最優(yōu)幼兒園食堂幫廚個人工作總結(案例15篇)

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最優(yōu)幼兒園食堂幫廚個人工作總結(案例15篇)
時間:2023-10-28 03:44:15     小編:筆塵

總結是一個循序漸進的過程,需要我們不斷地反思、總結和改進。要寫一篇較為完美的總結,首先要明確總結的目的和對象。這些總結范文包含了不同類型和不同風格的總結寫作。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇一

本年度我所分管的師生生活在黨支部校長室的正確領導下,取得了明顯的進步。下面我就本人一年來的工作作一個簡單的小結。

食堂管理崗位十分敏感,總是和錢物分不開。在工作中我能始終保持清醒的頭腦。嚴于律己,按章辦事,公私分明,自覺接受校內外各方面監(jiān)督。對于采購組的工作,總是大膽放手讓他們自己去干,從不設立條條框框,捆住他們的手腳。擔任分管主任八年以來,從不拿公家一分錢不拿食堂一斤肉,也從不為自己家人和朋友介紹過任何一樁生意。因為他深信只有自己行得正、帶好頭,才能積極影響全體員工努力而無私的工作。

學校食堂作為展示學校辦學水平的一個窗口,我始終不忘內務管理,每周組織員工學習各項規(guī)章制度和食品安全制度,并經常請王校長、許校長、陸主任、黃主任給食堂員工提要求、敲警鐘,讓全體員工牢固樹立服務意識、質量意識安全意識,倡導勤儉節(jié)約,反對大手大腳、鋪張浪費,力爭把更多的實惠讓給師生。

食堂工作事情多且紛繁復雜,有許多未知性和不確定性。只有周密部署、精心準備,才能成竹在胸應對自如。去年下半年,學校申辦江蘇省四星級高中,為確?,F(xiàn)場驗收在食堂和師生生活這一塊萬無一失。在黨支部和校長室正確領導下,我經常組織食堂全體工作人員精心謀劃、悉心準備,不分白天和黑夜。順利地完成驗收的各項工作。

另外為了豐富學生的伙食,學校決定在三樓為學生開辦了特色窗口,盡管還在摸索之中,但目前整體運行情況良好。我相信通過食堂全體工作人員繼續(xù)努力,不斷探索,一定會辦出特色,讓學生有在校如家的感覺。

為保證高三學生在最后的沖刺階段有足夠的精力投入到緊張的復習中去,學校決定最后一個半月為高三學生每天準備一只雞蛋。接到通知后該同志帶領大家克服困難,立即行動,堅持每天把傾注了全校教職工對高三學生的關心和溫暖的雞蛋及時送到教室門前。也許多年以后每當他們吃到雞蛋時,都會不經意的想起在母校受到的那份殷切的.關懷和真誠的呵護。

在繁重的工作之余,他也不忘自己的本職教學工作,因為他深知同學們都非??释象w育課,所以他從來沒有因為工作忙為借口而缺上一堂課,受到了學生的一致好評。本年度,他還積極撰寫論文,在省級刊物發(fā)表了論文一篇。在江蘇省第五屆行知杯論文評比中,他的文章獲三等獎。

當然在工作中,本人還缺少一點大膽的改革創(chuàng)新精神,我將不斷學習,努力提高自己。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇二

幾度芳草綠,又見楓葉紅。一年一度的年終工作總結已全面展開了,回顧這一年的工作,在首長的關心和愛護下、經同志們的支持和幫助。我始終堅持以__重要思想為指導,服從命令、聽從指揮,立足本職,愛崗敬業(yè),扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度,較好的完成了上級賦予的各項工作任務。下面我就一年的來的工作、學習、生活向首長和同志們作個簡要的匯報。

一、政治思想方面

一年來本人能夠端正態(tài)度,堅定理想信念,安心服役,嚴格執(zhí)行上級指示,服從命令、聽從指揮,堅決完成任務。能夠積極參加政治教育,認真做好筆記,把教育內容深刻領會到實際行動當中。而且課后能寫好心得體會,確實領悟到教育的精神實質。學習科學發(fā)展觀,學習黨的創(chuàng)新理論,堅持用知識武裝頭腦,始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役。

二、工作作風方面

雖然身在炊事員的崗位上,空余時間比較多。但我能有效的利用時間學習相關的知識。在操作當中,我以理論結合實際,有效的提高了伙食質量。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調,但我從來沒有產生厭煩情緒,都能始終如一的干好本職工作。

