我特別喜歡酒店的健身設(shè)施。尤其是游泳池，水質(zhì)清澈，溫度適宜，游泳的愉悅感讓我的身心得到全面放松。而在風(fēng)吹拂下，仰望星空的晚上，感受到了生活的美好與寧靜。
第五段：結(jié)語（250字）
綜上所述，住酒店有諸多好處，無論是享受服務(wù)的便利、品味美食的體驗(yàn)，還是放松休閑的享受，都能帶給人們身心上的改善和寧靜。這種度假方式不僅讓人們充分享受到生活的美好，也讓人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦蟮玫搅俗銐虻姆潘?。相信在未來，人們?huì)越來越多地選擇住酒店來度假和放松自己，享受生活的另一種滋味。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇八
第一段：引言（100字）
最近，我有幸參加了一次外出酒店培訓(xùn)，這是我職業(yè)生涯中的一次珍貴經(jīng)歷。在這次培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能，還收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。通過這次培訓(xùn)，我進(jìn)一步明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向，并獲得了更大的成長(zhǎng)和進(jìn)步。
第二段：實(shí)踐操作（300字）
在這次培訓(xùn)中，我們不僅接受了理論知識(shí)的講解，更重要的是進(jìn)行了實(shí)踐操作。我們被分配到不同的崗位上，如前臺(tái)接待、客房服務(wù)和餐廳管理等，親自體驗(yàn)了酒店業(yè)務(wù)的方方面面。通過實(shí)際操作，我深刻領(lǐng)悟到了服務(wù)行業(yè)的挑戰(zhàn)和重要性。我學(xué)會(huì)了如何與客人進(jìn)行有效溝通，提高團(tuán)隊(duì)合作能力，并在日常工作中培養(yǎng)了細(xì)致入微的觀察力和解決問題的能力。
第三段：職業(yè)規(guī)劃（300字）
這次培訓(xùn)對(duì)我的職業(yè)規(guī)劃起到了非常重要的指導(dǎo)作用。通過實(shí)踐操作，我進(jìn)一步明確了自己的職業(yè)興趣和擅長(zhǎng)領(lǐng)域。我發(fā)現(xiàn)自己在客戶服務(wù)和團(tuán)隊(duì)合作方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，并且對(duì)酒店管理這個(gè)行業(yè)有著濃厚的興趣。因此，我決定將來從事酒店管理方面的工作，并在此領(lǐng)域中不斷提升自己的能力和素質(zhì)。這次培訓(xùn)使我更加堅(jiān)定了自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，并為將來的職業(yè)生涯找到了更具針對(duì)性的方向。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作（300字）
團(tuán)隊(duì)合作是酒店行業(yè)非常重要的一環(huán)，而這次培訓(xùn)讓我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在培訓(xùn)期間，我們與其他同學(xué)合作完成了多個(gè)小組項(xiàng)目。在這個(gè)過程中，我們需要相互協(xié)作、密切配合，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)。團(tuán)隊(duì)合作不僅提高了我們項(xiàng)目的效率和質(zhì)量，還增強(qiáng)了我們的溝通能力，提高了解決問題的能力。我深深感受到了一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)是多么的強(qiáng)大，只有每個(gè)成員都能發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，才能創(chuàng)造出更好的結(jié)果。
第五段：總結(jié)（200字）
通過這次外出酒店培訓(xùn)，我收獲了極大。不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能，而且明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展方向。同時(shí)，培訓(xùn)還提高了我的團(tuán)隊(duì)合作能力和解決問題的能力。我深刻認(rèn)識(shí)到，只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的職場(chǎng)中立于不敗之地。我將珍惜這次寶貴的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，將所學(xué)應(yīng)用到實(shí)際工作中，并堅(jiān)定步入酒店管理這個(gè)行業(yè)的決心。我相信，在未來的職業(yè)生涯中，我會(huì)因?yàn)檫@次培訓(xùn)而獲得更大的成長(zhǎng)和進(jìn)步。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇九
赴深圳外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)心得體會(huì) 2014年11月26日至28日，在桂城教育局的精心組織安排下，我們一行89人從平洲二中出發(fā)奔赴深圳市教育名市——進(jìn)行了為期三天的學(xué)習(xí)。在這短短的幾天時(shí)間里，我們先后在深圳羅湖區(qū)水庫小學(xué)、羅湖外國(guó)語學(xué)校初中部、福田區(qū)彩田學(xué)校、園嶺外國(guó)語小學(xué)幾所學(xué)校進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)。期間觀摩了課堂教學(xué)并與授課教師交流互動(dòng)，聽了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的專題講座，每天學(xué)習(xí)結(jié)束后。我感慨萬分!我很慶幸自己能在這次活動(dòng)中接受實(shí)實(shí)在在的教育，這當(dāng)然與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的精心安排是分不開的?？梢哉f這是一個(gè)終身難忘的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。下面我分以下幾部分來對(duì)自己的外出學(xué)習(xí)進(jìn)行總結(jié)：
一、我的學(xué)習(xí)經(jīng)歷
我深知這次機(jī)會(huì)難得。因此在學(xué)習(xí)過程中始終都是全身心的投入，絲毫不敢懈怠。爭(zhēng)取讓自己能在有限的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)學(xué)到更多的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，感悟同行對(duì)體育教育事業(yè)的完全認(rèn)同和獻(xiàn)身精神。因此，在外出聽課的時(shí)間里，我除了參加聽課學(xué)習(xí)以外，積極地向其他優(yōu)秀教師學(xué)習(xí)和認(rèn)真聽講專家報(bào)告，汲取教師深厚知識(shí)和扎實(shí)教師的基本功。
通過這種高水平的觀摩課和常規(guī)的教學(xué)聽課，更加引起我的思考，進(jìn)而通過和同行的方方面面的對(duì)比找到自己的不足。因此，在學(xué)習(xí)期間我盡可能的利用時(shí)機(jī)，多聽、多看、多問、多思，并與其他體育教師一起進(jìn)行交流，不放過一絲的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
二、我的學(xué)習(xí)體會(huì)
課堂教學(xué)方面
通過這次的聽課與學(xué)習(xí)，我從體育課的各個(gè)方面與優(yōu)秀教師，和剛上崗的年輕老師進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)還是存在著一定的差距的。主要體現(xiàn)在：這些優(yōu)秀教師的基本功扎實(shí)，在課堂上的一言一行，都充分的反應(yīng)出其扎實(shí)基本功的。課前準(zhǔn)備充分，每一個(gè)講課教師都真正的做到了課前備教材、備學(xué)生。不論從教材內(nèi)容的選擇、還是課得設(shè)計(jì)，以及根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況來安排活動(dòng)內(nèi)容上都做了精心的設(shè)計(jì)與準(zhǔn)備。這是我以往所不能做到的。在課堂教學(xué)中融入情景教學(xué)，使課堂教學(xué)中始終貫穿一條主線，環(huán)環(huán)相扣，組織緊密。課堂的組織結(jié)構(gòu)合理。課堂評(píng)價(jià)的藝術(shù)性，在體育課上，教師多以鼓勵(lì)與表揚(yáng)為主，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確的評(píng)價(jià)。有一堂課，學(xué)生進(jìn)行分組比賽，比賽結(jié)束后教師對(duì)最后一名的評(píng)價(jià)是不甘落后組，對(duì)第二名的評(píng)價(jià)是奮勇拼搏組。評(píng)價(jià)恰如其分，保護(hù)了學(xué)生的自尊心。在課堂上應(yīng)付自如，成熟、老練，特別哨聲吹得特別好，課堂常規(guī)抓比較嚴(yán)。學(xué)生常規(guī)工作有序，而且非常有教養(yǎng)，有一堂課新老師剛好折射我們年輕老師容易犯的問題，教學(xué)組織變換，語言表達(dá)缺少?zèng)]有達(dá)到精講多練，學(xué)生練習(xí)強(qiáng)度不夠等等，都引起我們深思，正好也是我吸取教訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)。
三、我的學(xué)后反思
“生命是一條河，需要流動(dòng)，需要吸納”。教師有了豐富的文化底蘊(yùn)，教育教學(xué)活動(dòng)才會(huì)有底氣。此次的學(xué)習(xí)，讓我找到了明確的努力目標(biāo)。
短暫的學(xué)習(xí)，豐碩的收獲
秋日的周末，我們這些工作在教學(xué)一線的小學(xué)語文教師，到太原市參加了學(xué)習(xí)培訓(xùn)。本次學(xué)習(xí)歷時(shí)僅有兩整天，但與會(huì)教師從中獲得許多感受、體驗(yàn)與心得。可謂“短暫的學(xué)習(xí)，豐碩的收獲。”
相同的形式，類似的學(xué)習(xí)，但卻是不同的級(jí)別與風(fēng)格。本次聽課，與以往有所不同的是，講師團(tuán)是一支高素質(zhì)、高水平的隊(duì)伍，成員由全國(guó)著名教育專家、著名特級(jí)教師、全國(guó)骨干教師、學(xué)科帶頭人等重量級(jí)的人員組成。講師團(tuán)到全國(guó)各地巡回講座與講課，在向各省市的教育同行展示優(yōu)質(zhì)課與分享教學(xué)理念與經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也為各地的教師提供了新課程下更多更好的教學(xué)思想、方法、策略與具體操作步驟等等，堪稱得上是一次效果頗佳的教學(xué)大會(huì)。學(xué)習(xí)的第一天，我們聽了三堂課和一個(gè)講座。王彧釗老師《扁鵲治病》一課簡(jiǎn)約、高效，體現(xiàn)著新的教學(xué)理念，引領(lǐng)著新的教學(xué)方向。這一課有以下四個(gè)值得我學(xué)習(xí)的地方：
