編寫(xiě)教案可以幫助教師合理組織教學(xué)內(nèi)容和時(shí)間，提高課堂教學(xué)效果。教案的編寫(xiě)應(yīng)該遵循循序漸進(jìn)、由淺入深、循環(huán)往復(fù)的原則，以促進(jìn)學(xué)生深刻理解和掌握知識(shí)。以下是一些優(yōu)秀教師編寫(xiě)的精彩教案，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇一
1、通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)讓學(xué)生充分了解火災(zāi)中各種逃生自救的辦法。
2、提高學(xué)生的自救意識(shí)。
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、學(xué)習(xí)自救知識(shí)，幾種逃生方法：
1、關(guān)門(mén)求生
2、測(cè)試門(mén)的溫度
3、從窗戶逃生
4、高層建筑火災(zāi)逃生
5、公共場(chǎng)所火災(zāi)逃生
6、安全出口逃生
二、教師介紹火災(zāi)報(bào)警須知：
1、牢記火警電話“119”，事發(fā)時(shí)可用任何一部電話打119（注：無(wú)論欠費(fèi)與否）。
2、火災(zāi)情況要報(bào)詳細(xì)：×××單位、××區(qū)××街××號(hào)發(fā)生火災(zāi)，×××物質(zhì)在燃燒，火勢(shì)很大，請(qǐng)速來(lái)?yè)渚?，我的電話是×××××××?/p>
3、要派人來(lái)主要路口迎接消防車。
三、教師引領(lǐng)學(xué)生在校內(nèi)考察逃生路線
1、制作逃生路線圖
2、制作逃生路標(biāo)
四、深入學(xué)習(xí)火場(chǎng)逃生十三??
第一訣：逃生預(yù)演，臨危不亂。
第二訣：熟悉環(huán)境，暗記出口。
第三訣：通道出口，暢通無(wú)阻。
第四訣：撲滅小火，惠及他人。
第五訣：保持鎮(zhèn)靜，明辨方向，迅速撤離。
第六訣：不入險(xiǎn)地，不貪財(cái)物。
第七訣：簡(jiǎn)易防護(hù)，蒙鼻匍匐。
第八訣：善用通道，莫入電梯。
第九訣：緩降逃生，滑繩自救。
第十訣：避難場(chǎng)所，固守待援。
第十一訣：緩晃輕拋，尋求援助。
第十二訣：火已及身，切勿驚跑。
第十三訣：跳樓有術(shù)，雖損求生。
五、組織學(xué)生研究探討火災(zāi)時(shí)人心理與行為的誤區(qū)
六、作業(yè)：
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇二
教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能：
1、以人為本，強(qiáng)化自我保護(hù)意識(shí)。
2、杜絕安全隱患，確保安全事故不發(fā)生。
3、認(rèn)知各種安全隱患，成為遵紀(jì)守法的學(xué)生。
過(guò)程與方法：講授、討論。
情感態(tài)度價(jià)值觀：強(qiáng)化自我保護(hù)意識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：預(yù)防安全隱患。
教學(xué)過(guò)程：
一、上下學(xué)路上安全
1、不搭乘無(wú)牌無(wú)照?qǐng)?bào)廢車輛及農(nóng)用車。
2、乘公交車要待車停穩(wěn)再上下。
3、不追車、不爬車。
4、不騎自行車上下學(xué)。
5、橫馬路時(shí)要走人行橫道，紅燈停，綠燈行。
6、在馬路上行走要靠右行，不在公路上追打、嬉戲。
二、校內(nèi)安全
1、不攀高、不爬欄桿，不爬籃球架，不爬樹(shù)等。
2、不曠課，不逃學(xué)。
3、上下樓梯勿跑勿沖，腳步要輕，靠右行。
4、集會(huì)、做操和放學(xué)要排好路隊(duì)，不擁擠、不推拉。
5、不帶彈弓、玩具刀槍、鞭炮等危險(xiǎn)物品進(jìn)校園。
6、不罵人，不打架，爭(zhēng)做懂禮貌、守紀(jì)律的好孩子。
7、嚴(yán)禁翻越圍墻。
三、校外安全
1、不私自到溝渠、河塘洗澡游泳。
2、回家、離家要跟家長(zhǎng)打招呼，外出玩耍要征得家長(zhǎng)的同意。
3、上下學(xué)不準(zhǔn)在路上逗留玩耍。
4、不進(jìn)電子游戲室、網(wǎng)吧。
5、不玩火、不做危險(xiǎn)性游戲。
四、食品衛(wèi)生安全
1、不在路邊攤點(diǎn)上購(gòu)買食品。
2、不購(gòu)買無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品。
3、不亂飲用自來(lái)水。
4、不接受陌生人給予的任何食物。
五、紀(jì)律教育
1、一切服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)制定的制度。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中、小學(xué)生守則》。
4、互幫互學(xué)、同學(xué)之間要團(tuán)結(jié)友愛(ài)。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇三
這本書(shū)安全教育的主要內(nèi)容是：
1、交通法規(guī)我遵守；
2、提防可疑的陌生人；
3、不要私自去游泳；
4、預(yù)防家庭中的意外傷害；
5、安全使用家電與燃?xì)猓?/p>
6、遠(yuǎn)離健康“殺手”；
7、到公共場(chǎng)所要注意安全；
8、雷雨到來(lái)的時(shí)候；
9、地震來(lái)了怎么辦。
二、學(xué)生情況分析
