總結(jié)是反思的機(jī)會，可以幫助我們更好地認(rèn)識自己，提升自己的能力。寫總結(jié)時，我們可以借鑒一些優(yōu)秀的范文，但不應(yīng)照搬照抄，應(yīng)該結(jié)合自身實(shí)際進(jìn)行創(chuàng)作。想要寫一篇完美的總結(jié)，不妨參考以下為大家整理的范文，看看別人是如何總結(jié)的。
餐飲安全工作總結(jié)篇一
為切實(shí)做好挹婁文化旅游節(jié)活動餐飲安全保障工作，確?；顒禹樌M(jìn)行，**縣食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》及"**·**挹婁文化旅游節(jié)活動"時間安排，認(rèn)真完成餐飲食品安全保障工作任務(wù)，具體做了以下幾方面工作：
一、認(rèn)真組織，提前摸底?；顒忧皟芍埽?月3日—8月17日）對接待賓館餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行摸底。一是詳細(xì)了解接待賓館的餐飲服務(wù)具體任務(wù)、內(nèi)容，包括時間、人數(shù)、餐次、用餐方式、飲食習(xí)慣等，對食品原料采購、索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度和登記備案等情況進(jìn)行檢查，掌握接待賓館食品及原料的來源和供應(yīng)方式。二是要求接待賓館上報(bào)活動期間餐飲服務(wù)菜單，對餐飲加工各環(huán)節(jié)加強(qiáng)督查和指導(dǎo)，研究制定餐飲安全監(jiān)督保障措施。三是對從業(yè)人員個人健康狀況和個人衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。從8月3日起每周檢查兩次，活動前一周明天檢查1—2次，同時針對具體情況隨時與相關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人溝通。
二、落實(shí)責(zé)任，細(xì)化監(jiān)管。我局成立了挹婁文化旅游節(jié)活動餐飲安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了接待賓館為餐飲食品安全第一責(zé)任人，簽訂《**縣挹婁文化旅游節(jié)重大活動接待單位食品安全承諾書》，加強(qiáng)各接待賓館從業(yè)人員餐飲食品安全教育，督促餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行食品原（輔）料采購索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收和登記備案制度，掌握食品及原料的來源和供應(yīng)方式。
三、結(jié)合食品安全整治"百日會戰(zhàn)"，確保周邊餐飲單位食品安全。按照挹婁文化旅游節(jié)活動安排和省、市局部署，我局結(jié)合食品安全整治"百日會戰(zhàn)"，對周邊餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為，共出動車輛20余臺次，檢查人員60余人次，檢查餐飲單位120余家，確保活動期間餐飲服務(wù)食品安全。
四、進(jìn)駐接待賓館，開展全程監(jiān)督。我局將于8月17日派出食品安全監(jiān)督人員進(jìn)駐接待賓館，對食品及原料的采購和儲存、菜肴烹調(diào)、熟食和涼菜加工過程、餐（飲）具消毒、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、運(yùn)輸工具、容器、設(shè)備等進(jìn)行全程監(jiān)督，及時消除安全隱患，確保餐飲環(huán)節(jié)安全。
五、落實(shí)食品留樣備驗(yàn)制度?；顒悠陂g要求接待賓館每餐每類食品留樣48小時備查，留樣量100—200克/件，盛于專用容器（保鮮盒）內(nèi)，作好餐次編號和日期登記，冷藏保存。根據(jù)供餐特點(diǎn)可對留樣食品內(nèi)容進(jìn)行增加或調(diào)整，確保留樣備驗(yàn)制度得到有效落實(shí)。
六、完善應(yīng)急處置工作。針對活動期間天氣炎熱、人員集中等特點(diǎn)，充分做好各項(xiàng)保障工作，暢通投訴舉報(bào)渠道，確保一旦發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事故，能夠得到及時、妥善處置，努力把危害降到最低。
餐飲安全工作總結(jié)篇二
學(xué)校長期以來把學(xué)生食堂安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)局文件指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校食堂從業(yè)人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識，切實(shí)認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把學(xué)生教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將學(xué)生交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。
四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。一是儲存間，二是蔬菜加工間，三是售飯間。
五、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
六、實(shí)行量化分級管理制度，堅(jiān)持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。
七、整改措施
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大獎懲力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識。三是利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。
八、存在問題
（1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校臨時食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
（2）、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
餐飲安全工作總結(jié)篇三
我于20xx年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。
針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計(jì)劃；另一方面根據(jù)周邊市場實(shí)際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場。
試營業(yè)以來，接待對象有團(tuán)體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點(diǎn)客人，營收達(dá)19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?，F(xiàn)將xx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會議，零點(diǎn)散客，宴會接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴！
餐飲安全工作總結(jié)篇四
2月10日上午，我鎮(zhèn)組織收聽收看河北省農(nóng)村面貌改造提升行動(基層建設(shè)年活動)動員會。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子、各村黨支部書記及村委會主任一同在**鎮(zhèn)大會議室集中收聽收看了此次會議。
會議表彰了2013年基層建設(shè)年活動先進(jìn)單位和先進(jìn)個人以及2013農(nóng)村面貌改造提升行動先進(jìn)縣和“美麗鄉(xiāng)村”，并由先進(jìn)典型代表做了匯報(bào)發(fā)言。
省委副書記、省農(nóng)村面貌改造提升行動和基層建設(shè)年活動領(lǐng)導(dǎo)小組組長趙勇在會上做重要講話，他總結(jié)了過去農(nóng)村面貌改造提升工作取得階段性成果的“八個堅(jiān)持”的寶貴經(jīng)驗(yàn)，指出了農(nóng)村面貌改造提升工作中存在的問題，并要求各市縣鄉(xiāng)遵循現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)，解決所遇問題，創(chuàng)新舉措做好下一步工作部署。同時，趙勇書記強(qiáng)調(diào)，要把農(nóng)村面貌改造提升行動和第二批教育實(shí)踐活動統(tǒng)籌起來加以推進(jìn)，把農(nóng)村面貌改造提升行動作為第二批教育實(shí)踐活動為民辦實(shí)事的一項(xiàng)重要內(nèi)容。要高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)開展好教育實(shí)踐活動，特別是要起好步、開好局，不折不扣落實(shí)好“三個環(huán)節(jié)”，抓好省委提出的“四大行動”和“六件實(shí)事”，要把農(nóng)村面貌改造提升行動這件實(shí)事作為教育實(shí)踐活動當(dāng)中查找問題的一個重要途徑。他要求，這次行動要所有村莊全覆蓋，各級各部門認(rèn)真落實(shí)農(nóng)村面貌改造提升的“八大到位保障”措施，既要聽意見、找差距、辦實(shí)事，又要長本事、轉(zhuǎn)作風(fēng)，以實(shí)現(xiàn)綜合效益。省動員大會結(jié)束后，鎮(zhèn)黨委結(jié)合會議精神將今年**鎮(zhèn)農(nóng)村面貌改造提升工作做了重要部署。
一、提高黨員干部的認(rèn)識。要求黨員干部要充分認(rèn)識到，農(nóng)村面貌改造提升行動是廣大農(nóng)民群眾的迫切愿望，是老百姓的殷切期盼，是提升我鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境容貌的迫切要求。按照會議精神要求，我鎮(zhèn)將開展農(nóng)村面貌改造提升工作中的問題自查行動，著力解決部分干部群眾在工作中“認(rèn)識不到位、思想不解放、工作部扎實(shí)”等問題；嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)保障措施，解決工作進(jìn)展不平衡、少數(shù)干部畏難情緒等情況。同時，按照省委要求，把農(nóng)村面貌改造提升行動和第二批教育實(shí)踐活動統(tǒng)籌起來加以推進(jìn)，既能體現(xiàn)我們基層干部的精神狀態(tài)和工作能力，也能體現(xiàn)群眾路線教育活動的成果。
二、提升重點(diǎn)村街面貌改造。為了深入推進(jìn)農(nóng)村面貌改造提升工作，**鎮(zhèn)將再接再厲。一是在2013年基礎(chǔ)上，2014年重點(diǎn)抓好興隆店、四姓莊、公議村、西蘆莊、東蘆莊、東楊先務(wù)等六個村街的環(huán)境整治工作。抓好道路硬化，廁所改建，村兩委辦公場所修繕，村民活動中心建設(shè)，確保村街環(huán)境明顯改善；二是對鎮(zhèn)區(qū)兩側(cè)加大治理力度，充分發(fā)揮清理與治理的作用，建立經(jīng)?；墓茏o(hù)工作機(jī)制；三是繼續(xù)鞏固“四清四化”成果。對部分村街“四化”工作進(jìn)行提質(zhì)升級。全力做好現(xiàn)有公共設(shè)施的維護(hù)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)，建立落實(shí)長效管理機(jī)制。
三、結(jié)合第二批黨的群眾路線教育活動做好農(nóng)村面貌改造提升工作。按照省委要求，把第二批黨的群眾路線教育活動與農(nóng)村面貌改造提升工作統(tǒng)籌推進(jìn)。我鎮(zhèn)以黨的群眾路線教育實(shí)踐活動開展為契機(jī)，把農(nóng)村面貌改造提升行動作為我鎮(zhèn)開展教育實(shí)踐活動的重大舉措，真正把這項(xiàng)工作辦實(shí)辦好。堅(jiān)持重點(diǎn)村先行，以點(diǎn)帶面，重點(diǎn)村規(guī)劃完成后要在全鎮(zhèn)廣泛推廣。黨委、政府“一把手”抓重點(diǎn)村建設(shè)，加強(qiáng)指導(dǎo)、強(qiáng)力推動；村街黨員干部實(shí)行“責(zé)任到戶，分片清理”的衛(wèi)生管理機(jī)制；各家各戶以門前屋后為責(zé)任區(qū)做到日清。黨員干部要起到先鋒作用，充分發(fā)揮黨密切聯(lián)系群眾的優(yōu)勢，帶領(lǐng)群眾以打戰(zhàn)役的精神狀態(tài)和方式方法強(qiáng)力推進(jìn)農(nóng)村面貌改造提升各項(xiàng)工作，全力打好規(guī)劃設(shè)計(jì)、村莊“四清”、民居節(jié)能改造、基礎(chǔ)設(shè)施改造和村莊綠化五大重點(diǎn)戰(zhàn)役。
四、積極引導(dǎo)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。重點(diǎn)是在“農(nóng)”字上下功夫，解決好農(nóng)民的生產(chǎn)、生活所面臨的一系列問題。一方面是可以利用近靠北京的地理優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代棚菜種植業(yè)，探索和建設(shè)以土地聯(lián)合出租為形式、發(fā)展規(guī)模農(nóng)業(yè)為目的的現(xiàn)代農(nóng)莊。通過這種集中管理農(nóng)民土地的方式，大力定向倡導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)，積極引進(jìn)或扶持有實(shí)力的企業(yè)和個人進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，吸引城市閑散資金，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，讓農(nóng)民手中的土地收益最大化，提高農(nóng)業(yè)附加值。另一方面是全力做好萬畝土地治理項(xiàng)目的協(xié)調(diào)服務(wù)工作，把項(xiàng)目建設(shè)好，切實(shí)改變南部村街的生產(chǎn)生活條件，方便群眾生產(chǎn)出行。
第二篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持及廣大員工的共同努力下，始終把安全工作放在首位，認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全工作方針，狠抓落實(shí)安全生產(chǎn)管理工作，為分部各項(xiàng)工作的開展和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，回顧這一年來安全管理主要做了以下幾個方面的工作：
為了切實(shí)加強(qiáng)對安全生產(chǎn)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理，年初，經(jīng)理與各工段負(fù)責(zé)人簽訂了《安全生產(chǎn)責(zé)任狀》，把安全目標(biāo)層層細(xì)化、量化，落實(shí)到每一個人。20xx年安全生產(chǎn)責(zé)任狀簽訂9個工段，簽訂率xx0%。形成了分部領(lǐng)導(dǎo)總負(fù)責(zé)，各工段長重點(diǎn)負(fù)責(zé)的安全生產(chǎn)責(zé)任模式。
沒有規(guī)矩不成方圓，完善的制度是保證安全的基礎(chǔ)，因此今年我花費(fèi)了大量的精力重新修訂了14項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度、編制了分部的綜合應(yīng)急救援預(yù)案、重新對分部的安全生產(chǎn)責(zé)任制進(jìn)行修訂等，為分部的安全管理工作打下了良好的基礎(chǔ)。并且按照國家要求的標(biāo)準(zhǔn)建立健全了各類消防設(shè)備檔案、資料，做好各種消防設(shè)備、環(huán)保設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)和保養(yǎng)記錄，做到安全工作心中有數(shù)，確保分部的安全生產(chǎn)運(yùn)營。
為全面貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全工作方針，今年我們重點(diǎn)強(qiáng)化了對職工的安全教育的培訓(xùn)力度。
1、分部從員工一入廠開始，組織開展新員工入廠“三級”安全教育，從廠級的教育“宣傳國家的法律法規(guī)、公司的安全管理規(guī)章制度”，到車間級的“車間工藝生產(chǎn)情況、危險(xiǎn)源辨識”，最后到班組的“工位操作技能和安全操作規(guī)程的培訓(xùn)”，一步步確保的我們的新員工受到一個系統(tǒng)的、有層次的、全面的職業(yè)健康安全環(huán)境教育。確保新員工入廠“三級”安全教育率達(dá)xx0%并保證了培訓(xùn)的效率。
