總結是對過去一段時間內所學知識的回顧和總結，可以幫助我們更好地消化所學內容。寫總結時，我們還應該考慮讀者的需求，根據不同的目標讀者進行適當的調整和修改。范文中的總結內容思路清晰，邏輯嚴密，讓人可以一目了然地了解到作者的工作和學習成果。
洗浴前廳經理工作總結篇一
回顧即將過去的20xx年，我們有成績，也有許多不足，在這一年里前廳在領導部門的指引下，有了較大的變化，積極的開展了各項工作。
1、接待了人大會議、浙洽會、消博會、服裝節(jié)、國家藥監(jiān)局等全國性大型會議以及重機公司、華為公司等長包房。在會議期間責任落實到人，各班組思想高度重視，與飯店各部門密切配合，使得每個會議接待圓滿成功。
2、針對年初制定的與網絡公司加強聯(lián)系計劃，今年也相對的加大了與網絡公司的聯(lián)系，針對十月、十一月房間會議與長包房較多，也相對的與網絡聯(lián)系關房、開房等信息的及時化。
3、對總臺班組進行了規(guī)范化操作的培訓、日常接待英語培訓、新員工的上崗操作培訓，電腦室和總機房今都有新增人員，都在上崗前進行了相應的工作操作培訓。
4、經電腦室人員學習及研究在三月份飯店正式開始會議無紙化辦工，“會議簽收系統(tǒng)”，同時大堂門口也安裝了led顯示器，主要用了播放會議發(fā)及飯店宣傳資料，給會議客人帶來了方便。經過電腦室人員一個星期的努力安裝，下半年六樓23間商務間也配備了電腦，給商務客人帶來了方便。
5、每月月底定期對ar帳和未結清帳目進行整理，歸類，如有錯處，及時補位，20xx年無逃帳、死帳現象出現。
一、前廳部根據年初制定的培訓計劃，針對總臺、總機、電腦房各班組進行了各班組培訓，特別是20xx年下半年總臺的新員工比較多，員工的工作的'操作熟練性，客戶的熟悉度相對來說比較弱，也進行了培訓上崗,但是由于管理上的不到位，使的培訓是為了培訓而培訓，而沒有使各位員工從心底里認識到培訓是為了什么。部門雖然建立了服務管理體系，但是在日常工作中總是會忽略掉這樣那樣的小事，而影響了我們的服務質量，作為管理者的我同樣缺乏新管理理念，管理的工作方法，方式都需要進行調整，并且要努力提高自身素質。
這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。個別老員工的銷售技巧和個性化服務需進一步提高。
三、前臺的老客房量在減少，散客客源市場還不夠穩(wěn)定。
四、部門與部門之間，上一班與下一班之間配合還不夠默契，缺乏溝通。
五、部分外賓登記單的傳輸還不符合出入境管理處的要求，部分員工對會議結帳還不是很熟練。接到財務電話某筆帳款到帳后推開說自己不知道。
六、總機房，電腦室人員個別工作責任心不夠強，服務上缺少靈活性和主動性，主管,領班現場督導不夠，導致服務質量投訴事件發(fā)生。
七、商務中心指示牌、桌卡字打錯，大堂電視顯示器顯示會議信息錯誤，造成客人不滿。
而此時我們能做的就是總結今天的不足，在明天的工作中踏踏實實的走好每一步，爭取在20xx年的工作能夠達到預期的目標。
飯店是屬于服務性的行業(yè)， 客人進入飯店的第一印象就是前廳,而最后結帳也是前廳,前廳作為一線部門，所以說前廳的服務好壞直接影響賓客對飯店的認知,明年前廳部主要抓服務質量與服務細節(jié),服務是賓館工作的核心,而前廳工作更是重重之重，總臺應從小處入手，從細節(jié)入手，把真的的服務意識灌輸到每位員工的心中。
一、加強員工之間的團隊建設，營造良好的工作氛圍
1、明年的工作首先從我做起，首先要調整好自己的心態(tài)，把自己的位置放正拿出吃苦耐勞、默默無聞的敬業(yè)精神。在日常工作中要嚴于律己 ，我認為作為一個基層的管理者不唯書、只唯用，不唯虛、只唯實。要皆有所學。我想，雖然不是最專業(yè)，但是要做全面的，還要和員工打成一片，多聽聽員工的心聲，了解他們的想法，有困難的時候能及時幫他們解決，受到了同事們的愛戴，才能帶到底下員工勤奮工作，每天帶著一顆平常心進入工作狀態(tài)，心存感激才能做好一切，最后就是要配合部門領導對前廳部作出整體規(guī)劃。
以在交班過程中會有很大的一種漏洞，導致人與人之間的默契并不是很好。這點我要自我批評，可能底下員工有這種思想還學我。明年灌輸每位員工在在即將引領下一班到來的時候，上一班應該把該交接的記在心里，調節(jié)員工人與人之間的默契，不要因為不是同一班，相處的時間并不是很多，就誰也不理誰，應有更熱情的心對待彼此，這樣總臺的員工相處也會更好，并不是只有工作才在一起，下班之后也可以是朋友這樣的心態(tài)來對待。員工與員工之間溝通并不是很難，主要是選擇怎樣的方式與人溝通，言語方面還是得注意的。
3、加強與其它部門的聯(lián)系配合營銷總做好20xx年的營銷接待工作。也配合營銷與網絡合理提供20xx年淡，旺季價格調整方案。在營銷把客人請進來，我們前廳與客房配合要作好后續(xù)的客人服務工作。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧培訓，提高前廳服務質量
1、前廳部作為酒店的門面，每個員工都要有直接的面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質量，反映一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工培訓是工作重點，前廳20xx年下半年新員工比較多，在各項業(yè)務上還是有所欠缺，在服務上體現了許多的不足，如員工的微笑服務，對客的服務用語的規(guī)范化，房間開好后的指引工作，針對這些有針對性的對每個員工制定培訓計劃。加強每位員工的業(yè)務崗位的標準化、程序化的服務、怎樣留住前臺散客。明年準備發(fā)動每位員工的優(yōu)點，把每位員工的優(yōu)點放大，每月把好的員工組織起來，為其他員工講一講是怎么樣做的，比如說這位員工結帳起來比較仔細，那他就為其它員工講一下他是怎么做的，另一位員工接待客人比較熱情，語言表達能力強，那就請這位員工為大家講講他是怎么跟客人交流的。
2、前廳各班組定期的進行班組內的質檢，每周可以開一次小會，討論這段時間下來工作上遇到的困難，發(fā)現出問題，攤開講把不順心的扔掉，把需要整改的地方大家一起商量，怎樣去改進從新迎接下一個開始。相處時間的少，也是導致溝通的一方面，默契也自然下降。培訓員工怎樣留住前臺老客戶。在面對客人入住時，我們的微笑服務，行為舉止很重要，客人看得不是飯店的好壞，乃是看熱情度。
如接到客人問詢或者其它問題，不能推脫我不清楚或者我不知道，需盡自己所能給賓客提供最佳和滿意的服務，直至問題最后解決或給予客人明確答復的責任。