本班共有學(xué)生19名，但因小學(xué)生年齡偏小，自我保護(hù)的意識(shí)不夠強(qiáng)，因而會(huì)受到一些安全方面的威脅。這就需要家長(zhǎng)和老師在日常生活和學(xué)習(xí)中經(jīng)常灌輸安全的意識(shí)。安全教育工作關(guān)系到師生生命的安危，是學(xué)校開(kāi)展正常教育、教學(xué)工作和社會(huì)穩(wěn)定的頭等大事，它的責(zé)任重于泰山，必須長(zhǎng)抓不懈，時(shí)時(shí)警鐘長(zhǎng)鳴。四年級(jí)學(xué)生模仿力強(qiáng)，接受新事物快，而且他們的性格、世界觀正處于可塑性階段。因而這一時(shí)期對(duì)他們進(jìn)行行為規(guī)范，安全自救，生命歷程的教育是至關(guān)重要。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、幫助學(xué)生提高心理素質(zhì)，擁有積極樂(lè)觀的生活態(tài)度；
2、幫助學(xué)生學(xué)會(huì)保護(hù)自己。應(yīng)對(duì)各種突如其來(lái)的不測(cè)與災(zāi)害；
3、幫助學(xué)生了解生命的珍貴，從而珍愛(ài)生命。
四、教學(xué)措施
1、組織學(xué)生學(xué)習(xí)《小學(xué)守則》、《小學(xué)生日常行為規(guī)范》及學(xué)校印發(fā)的有關(guān)安全教育的各種規(guī)章制度，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)、執(zhí)行規(guī)范守則的自覺(jué)性，培養(yǎng)學(xué)生的公共安全意識(shí)，切實(shí)保障學(xué)生的人身安全。
2、認(rèn)真上好每一節(jié)安全教育課，力求知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。
3、圍繞“高高興興上學(xué)，平平安安回家”這一主題，開(kāi)展上學(xué)、放學(xué)安全教育。教育學(xué)生在上學(xué)或放學(xué)回家的路上，自覺(jué)遵守交通規(guī)則，不在馬路上停留、玩耍及做游戲，要沿馬路邊緣行走，不隨意攀爬馬路邊的樹(shù)木及后坎，不隨意橫穿馬路。
4、將安全工作納入班級(jí)管理中的常規(guī)工作，切實(shí)抓好班級(jí)學(xué)生的安全教育的教學(xué)工作。
5、強(qiáng)調(diào)課間文明休息，不在教室、過(guò)道追逐打鬧，有秩序的進(jìn)出教室，不隨意上教學(xué)樓的二樓、三樓，不爬球桿、鐵門(mén)、圍墻等。
6、不能帶刀或其他尖銳器物等危險(xiǎn)物品進(jìn)校，在老師的指導(dǎo)下使用刀、剪等，不在校園內(nèi)玩水、玩火等。指導(dǎo)學(xué)生掃除，監(jiān)督學(xué)生注意安全。
7、在日常教育活動(dòng)中，隨時(shí)針對(duì)一切突發(fā)事件向?qū)W生進(jìn)行相應(yīng)的安全教育。同時(shí)強(qiáng)調(diào)學(xué)生不做危險(xiǎn)性游戲，課間休息注意避免運(yùn)動(dòng)受傷，在運(yùn)動(dòng)和游戲時(shí)，教育學(xué)生注意規(guī)則，按順序進(jìn)行，避免撞傷。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇四
教材簡(jiǎn)析：
本課由四幅圖畫(huà)組成，分別以“歡迎新同學(xué)”、“學(xué)習(xí)語(yǔ)文很快樂(lè)”、“良好的讀寫(xiě)習(xí)慣”為主題，教師通過(guò)觀察、說(shuō)話、參觀、演練等方法，讓學(xué)生感到上學(xué)真好，學(xué)習(xí)語(yǔ)文真好，同時(shí)培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
教學(xué)目標(biāo)：
1、觀察圖畫(huà)內(nèi)容，初步了解學(xué)校的生活，感受教師的親切，同學(xué)的友愛(ài)，共同學(xué)習(xí)的快樂(lè)。
2、依據(jù)畫(huà)面的提示，懂得要尊敬老師、熱愛(ài)學(xué)習(xí)、遵守紀(jì)律、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，并養(yǎng)成良好的讀書(shū)寫(xiě)字的習(xí)慣。
3、通過(guò)觀察、說(shuō)話、演練，愿意與老師和同學(xué)友好交談。
教學(xué)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)學(xué)校、熱愛(ài)學(xué)習(xí)的思想感情。養(yǎng)成良好的聽(tīng)講、讀書(shū)、寫(xiě)字的習(xí)慣。
難點(diǎn)：養(yǎng)成良好的聽(tīng)講、讀書(shū)、寫(xiě)字的習(xí)慣。
教學(xué)準(zhǔn)備：放大的課文圖片。（幻燈片、課件等）
教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)
（一）、聯(lián)系實(shí)際，啟發(fā)談話。
1、教師以談話形式引入：今天早晨來(lái)上學(xué)，是自己來(lái)的，還是家長(zhǎng)送來(lái)的？
2、進(jìn)一步導(dǎo)入：在學(xué)校門(mén)口，你看見(jiàn)了什么？（可以說(shuō)看見(jiàn)的人，也可以說(shuō)看見(jiàn)的物，還可以說(shuō)看見(jiàn)的事。）
（二）、仔細(xì)看圖，指導(dǎo)觀察。
