心得體會是對自身經(jīng)歷和體驗(yàn)的一種總結(jié)和反思，通過寫心得體會可以幫助我們更好地理解和把握所學(xué)知識，提高自己的學(xué)習(xí)能力和思考能力。我想我們每個人都有很多心得體會需要總結(jié)和記錄。寫心得體會需要注意語言簡練、層次分明，突出自己的思考和發(fā)現(xiàn)。以下是小編為大家整理的心得體會范文集錦，希望能為大家寫作提供一些啟示和指導(dǎo)。
紅樓夢飲食文化心得體會篇一
“滿紙荒唐言，一把辛酸淚。都言作者癡，誰解其中味?！蔽易x《紅樓夢》，我愛《紅樓夢》。
他們憑什么說你尖酸刻??！寄人籬下的委屈又有誰能理解。你的話里帶著刀子，可又有誰知道這是你為了保護(hù)自己的不得以之舉。處在“白玉為堂金作馬”的富貴家庭，你又何曾快樂過。在你心中，過的是“一年三百六十日，風(fēng)刀霜劍嚴(yán)相逼”的日子，只有在與眾人結(jié)社吟詩，獨(dú)自于階前葬花時，才能稍稍排遣自己心中的苦悶，畢竟不是自己的家，這份苦又有誰懂。寶玉懂，可他最終仍屈從于命運(yùn)的安排，到頭來，你那句“寶玉，你好……”中的深刻意味，是怨恨，是無奈，是不舍，又有誰明白。
他們憑什么說你圓滑世故！出生在“珍珠如土金如鐵”的大戶人家，你沒有那份驕奢與任性，你識大體，有能力，溫婉賢淑，穩(wěn)重優(yōu)雅，難道這也有錯嗎？你能夠?qū)⒆约簩氂竦那楦锌刂圃诜饨ǘY法范圍之內(nèi)，以耐心勸導(dǎo)寶玉考取功名，努力學(xué)習(xí)，卻得不到寶玉的認(rèn)可，但是你有錯嗎？有一個薛蟠那樣的哥哥，使你不得不從小精打細(xì)算，管理家業(yè)，做什么事都考慮周到，顧全大局，這只能說是精明能干，怎稱得上圓滑世故！與賈母聽?wèi)颍闵钪先藧勐牊狒[的戲文，愛吃軟爛的甜食，因而討得眾人喜歡，可又被人說做阿諛奉承，但這何嘗不是你孝心的體現(xiàn)呢？“金玉良姻”是你的錯嗎？你也是封建禮教的陪葬者，葬送了整個青春，換來的只有終身誤，只有恨無緣。
紅樓夢飲食文化心得體會篇二
剪不斷，理還亂，亂了亂世佳人，斷了前世情緣，今生續(xù)接，卻只是小夢一段，哀曲盤旋，“一個是閬苑仙葩，一個是美玉無瑕，若說沒奇緣，今生偏又遇著他;若說有奇緣，如何心事終虛話?……”
一百多年前，曹雪芹耗盡一生心力為我們上演了一出《紅樓夢》，讓我們了解到人情的冷暖，讓我們看盡了人間的悲歡離合。
這場“夢”注定以悲劇結(jié)束，我們無力改變它。因?yàn)樗l(fā)生在封建制度之下。當(dāng)時的叛逆只有死路一條。我們只有默默地祈禱，期盼賈寶玉與林黛玉能在世外仙林中過著幸福甜美的生活。
林黛玉從小喪母，沒有受到禮教婦德的教育，保持著純真的天性，愛自己之所愛，憎自己之所憎，我行我素。后來她寄人籬下，變得更加孤獨(dú)。在這個冷漠的世界上，她的知己是賈寶玉，今生愛過的人是賈寶玉。但兩人的愛戀注定是一個悲劇。他倆都追求自由，但這種叛逆與封建制度格格不入，只好一個仙逝，一個遁世?！疤毂M頭，何處有香丘?試看春死花漸落，便是紅顏老死時;一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知”。一首葬花吟似乎早已預(yù)見了這個悲劇。
我不喜歡那個認(rèn)為天下女兒眼淚都要給他的狂妄寶玉，但我卻欣賞那個一生只對黛玉癡情的寶玉。
我不喜歡那個整天猜疑的黛玉，但我卻佩服追求自由與愛情的黛玉。
我不喜歡那個處世圓滑的寶釵，但我卻有些憐憫?yīng)毷乜臻|的她。
在這紅樓之中，不論貴為皇妃，還是賤為奴隸;不論憤世嫉俗，還是恪守禮教;不論蹈身檻外，還是順天任命;不論溫和靜淑，還是曠達(dá)不羈，最終都逃脫不了悲劇的命運(yùn)。
“一個枉自嗟呀，一個空勞牽掛。一個是水中月，一個是鏡中花。想眼中能有多少淚珠兒，怎經(jīng)得秋流到東，春流到夏……”
紅樓夢飲食文化心得體會篇三
《紅樓夢》是中國古代四大名著之一，初名叫《石頭記》。作者是清代小說家曹雪芹。
我看的是兒童版《紅樓夢》，主要寫的是一個杯具感情故事，并以這個故事為中心，經(jīng)過一個貴族大家庭的興衰變化，揭露了封建統(tǒng)治階級的虛偽、丑惡的嘴臉。
《紅樓夢》一開始，就把讀者帶進(jìn)五光十色的榮國府。這是一個由少數(shù)主子和數(shù)百奴仆所組成的貴族大家庭。這些貴族家庭成員每一天想的就是如何享樂。就在這個貴族大家庭里，曹雪芹塑造出賈寶玉，林黛玉具有光彩的男女主人公，以及眾多少女形象。
男主人公賈寶玉是這本書里最重要的人物。賈寶玉生長在貴族家庭里，賈家對他寄于厚望，但他不愛讀書，憎恨封建傳統(tǒng)思想，厭惡縛束他的家庭。由于他生活在一群美麗、單純的侍女中間，而對下層的侍女飽含同情。
我覺得，少女林黛玉是一個因母親去世而寄居在榮國府里的弱女子。她自尊心強(qiáng)，多愁善感，很聰明，能夠說是才華橫溢。她與賈寶玉兩小無猜，之后成為生死相戀的情人，但最終他們的感情被封建家長否定，林黛玉所以含恨去世。
我認(rèn)為賈寶玉也真糊涂，身邊本為就有天配的姻緣薛寶釵，卻偏偏愛上林黛玉，哎！是情人眼里出西施呀。
紅樓夢飲食文化心得體會篇四
紅樓往事夢一場，黛玉后知滿憂傷。