4、對總機班組明天的重點是規(guī)范化、和程序化服務的基礎上，樹立個性化服務，在語言技巧上使規(guī)范與靈活相結合，使客人能感覺到我們的親切，真誠的服務。并且在日常的工作中對總機班組多強調重視“工作態(tài)度上做到耐心細致、轉接電話做到迅速、準確、服務的語言、語調上加多加強技巧的學習和運用。
5、在新的一年中，我們還要繼續(xù)增加針對商務中心的服務項目如：裝訂、提供旅游信息等服務。同時也繼續(xù)將一些總臺的工作轉給商務中心的員工去做，當然商務中心的員工也會繼續(xù)幫助部門做一些文秘的工作?？傊粩嗪侠淼脑黾由虅罩行膯T工的工作內容，達到各班組之間勞動分配的平衡。另電腦人員應提高自身專業(yè)技能水平，在掌握一些網絡流行的攻擊病毒，為飯店的網絡擋好一面防火墻。并在明年適當培訓餐廳服務員學習一些音控的基本常識，比如：無線話筒的安裝、投影儀的開關等等，這樣才能更好的完成客人的要求。對房務中心與客房服務人員也進行定期分批的進行一些簡單的電腦網絡常識的培訓，能及時幫助客人解決一些上網難題。
三、前廳帳務方面
1、結帳的重要性在無論你是提供了安全的住宿場所還是優(yōu)質的服務，最終都是以經營為目的。如果結帳無法順利進行，就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。針對總臺未結清帳目比較多，明年，部門安排專人負責未結清帳目。同時也加強其它員工對會議、長包房每月進行結帳培訓。同時對發(fā)票系統(tǒng)也定期的進行，如何開，作廢和發(fā)票沖紅的操作培訓。
2、在20xx年加強外賓、內賓住宿登記的仔細度。另住宿客人退房時，多與客人交流，留意客人反饋的意見與建議，不管是哪個部門的信息，及時反饋給有關部門，并在總臺客人意見本中登記，每月進行案例分析。
四、繼續(xù)做好部門節(jié)能工作。
商務中心做好部門使用紙的統(tǒng)計，用過的紙張反面繼續(xù)來使用，前臺要根
據天氣情況控制好大堂各區(qū)域燈光和空調的開關。
在新的一年里，面對酒店的激烈競爭，我們更要堅定信心，發(fā)揮前廳各班組每個人的工作積極性，將服務更上一層樓。
洗浴前廳經理工作總結篇二
忙碌而難忘的2008年即將過去，醉白樓在王仁智總經理帶領下，我們一步一個腳印，管理工作有序的進行，具體工作匯報如下：
工作業(yè)績：
０８年是不平凡年，我們中國人共同見證了嚴冬的雪災、５月汶川大地震、８月的北京奧運會，接著又迎來了殘酷的金融危機。尤其是景區(qū)餐飲，又經歷了無數個黃金周、節(jié)假日和無車日，我們餐飲業(yè)遇到了一個又一個沖擊，經歷了一個又一個嚴峻考驗，但是在全體醉白人的齊心協(xié)力下，以可喜的成績完成了集團公司下達各項指標。
自律性：
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了，雖然人生平淡，沒有做出什么驚天動地的事跡，但是對本職工作幾年如一日，求真、務實、勤奮、言傳身教是我的工作作風。不計較個人得失，工作不推萎，對待賓客服務工作能做到熱情、周到、細致、先行預計的服務理念，尊敬上級領導，積極參加各項集體活動，耐心育人，對員工管理做到態(tài)度和藹，把握原則。
服務質量控制：
（１） 今年六月份在總工會、勞動局支持下，通過了服務資格證書初級工５０名，中級工１０名，高級工５名。
（２） 做到新員工上崗前進行有計劃培訓和考核，轉正期進行考核后轉正，員工存在著的技能問題及時指出和針對性進行培訓。
（３） 做到每天餐前準備工作檢查，餐中管理督導，餐后賓客意見書的信息反饋，及時反映給不同部門，真正感受到一句業(yè)內話“賓客就是我們的老師”。
（４） 每月底進行服務質量標兵、自律標兵、臺面標兵評選活動，雖然獎勵的資金有限，但使員工的工作積極性和向心力提高了。
金科玉律：
衛(wèi)生質量是我們餐飲工作的金科玉律，嚴格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當值主管及當值服務人員對各區(qū)域進行嚴格衛(wèi)生檢查、登記，并進行每月獎懲，并進行每月衛(wèi)生質量標兵評選。既樹立了員工衛(wèi)生意識，又讓員工也參與檢查，樹立主人翁思想。
客戶信息服務維護
（１） 對新老客戶做到資料登記存檔。
（２） 逢年過節(jié)進行短消息溝通。
（３） 對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準備，使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣，真正做好與客戶的互動。
（４） 對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去探望。
健康有益活動：
利用員工下午休息時間，部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等，進行有益的體育鍛煉，同時也豐富了員工業(yè)余活動。我們還舉行了４x２００米托盤接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武，讓員工快樂工作，又增強了員工們的團隊精神，最終提高了員工工作干勁和服務質量。
有待改進之處：
（１） 中層管理人員調動頻繁，各層負責人各有自己的管理個性和能動性，造成有一段時間員工思想不穩(wěn)定，今年又是結婚生育高峰，員工流失率較大，有段時間服務員數量缺口較大。
（２） 新員工人數較多，熟練程度較低，素質較差。雖然經過培訓，但是接受能力不同，基層和中層管理人員現場管理松懈和督導不力，服務質量時高時低。
（３） 銷售隊伍年輕和經驗不足，人員缺，現處于扶持和培養(yǎng)狀態(tài)，現場銷售積極性和熱情度不高。
2009年展望：
09年金融危機風暴，經濟形式可能會更嚴峻，對我們餐飲業(yè)來說真正的嚴冬開始了。我堅信，只有把自己的品牌質量做得更好，開源積流，把真正的實惠讓利給客人，前途還是光明的。我將會在明年的工作中“求真、務實、勤奮、開拓、創(chuàng)意”十字方針更努力工作，與企業(yè)一起共渡難關。
堵曉燕
2008年12月20日
洗浴前廳經理工作總結篇三
新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。
作為前臺主管，一年的工作有順利的，也有困難的，但總算是過來了，這一年也是有很多的經驗值得去總結下，現在就我工作的一些情況小結一下。