1、文體特點(diǎn)的把握
教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)關(guān)注文體特點(diǎn)，寓言的教學(xué)就是要讓學(xué)生讀懂故事，明白寓意。在填寫表格、梳理文脈后，讓學(xué)生說發(fā)現(xiàn)，自然地體會(huì)寓意后，就請(qǐng)學(xué)生借助表格講故事。對(duì)問題特點(diǎn)的重視程度，從王老師的板書“生動(dòng)的故事、深刻的道理”就顯而易見了。
2、表格設(shè)計(jì)的作用
表格在課堂教學(xué)中發(fā)揮著重要的作用，就像王老師在自己的講座中說的那樣，他近幾年的公開課次次有表格，而這次是發(fā)揮著最淋漓盡致的一次。這個(gè)表格最起碼有六個(gè)作用：用表格串起了整堂課，用表格梳理了課文的文脈，用表格培養(yǎng)學(xué)生提煉關(guān)鍵詞的能力，建立生生合作體，建立師生合作；使學(xué)生具有閱讀非連續(xù)性文本的能力；利用表格講故事。
3、學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)
從故事中獲得什么道理，得到什么啟發(fā)？在請(qǐng)學(xué)生討論教師評(píng)價(jià)后，讓學(xué)生摘錄自己最想學(xué)的一句道理或啟示。這一點(diǎn)體現(xiàn)了語文教學(xué)的特點(diǎn)，尊重學(xué)生對(duì)文本的多元理解，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
4、課外閱讀的推薦
通常我們向?qū)W生推薦課外讀物時(shí)，就把書名告訴他們，就請(qǐng)他們?cè)谡n外去閱讀。王老師在課上直接把中國(guó)古代寓言故事中的故事搬上屏幕，用最有趣的寓言故事去吸引學(xué)生的注意力。經(jīng)老師在課堂上的導(dǎo)讀，很多小朋友已經(jīng)喜歡上了這本書。
于永正老先生說過：語文教師應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)，這個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)是人人可參與的、大面積的有效的學(xué)習(xí)活動(dòng)。教師不可太強(qiáng)勢(shì)，教學(xué)過程要簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單。我想本堂課就充分體現(xiàn)了這樣的理念。
第二天上午，我們聆聽了名師王老師執(zhí)教的四年級(jí)的一篇課文《魚游到了紙上》。這堂課雖無驚艷之感，但很多細(xì)節(jié)亦呈現(xiàn)出了別樣的精彩。
蜻蜓點(diǎn)水似的讀一讀，總以為學(xué)生可以自己解決字詞問題了。殊不知，學(xué)生自學(xué)的字詞常常停留在正確認(rèn)讀與字面意思的理解上，而尚未具備在特定語境中的含義理解和自覺運(yùn)用。學(xué)生對(duì)于字詞，往往自以為讀懂了，其實(shí)似懂非懂，甚至誤解錯(cuò)解了。因此，字詞的教學(xué)須臾不可忽視在具體語境中的理解與運(yùn)用。斯霞老師說“字不離詞，詞不離句”，說的就是字詞教學(xué)的語境性。脫離語境的字與詞，就失去了豐富的意蘊(yùn)和鮮活的表現(xiàn)力。王文麗老師深諳此道，即便如“賞心悅目”這樣可以意會(huì)的詞語，仍然追問“悅”的含義，并出示語句，在朗讀中感受“賞心悅目”的意味，可謂教得細(xì)致而透徹。
其二，用詞不離境。第二個(gè)教學(xué)片段用詞、說句、造段，可謂是詞句訓(xùn)練的匠心設(shè)計(jì)。王文麗老師先讓學(xué)生用一個(gè)詞語來夸贊青年人的畫，激活學(xué)生已有的詞匯積累，“活靈活現(xiàn)、惟妙惟肖、栩栩如生、躍然紙上、出神入化”這些詞語就從學(xué)生的腦海里蹦跳了出來，變消極詞匯為積極詞匯。然后，用“有誰會(huì)這樣贊嘆這位青年？”設(shè)置了一個(gè)運(yùn)用詞語說話的語境，學(xué)生從老爺爺、小姑娘、學(xué)生、商人等不同的角色來夸贊青年。由于有了特定的角色和夸贊的對(duì)象，學(xué)生的言語就具有了對(duì)象感、情境感，因而閃現(xiàn)了學(xué)生言語的個(gè)性色彩。最為精彩的是讓學(xué)生將零碎的語句串成一個(gè)語段，鼓勵(lì)學(xué)生說一段話。這是學(xué)生在言語表達(dá)上一個(gè)小小的飛躍。而教師機(jī)智的點(diǎn)撥，又進(jìn)一步鍛煉了學(xué)生言語表達(dá)的準(zhǔn)確與妥帖。用詞不離境，實(shí)在是一個(gè)語文教學(xué)的法則。
其三，言意不離情。對(duì)課文含義的理解，對(duì)文中青年精神與品質(zhì)的認(rèn)識(shí)，一般都以“你從中看到了一個(gè)怎樣的青年？”或者“魚游到了紙上讓你懂得了什么？”這樣的提問來達(dá)到教學(xué)的理解。提問是必須的，但王文麗老師的聰明之處就在于，她給學(xué)生創(chuàng)設(shè)了一個(gè)生活化的情景：在家里，媽媽和孩子的對(duì)話。這樣一個(gè)生活化的場(chǎng)景創(chuàng)設(shè)，引來的是學(xué)生自如的言語表達(dá)和對(duì)文本的獨(dú)特理解，發(fā)表的是源自孩子內(nèi)心的真情實(shí)感，而不是為對(duì)付教師課堂提問的應(yīng)答?？梢姡粋€(gè)小小的場(chǎng)景，就可以擺脫機(jī)械的呆板的回答式教學(xué)，從而讓語文教學(xué)從生活層面回歸它的本來面目。言和意，自然而然地留在了孩子的心里，而不僅僅留在孩子的作業(yè)紙上。我們要記得，唯有在具體的生活化的場(chǎng)景中，才會(huì)喚起孩子內(nèi)心的言語欲望，才會(huì)讓孩子有一種表達(dá)的需要，情動(dòng)而辭發(fā)。
本次外出學(xué)習(xí)，聆聽了全國(guó)著名教育專家和名師的講座和公開課，從中學(xué)習(xí)借鑒教學(xué)思想和教學(xué)方法與經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也更多的感受到一種全新的教學(xué)理念，就是在課堂中充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，這也是現(xiàn)在課堂推崇和大力倡導(dǎo)的教學(xué)風(fēng)格。學(xué)生有了高漲的學(xué)習(xí)積極性，才會(huì)主動(dòng)投入到學(xué)習(xí)之中，更快更好地掌握新知識(shí)、同時(shí)鞏固舊知識(shí)，進(jìn)而取得優(yōu)異的學(xué)習(xí)效果和成績(jī)。
外出學(xué)習(xí)聽課是一種形式，而蘊(yùn)含在形式之中的是一種感悟和體會(huì)，每次這樣的學(xué)習(xí)，都會(huì)激起我許許不同的體驗(yàn)和領(lǐng)悟，而本次，更增添了一些愉快教學(xué)的思想和風(fēng)格，這是我今后課堂中所追尋的一種教學(xué)理念。美中感到一點(diǎn)點(diǎn)不足的是，本次學(xué)習(xí)在時(shí)間安排上太短暫，但每個(gè)人的收獲卻頗多，正可謂文題所寫“短暫的學(xué)習(xí)，豐碩的收獲。”是的，這樣的學(xué)習(xí)，這樣的收獲，盡管占用了周末休息時(shí)間，但也倍感身心愉悅。
外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)
武
鴻
彥 2014年9月篇三：外出培訓(xùn)心得體會(huì)
外出學(xué)習(xí)心得體會(huì) 5月7日至17日，我有幸參加了新疆團(tuán)干部赴蘇州的培訓(xùn)班，局所領(lǐng)導(dǎo)和同事給了我們很大的支持，基于此，我十分珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，把學(xué)習(xí)過程當(dāng)作是全面充電，提高素質(zhì)的過程。這次赴蘇州培訓(xùn)學(xué)習(xí)，令我豁然開朗。
一、系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)，提升了思考力，增長(zhǎng)了才智。
通過學(xué)習(xí)有關(guān)社會(huì)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)體制改革，擴(kuò)大招商引資力度，加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)，建設(shè)服務(wù)型政府，構(gòu)建和諧社會(huì)等基本理論，使自己在看到祖國(guó)改革開放以來取得的巨大成就的同時(shí)，清醒地認(rèn)識(shí)到當(dāng)前國(guó)家面臨的各種困難和問題，增強(qiáng)了立足本職、服務(wù)群眾的緊迫感和責(zé)任感，同時(shí)更深化了對(duì)構(gòu)建和諧新疆規(guī)劃提出的背景、目標(biāo)、原則以及任務(wù)的理解，進(jìn)而能夠從社會(huì)發(fā)展的大背景和構(gòu)建和諧社會(huì)的高度來重新審視自己的工作定位。我深深感到：只有站位高，定位準(zhǔn)，工作才能有實(shí)效，有突破。通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)、討論交流、撰寫心得體會(huì)等多種形式的實(shí)操鍛煉，使自己在親身投入，學(xué)習(xí)體驗(yàn)、展示交流的過程中，綜合能力得到了一定的提高?；钴S的課堂氣氛，為大家提供了彼此了解認(rèn)識(shí)的機(jī)會(huì)，展現(xiàn)了每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，鍛煉了每個(gè)人的能力，強(qiáng)化了責(zé)任意識(shí)，培育了團(tuán)隊(duì)精神，增進(jìn)了同學(xué)間的友誼。
通過教授們的細(xì)心講解，在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下在同學(xué)們的支持和幫助下，組織協(xié)調(diào)和溝通能力都有所提高，同時(shí)也看到了自身存在的不足。通過課后討論，鍛煉了我的邏輯思維能力、語言表達(dá)能力，并從中學(xué)到了他人的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，使自己對(duì)老師講授的管理者的政治素質(zhì)、行政能力及法律素質(zhì)等理論知識(shí)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，我認(rèn)為政治素質(zhì)是前提，行政能力是基礎(chǔ)，法律素質(zhì)是保證，除此之外，還必須要具有良好的道德素質(zhì)、人格魅力及健康心理，只有這樣才能更好地勝任職位要求。
二、貼近實(shí)際的授課內(nèi)容，領(lǐng)悟了領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、技巧和方法。
