方案的制定需要充分溝通和協(xié)調(diào),確保各方的意見得到充分考慮。制定方案時,需預(yù)留適當(dāng)?shù)娜哂嗪妥兺ǖ目臻g,應(yīng)對意外情況和突發(fā)事件。方案的實施需要領(lǐng)導(dǎo)者的指導(dǎo)和全員的參與。
老年餐飲營銷策劃方案篇一
一、活動目的:
通過美食節(jié)活動,提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化,擴(kuò)大賓館在地方餐飲屆的知名度,提高賓館檔次。
同時,通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質(zhì)量和廚藝水平,為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù),以便爭取更多的消費群體,提高賓館綜合效益。
二、活動時間:__年月日到月日。
三、活動內(nèi)容:
1、開幕慶典:在__年5月日上午8:30準(zhǔn)時在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動,由永鋼集團(tuán)龍獅隊和鑼鼓隊進(jìn)行開場龍獅表演,相關(guān)人員上臺講話。邀請__電視臺節(jié)目主持人進(jìn)行主持,并邀請以下人員出席:
(1)邀請市、鎮(zhèn)兩級政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部委辦局以及飲食協(xié)會等相關(guān)單位人員出席。
(2)邀請江蘇永鋼集團(tuán)總助以上領(lǐng)導(dǎo)出席活動。
(3)邀請市相關(guān)媒體單位進(jìn)行現(xiàn)場新聞采集和報道。
2、菜肴品嘗:開幕慶典結(jié)束后,邀請相關(guān)人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐,并在用餐過程中進(jìn)行相關(guān)活動,由電視臺主持人進(jìn)行主持。具體活動如下:
(1)龍蝦知識問答。
(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請廚師進(jìn)行講解)。
(3)文藝表演。
3、展銷活動:活動期間賓館門口大屏幕進(jìn)行龍蝦菜式宣傳,并在一樓宴會廳進(jìn)行菜式展示和講解。
4、酬賓活動:在龍蝦美食節(jié)期間,舉辦一系列優(yōu)惠活動,利用各宣傳平臺對酬賓活動進(jìn)行宣傳。具體活動如下:
(1)龍蝦價格優(yōu)惠:
(2)消費送啤酒活動:
(3)抽獎活動:煩消費滿元可以進(jìn)行抽獎,中獎率100%。一等獎擬定為45名,獎項為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”,二等獎擬定為50名,獎項為100元消費券及禮品一份,其余為三等獎,獎項為50元消費券一張。
(4)評分活動:邀請消費顧客對所點菜肴進(jìn)行評分,可根據(jù)一定時間的評分結(jié)果制作一個排行榜,推薦給消費者。
四、環(huán)境布置
開幕當(dāng)天需在廣場搭建小型表演舞臺,背景墻為活動主題,并放置立式話筒、音響等設(shè)施。廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗?;顒悠陂g廣場懸掛兩個氫氣球,并掛上宣傳標(biāo)語。賓館門口拉上活動主題橫幅。大廳布置5米長臺進(jìn)行龍蝦菜式的展示。
五、宣傳報道
1、擬寫標(biāo)語:擬寫大量美食節(jié)宣傳標(biāo)語和口號。
2、媒體宣傳:__電視臺綜合頻道和消費頻道進(jìn)行宣傳報道以及投放廣告,并邀請司瑛進(jìn)行美食節(jié)目的錄制。__日報相關(guān)版面進(jìn)行為期一周的整版廣告宣傳,并可在__主流網(wǎng)站投放廣告。
3、內(nèi)部宣傳:江蘇永鋼集團(tuán)內(nèi)部刊物和網(wǎng)站進(jìn)行宣傳,同時群發(fā)內(nèi)部短信告之廣大干部職工。
4、賓館外大屏幕進(jìn)行宣傳,并可制作有聲講解進(jìn)行播放。
5、市區(qū)明顯廣告牌上進(jìn)行短期廣告投放。
六、活動組織
1、聯(lián)峰賓館負(fù)責(zé)整個美食節(jié)活動總的操作過程。由永鋼集團(tuán)公司辦公室和文化處進(jìn)行協(xié)調(diào)。
2、永鋼集團(tuán)辦公室負(fù)責(zé)開幕慶典出席人員的邀請,并做好接待和車輛安排等工作。
3、文化處報道組負(fù)責(zé)擬定宣傳標(biāo)語、口號和宣傳方案的制作。群工科負(fù)責(zé)龍獅隊和鑼鼓隊的排練和演出,并準(zhǔn)備好相關(guān)文藝節(jié)目。
4、公司綜治辦負(fù)責(zé)慶典當(dāng)天的現(xiàn)場安保工作。
七、費用預(yù)算
1、媒體廣告費用:
2、抽獎環(huán)節(jié)所有費用:
老年餐飲營銷策劃方案篇二
春節(jié)過后,中餐企業(yè)(主要是中高檔酒樓)將迎來一年中最漫長、也是最疲軟的經(jīng)營淡季,基本上大年十五過完就一直延續(xù)到4月份,生意才會逐漸回暖。春節(jié)后淡季形勢將更加嚴(yán)峻,主要是兩方面的原因:一是百年一遇的由金融危機(jī)演變而成的經(jīng)濟(jì)危機(jī)仍在擴(kuò)散,對社會消費力的影響還會逐步加深;二是由于今年的春節(jié)相比往年來得早,無形中延長了淡季的時間。所以,雖然春節(jié)旺季的顧客盈門、人聲鼎沸正在進(jìn)行時,但如何應(yīng)對節(jié)后“門前冷落鞍馬稀”的營銷重?fù)?dān),早已沉沉地壓在了酒樓老板和老總們的心坎上。