1、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對(duì)比：你覺(jué)得小學(xué)和幼兒園有什么不一樣的地方？（可以聯(lián)系實(shí)際說(shuō)，也可以看圖后比較說(shuō)。）
3、教師小結(jié)：小朋友來(lái)到學(xué)校學(xué)習(xí)，老師是你們的好朋友。老師愛(ài)小朋友，小朋友也愛(ài)老師。
（三）、說(shuō)話演練，體會(huì)感情。
談話：早晨，老師見(jiàn)到你們，說(shuō)：“小朋友早！”你們應(yīng)該怎樣回答？平時(shí)見(jiàn)到老師，怎么說(shuō)？放學(xué)時(shí)見(jiàn)到老師，怎么說(shuō)？（找小朋友進(jìn)行演練。）
（四）教兒歌。
上學(xué)校
太陽(yáng)公公起得早，
花兒點(diǎn)頭對(duì)我笑。
背上我的小書(shū)包，
高高興興上學(xué)校。
第二課時(shí)
（一）出示圖片2，引入激趣。
出示圖片2，教師引導(dǎo)：你知道他們?cè)谏鲜裁凑n嗎？你怎么知道？你認(rèn)識(shí)這些字嗎？
（二）激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)習(xí)慣。
1、觀察圖2：請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)看到了什么？
2、整理：a、小朋友坐得很端正。
b、小朋友聽(tīng)得很專心。
c、桌上的學(xué)習(xí)用品只有鉛筆盒。
d、一個(gè)小朋友正把卡片貼在相應(yīng)的圖畫(huà)下面。
……
3、培養(yǎng)學(xué)習(xí)習(xí)慣。
（1）、提出要求。
（2）、教師示范。
（3）、學(xué)生演練，教師檢查、指導(dǎo)。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇五
教學(xué)目標(biāo)：
1、使學(xué)生了解有關(guān)生命的來(lái)之不易與寶貴，感悟生命的可貴。
2、使學(xué)生學(xué)會(huì)珍愛(ài)生命，學(xué)會(huì)自救的方法
教學(xué)過(guò)程：
1、導(dǎo)入
大家看一看這幅照片，你認(rèn)識(shí)他嗎？聽(tīng)了這個(gè)故事，我想在座的每一位同學(xué)心里都不會(huì)感到輕松。你是否感嘆，是否惋惜，一個(gè)生命就這樣在世界上轉(zhuǎn)瞬消失?此刻，你在想什么?請(qǐng)同學(xué)談?wù)勀愕目捶ā?/p>
2、溺水已成為我縣中小學(xué)生的“頭號(hào)殺手”。
今年５月以來(lái)，已發(fā)生數(shù)起中小學(xué)生在節(jié)假日溺水事件。隨著天氣逐漸變熱，溺水的危險(xiǎn)將增加。
在炎熱的夏季，許多人喜歡游泳，因?yàn)槿鄙儆斡境ＷR(shí)而溺水死亡者時(shí)有發(fā)生。據(jù)有些地區(qū)統(tǒng)計(jì)，溺水死亡率為意外死亡總數(shù)的10%。因此，我們外出游泳洗澡嚴(yán)格遵守“四不”：未經(jīng)家長(zhǎng)老師同意不去；沒(méi)有會(huì)游泳的成年人陪同不去；深水的地方不去；不熟悉的江溪池塘不去。
3、溺水原因主要有以下幾種：
不會(huì)游泳；游泳時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，疲勞過(guò)度；在水中突發(fā)病尤其是心臟??；盲目游入深水漩渦。
4、如何保證游泳的健康和安全，避免溺水事件的發(fā)生？
對(duì)水情不熟而貿(mào)然下水，極易造成生命危險(xiǎn)。萬(wàn)一不幸遇上了溺水事件，溺水者切莫慌張，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，積極自救：
（3）要是大腿抽筋的話，可同樣采用拉長(zhǎng)抽筋肌肉的辦法解決。
對(duì)于溺水者，除了積極自救外，還要積極進(jìn)行陸上搶救：
（1）若溺者口鼻中有淤泥、雜草和嘔吐物，首先應(yīng)清除，保持上呼吸道的通暢；
5、課堂總結(jié)：
同學(xué)們，珍愛(ài)我們的生命吧。珍愛(ài)生命就是珍惜每一天。請(qǐng)同學(xué)說(shuō)說(shuō)，怎樣珍惜每一天？
結(jié)束語(yǔ)：同學(xué)們，生命的全部意義在于無(wú)窮地探索尚未知道的東西，在無(wú)窮的探索里，你會(huì)看到光輝、燦爛的前景。祝愿大家今天好，明天會(huì)更好！
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇六
食品安全的教育應(yīng)該讓學(xué)生們關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全。以下是百分網(wǎng)小編精心為大家整理的小學(xué)四年級(jí)食品安全主題班會(huì)教案，希望對(duì)大家有所幫助!想了解更多相關(guān)信息請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!
主持人2:當(dāng)然是比健康了!雖然人生的財(cái)富、地位、名譽(yù)、家庭都是很重要的，但是都是健康才是一，有了健康就有了未來(lái)和希望，失去健康就失去了一切啊。
主持人1:答對(duì)!同學(xué)們今天就讓我們一起來(lái)關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全。
主持人1、2:我宣布食品安全班隊(duì)課現(xiàn)在開(kāi)始。
(突然表演者1裝暈倒?fàn)?
主持人1:呀呀呀~怎么回事，怎么回事?
