最優(yōu)學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告（案例19篇）

報告的結(jié)構(gòu)通常包括引言、方法、結(jié)果和討論等部分。報告的語言應(yīng)該簡明扼要、客觀中立，不要帶有主觀性和個人偏見。期待大家通過報告來分享工作經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)見解，共同促進(jìn)學(xué)習(xí)和進(jìn)步。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇一

全縣19所中學(xué)，均有學(xué)校食堂，其中為中小學(xué)全在一起。xxx小學(xué)，大部分無學(xué)校食堂，除合并的6所小學(xué)外，另有15家學(xué)校食堂。75家幼兒園，有34家食堂。本次調(diào)查68家學(xué)校食堂。其中5家無《餐飲服務(wù)許可證》，中學(xué)、小學(xué)、幼兒園均有無證食堂存在。68家學(xué)校食堂供應(yīng)8099名師生餐飲。

學(xué)校食堂，作為我縣餐飲單位重點(diǎn)監(jiān)管對象。平時監(jiān)管與專項(xiàng)監(jiān)管相結(jié)合。單部門檢查和多部門檢查等形式。日常監(jiān)管主要在于許可審查，專項(xiàng)監(jiān)管根據(jù)季節(jié)和突出問題進(jìn)行?，F(xiàn)已開展的有，以是否取得餐飲許可為重點(diǎn)專項(xiàng)檢查、春季“護(hù)校行動”專項(xiàng)檢查、高考、中考專項(xiàng)檢查。

通過嚴(yán)格審查和監(jiān)管，我縣學(xué)校餐飲完善和鞏固了以下成果：

1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，健全了組織管理機(jī)構(gòu)，完善了管理制度。90%以上學(xué)校建立了以校長(園長)為食堂食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任制，配備了專(兼)職食品安全管理員。

2、設(shè)施設(shè)備完善，大部分學(xué)校加大了食堂的基礎(chǔ)建設(shè)，增添了衛(wèi)生設(shè)施，改善了環(huán)境。

3、制度貫徹落實(shí)得到完善。從業(yè)人員體檢，上崗制度，食品采購驗(yàn)收和索證索票，日常安全操作規(guī)范等，都進(jìn)一步得到落實(shí)。

4、食品安全管理員素質(zhì)提高。近兩如何，組織了全縣學(xué)校食堂食品安全管理員培訓(xùn)，在食品安全基本知識，餐飲食品安全操作規(guī)范，預(yù)防食物中毒和處理突發(fā)事件方面均培訓(xùn)合格，大大提高了食品安全管理員管理水平，減少了安全隱患。

1、認(rèn)識落實(shí)不到們。少數(shù)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人對餐飲食品安全工作重視不夠，食堂安全管理職責(zé)不明，沒有落實(shí)校長(園長)為食品安全第一責(zé)任人。日常管理不規(guī)范，時緊時松，沒有真正落實(shí)采購驗(yàn)收索證索票、生熟分開、消毒保潔等規(guī)章制度。

2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施有待加強(qiáng)。部分學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂房屋破舊，環(huán)境臟亂，食品加工場所狹小，無紗門紗窗等基本防護(hù)設(shè)施，無餐具消毒和保潔設(shè)備。基礎(chǔ)建設(shè)差基礎(chǔ)設(shè)施不足是不能依法取得《餐飲服務(wù)許可證》的`主要原因。

各級政府將學(xué)校餐飲安全納入重要考核內(nèi)容;加大投入，結(jié)合學(xué)校重建或改造，做好食堂的基礎(chǔ)建設(shè)和規(guī)劃，添置必需的衛(wèi)生設(shè)施。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇二

鴻富酒家是一家旅游定點(diǎn)餐廳，位于煙臺市珠璣路附近，臨近只楚路，旁邊為電子產(chǎn)品集結(jié)市場，同時位于煙臺到蓬萊的主要交通干道旁邊。廠房星羅棋布,道路四通八達(dá).不管是從經(jīng)濟(jì)上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設(shè)經(jīng)營旅游酒店都不失為良好的選擇。電話：0535-6513398。

2，酒店客源市場:

同時也接待婚禮酒宴以及商務(wù)客人包間。

3，酒店的采購渠道

飯店由于每天的客流量巨大，消耗的原材料較多，而附近并沒有相對的適合于酒店的原材料采購點(diǎn)，所以酒店選擇了與專門的蔬菜運(yùn)輸公司合作，由該公司每天定時將各種所需要的蔬菜，魚肉產(chǎn)品送到，每月結(jié)一次帳。每天晚上由廚師長將當(dāng)天的原材料消耗量記錄在案，查看消耗量，對照已定餐的旅游團(tuán)隊(duì)數(shù)量，將所需原材料數(shù)量報給該蔬菜品公司，該公司根據(jù)所需要量于第二天早晨8點(diǎn)左右定時將產(chǎn)品送到。

4，酒店產(chǎn)品

餐飲：

酒店主要銷售的是旅游團(tuán)隊(duì)，提供的主要是團(tuán)隊(duì)餐。同時在酒店的前臺位置放置了許多的酒類產(chǎn)品，主要包括煙臺本地的古釀酒，張?jiān)Ｆ咸丫?，青島碑酒，嶗山碑酒等，以及各種飲料，包括雪碧，可樂等，同時，前臺亦設(shè)置了冰箱等，顧客可以在夏天自由選購各種雪糕產(chǎn)品，在大廳設(shè)置了大型的供氧魚缸，里面陳列了各種各樣的魚蝦類，供商務(wù)客人現(xiàn)選現(xiàn)買，可以買回家，也可以直接在酒店加工，一般價格都比較高，在大廳靠近出口的地方設(shè)置了一個簡單的商品柜臺，主要銷售一些飲料，餅干，一次性使用的旅游洗漱用品，餐巾紙等各類主要針對旅游者的商品。

住宿：在鴻富酒家的左邊地下室設(shè)置了一層樓的地下旅館，主要針對來些帶團(tuán)的導(dǎo)游人員或是司機(jī)人員，床位設(shè)置簡單，銷售價格低廉，一般需要提前一天訂房。

5，酒店的銷售及推銷特點(diǎn)

一，對于旅游團(tuán)隊(duì)：

由于飯店是以接待旅游團(tuán)隊(duì)等客人為主，對旅游業(yè)的依賴十分明顯，所以酒店各家旅行社聯(lián)系非常密切，通常是由各家旅行社或者導(dǎo)游人員提前一天定餐，有特殊情況或緊急情況的可以提前30分鐘左右定餐，等旅游團(tuán)隊(duì)快到達(dá)酒店時，大概提前10分鐘左右電話告知酒店。酒店通常對帶隊(duì)的導(dǎo)游和司機(jī)提供免費(fèi)餐，同時給予導(dǎo)游人員一定的現(xiàn)金回扣，通常是導(dǎo)游人員能夠當(dāng)時支付現(xiàn)金的回扣要多，不需要開發(fā)票的也按一定的比例返錢給導(dǎo)游，如果是簽單或者是要發(fā)票的回扣比較少，且比例固定，沒有浮動率，前二種情況根據(jù)情況的不同可以在一定范圍內(nèi)浮動，通常是和酒店合作越多的導(dǎo)游人員的旅行社能夠拿到的回扣越多。

二，對于商務(wù)及會議客人來說：酒店經(jīng)理和周圍各家廠家的負(fù)責(zé)人關(guān)系密切，同時與各旅*業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系緊密。一般的商務(wù)和會議客人都放置在酒店相應(yīng)的`包間里面，每一個商務(wù)和會議團(tuán)來到酒店，一般酒店經(jīng)理都要在包間里陪酒或者敬酒，酒店和各廠家的關(guān)系十全密切。

6，酒店管理模式

鴻富酒家是一家私人性質(zhì)的企業(yè)，共設(shè)有兩名經(jīng)理，就是酒店創(chuàng)立的夫妻二人。女主人負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部人員管理，產(chǎn)品采購等，男主人主要負(fù)責(zé)對外聯(lián)系，同客人聯(lián)絡(luò)感情，陪客等。在經(jīng)理下設(shè)有一名廚師長，負(fù)責(zé)整個廚房的管理和操作，以及原材料的采購任務(wù)制定。其下設(shè)有3名廚師，2名改刀，一名廚娘，一名蒸飯員，兩位洗碗工，6名女服務(wù)員，3名男服務(wù)人員。一位前臺接待員，一位團(tuán)隊(duì)接引員，一位旅館負(fù)責(zé)人員。其中服務(wù)人員的年齡都比較年輕，平均在20歲左右。

7.酒店存在的缺點(diǎn)

一，酒店管理模式粗躁，管理力度不夠用，所有的服務(wù)人員沒有相應(yīng)的人員來管理，而僅僅是由經(jīng)理身兼數(shù)職的管理，鞭長莫及，有時候管理不到位，導(dǎo)致服務(wù)人員分工不均，同時服務(wù)人員的年齡都比較年輕，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。遇到旅游旺季或者是酒店銷售旺季，由于過于忙碌而導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量粗糙，服務(wù)態(tài)度惡劣的現(xiàn)象出現(xiàn)。

二.酒店文化幾乎是沒有，沒有自己的特點(diǎn)，產(chǎn)品多而雜，在增加了銷售額的同時應(yīng)該建立自己的酒店文化，樹立自己的企業(yè)形象。

三，酒店的網(wǎng)絡(luò)宣傳力度不夠，作為一家旅游定點(diǎn)餐廳，它對旅游業(yè)的依賴十分明顯，酒店根各家旅行社聯(lián)系非常密切，而根據(jù)我了解，鴻富酒家僅在愛幫網(wǎng)上有一個地圖，一個聯(lián)系電話，沒有任何酒店的宣傳資料，宣傳力度不夠。

8，酒店建設(shè)建議

在文化建設(shè)上：

訓(xùn)練彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

在服務(wù)上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場，光是規(guī)范化的服務(wù)已是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一定要強(qiáng)化情感式服務(wù)和創(chuàng)造性服務(wù)。并能為商務(wù)團(tuán)隊(duì)及vip提供高規(guī)格高檔次的服務(wù)。

在管理上，管理要細(xì)致化，外有真誠溫馨熱情高效的服務(wù)氣氛，給客人滿意加驚喜;內(nèi)有團(tuán)結(jié)進(jìn)取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來了。

酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細(xì)微為主!”當(dāng)前，大多成功的酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。人制管理既人性化管理，鴻富酒店的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵體系：每月設(shè)立微笑大使獎、委屈獎、合理化建議獎等，給員工過溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好。

附：飯店團(tuán)隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)菜單

15元標(biāo)準(zhǔn)

18元標(biāo)準(zhǔn)

油炸黃花魚

清蒸草魚

溫拌魷魚

芹菜炒木耳

炒青菜

海米拌黃瓜

辣炒土豆絲

炒茄子絲

麻辣豆腐

西紅柿雞蛋湯

紅燒雞塊

油炸黃花魚(刀魚)

涼拌魷魚

清蒸草魚

炒鮮蛤

老醋蜇子

木須蠣子

安康豆腐

炒青菜

香菇扒菜心

紫菜蛋花湯

20元標(biāo)準(zhǔn)

25元標(biāo)準(zhǔn)

鹽水大蝦

紅燒魚

酸菜扣肉

燒溜魷魚

涼拌蜇皮

油炸刀魚、

香菇油菜

青椒炒肉絲

木須蝦仁

溫拌蛤肉

湯(時令)

鹽水大蝦

清蒸魚

油炸黃花魚

紅燒雞塊

酸菜扣肉

紅燒魚

涼拌蜇皮

香菇油菜

魷魚炒青椒

炒鮮蛤

湯(時令)

(蔬菜按時令更換)主食：米飯、饅頭

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇三

為切實(shí)做好學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，確保學(xué)校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市食安辦關(guān)于《進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作意見的通知》文件精神，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全市范圍內(nèi)開展“學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治”行動，消除食品安全隱患，具體措施如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識

針對學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，我局與市教育局聯(lián)合下文并依照擬定工作方案開展聯(lián)合檢查工作，同時成立了以盧雄局長為組長的春季、秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，組織工作人員分成五個專項(xiàng)檢查小組對全市學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營戶及流動攤販進(jìn)行了一次全面的執(zhí)法檢查。

二、整治基本情況

此次專項(xiàng)整治，共出動執(zhí)法人員428人次，共檢查學(xué)校193(托幼機(jī)構(gòu))家，其中城區(qū)中小學(xué)12家;鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)38家、村小學(xué)143家。檢查學(xué)校及周邊零售食品店68家。簽訂食品安全承諾書193份;下監(jiān)督意見書54份;下責(zé)令改正通知書18份;發(fā)放食品安全宣傳資料3600份。

存在的問題

(一)硬件建設(shè)跟不上形勢發(fā)展。一是部分食堂存在功能區(qū)域劃分布局不合理，食品加工、貯存區(qū)域等未完全分離。二是各種安全防護(hù)設(shè)施缺乏或不健全。部分食堂“三防”設(shè)施不齊備，消毒、保潔、冷藏設(shè)施未投入使用。此次檢查的部分農(nóng)村小學(xué)(托幼機(jī)構(gòu))、食品流動攤點(diǎn)“三證”持證率低，主要原因是鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂的經(jīng)營環(huán)境硬件不夠，“三防”設(shè)施不全，還沒有符合辦證條件，部分學(xué)校正在整改中;多數(shù)食品流動攤販對食品安全法及部門職能劃轉(zhuǎn)知之甚少，未意識到應(yīng)需取得許可證、健康證后方能從事食品經(jīng)營活動。

(二)少部分學(xué)校條件簡陋，食堂加工間及小賣部零售間環(huán)境臟、亂、差。多數(shù)內(nèi)墻附有污垢、蜘蛛網(wǎng);食品貨架數(shù)量不足，各類食品扎堆亂擺放。

(三)食品從業(yè)人員食品安全素質(zhì)較低。對食品采購、加工、貯存、銷售、消毒、保潔等食品安全知識欠缺，不能按食品安全的規(guī)范要求進(jìn)行操作。

