最優(yōu)學校餐飲情況調(diào)查報告大全（17篇）

通過撰寫報告，我們可以提高自己的表達能力和邏輯思維能力。在寫報告時，我們應該用簡潔明了的語言和結(jié)構(gòu)，避免使用復雜的術語和長句子。以下是一份研究報告的片段，供大家了解研究報告的寫作思路和結(jié)構(gòu)組織。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇一

我縣的餐飲業(yè)在2006年前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著2006年3月訓練基地、2007年6月大地溫泉、2008年8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。2009-2012年，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由2009年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。

(二)呈現(xiàn)多元化格局

清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。

(三)個體私營占主導

由于餐飲行業(yè)準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導，企業(yè)單位屈指可數(shù)。

(四)經(jīng)營狀況小好于大

經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運轉(zhuǎn)的費用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴重虧損，舉步維艱。

(五)經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級快

目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等?？傮w上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明：通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進。

(六)消費群體三足鼎立

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節(jié)假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經(jīng)濟增長點，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。

餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入2006年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比2012年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負增長。

我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟增速放緩的情況下,中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關于改進工作作風密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：

(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識

全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應社會的發(fā)展和有效抵御風險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進專業(yè)管理團隊，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務質(zhì)量和水平難與適應新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標準、衛(wèi)生標準和營養(yǎng)標準落實不夠，服務標準化建設有待加強;五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。

(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實壓力

目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。

1、裝修、房租(維修)逐年上漲

要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進入大量設施陳舊、設施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。

2、原材料、人工成本加速上升

據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。

3、水電能源、環(huán)保費用高

餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費大量資金改進排煙設施、改善隔音措施。

綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關門倒閉將成為必然。

(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營

許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的.廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。

(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視

餐飲業(yè)進入“微利”期。2012年底，“八項規(guī)定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。2013年至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務、政務酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓練基地。

(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)

近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預計今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預防、控制食源性疾病?！皣鴺恕背雠_后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關及餐館該負多大責任等，并按照相應的法規(guī)處理。

今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩(wěn)健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。

(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準和競爭力

從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_到市場領先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)?；l(fā)展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。

(二)、餐飲形式更加多樣化

2013年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應運而生，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費價格，合理減少收費項目。

(三)、放下架子走出去請進來

“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機關，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓等。

(四)加強品牌建設，加強龍頭培育

實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認真加以引導、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點聯(lián)系、悉心指導，促其做大做強、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。

(五)、借助信息化技術提升人員效率，降低運營成本

借助信息技術、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強內(nèi)部管理，在不降低服務標準的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。

(六)、避免重復投資

經(jīng)歷拐點后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因為長期處于盲目投資、重復投資、多次投資相當嚴重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。

當然，危機是有“?！北赜小皺C”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴大，內(nèi)部管理遠遠滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇二

教育亂收費被稱為中國教育久治不愈的“頑疾”。中國國家發(fā)展和改革委員會日前公布今年上半年中國價格舉報的六大熱點中，教育亂收費連續(xù)3年高居榜首。2004年秋季新學年開始，我國在接受義務教育階段的中小學全面推行“一費制”，以從制度上遏制長期以來怨聲載道的教育亂收費問題。

近些年，國家和地方也一直把治理教育亂收費作為糾正行業(yè)不正之風的重點。我們海倫市一向十分重視治理教育亂收費工作，始終作為糾正行業(yè)不之風的一項重要內(nèi)容。多年的實踐使我們感到，治理教育亂收費必須做到標本兼治，狠抓落實，建立長效約束機制。

亂收費行為表現(xiàn)形式多種多樣，但主要來自于學校、教育部門、有關權力部門和地方政府四個方面。

1、來自于學校自身的亂收費。

部分學校政策觀念淡薄，不顧大局，單純從本學校利益出發(fā)，違反審批程序和管理權限規(guī)定，擅自設立收費項目，提高收費標準，如：

（1）強行向?qū)W生推銷學習輔導資料、學習用品；

（2）違反規(guī)定舉辦各種收費補習班、特長班、托管班；

（3）收取各種考試費、印刷費、活動費等；

（4）代其他部門收取保險費、防疫費等；

（5）向?qū)W生收取班費，用于各種班務活動。

2、來自于教育行政部門的亂收費。

如以教育行政部門或教育培訓部門的名義向?qū)W校下達學習資料、課外讀物征訂任務，變相為學校亂收費開了方便之門。

3、來自于社會上的亂收費。

一些權力部門和社會團體將學校視為創(chuàng)收市場，向?qū)W校推銷、攤派各種物品、報刊、雜志等，其中許多報刊雜志與學校的教育教學工作并無關系，更有甚者，有些報刊競要求學生人手一冊（份）。

4、來自于基層政府的亂收費。

一些基層政府違反規(guī)定，超越權限，或自立收費項目，或臨時性攤派。

治理中小學亂收費是一項系統(tǒng)的社會工程，產(chǎn)生亂收費的原因是多方面的，也是十分復雜的，主要有以下幾個方面：

一是思想認識不到位。

個別學校的領導對治理亂收費認識不到位，沒有從講政治、講大局和踐行“三個代表”重要思想的高度認識亂收費的危害性，不能正確處理教育經(jīng)費不足與收費的關系，以各種借口和理由，違規(guī)擅立收費項目，擴大收費范圍。

有的學校相互攀比，看到別的學校收，自己也收；有的學校片面認為向?qū)W生收費是由于教育經(jīng)費短缺，不得以而為之，所收的經(jīng)費都用在學校的建設上了，只要不裝進自己的腰包就不算是違法，主觀上導致了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生；有的學校領導和教師受經(jīng)濟利益的驅(qū)動，向?qū)W生推銷學習用品、征訂學習資料；有的教師向?qū)W生推銷、代辦保險；個別學校違反規(guī)定借民辦學校之名來舉辦各種類型的興趣班、特長班，向?qū)W生收取費用。

二是應試教育模式影響。

由于現(xiàn)有的高中和大學教育規(guī)模不夠，社會上片面追求升學率的影響，無形中給學校和教師造成巨大升學壓力，有的學校主動或被動收費。如現(xiàn)在家長對子女在教育的投入毫不吝嗇，同時也對教育部門有許多期望，在正常的開課下，有的家長還不滿足，希望學校進行一些課外輔導，他們愿意出這個錢。

在小學，下午四點鐘左右就放學，給家長管理小孩帶來困難，于是家長紛紛要求學校托管。我市有的學校曾經(jīng)搞過托管，學生在校可完成當天的作業(yè)，學校派老師帶班指導，收取“看護費”。這本來是一件好事，但有部分家庭經(jīng)濟狀況差，承受不了，而不參加托管又怕小孩吃虧，學習跟不上，于是向政府告狀，最后學校只好取消托管。

由于社會對教育期望很高，加上教育本身也已經(jīng)和經(jīng)濟一樣進入市場化，生源的質(zhì)量便是學校的產(chǎn)品質(zhì)量，而這個產(chǎn)品必須是越優(yōu)質(zhì)越好，這種情況就迫使每一位校長一方面要提高教師的積極性，另一方面必須不斷地改善辦公條件，使教育越來越現(xiàn)代化，這就牽涉到一個很現(xiàn)實的問題，也就是“錢”從哪里來的問題，向?qū)W生伸手就不可避免了。

三是教育經(jīng)費投入不足，優(yōu)質(zhì)資源緊缺。

當前，中小學亂收費屢禁不止的主要原因之一是政府對教育投入的增長跟不上教育事業(yè)發(fā)展的需要，學校辦學經(jīng)費困難，難以從源頭上制止教育亂收費行為。

一些地方政府還存在截留、平調(diào)、挪用、侵占學校經(jīng)費的現(xiàn)象，使一些農(nóng)村學校的生均公用經(jīng)費和其他經(jīng)費難以到位，學校難以維持正常的運轉(zhuǎn)，甚至學校的窗戶玻璃損壞、教師粉筆用完，也無力修補和購買，客觀上也造成了亂收費現(xiàn)象的發(fā)生。

目前，我市優(yōu)質(zhì)高中教育資源十分有限，校際之間客觀上也存在一定差距。廣大學生家長迫切希望讓自己的孩子接受優(yōu)質(zhì)的教育，擇校愿望非常強烈。社會對優(yōu)質(zhì)教育的旺盛需求與高中擇?！叭蕖闭咧g的矛盾，無形中使重點高中壓力增大，公辦高中“擇校生”招生問題由此而產(chǎn)生。

四是部門攤派征訂報刊和搭車收費。

基層政府和部門向?qū)W?！皝y伸手”已成為中小學亂收費的一個重要方面，主要表現(xiàn)是，有的部門向中小學強制攤派或變相攤派征訂行業(yè)性的報刊、雜志及各種名目的檢查、罰款，雖然有關部門明文規(guī)定不能強行攤派，并對中小學報刊訂閱制訂了標準（各類學校征訂費用為1200元—600元不等），但由于攤派行為來自上級部門，有的竟然下發(fā)“紅頭文件”，因此學校根本難以抵擋，使原本緊張的教育經(jīng)費更加緊張。

據(jù)了解，我市幾乎所有學校每年征訂的報刊雜志費用都遠遠超過了國家制訂的標準，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，20xx年度市一中的報刊費達x萬元，市三中x多元，實驗小學x多元。此外，有的單位、部門利用職權，搞強制或變相強制色彩的捐資、贊助費等也讓學校耗資不少。還有一些農(nóng)村的村委會，利用開學時期，堵在學校門口強制搭車收取其他經(jīng)費，不繳費就不準注冊。

五是當前執(zhí)行的中小學收費標準、收費項目有些已不適應學校教育教學需要。

隨著經(jīng)濟的增長，學習、生活環(huán)境的改善，及水電費價格的上調(diào)，向?qū)W生收取學雜費中的水電收費標準已經(jīng)顯得偏低，學校收取學生的水電費，離學校正常用水用電的費用支出有很大的差距。再如，為使廣大學生接受愛國主義及思想品德教育，全市統(tǒng)一組織學生觀看電影，而電影費在中途收取給學校帶來不便，社會上又認為是亂收費。