雖身處賈府，但她的處境卻極為艱難;雖有賈母疼愛，可一旦觸碰到家族利益和寶玉的未來，這些愛便如泡沫一樣化為飛影。黛玉初進(jìn)賈府時，兩位舅舅并沒有出現(xiàn)，兩位舅母也還只是客氣罷了。而到后來，二舅母王夫人對黛玉的不喜可謂是溢于言表，在公然辱罵睛雯時也稍帶把黛玉說了一頓?？此菩奶鬯馁Z母，只因?qū)氂駧枉煊耧嬀贫獾劫Z母的指責(zé)，說她不知檢點(diǎn)。這一切又是何等的諷刺，雖是至親骨肉，但這樣的行為卻像刀子一樣在凌遲著黛玉那敏感而脆弱的心。
可人人談及黛玉，無不說黛玉太過嬌情，何不就在賈府好好生活，何必追究
那么多。但是他們不知道寄人籬下的痛苦，說話要再三斟酌的才可和開口;不可隨意亂
發(fā)脾氣，做事也要小心謹(jǐn)慎，可這樣又有誰能懂呢?沒有人知道，或許說他們也根本不想知道。對于他們來說，黛玉只是一個可有可無的人罷了。
而在這些人物中，我最不喜歡的就是寶玉了。他對任和何人都是甜言蜜語，對黛玉亦是如此。在做不到任何承諾時，給了她許多誓言，可這誓言一個也沒有實(shí)現(xiàn)，當(dāng)賈府張燈結(jié)彩迎娶寶釵之時、黛玉焚稿斷情。最終念恨而死，結(jié)束了她那短暫而又悲苦的命運(yùn)。在與寶釵成親之后，并沒有好好善待她而是對她使用冷暴力?；蛟S有人說寶玉深情，此生只愛黛玉一人，可你要知道寶釵也是多么無辜。賈府衰敗后依然為寶玉的妻子，正所謂一榮俱榮，一損俱損，她也沒有逃過這一命運(yùn)，最終在賈府凄冷的度過了她的一生。由此看來，寶玉既不是一個好情人亦不是一位好丈夫。
與寶玉結(jié)婚的寶釵又何嘗不是一個悲劇呢?而且寶釵的悲劇可能比黛玉的更加讓人嘆婉。從小家境富足，飽讀詩書，接受的都是封建制度的教育。寶釵的骨子里就存在著這樣的封建禮儀，所以她不喜歡黛玉。為了自己的未來，要去討好賈母，只因賈母的一句“沉靜寬厚”而不得不真的變成那樣。寶釵之所以做這些事情，是因?yàn)樗龥]有選擇的余地。當(dāng)母親為了攀上賈府的權(quán)勢，選擇把她嫁給寶玉時，她只能答應(yīng)，因?yàn)樗谰芙^也沒有用，隨而嫁給了一個不愛她的丈夫。
紅樓夢飲食文化心得體會篇五
紅樓夢是一部具有豐富文化底蘊(yùn)的經(jīng)典小說，在小說中，飲食文化占據(jù)著一個重要的位置。紅樓夢通過對食物的描寫和烹飪方法的講解，展現(xiàn)了清代貴族的飲食文化，同時也表現(xiàn)了人物的性格和命運(yùn)。在讀完紅樓夢后，我們可以通過對小說中的飲食文化的理解，更好地了解和欣賞這部古典名著。
第二段：清代貴族的飲食文化
在紅樓夢中，作者通過對清代貴族的飲食文化的描述，展現(xiàn)了這個階層的奢華和繁榮。在小說中，宴席的形式多種多樣，有寶玉家中的榮府大宴、秦淮河船上的盛宴、賈府中的生日宴等。這些宴席所提供的食物，不僅數(shù)量之多，種類之豐富也是讓人感到震撼的。其中的大菜、小菜、湯品等多種佳肴，精致而美味，讓人垂涎欲滴，體現(xiàn)了貴族們對飲食文化的高度重視和追求。
第三段：人物的性格與命運(yùn)
在紅樓夢中，作者通過對人物喜好的飲食的描寫，表現(xiàn)了人物的性格和命運(yùn)。比如寶玉喜好“西洋菜”，與其明人不做暗事、表面文雅內(nèi)心丑陋的性格特征相符。賈母和賈元春喜歡“螃蟹”和“石榴”，則暗示了二人開心的性格和命運(yùn)較好的預(yù)兆。而對于林黛玉的“蛋羹”和賈寶玉的“蓮肉”，則暗示了二人悲劇命運(yùn)和離合悲歡的預(yù)兆。這些飲食細(xì)節(jié)的描寫，讓人物更加立體、生動。
第四段：烹飪技巧的介紹
紅樓夢不僅講解了貴族們的飲食習(xí)慣和人物的性格命運(yùn)，還展現(xiàn)了清代的烹飪技巧。比如述而第五中的“鶼鰈”的烤法，以及榮府大宴中的坐爐、烤箱等廚具的使用。紅樓夢所描述的這些烹飪技巧在當(dāng)時是頗具創(chuàng)意和獨(dú)特的，反映了當(dāng)時烹飪家的水平和文化素養(yǎng)。
第五段：總結(jié)
經(jīng)過對紅樓夢飲食文化的分析和理解，我們更好地了解了這部經(jīng)典小說，也更好地欣賞了其中深刻的人物塑造和文化內(nèi)涵。紅樓夢所傳達(dá)的飲食文化和烹飪技巧，也為我們了解中國傳統(tǒng)文化提供了一扇窗戶。在今天，我們?nèi)钥梢酝ㄟ^學(xué)習(xí)和傳承這些獨(dú)特的飲食文化和烹飪技巧，讓它們在現(xiàn)代文明的語境下煥發(fā)新的生命力。
紅樓夢飲食文化心得體會篇六
中國古典小說《紅樓夢》是中國文化寶庫中的一顆珍珠，它融合了古今中外各種文學(xué)藝術(shù)手段，成為了中國古典文學(xué)的代表之一?！都t樓夢》中不僅有千姿百態(tài)的人物形象和情節(jié)，還有許多關(guān)于飲食文化的描寫，這些描寫不僅可以窺見封建社會飲食文化習(xí)俗，還可以深刻理解故事情節(jié)中的隱含意義。在每次翻閱《紅樓夢》時，我總有一種想要了解更多關(guān)于《紅樓夢》中飲食文化的心思，下面我將分享我對這個話題的一些體會和感悟。
第二段：飲食作為人際關(guān)系的體現(xiàn)