(四)各類經(jīng)營臺帳填寫不規(guī)范。

檢查的中學(xué)及小學(xué)中心校及新辦的托幼機(jī)構(gòu)都能提供本經(jīng)營臺帳，但填寫方面并不全面也不規(guī)范，主要表現(xiàn)在原輔材料采購索證、索票和消毒登記兩本臺帳上(配送中心配送的豬肉大部分沒有給學(xué)校檢疫證明)。

(五)學(xué)校飯菜留樣不規(guī)范。

留樣量不足150g、留樣盒未加蓋密閉、留樣盒標(biāo)簽未標(biāo)注、留樣時間未足48小時、留樣記錄未及時填寫等現(xiàn)象普遍存在。

(六)學(xué)校周邊均存在一些食品流動攤販，因其流動性強(qiáng)，難以有效監(jiān)管。

三、整治成果

(一)督促落實(shí)了學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全制度、資料上墻、配套相關(guān)的食品安全管理制度、責(zé)任追究制度和食品安全管理方案，把食品安全工作層層責(zé)任到人，并嚴(yán)格執(zhí)行到位。

(二)督導(dǎo)落實(shí)了學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂的從業(yè)人員的健康證、培訓(xùn)證、餐飲服務(wù)許可證及食品流通許可證的辦理。

(三)規(guī)范了本經(jīng)營臺帳的填寫，學(xué)校采購的原輔料必須每樣都索證索票，登記張貼齊全，同時要嚴(yán)把采購原輔料的質(zhì)量關(guān)，杜絕“三無”食品、過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品流入學(xué)校。

(四)加強(qiáng)了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，學(xué)校校長簽訂了學(xué)校食堂食品安全承諾書，建立了學(xué)校食堂誠信經(jīng)營檔案，落實(shí)了屬地食品藥品監(jiān)督所對學(xué)校及周邊食品安全定期巡回檢查制度。

四、下一步工作計劃

加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督的同時要著重學(xué)校食堂食品安全動態(tài)監(jiān)管，及時掌握學(xué)校食堂經(jīng)營動態(tài)，做到重點(diǎn)監(jiān)督、重點(diǎn)指導(dǎo)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全保護(hù)意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇四

主任、各位副主任：

預(yù)算制度的建立和完善是預(yù)算執(zhí)行的基礎(chǔ)，是x區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)、社會各項(xiàng)事業(yè)的保證。x區(qū)人民xxx府積極深化部門預(yù)算改革，加強(qiáng)建章立制，建立健全部門預(yù)算債務(wù)考核制度，預(yù)算工作逐步走上科學(xué)化、法制化、規(guī)范化軌道。

（一）部門預(yù)算制度建立逐步完善。一般部門預(yù)算編制采用“兩上兩下”的穩(wěn)序進(jìn)行，將過去由xxx門、只管部門和預(yù)算單位分別編制預(yù)算的辦法，改為由xxx門。主管部門和預(yù)算單位通過“兩上兩下“的穩(wěn)序共同編制預(yù)算。上述預(yù)算編制穩(wěn)序，基本體現(xiàn)了預(yù)算部門、主管部門和預(yù)算單位分公協(xié)調(diào)、上下結(jié)合的原則，有利于充分考慮主管部門和預(yù)算單位的意見，從而進(jìn)一步細(xì)化預(yù)算編制，為增強(qiáng)預(yù)算編制的科學(xué)性和可行性提供保證。

（二）預(yù)算改革成效逐步顯現(xiàn)

1、實(shí)現(xiàn)了由基數(shù)法向零基預(yù)算的轉(zhuǎn)變。部門支出預(yù)算，按照預(yù)算年度內(nèi)所有因素和事項(xiàng)的輕重緩急測算每一項(xiàng)目的支出需要。個人工資性支出，按照編制內(nèi)實(shí)有人數(shù)和國家工資標(biāo)準(zhǔn)編制。公用經(jīng)費(fèi)，根據(jù)各部門特點(diǎn)分類分檔按定額逐項(xiàng)核定。專項(xiàng)支出預(yù)算，按照輕重緩急建立項(xiàng)目庫，推行滾動預(yù)算。

2、改變了單純按收入類別和支出功能編制預(yù)算的傳統(tǒng)做法，把部門作為預(yù)算編制的基本單位，從基層開始編制預(yù)算，自下而上，層層匯總生成。預(yù)算經(jīng)人大xxx會批準(zhǔn)后，由xxx門直接將預(yù)算批復(fù)到預(yù)算單位，提高了預(yù)算的合理性和透明度。

3、實(shí)現(xiàn)了資金由分散管理向集中管理的轉(zhuǎn)變。實(shí)行財xxx性統(tǒng)一賬戶管理，逐步推進(jìn)國庫集中收付制度，實(shí)行工資統(tǒng)發(fā)，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)xxx府采購預(yù)算，提高資金的使用效率。

4、預(yù)算單位的基本支出得到了保障，財務(wù)收支的計劃性不斷加強(qiáng)，隨意性逐步減少。支出預(yù)算到項(xiàng)目、到人頭，按時間、按進(jìn)度、按來源撥付資金，改變了以往層層留消減，東扯西挪沖擊預(yù)算的現(xiàn)象，預(yù)算單位的基本支出進(jìn)一步規(guī)范。

（三）穩(wěn)步推進(jìn)“鄉(xiāng)財縣（區(qū)）管”，加強(qiáng)農(nóng)村稅費(fèi)改革。加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)財xxx管理，規(guī)范鄉(xiāng)鎮(zhèn)收支行為，根據(jù)《省人民xxx府關(guān)于全面推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)財xxx管理方式改革的通知》文件精神，嚴(yán)格遵循“賬戶統(tǒng)設(shè)、集中收付、采購統(tǒng)辦、票據(jù)統(tǒng)管”的管理模式，結(jié)合x區(qū)實(shí)際，完成了債權(quán)債務(wù)清查，實(shí)行了預(yù)算統(tǒng)編、票據(jù)統(tǒng)管、財務(wù)軟件記賬，“鄉(xiāng)財區(qū)管鄉(xiāng)用”改革工作穩(wěn)步實(shí)施。參照“零基預(yù)算”，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村稅費(fèi)改革轉(zhuǎn)移支付資金按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了核定，按時予以撥付，確保了基層組織的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。針對轉(zhuǎn)移支付資金基數(shù)不足等問題，結(jié)合國營農(nóng)村稅費(fèi)改革工作，目前正在積極爭取財xxx資金支持。

（四）積極化解鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道債務(wù)，緩解縣（區(qū)）、鄉(xiāng)財xxx壓力。按照xxx辦公廳《關(guān)于堅(jiān)決制止發(fā)生新的鄉(xiāng)村債務(wù)有關(guān)問題的通知》（國辦發(fā)[x]39號）及《省人民xxx府辦公廳關(guān)于清理鄉(xiāng)村債務(wù)的通知》精神，x區(qū)對所轄的鄉(xiāng)x個行xxx村的債務(wù)進(jìn)行了全面的清理。經(jīng)審計局審核認(rèn)定，鄉(xiāng)村兩級債務(wù)全額為xx萬元。截至x年x月x0日，x區(qū)以償還鄉(xiāng)鎮(zhèn)債務(wù)x萬元，占xxx門應(yīng)承擔(dān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)債務(wù)的x%。占當(dāng)年計劃償還數(shù)x萬元x%。

（五）完惠民xxx策，促農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。認(rèn)真貫徹落實(shí)“中央一號文件”和xxxxx、xxx府涉農(nóng)相關(guān)xxx策，通過“一卡通”發(fā)放xxx府直接補(bǔ)貼農(nóng)民資金xx萬元。x年付各種補(bǔ)貼資金xx萬元。目前，x區(qū)因xxx府直補(bǔ)農(nóng)民xxx策，受益農(nóng)戶xx戶、xx人，穩(wěn)定了糧食生產(chǎn)，保證了糧食增產(chǎn)增收，促進(jìn)了農(nóng)村和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的和諧發(fā)展。

（六）國有資產(chǎn)管理工作進(jìn)一步加強(qiáng)。x年區(qū)劃調(diào)整以來，x行xxx事業(yè)單位歷經(jīng)了撤消、合并、改變了隸屬關(guān)系以及撤鄉(xiāng)并鎮(zhèn)等機(jī)構(gòu)改革，有些單位多年以來財xxx管理不規(guī)范，不同程度地存在著資產(chǎn)管理混亂、“家底”不清、賬賬不符、賬實(shí)不符等現(xiàn)象。按照xxx《關(guān)于開展全國行xxx事業(yè)單位資產(chǎn)核實(shí)暫行辦法》（財辦[x]19號）及有關(guān)規(guī)定，對所有行xxx事業(yè)單位進(jìn)行了資產(chǎn)清查工作。通過清查發(fā)現(xiàn)了各預(yù)算單位國有資產(chǎn)管理方面的.內(nèi)部控制問題并提出了改進(jìn)意見，寫出專題報告，進(jìn)一步加強(qiáng)了國有資產(chǎn)的管理，促進(jìn)了國有資產(chǎn)的制度化、規(guī)范化、科學(xué)化。

（一）個別預(yù)算單位的財務(wù)人員及主管財務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)，對部門預(yù)算的嚴(yán)肅性認(rèn)識不夠，執(zhí)行預(yù)算時隨意性過大。擠占項(xiàng)目資金時有發(fā)生：有資金不抓緊辦事，造成年終大量資金沉淀，降低了自己的使用效益。

（二）對預(yù)算外收入不能夠全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確的掌握，雖然編制在整體預(yù)算中，實(shí)際運(yùn)行中并不規(guī)范，造成資金統(tǒng)籌使用效果不明顯。

（四）區(qū)域調(diào)整后，管轄范圍擴(kuò)大，財xxx供養(yǎng)人員成倍增加，財xxx管轄人員沒有增加，導(dǎo)致財xxx監(jiān)管不到位。

（一）要建立健全預(yù)算制度，實(shí)施“二上二下”，推薦“三上三下”部門預(yù)算機(jī)制，增強(qiáng)預(yù)算的準(zhǔn)確性、公開性和透明度；要細(xì)化預(yù)算，強(qiáng)化執(zhí)行力度，確保專項(xiàng)專用；加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保把有限的財力用到“刀刃”上爭取發(fā)揮財xxx資金的最大效果。

（二）建議財xxx主管部門舉辦財務(wù)人員及單位主管財務(wù)領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)，提高對財務(wù)工作重要性的認(rèn)識，增強(qiáng)預(yù)算執(zhí)行的嚴(yán)肅性。

（三）進(jìn)一步強(qiáng)化綜合預(yù)算管理工作，加大對預(yù)算單位應(yīng)繳財xxx性資金的征管力度，全面、系統(tǒng)、準(zhǔn)確掌握預(yù)算單位的預(yù)算資金，規(guī)范運(yùn)行，合理統(tǒng)籌使用。

（四）按照有關(guān)規(guī)定盡快制定公共資源和日常消耗統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照超標(biāo)準(zhǔn)配備現(xiàn)象發(fā)生。

（五）xxx府應(yīng)積極主動、多方協(xié)調(diào)，增加財xxx管理人員，充分發(fā)揮財xxx作為預(yù)算執(zhí)行主體的財xxx監(jiān)督管理作用。

（六）建立健全部門預(yù)算債效考評制度，對預(yù)算的執(zhí)行過程和完成結(jié)果實(shí)行全面的追蹤問題，不斷提高預(yù)算資金的使用效果。

報告當(dāng)否，請予審議。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇五

調(diào)查時間：20xx1.2

調(diào)查對象：丹東新一百丹東新瑪特

調(diào)查目的：針對商場的環(huán)境例如：商場布置、員工形象、服務(wù)品質(zhì)等方面進(jìn)行調(diào)查

調(diào)查人：劉凡雨

調(diào)查報告：

市場調(diào)查不僅可以了解競爭者的動態(tài)，更可以確定自我的發(fā)展方向，好的市場調(diào)查是有助于企業(yè)提升自身競爭力的，正如古人所說：知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。千盛百貨作為東港地區(qū)最具時尚性、品味性的綜合時尚商場，能與之相媲美的應(yīng)屬丹東地區(qū)的新一百與新瑪特兩個大型綜合商場，所以我本次調(diào)查的對象選擇了新一百、新瑪特。

一、概況

丹東新一百于2006年初開業(yè),以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區(qū)最大的綜合性、多元化的購物廣場。地下一層：文化、辦公用品。地上五層分別為：功能精品館、時尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。

新瑪特：于20xx.11.27日開業(yè)，是目前丹東地區(qū)經(jīng)營檔次最高、商品品牌最全、設(shè)施設(shè)備最優(yōu)、購物環(huán)境最好的現(xiàn)代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經(jīng)營食品和煙酒等；地上五層分別經(jīng)營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運(yùn)動休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時，藥房、餐飲等配套設(shè)施一應(yīng)俱全。

二、商場布置

商場的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對商場的.第一印象。例如:丹東新一百的內(nèi)部布置傾向于簡單大方，店中的宣傳看板，pop海報、特賣標(biāo)識牌、pop手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡潔但略顯嚴(yán)肅、單調(diào)。

反之新瑪特商場的風(fēng)格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門處就可見一斑，運(yùn)用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開啟繽紛生活”。內(nèi)部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個內(nèi)部格調(diào)顯得生動明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時下臨近圣誕節(jié)，多家店鋪內(nèi)都置有裝扮好的圣誕樹，帶給人一種節(jié)日的氛圍，為商場平添幾分生動。但微有不足的是可能由于商場的裝修剛結(jié)束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。

三、員工形象

為了體現(xiàn)商場的定位不同、形象不同，兩個商場的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍(lán)色，與之嚴(yán)謹(jǐn)、簡潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍(lán)”，與商場內(nèi)的粉色相互映襯，有一種提升內(nèi)部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統(tǒng)一整齊。在調(diào)查的過程中，我以顧客的身份與這兩個商場的銷售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語。

但也有不足之處，在新一百,有幾個店員在瘋鬧,也有的幾個人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現(xiàn)象。希望我們的千盛百貨開業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，因?yàn)檫@種行為有損我們商場的形象。

四、商品的管理

新一百商場的商品給人留下了便宜的印象。根據(jù)對比，其實(shí)該商場的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場常打出了促銷的口號，其促銷手段包括了會員卡的積分換獎品、抽獎、降價等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數(shù)量卻不多，給消費(fèi)者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購從速。另外，應(yīng)節(jié)的食品提供的也很及時。商品價格采用了奇零定價與整數(shù)定價的方法較多。商品的陳列按價格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價商品上。

不足之處表現(xiàn)：電器，瓷器等流動性不大的商品的貨價上積滿了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時進(jìn)行清理和擦拭；電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區(qū)應(yīng)提高商品新鮮感的陳列，清理快過期的食品以及長時間擺放的食品。

五、客流量分析

對測試數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，客流量的規(guī)律有以下幾點(diǎn)：

1、與典型的超市客流量三峰分布規(guī)律不同，商場的客流量呈雙峰分布，這是因?yàn)樯虉鰻I業(yè)到深夜，而人們也在晚餐后到商場購物。

2、一般，周末客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當(dāng)于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當(dāng)于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結(jié)果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現(xiàn)時間一致，而下午則持續(xù)較長。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購物的人數(shù)增加。

3、對于工作日來說，下午客流量峰值小于晚間，而對于周末則相反。這是因?yàn)橹苣┰诩倚菹⒌娜艘徊糠诌x擇了下午購物，而不是象平常一樣晚間購物。

這次市場調(diào)查，于我而言是對培訓(xùn)期間所學(xué)理論知識的一次升華，也對我以后能快速的進(jìn)入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時警醒，應(yīng)避免很多常見的問題。它山之石，可以為錯；它山之石，可以攻玉。本次市調(diào)受益匪淺!

