報(bào)告是一種系統(tǒng)性的研究或調(diào)查結(jié)果的陳述，用來(lái)向特定的群體匯報(bào)信息。報(bào)告應(yīng)該遵循清晰的邏輯和結(jié)構(gòu)，展示出論點(diǎn)的連貫和分析的合理性。報(bào)告寫作是一項(xiàng)需要長(zhǎng)期積累和提升的技能，希望您能從中受益。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇一
失去獨(dú)生子女的家庭，是實(shí)行計(jì)劃生育政策以來(lái)積累的特殊群體。近日，武漢東湖高新區(qū)社會(huì)發(fā)展局局長(zhǎng)李楚柏帶隊(duì)入戶走訪了失去獨(dú)生子女的家庭，走進(jìn)他們的生活，傾聽(tīng)他們的心聲和訴求，了解到他們的基本情況，發(fā)現(xiàn)失獨(dú)家庭面臨的一些實(shí)際困難和后顧之憂，形成了此報(bào)告。
高新區(qū)共有失獨(dú)家庭31人、18戶，分布在6個(gè)街道轄區(qū)范圍內(nèi)。
（一）年齡結(jié)構(gòu)
（二）居住情況
40—50歲 4人
喪子喪偶獨(dú)居 4人
50—60歲 16人
夫妻共同居住 26人
60—65歲 5人
居住福利院 1人
65歲以上 6人
（三）經(jīng)濟(jì)來(lái)源
民政最低生活保障金 （203元—407元） 5人
城中村改制養(yǎng)老社保金（850元） 2人
本人務(wù)農(nóng)或打零工（收入不是很穩(wěn)定） 13人
其中生活比較貧困7人
（四）身體健康狀況
較嚴(yán)重的殘疾 2人
較嚴(yán)重的疾病 6人
嚴(yán)重疾病正在住院治療中 2人
身體較健康 21人
各街道辦事處、村社區(qū)居委會(huì)都關(guān)心這些對(duì)象，住房條件暫無(wú)問(wèn)題，65歲以上人員都享受了每天護(hù)理1小時(shí)的居家養(yǎng)老服務(wù)，逢年過(guò)節(jié)上門看望慰問(wèn)，高新區(qū)管委會(huì)連續(xù)5年在春節(jié)上門慰問(wèn)。部分人員敢于正視現(xiàn)實(shí)，克服困難，平靜地生活。在走訪中，大多數(shù)人員表示只要身體狀況良好，生活能自理，決不給政府添麻煩。但存在的.問(wèn)題十分令人擔(dān)憂。
（一）精神狀態(tài)不佳。主要表現(xiàn)在無(wú)法接受現(xiàn)實(shí)，一是搬家離開(kāi)熟悉的生活環(huán)境，離群索居，不與人交談交往。二是保留孩子生前房間及所有物品，無(wú)法接受現(xiàn)實(shí)，依然經(jīng)常以淚洗面。三是生活態(tài)度冷淡，基本生活靠混，無(wú)生活質(zhì)量。四是經(jīng)常觸景生悲，看見(jiàn)人家熱鬧團(tuán)圓的場(chǎng)景，經(jīng)常悲傷。
（二）身體健康狀況受影響。這些人員普遍顯得蒼老，因長(zhǎng)期悲傷影響了視力、肢體運(yùn)動(dòng)功能、心臟等主要器官功能受損。有人因長(zhǎng)期悲傷變成了弱視，行走不便，長(zhǎng)期臥床，有人因病導(dǎo)致生活更加貧困。
（三）部分人員生活拮據(jù)。這些人收入普遍不高，有人還要贍養(yǎng)年事更高的父母，尤其無(wú)經(jīng)濟(jì)來(lái)源者生活貧困，患病人員更加貧困。
（四）對(duì)養(yǎng)老問(wèn)題普遍擔(dān)憂恐懼。普遍擔(dān)心生活無(wú)法自理時(shí)無(wú)人照顧，有3位80歲的老人還在獨(dú)自生活而沒(méi)有去養(yǎng)老院。
（一）完善政策解決失獨(dú)家庭的基本生活保障。建議在每年的社會(huì)撫養(yǎng)費(fèi)的收入中，列出專項(xiàng)資金，用于解決失獨(dú)家庭的生活保障和困難。目前，武漢市扶助金執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是每人每月210元，標(biāo)準(zhǔn)不高，建議提高扶助金標(biāo)準(zhǔn)。節(jié)假日上門給予物質(zhì)和資金慰問(wèn)，對(duì)臨時(shí)有困難的對(duì)象及時(shí)救助。
（二）豐富其精神生活解決失獨(dú)家庭的內(nèi)心孤寂。組織、引導(dǎo)和鼓勵(lì)他們參與老齡大學(xué)活動(dòng)和街道、社區(qū)的各種活動(dòng)。
（三）開(kāi)展結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)建立對(duì)失獨(dú)家庭關(guān)愛(ài)的紐帶。要把這個(gè)群體當(dāng)成各級(jí)組織的親人，發(fā)動(dòng)機(jī)關(guān)、企業(yè)或社區(qū)志愿者參與失獨(dú)家庭的幫扶活動(dòng)，進(jìn)行日常關(guān)照、了解信息、心理疏導(dǎo)和走訪慰問(wèn)。
（四）解決醫(yī)療費(fèi)用解決對(duì)失獨(dú)家庭看病難的問(wèn)題。他們的個(gè)人醫(yī)保無(wú)法承擔(dān)其吃藥和住院治療費(fèi)用，對(duì)超出醫(yī)保范圍的要給予減免。
（五）實(shí)行養(yǎng)老供養(yǎng)解決失獨(dú)家庭安度晚年的問(wèn)題。對(duì)身體較差者、傷偶者、65歲以上人員安排其在就近的福利院養(yǎng)老。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇二
日前江蘇省城調(diào)局對(duì)全省5000戶城鎮(zhèn)居民家庭收入和消費(fèi)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，今年前10個(gè)月，江蘇省城鎮(zhèn)居民中約有27%的家庭生活超支。教育負(fù)擔(dān)沉重是導(dǎo)致家庭透支的最重要因素，醫(yī)療、饋贈(zèng)等因素的影響則分列二、三位。
調(diào)查顯示，這5000戶城鎮(zhèn)居民家庭中在校生有1316人，其中本年度內(nèi)有16%%的中學(xué)生繳納了擇校費(fèi)；在校大學(xué)生尤其是民辦大學(xué)生其家庭花錢較多。1300多戶超支家庭中因教育開(kāi)銷大而造成透支的最多，占32%，其中花費(fèi)萬(wàn)元以上家庭達(dá)169戶，最高一戶支出高達(dá)9萬(wàn)元。
其次，因大病醫(yī)療而造成家庭超支的也占21%，其中花費(fèi)萬(wàn)元以上家庭達(dá)53戶，最高戶支出高達(dá)7.5萬(wàn)元。
“人情消費(fèi)”也成為導(dǎo)致家庭超支的第三大因素，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因紅、白喜事和親朋饋贈(zèng)等而出現(xiàn)超支的家庭竟然占到了16.9%%，其中最高一戶支出高達(dá)9.1萬(wàn)元。
上海市婦聯(lián)、上海社會(huì)科學(xué)院聯(lián)合發(fā)布的上海市家庭教育發(fā)展?fàn)顩r的.最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在擁有18歲以下子女的家庭中，孩子教育消費(fèi)占全家總收入四分之一左右。
上海市未成年子女家庭平均把全家總收入的23．6％投入到子女教育中，該比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美、加等國(guó)10％左右的居民教育支出比率；如果加上大學(xué)教育和海外留學(xué)費(fèi)用，這一比例還會(huì)大幅上升。
課題組調(diào)查了上海市986戶家庭，是近年來(lái)該地相關(guān)調(diào)研中規(guī)模最大、抽樣覆蓋面最廣、涵蓋內(nèi)容最全面的一次調(diào)查。課題組總結(jié)認(rèn)為家庭教育成功的三大標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)了變化，大多數(shù)家長(zhǎng)認(rèn)為下一代的道德（65．9％）、心理（60．5％）和身體健康（48．0％）是衡量家庭教育質(zhì)量的三大標(biāo)準(zhǔn)。其中，道德發(fā)展首當(dāng)其沖，心理健康取代了學(xué)習(xí)成績(jī)（35．3％）躋身為最重要的培養(yǎng)目標(biāo)之一。課題組認(rèn)為，這種全新的家庭教育評(píng)估視角對(duì)于傳統(tǒng)的“德智體”標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)具有革新意義。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在公眾家庭教育觀中，道德意識(shí)和習(xí)慣培養(yǎng)的重要性有所提升。52．8％的家長(zhǎng)都認(rèn)為下一代的道德發(fā)展最為重要，18．3％的家長(zhǎng)認(rèn)為習(xí)慣培養(yǎng)非常重要，只有15．1％的家長(zhǎng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)成績(jī)是家教第一要素。
知行不一仍然是當(dāng)前家庭教育最主要的問(wèn)題，雖然大部分家長(zhǎng)宣稱子女的道德和心理發(fā)展是自己最重視的，但對(duì)學(xué)歷的高期望卻反映出家長(zhǎng)實(shí)際上還是難以擺脫應(yīng)試教育的影響。數(shù)據(jù)表明，上海市41．8％的家長(zhǎng)都希望子女至少擁有大學(xué)文憑，23．6％的家長(zhǎng)希望子女擁有碩士文憑，16．3％的家長(zhǎng)希望子女擁有博士學(xué)位。
調(diào)查表明，擁有0～6歲子女的家庭和12～18歲子女的家庭都認(rèn)為他們目前最重要的家庭教育任務(wù)依次為道德、學(xué)習(xí)和心理發(fā)展；而擁有7～11歲子女的家庭認(rèn)為最重要的任務(wù)是學(xué)習(xí)，其次才是道德和身體健康；對(duì)于擁有18～25歲成年子女的家庭來(lái)說(shuō)，當(dāng)前最重要的任務(wù)是道德和心理，其次才是學(xué)習(xí)。
此外，家庭教育內(nèi)容也出現(xiàn)了新動(dòng)向，理財(cái)教育、網(wǎng)絡(luò)教育、生理衛(wèi)生教育和艾滋病知識(shí)教育等與當(dāng)代社會(huì)環(huán)境相呼應(yīng)的新興領(lǐng)域，開(kāi)始成為上海市家長(zhǎng)關(guān)注的內(nèi)容。其中46．1％的家長(zhǎng)表示自己經(jīng)常對(duì)孩子進(jìn)行理財(cái)教育，30．0％的家長(zhǎng)表示自己常對(duì)孩子進(jìn)行知識(shí)教育，17．8％的家長(zhǎng)表示自己給孩子常講起艾滋病知識(shí)，9％的家長(zhǎng)表示自己常對(duì)孩子進(jìn)行生理衛(wèi)生教育。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇三
4月29日，由《婚姻與家庭》雜志社主辦、歐派家居集團(tuán)協(xié)辦的每天關(guān)機(jī)一小時(shí)中國(guó)家庭幸福指數(shù)與移動(dòng)電子產(chǎn)品關(guān)系研討會(huì)在北京舉行。
本次研討會(huì)匯集了《非誠(chéng)勿擾》客座嘉賓、著名情感專家黃菡以及國(guó)內(nèi)心理健康、家庭教育、醫(yī)學(xué)方面的相關(guān)專家，共同針對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代家庭亞健康問(wèn)題進(jìn)行深入討論，并發(fā)布了《中國(guó)家庭幸福指數(shù)與移動(dòng)電子產(chǎn)品關(guān)系調(diào)查報(bào)告》。
6成中國(guó)夫妻遭遇電子情敵
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：每個(gè)家庭至少擁有一部智能手機(jī)，大多數(shù)家庭擁有2—3部智能手機(jī)，半數(shù)家庭擁有平板電腦，73、3%的被調(diào)查者的智能手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)。當(dāng)前，家庭聚會(huì)已不是人與人之間的相聚，聚會(huì)模式變成人+智能手機(jī)+人，43、0%的被調(diào)查者表示，會(huì)在家庭聚會(huì)中各自玩智能手機(jī)或平板電腦。
在已婚被調(diào)查者中，超過(guò)6成（60、1%）的人感到配偶玩智能手機(jī)/平板電腦的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，移動(dòng)電子產(chǎn)品已經(jīng)成為夫妻間的電子情敵。因單方或多方家庭成員過(guò)度沉迷手機(jī)等移動(dòng)電子產(chǎn)品而導(dǎo)致家庭溝通缺失，進(jìn)而造成家庭矛盾激化、幸福指數(shù)降低等家庭亞健康狀況普遍存在。
同時(shí)，移動(dòng)電子產(chǎn)品的過(guò)度使用也降低了親子關(guān)系的品質(zhì)。26、3%的父母在工作日下班后陪伴孩子時(shí)仍可能會(huì)用智能手機(jī)，而在節(jié)假日這一比例上升至33、4%。36、6%的被調(diào)查者會(huì)將智能手機(jī)/平板電腦作為安撫孩子的工具。從不或較少在陪伴孩子時(shí)使用移動(dòng)電子產(chǎn)品的家庭，親子關(guān)系品質(zhì)更好，父母與孩子間面對(duì)面的互動(dòng)更有利于提升親子關(guān)系質(zhì)量。
用心陪伴，歐派倡議每天關(guān)機(jī)一小時(shí)
對(duì)于移動(dòng)電子產(chǎn)品帶給人際和家庭關(guān)系的亞健康現(xiàn)象，包括《非誠(chéng)勿擾》客座嘉賓、著名情感專家黃菡、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)兒科醫(yī)師分會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱宗涵在內(nèi)的10余位來(lái)自相關(guān)領(lǐng)域的專家，就中國(guó)家庭溝通現(xiàn)狀、移動(dòng)電子產(chǎn)品對(duì)兒童健康的影響、合理利用電子產(chǎn)品拓展親密關(guān)系、挽救電子時(shí)代的夫妻生活、如何適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的交流、如何提高電子產(chǎn)品使用的效率等話題展開(kāi)了廣泛交流。多位與會(huì)專家表示，中國(guó)已成為世界上發(fā)展最為迅速的經(jīng)濟(jì)體，人們的生活質(zhì)量在不斷提高，但是對(duì)于高速發(fā)展背后存在的'社會(huì)性問(wèn)題和家庭亞健康狀態(tài)，希望能夠引起更多企業(yè)和社會(huì)人士的關(guān)注，集中社會(huì)力量，共同提升中國(guó)家庭健康、幸福指數(shù)。會(huì)上，婚姻與家庭雜志社與歐派家居集團(tuán)聯(lián)合向全社會(huì)發(fā)出每天關(guān)機(jī)一小時(shí)的健康生活倡議。
關(guān)機(jī)不僅是一個(gè)呼吁，更是一個(gè)愛(ài)家宣言和行動(dòng)口號(hào)。關(guān)機(jī)即關(guān)愛(ài)，這與歐派愛(ài)家計(jì)劃所倡導(dǎo)的用心陪伴是一脈相承的。歐派家居集團(tuán)營(yíng)銷副總經(jīng)理阮達(dá)群表示，歐派一直將有家有愛(ài)作為企業(yè)核心品牌理念，有義務(wù)喚起全社會(huì)對(duì)家庭亞健康現(xiàn)象的關(guān)注，此次協(xié)辦研討會(huì)，目的在于呼吁人們?cè)诜泵χ嗷貧w家庭，放下電子設(shè)備，以切實(shí)的行動(dòng)關(guān)愛(ài)家人、陪伴家人，傳遞愛(ài)家正能量。
阮達(dá)群表示，為了擴(kuò)大每天關(guān)機(jī)一小時(shí)的影響力，讓更多人意識(shí)到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的家庭溝通問(wèn)題，歐派還專門邀請(qǐng)周冬雨參與攝制愛(ài)家公益微電影《關(guān)機(jī)一小時(shí)》，希望能借助明星的影響力，傳遞歐派愛(ài)家計(jì)劃的正能量。據(jù)悉，目前微電影已經(jīng)拍攝完畢，將于5月15日國(guó)際家庭日當(dāng)天舉辦的歐派愛(ài)家公益盛典上首映。另?yè)?jù)阮達(dá)群透露，歐派品牌形象代言人、新任愛(ài)家大使孫儷和微電影主演周冬雨都將出席愛(ài)家公益盛典。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇四
有67.0%的居民會(huì)在服用藥品時(shí)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明，有30.8%的居民在服用藥品時(shí)會(huì)大概看一下適應(yīng)癥和服用方法；僅有2.2%的居民在服用藥品時(shí)，從來(lái)不看藥品的產(chǎn)品說(shuō)明。
居民常見(jiàn)的錯(cuò)誤用藥行為中，“根據(jù)自己以前經(jīng)驗(yàn)吃藥”是最普遍的，有57.9%的'居民有此行為；其次是“隨意加大藥物服用量，感覺(jué)病輕點(diǎn)就停藥”，比例為30.3%，“吃幾天藥感覺(jué)沒(méi)效果就立刻換藥”和“自己將多種藥物混合著吃”也占有一定的比例。
居民最希望社區(qū)醫(yī)生或藥店藥師提供的服務(wù)是用藥咨詢，比例為76.5%，其次是疾病和用藥知識(shí)講座和血壓、血糖等各項(xiàng)檢測(cè)，比例分別為54.4%和50.5%。
使用藥品時(shí)一定要仔細(xì)閱讀藥品說(shuō)明書(shū)，嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上的用法用量，注意事項(xiàng)，禁忌等使用藥品，隨意加大藥量、吃藥不規(guī)律、隨意停藥換藥都不可取，同時(shí)服用多種藥物應(yīng)注意藥物相互影響，注意咨詢藥師具體情況。針對(duì)高血壓、糖尿病等慢性疾病，應(yīng)該多走進(jìn)社區(qū)對(duì)這些患者進(jìn)行教育，對(duì)其用藥進(jìn)行長(zhǎng)期的指導(dǎo)。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇五
在你家，誰(shuí)掙錢掙得多?誰(shuí)管賬?家庭支出主要用在哪里?昨日，重慶市婦聯(lián)發(fā)布《重慶市家庭建設(shè)調(diào)查報(bào)告》顯示，女性作為家庭經(jīng)濟(jì)收入主要管理者的家庭占35.9%，男性為主僅占17.7%。
據(jù)了解，市婦聯(lián)對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣城鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)各類型家庭，在經(jīng)濟(jì)建設(shè)、文化建設(shè)、道德建設(shè)、成員關(guān)系、子女教育、家庭外部建設(shè)以及家庭對(duì)政府政策的認(rèn)知情況七個(gè)方面現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查。以自編問(wèn)卷方式，采用分層隨機(jī)抽樣方法，共計(jì)發(fā)放紙質(zhì)問(wèn)卷2500份，回收2490份，有效問(wèn)卷2210份，有效回收率88.76%。
調(diào)查顯示，91.4%的被調(diào)查者對(duì)家庭內(nèi)部狀況感到滿意。在家庭收入方面，52.2%的被調(diào)查家庭選擇“基本保持收支平衡”，選擇“有盈余”的占26.1%。
在被調(diào)查家庭中，男性為家庭收入主要提供者的多于女性，占38.4%，女性為主則占18.6%，另外43%家庭男女收入相差不大。
在家庭經(jīng)濟(jì)管理方面則相反，女性作為家庭經(jīng)濟(jì)收入主要管理者的家庭占35.9%，男性為主占17.7%，另外46.4%的家庭雙方各管各賬。也就是說(shuō)，在家庭財(cái)政大權(quán)方面，女管家多于男管家。
家庭支出方面，日常開(kāi)銷、子女教養(yǎng)、醫(yī)療保障是大部分家庭排在前三位的主要消費(fèi)內(nèi)容，選擇這三項(xiàng)作為主要支出項(xiàng)目的家庭比例分別為84.3%、51.3%、35.5%。養(yǎng)老保障、子女教育、醫(yī)療保障是目前絕大多數(shù)家庭存錢目的，選擇這三項(xiàng)的家庭比例分別為46.9%、57.9%、43%。
家庭投資理財(cái)方面，73.3%的被調(diào)查者認(rèn)為“家庭專門理財(cái)很重要”，但63.9%的被調(diào)查家庭近一年來(lái)沒(méi)有任何理財(cái)規(guī)劃，50.6%的沒(méi)有進(jìn)行過(guò)投資;在有投資理財(cái)?shù)募彝ブ?，選擇建房或購(gòu)房投資的占比最高，達(dá)28.6%。
“對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)前家庭內(nèi)部建設(shè)仍然存在問(wèn)題。比如家庭子女教育成本較高，缺乏科學(xué)的家庭教育觀念和方法?！笔袐D聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，51.3%的`被調(diào)查者認(rèn)為教育成本高，居家庭支出前三位;45.3%的被調(diào)查者對(duì)“黃荊棍下出孝子”、“孩子不打不成材”等教育觀念表示贊同，“此外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家庭子女教養(yǎng)中多以母親為主?！?/p>
調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，家庭成員關(guān)系總體和諧。60.3%的被調(diào)查者認(rèn)為決定家庭和諧的關(guān)鍵因素是“情感狀況”。
夫妻關(guān)系方面，有一半以上被調(diào)查者表示婚姻由自己決定，超過(guò)60%被調(diào)查者對(duì)“沒(méi)有感情的婚姻應(yīng)當(dāng)解體”等觀念表示贊同。83.7%的被調(diào)查者認(rèn)為“婚外戀是不道德的”;84%的被調(diào)查者贊同“結(jié)婚后夫妻仍要有自己的生活圈子”。
93%的被調(diào)查者贊同“家庭成員要共同分擔(dān)家務(wù)”，但這似乎僅僅停留在觀念上或者口頭上。調(diào)查顯示，44.4%的被調(diào)查家庭中，女性是家務(wù)勞動(dòng)主要承擔(dān)者，男性為主的僅為11.6%，因此，真正做到男女雙方共同承擔(dān)家務(wù)的僅占44%。此外，41.6%的家庭子女教養(yǎng)以女性為主(男性為主的僅為8.2%)，女性同時(shí)還承擔(dān)著工作、照顧老人、管理家庭經(jīng)濟(jì)等任務(wù)。
夫妻間發(fā)生沖突一般如何收?qǐng)?調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，50.6%的被調(diào)查者會(huì)選擇“積極溝通”。對(duì)于俗話所說(shuō)的打是親罵是愛(ài)，僅有30%的被調(diào)查者表示贊同。
鄰里情?