通過學(xué)習(xí)“領(lǐng)導(dǎo)心理學(xué)，領(lǐng)導(dǎo)方法與領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)”等課程內(nèi)容，提示自己在今后的工作中，要努力實(shí)現(xiàn)思維方式、工作作風(fēng)、工作方法的轉(zhuǎn)變。牢固樹立現(xiàn)代思維方式，既要做公共汽車司機(jī)，又要學(xué)會(huì)做出租汽車司機(jī)，面對(duì)千變?nèi)f化的情況和需求，善于運(yùn)用創(chuàng)造性思維、敏捷性思維、多維性思維，來分析、解決問題和矛盾，提高執(zhí)行力。要抓住“人”這個(gè)中心，做到五個(gè)學(xué)會(huì)，即：學(xué)會(huì)調(diào)適、學(xué)會(huì)分享、學(xué)會(huì)寬容、學(xué)會(huì)激勵(lì)、學(xué)會(huì)溝通，從而使領(lǐng)導(dǎo)行為人性化，管理效能最大化。
以上匯報(bào)的是自己參加培訓(xùn)后的主要收獲，下面再談一點(diǎn)自己的體會(huì)和感受。
三、一點(diǎn)體會(huì)和感受：
在本次培訓(xùn)中，所有學(xué)員都能夠認(rèn)真聽課，踴躍發(fā)言，積極討論。我的體會(huì)是：盡快使自己較好地融入班集體，做熱心關(guān)心集體，真心關(guān)愛他人，適時(shí)展示自我的局內(nèi)人。我們這次培訓(xùn)共有50余名同志參加，除了本單位一同培訓(xùn)的同志外，應(yīng)該說對(duì)老師和絕大多數(shù)同學(xué)都是非常陌生的。班級(jí)是臨時(shí)組建，老師和同學(xué)多是素未謀面，且學(xué)習(xí)后又將各奔東西，如何使自己真正融入這個(gè)集體，做一名局內(nèi)人，是對(duì)全班所有同學(xué)的一個(gè)考驗(yàn)。我想我經(jīng)受住了這次考驗(yàn)，并且得到老師和同學(xué)的認(rèn)可。
同事等，正如照鏡子的道理一樣，你對(duì)著鏡子微笑，你看到的必然是一張笑臉。因此，真心的去關(guān)愛他人，你必然也會(huì)享受到他人真心的關(guān)愛。三是要適時(shí)的展示自己，我想，適時(shí)的展示絕不是張揚(yáng)和張狂，相反它是使領(lǐng)導(dǎo)和同事們更進(jìn)一步了解我們的一個(gè)重要也是必要的途徑，同時(shí)也是我們發(fā)掘自身潛能、證明自己能力的渠道之一?？傊?，通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，自己感到不僅學(xué)到了理論知識(shí)，更重要的是獲得了實(shí)踐的方法，提升了工作的能力。今后我要努力排除自我放松的惰性，不斷強(qiáng)化自主學(xué)習(xí)的內(nèi)動(dòng)力，從多種渠道擴(kuò)展知識(shí)結(jié)構(gòu)，使自己不斷擴(kuò)充知識(shí)的總量、質(zhì)量、流量，轉(zhuǎn)化為知識(shí)增量，從而獲得持續(xù)發(fā)展的綜合能力。要在實(shí)踐中不斷錘煉決策、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新等行政能力，特別是自覺反思總結(jié)的能力，做到“勤學(xué)、勤思、勤問、勤寫”，努力使自己成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，同事們的合作伙伴和益友。
以上是我參加本次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的匯報(bào)總結(jié)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們指正。篇四：教師外出學(xué)習(xí)心得體會(huì) 2009年11月27日，我校20多名骨干教師培訓(xùn)對(duì)象在郭校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，有幸到有名的重慶市珊瑚實(shí)驗(yàn)小學(xué)進(jìn)行了為期半天的觀摩學(xué)習(xí)活動(dòng)。作為一名小縣城的教師，我深知能親自到有名的學(xué)校去體會(huì)，去學(xué)習(xí)，應(yīng)該是值得高興和珍惜的事情。經(jīng)過這短短的半天的學(xué)習(xí)，應(yīng)該說我是感觸頗深，受益非淺?，F(xiàn)從以下幾個(gè)部分進(jìn)行總結(jié)。
一、濃郁的校園文化氣息
一走進(jìn)校園，我們就被學(xué)校幽雅的環(huán)境所吸引，校園寬敞潔凈，獨(dú)具匠心的校園綠化，得體醒目的標(biāo)語設(shè)置，活潑有趣的走廊圖畫，雖潛移默化，潤(rùn)物無聲，卻讓人在不知不覺中被感染被熏陶。校園內(nèi)建有教學(xué)樓、語音室、科技館等，設(shè)施齊全，條件優(yōu)越?？山o我感觸最深的不是美麗的校園、現(xiàn)代化的設(shè)施和它這幾年來所取得的驕人的教學(xué)成績(jī)和各級(jí)各類榮譽(yù)。而是這里的領(lǐng)導(dǎo)、教師和學(xué)生身上所具有的一種精神和責(zé)任感，以及他們不求時(shí)尚但求高效的教育教學(xué)工作方式。
二、愛崗敬業(yè)的教師隊(duì)伍
讓我感慨萬千的是由于學(xué)校的老師很多都離家甚遠(yuǎn)，每天他們都得很早就起來，乘坐公交車趕往學(xué)校上班?？擅總€(gè)早上7：30之前就得到校，下午5：30后才可以回家，很多時(shí)候5：30根本就回不了家，因?yàn)樗麄冞€有許多比賽呀，教研組教研活動(dòng)呀等等。不管春夏秋冬，中午他們一般都不午休，要么改作業(yè)，要么給一些待進(jìn)生補(bǔ)習(xí)，他們總是不厭其煩，不惜放棄自己的休息時(shí)間，這樣的精神實(shí)在難能可貴。在這個(gè)學(xué)校里，每一位老師不管任教什么學(xué)科，都是這樣盡心盡職的。因?yàn)樵诿總€(gè)老師的心里，都有一種強(qiáng)烈的責(zé)任感，都有一種信念，那就是“無差生”！
三、文明健康勤奮刻苦的學(xué)生
我很奇怪的是教師無論布置多少作業(yè)，他們似乎從來都不會(huì)抱怨一聲，而且?guī)缀跛械膶W(xué)生都能在很短的時(shí)間里將它完成，不能按時(shí)完成的也只有個(gè)別，而這個(gè)別學(xué)困生在老師的幫助下也能很快地補(bǔ)上。在這里，我第一次發(fā)現(xiàn)當(dāng)教師雖然很辛苦卻是這么快樂的事情，因?yàn)榻虒W(xué)不再是“一廂情愿”的事，而是教師與學(xué)生一起共同努力的行為。我深刻體會(huì)到這樣的教學(xué)生活才是真正體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)地位和學(xué)生的主體地位！其實(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的好壞從最終而言，并不取決于教師“教得怎樣”，而是學(xué)生“學(xué)得怎樣”！
尤其讓我感動(dòng)的是他們都有一顆懂得感恩的心！見到老師總會(huì)熱情地問好，對(duì)于老師的辛勤付出總是很感激。這兒的學(xué)生不僅學(xué)習(xí)好，禮貌大方，其他行為習(xí)慣更好。校園內(nèi)樹木郁郁蔥蔥，路面整潔，偌大的校園看不到任何的雜物和垃圾?？傊瑸榱斯餐哪繕?biāo)，在這里，所有的人，從上到下，不管是領(lǐng)導(dǎo)還是后勤工作人員，不管是教師還是學(xué)生都是辛苦而快樂地忙著自己份內(nèi)的事，沒有太多的抱怨！一切都是那樣的自然！在這里，“勤奮、務(wù)實(shí)、高效”早已經(jīng)成為一種氛圍，一種文化！
在培訓(xùn)學(xué)習(xí)期間，我一共聽了2位老師的課，雖然她們個(gè)人風(fēng)格和細(xì)節(jié)處理風(fēng)格迥異，但對(duì)教材的理解和重難點(diǎn)的把握以及課堂教學(xué)體現(xiàn)的一些理念是差不多的，總體感覺上比較求實(shí)，注重對(duì)學(xué)生的強(qiáng)化訓(xùn)練和知識(shí)點(diǎn)的落實(shí)。其中有幾點(diǎn)很值得我們思考并借鑒：
1、新課程背景下，能正確對(duì)待語法知識(shí)的教學(xué)，并不會(huì)忌諱講解語法，相反，注重語法知識(shí)的梳理和歸納，利用語法知識(shí)幫助學(xué)生更好地掌握語言規(guī)律，并規(guī)范語言的使用。
2、重視背誦。
3、注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行英語學(xué)習(xí)策略的指導(dǎo)和良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)，尤其是對(duì)善于傾聽和做筆記的習(xí)慣以及良好的書寫習(xí)慣的培養(yǎng)。
4、強(qiáng)調(diào)文本的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生充分感知文本內(nèi)容。針對(duì)新目標(biāo)英語文字材料少的特點(diǎn)，非常注重聽力材料的再利用，不僅讓學(xué)生模仿朗讀以訓(xùn)練語音而且要求背甚至是默寫。這樣就解決了新教材閱讀篇章少，語言材料少，學(xué)生不知讀什么的問題。5.關(guān)注每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展 在課堂上，老師們總是注意傾聽每一個(gè)學(xué)生的心聲，注意讓每一個(gè)學(xué)生都能有所發(fā)展，有所進(jìn)步；尊重每一個(gè)學(xué)生，并試著堅(jiān)持用一顆童心去體驗(yàn)課堂教學(xué)；非常重視學(xué)生的心理健康教育，幫助學(xué)生消除心理障礙，確保學(xué)生的身心健康；強(qiáng)調(diào)因材施教，最大限度地讓每一個(gè)學(xué)生都主動(dòng)參與到教學(xué)活動(dòng)中來。因此，他們的課堂成了學(xué)生學(xué)習(xí)的樂園。在這兩節(jié)英語課上，讓我感受到了珊瑚實(shí)驗(yàn)小學(xué)教師的英語課堂魅力與上課藝術(shù)，欣賞并學(xué)習(xí)了他們的有效的英語教學(xué)手段、自主合作與創(chuàng)新的課堂教學(xué)活動(dòng)和輕松自如的課堂控制能力；他們的課生動(dòng)自然，如行云流水般暢達(dá)，又不乏高潮迭起，他們的教學(xué)充滿活力，各具風(fēng)格，學(xué)生們聽他們的課是一種樂趣，在座的我聽他們的課則是一種享受。這樣的享受對(duì)我來說無疑是一場(chǎng)及時(shí)雨，為我指明了方向，確立了目標(biāo)。
外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會(huì)
一、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)合理，層層落實(shí)“雙基”：
語就是語，有其自身的教學(xué)規(guī)律，小學(xué)語教學(xué)理應(yīng)讓學(xué)生掌握扎實(shí)的語基礎(chǔ)知識(shí)，習(xí)得基本的語技能，懂得語言運(yùn)用規(guī)律。