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇六

為保證20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全，保障師生身體健康和生命安全，按照成教函【20xx】xx號文件要求，我局認(rèn)真履行職責(zé)，圍繞防控學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故，確保師生健康，積極開展了秋季開學(xué)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，加大監(jiān)管力度，加大監(jiān)督頻次，加大督查力度，保障了全市秋季學(xué)校食堂食品安全?，F(xiàn)總結(jié)如下。

一、概況

xx市現(xiàn)有各級各類學(xué)校食堂162個，其中大學(xué)食堂2個，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂2個，高中食堂7個，初級中學(xué)食堂13個，九年制學(xué)校食堂13個，小學(xué)食堂30個，幼兒園食堂95個。

二、具體做法

(一)高度重視提早安排

1、在暑假期間、開學(xué)前與教育局協(xié)商20xx年秋季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，安排布置學(xué)校食堂食品安全管理工作。

2、制定《xx市xx食品藥品監(jiān)督管理局20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》，成立了以局長楊勝余為組長，分管副局長易勇、稽查大隊(duì)大隊(duì)長王培虎為副組長的秋季開學(xué)前后學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，并對本次專項(xiàng)檢查的時間、人員、檢查的內(nèi)容等作了詳細(xì)安排。

3、8月22日，xx市食品藥品監(jiān)督管理局、xx市教育局在xx市延秀小學(xué)總部召開了20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全工作會,各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人162人參加會議會議培訓(xùn)了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、如何預(yù)防食物中毒，通報了上學(xué)期學(xué)校食堂監(jiān)管工作現(xiàn)狀，并對秋季學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行了全面的安排部署。會議強(qiáng)調(diào)各學(xué)校負(fù)責(zé)人要牢記“食品安全無小事”、“責(zé)任重于泰山”，牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識，切實(shí)履行食品安全管理責(zé)任，要求各學(xué)校立即行動，作好開學(xué)前的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真開展自查，及時整改可能存在的食品安全隱患，保證學(xué)校食堂食品安全，維護(hù)正常教學(xué)秩序，并對與會的學(xué)校簽訂了《食品安全責(zé)任承諾書》和《義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全責(zé)任書》。要求學(xué)校對照《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)管考核辦法》和《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食品安全考核評分表》開展自查。

(二)集中精力監(jiān)管到位

9月1日-9月5日，xx食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員115人次，車輛50臺次，集中精力，對轄區(qū)內(nèi)各大中專院校、中小學(xué)校、托兒所食堂、食品小賣部及學(xué)校周邊200米以北的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式檢查。針對學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀，突出“三個抓住”。

抓住重點(diǎn)內(nèi)容，一是學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可持證情況。二是建立與落實(shí)食品安全工作管理制度情況。三是食堂從業(yè)人員健康管理。四是原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況。五是禁止使用高風(fēng)險食品及隔餐食品。嚴(yán)禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風(fēng)險食品。六是餐飲具清洗、消毒情況。七是食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況。八是餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員信息、管理制度等信息公示情況。九是留樣、清洗消毒等工作記錄情況。十是開展食品安全知識宣傳情況等。

抓住重點(diǎn)環(huán)節(jié)，一是食品加工過程中交叉污染環(huán)節(jié)，半成品、成品食物要分開，避免發(fā)生交叉污染;二是餐用具的消毒管理。餐用具、設(shè)備必須定期消毒;三是售賣環(huán)節(jié);四是食品儲備環(huán)節(jié)以及食品交接環(huán)節(jié)。

抓住重點(diǎn)對象，即c級食堂和開學(xué)前檢查中發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂。

(三)加強(qiáng)宣傳強(qiáng)化意識

1、宣傳方式

采取集中培訓(xùn)，現(xiàn)場針對性培訓(xùn)及散發(fā)宣傳資料、張貼宣傳畫的方式開展宣傳。

2、宣傳內(nèi)容

宣傳內(nèi)容有：《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《國家食品藥品監(jiān)督管理總局教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管預(yù)防群體性食物中毒的通知》、《預(yù)防夏秋季腸道傳染病要點(diǎn)》、《防范夏秋季餐飲服務(wù)食品安全事故的預(yù)警公告》、《20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全管理指導(dǎo)意見書》。

三、取得成效

一是各學(xué)校樹立了食品安全第一責(zé)任人意識;二是各學(xué)校認(rèn)真開展了自查，針對存在的問題采取了相應(yīng)的措施;三是絕大多數(shù)學(xué)校食堂持有效餐飲服務(wù)許可證，在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動;從業(yè)人員均持有效健康證明上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案;配備了專職食品安全管理人員，建立健全了食品安全管理制度，明確了每個環(huán)節(jié)每個崗位從業(yè)人員的責(zé)任;均制定了食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案;四是加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn)，保證采購、儲存加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控;五是絕大部分學(xué)校食堂流程布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù)，并保證正常運(yùn)行。達(dá)到食品安全基本條件;六是現(xiàn)場檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)有出售皮蛋、四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、野生菌等高風(fēng)險食品和涼拌菜的行為;七是截止目前，我市學(xué)校食堂未發(fā)生一起食源性疾病。

四、存在問題

(一)校園周邊有部分餐飲店無餐飲服務(wù)許可證，部分從業(yè)人員無有效健康證明。

(二)部分學(xué)校食堂采購大米時索證索票不規(guī)范，只有委托檢驗(yàn)的檢測報告。

(三)4個學(xué)校食堂未定期清洗、校驗(yàn)、及時清理清洗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

(四)2個學(xué)校食堂個別從業(yè)人員操作時佩戴首飾，不穿戴工作衣帽。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的上述問題，xx市食品藥品監(jiān)督管理局對162個學(xué)校食堂制作了監(jiān)督意見書，要求按照《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》制售食品，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，并對存在問題的6所學(xué)校定期進(jìn)行了復(fù)查。

更多相關(guān)優(yōu)秀文章推薦：

1.

春節(jié)及兩會期間食品安全工作總結(jié)

2.食品安全宣傳周總結(jié)

3.小學(xué)食品安全周總結(jié)

4.學(xué)校食品安全工作總結(jié)

5.學(xué)校周邊食品安全檢查總結(jié)

6.食堂春節(jié)食品安全工作總結(jié)

7.學(xué)校食品安全宣傳周總結(jié)

8.春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

9.

校園周邊食品安全整治總結(jié)

10.工商所食品安全宣傳周工作總結(jié)

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇七

我縣的餐飲業(yè)在2006年前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著2006年3月訓(xùn)練基地、2007年6月大地溫泉、2008年8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍(lán)馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。2009-2012年，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由2009年的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達(dá)92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項(xiàng)總銷售(營業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。

(二)呈現(xiàn)多元化格局

清水縣飲食文化源遠(yuǎn)流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍(lán)馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。

(三)個體私營占主導(dǎo)

由于餐飲行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，投資大小皆宜，獨(dú)資或合伙均可，所以成為民間資本進(jìn)入較活躍的領(lǐng)域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導(dǎo)，企業(yè)單位屈指可數(shù)。

(四)經(jīng)營狀況小好于大

經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費(fèi)用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運(yùn)轉(zhuǎn)的費(fèi)用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，舉步維艱。

(五)經(jīng)營轉(zhuǎn)型升級快

目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉(zhuǎn)變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務(wù)等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如：天辰酒店、明珠酒店、訓(xùn)練基地、清水縣大酒店、金世紀(jì)、一品香、小辣椒等?？傮w上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明：通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進(jìn)。

(六)消費(fèi)群體三足鼎立

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費(fèi)、個人消費(fèi)、公務(wù)消費(fèi)“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費(fèi)、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點(diǎn)，節(jié)假日消費(fèi)、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費(fèi)時尚和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。

餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入2006年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點(diǎn)，這一同比增幅比2012年下降了37.6%，而且是近10年來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點(diǎn)，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負(fù)增長。

我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應(yīng)降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點(diǎn)到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟(jì)增速放緩的情況下,中央“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”省市縣相繼出臺了關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務(wù)用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風(fēng)和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有：

(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識

全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應(yīng)社會的發(fā)展和有效抵御風(fēng)險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進(jìn)專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務(wù)質(zhì)量和水平難與適應(yīng)新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強(qiáng)，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不夠，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)有待加強(qiáng);五是與文化結(jié)合不夠;六是配套設(shè)施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結(jié)構(gòu)，受房屋結(jié)構(gòu)、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。

(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實(shí)壓力

目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風(fēng)險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。

1、裝修、房租(維修)逐年上漲

要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設(shè)施購買安裝費(fèi)用高達(dá)365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費(fèi)用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進(jìn)入大量設(shè)施陳舊、設(shè)施破損期，需投入大量資金進(jìn)行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實(shí)是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達(dá)100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。

2、原材料、人工成本加速上升

據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，2013年，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務(wù)員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術(shù)含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。

3、水電能源、環(huán)保費(fèi)用高

餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標(biāo)準(zhǔn)每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費(fèi)1200元，電費(fèi)9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費(fèi)大量資金改進(jìn)排煙設(shè)施、改善隔音措施。

綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關(guān)門倒閉將成為必然。

(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營

許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的.廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務(wù)員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴(yán)重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。

(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視

餐飲業(yè)進(jìn)入“微利”期。2012年底，“八項(xiàng)規(guī)定”出臺后，反奢靡之風(fēng)刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。2013年至今，在反對浪費(fèi)之風(fēng)的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務(wù)、政務(wù)酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導(dǎo)致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓(xùn)練基地。

(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)

近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學(xué)火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風(fēng)口浪尖。預(yù)計今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標(biāo)”。該標(biāo)準(zhǔn)將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的出臺，將有助于預(yù)防、控制食源性疾病。“國標(biāo)”出臺后，細(xì)菌含量多少將有強(qiáng)制性指標(biāo)，餐館必須保證“不超標(biāo)”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)、化驗(yàn)餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負(fù)多大責(zé)任等，并按照相應(yīng)的法規(guī)處理。

今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機(jī)正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學(xué)管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇，如何多管齊下捕捉融資機(jī)會，如何穩(wěn)健擴(kuò)張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。

(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準(zhǔn)和競爭力

從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_(dá)到市場領(lǐng)先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)?；l(fā)展的“頑癥”進(jìn)行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U(kuò)張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。

(二)、餐飲形式更加多樣化

2013年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費(fèi)。各種菜肴大雜燴，各種消費(fèi)通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應(yīng)運(yùn)而生，實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點(diǎn)是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨(dú)厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點(diǎn)，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費(fèi)價格，合理減少收費(fèi)項(xiàng)目。

(三)、放下架子走出去請進(jìn)來

“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應(yīng)在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應(yīng)借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進(jìn)行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機(jī)關(guān)，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓(xùn)等。

(四)加強(qiáng)品牌建設(shè)，加強(qiáng)龍頭培育

實(shí)施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點(diǎn)，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領(lǐng)餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認(rèn)真加以引導(dǎo)、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點(diǎn)聯(lián)系、悉心指導(dǎo)，促其做大做強(qiáng)、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。

(五)、借助信息化技術(shù)提升人員效率，降低運(yùn)營成本

借助信息技術(shù)、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強(qiáng)內(nèi)部管理，在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機(jī)，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運(yùn)營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴(yán)格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當(dāng)，同時借助信息化科技手段實(shí)現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機(jī)的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強(qiáng)”的民族餐飲品牌。

(六)、避免重復(fù)投資

經(jīng)歷拐點(diǎn)后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點(diǎn)后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因?yàn)殚L期處于盲目投資、重復(fù)投資、多次投資相當(dāng)嚴(yán)重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復(fù)投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。

當(dāng)然，危機(jī)是有“?！北赜小皺C(jī)”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費(fèi)需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴(kuò)大，內(nèi)部管理遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機(jī)的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點(diǎn)出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機(jī)，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴(yán)峻考驗(yàn)和契機(jī)。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇八

學(xué)校亂收費(fèi)為什么屢禁不止，已不僅僅是一個簡單的經(jīng)濟(jì)問題，而是涉及到如何保證教育資源、教育機(jī)會公平分配的根本性問題，亟待引起相關(guān)部門的高度重視，并采取措施加以改進(jìn)完善。

一是學(xué)校亂收費(fèi)名目繁多。

審計發(fā)現(xiàn)，學(xué)校亂收費(fèi)行為主要有以下幾類：

1.課內(nèi)內(nèi)容課外補(bǔ)，違規(guī)開展寒暑假和課外有償補(bǔ)課；

2.違規(guī)向社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)出租校舍，部分在職教師參與有償補(bǔ)課；