據(jù)了解，94.4%的被調(diào)查者希望設(shè)立社區(qū)服務(wù)家庭的專門機(jī)構(gòu)。在“您最希望家庭服務(wù)機(jī)構(gòu)提供哪方面的幫助”中，被調(diào)查者選擇的前三項(xiàng)依次為“社區(qū)醫(yī)療服務(wù)”(47.3%)、“子女家庭教育咨詢”(44.9%)和“提高經(jīng)濟(jì)收入”(43.4%)。
“家庭外部環(huán)境調(diào)查數(shù)據(jù)反映出兩方面值得關(guān)注的問(wèn)題?！笔袐D聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，首先是鄰里關(guān)系在弱化，有高達(dá)41.5%的被調(diào)查者在鄰里關(guān)系方面表示“碰面打招呼、從來(lái)不走訪”，4.3%表示“如同陌生人”，表示“經(jīng)常走訪”的僅為28.3%。傳統(tǒng)的遠(yuǎn)親不如近鄰明顯弱化，這種現(xiàn)象城市地區(qū)更加突出。
其次，家庭與社區(qū)互動(dòng)方面，五成以上被調(diào)查者對(duì)社區(qū)活動(dòng)不了解或沒(méi)有參加過(guò)此類活動(dòng)。市婦聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將依據(jù)數(shù)據(jù)分析所反映情況進(jìn)行深入研究，為相關(guān)部門提供決策參考，來(lái)推動(dòng)家庭和諧發(fā)展。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇六
家庭美德是調(diào)節(jié)家庭成員間以及與家庭生活密切相關(guān)的人際關(guān)系的行為規(guī)范，它是社會(huì)主義道德體系建設(shè)的基礎(chǔ)，是以德治國(guó)的重要內(nèi)容。如何進(jìn)一步抓好家庭美德建設(shè)，推動(dòng)社會(huì)主義道德體系建設(shè)，實(shí)施以德治國(guó)方略，成為擺在各級(jí)婦聯(lián)組織面前的一個(gè)重要課題。最近，市婦聯(lián)采取走訪、座談等形式對(duì)當(dāng)前家庭美德建設(shè)狀況進(jìn)行了一次調(diào)查。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，我市家庭美德建設(shè)工作從總體上看，取得了比較明顯的成效，具體表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：
1.活動(dòng)主題不斷深化，有力地促進(jìn)了文明家風(fēng)的形成
自以來(lái)，市婦聯(lián)每年選取一個(gè)主題，與市文明辦聯(lián)合在全市深入開(kāi)展了以搬房敬老、讓老人住正房、住好房、五好文明家庭、十星家庭創(chuàng)評(píng)、和諧家庭、生態(tài)文明家庭創(chuàng)建為主題的家庭美德建設(shè)宣傳教育活動(dòng)。
2.工作領(lǐng)域不斷拓展。重點(diǎn)抓了四個(gè)方面的結(jié)合
(1)與開(kāi)展誠(chéng)信創(chuàng)建、環(huán)保志愿活動(dòng)相結(jié)合。針對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中信用缺失問(wèn)題，結(jié)合深化誠(chéng)信教育，建設(shè)信用活動(dòng)的深入開(kāi)展，加強(qiáng)了家庭道德誠(chéng)信建設(shè);發(fā)動(dòng)?jì)D女積極投身于創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市活動(dòng)，積極參與全市環(huán)境綜合整治，清除白色污染，共建美好家園。
(2)與雙學(xué)雙比、巾幗扶貧活動(dòng)相結(jié)合，大力實(shí)施巾幗科技致富工程。
(3)與開(kāi)展五好家庭、十星家庭創(chuàng)評(píng)活動(dòng)相結(jié)合，促進(jìn)文明家風(fēng)的形成。
(4)與開(kāi)展思想政治工作相結(jié)合，教育廣大婦女愛(ài)黨愛(ài)國(guó)，崇尚科學(xué)。
3.活動(dòng)針對(duì)性、實(shí)效性明顯增強(qiáng)，以家庭的文明進(jìn)步促進(jìn)社會(huì)的文明進(jìn)步
家庭美德建設(shè)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，往往也是精神文明建設(shè)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)，是廣大人民群眾盼望解決的問(wèn)題。我市在家庭美德建設(shè)中直面婚姻家庭、尊老敬老、家庭教育等方面存在的問(wèn)題，從強(qiáng)化婚姻道德約束力和立足家庭奉獻(xiàn)為重點(diǎn)策劃系列活動(dòng)，有針對(duì)性地開(kāi)展宣傳教育，通過(guò)在報(bào)刊上開(kāi)辟專欄，舉辦研討會(huì)等形式，引導(dǎo)群眾從婚姻家庭、倫理道德、心理、法律等方面全方位開(kāi)展大討論、大評(píng)選，從而提高了家庭美德建設(shè)的有效性，受到了人民群眾及社會(huì)各界的好評(píng)。
今天，家庭的內(nèi)涵、家庭的結(jié)構(gòu)、家庭的功能以至家庭的生活方式都發(fā)生了巨大的變化，而且還會(huì)繼續(xù)變化。因此，家庭美德建設(shè)工作在諸多方面已不能適應(yīng)新形勢(shì)的要求，需要隨著社會(huì)的發(fā)展增添新的內(nèi)容，擴(kuò)展新的人群。從調(diào)查情況看，問(wèn)題集中體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.群眾參與的積極性有待提高
調(diào)查結(jié)果顯示，有40%的家庭沒(méi)有參加過(guò)這類活動(dòng)，19%的人表示不知道這項(xiàng)活動(dòng)，也有的家庭表示不知道這項(xiàng)活動(dòng)具體怎么操作的。從調(diào)查情況來(lái)看，產(chǎn)生這個(gè)問(wèn)題的原因是多方面的：
(1)創(chuàng)建活動(dòng)宣傳力度不夠，活動(dòng)開(kāi)展的不夠深入。
(2)各項(xiàng)活動(dòng)在一定程度上存在流于形式的現(xiàn)象，座談時(shí)群眾反映一些村(居)委會(huì)只是憑印象或關(guān)系把五好文明家庭、十星家庭的名額直接分配給某些家庭，根本沒(méi)有組織群眾評(píng)選，挫傷了群眾的積極性。
(3)在文明家庭標(biāo)準(zhǔn)的把握上往往偏重那些在極其艱難困苦的條件下表現(xiàn)出高尚品德的個(gè)別家庭而忽視文明程度，也影響了文明家庭的內(nèi)在質(zhì)量。
2.創(chuàng)評(píng)活動(dòng)不夠規(guī)范
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期沿襲下來(lái)的定期按固定條件評(píng)選固定數(shù)量的舊的評(píng)選辦法，已很難引起人們的注意，人們對(duì)這種傳統(tǒng)的評(píng)選模式大多不以為然，被評(píng)上的不認(rèn)為光榮，評(píng)不上的也覺(jué)得無(wú)所謂，這種滯后的評(píng)選機(jī)制，也是制約創(chuàng)建活動(dòng)不能向縱深發(fā)展的一個(gè)重要因素。
4.男女平等在活動(dòng)中沒(méi)有得到很好的體現(xiàn)
在創(chuàng)建活動(dòng)中存在忽視男性的現(xiàn)象，如在我市開(kāi)展的優(yōu)秀家庭角色評(píng)選表彰活動(dòng)中，大多是以好婆婆、好媳婦等女性角色出現(xiàn)，在舉辦家庭美德創(chuàng)建活動(dòng)動(dòng)員會(huì)議時(shí)，雖然要求家庭成員都要參加，但來(lái)的幾乎全是女性。
1.切實(shí)加強(qiáng)對(duì)家庭美德建設(shè)工作的.領(lǐng)導(dǎo)，建立黨政群三位一體的創(chuàng)建格局
家庭美德建設(shè)工作在手段上要突破婦聯(lián)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的思維定式，發(fā)揮婦聯(lián)組織的牽頭作用，緊緊凝聚起黨政、公檢法司、教育等部門和相關(guān)職能部門群策群力，發(fā)揮好整體運(yùn)作效益。黨政群主要領(lǐng)導(dǎo)及部門負(fù)責(zé)人應(yīng)定期召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，研究解決創(chuàng)建工作中的重大問(wèn)題，提出相應(yīng)的對(duì)策。各級(jí)婦聯(lián)干部要轉(zhuǎn)變觀念，積極正視家庭美德建設(shè)已進(jìn)入了一個(gè)嶄新的發(fā)展階段的現(xiàn)實(shí)，準(zhǔn)確把握好婦聯(lián)在創(chuàng)建活動(dòng)中的角度，擺正自己的位置，努力發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，做好牽頭工作的大文章。黨政領(lǐng)導(dǎo)要真正把家庭美德各項(xiàng)創(chuàng)建活動(dòng)納入本單位、本部門精神文明建設(shè)總體規(guī)劃，開(kāi)展各具特色的活動(dòng)，激發(fā)群眾的積極性、創(chuàng)造性，與經(jīng)濟(jì)工作同安排、同檢查、同考核、同表彰，切實(shí)解決兩張皮問(wèn)題。
2.規(guī)范創(chuàng)評(píng)工作，堅(jiān)持開(kāi)展豐富多彩、群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的活動(dòng)
擴(kuò)大群眾的參與面。家庭道德建設(shè)的軟約束力決定了這項(xiàng)活動(dòng)更多的依靠自身的號(hào)召力和感染力來(lái)進(jìn)行，因此，豐富多彩、富有時(shí)代感的活動(dòng)載體至關(guān)重要。要以人民群眾渴求的內(nèi)容和充滿時(shí)代氣息的形式，潛移默化地吸引影響家庭成員。在農(nóng)村應(yīng)該規(guī)范家庭自報(bào)、群眾投票、公開(kāi)表彰的創(chuàng)評(píng)程序，抓好美在家庭示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村建設(shè)。在城區(qū)，要深入調(diào)查研究，了解人們的精神需求和意愿，設(shè)計(jì)開(kāi)展融思想性、趣味性、藝術(shù)性于一體的活動(dòng)，大力開(kāi)展文明樓道、文明社區(qū)和學(xué)習(xí)型家庭創(chuàng)建活動(dòng)，特別是要充分借助最便捷、最易為人民群眾接受的現(xiàn)代化信息傳播手段，啟開(kāi)百姓心中的門，擴(kuò)大創(chuàng)建活動(dòng)的參與面，使創(chuàng)建活動(dòng)真正深入人心，使家庭對(duì)創(chuàng)建活動(dòng)的參與真正成為一種自覺(jué)的意愿。目前，應(yīng)該從人們思想、生活多元化發(fā)展的實(shí)際出發(fā)，打破整體劃一的評(píng)選模式，設(shè)立多種更符合不同家庭特點(diǎn)的單項(xiàng)文明家庭的評(píng)選內(nèi)容，如藝術(shù)之家、武術(shù)之家、環(huán)保之家、敬老之家、教子有方之家、熱心公益之家、自立自強(qiáng)之家、互敬互愛(ài)之家等。這樣既激發(fā)了不同特點(diǎn)的家庭成員文明素質(zhì)的不斷提高，同時(shí)也吸引帶動(dòng)了更多的家庭走向文明，努力增強(qiáng)文明家庭的光榮感，營(yíng)造在社會(huì)做個(gè)好公民，在單位做個(gè)好職工、在家庭做個(gè)好成員的濃厚氛圍。
3.加強(qiáng)分類指導(dǎo)，把家庭美德建設(shè)與解決群眾實(shí)際問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，增強(qiáng)說(shuō)服力和感召力
家庭美德建設(shè)教育實(shí)踐活動(dòng)的主旨就是為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立和完善提供相適應(yīng)的道德觀念和道德實(shí)踐活動(dòng)，因此，它必須服從并服務(wù)于經(jīng)濟(jì)建設(shè)。家庭美德建設(shè)實(shí)踐要與經(jīng)濟(jì)工作做好結(jié)合文章：
(1)與雙學(xué)雙比巾幗建功活動(dòng)相結(jié)合，大力實(shí)施巾幗科技致富工程，舉辦農(nóng)業(yè)十大新技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)和城市女職工職業(yè)技能培訓(xùn)，引導(dǎo)家庭成員終身學(xué)習(xí)，廣泛開(kāi)展科技進(jìn)家活動(dòng)，加大庭院經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)力度，引導(dǎo)家庭婦女在發(fā)展種植業(yè)、手工制品等傳統(tǒng)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，搞好深加工，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
(2)與實(shí)施春蕾計(jì)劃相結(jié)合，要重視解決如下崗女工再就業(yè)、農(nóng)村養(yǎng)老、醫(yī)療、子女入學(xué)等方面的問(wèn)題，多為群眾辦好事、辦實(shí)事，使不同層次、不同狀況的家庭作為活動(dòng)主體，共同參與到活動(dòng)中來(lái)，激發(fā)家庭成員參與的興趣和積極性，讓家庭成員在參與中陶冶情操，提高素質(zhì)，密切關(guān)系，努力營(yíng)造文明、健康、積極向上的家庭氛圍，促進(jìn)家庭文明建設(shè)的發(fā)展。
4.重視輿論的宣傳教育和引導(dǎo)，建立全方位的家庭美德教育體系
輿論宣傳是抓好家庭美德建設(shè)的重要手段。各級(jí)婦聯(lián)組織必須重視發(fā)揮各種輿論陣地的宣傳和引導(dǎo)作用。
(1)要大力宣傳尊老愛(ài)幼、男女平等、夫妻和睦、勤儉持家、鄰里團(tuán)結(jié)的家庭美德和家庭新風(fēng)尚，以正確的輿論教育和引導(dǎo)家庭成員。
(2)要大力宣傳先進(jìn)家庭典型，發(fā)揮典型的示范、帶動(dòng)、輻射作用。
5.堅(jiān)持法治與德治相結(jié)合，抓好家庭美德建設(shè)
當(dāng)前，我市家庭美德建設(shè)的主流是健康向上的，但在家庭領(lǐng)域也存在一些不容忽視的問(wèn)題，家庭暴力、虐待和遺棄老人兒童等不道德的行為依然存在。這些行為僅僅依靠道德的力量難以約束和制止，必須通過(guò)法律的手段來(lái)解決。這就要求各級(jí)婦聯(lián)組織在家庭美德建設(shè)中，一方面要積極配合政法部門打擊家庭領(lǐng)域的違法犯罪和社會(huì)丑惡現(xiàn)象;另一方面要重視調(diào)查研究，針對(duì)婚姻家庭領(lǐng)域出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，及時(shí)向有關(guān)部門提出意見(jiàn)和建議。同時(shí)，還要積極發(fā)揮群眾的監(jiān)督作用，發(fā)動(dòng)群眾對(duì)不道德行為進(jìn)行剖析和鞭撻，使其無(wú)生存空間，無(wú)立錐之地。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇七
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是20xx年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以，其調(diào)查報(bào)告如下：
一、調(diào)查對(duì)象的基本情況
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶，占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%;個(gè)體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在2000元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。
二、專門調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。
買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主?/p>
價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%?？傊?，從以上的消費(fèi)情況來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場(chǎng)的規(guī)模。
(2)購(gòu)買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占
43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯觯坏┠硞€(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇八
根據(jù)市人大常委會(huì)20xx年工作安排，市人大常委會(huì)調(diào)研組于20xx年5月在我市范圍內(nèi)開(kāi)展對(duì)計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的落實(shí)情況進(jìn)行調(diào)研。5月13—17日，調(diào)研組深入右江區(qū)、田東縣、靖西縣、凌云縣的計(jì)生局和計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)站、部分鄉(xiāng)(鎮(zhèn))計(jì)生辦和計(jì)生服務(wù)所、村計(jì)生服務(wù)室、企業(yè)，并走訪了部分計(jì)劃生育戶和計(jì)劃生育貧困戶，對(duì)計(jì)劃生育貧困家獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的落實(shí)情況進(jìn)行進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研。通過(guò)采取實(shí)地查看、發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷、召開(kāi)座談會(huì)聽(tīng)匯報(bào)、專題詢問(wèn)和現(xiàn)場(chǎng)走訪計(jì)生獎(jiǎng)勵(lì)扶助戶等方式進(jìn)行調(diào)研，實(shí)地了解當(dāng)前我市計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的落實(shí)情況?，F(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策體系不斷完善
