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服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
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大學(xué)生酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告范文【一】
一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
xx市永昌國(guó)際大酒店，位于榆林市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的陽(yáng)光廣場(chǎng)東側(cè)，具有得天獨(dú)厚的地理位置。酒店占地面積22261平方米，總建筑面積11798平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為58436平方米，商業(yè)面積為5501平方米，公寓面積為22866平方米。酒店于xx年4月20日動(dòng)工修建，計(jì)劃于2018年12月投入使用。
該酒店項(xiàng)目按照國(guó)家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國(guó)家白金五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會(huì)議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時(shí)用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車(chē)位492個(gè)。餐飲、購(gòu)物、康樂(lè)、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。
在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計(jì)上聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名設(shè)計(jì)公司，同時(shí)采用先進(jìn)的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的永昌國(guó)際大酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和團(tuán)隊(duì)精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，以全新的觀念、全新的投入努力將永昌國(guó)際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)榆林經(jīng)濟(jì)建設(shè)。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
在永昌的實(shí)習(xí)生活中，實(shí)習(xí)的部門(mén)是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔(dān)任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營(yíng)榆林本地特色菜，可容納250人的同時(shí)就餐，其中包括四個(gè)包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實(shí)就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負(fù)責(zé)醉桃源的一切，衛(wèi)生，餐具盤(pán)點(diǎn)，當(dāng)然也包括最重要的客人用餐，當(dāng)包間無(wú)客人的時(shí)候也會(huì)到大廳為客人服務(wù)。
餐飲都是兩頭班，早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)半，如果值班就從中午的十二點(diǎn)一直到晚上九點(diǎn)半。每天早上九點(diǎn)五十提前十分鐘按時(shí)到崗，到部門(mén)后的第一件事就是每天的例會(huì)，例會(huì)會(huì)對(duì)昨天的工作進(jìn)行總結(jié)然后對(duì)今天的工作進(jìn)行安排;之后所有到崗員工對(duì)部門(mén)所有區(qū)域的衛(wèi)生進(jìn)行打掃，到十點(diǎn)三十分的時(shí)候會(huì)有三十分鐘的吃飯時(shí)間;十一點(diǎn)就到了我們的正式工作時(shí)間：
客人來(lái)了坐定以后，首先向其問(wèn)好，確定來(lái)客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點(diǎn)的菜品，如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時(shí)就要主動(dòng)詢問(wèn)其的口味，向其推薦，客人點(diǎn)完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對(duì)客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行輸點(diǎn)。
之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點(diǎn)菜品盡快上桌，如果客人對(duì)菜品有任何的變動(dòng)要及時(shí)跟廚房進(jìn)行溝通進(jìn)行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對(duì)臺(tái)面及周?chē)鷧^(qū)域進(jìn)行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來(lái)。
三、實(shí)習(xí)體會(huì)
(一)微笑
對(duì)于服務(wù)這個(gè)直接對(duì)客的一線行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對(duì)客的尊重也是對(duì)客到來(lái)的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時(shí)候覺(jué)得不就是笑一笑有什么難的，但在實(shí)習(xí)中讓我深刻的體會(huì)到每天保持微笑并沒(méi)想象中那么簡(jiǎn)單。通過(guò)六個(gè)月的實(shí)習(xí)之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。
(二)靈活變通
三年的專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)使我們對(duì)服務(wù)有了一定的理論認(rèn)識(shí)，使我們?cè)趯?duì)客服務(wù)中對(duì)自身有一定的規(guī)范要求，以做到更好。理論來(lái)源于實(shí)踐。不同的顧客有不同的需求，我們?cè)诠ぷ髦?，?guī)范是不能滿足所有客人的，有些客人的需求有時(shí)比較特殊，一般規(guī)范難以包羅萬(wàn)象，所以要求我們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒ`活機(jī)智地處理每件事情。只有根據(jù)不同的需求提供不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)達(dá)到優(yōu)質(zhì)甚至及至。
(三)推銷(xiāo)技巧
在六個(gè)月的對(duì)客服務(wù)中，推銷(xiāo)菜品、推銷(xiāo)酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當(dāng)客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點(diǎn)什么，這時(shí)就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷(xiāo)技巧向客人主動(dòng)推薦。首先，詢問(wèn)客人的口味及對(duì)菜品的喜好，然后針對(duì)客人的需求投其所好進(jìn)行推薦。從剛開(kāi)始的見(jiàn)客不知如何開(kāi)口到現(xiàn)在嫻熟的推銷(xiāo)，都是六個(gè)月實(shí)習(xí)生活的累積和沉淀。
其實(shí)點(diǎn)菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)搭配等，在我們的用餐過(guò)程中，有很多東西是不能同時(shí)食用的，如果客人點(diǎn)了海鮮，那么在最后上水果的時(shí)候就要注意了，果盤(pán)中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;榆林的羊肉特別出名，也幾乎成為就餐客人的必點(diǎn)，在食用羊肉的時(shí)候需要注意，羊肉不能與醋同時(shí)食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
四、實(shí)習(xí)建議
(一)理論與實(shí)際操作的結(jié)合
在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的都是理論知識(shí)，而在工作中更多的是需要實(shí)際操作：
1、在學(xué)習(xí)的同時(shí)學(xué)校應(yīng)有屬于自己的實(shí)際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道，什么是三點(diǎn)一線，而在實(shí)際操作中并不知道怎樣才算是三點(diǎn)一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離，碗與骨碟的距離，酒杯該怎樣擺等，而實(shí)際操作中我們并不知道怎樣擺才合適，怎樣做才會(huì)更漂亮美觀。只有理論與實(shí)際操作的完美結(jié)合才能使我們?cè)谶@個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代更有機(jī)會(huì)。
2、在社交禮儀的學(xué)習(xí)中我們知道見(jiàn)客要保持微笑，微笑的標(biāo)準(zhǔn)是露八顆牙齒，而我們卻不懂怎樣做才能時(shí)時(shí)刻刻使我們的微笑保持標(biāo)準(zhǔn)，而這也可以通過(guò)一定的方法達(dá)到比如說(shuō)咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美，實(shí)際操作并不知道。
(二)酒店英語(yǔ)的學(xué)習(xí)
英語(yǔ)已成為國(guó)際化的通用語(yǔ)，在高星級(jí)的酒店中對(duì)服務(wù)員的的英語(yǔ)要求也尤為的重要。英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)，在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，沒(méi)有它，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。在三年的學(xué)習(xí)中很遺憾沒(méi)有接受過(guò)專(zhuān)業(yè)的酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)，在就業(yè)壓力如此大的時(shí)代任何東西都不能落下，當(dāng)然學(xué)習(xí)也要求個(gè)人的主動(dòng)性。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)
通過(guò)六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，我受益匪淺。我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。在此我感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，也多謝同事們多日來(lái)無(wú)私的照顧和關(guān)心，使我開(kāi)心順利的完成在酒店的實(shí)習(xí)生活。最后，祝永昌國(guó)際大酒店生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，和諧一家人，情系永昌情!