六是社會上亂收費風氣的存在，刺激了學校亂收費現(xiàn)象的發(fā)生。

比如各種培訓、辦證。再如，教師正常情況下評職稱，少則上百，多則數(shù)百元，盡管學校對亂收費、亂攤派現(xiàn)象深惡痛絕，卻又無可奈何，導致一些學校產(chǎn)生從眾心理，致使學校亂收費現(xiàn)象時有發(fā)生。

由此可見，造成目前我市部分學校違規(guī)亂收費現(xiàn)象的成因錯綜復雜，既有教育內(nèi)部的原因，也有教育外部原因。不但涉及到干部的思想認識問題、教育內(nèi)部工作協(xié)調(diào)監(jiān)管問題，還與社會各界的支持、理解和監(jiān)督緊密相聯(lián)。

如何解決教育亂收費問題，多年來，我們海倫市進行了許多有益的嘗試和探索，也取得了明顯的效果。總結(jié)以處往的經(jīng)驗，結(jié)合新教育收費的新特點，我們認為，要從根本上解決教育亂收費問題，主要應從以下幾方面入手：

1、加強法紀教育，提高對治理亂收費工作的認識。

要加強領導干部的政策法規(guī)教育，從講政治、講大局的高度，充分認識亂收費問題的危害性，把好單位收費關。加強干部教師的收費政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學性。領導必須充分認識到亂收費的害處，意識到治亂工作的重要性。

經(jīng)過調(diào)研我們認識到，要真正把教育系統(tǒng)治理亂收費工作抓實抓好，首先要成立相應的組織，由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領導具體抓?；鶎訉W校同時也應成立領導組織。使教育主管部門和學校之間的治亂工作形成上下聯(lián)動。

在落實中，如果哪一個環(huán)節(jié)出了問題，在追究哪一級責任的同時還要追究上級領導的連帶責任。從而形成各級領導肩上有擔子、個個頭上有責任，層層抓落實的治亂新格局。同時，要加強教師職業(yè)道德教育，引導教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚奉獻精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費行為。

針對義務教育階段亂收費，國家制定了“一費制”，并要求各地學校按照“一費制”的要求，公開收費項目、標準和依據(jù)，設立收費公示欄、校務公開欄等，增加收費工作透明度。

在去年下半年全面實行一費制收費辦法的基礎上，今年，我市義務教育階段中小學校繼續(xù)貫徹實行一費制收費辦法，教育局根據(jù)上級的規(guī)定，結(jié)合本市實際研究制定新學期高中及義務教育階段中小學收費標準，從制度上統(tǒng)一、規(guī)范了中小學校收費行為。

同時，嚴格執(zhí)行“一證、一卡、三統(tǒng)一”制度；推行校務公開和收費公示制度，建立校務公開欄，公開收費依據(jù)、收費標準、收支情況；公開監(jiān)督舉報電話；出臺了《海倫市教育系統(tǒng)局關于加強學校和教職工行為管理暫行規(guī)定》、《海倫市教育局規(guī)范教職工行為十條禁令》、《海倫市教育局關于對教師違反“十條禁令”行為處理的暫行規(guī)定》和《海倫市教育局加強教師隊伍管理與建設暫行辦法》等項制度。

教育局為了更好的把行風建設工作落到實處，今年又出臺了《教育系統(tǒng)“端正政風行風、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境”最佳最差單位評比活動考核評分細則》，把主要工作分解成七大類，44個方面，一百多個小項，量化成百分制。其中，涉及治理亂收費十項，近二十個內(nèi)容。

今年初，教育局和學校，學校和教師分別簽訂了責任狀，一級對一級負責，治理教育亂收費工作在年終考核時實行一票否決。使學校和廣大教師行動有規(guī)則、工作有尺度，極大的增強了學校、教師遵章守紀的自覺性。

3、加大財政投入力度，優(yōu)化教育資源配置，適時調(diào)整收費標準。

為適應城市發(fā)展的需要，需投資新建小學、初中，減少中小學的入學壓力。要迅速發(fā)展高中教育，擴大優(yōu)質(zhì)高中建設規(guī)模，增加高中計劃生招生比例，減輕學生入學壓力，滿足社會對教育的需求。進一步加大學校辦公費、業(yè)務費、購置費等撥付力度，滿足維持學校發(fā)展的資金需要。

要加強諸如農(nóng)村學校等薄弱校建設，改善軟、硬辦學條件，逐步縮小學校之間辦學水平的差距，大面積提高教學質(zhì)量，消除“擇校生”產(chǎn)生的根源。由于教育迅猛發(fā)展、物價上漲等多種因素的影響，有關職能部門應在充分調(diào)研的基礎上，對收費標準進行必要的調(diào)整，增加必要的收費項目，以適應學校的發(fā)展和時代的需要。

4、改革經(jīng)費投入和融資體制。

教育經(jīng)費能否足額到位是基礎教育的根本保證，也是治理教育亂收費的基本前提，但限于各級財政的拮據(jù)狀況，必須多渠道多途徑籌措教育經(jīng)費，加大社會資助力度；同時要深化教育改革，讓教育走向市場，國家和地方財政集中財力投入九年義務教育學校，高級中學可試點進行市場調(diào)節(jié)，引入競爭機制；對一些師資條件好，教學質(zhì)量高的學校，則實行高收費政策，讓一部分學校先發(fā)展壯大起來。鼓勵私人投資基礎教育，多層次地滿足廣大人民群眾的需求。

5、加強督查，規(guī)范收費行為，嚴肅查處亂收費案件。

為了加強社會對學校的.收費監(jiān)督，教育局、學校聘請人大代表、政協(xié)委員、黨風巡視員、學生家長和新聞媒體等各方面人士，任教育局和學校治理亂收費工作監(jiān)督員，通過定期召開監(jiān)督員會議，不定期地對監(jiān)督員進行走訪或電話咨詢，了解掌握情況，引導群眾參與治理工作，廣泛接受社會各界的監(jiān)督，增加了工作的透明度。

把好春、秋兩季開學關，新生錄取關和年度審計關，嚴格收費行為和預算外資金審計。堅持自查與檢查相結(jié)合，有準備的檢查與突擊抽查相結(jié)合，了解和掌握學校的收費情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)案件線索，嚴肅查處亂收費案件。

上半年，監(jiān)察局組成了五個檢查組，分別深入到全市城鄉(xiāng)學校，按照《考核評分細則》的內(nèi)容標準對照檢查，逐項落實，通過系統(tǒng)的檢查和調(diào)查，沒有發(fā)現(xiàn)一起學校存在亂收費行為?？梢哉f，在實施義務教育“一費制”以來，海倫市的教育亂收費行為得到了有效遏制，發(fā)案率大幅度下降，群眾關于亂收費的信訪量大大降低，滿意程度明顯提高，行業(yè)風氣得到根本好轉(zhuǎn)。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇三

學校亂收費為什么屢禁不止，已不僅僅是一個簡單的經(jīng)濟問題，而是涉及到如何保證教育資源、教育機會公平分配的根本性問題，亟待引起相關部門的高度重視，并采取措施加以改進完善。

一是學校亂收費名目繁多。

審計發(fā)現(xiàn)，學校亂收費行為主要有以下幾類：

1.課內(nèi)內(nèi)容課外補，違規(guī)開展寒暑假和課外有償補課；

2.違規(guī)向社會培訓機構(gòu)出租校舍，部分在職教師參與有償補課；

3.違規(guī)招收無學籍借讀生并收取借讀費；

6.違反自愿原則強制性收費，如無論是否住校，一概收取住宿費；

7.以開辦各種特色班、興趣班的名義違規(guī)收費等；

8.違反招生規(guī)定降分錄取，以分數(shù)換經(jīng)費等；

10.以家長委員會名義收取班費、運動會費等等。

二是學校亂收費帶有一定的隱秘性。

各審計組在審計過程中發(fā)現(xiàn)，各學校的亂收費行為隱蔽性越來越強，特別是對于義務教育階段的中小學校而言。“一費制”在全國范圍的普遍實行后，明里亂收基本上“治”住了。但同時，某些學校出現(xiàn)了變相“亂收費”的現(xiàn)象，增加了查處和治理的難度。

如有的學校通過成立家長委員會收錢，有的班主任老師委托班委會代收等，五花八門，部分收費打著“自愿”的旗號，實為不自愿的自愿，其實，這種“軟收費”比起明收費、硬收費更可怕，更具有隱蔽性和欺騙性。學校亂收費給經(jīng)濟困難家庭背上沉重的經(jīng)濟負擔。

三是學校亂收費資金管理混亂。

審計發(fā)現(xiàn)，被審計學校的違規(guī)收費取得資金大部分資金未上繳財政非稅專戶，大量資金私存私放在個人賬戶，失去監(jiān)管，管理混亂。如某中學各年級組以家長委員會名義收取寒暑假、周末及晚自習640萬元，并存于學校職工個人賬戶，游離賬外形成“小金庫”。審計發(fā)現(xiàn)，各學校私存私放資金不同程度的存在挪用公款、亂發(fā)濫補、白條報銷等一系列違規(guī)行為。

一是教育經(jīng)費短缺，導致學校亂收費現(xiàn)象屢禁不止，隨著國家義務教育經(jīng)費保障機制的運行，教育經(jīng)費總量雖然有了大幅度的增加，但是相對于教育事業(yè)的快速發(fā)展而言，教育經(jīng)費短缺的狀況并沒有得到根本緩解。于是，教育投入的不足滋生了一部分學校的亂收費現(xiàn)象。

如某中學缺編34個，按該校教師年平均工資42837元計算，該校兩年需自籌費用291萬元，財政投入不足從一定程度上引發(fā)了學校的亂收費行為。

二是利益驅(qū)動，亂收費成為提高教師福利待遇的來源。

學校本應是教書育人的搖籃，但受利益驅(qū)動和財經(jīng)法紀意識淡薄的影響，部分學校以激發(fā)教師積極性為由，巧立各種名目向教師發(fā)放錢物，審計發(fā)現(xiàn)，被審計學校均存在不同程度的亂發(fā)濫補的行為。

以某中學為例，2012年、2013年兩年在基本工資、津補貼、績效工資等正常工資之外，發(fā)放各種、補助等1947萬元，按在校教師267人計算，人均發(fā)放補助72921元。該學校以家長委員會名義收取并私存私放的寒暑假、周末及晚自習640萬元，其中用于節(jié)假日補助、會議補助、招生補助、班主任補助、交通費、誤餐費等192萬元，占“小金庫”資金總額的30%。