三、遵規(guī)守紀方面

一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定,遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦,扎實工作,時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序,能嚴格落實請銷假制度。

回顧這一年的工作,雖然取得了一些成績,但還是有存在的不足:

1、學習的積極性不是很高,今年以來,雖然對學習抓的比較緊,但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來,帶著問題去學的意識不強,學習的延伸性不夠,缺少學習后勁。

2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強,對本職工作不夠細心,工作上缺少總結。有時候怕麻煩、圖簡單,工作標準有時下降,只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。

一年來,有成績也有不足,好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚,不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作,我制訂了以下整改措施:

1、在學習上要始終保持飽滿的熱情,不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。

2、落實好一日生活制度,按時起床,注重平時的點滴養(yǎng)成,逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。

3、克服平時的麻痹大意思想,要做到時時處處想安全,始終把安全工作放在首要位置。

4、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀,并安心工作,確保愛崗敬業(yè)意識,做到干一行、愛一行、專一行。

5、打牢以連為家的思想,時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”,積極為連隊建設出謀劃策。

以上就是我一年的工作總結。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇三

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,直接關系到師生的身體健康,尤其是幼兒的'健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。因此,我園堅持以黨的"十六大"精神為指導,以服務師生為宗旨,進一步增強后勤人員素質,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下,園回顧食堂管理工作,我們主要做了以下幾方面舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀的工作完善各類制度,增強對食堂人員的考核。

1、制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制,對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,,發(fā)放工資及獎金,有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、互相監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生管理網絡,實行食品衛(wèi)生安全園長負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,做到有崗就有人,有人就有責。

4、進行成本核算,積極施展伙委會的作用,及時調查了解食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育,增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識,提高規(guī)范操作的能力。

2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。

高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責任,簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規(guī)范操作,時刻注意用氣安全。

5、增強了食堂財產管理。每學期開學時,各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù),學期結束時上交清點,增強了大家愛護集體資產的責任感??傊?,我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識,使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇四

本學期,以園務計劃為指導,全面解讀、領會《幼兒園教育教學指導綱要(試行)》的教育精神,在園領導的重視、關心和指導下,全體后勤人員以團結、協(xié)作、友好的精神,認真完成了各項工作,現(xiàn)總結如下:

一、后勤隊伍建設。

1.堅持保育員學習、勞動制度。本學期進一步學習了《新綱要》的精神、幼教雜志上有關教養(yǎng)方面的經驗介紹、“托幼機構常用物品消毒常規(guī)”和“托幼機構常見傳染病的防治”(流感、腮腺炎);學習了《關于切實做好中小學校安全工作的緊急通知》的通知,通過開展學習、跟班指導、觀摩交流、談體會,逐步提高保育員樹立正確的兒童觀、教育觀,進一步提高保教水平。

2.根據(jù)后勤工作的需要,繼續(xù)挖掘保育員中的積極因素,設立了“小組長”,以良好的氛圍,團結協(xié)作的精神,扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。

3.進一步規(guī)范和落實“日常規(guī)范操作”,加大督促和檢查的力度,使每位保育員能明確“日常規(guī)范操作”的要求,正確配比使用。

4.本學期根據(jù)實際情況,組織食堂工作人員學習和明確了《食堂工作人員崗位衛(wèi)生責任制》、《粗加工崗位衛(wèi)生責任制》、《配菜崗位衛(wèi)生責任制》、《燒煮烹調衛(wèi)生責任制》、《餐具消毒崗位責任制》。每周請主勺一同參加制定下周“幼兒食譜”,并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探討,使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎。

5.加強指導、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作。組織食堂工作人員學習《食品衛(wèi)生法》、《關于切實做好中小學校安全工作的緊急通知》的通知,進一步明確各崗位的職責,日常規(guī)范操作,把幼兒的安全、健康放在首位。

二、財物管理。

1.做好物品管理的常規(guī)工作。除在規(guī)定的日期領物外,對于園內的各類公開活動,能根據(jù)教師的需要,及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園,堅持園內“購物申請”制度,充分發(fā)揮有限資金的作用。