主持人2:阿呀趕緊送醫(yī)務(wù)室啊~
表演者1:到門(mén)口蘇醒狀
表演者2:你怎么了，真把我給嚇?biāo)懒恕?/p>
表演者1:(難為情狀)就是。。。。就是。。。早飯沒(méi)吃。
表演者2:你個(gè)人啊，早飯?jiān)趺茨懿怀阅貇人是鐵飯是鋼，不吃早飯餓的荒啊~還哪里來(lái)的力氣好好讀書(shū)啊。同學(xué)們你們說(shuō)是不是啊?(全體生回答:是)我送你到位置上去吧~(兩表演者下)
主持人1:哎，看來(lái)這吃跟我們的健康真是有很大的關(guān)系啊。
主持人1:不可能吧
主持人2:你不信?不信咱可以做個(gè)調(diào)查啊~瞧，小強(qiáng)熱線的那幾個(gè)名記者不是來(lái)了嘛，讓我們跟隨他們?nèi)チ私庖幌掳蓗(四小記者出現(xiàn)在班內(nèi)分組進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查)
四小記者匯報(bào)情況
小記者1:這情況真是讓你發(fā)指啊~
小記者2:是啊，有那么多同學(xué)沒(méi)意識(shí)到吃早飯的重要性
小記者3:這樣下去，不知道得倒下幾個(gè)某某人來(lái)呢
四小記者采訪同學(xué)
主持人1:看來(lái)現(xiàn)在大家都意識(shí)到吃早飯的重要性了
主持人2:是啊，吃好早餐對(duì)于每個(gè)人都是十分重要的。尤其是同學(xué)們正在生長(zhǎng)發(fā)育的特殊階段，一定要吃好一日三餐。
支持人1:這主意不錯(cuò)，請(qǐng)四人小組討論下，設(shè)計(jì)一張一日食譜表。(生設(shè)計(jì))
四小記者上場(chǎng)
主持人1:瞧，小強(qiáng)熱線的記者們又來(lái)幫助我們了解民情了。
主持人2:恩，讓我們跟著他們?nèi)ヂ?tīng)聽(tīng)同學(xué)們的設(shè)計(jì)吧
我是小小營(yíng)養(yǎng)師
(備注: )
午餐:主食:米飯、面、、煮水餃、綠豆粥、
(備注: )
晚餐:主食:饅頭、米飯、黑米粥、肉菜包子、黑米饅頭、百合粥
(備注: )
注明:在你選擇的餐點(diǎn)上打勾，如出現(xiàn)提供外的菜請(qǐng)將你的搭配下在備注中。
四小記者采訪同學(xué)
小記者:請(qǐng)問(wèn)你們的一日三餐是如何安排的?早餐這么吃有什么好處?
小記者:你們的三餐又是如何的?有葷有素的的確不錯(cuò)。
小記者:能給我們說(shuō)說(shuō)你們的三餐嗎?飯后來(lái)點(diǎn)水果可能更好。知道為什么嗎?
食品安全
主持人2:看把你美的，但吃東西的時(shí)候也要當(dāng)心啊~
主持人1:怎么說(shuō)，聽(tīng)小強(qiáng)熱線的小強(qiáng)來(lái)告訴你吧。
小強(qiáng):
1、家住十梅庵附近的8歲女孩小趙在吃過(guò)一包沒(méi)有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的名為“回鍋肉”的小零食后，腹瀉腹痛得厲害，被120急救人員送往第八人民醫(yī)院。據(jù)女孩稱，這袋小食品是她花5角錢(qián)從附近的小商店里買的，上面沒(méi)有保質(zhì)期等。醫(yī)護(hù)人員稱，小趙很可能是吃了變質(zhì)腐化的食物引起中毒反應(yīng)，經(jīng)過(guò)洗胃催吐，已脫離危險(xiǎn)，具體中毒原因有待對(duì)小食品進(jìn)一步化驗(yàn)調(diào)查。
說(shuō)完女孩小趙，咱再來(lái)看看跟她同病相憐的張女士可愛(ài)的6歲女兒
2、張女士6歲的女兒吃了湖南鹽津鋪?zhàn)邮称饭旧a(chǎn)的滿口香青青豆后出現(xiàn)高燒抽筋，嘔吐腹瀉的癥狀，并重度昏迷多時(shí)，醫(yī)院曾下過(guò)病危通知書(shū)，后經(jīng)過(guò)醫(yī)院搶救才保住小命。
小結(jié):同學(xué)們東西固然好吃，固然誘惑你，但要注意的是許多好吃的食物里都暗藏殺機(jī)，它隨時(shí)可能要了你的命啊。所以請(qǐng)你務(wù)必吃前注意在注意，小心再小心，千萬(wàn)別跟咱的小命開(kāi)這個(gè)天大的玩笑啊。
主持人1:啊，真是險(xiǎn)啊。聽(tīng)得我都不敢吃了
主持人2:是啊，我也聽(tīng)著心里發(fā)毛，那我們難道就真的不吃了，哦，我的攙嘴怎么能抵擋食品的誘惑呀。
主持人1:那不是開(kāi)心詞典的小丫嘛。
小丫:是啊，我聽(tīng)你們剛才在討論怎么吃安全。
主持人2:是啊。
小丫:那就讓同學(xué)們來(lái)告訴你們吧，請(qǐng)大家拿出你們平時(shí)吃的零食袋，告訴主持人們，哪些是我們購(gòu)買和食用時(shí)需要注意的。(全班交流)
(四小記者采訪)
小丫:現(xiàn)在你們知道了吧。
主持人:知道了
小丫:看來(lái)咱們班的同學(xué)對(duì)食品安全知識(shí)了解的很多，我這個(gè)主考官倒要來(lái)考考大家了。有沒(méi)有信心拿過(guò)關(guān)拿大獎(jiǎng)?(有)
規(guī)則:以大組為單位進(jìn)行答題，分?jǐn)?shù)累積最高組獲勝
1、路邊攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣食品是否可以安全食用?( a )
a 食品容器和工具有些不符合衛(wèi)生要求，不能吃
b 經(jīng)過(guò)高溫制作就算消毒了，能吃
c 不干不凈，吃了沒(méi)事
2、中小學(xué)生應(yīng)該選擇哪種飲料?( a )
a 白開(kāi)水 b 可樂(lè) c 果汁 d 含乳飲料
3、有的袋裝食品中混有玩具 (a )
a 玩具必須是獨(dú)立包裝的 b 買來(lái)又吃又玩 c 不能買 d 便宜
4、生吃瓜果為什么要洗凈去皮?( c )
a 更好吃 b 好消化 c 以免細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)
5、羊肉不能與下列哪個(gè)在一起吃，否則會(huì)中毒? (西瓜)
6、劇烈運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該喝: (少許添加少量鹽的飲用水)
7、雞蛋哪種吃法最能保持維生素b2? (白煮)
8、哪種食品可以空腹進(jìn)食?(蘋(píng)果)
9、以下哪種東西可暖胃?( 生姜)
10、在野外如果吃了有毒的蘑菇，你應(yīng)該立即:(大量喝水)
11、哪種食物生吃多吃要中毒? (白果)
12、輕度中暑可以服用:(綠豆湯)
13、夏天哪種飲料降溫效果好?(熱茶)
14、黃瓜跟什么一起吃會(huì)腹瀉?:(花生)
15、哪種水果多吃上火?(荔枝)
16、牛奶不宜與何種水果同食? (桔子)
17、蟹和什么不能同吃，否則容易腹瀉?( 柿子)
18、不宜消化的食物是:(雞蛋)
19、雞蛋與哪種物品放在一起會(huì)延長(zhǎng)存放時(shí)間?( 谷物)
20、以下哪一種牛奶不能直接飲用? (生鮮奶)
小丫:獲勝組是。。同學(xué)們,平安在哪里?只要你認(rèn)真對(duì)待生活中的小細(xì)節(jié),平安就會(huì)與你如影相隨,和你結(jié)成一對(duì)最要好的伙伴.