《紅樓夢》中，飲食不僅僅是生活的一部分，還是人與人之間相互交往的重要組成部分。比如在賈府，菜肴的豐盛程度不僅體現(xiàn)了主人的財力和地位，還表現(xiàn)了對賓客的熱情好客和尊重。飲食也成為了各大名門流派的重要標(biāo)志，如李嬤嬤處理家務(wù)是非常精通烹飪，王夫人手中的糕點(diǎn)更是傳為美談，這些以飲食為載體的交往，彰顯了人物之間的情感關(guān)系和文化背景。
第三段：飲食文化與身份地位的關(guān)系
在封建社會，身份和地位是無法避免和分割的，而飲食文化似乎成為了上層社會人士身份地位的又一個彰顯。從《紅樓夢》中，我們可以看到人物的飲食習(xí)慣概況了他們的身份和地位。比如丫鬟們食用的是粗茶淡飯，而賈府的首席管家秦業(yè)則能品嘗到最頂級的美食。從這些細(xì)節(jié)上，我們可以洞見封建社會的階層差異，以及階層差異的財富、地位等方面的影響。
第四段：飲食文化與傳統(tǒng)美德的關(guān)系
在傳統(tǒng)文化中，飲食文化還彰顯了某些傳統(tǒng)美德的體現(xiàn)。 比如在喬家，善良的喬府女主人因?yàn)椴荒茏鲎阋蛔烂牢都央榷獾酱蠹业耐贄?，而在另一方面，寶玉和賈母因?yàn)閷N師“三怪”的寬恕，而獲得了來自她們的深刻信任和感激。這種將飲食文化和傳統(tǒng)美德結(jié)合的表現(xiàn)方式，也讓我們更好的了解了古代文化的深層含義。
第五段：結(jié)語
總的來說，通過《紅樓夢》的飲食文化描寫，我們可以更深刻地理解封建社會的人際交往、身份地位和傳統(tǒng)美德等重要意義。同時，也讓我們在欣賞小說的過程中，更有探尋和理解文化、歷史的意愿。希望在讀者之間，也能夠更好的將小說中的情節(jié)、文化特點(diǎn)、和我們的現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合，從而讓《紅樓夢》這顆珍珠在時間長河中散發(fā)出更加奪目的光芒。
紅樓夢飲食文化心得體會篇七
《紅樓夢》是中國文學(xué)史上的經(jīng)典之作，被譽(yù)為中國文學(xué)的巔峰之作。作為一部描述富貴家族生活的小說，其細(xì)節(jié)之處無不體現(xiàn)出中國古代的文化底蘊(yùn)。其中，飲食文化是不可忽視的一部分，本文即從紅樓夢的飲食文化中汲取靈感，展開探討。
第二段：紅樓夢中的飲食文化
紅樓夢中的飲食文化極為豐富，可以說，整個小說中的飲食細(xì)節(jié)一直貫穿始終。從大觀園的烹飪廚房到一品府的餐桌上，再到賈府的饌廳，各種各樣的菜肴不斷地出現(xiàn)在讀者眼前。而這些菜肴中，往往有著深刻的文化底蘊(yùn)。比如說，賈母在康熙年間曾做過的“鵝掌離膏肝”就是一道典型的宮廷菜肴，它的烹制方式十分獨(dú)特，需要經(jīng)過多個步驟才能完成。
第三段：飲食文化的文化意義
飲食文化是一個國家文化的重要組成部分，是一個民族文化的根基之一。在《紅樓夢》中，飲食文化不僅僅是一種有形的食物和飲料，更重要的是一種文化交流和表達(dá)。通過食物的形式，有時候作者表達(dá)了自己的態(tài)度，有時候則是對某種文化傳統(tǒng)的諷刺或者吐槽。在這個意義上，飲食文化是一種非常深刻的文化底蘊(yùn)，將它進(jìn)行刻畫，可以給讀者帶來更多的啟示和思考。
第四段：飲食文化的歷史淵源
中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，可以追溯到古代?！都t樓夢》中的飲食，大都是古代傳統(tǒng)飲食文化的繼承與發(fā)揚(yáng)。例如，“咸菜豆腐湯”、“口茶”、“獅子甜酥”等，它們不僅有著濃郁的地方特色，更承載著民族文化的厚重。散見于紅樓夢中的酒、茶、菜肴也是中國飲食文化的代表成果。它們在紅樓夢的世界里，展現(xiàn)著古代中國飲食文化的輝煌和魅力。
第五段：飲食文化與現(xiàn)代
飲食文化在不斷地發(fā)展和進(jìn)步之中，然而，它們的淵源始終不變。中國的飲食文化也始終保持著對傳統(tǒng)的尊重和繼承。通過學(xué)習(xí)紅樓夢中飲食文化的歷史和文化意義，可以幫助我們更好地認(rèn)識中國的飲食文化，了解中華民族的深沉文化底蘊(yùn)，明白傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會中的重要性。在此基礎(chǔ)上，我們可以更好地保護(hù)和傳承民族文化，在日常飲食生活中更好地表達(dá)和體現(xiàn)自我。
結(jié)尾：總結(jié)
紅樓夢的飲食文化是中國文學(xué)史上的瑰寶之一，其歷史淵源和文化內(nèi)涵深遠(yuǎn)而豐富。通過對紅樓夢飲食文化的探究，可以獲得關(guān)于中國傳統(tǒng)飲食的方式、道德規(guī)范、審美價值觀和文化表達(dá)等方面的認(rèn)識，加深我們對中國文化的理解，更好地將其傳承下去。
紅樓夢飲食文化心得體會篇八
其實(shí)我倒認(rèn)為《紅樓夢》并不是一部愛情小說，賈寶玉與林黛玉的愛情悲劇也不是中心故事，但這一敗涂地的悲劇確實(shí)是整部書的主要線索，無論怎樣我們也都曾經(jīng)為這兩人的結(jié)局深深地感到遺憾。