2.做好物品的調配工作,提高園產的周轉使用率。做好幼兒代辦費的結算,并向家長公布;做好發(fā)放幼兒代辦用品的工作;保存好幼兒下學期要使用的物品。

三、安全方面。

1.期初,后勤部門與全體教職工簽定了“安全目標責任書”,進一步強化教職工的安全意識。

2.進一步加強食堂進貨驗收工作。實行幼兒食品專人采購,做好食堂進貨登記。發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。訂購點心熟食向食品單位索取有關衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。

3.堅持每月檢查戶外大型活動器具、電器設備、班級設施,做到發(fā)現(xiàn)問題及時記載,請專業(yè)人員進行維修,延長設備的使用期限。期末做好園內、班級中設備的保養(yǎng)、收放工作。

4.經常督促門衛(wèi)工作人員做好門衛(wèi)值班,發(fā)現(xiàn)問題,及時匯報和處理,促使安全防范措施起到更好的作用。

5.本學期,檢查滅火器1次;各類維修20余次;檢查戶外大型玩具19次;改造食堂油煙機的開關等。經常提醒教師和后勤人員增強安全意識,加強安全防范措施,使安全工作深入人心,并化為實際行動。

四、衛(wèi)生保健方面。

(一)完成托幼機構衛(wèi)生保健臺帳。

1.科學合理地制定食譜、及時完成營養(yǎng)分析。

嚴格按照婦保所六大營養(yǎng)素:蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標準,根據(jù)季節(jié)特點,綜合考慮經濟、營養(yǎng)、可操做性等因素,制定出適合幼兒口味,有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進餐情況調整食譜。召開膳委會會議,公布營養(yǎng)分析結果,聽取各方意見,不斷提高食譜質量。

2.晨間檢查、全日觀察記錄。

認真執(zhí)行晨間檢查制度,做到“一摸二看三問四查”,判斷幼兒健康狀況,及時篩檢出患傳染病病的幼兒。若發(fā)現(xiàn)有患傳染病的幼兒入園,立即進行隔離觀察,通知幼兒家長。所在班級進行消毒,防止病情擴散。對于一般小傷病者,仔細詢問后做好記錄,給予必要的護理照顧。按時給患兒服藥,喂藥時核對班級姓名。

3.完成體格檢查并進行評價。

學期初收齊新生入托體檢卡,認真核對登記。每月進行生長發(fā)育指標的測定與評價,采取相關措施進行矯治,同時與家長取得聯(lián)系進行宣教。

(二)衛(wèi)生宣教

1.根據(jù)各年齡階段幼兒認知水平的不同選取幼兒通俗易懂的教材,每月為幼兒上一節(jié)健教課。

2.每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗,進一步向家長宣傳科學育兒的知識。

一學期在緊張而又忙碌、愉快而又充實中結束了,我們后勤部門的工作人員在園長領導下,認真、踏實地完成了各項工作,但還存在不足,有些工作有待在下學期的工作中不斷完善。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇五

本年度我所分管的師生生活在黨支部校長室的正確領導下,取得了明顯的進步。下面我就本人一年來的工作作一個簡單的小結。

一、嚴于律己

食堂管理崗位十分敏感,總是和錢物分不開。在工作中我能始終保持清醒的頭腦。嚴于律己,按章辦事,公私分明,自覺接受校內外各方面監(jiān)督。對于采購組的工作,總是大膽放手讓他們自己去干,從不設立條條框框,捆住他們的手腳。擔任分管主任八年以來,從不拿公家一分錢不拿食堂一斤肉,也從不為自己家人和朋友介紹過任何一樁生意。因為他深信只有自己行得正、帶好頭,才能積極影響全體員工努力而無私的工作。

二、狠抓管理

學校食堂作為展示學校辦學水平的一個窗口,我始終不忘內務管理,每周組織員工學習各項規(guī)章制度和食品安全制度,并經常請王校長、許校長、陸主任、黃主任給食堂員工提要求、敲警鐘,讓全體員工牢固樹立服務意識、質量意識安全意識,倡導勤儉節(jié)約,反對大手大腳、鋪張浪費,力爭把更多的實惠讓給師生。

三、努力辦事

食堂工作事情多且紛繁復雜,有許多未知性和不確定性。只有周密部署、精心準備,才能成竹在胸應對自如。去年下半年,學校申辦江蘇省四星級高中,為確?,F(xiàn)場驗收在食堂和師生生活這一塊萬無一失。在黨支部和校長室正確領導下,我經常組織食堂全體工作人員精心謀劃、悉心準備,不分白天和黑夜。順利地完成驗收的各項工作。