主持人:讓我們一起朗誦《健康伴我行》
你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，選購(gòu)食物需把關(guān)。你拍三，我拍三，包裝標(biāo)簽仔細(xì)瞧。你拍四，我拍四，過(guò)期變質(zhì)切莫要。你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分開(kāi)應(yīng)做到。你拍七，我拍七，無(wú)證攤點(diǎn)別去吃。你拍八，我拍八，危害健康莫輕饒。你拍九，我拍九，養(yǎng)成飲食好習(xí)慣。你拍十，我拍十，全健康身體好。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇七
俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先?！彪S著新時(shí)代的變化，越來(lái)越多的垃圾食品不斷吸引眼球。但是，一些食品也不是太好，如：豬肉注水、蔬菜殘留、火腿灑敵敵畏、泡菜用工業(yè)鹽……一種種假冒品被查封，一起起制假售劣，一條條鮮活的生命被扼殺，一顆顆善心被愚弄。
如今，“三無(wú)”產(chǎn)品(無(wú)生產(chǎn)商、名稱、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)地址)已經(jīng)被人們熟知，并提倡不買“三無(wú)”食品?？捎行┬∝溸€執(zhí)迷不悟，繼續(xù)擺攤。
他們吆喝道:“烤肉、烤雞腿、烤香腸，便宜賣呀!快過(guò)來(lái)買。保證讓你吃得舌頭掉下來(lái)!時(shí)間很短，快來(lái)?yè)屬?gòu)!”有的一邊翻滾著肉片，一邊吆喝著。我路過(guò)地?cái)?，立刻被香味吸引，眼睛直勾勾地盯住那人間美味，終于忍不住了，我掏出3元買了4根香腸狼吞虎咽地吃起來(lái)，頓時(shí)，忘記了媽媽一而再再而三的叮囑。
回家以后我肚子突然痛起來(lái)，痛得我直打滾，我這才懊悔吃了這些“人間美味”―烤香腸，害得我去醫(yī)院吊鹽水。我越想越恨那些商人，他們都是一些壞蛋，一些奸商。
“開(kāi)口吃個(gè)爽，莫把安全忘”，大家吃食物時(shí)一定確認(rèn)它是否是“三無(wú)”食品或垃圾食品，當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)垃圾食品就打12315!讓這些不法商販走回正途。讓社會(huì)上不再出現(xiàn)“垃圾食品”、“三無(wú)食品”.給人們一個(gè)健康安全的食品環(huán)境。
在這兒，還要向同學(xué)們分享一個(gè)小秘密。就是平常我們喝的冰紅茶，實(shí)際上是用茶葉加有香料的水兌成的，它們的成本價(jià)很低，只需1元，而實(shí)際上賣3元，瞧，多么貴，多么不值!就連肯德基也一樣?？系禄杏刑K丹紅，蘇丹紅含有致癌物質(zhì)，嚴(yán)重影響了人們的健康。長(zhǎng)期食用會(huì)使人的患癌率變高或增加。若是每頓都吃，人的衰老會(huì)加快，或者直接休克。
同學(xué)們，讓我們行動(dòng)起來(lái)，從我做起，從小做起.做好食品安全的宣傳、監(jiān)督工作。抵住誘惑，不買不吃不衛(wèi)生的食品，做一個(gè)健康、守法、文明的小公民。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇八
讓學(xué)生在活動(dòng)中體會(huì)到學(xué)習(xí)的快樂(lè)，激發(fā)學(xué)生的`學(xué)習(xí)興趣。
游戲，情景
活動(dòng)時(shí)間
一課時(shí)
活動(dòng)過(guò)程
一、教師導(dǎo)言：
通過(guò)幾周的學(xué)習(xí)，你學(xué)會(huì)了哪些本領(lǐng)?你的心情怎樣?
1、先請(qǐng)幾位組長(zhǎng)上臺(tái)講述。如：
(1)我會(huì)寫(xiě)“爸爸”和“媽媽”了(在黑板上展示)。
(2)我能看書(shū)了(把看過(guò)的故事、兒歌講出來(lái))。
(3)我會(huì)做廣播操了(做一做)。
(4)我會(huì)唱歌啦!