《人物描寫一組》中節(jié)選的三個(gè)人物，應(yīng)該說學(xué)生早有耳聞，但是對(duì)于本學(xué)生并不熟悉，白話的很多句子對(duì)于學(xué)生來說非常生僻，別嘴，不好讀，很多字不認(rèn)識(shí)，如果不先掃清字詞障礙，將無法進(jìn)行人物的品讀及寫法的體會(huì)。對(duì)于這樣的課落實(shí)雙基甚為重要。在玉燕老師的課上我們可以看到每一處生疏字詞及易讀錯(cuò)、易混淆的字音老師都做到心中有數(shù)，沒有放過，通過多種訓(xùn)練方式加以強(qiáng)化。如：讓學(xué)生想象著老虎的勇猛去讀“虎勢(shì)兒”、用眼睛上下看著去讀“打量”、打起精神去讀“精神抖擻”等通過體會(huì)詞義去讀準(zhǔn)音。這樣，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)詞語的興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)生主動(dòng)識(shí)字的積極性。
在學(xué)習(xí)課片段時(shí)，老師讓學(xué)生運(yùn)用默讀，對(duì)課中不理解的地方提出疑問；讓學(xué)生談感受時(shí)，與人交流能尊重、理解對(duì)方，并能不拘形式地注意表現(xiàn)自己覺得新奇有趣的或印象最深、最受感動(dòng)的內(nèi)容。
二、通過反復(fù)誦讀，理解本：
朱熹曾說：“讀得熟，則不待解說，自曉其義也?！弊衷~的掌握靠讀，語感的領(lǐng)會(huì)靠讀，課的理解靠讀，主題的把握靠讀，學(xué)生感情的融入也要靠讀。好的朗讀勝過繁瑣的講解。在整堂課的教學(xué)活動(dòng)中，老師先讓學(xué)生參考閱讀卡自己去讀章，帶著問題去讀，做到每讀一段都要有目的，不白讀；而且選好讀的重點(diǎn)，自己去接觸范，如聊一聊印象最深的片斷中的人物（學(xué)生則各抒己見，表達(dá)自己的真實(shí)感受）；接著，在學(xué)生初步了解章的基礎(chǔ)上，教師又有重點(diǎn)地引入第一片斷的學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)《小嘎子和胖墩兒比賽摔跤》片斷時(shí)，教師指導(dǎo)學(xué)生通過多種方式的閱讀體會(huì)章描寫的精當(dāng)之處，引導(dǎo)學(xué)生抓住重點(diǎn)語句體會(huì)出了人物的性格特點(diǎn)。
老師讓學(xué)生一篇課不平均使用力量，選擇有助于進(jìn)行詞句訓(xùn)練的、有助于挖掘章主題，且有利于體會(huì)作者思想感情的內(nèi)容作為重點(diǎn)來讀。完成了把本讀通、讀懂的教學(xué)目標(biāo)。
三、尊重學(xué)生的差異，注重生成孔子曰：“學(xué)起于思，思源于疑”。在課堂上，老師正是從學(xué)生的疑難處、困惑處入手隨機(jī)點(diǎn)撥、適當(dāng)牽引，整堂課有預(yù)設(shè)但更多的是生成。教育家布盧姆曾經(jīng)說過：“人們無法預(yù)料教學(xué)所產(chǎn)生成果的全部范圍。沒有預(yù)料不到的成果，教學(xué)也就不成為一種藝術(shù)了?！痹谡n堂上老師關(guān)注學(xué)生的差異、尊重學(xué)生的需求，使所有的孩子都能大膽地將學(xué)習(xí)時(shí)的困惑講出來，做到教真正為學(xué)服務(wù)。老師在教學(xué)中，尊重學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的獨(dú)特體驗(yàn)，促進(jìn)了學(xué)生思維的發(fā)展，培養(yǎng)了學(xué)生良好的價(jià)值取向，使語課堂教學(xué)充滿著濃郁的人色彩，課堂教學(xué)煥發(fā)著生命的活力。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十
過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。 人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的`重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。 雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營(yíng)銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷，內(nèi)部營(yíng)銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
這幾天我們領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們酒店服務(wù)員進(jìn)行了培訓(xùn)，讓我學(xué)到了很多的東西，一個(gè)酒店最重要的就是服務(wù)，所以在今后的工作中我一定會(huì)提高我的服務(wù)意識(shí)，讓我們酒店快速的發(fā)展起來。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢(shì)，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害；或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。 一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。
這次的培訓(xùn)真是感悟良多，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)的每一字每一句都深深的映在我的腦海里，今后我一定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我的希望，好好的提高自己的素質(zhì)，提高自己的服務(wù)質(zhì)量，讓酒店越來越好，越來越紅火。
從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日李美娜的培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓(xùn)過了，雖然中間有好幾次的培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓(xùn)資料都看過了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對(duì)我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
1、熱愛總結(jié)的工作：要時(shí)刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會(huì)把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2、有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無論是說話還是行為動(dòng)作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工。
3、溝通：在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達(dá)成共識(shí)，在一個(gè)集體中，每個(gè)人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個(gè)團(tuán)隊(duì)才會(huì)壯大。
4、團(tuán)隊(duì)：說到團(tuán)隊(duì)最先想到在太原的日子，太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候?qū)W會(huì)了團(tuán)結(jié)，沒有一個(gè)人受到委屈。
5、要注意細(xì)節(jié)：在做事時(shí)，人往往會(huì)忽略細(xì)節(jié)，但一個(gè)細(xì)節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯(cuò)，如果做事時(shí)，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗”。
6、每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅(jiān)持的重要性。
7、責(zé)任：其實(shí)就是對(duì)自己負(fù)責(zé)，現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會(huì)直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對(duì)自己的崗位，對(duì)客房部，對(duì)賓館是有責(zé)任的。
8、要學(xué)會(huì)做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會(huì)感恩，要樂于助人，長(zhǎng)大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認(rèn)真做事，你才會(huì)取得成功。
9、服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標(biāo)志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權(quán)，但它卻是職業(yè)人士工作時(shí)的常態(tài)。
10、節(jié)約：在我們每天工作中都會(huì)說到節(jié)約，也會(huì)回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認(rèn)識(shí)到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號(hào)。
11、要有自信心：自信是我培訓(xùn)的主題，其實(shí)說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個(gè)缺乏自信的人，認(rèn)真工作，要有責(zé)任感這都需要自信，正因?yàn)樽约簺]信心，總懷疑自己不行，所以才會(huì)想到自信這個(gè)主題。
12、要學(xué)會(huì)總結(jié)自己及反思自己：記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課，我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經(jīng)常反思自己，總結(jié)自己對(duì)自己的成長(zhǎng)是有很大幫助的。
13、要積極參與各種培訓(xùn)以及組織的各項(xiàng)活動(dòng)：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動(dòng)愉悅了身心，成長(zhǎng)了自己。
以上就是我的培訓(xùn)心得體會(huì)，無論是在酒店的那個(gè)部門，那個(gè)部門的什么崗位想要做到更強(qiáng)最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負(fù)這么長(zhǎng)時(shí)間以來培訓(xùn)者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了如何去生活工作，學(xué)會(huì)了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十一
我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年培訓(xùn)充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州__酒店)實(shí)習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強(qiáng)理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個(gè)打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓(xùn)中的工作表現(xiàn)
