總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
實(shí)踐總結(jié)字篇一
一、暑期社會(huì)實(shí)踐的前期準(zhǔn)備籌劃工作
為了突出社會(huì)實(shí)踐對(duì)專業(yè)人才知識(shí)、技能、素質(zhì)要求和專業(yè)人才需求等內(nèi)容的調(diào)研，更好地適應(yīng)實(shí)際工作的需要，按照學(xué)院20_-20_年度第2學(xué)期教學(xué)進(jìn)程，20_年7月1日至7月_日學(xué)院安排了為期十二天(2周)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。第19周，選題并進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，通過與有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的管理者和企業(yè)員工交流，搜集資料;整理資料，列出實(shí)踐報(bào)告簡(jiǎn)要提綱，老師審核后，學(xué)生開始準(zhǔn)備不少于3000字的初稿;第20周，學(xué)生把初稿提交給指導(dǎo)老師初審，由指導(dǎo)老師提出相關(guān)的修改意見，學(xué)生修改，指導(dǎo)老師再審并提出修改意見，最終形成定稿。20_-20_學(xué)年第一學(xué)期第1周(20_年9月2日至9月6日之間)，所有學(xué)生交齊實(shí)踐報(bào)告。遵循“以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為主體”的教學(xué)原則，在方法上，實(shí)踐將充分采用師生討論、學(xué)生獨(dú)立分析的方法，鼓勵(lì)學(xué)生充分融入到社會(huì)實(shí)踐過程中進(jìn)行積極的探索和思考，發(fā)揮大學(xué)生在當(dāng)代社會(huì)的先進(jìn)性作用。
學(xué)生在開展本次社會(huì)實(shí)踐之前，應(yīng)熟練掌握與本次實(shí)踐相關(guān)的理論知識(shí)，做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，了解學(xué)校有關(guān)社會(huì)實(shí)踐的管理規(guī)定和安全制度，明確此次實(shí)踐的意義、任務(wù)與目的。
二、暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的主要內(nèi)容及目的
結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生可以自主選擇實(shí)踐單位或相關(guān)地點(diǎn)，了解和掌握專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并結(jié)合實(shí)踐情況寫出實(shí)踐報(bào)告。
本次社會(huì)實(shí)踐給出了十個(gè)相關(guān)專業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)研究課題，每個(gè)大命題下分別涵蓋了不同角度的小命題：
(一)通過市場(chǎng)調(diào)研，分析當(dāng)前市場(chǎng)狀況和市場(chǎng)對(duì)人才的需求，對(duì)該專業(yè)學(xué)生可適應(yīng)崗位進(jìn)行定位，對(duì)崗位能力和知識(shí)要求進(jìn)行闡述，并闡述自己的發(fā)展規(guī)劃。
(二)通過市場(chǎng)調(diào)研，分析當(dāng)前市場(chǎng)狀況和市場(chǎng)對(duì)人才的需求，剖析該專業(yè)學(xué)生的當(dāng)前狀況，給出建議和應(yīng)對(duì)措施(除英語專業(yè)知識(shí)外，用人單位更注重哪些工作技能)。
(三)旅游資源開發(fā)(包含：開發(fā)鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游資源背景、旅游發(fā)展的swot、為鄉(xiāng)村等旅游資源主題形象設(shè)計(jì)、項(xiàng)目布局、功能分區(qū)和旅游產(chǎn)品策劃及游線組織設(shè)計(jì)等問題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策)
(四)湖北省國家4a級(jí)以上景區(qū)現(xiàn)狀調(diào)查。
(五)針對(duì)學(xué)校專業(yè)英語各項(xiàng)課程等學(xué)習(xí)，探討課程和社會(huì)實(shí)踐的關(guān)系。
(六)目前幼兒教育市場(chǎng)對(duì)于蒙氏專業(yè)教師的需求量。
(七)我們?nèi)绾螐脑谛W(xué)習(xí)過程中提高自己的幼師應(yīng)該具備的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)。
(八)湖北省的外貿(mào)方向人才就業(yè)形勢(shì)和工作能力需求調(diào)查(主要針對(duì)汽車、制藥、芯片等行業(yè)領(lǐng)域)。
(九)如何理解國際化外貿(mào)人才，然后結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外形勢(shì)，分析我國國際化外貿(mào)人才的需求現(xiàn)狀?；谶@種現(xiàn)狀，重點(diǎn)從思想品德、專業(yè)知識(shí)和綜合能力這三個(gè)角度對(duì)外貿(mào)人才具備的基本素質(zhì)進(jìn)行分析。
(十)大學(xué)生應(yīng)如何對(duì)待大學(xué)生活認(rèn)識(shí)大學(xué)學(xué)習(xí)特點(diǎn)， 掌握大學(xué)學(xué)習(xí)方法， 從中學(xué)到大學(xué),如何培養(yǎng)自主創(chuàng)新的學(xué)習(xí)能力。
學(xué)生可以在這些小命題中任選一題進(jìn)行調(diào)查，也可以根據(jù)大命題自擬調(diào)研題目，也可以根據(jù)社會(huì)熱點(diǎn)，自主命題調(diào)研。從中選擇一個(gè)做出一篇不少于3000字調(diào)研報(bào)告，實(shí)踐報(bào)告在實(shí)踐結(jié)束后交給指導(dǎo)教師。通過本次實(shí)踐，我們希望達(dá)到如下實(shí)踐目的：
(一)了解專業(yè)相關(guān)行業(yè)服務(wù)與管理理念;
(二)熟悉相關(guān)企業(yè)的組織及整體運(yùn)作模式;
(三)把握相關(guān)企業(yè)主要業(yè)務(wù)部門的工作程序與方法;
(四)開闊學(xué)生視野，豐富學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)與團(tuán)隊(duì)精神;