2、在六月份“安全生產(chǎn)月”活動中，根據(jù)上級文件精神的要求，積極參與安全生產(chǎn)競賽活動。組織全體員工通過板報(bào)、錄像的形式積極學(xué)習(xí)安全、消防知識。“安全生產(chǎn)月”活動的開展，提高了廣大員工安全生產(chǎn)的積極性。
3、消防演練、消防知識培訓(xùn)：在去年組織分部職工參與的應(yīng)急疏散及消防滅火演習(xí)的基礎(chǔ)上，今年分部又組織了一次消防知識培訓(xùn)，結(jié)合最新的消防知識和技術(shù)，為廣大員工講述生動形象的一堂教學(xué)課，不僅**員工一些日常中使用的滅火常識，還重點(diǎn)講解了如何正確的使用各類滅火器，并收到了很好的效果。
4、在組織“安全生產(chǎn)月”活動時分部廠房內(nèi)懸掛了安全警示標(biāo)志，醒目位置張貼了安全宣傳標(biāo)語，以提高人們的防范能力，減少或避免事故的發(fā)生。
5、今年共組織了多項(xiàng)安全專項(xiàng)培訓(xùn)工作：其中生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人安全資質(zhì)證書復(fù)審培訓(xùn)3人，特種作業(yè)資格證的培(復(fù))訓(xùn)，其中叉車2人，電工1人，電焊6人，起重3人。通過一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，大大提高了全員的法律知識、**處理問題的能力和技能，增強(qiáng)了全體職工搞好安全生產(chǎn)的自覺性，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)，從根本上解決安全生產(chǎn)意識、水平和責(zé)任心的問題，有效地加強(qiáng)管理的執(zhí)行力。四、加強(qiáng)“源頭”管理工作，堅(jiān)決制止“三違”現(xiàn)象。
1、安全檢查是消除事故隱患的主要手段，20xx年共組織各類抽查20余次，日常檢查每天1次，對查出的隱患基本按時進(jìn)行了整改。2、繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行《動火作業(yè)審批》、《臨時電審批》等安全制度，杜絕了違章指揮、違章作業(yè)。
3、加大外包服務(wù)單位管理，強(qiáng)化施工安全措施，確保施工安全。一是進(jìn)行安全資格審查，不具備安全資格的外來施工隊(duì)伍不得進(jìn)入廠區(qū)施工。二是要求外來施工隊(duì)進(jìn)廠施工前，必須先簽訂《外包服務(wù)建筑施工安全管理協(xié)議》，經(jīng)過相應(yīng)安全資質(zhì)驗(yàn)證，外來供應(yīng)商人員接受安全告知后，方可允許施工。
4、居安思危，開展“警示性”安全教育，做到安全工作警鐘長鳴。20xx年螺桿泵分部共發(fā)生各類事故0起，同時將公司內(nèi)發(fā)生的事故在分部進(jìn)行通報(bào)，為廣大職工敲響安全警鐘，讓職工在真實(shí)的事例中加深認(rèn)識，使職工從教訓(xùn)中得到教育，不斷提高職工的安全防范能力和事故應(yīng)變能力。
為了正確處理改造施工和生產(chǎn)同時進(jìn)行的矛盾，確保改造施工和生產(chǎn)作業(yè)的安全，著重做以下方面的工作：1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)《動火作業(yè)審批》、《臨時電審批》等直接作業(yè)環(huán)節(jié)安全監(jiān)督管理規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行公司《安全管理制度》。
2、與施工單位簽訂安全協(xié)議、加強(qiáng)施工隊(duì)伍施工前和施工后過程中的安全教育后方予以上崗，杜絕施工過程中出現(xiàn)安全真空現(xiàn)象的發(fā)生。
3、通過修訂《外包服務(wù)建筑施工安全管理協(xié)議》強(qiáng)化對承包商的管理，落實(shí)承包商安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強(qiáng)直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)控，提升現(xiàn)場施工管理水平。
5、及時總結(jié)施工過程中存在的問題和經(jīng)驗(yàn)，在保質(zhì)保量的前提下，抓緊工程進(jìn)度。
第三篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
臥龍鎮(zhèn)自2018年開展土坯房改造工作以來，持續(xù)推動農(nóng)房風(fēng)貌整治提升工作，堅(jiān)決貫徹落實(shí)縣委縣政府關(guān)于農(nóng)村建房圖集的宣傳推廣工作?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)農(nóng)房風(fēng)貌整治提升工作總結(jié)如下：
臥龍鎮(zhèn)成立土坯房改造暨農(nóng)房風(fēng)貌整治提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌安排農(nóng)房圖集的推廣工作。
一是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，臥龍鎮(zhèn)通過村村響廣播、微信群、橫幅標(biāo)語等形式，增強(qiáng)群眾對農(nóng)房風(fēng)貌提升工作的重要性認(rèn)識。
二是加強(qiáng)建房審核，臥龍鎮(zhèn)對實(shí)施土坯房改造、農(nóng)村危房改造的對象，要求規(guī)范使用農(nóng)村建房圖集內(nèi)的戶型圖紙，規(guī)范建設(shè)農(nóng)房。
三是切實(shí)開展整治，對農(nóng)房中影響傳統(tǒng)文化、不符合相關(guān)規(guī)定的，督促進(jìn)行風(fēng)貌整改。
農(nóng)民建房體系構(gòu)建和風(fēng)貌提升作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、建設(shè)鄉(xiāng)村大花園的“牛鼻子”工程，是一項(xiàng)極其重要的政治任務(wù)。當(dāng)前，我鎮(zhèn)農(nóng)房整治與風(fēng)貌提升工作推進(jìn)較有成效，但仍然存在一些不徹底、不到位、不平衡等問題，對照高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求還存在差距。
下一階段我鎮(zhèn)將繼續(xù)重視農(nóng)房整治與風(fēng)貌提升工作，一要黨建統(tǒng)領(lǐng)、集中攻堅(jiān)，堅(jiān)持“一把手”親自抓，以上率下，充分發(fā)揮組團(tuán)聯(lián)村、兩委聯(lián)格、黨員聯(lián)戶作用，強(qiáng)化目標(biāo)導(dǎo)向、考核激勵，進(jìn)一步堅(jiān)定決心意志和定力，集中力量，攻堅(jiān)掃尾，逐村逐網(wǎng)格再排查再發(fā)動再清理，做到“不獲全勝不收兵”。二要嚴(yán)格政策、拆出公平，堅(jiān)持政策不能變、標(biāo)準(zhǔn)要求不能變，做到“一把尺子量到底”。同時，要完善獎勵機(jī)制，強(qiáng)化工作激勵，適當(dāng)調(diào)動干部群眾參與積極性;要認(rèn)真研究收儲機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)拆后利用，推進(jìn)資源轉(zhuǎn)化，真正做到拆出空間、拆出資金。三要依法依規(guī)、蹄疾步穩(wěn)，牢固樹立法治意識和規(guī)矩意識，分類施策，對癥下藥，該拆就拆、該收就收、該置換就置換。同時，要做好老百姓的宣傳發(fā)動和引導(dǎo)，讓人民群眾當(dāng)家作主參與農(nóng)房整治工作。
第四篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
為認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市、縣關(guān)于精準(zhǔn)扶貧工作的相關(guān)會議和文件精神，響應(yīng)習(xí)總書記提出的“決戰(zhàn)三年，擺脫貧困”的號召，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八屆五中全會和省委十一屆六次全會、全市扶貧開發(fā)大會精神，對我街道辦扶貧工作進(jìn)行再動員、再部署，統(tǒng)一思想、凝聚力量、真抓實(shí)干，打贏打好科學(xué)治貧、精準(zhǔn)扶貧、有效脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，確保到____年與全國全省同步全面建成小康社會。街道辦高度重視，扎實(shí)推進(jìn)全街道辦精準(zhǔn)扶貧工作，現(xiàn)結(jié)合本街道辦工作實(shí)際，將我街道辦精準(zhǔn)扶貧工作落實(shí)情況總結(jié)如下：
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
一是成立了以街道辦黨工委書記為第一組長，街道辦主任為組長，分管副主任為副組長，各包村領(lǐng)導(dǎo)、股室站所負(fù)責(zé)人為成員的精準(zhǔn)式扶貧工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各股室站所全面抓的工作格局，明確了工作職責(zé)和任務(wù)分工，落實(shí)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，做到了機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)、責(zé)任“四個到位”，為順利開展精準(zhǔn)式扶貧工作提供了堅(jiān)強(qiáng)的組織保障。
(二)專題研究，制定方案
及時召開黨工委辦公會，專題研究部署精準(zhǔn)式扶貧工作，結(jié)合我街道辦實(shí)際，制定了董地街道辦精準(zhǔn)式扶貧工作專項(xiàng)工作方案，從指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、基本原則、實(shí)施步驟、工作進(jìn)度安排及保障措施等方面，為扶貧人口精準(zhǔn)識別提供了認(rèn)定依據(jù)，明確了各成員單位及領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室職責(zé)，做好精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧最基礎(chǔ)的工作。在建立“扶貧對象瞄準(zhǔn)機(jī)制”上下功夫，把真正的窮人找出來，把扶貧對象摸精準(zhǔn)。
(三)強(qiáng)化宣傳，統(tǒng)一思想
以全縣進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整工作為契機(jī)，組織街道辦全體干部職工、村組干部進(jìn)村入戶，在各村寨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整宣傳動員大會上大力宣傳開展精準(zhǔn)扶貧工作的重要意義，召開群眾會80余次，印制宣傳標(biāo)語5副，村務(wù)公開20次，噴繪宣傳3幅，電子標(biāo)語2處。通過廣泛宣傳，把精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作的目的和要求、識別標(biāo)準(zhǔn)、識別程序等相關(guān)政策宣傳到村，到戶，做到了家喻戶曉，使群眾知情權(quán)和參與權(quán)得到充分保障的同時，也進(jìn)一步統(tǒng)一了干部職工及村組干部思想。
(四)動員部署，強(qiáng)化培訓(xùn)
一是及時召開全街道辦精準(zhǔn)扶貧工作動員會，對全街道辦精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作進(jìn)行安排部署。
二是積極組織召開精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作培訓(xùn)會，對全街道辦干部職工、駐村干部和村支兩委干部進(jìn)行了多次業(yè)務(wù)培訓(xùn)，確保全街道辦精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作規(guī)范有序、數(shù)據(jù)真實(shí)。
三是按照班子成員分工，組建工作組5個，分組對各村精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作進(jìn)行督查指導(dǎo)，確保工作實(shí)效。
(五)公平公正，識別公開
嚴(yán)格按照公平、公正、公開的原則，堅(jiān)持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)事求是、分村負(fù)責(zé)等工作原則，按照農(nóng)戶申請、調(diào)查核實(shí)、民主評議、村級核實(shí)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)審核、農(nóng)戶確認(rèn)、二公告一公示流程等，嚴(yán)把審核調(diào)查關(guān)，全面掌握貧困戶基本情況，做到了全面摸排、調(diào)查真實(shí)、合理定性、全程公開。核查低保、五保、貧困殘疾人等弱勢群體以及真貧困農(nóng)戶是否納入貧困人口范疇，通過民主評議，確定擬納入扶貧對象的人員，再對擬扶貧對象進(jìn)行公開公示，接受群眾監(jiān)督，確保了精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作的質(zhì)量。
以____年農(nóng)民年人均純收入作為評判主要指標(biāo)，將人均純收入低于省農(nóng)村扶貧標(biāo)準(zhǔn)2880元的人員作為擬扶貧對象，堅(jiān)持以戶為單元，實(shí)行整戶識別，堅(jiān)持規(guī)?？刂?，以農(nóng)戶收入為基本依據(jù)，綜合考慮健康、文化程度、住房現(xiàn)狀等情況，按照農(nóng)戶申請(或村民小組推薦)、村民代表大會民主評議、村委會審查公示、鄉(xiāng)人民政府審核公示的工作流程進(jìn)行識別。
按照“突出重點(diǎn)、先難后易、分批實(shí)施”的原則，對全街道辦1011戶3568名精準(zhǔn)扶貧對象(五保戶、低保戶)逐一制定了結(jié)對幫扶方案，落實(shí)了結(jié)對幫扶責(zé)任人和幫扶措施，結(jié)合本街道辦實(shí)際，以改善基礎(chǔ)設(shè)施條件、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、勞務(wù)輸出和勞動技能培訓(xùn)為主要載體，重點(diǎn)發(fā)展核桃、馬鈴薯等特色產(chǎn)業(yè)和抓好勞務(wù)輸出培訓(xùn)。截止____年底，全街道辦已實(shí)現(xiàn)脫貧255戶1080人，還剩貧困對象756戶2488人。實(shí)施董地村、明星村整村推進(jìn)通組路硬化3750米，串戶路硬化2300米，新建兩條毛路2020米，總計(jì)投入財(cái)政扶貧資金185萬元，通組、串戶路硬化由村組織農(nóng)戶投工投勞。逐步解決325戶1293人出行難問題?！坝曷队?jì)劃.助學(xué)工程”12人通過審核，正在進(jìn)行上報(bào)公示，“雨露計(jì)劃.圓夢行動”也在審核上報(bào)期間。貧困村計(jì)劃出列、貧困戶計(jì)劃脫貧年度標(biāo)注清楚。貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)、貧困村基本情況、幫扶計(jì)劃、急需解決內(nèi)容按相關(guān)要求錄入完成。
一是個別村干部思想認(rèn)識不到位，被動工作，進(jìn)展緩慢。
二是個別村宣傳發(fā)動不夠到位，導(dǎo)致部分群眾誤認(rèn)為被確定為貧困對象后會獲得很大的利益。
三是個別貧困群眾因人際關(guān)系處理不當(dāng)，在民主評議環(huán)節(jié)，群眾不愿為其投票，導(dǎo)致出現(xiàn)漏識情況，一定程度上影響了全街道辦精準(zhǔn)扶貧建檔立卡工作的精準(zhǔn)性。
二是科學(xué)制定預(yù)脫貧人員幫扶規(guī)劃。逐村逐戶摸清____年225戶1080人預(yù)脫貧人員的致貧原因，根據(jù)預(yù)脫貧人員需求，分類制定切實(shí)可行的幫扶措施，確保在規(guī)定時間內(nèi)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村扶貧對象“住上好房子、過上好日子、養(yǎng)成好習(xí)慣、形成好風(fēng)氣”的目標(biāo)。
三是認(rèn)真落實(shí)幫扶規(guī)劃，加快實(shí)施全街道辦產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)工作，落實(shí)好核桃種植項(xiàng)目、馬鈴薯種植項(xiàng)目、各村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，堅(jiān)決貫徹落實(shí)中央和省委省政府、市委市政府的決策部署，凝心聚力、精準(zhǔn)發(fā)力，鼓起勁來抓發(fā)展，彎下腰來拔窮根，攜起手來奔小康。