另外為了豐富學生的伙食,學校決定在三樓為學生開辦了特色窗口,盡管還在摸索之中,但目前整體運行情況良好。我相信通過食堂全體工作人員繼續(xù)努力,不斷探索,一定會辦出特色,讓學生有"在校如家"的感覺。

為保證高三學生在最后的沖刺階段有足夠的精力投入到緊張的復習中去,學校決定最后一個半月為高三學生每天準備一只雞蛋。接到通知后該同志帶領大家克服困難,立即行動,堅持每天把傾注了全校教職工對高三學生的關心和溫暖的雞蛋及時送到教室門前。也許多年以后每當他們吃到雞蛋時,都會不經意的想起在母校受到的那份殷切的關懷和真誠的呵護。

四、鉆研教學

在繁重的工作之余,他也不忘自己的本職教學工作,因為他深知同學們都非常渴望上體育課,所以他從來沒有因為工作忙為借口而缺上一堂課,受到了學生的一致好評。本年度,他還積極撰寫論文,在省級刊物發(fā)表了論文一篇。在江蘇省第五屆"行知杯"論文評比中,他的文章獲三等獎。

當然在工作中,本人還缺少一點大膽的改革創(chuàng)新精神,我將不斷學習,努力提高自己,力爭新年度有新突破,為學校再上新臺階作出不懈的努力。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇六

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,直接關系到師生的身體健康, 尤其是幼兒的健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。因此,我園堅持以黨的"xx大"精神為指導,以服務師生為宗旨,進一步增強后勤人員素質,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在, 幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下, 園回顧食堂管理工作,我們主要做了以下幾方面舍和園內環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀的工作.

1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制,對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況, , 發(fā)放工資及獎金,有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、 互相監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生管理網絡,實行食品衛(wèi)生安全園長負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,做到有崗就有人,有人就有責。

4、進行成本核算,積極施展伙委會的作用,及時調查了解食堂管理及師生用餐情況, 發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育, 增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識,提高規(guī)范操作的能力。

2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。

1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責任,簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規(guī)范操作,時刻注意用氣安全。

5、增強了食堂財產管理。每學期開學時,各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù),學期結束時上交清點,增強了大家愛護集體資產的責任感。總之,我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識,使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇七

”重要思想為指導,認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》,抓好后勤工作,保障供給,做到責任明確,分工到人,切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作

(一)做好財產、財務管理工作:

1、堅持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園辦實事,辦好事。

2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴格財務制度和財經制度。

3、嚴格財務制度,分工明確,一切財經支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行,每張發(fā)票都必須由園長簽字,每學期對財務賬目審查一次。

4、會計堅持每月上報結算報表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。

(二)事務工作方面:

1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點,做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。

2、做好幼兒園的維修工作,經常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關心幼兒生活,辦好食堂。

(1)要經常深入食堂檢查工作,要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為師生服務。

(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯,做到營養(yǎng)搭配,價廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。

(3)做好開水的供應工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時喝水。

(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。

(三)搞好園舍建設,創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境:管理好花木、草坪、果園。

1、在草坪成長期,要保護好草坪,讓其生長好,同時要加強施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內外布置美觀,做到美化、綠化、凈化,富有童趣。

2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內外分工到人,各活動室由班主任教師負責,做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜草。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇八

本學期的后勤工作在落實園務工作計劃有關精神要求時,進一步樹立服務思想,緊緊圍繞園整體工作安排,積極配合保教工作的開展,始終以優(yōu)質的服務為目標,腳踏實地完成了各項后勤工作任務,全面提高了后勤服務質量。

一、指導思想:

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,在上級領導的關心支持和教師們的積極配合下,認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》精神,抓好后勤工作,保障供給,做到責任明確,分工到人,切實做好幼兒安全、衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內環(huán)境管理工作等。

二、具體工作與措施:

(一)做好財產、財務管理工作:

1、堅持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,盡量做好二次利用,為幼兒園辦實事,辦好事。

2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴格財務制度和財經制度。

3、嚴格財務制度,分工明確,一切財經支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進行,每張發(fā)票都必須由園長簽字,每學期對財務賬目審查一次。

4、會計堅持每月上報結算報表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。

(二)事務工作方面:

1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點,做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。