盡管前臺工作沒有象酒店業(yè)務、營銷、財務等部門對酒店發(fā)展所作的貢獻大、直接，但酒店既然設了這個崗位，領導必定認為有其存在的必要性。通過思考，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是酒店整體組織結構中的一部分，都是為了酒店的總體目標而努力。對前臺工作，應該是"酒店的形象、服務的起點"。因為對客戶來說，前臺是他們接觸酒店的第一步，是對酒店的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客戶的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，促使我進一步思考如何做好本職工作。
前臺的主要工作是迎客，為客戶答疑，包括轉接電話、收發(fā)快件。因此，做好此項工作，最重要的是服務態(tài)度和服務效率。接著可以講自己如何注重保持良好的服務態(tài)度，如笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等等。提高效率方面，講自己如何注重辦事麻利、高效、不出差錯等等。參照首問責任制的要求，盡量讓每一個客戶滿意。
要做好服務工作，光有良好的意識還不夠，還必須學習相關的專業(yè)知識，避免好心辦壞事。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識，公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。
了解酒店的發(fā)展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備，一方面能及時準確地回答客戶的問題，準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為酒店作宣傳。做好酒店部門和客戶溝通的橋梁。
要保持好酒店的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓客戶有種賞心悅目的感覺。
洗浴前廳經理工作總結篇四
本人從事酒店工作近九年時間，并有五星級酒店前廳部經理工作經驗，熟練掌握星級酒店前廳部操作流程，對于管理和培訓都有較強的實戰(zhàn)經驗。于20xx年9月6日入職，得到了酒店領導與同事的支持，現將本人任職期間工作情況向酒店領導進行匯報：
1、配合市場營銷部制訂前臺散客銷售政策及各網絡訂房中心優(yōu)惠政策，并通過
市場調查制訂出可行性方案，開拓客源市場；
2、整合酒店?？蛡€性化喜好，輸入到客人客史中，并讓每位員工熟記常客，每
次客人入住時能快速的根據客人喜好為客人辦理入住程序，以此留住老客戶；
3、對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓，提高銷售技能，向客人推薦20樓高級
樓層，突出新裝修、有無線網絡等特色，提高散客平均房價。
1、 前廳部分為客務經理、前臺、服務中心、禮賓部組成，入職后首先深入各部
2、 督促各崗位管理人員加強現場管理與督導，做好現場培訓工作，發(fā)現員工服
3、 做好禮賓部行李房長期寄存物品的管理工作，每日進行清點、核實，避免發(fā)
生物品超期寄存現象，同時規(guī)范行李寄存卡的填寫，完善操作流程。
1、前廳部編制27人，現有人員24人（1人產假，1人產前假），實際在崗22
人，其中：經理1人，副經理1人，客務經理4人，前臺：6人（主管1人+員工5人），服務中心7人（領班1人+商務中心1人+服務中心5人），禮賓部3人（禮賓1人+門童2人）。
2、9月份至今入職7人，離職6人。
2、 對無法繼續(xù)使用的固定資產及低值易耗品進行報損處理，已報損辦公椅一把。
1、對大堂燈光、空調的開關控制時間進行合理的調整與規(guī)劃；
2、減少打印及用紙數量，回收利用二手紙進行內部文件傳遞；
2、加大對前臺收入現金及備用金的管理力度，嚴禁為外來客人更換零錢、兌換外幣等操作，以免發(fā)生現金丟失事故。
1、組織新員工參加酒店入職培訓，提高員工對酒店的認知，更好的為客人提供服務；
2、制訂培訓計劃，由部門訓導師對員工進行操作流程培訓，提高員工業(yè)務能力；
3、對前臺員工進行散客銷售培訓培訓，提高散客銷售能力。
1、關注顧客需求，配合銷售部制訂合理的銷售策略；
2、繼續(xù)加強培訓，提高員工綜合素質，提高服務質量；
3、關心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工流動性；
4、“硬件”老化“軟件”補充，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足；
5、注意員工服務細節(jié)，服務從細處著手，對客提供周到滿意的服務；
6、完善各工作標準及程序，推行質量標準化服務；
7、提高前臺員工賣房技巧，提高散客入住率；
8、加強與酒店其他部門的協(xié)調與合作，提高整體工作效率。
在這四個月的工作中得到了酒店各位領導的支持及各部門同事的配合，在未來的工作中，我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下，會為酒店的發(fā)展打好更堅實的基礎。
洗浴前廳經理工作總結篇五
今年是xxxx經受考驗的一年，隨著洗浴行業(yè)在北京的逐漸成熟，各種洗浴、娛樂中心象雨后春筍一樣冒了出來，行業(yè)內的競爭逾演逾烈，在總經理的正確領導下，經過領導班子成員和全體員工的共同努力，xxxx不僅在競爭中站住了腳，經營業(yè)績比還去年有了很大的提高。作為xxxx的常務副經理，我在這一年當中積極學習，踏實工作，積極完成分管的工作，一年來的工作、學習情況如下：
在社會競爭日趨激烈的今天，學習是保持自身先進性的必要手段，為了不斷充實自己，滿足不斷提高的工作需求，我在緊張工作之余時刻不忘給自己充電。今年，黨中央向全體黨員發(fā)起了開展保持共產黨員先進性教育活動的號召，我雖然不是一名黨員，但作為一個決心加入黨組織的積極分子，我主動學習胡錦濤等領導的講話，學習馬克思理論知識，不斷增強政治素養(yǎng)，提高思想素質。另一方面，我努力學習酒店管理等業(yè)務知識，并在實際工作中加以驗證、總結，提高自己的管理水平，使自己能跟上時代的步伐，跟上xxxx發(fā)展的腳步。
今年，我主要分管前廳的日常管理工作、廚房、和安全工作。為了將工作做好，我盡量協(xié)調各項工作之間的關系，在工作中積極貫徹領導的方針，不斷完善自己的本職工作。
1、參與管理，獻計獻策。
近在咫尺的xxx開業(yè)，硬件設施、環(huán)境等方面為我單位帶來了很大等沖擊，春節(jié)過后消費的疲軟也一直困擾著我們，為了打破僵局，需求發(fā)展，在x總的領導下，我積極參與配合進行市場調研，借鑒其他洗浴場所的優(yōu)點，參與策劃對經營策略的調整，終于走出了低谷，取得了良好的經營成果。
2、抓衛(wèi)生，促服務，樹立企業(yè)形象。