(五)進(jìn)一步提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提升其綜合素質(zhì)，為學(xué)生的就業(yè)和專業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ);(六)為撰寫實(shí)踐報(bào)告進(jìn)行必要的調(diào)查研究并搜集所需資料。
三、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的心得體會(huì)
作為指導(dǎo)老師，我深刻認(rèn)識(shí)和理解社會(huì)實(shí)踐的重要性和必要性。社會(huì)實(shí)踐的宗旨是：接觸社會(huì)、了解社會(huì)、深入社會(huì)、服務(wù)社會(huì)。人的一生中，真正的學(xué)校只有一個(gè)，那就是社會(huì)。
在學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的指導(dǎo)工作上，我精心策劃、精心組織。首先讓學(xué)生們充分了解社會(huì)實(shí)踐的目的與意義，實(shí)踐出真知，讓同學(xué)們認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是自己培養(yǎng)綜合能力，提高綜合素質(zhì)，適應(yīng)社會(huì)，在未來競(jìng)爭(zhēng)中提高競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。
通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生獲得直接感受和問題解決的經(jīng)驗(yàn);通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的組織紀(jì)律性;通過社會(huì)實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生們認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)、探究社會(huì)問題的基本能力，形成綜合思考問題的能力;通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，
養(yǎng)成良好的勞動(dòng)觀念，形成一般勞動(dòng)技能;通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生人際交往能力、協(xié)作能力、組織能力和操作能力以及適應(yīng)環(huán)境的能力。更重要的是，通過社會(huì)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和勤于實(shí)踐、勇于探索、精誠合作的精神，不斷提升學(xué)生精神境界、道德意識(shí)和能力，完善學(xué)生人格，最終指向于學(xué)習(xí)者個(gè)性健全發(fā)展。
本次的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)于學(xué)生來說是一次難得的經(jīng)歷與磨練。通過對(duì)學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告的批改，可以直觀的看出，不管學(xué)生暑期在那種崗位實(shí)踐，他們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)水平、專業(yè)知識(shí)、社會(huì)工作能力等方面都得到了鍛煉，吃苦耐勞的意志品質(zhì)得到了磨練，為今后的學(xué)習(xí)乃至工作都打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)踐總結(jié)字篇二
綜合實(shí)踐活動(dòng)是在教師引導(dǎo)下,學(xué)生自主進(jìn)行的綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng),是基于學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)、密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會(huì)實(shí)踐，體現(xiàn)對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用的實(shí)踐性課程，而該活動(dòng)總結(jié)階段是綜合實(shí)踐活動(dòng)中不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，是學(xué)生充分表現(xiàn)和展示自我的一個(gè)舞臺(tái)。學(xué)生在交流、研討的過程中可以展示自己和小組的成果，發(fā)表自己和小組的觀點(diǎn)，表達(dá)自己的體會(huì)和感悟。那么教師在綜合實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)階段怎樣指導(dǎo)組織學(xué)生進(jìn)行總結(jié)和交流，如何指導(dǎo)學(xué)生撰寫活動(dòng)總結(jié)報(bào)告，都是我們值得探討的問題。在此，我談?wù)勛约旱囊恍┛捶ǎ?/p>
一、 指導(dǎo)鼓勵(lì)學(xué)生多樣化表達(dá)活動(dòng)成果。
成果的表達(dá)方式的多樣化體現(xiàn)了綜合實(shí)踐活動(dòng)自主性、開放性的特點(diǎn)。展示交流既是對(duì)學(xué)生在綜合實(shí)踐活動(dòng)中各種表現(xiàn)和活動(dòng)成果的一個(gè)小結(jié)，也是一種師生之間、生生之間共同學(xué)習(xí)和交流的過程，是學(xué)生發(fā)現(xiàn)自我、欣賞別人的過程?；顒?dòng)主題不同，活動(dòng)過程和方法也有差別，展示形式也多種多樣。最常運(yùn)用的有如下幾種形式：
1、充分利用教室，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我展示
在活動(dòng)中可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行展示性評(píng)價(jià)，使學(xué)生將實(shí)踐活動(dòng)中的豐富體驗(yàn)與收獲通過多種形式展示出來，滿足學(xué)生對(duì)評(píng)價(jià)的需要。如將學(xué)生活動(dòng)中的照片貼出來，辦一個(gè)攝影作品展，或者將搜集到的相關(guān)知識(shí)資料辦成手抄報(bào)展示出來，也可在班上設(shè)置小制作櫥窗、進(jìn)步展示等。此外，還可設(shè)置一個(gè)問題專欄，學(xué)生在活動(dòng)過程中遇到或發(fā)現(xiàn)什么問題、有什么新的設(shè)想，可將其直接寫在專欄里，其他同學(xué)可一起參與討論并探究。
2、開展成果交流活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生感受豐富的過程性體驗(yàn)