上班時(shí)積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時(shí)到砧板練練刀工，上灶臺(tái)練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會(huì)下班休息三個(gè)小時(shí)，那時(shí)我會(huì)到書店，翻閱一下書籍，增長(zhǎng)一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結(jié)交了幾個(gè)好兄弟，組建了一個(gè)和諧社團(tuán)，不是黑澀會(huì)性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會(huì)一起吃飯，增進(jìn)一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長(zhǎng)對(duì)我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對(duì)我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在__酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對(duì)我也不錯(cuò)，整天笑呵呵的，不過他可能因?yàn)橐恍┦抡?qǐng)，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個(gè)壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧!
三、培訓(xùn)中的體會(huì)、收獲，實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想
(1)經(jīng)過在__酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對(duì)我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會(huì)到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識(shí)了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭(zhēng)執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會(huì)令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷!
(2)因?yàn)開_酒店經(jīng)營(yíng)的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對(duì)東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認(rèn)為__酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個(gè)更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。
四、存在問題
我在對(duì)待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對(duì)一些問題。我會(huì)繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個(gè)五年計(jì)劃是，做到某家三星級(jí)酒店的主灶，并且有二十萬可流動(dòng)資金，為我下一個(gè)五年計(jì)劃做奠基。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十二
質(zhì)量是酒店效率和效益的源泉，也是企業(yè)核心能力的具體表現(xiàn)。來，碧波大酒店始終堅(jiān)持不懈的注重質(zhì)量的穩(wěn)定與提升。今年年初，在集團(tuán)公司“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)效年”活動(dòng)啟動(dòng)以后，酒店圍繞“質(zhì)量有效控制”這一中心任務(wù)，以“提高質(zhì)量穩(wěn)定度”為活動(dòng)目標(biāo)，在實(shí)際中思考與探索生產(chǎn)過程中更為有效的質(zhì)量運(yùn)行工作體系，有力保障酒店“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)效年”活動(dòng)奮斗目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
（一）酒店顧客結(jié)構(gòu)的顯著變化與員工執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的顯著變化。由于經(jīng)營(yíng)形勢(shì)的變化，酒店原有的以政務(wù)接待、外賓接待為主的客源市場(chǎng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐陨虅?wù)散客及會(huì)議接待為主。顧客結(jié)構(gòu)的變化使得員工在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行上出現(xiàn)了較大差異。（二）酒店員工流動(dòng)率逐年提高。新員工個(gè)人對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化流程的理解和執(zhí)行具有較大差別，使得質(zhì)量問題出現(xiàn)頻率增大。（三）質(zhì)檢結(jié)果的運(yùn)用簡(jiǎn)單化。以獎(jiǎng)懲為中心的`結(jié)果運(yùn)用，形式單一，無法解決質(zhì)量不穩(wěn)定的問題。
（一）深化三級(jí)質(zhì)檢工作。三級(jí)質(zhì)檢主要是指部門經(jīng)理、主管和領(lǐng)班的三級(jí)人員質(zhì)檢，他們根據(jù)各崗位服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范每日進(jìn)行逐級(jí)檢查，是酒店現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制的重要組織形式。
1、經(jīng)理級(jí)：部門經(jīng)理每日對(duì)本部門所有崗位檢查不少于1次，這是了解工作現(xiàn)狀、控制質(zhì)量最為可靠有效的方法。雖然經(jīng)理層管理者的事務(wù)比較多，但每天的例行檢查必不可少，酒店規(guī)定了各部門經(jīng)理的每日檢查任務(wù)。例如：客房部經(jīng)理每日至少檢查15間客房，餐飲部經(jīng)理每日至少檢查2間餐廳（分別約占客房、餐廳總數(shù)的10%）。部門經(jīng)理通過檢查，可以更多地掌握員工的工作狀況，改進(jìn)管理方法，修訂操作標(biāo)準(zhǔn)，更多地了解客人意見，體現(xiàn)自己的管理意圖。 2、主管級(jí)：部門主管每日對(duì)自己分管的崗位檢查不少于2次。酒店日常管理有句常話，“可靠的質(zhì)量來源于檢查、檢查、再檢查”，根據(jù)酒店主管工作流程，每位主管每天大約有4小時(shí)時(shí)間用在工作檢查上，任務(wù)量比較大。例如：客房主管每日至少檢查45間客房，餐廳主管每日至少檢查6間餐廳（分別約占客房、餐廳總數(shù)的30%）。主管級(jí)的檢查，比較經(jīng)理級(jí)的檢查要更加具體，要求依據(jù)一定的操作程序進(jìn)行。主管級(jí)檢查主要是促進(jìn)對(duì)領(lǐng)班的管理和日常工作的分配調(diào)節(jié)，為酒店管理工作的調(diào)整和改進(jìn)提供比較有價(jià)值的信息。
3、領(lǐng)班級(jí)：部門領(lǐng)班每日對(duì)自己分管的崗位實(shí)施“一班三檢”，即班前、班中和班后檢查，每班不少于4次（其中班中檢查不少于2次）。班前檢查主要檢查各項(xiàng)工作的事前準(zhǔn)備事項(xiàng)和日常工作需要保持的質(zhì)量事項(xiàng)。班中檢查主要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，培訓(xùn)員工的業(yè)務(wù)技能，考察員工的工作表現(xiàn)。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十三
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對(duì)各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營(yíng)銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營(yíng)銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。但要做好餐飲營(yíng)銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場(chǎng)定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營(yíng)銷策略和市場(chǎng)分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營(yíng)銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營(yíng)銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識(shí)、了解菜品的制作方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對(duì)菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識(shí)。要有創(chuàng)新意識(shí)和構(gòu)思技巧，知曉市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競(jìng)爭(zhēng)力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營(yíng)人員最想售出菜品的目的。市場(chǎng)是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請(qǐng)服務(wù)及大型宴會(huì)策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場(chǎng)和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動(dòng)市場(chǎng)銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十四
