最優(yōu)天貓超市調(diào)研報告（案例17篇）

報告的結(jié)論部分應(yīng)該對研究或分析結(jié)果進行總結(jié)，并提出建議或展望。報告的主題應(yīng)該明確，思路清晰，重點突出，避免篇幅冗長。希望大家通過閱讀這些范文，能夠在報告寫作中取得更好的成績和效果。

天貓超市調(diào)研報告篇一

超市食品安全問題受到廣大人民群眾的關(guān)注，也受到政府部門和相關(guān)協(xié)會的關(guān)注。目前，商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會委托上海連鎖經(jīng)營研究所，對這一問題進行了廣泛詳盡的調(diào)查。

上海連鎖經(jīng)營研究所受_商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的委托，從20xx年8月至10月對中國超市食品安全狀況進行了調(diào)查。

此次取樣調(diào)查20家超市公司、4家便利店公司、一家百貨公司，發(fā)放調(diào)查問卷25套，回收有效問卷25套共130份。發(fā)放調(diào)查問卷的25家公司中，外資公司 9家占36％，國有企業(yè)10家占40％，民營企業(yè)6家占24％。調(diào)查問卷覆蓋了目前中國銷售食品主要的現(xiàn)代流通渠道——大型綜合超市、超市、便利店和百貨公司。

對16家超市公司進行了公司與門店的考察訪談，地點主要集中在超市集中、發(fā)展快速的地區(qū)和大型超市公司總部所在地，如上海、深圳、山東、浙江、廣西、四川、重慶等地。這些超市公司是中國市場上在銷售規(guī)模、門店數(shù)量、市場占有率、市場地位等方面極具影響力的公司，具有可靠的代表性。

向消費者發(fā)放《消費者對食品安全狀況認知調(diào)查表》1000份，500份為家庭調(diào)查，500份為超市和農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場攔截式調(diào)查，共收回問卷961份，其中有效問卷908份。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國食品安全的環(huán)境是十分嚴峻的，但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場相比，連鎖超市是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道。

（一）連鎖超市對食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。

1．超市公司一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度。此次調(diào)查共匯總了各公司的食品安全管理制度37個。

在食品安全保障方面，注重基礎(chǔ)建設(shè)的企業(yè)占91％，建立加工安全制度的企業(yè)占73％，強調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占59％。食品衛(wèi)生安全崗位責(zé)任健全的企業(yè)有91％，只有一家企業(yè)沒有建立崗位責(zé)任制。已建立食品安全手冊的企業(yè)有16家，占總數(shù)的73％;在建中的有5家，還有3家未建。

被訪問的公司中，在總部獨立設(shè)置食品安全管理職能部門的占8％，由其他部門兼管的占92％。其中隸屬于采購部的占62％，隸屬于營運部的占50％，有12％同屬采購部與營運部監(jiān)管。21％的企業(yè)會向門店派出質(zhì)量專員巡查。

3．連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。

4．許多企業(yè)已將食品安全列入戰(zhàn)略管理中。調(diào)查結(jié)果顯示，在食品安全戰(zhàn)略決策上，企業(yè)規(guī)劃過程中，82％的企業(yè)進行了食品安全風(fēng)險分析，86％的企業(yè)將食品衛(wèi)生安全列入長期目標。對于食品安全政策，全員重視的企業(yè)為100％， 91％的企業(yè)把安全指標具體量化了，把這些量化指標作為考核依據(jù)的企業(yè)有86％。

5．連鎖超市普遍推行食品安全的國家或國際標準。

在食品安全管理的關(guān)鍵要素上，32％的企業(yè)遵循了國際標準，91％的企業(yè)遵循國家標準，并且有91％的企業(yè)認為對標準的執(zhí)行力度是強的，73％的企業(yè)認為在執(zhí)行標準上的監(jiān)控力度是強的。

(二）連鎖超市在食品安全的理念上和技術(shù)手段上均領(lǐng)先于其他渠道。

在所調(diào)查的超市企業(yè)中大多數(shù)公司都在總部建立了食品檢測室，許多公司還在門店里設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室。超市不斷加大對檢測設(shè)備的投入，許多大型超市門店都配備了食品檢測設(shè)備，這一趨勢反映了3個特點：

第一、超市對食品安全檢測高度重視，開始全面設(shè)防；

第二、食品安全的形勢不容樂觀，超市在為政府把最后一道關(guān)；

第三、超市增設(shè)食品檢測設(shè)備已與促銷業(yè)績直接相關(guān)。

（三）消費者對超市食品安全的信心明顯領(lǐng)先于其他渠道。

通過對我國超市發(fā)展最早、規(guī)模也最大的上海市的消費者進行了食品安全信心問卷調(diào)查，從問卷統(tǒng)計得知：

1．消費者目前購買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場，購買包裝食品的主要渠道是超市。

2．消費者去超市購買食品主要原因是安全衛(wèi)生，其次是價格便宜和品種豐富。

3．消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品的安全并不認同。

消費者從農(nóng)貿(mào)市場購買食品主要看重食品的新鮮和價格便宜，但消費者對農(nóng)貿(mào)市場的食品安全并不認同。

4．消費者的食品安全意識正在增強，這也是許多消費者在購買食品時選擇超市的原因。

1．組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。

2．食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。

國內(nèi)超市公司對食品安全設(shè)施投入的意識相對要差，在門店食品安全設(shè)備的投入上嚴重不足，尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。

3．加盟店的食品安全管理力度不夠。

4．聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞。

5．供應(yīng)商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。

6．食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。

7．現(xiàn)場加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。

8．超市價格競爭導(dǎo)致采購部門片面壓低進價，導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。

9．超市對商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。

四、改善食品安全狀況的幾點建議

（一）對超市公司的建議。

1．設(shè)立獨立的食品安全管理部門。

2．加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，大力推動零售商的第三方檢測。

3．加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。

4．加強超市自制食品的安全管理，自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。

5．加強超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。

6．超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。

7．建立一整套食品安全明示制度，主動承擔(dān)起引導(dǎo)消費者安全消費、健康消費的社會責(zé)任。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費者密切相關(guān)的信息，還應(yīng)該努力向消費者推薦衛(wèi)生安全食品或限制不安全食品。

(二）對政府行政監(jiān)管部門的建議。

1．行政監(jiān)管部門應(yīng)該分工明確，內(nèi)部協(xié)調(diào)一致，努力消除存在的部門壁壘現(xiàn)象，杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。

2．加強食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào)。

3．改革我國現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)體制，加大政府對農(nóng)業(yè)的投入，幫助農(nóng)民提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

三農(nóng)問題不解決，農(nóng)民收入就得不到提高，食用農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇，最終會使整個社會的公共醫(yī)療體系不堪重負。

4．中央應(yīng)調(diào)整對農(nóng)村的政策，提高農(nóng)業(yè)的組織化程度是關(guān)鍵。

土地承包經(jīng)營制是中央長期的農(nóng)村政策，這一政策極大地?zé)òl(fā)了中國農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，但目前我國有億戶農(nóng)戶，分散的農(nóng)戶經(jīng)營無法與已經(jīng)開始迅速規(guī)模化的流通組織進行對接，而只能與低水平、低效率的、不能追源的、無法完整嚴格監(jiān)控的農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場對接，這是造成今天中國食品安全狀況嚴峻的根源所在。

在保證土地承包經(jīng)營制政策不變的情況下，中央的農(nóng)村政策應(yīng)向促進農(nóng)村合作組織的發(fā)展方向調(diào)整。農(nóng)村合作組織的促進發(fā)展可以有多種方式：

（1）政府引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)組織；

（2）連鎖超市公司通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，以開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織；

（3）大型批發(fā)市場通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地，開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織，等等。

5．政府應(yīng)該進一步提高執(zhí)政能力，解決超市承擔(dān)的過多的不應(yīng)該由他們承擔(dān)的社會責(zé)任。

6．完善食品信息公布制度。

7．建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度。

8．建議政府直接投資建設(shè)中央級批發(fā)市場，或在中央級批發(fā)市場派出法定檢測機構(gòu)，以改變目前批發(fā)市場的檢測機構(gòu)出具的檢驗報告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象。目前國家對批發(fā)市場采取“誰投資誰受益”的政策，在市場利益的驅(qū)使下，誰嚴格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗標準，誰就將流失客戶影響到收益，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的檢驗標準是會被市場利益沖淡的。進入批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品大多沒有標示和只進行散裝性的大包裝，因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問題時無法進行追源性的控制。同時在大型超市的配送中心設(shè)立法定檢測機構(gòu)，切實支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關(guān)卡。

9．連鎖超市的行業(yè)組織應(yīng)對食品安全負有責(zé)任，應(yīng)推行建立行業(yè)會員的食品安全保證公約制度、食品供應(yīng)商檢測公示制度，建立食品安全委員會，促進超市企業(yè)的食品安全管理工作。

在20xx年11月10日第六屆中國連鎖大會上，參會者通過了《超市食品安全宣言》。

天貓超市調(diào)研報告篇二

交給了我，讓我開始學(xué)習(xí)獨立辦案的能力。那是一個比較簡單的盜竊案件，他讓我在辦案中了解掌握最基本的程序和一些文書制作方面的要求。拿到卷宗后，我先仔細閱讀審查了一遍，并填寫了相關(guān)的提押證、告知書等，然后徐大哥和我一起去看守所進行了提審，還好犯罪嫌疑人認罪態(tài)度也較好，這樣一來，案件事實也更加清楚。看守所回來后，我再次清理作案經(jīng)過以及與之相關(guān)的各種證據(jù)，然后開始制作審查報告、起訴書等。在徐大哥的指導(dǎo)下，我很快就完成了第一個案子。當我聽到徐大哥說 我已經(jīng)把你的案子拿到法院了 的時候，真的有一種無以言表的成就感!

經(jīng)過一段時間的鍛煉，我已經(jīng)接觸了好幾個案子了，我的工作已經(jīng)涉及了辦案的各個階段和方面，已經(jīng)基本掌握了辦案的全過程，能夠做到獨立辦一些簡單的案子了。包括整理公安移送的案件證據(jù)材料，提審犯人，完成案件審查報告和起訴書等基本文件材料，但因為身份的關(guān)系，不能夠出庭支持公訴。在這些辦案的過程中，我還有意識的對一些復(fù)雜或疑難案件進行關(guān)注，這些關(guān)注和思考給了我很大的收獲。

在今年寒假，我經(jīng)歷一次大鍛煉。

2月12日，我乘坐公交車出發(fā)于早上8：00準時來到______等公司。首先，我與__肖經(jīng)理見了面，肖經(jīng)理對我的到來表示熱烈的歡迎。他向我詳細介紹了__所銷售的產(chǎn)品、服務(wù)的對象以及近幾年的發(fā)展概況等方面的情況。之后，他帶領(lǐng)我參觀了__，對__電腦__產(chǎn)品以及各種耗材等進行了介紹。他要求我在實踐過程中要主動與__的技術(shù)員們接觸，多動手、多動腦，敢于發(fā)問，將書本上學(xué)到的東西與實際相結(jié)合。由于計算機軟硬件發(fā)展速度空前，因此對于在實踐過程中發(fā)現(xiàn)與書本上不同的地方要勇于探索，善于創(chuàng)新。最后他祝愿我在本次實踐活動中能夠?qū)W到更多的東西，取得優(yōu)異的成績。同時，為了給自己盡量多的創(chuàng)造動手機會，我還聯(lián)系了到____電腦城__、志誠電腦等作為我的實踐單位。

到____商城之后，__饒經(jīng)理為我介紹了____電腦城的商家、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和銷售情況。接下來的時間，這里的技術(shù)員和經(jīng)理還給我從主板、顯示器、cpu到顯卡、聲卡、內(nèi)存、機箱電源、鼠標鍵盤等產(chǎn)品作了一一介紹。他要求我在實踐過程中不但要學(xué)會如何裝機，正確分辨計算機各部件的真?zhèn)危僮飨到y(tǒng)及部分應(yīng)用軟件的安裝，還要學(xué)會計算機經(jīng)營，市場調(diào)研，社會公關(guān)等方面的能力，全方位地發(fā)展，真正地達到社會實踐的目的。下午6：30，我將第一天假期社會實踐暫告一個段落，盡管我累得腰酸背痛，但是我卻十分高興。 從2月12日至2月13日我在所在公司進行社會實踐。克服了天氣寒冷的不良條件，在公司時學(xué)習(xí)計算機有關(guān)裝機、裝系統(tǒng)、裝應(yīng)用軟件的基本操作、計算機經(jīng)營、工廠市場行情調(diào)查、社會公關(guān)等方面的內(nèi)容。在客戶需要時還根據(jù)客戶要求上門服務(wù)，同時這也響應(yīng)了團_、_、全國學(xué)聯(lián)“同人民緊密結(jié)合，為祖國奉獻青春”的口號。博得了 市民的一致認可。為了保證我學(xué)到的東西能夠切實規(guī)范化、系統(tǒng)化。我要求各自己每天必須寫個人日志，注意消化自己在平時所學(xué)到的東西。 實踐期間我爭取一切可能的機會讓我動手，短短的幾天時間，自己裝過至少三臺電腦，絕大部分自己都曾到過用戶家中為 用戶解決問題，我對計算機的一般性故障也能作一定的維護，具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R別能力，甚至我還學(xué)到了很多經(jīng)營技巧和對付奸商的手腕，對計算機的總體認識和把握也有了顯著提高。 實踐也讓我對__電腦城和____電腦城的整體運行情況有了一個大致的了解。__電腦城地處__市中心附近，門前每天有大量的流動人口，而且電腦城也有一定的歷史。幾乎__所有的市民都知道__電腦城，給人的感覺是進入__電腦城后又沒有一個是來閑逛的，一般都是有備而來，而且一旦看中馬上就會付錢購買。所以基本上__電腦城每來一個顧客就會有一樁生意成交。____電腦城地處__市交通大學(xué)附近，一樓是電器城，二樓才是電腦城，而____公司對其電腦商家宣傳力度不夠，致使很多人并不知道____電器城有電腦。一般來的都閑逛而已。所以盡管____電器城的顧客人數(shù)要稍微多一些，但是真正成交的生意還是比較少，相對__來說，生意則要蕭條一點。 因此，我認為對____電器城和__電腦城應(yīng)該采取兩兩合作，優(yōu)勢互補，進一步加強交流和溝通。