2、做好幼兒園的維修工作,經常檢查決明子沙池、海洋球室、幼兒超市和幼兒各種玩具。消除不安全因素,幼兒園的門窗、班級臥室、玻璃、自來水、電等及時維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健醫(yī)生做好工作。

4、關心幼兒生活,辦好食堂。

(1)要經常深入食堂檢查工作,要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為全園師生服務。

(2)召開膳食委員會,接受家長委員提議,改進幼兒食譜。每天午餐做到熱菜熱飯,做到營養(yǎng)搭配,價廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。

(3)做好開水的供應工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時喝水。

(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。

(三)搞好園舍建設,創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境:

加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內外分工到人,生活教師負責,做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜物。

(四)加強后勤員工隊伍建設,努力規(guī)范化管理。

1、繼續(xù)加強員工的思想工作,引導他們牢固樹立以保教為中心、提高服務意識,樹立工作主人翁精神。

2、結合后勤各崗《崗位職責》及工作考核制度,每月評選服務之星獎優(yōu)罰劣,激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動性,提高工作質量。

3、加強后勤人員業(yè)務學習,定期組織后勤人員學習幼兒園的規(guī)章制度及幼兒園出現(xiàn)的一些案例和防范措施;特別是幼兒園衛(wèi)生消毒、食品安全、注重理論聯(lián)系實際,牢固樹立服務第一。

2、堅持勤儉辦園的原則,積極倡導節(jié)約水、電、煤氣、材料等,減少浪費。

3、愛護園內設施設備,認真做好各類檢修工作,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節(jié)約維修經費開支。

4、定期檢查各班室的資產情況,督促加強保管,降低損壞與流失,強調二次利用。期初保管人員將班級、各辦公室財產進行全面清查核對,建立了完整臺帳,使園各種設備做到賬目清晰,查閱方便;每月保管員認真進行資產的清理核對工作。

三、加強衛(wèi)生與安全管理,提高操作規(guī)范化。

1、層層簽訂責任書。明確各自的職責,貫徹一崗雙責的原則,做到職責明確。

2、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作,堅持衛(wèi)生保潔工作,確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。

3、進一步加強對食堂人員食品加工過程、餐具清洗和消毒過程的檢查和指導,保持廚房的清潔,刀、案板、盆、筐、抹布等廚房用具洗刷干凈并按要求消毒,同時把好進貨關,杜絕不潔食品進校園,預防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。

4、進一步增強了門衛(wèi)管理,把好接送制度關,提高安全責任意識。嚴格對外訪人員一律按照規(guī)定進行登記,嚴格要求家長配合入園、離園幼兒務必出示接送卡,并刷卡方能接送,對委托他人的須向老師說明事由,同時在接孩子時電話與家長確認后方可接送,杜絕幼兒亂接現(xiàn)象。

5、繼續(xù)切實做好消防安全工作,強化安全責任,堅持以防為主,消除隱患,做到安全第一。

6、加大管理力度。將校園周邊環(huán)境、監(jiān)控活動納入了常規(guī)工作,并由行政督促相關管理人員認真落實,上、放學時門口行政人員協(xié)助安全疏通道路。

四、配合幼兒園各項活動,做好后勤工作。

本學期中,幼兒園開展了重陽節(jié)感恩、敬老活動;開展家長開放日,組織親子一日游活動;開展親自運動會;參加安海鎮(zhèn)保育員技能比賽;我們后勤人員極力配合園里舉行各項活動,滿足活動的需求、相關事宜聯(lián)系等。

五、存在問題及今后努力改進的方向。

本學期后勤本著務實、勤儉的工作態(tài)度,在園長的領導下,與老師們同心協(xié)力,認真、踏實地完成了各項工作,我們雖然取得一定成績,但是也還存在一些不足;以后還要加強學習,加強管理力度,不斷總結,進一步提升服務水平。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇九

在園領導的關心與指導下,本學年我園堅持以服務師生為宗旨,進一步加強食堂人員素質,提高服務質量,提高管理水平,團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護師生的權益,現(xiàn)將本學年食堂工作做一下總結:

一、嚴格膳食管理,認真做好飲食衛(wèi)生工作

我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析,我們對營養(yǎng)分析結果,及時讓幼兒園伙委會了解,廣泛聽取伙委會成員的意見建議,發(fā)現(xiàn)問題,共同討論,調整食譜,保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。