當(dāng)一個(gè)主題活動(dòng)或某一個(gè)階段活動(dòng)結(jié)束后，綜合實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)入展示交流階段，教師要提供機(jī)會(huì)讓學(xué)生進(jìn)行交流。如指導(dǎo)學(xué)生將活動(dòng)過程中發(fā)生的故事，編成小品、快板、舞蹈等節(jié)目匯報(bào)，給人耳目一新之感。學(xué)生成果展示交流形式多樣，有時(shí)展示調(diào)查報(bào)告、有時(shí)展示反思日記、有的展示手抄報(bào)、有的展示手工制作，通過展示，充分表現(xiàn)了學(xué)生在活動(dòng)過程中豐富的情感體驗(yàn)。
3、開展討論會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生將活動(dòng)進(jìn)行拓展
隨著活動(dòng)的展開，學(xué)生會(huì)遇到許多的問題，因此，可組織學(xué)生開展一些討論，使一些有問題的學(xué)生在聽取大家的意見后，將活動(dòng)不斷深入下去。如，(————————————————)幫助他解決了遇到的問題。這樣，通過討論，將活動(dòng)進(jìn)一步進(jìn)行了拓展。
二、 指導(dǎo)學(xué)生撰寫活動(dòng)總結(jié)報(bào)告
每一個(gè)主題活動(dòng)后，都要組織學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真的分析和總結(jié)，撰寫活動(dòng)報(bào)告。通過撰寫活動(dòng)總結(jié)報(bào)告幫助學(xué)生從自己體驗(yàn)過和經(jīng)歷過的事件中來領(lǐng)悟因果關(guān)系，對(duì)因果關(guān)系的領(lǐng)悟可以幫助學(xué)生建立客觀地辯證地看待事物發(fā)展的價(jià)值觀，對(duì)活動(dòng)結(jié)果的認(rèn)識(shí)才可能形成正確的和積極的看法綜合實(shí)踐活動(dòng)一般是以小組為單位開展，小組活動(dòng)方案應(yīng)由組內(nèi)人員共同商議完成。教師在指導(dǎo)學(xué)生在確定活動(dòng)方案時(shí)一定要考慮它的可操作性，提醒學(xué)生考慮活動(dòng)中需要注意的事項(xiàng)。活動(dòng)形式如涉及調(diào)查、采訪，要指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)好調(diào)查和采訪提綱，并對(duì)可能出現(xiàn)的問題做出預(yù)設(shè)，找到解決的方法。人員分工時(shí)，要考慮每個(gè)人的興趣、愛好、特長(zhǎng)，發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，人盡其才，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。力求做到將所
有結(jié)論展現(xiàn)給別人，并充分體現(xiàn)自己的觀點(diǎn)。
實(shí)踐總結(jié)字篇三
總結(jié)，是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料。按內(nèi)容分，有學(xué)習(xí)總結(jié)、工作總結(jié)、思想總結(jié)等，按時(shí)間分，有年度總結(jié)、季度總結(jié)、月份總結(jié)等。以下是由
從小學(xué)一年級(jí)至今，我的每一次假期都是悠閑自在，一覺睡到自然醒。然而這次寒假卻和以往過的都有所不同，我利用這次寒假進(jìn)行了一次為期3星期的社會(huì)實(shí)踐，這是我人生第一次社會(huì)實(shí)踐。在這短短的三周里我過的很充實(shí)，學(xué)習(xí)到了許多書本上沒有的知識(shí)、也積累了些許經(jīng)驗(yàn)。
每年年底，總是會(huì)計(jì)事務(wù)所最忙碌的時(shí)候。這時(shí)候去幫忙，總能學(xué)到許多書本上沒有的知識(shí)和實(shí)際操作的技能。記得，我剛到會(huì)計(jì)所時(shí)，他們正忙著整理各個(gè)公司__年的賬本，有總帳、明細(xì)帳、現(xiàn)金日記帳和銀行日記帳。于是我的第一個(gè)工作任務(wù)就是幫著一起訂帳本，打印頁碼，公司名稱等。其實(shí)這些事情做起來都很簡(jiǎn)單，沒學(xué)過會(huì)計(jì)專業(yè)的人只要看一遍也能上手，但要一遍一遍重復(fù)著做，就顯得枯燥乏味。然而就是這些我認(rèn)為“簡(jiǎn)單、容易”的工作，我也時(shí)常犯錯(cuò)。例如：我把帳頁撕破了;頁碼順序顛倒了等等。錯(cuò)誤犯多了，自己也覺得不好意思，便深刻、仔細(xì)的反省了一下。我覺得越是簡(jiǎn)單、容易的事，越是不引起注意，就以馬馬虎虎、漫不經(jīng)心的態(tài)度對(duì)待，才導(dǎo)致了工作上出現(xiàn)差錯(cuò)。所以，越簡(jiǎn)單的事，越要認(rèn)真對(duì)待。
隨后幾天，會(huì)計(jì)所里的那些老會(huì)計(jì)讓我試著做了一些簡(jiǎn)單的會(huì)計(jì)憑證。我憑著對(duì)書本上所學(xué)知識(shí)的印象開始做了起來，在做的時(shí)候，我常常不確定什么情況下該用什么會(huì)計(jì)科目。這才覺得自己對(duì)有些基礎(chǔ)理論知識(shí)已經(jīng)忘記了，有些則是沒有完全掌握好，也意識(shí)到回家后，在工作中所運(yùn)用的知識(shí)是課本上最基本，不管現(xiàn)實(shí)際情況發(fā)生怎樣變化，抓住了最基本知識(shí)點(diǎn)的就能以不變應(yīng)萬變。所以，我決定回家后要好好溫習(xí)一下書本上的知識(shí)。
怎樣做會(huì)計(jì)憑證可以通過書本學(xué)習(xí)，但是對(duì)于一些銀行帳單，支票，匯票，發(fā)票聯(lián)等等，則不是光看書就知道怎么填的，是需要實(shí)際操作的。在實(shí)踐的過程中，我也試著填寫了這些帳單類的東西，有好幾次不是日期填錯(cuò)，就是數(shù)字寫錯(cuò)，總要重新填寫幾次才能完全正確。
在會(huì)計(jì)所里是實(shí)行會(huì)計(jì)電算化的，雖然我已經(jīng)考出了會(huì)計(jì)電算化的資格證書，但由于平日里根本就不操作。因此，對(duì)于怎樣運(yùn)用電腦操作會(huì)計(jì)程序已經(jīng)有點(diǎn)模糊了，需要?jiǎng)e人時(shí)不時(shí)的提醒或教我下步該怎么做。這才使我明白，自己所學(xué)的知識(shí)是要經(jīng)常運(yùn)用，復(fù)習(xí)的。
我在會(huì)計(jì)所里沒有固定的職位，哪有我能做，需要我?guī)兔Φ模揖腿ツ?，屬任聽人差遣。但是?dāng)別人都在忙碌的時(shí)候，在我沒有事情可做的時(shí)候，我該怎么辦呢?總不能坐在沙發(fā)上休息吧?