對__的電腦公司來講，通過與____電腦公司的合作可以發(fā)揮其顧客比較多的優(yōu)勢，有利于宣傳自己的品牌，彌補客流量的不足。對____的電腦公司來講，通過與__的電腦公司的合作可以進一步擴大____的影響，讓____電腦城在__市民的心目中樹立一個良好的形象。同時也可以利用__電腦公司成交率比較高的優(yōu)勢進一步提升自己的銷售量，發(fā)展壯大自己。 通過前面2月12日—2月17日6天的實踐，使我具備了一些裝機的基本技能，了解了計算機內(nèi)部各部件及如何裝機等方面的內(nèi)容。技術(shù)員們決定利用2月18日和19日開展兩次計算機技術(shù)義務(wù)咨詢活動。為了保證這兩次活動的成功開展，我進行詳細的安排策劃，與實踐單位、贊助商進行了統(tǒng)一的協(xié)商，對場地進行申請。同時，我和他們夜以繼日擬出了十多種不同的配機方案、知識問卷調(diào)查表、計算機使用過程中的常見故障及解決辦法、計算機發(fā)展史等與計算機有關(guān)的內(nèi)容。經(jīng)過大家共同不懈的努力，各項準備活動終于在7月17日臨晨2點完成。

單上各部件性能、價格、兼容性等方面的問題。對我給出的常用故障檢測及其解決辦法也作了較高的評價。咨詢活動圓滿結(jié)束。2月19日，該活動在火車站再次成功舉辦，并且收到了十分良好的效果。 調(diào)查總結(jié) 本次社會調(diào)查穿插在我的計算機義務(wù)咨詢活動之中，調(diào)查對象主要為__市民。通過抽樣調(diào)查使我的出以下結(jié)論：

1、目前，__市30%的家庭擁有電腦，學(xué)生中有電腦的占，而且還有的學(xué)生打算買電腦。而且由于我對計算機神秘感的消失，對計算機各組成部件的進一步熟悉，我越來越傾向于diy。

3、在電腦的適用性、功能、價格這幾方面，有的人更關(guān)注價格，有的人更關(guān)注適用性，另外的的人更關(guān)注性能。

4、在調(diào)查中，很多消費者還表現(xiàn)出了對商家的極大不信任。所以我呼吁商家能夠全力關(guān)注自己所售產(chǎn)品的性能，為了消費者也是為了自己。

5、咨詢活動中先后有十多名群眾前來請我診斷他們的電腦故障，我發(fā)現(xiàn)他們中有80%以上的使用的是聯(lián)想品牌機。 后 序 歲月的流逝印證著我的不屈與驕傲。在本次社會實踐活動期間我忍受了眾多不理解的目光和長時間的工作，見識了js (奸商)們的偽善面孔和狡詐手段，接受了來自各個方面的挑戰(zhàn)。這次實踐讓我真正深刻理解了“寶劍鋒從磨礪出，臘梅香自苦寒來”的深意。現(xiàn)在，我可以當之無愧的說：在本次實踐活動中我的收獲遠大于挫折。

天貓超市調(diào)研報告篇三

觀察超市布局和貨架陳列，對消費者購物的影響

欽州年年豐廣場沃爾瑪超市

商學(xué)院

市場營銷

日期：20xx日9月

觀察超市布局和貨架陳列，分析其對消費者購物的影響，并提出可改進方案。

通過觀察分析消費者（家庭主婦）的購物習(xí)慣，間接了解影響家庭主婦的購物的因素；從消費者角度出發(fā)，超市應(yīng)采取何種有效措施，提高消費者滿意度。

調(diào)查消費者在超市購物品類，分析超市今后主要零售方向（即超市利潤最集中商品的銷售）。

超市布局分析

收銀臺與入口處人流較大，此區(qū)域空間狹小、秩序混亂、導(dǎo)致顧客購物后滿意度下降

不同品類分布散亂，不利于顧客購買

手推車和提籃放置地點較少，不方便顧客使用

洗手間只有一處，導(dǎo)致顧客不便

貨架陳列分析

堆貨貨架、給消費者帶來_特價_de印象，吸引顧客購買

進口產(chǎn)品，合理的燈光、布局達到高貴的效果，滿足顧客高端消費需求，提高銷售率。

特價商品集中售賣，把特價商品布置成為一個商品區(qū)集中銷售，提高消費者關(guān)注度，提高售貨率。

奶類、肉類、糖類一般價格高的放在中層，便宜的放在下層（與利潤度和消費者購買心理相關(guān)）。

產(chǎn)品放置中，清潔類產(chǎn)品、中高價位放在貨架最上方或最下方，低價位放在中層（干貨、五香類與此相同）。

超市布局與貨架成列改進方案

拓寬收銀臺的空間，提供舒適的購物環(huán)境，提高顧客滿意度。

對于某些特殊品類，如特價類、進口類產(chǎn)品，注意鋪貨策略（包括貨架結(jié)構(gòu)、燈光設(shè)計等）。

手推車、提籃、洗手間的設(shè)置應(yīng)該更人性化：

根據(jù)小孩特征設(shè)計一款手推車，既不影響主婦購物，又能讓主婦照顧孩子。

手推車、提籃放置在客流最多的地點、方便取用。

增設(shè)洗手間和休息區(qū)、方便顧客。

家庭主婦一般不在超市購買家電、服裝、書籍、美容護膚等專有商品，在超市只購買食品類、日化類用品，如水果、零食等較易售出。如有陪同人員一起購物，購物者一般會與陪同者商量是否購買，如果其中有一方反對購買，那么這次就很難交易成功。

帶小孩的家庭主婦一般會尊重孩子的購買意愿，但也有例外，這需要售員的積極引導(dǎo)和產(chǎn)品對孩子的吸引程度。

極少家庭主婦的丈夫會陪妻子一起購物，即使是周六

消費者對進口類產(chǎn)品情有獨鐘

多人購物時，總有一位主導(dǎo)者，是否購買該產(chǎn)品，由主導(dǎo)者決定據(jù)觀察，大多數(shù)家庭主婦喜歡使用手推車。

針對以上問題，提出如下方案：

根據(jù)家庭主婦的年齡、心理特征著力銷售適合這一目標群體的品牌（質(zhì)優(yōu)價廉，如寶潔的中低端產(chǎn)品），適時促銷.

抓住年輕主婦喜購價高、質(zhì)高產(chǎn)品的心理，超市應(yīng)加強高端產(chǎn)品的投放，穩(wěn)定和發(fā)展這一高利潤群.

針對我國通脹惡化，食品類、日化類產(chǎn)品價格不斷攀升、導(dǎo)致顧客購買率下降；另外，食品安全問題也成為消費者的心頭病這兩大問題，超市應(yīng)該與供貨商制定穩(wěn)定的價格策略，加大廣告宣傳、使顧客安心購物.

對于家庭主婦購物時的陪同人員（親友），售員要從旁引導(dǎo)，始終保持微笑、誠懇的服務(wù)態(tài)度，著力說服購物主導(dǎo)者.

知己知彼，百戰(zhàn)不殆，了解競爭對手的最近動態(tài)，即使掌握市場信息，制定合理營銷策略

超市今后主要零售方向

食品類民以食為天

日化類使用頻率大、購買便捷，易攜帶

總之，現(xiàn)在很多顧客對進口產(chǎn)品需求量大，須重視?。?！

天貓超市調(diào)研報告篇四

超市是一種多部門、實行顧客“自我服務(wù)”方式的零售商店，亦稱“自選商場”。超市的主要特點是貨架自主開放、收銀電子化、實行商業(yè)管理方式。隨著城市經(jīng)濟的日益發(fā)展，特別是社會購買力的不斷增強，超市憑借其在價格、質(zhì)量、管理、服務(wù)等各方面的優(yōu)勢，正在逐漸被廣大消費者所接受，并在整個商業(yè)領(lǐng)域所占的比重越來越大。但是目前在稅收管理過程中，就如何加強對超市稅收的管理還存在手段、技術(shù)與管理等諸多方面的不足，各超市的財務(wù)管理水平和質(zhì)量參差不齊，依法納稅的思想意識還有待于提高。稅務(wù)機關(guān)對超市的征收管理、稅收監(jiān)控難度很大。因此規(guī)范超市稅收管理、杜絕偷稅行為的發(fā)生，是我們必須深思和面對的新課題。

1、財務(wù)核算不真實。多數(shù)超市財務(wù)管理極不健全，賬務(wù)情況混亂。許多超市賬目設(shè)置不規(guī)范，有的沒有往來賬，有的沒有庫存賬，有的往來賬核算混亂，同時普遍存在現(xiàn)金交易量大和大額坐支現(xiàn)金現(xiàn)象。所以，在檢查中也很難從其資金流量、銀行對賬單中找到突破口。超市納稅多少，直接取決于記賬收入的多少，而目前各類超市在追求最大利潤目標的驅(qū)動下，記賬收入不實成為最便捷的偷稅方式。絕大多數(shù)超市不同程度地隱瞞其銷售收入。主要表現(xiàn)在：一是原始單據(jù)不真實，以銀行進賬單替代原始憑證；二是原始單據(jù)不完整，缺乏有效的原始單據(jù)，日報單保存極不完整，三是賬面反映的開票收入與實際情況差距大。

2、擅自修改系統(tǒng)數(shù)據(jù)。目前大部分超市商品均以計算機為依托，通過計算機網(wǎng)絡(luò)終端(收銀臺)將商品名稱、數(shù)量、單價、金額等數(shù)據(jù)傳送至網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器進行管理。該服務(wù)器存儲的各類數(shù)據(jù)既是各收銀臺每班商品銷售結(jié)算和商場超市會計核算的原始依據(jù)，也是稅務(wù)部門計稅依據(jù)。但大部分超市存在刪除電腦中經(jīng)營數(shù)據(jù)資料的現(xiàn)象,從而隱匿真實數(shù)據(jù),進行虛假申報，達到偷逃稅款的目的。

3、另設(shè)單獨收款機收款。在超市管理系統(tǒng)外單獨設(shè)收款機，不進入計算機網(wǎng)絡(luò)終端并單獨記賬，隱瞞收入。超市中租柜經(jīng)營比較普遍，租賃經(jīng)營者大部分為個體工商戶，他們設(shè)立不聯(lián)網(wǎng)的收款機收取貨款，銷售數(shù)據(jù)不進入計算機網(wǎng)絡(luò)終端，銷售額則根據(jù)自己意愿上報超市。上報的銷售一般只有實際經(jīng)營額的幾分之一或者更少。另外如名煙名酒、高級滋補品等高檔物品一般超市另設(shè)專柜，銷售后不走聯(lián)網(wǎng)收款機付款也很普遍，它們是直接在柜臺上交付現(xiàn)金。另設(shè)專柜開據(jù)發(fā)票，多采用手工開票或單機開票，對不需開票的則可以瞞報銷售。另外，對贈送的產(chǎn)品則直接到設(shè)置的專柜提取，一些企業(yè)將商品當福利發(fā)給職工，這些也不進入超市管理系統(tǒng)，不入銷售。

4、商品損失不作處理。對于開架售貨方式經(jīng)營的超市來說，丟失商品是不爭的事實。如某超市開業(yè)8個月，丟失商品價值達50萬元之多。同時像蔬菜、肉類、副食品保質(zhì)期較短，腐爛、變質(zhì)、過期等現(xiàn)象經(jīng)常會發(fā)生。但超市在盤點時沒有按規(guī)定作賬務(wù)處理，或者賬面根本就不反映。稅務(wù)機關(guān)也沒有能力為其盤點。

5、其他收入不作銷售。其他業(yè)務(wù)收入包括：場地租賃收入：向租賃經(jīng)營者收取的租賃場地租金；進店費：是供應(yīng)商獲取進店經(jīng)營資格而交納的費用，只是對新供應(yīng)商適用；贊助費：即節(jié)日、店慶贊助，在節(jié)假日、店慶日，商場超市通常會組織較大規(guī)模的促銷活動，必然要支付大量的廣告費、降價促銷費用；海報費：是商場超市為供應(yīng)商的商品進行促銷宣傳而收取的一項費用；銷售返利：超市完成廠家或供應(yīng)商銷售目標后獲取的利潤。這些收入超市往往不反映在收入賬上，而是另行記載。

1、加強稅法宣傳，提高納稅意識。針對超市納稅人的知識結(jié)構(gòu)和心理特征，要利用辦培訓(xùn)班、納稅輔導(dǎo)等形式，全方位、多層次、多渠道地強化稅法宣傳和培訓(xùn)，使納稅人深層次地學(xué)習(xí)、了解稅收法律法規(guī)和財務(wù)知識，提高依法納稅的自覺性。