三是查處不到位，學校的亂收費行為不能得到有效遏制。

1.部分亂收費有一定的社會需求。

傳統(tǒng)的應試教育和一年一度的中考、高考，高強度的升學壓力和家長望子成才的期望，學生、家長多自愿要求補課，在這種情況下，的收取變得不合規(guī)但合情。

2.社會監(jiān)督缺位。

絕大多數(shù)學校利用亂收費改善辦學條件，獎勵教學成績好的教師，博得了社會的同情和諒解，即使部分家長對學校違規(guī)收費有異議，受從眾心理的影響，擔心孩子在學校“受委屈”，不愿向有關部門舉報，導致社會監(jiān)督的缺位，助長了亂收費行為的發(fā)生。

3.監(jiān)管部門執(zhí)法不嚴。

當學校被查出存在違規(guī)收費行為時，監(jiān)督管理部門多從輕查處，或只對學校進行罰款，沒有完全按照責任制的要求追究學校相關人員的責任，查處不到位導致學校的亂收費行為不能得到有效遏制。

一是加強政策宣傳力度。

要加強領導干部的政策法規(guī)教育，充分認識亂收費問題的危害性，加強干部教師的收費政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學性。首先要由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領導具體抓。教育主管部門和學校之間要形成上下聯(lián)動。在落實中，如果哪一個環(huán)節(jié)出了問題，在追究哪一級的責任。同時加強教師職業(yè)道德教育，引導教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚奉獻精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費行為。

二是加大對教育投入力度。

要進一步加大財政對學?；A設施建設、人員經(jīng)費、辦公費、業(yè)務費、設備購置費等投入力度，滿足維持學校發(fā)展的資金需要；要加強諸如農(nóng)村學校等薄弱學校建設，改善軟、硬辦學條件，逐步縮小學校之間辦學水平的差距，大面積提高教學質(zhì)量，消除“擇校生”產(chǎn)生的根源。同時對收費政策執(zhí)行較好的學校要給予一定的經(jīng)費獎勵。

三是加大對亂收費查處力度。

對于群眾反映、檢查發(fā)現(xiàn)的教育亂收費問題，各地治理部門要依紀依規(guī)堅決予以糾正和查處，對相關責任人嚴肅追究責任。對屢禁不止、性質(zhì)嚴重、影響惡劣的亂收費問題，不僅要對直接責任人給予黨政紀處分和組織處理，還要嚴肅追究主管部門有關負責人的領導責任。同時實行公告制，對已經(jīng)查出的亂收費問題，進行社會公告，從而達到制止學校亂收費行為。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇四

全縣19所中學，均有學校食堂，其中為中小學全在一起。xxx小學，大部分無學校食堂，除合并的6所小學外，另有15家學校食堂。75家幼兒園，有34家食堂。本次調(diào)查68家學校食堂。其中5家無《餐飲服務許可證》，中學、小學、幼兒園均有無證食堂存在。68家學校食堂供應8099名師生餐飲。

學校食堂，作為我縣餐飲單位重點監(jiān)管對象。平時監(jiān)管與專項監(jiān)管相結(jié)合。單部門檢查和多部門檢查等形式。日常監(jiān)管主要在于許可審查，專項監(jiān)管根據(jù)季節(jié)和突出問題進行?，F(xiàn)已開展的有，以是否取得餐飲許可為重點專項檢查、春季“護校行動”專項檢查、高考、中考專項檢查。

通過嚴格審查和監(jiān)管，我縣學校餐飲完善和鞏固了以下成果：

1、學校領導重視，健全了組織管理機構(gòu)，完善了管理制度。90%以上學校建立了以校長(園長)為食堂食品安全第一責任人的責任制，配備了專(兼)職食品安全管理員。

2、設施設備完善，大部分學校加大了食堂的基礎建設，增添了衛(wèi)生設施，改善了環(huán)境。

3、制度貫徹落實得到完善。從業(yè)人員體檢，上崗制度，食品采購驗收和索證索票，日常安全操作規(guī)范等，都進一步得到落實。

4、食品安全管理員素質(zhì)提高。近兩如何，組織了全縣學校食堂食品安全管理員培訓，在食品安全基本知識，餐飲食品安全操作規(guī)范，預防食物中毒和處理突發(fā)事件方面均培訓合格，大大提高了食品安全管理員管理水平，減少了安全隱患。

1、認識落實不到們。少數(shù)學校、托幼機構(gòu)負責人對餐飲食品安全工作重視不夠，食堂安全管理職責不明，沒有落實校長(園長)為食品安全第一責任人。日常管理不規(guī)范，時緊時松，沒有真正落實采購驗收索證索票、生熟分開、消毒保潔等規(guī)章制度。

2、食堂基礎設施有待加強。部分學校、托幼機構(gòu)食堂房屋破舊，環(huán)境臟亂，食品加工場所狹小，無紗門紗窗等基本防護設施，無餐具消毒和保潔設備?；A建設差基礎設施不足是不能依法取得《餐飲服務許可證》的`主要原因。

各級政府將學校餐飲安全納入重要考核內(nèi)容;加大投入，結(jié)合學校重建或改造，做好食堂的基礎建設和規(guī)劃，添置必需的衛(wèi)生設施。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇五

為切實做好學校(托幼機構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販食品安全監(jiān)管工作，預防食物中毒事故發(fā)生，確保學校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市食安辦關于《進一步加強學校校園及周邊食品安全工作意見的通知》文件精神，經(jīng)局領導班子研究決定，在全市范圍內(nèi)開展“學校及學校周邊食品安全專項整治”行動，消除食品安全隱患，具體措施如下：

一、加強領導，提高認識

針對學校及周邊食品安全專項整治工作，我局與市教育局聯(lián)合下文并依照擬定工作方案開展聯(lián)合檢查工作，同時成立了以盧雄局長為組長的春季、秋季學校食堂專項整治領導小組，組織工作人員分成五個專項檢查小組對全市學校(托幼機構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販進行了一次全面的執(zhí)法檢查。

二、整治基本情況

此次專項整治，共出動執(zhí)法人員428人次，共檢查學校193(托幼機構(gòu))家，其中城區(qū)中小學12家;鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學38家、村小學143家。檢查學校及周邊零售食品店68家。簽訂食品安全承諾書193份;下監(jiān)督意見書54份;下責令改正通知書18份;發(fā)放食品安全宣傳資料3600份。

存在的問題

(一)硬件建設跟不上形勢發(fā)展。一是部分食堂存在功能區(qū)域劃分布局不合理，食品加工、貯存區(qū)域等未完全分離。二是各種安全防護設施缺乏或不健全。部分食堂“三防”設施不齊備，消毒、保潔、冷藏設施未投入使用。此次檢查的部分農(nóng)村小學(托幼機構(gòu))、食品流動攤點“三證”持證率低，主要原因是鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂的經(jīng)營環(huán)境硬件不夠，“三防”設施不全，還沒有符合辦證條件，部分學校正在整改中;多數(shù)食品流動攤販對食品安全法及部門職能劃轉(zhuǎn)知之甚少，未意識到應需取得許可證、健康證后方能從事食品經(jīng)營活動。

(二)少部分學校條件簡陋，食堂加工間及小賣部零售間環(huán)境臟、亂、差。多數(shù)內(nèi)墻附有污垢、蜘蛛網(wǎng);食品貨架數(shù)量不足，各類食品扎堆亂擺放。

(三)食品從業(yè)人員食品安全素質(zhì)較低。對食品采購、加工、貯存、銷售、消毒、保潔等食品安全知識欠缺，不能按食品安全的規(guī)范要求進行操作。

(四)各類經(jīng)營臺帳填寫不規(guī)范。

檢查的中學及小學中心校及新辦的托幼機構(gòu)都能提供本經(jīng)營臺帳，但填寫方面并不全面也不規(guī)范，主要表現(xiàn)在原輔材料采購索證、索票和消毒登記兩本臺帳上(配送中心配送的豬肉大部分沒有給學校檢疫證明)。

(五)學校飯菜留樣不規(guī)范。

留樣量不足150g、留樣盒未加蓋密閉、留樣盒標簽未標注、留樣時間未足48小時、留樣記錄未及時填寫等現(xiàn)象普遍存在。

(六)學校周邊均存在一些食品流動攤販，因其流動性強，難以有效監(jiān)管。

三、整治成果

(一)督促落實了學校(托幼機構(gòu))食堂食品安全制度、資料上墻、配套相關的食品安全管理制度、責任追究制度和食品安全管理方案，把食品安全工作層層責任到人，并嚴格執(zhí)行到位。

(二)督導落實了學校(托幼機構(gòu))食堂的從業(yè)人員的健康證、培訓證、餐飲服務許可證及食品流通許可證的辦理。

(三)規(guī)范了本經(jīng)營臺帳的填寫，學校采購的原輔料必須每樣都索證索票，登記張貼齊全，同時要嚴把采購原輔料的質(zhì)量關，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生標準的食品流入學校。

(四)加強了學校領導責任，學校校長簽訂了學校食堂食品安全承諾書，建立了學校食堂誠信經(jīng)營檔案，落實了屬地食品藥品監(jiān)督所對學校及周邊食品安全定期巡回檢查制度。

四、下一步工作計劃

加強學校食品安全監(jiān)督的同時要著重學校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管，及時掌握學校食堂經(jīng)營動態(tài)，做到重點監(jiān)督、重點指導，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇六

1.工作概況勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費工作列入學校德育工作重點。將“勤儉節(jié)約反對食品浪費”主題教育作為學生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫旁教育全過程，

教學

1.1學校供餐規(guī)模和供餐模式我校食堂占地600多平方米，能同時為全校80多名在校學生提供餐食。食堂外包給公司經(jīng)營，學校每月按每生500元的伙食標準向其支付伙食費。食堂有廚師一名，幫廚一名，按照公司配送的菜品為學生制作早中晚餐，學生在取飯口排隊,安全取餐，吃飽為止。

1.2學校餐飲浪衰現(xiàn)狀目前，我校在校生人數(shù)基本維持在80人左右，承包公司根據(jù)學校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據(jù)學生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按窬配餐”“多餐少取”“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，只有部分啟智班的學生和年齡較小的學生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學生均能實現(xiàn)光盤。