近年來(lái)，我市各級(jí)政府對(duì)計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的貫徹落實(shí)工作十分重視，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、負(fù)總責(zé);認(rèn)真落實(shí)配套資金，強(qiáng)化落實(shí)措施，細(xì)化工作責(zé)任，加大責(zé)任追究，確保各項(xiàng)計(jì)劃生育貧困家獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策落到實(shí)處。并且把計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的兌現(xiàn)落實(shí)工作納入重大事項(xiàng)督查范圍和績(jī)效考評(píng)內(nèi)容，進(jìn)一步完善了人口計(jì)生目標(biāo)責(zé)任管理，健全了黨政領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門、人口計(jì)生“三條線”考核機(jī)制，有力促進(jìn)了人口計(jì)劃生育各項(xiàng)政策措施的全面落實(shí)。各縣(區(qū))人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家和自治區(qū)有關(guān)計(jì)劃生育家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策，并且結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，出臺(tái)了計(jì)劃生育利益導(dǎo)向政策和一系列計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)幫扶措施。市人口計(jì)生委、扶貧辦、教育局、民政局、人社局等部門也根據(jù)各自的工作職能，給予計(jì)劃生育貧困家庭相應(yīng)的優(yōu)惠政策傾斜。目前，我市已經(jīng)基本形成了涵蓋“獎(jiǎng)勵(lì)、扶持、優(yōu)惠、救助、保障”等多層次、多元化的計(jì)劃生育貧困家獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策體系。
(二)廣泛宣傳，為計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的實(shí)施營(yíng)造良好社會(huì)氛圍
我市各級(jí)政府、各有關(guān)部門充分利用報(bào)紙、標(biāo)語(yǔ)、電視、廣播、節(jié)慶、歌圩、文藝演出等多種形式、多種渠道加大對(duì)計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的宣傳，廣泛深入宣傳對(duì)計(jì)劃生育貧困家庭實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)扶助的重大意義，讓人民群眾及時(shí)、全面、準(zhǔn)確了解國(guó)家的獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策，形成實(shí)行計(jì)劃生育光榮的良好社會(huì)氛圍。通過(guò)廣泛宣傳，使計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策家喻戶曉，深入人心，使傳統(tǒng)的生育觀念發(fā)生了可喜轉(zhuǎn)變，激發(fā)了群眾實(shí)行計(jì)劃生育的內(nèi)在動(dòng)力，增強(qiáng)了群眾響應(yīng)實(shí)行計(jì)劃生育的國(guó)家號(hào)召的自覺(jué)性，有力地推動(dòng)了全市計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助工作的順利開(kāi)展。
(三)扎實(shí)工作，推動(dòng)計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的落實(shí)
xx年我市家庭總數(shù)995517戶，其中計(jì)劃生育家庭戶660714戶，占總戶數(shù)的66.37%。全市貧困家庭432270戶，占總戶數(shù)的43.42%;計(jì)生貧困戶282544戶，占貧困戶的65.36%。按照國(guó)家新的扶貧標(biāo)準(zhǔn)，我市扶貧對(duì)象有169.5萬(wàn)人，占全市農(nóng)村人口的48.6%。其中，計(jì)生貧困家庭人口107.6萬(wàn)人，占全市貧困人口的63.48%。到xx年末，全市落實(shí)專項(xiàng)扶貧項(xiàng)目的貧困家庭158565戶505707人，其中落實(shí)專項(xiàng)扶貧項(xiàng)目的計(jì)生貧困家庭為135308戶464669人，分別占落實(shí)項(xiàng)目戶和人數(shù)的85.33%和91.88%;落實(shí)專項(xiàng)扶貧項(xiàng)目資金34929.29萬(wàn)元，其中落實(shí)計(jì)生貧困家庭扶貧開(kāi)發(fā)項(xiàng)目資金31297.76萬(wàn)元，占89.60%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，xx年全市共減少貧困人口20.34萬(wàn)人，減幅12%，其中計(jì)生家庭減少貧困人口18.42萬(wàn)人，占全市減少貧困人口數(shù)的90.56%，減幅17.11%。這些成效的取得，主要是落實(shí)了以下幾項(xiàng)政策：
1.認(rèn)真落實(shí)人口和計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策。xx年國(guó)家計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)扶助制度實(shí)施以來(lái)，全市通過(guò)層層動(dòng)員，嚴(yán)格審核把關(guān)，強(qiáng)化監(jiān)督等方法，按照自治區(qū)制定下發(fā)的相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)扶助實(shí)施方案，從調(diào)查摸底到三級(jí)公示，逐級(jí)審批，入網(wǎng)，發(fā)放存折等程序，盡量做到獎(jiǎng)扶對(duì)象不漏不錯(cuò)。至xx年12月止，全市共確認(rèn)獎(jiǎng)勵(lì)扶助對(duì)象14596人(國(guó)家政策8806人，自治區(qū)政策5790人)，獎(jiǎng)扶資金1395.71萬(wàn)元。
2.較好地落實(shí)人口計(jì)生優(yōu)惠政策。為切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策，全市加大投入，保障經(jīng)費(fèi)，保證了獨(dú)生子女保健費(fèi)、非財(cái)政撥款企事業(yè)單位和無(wú)業(yè)計(jì)劃生育家庭退休后享受提高待遇人員經(jīng)費(fèi)、計(jì)劃生育貧困家庭扶貧項(xiàng)目資金及獨(dú)生子女戶和雙女結(jié)扎戶代繳新農(nóng)合經(jīng)費(fèi)等各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的兌現(xiàn)。xx年，全市兌現(xiàn)獨(dú)生子女保健費(fèi)60172戶(農(nóng)村38720戶)，投入經(jīng)費(fèi)722.06萬(wàn)元(農(nóng)村464.64萬(wàn)元)。年度兌現(xiàn)非財(cái)政撥款企事業(yè)單位和無(wú)業(yè)計(jì)劃生育家庭退休后享受提高待遇人員5884人，金額516.30萬(wàn)元。為100609個(gè)獨(dú)生子女戶和雙女結(jié)扎戶321949人代繳新農(nóng)合1931.69萬(wàn)元。年內(nèi)享受扶貧項(xiàng)目的計(jì)劃生育貧困家庭135308戶464669人，項(xiàng)目資金達(dá)31297.76萬(wàn)元。
3.各級(jí)各部門較好落實(shí)對(duì)計(jì)生家庭獎(jiǎng)勵(lì)政策。全市各級(jí)各部門在實(shí)施各項(xiàng)惠民政策中，對(duì)計(jì)劃生育貧困家庭或誠(chéng)信計(jì)生戶進(jìn)行優(yōu)先優(yōu)惠。如，xx年，市林業(yè)部門把對(duì)計(jì)劃生育家庭或誠(chéng)信計(jì)生戶的幫扶列入年度工作要點(diǎn)，在舉辦的20多次林業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班中共培訓(xùn)計(jì)生貧困家庭或誠(chéng)信計(jì)生戶共1300多人次，占培訓(xùn)總數(shù)1600多人次的81%;幫助20多萬(wàn)戶計(jì)劃生育家庭發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，補(bǔ)助珍貴樹(shù)種120多萬(wàn)株給誠(chéng)信計(jì)生戶;安排1800多萬(wàn)元給7200多戶計(jì)生貧困家庭或誠(chéng)信計(jì)生戶建設(shè)農(nóng)村能源沼氣池。市教育部門除了全面兌現(xiàn)計(jì)劃生育家庭子女就學(xué)優(yōu)惠政策外，xx年對(duì)全市高中3898名誠(chéng)信計(jì)生戶女生發(fā)放每人1000元補(bǔ)助金。為210人普通高校本科學(xué)歷貧困家庭每人資助5000元，其中誠(chéng)信計(jì)生戶190人。市扶貧辦年內(nèi)協(xié)調(diào)金融部門發(fā)放扶貧貼息貸款1億元，共7000多戶，其中實(shí)行計(jì)劃生育的困難戶6300多戶。完成大石山區(qū)貧困家庭子女職業(yè)教育3000人次，其中誠(chéng)信計(jì)生貧困戶2900多戶。完成貧困村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)4197人次、完成農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)32802人次，分別惠及誠(chéng)信計(jì)生戶1900多和16000多戶。市民政局對(duì)誠(chéng)信計(jì)生貧困家庭給予享受低保優(yōu)惠政策，獨(dú)生子女保健費(fèi)、計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)和扶助金均不計(jì)入申請(qǐng)低保救助的家庭收入，全市享受低保的計(jì)劃生育貧困戶8334戶共22246人。市人社局在就業(yè)創(chuàng)業(yè)援助行動(dòng)中加強(qiáng)對(duì)計(jì)劃生育貧困家庭的援助，共培訓(xùn)計(jì)劃生育貧困家庭群眾7309人，并拿出10萬(wàn)元作為流動(dòng)人口創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持金，幫助計(jì)劃生育流動(dòng)人口貧困家庭創(chuàng)業(yè)。市扶貧辦、市婦聯(lián)、市人口計(jì)生委在聯(lián)合實(shí)施“廣西扶貧巾幗勵(lì)志班”活動(dòng)中，將計(jì)劃生育貧困家庭子女作為重點(diǎn)，750名學(xué)生中有686名學(xué)生是誠(chéng)信計(jì)生家庭子女。xx年新招生400人中有375人為誠(chéng)信計(jì)生家庭，委托百色農(nóng)校招收的男兒自強(qiáng)班學(xué)生400名，有360人是誠(chéng)信計(jì)生戶子女。
4.實(shí)施“生育關(guān)懷”救助行動(dòng)成效顯著。一是全市12個(gè)縣(區(qū))已為76549戶計(jì)生家庭投保，投入保費(fèi)229.65萬(wàn)元。xx年撥出辦理理賠案659件，賠付金額138.25萬(wàn)元。那坡縣還從財(cái)政拿出補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)20萬(wàn)元為參保雙女戶的另一個(gè)女孩和獨(dú)生子女再投一份保險(xiǎn)。二是全市xx年上報(bào)小額貼息貸款扶持2102戶，共辦理貸款3835.97萬(wàn)元，為計(jì)生貧困家庭發(fā)展“短、平、快”生產(chǎn)項(xiàng)目提供資金保障。三是開(kāi)展“幸福工程.救助貧困母親”試點(diǎn)工程在隆林、田林縣開(kāi)展，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效益，每年均使受助家庭人均年增加收入1000至1600多元。
(四)群眾生育觀念進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，穩(wěn)定了低生育水平
我市落實(shí)計(jì)劃生育基本國(guó)策不折不扣，在做好穩(wěn)定低生育工作水平的同時(shí)，高度重視計(jì)劃生育貧困家庭的民生工作，確立了全市計(jì)劃生育工作由“處罰多生”向“獎(jiǎng)勵(lì)少生”轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)思想，樹(shù)立了良好的責(zé)任政府形象。實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)扶助制度后，大大增強(qiáng)了計(jì)劃生育政策的感召力，對(duì)“養(yǎng)兒防老”的傳統(tǒng)思想產(chǎn)生了巨大沖擊，激發(fā)了群眾實(shí)行計(jì)劃生育的內(nèi)在動(dòng)力，群眾的生育觀念發(fā)生了可喜的變化，生育決策更加理性，群眾真正體會(huì)到了實(shí)行計(jì)劃生育的光榮，受到群眾的普遍歡迎，保證了各種計(jì)劃生育優(yōu)惠和獎(jiǎng)勵(lì)政策健康穩(wěn)定地實(shí)施，也為遏制出生性別比升高創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。獎(jiǎng)勵(lì)扶助制度的實(shí)施在社會(huì)各界產(chǎn)生了強(qiáng)烈反響：廣大群眾一致認(rèn)為這項(xiàng)制度是深得民心的德政善舉;獎(jiǎng)勵(lì)扶助對(duì)象深切地感受到黨和政府的溫暖。
一是部門協(xié)作機(jī)制不夠健全。部門在制定和落實(shí)惠民政策中，一些政策沒(méi)有對(duì)計(jì)劃生育貧困家庭優(yōu)惠、優(yōu)先和傾斜，如征地拆遷，還存在按“人頭”計(jì)算的分配方式，存在計(jì)生家庭實(shí)際上“少生孩子吃虧”的情況。對(duì)計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策，各相關(guān)部門都強(qiáng)調(diào)按各自上級(jí)部門的文件辦，協(xié)作配合不夠;沒(méi)有整合有限資源，扶助資金分散，扶助成效不明顯。
二是宣傳工作不夠深入。不同人群的認(rèn)知情況也有明顯差異：如村干部對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)扶助制度普遍比較了解，但也有些群眾知之甚少;老年人群特別是獎(jiǎng)扶對(duì)象了解較多，而育齡人群特別是年輕人群了解程度不高或不太關(guān)心。
三是政策兌現(xiàn)需進(jìn)一步加強(qiáng)?，F(xiàn)有獎(jiǎng)勵(lì)政策規(guī)定無(wú)業(yè)人員由屬地人民政府兌現(xiàn)獨(dú)生子女保健費(fèi)。由于國(guó)企改制企業(yè)職工身份置換后，屬地政府難以確定身份置換后的企業(yè)職工，是否是城鎮(zhèn)無(wú)業(yè)人員難以確定，給兌現(xiàn)工作帶來(lái)一定的難度。由于部分私營(yíng)企業(yè)人員流動(dòng)性大，有的企業(yè)不愿意按政策兌現(xiàn)計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)政策。
四是獎(jiǎng)勵(lì)扶助制度長(zhǎng)效機(jī)制亟待建立和完善。我市尚未出臺(tái)市計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策，各有關(guān)部門職責(zé)不明，責(zé)任不清，計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的落實(shí)工作未能完全形成合力。
(一)進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做好計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的落實(shí)工作，是全面建成小康社會(huì)的重要內(nèi)容。各級(jí)人民政府、各有關(guān)部門要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的'落實(shí)工作作為獎(jiǎng)勵(lì)、扶助、關(guān)愛(ài)計(jì)生家庭的一項(xiàng)重要的民生工程來(lái)抓;真正把這項(xiàng)為民、利民的德政善舉辦成群眾滿意的“民心工程”和“陽(yáng)光工程”;讓計(jì)生家庭、特別是計(jì)生貧困家庭在社會(huì)上有地位，經(jīng)濟(jì)上得實(shí)惠，生活上有保障。
(二)進(jìn)一步深化計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的宣傳，不斷擴(kuò)大社會(huì)影響要繼續(xù)把計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的落實(shí)作為人口和計(jì)劃生育宣傳工作的重要內(nèi)容，認(rèn)真組織開(kāi)展好豐富多彩、貼近群眾的宣傳活動(dòng)，提高群眾知曉率，努力擴(kuò)大社會(huì)影響。同時(shí)，還要注重宣傳形式、載體的選擇與創(chuàng)新，找到效果好的途徑和方式，提高宣傳工作效率。