此前,拜讀過許多專家、學(xué)者或業(yè)內(nèi)人士對酒樓淡季營銷發(fā)表過的很多高見,在這里,結(jié)合本人的餐飲從業(yè)經(jīng)驗和對行業(yè)的了解認(rèn)知,發(fā)表一些淺見,請各位高人不吝賜教。
這似乎是一個很膚淺很幼稚的問題,但在酒樓的經(jīng)營者中,有個別的還是無意識地經(jīng)常犯這種低級錯誤。他們往往在生意好的時候埋頭數(shù)票子,生意差的時候才營銷一下。
酒樓的營銷工作是一個貫穿于企業(yè)始終的連續(xù)的經(jīng)營行為,而絕不會是一個個斷點,不管你承不承認(rèn),接不接受,營銷始終伴隨著你企業(yè)的經(jīng)營而存在,只是從局面上看有主動營銷和被動營銷之分,從結(jié)果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以,營銷工作沒有打盹的時候,不管在淡季還是旺季。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,一臨近春節(jié),全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度,在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計劃有步驟地推進(jìn)實施。有一點非常關(guān)鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利,淡季取勢”,這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取最大的銷量,獲取最大的收益;取勢,則是獲取制高點,爭取有價值的東西,包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:
1、老客戶的維護(hù);
2、新客源的開發(fā);
3、品牌形象的塑造。
要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
營銷活動是一個講求系統(tǒng)性、計劃性、連貫性的經(jīng)營行為,營銷工作應(yīng)該盡量做到先于市場的變化,尤其是在市場變化趨勢很明朗的情況下。中餐酒樓應(yīng)該在春節(jié)旺季開始之前就制定好節(jié)后淡季的營銷方案,然后充分利用春節(jié)期間良好的人氣,提前開展淡季的營銷促進(jìn)工作。具體的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人氣低落時再來開展?fàn)I銷推動,營銷的成本會更高一些,難度也大一些。
這需要根據(jù)酒樓的市場定位,從客源構(gòu)成、消費動機(jī),以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。
對于中、高檔酒樓來說,春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務(wù)以及其他社會團(tuán)體的集團(tuán)消費,這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期,餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費,節(jié)后集團(tuán)消費的熱情會降低,消費的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會展、旅游團(tuán)隊等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對這些市場變化,酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段,做到有的放矢、簡單有效。比如,中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐,以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費;推出“平價酒水超市”,以此降低客人的酒水消費成本,且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案,以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費,等等。當(dāng)然,對中、高檔酒樓來說集團(tuán)消費仍然是主流,那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措,切不可顧此失彼了。
營銷理論中有一個著名的2:8定律,即80%的銷售量往往是由20%最重要的顧客帶來的。毋庸質(zhì)疑這20%的客戶就是酒樓最重要的衣食父母。酒樓應(yīng)對過去一年中的客戶進(jìn)行梳理,找出這20%的客戶是哪些,制訂出專門的vip客戶維護(hù)方案,由訓(xùn)練有素的專門的團(tuán)隊不折不扣地去實施這些方案??蛻艟S護(hù)當(dāng)然是個長期的工作,但在淡季里更顯得尤為重要。
經(jīng)過一個忙碌的旺季,酒樓并不能就可以暫時的休養(yǎng)生息,因為在大的市場競爭環(huán)境下,企業(yè)經(jīng)營也似逆水行舟,不進(jìn)則退。節(jié)后應(yīng)根據(jù)節(jié)氣、消費、以及營銷主題的變化,及時菜品、宣傳品、店內(nèi)氛圍等作出調(diào)整。很多酒樓喜歡將春節(jié)的喜慶布置一直保留著,直至這些裝飾陳舊破爛才肯拆除,這就是缺乏系統(tǒng)營銷的顯著特征。