環(huán)境、服務的好壞直接關系著企業(yè)的形象，決定著企業(yè)的經濟效益。為了能最大限度的達到顧客的滿意，我從四個方面嚴抓衛(wèi)生和服務質量。第一，落實領班責任制度，出現問題領班付連帶責任，增強了領班的責任心，發(fā)揮了領班的監(jiān)督和模范作用；第二，下大力度整治衛(wèi)生情況，做到及時檢查，懲罰有力；第三，及時解決顧客投訴情況，讓顧客高興而來、滿意而去。第四，加強培訓，提高服務人員的素質。今年和人事部一起先后組織了三次培訓，特別是十月，經過精心準備，為職工講解了酒店服務知識，食品衛(wèi)生知識等內容，增強了職工的服務技能。通過以上措施的實施，彌補了因人員流動所帶來的服務問題，使服務質量和服務水平不斷提高。
3、不放松廚房的管理，節(jié)約成本。
今年，雖然我的工作重點放在了前廳管理上，但對于職工餐和自主餐一直沒有放松，并完成了集團公司交給的任務。自助餐一直是xxxx的招牌和亮點，也是和xxx的有利競爭點，在不提高成本的前提下，我們盡量在菜品的感官和質量上下功夫，不斷變換菜品的口味和品種，吸引顧客，滿足顧客的要求，確保了競爭力度。
5、與各部門協(xié)調配合，完成各項任務
xxxx是一個整體，只有各部門的相互協(xié)調配合才能促進各項工作的順利完成。我主動配合其他部門的工作，在配套設施改造過程中，我身先士卒，帶領員工積極參加到勞動中去，同其他同志一起完成了領導交給的任務；年初，我同領導簽定了安全生產責任書，一年來，在我和人事部的共同努力下，確保了安全無事故，起到了為企業(yè)的.正常經營保駕護航的作用。
年終歲末回首一年的工作，發(fā)現工作中存在計劃性不強，對待職工的態(tài)度有時過于急燥等缺點。在明年的工作中我將努力克服這些缺點，在以下幾方面進一步完善自己的工作，第一，在各樓層班組之間開展銷售明星評比工作，促進服務員的促銷積極性，提高商品和酒水的銷售。第二，對領班、服務員進行考核，獎勤罰懶，提高服務人員的積極性。第三，開源節(jié)流，進一步降低自主餐和職工餐的成本。
展望20xx年，我們的目標是讓xxxx在市場的風浪中勇往直前，我想只要我們保持積極的工作熱情，在x總的帶領下，正確把握市場規(guī)律，我們的目標就一定能實現。
洗浴前廳經理工作總結篇六
緊張而忙碌的20xx年已接近尾聲，我們充滿信心的迎來20xx年。回顧這一年里的工作，有許多收獲和體會。20xx年前廳部在中心領導的正確領導下、在各部門的大力支持配合下、在部門員工的共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內部管理、降低成本、強化業(yè)務培訓、關心員工生活等方面著手開展工作，較好的完成了年經營目標，各項工作也取得了顯著成績?，F就將年主要工作做如下總結：
賓館年收入x萬元，住房率為x%。
1、加強業(yè)務培訓，提高員工素質
一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，并分階段對員工進行考核，同時加強崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用，加強業(yè)務培訓，認真對待每一批接待任務。另外對員工進行現場督導，發(fā)現問題、反饋信息，共同協(xié)商及時調整，已達到最佳的服務標準。
2、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作
一年來，我們始終把認真做好預定、接待服務作為工作重點，通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到賓館的每一位客人。今年通過前廳部員工的集體努力，圓滿接待了大、中、小型會議個，共接待會議人數人次。在接待有些大型會議時，參會人數較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求。在接待xx公司領導會議時，由于標準較高，所以每次不敢有一絲怠慢，經常加班加點，大家都沒有一絲抱怨、一句怨言，仍然滿腔熱情的投入到工作中。
3、關心員工生活，創(chuàng)造愉快的工作氛圍
前廳工作內容繁雜、涉及面廣，員工工作壓力大。針對這一點，前廳部始終強調要關心員工生活，切實的為員工解決困難，使她們能感受到集體互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門今年向領導申請組織了二次活動（活動大致內容）釋放壓力，使她們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。
4、注重各部門之間的協(xié)調工作，共創(chuàng)佳績
前廳部每位員工，都必須積極參加賓館、部門組織的各項活動。
這不僅使部門之間互相了解，同時也增強了團隊的向心力和凝聚力。我們同事強調前廳部是整個賓館的中樞部門，它同各部門都有著緊密的工作聯(lián)系。如出現問題，我們都應主動地進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，要有“到我為止”的服務意識和“賓館無小事”的服務態(tài)度。
5、加強“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識
前廳部員工積極響應賓館領導的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本，主要表現在用電及物料消耗等方面。
6、重視安全防范意識
部門在安全管理上，進一步加強相關數據、各類報表的管理。嚴格執(zhí)行公安部門的有關規(guī)定，上傳數據的開通、信息的錄入及掃描。加之賓館會議客人報到的集中性、前廳只有兩臺電腦等因素為我們前廳工作增大了壓力，但我們沒有降低要求，對每位入住的客人進行嚴格的登記制度，對未攜帶身份證的客人，我們又做到認真負責的態(tài)度做好解釋工作，嚴把入住登記關。同時我們狠抓房卡的保管和使用制度，對遺失房卡的重新制作做到認真核實，仔細確認；對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存，保證了客人的財產不受損失；對所以的報表、數據由指定專人負責分類、存檔、統(tǒng)計保存。
1、培訓效果不佳
在對員工進行培訓后，員工也對培訓的內容有了更深層次的了解，但是缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制，造成了培訓是一張空白紙。雖然大家都明白、理解，但在實際工作中做的不夠到位，無形中也影響了服務質量。
2、服務質量、服務水平有待提高