(三)加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)，進(jìn)一步提高獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策實(shí)施成效，整合部門資源，構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門支持、社會(huì)關(guān)愛(ài)”的人口和計(jì)劃生育利益導(dǎo)向工作協(xié)作機(jī)制。各部門在制定相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)扶助制度和政策時(shí)，把計(jì)劃生育貧困家庭作為扶持的重點(diǎn)統(tǒng)籌考慮，互相協(xié)調(diào)。人口計(jì)生部門要牽頭落實(shí)計(jì)劃生育家庭的獎(jiǎng)勵(lì)扶助制度;扶貧部門要認(rèn)真做好農(nóng)村計(jì)劃生育貧困家庭的幫扶工作;民政部門要對(duì)計(jì)劃生育家庭實(shí)施救助，把計(jì)劃生育家庭優(yōu)先納入社會(huì)保障;教育部門要對(duì)農(nóng)村獨(dú)生女入學(xué)給與降分優(yōu)待，對(duì)農(nóng)村計(jì)劃生育困難家庭子女入學(xué)給予學(xué)費(fèi)減免和獎(jiǎng)勵(lì)。財(cái)政、勞動(dòng)保障、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、婦聯(lián)等單位，要積極制定和實(shí)施有利于計(jì)劃生育貧困家庭改善民生的政策措施，不斷擴(kuò)大計(jì)劃生育利益導(dǎo)向政策的覆蓋面。
(四)結(jié)合上級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策，盡快出臺(tái)百色市計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策，根據(jù)《中華人民共和國(guó)人口和計(jì)劃生育法》、《廣西壯族自治區(qū)人口和計(jì)劃生育條件》、《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于印發(fā)農(nóng)村計(jì)劃生育家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助辦法》等一系列法律、法規(guī)和文件的要求，市政府應(yīng)盡快出臺(tái)具有百色特色的統(tǒng)一的計(jì)生獎(jiǎng)勵(lì)扶助辦法，建立計(jì)生國(guó)策與各部門普惠政策相銜接機(jī)制，讓計(jì)生家庭、特別是計(jì)生貧困家庭享受到更多的優(yōu)惠政策，增強(qiáng)利益引導(dǎo)，推動(dòng)計(jì)生融入民生大局，促進(jìn)全市人口和計(jì)劃生育事業(yè)健康發(fā)展。
(五)進(jìn)一步加大投入，為計(jì)劃生育貧困家庭獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策的落實(shí)提供保障，隨著廣大干部群眾實(shí)行計(jì)劃生育自覺(jué)性的提高，獨(dú)生子女父母家庭逐年遞增，獎(jiǎng)勵(lì)兌現(xiàn)所需資金越來(lái)越多，除了國(guó)家和自治區(qū)規(guī)定的獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策要100%的按時(shí)兌現(xiàn)到位外，各級(jí)財(cái)政要按中央、自治區(qū)的要求，把計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)扶助經(jīng)費(fèi)納入地方財(cái)政預(yù)算，并逐年加大計(jì)劃生育獎(jiǎng)勵(lì)扶助經(jīng)費(fèi)在計(jì)劃生育事業(yè)經(jīng)費(fèi)的預(yù)算比例，確保獎(jiǎng)勵(lì)扶助政策落實(shí)到位，解決好計(jì)生貧困家庭的實(shí)際困難問(wèn)題。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇九
二、精心準(zhǔn)備
三、調(diào)查介紹
2.調(diào)查時(shí)間：20xx年7月(20xx年第一師范學(xué)院暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)時(shí)間段)。
3.調(diào)查地點(diǎn)：xx省xx縣野雞坪鎮(zhèn)。
4.調(diào)查人物：第一師范學(xué)院“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)邵東支隊(duì)調(diào)研全體組成員。
四、調(diào)查現(xiàn)狀
現(xiàn)狀之一：家庭人口多，家庭負(fù)擔(dān)重
xcx省xx縣農(nóng)村家庭成員數(shù)量調(diào)查
單位：戶 調(diào)查總量120 有效問(wèn)卷：118
從以上數(shù)據(jù)可以得出，xx縣大部分的農(nóng)村家庭的人口較多，一般在4口人以上，一家4-6口人以上的居多，家中有3人及以下的僅僅占5.08%，4-6口人的高達(dá)50.85%，有6口人以上的占44.07%。家中一般有兩個(gè)以上的小孩，有的甚至有6個(gè)小孩，但家中一般只有2個(gè)主要?jiǎng)趧?dòng)力，這就使得家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)大大的加重了，這對(duì)于農(nóng)村家庭發(fā)展的發(fā)展極為不利。
單位：戶 調(diào)查總量120 有效問(wèn)卷：118
現(xiàn)狀之三：文化水平低，經(jīng)濟(jì)收入少
xcx省xx縣農(nóng)村家庭成員文化水平調(diào)查
——以家中受教育水平最高的為標(biāo)準(zhǔn)
單位：戶 調(diào)查總量120 有效問(wèn)卷：118
xcx省xx縣農(nóng)村家庭月收入水平調(diào)查(全家總收入)
單位：戶 調(diào)查總量120 有效問(wèn)卷：118
從上表的調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，xcx省xx縣農(nóng)村家庭成員的文化水平不高，擁有大專以上文化水平的比例只占21.19%，擁有高中文化水平的人數(shù)也僅有22.03%，也就是說(shuō)擁有高中以上文化的人員還不到50%，而初中及以下文化水平的人員卻占到56.78%，而且在這些初中及以下文化水平的人員中大多數(shù)人是沒(méi)有讀過(guò)書(shū)的或者是只讀過(guò)一兩年書(shū)。農(nóng)村的文化水平嚴(yán)重的阻礙了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和教育水平的發(fā)展，是阻礙當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平不高的重要原因。我們?cè)倏醇彝サ脑率杖霠顩r，一般的四口(及以上)之家的月收入水平，達(dá)到20xx元以上的僅占到33.90%，大部家庭的月收入水平在1000-20xx元，其占到42.37%，更有23.73%月收入低于1000。這與野雞坪的人均收入水平(3516元)相差較遠(yuǎn)。再比如說(shuō)，維持一個(gè)四口之家的吃穿住行，再加上家中有小孩讀書(shū)和老人要看病，一年下來(lái)，基本沒(méi)有錢結(jié)余?；旧峡梢哉f(shuō)，也就是解決了溫飽的問(wèn)題，如遇上特殊情況，溫飽問(wèn)題都將受到威脅。
五、影響xx縣農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)收入的主要制約因素
(一)農(nóng)村家庭勞動(dòng)力思想觀念和素質(zhì)是制約農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)增收的首要因素。
農(nóng)村家庭務(wù)農(nóng)人員的素質(zhì)低是制約農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要“瓶頸”。xx縣農(nóng)村大多數(shù)青壯年外出打工, 留下的是老年人和婦女在家務(wù)農(nóng)。因此, 對(duì)新技術(shù)、新產(chǎn)品的接受能力差, 推廣運(yùn)用農(nóng)業(yè)新技術(shù)的難度較大, 一些先進(jìn)的、實(shí)用的農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品很難及時(shí)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力, 造成農(nóng)民所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、科技含量和附加值相對(duì)較低, 而投入的勞動(dòng)成本較高的尷尬局面, 勢(shì)必影響農(nóng)民增收。
(二)農(nóng)村家庭勞動(dòng)力現(xiàn)有勞動(dòng)技術(shù)、技能不能滿足勞動(dòng)力市場(chǎng)的需求，是制約農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)增收的重要因素。
勞動(dòng)強(qiáng)度大, 勞動(dòng)報(bào)酬低。當(dāng)前農(nóng)村普遍存在人多地少、勞動(dòng)力富余的問(wèn)題, 為了生計(jì), 紛紛到城市去打工, 但由于大多數(shù)文化素質(zhì)低、往往從事的是一些勞動(dòng)強(qiáng)度大、技術(shù)含量不高、工資報(bào)酬低的簡(jiǎn)單勞動(dòng)。據(jù)調(diào)查了解, 在一般建筑工地上打工, 每天的勞動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10—12個(gè)小時(shí), 甚至更長(zhǎng), 但其每天的工資只有20—30元。由此可見(jiàn)由于農(nóng)村家庭勞動(dòng)力的技術(shù)、技能水平不高，其只能從事勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)報(bào)酬低的工作。
(三)農(nóng)資價(jià)格的過(guò)快上漲和其它生產(chǎn)成本的增加, 是制約農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)增收的重要因素。
為了維護(hù)好、實(shí)現(xiàn)好農(nóng)民利益, 盡管政府部門對(duì)化肥、籽種和其它主要農(nóng)資價(jià)格的過(guò)快上漲問(wèn)題采取了多種措施, 但由于受原材料價(jià)格的過(guò)快上漲, 致使化肥、農(nóng)膜、農(nóng)藥、汽油、柴油等相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格及運(yùn)輸價(jià)格快速上漲, 從而引起農(nóng)資價(jià)格上漲幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲幅度, 導(dǎo)致農(nóng)民生產(chǎn)成本的增加, 影響了農(nóng)民收入的持續(xù)增長(zhǎng)。
六、促進(jìn)xx縣農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)收入建議和對(duì)策
(一)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家庭勞動(dòng)力的技術(shù)培訓(xùn)
我國(guó)大多數(shù)農(nóng)民只能從事簡(jiǎn)單傳統(tǒng)的耕作或只有從事傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技能，農(nóng)村勞動(dòng)力科學(xué)文化素質(zhì)不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。要發(fā)展技術(shù)含量高、價(jià)值量大的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民必須掌握一定的農(nóng)業(yè)技術(shù)。針對(duì)xx縣農(nóng)村家庭勞動(dòng)力文化水平不高這一特點(diǎn)，要提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入水平，就必須加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家庭勞動(dòng)力技術(shù)培訓(xùn)。通過(guò)各種培訓(xùn)，盡快幫助農(nóng)村家庭勞動(dòng)力掌握新知識(shí)、新技術(shù)，使他們適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，成為懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的新型勞動(dòng)力，成為種田的能手。要提高農(nóng)村家庭勞動(dòng)力農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，我們認(rèn)為必須做好以下工作：第一，建立農(nóng)業(yè)技術(shù)人員責(zé)任制度，使市、縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入到農(nóng)村指導(dǎo)農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。第二，在農(nóng)村舉辦各種農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，免費(fèi)培養(yǎng)農(nóng)村技術(shù)骨干，然后進(jìn)行全面推廣。第三，財(cái)政應(yīng)加大對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的投入，農(nóng)民掌握致富技術(shù)后利于建立農(nóng)民致富的長(zhǎng)效機(jī)制。
(二)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家庭勞動(dòng)力的信息服務(wù)
制約農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入水平提高的重要因素一是技術(shù)，二是資金和信息。市、縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))各級(jí)黨政組織應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家庭勞動(dòng)力的信息指導(dǎo)，建立暢通的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。農(nóng)村由于交通不便、信息不靈，其不知道市場(chǎng)需要什么，因而辛辛苦苦生產(chǎn)出來(lái)的東西往往賣不出。為了減少其從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的盲目性，各級(jí)黨政干部必須加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村家庭勞動(dòng)力的信息指導(dǎo)。同時(shí)，各級(jí)黨政組織應(yīng)幫農(nóng)民牽線搭橋，幫助農(nóng)民建立暢通的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。
(三)建立幫助農(nóng)村家庭致富的黨政領(lǐng)導(dǎo)干部問(wèn)責(zé)制度
要增加農(nóng)村家庭的經(jīng)濟(jì)收入，需要調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)和信息指導(dǎo)。但只有這些措施還不行，還需要建立保證這些措施得到真正實(shí)施的保障機(jī)制，這樣才能使這些措施不停留在文件上、口頭上。要使這些措施能夠得到真正實(shí)施，必須建立黨政領(lǐng)導(dǎo)干部問(wèn)責(zé)制度，把發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入水平作為考核黨政領(lǐng)導(dǎo)干部工作業(yè)績(jī)的重要指標(biāo)。
(四)大力發(fā)展農(nóng)村教育和科技,增強(qiáng)農(nóng)村家庭的增收實(shí)力,激發(fā)其創(chuàng)造力。
農(nóng)業(yè)的根本出路在科技、在教育。教育是一種人力資源投資。勞動(dòng)力素質(zhì)對(duì)農(nóng)民收入的影響極為顯著。目前我國(guó)農(nóng)村教育基礎(chǔ)薄弱,使大批農(nóng)村青年喪失了接受高等教育和融入城市社會(huì)的機(jī)會(huì)。一方面,政府在支持九年義務(wù)教育執(zhí)行力度的基礎(chǔ)上,加大財(cái)政對(duì)農(nóng)村文化科技教育事業(yè)的投入。另一方面,通過(guò)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育以及農(nóng)技推廣和信息交流等非正規(guī)教育形式,激勵(lì)和幫助農(nóng)民增收。當(dāng)前,科教興農(nóng)的重點(diǎn)應(yīng)該放在兩個(gè)方面:培育、引進(jìn)、推廣良種,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的門類,大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和外在表現(xiàn);搞好人才培訓(xùn),把農(nóng)業(yè)的發(fā)展真正轉(zhuǎn)移到依靠科技進(jìn)步和提高農(nóng)民素質(zhì)的軌道上來(lái),不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量。
(五)大力發(fā)展農(nóng)村小型加工業(yè)，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，增加農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)收入。