一個注重品牌形象、充滿生命力的酒樓,在營銷的主題和具體的表現(xiàn)形式上,一定會不斷推陳出新,不斷給顧客制造新鮮感,這樣更有利于培養(yǎng)長期的忠實客戶。春節(jié)之后,應(yīng)陸續(xù)補(bǔ)充一些新菜品,并盡快開發(fā)適合夏令季節(jié)的新菜譜,并趕在4月份市場回暖的時候呈獻(xiàn)給顧客。在缺少節(jié)日的淡季里,酒樓應(yīng)設(shè)法通過造節(jié)來造勢,既吸引眼球又達(dá)到吸引顧客、提升人氣的目的。比如:開展春季感恩酬賓活動,向會員或老客戶主動發(fā)出邀請,對他們給予特殊的消費優(yōu)惠,并開展一系列的互動游戲活動,回饋老客戶;邀約各大旅行社的相關(guān)負(fù)責(zé)人,集中搞一次別開生面的聯(lián)誼活動,廣交朋友,同時推薦酒樓對旅行團(tuán)隊的服務(wù)舉措;聯(lián)合與酒樓定位相匹配的百貨商場、專賣店、高檔汽車4s店、酒吧等其他行業(yè)的企業(yè)開展聯(lián)動促銷,對他們的客源提供特別的優(yōu)惠,以拓寬客源,擴(kuò)大影響力;等等。
當(dāng)然,淡季里不適合投入太多金錢做大量的促銷,那樣反而得不償失,適度就好。
在春節(jié)后的餐飲淡季里,也有一些小的消費熱點,比如3.8婦女節(jié),很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機(jī),比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行,屆時數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城,且一定會安排很多迎送往來的招待宴會,短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案,有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作,力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
旺季的時候,你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳,會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會更好,營銷活動的效果也會更好。
這似乎有點難,因為俗話說同行是冤家。但也不乏同行是朋友的例子,紅杏和大蓉和兩家成都最響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬈髽I(yè)不就是最好的例證嗎?有一個很好的比喻:一根筷子輕輕被折斷,十根筷子捆在一起,那就奈它不何了。如果酒樓之間能夠拋開嫌隙,共謀市場,那這個市場的蛋糕有可能被做得更大更香。如果一家酒樓搞營銷活動,考慮到投入產(chǎn)出的關(guān)系,聲勢肯定不會太大,但如果是十家、二十家酒樓聯(lián)合搞營銷活動,大家的力量加在一起,聲勢肯定就大得多了,活動的收效自然也好得多。
所以,旺季的時候各自忙得不亦樂乎,淡季的時候,酒樓的老總們就應(yīng)該多走動、多聯(lián)絡(luò),說不定就能碰出什么火花,形成一種暫時性的聯(lián)盟伙伴關(guān)系。
淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓,一手抓市場,即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功,即所謂“磨刀”。前面主要闡述的'是抓市場的一些策略,關(guān)于練內(nèi)功,我有如下一些建議:
1、總結(jié)旺季營銷工作的得與失,不斷改進(jìn)營銷的思路和方法;
2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討,進(jìn)行修正和完善;
4、淘汰不合格的營銷人員,招募新的營銷人員,并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);
5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足,充實品牌內(nèi)涵,努力打造高品位的品牌形象。
老年餐飲營銷策劃方案篇三
七夕節(jié),是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日。在這樣的一個日子里餐廳的促銷活動應(yīng)該以愛為主題。
1、表達(dá)愛,傳達(dá)愛
2、"愛她,就帶她來吧"
1、路演方式;在西餐廳周圍搭建一個平臺,邀請若干對情侶上臺表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個),這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)
2、發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺,引發(fā)大家的好奇心,加大對餐廳的知名度。
3、拉橫幅。如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"xx餐廳給你帶來愛的驚喜
4、雜志,報紙登刊:(因為比較高檔的餐廳,所以,名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方:就是讓你們兩位情人,在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動。
就餐過程中可以播放輕音樂,也可設(shè)置點歌頻道。
可以開展餐后抽獎活動,獎品為心型氣球,小型娃娃等以女性為主體的獎品,或親一下,抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。
7、(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