3.違規(guī)招收無學(xué)籍借讀生并收取借讀費(fèi)；

6.違反自愿原則強(qiáng)制性收費(fèi)，如無論是否住校，一概收取住宿費(fèi)；

7.以開辦各種特色班、興趣班的名義違規(guī)收費(fèi)等；

8.違反招生規(guī)定降分錄取，以分?jǐn)?shù)換經(jīng)費(fèi)等；

10.以家長委員會名義收取班費(fèi)、運(yùn)動會費(fèi)等等。

二是學(xué)校亂收費(fèi)帶有一定的隱秘性。

各審計組在審計過程中發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校的亂收費(fèi)行為隱蔽性越來越強(qiáng)，特別是對于義務(wù)教育階段的中小學(xué)校而言?！耙毁M(fèi)制”在全國范圍的普遍實(shí)行后，明里亂收基本上“治”住了。但同時，某些學(xué)校出現(xiàn)了變相“亂收費(fèi)”的現(xiàn)象，增加了查處和治理的難度。

如有的學(xué)校通過成立家長委員會收錢，有的班主任老師委托班委會代收等，五花八門，部分收費(fèi)打著“自愿”的旗號，實(shí)為不自愿的自愿，其實(shí)，這種“軟收費(fèi)”比起明收費(fèi)、硬收費(fèi)更可怕，更具有隱蔽性和欺騙性。學(xué)校亂收費(fèi)給經(jīng)濟(jì)困難家庭背上沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

三是學(xué)校亂收費(fèi)資金管理混亂。

審計發(fā)現(xiàn)，被審計學(xué)校的違規(guī)收費(fèi)取得資金大部分資金未上繳財政非稅專戶，大量資金私存私放在個人賬戶，失去監(jiān)管，管理混亂。如某中學(xué)各年級組以家長委員會名義收取寒暑假、周末及晚自習(xí)640萬元，并存于學(xué)校職工個人賬戶，游離賬外形成“小金庫”。審計發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校私存私放資金不同程度的存在挪用公款、亂發(fā)濫補(bǔ)、白條報銷等一系列違規(guī)行為。

一是教育經(jīng)費(fèi)短缺，導(dǎo)致學(xué)校亂收費(fèi)現(xiàn)象屢禁不止，隨著國家義務(wù)教育經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制的運(yùn)行，教育經(jīng)費(fèi)總量雖然有了大幅度的增加，但是相對于教育事業(yè)的快速發(fā)展而言，教育經(jīng)費(fèi)短缺的狀況并沒有得到根本緩解。于是，教育投入的不足滋生了一部分學(xué)校的亂收費(fèi)現(xiàn)象。

如某中學(xué)缺編34個，按該校教師年平均工資42837元計算，該校兩年需自籌費(fèi)用291萬元，財政投入不足從一定程度上引發(fā)了學(xué)校的亂收費(fèi)行為。

二是利益驅(qū)動，亂收費(fèi)成為提高教師福利待遇的來源。

學(xué)校本應(yīng)是教書育人的搖籃，但受利益驅(qū)動和財經(jīng)法紀(jì)意識淡薄的影響，部分學(xué)校以激發(fā)教師積極性為由，巧立各種名目向教師發(fā)放錢物，審計發(fā)現(xiàn)，被審計學(xué)校均存在不同程度的亂發(fā)濫補(bǔ)的行為。

以某中學(xué)為例，2012年、2013年兩年在基本工資、津補(bǔ)貼、績效工資等正常工資之外，發(fā)放各種、補(bǔ)助等1947萬元，按在校教師267人計算，人均發(fā)放補(bǔ)助72921元。該學(xué)校以家長委員會名義收取并私存私放的寒暑假、周末及晚自習(xí)640萬元，其中用于節(jié)假日補(bǔ)助、會議補(bǔ)助、招生補(bǔ)助、班主任補(bǔ)助、交通費(fèi)、誤餐費(fèi)等192萬元，占“小金庫”資金總額的30%。

三是查處不到位，學(xué)校的亂收費(fèi)行為不能得到有效遏制。

1.部分亂收費(fèi)有一定的社會需求。

傳統(tǒng)的應(yīng)試教育和一年一度的中考、高考，高強(qiáng)度的升學(xué)壓力和家長望子成才的期望，學(xué)生、家長多自愿要求補(bǔ)課，在這種情況下，的收取變得不合規(guī)但合情。

2.社會監(jiān)督缺位。

絕大多數(shù)學(xué)校利用亂收費(fèi)改善辦學(xué)條件，獎勵教學(xué)成績好的教師，博得了社會的同情和諒解，即使部分家長對學(xué)校違規(guī)收費(fèi)有異議，受從眾心理的影響，擔(dān)心孩子在學(xué)?！笆芪?，不愿向有關(guān)部門舉報，導(dǎo)致社會監(jiān)督的缺位，助長了亂收費(fèi)行為的發(fā)生。

3.監(jiān)管部門執(zhí)法不嚴(yán)。

當(dāng)學(xué)校被查出存在違規(guī)收費(fèi)行為時，監(jiān)督管理部門多從輕查處，或只對學(xué)校進(jìn)行罰款，沒有完全按照責(zé)任制的要求追究學(xué)校相關(guān)人員的責(zé)任，查處不到位導(dǎo)致學(xué)校的亂收費(fèi)行為不能得到有效遏制。

一是加強(qiáng)政策宣傳力度。

要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部的政策法規(guī)教育，充分認(rèn)識亂收費(fèi)問題的危害性，加強(qiáng)干部教師的收費(fèi)政策、法制觀念教育，提高依法治教的自學(xué)性。首先要由黨政“一把手”親自掛帥，分管具體工作的領(lǐng)導(dǎo)具體抓。教育主管部門和學(xué)校之間要形成上下聯(lián)動。在落實(shí)中，如果哪一個環(huán)節(jié)出了問題，在追究哪一級的責(zé)任。同時加強(qiáng)教師職業(yè)道德教育，引導(dǎo)教育樹立正確的價值觀、榮辱觀，弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神，筑牢思想道德防線，自覺抵制各種亂收費(fèi)行為。

二是加大對教育投入力度。

要進(jìn)一步加大財政對學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人員經(jīng)費(fèi)、辦公費(fèi)、業(yè)務(wù)費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)等投入力度，滿足維持學(xué)校發(fā)展的資金需要；要加強(qiáng)諸如農(nóng)村學(xué)校等薄弱學(xué)校建設(shè)，改善軟、硬辦學(xué)條件，逐步縮小學(xué)校之間辦學(xué)水平的差距，大面積提高教學(xué)質(zhì)量，消除“擇校生”產(chǎn)生的根源。同時對收費(fèi)政策執(zhí)行較好的學(xué)校要給予一定的經(jīng)費(fèi)獎勵。

三是加大對亂收費(fèi)查處力度。

對于群眾反映、檢查發(fā)現(xiàn)的教育亂收費(fèi)問題，各地治理部門要依紀(jì)依規(guī)堅(jiān)決予以糾正和查處，對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追究責(zé)任。對屢禁不止、性質(zhì)嚴(yán)重、影響惡劣的亂收費(fèi)問題，不僅要對直接責(zé)任人給予黨政紀(jì)處分和組織處理，還要嚴(yán)肅追究主管部門有關(guān)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。同時實(shí)行公告制，對已經(jīng)查出的亂收費(fèi)問題，進(jìn)行社會公告，從而達(dá)到制止學(xué)校亂收費(fèi)行為。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇九

全縣19所中學(xué)，均有學(xué)校食堂，其中為中小學(xué)全在一起。xxx小學(xué)，大部分無學(xué)校食堂，除合并的6所小學(xué)外，另有15家學(xué)校食堂。75家幼兒園，有34家食堂。本次調(diào)查68家學(xué)校食堂。其中5家無《餐飲服務(wù)許可證》，中學(xué)、小學(xué)、幼兒園均有無證食堂存在。68家學(xué)校食堂供應(yīng)8099名師生餐飲。

學(xué)校食堂，作為我縣餐飲單位重點(diǎn)監(jiān)管對象。平時監(jiān)管與專項(xiàng)監(jiān)管相結(jié)合。單部門檢查和多部門檢查等形式。日常監(jiān)管主要在于許可審查，專項(xiàng)監(jiān)管根據(jù)季節(jié)和突出問題進(jìn)行。現(xiàn)已開展的'有，以是否取得餐飲許可為重點(diǎn)專項(xiàng)檢查、春季“護(hù)校行動”專項(xiàng)檢查、高考、中考專項(xiàng)檢查。

通過嚴(yán)格審查和監(jiān)管，我縣學(xué)校餐飲完善和鞏固了以下成果：

1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，健全了組織管理機(jī)構(gòu)，完善了管理制度。90%以上學(xué)校建立了以校長（園長）為食堂食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任制，配備了專（兼）職食品安全管理員。

2、設(shè)施設(shè)備完善，大部分學(xué)校加大了食堂的基礎(chǔ)建設(shè)，增添了衛(wèi)生設(shè)施，改善了環(huán)境。

3、制度貫徹落實(shí)得到完善。從業(yè)人員體檢，上崗制度，食品采購驗(yàn)收和索證索票，日常安全操作規(guī)范等，都進(jìn)一步得到落實(shí)。

4、食品安全管理員素質(zhì)提高。近兩如何，組織了全縣學(xué)校食堂食品安全管理員培訓(xùn)，在食品安全基本知識，餐飲食品安全操作規(guī)范，預(yù)防食物中毒和處理突發(fā)事件方面均培訓(xùn)合格，大大提高了食品安全管理員管理水平，減少了安全隱患。

1、認(rèn)識落實(shí)不到們。少數(shù)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人對餐飲食品安全工作重視不夠，食堂安全管理職責(zé)不明，沒有落實(shí)校長（園長）為食品安全第一責(zé)任人。日常管理不規(guī)范，時緊時松，沒有真正落實(shí)采購驗(yàn)收索證索票、生熟分開、消毒保潔等規(guī)章制度。

2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施有待加強(qiáng)。部分學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂房屋破舊，環(huán)境臟亂，食品加工場所狹小，無紗門紗窗等基本防護(hù)設(shè)施，無餐具消毒和保潔設(shè)備?；A(chǔ)建設(shè)差基礎(chǔ)設(shè)施不足是不能依法取得《餐飲服務(wù)許可證》的主要原因。

各級政府將學(xué)校餐飲安全納入重要考核內(nèi)容；加大投入，結(jié)合學(xué)校重建或改造，做好食堂的基礎(chǔ)建設(shè)和規(guī)劃，添置必需的衛(wèi)生設(shè)施。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十

1.工作概況勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德，也是個人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的重要指示精神，我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn)。將“勤儉節(jié)約反對食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容，貫旁教育全過程，

教學(xué)

1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式我校食堂占地600多平方米，能同時為全校80多名在校學(xué)生提供餐食。食堂外包給公司經(jīng)營，學(xué)校每月按每生500元的伙食標(biāo)準(zhǔn)向其支付伙食費(fèi)。食堂有廚師一名，幫廚一名，按照公司配送的菜品為學(xué)生制作早中晚餐，學(xué)生在取飯口排隊(duì),安全取餐，吃飽為止。

1.2學(xué)校餐飲浪衰現(xiàn)狀目前，我校在校生人數(shù)基本維持在80人左右，承包公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等，學(xué)校食堂會根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食，經(jīng)過長期的工作實(shí)踐，廚師對每一個學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了于心，按照“按窬配餐”“多餐少取”“適當(dāng)控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費(fèi)情況很少出現(xiàn)，只有部分啟智班的學(xué)生和年齡較小的學(xué)生會因?yàn)闊o法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數(shù)學(xué)生均能實(shí)現(xiàn)光盤。

1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況

1.3.1加強(qiáng)宣傳，營追氛圍。利用學(xué)校電子屏宣傳欄，羆板報等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳，通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節(jié)約糧食的教育氛圍，通過家長學(xué)校，家長會致家長的一封信的形式，引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的觀念。

1.3.2開展各類校園活動。精心設(shè)計活動形式，圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會，主題黨日等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育，加強(qiáng)糧食安全宣傳，把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。

1.3.3加大社會實(shí)踐勞動。每學(xué)期至少安排一次校內(nèi)勞動，通過實(shí)踐讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。

1.4本次自查工作的組織和實(shí)施

2.存在問題及原因分析

2.1組織領(lǐng)導(dǎo)對堅(jiān)決制止餐飲浪餐行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會不夠透徹，特別是沒有充分認(rèn)識考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力，使得學(xué)生不能把指示精神吃透，內(nèi)化為自己行動的準(zhǔn)則。

2.2餐飲供給因?yàn)槭程猛獍?，學(xué)校食堂的從業(yè)人員更換頻率較快，培訓(xùn)和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較羊一，因?yàn)閷W(xué)校規(guī)模小，在校生只有80多人,按照相關(guān)政策每生每月只有500元伙食費(fèi)，每日早中晚三餐，吃飽為止，每餐不足六元。

2.3宣傳教育在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要節(jié)約食物的好孩于,但在實(shí)踐過程中，部分學(xué)生對節(jié)約食品的認(rèn)識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費(fèi)丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為特殊兒童，對自已行為的控制不夠好，節(jié)約的理解不夠深刻。

2.4制度體系在實(shí)際工作中，因?yàn)榭紤]到學(xué)生的特殊性，對相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格,得過且過,讓學(xué)生認(rèn)識不到餐飲浪費(fèi)的錯誤性。同時，沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎懲機(jī)制，原因在于學(xué)校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪表的網(wǎng)絡(luò)，對學(xué)生光盤或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎不夠反時有效。

3.相關(guān)改進(jìn)措施

3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。妻針對不同年級。不同理解力水平的學(xué)生做專題知識講座，要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為，分析案例、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪奏的是可恥的的行為，鼓勵學(xué)生之間互相監(jiān)督，爭做吃完飯飯的好孩子。

3.2餐飲供給方面注重收集師生對學(xué)校食堂食品的建議，積板與食堂承包方以及食堂工作人員溝通，特別是加強(qiáng)對學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，確保在有限的條件下,盡可能為師生提供，營養(yǎng)搭配合理的餐食。同時值班教師及時向食堂工作人員報告學(xué)生人數(shù),盡量做到按窬配給。