1.3開展制止餐飲浪費工作情況

1.3.1加強宣傳，營追氛圍。利用學校電子屏宣傳欄，羆板報等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學校，家長會致家長的一封信的形式，引導家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節(jié)約為榮的觀念。

1.3.2開展各類校園活動。精心設計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。

1.3.3加大社會實踐勞動。每學期至少安排一次校內(nèi)勞動，通過實踐讓學生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。

1.4本次自查工作的組織和實施

2.存在問題及原因分析

2.1組織領導對堅決制止餐飲浪餐行為的重要指示精神學習領會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學生的理解力和執(zhí)行能力，使得學生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準則。

2.2餐飲供給因為食堂外包，學校食堂的從業(yè)人員更換頻率較快，培訓和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較羊一，因為學校規(guī)模小，在校生只有80多人,按照相關政策每生每月只有500元伙食費，每日早中晚三餐，吃飽為止，每餐不足六元。

2.3宣傳教育在宣傳教育的過程中學生都表示自己要節(jié)約食物的好孩于,但在實踐過程中，部分學生對節(jié)約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為特殊兒童，對自已行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。

2.4制度體系在實際工作中，因為考慮到學生的特殊性，對相關制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴格,得過且過,讓學生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監(jiān)督機制和獎懲機制，原因在于學校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪表的網(wǎng)絡，對學生光盤或者浪費的行為的監(jiān)督和懲獎不夠反時有效。

3.相關改進措施

3.1繼續(xù)深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。妻針對不同年級。不同理解力水平的學生做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學生理解浪奏的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯飯的好孩子。

3.2餐飲供給方面注重收集師生對學校食堂食品的建議，積板與食堂承包方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學校食堂從業(yè)人員的培訓，確保在有限的條件下,盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。同時值班教師及時向食堂工作人員報告學生人數(shù),盡量做到按窬配給。

3.3宣傳教育在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。同時要把食品節(jié)約納入每日縫紉晨會內(nèi)容和班級會議，要做到時時提，天天講。

3.4制度體系制度體系方面要形成學校的德育主導，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴密監(jiān)督的杜絕浪襲的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動少先隊的作用，各班安排專門學生監(jiān)督餐飲浪費行為，一旦發(fā)現(xiàn)積板上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關標準扣分。設量光盤小條體，讓學生之間互相監(jiān)督，有條體榮譽感。對浪餐行為要及時處理，將杜絕浪費和學生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。

4.關于加強長效機制建設的意見建議將節(jié)約糧食，杜絕浪費納入學校班級考核，學生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學生展會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯(lián)合，少先隊監(jiān)督，各班班主任科任老師個別教育指導的監(jiān)管教育體系。讓學生逐漸形成節(jié)約糧食的好習慣，隨著認識的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準則。

學校餐飲浪費自查自糾報告

制止學校餐飲浪費自查自糾報告模版

學校餐飲浪費情況自查自糾工作情況總結(jié)

學校關于制止學校餐飲浪費自查自糾工作報告

制止學校餐飲浪費自查自糾工作報告

學校餐飲情況調(diào)查報告篇七

如果你從中小學門前經(jīng)過，你會發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，中午休息或者放學后，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什么？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？于是，我們就此問題進行了一系列地調(diào)查。

二、調(diào)查對象

這次有關食品安全的社會調(diào)查以全校以及周邊小學生為調(diào)查對象。

三、調(diào)查時間

20xx年7月——20xx年8月

四、調(diào)查方法

第一種是網(wǎng)絡調(diào)查（在家長的幫助下，制作成網(wǎng)絡版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查）

第二種是利用雙休日到公園、社區(qū)、文化宮、圖書館等地方進行隨機調(diào)查。

第三種是利用學校召集日對校內(nèi)學生進行問卷調(diào)查。

五、調(diào)查的結(jié)果

我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調(diào)查了60名同學。情況如下：40名同學經(jīng)常吃，18名同學曾經(jīng)吃過，2名從沒吃過或很少吃。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎？經(jīng)常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細致的調(diào)查。

帶著調(diào)查的結(jié)果，回來后我們上網(wǎng)查找了相關資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛(wèi)生指標不合格等多項問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩?，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。

六、調(diào)查分析

1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，饑餓難忍。

2、這些食品中添加了一些添加劑，使得食品顏色鮮艷、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。

3、很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，于是就來購買。

4、同學們互相攀比，也有學生請客的情況。

七、調(diào)查建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學還是注重食品安全的，極少數(shù)同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這里我要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質(zhì)量不過關的小食品，吃好正餐，多吃水果。

3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

4、學?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學生不要購買零食；

5、學校應當加強伙食管理，讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。

6、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查，使同學們免受這些垃圾食品的危害。

為進一步加強我市學校食品衛(wèi)生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，20xx年，市食品藥品監(jiān)管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對全市各類學校的食堂食品安全進行了監(jiān)督檢查。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇八

我市的農(nóng)村寄宿制學校建設，是20xx年根據(jù)湖南省委、省政府《關于進一步加強農(nóng)村教育工作的決定》以及省教育廳等三部門關于《湖南省農(nóng)村寄宿制學校建設工程的實施意見》的文件精神開始實施的'。省政府三部門在《實施意見》中提出：從起用4年時間，在中央專項資金支持下，新建、改擴建一批農(nóng)村寄宿制學校，爭取到使確需寄宿的學生能進入具有基本條件的寄宿制學校學習。根據(jù)省政府的要求，我市各級政府搶抓機遇，加大工作力度，積極推進寄宿制學校建設。到底，全市已基本建成農(nóng)村寄宿制學校299所(小學105所，初中100所，九年一貫制學校94所)，在校學生18.08萬人，其中寄宿生9.83萬人，占在校學生數(shù)的54.4%。主要工作及成效如下：

1、各級政府高度重視，農(nóng)村寄宿制學校的辦學條件有了較大改善。在推進農(nóng)村寄宿制學校建設工作中，市、縣各級政府、財政、教育及其相關部門根據(jù)我市的實際情況，主要從以下三個方面著手著力：一是加強領導，明確責任。市和各縣(市、區(qū))人民政府均成立了由分管領導或主要領導任組長的農(nóng)村寄宿制學校建設工作領導小組，教育、財政、人社、國土、建設等相關部門為成員單位，以形成合力，有效推動建設工作的開展。二是科學規(guī)劃，合理布局。為科學整合農(nóng)村義務教育資源，加快寄宿制學校的建設步伐，市政府制定了《xx市農(nóng)村寄宿制學校建設實施方案》，市教育局出臺了《xx市20xx-20xx年農(nóng)村寄宿制學校建設規(guī)劃》和《關于加強農(nóng)村寄宿制學校建設和管理的若干意見》，對農(nóng)村寄宿制學校的建設和布局提出了指導性的意見，較好地推進了農(nóng)村學校的布局調(diào)整和寄宿制學校的建設。三是多措并舉，落實投入。一方面，各級政府出臺了大力支持農(nóng)村寄宿制學校建設的優(yōu)惠措施，即學校用地由政府劃撥，項目建設行政性、事業(yè)性收費實行減或免等;另一方面，加強對教育項目資金的管理，將危房改造資金、合格學校建設資金、閑置校產(chǎn)處置資金、農(nóng)村轉(zhuǎn)移支付教育資金等等，一并打捆用于農(nóng)村寄宿制學校建設。據(jù)不完全統(tǒng)計，市級財政從20xx年至20xx年，對農(nóng)村寄宿制學校建設共計投入3294萬元，與各縣(市、區(qū))共同新建改擴建農(nóng)村寄宿制學校237所，新建改擴建校舍面積44.37萬平方米，購置儀器設備11319臺(套)。在各縣(市、區(qū))中，有的投入力度較大。如芷江縣，從十一五以來，縣、鄉(xiāng)兩級累計投入資金6700萬元，完成建設農(nóng)村寄宿制學校31所，新建校舍4.77萬平方米。通過各級財政的積極投入，各方外援的大力支持，我市農(nóng)村寄宿制學校的落后面貌得到了較大改善，較好地促進了教育公平與農(nóng)村義務教育的普及與提高。

2、加強學校管理，學生的教學、生活、安全服務得到了較好保障。實施寄宿制教育，使學生的吃、住、行等相對集中在學校，這對學校的教育管理和服務提出了新的要求。為保障學生的學習、生活、安全等各項工作開展好，各級教育部門針對新情況，加強了對學校工作的管理指導。一是各縣(市、區(qū))教育部門出臺了《農(nóng)村寄宿制學校管理辦法》，指導各學校建立了學生學習、生活、安全等方面的管理制度。如《寄宿生生活管理制度》、《寄宿生安全衛(wèi)生管理制度》、《學生食堂管理制度》等。通過建立這些制度，較好地落實了學校管理責任。二是為寄宿生配備了部分生活管理人員。如沅陵、麻陽等縣，從現(xiàn)有教師編制中為低齡寄宿制學校配備了一定數(shù)量的保育員，實行了保育員食宿雙陪制度。靖州縣為26所寄宿制學校，每校配備了一名學生生活管理人員。三是加強學校安全管理。各級教育部門和學校都非常重視學生的安全管理。從調(diào)查情況看，到目前，除個別縣外，全市所有寄宿制學校均配備了保安人員，加強了安全工作。靖州、通道等縣對寄宿制學校全部安裝了安全監(jiān)視設備，以加強學生的安全管理。通過加強學校管理工作，使學生的學習、養(yǎng)成習慣和學校的后勤服務、安全保衛(wèi)等方面逐步實現(xiàn)了制度化和規(guī)范化。

3、不斷完善助學機制，貧困家庭學生住校得到了較好資助。實行寄宿制教育，在一定程度上增加了群眾家庭負擔。為了確保每一名貧困家庭學生入學，各縣(市、區(qū))在嚴格執(zhí)行兩免一補政策的同時，根據(jù)本級財政狀況，逐步建立和完善了農(nóng)村家庭經(jīng)濟困難寄宿生生活補助機制。如xx縣對村小和教學點一至三年級學生按每生每期375元的標準給予生活補助;麻陽縣從來，由財政給3所低齡寄宿制學校每年安排50萬元生活補貼專項經(jīng)費，今年增加到80萬元。全市從今年開始，貧困家庭學生生活補助標準，小學生由原來每年每人的500元提高到750元，初中生由原750元提高到1000元，補助面已達住宿生的30%，有的縣達到40%。