據(jù)我們調(diào)查了解，很多人之所以外出務(wù)工，是因?yàn)樵诩覄?wù)農(nóng)的收入太低，空閑的時(shí)間沒(méi)有其他的事情可以做，浪費(fèi)時(shí)間和勞動(dòng)力。若我們可以在農(nóng)村開(kāi)辦一些農(nóng)產(chǎn)品或其他加工企業(yè)，使得務(wù)農(nóng)空閑時(shí)間的勞動(dòng)力能夠得到很好的利用的話，那么，將會(huì)改變農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)收入單一的現(xiàn)狀，使得其既能務(wù)農(nóng)，又能在本地務(wù)工，充分利用勞動(dòng)力，大大增加農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)收入。同時(shí)，農(nóng)民生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品也不會(huì)只能賣“原農(nóng)產(chǎn)品”，這樣可以一舉兩得。
農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)收入結(jié)構(gòu)的多元化發(fā)展要求我們必須一切從實(shí)際出發(fā),從不同角度,以不同方略來(lái)完成農(nóng)民增收的艱巨任務(wù)。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十
田盼文
20xx級(jí)藝術(shù)設(shè)計(jì)五班
20xx132255
20xx年1月1日到2月1日
隨著大一上半學(xué)期的結(jié)束，迎來(lái)的維持一月的實(shí)踐假期，第一次寫實(shí)踐報(bào)告，每天走街串巷的去尋找各種美食，感覺(jué)挺好，把自己以前吃過(guò)的沒(méi)吃過(guò)的美食都能嘗了個(gè)遍，河南省的美食好多好多，各種各樣；熱枕的歡迎四面八方的朋友來(lái)到河南，來(lái)到我的家鄉(xiāng)；來(lái)了解河南風(fēng)土人情，嘗嘗河南的傳統(tǒng)美食，下面我來(lái)給你們介紹一下河南比較有名的傳統(tǒng)美食。
河南省是以面為主，是生產(chǎn)小麥玉米的大省，人盡皆知的我們河南有燴面，河南的燴面以羊肉湯為主，燴面的面非常筋道，燴面的湯汁用羊肉大骨頭熬的，湯汁非常的香濃，從下面的圖片就能看出來(lái)，我在這里寫著，就有一種想吃的沖動(dòng)。
燴面可以算我們河南的傳統(tǒng)美食，代表了河南省，河南人憨厚好客的個(gè)性；河南燴面價(jià)錢公道，而且分量超足，最重要的是夠美味，是普通老百姓所能接受的；推薦一個(gè)面店——合計(jì)羊肉燴面，據(jù)說(shuō)是用飛機(jī)轟炸出來(lái)的美食，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期流傳了一段歷史故事。
燴面的面非常筋道，是河南燴面的一大特色，因?yàn)楹幽蠣Z面所用的面是河南小麥磨出來(lái)的面，非常健康；面的顏色非常晶瑩剔透，光看著就非常的有食欲。
而且河南的燴面里面有好多小佐料，比如提鮮的香菜，香菜也是純天然的綠色食品，沒(méi)有打過(guò)農(nóng)藥，顏色特別的鮮艷，香菜也不是人人都可以接受的，有的人就不喜歡吃香菜，點(diǎn)燴面的時(shí)候只要說(shuō)明就可以了；除了香菜，還有干菜、木耳，一碗燴面里面有好多東西，一碗燴面非常豐富，里面的食物面面俱到，非常的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在我們的家鄉(xiāng)每家每戶都有一個(gè)面盆，是瓷的，這個(gè)盆一用就是好多年，就像家里的聚寶盆一樣；每天都小心翼翼的用著。因?yàn)槭谴傻?，有用了很多年，像家里的一個(gè)成員一樣，每次用就感覺(jué)有了感情一樣，生怕它摔著，幾乎每一天有要用到。在我們河南，我們每天早上晚上都會(huì)喝粥吃饅頭，有時(shí)候還會(huì)每家每戶腌咸菜，早上的時(shí)候就不用炒菜，就可以吃饅頭咸菜，每家每戶雖然腌的咸菜工序都一樣但是每家每戶腌的味道都有差別，都有自己家的獨(dú)特的味道，這種味道會(huì)跟著你的一生，永遠(yuǎn)存在于你的.記憶里；在上的粥有一種特有的玉米粥，關(guān)于這個(gè)粥，還有一段說(shuō)道；山東和河南是挨著的，有些地方還是有相同的地方，這種玉米粥就有相同的地方，把顆粒的玉米打成散的，小顆粒狀，做飯的時(shí)候，當(dāng)水燒開(kāi)的時(shí)候，把它均勻的下鍋，熬的過(guò)程中要用勺子不停地?cái)?，?dāng)那些黃色的小顆粒開(kāi)始粘稠粘勺子的時(shí)候就可以出鍋啦！
我們?cè)缟虾鹊闹喔鞣N各樣，有小米粥、豆腐腦、八寶粥、豆沫，還有非常有名的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，我們?cè)缟暇头浅Ｏ矚g去早餐店里去買胡辣湯，配著油條或油餅，或者買幾個(gè)菜包子肉包子，把他們泡到湯里，絕對(duì)是一道美味。還有一種小籠包，一個(gè)人可以下一籠，用一個(gè)小碗放點(diǎn)醋放點(diǎn)辣椒，用筷子夾一個(gè)，沾著配料，現(xiàn)在想著就像流口水，還有一種美食，也是早上吃的，叫糖糕，是一種小圓餅，咬一口里面的糖汁就會(huì)往外流，特別甜。還有一種長(zhǎng)的比餃子大一點(diǎn)的食品叫菜角。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十一
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，可看作是中國(guó)最盛大的節(jié)日。飲食是春節(jié)中反應(yīng)春節(jié)文化的一個(gè)很重要方面，“民以食為天”，從飲食中可以看出人們對(duì)春節(jié)的態(tài)度，看出人們對(duì)春節(jié)到底有多重視。
據(jù)訪談資料，在安徽、湖北各地、廣西、福建地區(qū)，在春節(jié)期間人們的飲食都形成了一種習(xí)俗。但反映了一個(gè)共同的趨向，即不管在那個(gè)時(shí)期，不管在何種家庭背景下，春節(jié)的飲食一般是一年中最好的。下面是一個(gè)安徽被訪者的原話“我們一輩子忙著就為過(guò)年，平時(shí)吃的少，家窮。過(guò)年就準(zhǔn)備雞肉，鴨肉，青菜，粉絲?！笨磥?lái)春節(jié)吃好已成為了中國(guó)各地的傳統(tǒng)。在湖北中部地區(qū)、西部地區(qū)的訪談過(guò)程中，我們也了解到。不論貧富，不論身份，在湖北春節(jié)期間各家都會(huì)辦很多年貨，臘肉、魚(yú)、香腸……天門一農(nóng)民反應(yīng)“肉魚(yú)是春節(jié)必備食物，從古到今肉魚(yú)一直是好食品。在每個(gè)時(shí)期肉魚(yú)總能讓民眾買得起，可能是國(guó)家調(diào)節(jié)的好，無(wú)論哪個(gè)時(shí)期盡管肉魚(yú)比其他蔬菜什么的貴些，但人們還是能夠買的起的。所以不管是何時(shí)的春節(jié)肉魚(yú)都是必備必需?！?/p>
不管是那個(gè)時(shí)代，不管家境，春節(jié)期間總要用大量的花費(fèi)來(lái)給家里帶來(lái)最好的飲食，這些反映了各地人民對(duì)春節(jié)的重視，以及在春節(jié)期間人們的美好祝福，一切從新開(kāi)始，我們有個(gè)好的開(kāi)頭，從飲食開(kāi)始好，之后期盼一切都好。
年夜飯是春節(jié)飲食習(xí)俗最具代表性的反應(yīng)，大年三十晚上全家一起團(tuán)圓，吃一年中最豐盛的晚宴，祈禱下一年的好運(yùn)與平安。地區(qū)不同的地區(qū)在大年三十晚上主菜有一些不同，主要是根據(jù)地方的特色特產(chǎn)，但總的來(lái)說(shuō)，“十大碗”是中國(guó)各地的傳統(tǒng)，在安徽餐桌上必要有魚(yú)，粉絲，青菜，豆腐，圓子而它們的含義是：魚(yú)-年年有余，粉絲-錢竄子，青菜-定當(dāng)個(gè)好官，豆腐-大家都富裕，圓子-希望每年都能團(tuán)圓。-年年有余，粉絲-錢竄子，青菜-定當(dāng)個(gè)好官，豆腐-大家都富裕，圓子-希望每年都能團(tuán)圓。
在廣西老人家流傳著：“叫花子也有年三十”所以再窮再苦在過(guò)年的年夜飯上也盡量吃好的，最隆重的一頓飯要數(shù)年三十晚上團(tuán)圓飯，飯桌上擺的東西也很有講究，吃什么都是有寓意的，例如：吃魚(yú)意味年年有余，吃的湯圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓，煮的湯放的菜粉條都是不擰斷的都是一根一根長(zhǎng)長(zhǎng)的表示長(zhǎng)長(zhǎng)壽壽，忌諱的東西也很多，例如：初一到初三不吃青菜怕來(lái)年天地長(zhǎng)野草太多對(duì)莊家不好。在湖北中部地區(qū)，蒸肉、蒸魚(yú)、蒸菜。每到春節(jié)，肉魚(yú)這些東西都是每家必備的。在年夜飯的餐桌上肉魚(yú)必備，一定會(huì)有魚(yú)，而且吃魚(yú)一定要剩下一些，象征年年有余。
湖北一被訪者提到“年夜飯十碗菜是必須的，好像每次都有肉圓子，酸溜魚(yú)，煎魚(yú)這些東西，近年來(lái)生活條件越來(lái)越好，魚(yú)不再是家魚(yú)，變成了柴魚(yú)，紅魚(yú)。今年我們家年夜飯的餐桌上還有排骨，雞鴨，牛肉等平時(shí)只有在喜宴上的食品?！痹诤倍魇┥贁?shù)民族地區(qū)人們眼中的一些過(guò)年必需品，像“魚(yú)”象征著年年有余，“圓子”（即丸子）象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，“蘋果”象征著平平安安，“桔子”象征著大吉大利這些食物有的是取其諧音，有的是取其偏旁，人們給予了他們一定的美好期盼。同時(shí)土家人特別忌諱年頭和年尾，因此團(tuán)年的時(shí)候必有一道豬頭菜。年尾即元宵之夜必吃豬尾，并且只能由一家之主吃，其他人不能吃，這是因?yàn)檫@是為了希望一家之主能帶來(lái)財(cái)富，來(lái)年有好運(yùn)氣。
從吃的食物上可以看到我們的年夜飯時(shí)很講究的，吃的很多食物都是有象征意義的。也反映了中國(guó)的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，同時(shí)由于傳播等因素，各地具有很大的相識(shí)性。這些各地在年夜飯中的飲食習(xí)慣都反映了中國(guó)從古到今的一些思想，中國(guó)人講究諧音，講究寓意，有時(shí)候這并不是一種封建迷信，而是寄托了人們的美好愿望。
在安徽一縣里主要種植旱作物，有玉米，小麥，花生等。所以人們的必備食物就有面粉，豬吃的糠。給客人準(zhǔn)備的點(diǎn)心有花生和瓜子?？腿说郊依飼?huì)準(zhǔn)備好多零食，小糖果，蛋黃派，蘋果。在其另一縣里主要種植水稻。水生作物多。到處可見(jiàn)魚(yú)塘。所以魚(yú)兒多。所以這里的人家養(yǎng)的禽獸主要是鵝。餐桌上必不可少的也是老鵝。豬肉和老鵝肉只有過(guò)大年當(dāng)天才能吃到。在廣西很多家都會(huì)用鴨子來(lái)祭拜，特別是商人，因?yàn)椤傍喖馈笔怯脕?lái)祭拜財(cái)神爺?shù)模砬筘?cái)神爺來(lái)年保佑他生意興隆，財(cái)源滾滾，再加上今天是土地公公的生日，許多人要祭拜土地爺，同樣需要“鴨祭”。而在湖北地區(qū)每到春節(jié)就買好多肉魚(yú)來(lái)腌制。春節(jié)自己家會(huì)邀來(lái)鄰居，和鄰居合作，一起買材料，一起做麻花，餅干，麻葉子，麻果等湖北地區(qū)的特色食品。在春節(jié)農(nóng)忙期間家里就可以節(jié)省時(shí)間，農(nóng)活可以做的更快。從食品差異中可以看出地區(qū)差異對(duì)各地春節(jié)食品的影響。同在安徽省，不同的縣因主要種植的作物不同，春節(jié)期間的食物也不同?？匆?jiàn)地區(qū)之間的作物對(duì)飲食有很大的影響。
在訪談中，許多人提到春節(jié)期間吃的主要是地方的特產(chǎn)。同時(shí)信仰也對(duì)地區(qū)飲食造成了很大影響，地區(qū)特色也對(duì)飲食有很大的影響，湖北農(nóng)村地區(qū)春季農(nóng)忙時(shí)，一般都沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，而且湖北地區(qū)小麥種植較多，面粉充足，在春節(jié)期間大家會(huì)在家做年貨或買那些餅干，麻花，麻葉兒等春節(jié)年貨。
在中華大文化的背景下各地之間的差異在年夜飯中也有體現(xiàn)，如在安徽青菜-定當(dāng)個(gè)好官，而在廣西他們卻不吃青菜，怕來(lái)年天地長(zhǎng)野草太多對(duì)莊家不好。所以很多地區(qū)有自己的特色，特別是少數(shù)民族地區(qū)自己的特色更突出些。在安徽吃年夜飯時(shí)不能喝湯，否則來(lái)年總是有雨。吃完飯一定得留點(diǎn)底。否則以后是窮光蛋。如果打碎碗或其它東西，大人不能責(zé)怪并且還要接著說(shuō)歲歲平安。以前和的是家自釀的玉米酒，現(xiàn)在喝的是賣的白酒，小孩子喝的大多是飲料。而在湖北地區(qū)，廣西地區(qū)沒(méi)有不喝湯的傳統(tǒng)，一般都喝啤酒和果汁。
春節(jié)辦年貨是各個(gè)地區(qū)各家各戶都要做的事情，但各個(gè)地區(qū)辦年貨的方式隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都產(chǎn)生了改變，在春節(jié)期間，食用家庭自制的土特產(chǎn)也是一種風(fēng)俗。在湖北20xx年以前，在農(nóng)村基本每家每戶都會(huì)自己購(gòu)買面粉，熟米，糖等原材料。家里一起燒油，用大平底鍋?zhàn)鲲灨?，麻餅，荷葉兒，麻果等食品，留在春節(jié)期間食用，以前主要是在春節(jié)期間做，留在春耕農(nóng)忙期間，目的是在農(nóng)忙期間吃飯簡(jiǎn)單些，更好的能干活。在做這些食物的時(shí)候，一般會(huì)請(qǐng)來(lái)鄰里幫忙，或者和鄰里合做，一人一半材料，成品一人分一半。而現(xiàn)在因物價(jià)上漲，所需的原材料，如芝麻，面粉等的價(jià)格上漲。而商店的成品品種越來(lái)越多，層出不窮，味道也較好，價(jià)格相對(duì)也比較合理，人們其他的事務(wù)增多了，而且專業(yè)做這些的小店也多了起來(lái)，人們不愿意在自己家做這些食物，更傾向于到商店去購(gòu)買這些食品。但春節(jié)購(gòu)買面食卻形成了另一種風(fēng)俗。在安徽地區(qū)，人們會(huì)把新鮮的豬肉風(fēng)干，到時(shí)吃風(fēng)干肉。還會(huì)殺雞鴨鵝豬魚(yú)進(jìn)行腌制。但現(xiàn)在，有很多人選擇直接到超市買成品，味道好，同時(shí)也方便。這些都反應(yīng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使人們?cè)诖汗?jié)期間辦年貨的方式發(fā)生了改變，由于社會(huì)的發(fā)展，觀念的轉(zhuǎn)變，人們?cè)絹?lái)越傾向去商店購(gòu)買年貨，從另一方面也說(shuō)明現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的生活方式影響了很多人，即使是在農(nóng)村地區(qū)也受到影響。
在廣西地區(qū)，訪談結(jié)果顯示49年新中國(guó)剛成立，全國(guó)各地的經(jīng)濟(jì)都剛剛起步，發(fā)展都不好。春節(jié)期間，各家各戶想盡辦法弄好吃，雖然有肉魚(yú)但量十分少，在56年家一起出工，集體干活，在集體食堂一起共伙食，出工的人有飯吃，不出工的人就沒(méi)飯吃，要求個(gè)人不準(zhǔn)在家自己開(kāi)伙食，各家各戶的鍋啊刀啊都全部歸公，用來(lái)大煉鋼鐵，一年365天就只有年三十、初一、初二三天休息，剩下的每天都要出工干活，對(duì)過(guò)年根本不重視，更不用說(shuō)有什么年味了，到了60年冬天，政策下來(lái)，說(shuō)撤了集體食堂，人們從新歸生產(chǎn)隊(duì)去干生產(chǎn)，這樣人們自己的時(shí)間多了點(diǎn)，政策也寬松了許多，但是條件依然很差，過(guò)年好幾家才共一頭豬，自然過(guò)年也沒(méi)有什么很講究的東西，再往后就到了“十年x”這期間什么都受到了限制，這時(shí)提出了“破世舊、立世新”的口號(hào)，認(rèn)為這些習(xí)俗都是一些舊思想，就此民族文化被打壓了，不準(zhǔn)吹蘆笙，不準(zhǔn)開(kāi)展蘆笙節(jié)等民族活動(dòng)，還下令拆除拆毀全部的寺廟、各家的神位等，不準(zhǔn)進(jìn)行一切祭拜活動(dòng)，壓制一切祭拜行為，說(shuō)這些是迷信是不講科學(xué)的行為。這個(gè)年代還有“派購(gòu)”（即國(guó)家強(qiáng)制要求各家各戶規(guī)定上交一定量的食品，如豬肉、牛肉、雞蛋鴨蛋等等，不過(guò)不是白交，國(guó)家會(huì)按一定價(jià)格算錢給他們，就是價(jià)格比較便宜）然而殺豬殺牛的頭數(shù)又是受到限制的，好幾家才共殺一頭，過(guò)年的條件也是極其困難的，這個(gè)時(shí)候?qū)^(guò)年也是沒(méi)有什么比較講究的，78年改革開(kāi)放后直到現(xiàn)在，生活水平比以前大大提高了，每年過(guò)年都是紅紅火火，熱熱鬧鬧的，在飲食方面跟49年前講究的習(xí)俗差不多，飯桌上擺的吃的都是一些有寓意的飯菜，有魚(yú)、有圓子，有長(zhǎng)壽面等，不吃的不做的跟49年前的也是一樣如：初一到初三忌諱吃青菜、用錢，用菜刀用柴刀，忌諱出遠(yuǎn)門等，但是有一點(diǎn)是：現(xiàn)在許多年輕人，特別是那些出過(guò)遠(yuǎn)門的、到外面工作的、出門打工的、在外讀書(shū)的已經(jīng)都不再遵守這些習(xí)俗了，現(xiàn)在他們盡管在大過(guò)年時(shí)也會(huì)經(jīng)常做出以上忌諱的事，都不會(huì)再迷信以上那些所謂的忌諱了，都說(shuō)那是迷信，是強(qiáng)加的聯(lián)系，所以不再相信。漸漸地這些習(xí)俗被淡忘了，甚至消失了，就像現(xiàn)在的我們這輩人都不計(jì)較那些忌諱了，我們會(huì)有許多孩子左手拿了紅包，右手就拿去買糖果買鞭炮了。也有許多在外工作的打工的大年初二就出門去了，許多家庭大年初一為了做飯用上了菜刀柴刀等，人多這樣了也就沒(méi)有人再說(shuō)這是什么忌諱的事了。
答：“記得49年以前，我家屬于貧下中農(nóng)，家里有六七個(gè)孩子貧困得很。過(guò)年的時(shí)候，家里的大人只買一點(diǎn)肉，再就是胡蘿卜白蘿卜，蘿卜上面放幾片肥肉一起煮著吃.筷子一般長(zhǎng)的魚(yú)也是用蘿卜煮著，自己家里人是不可以隨便吃的，要放著“管客”（即是留著招待客人）。自己家的人就才吃一些野菜根、樹(shù)皮、野麥填飽肚子”
【插入提問(wèn)：那你們小孩子過(guò)年就沒(méi)有與平時(shí)在吃的方面有什么不同嗎？】
答：“有??！過(guò)年的時(shí)候就不餓肚子。往往家里會(huì)做一些綠豆丸子，糯米丸子（那是用胡蘿卜丁、白蘿卜丁、豆腐、糯米制作的，不像我們現(xiàn)在的是一大坨肉）。吃年夜飯的時(shí)候要把準(zhǔn)備好的菜全都拿出來(lái)，葷菜是不能下筷子的，只能看！反正不管怎么樣，非要湊足十樣菜.后來(lái)到了大集體的時(shí)候，那吃的東西就多了些，能吃到肉丸子（當(dāng)時(shí)有規(guī)定，家家戶戶必須要養(yǎng)豬，不然要罰款（他們是先把自己家的豬賣掉，再拿票去換豬肉），還喝上了雞湯，是自己家養(yǎng)的，生下蛋吃不完還可以拿去賣，吃的魚(yú)是隊(duì)里分的現(xiàn)在的人簡(jiǎn)直像生活在天堂里一樣，過(guò)年什么都不愁，拿錢什么都可以買得到吃的東西那是各式各樣的。但是，雞、鴨、魚(yú)、丸子是少不了的”