定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面,我園嚴把了采購、驗收關,發(fā)現(xiàn)問題、變質的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作,對所有進口食物進行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學年沒有發(fā)生過一起食物事故。

二、規(guī)范日常操作細節(jié),不斷提升營養(yǎng)員工作質量

加強營養(yǎng)員的理論學習,按照操作規(guī)范,強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作,增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動,通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄,以理論指導實際工作,從而提高工作質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習,提高思想素質和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范,做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責,確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下,根據(jù)每月營養(yǎng)分析,不斷改進,取長補短,使幼兒園的營養(yǎng)工作質量不斷提高。

三、高度重視衛(wèi)生安全工作,加強檢查、及時反潰

1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備,不違章違規(guī)操作。經常檢查設備的運行情況,確保設備安全運行,設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關,杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。

4、認真做好食堂內外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行,特別加強營養(yǎng)員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。

6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作!

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇十

作為幼兒園飯?zhí)玫囊幻麊T工,我要求自已各個方面都應比別人做得更好,因此做好服務工作,是擺在我面前的課題。雖然說要安排好幼兒園全體師生的餐食,盡管是件“眾口難調”的`事,但是我本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學的配餐為出發(fā)點,根據(jù)季節(jié)變化,在市場允許的前提下,和同事們一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜,讓幼兒吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。做的工作主要是:

一、在工作中,始終把食品安全放在首位,保證飯?zhí)玫母蓛粜l(wèi)生,做的食物新鮮安全。一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,并做好消毒記錄。工作期間我能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛(wèi)生,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

二、時時處處按照幼兒園的要求規(guī)范自己的言行,嚴格要求自己,踏踏實實、兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作,無論嚴寒酷暑,堅持每天起早摸黑,盡心盡職地堅守在自己平凡的崗位上。

三、認真學習菜譜知識,多看多學,從多方面掌握烹飪技術,提高自已的業(yè)務水平。今后我仍要一如既往,做好本職工作,食堂辦得好不好,直接關系到師生的身體健康,尤其是幼兒的健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。因此,我堅持以服務師生為宗旨,進一步提高自我素質,以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇十一

在進入西溪花園幼兒園之后,我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),面對著新的顧客群,我的工作內容也發(fā)生了很大的變化。在此,我負責對幼兒園全體師生的菜肴安排,本著“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則,對全體老師與小朋友的健康負責的態(tài)度,理清工作思路,做好自己的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里,承蒙幼兒園領導重用,感謝學校培養(yǎng),使我充分體現(xiàn)出了在學校食堂里的價值。

從師生的健康安全出發(fā),解決師生及家長的后顧之憂,使幼兒園小朋友有一個健康的體魄,且能快樂的成長,我在我的工作崗位上具體做了以下幾個方面的工作。

樹立全心全意為師生服務的思想重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身安全工作,為了確保小朋友的生命安全,保證飲食衛(wèi)生質量,杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事,認真落實飲食衛(wèi)生安全條例。

不斷提高飲食質量,讓領導、家長、教師放心。確保學生能夠健康快樂的成長,為此,我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐,不斷補充小朋友所需營養(yǎng)素。

在西溪花園幼兒園工作期間,使我更加明白責任的重要性,做到真正解決師生及家長的后顧之憂,工作人員用心,小朋友吃的歡心,教師工作安心,家長上班放心。

幼兒園食堂個人工作總結

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇十二

本學期我園以積極創(chuàng)建鎮(zhèn)江市綠色幼兒園和鎮(zhèn)江市a級食堂為目標,以安全工作為主線,以錘煉教師的業(yè)務水平,努力提高保教質量為重點,依托利用社區(qū)、家長資源,開展了豐富多彩的幼兒教育活動,取得了一定的成績,現(xiàn)小結如下:

一、落實“安全第一”的方針,抓好食品衛(wèi)生和安全保健等工作

安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學期,在園領導的重視下,在保健教師的辛勤工作下,努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全,管理有序。通過業(yè)務學習、討論、檢查、評比等多種形式,強調保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴把晨檢關、衛(wèi)生消毒關,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,切實落實防病工作,做到了一學期內無安全事故發(fā)生。順利地通過了鎮(zhèn)江市婦幼保健院的檢查,領取了婦幼保健合格證書,同時被評為鎮(zhèn)江市兒童保健工作先進單位,保健教師也榮獲了“先進個人”的殊榮。