3、全面安裝稅控裝置，提高稅收控管手段。要加強稅控裝置的推廣力度，實現(xiàn)所有超市進入稅控管理，所有經(jīng)營業(yè)務(wù)進入稅控機管理，所有數(shù)據(jù)進入稅控存儲；要加大對稅控裝置的檢查力度，對未按規(guī)定使用稅控裝置的，或擅自修改系統(tǒng)數(shù)據(jù)的，從嚴查處。要充分掌握和利用稅控裝置的數(shù)據(jù)信息，通過稅控裝置的有效控制，促進超市行業(yè)稅收管理質(zhì)效的不斷提升。

4、加強調(diào)查分析、掌握第一手資料。稅收管理員要加強對超市稅收的調(diào)查分析，通過多種手段、多種渠道。加強涉稅信息的采集，如進一步對超市的經(jīng)營面積、雇工人數(shù)、投資額、地段、人流量等有關(guān)數(shù)據(jù)進行實地調(diào)查和采集，掌握超市納稅人真實的經(jīng)營和稅收情況，對超市租賃柜臺或承租經(jīng)營情況要了如指掌。對采集好的超市數(shù)據(jù)，要充分利用“一戶式”資料，對該數(shù)據(jù)進行全面、科學(xué)分析，通過運用相關(guān)模型和會計、統(tǒng)計原理，對超市的銷售收入、應(yīng)納稅額進行測算，測算數(shù)據(jù)和企業(yè)的申報數(shù)據(jù)進行相互比對，把差異較大的企業(yè)作為實行納稅評估或?qū)嵉卣{(diào)查的對象，進一步加強稅收管理。

5、建立長效機制促管理。要對超市稅收管理取得良好成效的基礎(chǔ)上，實施全方位、全過程的監(jiān)控，全面掌握超市行業(yè)內(nèi)部稅收監(jiān)控數(shù)據(jù)，建立分戶管理臺賬和定期巡查制度，建立和健全超市行業(yè)稅收管理的長效管理機制，全面提高超市稅收管理質(zhì)量，堵塞征管漏洞，不斷推進超市行業(yè)稅收管理科學(xué)化、精細化。

6、加強對超市的稅務(wù)稽查。要定期對超市稅收進行檢查，嚴查重罰不依法納稅、偷逃稅款行為。構(gòu)成犯罪的，要堅決移送司法機關(guān)處理。要公開曝光多次偷逃稅、性質(zhì)惡劣的納稅戶，借助社會輿論和新聞媒體的力量，打擊偷逃稅行為，形成依法納稅的良好氛圍，促進行業(yè)健康發(fā)展。

天貓超市調(diào)研報告篇五

眾所周知，粵東地區(qū)逐漸發(fā)展起來，就拿我們揭陽市來講吧，近幾年來發(fā)展的比較快的還是揭陽，是什么拉動了揭陽的經(jīng)濟？是什么揭陽市民的生活水平逐漸提高？其中有一個因素，那就是超市在我市的發(fā)展。

（1）榕城、東山超市概況

根據(jù)二手資料，我們調(diào)查到，在揭陽不斷發(fā)展起來的有以下幾家超市：卜蜂蓮花、東方康寧、美佳樂、蘇寧電器等等；當然還有一家快沉淪的超市：新亞。根據(jù)資料可知，新亞，風(fēng)光無二，擁有5家門店，經(jīng)營面積近2萬平方，且每家門庭若市。即使是過江龍大可以超市、華榮超市，甚至曾經(jīng)強勢進駐的進賢購物廣場都無力撼動其地位，最后都兵敗而歸。但是，好景不長。如果說，過江龍卜蜂蓮花因為其選址與新亞比較遙遠，兩者井水不范河水，那07年東方康寧的到來則是對新亞致命一擊。而蓄謀已久的卜蜂蓮花09年更在江南新城落子，也開始與新亞短兵相接。09年，舉步維艱的新亞終放棄進賢門店。盡管這里面積不足千平，但是，這里是市區(qū)黃金地帶，極具戰(zhàn)略意義。當世界500強卜蜂蓮花出現(xiàn)時，盡管相距甚遠，但新亞已有點力不從心。而當更具備優(yōu)勢戰(zhàn)略位置的東方康寧出現(xiàn)在新亞旁邊時，新亞進賢店舉手投降也只是時間的問題。可以預(yù)見，在不久的將來，在新亞其它店周圍將會出現(xiàn)卜蜂蓮花或者東方康寧，而且極有可能是在帝豪灣或者原華榮商場。位置上，東方康寧最占優(yōu)勢，緊扼黃金地段的十字路口，得天獨厚。盡管新亞也不錯，許多是臨街旺地。但是，其最致命的一個缺點是，幾乎沒有停車場。而卜蜂蓮花則較偏僻，但是，卜蜂蓮花附近的消費人群屬于高端人口，消費力不可小覷。店數(shù)量上，新亞現(xiàn)有4個，東方康寧有1個，卜蜂蓮花有2個，這說明新亞市場覆蓋率較高?？傮w經(jīng)營面積上，卜蜂蓮花比新亞大些，東方康寧則最小。管理上，卜蜂蓮花背靠500強企業(yè)，實力不容置疑，管理也不需多說，東方康寧作為福建省的龍頭企業(yè)，也不是省油的燈。土生土長的新亞則草根味太濃，管理缺乏現(xiàn)代理念。綜上所述，三者都互有利弊。表面看，是三國鼎立。但是，實際上，新亞已處于下風(fēng)。只要東方康寧或者卜蜂蓮花愿意，完全有能力多開分店，從而輻射整個揭陽市區(qū)。特別是東方康寧，其唯一的揭陽進賢店盈利能力極強，開分店自然是迫不及待的議程。所以，今日的新亞已危在旦夕。

（2）普寧美佳樂

美佳樂超市是一家民營超市連鎖企業(yè)，成立于20xx年11月，現(xiàn)有4家門店，經(jīng)營面積30000平方米，現(xiàn)有員工600人，20xx年公司又在粵東地區(qū)新開2家門店。在這里，為什么我們要講美佳樂呢？因為它是普寧區(qū)較大的一家超市，發(fā)展也是算快的一家超市。美佳樂購物廣場位于普寧市流沙街中華新城，是一座綜合性大型購物商場，一樓主要經(jīng)營食品超市、二樓主要經(jīng)營日用超市、三樓主要是各類品牌服飾等。但是美佳樂還有很多不足的地方，據(jù)資料顯示，有許多人對美佳樂的服務(wù)還是有很多的不滿，如一些消費者說在美佳樂購物的人，把小車都停在了路邊，而美佳樂南北的空地卻只寥寥停著兩三輛車，這說明了美佳樂管理還是不到位，還有的消費者反應(yīng)服務(wù)的態(tài)度不是很好；在美佳樂的附近更是開了很多休閑會所，雖然也吸引了許多消費者，但是緊接著問題也來了，據(jù)報道，經(jīng)常有一些年輕人在美佳樂的門口打架鬧事。這些問題都說明了，如果美佳樂超市不與時俱進、改變，那么很容易就被打垮，就如揭陽的新亞超市。

（1）經(jīng)營范圍

超級市場是規(guī)模相當大的、成本低、毛利低、銷售量大的自我服務(wù)的經(jīng)營機構(gòu)，其目的是滿足顧客對食品和家庭日用品的全部需要。在我國，超級市場是指采取自選方式，以銷售食品為主，生鮮品占一定比重，滿足人們?nèi)粘Ｐ枰牧闶鄣?。在超市中最初?jīng)營的主要是各種食品，以后經(jīng)營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超市一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車里，到出口處收款臺統(tǒng)一結(jié)算。在經(jīng)營形態(tài)上將百貨、超市、肉菜、生鮮熟食融于一店之內(nèi)。致力為顧客朋友創(chuàng)造集購物、飲食、休閑、商業(yè)、文化為一體的樂園；致力在購物環(huán)境、商品品質(zhì)、文化品位等方面，展示其獨特的經(jīng)營魅力。

（2）各類服務(wù)

超市的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務(wù)，可以隨意挑選。有些超市還會送貨到家。超市內(nèi)的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個商場內(nèi)購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結(jié)算效率高，也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經(jīng)營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。在超市的外面有可以停車的地方，方便了消費者，也吸引了消費者前去購物。

（2）可以提供新鮮的食物，也可以為不同群體提供不同的物品，更是一個休閑的好處所，同時，也是一個物美價廉的地方，使得消費者改變了以前傳統(tǒng)的購買方式，如今都喜歡到大超市購買，改變了人們的生活水平和消費觀點。

（3）在交通便利的地方構(gòu)建起來、有足夠大的停車場更受消費者的喜愛

天貓超市調(diào)研報告篇六

實踐單位：

實踐時間：

20xx年01月09日20xx年02月09日共32天

出于對“實踐出真知”，“適應(yīng)社會需要”理念的認知，我在家鄉(xiāng)的xx超市二樓商場部做了一個小小的銷售員，xx超市實習(xí)報告。雖是一次短短的寒假社會實踐，卻讓我收獲良多！

1月08日上午我到人力資源部報名，1月09日上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡，第二天我們所有的實習(xí)生接受了一個簡短的培訓(xùn)，大致內(nèi)容就是有關(guān)我們的管理制度和服務(wù)態(tài)度問題，因為我們都知道xx超市是非常注重服務(wù)的。至此我正式開始了我一個月的工作生涯。

雖然以前經(jīng)歷過類似的銷售，有些工作經(jīng)驗，但是面對一個新的工作崗位，我的內(nèi)心還是有點忐忑。而且剛開始時發(fā)生的調(diào)崗事件，更讓我對自己失去信心。由于崗位的需求我由女裝部調(diào)到男裝部。不過我還是很快的接受并且讓自己適應(yīng)了這個崗位。接下來的工作中，我不斷的觀察、學(xué)習(xí)，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內(nèi)容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況，以了解更多知識。就這樣，我一步步努力著，一步步進步著，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。

在服裝部每天都要清理許許多多的貨物，都需要仔細的清理，否則就會有失誤，清理失誤是件很麻煩的事。貨物有時候看的眼花繚亂的，而數(shù)字和價格確實非常能夠鍛煉我的能力的。當然耐心、細心是不可或缺的條件。來說，上午是清閑的（體力上）。下午就不同了，下午的繁忙是夠想象的！這里的工作到了晚上九點就結(jié)束了。

不過臨近過年時的工作真是讓人吃不消啊，為了能夠讓百姓有足夠的購物時間，我們幾乎是所有的員工加入了全天班的隊伍之中，當然我也是和老員工們在一起為百姓熱情的服務(wù)。在上的上班時間是八點半，下班時間為晚上九點半。更為忙碌的時候我們的午飯幾乎是和晚飯一起吃。這種狀態(tài)一直持續(xù)到大年二十九。每次結(jié)束一天工作后，回家后洗漱完就躺在床上舒舒服服的休息回味的所有事并在心里小小總結(jié)一下。當然過完年之后就相對比較清閑一點，每天八個小時的工作時間我很快就適應(yīng)了。只是短短的一個月，但卻讓我過得無比的充實。累和苦并存著。但苦中的樂卻無比的甘甜，讓我甘之如飴。這短短的一個月，讓我感覺到是真真正正的長大了。看著用百分百二十的努力換來的訂單真的很快樂！艱辛的路是漫長的但歡樂的汗水澆的之花卻是無比的嬌艷！嘗試和努力付出的人是體會滋味的。天我學(xué)會的還真不少呢，比如說與客商的換位思考、耐心、細心、和誠心。換位思考，懂得怎么樣才能使客戶滿意，想客戶之所想、憂客戶之憂。當然交流必不可少的經(jīng)驗，這貿(mào)易太了。你不會與人交流那生意自然是做不了的，交流這門藝術(shù)我可是好要好好學(xué)習(xí)！好像可以看見的成長呢，從心底里高興為高興呢！

在工作中，我也犯了許多錯。比如算錯帳、說錯話、拿錯貨。我相信我的最大努力錯可以改掉的。在未來的學(xué)習(xí)中相信我能夠?qū)W到更多的知識，努力的理論知識面和動手能力。讓二者有機起來，鍛煉的能力，相信我會優(yōu)秀并且對社會和有的人！

天貓超市調(diào)研報告篇七

這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的惟一一家是超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學(xué)校對面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質(zhì)量和價格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會到閩江學(xué)院那去消費。

超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價格的打算，店老板認為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。

本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費習(xí)慣和消費觀念。

（一）抽樣范圍對一到三號宿舍樓全體同學(xué)進行調(diào)查。

（二）抽樣方式消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式

（三）調(diào)查方法消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)查方式

了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費習(xí)慣和消費觀念，了解消費者對福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評價。

一、調(diào)查結(jié)果分析

（一）消費者基本情況

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調(diào)查的對象中，有67。7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46。6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行為情況

二、經(jīng)營的有力條件和風(fēng)險

有利的條件

（一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨家經(jīng)營無人競爭；顧客來源多且穩(wěn)定；

風(fēng)險

（二）在校外還有一些競爭對手且，學(xué)校對面的閩江學(xué)院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。

由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調(diào)查中有學(xué)生反映說在校超市買的食物有發(fā)霉的和過期的。因此對學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購買雜貨，多數(shù)同學(xué)表示這是因為距離較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購買電器，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個，多數(shù)聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質(zhì)量又好的。

第三部分校超市的幾點建議

一、在服務(wù)上

首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上

科學(xué)合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；

總之，作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴大超市面積和增加商品。

比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。

這樣可以增加學(xué)生對超市的滿意度和認同感。以后想買東西的后就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當于給超市做廣告。