從總的情況看，農(nóng)村寄宿制學校通過幾年來的運行，社會效益越來越明顯。一是較好的解決了路遠學生上學難的問題，進一步鞏固了農(nóng)村學校的布局調(diào)整成果;二是為外出打工家庭的留守兒童提供了全托服務，消除了外出打工人員的后顧之憂，彌補了農(nóng)村家庭和社會教育的缺陷;三是調(diào)整了學校布局，整合了教育資源，改善了辦學條件，提高了教學質(zhì)量，促進了農(nóng)村基礎教育的發(fā)展。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇九

音樂社團活動是課堂教學的'補充和延伸，與課堂教學相比更加具有靈活性和可塑性，因而學生非常喜歡參加。然而，由于其有較大的“彈性”，容易受到考試或者其他活動的限制和沖擊，教師和學生往往不能有始有終，保質(zhì)保量地堅持到底。為了給愛好音樂的同學一個良好的學習環(huán)境，將藝術活動搞得有聲有色。根據(jù)學校的具體情況學校成立了“音韻”音樂社團，現(xiàn)將音樂社團的活動計劃制定如下：

一、指導思想：

秉持以尊重個性，張揚個性，提倡個性，發(fā)展個性為中心，圍繞“讓藝術走進校園，走進班級，走進每一個學生”的主題活動，利用課余時間打造豐富的校園音樂文化環(huán)境，實現(xiàn)自我教育、自我管理、自我服務的教育目標，為廣大同學提供展示自我的空間和舞臺，創(chuàng)建和諧的校園氛圍為指導思想創(chuàng)設音韻音樂社團。

二、社團宗旨：

音樂之聲，你我同行。

三、社團的初期目標：

本社團初成立，首先必須是先招募全校有著音樂愛好的成員，建立社團機構(gòu)，通過組織學習、鍛煉，真正成為一支有實力的社團。因此，每周的音樂交流學習是必要的，首先第一次集體活動為教師教學基本功，第二次集體活動則由社長劉文靜、副社長李麗紅等社員組織平時的練習，有疑問的地方再集中反饋給老師，然后共同解決，其他時間，我社室將為社員開放，為學習練習所需。

四、社團的發(fā)展目標：

社團不同于興趣小組，興趣小組重在學習，而社團是基于共同的興趣愛好，為了共同的目標與理想，經(jīng)學校同意成立的學生團體。社團的活動空間廣闊，充分發(fā)揮起社團這一陣地作用，社員可以大有作為。要培養(yǎng)社團社員尤其是社團干部在社團工作上，學校任務中，能自己安排時間，組織會議，相關學習和開展活動，這些全憑著個人的興趣愛好和對社團的組織責任感去自覺處理。

五、活動時間：

分大課時(兩課時)與小課時(一課時)兩個時間段安排，大課時為集中安排時間，安排在周二下午，小課時安排在每周二、四中午。

六、活動月歷：

9月：重組社團機構(gòu)，選拔各部門負責人和成員，聘任任教教師

10、11、12月：制定第二輪教學計劃，分班授課。

12月：舉行各類音樂比賽和慶元旦文藝匯演活動。

20xx年1月：學期社團活動結(jié)束，評定成績，評選優(yōu)秀學員，舉辦優(yōu)秀學員音樂展，交流、回顧、總結(jié)學習成果。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十

為進一步貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》、《關于大力加強中小學校園文化建設的通知》等文件精神，按照萬盛經(jīng)開區(qū)教育局工作統(tǒng)一部署，結(jié)合重慶市進盛實驗中學辦學實際，經(jīng)過大量資料收集和分析，形成此調(diào)研報告。

一、學校簡介

重慶市進盛實驗中學校創(chuàng)建于1945年9月，由東林礦業(yè)公司萬盛煤礦員工子弟小學校開辦；1950年更名為“西南工業(yè)部四0三煤礦子弟學校”；1951年更名為“公私合營東林煤礦職工子弟學?！保?959年9月更名為“魚田堡煤礦子弟?！保?965年，更名為“南桐礦務局職工子弟?！?；1968年更名為“南桐礦務局機修廠子弟?！?；1978年更名為“南桐礦務局第二職工子弟?！?，1982年9月成立“南桐礦務局中學?！?；1983年更名為“南桐礦務局第一中學?！保?月更名為萬盛區(qū)東林初級中學校，11月，學校恢復高中辦學，更名為重慶市萬盛區(qū)東林高級中學，7月，與原進盛實驗中學校合并，成立重慶市進盛實驗中學校。

目前學校占地面積30203平方米，建筑面積27511平方米。其中教學樓5棟，實驗樓1棟，共計教室78間，功能室19間，辦公室47間，會議室5間。室外塑膠運動場2塊，面積8000平方米，室內(nèi)塑膠運動場923平方米，食堂948平方米，教師宿舍1棟，學生公寓3棟，學生浴室1棟。目前有班級個，其中高中班，學生人，教職工人。美術、音樂、舞蹈、計算機等教室基本具備。

二、文化現(xiàn)狀

學校的誕生與抗戰(zhàn)和采煤都有密切的關系，經(jīng)過70余年風雨，學校培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才，并逐步形成底蘊厚重的文化理念、辦學理念。

重慶市進盛實驗中學的文化理念是“竹文化”，以培養(yǎng)高尚、正直、有用的人才。文化特色是“礦工底蘊、修竹氣質(zhì)”。文化建設方向是“傳承·弘揚·拓新”。文化建設途徑是“承載傳統(tǒng)文明·打造時代特色”。

重慶市進盛實驗中學的辦學理念“奠基成功人生”。學校精神是“負重自強、和諧共進”。校訓是“知行精進、日新月盛”。校風是“虛心致遠、止于至善”。教風是“兼百家之美、嚴不倦之教”。學風是“博采眾長日高日上”。

根據(jù)這一系列完整理念，確立了學校的教育主線，這就是“竹韻勁節(jié)、文武兼習、擔當責任、永懷感恩”。圍繞這一教育主線，學校辦學質(zhì)量的提高既要重視書本知識的學習，又要重視培養(yǎng)學生的思想品德。通過歷史挖掘和地區(qū)實際，以及學校優(yōu)勢、傳統(tǒng)等等，逐步形成以武術、羽毛球為教育品牌，兼顧其他藝術學科，以“感恩與責任”為德育主線，強力推行校園文化的建設工作。

（一）武術特色：

圍繞武術特色教育教學工作，近年來先后完成了一定的武術文化建設工作。如：

一是完成了武術文化浮雕；

二是以年級、班級為單位，建立了武術廊道文化；

三是在體育課中全面推廣武術項目；

四是開展了以武術為主的大課間活動；

五是開展了一年一度的全校性的武術套路比賽；

六是確立了“武術教育在學校全面開展的”課題研究；

七是以班會課等為載體，大力弘楊武術文化；

八是在學校各種活動中均有意識的穿插武術節(jié)目，以達到宣傳武術特色；

九是在師生中建立武術業(yè)余愛好者聯(lián)盟，開展晨練等；

十是與有關部門聯(lián)姻，建立太極拳、跆拳道、散打等專業(yè)訓練隊伍……

目前，已經(jīng)初步營造出武術文化氛圍。需要指出的是，重慶市進盛實驗中學開展武術特色教育教學活動的資料、新聞先后在《重慶日報》、《西部開發(fā)報》、《萬盛經(jīng)開報》，以及地區(qū)電視臺得以報道，并給予了高度評價。同時在重慶市的各種運動會中，武術也獲得了各種金牌十余枚。

（二）竹韻文化：

二是發(fā)行了?？⑿?；

三是完成了竹文化廊道文化建設；

四是將學生的書畫作品上墻展覽；

五是制作了大量反映學校的展板；

六是開展了系列大型“竹韻勁節(jié)書青春”舞臺活動；

七是開展了寢室文化、辦公室文化、教室文化的建設工作；

八是全面綠化、美化校園，種植了比較多的樹木花草；

九是重點開展了以學生會為中心的講文明、愛衛(wèi)生活動；

十是開展了有上千人參加的各種特長生專業(yè)訓練，藝術體育高考成績突出。

同樣需要說明的是，在萬盛子如廣場開展的“竹韻勁節(jié)書青春”大型活動，得到了廣大市民的交口稱贊。而恢復高中辦學后，藝術體育培養(yǎng)的學生前后有700余人進入了各級院校，其中不乏“四川美術學院”、“重慶大學”、“華南理工大學”、“成都體育學院”、“西南大學”等等知名大學，較好的實現(xiàn)了高考與文化建設的結(jié)合。

三、存在問題

雖然重慶市進盛實驗中學在校園文化建設上取得了一定的成績，產(chǎn)生了一定的影響。但是從縱向看，還沒有完全發(fā)掘出學校豐厚的歷史底蘊；從橫向看，與兄弟學校相比還存在一定的差距。具體表現(xiàn)在特色不夠鮮明，文化不夠彰顯，繼承不夠統(tǒng)一，執(zhí)行不夠嚴肅。在文化特色與應試教育中還左右搖擺，缺乏足夠的毅力和恒心來辦好校園文化建設，部分干部教師對于校園文化建設的認識還存在偏見。通過調(diào)查研究，至少在以下幾個方面還存在問題。

一是特色教育沒有有效開展，特別是武術特色的開展工作還處于低效率狀態(tài)，還沒有樹立成學校的文化品牌，沒有成為學校對外交流的一張名片。個別教師主人翁意識淡薄，敬業(yè)精神不強，缺乏工作的積極主動性，對學校布置的校園文化建設工作存在一定的抵觸情緒，工作中敷衍了事，馬虎應對，消極干事。

二是校園文化建設工作還缺乏系統(tǒng)化和常態(tài)化，部分工作屬于見子打子狀態(tài)，缺乏前瞻性，結(jié)果導致工作疲于命，但效果未必最佳。一些分管領導也圍繞著自己的小地盤打算，缺乏全盤意識和犧牲精神。許多工作各自為陣，使校園文化建設工作執(zhí)行力度不夠，沒有最大限度完成此項工作。