大學(xué)生酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)報(bào)告范文【二】
前 言
根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃，20xx年xx月-20xx年xx月，我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其6個(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位分別為前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過(guò)實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，實(shí)踐工作雖然勞累，但同時(shí)也帶給我更多的思考。
一、xx吉臣酒店簡(jiǎn)介
上海吉臣酒店座落于靜安區(qū)、長(zhǎng)寧區(qū)和普陀區(qū)三區(qū)交匯的中心點(diǎn)——曹家渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區(qū)、上海展覽中心僅2公里車(chē)程，周邊高檔餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的理想選擇。
酒店擁有設(shè)計(jì)時(shí)尚、高雅的各式客房，并特別設(shè)有高級(jí)樓層、商務(wù)樓層、日式樓層、無(wú)煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國(guó)際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國(guó)際國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途直播電話，客房?jī)?nèi)保險(xiǎn)箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)為您的商旅平添一份溫馨、舒適。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國(guó)料理，有自助式早餐、全天候的餐點(diǎn)、主題式自助餐，維多利亞及法式零點(diǎn)美食，并適合舉辦如生日派對(duì)、歐式溫馨婚禮或團(tuán)隊(duì)聚餐等各式活動(dòng)。舒適的環(huán)境、美味的餐點(diǎn)將帶給顧客難忘的體驗(yàn)。
由香港頂級(jí)餐飲品牌--皇上皇餐飲集團(tuán)奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情。
二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
(一)酒店前臺(tái)接待
1、早班工作流程 化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣(mài)部商品，仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。
隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢問(wèn)客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程 交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問(wèn)訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確。
提取房費(fèi)、注明余額，處理手工帳目，按類(lèi)別填寫(xiě)繳款單，保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過(guò)帳，打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣(mài)部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問(wèn)候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下?！?qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤(pán)底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下?！?qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？停赡軙?huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤(pán)的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
本人于xxxx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1。1實(shí)習(xí)的目的和意義
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1。2實(shí)習(xí)單位介紹
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車(chē)沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周?chē)念櫩停A得了吃龍蝦到龍騰功夫的美譽(yù)。
1。3實(shí)習(xí)要求
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平；在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2。1實(shí)習(xí)崗位
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤(pán)點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具，備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2。2實(shí)習(xí)內(nèi)容
2。2。1迎賓、問(wèn)候客人
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
2。2。1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是常客，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐；如要求，有果盤(pán)的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2。2。3服務(wù)酒水
如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
2。2。4上菜服務(wù)
上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯；對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用！
2。2。5餐間服務(wù)
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤(pán)之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問(wèn)主人是否要再加。
2。2。6拉椅送客
客人起身要離開(kāi)時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門(mén)口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2。2。7餐后整理工作
歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺(tái)：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
1.本人性格開(kāi)朗，待人真誠(chéng)，對(duì)工作有上進(jìn)心，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力和團(tuán)結(jié)精神，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，善于溝通、協(xié)調(diào)有較強(qiáng)的組織能力與團(tuán)隊(duì)精神；活潑開(kāi)朗、樂(lè)觀上進(jìn)、有愛(ài)心并善于施教并行；上進(jìn)心強(qiáng)、勤于學(xué)習(xí)能不斷提高自身的能力與綜合素質(zhì)。