第五篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
自年初公司組織開展的“管理提升活動”第一階段現(xiàn)已經(jīng)結(jié)束，在此期間，本項(xiàng)目部認(rèn)真貫徹落實(shí)公司管理提升活動精神，圍繞本次管理提升活動的主題“強(qiáng)基固本、控制風(fēng)險(xiǎn)，轉(zhuǎn)型升級、保值增值，做強(qiáng)做優(yōu)、科學(xué)發(fā)展”，制訂了“管理提升活動”實(shí)施方案，積極動員項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)班子和全體員工，并分為動員啟動學(xué)習(xí)提高和自我診斷找準(zhǔn)問題兩個活動環(huán)節(jié)，開展、落實(shí)各項(xiàng)工作。在活動開展以來，對健全項(xiàng)目管理制度、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理、提升管控能力等各個方面都起到了積極推動作用，現(xiàn)對本項(xiàng)目實(shí)施“管理提升活動”中取得的成效和工作難點(diǎn)匯報(bào)如下。
針對此次“管理提升活動”，項(xiàng)目部成立了管理提升活動領(lǐng)導(dǎo)小組，該小組專門負(fù)責(zé)對“管理提升活動”工作進(jìn)行組織、領(lǐng)導(dǎo)和檢查指導(dǎo)。按活動計(jì)劃在6月25日前，項(xiàng)目部在每周二、
通過對“管理提升活動”目標(biāo)、活動要求的學(xué)習(xí)和管理經(jīng)驗(yàn)的交流，項(xiàng)目部深刻的認(rèn)識到本次“管理提升活動”的重要性、科學(xué)性和指導(dǎo)性，特別是在項(xiàng)目開工初期，項(xiàng)目部應(yīng)該及時健全項(xiàng)目的管理制度，以成文的規(guī)章制度來規(guī)范日常工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，促使各項(xiàng)工作能夠按期、按時、高效、統(tǒng)一的完成，為項(xiàng)目管理的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化奠定基礎(chǔ)。
活動至6月底，項(xiàng)目已完成對前期各項(xiàng)管理辦法及制度的更新、補(bǔ)充及修訂的各項(xiàng)工作。針對本工程項(xiàng)目，成立了適應(yīng)本工程管理的項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)，機(jī)構(gòu)設(shè)置分三個層次，既以項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)為核心的宏觀決策層、以經(jīng)營為核心由各職能部門組成的控制管理層和以作業(yè)隊(duì)廠構(gòu)成的具體執(zhí)行層。項(xiàng)目班子領(lǐng)導(dǎo)明確了各自的分工，各職能管理部門各自分別對前期的制定的經(jīng)營管理辦法、質(zhì)量管理辦法、技術(shù)管理辦法、安全環(huán)保管理辦法、分包管理辦法，按本次活動要求進(jìn)行評審、修改、補(bǔ)充，并嚴(yán)格執(zhí)行，切實(shí)做到有章可循，形成用制度管人、靠制度辦事的良好工作機(jī)制。
通過項(xiàng)目上各項(xiàng)管理制度及管理辦法的制定，項(xiàng)目管理及運(yùn)行有了相對合理的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化，再通過各部門組織員工對管理辦法的學(xué)習(xí)，使得各個崗位人員的業(yè)務(wù)能力和管理水平明顯提升。
通過啟動學(xué)習(xí)提高環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)，對項(xiàng)目部制定的各項(xiàng)管理辦法在具體執(zhí)行過程中，存在的問題，領(lǐng)導(dǎo)小組經(jīng)常檢查指導(dǎo)，逐項(xiàng)落實(shí)整改，本項(xiàng)目具體難點(diǎn)及整改情況如下：
1、項(xiàng)目前期策劃：
項(xiàng)目部要求在工程項(xiàng)目施工之前或施工前期對其施工組織方案和措施、經(jīng)營管理目標(biāo)和方案進(jìn)行總體籌劃。堅(jiān)持“以合同條件為基礎(chǔ)、以施工組織優(yōu)化為重點(diǎn)、以實(shí)現(xiàn)合同良好履約和取得最佳經(jīng)濟(jì)利益為最終目標(biāo)”的原則，制定切實(shí)可行的總體生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)、施工組織方案、目標(biāo)成本、風(fēng)險(xiǎn)管控等內(nèi)容。
存在問題：目前項(xiàng)目部已簽訂施工合同，但本工程項(xiàng)目至今仍然沒有明確的承包單價，目前執(zhí)行暫結(jié)價，項(xiàng)目沒有投標(biāo)預(yù)算單價及施工組織設(shè)計(jì)，合同實(shí)施期間對下施行工序分包或勞務(wù)分包的項(xiàng)目都沒有參照標(biāo)準(zhǔn)，和分包單位談判分包時，分包單位對項(xiàng)目部的單價不愿接受，在雙方?jīng)]有明確單價的前提下，雙方之間的相互信任度很低，施工前期，施工單位不敢全力將大量的資金投入到生產(chǎn)，嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度。
自查整改情況：
(1)項(xiàng)目部對業(yè)主的暫結(jié)單價已完成目標(biāo)成本測算，嚴(yán)格控制自行承擔(dān)施工項(xiàng)目成本管理和分包單價的制定;將成本嚴(yán)格控制的投資預(yù)算成本內(nèi)，確保各項(xiàng)上繳管理費(fèi)用和利潤的提取。
(2)在施工前對準(zhǔn)備施工的工程項(xiàng)目，及時向監(jiān)理申報(bào)施工方案，做到每項(xiàng)施工均有支持性的依據(jù);風(fēng)險(xiǎn)管控方面，項(xiàng)目部重點(diǎn)對材料核銷、工程量申報(bào)及結(jié)算方面制定了具體的管理辦法，明確了具體的操作流程及程序，加強(qiáng)基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作，以保證后期成本控制的有效實(shí)施。
(3)風(fēng)險(xiǎn)管控方面為降低項(xiàng)目管理的風(fēng)險(xiǎn)，在分包隊(duì)伍選擇時，選擇一些資質(zhì)完全符合項(xiàng)目要求的隊(duì)伍，并對其承擔(dān)的實(shí)體施工項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場考察，對考察評審合格的隊(duì)伍，確定委派到本工程項(xiàng)目的主要管理人員后方可引進(jìn)。
2、項(xiàng)目經(jīng)營和合同履約：
項(xiàng)目部要求提高項(xiàng)目合同管理、結(jié)算管理和索賠管理水平，增強(qiáng)合同風(fēng)險(xiǎn)意識，及時辦理工程款進(jìn)度結(jié)算、認(rèn)真做好工程變更的取證、索賠和結(jié)算工作;對已干未結(jié)項(xiàng)目逐項(xiàng)進(jìn)行全面清理，認(rèn)真分析原因，安排專人負(fù)責(zé);應(yīng)收款防欠、清欠和催收工作，做好應(yīng)收款和債權(quán)的源頭控制，分季度制定可執(zhí)行、可操作的清欠計(jì)劃。
管理現(xiàn)狀：項(xiàng)目部嚴(yán)格按業(yè)主規(guī)定的時間辦理結(jié)算工作及付款手續(xù)，對已干未結(jié)工程量及時建立工程量臺帳，有效防止工程量漏報(bào)，目前不存在應(yīng)收賬款清欠工作，但已制定清欠計(jì)劃。暫時未發(fā)現(xiàn)管理漏洞。
3、工程分包管理：
項(xiàng)目部要求對照檢查和發(fā)現(xiàn)本單位分包管理的薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)是對簽約分包商入庫率、分包指導(dǎo)價編制、市場競爭方式選擇分包商、重視農(nóng)民工工資發(fā)放和分包合同履約管理、分包過程控制和評價考核、工程款的結(jié)算和支付。
管理現(xiàn)狀：項(xiàng)目部嚴(yán)格按業(yè)主給定的分包單價進(jìn)行分包，分包商選用時優(yōu)先考慮使用集團(tuán)公司分包商庫里面的隊(duì)伍，當(dāng)沒有合適的隊(duì)伍時項(xiàng)目部自行通過市場調(diào)查、考察來選定。項(xiàng)目部制定了分包隊(duì)對農(nóng)民工工資發(fā)放管理和監(jiān)督的管理辦法，要求每月按期發(fā)放，并全程跟蹤落實(shí)，對工資單進(jìn)行留底備案，嚴(yán)格按規(guī)定程序辦理結(jié)算手續(xù)和付款程序。
第六篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
20**年以來,我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，強(qiáng)化工作措施，狠抓工作落實(shí),持續(xù)開展鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，大力推進(jìn)農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項(xiàng)行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處;
拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊;
各村均成立有xxx賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮xxx賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌治理。累計(jì)組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。
(二)基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升建設(shè)，加快推進(jìn)基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”工作。
加強(qiáng)“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進(jìn)行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進(jìn)行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅(jiān)決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴(yán)控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅(jiān)決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，20**年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標(biāo)準(zhǔn)”的情況。
(四)項(xiàng)目資金籌措情況。全鎮(zhèn)20**年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升項(xiàng)目完成實(shí)際投資額x元,實(shí)際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實(shí)際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實(shí)際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。
(一)群眾思想認(rèn)識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作意識不強(qiáng)，積極性有待進(jìn)一步加強(qiáng)和引導(dǎo)。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。
(二)村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。
(三)資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。
(四)部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機(jī)制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進(jìn)度督促方面的工作上未能跟上進(jìn)度要求。
三、下步工作打算(一)進(jìn)一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實(shí)現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機(jī)制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的熱情。
(二)持續(xù)推進(jìn)“三清三拆”整治工作，進(jìn)一步組織和加強(qiáng)三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強(qiáng)大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強(qiáng)對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進(jìn)行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。
(三)進(jìn)一步解決好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升提供資金保障，增加資金投入。
今年以來，江南區(qū)認(rèn)真落實(shí)自治區(qū)、xxx市實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相關(guān)部署，緊密結(jié)合脫貧攻堅(jiān)工作和各鎮(zhèn)、村實(shí)際，吸取“真經(jīng)”，借助外力，以“四個確?！痹鷮?shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動順利開展，活動成效初步彰顯。
謀定而動，確保突出精品。江南區(qū)從去年開始對所有行政村基本現(xiàn)狀、地理分布、人口密度、農(nóng)戶布局等基本情況進(jìn)行全面排查摸底，劃分為基礎(chǔ)整治型、設(shè)施完善型、精品示范型三類建設(shè)模式，研究并制定《江南區(qū)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動實(shí)施方案》，明確了任務(wù)范圍、工作目標(biāo)、年度計(jì)劃、激勵政策、保障機(jī)制。同時，注重探索建設(shè)精品工程，在鄉(xiāng)村規(guī)劃、宅基地規(guī)范、村莊基本整治、基礎(chǔ)設(shè)施完善、精品示范創(chuàng)建上下功夫，努力提升村莊環(huán)境和文化內(nèi)涵，爭取打造一批典型示范精品村坡。目前已完成三類村屯選定工作，開展“三清三拆”基本整治型村屯11個。
擴(kuò)大聲勢，確保人人參與。江南區(qū)通過實(shí)施“三個一批”，形成全方位、全覆蓋、多層面、多渠道的宣傳氛圍。印制一批宣傳資料，利用節(jié)假日及圩日等人員集中的有利時機(jī)發(fā)放宣傳資料，在公共場合、公告欄張貼宣傳海報(bào)，在田間地頭豎立宣傳牌;唱響一批宣傳歌曲，利用百姓小舞臺，通過農(nóng)村文藝愛好者自編自演的歌舞、平話山歌、小品等開啟文藝匯演宣傳模式，并穿插知識搶答，進(jìn)一步加深群眾對鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升行動的認(rèn)識;動員一批模范先鋒，發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用，動員農(nóng)村黨員帶頭整治，以身示范，帶動更多群眾積極參與。
借助外力，確保取得成效。江南區(qū)發(fā)動社會力量積極投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升行動，鼓勵公司、企業(yè)、社會人士、鄉(xiāng)賢能人通過投工投勞、送技術(shù)種子等方式參與“三清三拆”、“四微”整治、裝扮農(nóng)房等工作。