前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質量。一個新員工從入職后，要經過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的工作。但有些員工在剛熟練后，便提出離職，造成了人員的流失。儀容儀表、禮貌禮節(jié)在日常工作中的督導力度不夠，造成了三天打魚、兩天曬網的局面，我們要加強日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習慣。
洗浴前廳經理工作總結篇七
20xx年，前廳部在中心領導的正確領導下，在各部門的大力支持配合下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內部管理，降低成本，強化業(yè)務培訓，關心員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經營目標，各項工作也取得了顯著成績?，F就年主要工作作如下總結。
一、經營情況
年計劃任務—萬元，實際完成—萬元，超額—萬元，（其中散客門市收入—萬元，平均房價—元/間），占客房收入—﹪，完成計劃的—%，收入與同期相比增長—萬元。
二、主要工作：
1、加強業(yè)務培訓，提高員工素質
一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。加強業(yè)務培訓，認真對待每一批接待任務，根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。
遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發(fā)現問題，反饋信息，共同協(xié)商及時調整，以達到最佳服務標準。
2、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作。
一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議73個；軍區(qū)5次，vip100次，共接待人數37500人次。
如省民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議，在接待這些大型會議時，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待軍區(qū)會議時，由于軍區(qū)接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。
3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質服務活動
第四屆優(yōu)質服務活動于5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學習，吃透精神，對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓，大大提高了員工的服務意識及服務技能，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務更好流暢，標準更加明確，使服務更加精細化、標準化，每周根據優(yōu)質服務活動的方案，在員工中進行崗位練兵比賽，使員工的服務水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華。通過這次優(yōu)質服務活動，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情。
4、關心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。
前廳工作內容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，前廳部始終強調要關心員工的生活，無論從部門經理還是到主管，都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。
為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務人員沖在第一線激勵員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對客服務的質量。
6、注重各部門之間的協(xié)調工作，共創(chuàng)佳績
前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門組織的各項活動，這不僅使部門之間互相了解同時也增強了團隊的向心力及凝聚力。我們同時強調前廳部是整個酒店的中樞部門，它同各部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都應主動地進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，要有“到我為止”的服務意識和“酒店無小事”服務態(tài)度。
7、加強“開源節(jié)流，增收節(jié)支”的意識
年計劃費用36。47萬元，實際費用為32。11萬元，節(jié)約了4。36萬元，主要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面，在費用管理中，從細微處入手，嚴格物料領用制度，定期盤點，專人管理，定量配發(fā)，使年前廳物品消耗控制在元，費用與同期相比增長了3。52萬元，（主要是計提獎勵、地方津貼等），各項費用指標均達到要求。
洗浴前廳經理工作總結篇八
忙碌而難忘的20xx年即將過去，醉白樓在王仁智總經理帶領下，我們一步一個腳印，管理工作有序的進行，具體工作匯報如下：
20xx年是不平凡年，我們中國人共同見證了嚴冬的雪災、5月汶川大地震、8月的北京奧運會，接著又迎來了殘酷的金融危機。尤其是景區(qū)餐飲，又經歷了無數個黃金周、節(jié)假日和無車日，我們餐飲業(yè)遇到了一個又一個沖擊，經歷了一個又一個嚴峻考驗，但是在全體醉白人的齊心協(xié)力下，以可喜的成績完成了集團公司下達各項指標。自律性：
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了，雖然人生平淡，沒有做出什么驚天動地的，但是對本職工作幾年如一日，求真、務實、勤奮、言傳身教是我的工作作風。不計較個人得失，工作不推萎，對待賓客服務工作能做到熱情、周到、細致、先行預計的服務理念，尊敬上級領導，積極參加各項集體活動，耐心育人，對員工管理做到態(tài)度和藹，把握原則。