三是已經(jīng)完成的校園文化符號還沒有最大限度地宣傳展示，沒有有效利用校園的地理環(huán)境，因地制宜地營造校園文化，以至于學生還對于學校的各種標識不夠了解。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十一

通過陶藝課程的基礎訓練，使學生初步掌握陶藝制作的基本技法和裝飾技法、了解陶藝的工具特點、體驗熟悉陶泥的特性，使學生通過手、眼、腦協(xié)調(diào)互動的過程，自己動手制作出成功的作品。

二、活動要求

首先，從簡單的制作手法入手，由淺入深的講授制作陶藝的過程、工具的性能和表現(xiàn)方法。

三、活動指導

1、結(jié)合陶藝作品欣賞（圖片、實物），使學員感受陶藝作品的美，提升學生感受泥塑工藝和現(xiàn)實美的能力，使之眼界得到開闊。

2、通過作品欣賞、教師示范、課堂練習（教師指導）三個步驟指導學生完成課堂教學計劃。

四、工具、物料準備

陶泥、修陶工具、抹布、袖套、圍裙

五、課時安排：每節(jié)50分鐘

課程設置

第一課：基本手法：

1、團圓（球狀成型法），如：皮球、七星瓢蟲、雪人、地球、太陽、毛蟲、西瓜等。

2、搓泥條（泥條盤筑法），怎樣利用手心把泥條搓長而不斷（掌握干濕度），掌握運用泥漿粘合技法是，使泥條與泥條之間粘接牢固，平整光滑，制作出各種造型。如：蝸牛、蛇、花瓶、小盒子、花籃、筆筒、水杯等。

第二課：手捏法：

運用左右手協(xié)調(diào)動作，制作自己所喜歡的作品，讓學員充分發(fā)揮想象力捏出各種形態(tài)生動的動物造型，如：鴨子、天鵝、小魚、茶壺、章魚、企鵝等。

第三課：泥板成型法：

運用工具把一塊泥壓扁成一塊泥板，薄厚一致，如：泥板刻字、刻畫、壓花，基本圓柱體制作，如：水杯、筆筒、方形器皿、自由形容器等。

第四課：泥板堆畫（組合法）面具、向日葵裝飾畫。

第五課：風鈴、花盆（組合法）。

第六課：卡通人物、小象（組合法）。

第七課：向日葵裝飾畫（組合法）。

第八課：果籃、筆筒（組合法）。

第九課：長頸鹿、小象（組合法）。

第十課：自由創(chuàng)作。

七、輔助教學

圖片、作品實物欣賞，調(diào)動學員積極性。

八、教學成果展示

1、學生作品階段性成果展示。

2、優(yōu)秀作品展覽。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十二

更為突出。近年來，隨著國家教育投入的增加，以及黨和政府對食品安全工作的重視，經(jīng)食品安全監(jiān)管部門強力監(jiān)管，全縣學校食堂食品安全總體趨好。但由于學校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項食品安全管理制度和學校管理等方面還存在共性與個性問題，抓好學校食堂食品安全工作仍任重道遠。

一、全縣學校食堂食品安全現(xiàn)狀

我縣位于安徽省北部，地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處，隴海鐵路、310國道貫穿全境，黃河故道橫臥其間。正在建設的濟祁高速、鄭徐高鐵穿境而過，大京九、京滬鐵路、連霍高速、105、206國道擦肩而過。全縣轄13個鎮(zhèn)，3個園區(qū)，總面積1193平方公里，總?cè)丝?5萬。目前，全縣有各級各類學校151所，其中，完全中學3所，職教中心1所，初級中學37所，普通小學60所，幼兒園50所。在校生45120人。

二、學校食品安全監(jiān)管工作與成效

(一)領導重視，健全監(jiān)管體制

我縣高度重視食品安全工作，建立健全了食品安全的相關制度，明確了各職能部門工作職責，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關實施方案。各相關部門相繼成立了以主要領導為組長、分管領導為副組長的領導小組，制定完善了一系列規(guī)章制度。建立了以校長為第一責任人食品安全責任體系，層層簽定食品安全責任書，經(jīng)營者簽定食品安全承諾書，實施責任事故追究制，使全縣學校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學化的軌道。

(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識

為了增強師生的食品安全意識，相關職能部門采取拉橫幅、貼標語、辦宣傳欄、印發(fā)手冊、電視網(wǎng)絡、法制進校園等形式開展宣傳教育活動，營造良好的輿論氛圍。食品安全監(jiān)管職能部門還同縣教育等部門聯(lián)合辦班，既培訓食品安全從業(yè)人員和管理者，也培訓學校分管安全的領導，提高了培訓深度和廣度。

(三)加大投入，改善學校食堂基礎設施設備條件

近年來，各級財政在教育方面投入逐步加大，教育部門在學校后勤設施方面投入也不斷增加,學校食堂標準化規(guī)范化建設正穩(wěn)步推進。在此基礎上，我縣以量化分級管理為核心，結(jié)合營養(yǎng)餐工程的實施，要求校校必須達標，個個要有改進，所有鎮(zhèn)級學校食堂都不同程度的加大了投入，一些鎮(zhèn)級學校食堂改造后面貌一新，添置了消毒柜和密封式保潔柜等設備，從業(yè)人員持證上崗率達100%以上的目標。

(四)依法監(jiān)管，提升學校食堂食品安全保障水平

為了加強對學校食品安全的監(jiān)督管理，在縣政府的統(tǒng)一領導下，各職能部門各司其職，各負其責?？h食品藥品監(jiān)管局等部門堅持以日常監(jiān)管為主，專項整治為輔，嚴格學校食堂執(zhí)法檢查。僅以來，縣食品藥品監(jiān)管局總共出動執(zhí)法人員1060人次，執(zhí)法車輛381臺次，分別151所學校的食堂進行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，共發(fā)出《監(jiān)督意見書》80份，各學校已按要求作了整改落實并如期上交了整改報告。各學校相續(xù)完善了后勤崗位責任制度、食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項規(guī)章制度。加大了對傳染病高發(fā)期，特別是“兩考”期間重點時段的食品、原料購進臺帳、食品留樣等重點工作監(jiān)管督促力度，提升了學校食堂食品安全保障水平。

三、當前全縣學校食堂食品安全存在的主要問題

近年來，縣政府與有關職能部門在加強全縣中小學校(幼兒園)的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

(一)學校食堂基礎設備設施條件差。當前，投入不足難以適應學校建設需要，大量中小學特別是農(nóng)村學校食堂硬件條件差。只有少數(shù)學校食堂配有更衣室、粗加工間、廚房、庫房、配餐間等條件，絕大多數(shù)學校食堂僅有廚房和庫房，大多數(shù)學校食堂基礎設備設施條件較差，設備十分落后陳舊，且布局不合理，全縣90%的學校食堂沒有按照食堂標準化設計，布局設置未經(jīng)相關職能部門審查，造成食堂功能配套不完善、不合理。

(二)學校管理機制不健全。部分學校沒有食品安全管理機構(gòu)，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實不到位，安全隱患增大。

(三)學校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學校食堂食品安全管理水平低，食堂環(huán)境差，采購食品及原料把關不嚴，沒有嚴格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗等管理制度，購銷臺賬不完善。食堂生熟容器及用具無明顯標志，不能做到分類存放。從業(yè)人員管理不到位，部分人員崗前未進行健康體檢。食品留樣不規(guī)范，個別學校未落實留樣工作制度，要么份量不足，要么時間不夠，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。

(四)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員專業(yè)性偏弱，整體素質(zhì)不強。二是管理水平低。對餐飲服務從業(yè)人員要求不嚴格，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識差，責任心不強;安全管理制度不健全，有的操作間管理混亂，廢棄物亂堆亂放，不能及時清理，影響環(huán)境衛(wèi)生，不按規(guī)定處置餐廚廢棄物;業(yè)主或者管理人員進貨索證索票意識不強，缺乏必要的安全意識，在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)單位未索要畜禽檢驗檢疫合格證明，食品原料商品臺賬記錄不全，不利于相關責任追究和食品質(zhì)量的有效保障。三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒有嚴格執(zhí)行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時穿著隨意、個人衛(wèi)生管理較差。

(五)營養(yǎng)餐改善實施計劃存在安全隱患。全縣營養(yǎng)餐改善實行兩種模式，一是學校有食堂，則直接免費向住校生或者是走讀生提供價值3元中午加餐;二是學校沒有食堂，則統(tǒng)一采取“牛奶+面包”的加餐。一些農(nóng)村學校由于交通不便，加上未能及時改造和新建食堂，不具備食堂供餐的條件，流通環(huán)節(jié)和保管期限較長，存在很大的安全漏洞。

(六)監(jiān)管部門能力受到各種因素限制。由于學校食堂食品安全監(jiān)管部門較多，層級相對復雜，而人員、經(jīng)費、設備不足，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機構(gòu)的'缺失，都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一是食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員嚴重缺少。雖然機改職能劃轉(zhuǎn)時從衛(wèi)生部門劃轉(zhuǎn)人員1人，縣統(tǒng)一錄入6人，但監(jiān)管人員仍嚴重不足。二是經(jīng)費投入不足，各方面基礎條件差。專項執(zhí)法經(jīng)費、檢測經(jīng)費沒有納入預算，尤其是抽樣檢測費用嚴重不足，難以適應當前食品安全工作實際需要。三是裝備不足影響工作開展，全局僅一輛執(zhí)法用車。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十三

為切實加強學校食品安全管理工作，創(chuàng)造有利于中小學校學生、少年兒童健康成長的良好環(huán)境，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等相關法律法規(guī)和省市有關文件，結(jié)合我鎮(zhèn)學校周邊環(huán)境的實際情況，經(jīng)鎮(zhèn)政府研究，決定對鎮(zhèn)學校周邊食品安全進行專項整治，具體工作方案如下：

一、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，構(gòu)建和諧平安為目標，針對學校師生及群眾反映強烈的學生食品安全問題，集中開展學校及周邊食品安全專項整治行動，進一步規(guī)范全鎮(zhèn)校園及周邊食品市場秩序，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。