起先幾次，我實(shí)在想不出我能做些什么事，就一個(gè)人在那兒東張西望，又想想我到那兒的目的是學(xué)習(xí)、積累實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該自己找事情做，不能把時(shí)間浪費(fèi)在發(fā)呆上。因此，我趁此空閑之即查閱了以前的憑證，學(xué)習(xí)一些書本上沒有講到的情況發(fā)生時(shí)，該怎么做憑證;也翻閱了一些帳本，看看格式等等，多學(xué)習(xí)些東西，對(duì)我將來工作非常有用。
在工作的過程中，我不時(shí)會(huì)犯些大大小小的錯(cuò)誤。這些錯(cuò)誤往往會(huì)影響接下去的工作，影響別人的工作?？杉热恢厘e(cuò)了，就應(yīng)該及時(shí)承認(rèn)，及時(shí)改正。雖然常常遇到困難，但與此同時(shí)，我也更好的學(xué)會(huì)如何解決困難。
這次實(shí)踐，的確讓我學(xué)到了許多東西，讓我覺得自己成長(zhǎng)了不少，但是相對(duì)我今后真正踏入社會(huì)所需要的則是少之又少。例如：怎樣網(wǎng)上報(bào)稅，怎樣做會(huì)計(jì)報(bào)表，還有出納之類的工作等等，有許多都是我這次還沒有學(xué)習(xí)到的，希望在下次實(shí)踐活動(dòng)中，我能學(xué)到更多有用的知識(shí)、道理。此外，這次實(shí)踐也使我明白自己已經(jīng)不再是個(gè)孩子，而是個(gè)要勇于脫離父母保護(hù)、對(duì)自己、對(duì)別人都有著一份責(zé)任的大人了。
實(shí)踐總結(jié)字篇四
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)、在實(shí)踐中鞏固知識(shí);實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，既開闊了視野，又增長(zhǎng)了見識(shí)，也是我們走向工作崗位的第一步。
來到公司一個(gè)多月了，這不是我第一次實(shí)習(xí)，以前在學(xué)校經(jīng)老師安排，我去過好幾家單位實(shí)習(xí)，可是新來到單位還是很緊張.我們都知道作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。在這方面我對(duì)自己要求很嚴(yán)格，不該問的不問，不該講的不講.上班的第一天，部長(zhǎng)就和我講了單位的規(guī)章制度，我一直認(rèn)真遵守。
實(shí)習(xí)中我了解到，公司是由原無錫湖光大發(fā)儀器有限公司改制而成立的股份制企業(yè)。是主要開發(fā)、生產(chǎn)、銷售辦公設(shè)備、投影儀、銀幕成品和零部件的專業(yè)公司。建有投影儀生產(chǎn)線兩條.銀幕生產(chǎn)線二條，書寫板等生產(chǎn)線一條.并擁有全自動(dòng)模板車床及真空鍍膜機(jī)等整套菲涅透鏡生產(chǎn)線，光學(xué)冷加工，機(jī)械沖壓、表面處理和注塑等設(shè)備。所生產(chǎn)的投影儀有反射式、折射式、透射式三大系列近30個(gè)型號(hào)，銀幕也有電動(dòng)遙控幕.支架幕、壁掛幕三個(gè)系列50多個(gè)型號(hào)，并具有自主獨(dú)享的專利技術(shù)。
每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都有相應(yīng)的原始憑證。作為會(huì)計(jì)人員，應(yīng)該認(rèn)真審核原始憑證，將審核完的原始憑證登記入帳。先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)使信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)電算化、管理信息化和結(jié)算網(wǎng)絡(luò)化。目前絕大部分單位會(huì)計(jì)核算采用會(huì)計(jì)電算化，學(xué)校對(duì)每一個(gè)會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生也作了相關(guān)的培訓(xùn)。在進(jìn)入單位系統(tǒng)中，我以前在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)都用上了，所以登記轉(zhuǎn)帳憑證時(shí)，相對(duì)比較順利。
我的崗位是成本會(huì)計(jì)，這對(duì)于一個(gè)既將畢業(yè)的大專生來說，無疑是種挑戰(zhàn)，同時(shí)也是種機(jī)會(huì)——一種讓自己專業(yè)知識(shí)得到充分鍛煉的機(jī)會(huì)!或許是對(duì)崗位比較陌生，剛開始時(shí)沒有部長(zhǎng)的安排，我不知道自己該做什么，整天對(duì)著電腦發(fā)呆，當(dāng)部長(zhǎng)安排讓我熟悉財(cái)務(wù)軟件，我進(jìn)入軟件時(shí)覺得和自己所學(xué)的沒有什么區(qū)別，于是并沒有認(rèn)真的學(xué)習(xí)，記得有一次部長(zhǎng)讓我查一個(gè)單位的本期發(fā)生額，我找了好久，找是找到了，可是我報(bào)的卻不是發(fā)生額，那個(gè)時(shí)候我才深深體會(huì)到，原來自己真的什么都要從頭學(xué)習(xí)。犯了錯(cuò)誤我沒有氣餒，在什么地方跌到就在什么地方爬起來。
期間，我還學(xué)會(huì)了開增值稅發(fā)票，學(xué)的過程肯定不是一帆風(fēng)順的，開錯(cuò)單位、開錯(cuò)金額、漏開合同號(hào)、發(fā)票位置調(diào)錯(cuò)等，各種細(xì)小環(huán)節(jié)的問題，導(dǎo)致發(fā)票作廢。經(jīng)過一段時(shí)間的練習(xí)，我對(duì)單位的防偽開票系統(tǒng)基本熟悉了，現(xiàn)在開增值稅發(fā)票已經(jīng)不是難事，總結(jié)以上犯的錯(cuò)誤，都是由粗心造成的，這對(duì)于一個(gè)合格的會(huì)計(jì)是不允許的。我們單位不但開增值稅發(fā)票，而且也開外銷發(fā)票，在開外銷發(fā)票中，我犯的錯(cuò)誤主要是開錯(cuò)日期，部長(zhǎng)好幾次提醒我，可每次都犯同樣的錯(cuò)誤，我感到很內(nèi)疚，保證以后不會(huì)再犯類似的錯(cuò)誤。