在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會因為類是的事情感到不知沖何處入手。

以上就是我福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的調(diào)查報告。

我個人認為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以采用類是學(xué)校餐卡的模式進行運營。

天貓超市調(diào)研報告篇八

吃在北理，不僅要吃得飽，還需吃得好、吃得放心、吃得實惠。根據(jù)近期同學(xué)們的反映，為了了解學(xué)校超市商品價格的合理性與服務(wù)質(zhì)量，切實維護師生權(quán)益，北京理工大學(xué)學(xué)生會進行細致策劃，組織進行了這一次超市調(diào)研。希望通過這次超市調(diào)研規(guī)范商品價格，提高本校超市服務(wù)質(zhì)量，為師生提供更好的購物環(huán)境。

為了更全面、周到地了解超市的情況，本次調(diào)研采用表單定制，實地調(diào)研，綜合調(diào)研三種方式。

表單定制：我們綜合了之前超市調(diào)研的調(diào)研結(jié)果，根據(jù)同學(xué)們的需求，有針對性的選取了樣本，制定了詳細的調(diào)查項目表單。

實地調(diào)研：我們組織調(diào)查小組前往本校超市進行價格調(diào)查，以確保獲得數(shù)據(jù)的準確性。

綜合調(diào)研：為了了解本校超市存在的不足，增強對比性，我們同時組織了三個調(diào)查小組前往北京工商大學(xué)、首都師范大學(xué)與北京經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院進行調(diào)研。

1物品豐富度

本次調(diào)研共選取180個樣本，涉及飲品、水果、休閑食品、生活用品、文具、體育用品和日常用品，我校實有商品數(shù)155件，實有百分率達到86.11%，為調(diào)研四校中商品豐富度最高的學(xué)校。通過對具體商品的分析我們發(fā)現(xiàn)，雖然我校超市有部分商品暫缺，但并不存在一類商品缺失的情況，能滿足絕大部分學(xué)生的需求。相比之下，我們發(fā)現(xiàn)其他學(xué)校的超市普遍存在水果和體育用品較少甚至無貨的情況，同學(xué)們有時需到專門的水果店和體育用品店購買水果及體育用品，而我校超市在上述兩類商品中不存在缺貨現(xiàn)象，這給同學(xué)們提供一些便利。

2價格分析

在處理價格的數(shù)據(jù)時，我們剔除了兩個學(xué)校及兩個(學(xué)校)以上超市沒有的與比較意義不大的商品，篩選后保留有效樣本79個，比較價格時采用平行最高(低)價與非平行最高(低)價兩類。

在價格方面，從上表發(fā)現(xiàn)我校有約31%的商品價格在周邊學(xué)校價格中為最高價，約有39%的商品處于中等價位，與20xx年下半年調(diào)研結(jié)果對比發(fā)現(xiàn)超市高價商品比例有所下降，低價商品與中等價位商品比例有所提高。

經(jīng)過歸納整理，我們得出了以下的結(jié)論(部分相關(guān)表格會在文章末尾附上)

1、我校大多數(shù)商品價格與周邊學(xué)校同種或同類商品價格基本持平或處于較低價位，部分價格高于周邊學(xué)校商品價格的價格差異也普遍較小。零食及生活用品大多處于價格最優(yōu)或與其他院校同種商品基本持平狀態(tài)，對于我校學(xué)生比較有利。

2、調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我校的飲品價格處于較低水平，其中選取的37個樣品中有35個樣品的價格低于或與其他周邊院校同類商品持平，而在其余2個價格高于其他周邊院校的商品中件商品的價格比四校平均價格高出5角錢以內(nèi)，且價格與市場價格相同，處于可接受范圍之內(nèi)，但價格仍有下調(diào)空間。

3、文具方面，紙質(zhì)產(chǎn)品較上一年價格變化不大，小型文具(膠水，剪刀等)的價格普遍低于其他學(xué)校，具有價格優(yōu)勢。

4、日用品依舊出現(xiàn)了價格區(qū)間較大的情況，是因為本校超市對去年價格較高昂的產(chǎn)品均推出了價格較低廉的同類商品，使同學(xué)們的選擇余地更大。部分產(chǎn)品的最低價格均低于其他學(xué)校，我校的價格占有一定優(yōu)勢。但本校的日用品的平均價格均高于其他學(xué)校，這一點有待完善。

5、在調(diào)查水果中，樣本總量為11，在其他學(xué)校部分水果證據(jù)缺失的狀況下，選取較完整的北京工商大學(xué)對比，我校有3類水果的價格高于其他學(xué)校，且高出幅度均大于1元，價格相比不占優(yōu)勢。其他水果的價格均價均與其他學(xué)?；境制交虻陀谄渌麑W(xué)校0.5元以內(nèi)。我校的水果價格與市場相比略高，需要進一步完善。我校的水果種類較其他學(xué)校種類較多，價格區(qū)間也較大，方便了同學(xué)們的選擇。

3往期對比

通過與上次調(diào)研結(jié)果的比較，我們發(fā)現(xiàn)，上次調(diào)研中提出的一部分生活用品價格處于持平或較高價位的問題已經(jīng)在一定程度上得到解決，這一點在文具用品上有較大體現(xiàn)。約有39%的生活用品價格低于平均值或與平均值持平，但剩下的商品價格仍高于平均值，并有部分商品價格處于四校最高。此外，水果價格較高的問題并未得到有效地解決，但水果種類有所增加，在水果方面，我校超市還需進一步改進。

4反思與總結(jié)

通過此次超市調(diào)研，可以得出結(jié)論：我校超市基本上能滿足廣大師生的日常需求，在商品管理上非常合理，例如：商品種類齊全，分類清楚，擺放整齊，超市環(huán)境干凈良好，為師生們提供了非常舒適的購物環(huán)境，超市情況較去年有所好轉(zhuǎn)，但依舊存在一些不足：

1)我校超市商品種類有所增加，且同一類商品種類增多，價格普遍下降;

2)20xx年5月提出的水果種類較多但價格普遍高于其他高校的問題未得到解決;

3)我校商品分類明確，但仍未明顯標志各個區(qū)域;

4)收銀臺開放數(shù)量較少，如遇購物高峰期學(xué)生需耗費大量時間排隊，資源未得到合理利用。

經(jīng)過深思熟慮，我們給出了部分改進的建議，在這里也下一個小小的決心，用我們的努力，為同學(xué)們營造一個更好的校園生活!

1)產(chǎn)品與價格

a.設(shè)置合理的經(jīng)營管理模式，繼續(xù)增加商品種類，確保商品的質(zhì)量和價格;

b.在合理銷售的情況下，盡量降低非平行最高價商品的價格;

c.在合理的情況下下調(diào)水果價格，增加種類，并改善水果品質(zhì)。

2)服務(wù)

a.將商品的大類用明顯的指示牌指引，方便同學(xué)更快找到所需物品;

b.在購物高峰期時合理增加收銀臺的使用數(shù)量，方便同學(xué)，節(jié)約時間;

c.超市雖開發(fā)票但收銀員并不主動給同學(xué)，需同學(xué)自行索要，希望引起重視;

超市市場的

天貓超市調(diào)研報告篇九

奎年來，隨著零售行業(yè)的快速發(fā)展，許多城市為了滿足人民群眾生活節(jié)奏不斷加快的需要，紛紛新建或改建了面積大、功能多、裝飾豪華的各類大中型超市，但超市在迅速發(fā)展的同時，由于防火措施沒有得到及時落實，火災(zāi)時有發(fā)生。20xx年8月1日，位于南美洲的巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi)，造成504人死亡，無疑給我們敲響了警鐘。究其原因，煤氣爆炸是起因，但主要是超市工作人員將各安全出口關(guān)閉，造成安全疏散通道不暢，人員逃生無路，導(dǎo)致了以上慘劇的發(fā)生。安全疏散通道暢通時，是逃生之路；關(guān)閉了，則是通向地獄之門。目前，我國超市正向著大型化、多功能化、綜合化發(fā)展，占用建筑物幾個樓層、建筑面積數(shù)千甚至上萬平方米，高空間、大跨度的大型超市數(shù)量也在不斷增加，一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢迅速蔓延，人員疏散困難，產(chǎn)生大量的有毒氣體和煙氣，極易造成重大財產(chǎn)損失和群死群傷惡性后果。因此，加強超市的消防安全工作顯得十分重要。

（一）安全出口數(shù)量雖能滿足要求，但在營業(yè)期間保持暢通的不多。超市的所在建筑物在經(jīng)過建筑設(shè)計消防審核、驗收、開業(yè)前消防安全檢查等程序后，安全出口的數(shù)量、疏散通道的寬度等基本能滿足規(guī)范要求。但在營業(yè)期間，出于防盜和便于經(jīng)營管理的目的，超市往往只將設(shè)有收銀臺的主要出入口保持暢通，而把其它安全出口上鎖或用貨架、廣告畫等遮擋，一旦發(fā)生火災(zāi)，管理好一點的超市，即使有專人負責(zé)打開上鎖的安全出口，但往往由于種種原因而不能迅速、及時地疏散顧客；而管理較差的超市，顧客此時只有自己找出路逃生了。根本不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。

（二）疏散通道被占用。超市進行開業(yè)前消防安全檢查是在尚未營業(yè)、貨物堆放整潔或尚未堆放貨物、現(xiàn)場人員少的情況下進行的，但在實際營業(yè)期間，部分銷售量大的貨架為了及時上貨，往往將部分貨物堆放在貨架旁。另外，超市內(nèi)開展的花車促銷，以及購物車、購物籃等的堆放，都以方便顧客為出發(fā)點，卻不同程度地占用了疏散通道，使疏散通道的寬度減少。

（三）疏散指示標志不明顯。超市出于促銷及營造購物氛圍的需要，往往在店內(nèi)裝飾很多氣球、裝飾物，在天花板或吊頂下懸掛宣傳畫、廣告等，基本將疏散指示標志“淹沒”，使得疏散指示標志形同虛設(shè)，無法發(fā)揮其應(yīng)有的作用。有的疏散指示標志指向的安全出口被鎖或被封堵，在突發(fā)事件情況下，就會給人員誤導(dǎo)，延誤逃生的寶貴時機。

（四）應(yīng)急照明的最低照度達不到規(guī)范要求?！督ㄖO(shè)計防火規(guī)范》及《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》規(guī)定，疏散用的事故照明，其最低照度不應(yīng)低于0.5lx，但由于超市的懸掛物多、貨架多等特殊情況，應(yīng)急照明的光線被遮擋，地面照度無法達到0.5lx。

（五）建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)的維護、保養(yǎng)。大、中型超市普遍安裝有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施，這些設(shè)施在經(jīng)驗收合格投入使用后往往就再無人關(guān)心了，在缺乏維護、保養(yǎng)的情況下，幾年下來，這些投入了幾十萬、上百萬的消防設(shè)施常?；旧咸幱诎c瘓的狀況。

（一）超市消防設(shè)計要嚴格按照規(guī)范要求，從源頭上把好關(guān)，杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點從以下幾個方面著手：

1、保證人員通行和安全疏散通道面積。人流所占公共面積，按高峰時間顧客平均流量人均占有面積不小于0.4平方米。柜臺分組布置時，組與組之間的距離不小于3米。

2、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū)。多層超市地上按2500平方米為一個分區(qū)，地下按500平方米為一個防火分區(qū)；如超市裝有自動噴水滅火系統(tǒng)時，防火分區(qū)面積可增加一倍；高層如果設(shè)有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)和自動噴水滅火系統(tǒng)，并采用不燃或難燃材料裝修時，地上超市防火分區(qū)面積可擴大到4000平方米，地下超市防火分區(qū)面積可擴大到20xx平方米。

3、疏散指示標志宜放在太平門的頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面高度1m以下的墻面上，走道上的指示標志間距不宜大于20m。

4、超市的小型中轉(zhuǎn)倉庫、服務(wù)加工及家用電器、鐘表、眼鏡修理部等應(yīng)同營業(yè)廳分開獨立設(shè)置，嚴格控制動用明火。

5、油浸電力變壓器不宜設(shè)在地下超市內(nèi)，如果必須設(shè)置時，應(yīng)避開人員密集的部位和出入口。

6、空調(diào)機房進入防火分區(qū)的水平支管上，均應(yīng)按規(guī)定設(shè)置火災(zāi)時能自動關(guān)閉的防火閥門?？照{(diào)風(fēng)管上所使用的保溫材料、吸音材料應(yīng)選用不燃或難燃材料。

（二）保證疏散通道安全出口的暢通和消防設(shè)施的完好有效。疏散通道堵塞、安全出口缺少或鎖閉是導(dǎo)致群死群傷火災(zāi)事故的主要原因之一。超市在營業(yè)期間疏散通道、安全出口始終保持暢通是杜絕人員傷亡和財產(chǎn)損失的最基本要求，無論何時何地都不能麻痹大意，必須保證安全出口的暢通；花車促銷和購物車、購物籃的擺放，應(yīng)確定專門區(qū)域，不得占用疏散通道。從業(yè)人員要加強對消防設(shè)施、消防器材、應(yīng)急照明以及安全疏散指示標志等維修保養(yǎng)，保證其完好有效，確保發(fā)生火災(zāi)后，能夠進行有效的撲救。