3、設(shè)置“你知多少”競(jìng)賽題，放出優(yōu)美的音樂(lè)，讓學(xué)生在音樂(lè)中，回答出題目，充分體會(huì)學(xué)習(xí)成功的甘甜。
二、讀一讀：兒歌――學(xué)習(xí)最快樂(lè)
早晨太陽(yáng)東邊起，背起書(shū)包上學(xué)去。
今天老師教我1+1，明天老師教我a，b，c。
唱歌、跳舞、學(xué)畫(huà)畫(huà)，會(huì)寫(xiě)字來(lái)會(huì)做題。
從小想當(dāng)科學(xué)家，從小我就愛(ài)學(xué)習(xí)。
學(xué)到知識(shí)和文化，明白許多怪問(wèn)題。
爸爸媽媽來(lái)夸我，爺爺奶奶笑瞇瞇。
如果有人來(lái)問(wèn)我，什么使你最快樂(lè)?
我就驕傲地告訴他，最快樂(lè)的是學(xué)習(xí)。
三、想一想：
1、學(xué)習(xí)的快樂(lè)在哪里?
2、既然學(xué)習(xí)是快樂(lè)的，你應(yīng)該怎樣對(duì)待學(xué)習(xí)?
四、送你幾句話：
1、學(xué)習(xí)是辛苦，可也帶來(lái)不少愉快。
2、學(xué)習(xí)可以給人帶來(lái)愉快和成功的喜悅。
五、總結(jié)：
學(xué)習(xí)是一項(xiàng)很有趣的活動(dòng)，你越是學(xué)習(xí)認(rèn)真、努力，學(xué)習(xí)越有趣。如果你不信，就試試看吧!
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇九
主持人2：當(dāng)然是比健康了！雖然人生的財(cái)富、地位、名譽(yù)、家庭都是很重要的，但是都是健康才是一，有了健康就有了未來(lái)和希望，失去健康就失去了一切啊。
主持人1：答對(duì)！同學(xué)們今天就讓我們一起來(lái)關(guān)注與我們健康密切相關(guān)的合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全。
主持人1、2：我宣布食品安全班隊(duì)課現(xiàn)在開(kāi)始。
（突然表演者1裝暈倒?fàn)睿?/p>
主持人1：呀呀呀~怎么回事，怎么回事？
主持人2：阿呀趕緊送醫(yī)務(wù)室啊~
表演者1：到門(mén)口蘇醒狀
表演者2：你怎么了，真把我給嚇?biāo)懒恕?/p>
表演者1：（難為情狀）就是……就是……早飯沒(méi)吃。
（全體生回答：是）我送你到位置上去吧~（兩表演者下）
主持人1：哎，看來(lái)這吃跟我們的健康真是有很大的關(guān)系啊。
主持人1：不可能吧
現(xiàn)在班內(nèi)分組進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查）
四小記者匯報(bào)情況
小記者1：這情況真是讓你發(fā)指啊~
小記者2：是啊，有那么多同學(xué)沒(méi)意識(shí)到吃早飯的重要性
小記者3：這樣下去，不知道得倒下幾個(gè)某某人來(lái)呢
四小記者采訪同學(xué)
主持人1：看來(lái)現(xiàn)在大家都意識(shí)到吃早飯的重要性了
主持人2：是啊，吃好早餐對(duì)于每個(gè)人都是十分重要的。尤其是同學(xué)們正在生長(zhǎng)發(fā)育的特殊階段，一定要吃好一日三餐。
主持人2：是啊~哎，不是說(shuō)集體的力量大無(wú)比嘛，讓我們?nèi)嘁黄饋?lái)設(shè)計(jì)食譜吧~
支持人1：這主意不錯(cuò)，請(qǐng)四人小組討論下，設(shè)計(jì)一張一日食譜表。（生設(shè)計(jì)）
四小記者上場(chǎng)
主持人1：瞧，小強(qiáng)熱線的記者們又來(lái)幫助我們了解民情了。
主持人2：恩，讓我們跟著他們?nèi)ヂ?tīng)聽(tīng)同學(xué)們的設(shè)計(jì)吧
我是小小營(yíng)養(yǎng)師
薄餅、面包
（備注： ）
午餐：主食：米飯、面、、煮水餃、綠豆粥、
、木須肉、醬燜茄子、蝦仁豆腐、炒青菜
（備注：
）
晚餐：主食：饅頭、米飯、黑米粥、肉菜包子、黑米饅頭、百合粥
、炒芹菜干絲、蔥爆兩樣、青椒豆腐絲、
湯：牛肉菜湯、青菜蝦米湯、紫菜雞蛋湯、銀耳蛋花湯、紫菜蝦皮湯、干貝豆苗湯
（備注：
）
注明：在你選擇的餐點(diǎn)上打勾，如出現(xiàn)提供外的菜請(qǐng)將你的搭配下在備注中。
四小記者采訪同學(xué)
小記者：請(qǐng)問(wèn)你們的一日三餐是如何安排的？早餐這么吃有什么好處？
小記者：你們的三餐又是如何的？有葷有素的的確不錯(cuò)。
小記者：能給我們說(shuō)說(shuō)你們的三餐嗎？飯后來(lái)點(diǎn)水果可能更好。知道為什么嗎？
三、食品安全
主持人2：看把你美的，但吃東西的時(shí)候也要當(dāng)心啊~
主持人1：怎么說(shuō)，聽(tīng)小強(qiáng)熱線的小強(qiáng)來(lái)告訴你吧。
小強(qiáng)：
腐化的食物引起中毒反應(yīng)，經(jīng)過(guò)洗胃催吐，已脫離危險(xiǎn)，具體中毒原因有待對(duì)小食品進(jìn)一步化驗(yàn)調(diào)查。
說(shuō)完女孩小趙，咱再來(lái)看看跟她同病相憐的張女士可愛(ài)的6歲女兒
下過(guò)病危通知書(shū)，后經(jīng)過(guò)醫(yī)院搶救才保住小命。
吃前注意在注意，小心再小心，千萬(wàn)別跟咱的小命開(kāi)這個(gè)天大的玩笑啊。
主持人1：啊，真是險(xiǎn)啊。聽(tīng)得我都不敢吃了
主持人2：是啊，我也聽(tīng)著心里發(fā)毛，那我們難道就真的不吃了，哦，我的攙嘴怎么能抵擋食品的誘惑呀。
主持人1：那不是開(kāi)心詞典的小丫嘛。
小丫：是啊，我聽(tīng)你們剛才在討論怎么吃安全。
主持人2：是啊。
班交流）
（四小記者采訪）
四、食品知識(shí)小競(jìng)賽
小丫：現(xiàn)在你們知道了吧。
主持人：知道了
小丫：看來(lái)咱們班的同學(xué)對(duì)食品安全知識(shí)了解的很多，我這個(gè)主考官倒要來(lái)考考大家了。有沒(méi)有信心拿過(guò)關(guān)拿大獎(jiǎng)？（有）
規(guī)則：以大組為單位進(jìn)行答題，分?jǐn)?shù)累積最高組獲勝
1、路邊攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣食品是否可以安全食用？（ a ）
a 食品容器和工具有些不符合衛(wèi)生要求，不能吃
b 經(jīng)過(guò)高溫制作就算消毒了，能吃
c 不干不凈，吃了沒(méi)事
2、中小學(xué)生應(yīng)該選擇哪種飲料？（ a ）
a 白開(kāi)水
b 可樂(lè)
c 果汁
d 含乳飲料
3、有的袋裝食品中混有玩具 （a ）
a 玩具必須是獨(dú)立包裝的 b 買來(lái)又吃又玩 c 不能買 d 便宜
4、生吃瓜果為什么要洗凈去皮？（ c ）
a 更好吃
b 好消化
c 以免細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)
5、羊肉不能與下列哪個(gè)在一起吃，否則會(huì)中毒？ （西瓜）
6、劇烈運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該喝： （少許添加少量鹽的飲用水）
7、雞蛋哪種吃法最能保持維生素b2？ （白煮）
8、哪種食品可以空腹進(jìn)食？（蘋(píng)果）
9、以下哪種東西可暖胃？（ 生姜）
10、在野外如果吃了有毒的蘑菇，你應(yīng)該立即：（大量喝水）
11、哪種食物生吃多吃要中毒？ （白果）
12、輕度中暑可以服用：（綠豆湯）
13、夏天哪種飲料降溫效果好？（熱茶）
14、黃瓜跟什么一起吃會(huì)腹瀉？：（花生）
15、哪種水果多吃上火？（荔枝）
16、牛奶不宜與何種水果同食？ （桔子）
17、蟹和什么不能同吃，否則容易腹瀉？（ 柿子）
18、不宜消化的食物是：（雞蛋）
19、雞蛋與哪種物品放在一起會(huì)延長(zhǎng)存放時(shí)間？（ 谷物）
20、以下哪一種牛奶不能直接飲用？ （生鮮奶）
小丫：獲勝組是……同學(xué)們，平安在哪里？只要你認(rèn)真對(duì)待生活中的小細(xì)節(jié)，平安就會(huì)與你如影相隨，和你結(jié)成一對(duì)最要好的伙伴。
主持人：讓我們一起朗誦《健康伴我行》