2.本人性格開(kāi)朗、誠(chéng)實(shí)守信、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、擁有較強(qiáng)適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力、有很強(qiáng)的時(shí)間觀念和責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神，善于細(xì)致的觀察進(jìn)行敏銳的思考。我人生左右銘是：時(shí)刻保持的熱情與責(zé)任心去工作！
3.我吃苦耐勞，性格開(kāi)朗，善于學(xué)習(xí)，待人熱情，有很強(qiáng)的事業(yè)心、進(jìn)取心，對(duì)待工作積極熱情，一絲不茍。多次獲得學(xué)院獎(jiǎng)學(xué)金及優(yōu)秀團(tuán)干、優(yōu)秀社會(huì)工作表現(xiàn)分子稱(chēng)號(hào)。課余時(shí)間積極參與組織生活及社會(huì)實(shí)踐工作。
4.本人好學(xué)上進(jìn)，誠(chéng)信、敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng)，有強(qiáng)烈的團(tuán)體精神，對(duì)工作認(rèn)真積極，嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)。本人性格內(nèi)外結(jié)合，適應(yīng)能力強(qiáng)，為人誠(chéng)實(shí)，有良好的人際交往能力，具備相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和認(rèn)真。細(xì)心、耐心的工作態(tài)度及良好的職業(yè)道德。相信團(tuán)體精神的我對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，總希望能把事情做得更好！
5.本人性格熱情開(kāi)朗，待人友好，為人誠(chéng)實(shí)謙虛。工作勤奮，認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞，盡職盡責(zé)，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。學(xué)習(xí)刻苦認(rèn)真，成績(jī)優(yōu)秀，品學(xué)兼優(yōu)，熱愛(ài)集體，曾獲得優(yōu)秀學(xué)生干部稱(chēng)號(hào)。積極參加課外文體活動(dòng)，各種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)和兼職工作等，提高口才和人際交往能力。曾連續(xù)兩年獲得學(xué)院暑期社會(huì)實(shí)踐積極分子及優(yōu)秀個(gè)人等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
6.我有強(qiáng)烈的上進(jìn)心和吃苦耐勞的精神，有很好的時(shí)間觀念，待人寬容，為人誠(chéng)實(shí)，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，對(duì)負(fù)責(zé)的工作會(huì)付出全部精力和熱情，懂得制定計(jì)劃，力爭(zhēng)在最短時(shí)間內(nèi)將目標(biāo)達(dá)成，能在較短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)高壓力的工作。
7.本人品行端正，原則性強(qiáng)；有責(zé)任心、還有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)能力和團(tuán)體協(xié)作能力；純真樸實(shí)、積極向上、勤奮好學(xué)。通過(guò)兩年的學(xué)習(xí)，本人掌握了會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)，養(yǎng)成了良好的處事習(xí)慣。例如細(xì)心、耐心、謹(jǐn)慎等。
8.本人性格沉穩(wěn)、細(xì)致、觀體，發(fā)揮所長(zhǎng)。在工作上，細(xì)致入微，認(rèn)真負(fù)責(zé)。具有很好的團(tuán)隊(duì)合作精神，注重團(tuán)體的利益，集體意識(shí)強(qiáng)。能夠與人充分合作，充分聽(tīng)取他人的意見(jiàn)和建議，并能對(duì)察力強(qiáng)、上進(jìn)心強(qiáng)而且為人隨和，易于溝通，能夠快速地融入工作群團(tuán)隊(duì)及成員給出良好的意見(jiàn)。
9.本人積極樂(lè)觀，個(gè)性隨和，能與同事融洽相處，平時(shí)興趣廣泛，閱讀面較廣，能適應(yīng)新事物工作細(xì)致認(rèn)真，盡善盡美，有高度工作熱情，有上進(jìn)心、責(zé)任感和團(tuán)體協(xié)作精神，能承受一定的工作壓力。
10.熱情隨和，具有進(jìn)取精神和團(tuán)隊(duì)精神，有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。良好協(xié)調(diào)溝通能力，適應(yīng)力強(qiáng)，反應(yīng)快、積極、靈活，愛(ài)創(chuàng)新！提高自己，適應(yīng)工作的需要。所以我希望找一份與自身愛(ài)好相關(guān)的工作，可以有更大的空間來(lái)證明自己，發(fā)展自己！
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
本人工作認(rèn)真，能吃苦耐勞，樂(lè)觀向上、適應(yīng)力強(qiáng)、勤奮好學(xué)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、抗壓力強(qiáng)、勇于迎接新挑戰(zhàn)。我是一個(gè)有很強(qiáng)責(zé)任心并且積極進(jìn)取的人，積極參與社會(huì)活動(dòng)，敬業(yè)盡職。求學(xué)階段，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)方面的知識(shí)，熟練各種辦公軟件，如：word文檔，powerpoint，excel等，同時(shí)我也意識(shí)到經(jīng)驗(yàn)不足是大學(xué)生的軟肋，所以我利用空閑時(shí)間積極參加課外活動(dòng)與兼職。經(jīng)過(guò)之前的工作實(shí)踐，我明顯感覺(jué)到自己在綜合素質(zhì)、分析解決問(wèn)題的.能力、團(tuán)隊(duì)合作、人際交往和協(xié)調(diào)管理能力等方面有了很大的提高。我相信未來(lái)一定會(huì)在工作中創(chuàng)造出優(yōu)異的成績(jī)，也相信，是金子，在哪里都會(huì)閃亮。
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
為期半年的實(shí)習(xí)即將結(jié)束。實(shí)習(xí)期間我收獲了很多，也體會(huì)了很多，以下就是我對(duì)本次實(shí)習(xí)的一些總結(jié)。
實(shí)習(xí)目的：
1.掌握餐飲服務(wù)的基本知識(shí)和技能。
2.掌握餐飲管理和服務(wù)基本流程。
3.培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員。實(shí)習(xí)期間我共有43天，其中第一個(gè)月主要是以熟悉和了解餐廳為主的。第二個(gè)月起，我開(kāi)始學(xué)習(xí)如何接待客人，如何為客人提供服務(wù)，如何調(diào)整餐廳桌椅，如何清潔和保養(yǎng)餐廳設(shè)施，如何管理餐廳員工等。第三個(gè)月起，我開(kāi)始負(fù)責(zé)餐廳的銷(xiāo)售和營(yíng)業(yè)額管理，以及客人的特殊需求和投訴處理。第四個(gè)月起，我開(kāi)始負(fù)責(zé)餐廳的日常管理，包括餐廳工作人員的工作安排，員工培訓(xùn)，食品安全管理，成本控制等。
實(shí)習(xí)結(jié)果：
通過(guò)實(shí)習(xí)，我全面了解了餐廳服務(wù)和管理的基本知識(shí)和技能，并掌握了一些特殊的服務(wù)技巧和管理方法。同時(shí)我也意識(shí)到在餐廳服務(wù)中，服務(wù)質(zhì)量是非常重要的，尤其是微笑和耐心服務(wù)。我也明白了在餐廳管理中，員工的培訓(xùn)和管理非常重要，只有訓(xùn)練有素，認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工才能為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。此外，我也了解到了餐廳成本控制和營(yíng)業(yè)額管理的重要性。
實(shí)習(xí)總結(jié)：