吸取“真經(jīng)”，確保少走彎路。江南區(qū)堅(jiān)持“多看、多學(xué)、多探索”的工作思路，組織相關(guān)單位到區(qū)內(nèi)外先進(jìn)單位參觀學(xué)習(xí)，不斷將所學(xué)的“他山之石”歸納、總結(jié)、吸收、利用。同時，通過召開專題培訓(xùn)會、協(xié)調(diào)會、現(xiàn)場會等方式，進(jìn)一步統(tǒng)一干部群眾的思想，提高工作人員業(yè)務(wù)知識水平，堅(jiān)定干部群眾打造“美麗鄉(xiāng)村”升級版的信心和決心，形成合力，推動鄉(xiāng)村振興。
第七篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
為鞏固農(nóng)村面貌改造提升工作成果，**鎮(zhèn)緊緊圍繞市委、市政府的決策部署，按照“十五件”實(shí)事的總體要求，以推進(jìn)xx一、二村、xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)和**四村精品片區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，全力開展村莊綠化、道路硬化等工作，確保村莊環(huán)境進(jìn)一步提高。
年初，經(jīng)班子會研究決定選定xx一、二村、xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)五個村為精品村和一個美麗鄉(xiāng)村：**四村進(jìn)行精品區(qū)片建設(shè)，每村確定一名班子成員全權(quán)負(fù)責(zé)督導(dǎo)村內(nèi)改造提升工作?，F(xiàn)該區(qū)片在我鎮(zhèn)的農(nóng)村面貌改造提升中起到了示范作用。
為轉(zhuǎn)變村班子固有觀念，鎮(zhèn)政府多次組織六個兩委成員、包村干部等到河間市二十里鋪村、任丘石門橋鎮(zhèn)史村、北漢鄉(xiāng)蘇莊和北漢村以及其他工作開展順利的村進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，堅(jiān)定信心、提升認(rèn)識。各村結(jié)合本村實(shí)際制定打造方案，嚴(yán)格按照方案內(nèi)容有序開展工作。
為確保工作進(jìn)度，我鎮(zhèn)形成，鎮(zhèn)包村領(lǐng)導(dǎo)對村內(nèi)改造建設(shè)工作進(jìn)行督導(dǎo)，鎮(zhèn)包村干部和村兩委成員帶頭干，百姓積極參與的干事氛圍。同時，各村根據(jù)村情謀劃具體事項(xiàng)，并將需要干的事一一列出，掛圖作戰(zhàn)，按時間、分節(jié)點(diǎn)開展工作。工作任務(wù)確定了xx一村村東渠邊垃圾清理;xx二村村內(nèi)綠化、坑塘改造、村南溝渠暨高速出口景觀帶改造;xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)三村連村路的硬化、綠化;**四村文化廣場的美化亮化、大隊(duì)部修繕等主要事項(xiàng)。為抓出實(shí)效，鎮(zhèn)農(nóng)提辦組織工作人員不定期到六個村查看工作進(jìn)度，現(xiàn)場對六個村的工作進(jìn)行調(diào)度。
xx二村村南溝渠暨高速出口景觀帶改造工作，作為鎮(zhèn)政府一項(xiàng)重點(diǎn)工作，鎮(zhèn)政府請來專業(yè)設(shè)計(jì)人員，對溝渠進(jìn)行設(shè)計(jì)改造，在精心打造下已初顯成效，建成200米坑塘圍墻，并已粉刷。目前共以粉刷墻體900余平米，繪制文化展牌22塊，新植法桐15棵、紅瑞木150棵、安裝路燈10盞。
xx村采用大隊(duì)出一部分，主戶出一部分的方式，又籌措資金50余萬元，工期預(yù)計(jì)到6月中旬將新修水泥路面600余米，鋪設(shè)下水管道700余米，同時在路兩側(cè)將栽種國槐200余棵來美化綠化街道。
**村投資2000元建設(shè)增壓設(shè)施，保證供水質(zhì)量;投資15萬元硬化美化村內(nèi)道路200米;投資5萬元設(shè)立村莊標(biāo)識。
由于三村相鄰，經(jīng)三個村聯(lián)合集資30余萬元，硬化綠化連村路300米。
**四村投資3萬元，在文化活動廣場新增健身器材4件套，同時并對周圍墻體進(jìn)行了繪制。投資9000元在村內(nèi)主街道兩側(cè)新繪制文化墻60平米、投資1.2萬元在村內(nèi)主要街道兩側(cè)新種植冬青2000株和國槐150棵;投資10萬硬化街道400米、修繕排水溝400米。
此外，各村在堅(jiān)持落實(shí)農(nóng)村保潔員制度、衛(wèi)生流動紅旗評比制度、黨員干部義務(wù)勞動日制度，村保潔員分區(qū)域管理，始終保持村內(nèi)街道干凈整潔的同時，各村以“愛我村莊，美化家園”活動為契機(jī)，分別組織黨員代表、村民代表，到其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)參觀，體會新農(nóng)村給人們帶來的生活幸福感?；卮搴笃鸬綆ь^、宣傳、發(fā)動廣大百姓加入建設(shè)隊(duì)伍中來。
5月6日，鎮(zhèn)黨委書記柴文忠?guī)ьI(lǐng)鎮(zhèn)班子全體及鎮(zhèn)精品片區(qū)**四村，xx一村，二村，xx，劉家務(wù)，謝家務(wù)六個村支部書記，包村干部20余人下，分別到這六個村進(jìn)行觀摩。在觀摩會上，各村支部書記分別就各村過去的工作情況進(jìn)行總結(jié)，并對下一步農(nóng)村面貌改造提升進(jìn)行了敘述。這次活動目的，就是讓各村進(jìn)行一次相互評比、相互交流經(jīng)驗(yàn)、相互查漏補(bǔ)缺力爭將精品片區(qū)打造的更加美好!
5月20日，我鎮(zhèn)又組織部分市級和鄉(xiāng)級人大代表，到精品區(qū)片xx一、二村和xx、劉家務(wù)、謝家務(wù)村、**四村，詳細(xì)了解了6個村在今年精品區(qū)片建設(shè)中開展的各項(xiàng)工作。參觀結(jié)束后，代表們就我鎮(zhèn)精品區(qū)片打造情況進(jìn)行座談，大家積極發(fā)言，分析不足、出謀劃策，一同探討今后村莊發(fā)展的新思路。
接下來，在繼續(xù)推進(jìn)六個村村莊建設(shè)的同時，還要從提升群眾素質(zhì)、抓好文化活動等方面入手，助推美麗鄉(xiāng)村建設(shè)：1、繼續(xù)分批次組織各村兩委干部、黨員代表、群眾代表去其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)精品村參觀學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗(yàn)，查漏補(bǔ)缺。2、繼續(xù)以“愛我村莊，美化家園”為主題，全面發(fā)動廣大百姓加入到建設(shè)隊(duì)伍中來，為村出謀劃策，貢獻(xiàn)一份力。3、積極組織文化活動，豐富百姓生活、提升村級品味，本月底前市文化局將在我鎮(zhèn)**四村舉辦兩場大型文藝晚會，助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。
第八篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
2019年以來,我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，強(qiáng)化工作措施，狠抓工作落實(shí),持續(xù)開展鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，大力推進(jìn)農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項(xiàng)行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處;
拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊;
各村均成立有新鄉(xiāng)賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌治理。累計(jì)組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。
(二)基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升建設(shè)，加快推進(jìn)基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”工作。
加強(qiáng)“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進(jìn)行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進(jìn)行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅(jiān)決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴(yán)控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅(jiān)決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，2019年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標(biāo)準(zhǔn)”的情況。
(四)項(xiàng)目資金籌措情況。全鎮(zhèn)2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升項(xiàng)目完成實(shí)際投資額x元,實(shí)際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實(shí)際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實(shí)際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。
(一)群眾思想認(rèn)識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作意識不強(qiáng)，積極性有待進(jìn)一步加強(qiáng)和引導(dǎo)。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。
(二)村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。
(三)資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。
(四)部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機(jī)制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進(jìn)度督促方面的工作上未能跟上進(jìn)度要求。
(一)進(jìn)一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實(shí)現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機(jī)制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的熱情。
(二)持續(xù)推進(jìn)“三清三拆”整治工作，進(jìn)一步組織和加強(qiáng)三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強(qiáng)大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強(qiáng)對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進(jìn)行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。
(三)進(jìn)一步解決好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升提供資金保障，增加資金投入。
第九篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，強(qiáng)化工作措施，狠抓工作落實(shí),持續(xù)開展鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，大力推進(jìn)農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項(xiàng)行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（一）積極推進(jìn)“三清三拆”專項(xiàng)整治工作。我鎮(zhèn)將鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動作為助推脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、建設(shè)幸福鄉(xiāng)村的有力抓手，扎實(shí)開展“三清三拆”整治工作，用實(shí)實(shí)在在的行動，逐步提升村容村貌。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行“鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)掛村、村干部包自然村、農(nóng)戶包責(zé)任區(qū)”三級聯(lián)動，按照村莊風(fēng)貌整治“掃一遍”的總體目標(biāo)，帶領(lǐng)廣大群眾開展“三清三拆三整治”鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升專項(xiàng)行動。二是廣泛宣傳動員。多次召開鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升行動工作會議，專題研究部署開展工作，著力推進(jìn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)、包村工作組、村“兩委”干部等多次進(jìn)村入戶進(jìn)行鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作的宣傳發(fā)動，做好政策的解讀、群眾的思想工作，廣泛發(fā)動群眾開展“三清三拆”工作，營造良好的宣傳氛圍。在全鎮(zhèn)干群的共同努力下，共組織“三清三拆”群眾會議近x次/x人次。三是狠抓落實(shí)促成效。根據(jù)《2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”整治百日攻堅(jiān)專項(xiàng)行動工作方案》，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定了相應(yīng)方案，層層落實(shí)責(zé)任。2019年以來，我鎮(zhèn)清理生活垃圾、禽畜糞便、建筑垃圾共x噸，清理非正規(guī)垃點(diǎn)x多處；清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處；拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊；各村均成立有新鄉(xiāng)賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌治理。累計(jì)組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。
（二）基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升建設(shè)，加快推進(jìn)基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”工作。
（三）加強(qiáng)鄉(xiāng)村農(nóng)房管控工作。認(rèn)真抓好農(nóng)房管控的全面工作，集中精力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)扎實(shí)深入地推進(jìn)農(nóng)房風(fēng)貌管控工作。一是認(rèn)真做好群眾的思想工作。掛點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭，村委干部配合通過與群眾直面交流，宣傳整治政策等相關(guān)問題，廣泛發(fā)動群眾配合農(nóng)房管控工作。二是加大整治管控力度。嚴(yán)格把控群眾建房“準(zhǔn)入”，嚴(yán)格實(shí)行“先拆后批”。由鎮(zhèn)工作組、駐村工作隊(duì)、村委干部聯(lián)合摸排村莊危舊房、一戶多宅、違建房情況；加強(qiáng)“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進(jìn)行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進(jìn)行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅(jiān)決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴(yán)控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅(jiān)決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，2019年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標(biāo)準(zhǔn)”的情況。
