酒店服務(wù)員的工作職責(10篇)

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酒店服務(wù)員的工作職責(10篇)
時間:2022-12-12 23:59:48     小編:zdfb

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酒店服務(wù)員的工作職責篇一

1.公司員工餐廳服務(wù)工作;

2.熟練操作簡餐制作;

3.牛排等西餐西點的制作;

4.負責日常店面的管理及庫存清點;

5.協(xié)助總經(jīng)理日常事務(wù)工作。

崗位要求:

1.中專及中專以上文憑,西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先;

2.有1年以上的咖啡廳或餐廳工作和管理經(jīng)驗;

3.形象氣質(zhì)佳,25歲以下,性格脾氣好,具有服務(wù)意識,個人素質(zhì)高,有健康證;

4.吃苦耐勞,積極樂觀,具有正能量;

酒店服務(wù)員的工作職責篇二

工作職責:

1、接待顧客,了解顧客的需求,幫助顧客點單

2、按照顧客需求下單、提供上菜服務(wù)

3、和顧客保持良好的交流與互動

任職要求:

1.中?;蚋咧幸陨蠈W(xué)歷,大專及以上者優(yōu)先

2.為人誠實、具有團隊合作精神

3.熱情開朗、親和力強、具有良好的語言表達能力

4.吃苦耐勞,有高度的責任心和進取心,積極樂觀

5.對日食記品牌有一定的了解和認同感

6.外形氣質(zhì)佳的加分

酒店服務(wù)員的工作職責篇三

工作職責:

1.按照安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;

2.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到;

3.確保及時記錄和處理所有顧客的點單;

4.善于向顧客介紹本餐廳特色菜點,在顧客用餐過程中保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù);

5.工作要熱情,主動,有團隊精神,服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,團結(jié)一致做好本職工作;

6.積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

崗位要求:

1.男女不限,18-45周歲,學(xué)歷不限;

2.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求;

3.無不良嗜好和記錄,無明顯紋身;

4.刻苦耐勞,品行端正,具備良好服務(wù)意識;

5.如有相關(guān)經(jīng)驗者,可優(yōu)先錄取。

酒店服務(wù)員的工作職責篇四

1.清潔并保持餐廳內(nèi)設(shè)備和環(huán)境的衛(wèi)生。

2.嚴格按照服務(wù)標準打掃、布置餐廳。

3.協(xié)助食堂廚師做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

4.做好公司接待用餐開餐前的準備、餐中服務(wù)和餐后收尾工作。

任職要求:

1.高中及同等學(xué)歷。

2.吃苦耐勞、責任心較強,服從工作安排。

3.熟悉餐廳服務(wù)流程,懂餐廳禮儀。

4.良好的溝通能力。

酒店服務(wù)員的工作職責篇五

1、與員工建立并保持良好的工作關(guān)系;

2、參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議;

3、參加和參與計劃好的培訓(xùn)課程;

4、協(xié)助餐廳的服務(wù)準備工作;

5、遵守衛(wèi)生規(guī)范和程序;

6、在當班期間,按餐飲服務(wù)標準服務(wù)好每一位客人;

7、清潔并保持設(shè)備和物資的清潔;

8、協(xié)助職責和服務(wù)的準備工作;

酒店服務(wù)員的工作職責篇六

1、負責餐廳的服務(wù)管理,規(guī)范服務(wù)員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;

3、負責本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施;

4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況;

5、負責按照宴會通知單和訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;

6、協(xié)助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關(guān)系;

7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導(dǎo)員工做好餐前準備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

9、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓(xùn)工作。

酒店服務(wù)員的工作職責篇七

工作職責:

1、運用禮貌語言,負責為客人按標準提供服務(wù),接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;

2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點并把公司營銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳;

3、對所銷售物品在出貨時應(yīng)認真檢查物品的質(zhì)量及完整情況;

4、負責客人意見的反饋,關(guān)注客人的人身安全;

5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)安排,按照領(lǐng)班安排認真做好包廂衛(wèi)生,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用;

6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

任職要求:

1、男女不限18-26歲,女身高160cm以上,男身高170cm以上;

2、中專/高中以上學(xué)歷,品行端正,普通話流利,能吃苦耐勞;

3、有良好團隊協(xié)作精神,工作細致認真,責任心強,適應(yīng)倒班制;

4、有相關(guān)星級酒店服務(wù)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,(歡迎應(yīng)屆畢業(yè)生應(yīng)聘);

酒店服務(wù)員的工作職責篇八

工作職責:

負責為客人提供接待、問詢、租房、結(jié)賬等服務(wù);

負責酒店大堂的對客服務(wù)工作。確保為賓客提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務(wù)。確保所做的接待服務(wù)工作合符酒店要求;

接受前廳經(jīng)理及酒店當值管理人員指派的任務(wù)。

崗位要求:

1,年齡18-25周歲,大專及以上學(xué)歷;

2,致力于酒店行業(yè)發(fā)展,有強烈服務(wù)意識;

3,積極主動的工作態(tài)度;

4,善于人際溝通和表達;

5,有團隊合作能力,勇于面對挑戰(zhàn)。

酒店服務(wù)員的工作職責篇九

崗位職責:

為賓客提供熱情、迅速、準確、禮貌的接待入住、預(yù)定和離店服務(wù),在服務(wù)過程中樹立酒店的良好形象。

準備號當班所需的各種服務(wù)器具、表單,了解和掌握每日房態(tài)與周轉(zhuǎn)情況,了解預(yù)定情況及重要客人和團隊的抵離時間,并能根據(jù)要求,保證排房的準確合理。積極推銷客房及酒店其他產(chǎn)品,以提高酒店經(jīng)濟效益。

熟練掌握vip客人,團體客人和散客的接待程序,為客人辦理好入住接待,及時地將客人資料和其他信息輸入電腦,并將相關(guān)情況通知樓層。

每日查詢住店客人生日情況,并將情況匯報大堂副理。

配合收銀員向準備當日離店客人征詢是否還要續(xù)住,無法電話聯(lián)系的,開具住客“續(xù)住通知單”。

接受客人詢問,做好留言服務(wù)。做好住店客人的保密工作。

認真執(zhí)行總臺門鎖安全管理規(guī)定,協(xié)助收銀員做好客人的貴重物品寄存、領(lǐng)取工作。

掌握國家對出入境管理和戶證管理規(guī)定,按照公安局外事科要求正確填寫入住登記表,做好境外人員的名表抄寫及電腦輸送工作。

保持接待處柜臺、用具、電話和電腦等完好有效、干凈整潔,并進行必要的維護保養(yǎng)。

參加部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及會議,不斷提高自身素質(zhì)及服務(wù)質(zhì)量水平。

熟悉總機工作程序,能進行熟練的操作,了解注意事項

嚴格執(zhí)行完全保密制度,保守通訊秘密。

接聽電話時,應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)應(yīng)答電話,轉(zhuǎn)接準確無誤。能正確使用禮貌用語,聲音清晰,親切自然,音調(diào)適中。在與住店客人通話時,盡可能利用資料了解對方姓氏,并以姓氏稱呼,以示對對方的重視。

熟悉外國及國內(nèi)各省市區(qū)號,熟記本市急診、急救、火警等常用電話號碼,熟悉有關(guān)知識和信息,做到應(yīng)答迅速準確。

掌握酒店組織機構(gòu)情況,熟悉集團、酒店主要負責人和各部門經(jīng)理的姓名、聲音,接電話時給予適當?shù)淖鸱Q。

準確、迅速地為賓客提供叫醒、留言服務(wù)。

遇到緊急、意外、突發(fā)事件,立即通知有關(guān)部門,向上級匯報,不要擅自處理,并注意保密,不允許打電話向外張揚。

協(xié)助商務(wù)中心大夜班工作人員接受傳真并請房務(wù)中心轉(zhuǎn)送客人。

積極參加培訓(xùn),不斷提高自身素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

完成前廳交給的其他任務(wù)。

崗位要求:

1、有良好的職業(yè)形象和氣質(zhì),懂得基本的前臺接待禮儀;

2、普通話標準流利,語言表達能力強,善于溝通,有親和力,較強的保密意識;

3、熟悉行政、辦公室管理相關(guān)工作流程,良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力;

4、熟練使用辦公自動化設(shè)備及辦公軟件;

5、良好的團隊合作能力,具有高度的責任心,工作積極主動。

酒店服務(wù)員的工作職責篇十

1、負責空調(diào)、燈光、音響、咖啡機及吧臺各種電器的開關(guān)及日常管理

2、 負責檢核吧臺及客戶休息區(qū)的衛(wèi)士清潔情況及桌椅擺放整齊,并保持整潔,發(fā)現(xiàn)不整潔需即時協(xié)調(diào)清潔員跟進處理,以最快的速度恢復(fù)整潔

3、負責禮貌、熱情地詢問顧客所需,回應(yīng)和解答顧客的問題或疑慮,提供卓越的服務(wù)或指引至能夠為其服務(wù)的人員那里

4、負責為顧客提供所需飲品或食品,適時詢問并按需提供續(xù)杯,顧客離開后,即時收拾好餐具,回復(fù)桌面整潔

5、負責吧臺及客戶休息區(qū)的物品整理,儲物柜物品整理,按照5s的規(guī)定和方法來管理和維護

6、負責吧臺物資的補充,按照使用量提前向行政部申請采購,以保證吧臺物資穩(wěn)定供應(yīng)

7、負責日常工作中支持銷售和市場各類活動,協(xié)助實施各類顧客服務(wù)活動

8、嚴格遵守集團和公司的保密規(guī)章、制度,履行與本工作崗位相應(yīng)的保密職責,任何泄密行為造成公司損失,由本人承擔相應(yīng)的賠償責任

9、遵守和執(zhí)行集團、公司及部門制定的規(guī)章制度、管理要求和工作流程

10、負責完成上司交辦的各項工作任務(wù)

職能要求

1、 高中學(xué)歷或以上、酒店服務(wù)中?;蛞陨蠈W(xué)歷

2、 形象氣質(zhì)佳,了解基本的商務(wù)接待禮儀

3、 具有主動服務(wù)意識,良好的溝通協(xié)調(diào)能力,工作耐心、細心,積極認真,責任心強

4、 具備相關(guān)顧客接待經(jīng)驗、汽車行業(yè)工作經(jīng)驗者視為有利條件

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