在實(shí)習(xí)的這段日子里，部長(zhǎng)耐心的教導(dǎo)，每當(dāng)我提出些小問題時(shí)，總是耐心的講解，有時(shí)自己都覺得問的很奇怪，可是部長(zhǎng)依舊不厭其煩的教我，直到我真正的理解，這讓我在工作中更加有信心。工作的好壞，其實(shí)也和工作環(huán)境有關(guān)，工作環(huán)境主要的是人際關(guān)系。這些日子，我感受到大家對(duì)我的關(guān)系和鼓勵(lì)，我的工作很開心，而且很輕松，可是精神上我絲毫未對(duì)自己放松。有時(shí)辦公室的王會(huì)計(jì)出去跑銀行時(shí)，也會(huì)帶上我，這對(duì)我也是一種鍛煉。前兩天，當(dāng)部長(zhǎng)安排我去報(bào)稅時(shí)，我突然覺得自己已經(jīng)是一名真正的會(huì)計(jì)了，我希望部長(zhǎng)以后可以多安排些類似的工作，我保證認(rèn)真努力做好。
在辦公室，有時(shí)看見部長(zhǎng)忙前忙后，我有很多次想幫忙，可是不知道該怎么幫，因?yàn)樽约簩I(yè)知識(shí)深淺的問題，加上工作經(jīng)驗(yàn)的缺乏，所以只能偶爾的打打下手，這讓我漸漸察覺到會(huì)計(jì)人員工作的謹(jǐn)慎性以及重要性，同樣也感覺到了壓力，面對(duì)這樣的壓力，我不會(huì)退縮。
我現(xiàn)在可以大聲的說，我已經(jīng)為未來更好的工作做好了準(zhǔn)備，隨時(shí)等待部長(zhǎng)的安排，等待部長(zhǎng)對(duì)我能力的考驗(yàn)，在以后的工作中，我打算加強(qiáng)自己對(duì)外貿(mào)會(huì)計(jì)知識(shí)的學(xué)習(xí)，更好的適應(yīng)單位會(huì)計(jì)工作，也彌補(bǔ)自己在這方面的知識(shí)的缺乏，同時(shí)也希望部長(zhǎng)可以像以前一樣教我些外貿(mào)會(huì)計(jì)知識(shí)，我一定努力學(xué)習(xí)。
實(shí)踐總結(jié)字篇五
在本假期里，我到__市______廠實(shí)習(xí)，擔(dān)任會(huì)計(jì)一職位。____廠地處__中心——睦洲鎮(zhèn)，本廠擁有四座隧道推板窯，是同行業(yè)中首家通過iso9001-20_質(zhì)量認(rèn)證的宜興建材行業(yè)老牌企業(yè)之一。專業(yè)生產(chǎn)各種“新豐”牌無釉外墻磚，手工拉毛磚、紫砂陶劈開磚、文化磚、陶板磚等，年產(chǎn)量達(dá)98萬平方米，是目前日趨流行的新穎裝飾材料，真正的綠色環(huán)保建材，原料采用天然陶土，憑借陶土的自然色差，經(jīng)高溫?zé)珊蟮氖湛s差異，營(yíng)造出古典、純樸、柔和、幽雅的裝飾效果。該產(chǎn)品既具有抗凍性強(qiáng)、不剝落、無輻射等優(yōu)點(diǎn)，又經(jīng)濟(jì)合理，在現(xiàn)代擁擠，喧鬧的都市中，讓人們充分享受一種回歸自然，體現(xiàn)自己個(gè)性的生活。
會(huì)計(jì)是對(duì)磚廠生產(chǎn)過程的控制和經(jīng)濟(jì)信息的總結(jié)，通俗一點(diǎn)說，磚廠里的管帳。
其實(shí)會(huì)計(jì)的工作是核算和監(jiān)督：磚廠發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)總是會(huì)涉及到錢進(jìn)、錢出，會(huì)計(jì)就是對(duì)此進(jìn)行計(jì)算，再把這些結(jié)果通過會(huì)計(jì)資料和會(huì)計(jì)報(bào)表提供給磚廠老板及所需要此經(jīng)濟(jì)報(bào)表的人或單位。所以說會(huì)計(jì)就象一張寫滿你磚廠整個(gè)生產(chǎn)過程信息的紙，通過它，你可以了解到賺了多少錢、虧了多少錢等等。
作為磚廠是需要生存發(fā)展的，而會(huì)計(jì)的目的就是反映企業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景，從表面上看，會(huì)計(jì)工作是記帳和編制報(bào)表，但其基本目的是為了給使用者提供信息和理論依據(jù)，當(dāng)然，這就要求會(huì)計(jì)信息非常準(zhǔn)確，所以磚廠會(huì)計(jì)工作必須對(duì)磚廠一切經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分類、計(jì)算、匯總把重要的留下。
作為磚廠老板，看到加工后的會(huì)計(jì)信息會(huì)把握企業(yè)資金狀況等，對(duì)企業(yè)未來的發(fā)展有一個(gè)大方向。說白了，磚廠會(huì)計(jì)是把磚廠有用的財(cái)務(wù)信息處理好，讓管理者、經(jīng)營(yíng)者掌握以前的業(yè)績(jī)，查看現(xiàn)在的問題，預(yù)測(cè)未來發(fā)展方向的一個(gè)信息系統(tǒng)。從這個(gè)意義上說會(huì)計(jì)的監(jiān)督作用也是非常大的。
會(huì)計(jì)是一個(gè)很專業(yè)、很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ?，有些部分也有一定的彈性，?huì)根據(jù)你的需要，你的要求做的工作。具體說每個(gè)磚廠狀況不同，要求也不同，成本分析，資多流向，稅金，工人工資，設(shè)備折舊，生產(chǎn)資料，用電，等等很多項(xiàng)目，你根據(jù)具體要求做，也沒必要做的太詳細(xì)。這個(gè)問題我也在找，這是我對(duì)他的認(rèn)識(shí)，獻(xiàn)丑了。
實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。