（四）項(xiàng)目資金籌措情況。全鎮(zhèn)2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升項(xiàng)目完成實(shí)際投資額x元,實(shí)際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實(shí)際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實(shí)際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。
（一）群眾思想認(rèn)識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作意識不強(qiáng)，積極性有待進(jìn)一步加強(qiáng)和引導(dǎo)。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。
（二）村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。
（三）資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。
（四）部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機(jī)制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進(jìn)度督促方面的工作上未能跟上進(jìn)度要求。
（一）進(jìn)一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實(shí)現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機(jī)制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的熱情。
（二）持續(xù)推進(jìn)“三清三拆”整治工作，進(jìn)一步組織和加強(qiáng)三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強(qiáng)大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強(qiáng)對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進(jìn)行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。
（三）進(jìn)一步解決好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升提供資金保障，增加資金投入。
第十篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
我鎮(zhèn)在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，強(qiáng)化工作措施，狠抓工作落實(shí),持續(xù)開展鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，大力推進(jìn)農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治專項(xiàng)行動，全鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得明顯的階段性成效，群眾幸福感和滿意度持續(xù)提升，為全鎮(zhèn)打贏打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（一）積極推進(jìn)“三清三拆”專項(xiàng)整治工作。我鎮(zhèn)將鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動作為助推脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興、建設(shè)幸福鄉(xiāng)村的有力抓手，扎實(shí)開展“三清三拆”整治工作，用實(shí)實(shí)在在的行動，逐步提升村容村貌。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立鎮(zhèn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行“鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)掛村、村干部包自然村、農(nóng)戶包責(zé)任區(qū)”三級聯(lián)動，按照村莊風(fēng)貌整治“掃一遍”的總體目標(biāo)，帶領(lǐng)廣大群眾開展“三清三拆三整治”鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升專項(xiàng)行動。二是廣泛宣傳動員。多次召開鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升行動工作會議，專題研究部署開展工作，著力推進(jìn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)、包村工作組、村“兩委”干部等多次進(jìn)村入戶進(jìn)行鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作的宣傳發(fā)動，做好政策的解讀、群眾的思想工作，廣泛發(fā)動群眾開展“三清三拆”工作，營造良好的宣傳氛圍。在全鎮(zhèn)干群的共同努力下，共組織“三清三拆”群眾會議近x次/x人次。三是狠抓落實(shí)促成效。根據(jù)《2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”整治百日攻堅(jiān)專項(xiàng)行動工作方案》，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定了相應(yīng)方案，層層落實(shí)責(zé)任。2019年以來，我鎮(zhèn)清理生活垃圾、禽畜糞便、建筑垃圾共x噸，清理非正規(guī)垃點(diǎn)x多處；清理池塘溝渠x米，清理池塘淤泥x處；拆除危舊房、廢棄豬牛欄、露天廁所茅房共x間，拆除廣告牌招牌x塊；各村均成立有新鄉(xiāng)賢理事會、村民理事會，在鎮(zhèn)工作組及各村黨組織帶領(lǐng)下，由理事會牽頭組織群眾開展工作，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢理事會領(lǐng)頭作用，發(fā)揮群眾的主體作用，共同參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌治理。累計(jì)組織鄉(xiāng)賢捐款x元，鄉(xiāng)外干部返鄉(xiāng)開展工作x人次。
（二）基本整治型村莊建設(shè)。通過廣泛發(fā)動、組織、引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾投身鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升建設(shè)，加快推進(jìn)基本整治型村莊“三清三拆”工作。加上在外務(wù)工的青壯年主動捐款支持工作，在村的群眾自發(fā)投工投勞，形成合力投入到鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升“三清三拆”工作。
（三）加強(qiáng)鄉(xiāng)村農(nóng)房管控工作。認(rèn)真抓好農(nóng)房管控的全面工作，集中精力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)扎實(shí)深入地推進(jìn)農(nóng)房風(fēng)貌管控工作。一是認(rèn)真做好群眾的思想工作。掛點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭，村委干部配合通過與群眾直面交流，宣傳整治政策等相關(guān)問題，廣泛發(fā)動群眾配合農(nóng)房管控工作。二是加大整治管控力度。嚴(yán)格把控群眾建房“準(zhǔn)入”，嚴(yán)格實(shí)行“先拆后批”。由鎮(zhèn)工作組、駐村工作隊(duì)、村委干部聯(lián)合摸排村莊危舊房、一戶多宅、違建房情況；加強(qiáng)“兩違”巡查力度，對在建農(nóng)房進(jìn)行定期巡查，持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)國土資源進(jìn)行動態(tài)執(zhí)法巡查，堅(jiān)決杜絕違建現(xiàn)象。對違法占地違建農(nóng)房的，組織工作人員多次做思想工作，下發(fā)限期整改拆除通知書，動員其自行拆除。三是高度重視農(nóng)村危房改造建房面積管控工作。嚴(yán)控農(nóng)村危房改造建房面積。對于已開工建房中、發(fā)現(xiàn)超過農(nóng)村危房改造建房面積要求的，第一時間堅(jiān)決制止，督促其做好整改，從初始階段遏制超面積情況，做好宅基地面積、房屋建筑面積和房屋層數(shù)的管控，2019年農(nóng)村危房改造建房未出現(xiàn)“超高超大超標(biāo)準(zhǔn)”的情況。
（四）項(xiàng)目資金籌措情況。全鎮(zhèn)2019年鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升項(xiàng)目完成實(shí)際投資額x元,實(shí)際支付x元，其中村級垃圾處理設(shè)施實(shí)際支付金額為x元，基本整治型村莊建設(shè)實(shí)際支付x元,群眾集資、鄉(xiāng)賢捐份資共x元。
（一）群眾思想認(rèn)識不夠到位，參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作意識不強(qiáng)，積極性有待進(jìn)一步加強(qiáng)和引導(dǎo)。且部分村屯外出人口較多，工作開展的規(guī)模和力度小，有流于形式和被動開展工作現(xiàn)象。
（二）村莊基礎(chǔ)較薄弱，部分村屯工作相對滯后。村莊缺少統(tǒng)一布局和規(guī)劃，建房用地協(xié)調(diào)難度大，房屋較零亂。
（三）資金缺口大。群眾缺乏資金，對村莊危舊房的拆除及“三微”建設(shè)力度不夠。
（四）部門聯(lián)動不足，齊抓共管的工作機(jī)制有待完善。仍有個別部門配合積極性不高，目前僅依靠鎮(zhèn)國土規(guī)建環(huán)保安監(jiān)站現(xiàn)有人手開展統(tǒng)籌工作，在材料收集和進(jìn)度督促方面的工作上未能跟上進(jìn)度要求。
（一）進(jìn)一步加大宣傳工作力度，帶動群眾參與，發(fā)動群眾投工投勞，實(shí)現(xiàn)“要我干”為“我要干”。建立長效管理機(jī)制，做好鞏固提升工作，不斷提高廣大村民的積極性，激發(fā)群眾主動參與鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的熱情。
（二）持續(xù)推進(jìn)“三清三拆”整治工作，進(jìn)一步組織和加強(qiáng)三心一帶村屯及示范村的工作，通過示范作用，繼續(xù)凝聚起群眾的強(qiáng)大力量，持續(xù)帶動全鎮(zhèn)工作廣泛深入地開展。加強(qiáng)對街道、市場的監(jiān)管，對亂搭亂建、亂堆亂放、違法廣告牌招牌進(jìn)行清理整頓，不斷營造良好的街面秩序和經(jīng)商環(huán)境。
（三）進(jìn)一步解決好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升提供資金保障，增加資金投入。
第十一篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
2019年12月31日，靈山縣召開2019年度鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作觀摩會，總結(jié)今年以來全縣鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作推進(jìn)情況，推廣先進(jìn)典型和經(jīng)驗(yàn)做法，研究部署下一階段工作。
靈山縣委書記曾智在會上指出，今年以來，全縣啟動了1個縣域村莊規(guī)劃，27個實(shí)用性村莊規(guī)劃，開工改造了303個基本整治型村莊，重點(diǎn)打造龍武鄉(xiāng)村振興荔枝特色農(nóng)業(yè)示范片區(qū)、鄧家萍塘鄉(xiāng)村振興傳統(tǒng)文化示范片區(qū)、白水梓崇鄉(xiāng)村振興農(nóng)旅示范片區(qū)三大片區(qū)，鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得了階段性成效。但是，有些鎮(zhèn)（街道）依然存在推動力度不夠大，指導(dǎo)不到位，群眾主體作用發(fā)揮還不夠充分等問題。各鎮(zhèn)（街道）各部門要切實(shí)提高站位，切實(shí)增強(qiáng)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的責(zé)任感、緊迫感和使命感，找準(zhǔn)當(dāng)前鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作中存在的主要差距和問題，把握好工作重點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力，全面開展好“三清三拆”環(huán)境整治，確保鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作不斷取得新成效。
曾智提出，要繼續(xù)深入推進(jìn)“三清三拆”工作，加快村莊規(guī)劃編制工作，加強(qiáng)鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)管理，加大資金籌措力度，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升，塑造社會主義新農(nóng)村風(fēng)貌。
曾智強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化政策落實(shí)，縣、鎮(zhèn)兩級鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升服務(wù)隊(duì)要主動學(xué)政策、懂政策，幫助農(nóng)民群眾了解政策，當(dāng)好政策落實(shí)的“主政手”，切實(shí)打通政策落實(shí)的“最后一公里”；要強(qiáng)化作風(fēng)建設(shè)，咬定目標(biāo)不放松，狠抓落實(shí)不懈怠，大力整治不擔(dān)當(dāng)、慢作為、亂作為等行為，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)，確保鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作得到穩(wěn)固提升。
靈山縣縣長劉欽主持會議，并提出，各鎮(zhèn)（街道）要互學(xué)互借鑒，掀起學(xué)先進(jìn)的熱潮，增強(qiáng)做好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作的信心，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，因地制宜做好規(guī)劃，做到“千村千面”、連點(diǎn)成片、連片成面，達(dá)到“處處是風(fēng)景”的效果，堅(jiān)持群眾為主體，凝聚強(qiáng)大合力，高質(zhì)量完成鄉(xiāng)村風(fēng)貌三年行動的總目標(biāo)和年度任務(wù)。
靈山縣委副書記吳超，靈山縣委常委、辦公室主任謝立權(quán)，靈山縣委常委、副縣長秦鴻運(yùn)，靈山縣人大常委會副主任方宗奎，靈山縣副縣長章建軍，靈山縣政協(xié)副主席葉纓出席會議。
會議總結(jié)了2019年度全縣風(fēng)貌提升三年行動工作開展情況，通報(bào)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動評比結(jié)果，表彰了三海街道新大村委格木突新村、靈城街道白水村委牛杞塘村、佛子鎮(zhèn)佛子村委馬肚塘村、豐塘鎮(zhèn)陂塘村委英榜村、煙墩鎮(zhèn)長麓村等村。
三海、靈城、佛子、豐塘、煙墩在會上作經(jīng)驗(yàn)介紹。
會議還組織全體參會人員到了平山鎮(zhèn)沙尤塘村、豐塘鎮(zhèn)英榜村、煙墩鎮(zhèn)大華村、檀圩鎮(zhèn)大良埇村現(xiàn)場觀摩.