八，我拍八，危害健康莫輕饒。你拍九，我拍九，養(yǎng)成飲食好習(xí)慣。你拍十，我拍十，全健康身體好。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇十
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的`綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。
1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：
1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2）教師將幼兒說(shuō)的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類。
2、通過(guò)觀察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。
1）看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？
2）觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生病？
觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號(hào)。
5、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。
1）教師：水果、蔬菜。
幼兒：綠色食品；
2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。
幼兒：垃圾食品。
6、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。
教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。
例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！鼻嗖寺?tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲?！比缓螅^續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人接著游戲。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇十一
1、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
2、讓學(xué)生了解游泳時(shí)或不小心溺水的預(yù)防。
3、在學(xué)校安全教育中，要認(rèn)識(shí)道路安全標(biāo)志，了解和遵守交通規(guī)則，做到行走安全、外出乘車安全。
1、陳述一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐朽變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病
胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護(hù)意識(shí)
出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b不吃生、冷、不清潔食物
c不吃變質(zhì)剩飯菜
d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e不要長(zhǎng)期吃辛辣食品
f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。
i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天
j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs):為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購(gòu)。2002年起，對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;2003年下半年，對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
為了杜絕因游泳造成溺水，學(xué)校規(guī)定小學(xué)生不準(zhǔn)下河、下塘、下溪等游泳。即使在進(jìn)行游泳活動(dòng)，都必須要由懂水性的家長(zhǎng)帶領(lǐng)，選擇合適的時(shí)間、地點(diǎn)、采取正確的措施才能游泳。但學(xué)生由于小，不小心溺水的可能性還是有的。發(fā)現(xiàn)青少年溺水，首先抓緊時(shí)間進(jìn)行救護(hù)，不會(huì)游泳的，迅速取浮物拋入溺水者最近的水中，會(huì)游泳的，在確保安全下采取正確的'方法進(jìn)行施救。上岸后，就及時(shí)倒水，及時(shí)進(jìn)行人工呼吸及心臟按摩。有運(yùn)輸條件的地方，可以在運(yùn)輸條件的地方，可以在運(yùn)輸工具上施行胸外心臟擠壓和口對(duì)口人工呼吸，同時(shí)將病人送往就近的醫(yī)療急救單位。為了防止低年級(jí)孩子溺水，要注意以下幾方面教育孩子:(1)要教育孩子不單獨(dú)到井邊、塘邊等有水的地方玩耍，告訴其危險(xiǎn)性;(2)有水缸的學(xué)校要在學(xué)校加蓋。
要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇十二
食品衛(wèi)生安全知識(shí)
讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
（1）圖片導(dǎo)入：
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）
2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。
（2）重點(diǎn)講述：
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱
2、提高自我救護(hù)意識(shí)：出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒：
a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b、不吃生、冷、不清潔食物
c、不吃變質(zhì)剩飯菜
d、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食
e、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品
f、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。g、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。
i、不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天。
小學(xué)食品安全教育教案四年級(jí)篇十三
1. 使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。
2. 使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。
3. 培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅。
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。
難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜
教師：搜集關(guān)于青少年生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀問(wèn)題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是營(yíng)養(yǎng)配餐等資料。