課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識(shí)作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會(huì)呢?
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我四年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場(chǎng)部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會(huì)更高，人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實(shí)習(xí)的目的了。
會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!實(shí)習(xí)即使結(jié)束了，但再過一年，我們真的就要走上工作崗位了，想想自己大學(xué)四年的生活，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)春意盎然的季節(jié)，伴隨著和煦的春風(fēng)一起飛揚(yáng)，飛向遠(yuǎn)方，去追逐我的夢(mèng)!
當(dāng)所有的帳都記好了，接下來就結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。一開始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e(cuò)了不少數(shù)據(jù)，好在老會(huì)計(jì)先生教我一招：先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。這真是應(yīng)了一句話：不試不知道，一試嚇一跳!
從制單到記帳的整個(gè)過程基本上了解了個(gè)大概后，就要認(rèn)真結(jié)合書本的知識(shí)總結(jié)一下手工做帳到底是怎么一回事。老會(huì)計(jì)很要耐心地跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時(shí)候才使用這種帳單，有了個(gè)基本認(rèn)識(shí)以后學(xué)習(xí)起來就會(huì)更得心應(yīng)手了。
除了做好會(huì)計(jì)的本職工作，其余時(shí)間有空的話我也會(huì)和出納學(xué)學(xué)知識(shí)。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實(shí)跑銀行只是出納的其中一項(xiàng)重要的工作。在和出納聊天的時(shí)候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項(xiàng)業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠(yuǎn)自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負(fù)責(zé)日常的現(xiàn)金庫，日?，F(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機(jī)。說起稅控機(jī)還是近幾年推廣會(huì)計(jì)電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機(jī)就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實(shí)它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了?？墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春?jiǎn)單了。于是我便在閑余時(shí)間與出納聊聊稅控機(jī)的使用，學(xué)會(huì)了基本的操作，以后走上工作崗位也不會(huì)無所適從，因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)的課本上根本就沒提過這種新的機(jī)器，看來實(shí)習(xí)真的很重要啊!最后我還學(xué)習(xí)了手工磚、拉毛磚鋪帖制法，以下就憑著印象說說制作過程：
第一步：底層處理：建筑物表面一般采用1：3水泥沙漿打底找平。厚度不小于10-15mm，鑲貼時(shí)應(yīng)清除混凝土表面疏松、麻面、蜂窩及其他玷污物，并灑水濕潤(rùn)。
第二步：劃線：根據(jù)設(shè)計(jì)鋪貼紋樣的要求，確定排磚的方案，在找平層上彈(或劃)出墻磚鋪貼位置及磚縫位置線。磚縫寬度一般為10-12mm為宜。
第三步：鑲貼：用1：1-2水泥砂漿，砂漿中可適量加入107膠水，增加粘結(jié)強(qiáng)度，均勻涂滿背面特別是燕尾槽處，也可用專用外墻磚粘結(jié)劑，效果更好，鑲貼時(shí)注意毛紋應(yīng)向下，對(duì)準(zhǔn)線隨即貼上、拍平。
第四步：勾縫：可以根據(jù)設(shè)計(jì)要求，配置相應(yīng)顏色的水泥砂漿，也可用專用嵌縫劑，勾縫厚度應(yīng)不少于面磚厚度的三分之二，灰縫一定要勾嚴(yán)密，并不要將砂漿溢到磚面，更不可以用刷帚撣縫。
第五步：清潔：鋪貼時(shí)，隨時(shí)將污染物清除，切忌弄臟磚面，如仍有少量砂漿粘附毛面，可用鋼絲刷輕輕刷除，污染物即隨著毛面細(xì)微砂粒一起刷除。
這次實(shí)習(xí)真的學(xué)到了非常非常多的東西。
我的虛心學(xué)習(xí)得到了公司的認(rèn)可，但隨著假期的結(jié)束，我也不得不結(jié)束我的這次實(shí)習(xí)，臨走的那一天，一種日久生情的感覺油然而生，相處長(zhǎng)了真有點(diǎn)舍不得。這次實(shí)習(xí)確實(shí)為我日后的社會(huì)生活上了重要的一課，由衷感謝全廠領(lǐng)導(dǎo)和工友對(duì)我的指導(dǎo)和幫助!