而在湖北恩施地區(qū)，土家人吃團(tuán)年飯，一般都是團(tuán)夜年，在1949年前，一般都嚴(yán)格的用方桌，就是當(dāng)?shù)氐拇笞雷?，而?949之后到1978之前，觀念慢慢的變化，一些人開(kāi)始不用這種方式，而采用了吃火鍋的方式，用一張桌子做做樣子，而1978年之后，變化就更大了，大多風(fēng)俗都不在用了，人們開(kāi)始最簡(jiǎn)單的方式了，像團(tuán)年在1949年以前就是一家子在一起，一大家人在一起團(tuán)年，1949年之后到1978年之前，由于當(dāng)時(shí)革命及當(dāng)時(shí)的生活條件落后，團(tuán)年一般都很隨便，但依然是一件重大的事，而在1978年之后，人們的思想就更加的開(kāi)放，一部分原因是計(jì)劃生育的影響，團(tuán)年都是好多都變成了一家四口或三口在一起，因此那種團(tuán)聚的意味就變得淡了。團(tuán)年一般都是講究過(guò)程的，如果用方桌，就必須讓長(zhǎng)輩坐在上席然后根據(jù)大小依次落座，一般都要給先世的長(zhǎng)輩放一個(gè)碗，為其先夾好飯菜，放在一邊，然后由長(zhǎng)者說(shuō)可以吃了，大家才能動(dòng)，不過(guò)現(xiàn)在就沒(méi)人講究這些了。 縱觀各地區(qū)的從49—78—10飲食的改變，我們能看到經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，在不同的年代，在不同的制度影響下，各地的飲食都有不同的發(fā)展。再看飲食發(fā)展的同時(shí)，我們驚喜的看到中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十二
日前舉行的中國(guó)家庭健康大會(huì)發(fā)布了今年中國(guó)家庭健康指數(shù)調(diào)查報(bào)告，報(bào)告顯示，有近一半的家庭成員出現(xiàn)過(guò)焦慮沮喪的情緒，而經(jīng)過(guò)疫情之后公眾對(duì)傳染病防控的意識(shí)增強(qiáng)，但是對(duì)自我健康指標(biāo)監(jiān)測(cè)意識(shí)仍然偏低。
中國(guó)家庭健康指數(shù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高達(dá)45.6%的調(diào)查對(duì)象出現(xiàn)過(guò)焦慮或沮喪的情況，僅有17.9%的調(diào)查對(duì)象愿意主動(dòng)尋求專業(yè)機(jī)構(gòu)的幫助，30.5%的調(diào)查對(duì)象能夠主動(dòng)與家人傾訴。公眾在傳染病防控方面的意識(shí)有所提升：高達(dá)96.7%的公眾已經(jīng)形成“咳嗽、打噴嚏時(shí)用胳膊或紙巾掩蓋口鼻”，有95.6%的公眾形成了“避免與病畜、病禽接觸”的觀念；但在視力健康方面青少年觀看電子屏幕大大增加，僅有18.1%的青少年能做到使用電子屏幕產(chǎn)品單次不超過(guò)15分鐘。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，公眾有針對(duì)性的自我健康監(jiān)測(cè)意識(shí)偏低，僅有19.5%的癌癥高危人群能夠每年參加一次防癌體檢。
國(guó)家衛(wèi)健委規(guī)劃發(fā)展與信息化司司長(zhǎng)毛群安：我們?cè)鯓訙p少在家庭飲食中減鹽，減糖，減油，以及保持健康的體重，讓孩子注意用眼的衛(wèi)生，所以這些我們都有現(xiàn)成的知識(shí)、技術(shù)、技能。但是過(guò)去苦于我們沒(méi)有落實(shí)落細(xì)，所以我們將通過(guò)政府的.關(guān)心支持，通過(guò)我們的社團(tuán)組織，把這些知識(shí)和技能落實(shí)到每一個(gè)家庭，每一個(gè)家庭成員，包括每個(gè)孩子和母親。這樣就能實(shí)實(shí)在在的把影響健康的因素干預(yù)到位，真正通過(guò)每一個(gè)家庭的健康來(lái)助力健康中國(guó)。
國(guó)家衛(wèi)健委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，家庭對(duì)個(gè)人健康素養(yǎng)的提升、健康行為的養(yǎng)成非常關(guān)鍵。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，核心家庭就是一對(duì)夫婦及未婚子女組成的家庭，在大部分健康行為中的表現(xiàn)均明顯優(yōu)于其它類型的家庭。其它的家庭形式比如丁克家庭等非傳統(tǒng)形式的家庭現(xiàn)在越來(lái)越多，對(duì)于這些家庭的健康倡導(dǎo)模式將進(jìn)一步加強(qiáng)。
家庭健康指數(shù)反映出的近半數(shù)家庭成員曾有焦慮沮喪情緒，其中相當(dāng)一部分為青少年。相關(guān)專家表示，受多重因素影響，最近到心理門診就診的青少年明顯增加。專家提醒家長(zhǎng)，孩子出現(xiàn)一些明顯的改變和信號(hào)時(shí)，要及時(shí)尋求專業(yè)人員的幫助。
解放軍總醫(yī)院第三醫(yī)學(xué)中心心理醫(yī)生史宇：比如說(shuō)像孩子如果一旦出現(xiàn)了睡眠障礙，如果很容易失眠，很難入睡，或者說(shuō)他很容易早醒，或者說(shuō)這個(gè)孩子在情緒的波動(dòng)會(huì)比較劇烈，長(zhǎng)期有情緒低落或者說(shuō)食欲減退類似的一些癥狀表現(xiàn)的時(shí)候。那么家長(zhǎng)一定要關(guān)注，這已經(jīng)不是小問(wèn)題了，那一定要去進(jìn)行相關(guān)的一些咨詢，去就診，或者說(shuō)采取一些相關(guān)的心理咨詢的一些方式來(lái)介入。
在近期就診的青少年情緒問(wèn)題中，最突出的就是適應(yīng)性障礙，由于疫情等原因，孩子們今年經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)的假期重回校園后，學(xué)習(xí)方式改變、與同學(xué)老師的人際關(guān)系、課業(yè)壓力等都造成了一定的適應(yīng)問(wèn)題，甚至帶來(lái)全身的生理性反應(yīng)。專家提示，任何適應(yīng)性問(wèn)題都可以靠時(shí)間來(lái)化解，如果孩子遇到適應(yīng)性引起的情緒反應(yīng)，不能急于求成，要耐心的了解和傾聽(tīng)產(chǎn)生情緒的原因，給予一定的時(shí)間并輔助孩子逐漸緩解和扭轉(zhuǎn)。
解放軍總醫(yī)院第三醫(yī)學(xué)中心心理醫(yī)生史宇：其實(shí)很多家長(zhǎng)都非常著急，所以說(shuō)就想要把這些問(wèn)題能夠盡快的，在最小的時(shí)間范圍之內(nèi)給它解決掉。但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)任何的情緒問(wèn)題，那都是能夠就想快就能快起來(lái)的嗎。所以說(shuō)我就建議各位家長(zhǎng)，我們能夠安心下來(lái)靜靜的來(lái)聽(tīng)孩子他是怎么樣想的，他有什么樣的問(wèn)題，然后我們才解決問(wèn)題，而不能先想到的是解決問(wèn)題，完全不聽(tīng)孩子在怎么說(shuō)。所以說(shuō)有耐心，你才有可能去跟孩子更好的去進(jìn)一步的溝通，然后才能真正的解決問(wèn)題。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十三
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是20xx年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%;農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%;教師200戶，占總數(shù)比例11.4%;機(jī)關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%;個(gè)體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%;經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%;科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%;待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%;醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%;其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來(lái)看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。
買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主?/p>
價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%?？傊瑥囊陨系南M(fèi)情況來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場(chǎng)的規(guī)模。
(2)購(gòu)買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占
43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況。
本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：
1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：
泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費(fèi)者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說(shuō)是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，只有舉辦大型會(huì)議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入，所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對(duì)象很少會(huì)選擇云天賓館。
2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。
4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
(一)結(jié)論
1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒(méi)有達(dá)到小康水平。
2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無(wú)論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。
3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。
4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。
(二)建議
1、商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
2、對(duì)消費(fèi)者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應(yīng)采取積極措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十四
組長(zhǎng)：李瑞軒
小組成員：李瑞軒，彭俊華，肖盼，石林杰
指導(dǎo)老師：李文林
摘要：苗族有許多具有特色的飲食，如：血粑鴨子、隔年熏臘肉、罐罐菌等。
關(guān)鍵詞：鳳凰縣 苗族 特色飲食
現(xiàn)今學(xué)生對(duì)本地少數(shù)民族的傳統(tǒng)了解的越來(lái)越少，甚至有些學(xué)生完全不知道本地少數(shù)民族有哪些傳統(tǒng)。所以，我們想通過(guò)調(diào)查鳳凰縣本地苗族居民的飲食文化來(lái)讓其他人了解到苗族居民的特色傳統(tǒng)。讓更多的人對(duì)少數(shù)民族的傳統(tǒng)文化感興趣，去了解和傳承這種非物質(zhì)文化。
了解各色各樣的苗族飲食。
方式：主要是親身嘗食品的味道，然后通過(guò)問(wèn)卷和采訪的方式去了解。
步驟：(1)實(shí)地考察各種飲食店的分布，大概確定幾個(gè)調(diào)查的地點(diǎn)。(2)品嘗具有代表性的`食品，而且要在不同的地點(diǎn)。(3)走訪各個(gè)已確定的調(diào)查地點(diǎn)，采訪調(diào)查地點(diǎn)具有帶表性的人。(4)發(fā)放問(wèn)卷。(5)總結(jié)三種方式得到的結(jié)果。
結(jié)果：
1、血粑鴨子
這道菜是鳳凰最具特色的地方菜，鴨子助學(xué)粑既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來(lái)到口香濃，食欲大增。
2、糯米腌酸魚(yú)
在苗寨，最常吃的菜就是糯米腌酸魚(yú)。這個(gè)菜有幾種吃法，可以炒著吃、油炸吃、蒸著吃、烤著吃等方式。但又以油炸著吃最佳。糯米腌酸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
3、隔年熏臘肉
在鳳凰土鄉(xiāng)苗寨，有一種不同于其他人吃臘肉的方式，就是待立春后，把當(dāng)年熏的臘肉從炕上取下來(lái)，洗掉外面的黑漬，在陰涼處晾干，放入谷倉(cāng)中的谷堆里，等到要吃的時(shí)候拿出來(lái)切片，放入蒸鍋中蒸熟，蘸著辣子吃。味道可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有利于增胃補(bǔ)虛、健胃暢腸。
4、罐罐菌
又名羅漢菇，也叫牛子菇。收檢后的罐罐菌通過(guò)人工加工后，晾干曬。可以煮著吃，尤以拌豬肉燉最佳。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
5、小米蒸粉蒸肉
這個(gè)菜是每逢喜事必不可少的的菜色。一般選用較肥厚的的細(xì)嫩豬肉，拌合浸泡好的小米，加上可口的佐料，放在鍋里蒸。待小米和肉熟透后即可食用。
6、菜豆腐
菜豆腐是當(dāng)?shù)孛缱遄觳梁艹３缘募也恕４蜷_(kāi)豆腐后，將剩下的較粗的豆汁留下，炒吃時(shí)一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上放一些火燒擂辣椒汁。吃時(shí)鮮嫩可口，對(duì)健身健胃，促進(jìn)血液循環(huán)和加速消化極有好處。
7、椒包糯米酸辣子
椒包糯米酸辣子是地方風(fēng)味極濃的苗族飲食。制作時(shí)講肉厚極少辣味的辣椒洗干凈，剖開(kāi)半邊取出籽粒，然后將碾成粉末調(diào)拌好的糯米裝入辣椒肚內(nèi)，稍加為裹緊。即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃或炸吃。椒包糯米酸辣子清香可口，又帶幾分酸辣風(fēng)味，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。
8、酸湯煮豆腐
酸湯煮豆腐是苗家的主食。制作簡(jiǎn)單，其味無(wú)窮。大致制作方法就是將提前做好的酸菜和水豆腐一同煮。制作時(shí)酸咸濃淡相適，烹煮時(shí)間稍長(zhǎng)，味道鮮美濃烈，吃起來(lái)十分可口誘食?？梢越∥浮⒋偎嵘?、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、清胃利便。
分析：
鳳凰人在飲食方面十分講究，注重色香味俱全，鳳凰菜最大的特點(diǎn)是以酸辣為主——“苗家不吃酸，走路打踉蹌”、“不辣不食味”都可以看出來(lái)酸辣在苗家里的重要性。鳳凰菜還有以濃溶為宗旨，以炒功為上乘等特點(diǎn)，烹飪出各種色香味俱全的美味佳肴。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十五
班級(jí)：475班。
組長(zhǎng)：李瑞軒。
小組成員：李瑞軒，彭俊華，肖盼，石林杰。
指導(dǎo)老師：李文林。
摘要：苗族有許多具有特色的飲食，如：血粑鴨子、隔年熏臘肉、罐罐菌等。
關(guān)鍵詞：鳳凰縣苗族特色飲食。
一、問(wèn)題的提出：
現(xiàn)今學(xué)生對(duì)本地少數(shù)民族的傳統(tǒng)了解的越來(lái)越少，甚至有些學(xué)生完全不知道本地少數(shù)民族有哪些傳統(tǒng)。所以，我們想通過(guò)調(diào)查鳳凰縣本地苗族居民的飲食文化來(lái)讓其他人了解到苗族居民的特色傳統(tǒng)。讓更多的人對(duì)少數(shù)民族的傳統(tǒng)文化感興趣，去了解和傳承這種非物質(zhì)文化。
二、調(diào)查的內(nèi)容：
了解各色各樣的苗族飲食。
三、調(diào)查的方式和步驟：
方式：主要是親身嘗食品的味道，然后通過(guò)問(wèn)卷和采訪的方式去了解。
步驟：
（1）實(shí)地考察各種飲食店的分布，大概確定幾個(gè)調(diào)查的地點(diǎn)。
（2）品嘗具有代表性的食品，而且要在不同的地點(diǎn)。
（3）走訪各個(gè)已確定的調(diào)查地點(diǎn)，采訪調(diào)查地點(diǎn)具有帶表性的人。
（4）發(fā)放問(wèn)卷。
（5）總結(jié)三種方式得到的結(jié)果。
四、調(diào)查的結(jié)果和分析：
結(jié)果：
1、血粑鴨子
這道菜是鳳凰最具特色的地方菜，鴨子助學(xué)粑既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來(lái)到口香濃，食欲大增。
2、糯米腌酸魚(yú)
在苗寨，最常吃的菜就是糯米腌酸魚(yú)。這個(gè)菜有幾種吃法，可以炒著吃、油炸吃、蒸著吃、烤著吃等方式。但又以油炸著吃最佳。糯米腌酸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
3、隔年熏臘肉
在鳳凰土鄉(xiāng)苗寨，有一種不同于其他人吃臘肉的方式，就是待立春后，把當(dāng)年熏的臘肉從炕上取下來(lái)，洗掉外面的黑漬，在陰涼處晾干，放入谷倉(cāng)中的谷堆里，等到要吃的時(shí)候拿出來(lái)切片，放入蒸鍋中蒸熟，蘸著辣子吃。味道可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有利于增胃補(bǔ)虛、健胃暢腸。