學(xué)生：
1. 分成小組，選出發(fā)言人。
2. 搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。
1. 學(xué)生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問(wèn)題。
2. 教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結(jié)。
3. 學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。
4. 各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)食譜。
5. 各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營(yíng)養(yǎng)食譜。
教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營(yíng)養(yǎng)午餐，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基、麥當(dāng)勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理?對(duì)同學(xué)們的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生什么影響呢?讓我們一起來(lái)閱讀幾個(gè)資料。
學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題。
1.
漢堡包造就了美國(guó)嚴(yán)重超重超肥的一代，美國(guó)政府試圖將國(guó)民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國(guó)青少年大舉進(jìn)攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì)。
2.世界銀行的統(tǒng)計(jì)表明，僅微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，對(duì)發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)造成的損失，至少占國(guó)民生產(chǎn)總值的3—5%。據(jù)介紹，英國(guó)和西歐一些國(guó)家將1790年至1980年間經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，歸功于營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的改善。而消除碘、維生素a和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我國(guó)自1985年到1995年對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行了10年動(dòng)態(tài)調(diào)查，結(jié)果顯示7—18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%;與體質(zhì)密切相關(guān)的肺功能、耐力素質(zhì)和柔韌性素質(zhì)水平下降。而在20世紀(jì)90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢(shì)更加明顯。那么，肥胖是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩?不是。肥胖不僅不等于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而且是營(yíng)養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。
4.對(duì)正在旺盛生長(zhǎng)的兒童青少年來(lái)說(shuō)，身高是生長(zhǎng)發(fā)育中最顯而易見(jiàn)、最有代表性的指標(biāo)。在通常情況下，身高順利增長(zhǎng)，說(shuō)明孩子的營(yíng)養(yǎng)良好，也沒(méi)有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國(guó)和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個(gè)民族在遺傳營(yíng)養(yǎng)方面有許多相似之處。但中國(guó)男女7—18歲青少年身高和日本青少年全國(guó)平均身高的比較結(jié)果清晰顯示，中國(guó)青少年整體上身高較日本處于劣勢(shì)。大體上，7—9歲比日本矮1—3厘米，10—12歲矮3—4.5厘米。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢(shì)更明顯，13—15歲矮3.5—4.5厘米，16—18歲矮2—3厘米;女生13—15歲矮1—1.5厘米;15—18歲差距為0.5—0.6厘米。
5.目前，我國(guó)大部分人群鈣的攝入量?jī)H能達(dá)到需要量的一半，我國(guó)兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達(dá)40%左右。奶中維生素b2含量豐富，喝一杯可達(dá)到每天需要量的23.3%;還含有少量的維生素e、b1和c，且奶是堿性食品，可維持機(jī)體的酸堿平衡。奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發(fā)達(dá)國(guó)家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚(yú)、蛋快，歐美人把牛奶當(dāng)水喝。二次世界大戰(zhàn)后，日本人積極改善食物結(jié)構(gòu)，號(hào)召天天喝牛奶。到上個(gè)世紀(jì)80年代中期，日本人的身高比大戰(zhàn)前平均增長(zhǎng)了10厘米，國(guó)際上評(píng)價(jià)道“一杯牛奶改變了一個(gè)民族”。
6.營(yíng)養(yǎng)配餐在國(guó)外十分普遍，但在國(guó)內(nèi)卻尚未引起人們重視。什么是營(yíng)養(yǎng)配餐呢?營(yíng)養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理，既達(dá)到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無(wú)所不備。
1.中國(guó)和日本青少年身高差距的原因是什么?
2.中國(guó)青少年普遍營(yíng)養(yǎng)失衡的原因是什么?
3.中國(guó)和日本目前在飲食結(jié)構(gòu)上最大的不同點(diǎn)是什么?
4.你認(rèn)為當(dāng)今青少年學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是什么?
5.青少年必需的營(yíng)養(yǎng)以及合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)是什么?
教師：組織學(xué)生在全班進(jìn)行交流。
學(xué)生：提出自己的見(jiàn)解，闡述小組意見(jiàn)。
教師：1、請(qǐng)你對(duì)目前學(xué)生的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣提出自己的合理建議;
2、請(qǐng)你結(jié)合自己的知識(shí)和相關(guān)資料告訴大家，應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全。
學(xué)生：小組討論，全班交流。
教師：請(qǐng)你運(yùn)用自己所了解的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)和飲食的知識(shí)，作為自己的青春期
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