在實(shí)習(xí)期間，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我明白了餐廳服務(wù)和管理的重要性，也了解到了服務(wù)質(zhì)量和員工管理對(duì)餐廳的重要性。同時(shí)我也認(rèn)識(shí)到了自己需要學(xué)習(xí)和提高的地方，比如在服務(wù)技巧和管理能力方面。
總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)對(duì)我個(gè)人的成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展都有很大的幫助。我不僅學(xué)習(xí)到了很多實(shí)用的知識(shí)和技能，也增強(qiáng)了自己的溝通和協(xié)作能力。我相信，在未來(lái)的工作中，我會(huì)更好地運(yùn)用我在實(shí)習(xí)期間學(xué)到的知識(shí)和技能，更好地服務(wù)客人，為餐廳的經(jīng)營(yíng)管理做出更大的貢獻(xiàn)。
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
在我剛剛開(kāi)始從事服務(wù)員這份工作的時(shí)候，我充滿了緊張和不安。我從未有過(guò)餐廳服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，我不知道自己是否能夠勝任這個(gè)工作。然而，隨著我在餐廳實(shí)習(xí)的時(shí)間越長(zhǎng)，我變得越來(lái)越自信，也逐漸理解了這個(gè)職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。
服務(wù)員的工作既繁雜又細(xì)致，需要我們時(shí)刻保持高度的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和良好的服務(wù)態(tài)度。每一次，當(dāng)我們看到顧客滿意地離開(kāi)餐廳，我們都會(huì)感到一種成就感。而當(dāng)我們聽(tīng)到顧客的感謝，無(wú)論是好評(píng)還是鼓勵(lì)，都讓我們深感自己的工作的價(jià)值。
實(shí)訓(xùn)期間，我遇到了很多問(wèn)題。有時(shí)候，我無(wú)法處理突發(fā)情況，或者無(wú)法理解顧客的需求。然而，我并沒(méi)有因此而退縮，而是選擇了面對(duì)和克服。每一次失敗，都讓我更加明白，學(xué)習(xí)是一個(gè)永無(wú)止境的過(guò)程，我們需要不斷地調(diào)整和提升自己。
在這個(gè)過(guò)程中，我也學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和觀察。傾聽(tīng)顧客的需求，觀察他們的情緒變化，這些都讓我能夠更好地理解他們的需求，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了如何有效地與團(tuán)隊(duì)合作，如何處理各種人際關(guān)系。
總的來(lái)說(shuō)，服務(wù)員的工作雖然辛苦，但卻是非常有意義的。它讓我明白了服務(wù)業(yè)的本質(zhì)，也讓我明白了如何以真誠(chéng)和熱情的態(tài)度去服務(wù)他人。我明白了，每一個(gè)細(xì)節(jié)都可能影響顧客的滿意度，每一個(gè)問(wèn)題都需要我們耐心和細(xì)心地去解決。
在未來(lái)的工作中，我將繼續(xù)提升自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，提高自己的服務(wù)水平，努力成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員。我相信，只要我堅(jiān)持不懈，我就能夠做好這份工作，為顧客帶來(lái)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
1.本人樂(lè)觀向上、為人誠(chéng)懇、興趣廣泛、擁有較強(qiáng)的適應(yīng)能力、能腳踏實(shí)地、吃苦耐勞。大學(xué)三年，我既注重基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)，有注重對(duì)能力的培養(yǎng)。在校期間，我刻苦學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，學(xué)習(xí)了成本會(huì)計(jì)與實(shí)訓(xùn)，管理會(huì)計(jì)，財(cái)務(wù)管理，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)與實(shí)訓(xùn)，會(huì)計(jì)電算化，統(tǒng)計(jì)學(xué)，審計(jì)學(xué)，稅務(wù)會(huì)計(jì)與實(shí)訓(xùn)，金蝶erp、excel在財(cái)務(wù)中的應(yīng)用等專(zhuān)業(yè)課程。以優(yōu)異的成績(jī)完成了基礎(chǔ)理論課的學(xué)習(xí)，努力提高自己的學(xué)習(xí)能力和分析能力，對(duì)電腦有一定的操作能力。同時(shí)，我也有計(jì)劃地抽出時(shí)間去閱讀各種書(shū)籍，充實(shí)自己。
2.本人能努力學(xué)習(xí)、虛心請(qǐng)教、認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞、適應(yīng)能力強(qiáng)、勇于接受新的挑戰(zhàn)。喜歡簡(jiǎn)單、平靜、快樂(lè)的生活。平易近人，腳踏實(shí)地、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，工作積極進(jìn)取，態(tài)度認(rèn)真。有較好的組織能力，樂(lè)于助人，誠(chéng)實(shí)守信。
3.本人勤奮好學(xué)，勤于思考，積極進(jìn)取，性格活潑開(kāi)朗；對(duì)工作有責(zé)任心，具有良好的溝通能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神；做事踏實(shí)細(xì)心，有吃苦耐勞的品質(zhì)和很好的抗壓能力。
4.本人熱愛(ài)生活，性格開(kāi)朗，樂(lè)于助人，組織能力，責(zé)任心強(qiáng)，在校期間勤奮刻苦，積極學(xué)好物流知識(shí)。希望在以后的實(shí)習(xí)，工作中不斷提升自己，積累更多工作經(jīng)驗(yàn)。
5.本人熱心、自信、上進(jìn)心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神與較好的個(gè)人親和力。精力充沛，做事有條理，責(zé)任感獨(dú)立辯證思維、有理念、有思想。團(tuán)隊(duì)合作中，富有親和力、溝通力、學(xué)習(xí)力、表達(dá)力和創(chuàng)新力。工作思路上，注重宏觀角度和辯證分析、雙贏思維。
6.本人熱心、自信、上進(jìn)心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神與較好的個(gè)人親和力。舉止優(yōu)雅，有親和力，精力充沛，做事有條理，責(zé)任感強(qiáng)。具有優(yōu)秀的思維、溝通和學(xué)習(xí)能力，熱愛(ài)團(tuán)隊(duì)工作。善于與人溝通，能夠感受前衛(wèi)文化、科技潮流帶來(lái)的樂(lè)趣。同時(shí)對(duì)創(chuàng)意有著自我的分析和見(jiàn)解，愿意和大家一起分享思維的感受。
7.本人為人開(kāi)朗樂(lè)觀，熱心助人，交際能力強(qiáng)，待人接物，正直處世。對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，毫不拖沓，吃苦耐勞，抗壓能力強(qiáng)，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)。專(zhuān)業(yè)素質(zhì)良好，善于發(fā)現(xiàn)，并且能從容面對(duì)調(diào)整來(lái)自各方面難題，排除各方面的問(wèn)題。
8.本人為人開(kāi)朗樂(lè)觀，熱心助人，交際能力強(qiáng)，待人接物，正直處世。在工作方面，有較強(qiáng)的動(dòng)手實(shí)操能力，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，毫不拖沓，吃苦耐勞，抗壓能力強(qiáng)，有一定的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。專(zhuān)業(yè)素質(zhì)良好，善于發(fā)現(xiàn)，并且能從容面對(duì)調(diào)整來(lái)自各方面難題。