（三）加強對從業(yè)人員的消防教育和培訓(xùn)，定期開展應(yīng)急疏散演練，提高自防自救能力。超市的消防安全責(zé)任人在申請開業(yè)前消防安全檢查的同時，要組織對從業(yè)人員進行消防安全培訓(xùn)和教育，熟悉掌握火災(zāi)中逃生方法，同時應(yīng)制定出應(yīng)急疏散預(yù)案，定期開展應(yīng)急疏散演練，通過培訓(xùn)和演練，應(yīng)達到每名員工都熟悉每個安全出口位置，明確自己在應(yīng)急疏散時的`職責(zé)，會幫助顧客疏散，會報警，會使用滅火器材撲救初起火災(zāi)的目的，以及培養(yǎng)員工面對突發(fā)事件時良好的心理素質(zhì)和穩(wěn)定的態(tài)度。普通人在面對突發(fā)事件時會緊張、不知所措及從眾心理，特別在疏散時會盲目地跟著別人跑，而不管逃生路線是否正確。在這種情況下，一個訓(xùn)練有素的員工為顧客指引正確的疏散路線，對于迅速疏散人員、避免人員傷亡無疑起著極其重要的作用。超市內(nèi)應(yīng)明確員工有疏散顧客的義務(wù)和職責(zé)，手中應(yīng)常備一只強光手電筒和喊話喇叭，便于緊急情況下穩(wěn)定人員情緒，引導(dǎo)人員疏散。有針對性加強員工消防安全培訓(xùn)，貫徹“以人為本”的安全工作理念。超市除定期對員工開展安全培訓(xùn)外，還應(yīng)針對此類場所員工變動較為頻繁的特點，“一用一訓(xùn)”，以保證每個員工都會操作滅火器，會報警、掌握基本的消防安全知識。

（四）加強對大中型超市的消防監(jiān)督管理，嚴格執(zhí)法，跟蹤問效，幫助超市作好消防安全管理工作，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。一是經(jīng)常開展消防檢查，對存在火災(zāi)隱患的超市，在按《消防法》等法律、法規(guī)的規(guī)定，在依法進行處理的同時，還應(yīng)根據(jù)國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，幫助其制訂出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正達到消除火災(zāi)隱患的目的。二是督促超市維護、保養(yǎng)好建筑消防設(shè)施，真正發(fā)揮其作用。應(yīng)該督促超市建立完善建筑消防設(shè)施的維護、保養(yǎng)制度，督促其定期請相關(guān)的專業(yè)機構(gòu)對建筑消防設(shè)施進行檢測和維護保養(yǎng)。

天貓超市調(diào)研報告篇十

一、家樂福超市背景和物流配送

背景

家樂福超市成立于1959年的家樂福集團是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團?，F(xiàn)擁有11,000多家營運零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個國家和地區(qū)。

集團以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發(fā)展了便利店和會員制量販店。2004年集團稅后銷售額增至726.68億歐元，員工總數(shù)超過43萬人。

家樂福于1969年開始進入國際市場，目前在世界上31個國家和地區(qū)擁有一萬多家銷售網(wǎng)點，涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣場、超級市場、折扣店、便利店、倉儲式商店與電子商務(wù)，集團的50萬名員工正致力于為20億消費者服務(wù)。家樂福集團建立了全球性的采購網(wǎng)絡(luò)，向不同國家和地區(qū)的供應(yīng)商采購具有市場競爭力的商品。

家樂福于1995年進入中國后，采用國際先進的超市管理模式，致力于為社會各界提供價廉物美的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，受到廣大消費者的青睞和肯定，其“開心購物家樂福”、“一站式購物”等理念已經(jīng)深入人心。如今，家樂福已成功地進入了中國的25個城市，在北至哈爾濱、南至深圳、西至烏魯木齊、東至上海的中國廣袤土地上開設(shè)了109家大型超市，聘請3萬多名員工。在在華外資零售企業(yè)中處于領(lǐng)先地位。家樂福還向中國引進迪亞折扣店和冠軍食品超市兩種業(yè)態(tài)。

家樂福分店數(shù)目有20個，且都具有一定的規(guī)模，網(wǎng)點的貨物需求情況類似。需求網(wǎng)點處在配送中心輻射范圍內(nèi)。

1.2 物流配送的功能

配送作為一種新型的物流手段，伴隨著生產(chǎn)的不斷發(fā)展而日趨成熟。發(fā)展配送，無論對于物流系統(tǒng)的完善，企業(yè)的發(fā)展，還是整個經(jīng)濟社會效益的提高，都具有重要的作用。

（1）配送完善和優(yōu)化了物流系統(tǒng)。第二次世界大戰(zhàn)后，高水平的干線運輸呼喚支線運輸和小搬運配套，但支線運輸和小搬運在適應(yīng)性、靈活性、服務(wù)性上的欠缺，致使運力不合理、運輸成本過高。配送的出現(xiàn)使干線運輸、支線運輸及小搬運統(tǒng)一，輸送過程得以優(yōu)化和完善。

濟效益得到提高。

（3）配送通過集中庫存使企業(yè)實現(xiàn)低庫存或零庫存。采取準時制配送方式之后，生產(chǎn)企業(yè)完全可以依靠配送中心的準時配送而不需保持自己的庫存或保持少量安全庫存而不必留有經(jīng)常庫存。

（4）配送簡化事物，方便客服。采用配送的方式，客戶只需向一處訂購，或一個進貨單位聯(lián)系就可以訂購到以往需要去許多地方才能頂?shù)降呢浳?，因此大大的減輕了客戶的工作量和負擔(dān)，也節(jié)省了事務(wù)的開支。

（5）配送可以降低整個社會物資的庫存水平。發(fā)展配送，實行集中庫存，整個社會物資的庫存總量必然低于各企業(yè)分散的庫存總量。同時，配送有利于靈活高度，有利于發(fā)揮物資的作用。此外，集中庫存可以發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢，降低庫存成本。

二、家樂福超市配送路線作業(yè)現(xiàn)狀

家樂福物流配送體系

目前家樂福的物流體系是，所有貨物由供貨商直接送達店面，這種方式雖然靈活，但影響了供貨速度，也加重了供貨商的負擔(dān)。由于家樂福各門店自行采購，供貨商不一，大大影響了供貨速度；并且，家樂福目前的供貨方式也加重了供貨商負擔(dān)。隨著中國零售市場白熱化競爭的日趨激烈，建設(shè)區(qū)域物流配送中心無疑可以幫助家樂福加快店面更新速度，鞏固市場。而家樂福中國區(qū)正醞釀建立東北區(qū)、華東區(qū)、西南區(qū)、華南區(qū)、華中區(qū)五大區(qū)域性物流配送中心，以后供應(yīng)商只要將貨物運送至物流中心，各分店商品的配送統(tǒng)一由物流中心來實現(xiàn)。

作為大賣場模式的首推者，“靈活”和“適應(yīng)”一直被視為家樂福成功改變中國人購物習(xí)慣的法寶。同在北京市區(qū)，其雙井店和中關(guān)村店在商品組合和店內(nèi)布局就截然不同。這種“因地制宜”的辦法，讓其自營店的步速和盈利情況均走在行業(yè)前列。

從進入中國市場至今，與地方采購和店長負責(zé)制相輔相成的門店直送，一直是家樂?！耙虻刂埔恕惫芾砟Ｊ降某晒w現(xiàn)。

店長的“欽點”讓家樂福許多貨架上充盈著本地的產(chǎn)品。加上所開門店位置多位于大中型城市，這讓門店直送方式有了很強的操作性。家樂福不用多費心思經(jīng)營物流，只需讓供應(yīng)商們接上它的訂單生成系統(tǒng)，再順手給個“deadline”（送貨的最后期限），一切就告萬事大吉。

“小批量，多頻次”的訂貨原則，保證家樂福可以盡量減少門店庫存。而使用時段限制，過期則不收貨的“殘酷”手段，來保證供應(yīng)商的準時到貨率，在中國也被認為是簡明有效的。近乎于零的物流費用和基本合格的配送質(zhì)量，曾讓家樂福人頗感自豪。

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真正傷腦筋的是供應(yīng)商們，本來利潤就不高，面對家樂福在物流上的不作為，還得自己挖空心思節(jié)約成本。目前，家樂福的商品配送分幾種情況，大部分情況是通過第三方物流實現(xiàn)的，費用由供應(yīng)商承擔(dān)。以北京地區(qū)為例，給家樂福做配送的主要有上海成協(xié)，朝百批發(fā)，大榮物流等幾家公司。有一小部分品牌，包括可口可樂、寶潔和百事可樂等大公司以及一些生鮮食品等都具有直送的能力。

家樂福超市配送路線作業(yè)現(xiàn)狀

(1)配送需求點

現(xiàn)在以家樂福物流配送中心為原點(0,0), 根據(jù)各個分店具體地理位置換算成二維坐標，各商店的坐標如下表1所示：x(km)；y(km)

表１ 分店所在地坐標

三、家樂福超市的庫存管理現(xiàn)狀

（一）家樂福超市的經(jīng)營模式

（二）家樂福的vmi管理經(jīng)驗

vmi是ecr(有效客戶反應(yīng))中的一項運作模式或管理策略，主要的概念是供貨商依據(jù)實際銷售及安全庫存的需求，替零售商下訂單或補貨，而實際銷售的需求則是供貨商依據(jù)由零售商提供每日的庫存與銷售資料并以統(tǒng)計等方式預(yù)估而來的，整個運作上通常供貨商具有一套管理的系統(tǒng)來做處理。

家樂福公司和雀巢公司在確定了親密伙伴關(guān)系的基礎(chǔ)上，采用各種信息技術(shù)，由雀巢為家樂福管理它所生產(chǎn)產(chǎn)品的庫存。雀巢為此專門引進了一套vmi信息管理系統(tǒng)，家樂福也及時為雀巢提供其產(chǎn)品銷售的pos數(shù)據(jù)和庫存情況，通過集成雙方的管理信息系統(tǒng)，經(jīng)由internet／edi交換信息，就能及時掌握客戶的真實需求。

家樂福的訂貨業(yè)務(wù)情況為：每天9:30以前，家樂福把貨物售出與現(xiàn)有庫存的信息用電子形式傳送給雀巢公司；在9:30-10:30，雀巢公司將收到的數(shù)據(jù)合并至供應(yīng)鏈管理scm系統(tǒng)中，并產(chǎn)生預(yù)估的訂貨需求，系統(tǒng)將此需求量傳輸?shù)胶蠖说膃rp系統(tǒng)中，依實際庫存量計算出可行的訂貨量，關(guān)系到建議訂單；在10：30，雀巢公司再將該建議訂單用電子形式傳送給家樂福；在10:30-11:00，家樂福公司確認訂單并對數(shù)量與產(chǎn)品項目進行必要的修改之后回傳至雀巢公司；在11：00-11:30．雀巢公司依照確認后的訂單進行揀貨與出貨，并按照訂單規(guī)定的時間交貨。如此的做法將可大幅改進供貨商面對市場的響應(yīng)時間，而較早的得知市場確實銷售情報，而降低供貨商與零售商用以因應(yīng)市場變化的不必要庫存，進一步也可提早引進與生產(chǎn)市場所需商品，降低缺貨率。

但實際在實施與運用上，卻因供貨商與零售商的價格對立關(guān)系以及系統(tǒng)和運作方式的不同，而需要一段較長的時間來合作運用。經(jīng)過半年的vml實際運作后，雀巢公司對家樂福配送中心產(chǎn)品的到貨率由原來的80%左右提升至90%。家樂福配送中心對零售店鋪產(chǎn)品到貨率也由70%提升至90%左右，并仍在繼續(xù)改善中。庫存天數(shù)由原來的25天左右下降至15天以下，在訂單修改方面也由60% -70%下降至現(xiàn)在的l0%以下，每日銷售額則上升了20%左右。雀巢公司也更容易掌握家樂福公司的銷售資料和庫存動態(tài)，以更好地進行市場需求預(yù)測和采取有效的庫存補貨計劃，大大的解決了其好賣商品經(jīng)常缺貨，而不暢銷的商品卻有很多存貨的問題，降低了成本。

（三）家樂福超市庫存管理中的問題

1．與供應(yīng)商信息傳遞不透明。家樂福與供應(yīng)商之間的關(guān)系尚不夠協(xié)調(diào)，信息傳遞尚不夠透明。超市與供應(yīng)商關(guān)系協(xié)調(diào)的目的是使?jié)M足一定服務(wù)質(zhì)量要求的信息可以流暢地在供應(yīng)鏈中傳遞，從而使整個供應(yīng)鏈能夠根據(jù)用戶的要求步調(diào)一致，形成更為合理的供需關(guān)系，適應(yīng)復(fù)雜多變的市場環(huán)境。但是，超市與供應(yīng)商之間，組織關(guān)系的.協(xié)調(diào)涉及到更多的利益，相互之間的信息透明度往往不高，在這樣的情況下，超市不得不維持一個較高的安全庫存，并為此付出了較高的代價。

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2．庫存管理系統(tǒng)不夠完善。目前家樂福超市的庫存管理系統(tǒng)還不具備專業(yè)性，功能也并不強大，各個區(qū)域系統(tǒng)相互獨立，口徑不統(tǒng)一，造成資源的極大浪費。雖然倉庫里面有貨架，但負責(zé)搬卸、移動貨物的升降式叉車很少，只能靠人工搬卸，叉車也都只是手動搬運叉車。這樣使庫房的空間不能夠充分得到利用，使單位儲藏成本居高不下。同時由于庫房管理人員的素質(zhì)較低、工作隨意性強，對貨物碼放的專業(yè)知識了解較少，從而使貨物的碼放往往處于一種無序的狀態(tài)，缺乏明顯的分類。