3.3宣傳教育在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學(xué)生更容易理解。同時要把食品節(jié)約納入每日縫紉晨會內(nèi)容和班級會議，要做到時時提，天天講。

3.4制度體系制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo)，少先隊(duì)、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪襲的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動少先隊(duì)的作用，各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為，一旦發(fā)現(xiàn)積板上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費(fèi)納入班級考核中，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)量光盤小條體，讓學(xué)生之間互相監(jiān)督，有條體榮譽(yù)感。對浪餐行為要及時處理，將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。

4.關(guān)于加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)的意見建議將節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級考核，學(xué)生評比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生展會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯(lián)合，少先隊(duì)監(jiān)督，各班班主任科任老師個別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，隨著認(rèn)識的不斷深入，將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。

學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查自糾報告

制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查自糾報告模版

學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾工作情況總結(jié)

學(xué)校關(guān)于制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查自糾工作報告

制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)自查自糾工作報告

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十一

一、研究背景與概述：

1、調(diào)查對象：

本次調(diào)查對象是西安建筑科技大學(xué)全體同學(xué)。

二、調(diào)查的內(nèi)容：

親愛的同學(xué)：

你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實(shí)、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！

性別：男女qq：年級：大一大二大三

1、你參加的是什么社團(tuán)？

2、你所在的社團(tuán)多久舉行一次活動？

a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它

3、你認(rèn)為社團(tuán)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)具備什么能力？

a、組織能力b、堅(jiān)持能力c、鍛煉能力d、其它

4、新成員對于社團(tuán)交納的費(fèi)用滿不滿意？

a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般

5、你身邊有多少人參加了社團(tuán)？

a、3人b、5人c、10人d、10人以上

6、假如社團(tuán)活動與學(xué)習(xí)時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）

a、選擇上課b、選擇社團(tuán)活動c、利用時間二者都去

e、看情況d、二者都不去

7、你參加社團(tuán)的最初想法是？（多選題）

a、好玩b、興趣c、湊熱鬧

d、其它e、鍛煉自己

8、你在社團(tuán)中與成員關(guān)系如何？

a、很友好b、一般c、較差d、一點(diǎn)都不好

9、你參加社團(tuán)活動后得到什么收獲？

a、交到友誼b、擁有了責(zé)任心c、學(xué)到東西d、沒有收獲

10、你覺得你們社團(tuán)活動對全校同學(xué)有吸引嗎？

a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有

11、你所在的社團(tuán)開展活動質(zhì)量如何？

a、很負(fù)責(zé)b、一般c、不好

12、進(jìn)入大學(xué)后，你參加了幾個社團(tuán)？

a、一個b、二個c、二個以上

三、研究的內(nèi)容小結(jié)論：

這次研究的內(nèi)容主要有三大問題。

1、社團(tuán)對學(xué)生的影響？

2、學(xué)生對社團(tuán)是否滿意？

3、學(xué)生是否積極參加活動？

四、對社團(tuán)的建議：

1、學(xué)生干部的能力還需提高。

2、培養(yǎng)一定的管理知識、組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新精神。

3、激發(fā)全體社團(tuán)成員的活力。

4、增強(qiáng)社團(tuán)的上進(jìn)心。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十二

中學(xué)校園文化建設(shè)實(shí)施方案模板1

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以黨的十八大精神為指導(dǎo)，以社會主義核心價值觀為導(dǎo)向，以全面貫徹教育方針、全面提高教育質(zhì)量為宗旨，以實(shí)施素質(zhì)教育為核心、以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和社會實(shí)踐能力為具體目標(biāo)，以優(yōu)化、美化校園文化環(huán)境為重點(diǎn)，以豐富多彩、積極向上的校園文化活動為載體，發(fā)揮校園文化在育人中正確導(dǎo)向、鼓舞激勵、規(guī)范管理的作用，通過校園文化建設(shè)突出辦學(xué)理念，形成辦學(xué)特色，優(yōu)化育人環(huán)境,營造和諧校園。

二、工作目標(biāo)

提煉具有時代性的辦學(xué)育人理念，培養(yǎng)優(yōu)良的校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng);以開展各種文明創(chuàng)建活動為中心，努力建設(shè)內(nèi)容豐富多彩，格調(diào)健康向上，既充滿生機(jī)活力又促進(jìn)師生共同發(fā)展的校園文化，形成學(xué)校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設(shè)活動，促進(jìn)學(xué)生思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展，努力構(gòu)建和諧校園。

三、領(lǐng)導(dǎo)小組

根據(jù)中共福建省委教育工委、福建省教育廳《關(guān)于組織開展中小學(xué)校園文化建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收的通知》(閩委教宣【20xx】68號)文件精神，提煉具有時代性的辦學(xué)育人理念，培養(yǎng)優(yōu)良的校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng);以開展各種文明創(chuàng)建活動為中心，努力建設(shè)內(nèi)容豐富多彩，格調(diào)健康向上，既充滿生機(jī)活力又促進(jìn)師生共同發(fā)展的校園文化，形成學(xué)校濃厚的文化氛圍;通過校園文化建設(shè)活動，促進(jìn)學(xué)生思想道德和科學(xué)文化素質(zhì)健康協(xié)調(diào)發(fā)展，努力構(gòu)建和諧校園。為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立校園文化建設(shè)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)各部門的工作，并做好自評和迎檢工作。

組長：黃建新

副組長：謝春樓林蔡霖林登疇徐肇?zé)ㄍ蹙溉A陳天洪

成員：余晶華劉文龍章志峰陳慶賢何天林楊朝東楊春興

下設(shè)辦公室主任：余晶華副主任秦平

成員：付偉麗耿麗劉蘭欽李晴

辦公室掛靠在教育教學(xué)研究督導(dǎo)室。

四、工作要點(diǎn)

(一)顯性文化建設(shè)方面

顯性文化建設(shè)方面要進(jìn)一步改善辦學(xué)環(huán)境，主要圍繞“六化”工程來不斷加強(qiáng)和提升：

1、凈化方面，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，養(yǎng)成衛(wèi)生好習(xí)慣。落實(shí)好每周晨檢工作，做到勤洗手、勤剪指甲、不留長發(fā);做到不隨地吐痰，不亂扔紙屑;教室、校園衛(wèi)生做到每日清掃，垃圾定點(diǎn)堆放，及時清理，達(dá)到教室窗明幾凈;桌面、墻壁無亂涂亂畫痕跡，桌兜、書包無廢紙、零食及包裝袋等，地面無垃圾、果核、紙屑和煙蒂;綠化帶無垃圾，文化墻面無臟物等。

2、綠化方面，加強(qiáng)綠化養(yǎng)護(hù)，保證成活率。校園布局整體規(guī)劃，宜花則花，宜草則草，使校園“四季有花，常年長青”;加強(qiáng)對園丁的專業(yè)引導(dǎo)，將花卉養(yǎng)護(hù)工作責(zé)任到人。

3、美化方面，學(xué)校宣傳欄、學(xué)習(xí)園地要定期更換，滾動條要每日更新，突出主題，內(nèi)容要注重教育主題的實(shí)效性，力求版面布局、造型顏色搭配得當(dāng)、和諧美觀;加強(qiáng)開學(xué)初的宣傳工作，通過版面展示學(xué)校辦學(xué)理念、先進(jìn)事跡、重大活動掠影、星級學(xué)生及學(xué)校歷年成績等，在加大宣傳的同時，起到美化校園的目的。

4、校園交通方面。實(shí)現(xiàn)道路硬化，四通八達(dá)，晴天路面干凈，雨天無泥濘;加強(qiáng)值周工作，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生家長接送子女的有關(guān)規(guī)定;加強(qiáng)校園車輛管理，要求學(xué)生不得騎自行車上學(xué)，教師做到在校園內(nèi)、進(jìn)出校門時推車行走，騎摩托車、駕馭機(jī)動車的老師要晚于學(xué)生通行時段5分鐘后進(jìn)、出校門，確保校門口交通安全。

5、亮化方面。學(xué)校墻壁粉刷一新，房屋通風(fēng)透光，整潔明亮，校園亮化，教室、樓道、廁所在保證節(jié)能的同時，做到燈光通明，滿足師生工作和生活的正常需要。

6、文化方面。校園標(biāo)語內(nèi)容要貼近生活，發(fā)人深省。當(dāng)人們走進(jìn)校園時，墻上崇德、明理、勸學(xué)的標(biāo)語，操場圍墻上栩栩如生的體育、舞蹈圖案，草坪上豎立的宣傳牌(小草正在休息，請勿打擾),花園里的人性化標(biāo)語(枝頭小花君勿采，留向風(fēng)中自在開)，教室、樓道內(nèi)的名人名畫、名言警名，學(xué)習(xí)園地、學(xué)生風(fēng)采照和手抄小報等，到處美不勝收，文化氛圍濃厚，讓走進(jìn)校園的每一位師生心曠神怡，感悟連連。

(二)隱性文化建設(shè)方面：

學(xué)校文化建設(shè)需要一個長期的積累和積淀的過程，積累是量的增加，積淀是去偽存真，是質(zhì)的靈魂的凝聚。要將形成深厚的文化底蘊(yùn)作為發(fā)展和提升文化品位的先決條件，從學(xué)校的傳統(tǒng)、現(xiàn)在和未來的整體通盤考慮的基礎(chǔ)上全面規(guī)劃、查缺補(bǔ)漏、重點(diǎn)建設(shè)。建設(shè)過程中避免將校園文化變成一元化的教學(xué)文化，應(yīng)試文化，要不斷完善學(xué)校管理制度，發(fā)揮教師專業(yè)特長，解決師資供需矛盾，調(diào)動廣大教師的參與教學(xué)和科研的積極性，大力開展各類活動，開辦興趣小組，以活動促進(jìn)師生生思想道德建設(shè)和技能的提升。

1、加強(qiáng)校訓(xùn)校風(fēng)建設(shè)。校訓(xùn)校風(fēng)是學(xué)校辦學(xué)理念的集中反映，是校園文化的靈魂。在各項(xiàng)工作中，要進(jìn)一步宣傳““把每一個學(xué)生都當(dāng)作自己的孩子，將每一節(jié)課都上成精品，讓每一位同學(xué)都得到充分的發(fā)展”的辦學(xué)理念，培養(yǎng)“博愛博學(xué)”的學(xué)校精神。明確“教育思想現(xiàn)代化、教育管理現(xiàn)代化、教育手段現(xiàn)代化、教師素質(zhì)一流、教學(xué)質(zhì)量一流，爭創(chuàng)特色學(xué)?！钡膴^斗目標(biāo)和“依法治校與民主治校相結(jié)合、制度管理與情感管理相統(tǒng)一”的管理策略。以“博愛博學(xué)”的校訓(xùn)，“誠信、合作、務(wù)實(shí)”的校風(fēng)，“關(guān)愛學(xué)生、追求發(fā)展”的教風(fēng)和“敬師愛校、勤學(xué)善思”的學(xué)風(fēng)時刻教育激勵師生。以此來豐富校園文化的內(nèi)涵，體現(xiàn)學(xué)校的精神風(fēng)貌和校園特色。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)。依據(jù)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》等要求，在教師中開展比師德、比作風(fēng)、比敬業(yè)、比奉獻(xiàn)活動。每位教師要努力成為社會文明的典范，學(xué)生效仿的榜樣，家長依賴的朋友和參謀。要切實(shí)將養(yǎng)成教育長期堅(jiān)持抓下去，規(guī)范學(xué)生言行，不斷完成“學(xué)習(xí)、工作、考勤、競職、教研、安全、獎懲、財務(wù)、學(xué)籍”等管理制度，認(rèn)真組織開好各種會議，定期舉辦制度學(xué)習(xí)、檢查等活動，落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)管理制度，規(guī)范辦學(xué)行為，認(rèn)真推行招生“陽光工程”;把依法治教，依法治校作為建設(shè)和諧校園文化的核心工作來抓。

3、宣傳時代精神，體現(xiàn)德育為首的精神源泉。以構(gòu)建人盡其才、利益協(xié)調(diào)、安定團(tuán)結(jié)、緊張有序，充滿生機(jī)和活動的和諧校園為目標(biāo)，積極推進(jìn)和諧理念，培養(yǎng)和諧精神，建設(shè)和諧文化。落實(shí)國旗下講話、周工作點(diǎn)評、入學(xué)教育、新生軍訓(xùn)、慶元旦活動、法制宣傳、安全教育等活動，加大課堂教學(xué)和活動開展管理等措施，養(yǎng)成學(xué)生健康向上的精神風(fēng)貌。

4、從日常活動入手，加強(qiáng)德育實(shí)效。

從學(xué)生行為規(guī)范的養(yǎng)成教育入手，教會學(xué)生求知、做事、做人。認(rèn)真貫徹《中小學(xué)生守則》、《日常行為規(guī)范》，落實(shí)《一日常規(guī)》、《禮儀規(guī)范》，重點(diǎn)提高學(xué)生的自我管理、自我教育的能力，采取明理--導(dǎo)行--自律的模式，抓反復(fù)、反復(fù)抓，常抓不懈。通過考核評價，管理人員的日檢查、周評比、升旗儀式中每周工作點(diǎn)評等形式，樹榜樣、抓典型，把學(xué)生的行為規(guī)范養(yǎng)成工作落到實(shí)處。

重視校園人文環(huán)境建設(shè)，使校園處處體現(xiàn)教育和熏陶作用，開展豐富多彩的學(xué)校文化活動，形成健康向上、生動活潑的良好育人環(huán)境。

把社會主義核心價值體系融入德育教育的全過程，把民族精神教育和時代精神作為社會主義核心價值體系教育的著力點(diǎn)，堅(jiān)持以理想信念教育為核心，以愛國主義、社會主義、集體主義教育為主線，著力培養(yǎng)學(xué)生的良好行為習(xí)慣和基本道德，引導(dǎo)和幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。