9.本人性格隨和樂(lè)觀，積極向上，愛(ài)好廣泛，喜歡鉆研，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，擁有較強(qiáng)的組織能力和適應(yīng)能力，并具有良好的身體素質(zhì)。樂(lè)于溝通，易于融入集體，樂(lè)于助人，學(xué)習(xí)能力較好，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，在工作中不斷提高專(zhuān)業(yè)知識(shí)之余，同時(shí)也在不斷地提高做人、做事的的能力，爭(zhēng)取將工作做得更好，爭(zhēng)取做更好的自己！
10.本人自我學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，性格活潑開(kāi)朗，具有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，在同學(xué)中有較好的人緣，雖然學(xué)習(xí)成績(jī)不是的，但是我的學(xué)習(xí)態(tài)度和工作能力還是頗受老師同學(xué)的贊揚(yáng)的。
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
不知不覺(jué)中，我已經(jīng)在社會(huì)崗位上度過(guò)了六個(gè)月的時(shí)光，這六個(gè)月的日子是我從青蔥學(xué)校走向復(fù)合型社會(huì)的過(guò)渡期，也是我人生歷程中很重要的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
作為大學(xué)生涯的最終一課，實(shí)習(xí)不僅僅重要更有其獨(dú)特性，正是經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)，讓我逐漸掌握怎樣把學(xué)校教給我的理論知識(shí)恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用到實(shí)際工作中，讓我慢慢褪變學(xué)生的浮躁與稚嫩，真正地接觸這個(gè)社會(huì)，漸漸地融入這個(gè)社會(huì)，實(shí)現(xiàn)我邁向社會(huì)獨(dú)立成長(zhǎng)的第一步。
站在時(shí)光的這一端倒回去看，五個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷教會(huì)我許許多多的東西，無(wú)論是對(duì)我以后的職業(yè)生涯還是對(duì)于我的人生來(lái)說(shuō)，都是有益的。
感觸挺深的，總結(jié)起來(lái)，那就是要認(rèn)認(rèn)真真做事，對(duì)自我負(fù)責(zé)。
用姜汝祥博士的話來(lái)說(shuō)就是:
從依附型向獨(dú)立型轉(zhuǎn)變，堅(jiān)守原則去執(zhí)行;
從服從型向主動(dòng)型轉(zhuǎn)變，進(jìn)取主動(dòng)去執(zhí)行;
從個(gè)體型向團(tuán)隊(duì)型轉(zhuǎn)變，協(xié)同一致去執(zhí)行;
從避責(zé)型向守責(zé)型轉(zhuǎn)變，承擔(dān)職責(zé)去執(zhí)行;
從封閉型向分享型轉(zhuǎn)變，開(kāi)放心態(tài)去執(zhí)行。
第一、我們要學(xué)會(huì)自我獨(dú)立，不養(yǎng)成依靠的習(xí)慣
社會(huì)是一個(gè)復(fù)雜的社會(huì)，適者生存也是社會(huì)一成不變的潛規(guī)則，當(dāng)我們還是學(xué)生，我們能夠躲在溫室里，能夠依靠，也能夠無(wú)條件地索取，一旦踏入社會(huì)，我們就必須讓自我獨(dú)立起來(lái)，要學(xué)會(huì)選擇，學(xué)會(huì)自我作主，沒(méi)有誰(shuí)能夠幫誰(shuí)一輩子，社會(huì)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，我們處的時(shí)代講究?jī)?yōu)勝劣汰，不能獨(dú)立，勢(shì)必就要被社會(huì)淘汰。所以，我們要學(xué)會(huì)擺脫依靠的心理，讓自我慢慢獨(dú)立，自我為自我負(fù)責(zé)。
第二、在物欲縱流的現(xiàn)代社會(huì)，要做到不隨波逐流，堅(jiān)持真我，堅(jiān)持做自我。
社會(huì)是一個(gè)大染缸，形形色色的人都有，不公平的現(xiàn)象也會(huì)有。社會(huì)終究是社會(huì)，它不是學(xué)校，也不若學(xué)校里的一切那么簡(jiǎn)單明了，單純透明。社會(huì)充斥了成人之間的明爭(zhēng)暗斗，應(yīng)對(duì)這些我們無(wú)力改變的狀況，我們能做的，就是堅(jiān)持自我，不隨波逐流。
中國(guó)臺(tái)灣的作家劉墉說(shuō)過(guò)，在我們每個(gè)人的心里，都應(yīng)當(dāng)有這么一座堡壘，在平時(shí)的時(shí)候可能顯示不出其重要性，可是，一旦遇到特殊情景，我們能夠一退再退，可是，退到不能再退，我們誓與堡壘共存亡。
這也就是告訴我們，什么叫原則。
在工作中，我們能夠忍受，能夠退避，可是，我們不能放下我們自我的原則，我們要堅(jiān)持做自我，端正做人，專(zhuān)心做事。
第三、工作的時(shí)候，要做到眼看四方，耳聽(tīng)八方，也就是要眼到手也到。工作的事情，要主動(dòng)地去做，而做任何的事情，都要勤快。
作為辦公室的一個(gè)新人，在這個(gè)新的環(huán)境里，勤快一點(diǎn)總是沒(méi)錯(cuò)的。論輩分，辦公室的同事都是我們的長(zhǎng)輩，論資歷，我們又都只是初出毛廬，沒(méi)有一點(diǎn)社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，出于對(duì)前輩們的尊重，也是為自我創(chuàng)造學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，辦公室的小事我們都要主動(dòng)勤快地去做，不要認(rèn)為自我主動(dòng)多做一些事情就是自我吃虧，其實(shí)，事情做的比別人多并不必須就是自我吃虧了，有時(shí)候恰恰相反，我們做的愈多，我們得到的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)就愈多，便愈能鍛煉我們自我。
我們的主動(dòng)進(jìn)取會(huì)給我們創(chuàng)造更好的環(huán)境和的機(jī)會(huì)，僅有去做，去付出，才會(huì)有收獲。
第四、營(yíng)造良好的人際關(guān)系，有助于你的工作順利進(jìn)行。
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
sqlserver20xx是rm-ralationmodel數(shù)據(jù)庫(kù)，是集合的操作方式，即操作的對(duì)象和結(jié)果都是集合。數(shù)據(jù)存儲(chǔ)的邏輯結(jié)構(gòu)是二維表，即數(shù)據(jù)是以表的形式存在的。
數(shù)據(jù)庫(kù)是一個(gè)存儲(chǔ)數(shù)據(jù)的大倉(cāng)庫(kù)，它不但包括數(shù)據(jù)，還包括數(shù)據(jù)間的各種關(guān)系，以及各種操作。
要用數(shù)據(jù)庫(kù)，我們首先要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，讓后往里面放東西(數(shù)據(jù)庫(kù)文件和事物日志文件等)，數(shù)據(jù)庫(kù)里的東西不是一成不變的，這就要求對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行管理，比如數(shù)據(jù)的結(jié)構(gòu)、文件和文件組修改、數(shù)據(jù)庫(kù)的刪除等，對(duì)這些操作可使用兩種方式：利用企業(yè)管理器和用t-sql語(yǔ)言。
數(shù)據(jù)是以表的形式存在的數(shù)據(jù)庫(kù)中，表其實(shí)就是一種關(guān)系，處理數(shù)據(jù)往往就是對(duì)表的一些操作，包括對(duì)表的增刪改查。在數(shù)據(jù)庫(kù)操作中，有很多時(shí)候不是對(duì)某一個(gè)表進(jìn)行數(shù)據(jù)庫(kù)操作，通常還會(huì)把其他表的字段的值也傳遞過(guò)來(lái)。不過(guò)這連個(gè)表不是沒(méi)有關(guān)系的，通常通過(guò)索引或者健關(guān)聯(lián)起來(lái)，通過(guò)查詢語(yǔ)句，我們得到一個(gè)結(jié)果集，因?yàn)殛P(guān)系型數(shù)據(jù)中是以集合的'形式對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，當(dāng)對(duì)單條記錄進(jìn)行操作時(shí)就不太方便了，這時(shí)就用到了游標(biāo)，它包含一個(gè)結(jié)果集和一個(gè)指針，可以從包含多個(gè)數(shù)據(jù)記錄的結(jié)果集中每次提取一條記錄進(jìn)行操作。當(dāng)用戶只需要從表中提取部分內(nèi)容時(shí)，可以通過(guò)創(chuàng)建視圖，視圖也是一個(gè)類(lèi)似于表的對(duì)象，但它與表有著本質(zhì)的區(qū)別：視圖是在引用存儲(chǔ)在數(shù)據(jù)庫(kù)中的查詢語(yǔ)句時(shí)動(dòng)態(tài)創(chuàng)建的，是從一個(gè)或多個(gè)數(shù)據(jù)表中派生出來(lái)的虛擬表，視圖本身不存儲(chǔ)數(shù)據(jù)。