3．庫存控制過于簡單。企業(yè)庫存控制的目的是為了保證供應(yīng)鏈運行的連續(xù)性和應(yīng)付不確定的需求。目前家樂福超市對其所有的物品均采用統(tǒng)一的庫存控制策略，物品的分類沒有反映供應(yīng)與需求中的不確定性。在這種傳統(tǒng)的庫存控制策略中，多數(shù)超市采用的信息基本上來自企業(yè)內(nèi)部，不能根據(jù)不同的供應(yīng)商制定不同的措施，其庫存控制沒有體現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的思想。

因此，如何選擇有效的庫存控制方法以體現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的思想，是眾多超市庫存管理的重要內(nèi)容。

四、家樂福庫存管理對策

（一）超市解決庫存管理問題的具體措施 1．針對與供應(yīng)商信息傳遞不透明的對策。

（1）使用供應(yīng)商管理庫存方法。超市可以使用供應(yīng)商管理庫存方法。該方法是指供應(yīng)商在用戶的允許下，管理用戶的庫存，由供應(yīng)商決定每一種商品的庫存水平和維持這些庫存水平的策略。這種建立在零售商一供應(yīng)商伙伴關(guān)系基礎(chǔ)上的供應(yīng)商庫存管理方法，能使供需雙方有效地實現(xiàn)信息共享，從而降低整條供應(yīng)鏈的庫存水平，降低庫存成本。超市使用這種庫存管理方法，還能促使供應(yīng)商為自己提供更高水平的服務(wù)，加速自身資金和物資周轉(zhuǎn)，并使供需雙方能共享利益，實現(xiàn)雙贏。

降低。

2．針對庫存管理系統(tǒng)不完善的對策。

（1）創(chuàng)新條碼技術(shù)。采用傳統(tǒng)手工作業(yè)方式，超市在信息采集量加大的情形下，因為信息不能及時地反饋，從而給收發(fā)作業(yè)造成一定的困難。因此超市應(yīng)該科學(xué)地創(chuàng)新條碼技術(shù)，同時配合倉庫信息管理系統(tǒng)進行作業(yè)，這樣不僅可以提高工作效率，降低作業(yè)強度，也將大大提高商品收發(fā)作業(yè)的準確率，進而實現(xiàn)倉庫管理的全面自動化。

（2）注重新設(shè)備在庫存管理中的應(yīng)用。設(shè)備是超市庫存管理的重要組成部分，超市應(yīng)當根據(jù)自身特點與管理現(xiàn)狀，加快內(nèi)部物流設(shè)施設(shè)備的更新，推廣高新技術(shù)在庫存管理中的應(yīng)用，同時要對設(shè)備進行必要的維護、保養(yǎng)與維修，并且要儲存一定數(shù)量的備件，以保證設(shè)備可以持續(xù)正常的運轉(zhuǎn)。

3．針對庫存控制過于簡單問題的對策。

（1）加快超市信息系統(tǒng)建設(shè)。超市應(yīng)最大限度地將銷售信息、庫存信息、客戶信息、成本信息等與合作伙伴交流分享，做到信息共享，增大信息的透明度，并在此基礎(chǔ)上與供應(yīng)商一起發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。為此超市應(yīng)建立健全有效的信息系統(tǒng)，對商品的需求做出及時合理的分析，及時完成定單的編制，同時供應(yīng)商通過該系統(tǒng)也可以快速準確地了解超市的銷售及庫存情況，保證第一時間向超市提供商品，滿足顧客的需求。

（2）全體員工自覺參與庫存控制。超市應(yīng)對員工經(jīng)常進行庫存控制的培訓(xùn)，使全體員工自覺參與到庫存控制與管理工作中，促使員工的工作從對顧客的要求作出被動反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)閷︻櫩托枨筮M行積極的預(yù)測，以向顧客提供全方位的商品和服務(wù)。庫存的高低受眾多因素的影響，包括商品的市場供需、價格走勢、超市庫存戰(zhàn)略、超市整體運作水平等，如果一味盲目地強調(diào)庫存降低而放棄超市整體效益最大化的原則，就會使庫存管理變得毫無意義。加強庫存管理，需要協(xié)調(diào)超市供應(yīng)鏈中的各個環(huán)節(jié)，確定最優(yōu)平衡點，實現(xiàn)資源的最佳整合利用，為超市創(chuàng)造更大的財富。

五、結(jié)語

隨著市場和管理的規(guī)范，當今企業(yè)間的競爭已不僅僅局限于慘烈的無原則的低價競爭，更主要的是通過科學(xué)化的管理，壓低產(chǎn)品成本，使企業(yè)進入良性軌道，而庫存管理水平直接決定著其產(chǎn)品在終端的價格競爭力，是取得競爭勝利的一個重要砝碼。超市企業(yè)的商品庫存管理是要進一步加以改進的。而供應(yīng)商庫存管理模式是值得試行和借鑒的，關(guān)鍵是根據(jù)流通企業(yè)自身的情況，配以高效的后續(xù)場內(nèi)庫存控制，從而達到既提高供應(yīng)效率，又節(jié)省供應(yīng)鏈成本的目的。

天貓超市調(diào)研報告篇十一

楚國哲學(xué)的中心問題是天人關(guān)系，楚人的哲學(xué)世界觀是個體本位的天人合一。楚人認為：人的存在，都是一個一個的個體，這個個體，就是他的“自”。人的個體，是自然存在，而有超自然的愿望。人的自然存在，無論在空間上、時間上，都很有限。人有超自然的愿望，要求在空間上、時間上，進入無限。人的血肉之軀，不可能進入無限。人的精神狀態(tài)，則可能進入無限，就是自覺個體與宇宙合一，也就是自覺天人合一。宇宙無限，若個體自覺與宇宙合一，也就自覺同其無限。個體的精神狀態(tài)，只能與血肉之軀同存，仍是有限的。但只要一息尚存，便能自覺天人合一，進入無限。一旦自覺這個合一，則這種天人合一之感，不僅比平?？陀^實在之感，更為實在，而且更為深刻，因為更為自覺。這種天人合一的精神狀態(tài)，可以使人從一切局限(包括時空局限)解放出來，把個體全部能量釋放出來。《莊子》中的“至人”、“神人”、“圣人”、“真人”，都自覺天人合一，而進入無限。因此，楚建筑文化的最大特點也是體現(xiàn)在它的“天人合一”建筑觀上，它所展現(xiàn)的是“自然與精神的統(tǒng)一”，本文所探討的“天人合一”建筑觀，也正是基于這一基本涵義作為出發(fā)點。

楚建筑屬于建筑范疇的“干闌文化”是古代中國南方建筑文化的主體，是南方干闌式建筑與源于北方穴居的高臺式建筑融合時期具有歷史轉(zhuǎn)折意義的代表。它是以木結(jié)構(gòu)為主的建筑體系，向來注重與自然的高度協(xié)同，尊重自然，體現(xiàn)“天人合一”的境界。在藝術(shù)性格上特別重視對中和、平易、含蓄而深沉的美的追求。在選材上，木材給人以含蓄、深沉的天然之美，它集輕巧、堅韌、易于加工為一身，恰恰與楚國人的文化性格相切合，因此成為楚建筑的首選材料。加之，建筑始終是為人服務(wù)的，地處中原的楚國地大物博，木材資源豐富，而相反去花幾百年的時間用石材去興建宮室建筑是不可想象的。因此，選擇木材也有其必然性。

楚建筑在建筑類型上豐富多彩，主要包括：宮殿、宗廟、公府、館榭、地下宮室、離宮、壇、祠、警鼓臺、舞臺、觀景樓閣等。它們的種類和使用功能雖不相同，但始終流露著“天人合一”的思想。這基于與自然高度協(xié)同的楚文化精神——熱愛自然、尊重自然，建筑鑲嵌在自然中，仿佛是自然的一個有機組成部分。

楚國的建筑重視人與自然的融合相親的文化精神。以其楚樓閣為例，樓閣相當開敞，樓內(nèi)外空間流通滲透，追求與自然的親近;造型上運用水平方向的層層屋檐，環(huán)繞各層的走廊欄桿，極力削弱體型上的豎高感覺，使之時時回顧大地，仿佛對大地有著無比的眷戀;屋面、屋脊、裝飾局部的曲線運用避免了造型的僵硬冷峻，優(yōu)美地鑲嵌在大自然中，仿佛自己就是天地的一部分，充分體現(xiàn)了人對自然的向往和崇敬之情。

楚國的建筑注重與自然高度協(xié)同的觀念，表現(xiàn)在城市、村鎮(zhèn)、陵墓或住宅的選址和布局上，“風(fēng)水”學(xué)說、院落組群分布就是集中體現(xiàn)。早在伍子胥設(shè)計建造吳都闔閭城(今蘇州市城廂區(qū))時，在《吳越春秋》中記載：“子胥乃使相土嘗水，象天法地，造筑大城，周回四十七里。陸八門，以象天八門;水八門，以法地八聰。筑小城，周十里。陵門三。不開東面者，欲以絕越明也。立閶門者，以象天門通閶闔風(fēng)也。立蛇門者，以象地戶也。”楚建筑普遍存在“天人感應(yīng)之說”、“四神之說”、“陰陽之說”、“五行之說”等建筑意識，這些建筑意識形成了中國古老的風(fēng)水理論的基礎(chǔ)。風(fēng)水理論，在景觀方面，注重人文景觀與自然景觀的和諧統(tǒng)一;在環(huán)境方面，又格外重視人工環(huán)境與天然自然環(huán)境的和諧統(tǒng)一。其宗旨是勘察自然、順應(yīng)自然，又節(jié)制地利用和改造自然，選擇和創(chuàng)造出適合與人的身心健康及其行為需求的最佳建筑環(huán)境，使其達到陰陽之和、天人之和、身心之和的完美境界。楚建筑以“間”為單位構(gòu)成“單體建筑”，再由“單體建筑”圍合構(gòu)成“院落”。而院落組群分布就是以“院落”為基本單位，依照一定的軸線關(guān)系、平衡分布原則和具體需要構(gòu)成整個組群。主要方式是平面上的層層鋪開，注重移步換景異和空間層次，體現(xiàn)時間進程中的空間意識，注重含蓄的美的表達和體驗。

建筑風(fēng)格上，楚建筑的屋頂、木構(gòu)件、飛檐等人性化設(shè)計，機智而巧妙的組合所顯示的結(jié)構(gòu)美和裝飾美本身也體現(xiàn)了天人合一的思想。楚建筑的屋頂一般很大，并出現(xiàn)了屋坡的折線“反字”及以后的“舉折”的做法。雖然曲度不大，屋角也沒有翹起，剛健質(zhì)樸的氣勢較濃，但也初步反映了“天人合一”的思想。人字型的屋頂造型，既擴大了室內(nèi)的空間感，同時有利于排水。類似的還有楚獨有的干闌式建筑風(fēng)格等，這些做法相比同時期的歐洲的平屋頂和中國北方穴居，更具有“人性化”設(shè)計和“天人合一”的思想，是古代楚國勞動人民智慧的結(jié)晶。

木構(gòu)件主要指柱、梁之外的懸挑受力構(gòu)件斗拱，古老的“斗拱”系與檐口平行。迄今所發(fā)現(xiàn)的楚建筑異型木構(gòu)件中有十分精美的拱形構(gòu)件。木構(gòu)件的“制作”主要指構(gòu)造結(jié)合的榫卯技術(shù)，其本身不用一釘一卯，完全插接構(gòu)成。源出于南方古老的干闌式建筑中的榫卯構(gòu)造，為楚建筑所承襲發(fā)展，不但系列完備，而且技術(shù)先進。在承重結(jié)構(gòu)過渡為裝飾構(gòu)件的過程中，無論從技術(shù)角度還是從審美角度都將兩種功能結(jié)合得天衣無縫。終于成為其獨特的南國風(fēng)格。

建筑的裝飾上，楚國的藝術(shù)家們既看重人與自然的統(tǒng)一，充分表達個性的自由，可是又積極入世，回歸到人本的理性現(xiàn)實。以其雕塑為例，在發(fā)掘的楚系墓葬中發(fā)現(xiàn)如：比細高腿還長一倍的長脖子鳥的腦袋上忽然長出了枝杈繁生、尖端銳利的成對鹿角來;昂首引吭、展翅欲飛的長頸彩鳳偏偏要站到斑斕猛虎的背上去，而自己的背上卻生出一對繁枝的鹿角;人首蛇身的補天女;雙手擎萬均的編鐘樂架武士，是力的表現(xiàn);飛鳳、鳴鸞、長蛇、奔鹿，還有鼓脹著肚子的具蛙在進行著一場只有現(xiàn)代人類才可能進行的水陸空交叉的立體大型混戰(zhàn)，是人間善與惡的搏斗……這些作品，對于地下的死者，是歡送他們祝愿他們飛升上天上仙境，對于地上活著的人們，是鼓勵他們面對自然、征服自然。多數(shù)的雕塑作品是實用器物，把器形制作成許多種動物的形象，施以彩繪，以至淺高浮雕、鏤刻等等，莫不表現(xiàn)出一種耐人尋味的藝術(shù)魅力，充滿著浪漫情調(diào)，以供裝飾陳設(shè)，賞心悅目。楚國建筑裝飾以紅黑兩色的強烈對比為基調(diào)，這是由于當時楚人的審美觀決定的。

值得注意的是，楚建筑始終是“天人合一”與“禮法、宗法制度”的聯(lián)合體現(xiàn)?！疤烊撕弦弧弊非笞匀?，“禮法、宗法制度”注重等級制和規(guī)矩，看似矛盾，但反映在建筑上，兩者并沒有截然分開。如“臺”、“壇”等建筑形制是禮制建筑，但它們在布局上追求的還是“天人合一”的理念，二者并不矛盾。

總的說來，“天人合一”建筑觀是楚國古代建筑的中心思想，是楚人的倫理觀、審美觀、價值觀和自然觀的深刻體現(xiàn)。

天貓超市調(diào)研報告篇十二

對超市市場進行調(diào)研能夠了解許多信息，以下是小編收集的相關(guān)信息，僅供大家閱讀參考!