當(dāng)然在地主階級的兩個叛逆者企圖主宰自己的婚姻與命運(yùn)，結(jié)局必然是悲劇性的。
先說說林黛玉的個性與思想。她“孤傲自許，目下無塵”，同周圍的環(huán)境表現(xiàn)出明顯的不合拍，“所以賈府里除了寶玉這個知己是很少有人喜歡她的?！薄耙荒耆倭眨秳﹄p寒嚴(yán)相逼”，“質(zhì)本潔來還潔去，不教污淖陷渠溝”。一首葬花詞就寫盡了周遭環(huán)境的污_，逼迫的激憤和對茫茫前途的絕望與哀愁。她的尖酸刻薄和好哭的特點(diǎn)，也源于此。是一個具叛逆精神的貴族少女的典型。
而賈寶玉也是一個精神叛逆的典型，作為大觀園里的富貴閑人，賈寶玉自然有許多公子哥兒的習(xí)性，在他身上深深地打著貴族地主階級的烙印。但是，他同賈珍，賈璉，薛蟠之流相比，確實(shí)別具一樣的性情。他不走所謂讀書應(yīng)舉，出仕做官，立身揚(yáng)名，光宗耀主的正道，反而攻擊那些熱中于功名利祿，仕途經(jīng)濟(jì)的人。罵薛寶釵等勸他留心仕途經(jīng)濟(jì)的話是“混帳話”，更是做出翻案的文章：“天地間靈淑之氣，只鐘與女子，男兒們不過是寫渣滓濁沫而已?！彼踔猎购拮约骸盀槭裁瓷诤蜷T之家?綾錦紗羅，也不過裹了我這枯株朽木;羊羔美酒，也不過填了我著糞窟泥溝：富貴二字，真正把人荼毒了!”這些思想與行為與封建正統(tǒng)的觀念相對而立，自然為當(dāng)時所不容。
所以寶黛他們的思想可以說是一脈相通的。她從來不認(rèn)為寶玉說的那是混帳話，認(rèn)寶玉做知己，他們的愛情也是建立在這種共同的叛逆精神的基礎(chǔ)上。從中可以看到兩個明顯的特征：一是貫穿于他們的思想性格中的對封建正統(tǒng)，特別是對程朱理學(xué)以及八股科舉的反逆思想;一是對自己，對自己的家族，也就上對本階級的前途的一種無可奈何的絕望的感覺。林黛玉也許是因她是個女子，又處于無權(quán)無勢，孤立無援的地位，所以生存的壓力更重，愁與恨也就郁積欲多。一個是希望“一杯凈土掩風(fēng)流”，一個則希望化成飛灰，化成輕煙，或者死后被“送到那鴉雀不到的幽僻之處，隨風(fēng)化了，自此再不要托生為人?！币环矫媸桥c周圍極不相符的叛逆精神，一方面有對這種階級產(chǎn)生的絕望感與沒落感。
這種叛逆的思想，在當(dāng)時反映在愛情上是帶有相當(dāng)強(qiáng)烈的病態(tài)，畸形，傷感的。也只能落個“一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知”的結(jié)局了。賈母與王夫人處心積慮策劃了一場騙局，硬是要把薛寶釵嫁給寶玉無非是為了使聯(lián)絡(luò)有親的四大家族，親上加親，便于擴(kuò)大自己的政治勢力。一旦到了維護(hù)自己利益的關(guān)鍵上賈母即使將自己的命根子，心肝寶貝，置于死地也在所不惜。而寶黛他們卻把自己婚姻的希望一再寄托再賈母身上，希望得到賈母的支持與允諾，簡直是迂腐，軟弱之極。
悲就悲在我們看盡了這種荒唐的階級觀念產(chǎn)生的愛情悲劇，還是無法避免在現(xiàn)實(shí)的社會中仍有被迫門當(dāng)戶對的才能成婚的想法，讓婚姻遠(yuǎn)離了愛情，直至枯萎，永遠(yuǎn)不斷延續(xù)著悲劇。
紅樓夢飲食文化心得體會篇九
暑假的時候，爸爸送了一本《紅樓夢》給我，他還告訴我這是世界名著，希望我能好好讀一讀?？墒钱?dāng)我第一次翻開這本書的時候，我讀的稀里糊涂得，看得我思緒都亂了，我去問爸爸，這本書我怎么不太看得懂呢?可是爸爸卻不肯教我，爸爸只是對我說：“俗話說，好讀書，不求甚解，意思是不要因?yàn)槟承┑胤讲幻靼拙筒蛔x這本書，也許等你讀完后，就會想明白?！?/p>
我將信將疑的去看了。真的，真的很有意思!當(dāng)我看到寶玉生病了，就覺得很傷心，當(dāng)我看到寶玉和黛玉玩的很開心，我就很開心，這樣我的心一會開心一會傷心，一會想讓寶玉這樣做，一會想叫黛玉別傷心，就這樣，我在忽喜忽悲中看完了正本書。我去找爸爸，告訴她這種似懂非懂的感覺很有意思。爸爸說現(xiàn)在你可以去弄明白這本書了。爸爸看我還是稀里糊涂地。就給我解釋起這本書來。
作者曹雪芹通過《紅樓夢》，揭示了當(dāng)時封建社會的黑暗，也表達(dá)了他的不滿與憤怒。特別是讀到體弱多病的林黛玉和賈寶玉真心相戀，本來終于可以拜堂成親了，卻被家長安排與薛寶釵結(jié)婚，賈寶玉最終出家當(dāng)和尚，家門破落。我實(shí)在是為林黛玉而感到悲哀不值，更為他們悲慘的命運(yùn)而惋惜。讓人憎恨卻是那種封建的傳統(tǒng)觀念。什么婚姻大事父母做主，這種思想真是害人不淺。這不，賈寶玉和林黛玉就是因此而要承受陰陽相隔，想而見不著的痛楚。還要讓賈寶玉受這樣的欺騙。唉，就是石頭心腸的人也會被他倆的真情所感動的。
爸爸又對我說：“賈寶玉本來是塊石頭，后來神仙點(diǎn)化讓他投胎到賈府變成人。而林黛玉則是寶玉的眼淚化成的。他們是天生的一對?！焙髞砦矣袉枊寢專Z寶玉和林黛玉是表兄妹，他們是近親能結(jié)婚嗎?媽媽說：“可以呀，古人都喜歡親上加親?！卑?終于弄懂了兩處，看來弄懂一本書還真不容易。一部《紅樓夢》，讓多少人為它垂淚，讓多少人為它感動啊!