查詢是數(shù)據(jù)庫(kù)中最常見(jiàn)的操作，使用索引可以大大提高數(shù)據(jù)庫(kù)的檢索速度，使用索引不僅可以檢索出一個(gè)表中的記錄，還可以通過(guò)約束字段，檢索出相關(guān)聯(lián)表中需要的記錄。
在數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)中，維護(hù)數(shù)據(jù)完整性是非常重要的，數(shù)據(jù)庫(kù)中通過(guò)事務(wù)機(jī)制、創(chuàng)建約束、缺省值和規(guī)則及使用觸發(fā)器等來(lái)實(shí)現(xiàn)，觸發(fā)器是一種特殊的存儲(chǔ)過(guò)程，但它是當(dāng)用戶修改表中的數(shù)據(jù)時(shí)自動(dòng)執(zhí)行的，而存儲(chǔ)過(guò)程須通過(guò)調(diào)用機(jī)制，這樣當(dāng)對(duì)一個(gè)表進(jìn)行某種操作時(shí)，便可以同時(shí)對(duì)級(jí)聯(lián)的表做相關(guān)操作，保證數(shù)據(jù)同步更改，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的完整性。
對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的安全性管理是非常重要的，首先，要備份。為避免意外事故發(fā)生造成數(shù)據(jù)庫(kù)破壞，就需要對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行備份，備份分為靜態(tài)備份和動(dòng)態(tài)備份，以及四種備份方式，權(quán)衡備份所占空間和時(shí)間選擇不同的備份策略。再一個(gè)，就是對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的訪問(wèn)權(quán)限進(jìn)行設(shè)置，這里設(shè)置的對(duì)象包括兩種，登陸對(duì)象和數(shù)據(jù)庫(kù)用戶對(duì)象，或者說(shuō)是面向應(yīng)用程序的用戶和管理數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器的成員。
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
在酒店實(shí)習(xí)期間，我收獲了很多。這次實(shí)習(xí)使我對(duì)酒店行業(yè)有了更深入的了解，對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也增強(qiáng)了我的服務(wù)意識(shí)。以下是我在實(shí)習(xí)期間的一些心得體會(huì)。
首先，服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。我深刻認(rèn)識(shí)到，只有提供高質(zhì)量的服務(wù)，才能贏得客人的信任和忠誠(chéng)。在實(shí)習(xí)期間，我了解到服務(wù)員需要具備熱情、耐心、細(xì)致等素質(zhì)，才能為客人提供滿意的服務(wù)。
其次，團(tuán)隊(duì)合作是一個(gè)酒店成功的關(guān)鍵。酒店是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，需要各個(gè)部門(mén)密切協(xié)作才能運(yùn)行。我學(xué)會(huì)了如何與同事溝通、協(xié)作，共同完成工作任務(wù)，這對(duì)我個(gè)人的成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展都有很大的幫助。
再次，酒店行業(yè)是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的行業(yè)。我深刻感受到，只有不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、積累經(jīng)驗(yàn)，才能不斷提升自己的服務(wù)水平和處理問(wèn)題的能力。在實(shí)習(xí)期間，我積極向老員工學(xué)習(xí)，參加酒店組織的培訓(xùn)，不斷充實(shí)自己的知識(shí)儲(chǔ)備。
最后，實(shí)習(xí)期間，我也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。例如，面對(duì)客人的投訴和不滿，我曾經(jīng)感到很焦慮和無(wú)助。但是，通過(guò)與同事的溝通和自我反思，我逐漸學(xué)會(huì)了如何處理這些問(wèn)題，提高了自己的抗壓能力。
總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)使我對(duì)酒店行業(yè)有了更深入的了解，也增強(qiáng)了我的職業(yè)素養(yǎng)。我認(rèn)識(shí)到，服務(wù)質(zhì)量是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力，團(tuán)隊(duì)合作是酒店成功的關(guān)鍵，不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步是職業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。在未來(lái)的職業(yè)生涯中，我將繼續(xù)努力提升自己的服務(wù)水平和處理問(wèn)題的能力，成為一名優(yōu)秀的酒店服務(wù)員。
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
服務(wù)員原指固定場(chǎng)所里提供一定范圍內(nèi)服務(wù)的人員，有男服務(wù)員，也有女服務(wù)員;現(xiàn)通常指旅館、飯店、ktv、d廳等場(chǎng)所里，為客人提供必要服務(wù)的人員。服務(wù)員的基本職責(zé)是：迎接和招呼顧客;提供各種相應(yīng)的服務(wù);回答顧客的問(wèn)詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒;及時(shí)處理顧客投訴，并給客人令人滿意的答復(fù)。
那么，服務(wù)員的辭職報(bào)告?怎么寫(xiě)呢?請(qǐng)看下文：
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
在遞交這份辭呈時(shí)，我的心情十分沉重。
現(xiàn)在酒店的發(fā)展需要大家竭盡全力，由于我狀態(tài)不佳，和一些個(gè)人原因的影響，無(wú)法為公司做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)，自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣做在酒店卻無(wú)所作為，因此請(qǐng)求允許離開(kāi)。
具體原因是：
一，我每天上班都是給人一種很沒(méi)有精神的感覺(jué)，并且時(shí)常逃班，換班上課，或是逃課上班，這樣不但嚴(yán)重影響了酒店的人員正常安排，而且還表現(xiàn)出對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校授課老師的不尊敬。同時(shí)也影響了自己的學(xué)習(xí)。
二，我本來(lái)在酒店做服務(wù)員我父親是同意的，因?yàn)樗仓肋@種工作也適合學(xué)生做。
可是后來(lái)被調(diào)到這兒做了騎手，我沒(méi)有告訴父親騎手是做什么的，可是這次我弟弟從貴陽(yáng)回家經(jīng)過(guò)昆明知道了騎手的具體工作內(nèi)容并告知了父親。所以父親特別反對(duì)，還要我回去。
三，我個(gè)人也是在酒店什么都學(xué)得“半桶水”，有時(shí)看伙伴們都忙的那么瘋狂，而自己卻什么也幫不上，自己也感到很內(nèi)疚。
我知道，當(dāng)前酒店正處于快速發(fā)展的階段，伙伴們都是斗志昂揚(yáng)，壯志滿懷，而我在這時(shí)候卻因個(gè)人原因無(wú)法為酒店分憂，實(shí)在是深感歉意。
我希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出時(shí)間考慮一下我的個(gè)人問(wèn)題。希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)許!