為了解廣州市超市行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀，分析各超市的競爭優(yōu)勢和不足之處，促進行業(yè)整體服務(wù)水平的提高，以更好地為市民服務(wù)，廣州市質(zhì)量協(xié)會于20**年4-6月期間對廣州市區(qū)的8家大型超市進行了顧客滿意度調(diào)查。在國內(nèi)零售市場競爭日趨激烈的情況下，廣州的大型超市正面臨著一次升級與變革。本次調(diào)查涉及百佳、華潤萬家、家樂福、好又多、吉之島、樂購、宏城與卜蜂蓮花市內(nèi)8家大型超市，每家超市隨機調(diào)查120位顧客，分別從明碼標價、商品品質(zhì)、便民措施、商品款式、儀容儀表、商品標識、導(dǎo)購標志、商品布局、促銷活動等多個方面對超市進行滿意度測評。結(jié)果顯示，廣州大型超市行業(yè)顧客滿意度為73.65，在國內(nèi)大城市處于中等水平，其整體服務(wù)水平有很大的提升空間。

樂購滿意度居首在本次測評中，廣州大型超市行業(yè)顧客滿意度為73.65，而樂購以80.95的滿意度在8家超市中處于最高水平，普遍受到消費者的認同（詳見附表）。令人好奇的是，樂購超市何以顧客滿意度會居首呢？經(jīng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，樂購超市在宣傳單、標牌與結(jié)算價格的統(tǒng)一、明碼標價、整潔衛(wèi)生、導(dǎo)購標志、商品布局、通道暢通、燈光、空調(diào)、便民措施、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)臺、收銀作業(yè)、退調(diào)服務(wù)、積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)、口碑等方面的得分明顯要高于

其他

商品質(zhì)量依然是重點要成為一家優(yōu)質(zhì)的大型超市，商品的質(zhì)量與價格自然是其核心的競爭力所在。在本次調(diào)查中，顧客對大型超市的“明碼標價”、“宣傳單、標牌、結(jié)算的價格統(tǒng)一”都有著較高的評價，得分分別為78.97和76.72。在“商品品質(zhì)”上，雖然顧客的評價為74.50，但在調(diào)查中有3家超市的顧客皆反映超市中售賣的水果、蔬菜等不夠新鮮。從不同的超市看，樂購和吉之島的“商品質(zhì)量”占據(jù)著排名的前2位，而宏城則以67.50的得分位列榜尾，滿意度明顯較其他超市低。不僅如此，在“商品品種”與“商品款式”的二項中，宏城的得分雙雙墊底。在“商品標識”一項中，8家超市的普遍得分較其他涉及“商品質(zhì)量”的項目低，當中好又多更是以65.16的滿意度得分居末位。

顧客滿意度評價中，據(jù)調(diào)查顯示，每10個顧客中就有1個顧客對超市提供的某一個服務(wù)項目不太滿意?！按黉N活動”和“投訴處理”在顧客中的評價較低，得分都不超過70，同時，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然商場促銷活動不斷，但顧客感覺“服務(wù)質(zhì)量”達不到期望值。在本次調(diào)查中，“服務(wù)質(zhì)量”指標得分僅為71.12分，低于總體滿意度水平。8家超市“服務(wù)質(zhì)量”中，樂購以78.73分依然占據(jù)著首位，而宏城則以63.11分再次滑至榜單的最后一名。同時，報告分析指出，促銷活動難使顧客滿意，還易起反作用。相反，顧客對類似樂購“積分卡/優(yōu)惠卡服務(wù)”這樣的服務(wù)項目滿意度較高，而對“促銷活動”和“投訴處理”的評價較低，都不超過70.00。因此，不僅“促銷活動”要精心策劃，有的放矢，超市還應(yīng)在提高員工的服務(wù)意識和

專業(yè)

學(xué)習(xí)

超市的購物環(huán)境對顧客的滿意度亦起到重要的影響作用。在“購物環(huán)境”一項中，樂購以84.09的得分高踞榜首，而顧客對宏城的購物環(huán)境評價最低，只有64.81，其很大的原因是在“整潔衛(wèi)生”、“商品布局”、“通道暢通”和“燈光、空調(diào)”這四項上未能達到行業(yè)的平均水準，得分偏低。與宏城相似的，還有好又多，也是在這四項中的`得分明顯低于其他超市。從本次的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，顧客的意見比較多的項目分別是商品布局、導(dǎo)購標志和通道暢通這幾個有關(guān)購物環(huán)境的方面，說明顧客對超市的分區(qū)布局、商品擺設(shè)與陳列、完善的導(dǎo)購標志系統(tǒng)等有著較高的要求，這同時也是各大超市在注重商品質(zhì)量外下一步更應(yīng)關(guān)注的方面。

滿意度與忠誠度之辯8家大型超市中，華潤萬家、樂購和好又多的顧客忠誠度均超越了平均值，而家樂福以71.61居末位。而之前在“商品質(zhì)量”和“購物環(huán)境”二項中得分最低的宏城，在“首選到該超市購物”方面的得分與華潤萬家、樂購、好又多一樣，得分都超過了80.00，然而其顧客滿意度卻是墊底。報告指出，大型超市的顧客滿意度與忠誠度之間不存在一定的相關(guān)關(guān)系，顧客滿意度高，忠誠度不一定高，比如吉之島顧客滿意度高居第二，忠誠度卻排第七；反之，顧客忠誠度高，滿意度不一定高，如好又多的忠誠度高達82.17，但其忠誠度卻只有73.46。另調(diào)查數(shù)據(jù)反映，“交通便捷”、“價格合理”、“產(chǎn)品齊全”和“優(yōu)惠促銷”等是顧客光臨超市的主要因素。而“交通便捷”占的比例高達29.09%，由此看來，“選址”是超市考慮的首要因素。結(jié)語廣州市質(zhì)量協(xié)會用戶委員會負責(zé)人表示，這次測評調(diào)查是為了解廣州市超市行業(yè)服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀，分析各超市的競爭優(yōu)勢和不足之處，這些數(shù)據(jù)不僅僅對行業(yè)、超市具有參考價值，也對市民總體判定某家超市商品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量具有指導(dǎo)意義。只要各大超市做到以優(yōu)質(zhì)環(huán)境和商品為基礎(chǔ)，以誠心服務(wù)為動力，運用先進的管理工具（如第三方顧客滿意度測評等），持續(xù)改進，就可以滿足顧客的需求和期望，服務(wù)好市民，為構(gòu)建

幸福

天貓超市調(diào)研報告篇十三

從客觀條件來看樟樹市地小人少，市場不大，傳統(tǒng)商超賣場接近飽和。如果不定位精品超市，以多樣化中高端的商品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、精致的購物環(huán)境、美化的陳列吸引顧客，根本無法搶占市場份額。 樟樹市雖然屬于縣級市，人口不多、面積不大，但普遍消費水平高，在江西屬于上游水平。隨著隨著經(jīng)濟高速發(fā)展，人均收入不斷增加，城市化腳步加快，普通百姓越來越追求高品質(zhì)的生活(高質(zhì)量商品，特色服務(wù)以及個性化裝飾的購物環(huán)境)。傳統(tǒng)超市在數(shù)量上的增加已經(jīng)無法滿足老百姓日益增長的物質(zhì)需求，只有更高品質(zhì)的服務(wù)、更高端的商品、更精致的環(huán)境才能滿足老百姓增長迅速的物質(zhì)需求。

國內(nèi)日益增長的房屋租金與人工成本使講究大賣場的零售企業(yè)成本增加，國內(nèi)電商發(fā)展迅速，傳統(tǒng)零售企業(yè)薄利多銷的方式已經(jīng)受到強烈的沖擊，再加上行業(yè)競爭激烈，企業(yè)利潤下滑等原因，迫使零售企業(yè)主動或被動的進行業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型。企業(yè)的'發(fā)展必須要有長遠性，一成不變的發(fā)展方式只能落后于市場，無論是主動還是被動的轉(zhuǎn)型，高端精品超市的出現(xiàn)都是必要的。

好又多超市面積約4000平米，大小正是屬于“標超”的范疇，符合精品超市“小而精”的特點。樟樹市都還未出現(xiàn)一家精品超市，所以作為江西省為數(shù)不多的精品超市也起到了搶占市場，作為行業(yè)標桿的作用。

精品超市業(yè)態(tài)具有眾多的優(yōu)勢也是零售行業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型的原因。精品超市有特色，對高端消費者吸引力較大?！吧r+社區(qū)”是一般高檔超市區(qū)別于綜合超市的特色。一般而言，食品加強型超市生鮮的商品應(yīng)該占到35%至40%，甚至達到50%。對于生鮮特色超市而言，食品的新鮮度成為消費者青睞與否的關(guān)鍵。

高端超市內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，采購方便，結(jié)賬不需要排長隊，滿足高端消費者獨享優(yōu)質(zhì)服務(wù)的心理。此外，高端超市不僅外部裝修、內(nèi)部商品陳列商均有所創(chuàng)新，超市內(nèi)所售商品全面升級，超市內(nèi)更是不見促銷員，服務(wù)員也只是在顧客需要時出現(xiàn)，不會打擾顧客;甚至一些高端超市全部是本科畢業(yè)生，英語至少達到四級水平，并特別強調(diào)口語表達能力這樣的門檻設(shè)置，并非只是為裝點門面，而是為了適應(yīng)服務(wù)的需要。

無須入場費，對供應(yīng)商有吸引力，在產(chǎn)品選購上零售商的談判地位較高。高附加值商品的巨大利潤是讓眾多標準超市、綜合超市轉(zhuǎn)型的最大理由。與目前國內(nèi)超市依靠大量銷售商品，從而獲取“通道費”的盈利方式不同，高檔超市側(cè)重的是經(jīng)營商品本身。正因此，他們要不斷地尋找到錯位商品，克服商品同質(zhì)化的弊病，依靠商品本身的附加值獲取利潤。

消費市場上頻頻出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題，使高端消費者對購買綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)高保障產(chǎn)品的欲望加速提升。

主要進貨渠道，多數(shù)商品自己采購，管理靈活。

產(chǎn)品的毛利率較高。

在現(xiàn)今零售行業(yè)的競爭格局下，精品超市的擴張已經(jīng)成為一種明顯的趨勢。為保證在未來幾年穩(wěn)定的占據(jù)競爭優(yōu)勢，須基于現(xiàn)今零售行業(yè)的競爭格局，根據(jù)精品超市市場競爭的優(yōu)劣趨勢，有針對性的制定策略。零售商在精品超市競爭中制勝的關(guān)鍵是形成差異化競爭，保持客流的質(zhì)和量。

天貓超市調(diào)研報告篇十四

這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的唯一家的超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學(xué)校對面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質(zhì)量和價格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會到閩江學(xué)院那去消費。

超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價格的打算，店老板認為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。

本調(diào)研項目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費習(xí)慣和消費觀念。

（一）抽樣范圍對一到三號宿舍樓全體同學(xué)進行調(diào)研。

（二）抽樣方式消費者問卷調(diào)研采取了簡單隨機抽樣方式

（三）調(diào)研方法消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)研方式

了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費習(xí)慣和消費觀念，了解消費者對福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評價。

第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的運營環(huán)境

一、調(diào)研結(jié)果分析

（一）消費者基本情況

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調(diào)研的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)研對象的消費水平處于中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行為情況

二、經(jīng)營的有力條件和風(fēng)險

有利的條件

（一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨家經(jīng)營無人競爭；顧客來源多且穩(wěn)定；

風(fēng)險

（二）在校外還有一些競爭對手且，學(xué)校對面的閩江學(xué)院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。

由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調(diào)研中有學(xué)生反映說在校超市買的食物有發(fā)霉的和過期的。因此對學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購買雜貨，多數(shù)同學(xué)表示這是因為距離較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購買電器，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個，多數(shù)聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質(zhì)量又好的。

第三部分校超市的幾點建議

一、在服務(wù)上

首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上

科學(xué)合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；

總之，作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴大超市面積和增加商品。

比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。

這樣可以增加學(xué)生對超市的滿意度和認同感。以后想買東西的后就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當于給超市做廣告。

在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會因為類是的事情感到不知沖何處入手。

以上就是我福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的調(diào)研報告。

我個人認為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以采用類是學(xué)校餐卡的模式進行運營。

天貓超市調(diào)研報告篇十五

吃在北理，不僅要吃得飽，還需吃得好、吃得放心、吃得實惠。根據(jù)近期同學(xué)們的反映，為了了解學(xué)校超市商品價格的合理性與服務(wù)質(zhì)量，切實維護師生權(quán)益，北京理工大學(xué)學(xué)生會進行細致策劃，組織進行了這一次超市調(diào)研。希望通過這次超市調(diào)研規(guī)范商品價格，提高本校超市服務(wù)質(zhì)量，為師生提供更好的購物環(huán)境。