二、工作目標

通過開展專項整治，進一步規(guī)范學校周邊餐飲單位、飲食攤點經(jīng)營行為，落實食品安全管理責任，提高食品安全意識，使學校及周邊食品安全保障水平得到顯著提高。

1.對無證經(jīng)營的單位，責令其停業(yè)整頓。要求按照相關規(guī)定申請領取《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關證照，工作人員要進行健康體檢，持證上崗，合法經(jīng)營。

2.持證經(jīng)營戶應按規(guī)定建立健全各種臺帳資料，各種安全制度，按規(guī)程操作，同時要制定食品安全應急預案。

3.加大對無證經(jīng)營和不規(guī)范的營業(yè)單位的執(zhí)法檢查，責令其整改到位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營單位、個人和現(xiàn)象將按相關法規(guī)嚴肅處理，情節(jié)嚴重且觸犯法律的移送司法部門依法處理。

三、組織領導

鎮(zhèn)成立專項整治領導小組

四、職責分工

（一）安監(jiān)所牽頭專項整治工作，組織工商分局、食藥監(jiān)辦、派出所、中心初中、城管中隊等部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，對全鎮(zhèn)學校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、流動攤點開展綜合執(zhí)法檢查。負責對以學校食堂或以學生為供應對象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，查處違法生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的行為，取締非法生產(chǎn)食品的黑窩點。

（二）工商分局負責對學校周邊食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體和食品安全的監(jiān)督檢查，對學校周邊無證無照經(jīng)營的小商店、小吃店、餐飲店，依法予以取締。

（三）食藥監(jiān)辦負責對學校食堂及周邊餐飲單位的檢查，全面實施餐飲單位量化分級管理；開展食品安全知識進學?；顒?，提高師生食物中毒預防和應急水平；對達不到衛(wèi)生要求的餐飲單位實行限期整改，經(jīng)整改仍不符合條件的，責令停業(yè)并吊銷其餐飲服務許可證。

（四）中心初中負責對學校內(nèi)部食堂管理，開展校內(nèi)餐飲衛(wèi)生安全自查，同時要加強對學生的飲食衛(wèi)生安全教育，積極配合相關部門做好學校及周邊餐飲安全專項整治工作。

（五）城管中隊負責加強對學校門口附近占道經(jīng)營的'流動食品攤點整治，流動食品攤點應符合設置要求。

（六）派出所要積極參與學校及其周邊專項整治綜合執(zhí)法檢查活動，依法查處妨礙、阻擾專項整治工作的行為，對違反《食品安全法》及其實施條例的行為進行嚴厲查處。

五、時間部署

2月28日至3月5日由安監(jiān)所牽頭，組織工商分局、派出所、中心初中、城管中隊、食藥監(jiān)辦等相關部門人員進行“拉網(wǎng)式”檢查，聯(lián)合執(zhí)法。對不符合要求的經(jīng)營戶，責令停業(yè)，限期整改到位。

六、整治內(nèi)容

根據(jù)相關部門平時執(zhí)法檢查的情況，我鎮(zhèn)學校周邊食品安全主要存在以下問題：一是學校周邊存在設施簡陋的無證無照小食品店、小餐飲店、小作坊等；二是在學校門口存在流動燒烤店、食品攤；三是部分學校及周邊的商店內(nèi)存在“三無”及劣質(zhì)食品。

重點整治內(nèi)容：

1.加強學校食堂檢查。主要檢查學校食堂基本設施建設情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護措施達標情況；落實食堂管理制度及責任制情況；食物原料來源、進貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；從業(yè)人員掌握個人衛(wèi)生知識及培訓情況等。對達不到要求的，督促整改，落實到位。（由食藥監(jiān)辦牽頭，中心初中積極配合）

2.加強學校周邊食品商店檢查。主要檢查食品商店工商營業(yè)執(zhí)照、食品來源、進貨渠道和進貨臺帳記錄，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等情況。達不到要求的，督促整改；發(fā)現(xiàn)不符合要求的食品，按有關法律法規(guī)進行處罰（由工商所牽頭，中心初中、城管中隊、派出所、安監(jiān)所、食藥監(jiān)辦積極配合）。

3.加強學校周邊餐飲攤點的檢查。主要檢查餐飲攤點的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營和原料來源、進貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品的行為。對不符合衛(wèi)生要求的，堅決予以取締。（由城管中隊牽頭，中心初中、工商分局、安監(jiān)所、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）

4.學校及周邊食品加工企業(yè)、小加工點、小作坊和黑窩點檢查。重點檢查上述單位設施設備情況、經(jīng)營加工流程、衛(wèi)生環(huán)境、原材料進購、進貨渠道及索證索票和驗收制度執(zhí)行情況等。對達不到要求的，督促整改；對整改不到位或達不到要求的，堅決予以取締。（由安監(jiān)所牽頭，中心初中、工商分局、城管中隊、派出所、食藥監(jiān)辦積極配合）

七、工作要求

（一）加強組織領導。相關部門要把學校周邊食品安全專項整治作為當前食品安全工作的重點，按照“誰主管、誰發(fā)證、誰負責”的原則，切實加強領導，針對工作中存在的問題，采取有效措施，加大整治力度，務求工作實效。

（二）形成監(jiān)管合力。相關部門要切實加強對學校及周邊食品安全專項整治的綜合協(xié)調(diào)工作，整合監(jiān)管力量、監(jiān)管資源和監(jiān)管信息，推行聯(lián)合執(zhí)法，形成綜合監(jiān)管合力。各有關職能部門在各司其職的同時，要加強溝通與協(xié)作，共同研究解決學校周邊食品安全問題，發(fā)現(xiàn)問題及時通報，形成渠道暢通、反應快捷、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。

（三）加大宣傳力度。相關部門要采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，增強社會公眾的食品安全意識，讓學校及周邊食品安全專項整治工作深入人心。對于兜售假冒偽劣食品，危害學生身體健康的典型案例，要予以公開曝光。

（四）加強工作督查。安監(jiān)所對各相關職能部門的執(zhí)法工作進行督查，組織協(xié)調(diào)好此次專項整治活動，確保專項整治活動取得實效。專項整治工作結(jié)束以后，相關部門要認真做好專項整治工作的經(jīng)驗總結(jié)，分析存在的問題，提出整改措施，落實長效工作機制，并于2012年3月10日前形成書面總結(jié)材料報鎮(zhèn)安監(jiān)所。鎮(zhèn)政府將對整治活動情況進行督促檢查，對工作不到位的將予以通報并實行責任追究。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十四

調(diào)查時間：4月19號

調(diào)查地點：安徽工業(yè)大學東校區(qū)

調(diào)查對象：安工大在校生

調(diào)查方式：問卷調(diào)查

一．調(diào)查目的及概況

為更好地促進學校的發(fā)展，了解我校學生食堂整體情況，進一步提高學習食堂的工作水平，改善學生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境，我們舉行“學校食堂飲食服務工作調(diào)查”的問卷調(diào)查活動。本次調(diào)查本著實事求是的態(tài)度，真實反映學生的意見，希望對食堂搞好服務有一定幫助。

二、問卷統(tǒng)計資料

在本次調(diào)查中，下發(fā)問卷40張，統(tǒng)計回收問卷40張。其中男生18張，女生22張。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，在對學校食堂的整體評價方面，有20%的同學滿意，55%的同學覺得還行，25%的同學不滿意。出現(xiàn)以上情況的原因我們總結(jié)如下：

1.菜品方面

（一）對于菜的價格，大約75%的同學認為學校食堂的飯菜價格偏高，只有小部分人覺得還能接受。

（二）菜的口味時而偏淡時而偏重，每天的菜色重復。

2.服務方面

在對食堂各方面服務情況的調(diào)查中，20%的認為的工作人員態(tài)度較好，15%的同學認為態(tài)度很差，其他認為態(tài)度還可以接受，九食堂的評價蠻高，西苑餐廳評價最差，表現(xiàn)為服務人員缺少熱情，沒耐心，打菜打飯量度不好，偏少。

3.衛(wèi)生方面

關于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示，認為衛(wèi)生一般的同學比例占大多數(shù)，只有一點點人覺得衛(wèi)生情況好。

4具體統(tǒng)計結(jié)果如下：

從上圖可知大部分同學的日消費在10元--15元之間。說明大多數(shù)同學的消費水平相當，沒有過多的浪費。大家都能夠合理的安排自己的生活。這是值得大力提倡的。

從上圖看出九食堂和六食堂的就餐情況比其他的都要好，就問卷調(diào)查和大家的反映來看，這兩個食堂衛(wèi)生和服務的態(tài)度比較讓人滿意，菜色也不錯，對于東苑餐廳，因為位置和時間原因，大多數(shù)同學不愿意去。多數(shù)同學反映八食堂菜色不好，東西吃了感覺不干凈；西苑的服務人員態(tài)度不好，工作人員衛(wèi)生搞的也不好，經(jīng)常亂收錢，飯菜給的量也少。大米的質(zhì)量一般，偶爾在飯菜中吃到雜質(zhì)。

三、小結(jié)與討論

為更好的促進食堂的工作與發(fā)展，保障為廣大師生提供良好的就餐，合理解決食堂存在的問題已十分重要。綜合上述調(diào)查，我們提出以下幾點建議，希望能夠?qū)侠硖幚硎程门c就餐學生的矛盾有所幫助。

1.規(guī)范食堂的各項管理

一方面，學校采用合理的規(guī)章制度根據(jù)實際情況調(diào)整食堂的菜品和價格，做到各個食堂的統(tǒng)一，同時建立衛(wèi)生督促小組，抽查食堂環(huán)境衛(wèi)生和消毒清潔的情況食物的新鮮情況；另一方面，食堂應該積極配合搞好廚房衛(wèi)生和食物的保鮮狀況。具體來說就是：不要用手抓菜，不要在大家用餐的時候打掃衛(wèi)生，餐具洗干凈，不要在菜沒洗或沒洗干凈的情況下就炒。應保證最基本的飲食衛(wèi)生。

2.微笑服務，互相尊敬

作為食堂工作者，就算做不到微笑服務每個人，但最基本的'要有耐心，要細心，打菜和打飯的時候根據(jù)實際情況給量，不能為了錢而克扣同學的食物，這樣才能更好地服務大眾。同時，作為學生，我們更應該尊重辛辛苦苦為我們準備美食的師傅們，如果沒有他們的勞動，我們的生活將怎么樣？我們的學習還有什么保障？尊重是相互的，只有大家都微笑著去面對每一個人，我們的大學生活才能更美好！