感謝諸位在我在酒店期間給予我的信任和支持，并祝所有伙伴們?cè)诠ぷ骱突顒?dòng)中取得更大的成績(jī)和收益!
此致
敬禮!
辭職人：
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：***
您好！首先，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)多月來(lái)對(duì)我的培養(yǎng)及同事們給我的.無(wú)私幫助。大家對(duì)我的信任和幫助，讓我不斷成長(zhǎng)。特別令我感動(dòng)和難忘的是，領(lǐng)導(dǎo)給我鍛煉機(jī)會(huì)，讓我成為一名合格的餐飲服務(wù)員。 在新發(fā)現(xiàn)的這段工作經(jīng)歷，是我人生中很充實(shí)的一段日子，在這里我明白了“低調(diào)做人，高調(diào)做事”的道理，這些將讓我終身受益。我在領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)下學(xué)到了很多知識(shí)，長(zhǎng)了很多見(jiàn)識(shí)，不論做事還是做人，這些名貴財(cái)富都將使我受用終身。感謝領(lǐng)導(dǎo)給我的工作機(jī)會(huì)及對(duì)我的培養(yǎng)，讓我對(duì)自身的潛能力進(jìn)行了更深一步的挖掘！ 這段日子以來(lái)，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對(duì)餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時(shí)時(shí)都在激勵(lì)著我。在這里我學(xué)到了不少知識(shí)，在這里我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了全新的認(rèn)識(shí)。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領(lǐng)導(dǎo)也是親人，這是我的肺腑之言。作為一個(gè)外地人，我也曾想過(guò)在新發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)干，但是由于我個(gè)人的身體原因，我不得不離開(kāi)這個(gè)集體。 希望我的離開(kāi)不會(huì)給餐廳帶來(lái)任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對(duì)我的離開(kāi)有一點(diǎn)舍不得，畢竟這里的每個(gè)人都讓我倍感親切！可是我有本身不得不離開(kāi)的原因，余下的這段日子我會(huì)盡心盡力的做好我份內(nèi)的工作，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心！
“天下沒(méi)有不散的宴席”，希望領(lǐng)導(dǎo)諒解！最后祝大家工作愉快，同時(shí)更祝愿新發(fā)現(xiàn)興旺發(fā)達(dá)，再創(chuàng)輝煌！
申請(qǐng)人：＊＊＊
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
尊敬的經(jīng)理：
我因?yàn)橐ビ?guó)留學(xué)，故需辭去現(xiàn)在的工作，請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
公司的企業(yè)文化感化了我，我對(duì)公司是深有感情的.。我留學(xué)歸來(lái)之后，仍愿意回公司就職。
感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事在工作中對(duì)我的關(guān)心和支持，并祝公司興隆。
此致
敬禮
申請(qǐng)人：
20xx.08.22
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
經(jīng)過(guò)幾天的深思熟路，主要從個(gè)人和賓館的發(fā)展角度，我決定申請(qǐng)離職。xx賓館是我在進(jìn)來(lái)的第一家賓館，讓我學(xué)習(xí)了很多，成長(zhǎng)了很多，感謝各級(jí)領(lǐng)對(duì)我的栽培和照顧。但剛?cè)肼殘?chǎng)時(shí)雄心勃勃，熱情豪放，斗志昂揚(yáng)的我漸漸遠(yuǎn)去，讓我看不清自己發(fā)展的方向。我一直的觀念是：不斷學(xué)習(xí)，不斷改變，不斷努力，完善。我也一直在努力，以便更好的發(fā)揮自己的作用，但是我覺(jué)得個(gè)人在賓館一直找不到久違的激情，找不到目標(biāo)，所以業(yè)績(jī)一直沒(méi)有什么突破。甚至連我的斗志，毅力都在工作中消耗殆盡。衷心的祝愿xx賓館業(yè)務(wù)蒸蒸日上，與日常虹。所有賓館辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成，身體健康。
此致
敬禮!
辭職人：xxx
20xx年x月x日
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
尊敬的xx經(jīng)理：
您好!
首先我表示非常抱歉，其次我要感謝你對(duì)我這么多年的教導(dǎo)、關(guān)心和呵護(hù)。是你讓我從以前一名內(nèi)斂的孩子變成如今這樣爽朗大方的青年。因此我懷著十分復(fù)雜的心情寫(xiě)這封辭職申請(qǐng)。自xx年到xx國(guó)際酒店工作，至今已經(jīng)七年有余。由于您對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任，使我獲得了很多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在這里，見(jiàn)證了酒店改造舊貌換新顏;在這里，參與了酒店榮膺五星的升華蛻變;在這里，也度過(guò)了我人生中最黃金的時(shí)段。由衷感謝酒店給予我發(fā)展的平臺(tái)，對(duì)此我深表感激。
我覺(jué)得我自己在酒店工作這么長(zhǎng)的時(shí)間，一是在酒店結(jié)構(gòu)、酒店制度等一系列方面了解比較透徹，容易產(chǎn)生疲勞，失去動(dòng)力與激情。二是我自身經(jīng)驗(yàn)的局限性，近期的工作讓我覺(jué)得力不從心。為此，我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考，為了不因?yàn)槲覀€(gè)人的原因而影響酒店的外宣水準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)深思熟慮之后我決定辭去營(yíng)銷(xiāo)部公關(guān)策劃主管這份工作。我的決定可能會(huì)給您帶來(lái)一定程度上的不便，對(duì)此我深表歉意。最后，我忠心對(duì)你說(shuō);對(duì)不起與謝謝，這些日子大家對(duì)我的關(guān)心照顧我由忠的表示感謝，同時(shí)也自知慚愧給你們添了太多的麻煩。給酒店造成了一定的影響在此我誠(chéng)懇的向大家道歉;對(duì)不起我辜負(fù)了大家對(duì)我的期望!