4、罐罐菌
又名羅漢菇，也叫牛子菇。收檢后的罐罐菌通過(guò)人工加工后，晾干曬?？梢灾笾裕纫园柝i肉燉最佳。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
5、小米蒸粉蒸肉
這個(gè)菜是每逢喜事必不可少的的菜色。一般選用較肥厚的的細(xì)嫩豬肉，拌合浸泡好的小米，加上可口的佐料，放在鍋里蒸。待小米和肉熟透后即可食用。
6、菜豆腐
菜豆腐是當(dāng)?shù)孛缱遄觳梁艹３缘募也?。打開(kāi)豆腐后，將剩下的較粗的豆汁留下，炒吃時(shí)一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上放一些火燒擂辣椒汁。吃時(shí)鮮嫩可口，對(duì)健身健胃，促進(jìn)血液循環(huán)和加速消化極有好處。
7、椒包糯米酸辣子
椒包糯米酸辣子是地方風(fēng)味極濃的苗族飲食。制作時(shí)講肉厚極少辣味的辣椒洗干凈，剖開(kāi)半邊取出籽粒，然后將碾成粉末調(diào)拌好的糯米裝入辣椒肚內(nèi)，稍加為裹緊。即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃或炸吃。椒包糯米酸辣子清香可口，又帶幾分酸辣風(fēng)味，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。
8、酸湯煮豆腐
酸湯煮豆腐是苗家的主食。制作簡(jiǎn)單，其味無(wú)窮。大致制作方法就是將提前做好的酸菜和水豆腐一同煮。制作時(shí)酸咸濃淡相適，烹煮時(shí)間稍長(zhǎng)，味道鮮美濃烈，吃起來(lái)十分可口誘食?？梢越∥?、促爽提神、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、清胃利便。
分析：
鳳凰人在飲食方面十分講究，注重色香味俱全，鳳凰菜最大的特點(diǎn)是以酸辣為主――“苗家不吃酸，走路打踉蹌”、“不辣不食味”都可以看出來(lái)酸辣在苗家里的重要性。鳳凰菜還有以濃溶為宗旨，以炒功為上乘等特點(diǎn)，烹飪出各種色香味俱全的美味佳肴。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十六
(1)chfs抽樣設(shè)計(jì)：經(jīng)濟(jì)富裕地區(qū)(東部地區(qū))的樣本比重相對(duì)較大(樣本市縣中東中西部省份的比例為32:27:21，全國(guó)為34:27:38)，城鎮(zhèn)地區(qū)(相對(duì)于農(nóng)村地區(qū))的樣本比重相對(duì)較大(樣本中城鎮(zhèn)居委會(huì)與農(nóng)村村委會(huì)比例為181:139)，城鎮(zhèn)富裕家庭占比較大，樣本的地理分布比較均勻。
(2)數(shù)據(jù)核查：事后對(duì)所有受訪者進(jìn)行(電話)回訪。
(3)拒訪率：chfs的拒訪率低于國(guó)內(nèi)外相似或同類調(diào)查的拒訪率。
(4)數(shù)據(jù)代表性：人口統(tǒng)計(jì)學(xué)方面，chfs調(diào)查數(shù)據(jù)在家庭規(guī)模、人口年齡結(jié)構(gòu)和性別比例方面與國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)比較一致，其中城市人口比例數(shù)據(jù)與國(guó)家統(tǒng)計(jì)局有差異(xx年chfs數(shù)據(jù)按戶口計(jì)算為0.369，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)為0.513，但是國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的城鎮(zhèn)人口是指居住在城鎮(zhèn)范圍內(nèi)的'全部常住人口，不是戶籍概念)。在居民收入總額上，chfs和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的全國(guó)居民收入總額、城市和農(nóng)村居民收入總額、人均收入方面比較一致，在農(nóng)村和城市人均收入內(nèi)部構(gòu)成上二者差距比較大。
(5)國(guó)內(nèi)有影響力的家庭調(diào)查數(shù)據(jù)：中國(guó)健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查(chns)，中國(guó)家庭收入項(xiàng)目調(diào)查(chip)，中國(guó)綜合社會(huì)調(diào)查(cgss)，中國(guó)健康與養(yǎng)老跟蹤調(diào)查(charls)。
pp：按規(guī)模大小成比例的抽樣，它是一種使用輔助信息，從而使每個(gè)單位均有按其規(guī)模大小成比例的被抽中概率的一種抽樣方式。pps抽樣是指在多階段抽樣中，尤其是二階段抽樣中，初級(jí)抽樣單位被抽中的機(jī)率取決于其初級(jí)抽樣單位的規(guī)模大小，初級(jí)抽樣單位規(guī)模越大，被抽中的機(jī)會(huì)就越大，初級(jí)抽樣單位規(guī)模越小，被抽中的機(jī)率就越小。
2.家庭人口和工作特征
(1)xx年chfs樣本數(shù)據(jù)顯示平均家庭規(guī)模為2.94人。少兒(15周歲以下)人口男女性別比為123:100，勞動(dòng)年齡人口男女性別比為100.5:100，老年(60周歲以上)人口的男女性別小于1。
(2)無(wú)論是根據(jù)人口老齡化指標(biāo)1(60周歲以上人口占總?cè)丝诒壤秊?0%，根據(jù)chfs我國(guó)xx年該數(shù)據(jù)為16.34%)還是指標(biāo)2(65周歲以上人口占總?cè)丝诒壤秊?%，我國(guó)為10.65%)都表明我國(guó)人口老齡化現(xiàn)象嚴(yán)重。少兒撫養(yǎng)比低于老年撫養(yǎng)比，且城市人口老齡化趨勢(shì)高于農(nóng)村。
(3)根據(jù)chfs數(shù)據(jù)，我國(guó)初中及以下學(xué)歷的比例高達(dá)63.58%，年齡組越低的人群高學(xué)歷的比例越高。
(4)根據(jù)chfs我國(guó)城市剩男、剩女(30周歲以上的未婚男女)的比例41:62，農(nóng)村為59:38。
(5)企業(yè)雇傭的勞動(dòng)力占從業(yè)人員的比例高達(dá)62%，其中38.44%在私營(yíng)或個(gè)體企業(yè)工作，大力發(fā)展工商業(yè)可能是解決中國(guó)勞動(dòng)力就業(yè)的主要途徑，大力支持私營(yíng)或個(gè)體企業(yè)的發(fā)展，中國(guó)勞動(dòng)力就業(yè)壓力將可能得到緩解。
(6)具有博士學(xué)歷職工的工資收入低于碩士學(xué)歷職工的工資，在這個(gè)階段教育收入回報(bào)為負(fù)。
(7)隨著人口年齡降低，初中學(xué)歷以下人口比例顯著降低，義務(wù)教育效果明顯。
3.家庭非金融資產(chǎn)
(1)從土地的閑置率上看，在被征收土地歸為農(nóng)用土地的假設(shè)下，限制土地的占比也有9.97%。(這一數(shù)據(jù)與我觀察到的家鄉(xiāng)的情況正好相反，由于種糧補(bǔ)貼及蘋果價(jià)格上漲，農(nóng)民們甚至把部分荒山都開(kāi)墾成土地了，根本看不到土地閑置的情形。)
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十七
目前，農(nóng)村中很多家庭已相對(duì)地富了起來(lái)，家長(zhǎng)們也能意識(shí)到知識(shí)的重要性，但他們只是一味地把孩子送家教班、特長(zhǎng)班把教育責(zé)任全權(quán)委派給老師，自己不注重對(duì)孩子進(jìn)行家庭教育，有的家長(zhǎng)對(duì)家庭教育的知識(shí)一無(wú)所知或一知半解，甚至違背小學(xué)生成長(zhǎng)的客觀規(guī)律，急于求成，拔苗助長(zhǎng)。為了提高家長(zhǎng)對(duì)家庭教育重要意義的認(rèn)識(shí)，同時(shí)引起教育部門、教育工作者對(duì)家庭教育的高度重視，以便采取各種方法，協(xié)調(diào)好校內(nèi)外各種教育力量，使學(xué)生受到全面的教育，健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
這次調(diào)查，主要使用問(wèn)卷調(diào)查法。對(duì)學(xué)生專項(xiàng)調(diào)查的要點(diǎn)是：
1、你覺(jué)得父母對(duì)你的哪方面最關(guān)心?
2、你覺(jué)得爸爸媽媽和自己是平等的嗎?
3、你覺(jué)得爸爸媽媽說(shuō)的話都是對(duì)的嗎?
4、你在家里幫爸爸媽媽做家務(wù)嗎?......
通過(guò)回收調(diào)查表，談話紀(jì)錄，綜合起來(lái)分析，探求共性原因，完成調(diào)查報(bào)告。
1、家長(zhǎng)的職業(yè)：農(nóng)民占57.5%;干部和工人占38.8%;個(gè)體戶占3.7%，工人中大局部是在從事臨時(shí)建筑工，屬農(nóng)工兼顧，均居住農(nóng)村。
2、家長(zhǎng)文化程度：大專以上占6.3%;中專文化占12.1%;初中占66%;小學(xué)文化占15.6%。家長(zhǎng)的文化大局部是小學(xué)和初中，其中一局部未讀初中。
3、家庭經(jīng)濟(jì)收入：來(lái)自農(nóng)業(yè)和農(nóng)親找工收入較低的占83.8%;收入較好的只占2.5%;經(jīng)濟(jì)困難的占12.5%;特別困難的占1.2%。
4、家庭組成情況：原婚的占91.2%;再婚的占2.5%;單親家庭占6.3%。
5、家庭學(xué)習(xí)環(huán)境：參加問(wèn)卷調(diào)查的家長(zhǎng)，平時(shí)看書(shū)看報(bào)的占17.5%;指導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)的約占23.75%。農(nóng)村家庭沒(méi)有良好的學(xué)習(xí)氣氛，能給孩子提供單獨(dú)的學(xué)習(xí)場(chǎng)所、有桌椅、燈具、必須的學(xué)習(xí)用品及圖書(shū)資料，并能在平時(shí)購(gòu)置少量的課外書(shū)籍等占25%左右。
這些并非全是家庭經(jīng)濟(jì)所限，大局部還是家長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)和觀念問(wèn)題。
由本次調(diào)查的情況來(lái)看，當(dāng)前農(nóng)村小學(xué)生家庭教育還存在很多誤區(qū)，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是溺愛(ài)。在本次調(diào)查中，家長(zhǎng)溺愛(ài)孩子成為家庭教育的最大誤區(qū)，有50%的家長(zhǎng)認(rèn)為愛(ài)孩子就是滿足孩子的需要，對(duì)孩子有求必應(yīng)。他們?yōu)樽优峁┳詈玫纳顥l件，從情感上他們?cè)敢鉃楹⒆臃瞰I(xiàn)一切?，F(xiàn)今很大一局部家長(zhǎng)在自己成長(zhǎng)過(guò)程中，都曾承受過(guò)物質(zhì)上的匱乏，他們今天不想再讓自己的子女遭受自己童年的困境。于是再窮不能窮教育、再苦不能苦孩子的教育口號(hào)率先在每個(gè)家庭中得到充分的表達(dá)。這些家長(zhǎng)實(shí)質(zhì)上并不懂得愛(ài)孩子，他們不知道愛(ài)孩子不僅僅是奉獻(xiàn)和滿足，更重要的是要教給孩子學(xué)習(xí)的方法和生存的能力，無(wú)視了父母永遠(yuǎn)是教育者這一角色，無(wú)視了他們對(duì)孩子應(yīng)有的教導(dǎo)職責(zé)。這種家庭出來(lái)的孩子，在課堂上無(wú)法理解簡(jiǎn)樸和珍惜的含義，無(wú)法理解家貧出孝子、執(zhí)绔出富家的千年古訓(xùn)。將來(lái)走入社會(huì)，他們的心理承受能力和面對(duì)困難挑戰(zhàn)自我的能力將會(huì)受到嚴(yán)重挫傷。
二是粗暴。很多父母都將自己擺在家庭的絕對(duì)權(quán)威地位。孩子一不小心弄壞了家里的一件小東西，家長(zhǎng)會(huì)大發(fā)雷霆;一次考試失誤，家長(zhǎng)會(huì)毫不留情，痛罵斥責(zé);如果在外闖了禍，那可更不得了，一頓臭罵自然少不了，拳腳相加也會(huì)接踵而至。從調(diào)查中顯示，有30%的家長(zhǎng)都會(huì)憑借自己的家長(zhǎng)權(quán)威，過(guò)分干預(yù)孩子的生活，如不準(zhǔn)到同學(xué)家去玩等。在許多家長(zhǎng)眼中，孩子永遠(yuǎn)都只是自己的附屬品，他們不愿意或不善于讓孩子取得和自己平等地位，不懂得尊重孩子的權(quán)利和人格。許多孩子由于家長(zhǎng)的粗暴無(wú)知，有的放棄了心愛(ài)的'體育活動(dòng)而埋頭于書(shū)山題海，被迫一心只讀圣賢書(shū);有的很愛(ài)好畫畫，卻被家長(zhǎng)逼著辭別了自己的興趣這些家長(zhǎng)把嚴(yán)格要求理解為不斷地批評(píng)、訓(xùn)斥和逼迫孩子。這不能不說(shuō)是家長(zhǎng)的過(guò)錯(cuò)。為此，國(guó)家總督學(xué)柳斌曾痛心疾首地指出：孩子為了觀察蚯蚓而換來(lái)家長(zhǎng)一巴掌，我覺(jué)得這一巴掌可能就打掉了一個(gè)未來(lái)的科學(xué)家。
三是放任。社會(huì)在進(jìn)步，教育在開(kāi)展，在大力推行素質(zhì)教育、學(xué)生自主開(kāi)展的洪流中，局部家長(zhǎng)片面地認(rèn)為：自主開(kāi)展就是讓孩子自己開(kāi)展、隨意開(kāi)展，他們認(rèn)為樹(shù)大自然直，往往對(duì)孩子的品行、愛(ài)好、興趣以及社會(huì)交流不聞不問(wèn)，缺乏必要的輔導(dǎo)和教育。有的是因?yàn)楦改笇?duì)孩子的要求太高，孩子無(wú)法到達(dá)父母的要求，父母感到十分失望，從而喪失了對(duì)孩子的信心，于是索性就放任自然，隨他去了。
四是望子成龍。這種類型的家長(zhǎng)往往對(duì)孩子期望度過(guò)高，要求過(guò)嚴(yán)。教育家陶行知先生說(shuō)得好：教育孩子莫做人上人，莫做人外人，要做人中人。做人中人，就是要在平凡的生活中體驗(yàn)人生的價(jià)值，成為一個(gè)真正的人。如果有太多太多的孩子只想當(dāng)科學(xué)家、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、博士那么，可以想像，他們美好的夢(mèng)想在現(xiàn)實(shí)面前將會(huì)形成怎樣的一種落差。
五是嚴(yán)他寬己。從調(diào)查中顯示，有80%的家長(zhǎng)對(duì)孩子要求嚴(yán)格，對(duì)自己要求放松，不能以身作那么，要求孩子做到的，自己從來(lái)做不到。許多家長(zhǎng)一邊給孩子講粒粒皆辛苦，一邊卻隨手扔掉不合口味的食品;一邊給孩子講孔融讓梨，一邊卻爭(zhēng)先恐后地?cái)D車搶座;一邊教孩子尊重父母，一邊自己卻不盡贍養(yǎng)父母的職責(zé)和義務(wù);一邊給孩子講好好學(xué)習(xí)，天天向上的大道理，一邊自己卻從不摸書(shū)本，經(jīng)常沉溺于撲克麻將桌上;一邊告誡孩子要好好聽(tīng)老師的話，一邊卻又背后對(duì)老師評(píng)頭論足，甚至破口漫罵這種環(huán)境下成長(zhǎng)的孩子，學(xué)習(xí)、生活懶散，多半沒(méi)有上進(jìn)心和求知欲望。
六是重智輕能。作為一個(gè)社會(huì)人，既要懂得知識(shí)，也要掌握技能。授人以魚(yú)，僅夠一飯之需;授人以漁，那么終身得益。從本次調(diào)查中得知，至少有80%的家長(zhǎng)認(rèn)為：孩子只要搞好學(xué)習(xí)就行了。他們往往無(wú)視了對(duì)孩子能力的培養(yǎng)。長(zhǎng)此以往，孩子的生活技能、學(xué)習(xí)技能、思考問(wèn)題獨(dú)立解決問(wèn)題的能力、組織協(xié)調(diào)能力、交際能力等少得可憐。這樣的孩子步入社會(huì)后，很難有大的開(kāi)展。
要提高家長(zhǎng)對(duì)家庭教育的認(rèn)知水平，提高家庭教育水平和能力，是全社會(huì)的事，其中與教育部門聯(lián)系尤為密切。教育部門、教育工作者不但要教書(shū)育人，還要承當(dāng)起協(xié)調(diào)校內(nèi)外教育力量的重任。當(dāng)前可著重做好以下幾項(xiàng)工作：一是開(kāi)辦家長(zhǎng)學(xué)校，定時(shí)定人辦好家長(zhǎng)培訓(xùn)班，讓家長(zhǎng)接受當(dāng)前的先進(jìn)教育意識(shí)、教育動(dòng)態(tài)，這是提高家庭教育水平的有效途徑。二是學(xué)校開(kāi)設(shè)家長(zhǎng)接待日，每月定時(shí)專門接待來(lái)訪家長(zhǎng)，與家長(zhǎng)們?cè)谀承┙逃龁?wèn)題上進(jìn)行交流、溝通，達(dá)成共識(shí)。
三是教師定期或不定期地進(jìn)行家訪，了解學(xué)生的家庭狀況以及在家的表現(xiàn)，與家長(zhǎng)在教育學(xué)生上達(dá)成一致，從而因材施教。四是設(shè)家長(zhǎng)聯(lián)系卡，定期或不定期地送到家長(zhǎng)手中，并請(qǐng)家長(zhǎng)反響信息，使學(xué)校與家庭密切配合，共同教育好學(xué)生，為祖國(guó)培養(yǎng)全能型的一代新人。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十八
良好的家庭教育是兒童成長(zhǎng)的重要保證，我們于xx年3月份對(duì)我市農(nóng)村小學(xué)開(kāi)展了調(diào)查訪問(wèn)，關(guān)于農(nóng)村小學(xué)生家庭教育的調(diào)查報(bào)告。調(diào)查組得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和配合。這次調(diào)查，采取聽(tīng)匯報(bào)、發(fā)問(wèn)卷、召開(kāi)座談會(huì)等形式。調(diào)查范圍主要在兩所小學(xué)的三、四、五年級(jí)部分學(xué)生和家長(zhǎng)中進(jìn)行。共發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷390份，收回有效卷371份。學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)問(wèn)卷內(nèi)容進(jìn)行了逐項(xiàng)填寫，先后三次召開(kāi)座談會(huì)。