為了更全面、周到地了解超市的情況，本次調(diào)研采用表單定制，實地調(diào)研，綜合調(diào)研三種方式。

我們綜合了之前超市調(diào)研的調(diào)研結(jié)果，根據(jù)同學(xué)們的需求，有針對性的選取了樣本，制定了詳細的調(diào)查項目表單。

我們組織調(diào)查小組前往本校超市進行價格調(diào)查，以確保獲得數(shù)據(jù)的準確性。

為了了解本校超市存在的不足，增強對比性，我們同時組織了三個調(diào)查小組前往北京工商大學(xué)、首都師范大學(xué)與北京經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院進行調(diào)研。

本次調(diào)研共選取180個樣本，涉及飲品、水果、休閑食品、生活用品、文具、體育用品和日常用品，我校實有商品數(shù)155件，實有百分率達到86。11%，為調(diào)研四校中商品豐富度最高的學(xué)校。

通過對具體商品的分析我們發(fā)現(xiàn)，雖然我校超市有部分商品暫缺，但并不存在一類商品缺失的情況，能滿足絕大部分學(xué)生的需求。相比之下，我們發(fā)現(xiàn)其他學(xué)校的超市普遍存在水果和體育用品較少甚至無貨的情況，同學(xué)們有時需到專門的水果店和體育用品店購買水果及體育用品，而我校超市在上述兩類商品中不存在缺貨現(xiàn)象，這給同學(xué)們提供一些便利。

在處理價格的數(shù)據(jù)時，我們剔除了兩個學(xué)校及兩個（學(xué)校）以上超市沒有的與比較意義不大的商品，篩選后保留有效樣本79個，比較價格時采用平行最高（低）價與非平行最高（低）價兩類。

在價格方面，從上表發(fā)現(xiàn)我校有約31%的商品價格在周邊學(xué)校價格中為最高價，約有39%的商品處于中等價位，與20xx年下半年調(diào)研結(jié)果對比發(fā)現(xiàn)超市高價商品比例有所下降，低價商品與中等價位商品比例有所提高。

經(jīng)過歸納整理，我們得出了以下的結(jié)論（部分相關(guān)表格會在文章末尾附上）

1、我校大多數(shù)商品價格與周邊學(xué)校同種或同類商品價格基本持平或處于較低價位，部分價格高于周邊學(xué)校商品價格的價格差異也普遍較小。零食及生活用品大多處于價格最優(yōu)或與其他院校同種商品基本持平狀態(tài)，對于我校學(xué)生比較有利。

2、調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我校的飲品價格處于較低水平，其中選取的37個樣品中有35個樣品的價格低于或與其他周邊院校同類商品持平，而在其余2個價格高于其他周邊院校的商品中件商品的價格比四校平均價格高出5角錢以內(nèi)，且價格與市場價格相同，處于可接受范圍之內(nèi)，但價格仍有下調(diào)空間。

3、文具方面，紙質(zhì)產(chǎn)品較上一年價格變化不大，小型文具（膠水，剪刀等）的價格普遍低于其他學(xué)校，具有價格優(yōu)勢。

4、日用品依舊出現(xiàn)了價格區(qū)間較大的情況，是因為本校超市對去年價格較高昂的產(chǎn)品均推出了價格較低廉的同類商品，使同學(xué)們的選擇余地更大。部分產(chǎn)品的最低價格均低于其他學(xué)校，我校的價格占有一定優(yōu)勢。但本校的日用品的平均價格均高于其他學(xué)校，這一點有待完善。

5、在調(diào)查水果中，樣本總量為11，在其他學(xué)校部分水果證據(jù)缺失的狀況下，選取較完整的北京工商大學(xué)對比，我校有3類水果的價格高于其他學(xué)校，且高出幅度均大于1元，價格相比不占優(yōu)勢。其他水果的價格均價均與其他學(xué)校基本持平或低于其他學(xué)校0。5元以內(nèi)。我校的水果價格與市場相比略高，需要進一步完善。我校的水果種類較其他學(xué)校種類較多，價格區(qū)間也較大，方便了同學(xué)們的選擇。

通過與上次調(diào)研結(jié)果的比較，我們發(fā)現(xiàn)，上次調(diào)研中提出的一部分生活用品價格處于持平或較高價位的問題已經(jīng)在一定程度上得到解決，這一點在文具用品上有較大體現(xiàn)。

約有39%的生活用品價格低于平均值或與平均值持平，但剩下的商品價格仍高于平均值，并有部分商品價格處于四校最高。此外，水果價格較高的問題并未得到有效地解決，但水果種類有所增加，在水果方面，我校超市還需進一步改進。

通過此次超市調(diào)研，可以得出結(jié)論：我校超市基本上能滿足廣大師生的日常需求，在商品管理上非常合理，例如：商品種類齊全，分類清楚，擺放整齊，超市環(huán)境干凈良好，為師生們提供了非常舒適的購物環(huán)境，超市情況較去年有所好轉(zhuǎn)，但依舊存在一些不足：

1）我校超市商品種類有所增加，且同一類商品種類增多，價格普遍下降；

2）20xx年5月提出的水果種類較多但價格普遍高于其他高校的問題未得到解決；

3）我校商品分類明確，但仍未明顯標志各個區(qū)域；

4）收銀臺開放數(shù)量較少，如遇購物高峰期學(xué)生需耗費大量時間排隊，資源未得到合理利用。

經(jīng)過深思熟慮，我們給出了部分改進的建議，在這里也下一個小小的決心，用我們的努力，為同學(xué)們營造一個更好的校園生活！

1）產(chǎn)品與價格

a、設(shè)置合理的經(jīng)營管理模式，繼續(xù)增加商品種類，確保商品的質(zhì)量和價格；

b、在合理銷售的情況下，盡量降低非平行最高價商品的價格；

c、在合理的情況下下調(diào)水果價格，增加種類，并改善水果品質(zhì)。

2）服務(wù)

a、將商品的大類用明顯的指示牌指引，方便同學(xué)更快找到所需物品；

b、在購物高峰期時合理增加收銀臺的使用數(shù)量，方便同學(xué)，節(jié)約時間；

c、超市雖開發(fā)票但收銀員并不主動給同學(xué)，需同學(xué)自行索要，希望引起重視；

天貓超市調(diào)研報告篇十六

__區(qū)位于__市的中心城區(qū)，有5個街道、33個社區(qū)，社區(qū)居民68663戶225873人，低保戶6996戶17159人，近年來，隨著我區(qū)企業(yè)改制和城市拆遷等現(xiàn)象的出現(xiàn)，還產(chǎn)生了一部分低保邊緣戶。目前，__區(qū)建立了27個社區(qū)慈善愛心超市，從事愛心超市的工作人員50余名。

1、社區(qū)慈善愛心超市豐富和完善了社會捐助制度。通過慈善超市這個平臺，讓捐助者更直觀地看到捐助效果，擴大了社會捐助參與面，激發(fā)了人們扶貧幫困的熱情。

2、社區(qū)慈善愛心超市為城區(qū)貧困群眾搭建了一個新的救助平臺。超市通過人性化的運作模式，切實體現(xiàn)了民政部門“以人為本、為民解困”的宗旨，對完善社區(qū)救助體系起到了積極的作用。

1、社區(qū)慈善愛心超市物資來源途徑。慈善愛心超市物資來源，歸納起來有“五個一點”：一是社區(qū)每年不定期組織轄區(qū)內(nèi)個私企業(yè)老板募捐一點；二是社區(qū)居委會出資購買一點；三是社區(qū)居民捐獻一點；四是轄區(qū)內(nèi)共建單位支援一點；五是政府（主要是民政部門）下?lián)芤稽c。

2、社區(qū)慈善愛心超市的運作模式。凡符合受助條件的貧困群眾，應(yīng)首先向所在社區(qū)居委會提出書面申請，由社區(qū)相關(guān)工作人員調(diào)查核實，并經(jīng)社區(qū)居委會集體討論后，填寫受助申請表報社區(qū)“慈善愛心超市”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室審核，經(jīng)審核同意后由“慈善愛心超市”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)放“關(guān)愛購物卡”，受助群眾持“關(guān)愛 購物卡”到“慈善愛心超市”領(lǐng)取家庭所需的物資。

1、社區(qū)慈善愛心超市惠及低保特困戶。永叔街道光明社區(qū)是一個典型殘疾弱勢群體集中地，居民3800余戶120__余人，其中享受低保1200余人，占總?cè)丝诘氖种?，殘疾人?34人，是我區(qū)殘疾人、困難比較集中的社區(qū)，同時，也是最敏感的社區(qū)之一。該社區(qū)針對這一情況，提出創(chuàng)建“關(guān)愛型”社區(qū)，按“真心助殘、愛心解困”要求，借助愛心超市這個平臺，發(fā)揮其作用。

2、社區(qū)慈善愛心超市惠及突發(fā)災(zāi)害的低保邊緣戶。習(xí)溪橋街道友誼社區(qū)轄區(qū)有贛藥等一些已倒閉了的公司，這些公司下崗的職工年青的，好難找到事做，年老退休的工資不高，不能納入低保范圍，屬于低保邊緣戶。友誼社區(qū)愛心超市物品低于市場價格賣給他們，使貧困群眾從中得到實惠。

3、社區(qū)慈善愛心超市惠及在?；蚴W(xué)貧困戶子女。文山街道新村社區(qū)因特殊的地理位置，居住了眾多經(jīng)濟困難戶、單親家庭、留守兒童，近3年因經(jīng)濟困難而面臨輟學(xué)的學(xué)生就有20多名。為了不讓一個在校學(xué)生因經(jīng)濟困難而輟學(xué)失學(xué)，該社區(qū)除了充分利用“春蕾行動”外，還利用慈善超市這個平臺，成立愛心助學(xué)基金會，發(fā)動社會各界、轄區(qū)單位、居民獻愛心，解決貧困學(xué)子上學(xué)問題。

4、社區(qū)慈善愛心超市存在的問題。一是超市缺少資金，不便周轉(zhuǎn)。有些社區(qū)居委會因購買超市物品，至今還報不了賬。二是缺少場地。通過3年來的社區(qū)共建，社區(qū)居委會辦公用房已擴大到120平方米以上，但如果要辦品種齊全的愛心超市，這點場地是不夠的。三是專職人員缺少。目前全區(qū)社區(qū)工作人員已達152名，社區(qū)人員分布也不均勻，在3—7名之間。慈善愛心超市至少要2名專職人員。四是超市存在供不應(yīng)求的狀況，社會參與度不高等現(xiàn)象。

1、加大宣傳力度。慈善愛心超市是一個新生的事物，需要電視、報紙等媒體大力宣傳；要加大慈善調(diào)研力度，深入基層，訪貧問苦，了解實情，廣泛問計于民，問需于民，不斷增強慈善工作的針對性。

2、做好慈善籌款。從慈善愛心超市物資來源途徑可以看出，政府下?lián)懿攀浅形镔Y來源的主要渠道。除了適時開展救災(zāi)募捐活動、做好“慈善一日捐”工作外，還要設(shè)立慈善義工站、建立慈善義工專業(yè)服務(wù)隊、開展各類義工服務(wù)活動等形式，因時因勢地發(fā)動廣大群眾積極參與慈善捐贈，建立長效募捐機制。

3、加強規(guī)范管理。要制定嚴格的營運管理制度和監(jiān)督制度，每月定期張榜公布捐贈發(fā)放情況，接受社會各界監(jiān)督以及上級的審核，保障慈善救助工作的公開、公平、公正。另外，對慈善愛心超市的物資，還要加強安全保衛(wèi)工作，嚴防火警與盜竊事故。

4、拓展捐贈渠道。社區(qū)慈善愛心超市本身就是通過社會捐助來達到幫扶貧困群眾目的的一個平臺，它是社區(qū)服務(wù)的一個重要內(nèi)容，要充分發(fā)揮社區(qū)各種志愿者協(xié)會以及黨員先鋒模范作用，讓更多的人參與到這個平臺中來。在向上爭取慈善項目方面，多與省、市相關(guān)部門溝通。

5、擴大服務(wù)內(nèi)容。超市除了經(jīng)營大米、食用油等日常的食品外，還可將民政、殘聯(lián)、關(guān)工委等部門單位為貧困群眾、學(xué)子走訪慰問發(fā)放資金、物資通過超市發(fā)放，使政府對貧困群眾的救助由階段性轉(zhuǎn)為經(jīng)常性。

6、強化隊伍建設(shè)。按照“機關(guān)效能年活動”要求，細化工作措施，落實人員責(zé)任，提高工作效率。并不定期地組織從事慈善工作人員進行專業(yè)培訓(xùn)，到開展較好的先進縣、（市、區(qū)）學(xué)習(xí)考察，不斷提高專業(yè)化水平。

天貓超市調(diào)研報告篇十七

爸爸帶我去超市買菜，我從來沒去超市買過菜，我有點緊張，我抓著爸爸的手。

走進超市里面，里面的人真多呀！每個人都推著購物車，前腳跟后腳像趕集一樣。超市里的商品有很多，兩邊的貨架上放滿了各種各樣的商品。有日用百貨，食品飲料和家用電器，蔬菜水果，還有很多很多。

我們來到蔬菜區(qū)，我看到有綠綠的青菜、灰綠的大冬瓜、紅紅的西紅柿和帶刺的黃瓜等等。我們挑選了西紅柿、西葫蘆、土豆和大米，還有我喜歡的巧克力。我們到收款處交錢后，提著我們的物品高高興興回家了。

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