3.后勤和設備

因為學校里面的就餐是一卡通，所以經(jīng)常有同學吃飯時卡里面的錢不夠，所以希望能在每個食堂設轉(zhuǎn)賬終端機。很多時候面對一哄而來的人群，食堂工作人員都手忙腳亂，所以希望對那些特別受歡迎的菜增設打菜窗口。

4.不斷提高競爭力

21世紀是一個競爭的年代，哪怕是一個食堂，也只有提高自身的競爭力才能立于不敗之地，這就要求食堂關注食品安全衛(wèi)生，不斷提高飯菜質(zhì)量，一是要保證食材新鮮，二是要增加普通炒菜的種類。

每一個大學都會招收來自全國各地的學生，希望服務人員多加考慮同學們的飲食習慣，更加合理的安排同學們的膳食情況，實現(xiàn)雙贏。

寄語

我們相信：在同學和食堂的相互配合下，能把食堂搞好。希望食堂越來越好，學校越來越好。有了良好的生活，我們的學習才可以無后顧之憂，有一個和諧溫暖的環(huán)境，有一個完美精彩的大學生活！

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十五

一、調(diào)查對象：

本次調(diào)查對象是西安建筑科技大學全體同學。

二、調(diào)查的內(nèi)容：

親愛的同學：

你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！

性別：

qq：

年級：大一大二大三

1、你參加的是什么社團？

2、你所在的社團多久舉行一次活動？

a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它

3、你認為社團的主要負責人應具備什么能力？

a、組織能力b、堅持能力c、鍛煉能力d、其它

4、新成員對于社團交納的費用滿不滿意？

a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般

5、你身邊有多少人參加了社團？

a、3人b、5人c、10人d、10人以上

6、假如社團活動與學習時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）

a、選擇上課b、選擇社團活動c、利用時間二者都去

e、看情況d、二者都不去

7、你參加社團的最初想法是？（多選題）

a、好玩b、興趣c、湊熱鬧

d、其它e、鍛煉自己

8、你在社團中與成員關系如何？

a、很友好b、一般c、較差d、一點都不好

9、你參加社團活動后得到什么收獲？

a、交到友誼b、擁有了責任心c、學到東西d、沒有收獲

10、你覺得你們社團活動對全校同學有吸引嗎？

a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有

11、你所在的社團開展活動質(zhì)量如何？

a、很負責b、一般c、不好

12、進入大學后，你參加了幾個社團？

a、一個b、二個c、二個以上

13、你為學生社團需要完善哪方面問題？

a活動開的展b、信息的管理c、宣傳的策劃d、管理方面

三、研究的內(nèi)容小結(jié)論：

這次研究的內(nèi)容主要有三大問題。

1、社團對學生的影響？

2、學生對社團是否滿意？

3、學生是否積極參加活動？

四、對社團的建議：

1、學生干部的能力還需提高。

2、培養(yǎng)一定的管理知識、組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新精神。

3、激發(fā)全體社團成員的活力。

4、增強社團的上進心。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十六

一、問題

低碳生活一直是熱議的話題?！暗吞忌睢焙汀氨娙搜壑械牡吞辑h(huán)?！?，我特地去做了一次“低碳新生活，你了嗎”的調(diào)查。

二、調(diào)查

網(wǎng)上向同學朋友和陌生人隨機發(fā)放、向爸爸媽媽里的人隨機發(fā)放問卷的調(diào)查（問卷和調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)見附件）。發(fā)放了50份問卷，回收了41份。

三、從調(diào)查報告中看的眾人眼中的低碳環(huán)保

從結(jié)果中可以看出——“熟不熟悉低碳生活”，熟悉各占了一半一點，不熟悉占了很小的一，說明大家對“低碳生活”多多少少經(jīng)歷過，也耳聞過了。

大家不愿意對水二次原因我分析了一下有兩點，嫌麻煩，覺得沒必要。大家不知不覺：水還有，必要二次，而且二次也被局限了，最多沖個廁所之類的，就算有意識，也沒人會去儲水。的人很少。

問到你身邊的環(huán)境如何的時候選擇“”的人數(shù)多。說明現(xiàn)在的環(huán)境問題還的，還人能夠很自信的說出：“我我身邊的環(huán)境不錯了！”的話。

為許多人不選擇環(huán)保節(jié)能型的東西，原因是現(xiàn)在的商品（電器）上標注節(jié)能不節(jié)能，買東西人會知道這節(jié)能。而且節(jié)能的東西樣式或許都漂亮，會不被人注意到。

電池的回收箱看到的都不多，人會直接丟進垃圾桶。最好把電池地方，廢電池是有毒的。

從調(diào)查問卷里，我可以看，大家對低碳生活是充滿了期待，樂于的。

四、我的感受

低碳了熱議的話題。近期世界氣候地質(zhì)環(huán)境的劇烈頻繁，使的心里充滿了恐懼。就象書上所說的，不加節(jié)制地開采那些無法再生的資源，那么終究有一天，地球會變得無法讓人類居住。那樣子的話，害的。現(xiàn)在污染很嚴重了，每個人從現(xiàn)在開始保護環(huán)境的話，還不算太晚。

我還記得去年曾做過一次垃圾分類的報告。好了相機，并走訪了嘉綠苑社區(qū)、德嘉社區(qū)等幾個社垃圾分類情況。調(diào)查的數(shù)據(jù)卻讓大吃一驚。社區(qū)每個月所要的垃圾，巨大，需要耗費不少的人力、物力和財力。這還只是社。杭州有那么多的社區(qū)，疊加在一起的話，杭州會制造出的垃圾。而且也知道，垃圾的過程是非常的繁雜，垃圾的產(chǎn)生應該是從最根源處垃圾的污染。

塑料袋現(xiàn)在已禁止免費發(fā)放。去超市只能自帶環(huán)保袋，或者購買塑料袋。帶來了許許多多的不，但卓有的?？梢钥吹?，那些不容易降解的塑料袋在人們的手上漸漸消失，隨之取代的是美觀實用的布制、紙制環(huán)保袋?？粗驳氖娣?，無疑是一道靚麗的風景線。而且最的是，真正了環(huán)保的作用。

從調(diào)查問題問卷中以前的社區(qū)調(diào)查中也，現(xiàn)在大家環(huán)保的意識是越來越強烈?？茖W老師給放《后天》的時候，一為巨大災難所震撼著，另一也感到了恐懼，感到不敢去設想——“”切變成了現(xiàn)實，那么該怎么辦？我真有擔心過，地球被毀滅的話，是要移居到別的星球？現(xiàn)在的趨勢的危險，再不這的意識，等到2012真的來臨了，世界面臨毀滅，人類就回頭的機會了。

我從現(xiàn)在就應該開始低碳生活。不用去做轟轟烈烈的事情，只要從身邊的小事情做起。比如每天會喝掉的牛奶，剩下的牛奶盒就可以累積起來。平時倒垃圾也要自覺分類，就可以回收率。各樣的方法都可以嘗試，讓真正的低碳生活，讓地球能夠恢復她本來的美麗，讓污染離遠去。

學校餐飲情況調(diào)查報告篇十七

副組長:陳秋林

成員:歐明俊陳金等中層干部及全體班主任

二、工作概況

勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費工作列入學校德育工作重點，將“勤儉節(jié)約，反對食品浪費”主題教育作為學生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫穿教育全過程，

教學

1.學校供餐規(guī)模和供餐模式

我校食堂占地400多平方米，能同時為全校500多名在學生提供餐食。食堂外包給公司經(jīng)營，食堂有廚師5名，幫廚8名，按照公司配送的菜品為學生制作早中晚餐，學生在取飯口排隊，安全取餐，吃飽為止。

2.學校餐飲浪費現(xiàn)狀

目前，我校住宿人數(shù)基本450人左右，承包公司根據(jù)學校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據(jù)學生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現(xiàn)，大多數(shù)學生均能實現(xiàn)光盤。

三、

1、充分利用廣播、國旗下講話、黑板報、led顯示屏、主題班團會等形式，向全體師生發(fā)出“節(jié)約糧食、反對浪費”倡議書及學校實施方案，引導師生不斷增強節(jié)約糧食反對浪費意識。

2、以班級為單位開展以“節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥”為主題的班會活動，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現(xiàn)狀進行充分的分析和討論，從而幫助學生樹立節(jié)約意識。

3、通過加強對學生餐廳的督查，查找浪費糧食現(xiàn)象，教育師生認識節(jié)約糧食，愛惜糧食的重要性，懂得“粒粒皆辛苦”的深刻意義。

4、向?qū)W生講解糧食生產(chǎn)、加工過程，明白農(nóng)民的辛苦，從自身做起，從現(xiàn)在做起，珍惜每一粒糧食。

四、開展活動、落實行動。

1、組織“節(jié)約糧食、反對浪費”簽名活動，要求全體師生踴躍參加，并進行宣誓，以表明自己“節(jié)約糧食反對浪費”的決心，從現(xiàn)在開始，從我做起。

2、實施光盤行動，積極倡導崇尚節(jié)儉、科學飲食、健康消費的生活理念，摒棄鋪張浪費等不良的飲食消費習慣。

3、教育做節(jié)約糧食宣傳員，向家人，親朋宣傳浪費糧食的可怕后果。積極監(jiān)督身邊的親人和朋友，及時制止浪費食的可怕后果。積極監(jiān)督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現(xiàn)象，并督促家人、朋友和同事，時時講節(jié)約、處處不浪費。

五、存在問題

1.學生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準則。

2.存在“多拿多占”浪費丟棄的的現(xiàn)象。

六、改進措施

1.繼續(xù)深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。

做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓師生理解浪費的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯的好學生。

2.注重收集師生對學校食堂食品的建議，積極與食堂承包方溝通，盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。

3.宣傳教育，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。

學校餐飲浪費自查自糾報告

學校餐飲浪費情況自查自糾報告

制止學校餐飲浪費自查自糾報告模版

學校關于制止學校餐飲浪費自查自糾工作報告

制止學校餐飲浪費自查自糾工作報告

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