“鎮(zhèn)江市a級食堂”是我園本學期的創(chuàng)建目標之一,我們認真對照《鎮(zhèn)江市學校食堂衛(wèi)生達標建設活動a級食堂評分表》和《關于開展放心消費食堂創(chuàng)建活動的通知》精神,利用暑期,在校領導的關心下,在市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導下,按照要求對整體布局進行了較大的調整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng)、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花,完善了抽排油煙系統(tǒng),添制了保潔設備,完善了各種硬件設施,整體環(huán)境煥然一新。同時堅持以服務師生為宗旨,努力提高后勤人員素質,提高服務質量,提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下,20xx年12月我園食堂順利地被評為“鎮(zhèn)江市a級食堂”。新區(qū)管委會仲新福主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意,勉勵我園繼續(xù)努力,把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。

二、加強師資隊伍建設,提高教師專業(yè)素養(yǎng)

(一)加強領導班子隊伍建設。

俗話說:“火車跑得快,全靠頭來帶”。要打造一支師德高尚、業(yè)務精良的師資隊伍,領導的表率起著不可忽視的作用。我們要求園領導在工作之余,加強自身的業(yè)務學習,不斷地用新的知識和新的信息充實自己,提高自己的專業(yè)理論水平。其次采用推門聽課的方式,經常深入班級聽活動,指導教師開展區(qū)域游戲,了解教師的教學情況。同時采用面對面、一對一指導的方式,指導教師改進教學方式,提高課堂教學質量。本學期,魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎。

(二)根據(jù)幼兒園師資隊伍建設規(guī)劃,加強教師師資隊伍培訓。

1、加強理論學習,夯實教師的理論基礎。本學期我們利用教研會議和教研活動,帶領教師深入學習、理解《綱要》及相關的幼教理論,轉變教師觀念,加強師德建設,鼓勵教師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章,并作摘記、寫簡短的讀后感,為教師搭建了學習、交流的平臺,努力提高教師的理論水平。

2、本學期,繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇,每節(jié)活動課后都有教學反思、一周一次大反思,并進行交流,教育論文每學期至少寫一篇,青年教師每周抄一篇優(yōu)秀教案,每月進行一課三研活動,每月練習一首簡單曲子,全園上下形成了濃郁的學習氛圍,苦練教學基本功。

3、我們還積極組織教師參加園內外的各項學習、培訓活動,努力提高教師教育理論水平,明確學習的目的性,并且要求教師學以致用,把所學理論與自己教學實踐相結合。

4、本學期我園繼續(xù)以市級課題《農村幼兒良好生活習慣的指導研究》為抓手,在提高教師的教科研水平的同時努力促進兒童良好行為習慣的養(yǎng)成。同時繼續(xù)以“快樂識字、分享閱讀”為幼兒園的特色進行打造,并努力改革教學組織形式,使之生活化、游戲化。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇十三

忙碌而充實的20xx年已經過去,回顧_年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下,在每各兄弟部門的幫助和支持下,面點房圓滿完成了20xx年的工作任務,受到賓客及酒店領導的好評,在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。

1、在七月份的集團的技術比武,面點項目取得了前三的名次。

2、九月是我開始負責面點房,同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤,同時也在三天之后來了一個比賽,這樣能讓大家在相互比較中,有一種壓力促進自己的上進心,比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與,比賽結果還真的不錯,第一名是陳杰獎分鼓勵,第二名是楊紅麗,總體來說大家做得都非常好,通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經很好的提升。

3、每月在我們大家的努力下,創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評,還有在11月份為了合理利用松花粉,面點房同時也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜歡吃得。

4、我們面點房為了能整體提升技術,在王師傅的建議下,利用酒店發(fā)放的活動經費,給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。

5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔,比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場包制代表節(jié)日的點心,也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。

6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯,楊敏獲得了面點的第二名和技術能手的稱號,陳杰也獲得了雕塑金獎。

1、早餐出品,包子的形狀小口感不好,玉米硬,還有油條口感不好,還有保溫不夠及時,已經在日常工作中不斷的改進和調整。

2、在工作中用了速動的小籠包子,還有海參包不夠大,吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用,不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下,我們也在不斷的改進和調整,最后也受到了賓客的好評。

3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時,還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。