目前，農(nóng)村中很多家庭已相對(duì)地富了起來(lái)，家長(zhǎng)們也能意識(shí)到知識(shí)的重要性，但他們只是一味地把孩子送家教班、特長(zhǎng)班把教育責(zé)任全權(quán)委派給老師，自己不注重對(duì)孩子進(jìn)行家庭教育，有的家長(zhǎng)對(duì)家庭教育的知識(shí)一無(wú)所知或一知半解，甚至違背小學(xué)生成長(zhǎng)的客觀規(guī)律，急于求成，拔苗助長(zhǎng)。為了提高家長(zhǎng)對(duì)家庭教育重要意義的認(rèn)識(shí)，同時(shí)引起教育部門、教育工作者對(duì)家庭教育的高度重視，以便采取各種辦法，協(xié)調(diào)好校內(nèi)外各種教育力量，使學(xué)生受到全面的`教育，健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
這次調(diào)查，主要使用問(wèn)卷調(diào)查法、座談法和家訪談話法。對(duì)學(xué)生專項(xiàng)調(diào)查的要點(diǎn)是：你覺(jué)得父母對(duì)你的哪方面最關(guān)心?你覺(jué)得爸爸媽媽和自己是平等的嗎?對(duì)家長(zhǎng)專項(xiàng)調(diào)查的要點(diǎn)是：你覺(jué)得爸爸媽媽說(shuō)的話都是對(duì)的嗎?你在家里幫爸爸媽媽做家務(wù)嗎?......通過(guò)回收調(diào)查表，研讀家訪、談話紀(jì)錄，綜合起來(lái)分析，探求共性原因，完成調(diào)查報(bào)告，調(diào)查報(bào)告《關(guān)于農(nóng)村小學(xué)生家庭教育的調(diào)查報(bào)告》。
1、家長(zhǎng)的職業(yè)：農(nóng)民占57.5%;干部和工人占38.8%;個(gè)體戶占3.7%工人中大部分是在社區(qū)企業(yè)或從事臨時(shí)建筑工，屬農(nóng)工兼顧，均居住農(nóng)村。
2、家長(zhǎng)文化程度：大專以上占6.3%;中專文化占12.1%;初中占66%;小學(xué)文化占15.6%。家長(zhǎng)的文化大部分是小學(xué)和初中，其中一部分未讀初中。
3、家庭經(jīng)濟(jì)收入：來(lái)自農(nóng)業(yè)和農(nóng)親找工收入較低的占83.8%;收入較好的只占2.5%;經(jīng)濟(jì)困難的占12.5%;特別困難的占1.2%。
4、家庭組成情況：原婚的占91.2%;再婚的占2.5%;單親家庭占6.3%。
5、家庭學(xué)習(xí)環(huán)境：參加問(wèn)卷調(diào)查的家長(zhǎng)，平進(jìn)看書(shū)看報(bào)的占17.5%;畏導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)的約占23.75%。農(nóng)村家庭沒(méi)有良好的學(xué)習(xí)氛圍，能給孩子提供單獨(dú)的學(xué)習(xí)場(chǎng)所、有桌椅、燈具、必須的學(xué)習(xí)用品及圖書(shū)資料，并能在平時(shí)購(gòu)買少量的課外書(shū)籍等占25%左右。這些并非全是家庭經(jīng)濟(jì)所限，大部分還是家長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)和觀念問(wèn)題。
由本次調(diào)查的情況來(lái)看，當(dāng)前農(nóng)村小學(xué)生家庭教育還存在很多誤區(qū)，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是溺愛(ài)在本次調(diào)查中，家長(zhǎng)溺愛(ài)孩子成為家庭教育的最大誤區(qū)，有50%的家長(zhǎng)認(rèn)為愛(ài)孩子就是滿足孩子的需要，對(duì)孩子有求必應(yīng)。農(nóng)村責(zé)任田的承包、改革開(kāi)放政策的落實(shí)，農(nóng)村很多家庭的條件明顯改善，他們有能力為子女提供最好的生活條件，而計(jì)劃生育政策的結(jié)果又使農(nóng)村獨(dú)生子女劇增，從情感上他們?cè)敢鉃楹⒆臃瞰I(xiàn)一切。現(xiàn)今很大一部分家長(zhǎng)在自己成長(zhǎng)過(guò)程中，都曾承受過(guò)物質(zhì)上的匱乏，他們今天不想再讓自己的子女遭受自己童年的困境。于是再窮不能窮教育、再苦不能苦孩子的教育口號(hào)率先在每個(gè)家庭中得到充分的體現(xiàn)。這些家長(zhǎng)實(shí)質(zhì)上并不懂得愛(ài)孩子，他們不知道愛(ài)孩子不僅僅是奉獻(xiàn)和滿足，更重要的是要教給孩子學(xué)習(xí)的方法和生存的能力，忽視了父母永遠(yuǎn)是教育者這一角色，忽視了他們對(duì)孩子應(yīng)有的教導(dǎo)職責(zé)。這種家庭出來(lái)的孩子，在課堂上無(wú)法理解簡(jiǎn)樸和珍惜的含義，無(wú)法理解家貧出孝子、執(zhí)绔出富家的千年古訓(xùn)。將來(lái)走入社會(huì)，他們的心理承受能力和面對(duì)困難挑戰(zhàn)自我的能力將會(huì)受到嚴(yán)重挫傷。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇十九
幼兒園時(shí)期是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的關(guān)鍵期，這關(guān)系到兒童體格和神經(jīng)發(fā)育。但4月8日中國(guó)下一代健康教育基金會(huì)與象印中國(guó)公司聯(lián)合發(fā)布的《上海市3-6歲幼兒飲食及運(yùn)動(dòng)習(xí)慣現(xiàn)況調(diào)查報(bào)告》顯示：上海僅有兩成幼兒每天離開(kāi)幼兒園后會(huì)進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，大部分幼兒每天的喝水量?jī)H為1杯左右。
此次調(diào)查歷時(shí)半個(gè)月，覆蓋了上海市11個(gè)區(qū)縣共2571名3至6歲幼兒園學(xué)生，共獲有效問(wèn)卷2124份，其中男孩1109人，女孩1015人。
上海市兒童醫(yī)院兒保所副主任醫(yī)師陳津津介紹，0至6歲是兒童體格及神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，“合理膳食與堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，是培養(yǎng)幼兒健康生活習(xí)慣的首選。“他建議，在飲食方面，通過(guò)家長(zhǎng)語(yǔ)言鼓勵(lì)能有效降低幼兒不良飲食行為的發(fā)生率。
值得欣慰的是，此次調(diào)研報(bào)告顯示，超過(guò)八成以上的幼兒能夠每天保證在家吃早餐。大部分幼兒的就餐時(shí)間在15至30分鐘之間，但仍有22.2%的男孩和28.7%的女孩就餐時(shí)間多于30分鐘。在幼兒日常飲食上，約有8成家長(zhǎng)選擇葷素各半的均衡營(yíng)養(yǎng)方式，但仍有兩成左右的家長(zhǎng)飲食搭配偏葷或偏素，易引起肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題。
不能忽視的是，絕大多數(shù)幼兒每天飲水量?jī)H為200至500毫升，距離1000至1500毫升的科學(xué)飲水量相去甚遠(yuǎn)。“一個(gè)杯子約為300至350毫升，這就意味著很多孩子每天喝水僅一杯左右?！瓣惤蚪蛘f(shuō)。
每天進(jìn)家門的第一個(gè)15分鐘，在陳津津看來(lái)是不容忽視的“黃金時(shí)間“——要充分與孩子溝通，做一些以孩子為主導(dǎo)的親子游戲，對(duì)于增進(jìn)親子關(guān)系大有益處。
調(diào)研顯示，在運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目方面，自行車或滑板車是孩子們的最愛(ài)，其次為跑步，運(yùn)動(dòng)的地點(diǎn)也以公園和小區(qū)為主。
陳津津建議，幼兒運(yùn)動(dòng)要求與成人并沒(méi)太大差異，最好每周有3至5天固定運(yùn)動(dòng)，有氧運(yùn)動(dòng)每次堅(jiān)持30分鐘以上。如果沒(méi)有時(shí)間出門，可以讓幼兒多一些類似走路、爬樓、幫家長(zhǎng)做簡(jiǎn)單家務(wù)的身體活動(dòng)，也可以在家長(zhǎng)或老師指導(dǎo)下，做一些肢體動(dòng)作、廣播操等伸展運(yùn)動(dòng)。
家庭飲食的調(diào)查報(bào)告篇二十
有43.5%的受訪者認(rèn)為學(xué)習(xí)食堂的飯菜不夠健康、衛(wèi)生
竟然有91.3%的受訪者表示在食堂飯菜里發(fā)現(xiàn)過(guò)不衛(wèi)生物體
由此觀之，食堂的衛(wèi)生狀況并不能夠令人滿意，即便如此，還是有一半以上的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂比校外餐廳衛(wèi)生一些，可見(jiàn)校外餐廳的衛(wèi)生狀況更是不容樂(lè)觀?？梢钥闯觯孕Ｍ獠蛷d就餐為主的受訪者，大多數(shù)是無(wú)法忍受學(xué)校食堂飯菜的口味和質(zhì)量，但他們?cè)谛Ｍ獠蛷d就餐卻要承擔(dān)更高的衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)?？傊?，高校學(xué)生餐飲狀況都亟待改善，高校的餐飲服務(wù)系統(tǒng)要大幅度提升才能滿足廣大學(xué)生的需求，這不僅僅是對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)家長(zhǎng)負(fù)責(zé)、更是對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。
食堂的用餐環(huán)境讓人滿意
食堂的菜價(jià)我能夠接受
學(xué)校食堂有著完善的投訴制度
有69.5%的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂沒(méi)有完善的投訴制度
有78.3%的受訪者表示無(wú)法通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解食堂菜肴的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)
如果把食堂的環(huán)境、工作人員服務(wù)水平、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等指標(biāo)作為高校餐飲的硬性服務(wù)的話，那么高校餐飲系統(tǒng)的監(jiān)督投訴機(jī)制和網(wǎng)上服務(wù)則可以被認(rèn)為是軟服務(wù)，而目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)高校餐飲系統(tǒng)的軟服務(wù)水平還很低，特別是網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)水平，更是與當(dāng)前社會(huì)的信息化大環(huán)境不相符合。
那么我們可以通過(guò)問(wèn)卷反映出來(lái)的結(jié)果看出一下幾個(gè)問(wèn)題。1、大部分學(xué)生還是會(huì)在食堂用餐。
2、有21.7%的受訪者喜歡自己動(dòng)手做飯吃，而目前大多數(shù)高校的餐飲服務(wù)顯然沒(méi)有考慮到這一部分的需求。
3、有43.5%的受訪者都對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不滿意或很不滿意。有47.8%的受訪者認(rèn)為食堂工作人員不能滿足自己的要求。證明學(xué)校食堂的工作人員素質(zhì)需要提升。
4、有34.8%的受訪者都對(duì)食堂飯菜的味道感到不滿意或很不滿意。有47.8%的受訪著認(rèn)為基本上認(rèn)為食堂的飯菜不如校外餐廳的。一半以上的受訪者認(rèn)為校內(nèi)食堂比校外的衛(wèi)生一些，但大部分受訪者認(rèn)為校外餐廳的飯菜要比學(xué)校食堂的好。這說(shuō)明如果學(xué)校食堂的飯菜味道再好一點(diǎn)，一定會(huì)吸引更多的學(xué)生。
5、有69.6%的受訪者希望學(xué)校增加用餐點(diǎn)?？偟膩?lái)說(shuō)，大部分受訪者都認(rèn)為學(xué)校食堂分布不合理，并且有近七成的受訪者希望學(xué)校里能有更多的用餐點(diǎn)。這很符合我們之前的假設(shè)。
6、有91.3%的受訪者表示在食堂飯菜里發(fā)現(xiàn)過(guò)不衛(wèi)生物體。由此觀之，食堂的衛(wèi)生狀況并不能夠令人滿意，即便如此，還是有一半以上的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂比校外餐廳衛(wèi)生一些，可見(jiàn)校外餐廳的衛(wèi)生狀況更是不容樂(lè)觀?？梢钥闯觯孕Ｍ獠蛷d就餐為主的受訪者，大多數(shù)是無(wú)法忍受學(xué)校食堂飯菜的味道和質(zhì)量，但他們?cè)谛Ｍ獠蛷d就餐卻要承擔(dān)更高的衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)?？傊?，高校學(xué)生餐飲狀況都亟待改善，高校的餐飲服務(wù)系統(tǒng)要大幅度提升才能滿足廣大學(xué)生的需求，這不僅僅是對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)家長(zhǎng)負(fù)責(zé)、更是對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。
7、有69.5%的受訪者人為學(xué)校食堂沒(méi)有完善的投訴制度有78.3%的受訪者表示無(wú)法通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解食堂菜肴的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)。這說(shuō)明在現(xiàn)在這個(gè)信息時(shí)代，學(xué)校食堂要提升網(wǎng)絡(luò)化的進(jìn)程。
通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，驗(yàn)證了我們之前所做的假設(shè)。證明這些問(wèn)題是真實(shí)存在的。而學(xué)生們?cè)趩?wèn)卷上集中反映的幾個(gè)問(wèn)題則是重點(diǎn)。
3、得出設(shè)計(jì)導(dǎo)向
分鐘的時(shí)間用餐、休息，很難得到充分的休息，更難以保證下午聽(tīng)課的質(zhì)量。我們根據(jù)這一問(wèn)題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是：在距離食堂較遠(yuǎn)的教學(xué)樓內(nèi)(以步行超過(guò)10分種為界)設(shè)置小餐廳，或便利店，主要供應(yīng)快餐或只需簡(jiǎn)單加熱的食品和咖啡、茶等飲料，并提供桌椅等休息場(chǎng)所。
2、方便快捷的快餐功能――“帶了就走”
早上上課很緊張，同學(xué)們?nèi)绻荚谑程门抨?duì)，就怕時(shí)間來(lái)不及，很多同學(xué)會(huì)選擇到校外買早餐吃。但是在路上邊走邊吃很麻煩。又不衛(wèi)生。而食堂排隊(duì)慢的原因之一就是打飯師傅與同學(xué)間的交流，我們能夠通過(guò)什么辦法減少這種交流的時(shí)間，也就縮短了食堂排隊(duì)等候的時(shí)間。我們根據(jù)這一問(wèn)題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是：同學(xué)們通過(guò)校園卡提前上網(wǎng)訂購(gòu)第二天早上的食物，或者自己到食堂的poss機(jī)器上提前預(yù)定，第二天只需要根據(jù)自己的卡號(hào)領(lǐng)取相應(yīng)的食物就可以了。
3、自己動(dòng)手，參與制作飲食
同學(xué)們需要聚會(huì)或者自己動(dòng)手做飯，但缺少這樣的空間。只能到校外進(jìn)行，而到校外進(jìn)行的話，學(xué)校就無(wú)法控制餐飲的衛(wèi)生和學(xué)生們的安全問(wèn)題。
我們根據(jù)這一問(wèn)題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是：學(xué)校食堂可以定期向同學(xué)們提供自制餐飲的空間，使得同學(xué)們可以在學(xué)校的食堂內(nèi)制作飲食、開(kāi)辦聚會(huì)。在宿舍樓內(nèi)也可以設(shè)立類似的空間，但是需要有工作人員的管理，以保證安全。此外，同學(xué)們?nèi)绻枰褂眯〖译姷模部梢缘筋愃频膶Ｓ每臻g內(nèi)使用，這也需要專業(yè)的管理人員配合。
4、基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)
實(shí)際上，食堂有許多基礎(chǔ)的設(shè)施、服務(wù)都需要一定的提升。包括環(huán)境、菜價(jià)、味道等。還有滿足不同生活習(xí)慣的同學(xué)的需求的服務(wù)、滿足多樣性就餐的服務(wù)等。對(duì)于服務(wù)員來(lái)說(shuō)，要佩戴口罩。通過(guò)設(shè)施建設(shè)減少排隊(duì)的擁擠狀況等。我們根據(jù)這一問(wèn)題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是：這些都是一些基礎(chǔ)的設(shè)施和服務(wù)的問(wèn)題，可能無(wú)法通過(guò)設(shè)計(jì)來(lái)解決，而只能通過(guò)提升服務(wù)員的素質(zhì)和提升食堂的管理來(lái)實(shí)現(xiàn)。
5、軟性服務(wù)
高校餐飲系統(tǒng)的監(jiān)督投訴機(jī)制和網(wǎng)上服務(wù)則可以被認(rèn)為是軟服務(wù)，而目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)高校餐飲系統(tǒng)的軟服務(wù)水平還很低，特別是網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)水平，更是與當(dāng)前社會(huì)的信息化大環(huán)境不相符合。我們根據(jù)這一問(wèn)題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是：完善食堂的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，及時(shí)完善學(xué)校的后勤服務(wù)與餐飲模塊建設(shè)，使同學(xué)們能夠及時(shí)了解到食堂的動(dòng)態(tài)，使得同學(xué)們有問(wèn)題能夠及時(shí)找到解決的途徑。
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