第十二篇:餐飲質(zhì)量安全提升工作總結(jié)
2019年12月31日，靈山縣召開2019年度鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作觀摩會，總結(jié)今年以來全縣鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作推進(jìn)情況，推廣先進(jìn)典型和經(jīng)驗(yàn)做法，研究部署下一階段工作。
靈山縣委書記曾智在會上指出，今年以來，全縣啟動了1個縣域村莊規(guī)劃，27個實(shí)用性村莊規(guī)劃，開工改造了303個基本整治型村莊，重點(diǎn)打造龍武鄉(xiāng)村振興荔枝特色農(nóng)業(yè)示范片區(qū)、鄧家萍塘鄉(xiāng)村振興傳統(tǒng)文化示范片區(qū)、白水梓崇鄉(xiāng)村振興農(nóng)旅示范片區(qū)三大片區(qū)，鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作取得了階段性成效。但是，有些鎮(zhèn)（街道）依然存在推動力度不夠大，指導(dǎo)不到位，群眾主體作用發(fā)揮還不夠充分等問題。各鎮(zhèn)（街道）各部門要切實(shí)提高站位，切實(shí)增強(qiáng)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升的責(zé)任感、緊迫感和使命感，找準(zhǔn)當(dāng)前鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作中存在的主要差距和問題，把握好工作重點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力，全面開展好“三清三拆”環(huán)境整治，確保鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作不斷取得新成效。
曾智提出，要繼續(xù)深入推進(jìn)“三清三拆”工作，加快村莊規(guī)劃編制工作，加強(qiáng)鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)管理，加大資金籌措力度，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升，塑造社會主義新農(nóng)村風(fēng)貌。
曾智強(qiáng)調(diào)，要切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升三年行動工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化政策落實(shí)，縣、鎮(zhèn)兩級鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升服務(wù)隊(duì)要主動學(xué)政策、懂政策，幫助農(nóng)民群眾了解政策，當(dāng)好政策落實(shí)的“主政手”，切實(shí)打通政策落實(shí)的“最后一公里”；要強(qiáng)化作風(fēng)建設(shè)，咬定目標(biāo)不放松，狠抓落實(shí)不懈怠，大力整治不擔(dān)當(dāng)、慢作為、亂作為等行為，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)，確保鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作得到穩(wěn)固提升。
靈山縣縣長劉欽主持會議，并提出，各鎮(zhèn)（街道）要互學(xué)互借鑒，掀起學(xué)先進(jìn)的熱潮，增強(qiáng)做好鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升工作的信心，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，因地制宜做好規(guī)劃，做到“千村千面”、連點(diǎn)成片、連片成面，達(dá)到“處處是風(fēng)景”的效果，堅(jiān)持群眾為主體，凝聚強(qiáng)大合力，高質(zhì)量
餐飲安全工作總結(jié)篇五
通過對湖南省各級餐飲食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)體系建設(shè)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究，分析存在的不足，探討影響餐飲食品安全監(jiān)管體系建設(shè)的重要原因，今天本站小編給大家找來了餐飲食品安全
工作總結(jié)
，希望能夠幫助到大家。**年，我鎮(zhèn)食品安全工作堅(jiān)持以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真落實(shí)縣食品安全工作會議精神，圍繞與群眾生活息息相關(guān)的重點(diǎn)食品和群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，嚴(yán)格監(jiān)管，把農(nóng)村食品安全工作作為日常工作的重中之重，有組織、有步驟地深入開展食品安全工作，積極營造放心、安全的食品市場環(huán)境?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年來的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全管理機(jī)制
為進(jìn)一步完善食品安全管理體系，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的食品衛(wèi)生安全。我鎮(zhèn)積極成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管安全工作的紀(jì)委書記張彥生任副組長，成員路虎、盛小強(qiáng)、劉文利、龔世軍、王武安。同時由各村主要負(fù)責(zé)人監(jiān)管本村小食品作坊，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備了監(jiān)督員，從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營造氛圍
上半年，我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用各村廣播，宣傳食品安全知識，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全;二是逐村檢查食品小作坊，如面粉加工坊、饃店、熟食店、蛋糕房、豆腐坊、涼皮店、麻花店等，逐一走訪檢查并登記造冊。不僅提高了我鎮(zhèn)食品安全的工作力度，更提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標(biāo)，加大整治
1、實(shí)行動態(tài)監(jiān)控機(jī)制。為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我鎮(zhèn)對餐館進(jìn)行逐一檢查，核查上崗人員的衛(wèi)生許可證，未辦理的要求立即辦理相關(guān)手續(xù)，否則進(jìn)行停業(yè)整頓。
2、開展節(jié)日期間食品安全檢查。在“五一”節(jié)期間，我鎮(zhèn)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員。對全鎮(zhèn)餐飲店、商店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。
3、開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。上半年，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)1所中學(xué)和2所幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題;二是校園周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。通過檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生，建立定點(diǎn)采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。
我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長抓不懈，持之以恒，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則，按照上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和
應(yīng)急預(yù)案
，明確專人負(fù)責(zé)，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。一、基本情況
我?，F(xiàn)有學(xué)生近1100名，教職工100名，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。
學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等
規(guī)章制度
。二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級精神，及時部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在教育局的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：
1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度，如：《學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。
2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全，發(fā)生事故，實(shí)行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長楊品蓮任組長，總務(wù)主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全
責(zé)任書
的相關(guān)內(nèi)容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)行責(zé)任追究制度，對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品、原材料的入庫前實(shí)行登記、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé)，以備查驗(yàn)。
4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。
5、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。
6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會議要求宣傳到位，強(qiáng)調(diào)到位，組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護(hù)意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎(chǔ)。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障健康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻(xiàn)。
4、進(jìn)一步加大對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度，讓他們提高認(rèn)識，樹立“安全無小事”的意識。
5、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。
6、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項(xiàng)工作，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。20xx年，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)構(gòu)
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況，及時調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長，黨政辦、財(cái)政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。
二、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全
制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅(jiān)持健康證、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，搞好綜合監(jiān)管
積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強(qiáng)農(nóng)資市場的監(jiān)管，重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
四、開展專項(xiàng)整治、建立長效機(jī)制
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點(diǎn)開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動中，匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機(jī)制。
五、開展宣傳教育、突出工作氛圍
1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi)，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會責(zé)任感。
3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個協(xié)等部門，扎實(shí)開展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開展了案列警示教育，向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性，消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定應(yīng)急預(yù)案、強(qiáng)化事故報(bào)告
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故，各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào)，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報(bào)。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
七、明年工作打算
1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度，推進(jìn)制度建設(shè)。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。
3、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全。
4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
5、開展食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。
餐飲安全工作總結(jié)篇六
根據(jù)**市食品安全委員會辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食品安全工作的通知》的文件精神，我校組織了專人對學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面檢查，并對存在問題提出了整改措施。現(xiàn)簡要總結(jié)如下：
一、成立專項(xiàng)檢查工作組成立了以校長為組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)檢查工作組。
二、食品衛(wèi)生安全工作情況
1.組織機(jī)構(gòu)健全。成立了以校長為組長的“學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并確定總務(wù)處專人負(fù)責(zé)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作。教室、廁所、校園等場所的衛(wèi)生管理均有專人負(fù)責(zé)。堅(jiān)持“一日清制”，定期分析學(xué)校的隱患，加強(qiáng)研究，及時處理有關(guān)問題，把事故隱患清除在萌芽之中。
2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)對學(xué)生食品安全教育，學(xué)生養(yǎng)成健康的衛(wèi)生習(xí)慣，杜絕學(xué)生吃變質(zhì)、過期食品。
3.建立校園衛(wèi)生檢查評比制度，堅(jiān)持班級“一日兩掃三灑”，對衛(wèi)生先進(jìn)班級和勞動委員給予精神、物質(zhì)獎勵。堅(jiān)持利用班會、晨會進(jìn)行衛(wèi)生習(xí)慣宣傳教育，并在宣傳欄專設(shè)了衛(wèi)生宣傳欄，讓學(xué)生做到勤洗手，勤洗臉，不隨地吐痰。
4.我校成立后，資金極為緊張，但為了加強(qiáng)衛(wèi)生管理，凈化育人環(huán)境，我們聘請了6名衛(wèi)生保潔人員，投入衛(wèi)生保潔工作，校園環(huán)境整潔，爭做到“窗明幾凈”，無衛(wèi)生死角，學(xué)校還給各班級定期消毒。
5.對飲用水進(jìn)行定期檢查，飲用水設(shè)備有專人清洗、維護(hù)，確保飲用水的水質(zhì)。
9.制定了《**市第八中學(xué)預(yù)防疾病方案》，有傳染病應(yīng)急預(yù)案制和報(bào)告制度，各項(xiàng)方案完備，同時對各種傳染病，進(jìn)行大力宣傳，讓學(xué)生掌握相關(guān)知識，因此我校基本上未出現(xiàn)疫情。
當(dāng)然，全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足，如學(xué)生上學(xué)路上喜歡購買校外路邊攤上的零食，同時周邊居民也利用地理優(yōu)勢擺攤設(shè)點(diǎn)，這給學(xué)生帶來了安全隱患，雖然我校在各部門的大力配合下多次進(jìn)行處理，但這一現(xiàn)象仍無法整治，因此，懇請上級領(lǐng)導(dǎo)幫忙解決。
餐飲安全工作總結(jié)篇七
總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達(dá)能力，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編為大家整理的餐飲部食品安全工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
餐飲部結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》和《市餐飲服務(wù)企業(yè)誠信經(jīng)營監(jiān)督管理辦法（試行）》的通知，進(jìn)一步強(qiáng)化賓館食品安全工作。部門首先從《食品安全法》的宣傳培訓(xùn)上入手，自參加了市舉辦的《食品安全法》培訓(xùn)班以后，及時組織部門學(xué)習(xí)會議精神、各班組組織學(xué)習(xí)。
部門分頭組織學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》，認(rèn)真分析《食品衛(wèi)生法》與《食品安全法》的相同點(diǎn)和著重點(diǎn)，牢記觸犯《食品安全法》的處罰規(guī)定。下一步還將開展《食品安全法》知識競賽，進(jìn)一步提高對食品安全工作重要性的認(rèn)識。
。其次強(qiáng)調(diào)后廚部把好食品安全的重要關(guān)口，從把食品安全法貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中，一是嚴(yán)格執(zhí)行食品原料的索證工作，即購買原材料時嚴(yán)格按《食品安全法》要求，向生產(chǎn)廠家和供貨商索要許可證書備查，特別是嚴(yán)格控制使用食品添加劑，確保食品原料安全。二是廚房工作人員一律持安全健康證上崗，嚴(yán)格按規(guī)定著裝，不留長指甲、不留長發(fā)，確保個人衛(wèi)生清潔。三是清理好廚房衛(wèi)生，加強(qiáng)細(xì)節(jié)衛(wèi)生清理工作，灶臺、工作臺、面點(diǎn)房、菜房等處均要求保持干凈衛(wèi)生。要求餐飲部采用物理消毒法對餐具進(jìn)行消毒，避免發(fā)生因餐具引起二次污染。四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查工作，進(jìn)一步建立健全《食品衛(wèi)生管理制度》，指定專人管理，堅(jiān)決做到亮證經(jīng)營；五是進(jìn)一步健全食品安全衛(wèi)生制度如：原料采購索證制度、配餐間衛(wèi)生管理制度、主食面點(diǎn)加工管理制度、烹調(diào)加工管理制度、粗加工間衛(wèi)生制度、餐用具清洗消毒制度、庫房管理制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、冷葷間工作管理制度等相關(guān)制度。
部門采取“五專”的要求使食品安全得到保證，做到客人放心用餐，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，確保加工食品符合衛(wèi)生要求，預(yù)防食物中毒事件的'發(fā)生，對加工食品所用的餐具，容器，采用專門消毒池進(jìn)行消毒。做到大餐留樣工作，定期開展消毒質(zhì)量的檢測，做到有依可尋，有據(jù)可查，不定期的接受上級部門和領(lǐng)導(dǎo)對消毒質(zhì)量的抽檢工作。每周開展自查工作，發(fā)現(xiàn)隱患，立即進(jìn)行整改，確保全年實(shí)現(xiàn)食品安全經(jīng)營，為創(chuàng)建“平安賓館”提供有力保障。
餐飲部以《食品安全法》為契機(jī)，落實(shí)隱患整改，注重實(shí)際效果，為建立安全工作的長效機(jī)制打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，增加了員工的安全意識，為賓館的食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更好的塑造了賓館安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象。
餐飲安全工作總結(jié)篇八
下個月的工作重點(diǎn)當(dāng)然還是以銷售為主,目標(biāo)肯定要超越6月份。但除了銷售外,還有其他的工作計(jì)劃要落實(shí):
1. 要健全完善本餐廳的多項(xiàng)制度,如獎罰制度,餐廳規(guī)章制度以及值班制度和招聘制度等,獎罰制度要落實(shí)到個人,獎罰分明。
2. 緊招聘并加強(qiáng)員工的培訓(xùn),因大多員工是短期(又走了倆長期的),所以前一段時間一直沒有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。我想在不斷補(bǔ)充人員的同時抽時間對員工進(jìn)行幾次系統(tǒng)的培訓(xùn),主要針對對客服務(wù)!