(1)今年六月份在總工會、勞動局支持下，通過了服務資格證
書初級工50名，中級工10名，高級工5名。
(2)做到新員工上崗前進行有計劃培訓和考核，轉正期進行考
核后轉正，員工存在著的技能問題及時指出和針對性進行培訓。
(3)做到每天餐前準備工作檢查，餐中管理督導，餐后賓客意
見書的信息反饋，及時反映給不同部門，真正感受到一句業(yè)內話“賓客就是我們的老師”。
(4)每月底進行服務質量標兵、自律標兵、臺面標兵評選活動，
雖然獎勵的資金有限，但使員工的工作積極性和向心力提高了。金科玉律：衛(wèi)生質量是我們餐飲工作的金科玉律，嚴格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當值主管及當值服務人員對各區(qū)域進行嚴格衛(wèi)生檢查、登記，并進行每月獎懲，并進行每月衛(wèi)生質量標兵評選。既樹立了員工衛(wèi)生意識，又讓員工也參與檢查，樹立主人翁思想。
(1)對新老客戶做到資料登記存檔。
(2)逢年過節(jié)進行短消息溝通。
(3)對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準備，使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣，真正做好與客戶的互動。
(4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去探望。健康有益活動：利用員工下午休息時間，部門購置了一些拍、跳繩、乒乓球板等，進行有益的體育鍛煉，同時也豐富了員工業(yè)余活動。我們還舉行了4xx200米托盤接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武，讓員工快樂工作，又增強了員工們的團隊精神，最終提高了員工工作干勁和服務質量。
(1)中層管理人員調動頻繁，各層負責人各有自己的管理個性和能動性，造成有一段時間員工思想不穩(wěn)定，今年又是結婚生育高峰，員工流失率較大，有段時間服務員數量缺口較大。
(2)新員工人數較多，熟練程度較低，素質較差。雖然經過培訓，但是接受能力不同，基層和中層管理人員現場管理松懈和督導不力，服務質量時高時低。
(3)銷售隊伍年輕和經驗不足，人員缺，現處于扶持和培養(yǎng)狀態(tài)，現場銷售積極性和熱情度不高。
09年金融危機風暴，經濟形式可能會更嚴峻，對我們餐飲業(yè)來說真正的嚴冬開始了。我堅信，只有把自己的品牌質量做得更好，開源積流，把真正的實惠讓利給客人，前途還是光明的。我將會在明年的工作中“求真、務實、勤奮、開拓、創(chuàng)意”十字方針更努力工作，與企業(yè)一起共渡難關。
洗浴前廳經理工作總結篇九
尊敬的公司領導：
回顧20xx年的工作業(yè)績，我通過不斷向領導、同事學習，以及在實際工作中不斷的總結摸索，在工作業(yè)務上取得了較明顯的進步。20xx年是我在公司的第二年也是收獲、成長的一年，在此我非常感謝公司賀董事長一年來對我的鼓勵，感謝公司綜合管理部曉暉經理及各位同仁的大力配合與支持。我一定努力經營好自己的長處與優(yōu)勢。為了更好的有計劃、有步驟、有創(chuàng)新、有行動的實現20xx年新的目標，現把20xx年的工作整理、總結如下：
（一）、樹立好“角色”意識，當好領導“配角”、演好公司“主角”。
一年來的工作中，我始終一如既往地尊重、支持董事長及總公司各位領導的工作，維護領導的威信。作為公司的總經理，嚴格遵照董事長的授權與經營管理的范圍，堅決執(zhí)行董事長所確定的工作目標和要求，帶領員工隊伍圍繞本年度下達的工作計劃指標和企業(yè)發(fā)展的實際需要，以人為根本，以市場為導向，以規(guī)章為支撐，組織實施公司年度經營計劃，并積極向董事長報告。辯證的看待自己的長處和短處、揚長避短，團結協(xié)作。
民爆工作安全管理環(huán)環(huán)相扣，唇齒相依，在管理上不能出現任何漏洞，如何做好共同管理而不是越位管理、如何做到明確責任而不是推諉扯皮，一直是我處事的基本思考點，我始終謹記我不僅是保安公司的總經理，更是一名永安人。白芨溝片區(qū)作為保安押運的主戰(zhàn)場，也是片區(qū)管理的一個重點，我既然身在此處，在做好本職工作的同時，也要肩負起協(xié)助片區(qū)經理做好片區(qū)工作的責任。從庫房安全到場地修葺、從車輛調配到維修保養(yǎng)、從業(yè)務維系到關系協(xié)調，哪里需要我就出現在哪里。對工作不推諉，對責任不避諱，與片區(qū)同仁擰成一股繩，勁往一處使。
（二）、推行目標管理責任制，明確各級責任，促進企業(yè)健康發(fā)展
年初，本人代表保安公司與全體員工簽訂了《保安公司安全管理目標責任書》，以此為契機，將公司總體工作目標、目標考評方法和依據、獎罰措施等逐級推進；目標責任書簽訂后，公司將總體目標迅速進行有效分解，組織中層干部乃至每一位員工充分討論目標分解后的責、權、利，討論分配與協(xié)調等問題，直到達成共識，然后，分別與每一崗位員工簽訂《崗位責任書》，這樣，各級都有明確的責任，都知道“該做什么”，“不該做什么”，“做不好怎么辦”，形成一級對一級負責，一級對一級進行檢查和督促的責任氛圍。
20xx年押運人員調配較往年分散，管理難度隨之增大，石炭井片區(qū)工作強度集中要做好人員調配，惠農片區(qū)工作環(huán)境復雜而員工年齡偏大，要做到兼顧重點和把握平衡，必須靠勤跑、細問、增了解、多溝通來帶好隊伍。各片區(qū)每一個工地新開工，我組織相關人員，主動深入到工地項目部，與施工單位反復溝通，明確業(yè)務接口人，確?？蛻粞哼\、配送、交接各環(huán)節(jié)順暢安全；細致的進行員工訪談工作，及時掌握思想動態(tài)，發(fā)現問題及時解決。
（三）、確保安全配送押運，維系現有客戶，加強隊伍建設，尋找發(fā)展契機。
20xx年是比較困難的一年，市場行情低迷，業(yè)務拓展缺乏契機，但面對公司領導和企業(yè)職工的殷切期望，只有頂住壓力迎難而上。
1、20xx年全年圍繞“統(tǒng)一管理，主抓安全，確保服務，扎實高效”的工作思路，首先抓好安全生產工作，以公司領導為組長的安全生產領導小組為中心，抓安全生產教育、抓隱患抽查自查，與各片區(qū)負責人齊抓共管、團結一心，確保全年安全無事故。
2、狠抓服務質量，及時高效的完成押運服務工作。本著“平等互利、相互尊重，及時溝通”的原則，加強了各服務單位溝通協(xié)調，以質量維系客戶，以誠信謀求發(fā)展。