8、室內(nèi)裝飾以簡潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴。
老年餐飲營銷策劃方案篇四
目標(biāo)客戶,即面對的消費人群。比如:主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
1)飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。
2)針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
4)其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在節(jié)日的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。
1)制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可根據(jù)不同的節(jié)日贈送的菜品、點心、月餅等。
2)可根據(jù)節(jié)日當(dāng)天生日有效證明,享受特別優(yōu)惠和免餐費活動,比如國慶日、中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、七夕節(jié)等。
3)如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是該節(jié)日的月日日期,可憑借有效的證件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根據(jù)酒店的實際決定)。建議給他們推薦節(jié)日套餐。
4)由于餐廳沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。
5)在飯后贈送一些與節(jié)日相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6)活動的時間定于節(jié)日的前2-3天到后2-3天止。
1)在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2)電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3)可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)推廣,也可在相應(yīng)的網(wǎng)站上做個彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5)也可采用dm傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出節(jié)日的味道。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
1)在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2)在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。
3)做好酒店的網(wǎng)站維護(hù),網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強(qiáng)酒店的知名度。
百匯傳媒多一度網(wǎng)絡(luò)營銷是百匯傳媒旗下網(wǎng)絡(luò)營銷傳播運營品牌,首家以361°式網(wǎng)絡(luò)整合營銷傳播模式實施的百匯傳媒多一度網(wǎng)絡(luò)營銷,專注于傳統(tǒng)媒體的社區(qū)廣告、dm直投、公交車身廣告、候車亭廣告與網(wǎng)絡(luò)營銷的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、網(wǎng)絡(luò)整合營銷、博客營銷、視頻營銷、論壇營銷、百度營銷、郵件營銷、商鋪營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷外包、搜索引擎優(yōu)化、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)seo、網(wǎng)站優(yōu)化、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站托管、網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊組建內(nèi)訓(xùn)等服務(wù)互動整合傳播,在整合營銷實施中,發(fā)揮餐飲領(lǐng)域特長,重拳出擊餐飲整合營銷,為弘揚中國的飲食文化做出貢獻(xiàn)!
老年餐飲營銷策劃方案篇五
活動主題:
慶中秋迎國慶美食節(jié)
9月15日—9月22日
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
老年餐飲營銷策劃方案篇六
觀望目前的餐飲市場,競爭相當(dāng)激烈,各店都在使盡渾身解數(shù)及各種手段來達(dá)到營銷目的,因此我們也要刻不容緩,立即制定營銷計劃,全面實行銷售戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),為酒店創(chuàng)造更高的利益。