首先感謝宏揚(yáng)玲路酒店給了我一個(gè)良好的培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。4月我懷著夢(mèng)想踏上了人生的新“旅程”’，緊張而又短暫的學(xué)習(xí)時(shí)間，給了我很大的啟發(fā)，受益匪淺，讓我更加的堅(jiān)信自己，讓我對(duì)自己的未來更有信心，讓我對(duì)宏揚(yáng)玲路這份事業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。經(jīng)過二個(gè)月的學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
參加四川酒店培訓(xùn)，經(jīng)過二個(gè)月的學(xué)習(xí)，讓我深深知道作為一個(gè)管理者應(yīng)該將眼觀從“點(diǎn)”到“面”的轉(zhuǎn)化，我們時(shí)刻要將事情考慮周全，要把事情想得更長(zhǎng)遠(yuǎn)，我時(shí)刻記住、時(shí)刻反省自己。
我們將客人分為兩種：一是我們的員工，二是消費(fèi)者。員工是我們企業(yè)的財(cái)富。員工來自五湖四海，因?yàn)橛芯壩覀兿嗑墼诤険P(yáng)玲路這個(gè)大家庭。我們要為員工營(yíng)造溫馨的家，和諧的家，安全的家，讓我們來自五湖四海的員工有家的歸屬感。我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時(shí)刻要關(guān)注員工生活，讓員工的生活更好，員工才有更好的精神狀態(tài)去工作，才會(huì)有更多的微笑去服務(wù)于客人。我們要給員工晉升的機(jī)會(huì)，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn)，鼓勵(lì)員工崗位成才，不斷實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。
顧客是我們的衣食父母，我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值，讓顧客的旅居生活更美好。我們只有真心來對(duì)待顧客，令顧客滿意，我們始終站在顧客的角度想問題，解決客人需求，我們抓住關(guān)鍵時(shí)刻，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客戶成為我們的忠誠客人，用我們的服務(wù)打動(dòng)客人。
沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn)。就像手指和拳頭，五根手指各施其職，但合起來確實(shí)一股強(qiáng)大的力量。作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，管好自己。
我們的成功離不開他人的.理解和支持，離不開上級(jí)的關(guān)心和指導(dǎo)，同級(jí)的有效溝通和下級(jí)的共同努力。我們尊重上級(jí)，支持同級(jí)，關(guān)心下級(jí)，這樣才有助于提高工作效率。
作為一個(gè)管理者，不但會(huì)管理還要會(huì)做生意。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，我們?nèi)绾文芊值靡槐绾瘟⒂诓粩≈匾彩俏覀児芾碚邥r(shí)刻要考慮的。作為管理者要有敏銳的洞察力，只有了解市場(chǎng)，才能抓住市場(chǎng)，創(chuàng)造市場(chǎng)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈中脫穎而出，我始終認(rèn)為生意是人做出來的，只要有欲望，只要你有夢(mèng)想，一定會(huì)有奇跡的出現(xiàn)。
以上是我這次學(xué)習(xí)的心得體會(huì)，經(jīng)過了二個(gè)月的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)自己存在很多不足之處，自身知識(shí)的薄弱，我要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升自己的素質(zhì)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)和期望。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十五
通過這期酒店管理培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使我體會(huì)到：“提高素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)責(zé)任，奉獻(xiàn)舞鋼?！边@十六個(gè)字的重要意義。這隨著世界經(jīng)濟(jì)面臨著競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，競(jìng)爭(zhēng)與機(jī)遇并存，生存與發(fā)展同在。在這新的形勢(shì)下轉(zhuǎn)變觀念，以人為本，建立我們企業(yè)的激勵(lì)機(jī)制，營(yíng)造我們的企業(yè)文化，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和個(gè)人價(jià)值的最大化，達(dá)到雙贏共贏。通過培訓(xùn)我有了以下思考：
一、轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新自我。轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新自我。面臨著多變的形勢(shì)，在我們現(xiàn)代化的企業(yè)管理中必須在認(rèn)識(shí)上轉(zhuǎn)變計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的舊觀念、舊思想，充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)格局，認(rèn)識(shí)到我們企業(yè)改制的緊迫性、重要性和及時(shí)性，這就要求和告誡我們要有居安思危，居安思進(jìn)的憂患意識(shí)，去適應(yīng)變化，創(chuàng)新自我。創(chuàng)新觀念，創(chuàng)新技術(shù)，不要怨天尤人，多換腦子，下決心努力改變自己，只有轉(zhuǎn)變了觀念，提高了認(rèn)識(shí)，才能找到屬于我們的“奶酪”，莫做慢火加熱的水中青蛙。
二、以人為本，營(yíng)造一個(gè)真正體現(xiàn)尊重知識(shí)，尊重人才的機(jī)制和氛圍。以人為本，營(yíng)造一個(gè)真正體現(xiàn)尊重知識(shí)，尊重人才的機(jī)制和氛圍。
1、加強(qiáng)激勵(lì)措施，提高薪酬待遇。薪酬結(jié)構(gòu)要與企業(yè)發(fā)展的階段相匹配。尊重人才價(jià)值，確立知識(shí)就是財(cái)產(chǎn)的觀念，認(rèn)識(shí)人本資源對(duì)企業(yè)價(jià)值和發(fā)展的重要性，全面規(guī)范地建立績(jī)效評(píng)估和薪酬體系，使激勵(lì)機(jī)制得到更好的體現(xiàn)。
3、擴(kuò)大優(yōu)秀人才的招聘計(jì)劃，提高人才結(jié)構(gòu)的配置，整合和優(yōu)化建立企業(yè)人才的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
4、幫助好我們的員工進(jìn)行職業(yè)生涯和發(fā)展前景設(shè)計(jì)，優(yōu)化配置，使員工對(duì)企業(yè)有一種歸宿感，實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)共同價(jià)值的最大化，使企業(yè)通過人力資源價(jià)值鏈的管理，實(shí)現(xiàn)人力資本價(jià)值的增值，達(dá)到雙贏多贏。
5、加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提高員工的'綜合素質(zhì)和工作技能，為員工設(shè)置一個(gè)提高進(jìn)步的平臺(tái)，加強(qiáng)與員工的溝通與理解，為企業(yè)今后長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做好人才方面的儲(chǔ)備。
6、實(shí)行“換腦不換人”的人才戰(zhàn)略，給大家創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的工作氛圍，體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)“人人都是人才”的用人觀。
三、營(yíng)造和弘揚(yáng)企業(yè)文化，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。營(yíng)造和弘揚(yáng)企業(yè)文化，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。企業(yè)文化的核心是建立共同的價(jià)值觀，企業(yè)文化使企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)鍵，決定著一個(gè)企業(yè)是否健康發(fā)展，這就要求我們作為現(xiàn)代化的企業(yè)，不僅要在形式上突出我們的企業(yè)觀念，企業(yè)精神和宗旨，更重要的是如何始終持久的將企業(yè)文化深入員工心中，幫助員工實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大化真正做到以人為本，樹立員工的“共識(shí)、共和、共創(chuàng)、共享”的四個(gè)精神竟然帶我們到體育運(yùn)動(dòng)中心去實(shí)地上課，而且不只是老師對(duì)著一些健身器材一一給我們講解其用途及鍛煉的功效，還讓我們實(shí)際操作，切身體會(huì)，足足過了一把健身癮。像這樣的上課條件，我想在校園里面應(yīng)該是無法實(shí)現(xiàn)的。
這門課程上課的時(shí)間雖然不多，但給我的感覺也是有所收獲的。這一年在這邊邊上班邊上課，雖然也有休息時(shí)間，但即使休息了也只是補(bǔ)充下睡眠而已，很少自己去鍛煉身體。這點(diǎn)形體訓(xùn)練課剛好是一個(gè)補(bǔ)充，可以讓我們疲勞的身體得以伸展。每次進(jìn)體育運(yùn)動(dòng)中心，我都覺得自己渾身的神經(jīng)、細(xì)胞都有動(dòng)起來的欲望了，而且科學(xué)表明充分拉伸身體可以使心臟向全身更有效的輸送新鮮血液：還可以使我們的心"聆聽"更動(dòng)聽的聲音。每次和大家一起在愉快、輕松的氛圍中上課我都會(huì)很開心、很放松。這就是我上形體訓(xùn)練課最深的體會(huì)。
作為女性，我相信每個(gè)人都希望自己不僅能擁有較好的外表，而且向往更具有吸引人的魅力和優(yōu)雅的氣質(zhì)。我認(rèn)為形體訓(xùn)練課是可以幫我們實(shí)現(xiàn)這些基礎(chǔ)課程入門的，也許達(dá)不到所希望向往的高度，但是它會(huì)灌注"美"的思想、健康的理念，實(shí)現(xiàn)對(duì)"美"的初體驗(yàn)。而這種最基本最原始的對(duì)"美"的體會(huì)，對(duì)健康的珍惜，對(duì)我們以后的追求都會(huì)產(chǎn)生重要的影響。