立足課堂主渠道，增強(qiáng)育人的科學(xué)性。構(gòu)建以基本知識、基本技能、情感態(tài)度與價值三位一體的課堂教學(xué)目標(biāo)，樹立“校園課課皆育人”的意識，使課堂成為培育和發(fā)展學(xué)生道德素養(yǎng)的主要陣地;進(jìn)一步加大思想品德課教學(xué)的過程管理，確保教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

立足班級主陣地，增強(qiáng)育人的實(shí)效性。通過“文明班級”評選等形式，創(chuàng)建積極健康向上的班級文化。通過豐富多彩的班級教育活動，使學(xué)生學(xué)會在自我暗示、自我激勵、自我教育中發(fā)展自我，完善自我。充分發(fā)揮班主任在“幫促”工作中的關(guān)鍵作用，協(xié)調(diào)任課教師與“幫促”對象進(jìn)行溝通、交流，不斷調(diào)整幫促策略，提高“幫促”的實(shí)效性。

加強(qiáng)學(xué)校、家庭、社會三結(jié)合的網(wǎng)絡(luò)教育。牢固樹立全員德育思想，增強(qiáng)“教書育人、管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人”的意識。在平時生活和活動中時刻牢記“學(xué)校無小事，事事在育人。教師無小節(jié)，處處是楷?！?。

在辦好學(xué)習(xí)園地和宣傳欄的同時，還要辦好“立人文學(xué)社、《家校橋》、讀書角、手抄報和宣傳櫥窗，繼續(xù)辦好”校長寄語廣播、每日一歌廣播，繼續(xù)宣傳學(xué)校的辦學(xué)理念。利用好宣傳櫥窗，宣傳模范教師和優(yōu)秀學(xué)生的照片、師生題詞寄語以及安全教室宣傳畫等。以此來展現(xiàn)學(xué)校的過去、現(xiàn)在和未來的發(fā)展。

開展文化專題活動，為學(xué)校發(fā)展搭建平臺。繼續(xù)把養(yǎng)成教育作為德育的基礎(chǔ)工程，大力加強(qiáng)文明行為習(xí)慣養(yǎng)成教育。要以三月份、九月份“養(yǎng)成教育月”活動為抓手，針對各年段學(xué)生日常行為中存在的突出問題，集中進(jìn)行教育和規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生在家做個好子女，在校做個好學(xué)生，在社會做個好公民。要根據(jù)不同年級學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，確定相應(yīng)的教育內(nèi)容和形式，明確要求，強(qiáng)化訓(xùn)練，加強(qiáng)檢查，狠抓落實(shí)，切實(shí)從做人的基本道德規(guī)范抓起，著力培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。

以“弘揚(yáng)和培育民族精神月”活動為載體，逐步形成民族精神教育的長效機(jī)制。將民族精神教育貫穿在學(xué)校教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，滲透到學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的各個方面。

在全體同學(xué)中深入開展革命傳統(tǒng)教育、國情教育、惜時教育、生命教育和感恩教育。有計劃的組織讀書、讀報、演講、志愿者、軍訓(xùn)、歌曲演唱等活動，建立文學(xué)、藝術(shù)、科技、德育、小記者等興趣小組，引導(dǎo)學(xué)生在共同興趣與愛好的基礎(chǔ)上，自愿結(jié)合在一起，進(jìn)行自我教育、自我探索、自我管理、自我服務(wù)。

五、工作措施

1、堅(jiān)持統(tǒng)一部署、全員參與、全面落實(shí)。建設(shè)規(guī)劃在蔡霖校長的指導(dǎo)下由總務(wù)處牽頭落實(shí);制度文化、自然環(huán)境、形象標(biāo)識的布局規(guī)劃，各處實(shí)布置、從業(yè)人員培訓(xùn)、藝術(shù)墻、走廊文化各種標(biāo)志等由行政集體決策落實(shí);人文環(huán)境、由支部牽頭教工會具體落實(shí)校園文化活動由教導(dǎo)處牽頭，各學(xué)部組織全校師生實(shí)施，行政值周領(lǐng)導(dǎo)具體督促;班級個性文化由教導(dǎo)處組織班主任具體實(shí)施;檔案資料、影像資料的收集整理辦公室二位主任牽頭落實(shí)相關(guān)專人負(fù)責(zé)。

2、加大經(jīng)費(fèi)投入，保證校園文化建設(shè)的正常開支需求。

3、本著“追求品味，著眼于先進(jìn)性、育人性、個性化、整體性的原則”，搞好班級美化，做到圖文結(jié)合，使班級成學(xué)習(xí)、活動、休閑的理想育人樂園。

(1)各班根據(jù)本班特點(diǎn)，師生共同制訂目標(biāo)、班訓(xùn)、文明公約，紀(jì)律、安全、衛(wèi)生等管理制度，以制度促管理，以良好的班風(fēng)校紀(jì)為保證，確保目標(biāo)和計劃的實(shí)施。充分調(diào)動學(xué)生的主動性，發(fā)動學(xué)生積極參與設(shè)計，形成團(tuán)結(jié)、和諧、奮進(jìn)的班集體。

(2)讓每一面墻壁會說話。各班根據(jù)學(xué)生的年齡特征和有效陣地精心設(shè)計，教室的布置要兼顧共性與個性，創(chuàng)設(shè)不同的風(fēng)格與追求，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生參與班級文化建設(shè)，通過班訓(xùn)、班風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)來體現(xiàn)隱性文化，體現(xiàn)班級特色，讓教室成為學(xué)生表現(xiàn)自我，張揚(yáng)個性的場所。

4、開展形式多樣的校園文化活動，讓師生寓教于樂。充分利用“五.一”、“六.一”、“七.一”、“十.一”、“教師節(jié)”及傳統(tǒng)節(jié)日開展豐富多彩的活動。舉辦好每期一次的校運(yùn)會，嘗試舉辦學(xué)校首次藝術(shù)節(jié)，搞好“六一”、“元旦”的文娛匯演，通過各種競賽活動的開展和作品的展示豐富校園文化的內(nèi)涵。

5、與時俱進(jìn)，開展系列教育活動，唱響和諧校園主旋律。對學(xué)生進(jìn)行社會主義榮辱觀教育;深入貫徹落實(shí)《中小學(xué)生守則》、《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》。對學(xué)生進(jìn)行常規(guī)教育。

(1)充分發(fā)揮黑板報、播音室、宣傳櫥窗等主陣地作用;引導(dǎo)校園文化氣氛健康向上，開展形式多樣的宣傳活動;擴(kuò)大宣傳陣地、宣傳設(shè)施和宣傳內(nèi)容。

(2)學(xué)校制定《班級文化建設(shè)評價細(xì)則》，評選“校園文化建設(shè)示范班級”，把校園文化建設(shè)納入全方位目標(biāo)考核的內(nèi)容，作為專項(xiàng)工作給予獎懲。采取精神獎勵與物質(zhì)獎勵相結(jié)合的辦法，凡學(xué)校驗(yàn)收達(dá)到規(guī)定要求的班級，學(xué)校給予表彰、并給予一定的物質(zhì)獎勵;凡不思進(jìn)取，裹足不前，單項(xiàng)檢查不到要求的班級，學(xué)校給予批評。通過采取定期檢查、評價、獎懲等措施，推動校園文化建設(shè)工作不斷向縱深發(fā)展。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十三

一、調(diào)查對象：

本次調(diào)查對象是西安建筑科技大學(xué)全體同學(xué)。

二、調(diào)查的內(nèi)容：

親愛的同學(xué)：

你好！感謝你在百忙之中抽時間來做這份問卷，敬請您給個最真實(shí)、最寶貴的答案。本問卷大概需要占用你二分鐘的時間，對你的支持與配合，在此表示深深的感謝！

性別：

qq：

年級：大一大二大三

1、你參加的是什么社團(tuán)？

2、你所在的社團(tuán)多久舉行一次活動？

a、一周二次b、一周一次c、二周一次d、其它

3、你認(rèn)為社團(tuán)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)具備什么能力？

a、組織能力b、堅(jiān)持能力c、鍛煉能力d、其它

4、新成員對于社團(tuán)交納的費(fèi)用滿不滿意？

a、滿意b、不滿意c、非常滿意d、一般

5、你身邊有多少人參加了社團(tuán)？

a、3人b、5人c、10人d、10人以上

6、假如社團(tuán)活動與學(xué)習(xí)時間相沖，你將怎樣解決？（多選題）

a、選擇上課b、選擇社團(tuán)活動c、利用時間二者都去

e、看情況d、二者都不去

7、你參加社團(tuán)的最初想法是？（多選題）

a、好玩b、興趣c、湊熱鬧

d、其它e、鍛煉自己

8、你在社團(tuán)中與成員關(guān)系如何？

a、很友好b、一般c、較差d、一點(diǎn)都不好

9、你參加社團(tuán)活動后得到什么收獲？

a、交到友誼b、擁有了責(zé)任心c、學(xué)到東西d、沒有收獲

10、你覺得你們社團(tuán)活動對全校同學(xué)有吸引嗎？

a、沒有吸引b、有吸引了c、非常有吸引d、有時候有，有時時候沒有

11、你所在的社團(tuán)開展活動質(zhì)量如何？

a、很負(fù)責(zé)b、一般c、不好

12、進(jìn)入大學(xué)后，你參加了幾個社團(tuán)？

a、一個b、二個c、二個以上

13、你為學(xué)生社團(tuán)需要完善哪方面問題？

a活動開的展b、信息的管理c、宣傳的策劃d、管理方面

三、研究的內(nèi)容小結(jié)論：

這次研究的內(nèi)容主要有三大問題。

1、社團(tuán)對學(xué)生的影響？

2、學(xué)生對社團(tuán)是否滿意？

3、學(xué)生是否積極參加活動？

四、對社團(tuán)的建議：

1、學(xué)生干部的能力還需提高。

2、培養(yǎng)一定的管理知識、組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新精神。

3、激發(fā)全體社團(tuán)成員的活力。

4、增強(qiáng)社團(tuán)的上進(jìn)心。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十四

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》、《關(guān)于大力加強(qiáng)中小學(xué)校園文化建設(shè)的通知》等文件精神，按照萬盛經(jīng)開區(qū)教育局工作統(tǒng)一部署，結(jié)合重慶市進(jìn)盛實(shí)驗(yàn)中學(xué)辦學(xué)實(shí)際，經(jīng)過大量資料收集和分析，形成此調(diào)研報告。

一、學(xué)校簡介

重慶市進(jìn)盛實(shí)驗(yàn)中學(xué)校創(chuàng)建于1945年9月，由東林礦業(yè)公司萬盛煤礦員工子弟小學(xué)校開辦；1950年更名為“西南工業(yè)部四0三煤礦子弟學(xué)?！?；1951年更名為“公私合營東林煤礦職工子弟學(xué)?！?；1959年9月更名為“魚田堡煤礦子弟?！?；1965年，更名為“南桐礦務(wù)局職工子弟?！?；1968年更名為“南桐礦務(wù)局機(jī)修廠子弟?！保?978年更名為“南桐礦務(wù)局第二職工子弟?！?，1982年9月成立“南桐礦務(wù)局中學(xué)校”；1983年更名為“南桐礦務(wù)局第一中學(xué)?！?；1月更名為萬盛區(qū)東林初級中學(xué)校，11月，學(xué)?；謴?fù)高中辦學(xué)，更名為重慶市萬盛區(qū)東林高級中學(xué)，7月，與原進(jìn)盛實(shí)驗(yàn)中學(xué)校合并，成立重慶市進(jìn)盛實(shí)驗(yàn)中學(xué)校。

目前學(xué)校占地面積30203平方米，建筑面積27511平方米。其中教學(xué)樓5棟，實(shí)驗(yàn)樓1棟，共計教室78間，功能室19間，辦公室47間，會議室5間。室外塑膠運(yùn)動場2塊，面積8000平方米，室內(nèi)塑膠運(yùn)動場923平方米，食堂948平方米，教師宿舍1棟，學(xué)生公寓3棟，學(xué)生浴室1棟。目前有班級個，其中高中班，學(xué)生人，教職工人。美術(shù)、音樂、舞蹈、計算機(jī)等教室基本具備。

二、文化現(xiàn)狀

學(xué)校的誕生與抗戰(zhàn)和采煤都有密切的關(guān)系，經(jīng)過70余年風(fēng)雨，學(xué)校培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才，并逐步形成底蘊(yùn)厚重的文化理念、辦學(xué)理念。

重慶市進(jìn)盛實(shí)驗(yàn)中學(xué)的文化理念是“竹文化”，以培養(yǎng)高尚、正直、有用的人才。文化特色是“礦工底蘊(yùn)、修竹氣質(zhì)”。文化建設(shè)方向是“傳承·弘揚(yáng)·拓新”。文化建設(shè)途徑是“承載傳統(tǒng)文明·打造時代特色”。

重慶市進(jìn)盛實(shí)驗(yàn)中學(xué)的辦學(xué)理念“奠基成功人生”。學(xué)校精神是“負(fù)重自強(qiáng)、和諧共進(jìn)”。校訓(xùn)是“知行精進(jìn)、日新月盛”。校風(fēng)是“虛心致遠(yuǎn)、止于至善”。教風(fēng)是“兼百家之美、嚴(yán)不倦之教”。學(xué)風(fēng)是“博采眾長日高日上”。

根據(jù)這一系列完整理念，確立了學(xué)校的教育主線，這就是“竹韻勁節(jié)、文武兼習(xí)、擔(dān)當(dāng)責(zé)任、永懷感恩”。圍繞這一教育主線，學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量的提高既要重視書本知識的學(xué)習(xí)，又要重視培養(yǎng)學(xué)生的思想品德。通過歷史挖掘和地區(qū)實(shí)際，以及學(xué)校優(yōu)勢、傳統(tǒng)等等，逐步形成以武術(shù)、羽毛球?yàn)榻逃放疲骖櫰渌囆g(shù)學(xué)科，以“感恩與責(zé)任”為德育主線，強(qiáng)力推行校園文化的建設(shè)工作。