紅樓夢飲食文化心得體會篇十
“滿紙荒唐言，一把辛酸淚。都言作者癡，誰解其中味?！蔽易x《紅樓夢》，我愛《紅樓夢》。
初次接觸《紅樓夢》，是在小學(xué)五年級，滿書難懂的文字、詞句，復(fù)雜的人物關(guān)系，使我不得不終止閱讀。再次拿起它，是在初二的時候，讀著讀著，不覺迷上了它，迷上了它的語言，迷上了它的人物。
他們憑什么說你尖酸刻??！寄人籬下的委屈又有誰能理解。你的話里帶著刀子，可又有誰知道這是你為了保護(hù)自己的不得以之舉。處在“白玉為堂金作馬”的富貴家庭，你又何曾快樂過。在你心中，過的是“一年三百六十日，風(fēng)刀霜劍嚴(yán)相逼”的日子，只有在與眾人結(jié)社吟詩，獨(dú)自于階前葬花時，才能稍稍排遣自己心中的苦悶，畢竟不是自己的家，這份苦又有誰懂。寶玉懂，可他最終仍屈從于命運(yùn)的安排，到頭來，你那句“寶玉，你好。”中的深刻意味，是怨恨，是無奈，是不舍，又有誰明白。
他們憑什么說你圓滑世故！出生在“珍珠如土金如鐵”的大戶人家，你沒有那份驕奢與任性，你識大體，有能力，溫婉賢淑，穩(wěn)重優(yōu)雅，難道這也有錯嗎？你能夠?qū)⒆约簩氂竦那楦锌刂圃诜饨ǘY法范圍之內(nèi)，以耐心勸導(dǎo)寶玉考取功名，努力學(xué)習(xí)，卻得不到寶玉的認(rèn)可，但是你有錯嗎？有一個薛蟠那樣的哥哥，使你不得不從小精打細(xì)算，管理家業(yè)，做什么事都考慮周到，顧全大局，這只能說是精明能干，怎稱得上圓滑世故！與賈母聽?wèi)颍闵钪先藧勐牊狒[的戲文，愛吃軟爛的甜食，因而討得眾人喜歡，可又被人說做阿諛奉承，但這何嘗不是你孝心的體現(xiàn)呢？“金玉良姻”是你的錯嗎？你也是封建禮教的.陪葬者，葬送了整個青春，換來的只有終身誤，只有恨無緣。
一個是“山中高士晶瑩雪”，一個是“世外仙姝寂寞林”。不禁被作者爐火純青的文筆所感染，偶爾也學(xué)脂硯齋做做批注。讀到“一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知”時，為林黛玉潸然淚下?？吹窖氣O“好風(fēng)頻借力，送我上青云”，不禁拍手稱絕。“幸生來，英豪闊大寬宏量”，“好一似，霽月光風(fēng)耀玉堂”，為史湘云歡喜?！昂隼拼髲B傾，昏慘慘似燈將盡”，“好一似食盡鳥投林，落得片白茫茫大地真干凈”，為悲慘結(jié)局而傷心。
我讀《紅樓夢》，讀它的興衰成敗，讀他的人情世故。我愛《紅樓夢》，它不僅使人感受到凄婉美麗的愛情，更向人揭露了萬惡丑陋的封建制度，引人深思，給人啟示。
紅樓夢飲食文化心得體會篇十一
我又讀了一本這本書以賈寶玉、林黛玉和薛寶釵的愛情悲劇為主線，通過對“賈、史、王、薛”四大家族榮衰的'描寫，展示了廣闊的社會生活視野，囊括了多姿多彩的世俗人情。
《紅樓夢》是中國古代作家曹雪芹花費(fèi)了十年心血鑄就的一部文學(xué)中國社會的風(fēng)情世俗。這部文學(xué)中國古典小說的創(chuàng)作水平，是一次巨大提升。因此，與《三國演義》、《水滸傳》、《西游記》一起，被譽(yù)為中國四大古典中國古代官制、哲學(xué)思想、文化形態(tài)、民俗現(xiàn)象，因此歷來備受各界人士關(guān)注。
《紅樓夢》反映了復(fù)雜的社會問題。揭示了深刻的人性、世態(tài)炎涼、社會矛盾推動社會發(fā)展的哲理。
紅樓夢飲食文化心得體會篇十二
今天我看了一本書名叫《紅樓夢》，我知道這本書的作者是清代的曹雪芹、高鶚寫的。
書中刻畫了眾多人物形象，盡管他們的生活境遇和理想追求各不相同，但他們的愛與恨，痛苦與歡樂，也呈現(xiàn)不同的情節(jié)，但他們的悲劇命運(yùn)卻是相同的。作者用爐火純青的筆法，塑造出了林黛玉、賈寶玉、薛寶釵、王熙鳳等眾多的藝術(shù)典型，他們已經(jīng)家喻戶曉。它是一部中國文學(xué)史上最優(yōu)秀的現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)名著，在世界文學(xué)寶庫中也是罕見的瑰寶，是我們小學(xué)生加強(qiáng)藝術(shù)修養(yǎng)的良好讀物。
紅樓夢飲食文化心得體會篇十三
我是一個愛讀書的小女孩。去年暑假我讀了許多的書籍，有令我苦淚的《夏特洛的網(wǎng)》，有的是趣味無窮的《安徒生童話》，還有情節(jié)感人，直抒胸臆的《紅樓夢》。而我最最愛和體會最深的就是《紅樓夢》了。
《紅樓夢》是我們中國的四大名著之一。并且我認(rèn)為這本書非常的感人！別看我現(xiàn)在的年齡小，也只讀了一遍，但我還就真懂得了多少呢！里面的很多情節(jié)，看得我經(jīng)常掉眼淚。
我覺得，當(dāng)時的社會是真的非常的奢侈，并且《紅樓夢》里面的賈母是一個非常有權(quán)勢的人，說話很有分量，基本上賈府的一切大小事宜都是賈母做抉擇。還有呢，在《紅樓夢》里，我發(fā)現(xiàn)大觀園里，女孩子是很多的，男的就稍微少了點(diǎn)。賈寶玉有一個表妹叫做林黛玉，她雖然很愛哭，但她特別特別有才華，琴棋書畫是樣樣精通！她和賈寶玉很談得來，也就是很有緣分。他們經(jīng)常在一起玩，兩小無猜，青梅竹馬！但林黛玉最后因?yàn)樯眢w的緣故，病情又復(fù)發(fā)，所以沒有和賈寶玉在一起。即便是現(xiàn)在，我想起來也是覺得特別特別的惋惜。