3、以愛崗敬業(yè)為主題，堅持以人為本的原則，把學習型班組理論融入到日常工作和生活中去，提升員工綜合素質，為公司下一步拓展業(yè)務范圍儲備人才；公司目前已具備并逐漸完善“保安押運服務”和“勞務派遣”兩大業(yè)務經營條件，同時不斷培養(yǎng)此方面的業(yè)務骨干，下一步將積極向此方向拓展業(yè)務，增加盈利渠道。
（一）、以提高自身素質為突破口，在不斷的學習中掌握干好工作的基本技能和知識
近一年來，我經常把自己放在公司至上的總體框架中來反思自己，審視自己，看自身能力和素質的提高幅度，能不能適應公司發(fā)展的需要、能不能適應形勢任務的需要，能不能適應完成正常工作的需要。經常告誡自己，盡職盡責干好工作，不辜負領導的期望?；仡櫧荒陙淼那闆r，為了提高自身能力素質，系統(tǒng)的學習了《民爆物品安全生產管理及技術》、《危險化學品安全生產管理人員要求》等學習書目，全面提高自己，力爭在協(xié)調關系的能力上有突破，在組織管理的能力上有突破，在完成工作的標準上有突破。
（二）、以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)部屬工作熱情
身的形象，要求部屬做到的，我自己首先堅決做到，要求部屬不做的，我?guī)ь^不去違犯。在各項工作中，我做到了加班加點第一個到位，集中學習第一個到場，急難任務第一個先上，在部屬心目中樹立了善于吃苦，勤奮工作的良好形象。
我負責白芨溝、惠農、石炭井三個片區(qū)的配送押運及公司日常的工作安排，首先感謝公司領導對我工作的支持與信任?；仡櫼荒陙淼墓ぷ?，對照職責，我認為自己還是稱職的。但公司20xx業(yè)績不佳，我也負有責任。首先，工作有時不夠大膽，創(chuàng)新思路不清晰；其次，與領導之間工作溝通、信息反饋有時不及時；再次，工作中礙于情面，沒有雷厲風行的作風。這些不足，有待于在下步工作中加以改進和克服。
在下一步的工作中，我要虛心向其它同志學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平，使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
洗浴前廳經理工作總結篇十
xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如xx街道的會議接待，會議的成功接待得到了xx街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質標準不一，在此情況下根據工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。
洗浴前廳經理工作總結篇十一
今年是___經受考驗的一年，隨著洗浴行業(yè)在__的逐漸成熟，各種洗浴、娛樂中心象雨后春筍一樣冒了出來，行業(yè)內的競爭逾演逾烈，在總經理的正確領導下，經過領導班子成員和全體員工的共同努力，___不僅在競爭中站住了腳，經營業(yè)績比還去年有了很大的提高。作為___的常務副經理，我在這一年當中積極學習，踏實工作，積極完成分管的工作，現將一年來的工作、學習情況向領導和同志們匯報如下：
一、自身學習情況
在社會競爭日趨激烈的今天，學習是保持自身先進性的必要手段，為了不斷充實自己，滿足不斷提高的工作需求，我在緊張工作之余時刻不忘給自己充電。學習馬克思理論知識，不斷增強政治素養(yǎng)，提高思想素質。另一方面，我努力學習酒店管理等業(yè)務知識，并在實際工作中加以驗證、總結，提高自己的管理水平，使自己能跟上時代的步伐，跟上___發(fā)展的腳步。
二、一年的工作情況
今年，我主要分管前廳的日常管理工作、廚房、和安全工作。為了將工作做好，我盡量協(xié)調各項工作之間的關系，在工作中積極貫徹領導的方針，不斷完善自己的本職工作。
1、參與管理，獻計獻策。
近在咫尺的___開業(yè)，硬件設施、環(huán)境等方面為我單位帶來了很大等沖擊，春節(jié)過后消費的疲軟也一直困擾著我們，為了打破僵局，需求發(fā)展，在_總的領導下，我積極參與配合進行市場調研，借鑒其他洗浴場所的優(yōu)點，參與策劃對經營策略的調整，終于走出了低谷，取得了良好的經營成果。
2、抓衛(wèi)生，促服務，樹立企業(yè)形象。
洗浴中心是典型的服務行業(yè)，環(huán)境、服務的好壞直接關系著企業(yè)的形象，決定著企業(yè)的經濟效益。為了能最大限度的達到顧客的滿意，我從四個方面嚴抓衛(wèi)生和服務質量。
第二，下大力度整治衛(wèi)生情況，做到及時檢查，懲罰有力;
第三，及時解決顧客投訴情況，讓顧客高興而來、滿意而去。第四，加強培訓，提高服務人員的素質。今年和人事部一起先后組織了三次培訓，特別是十月，經過精心準備，為職工講解了酒店服務知識，食品衛(wèi)生知識等內容，增強了職工的服務技能。通過以上措施的實施，彌補了因人員流動所帶來的服務問題，使服務質量和服務水平不斷提高。
3、不放松廚房的管理，節(jié)約成本。
今年，雖然我的工作重點放在了前廳管理上，但對于職工餐和自主餐一直沒有放松，并完成了集團公司交給的任務。自助餐一直是___的招牌和亮點，也是和___的有利競爭點，在不提高成本的前提下，我們盡量在菜品的感官和質量上下工夫，不斷變換菜品的口味和品種，吸引顧客，滿足顧客的要求，確保了競爭力度。
5、與各部門協(xié)調配合，完成各項任務
___是一個整體，只有各部門的相互協(xié)調配合才能促進各項工作的順利完成。我主動配合其他部門的工作，在配套設施改造過程中，我身先士卒，帶領員工積極參加到勞動中去，同其他同志一起完成了領導交給的任務;年初，我同領導簽定了安全生產責任書，一年來，在我和人事部的共同努力下，確保了安全無事故，起到了為企業(yè)的正常經營保駕護航的作用。
三、今年工作中的不足和明年的計劃
第一，在各樓層班組之間開展銷售明星評比工作，促進服務員的促銷積極性，提高商品和酒水的銷售。
第二，對領班、服務員進行考核，獎勤罰懶，提高服務人員的積極性。
第三，開源節(jié)流，進一步降低自主餐和職工餐的成本。
展望20__年，我們的目標是讓___在市場的風浪中勇往直前，我想只要我們保持積極的工作熱情，在_總的帶領下，正確把握市場規(guī)律，我們的目標就一定能實現。
洗浴前廳經理工作總結篇十二
忙碌而難忘的20xx年即將過去，醉白樓在王仁智總經理帶領下，我們一步一個腳印，管理工作有序的進行，具體工作匯報如下：
x年是不平凡年，我們中國人共同見證了嚴冬的雪災、5月汶川大地震、8月的北京奧運會，接著又迎來了殘酷的金融危機。尤其是景區(qū)餐飲，又經歷了無數個黃金周、節(jié)假日和無車日，我們餐飲業(yè)遇到了一個又一個沖擊，經歷了一個又一個嚴峻考驗，但是在全體醉白人的齊心協(xié)力下，以可喜的成績完成了集團公司下達各項指標。