（一）武術(shù)特色：

圍繞武術(shù)特色教育教學(xué)工作，近年來先后完成了一定的武術(shù)文化建設(shè)工作。如：

一是完成了武術(shù)文化浮雕；

二是以年級、班級為單位，建立了武術(shù)廊道文化；

三是在體育課中全面推廣武術(shù)項(xiàng)目；

四是開展了以武術(shù)為主的大課間活動；

五是開展了一年一度的全校性的武術(shù)套路比賽；

六是確立了“武術(shù)教育在學(xué)校全面開展的”課題研究；

七是以班會課等為載體，大力弘楊武術(shù)文化；

八是在學(xué)校各種活動中均有意識的穿插武術(shù)節(jié)目，以達(dá)到宣傳武術(shù)特色；

九是在師生中建立武術(shù)業(yè)余愛好者聯(lián)盟，開展晨練等；

十是與有關(guān)部門聯(lián)姻，建立太極拳、跆拳道、散打等專業(yè)訓(xùn)練隊(duì)伍……

目前，已經(jīng)初步營造出武術(shù)文化氛圍。需要指出的是，重慶市進(jìn)盛實(shí)驗(yàn)中學(xué)開展武術(shù)特色教育教學(xué)活動的資料、新聞先后在《重慶日報》、《西部開發(fā)報》、《萬盛經(jīng)開報》，以及地區(qū)電視臺得以報道，并給予了高度評價。同時在重慶市的各種運(yùn)動會中，武術(shù)也獲得了各種金牌十余枚。

（二）竹韻文化：

二是發(fā)行了?？?、校報；

三是完成了竹文化廊道文化建設(shè)；

四是將學(xué)生的書畫作品上墻展覽；

五是制作了大量反映學(xué)校的展板；

六是開展了系列大型“竹韻勁節(jié)書青春”舞臺活動；

七是開展了寢室文化、辦公室文化、教室文化的建設(shè)工作；

八是全面綠化、美化校園，種植了比較多的樹木花草；

九是重點(diǎn)開展了以學(xué)生會為中心的講文明、愛衛(wèi)生活動；

十是開展了有上千人參加的各種特長生專業(yè)訓(xùn)練，藝術(shù)體育高考成績突出。

同樣需要說明的是，在萬盛子如廣場開展的“竹韻勁節(jié)書青春”大型活動，得到了廣大市民的交口稱贊。而恢復(fù)高中辦學(xué)后，藝術(shù)體育培養(yǎng)的學(xué)生前后有700余人進(jìn)入了各級院校，其中不乏“四川美術(shù)學(xué)院”、“重慶大學(xué)”、“華南理工大學(xué)”、“成都體育學(xué)院”、“西南大學(xué)”等等知名大學(xué)，較好的實(shí)現(xiàn)了高考與文化建設(shè)的結(jié)合。

三、存在問題

雖然重慶市進(jìn)盛實(shí)驗(yàn)中學(xué)在校園文化建設(shè)上取得了一定的成績，產(chǎn)生了一定的影響。但是從縱向看，還沒有完全發(fā)掘出學(xué)校豐厚的歷史底蘊(yùn)；從橫向看，與兄弟學(xué)校相比還存在一定的差距。具體表現(xiàn)在特色不夠鮮明，文化不夠彰顯，繼承不夠統(tǒng)一，執(zhí)行不夠嚴(yán)肅。在文化特色與應(yīng)試教育中還左右搖擺，缺乏足夠的毅力和恒心來辦好校園文化建設(shè)，部分干部教師對于校園文化建設(shè)的認(rèn)識還存在偏見。通過調(diào)查研究，至少在以下幾個方面還存在問題。

一是特色教育沒有有效開展，特別是武術(shù)特色的開展工作還處于低效率狀態(tài)，還沒有樹立成學(xué)校的文化品牌，沒有成為學(xué)校對外交流的一張名片。個別教師主人翁意識淡薄，敬業(yè)精神不強(qiáng)，缺乏工作的積極主動性，對學(xué)校布置的校園文化建設(shè)工作存在一定的抵觸情緒，工作中敷衍了事，馬虎應(yīng)對，消極干事。

二是校園文化建設(shè)工作還缺乏系統(tǒng)化和常態(tài)化，部分工作屬于見子打子狀態(tài)，缺乏前瞻性，結(jié)果導(dǎo)致工作疲于命，但效果未必最佳。一些分管領(lǐng)導(dǎo)也圍繞著自己的小地盤打算，缺乏全盤意識和犧牲精神。許多工作各自為陣，使校園文化建設(shè)工作執(zhí)行力度不夠，沒有最大限度完成此項(xiàng)工作。

三是已經(jīng)完成的校園文化符號還沒有最大限度地宣傳展示，沒有有效利用校園的地理環(huán)境，因地制宜地營造校園文化，以至于學(xué)生還對于學(xué)校的各種標(biāo)識不夠了解。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十五

音樂社團(tuán)活動是課堂教學(xué)的'補(bǔ)充和延伸，與課堂教學(xué)相比更加具有靈活性和可塑性，因而學(xué)生非常喜歡參加。然而，由于其有較大的“彈性”，容易受到考試或者其他活動的限制和沖擊，教師和學(xué)生往往不能有始有終，保質(zhì)保量地堅(jiān)持到底。為了給愛好音樂的同學(xué)一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，將藝術(shù)活動搞得有聲有色。根據(jù)學(xué)校的具體情況學(xué)校成立了“音韻”音樂社團(tuán)，現(xiàn)將音樂社團(tuán)的活動計劃制定如下：

一、指導(dǎo)思想：

秉持以尊重個性，張揚(yáng)個性，提倡個性，發(fā)展個性為中心，圍繞“讓藝術(shù)走進(jìn)校園，走進(jìn)班級，走進(jìn)每一個學(xué)生”的主題活動，利用課余時間打造豐富的校園音樂文化環(huán)境，實(shí)現(xiàn)自我教育、自我管理、自我服務(wù)的教育目標(biāo)，為廣大同學(xué)提供展示自我的空間和舞臺，創(chuàng)建和諧的校園氛圍為指導(dǎo)思想創(chuàng)設(shè)音韻音樂社團(tuán)。

二、社團(tuán)宗旨：

音樂之聲，你我同行。

三、社團(tuán)的初期目標(biāo)：

本社團(tuán)初成立，首先必須是先招募全校有著音樂愛好的成員，建立社團(tuán)機(jī)構(gòu)，通過組織學(xué)習(xí)、鍛煉，真正成為一支有實(shí)力的社團(tuán)。因此，每周的音樂交流學(xué)習(xí)是必要的，首先第一次集體活動為教師教學(xué)基本功，第二次集體活動則由社長劉文靜、副社長李麗紅等社員組織平時的練習(xí)，有疑問的地方再集中反饋給老師，然后共同解決，其他時間，我社室將為社員開放，為學(xué)習(xí)練習(xí)所需。

四、社團(tuán)的發(fā)展目標(biāo)：

社團(tuán)不同于興趣小組，興趣小組重在學(xué)習(xí)，而社團(tuán)是基于共同的興趣愛好，為了共同的目標(biāo)與理想，經(jīng)學(xué)校同意成立的學(xué)生團(tuán)體。社團(tuán)的活動空間廣闊，充分發(fā)揮起社團(tuán)這一陣地作用，社員可以大有作為。要培養(yǎng)社團(tuán)社員尤其是社團(tuán)干部在社團(tuán)工作上，學(xué)校任務(wù)中，能自己安排時間，組織會議，相關(guān)學(xué)習(xí)和開展活動，這些全憑著個人的興趣愛好和對社團(tuán)的組織責(zé)任感去自覺處理。

五、活動時間：

分大課時(兩課時)與小課時(一課時)兩個時間段安排，大課時為集中安排時間，安排在周二下午，小課時安排在每周二、四中午。

六、活動月歷：

9月：重組社團(tuán)機(jī)構(gòu)，選拔各部門負(fù)責(zé)人和成員，聘任任教教師

10、11、12月：制定第二輪教學(xué)計劃，分班授課。

12月：舉行各類音樂比賽和慶元旦文藝匯演活動。

20xx年1月：學(xué)期社團(tuán)活動結(jié)束，評定成績，評選優(yōu)秀學(xué)員，舉辦優(yōu)秀學(xué)員音樂展，交流、回顧、總結(jié)學(xué)習(xí)成果。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十六

我市的農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)，是20xx年根據(jù)湖南省委、省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村教育工作的決定》以及省教育廳等三部門關(guān)于《湖南省農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程的實(shí)施意見》的文件精神開始實(shí)施的'。省政府三部門在《實(shí)施意見》中提出：從起用4年時間，在中央專項(xiàng)資金支持下，新建、改擴(kuò)建一批農(nóng)村寄宿制學(xué)校，爭取到使確需寄宿的學(xué)生能進(jìn)入具有基本條件的寄宿制學(xué)校學(xué)習(xí)。根據(jù)省政府的要求，我市各級政府搶抓機(jī)遇，加大工作力度，積極推進(jìn)寄宿制學(xué)校建設(shè)。到底，全市已基本建成農(nóng)村寄宿制學(xué)校299所(小學(xué)105所，初中100所，九年一貫制學(xué)校94所)，在校學(xué)生18.08萬人，其中寄宿生9.83萬人，占在校學(xué)生數(shù)的54.4%。主要工作及成效如下：

1、各級政府高度重視，農(nóng)村寄宿制學(xué)校的辦學(xué)條件有了較大改善。在推進(jìn)農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工作中，市、縣各級政府、財政、教育及其相關(guān)部門根據(jù)我市的實(shí)際情況，主要從以下三個方面著手著力：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。市和各縣(市、區(qū))人民政府均成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)或主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，教育、財政、人社、國土、建設(shè)等相關(guān)部門為成員單位，以形成合力，有效推動建設(shè)工作的開展。二是科學(xué)規(guī)劃，合理布局。為科學(xué)整合農(nóng)村義務(wù)教育資源，加快寄宿制學(xué)校的建設(shè)步伐，市政府制定了《xx市農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)實(shí)施方案》，市教育局出臺了《xx市20xx-20xx年農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)規(guī)劃》和《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)和管理的若干意見》，對農(nóng)村寄宿制學(xué)校的建設(shè)和布局提出了指導(dǎo)性的意見，較好地推進(jìn)了農(nóng)村學(xué)校的布局調(diào)整和寄宿制學(xué)校的建設(shè)。三是多措并舉，落實(shí)投入。一方面，各級政府出臺了大力支持農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)的優(yōu)惠措施，即學(xué)校用地由政府劃撥，項(xiàng)目建設(shè)行政性、事業(yè)性收費(fèi)實(shí)行減或免等;另一方面，加強(qiáng)對教育項(xiàng)目資金的管理，將危房改造資金、合格學(xué)校建設(shè)資金、閑置校產(chǎn)處置資金、農(nóng)村轉(zhuǎn)移支付教育資金等等，一并打捆用于農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)。據(jù)不完全統(tǒng)計，市級財政從20xx年至20xx年，對農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)共計投入3294萬元，與各縣(市、區(qū))共同新建改擴(kuò)建農(nóng)村寄宿制學(xué)校237所，新建改擴(kuò)建校舍面積44.37萬平方米，購置儀器設(shè)備11319臺(套)。在各縣(市、區(qū))中，有的投入力度較大。如芷江縣，從十一五以來，縣、鄉(xiāng)兩級累計投入資金6700萬元，完成建設(shè)農(nóng)村寄宿制學(xué)校31所，新建校舍4.77萬平方米。通過各級財政的積極投入，各方外援的大力支持，我市農(nóng)村寄宿制學(xué)校的落后面貌得到了較大改善，較好地促進(jìn)了教育公平與農(nóng)村義務(wù)教育的普及與提高。

2、加強(qiáng)學(xué)校管理，學(xué)生的教學(xué)、生活、安全服務(wù)得到了較好保障。實(shí)施寄宿制教育，使學(xué)生的吃、住、行等相對集中在學(xué)校，這對學(xué)校的教育管理和服務(wù)提出了新的要求。為保障學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、安全等各項(xiàng)工作開展好，各級教育部門針對新情況，加強(qiáng)了對學(xué)校工作的管理指導(dǎo)。一是各縣(市、區(qū))教育部門出臺了《農(nóng)村寄宿制學(xué)校管理辦法》，指導(dǎo)各學(xué)校建立了學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、安全等方面的管理制度。如《寄宿生生活管理制度》、《寄宿生安全衛(wèi)生管理制度》、《學(xué)生食堂管理制度》等。通過建立這些制度，較好地落實(shí)了學(xué)校管理責(zé)任。二是為寄宿生配備了部分生活管理人員。如沅陵、麻陽等縣，從現(xiàn)有教師編制中為低齡寄宿制學(xué)校配備了一定數(shù)量的保育員，實(shí)行了保育員食宿雙陪制度。靖州縣為26所寄宿制學(xué)校，每校配備了一名學(xué)生生活管理人員。三是加強(qiáng)學(xué)校安全管理。各級教育部門和學(xué)校都非常重視學(xué)生的安全管理。從調(diào)查情況看，到目前，除個別縣外，全市所有寄宿制學(xué)校均配備了保安人員，加強(qiáng)了安全工作。靖州、通道等縣對寄宿制學(xué)校全部安裝了安全監(jiān)視設(shè)備，以加強(qiáng)學(xué)生的安全管理。通過加強(qiáng)學(xué)校管理工作，使學(xué)生的學(xué)習(xí)、養(yǎng)成習(xí)慣和學(xué)校的后勤服務(wù)、安全保衛(wèi)等方面逐步實(shí)現(xiàn)了制度化和規(guī)范化。

3、不斷完善助學(xué)機(jī)制，貧困家庭學(xué)生住校得到了較好資助。實(shí)行寄宿制教育，在一定程度上增加了群眾家庭負(fù)擔(dān)。為了確保每一名貧困家庭學(xué)生入學(xué)，各縣(市、區(qū))在嚴(yán)格執(zhí)行兩免一補(bǔ)政策的同時，根據(jù)本級財政狀況，逐步建立和完善了農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生生活補(bǔ)助機(jī)制。如xx縣對村小和教學(xué)點(diǎn)一至三年級學(xué)生按每生每期375元的標(biāo)準(zhǔn)給予生活補(bǔ)助;麻陽縣從來，由財政給3所低齡寄宿制學(xué)校每年安排50萬元生活補(bǔ)貼專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，今年增加到80萬元。全市從今年開始，貧困家庭學(xué)生生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，小學(xué)生由原來每年每人的500元提高到750元，初中生由原750元提高到1000元，補(bǔ)助面已達(dá)住宿生的30%，有的縣達(dá)到40%。