3. 定完善一套針對本餐廳的獎罰制度,并在7月份實(shí)施,落實(shí)到人。
4. 議完善員工工資待遇制度。從開業(yè)至今,一直沒有什么書面上的薪水制度表,純憑口頭協(xié)議,非常的不規(guī)范,并且所有員工都拿相同的工資。我建議恢復(fù)打分制度;對于長期的優(yōu)秀員工應(yīng)該每隔一段時間將薪水加一點(diǎn)。可以縮短加薪時間,也可以少加,但不能一直不加!否則很難留住那些優(yōu)秀的員工,并影響正常招聘。
5. 著顧客的增多,來本店的老顧客會很多,辦卡的顧客也會增多,我建議制定完善一套會員信息的制度,如將客人的信息資料錄入電腦,客人假如遺失或忘記帶卡,可以憑身份證、電話及和密碼找回;也方便我們自己對會員的管理查詢,一舉兩得!
6. 客服務(wù)一直我們服務(wù)行業(yè)的重中之重,所以要約束店內(nèi)所有員工并以身作則,嚴(yán)格按照餐廳對客服務(wù)流程中的制度去做,微笑服務(wù),將與客人的之間的沖突降低為零。
7. 成一月一大總結(jié),一周一小結(jié)的習(xí)慣。以1周為周期,來審視上一周的工作,總結(jié)出現(xiàn)的問題,及時調(diào)整或解決。不至于與指定的計(jì)劃偏差過大,有助于更好的完成本月的目標(biāo)和計(jì)劃!
以上是個人對于前一階段的工作一些見解和看法,有許多是自己親身經(jīng)歷后的見解。出現(xiàn)的問題要主觀和客觀的綜合分析,不難找出問題的所在,然后對癥下藥,必然迎刃而解!誰都希望在以后的工作中所有問題不在有,那都是胡扯!所以必須坦然面對那屬于自己的困難,用屬于你自己的正確的方法去解決掉它!雖然未來的路會很漫長坎坷,也許會面的更大的壓力和困難,但我想,在我們團(tuán)隊(duì)面前,在我們充分的準(zhǔn)備面前,神馬都是浮云!
餐飲安全工作總結(jié)篇九
以人為本，以科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照國家局“三抓一加強(qiáng)”的工作方針，“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結(jié)合”，以下是文書幫小編為大家準(zhǔn)備的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作總結(jié)供大家參考。
加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，精心組織，認(rèn)真總結(jié)，在全縣藥品經(jīng)營企業(yè)范圍內(nèi)開展了該項(xiàng)行動。
現(xiàn)將開展全面檢查階段主要工作情況總結(jié)如下:
一、積極準(zhǔn)備，認(rèn)真籌劃
局領(lǐng)導(dǎo)高度重視“兩打兩建”專項(xiàng)工作，經(jīng)常召集相關(guān)股(室)的工作人員召開會議，及時總結(jié)和了解“兩打兩建”工作的進(jìn)度和所取得的成績，并對下一步工作進(jìn)行部署，以確?！皟纱騼山ā睂ｍ?xiàng)行動取得更大的實(shí)效:一是及早成立機(jī)構(gòu)，制訂方案。
成立“兩打兩建”專項(xiàng)行動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織部署和具體指導(dǎo)全縣藥品強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。
二做到精細(xì)管理，責(zé)任定位到人。
在行動前，對具體操作進(jìn)行演練，并在工作中不斷加以完善。
目的明確，精心實(shí)施。
根據(jù)上級要求，結(jié)合本縣實(shí)際情況，制定了《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展藥品“兩打兩建”專項(xiàng)行動實(shí)施方案》，方案明確了整治目標(biāo)、突出了重點(diǎn)內(nèi)容，細(xì)化了工作措施。
一是把衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室作為重點(diǎn)，
二是把建立和完善制度機(jī)制作為重點(diǎn)。
通過這次專項(xiàng)行動，進(jìn)一步整治規(guī)范衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室在藥品購進(jìn)、存儲、養(yǎng)護(hù)及票據(jù)管理方面存在的突出問題。
二、全面開展檢查，注重法律宣傳
1.在打擊藥品違法生產(chǎn)、經(jīng)營、使用行為方面情況。
在2家藥品批發(fā)經(jīng)營企業(yè)未發(fā)現(xiàn)從非法渠道購進(jìn)藥品、“掛靠”、“走票”、銷售假劣藥品等違法行為，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室檢查發(fā)現(xiàn)存在使用過期失效藥品、未按規(guī)定存儲藥品等違法行為。
我局執(zhí)法人員依法給與警告，立案處理。
3.互聯(lián)網(wǎng)和廣告網(wǎng)站的監(jiān)管情況。
我縣無取得互聯(lián)網(wǎng)交易藥品資格的企業(yè)，尚未發(fā)現(xiàn)提供藥品交易的互聯(lián)網(wǎng)信息和廣告，未發(fā)現(xiàn)我縣其他有提供藥品交易信息、廣告的網(wǎng)站。
我縣無藥品中藥材專業(yè)市場;
三、存在的主要問題
(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院及衛(wèi)生室對藥品規(guī)范管理的意識薄弱，票據(jù)管理混亂，藥品存儲，養(yǎng)護(hù)制度不夠健全，倉儲設(shè)施無法達(dá)到要求，養(yǎng)護(hù)不及時。
藥品拆包裝存放和使用過期藥，一次性醫(yī)療器械使用后不按規(guī)定消毒，毀形的情況較為突出。
四、下一步工作安排
按照藥品“兩打兩建”專項(xiàng)行動實(shí)施方案，針對現(xiàn)場檢查階段發(fā)現(xiàn)的問題，重點(diǎn)從以下幾個方面抓好落實(shí)。
1、加強(qiáng)藥品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范建設(shè)。
一是督促藥品生產(chǎn)企業(yè)對所生產(chǎn)藥品的安全、有效和質(zhì)量負(fù)完全責(zé)任，建立完善全過程質(zhì)量管理制度，責(zé)任到人，嚴(yán)把原材料購進(jìn)關(guān)、生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)、產(chǎn)品檢驗(yàn)關(guān)。
二是加強(qiáng)日常監(jiān)管。
以藥品分類管理、藥師在崗在位、藥械進(jìn)銷存臺帳、經(jīng)營場所管理等為重點(diǎn)，組織開展日常監(jiān)管活動，不斷規(guī)范藥品經(jīng)營行為。
積極開展日常監(jiān)管，提高監(jiān)管效果，確保按要求完成檢查頻次、覆蓋率達(dá)到100%。
2、探索藥品監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。
立足，積極探索建立健全社會監(jiān)督、企業(yè)分級分類監(jiān)管、藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防控等機(jī)制。
逐步建立完善藥品監(jiān)管制度:
一建立企業(yè)分類分級管理制度;
二是建立藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防控制度;
五是建立健全社會監(jiān)督制度，發(fā)揮媒體監(jiān)督的積極作用，規(guī)范信息發(fā)布，科學(xué)、準(zhǔn)確、及時、有序的發(fā)布有關(guān)信息。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確整頓重點(diǎn)
我局充分認(rèn)識開展肉和肉制品安全整頓治理工作的重要性，克服了人員少經(jīng)費(fèi)緊張等困難，，迅速開展整頓治理工作。
我局結(jié)合本地實(shí)際，將專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合起來，在開展日常監(jiān)管的同時，突出重點(diǎn)，明確整頓目標(biāo)、具體任務(wù)、工作要求，落實(shí)責(zé)任，重點(diǎn)對餐飲單位肉和肉制品進(jìn)行了監(jiān)督檢查，確保整頓治理工作取得實(shí)效。
二、加強(qiáng)采購管理，嚴(yán)格落實(shí)索證索票等制度
在日常監(jiān)管中督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強(qiáng)對肉和肉制品采購管理，嚴(yán)格執(zhí)行采購索證索票臺賬管理規(guī)定。
要求餐飲服務(wù)單位到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購肉及肉制品，查驗(yàn)、索取并留存有供貨方蓋章(或簽字)的購物憑證，查驗(yàn)動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購和使用病死、來源不明或不合格的肉及肉制品。
三、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保鮮肉及肉制品安全
我們要在轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展全面監(jiān)督檢查的同時，重點(diǎn)對使用肉和肉制品數(shù)量較大的學(xué)校食堂、小餐飲等重點(diǎn)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。
對不落實(shí)索證索票管理制度的餐飲服務(wù)單位，及時監(jiān)督整改，共檢查餐飲單位187戶次，出動執(zhí)法人員132人次，出動車輛42輛次，經(jīng)過整治規(guī)范，餐飲服務(wù)單位基本能落實(shí)索證索票管理的有關(guān)規(guī)定，未發(fā)現(xiàn)使用含“瘦肉精”及私屠亂宰鮮肉及肉制品現(xiàn)象。
四、加強(qiáng)宣傳教育，提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識
在加強(qiáng)監(jiān)督檢查的同時，開展肉及肉制品食品安全知識和相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)知識宣傳，不斷提高餐飲服務(wù)單位誠信守法經(jīng)營意識，提高社會公眾食品安全的風(fēng)險(xiǎn)防范意識。
結(jié)合各類宣傳活動，大力開展肉及肉制品安全常識宣傳，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉和肉制品安全。
一、工作成效
1、領(lǐng)導(dǎo)重視為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，局將這項(xiàng)工作列為今年工作重點(diǎn)，依據(jù)省局制定的辦法，制定了實(shí)施方案。
成立以主管局長為組長的“食品安全監(jiān)督量化分級管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并對此項(xiàng)工作進(jìn)行了全面規(guī)劃，具體部署和統(tǒng)籌安排，將具體的工作任務(wù)、實(shí)施辦法、操作步驟等進(jìn)行了劃分。
2、宣傳法規(guī)為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，局專門召開了有縣城有關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人會議，對食品安全監(jiān)督量化分級管理工作進(jìn)行廣泛的宣傳動員，使餐飲企業(yè)對在餐飲單位實(shí)行的a、b、c、三個信譽(yù)等級的評定、實(shí)行信譽(yù)等級掛牌經(jīng)營等有了感性上的認(rèn)識和理論上的了解。
在倡導(dǎo)消費(fèi)者知情選擇的同時，調(diào)動了餐飲單位爭創(chuàng)a級單位的積極性，促使企業(yè)主動改進(jìn)自身食品安全管理和提高誠信水平，營造了積極開展食品安全量化分級管理工作的良好氛圍。
3、強(qiáng)化培訓(xùn)我局遵照全面貫徹、認(rèn)真執(zhí)行、集中培訓(xùn)的工作原則，對有關(guān)餐飲單位的食品安全管理員，統(tǒng)一接受了食品安全與監(jiān)督量化分級管理培訓(xùn)。
通過對餐飲業(yè)推行食品安全監(jiān)督量化分級管理有關(guān)實(shí)施辦法透徹的分析和認(rèn)真的講解，使餐飲單位的食品安全管理員的理論水平有了進(jìn)一步的提高，對開展餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督量化分級管理有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
4、指導(dǎo)到位我局首先選定對縣城一家大型餐飲單位和一所中學(xué)校食堂做為試點(diǎn)，各有側(cè)重，因地制宜地開展工作。
餐飲單位和學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次的量化分級管理工作，成立了組織，責(zé)任落實(shí)到人，對職工進(jìn)行了量化分級管理工作的培訓(xùn)，使職工認(rèn)識到此次工作的目的、意義和重要性。
根據(jù)量化分級管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我檢查和自我評分，找出不足并立即進(jìn)行整改，建立健全各項(xiàng)適合自身特點(diǎn)的制度和自查制度，并具體落實(shí)每一項(xiàng)工作。
局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，加大指導(dǎo)力度，主要是指導(dǎo)企業(yè)從食品安全的角度出發(fā)，積極開展工作。
5、公平、公開、公正評審食品安全監(jiān)督量化分級管理工作關(guān)系到餐飲業(yè)的切身利益以及事業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到規(guī)范餐飲行業(yè)、凈化餐飲行業(yè)、保護(hù)廣大消費(fèi)者身心健康等等一系列的工作。
堅(jiān)持公平、公正、公開透明的原則，不僅能充分調(diào)動廣大餐飲業(yè)戶的誠信自律、遵紀(jì)守法的自覺性，同時，也能使食品安全監(jiān)督量化分級管理工作更加科學(xué)、規(guī)范、有效、扎實(shí)、長期地開展下去，更便于讓廣大消費(fèi)者在知情的情況下，做出自己的消費(fèi)選擇。
截止到目前本月底，經(jīng)過評定，獲得食品安全監(jiān)督量化分級管理優(yōu)秀單位31家，良好單位80家，一般檔次35家，。
二、存在問題
3、仍有部分餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人配合度不夠高，對量化分級工作表現(xiàn)不積極。
三、下一步工作計(jì)劃
廣泛宣傳餐飲服務(wù)監(jiān)督量化分級管理工作，積極開展“尋找笑臉就餐”宣傳活動，增強(qiáng)公眾健康消費(fèi)意識，形成全社會共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍，創(chuàng)造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法，以專項(xiàng)整治促規(guī)范、促提高、保安全，在全縣范圍內(nèi)實(shí)施了以規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營使用行為、嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營行為、強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食用油、餐廚廢棄物管理、落實(shí)餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務(wù)放心工程;積極開展餐飲服務(wù)食品安全示范店、示范街創(chuàng)建工作。