本酒店從地理位置來看并沒有占到相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢,既不是在繁華的鬧市,也不在高檔商業(yè)區(qū),但是有一點可以利用,那就是在開發(fā)區(qū)這一帶沒有什么象樣的酒店或者餐廳,酒店周邊又是各大工廠企業(yè),這就說明酒店發(fā)展有很大的潛力,但是離不開核心力量,那就是酒店的出品,必須走特色路線,現(xiàn)酒店主要經(jīng)營驢肉和部分粵菜,首先要了解市場的需求和周邊客戶的消費習(xí)慣及口味要求,根據(jù)所掌握的一手資料對出品路線進(jìn)行調(diào)整,其次要立即著手組建強(qiáng)有力的營銷團(tuán)隊,培養(yǎng)專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊。
一家酒店除了硬件設(shè)施之外軟件尤為重要,所謂的軟件指的就是服務(wù)與出品,如何才能建立一個專業(yè),訓(xùn)練有素的服務(wù)團(tuán)隊,首先從招聘這個環(huán)節(jié)就要開始重視,服務(wù)業(yè)中,外表和形象固然重要,但千萬不要忽視了員工的內(nèi)在素質(zhì)和可塑性,其次在培訓(xùn)方面也要下足功夫,理論要講,但實際操作更為重要,注重員工的素質(zhì)教育及職業(yè)道德的培訓(xùn),有必要還要挑選企業(yè)骨干組織外出學(xué)習(xí),增強(qiáng)專業(yè)知識與團(tuán)隊精神,培養(yǎng)全員營銷,制定合理的員工獎勵機(jī)制,促進(jìn)員工的工作積極性,()從而提高酒店利益、現(xiàn)在從事服務(wù)業(yè)的大多是90后,鑒于90后的工作具有很大流動性與不穩(wěn)定,我們要注重員工的精神鼓勵以及業(yè)余愛好,不要求人多但是一定要精、對一些對企業(yè)核心造成阻礙的屏障物給于徹底清除,企業(yè)要發(fā)展,所以不要講感情,講親戚關(guān)系,否則會亂則大患。
從社會各界吸收一批精明能干的人才,集中培訓(xùn),從服務(wù)業(yè)的重要性到職業(yè)道德,儀容儀表再到專業(yè)知識,要清楚了解他們的個人愛好及特長興趣給于不同層面的開發(fā)與培養(yǎng),營銷人員的專業(yè)性非常重要,不要求他們會做但一定要會說,要及時了解國內(nèi)國際新聞及營養(yǎng)健康學(xué),讓客戶覺得此團(tuán)隊很專業(yè),懂得東西很多,其實營銷不光賣的是商品,更重要的是如何將自己推銷給顧客,一旦顧客接受了人,商品就自然會接受,與顧客建立良好的關(guān)系保持一定的距離,清楚了解每位顧客的消費習(xí)慣及消費心理,做好客戶檔案,不定期對部分重要客戶進(jìn)行實地拜訪,吸取客戶的意見總結(jié)并組織會議進(jìn)行有效整改,制定新穎的營銷方案,跟蹤服務(wù),維護(hù)好老客戶,開發(fā)新客戶。
(1)利用媒體對酒店進(jìn)行宣傳(電視/報刊/雜志/網(wǎng)絡(luò))從酒店的環(huán)境,服務(wù),出品三大塊入手。
(2)制定帶有酒店標(biāo)志的小禮品作為贈送餐巾紙盒/魔方/茶葉盒/雨傘。
(3)制作"月子湯"免費送給產(chǎn)婦去本市各大醫(yī)院婦產(chǎn)科尋找產(chǎn)婦連續(xù)免費送三天我們精心制作的月子湯,并附上我們的套餐菜單,一方面增強(qiáng)酒店宣傳,另一方面提高宴席定桌,比如建議產(chǎn)婦寶寶宴可考慮在我們酒店。
(4)推出憑身份證過生日可本人食用免費生日套餐。
(5)根據(jù)不同的節(jié)日制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策。
(6)其他宴會可免費制作精美的合影集送給客戶。
(7)制作充值卡推銷給顧客,高不封頂充10000送2000元,相當(dāng)于每次用餐打全單八折。
(8)可以吃八桌送一桌(八桌的平均值)
(9)為了提高午市上座率,可在各大鬧市人流多的地方發(fā)出20元_50元的現(xiàn)金抵用券憑此券中午用餐可抵用相應(yīng)的金額,只限中午,并每桌只可使用一張。
(10)餐費累計超過規(guī)定金額可獲得相應(yīng)的大獎比如:電腦,數(shù)碼相機(jī),電動車,電視;微波爐。
總結(jié)以上所述,需要一個專業(yè)的執(zhí)行團(tuán)隊去完成,要注重企業(yè)文化的建設(shè)和企業(yè)的包裝,大到一個門頭廣告,小到一張名片或者訂餐卡都要經(jīng)過精心設(shè)計,多一些特色和文化色彩在里面,要讓每位顧客能深切的體會到我們的用心,我們?yōu)榭蛻敉顿Y了,客戶自然會回報我們,最后要做好的就是節(jié)源開流,這也是一件至關(guān)重要的任務(wù),要從各個環(huán)節(jié)去抓,始終本著以人為本,互贏互利的原則,因為員工是企業(yè)最大的財富。
老年餐飲營銷策劃方案篇七
由于許多人的時間價值觀念尚未充分建立,也不輕易接受新的營銷方式。這樣會制約網(wǎng)絡(luò)營銷方式的實現(xiàn)。從消費者來說,不成熟的市場經(jīng)濟(jì)中出現(xiàn)的某些弊端使人們?nèi)孕挠杏嗉?。對新的東西總是過分理智化或帶有一種不信任感,這就需要人們對現(xiàn)代營銷方式的進(jìn)一步認(rèn)同;美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家曾提出了“注意力經(jīng)濟(jì)”的概念,他們認(rèn)為;在信息化社會中,信息已經(jīng)是一種虛擬的經(jīng)濟(jì)資源,最稀缺的只是人們的注意力??梢哉f,在商業(yè)信息爆炸的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷的實質(zhì)就是吸引消費者的注意力,如何創(chuàng)造條件實現(xiàn)購買欲望,抓住消費者就成為餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷成功的關(guān)鍵!