對(duì)于這門功課，給我最深的印象就是休閑，娛樂，放松。當(dāng)然，在這種放松過程中，我們也掌握了這門課程的一些技巧。初學(xué)這門課時(shí)，會(huì)覺得有點(diǎn)無趣，心理總是想“哎，又是無聊的一堂課了?！币?yàn)橹v的都是一些抽象的理論知識(shí)，課也比較枯燥，不過后來老師體會(huì)到大家的想法，就改為實(shí)地教學(xué)了。之后上課前是這樣想的“哈哈，又可以去享受一種別樣的情趣啦！”對(duì)于上形體課的心情就發(fā)生了很大的變化。剛開始感覺這有點(diǎn)像我們?cè)趯W(xué)校上體育課，但在學(xué)校上體育課是室外的，夏天的時(shí)候就要在太陽底下曬，而且運(yùn)動(dòng)設(shè)備也沒那么好，所以在這邊的機(jī)會(huì)對(duì)我們來說是一個(gè)很好的體驗(yàn)。對(duì)于自己心情的改觀，我想也是因?yàn)閷?duì)形體的進(jìn)一步了解改變的。
但后來因?yàn)槔蠋煕]時(shí)間的問題，就都不能上課，感覺真的很可惜。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十六
通過這期酒店管理培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使我體會(huì)到：“提高素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)責(zé)任，奉獻(xiàn)舞鋼?！边@十六個(gè)字的重要意義。這隨著世界經(jīng)濟(jì)面臨著競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，競(jìng)爭(zhēng)與機(jī)遇并存，生存與發(fā)展同在。在這新的形勢(shì)下轉(zhuǎn)變觀念，以人為本，建立我們企業(yè)的激勵(lì)機(jī)制，營(yíng)造我們的企業(yè)文化,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和個(gè)人價(jià)值的最大化，達(dá)到雙贏共贏。通過培訓(xùn)我有了以下思考：
一、轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新自我。轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新自我。面臨著多變的形勢(shì)，在我們現(xiàn)代化的企業(yè)管理中必須在認(rèn)識(shí)上轉(zhuǎn)變計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的舊觀念、舊思想，充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)格局，認(rèn)識(shí)到我們企業(yè)改制的緊迫性、重要性和及時(shí)性，這就要求和告誡我們要有居安思危，居安思進(jìn)的憂患意識(shí)，去適應(yīng)變化，創(chuàng)新自我。創(chuàng)新觀念，創(chuàng)新技術(shù)，不要怨天尤人，多換腦子，下決心努力改變自己，只有轉(zhuǎn)變了觀念，提高了認(rèn)識(shí)，才能找到屬于我們的“奶酪”，莫做慢火加熱的水中青蛙。
二、以人為本，營(yíng)造一個(gè)真正體現(xiàn)尊重知識(shí)，尊重人才的機(jī)制和氛圍。以人為本，營(yíng)造一個(gè)真正體現(xiàn)尊重知識(shí)，尊重人才的機(jī)制和氛圍。
1、加強(qiáng)激勵(lì)措施，提高薪酬待遇。薪酬結(jié)構(gòu)要與企業(yè)發(fā)展的階段相匹配。尊重人才價(jià)值，確立知識(shí)就是財(cái)產(chǎn)的觀念，認(rèn)識(shí)人本資源對(duì)企業(yè)價(jià)值和發(fā)展的重要性，全面規(guī)范地建立績(jī)效評(píng)估和薪酬體系，使激勵(lì)機(jī)制得到更好的體現(xiàn)。
3、擴(kuò)大優(yōu)秀人才的招聘計(jì)劃，提高人才結(jié)構(gòu)的配置，整合和優(yōu)化建立企業(yè)人才的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
4、幫助好我們的員工進(jìn)行職業(yè)生涯和發(fā)展前景設(shè)計(jì)，優(yōu)化配置，使員工對(duì)企業(yè)有一種歸宿感，實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)共同價(jià)值的最大化，使企業(yè)通過人力資源價(jià)值鏈的管理，實(shí)現(xiàn)人力資本價(jià)值的增值，達(dá)到雙贏多贏。
5、加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提高員工的綜合素質(zhì)和工作技能，為員工設(shè)置一個(gè)提高進(jìn)步的平臺(tái)，加強(qiáng)與員工的溝通與理解，為企業(yè)今后長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做好人才方面的儲(chǔ)備。
6、實(shí)行“換腦不換人”的人才戰(zhàn)略，給大家創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的工作氛圍，體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)“人人都是人才”的用人觀。
三、營(yíng)造和弘揚(yáng)企業(yè)文化，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。營(yíng)造和弘揚(yáng)企業(yè)文化，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。企業(yè)文化的核心是建立共同的價(jià)值觀，企業(yè)文化使企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)鍵，決定著一個(gè)企業(yè)是否健康發(fā)展，這就要求我們作為現(xiàn)代化的企業(yè)，不僅要在形式上突出我們的企業(yè)觀念，企業(yè)精神和宗旨，更重要的是如何始終持久的將企業(yè)文化深入員工心中，幫助員工實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大化真正做到以人為本，樹立員工的“共識(shí)、共和、共創(chuàng)、共享”的四個(gè)精神和“團(tuán)結(jié)立身、創(chuàng)新立志、拼搏立業(yè)”的三立精神。只有讓企業(yè)文化真正貫穿我們的企業(yè)到體育運(yùn)動(dòng)中心去實(shí)地上課，而且不只是老師對(duì)著一些健身器材一一給我們講解其用途及鍛煉的功效，還讓我們實(shí)際操作，切身體會(huì)，足足過了一把健身癮。像這樣的上課條件，我想在校園里面應(yīng)該是無法實(shí)現(xiàn)的。
這門課程上課的時(shí)間雖然不多，但給我的感覺也是有所收獲的。這一年在這邊邊上班邊上課，雖然也有休息時(shí)間，但即使休息了也只是補(bǔ)充下睡眠而已，很少自己去鍛煉身體。這點(diǎn)形體訓(xùn)練課剛好是一個(gè)補(bǔ)充，可以讓我們疲勞的身體得以伸展。每次進(jìn)體育運(yùn)動(dòng)中心，我都覺得自己渾身的神經(jīng)、細(xì)胞都有動(dòng)起來的欲望了，而且科學(xué)表明充分拉伸身體可以使心臟向全身更有效的輸送新鮮血液：還可以使我們的心“聆聽”更動(dòng)聽的聲音。每次和大家一起在愉快、輕松的氛圍中上課我都會(huì)很開心、很放松。這就是我上形體訓(xùn)練課最深的體會(huì)。
作為女性，我相信每個(gè)人都希望自己不僅能擁有較好的外表，而且向往更具有吸引人的魅力和優(yōu)雅的氣質(zhì)。我認(rèn)為形體訓(xùn)練課是可以幫我們實(shí)現(xiàn)這些基礎(chǔ)課程入門的，也許達(dá)不到所希望向往的高度，但是它會(huì)灌注“美”的思想、健康的理念，實(shí)現(xiàn)對(duì)“美”的初體驗(yàn)。而這種最基本最原始的對(duì)“美”的體會(huì)，對(duì)健康的珍惜，對(duì)我們以后的追求都會(huì)產(chǎn)生重要的影響。
對(duì)于這門功課，給我最深的印象就是休閑，娛樂，放松。當(dāng)然，在這種放松過程中，我們也掌握了這門課程的一些技巧。初學(xué)這門課時(shí)，會(huì)覺得有點(diǎn)無趣，心理總是想“哎，又是無聊的一堂課了。”因?yàn)橹v的都是一些抽象的理論知識(shí)，課也比較枯燥，不過后來老師體會(huì)到大家的想法，就改為實(shí)地教學(xué)了。之后上課前是這樣想的“哈哈，又可以去享受一種別樣的`情趣啦!”對(duì)于上形體課的心情就發(fā)生了很大的變化。剛開始感覺這有點(diǎn)像我們?cè)趯W(xué)校上體育課，但在學(xué)校上體育課是室外的，夏天的時(shí)候就要在太陽底下曬，而且運(yùn)動(dòng)設(shè)備也沒那么好，所以在這邊的機(jī)會(huì)對(duì)我們來說是一個(gè)很好的體驗(yàn)。對(duì)于自己心情的改觀，我想也是因?yàn)閷?duì)形體的進(jìn)一步了解改變的。
但后來因?yàn)槔蠋煕]時(shí)間的問題，就都不能上課，感覺真的很可惜。
通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌儀禮節(jié)常識(shí)，學(xué)會(huì)并掌握酒店服務(wù)接待工作中所常用的禮貌服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培養(yǎng)人際交往能力，培養(yǎng)服務(wù)用語、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培訓(xùn)人際交往能力，養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣，以真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店宗旨。
酒店業(yè)是禮貌服務(wù)行業(yè)，對(duì)廣大從業(yè)人員和即將走上服務(wù)崗位的新員工進(jìn)行文明禮貌禮儀教育，是十分必要的。這不僅是培養(yǎng)文明員工的需要，更是職業(yè)的基本要求。掌握禮儀的基本常識(shí)，結(jié)合崗位的要求和提高自身道德修養(yǎng)的需要，努力在實(shí)踐中運(yùn)用，才能使自己更加充實(shí)，在熟練掌握本職工作業(yè)務(wù)和技能技巧的基礎(chǔ)上，真正勝任本職工作，提高服務(wù)質(zhì)量，成為酒店業(yè)的合格人才。
在這次禮儀培訓(xùn)會(huì)議上，老師倡導(dǎo)學(xué)生干部要從上述八個(gè)方面樹立良好的風(fēng)氣。這是加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)的需要，也是人民群眾對(duì)廣大黨員干部的要求。社會(huì)的全面進(jìn)步不僅體現(xiàn)在物質(zhì)的充足、技術(shù)的先進(jìn)上，更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促進(jìn)全社會(huì)成員健康人格的構(gòu)建，需要重建禮儀，讓人們心靈相通，友好相處，在和諧的社會(huì)生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿足。這就需要我們?cè)诤霌P(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀基礎(chǔ)上，重建新的、體現(xiàn)時(shí)代要求的文明禮儀，讓中國(guó)在成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)的同時(shí)，也成為新世紀(jì)的“禮儀之邦”!