我會(huì)在經(jīng)理同意我辭職之后的3周內(nèi)，辦理離職手續(xù)之前離開(kāi)公司并且完成工作交接，以減少因我的離職而給酒店帶來(lái)的不便。為了減少對(duì)今后工作可能造成的影響，我將繼續(xù)保留酒店v網(wǎng)號(hào)碼，如果有同事對(duì)我以前的工作有相關(guān)咨詢，我將及時(shí)做出答復(fù)。
經(jīng)理我非常感謝你對(duì)我的教誨，以及這些年來(lái)你對(duì)我工作的支持與肯定、包容和諒解。在酒店工作的這段經(jīng)歷對(duì)我而言非常的珍貴，將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)為自己曾是xx國(guó)際酒店的一員而感到榮幸。
祝xx國(guó)際酒店領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利!
辭職人：
20xx年xx月xx日
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
很抱歉現(xiàn)在向您提辭職，由于我的`身體出現(xiàn)了健康危機(jī)，我只能離開(kāi)這個(gè)崗位，不能在賓館里工作了。我是一名服務(wù)員，我知道的當(dāng)下辭職其實(shí)對(duì)賓館來(lái)說(shuō)是很大的損失，但是我也沒(méi)有辦法，我的身體已經(jīng)不能繼續(xù)工作了，必須得休息，不然以后我的身體只會(huì)越來(lái)越差。
在賓館日益的工作，尤其是晚上上班，最是熬人的。我們這些做服務(wù)員的，根本就沒(méi)有選擇，我們賓館還是二十四小時(shí)工作的，所以經(jīng)常會(huì)要上晚班。有些顧客會(huì)在賓館訂包廂玩到深夜，我們因此經(jīng)常要隨時(shí)待命服務(wù)。一直要等到他們停下來(lái)，我們才能收拾包廂休息，這樣長(zhǎng)期積累，我的身體根本吃不消，睡眠沒(méi)有保障，而且夜班真的很辛苦。所以我現(xiàn)在的身體特別的難以堅(jiān)持，我肩膀長(zhǎng)期酸痛，都有肩頸炎了，這讓我無(wú)法做重活，是真的特別的痛苦的。這段時(shí)間正值賓館生意興旺，我時(shí)常睡到半夜就被叫醒服務(wù)顧客，不是端茶上菜，就是打掃衛(wèi)生，因?yàn)橐３殖掷m(xù)的干凈，顧客只要一離開(kāi)，我就得把包廂給打掃干凈。因而我每天的身體和精神都是緊繃的，就怕自己一不小心錯(cuò)過(guò)了領(lǐng)導(dǎo)給的工作任務(wù)。因?yàn)榘疽刮业念^發(fā)一直在掉，現(xiàn)在已經(jīng)變成稀疏的了。
身體變成這樣，我不能不重視，尤其是上周因?yàn)楦杏X(jué)肩膀痛的實(shí)在不行上醫(yī)院檢查，醫(yī)生直接跟我說(shuō)不能熬夜、不能干重活，必須要休息，我真的崩潰了，而且肩頸炎已經(jīng)很?chē)?yán)重了，如果不及時(shí)得到治療，以后會(huì)更加痛。聽(tīng)到這里，我真的怕了。一邊是工作，一邊是身體，兩邊都難以抉擇。最后我做出辭職的決定，真的特別難。經(jīng)過(guò)很久的考慮，加上家里人也催我回去治療，我覺(jué)得身體更加重要，工作還可以再找。所以對(duì)領(lǐng)導(dǎo)只能說(shuō)抱歉了，很遺憾我以后將不能再為賓館工作。我知道現(xiàn)在辭職給賓館造成的不便是很大的，但是也請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)您諒解，我的身體真的無(wú)法再去承受賓館的工作，所以辭職對(duì)我而言是最好的選擇。我想回家休養(yǎng)把肩頸炎給治好，這樣以后才能有一個(gè)健康的身體去工作。若是沒(méi)有健康的身體，任何工作我都無(wú)法做好。最后，真的很抱歉，也感謝多年賓館多年的工作，我收獲挺多的，感謝您的照顧。祝愿賓館的發(fā)展越來(lái)越強(qiáng)盛，也希望您保重好身體。
此致
敬禮!
辭職人：xxx
20xx年x月x日
服務(wù)員實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
尊敬的xx各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好！
我是xxx。由于x月份我將畢業(yè)離校返鄉(xiāng)，故按照貴店相關(guān)規(guī)章制度，提前一個(gè)月遞交辭職申請(qǐng)。
在x工作x月了，在這段時(shí)間里，我工作得很開(kāi)心，因?yàn)榻?jīng)理、領(lǐng)班、組長(zhǎng)以及各位同事都很照顧我，在此向你們表示我真誠(chéng)的謝意。謝謝貴店為我提供一個(gè)工作的機(jī)會(huì)和環(huán)境，謝謝領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我工作上的錯(cuò)誤的寬容、理解與指正，謝謝同事們?cè)谄綍r(shí)工作中對(duì)我的無(wú)私幫助。總之，在_，我體會(huì)到了工作的樂(lè)趣，體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)精神，體會(huì)到了寬容與理解，這對(duì)于我以后走上新的工作崗位來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一筆巨大的精神財(cái)富。
我x月x號(hào)開(kāi)始在xx工作，工作職責(zé)是服務(wù)員。現(xiàn)在提出辭職申請(qǐng)，想在x月x號(hào)離職，基本符合當(dāng)初的工作x個(gè)月的.承諾。故希望貴店能同意我的辭職申請(qǐng)。由此給貴店管理帶來(lái)的種種不便，還望諒解。在未來(lái)的x個(gè)月里，我將繼續(xù)努力工作。
最后，祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康！祝各位同事工作順利！祝_生意興隆、蒸蒸日上！
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年x月x日
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