具體的說,就是通過對網(wǎng)絡(luò)營銷的內(nèi)容有計劃的進(jìn)行餐飲熱點話題議程設(shè)置,創(chuàng)新的內(nèi)容和形式使得網(wǎng)絡(luò)營銷能夠迅速影響到數(shù)以千萬的龐大網(wǎng)絡(luò)用戶群。在較短的時間內(nèi)覆蓋最大量用戶,產(chǎn)生轟動效應(yīng)。餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷策略的運用可以利用門戶網(wǎng)站的首要新聞進(jìn)行鏈接、轉(zhuǎn)載、推薦、參與、評論等公開、大規(guī)模的顯性形式。也可以通過個人博客、msn、朋友推薦、小網(wǎng)站掛出鏈接、提供下載等隱性形式,使餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷的內(nèi)容成為話題的中心,從而為廣告增添轟動效應(yīng)。
1.互動性
餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷與傳統(tǒng)餐飲營銷方式相比具有一定的優(yōu)勢。最突出的特點就是互動性強(qiáng)。所謂技術(shù)上的互動就是運用多媒體技術(shù)創(chuàng)建具有復(fù)雜視覺效果和交互功能的新型網(wǎng)絡(luò)營銷,網(wǎng)絡(luò)媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統(tǒng)媒體傳者與受眾之間的嚴(yán)格界限,變單向傳播為個人化的雙向交流,給予了傳者與受眾轉(zhuǎn)換角色的自由。網(wǎng)絡(luò)營銷充分考慮受眾處理信息的意愿和動機(jī),讓受眾在自發(fā)的心理驅(qū)動下接受訊息,而不是像傳統(tǒng)信息那樣的強(qiáng)制灌輸。受眾不再是被動地接受信息,而是主動地掌握和控制信息,并參與到信息的內(nèi)容和傳播之中。研究表明,網(wǎng)站的互動性會影響受眾的喜好度、心理吸引和程度,還會影響到用戶對網(wǎng)站的信任程度,網(wǎng)絡(luò)營銷的互動性更能增強(qiáng)消費的好感度和參與度。
2.時效性
餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷有助于餐飲企業(yè)進(jìn)行營銷預(yù)算,節(jié)約餐飲營銷費用。運用網(wǎng)絡(luò)營銷只需將餐飲產(chǎn)品的信息輸入計算機(jī)系統(tǒng)并上網(wǎng),顧客便可自行查詢,無需花大量的資金用于產(chǎn)品的.介紹等印刷,使餐飲企業(yè)的營銷費用大大降低。網(wǎng)絡(luò)營銷還有助于節(jié)約時間,減少營銷過程的步驟。餐飲企業(yè)可直接將這些餐食、服務(wù)環(huán)境等圖片上網(wǎng)供顧客查詢,且電子版本的說明書等隨時可以更新。餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷可以為顧客提供大量的直觀信息,使餐飲企業(yè)與顧客的聯(lián)系及相互影響得到加強(qiáng)。同時,餐飲營銷過程沒有時間限制,可以一直進(jìn)行。餐飲企業(yè)的營銷信息上網(wǎng)后,電子“信息服務(wù)員”可一直進(jìn)行工作。消費者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購買餐飲產(chǎn)品的決策。
3.替代選擇性
網(wǎng)絡(luò)營銷工具的快速發(fā)展,顧客可以利用這些工具快速地獲取有關(guān)餐飲產(chǎn)品或者服務(wù)的大量信息,搜索具有吸引力的替代產(chǎn)品所花費的時間和金錢將大大減少。也就是說,轉(zhuǎn)換餐飲產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換成本中貨幣和時間形式的成本大大減少,替代選擇性大大提高了。所以,餐飲企業(yè)必須在情感成本以及轉(zhuǎn)換供應(yīng)商的不確定性成本上做文章,從而提高總的轉(zhuǎn)換成本。
開展網(wǎng)絡(luò)營銷需要準(zhǔn)確地定位目標(biāo)市場。從網(wǎng)絡(luò)營銷的市場區(qū)位來看,目前我國上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布以大城市、中等城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)為主,并且在我國信息基礎(chǔ)設(shè)施落后的情況下,在今后相當(dāng)長的時間內(nèi),上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)可以選擇餐飲網(wǎng)絡(luò)策略。
餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷可以通過門戶網(wǎng)站的首頁廣告將信息推到受眾面前,運用搜索引擎、廣告、e-mail、msn、博客等形式將網(wǎng)民拉到信息面前,同時也運用企業(yè)自身的網(wǎng)站,展開系列活動。在目標(biāo)受眾群體的論壇中進(jìn)行參與和討論,還可以通過在線聊天(msn)、視頻的工具進(jìn)行現(xiàn)場網(wǎng)絡(luò)活動。總之,就是要充分整合網(wǎng)絡(luò)資源,運用所有能夠運用的方法和手段進(jìn)行餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷,使得目標(biāo)受眾在網(wǎng)絡(luò)中隨時可以看見信息并參與活動。同時注重網(wǎng)絡(luò)營銷與傳統(tǒng)媒體的相互整合?;诰W(wǎng)絡(luò)媒體傳播范圍廣,不受地域、時間的限制,信息傳播靈活,制作成本相對較低的特點,越來越多的餐飲企業(yè)在進(jìn)行創(chuàng)意時將傳統(tǒng)廣告與網(wǎng)絡(luò)營銷相結(jié)合,通過傳統(tǒng)大眾媒體進(jìn)行信息發(fā)布,而在網(wǎng)絡(luò)媒體上進(jìn)行組織和參與。
1.雙向溝通,提供增值服務(wù)
注意與客戶的雙向信息溝通,提供增值服務(wù)。充分利用各種體驗營銷方式在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行品牌傳播,不但可以大范圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗,吸引目標(biāo)消費者,達(dá)到產(chǎn)品銷售的目的,更能通過給予消費者人情化、感性化的體驗,與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)意時,必須基于食客的角度及心態(tài)展開思考,應(yīng)考慮如何讓消費者主動地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息,并且留下一次愉快的感官及心靈的經(jīng)驗。
建立網(wǎng)絡(luò)平臺,餐飲企業(yè)設(shè)計與網(wǎng)友互動的網(wǎng)絡(luò)行銷專案“msn發(fā)燒友”邀請網(wǎng)友加入酒店msn,以便及時向網(wǎng)友傳遞優(yōu)惠信息,像在假日推出全新的促銷方案,請網(wǎng)友上線,引起網(wǎng)友回應(yīng)。這個效果比傳統(tǒng)報紙廣告效果好,網(wǎng)友更能注意來自msn線上好友的信息,因此餐廳要創(chuàng)下單月銷售多人的佳績,餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷十分重要。
2.博客、msn行銷,出清存貨最有效
在互聯(lián)網(wǎng)上建立超級鏈接點。即通過交互聯(lián)結(jié)和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境等方式與其他熱門網(wǎng)站進(jìn)行鏈接,與相關(guān)的網(wǎng)站進(jìn)行鏈接,建立內(nèi)容共享的伙伴關(guān)系,在更多的網(wǎng)絡(luò)用戶面前展示食品,從而增加知名度。msn行銷,“出清存貨”的效果特別明顯。例如當(dāng)餐廳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)當(dāng)日還有座位、服務(wù)員人力又足夠,只要打電話給網(wǎng)絡(luò)行銷員,請他把限時、限量的特惠專案內(nèi)容改成新的msn昵稱,很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網(wǎng)友。例如:當(dāng)餐廳某日生啤酒購賣較多時,餐廳經(jīng)理就可以打電話給網(wǎng)絡(luò)行銷員:“幫我銷一批生啤酒吧”。網(wǎng)絡(luò)行銷員就把昵稱改成“某某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會有網(wǎng)友詢問、登門享受限時特惠,“結(jié)果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷掉了,而且銷售過程中他們不可能只點飲料,所以餐廳又賺了一筆用餐費”。