我的為期近一個(gè)月的實(shí)習(xí)就此結(jié)束了。
實(shí)踐總結(jié)字篇六
一、酒店管理實(shí)踐的收獲
(1)、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
(2)、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了六個(gè)多月的酒店實(shí)踐,使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說英語的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(3)、服務(wù)能力的提高
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對(duì)不起打擾一下。?請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對(duì)不起打擾一下。?請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換骨碟;上果盤之前更換;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
二、酒店管理實(shí)踐的體會(huì)
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
我們的班次主要分為三個(gè)班次：早班、正常班和晚班，早班是早上七點(diǎn)到十點(diǎn)，我們要在早上七點(diǎn)之前到崗，做好準(zhǔn)備工作，打開電腦，登陸好收銀系統(tǒng)，到前臺(tái)領(lǐng)取備用金和錢柜的鑰匙，因?yàn)樵谠缟暇频暌獮樽》康目腿颂峁┳灾绮?，我們的工作也很?jiǎn)單，就是在刷卡機(jī)上刷一下客人的房卡，確定早上的用餐人數(shù)，餐廳規(guī)定，每個(gè)房間的只能有兩個(gè)人吃早餐，其中有一個(gè)人刷房卡，另一個(gè)則要做無卡登記，就是在一張無卡登記的卡上，將其登記在其所住房間號(hào)上，如果在他們同行中還有第三個(gè)人，我們就要按每人48元的標(biāo)準(zhǔn)去收費(fèi)，一般這種情況很少，但是也存在，有時(shí)候也會(huì)有客人趁我們不注意就悄然無聲的進(jìn)去。所以要我們特別注意。詢問客人的房號(hào)以及人數(shù)，做好確認(rèn)工作。最后要將人數(shù)統(tǒng)計(jì)起來，交到前臺(tái)確認(rèn)簽字。
我們的正常班就是早上10點(diǎn)到下午的一點(diǎn)，晚班是下午一點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，我們要提前10分鐘到崗，檢查收銀工作設(shè)備是否處于工作狀態(tài)，查看零鈔是否充足，如果不夠，就要打電話給出納，問是否可以兌換零鈔，她說可以，我們就要準(zhǔn)備好自己需要的整錢去出納辦公室兌換，一定要點(diǎn)清楚錢數(shù)。我們上正常班和晚班的時(shí)候，上一個(gè)班次的人會(huì)與我們交接現(xiàn)金庫存，這時(shí)候我們需要認(rèn)真的點(diǎn)一下錢數(shù)，確定金額，以便確定責(zé)任，并且查看_記錄上上一班未解決的事情，查看上個(gè)班次收銀自查賬目，交賬以及其他物品的交接，接收收銀臺(tái)所有抽屜、保險(xiǎn)柜的鑰匙，接收發(fā)票結(jié)余金額、收據(jù)，發(fā)票和收據(jù)一定要連號(hào)，_誤后再交_名確認(rèn)并請(qǐng)上一班收銀員將自己工號(hào)退出系統(tǒng)，使用本班次收銀員工號(hào)進(jìn)入系統(tǒng)，收銀員的工號(hào)密碼不可以泄露，這樣是為了明確責(zé)任。還需要把吧臺(tái)衛(wèi)生打掃干凈，物品擺放整齊，以備領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
在正常班和晚班的時(shí)候結(jié)賬的數(shù)目比較大，結(jié)賬方式也有很多種，比如現(xiàn)金，刷卡，掛房賬，用消費(fèi)卡，簽單等等，剛一開始聽到這些真是一個(gè)腦袋兩個(gè)大，這些結(jié)賬方式不同，讓我們做賬的方式也不同，記住這些真的是很難，剛開始總是一不小心就犯錯(cuò)。1.現(xiàn)金結(jié)賬，要核對(duì)人民幣票面各處的防偽標(biāo)志和人民幣票面是否完整無損，師傅給我說，如果收到_己當(dāng)時(shí)沒發(fā)現(xiàn)，事后發(fā)現(xiàn)要自己賠償，所以一定要辨認(rèn)清楚，師傅還教了我辨認(rèn)_方法，一看：看鈔票的水印是否清晰，有無層次感和主體效果，看是否有安全線的存在，看整張票面圖案是否統(tǒng)一。二摸：第四套人民幣五元以上劵別均采用了凹版印制，觸摸票面上凹印部位的線條，是否有凹凸感。三聽：鈔票紙張是特殊紙張，挺括耐聽，用手抖動(dòng)時(shí)會(huì)發(fā)出清脆的聲音。四測(cè)：用紫光燈檢測(cè)無色熒光反映，用磁性儀檢測(cè)磁性印記，用放大鏡檢測(cè)圖案印刷的接線技術(shù)及底紋線條。