從總的情況看，農(nóng)村寄宿制學(xué)校通過幾年來的運(yùn)行，社會效益越來越明顯。一是較好的解決了路遠(yuǎn)學(xué)生上學(xué)難的問題，進(jìn)一步鞏固了農(nóng)村學(xué)校的布局調(diào)整成果;二是為外出打工家庭的留守兒童提供了全托服務(wù)，消除了外出打工人員的后顧之憂，彌補(bǔ)了農(nóng)村家庭和社會教育的缺陷;三是調(diào)整了學(xué)校布局，整合了教育資源，改善了辦學(xué)條件，提高了教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)了農(nóng)村基礎(chǔ)教育的發(fā)展。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十七

更為突出。近年來，隨著國家教育投入的增加，以及黨和政府對食品安全工作的重視，經(jīng)食品安全監(jiān)管部門強(qiáng)力監(jiān)管，全縣學(xué)校食堂食品安全總體趨好。但由于學(xué)校食堂的硬件投入不足、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度和學(xué)校管理等方面還存在共性與個性問題，抓好學(xué)校食堂食品安全工作仍任重道遠(yuǎn)。

一、全縣學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀

我縣位于安徽省北部，地處皖、蘇、魯、豫四省七縣交界處，隴海鐵路、310國道貫穿全境，黃河故道橫臥其間。正在建設(shè)的濟(jì)祁高速、鄭徐高鐵穿境而過，大京九、京滬鐵路、連霍高速、105、206國道擦肩而過。全縣轄13個鎮(zhèn)，3個園區(qū)，總面積1193平方公里，總?cè)丝?5萬。目前，全縣有各級各類學(xué)校151所，其中，完全中學(xué)3所，職教中心1所，初級中學(xué)37所，普通小學(xué)60所，幼兒園50所。在校生45120人。

二、學(xué)校食品安全監(jiān)管工作與成效

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管體制

我縣高度重視食品安全工作，建立健全了食品安全的相關(guān)制度，明確了各職能部門工作職責(zé)，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關(guān)實(shí)施方案。各相關(guān)部門相繼成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定完善了一系列規(guī)章制度。建立了以校長為第一責(zé)任人食品安全責(zé)任體系，層層簽定食品安全責(zé)任書，經(jīng)營者簽定食品安全承諾書，實(shí)施責(zé)任事故追究制，使全縣學(xué)校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學(xué)化的軌道。

(二)廣泛宣傳，提高食品安全意識

為了增強(qiáng)師生的食品安全意識，相關(guān)職能部門采取拉橫幅、貼標(biāo)語、辦宣傳欄、印發(fā)手冊、電視網(wǎng)絡(luò)、法制進(jìn)校園等形式開展宣傳教育活動，營造良好的輿論氛圍。食品安全監(jiān)管職能部門還同縣教育等部門聯(lián)合辦班，既培訓(xùn)食品安全從業(yè)人員和管理者，也培訓(xùn)學(xué)校分管安全的領(lǐng)導(dǎo)，提高了培訓(xùn)深度和廣度。

(三)加大投入，改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備條件

近年來，各級財政在教育方面投入逐步加大，教育部門在學(xué)校后勤設(shè)施方面投入也不斷增加,學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)正穩(wěn)步推進(jìn)。在此基礎(chǔ)上，我縣以量化分級管理為核心，結(jié)合營養(yǎng)餐工程的實(shí)施，要求校校必須達(dá)標(biāo)，個個要有改進(jìn)，所有鎮(zhèn)級學(xué)校食堂都不同程度的加大了投入，一些鎮(zhèn)級學(xué)校食堂改造后面貌一新，添置了消毒柜和密封式保潔柜等設(shè)備，從業(yè)人員持證上崗率達(dá)100%以上的目標(biāo)。

(四)依法監(jiān)管，提升學(xué)校食堂食品安全保障水平

為了加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的監(jiān)督管理，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各職能部門各司其職，各負(fù)其責(zé)?？h食品藥品監(jiān)管局等部門堅(jiān)持以日常監(jiān)管為主，專項(xiàng)整治為輔，嚴(yán)格學(xué)校食堂執(zhí)法檢查。僅以來，縣食品藥品監(jiān)管局總共出動執(zhí)法人員1060人次，執(zhí)法車輛381臺次，分別151所學(xué)校的食堂進(jìn)行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，共發(fā)出《監(jiān)督意見書》80份，各學(xué)校已按要求作了整改落實(shí)并如期上交了整改報告。各學(xué)校相續(xù)完善了后勤崗位責(zé)任制度、食品安全管理制度、食品采購制度、購物登記臺帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項(xiàng)規(guī)章制度。加大了對傳染病高發(fā)期，特別是“兩考”期間重點(diǎn)時段的食品、原料購進(jìn)臺帳、食品留樣等重點(diǎn)工作監(jiān)管督促力度，提升了學(xué)校食堂食品安全保障水平。

三、當(dāng)前全縣學(xué)校食堂食品安全存在的主要問題

近年來，縣政府與有關(guān)職能部門在加強(qiáng)全縣中小學(xué)校(幼兒園)的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

(一)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件差。當(dāng)前，投入不足難以適應(yīng)學(xué)校建設(shè)需要，大量中小學(xué)特別是農(nóng)村學(xué)校食堂硬件條件差。只有少數(shù)學(xué)校食堂配有更衣室、粗加工間、廚房、庫房、配餐間等條件，絕大多數(shù)學(xué)校食堂僅有廚房和庫房，大多數(shù)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施條件較差，設(shè)備十分落后陳舊，且布局不合理，全縣90%的學(xué)校食堂沒有按照食堂標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計，布局設(shè)置未經(jīng)相關(guān)職能部門審查，造成食堂功能配套不完善、不合理。

(二)學(xué)校管理機(jī)制不健全。部分學(xué)校沒有食品安全管理機(jī)構(gòu)，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實(shí)不到位，安全隱患增大。

(三)學(xué)校食堂管理工作不到位。部分農(nóng)村中小學(xué)校食堂食品安全管理水平低，食堂環(huán)境差，采購食品及原料把關(guān)不嚴(yán)，沒有嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗(yàn)等管理制度，購銷臺賬不完善。食堂生熟容器及用具無明顯標(biāo)志，不能做到分類存放。從業(yè)人員管理不到位，部分人員崗前未進(jìn)行健康體檢。食品留樣不規(guī)范，個別學(xué)校未落實(shí)留樣工作制度，要么份量不足，要么時間不夠，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式。

(四)食堂從業(yè)人員素質(zhì)差。一是人員專業(yè)性偏弱，整體素質(zhì)不強(qiáng)。二是管理水平低。對餐飲服務(wù)從業(yè)人員要求不嚴(yán)格，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識差，責(zé)任心不強(qiáng);安全管理制度不健全，有的操作間管理混亂，廢棄物亂堆亂放，不能及時清理，影響環(huán)境衛(wèi)生，不按規(guī)定處置餐廚廢棄物;業(yè)主或者管理人員進(jìn)貨索證索票意識不強(qiáng)，缺乏必要的安全意識，在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)單位未索要畜禽檢驗(yàn)檢疫合格證明，食品原料商品臺賬記錄不全，不利于相關(guān)責(zé)任追究和食品質(zhì)量的有效保障。三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒有嚴(yán)格執(zhí)行“帽、罩、服裝、手套”管理要求，操作時穿著隨意、個人衛(wèi)生管理較差。

(五)營養(yǎng)餐改善實(shí)施計劃存在安全隱患。全縣營養(yǎng)餐改善實(shí)行兩種模式，一是學(xué)校有食堂，則直接免費(fèi)向住校生或者是走讀生提供價值3元中午加餐;二是學(xué)校沒有食堂，則統(tǒng)一采取“牛奶+面包”的加餐。一些農(nóng)村學(xué)校由于交通不便，加上未能及時改造和新建食堂，不具備食堂供餐的條件，流通環(huán)節(jié)和保管期限較長，存在很大的安全漏洞。

(六)監(jiān)管部門能力受到各種因素限制。由于學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管部門較多，層級相對復(fù)雜，而人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)備不足，以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的'缺失，都極大的制約了監(jiān)管作用的發(fā)揮。一是食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員嚴(yán)重缺少。雖然機(jī)改職能劃轉(zhuǎn)時從衛(wèi)生部門劃轉(zhuǎn)人員1人，縣統(tǒng)一錄入6人，但監(jiān)管人員仍嚴(yán)重不足。二是經(jīng)費(fèi)投入不足，各方面基礎(chǔ)條件差。專項(xiàng)執(zhí)法經(jīng)費(fèi)、檢測經(jīng)費(fèi)沒有納入預(yù)算，尤其是抽樣檢測費(fèi)用嚴(yán)重不足，難以適應(yīng)當(dāng)前食品安全工作實(shí)際需要。三是裝備不足影響工作開展，全局僅一輛執(zhí)法用車。

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十八

遷西縣位于燕山南麓,長城腳下,以盛產(chǎn)“京東板栗”享譽(yù)中外.遷兩又足唐山市唯一的純山區(qū)縣,素有“七山一水分半田,半分道路和莊園”之說.長期以來,受地理環(huán)境和傳統(tǒng)辦學(xué)思想的影響,形成了“村村辦小學(xué),鄉(xiāng)鄉(xiāng)辦初中”的辦學(xué)格局.到1998年,全縣共有小學(xué)476所,中學(xué)39所.

學(xué)校餐飲情況調(diào)查報告篇十九

一、問題

低碳生活一直是熱議的話題。“低碳生活”和“眾人眼中的低碳環(huán)?！?，我特地去做了一次“低碳新生活，你了嗎”的調(diào)查。

二、調(diào)查

網(wǎng)上向同學(xué)朋友和陌生人隨機(jī)發(fā)放、向爸爸媽媽里的人隨機(jī)發(fā)放問卷的調(diào)查（問卷和調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)見附件）。發(fā)放了50份問卷，回收了41份。

三、從調(diào)查報告中看的眾人眼中的低碳環(huán)保

從結(jié)果中可以看出——“熟不熟悉低碳生活”，熟悉各占了一半一點(diǎn)，不熟悉占了很小的一，說明大家對“低碳生活”多多少少經(jīng)歷過，也耳聞過了。

大家不愿意對水二次原因我分析了一下有兩點(diǎn)，嫌麻煩，覺得沒必要。大家不知不覺：水還有，必要二次，而且二次也被局限了，最多沖個廁所之類的，就算有意識，也沒人會去儲水。的人很少。

問到你身邊的環(huán)境如何的時候選擇“”的人數(shù)多。說明現(xiàn)在的環(huán)境問題還的，還人能夠很自信的說出：“我我身邊的環(huán)境不錯了！”的話。

為許多人不選擇環(huán)保節(jié)能型的東西，原因是現(xiàn)在的商品（電器）上標(biāo)注節(jié)能不節(jié)能，買東西人會知道這節(jié)能。而且節(jié)能的東西樣式或許都漂亮，會不被人注意到。

電池的回收箱看到的都不多，人會直接丟進(jìn)垃圾桶。最好把電池地方，廢電池是有毒的。

從調(diào)查問卷里，我可以看，大家對低碳生活是充滿了期待，樂于的。

四、我的感受

低碳了熱議的話題。近期世界氣候地質(zhì)環(huán)境的劇烈頻繁，使的心里充滿了恐懼。就象書上所說的，不加節(jié)制地開采那些無法再生的資源，那么終究有一天，地球會變得無法讓人類居住。那樣子的話，害的?，F(xiàn)在污染很嚴(yán)重了，每個人從現(xiàn)在開始保護(hù)環(huán)境的話，還不算太晚。

我還記得去年曾做過一次垃圾分類的報告。好了相機(jī)，并走訪了嘉綠苑社區(qū)、德嘉社區(qū)等幾個社垃圾分類情況。調(diào)查的數(shù)據(jù)卻讓大吃一驚。社區(qū)每個月所要的垃圾，巨大，需要耗費(fèi)不少的人力、物力和財力。這還只是社。杭州有那么多的社區(qū)，疊加在一起的話，杭州會制造出的垃圾。而且也知道，垃圾的過程是非常的繁雜，垃圾的產(chǎn)生應(yīng)該是從最根源處垃圾的污染。

塑料袋現(xiàn)在已禁止免費(fèi)發(fā)放。去超市只能自帶環(huán)保袋，或者購買塑料袋。帶來了許許多多的不，但卓有的?？梢钥吹?，那些不容易降解的塑料袋在人們的手上漸漸消失，隨之取代的是美觀實(shí)用的布制、紙制環(huán)保袋。看著也的舒服，無疑是一道靚麗的風(fēng)景線。而且最的是，真正了環(huán)保的作用。

從調(diào)查問題問卷中以前的社區(qū)調(diào)查中也，現(xiàn)在大家環(huán)保的意識是越來越強(qiáng)烈?？茖W(xué)老師給放《后天》的時候，一為巨大災(zāi)難所震撼著，另一也感到了恐懼，感到不敢去設(shè)想——“”切變成了現(xiàn)實(shí)，那么該怎么辦？我真有擔(dān)心過，地球被毀滅的話，是要移居到別的星球？現(xiàn)在的趨勢的危險，再不這的意識，等到2012真的來臨了，世界面臨毀滅，人類就回頭的機(jī)會了。

我從現(xiàn)在就應(yīng)該開始低碳生活。不用去做轟轟烈烈的事情，只要從身邊的小事情做起。比如每天會喝掉的牛奶，剩下的牛奶盒就可以累積起來。平時倒垃圾也要自覺分類，就可以回收率。各樣的方法都可以嘗試，讓真正的低碳生活，讓地球能夠恢復(fù)她本來的美麗，讓污染離遠(yuǎn)去。

【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/4070217.html】