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十七
酒店是服務(wù)于人的，當(dāng)然要進(jìn)行好的培訓(xùn)，那酒店培訓(xùn)后有什么心得體會(huì)呢?下面是酒店培訓(xùn)心得體會(huì)范文。
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過這幾天老師對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。
以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì)-服務(wù)的重要性，一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。
菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。
隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹碓街匾暰频甑姆?wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇的重要依據(jù)。
因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。
語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。
服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。
服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢(shì)，沒有語言的配合。
傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。
特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。
由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。
即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。
餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。
雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。
這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。
身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。
一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔。
現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。
男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。
女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。
工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。
服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。
這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。
這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。
只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。
要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。
讓酒店越來越好，更上一層樓。
通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。
例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。
服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。
因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。
語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。
客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。
那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。
另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。
根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。
服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。
客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。
第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。
例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。
第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。
這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。
而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。
第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。
觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十八
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體，也通過這幾天老師對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì)-服務(wù)的重要性，一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長(zhǎng)時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們?cè)絹碓街匾暰频甑姆?wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢(shì)，沒有語言的配合。 傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。 即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。 要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營(yíng)利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。 以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
酒店培訓(xùn)個(gè)人體會(huì)
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇十九
經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)多方運(yùn)作7月23—25日酒店業(yè)技能提升培訓(xùn)如期進(jìn)行。這次培訓(xùn)給予我們一次不出門就能聆聽大師的講座的寶貴學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，受益良多，曾經(jīng)在大家心目中“三星級(jí)”酒店已經(jīng)是很不錯(cuò)的了，可隨著社會(huì)發(fā)展人們生活提高，對(duì)酒店的要求越來越高，我們酒店要向鉆級(jí)酒店綠色飯店這一新的目標(biāo)邁進(jìn)，為此我們就得做一名好學(xué)生，就得謙虛學(xué)習(xí)知識(shí)來適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。
“胡鐵”“甄勇”兩位資深酒店管理大師，從專業(yè)角度用真實(shí)的案例在嚴(yán)肅且又帶著風(fēng)趣和幽默講述中，讓我懂得了“道德”“職業(yè)”“敬業(yè)”“守信”“公道”“奉獻(xiàn)”“良心品質(zhì)”的更深含義。讓我明白了鉆級(jí)酒店的更高要求，哪怕小小的瑕疵，都在告訴人們品質(zhì)的召喚與職業(yè)的要求，后廚追求完美精益求精的細(xì)節(jié)把控方法等等....講得真好，要提高就得有目標(biāo)有標(biāo)準(zhǔn)有擔(dān)當(dāng)!
綠色酒店充分利用資源，不但保護(hù)生態(tài)環(huán)境而且有益顧客健康，是酒店發(fā)展的必然趨勢(shì)，過去人們的需求就是吃飽，吃好就行，環(huán)境寬敞不擠就得。然而現(xiàn)在不但要吃好，更要吃出健康，吃出品味，吃出綠色生態(tài)。過去說到飯店像家一樣溫暖，現(xiàn)在要做到比回家幸福，讓賓客更舒適更滿意。
愿鉆級(jí)酒店有鉆石堅(jiān)硬的產(chǎn)品和服務(wù)，讓人們像愛鉆石一樣愛酒店，愿我們的節(jié)能工作做得更好，祝愿我們軒轅世紀(jì)大酒店未來更加美好。
外出酒店培訓(xùn)心得體會(huì)篇二十
首先，要感謝酒店給我們這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，在這次學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)自己有很多的不足跟五星級(jí)酒店有較大的差距。雖然只上了一節(jié)課，但我從中學(xué)到了很多：
酒店管理者對(duì)飯店的人力、物力、財(cái)力、信息、時(shí)間、聲譽(yù)等資源通過決策、計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)等職能使得運(yùn)轉(zhuǎn)正常進(jìn)行，以盡可能小的消耗、取得盡可能大的利益。
人力、物力、財(cái)力、信息、時(shí)間、聲譽(yù)五個(gè)20%，了解市場(chǎng)、了解自身產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)運(yùn)行、完善制度、企業(yè)文化。
—適合和滿足客人需要的水平。
1、高層、中層的.質(zhì)量管理的意念，督導(dǎo)層在具體工作體現(xiàn)。
2、質(zhì)量管理中的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定、試驗(yàn)、需要督導(dǎo)層參與。
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