看了這部著名的《紅樓夢》后，我從中學(xué)得了很多的道理。同時，我也很佩服寫出這部流芳千古的人——曹雪芹！她的文筆也是那么得好，把每個人物寫得栩栩如生；還把劇情安排的那么好，那么的好看！
紅樓夢飲食文化心得體會篇十四
一次偶然的邂逅，翻開了《紅樓夢》，于是我熟悉了她——林黛玉。她，讓我深深的震撼，寶黛空前絕后的愛戀，流傳千古，被世人妄加褒貶。普天之下，又有誰有這資格呢?從那以后，黛玉姐姐的影子就蕩漾在我心里，來來回回，模糊中好像聽到她嬌弱的喘息，腦海里是她傷感的容顏，帶著一分憔悴卻萬分迷人。她落淚，由于只有放縱的哭過后才會更伸展，笑容才會更加綻放。閉上眼仿佛觀察了他那柔情似水的眼神，閃耀著點(diǎn)點(diǎn)淚光，讓人沉迷其中，為之動情，不能自拔。
常聽人評價黛玉“小性子”甚至“心胸狹窄”，可我不這么認(rèn)為!由于在這背后，只是由于她太在意寶玉了，由于愛的深、愛的切，所以不能不介意。我總覺得寶玉給黛玉的時間太少，黛玉的心太細(xì)膩，而寶玉卻體會不到。在她某個抑郁的瞬間，心情像是走丟的小孩沒了方寸，寶玉不該到來的問候會被她駁回，狠狠的、兇兇的，卻是無心的，不是不接受，只是由于太難過，于是她只有用詩來發(fā)泄內(nèi)心醞釀已久積壓不了的'情感。
詩，是她漂亮的靈魂，是她精神的寄予。每當(dāng)讀到她的詩，總有振人肺腑的感覺，每一個字，每一句話都像是一把尖銳銳利的刀，深深地插入了讀者的心里，讓人有至窒息的幻覺，無形之中像是有誰掐住了自己的喉嚨，擺脫不了的傷感，只能不情愿地放下書，讓自己漸漸地糊涂過來。記得她的《葬花詞》：“依今葬花人笑癡，他年葬花依知是誰?試看春殘花漸落，便是紅顏老死時。一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知”。讀完后像是被萬箭穿心，肝腸寸斷般的陣痛。
雖然她的故事結(jié)束了，但是給我留下了萬千思念，合上書想要把這份內(nèi)心的塵埃封住，但一閉上眼，那段應(yīng)當(dāng)被禁錮的傷感像塵埃一樣在空中飛揚(yáng)、旋轉(zhuǎn)、舞動。
紅樓夢飲食文化心得體會篇十五
紅樓一夢，恍如夢一場。正如曹雪芹的詩“都道是金玉良緣，俺只念木石前盟，空對著高士晶瑩雪，終不忘，世外仙姝寂寞林，嘆人間，美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。”半白話文半文言文的文字，文字間透露出真情，雖不敢說完全看懂，但也著實(shí)感慨萬分。
你看那“花柳繁華地，溫柔富貴鄉(xiāng)”的大觀園里，有著“青燈照壁人初睡，冷雨敲窗被未溫”的瀟湘館，一位因自己的一懷情愫不被人理解而苦悶的女子對著菊花低吟：“滿紙自憐題素怨，片言誰講訴秋心?！彼愿衽涯婧凸缕?，對世俗不屑一顧;她花前癡讀西廂,毫無避諱;她不喜巧言令色,言隨心至;她詩情畫意,靈秀慧黠;她多愁善感,紅顏薄命。她——“世外仙妹寂寞林”的林黛玉。林黛玉的身世,注定了她的孤獨(dú)無依,而她的性格,又注定了她的寥落悲傷?？v使大觀園里人來人往,卻沒有她可以依靠的親人,也沒有她可以傾訴的知己,只有風(fēng)流多情的賈寶玉可以讓她芳心暗許,卻又總是會患得患失。于是她無奈著"天盡頭,何處有香丘",悲哀著"三月香巢已壘成,梁間燕子套無情",傷感著"花謝花飛飛滿天,紅消香斷有誰憐",終落得"一縷香魂隨風(fēng)散,三更不曾入夢來"的凄涼結(jié)局。
黛玉臨死前的場景，病危之際，丫鬟紫鵑四處求人，卻沒有一個人愿意幫忙。為避免晦氣，賈母把寶玉的婚事也轉(zhuǎn)到別處去辦理。一面是成親的喜慶景象，一面是死前的哀怨凄婉，無怪乎黛玉的葬花吟誦“天盡頭!何處有香丘?”。似乎在吶喊：“究竟什么地方是我自己理想的地方呢?是香丘呢，我現(xiàn)在所處的現(xiàn)實(shí)社會都是污濁不堪的，我要找一個自己的理想的地方!”黛玉至死不放棄對自由的追求?？蛇€是“一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知!”黛玉就這樣在寶玉的婚慶鑼鼓聲中離開了人世。
浮生著甚苦奔忙，盛席華筵終散場。與其說林黛玉在賈府的地位和自身的懦弱是悲劇的起因,還不如把責(zé)任歸咎于封建社會無情的扼殺了寶玉和黛玉之間的愛情。即使賈寶玉和薛寶釵結(jié)婚了，可依然“都道是金玉良緣，俺只念木石前盟?！?/p>
林黛玉和薛寶釵不過是封建禮教的犧牲品。而曹雪芹寫這本書也并非單單只是為了描述劇中人物性格以及愛情的悲劇，而是為了反應(yīng)一個時代悲劇和社會悲劇。
紅樓夢飲食文化心得體會篇十六
“儂今葬花人笑旖，他年葬儂知是誰？”這黛玉低吟著的悲涼詩句一向被古往今來的獨(dú)孤人士吟唱至今，這句詩出自曹雪芹的手筆，似乎也暗示著《紅樓夢》這部小說的悲涼結(jié)局和它之中蘊(yùn)涵著的封建社會獨(dú)有的蒼涼和無奈。