師傅給我講了這些方法，我都一一實(shí)驗(yàn)過，在收銀工作中對(duì)_辨認(rèn)很是重要，雖然到現(xiàn)在為止也沒有發(fā)現(xiàn)_但是還是希望不要發(fā)生的比較好，我也很慶幸到現(xiàn)在也沒發(fā)生過這樣的事，剛開始工作的自己還是比較緊張的，萬一發(fā)生也會(huì)手足無措。2.信用卡結(jié)賬，用pos機(jī)先刷一下客人所持的卡，核對(duì)信用卡背面簽名及正面凸出來的數(shù)字是否一致，按照提示步驟操作，輸入顧客所消費(fèi)的金額，然后讓客人輸入密碼，最后pos機(jī)會(huì)出小票，將一張小票給客人，另一張保存好，信用卡結(jié)賬時(shí)持卡人必須在消費(fèi)小票上簽名。3.簽單結(jié)賬，所有簽單客戶必須有消費(fèi)客人簽名，所有簽單客戶結(jié)賬時(shí)需要對(duì)照簽單申請(qǐng)表的簽名樣式才可以掛入簽單賬戶中，非酒店簽單客戶必須擔(dān)保人簽名后，消費(fèi)客人在賬單上注明其單位名稱，姓名，聯(lián)系電話才可以掛賬。4.客賬結(jié)賬，客人要求掛房賬時(shí)，先讓客人出示房卡，確定是本酒店顧客后，打電話到前臺(tái)是否能掛賬，確定后讓客人在賬單上簽名寫房間號(hào)。餐廳收銀員立刻把賬單送到前臺(tái)，收銀員核對(duì)房號(hào)、簽名、金額，核對(duì)無誤后雙方收銀簽名確認(rèn)，再由餐廳收銀員從系統(tǒng)轉(zhuǎn)入此房間賬戶。5.會(huì)員卡結(jié)賬，酒店會(huì)員卡分為明珠卡、白金卡、金卡、消費(fèi)卡，所有的會(huì)員卡結(jié)賬時(shí)必須打印卡號(hào)。明珠卡，金卡，白金卡散客打8.5折，不可以結(jié)5桌以上的散客，會(huì)議，婚宴，消費(fèi)卡結(jié)算時(shí)都沒有折扣，所有的會(huì)員卡均不開發(fā)票。6.宴請(qǐng)結(jié)賬，酒店宴請(qǐng)由行政部開出的宴請(qǐng)為標(biāo)準(zhǔn)，且領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)簽名認(rèn)可的，掛入宴請(qǐng)賬戶，當(dāng)時(shí)未簽名但是已經(jīng)通知財(cái)務(wù)部一日內(nèi)補(bǔ)簽的都可以掛入宴請(qǐng)賬戶。7.餐劵結(jié)賬，自助餐
劵根據(jù)票面的日期，金額在指定地點(diǎn)使用，收銀員核對(duì)票面蓋有酒店財(cái)務(wù)部印章及酒店印章戳的都可以掛入自助餐劵賬戶，餐劵不可以兌換成現(xiàn)金使用。
這么多種結(jié)賬的方式記得我都頭疼了，因?yàn)椴皇煜み@些結(jié)賬方式，時(shí)不時(shí)的還會(huì)犯些小錯(cuò)誤，有時(shí)候是忘記了，有時(shí)候是粗心大意的弄錯(cuò)，反正開始的時(shí)候犯了很多的錯(cuò)誤，不過后來我都努力的學(xué)習(xí)并且努力的去記，還有師傅耐心的教導(dǎo)，讓我最終學(xué)會(huì)了這些，也算是皇天不負(fù)有心人啊。
客人消費(fèi)后，如果有需要，還要為客人開發(fā)票，剛來的時(shí)候師傅就教過我開發(fā)票。結(jié)果有一次剛好師傅不在，有位客人要發(fā)票，我就頓時(shí)手忙腳亂了，只好給客人說對(duì)不起，讓他稍等片刻。開好了給他拿去，當(dāng)時(shí)很后悔師傅講的時(shí)候自己沒有好好的聽，用心的記。后來師傅回來了，我給她說了，她就很快的開好了，也沒有責(zé)備我，又給我講了一遍開發(fā)票的流程，原來客人消費(fèi)后先要填寫發(fā)票領(lǐng)取單，用賬單給顧客開發(fā)票領(lǐng)取單，要注明消費(fèi)金額，部門，日期，臺(tái)號(hào)，大小寫，收銀員姓名，還不能涂改發(fā)票領(lǐng)取單，開完以后要仔細(xì)核對(duì)好信息，之后交給客人，讓他到前臺(tái)去領(lǐng)取發(fā)票。
每天結(jié)完賬單后，要核對(duì)每份賬單是否用了對(duì)的結(jié)賬方式，每一份賬單都要做手工報(bào)表，如果是現(xiàn)金結(jié)的要蓋現(xiàn)金收訖的章，開了發(fā)票的要蓋發(fā)票章。還要寫內(nèi)部投款單，一式三份，黃聯(lián)跟著現(xiàn)金走，粉聯(lián)跟著報(bào)表走，白聯(lián)留下。每天下班前要先核對(duì)手工報(bào)表與系統(tǒng)報(bào)表的金額是否正確，如果是正確的，就將手工報(bào)表和系統(tǒng)報(bào)表都打印出來，核對(duì)現(xiàn)金，信用卡，簽單，消費(fèi)卡等金額，保證賬務(wù)的試算平衡。當(dāng)一切都核對(duì)正確后，將所有現(xiàn)金的數(shù)額寫在現(xiàn)金袋上，把現(xiàn)金裝入現(xiàn)金袋，打電話給保安，必須在保安在場(chǎng)的情況下，將現(xiàn)金袋，手工報(bào)表，賬單一起投到前臺(tái)。在記錄本上簽字，讓保安也確認(rèn)簽字。這樣這一天的工作就算完成了。
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