通過擴(kuò)大宣傳教育、提高服務(wù)水平來促進(jìn)目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)，取得了較好成效，為創(chuàng)造安全餐飲消費(fèi)環(huán)境，保障人民群眾身體健康，保障各項(xiàng)重大活動的順利進(jìn)行，構(gòu)建和諧縣做出了貢獻(xiàn)。
現(xiàn)將2013年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:
一、抓教育，增強(qiáng)責(zé)任意識
餐飲安全工作總結(jié)篇十
餐廳是我們市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到餐廳工作也有一年了，我是餐廳的'一名服務(wù)員，在餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多，在這個比較獨(dú)具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計(jì)，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來了很多的消費(fèi)者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這一年時間以來的服務(wù)員工作：
一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對這個行業(yè)習(xí)的熱愛，我一直很希望在服務(wù)的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。
在餐廳我的日常工作是很充實(shí)的，每天我們餐廳是十點(diǎn)開始營業(yè)，因?yàn)椴蛔鲈绮?，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由于餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點(diǎn)就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。
作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個特征，耐心，細(xì)心，責(zé)任心，在顧客點(diǎn)餐的時候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養(yǎng)，必須具備，作為服務(wù)員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能，餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。
因?yàn)樯习嗤恚覀兤綍r的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點(diǎn)下班，很充實(shí)也很滿足，這就是一年的日常工作。
在餐廳工作了這一年時間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
餐飲安全工作總結(jié)篇十一
通過餐廳全體工作人員的辛勤工作和共同努力下，餐廳的所有工作的順利開展，取得了令人滿意的成績。
現(xiàn)在將一年來的工作總結(jié)如下：
第一，全年完成的工作情況：餐廳全年?duì)I業(yè)額608。36萬元，實(shí)際支出450。58萬元，盈利157。78萬元。
第二，員工的安全意識和崗位責(zé)任，預(yù)防各類安全事故發(fā)生。我們定期組織工作人員進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育，努力員工心頭麻痹大意的思想，以提高員工的安全意識。各項(xiàng)工作嚴(yán)格遵守后勤公司餐廳工作規(guī)章進(jìn)行，未發(fā)生一起安全事故。
第三，樹立員工的主人翁意識，提高整體素質(zhì)。
餐廳作為后勤部門的重要組成部分，為全體師生的校園餐廳提供餐飲服務(wù)，工作人員在工作第一線，經(jīng)常會與師生交流，必須不斷提高員工素質(zhì)。今天我們定期組織員工思想交流活動，逐漸提高工人思想素質(zhì)，全年未發(fā)生一起糾紛事故。
第四，注重合理營養(yǎng)搭配，注重菜肴可口美味。
隨著生活水平的提高，師生對于吃提出了更高的要求，要吃的營養(yǎng)，吃得健康。為了確保學(xué)生可以吃到營養(yǎng)、健康、美味的食物。今年，餐廳精心做日常飲食營養(yǎng)搭配，聘請?jiān)仍诰频陱N房工作的廚師8名，廚工20名，為全校師生烹飪營養(yǎng)美味食物。
第五，嚴(yán)格成本核算，確保學(xué)生負(fù)擔(dān)得起的用餐費(fèi)用。
為了讓學(xué)生吃得實(shí)惠，每天我們有嚴(yán)格的成本核算。在生產(chǎn)中，我們嚴(yán)格控制原材料采購、儲存，減少浪費(fèi)。經(jīng)過仔細(xì)規(guī)劃，因此將生產(chǎn)成本將至較低水平。以最低的價格出售給學(xué)生，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的利益。
總體而言，今年學(xué)校后勤公司的餐廳取得了不錯的工作成績。然而這些成績的取得，與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和全體員工的.辛勤努力分不開。新的一年里，我們要再接再厲，切實(shí)做好工作，再創(chuàng)更好工作成績。為全校師生的餐飲需求，奉獻(xiàn)我們的熱情。
餐飲安全工作總結(jié)篇十二
20x年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績：
徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11：15對餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查，對查出的問題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎罰分明。運(yùn)行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
結(jié)合酒店實(shí)際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀(jì)律;周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標(biāo)準(zhǔn)等。
結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法新辦法的實(shí)施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
培訓(xùn)和落實(shí)，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。
一年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴(yán)格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進(jìn)，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。當(dāng)然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差，機(jī)械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象
隨著酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。
餐飲安全工作總結(jié)篇十三
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到20xx年年終了。回顧這期間的工作情況，還是收獲頗豐，現(xiàn)將本人一年以來的工作及學(xué)習(xí)情況匯報(bào)如下：
作為飯店出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)，在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
1、現(xiàn)金業(yè)務(wù)本人嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)人員的相關(guān)制度和條例，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)金管理，現(xiàn)金收付，憑證的審核以及現(xiàn)金日記帳登記等業(yè)務(wù)謹(jǐn)慎細(xì)致不出差錯，能夠確保做到現(xiàn)金的收支準(zhǔn)確無誤，認(rèn)真復(fù)核會計(jì)主管審核的原始憑證數(shù)量，金額計(jì)算與金額是否一致，逐筆登記現(xiàn)金日記帳，保證了現(xiàn)金工作的準(zhǔn)確性，及時性。
2、銀行業(yè)務(wù)日常與銀行相關(guān)部門聯(lián)系緊密，根據(jù)飯店需要正確開具支票轉(zhuǎn)賬進(jìn)賬，提取現(xiàn)金備用，井然有序地完成了職工日常報(bào)銷。在平日與銀行接觸的工作中，我認(rèn)真復(fù)核所要求開具的銀行結(jié)算憑證的臺頭，帳號，用途是否一致，認(rèn)真填寫銀行結(jié)算憑證，保證金額填寫準(zhǔn)確，及時掌握銀行存款余額情況，逐筆序時認(rèn)真登記銀行存款日記帳。
3、本職工作對于本職工作，嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向財(cái)務(wù)主管核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報(bào)，及時處理。及時回收整理各項(xiàng)回單、收據(jù)。根據(jù)財(cái)務(wù)主管提供的依據(jù)，及時發(fā)放員工報(bào)銷和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。在工作中堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、審核人、審批人簽字方可報(bào)帳)，對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。當(dāng)然還有最重要的一方面就是保管現(xiàn)金、票據(jù)、各種印鑒，既要有內(nèi)部的保管分工，各負(fù)其責(zé)，并相互牽制的意識;也要有對外的保安措施，維護(hù)個人安全和飯店的利益不受到損失的意識。
4、厲行節(jié)約，保證采購科學(xué)合理由于領(lǐng)導(dǎo)的信任，本人還擔(dān)任辦公室后勤物品采購工作。本著厲行節(jié)約，保證工作需要的原則，我始終堅(jiān)持做到多請示、多匯報(bào)、不該購的不購，不該報(bào)的不報(bào)，充分利用辦公室現(xiàn)有資源，科學(xué)調(diào)度，合理調(diào)配，能用則用，能修則修，以最小的支出，取得的效果。
5、廉潔自律，力樹財(cái)會工作形象財(cái)務(wù)工作是重點(diǎn)崗位工作，要求工作人員務(wù)必做到廉潔奉公、遵章守紀(jì)，忠于職守。我始終堅(jiān)持認(rèn)真學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)相關(guān)法規(guī)，堅(jiān)持以自律為本，在實(shí)際工作中嚴(yán)格遵守法紀(jì)，時刻以反面教材警示自己，不斷強(qiáng)化廉潔自律意識，努力做到“自重、自省、自警、自勵”，樹立了財(cái)務(wù)工作者的良好形象，始終以飽滿的精神狀態(tài)投入到每一項(xiàng)工作中。
2、20xx年度工作計(jì)劃
20xx年已經(jīng)到來，為迎接新一年的挑戰(zhàn)，我給自己做了以下計(jì)劃：
1)、提高自身業(yè)務(wù)能力。在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，勤奮學(xué)習(xí)，扎實(shí)工作，繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀理論。同時認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)知識，虛心向身邊的同事學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)和豐富自己的會計(jì)業(yè)務(wù)知識。要立足飯店發(fā)展變化的新情況，多動腦筋、想辦法、出主意，增強(qiáng)工作的主動性、預(yù)見性、創(chuàng)造性，為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策，提出可行建議和工作預(yù)案，發(fā)揮參謀和助手作用，不斷提高參與和決策能力。
2)、發(fā)揮協(xié)調(diào)功能。財(cái)務(wù)工作綜合全局，協(xié)調(diào)各方，承內(nèi)聯(lián)外，對于職責(zé)內(nèi)的工作一定要抓緊抓好，并且做到抓一件成一件，件件有交代，項(xiàng)項(xiàng)有落實(shí)，對于職責(zé)外的工作，也要義不容辭的承擔(dān)起來，保證各項(xiàng)工作的全面推進(jìn)。
3)、發(fā)揮主觀能動性財(cái)務(wù)工作的程序性要求很強(qiáng)，所以在工作中要保持頭腦清醒，分清主次、不怕麻煩，爭取建立一套科學(xué)的工作制度、工作程序，使每項(xiàng)工作都有章可循。
餐飲安全工作總結(jié)篇十四
我們在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，在每天的服務(wù)人員更換骨碟的次數(shù)，傳菜人員的禮節(jié)禮貌監(jiān)督，管理人員的巡臺次數(shù)都進(jìn)一步做了要求，我本人也嚴(yán)格要求自己在完成好點(diǎn)菜、傳菜劃單的間隙進(jìn)房間查看服務(wù)員的服務(wù)情況，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好注意事項(xiàng)，及時的送上果盤，在我們管理人員的努力下，在部分大學(xué)生和老員工的帶動下，大家的工作熱情都比較高漲，8月份共收到表揚(yáng)信9 封，口頭表揚(yáng)3次，拾金不昧獎勵2次。
一、在衛(wèi)生方面
在公司的衛(wèi)生大質(zhì)檢中，我們前廳出現(xiàn)了很多問題，我們也深刻的認(rèn)識到了管理上的漏洞，首先是我們對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是身先士卒帶頭不夠，針對這兩點(diǎn)我們及時召開管理人員會議，找出原因，對癥下藥，重新對以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，管理人員身先士卒到第一線，各負(fù)其責(zé)，保證公司的復(fù)檢順利完成，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。雖然在質(zhì)檢過程中出現(xiàn)了不少問題，但是前期我們也搞了一些衛(wèi)生工作，先是對樓層的洗手間用潔廁靈和火堿進(jìn)行集中徹底的清理，然后對房間的地面進(jìn)行了涮洗，效果很好，下一步我們將定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。
二、 在公司組織的唱紅歌活動中
月初的時候，我們的主要任務(wù)就是練歌，大家熱情比較高漲，每天都在餐后唱上幾遍，大家相互學(xué)習(xí)、鼓勵，對日常工作也起到了積極的效果，下午休息的時候，大家一起到后山，整理隊(duì)形，喊口號，練習(xí)手勢，一遍不行兩遍，兩邊不行三遍，直到練好為止!有個別員工因工作原因沒時間參加練習(xí)，她們晚上回到宿舍后，請教其他的員工，抓緊練習(xí)，還有個別新來的員工，前期沒有參加練習(xí)，也在較短的時間內(nèi)完成了歌詞的背涌，手勢的統(tǒng)一等項(xiàng)目!充分展示了團(tuán)隊(duì)的力量!
通過大家齊心協(xié)力的努力，最終在活動中取得了較好的成績。
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