記得上小學(xué)六年級的時候就開始讀了《紅樓夢》了，懷著一種壓抑的心境，小時候素來不愛讀書，那印象中大觀園的繁雜與喧鬧似乎就是兒時對《紅樓夢》的理解。寶玉的輕浮，黛玉的憂郁，寶釵的大方，劉姥姥的和善，鳳姐的小家子氣，其他人物各自的輕佻，刻薄，總之，這本書只是記錄了晚中清時一戶人家的興衰史，當(dāng)時，我是這么理解的。
可當(dāng)上了初中后，讀了這本書，感覺心里酸酸的。隨著見解的豐富，這本書在我心中，不僅僅只意味著一個純粹的俗氣的故事，它開始有了更深遠(yuǎn)的寓意，那故事背后所揭示的那些不為人知的悲傷與凄慘，也讓我領(lǐng)略到了曹雪芹這個懷才不遇的文學(xué)者的深刻思想和叛逆觀念。
這本書寫了賈寶玉和林黛玉的感情杯具。賈寶玉是一個封建貴族階級內(nèi)部的叛逆者形象。作為榮國府嫡派子孫，他出身不凡，又聰明靈秀，是賈氏家族寄予重望的繼承人，但他們思想性格卻促使他背叛了他的家庭，賈寶玉性格的核心是平等待人，尊重個性，主張各人按照自我的意志自由活動，在他心里，人僅有真假、善惡、美丑劃分，他憎惡和蔑視世谷男性，親近和尊重處于被壓迫地位的女性。
林黛墳生性孤傲，天真率直，和寶玉一樣，憎恨繁文縟節(jié)，從不逼寶玉做不愿意做的事。她和寶玉有著共同夢想和志趣，真心相愛，林黛玉淚盡而逝。林黛玉是個內(nèi)慧外秀的女性，“閑靜似嬌花照水，行動如弱柳扶風(fēng)。心較比干多一竅，病如西子勝三分”。這首詞盡現(xiàn)了黛玉迷離、夢幻、病態(tài)、柔弱、動靜交融的美麗和氣質(zhì)。但最終還是病逝。
這不也正暗示著曹雪芹對當(dāng)時社會重用男才，而置女子不顧的現(xiàn)象無比反感與憤憤不平么？黛玉為何生性郁郁寡歡，喜散卻不喜聚？因?yàn)樽髡哒墙柽@個凄慘女孩所表達(dá)自我內(nèi)心所受到了凌辱和對封建社會文人沒有自由所以心中悲傷，憂郁的心境，而其他的像鳳姐之類人物的刻薄尖酸也正是那個年代*小人的真實(shí)寫照，也有善良的主兒，如襲人，也如像前面所說的尖酸壞人，也有樂于助人，善良的一面，這也正是作者心中的善良和祥和激發(fā)的自刻。然而，杯具的色彩仍籠罩著這個美麗切極具有設(shè)刺意味的故事，那榮寧二府的家破人亡與天各一方也證明了作者內(nèi)心對社會的極度失望和那看破紅塵的一份灑脫與傷感。
雖說這本書字里行間顯露出的社會的世態(tài)炎涼，然而其中有著美麗的一面，善良的一面。如大觀園中的一家人一同飲酒對詩，一同喜接春聯(lián)的熱鬧、開心。亦如寶玉應(yīng)對黛玉時的那一份討巧與能言善辯，一家人在一齊的溫馨也使我在閱讀時嘴角不禁泛起一絲浮萍。其實(shí)，這也正是民間人家風(fēng)俗與中華民族豐富文化的真實(shí)寫照，然而越如此，結(jié)局便越顯得滄桑凄涼，越覺得舍不得，若不是如此，作者那犀利的語言和矛頭直指向人們內(nèi)心深處。
紅樓夢飲食文化心得體會篇十七
或許，人生是如詩一般的完美;或許，人生是跌宕起伏一般的有悲有喜;或許，人生如戲劇一般精彩;如曹雪芹筆下《紅樓夢》一般，演繹著人生的.起起落落，悲歡離合，讓人蕩氣回腸。
對于人生的理解，《紅樓夢》的作者曹雪芹借賈府往事一一列舉在讀者眼前。曹雪芹，名霑，字夢阮，號雪芹，一生歷盡滄桑，就因如此，才寫出了傳唱千古，震懾人心的《紅樓夢》。以《紅樓夢》把中國古典小說推上了頂峰，給我們講述了賈府從繁榮昌盛到抄家破亡的故事，從而又寫出賈寶玉與林黛玉的凄婉愛戀，把人生旅途中酸甜苦辣，變幻萬千都躍然紙上。
正是因?yàn)椤都t樓夢》這般精彩，所以讓我們對人生有更多了體會，對中國古典文學(xué)有更深的了解。
我們的人生，正是如詩如歌般的歲月，有過開心的笑容，有過悲哀地淚水，有過真心的悔責(zé)誰都有過失敗，曹雪芹筆下的寧國公也如同所說。我們的人生何嘗不是一部多姿多彩的小說，有各種各樣的故事情節(jié)，只但是作者是我們自己罷了。人生如戲，沒有人明白自己的未來會怎樣。人生像一場旅途，正如我國偉大的思想家魯迅說過：上人生的旅途吧，前途很遠(yuǎn)，也很暗。然而不要怕，不怕的人前面才有路。對啊，雖然有難關(guān)，但不怕的人才能挺過去?！都t樓夢》中，鐘鳴鼎食的寧榮府，最終也一蹶不振。人生幾何，何必留戀人世繁華，不如努力拼一生，瀟灑走一回。以免來去匆匆，白白流逝人生時光!想必這正是《紅樓夢》想告訴我們的道理。
讀完《紅樓夢》這部歷史名著，我對人生的感悟有了更多，正因?yàn)橛辛诉@些讓人震撼內(nèi)心的經(jīng)典名著，才會讓這華彩美文滋養(yǎng)著我們的生命。在我們成長的道路上，想必經(jīng)典誦讀已成為了不可缺少的一部分。咱們國家這些古典文學(xué)，也讓人為之贊嘆，耳熟能樣的四大名著，四書五經(jīng)都在人生長河里，如寶石般栩栩生輝，陪伴著我們一路遠(yuǎn)行，遠(yuǎn)行在如戲般的道路上。
人生如戲。曾幾何時，那些古時的文學(xué)大師們，把滿腔熱血，把人生感觸以各種形式呈此刻我們跟前，名著讓人慢慢感悟，經(jīng)典讓人回望過去就讓我們在如戲般的人生中，盡情感受中國古典文學(xué)的熏陶!