1、做好主管的助手,帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。

2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理

3。對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣。

4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。

5、多關注客人對點心的反饋意見,不斷跟進和改進。

6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇十四

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,直接關系到師生的身體健康,尤其是幼兒的健康成長,直接影響幼兒園的社會形象。提高管理水平,提高整體品位,努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在,幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下,回顧食堂管理工作,我們主要做了以下幾方面的工作:

1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》,對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制,對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況,發(fā)放工資及獎金,有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促、互相監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生管理網絡,實行食品衛(wèi)生安全園長負責制,進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度,并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀,做到有崗就有人,有人就有責。

4、進行成本核算,積極施展伙委會的.作用,及時調查了解食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育,增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識,提高規(guī)范操作的能力。

2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化,組織學習各崗位職責,使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤,進一步提高了職工崗位意識和服務意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價,在評價中提出的意見或建議,我們及時與食堂人員交換,督促整改,在整改中不斷提高和完善。

1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前,我們認真審核證件,明確責任,簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,工作期間能按要求穿戴好工作衣帽,保持個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣,職工能規(guī)范操作,時刻注意用氣安全。

5、增強了食堂財產管理。每學期開學時,各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù),學期結束時上交清點,增強了大家愛護集體資產的責任感??傊覀儽局枷氲轿?、管理有力、服務超前的意識,使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

幼兒園食堂幫廚個人工作總結篇十五

后勤管理工作是幼兒園開展各項工作的基礎,是做好教育教學工作的保障。時間過得真快,轉眼一學期工作即將結束。本學期后勤工作在園領導的指導下,各方面工作都取得了一定的成績。以園務計劃為指導,全面解讀、領會《幼兒園教育教學指導綱要(試行)》的教育精神,堅持加快發(fā)展為主題,以改革創(chuàng)新為動力,以科學管理為手段,在園領導的重視、關心和指導下下,全體后勤人員以團結、協(xié)作、友好的精神,認真完成了各項工作。我園的后勤管理工作從目前狀況來看,各崗位能嚴格執(zhí)行規(guī)章制度,但也存在不足之處,現(xiàn)簡單總結如下:

膳食管理工作是保教工作的基礎,也是家長最為關心的問題,本學期,我園的保健醫(yī)生根據(jù)膳食軟件計算幼兒營養(yǎng)所需量,科學制定每日食譜,做到配餐營養(yǎng)科學化、飯菜合理多樣化,增加了幼兒的進食量。

定期開展伙委會,共同探討膳食管理問題。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見,盡量增加食譜的花樣,并保證營養(yǎng)的均衡,做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。

采買人員嚴格的按照配量進行購買,在采買中,采購員物色合法的定點供貨商。在物美價廉的同時,注意該定點商店的信譽和是否有辦理經營、衛(wèi)生管理方面的相關手續(xù)。堅決杜絕偽劣變質的食品流入幼兒園。

本學期在園領導的重視下,我們有計劃的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業(yè)務的學習,定期召開后勤人員工作會議,學習內容以《幼托機構衛(wèi)生保健工作手冊》為主,在學習的同時認真對照職責要求,總結和分析工作中的得失,肯定了后勤人員工作上進步和成績,指出工作中存在的問題,提出改進的意見和方法。通過學習后勤人員的服務意識得到的提高,后勤崗位雖不起眼,但它直接關系到幼兒園每個孩子的健康,少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確,本學期后勤服務的質量有的新的提高。

幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發(fā)展水平方面擔負著重大的責任,我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作,創(chuàng)設并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。

本學期我們一如既往地重視和加強了安全防護和安全教育工作,全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法:每月一次對大型玩具、電器設備、班級設施及食堂等進行了全面的檢查,發(fā)現(xiàn)問題做到及時維修或上報。嚴格接送制度,為每個家庭制作了智能接送卡,并督促門衛(wèi)把好大門關。結合健康活動,要求各班老師加強重視對幼兒的安全知識教育,提高幼兒的安全意識。

認真的做好了收托費、發(fā)獎金工作;認真記錄各種帳目,做到帳實相符、帳證相符;嚴把資金使用關,協(xié)助園長搞好經濟結算。

開學初、末,對全園各崗的物品進行了清查登記,對大型物品每月進行檢查并了解其使用情況,出現(xiàn)問題隨時解決;對班內物品的領取實行了登記,建立了物品領取登記手續(xù)。

以上總結是幼兒園后勤工作中的一部分,更多的內容和責任將促使我們在今后的工作中不斷反思和完善,以期待更多的收獲。

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