今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了，雖然人生平淡，沒有做出什么驚天動地的事跡，但是對本職工作幾年如一日，求真、務實、勤奮、言傳身教是我的工作作風。不計較個人得失，工作不推萎，對待賓客服務工作能做到熱情、周到、細致、先行預計的服務理念，尊敬上級領導，積極參加各項集體活動，耐心育人，對員工管理做到態(tài)度和藹，把握原則。
(1)今年六月份在總工會、勞動局支持下，通過了服務資格證
書初級工50名，中級工10名，高級工5名。
(2)做到新員工上崗前進行有計劃培訓和考核，轉正期進行考
核后轉正，員工存在著的技能問題及時指出和針對性進行培訓。
(3)做到每天餐前準備工作檢查，餐中管理督導，餐后賓客意
見書的信息反饋，及時反映給不同部門，真正感受到一句業(yè)內話“賓客就是我們的老師”。
(4)每月底進行服務質量標兵、自律標兵、臺面標兵評選活動，
雖然獎勵的資金有限，但使員工的工作積極性和向心力提高了。
衛(wèi)生質量是我們餐飲工作的金科玉律，嚴格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當值主管及當值服務人員對各區(qū)域進行嚴格衛(wèi)生檢查、登記，并進行每月獎懲，并進行每月衛(wèi)生質量標兵評選。既樹立了員工衛(wèi)生意識，又讓員工也參與檢查，樹立主人翁思想。
客戶信息服務維護
(1)對新老客戶做到資料登記存檔。
(2)逢年過節(jié)進行短消息溝通。
(3)對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準備，使客人真正感
覺到了醉白樓就像到了自己家一樣，真正做好與客戶的互動。
(4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去探望。健康有益活動：
利用員工下午休息時間，部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等，進行有益的體育鍛煉，同時也豐富了員工業(yè)余活動。我們還舉行了4__200米托盤接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武，讓員工快樂工作，又增強了員工們的團隊精神，最終提高了員工工作干勁和服務質量。
(1)中層管理人員調動頻繁，各層負責人各有自己的管理個性
訓，但是接受能力不同，基層和中層管理人員現場管理松懈和督導不力，服務質量時高時低。
(3)銷售隊伍年輕和經驗不足，人員缺，現處于扶持和培養(yǎng)狀
態(tài)，現場銷售積極性和熱情度不高。
09年金融危機風暴，經濟形式可能會更嚴峻，對我們餐飲業(yè)來說真正的嚴冬開始了。我堅信，只有把自己的品牌質量做得更好，開源積流，把真正的實惠讓利給客人，前途還是光明的。我將會在明年的工作中“求真、務實、勤奮、開拓、創(chuàng)意”十字方針更努力工作，與企業(yè)一起共渡難關。
洗浴前廳經理工作總結篇十三
1．2．
3．4． 服從上級管理對桑拿經理負責，完成經理布置的任務。對工作盡職盡責 按時上下班，按規(guī)定著裝（上身白襯衫打領帶，下身藍褲子，黑皮鞋）每日召開所屬部門人員的班前會，布置下一步工作，指出重點工作內容。實施規(guī)范化管理，負責所屬人員的日常考勤管理，檢查所屬人員的工作紀律情況并及時做出處理。合理調配服務員，安排人員班次，檢查服務員儀容儀表，工號牌及三帶。
5． 監(jiān)督指導下屬的規(guī)范化服務，檢查所屬區(qū)域的衛(wèi)生及營業(yè)前準備情況，保證為賓客提供清潔.舒適.理想的洗浴環(huán)境。
6． 營業(yè)中，實行走動式管理，善于遇見和發(fā)現問題，并根據客人需求及時做出處理決定。
7． 妥善處理客人投訴，在自己權利范圍內盡最大努力將負面影響降低到最底限度，如不能妥善處理，要及時向經理匯報。
8． 善于收集客人信息，做好與客交流工作，遇到重要客人時，做好迎送及服務工作。
9． 管理好所屬區(qū)域固定資產和低值易耗品，做好定期盤點工作，杜絕浪費后勤各部門協(xié)調，保證二線能及時地為一線提供支持。
10． 當日的營業(yè)收入，做好信息反饋，按時上交工作日記。
11． 組織員工參加各種培訓，做好定期對各崗位員工的考核工作，舉辦競賽活動，豐富員工業(yè)余活動。
金昌盛洗浴中心
洗浴前廳經理工作總結篇十四
——2014年洗浴部領班競聘方案
根據崗位需求，本部門公開向內部招聘2名領班。凡符合條件者，均可報名，并免費參加“基礎管理知識”培訓，通過培訓者方可競聘、上崗。
一、報名條件
1、在職員工，高度認水匯的文化。
2、男女不限，20—30歲，初中及同等以上學歷。
3、良好的學習力、執(zhí)行力、溝通與協(xié)調能力，責任心強。
4、1年以上服務行業(yè)工作經驗。
二、報名流程
1、各部門的主管積極鼓勵本部門符合報名條件的員工參與。
2、報名截止日期：2014年4月2日
三、基礎管理知識培訓
1、培訓老師：樊總楊經理孫經理
2、培訓主題：
（1）、管理人員的基本要求
（2）、以身作則，表率，積極向上的心態(tài)。
（3）、贏在執(zhí)行
（4）、如何實施員工培訓
3、培訓具體時間、地點，根據報名人員情況再另行通知。
4、紀律，不遲到，早退，缺席，請假。否則視同放棄領班競選資格。
5、基礎管理知識培訓由水匯辦公室開展，在2014年4月7日前完成！
四、領班競聘流程
1、時間：號10：30
2、地點：水匯康樂部
3、人員：已完成基礎管理知識培訓并經水匯辦公室確定的人員
4、評委：樊總、楊經理、孫經理，各部門主管 員工代表。
5、主持：楊經理
6、競聘選手準備事項：
（1）3—5分鐘演講。主要內容為：自我基本情況介紹；競聘領班的優(yōu)勢；對行業(yè)及領班崗位的認識；如果競聘成功，如何去開展工作。請各位選手充分作好準備，并盡量做到脫稿演講。
（2）對水匯專業(yè)知識及技能的熟悉。
（3）有才藝表演者請?zhí)崆皽蕚浜谩?/p>
7、競聘流程：
1、10：30競聘人員簽到。抽簽。
2、11：00—14：00主持人介紹評委、流程。
3、14：10選手按抽簽順序，抽“必答題”回答問題。
4、加分環(huán)節(jié)：
（1）搶答題。
（2）才藝表演。
8、競聘結果：
由評委商定競聘結果。競聘結果進行公示3天。3天內，水匯任一員工對結果有疑義，可直接向經理反饋。進行調查、核實。3天內未收到員工對競聘結果的疑義反饋，競聘結果生效。
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