紅樓夢飲食文化心得體會篇十八
紅樓夢，本就人生如夢，一生走完，一場夢焉。大觀園中的女兒過于悲慘，反照的是當(dāng)時每個女兒的命運(yùn)。
對于黛玉，我更多的是憐惜哀嘆。她對寶玉堅貞不移的愛我以前一直無法理解，她明知道大觀園的勾心斗角，為何偏要還寶玉一生淚水？她死前，我聽到了心碎的聲音，可我一直沒聽懂聽透。我知道她恨寶玉太無情，也知道她純潔透明的心容不下那些奸詐，可為什么，為什么她還要愛。偶一次看到一句話：“愛本身就是幸福的?！蔽覐匚?，黛玉雖恨，痛，但愛過，她便無悔。愛情竟是如此轟轟烈烈，蕩氣回腸！
可惜，黛玉過于小氣，不登大雅之堂。多疑，是她的性格，亦是她的個性。她刻薄，尖酸，給別人帶來不快，從而給自己帶來怨氣。但連這樣一個她，我也是喜歡的，這就是一個真實(shí)的林黛玉，真實(shí)的賭氣，不會把什么都壓在心里，也只有這樣一個她，才“夠格”還寶一生淚水吧。
“冷美人”薛寶釵卻令我贊嘆不已。懂小禮，識大體，典型的“謙、恭、禮、讓”，是那個時代被大眾認(rèn)可的女性，連小丫頭都喜歡和她玩。她懂得“笨拙”，王熙鳳也評價她是“一問搖頭三不知”。她不會讓自己過于顯眼，不該過問的事一律不多管閑事，去遭人怨恨。她也明白，光是老太太、王夫人需要她討好，連下人也需要顧忌。八面周旋，薛寶釵確實(shí)是活的很累。
可寶釵未免過于冷酷。在“金釧投井”之事中，她雖然不避忌諱地拿出自己的衣服，但是“不過是個丫頭，興許是貪玩失足掉下了井，太太不必傷心”的冷漠安慰實(shí)在令讀者心寒，一縷香魂逝去，她卻這樣勸王夫人，在王夫人聽來很順耳，但別人看來，寶釵過于無情，她的“停機(jī)德”也不值得贊賞了。
提起史湘云，我嘴角就不僅上揚(yáng)，這是多么燦爛的女孩子??！如此豪放，不拘小節(jié)，性格已經(jīng)十分接近現(xiàn)代人了。她從不顧慮什么總是按自己想的去做。在讀到她醉臥于赤芍之上時，不禁私自揣測，她就是如赤芍般艷麗燦爛的女子，近似國色牡丹，卻有獨(dú)特的野味。她不像黛玉自尋煩惱；不似寶釵處處周旋；不如熙鳳心急偏多；不比妙玉不沾塵。她愛瘋，愛笑，開開心心，沒心沒肺，無憂無慮地活著，這是寶釵、黛玉二人望塵莫及的。
湘云和寶玉純潔的兄妹情也是令人稱贊的，這樣一個女子，毫不避諱，那般依戀“愛”哥哥，卻又沒有超越兄妹情，單純美好得使人羞慚。
傾國傾城的容貌，歡天喜地的性情，談詩論畫的才賦，好一個史湘云！
大觀園中，真正的英杰是探春，論詩書，不及寶釵；論才情，不及黛玉；論爽朗，不如湘云；論心計，不如熙鳳；論溫和，不比迎春；論高潔，不比妙玉。但她懂詩書，有才情，具爽朗，富心計，性溫和，品高潔。樣樣不十分突出，卻樣樣俱全。詩書，雖被寶釵、黛玉、湘云三人壓下，可比起別人，也算杰出。才情，雖不比黛玉婉轉(zhuǎn)悲涼，卻也不錯。爽朗，當(dāng)然不及湘云，卻離“沉悶、冰冷”是十萬八千里。心急，倒沒為自己賺到多少，但也把大觀園打理得井井有條。溫和，雖然不會處處理讓，卻也不會輕易發(fā)火。高潔，當(dāng)然不是寒梅般清傲，但也大義滅親，不怕得罪人，行事嚴(yán)謹(jǐn)正當(dāng)，別無邪念，如此看來，竟是一個難得的全才！
《紅樓夢》中的女子個個精英，令人艷羨，卻有著令人哀嘆的命運(yùn)。一朵朵嬌花，無辜的被那個腐敗無能的“大清王朝”，被那個爾虞我詐的大觀園摧殘，狂風(fēng)催花，真的不是花不堅強(qiáng)，是風(fēng)太兇殘。
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