餐廳座位、飯店住房等商品,只要沒有賣出去,就是閑置資源,因此餐廳經(jīng)理當(dāng)天清點訂單,發(fā)現(xiàn)有多余存貨,就可以利用即時網(wǎng)絡(luò)平臺,幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果透過電話詢問客人,若是讓他們等待10秒鐘,他們都會不耐煩的掛斷電話,但網(wǎng)絡(luò)平臺的行銷優(yōu)勢是:在msn上面,網(wǎng)友可以一邊瀏覽網(wǎng)頁、和其他朋友聊天,分散等待資料的注意力,無形中讓我們多了找資料恢復(fù)他的緩沖時間”。
3.零成本網(wǎng)絡(luò)行銷反映直接,服務(wù)貼近需求
運用網(wǎng)絡(luò)平臺服務(wù)客人,最大的好處就是相對于傳統(tǒng)行銷,成本幾乎是零,不過因為網(wǎng)友的反映非常直接,活動品質(zhì)一定要好,才有可能得到他們的青睞。通過網(wǎng)絡(luò)行銷員觀察網(wǎng)友的行為,可以發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友可以隨時以停止詢問表達(dá)自己對該活動沒有興趣,因此十分貼近他們的需求才能創(chuàng)造良好的業(yè)績。
4.建立餐廳顧客群,及時反饋網(wǎng)友意見
直接在網(wǎng)友面前展現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提意見,想要追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)品質(zhì)的承諾。由于網(wǎng)友反映直接,網(wǎng)絡(luò)銷售員可以每周整理網(wǎng)友對餐廳服務(wù)的意見,呈報給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長和總經(jīng)理,而董事長在開會時,也常根據(jù)網(wǎng)友意見,隨時抽問相關(guān)部門主管,是否已經(jīng)改善該項目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關(guān)系部門。
5.餐廳與網(wǎng)友互動活動的及時上線
網(wǎng)友在餐廳的婚禮,餐廳美食片,網(wǎng)友在餐廳的廚藝展示活動等等,及時在網(wǎng)絡(luò)中推出,如果獲得極高的點擊率,就是酒店收到的廣告效益。
6.網(wǎng)絡(luò)營銷人員必須進(jìn)行良好的培訓(xùn)
過去服務(wù)人員面對客戶的時間比較短,因此服務(wù)行為、態(tài)度可以不需要深度,在心理學(xué)上稱為“serviceacting(服務(wù)飾演)”若是長時間的服務(wù),就必須把行為轉(zhuǎn)換成“deepacting(深度飾演),需要有更深入的關(guān)懷,更深刻的介入客戶的情緒,因此服務(wù)人員的態(tài)度、行為,應(yīng)該再接受訓(xùn)練,不但要重新調(diào)整服務(wù)心態(tài),也必須對餐飲的服務(wù)內(nèi)容更清楚,甚至餐飲業(yè)組織也必須賦予他們更多的裁量權(quán),讓他們面對客戶的時候,能夠更快承諾更多服務(wù)內(nèi)容。
餐飲店如何開才能如何做大
對于中小投資者而言,恐怕沒有什么行業(yè)比餐飲業(yè)更吸引人了。一則投資可大可小,既可獨立經(jīng)營,也可聯(lián)營、加盟;二則投資周期短、見效快,做上路了,短短幾年時間,就能完成從單店到連鎖的整個發(fā)展過程,做到資金的快速增值;三則門檻不高,進(jìn)退自如。因此,做餐飲也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者首次創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。
餐飲店如何開如何做大如何成功開餐飲店餐飲店的開店要素是什么
任何一個行當(dāng)都是一門學(xué)問,常言說“隔行如隔山”,餐飲業(yè)并非想象中那么簡單。眾多“門外漢”涌向餐飲業(yè)后,或許可以很快可以通過獨特的菜品和創(chuàng)意抓住消費者,但隨后卻很難繼續(xù)擴(kuò)大影響,走規(guī)?;l(fā)展道理。不僅慨嘆,餐飲業(yè)的水太深了。
創(chuàng)業(yè)難,守業(yè)更難,而把事業(yè)做大做強(qiáng)更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢,在市場的夾縫中殺出一條血路,可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年,就被群起的效仿、競爭、假冒攪得焦頭爛額,或者一腳踩進(jìn)錯誤投資、盲目擴(kuò)大的污泥中,再也難以脫身。
餐飲業(yè)的水有多深?有人說:好學(xué)肯干的人,做3年才算入門;想當(dāng)甩手掌柜,不出3月就得關(guān)門。一個餐館,從選址到開業(yè),從服務(wù)到采購,從點菜到收銀,涉及太多的知識和細(xì)節(jié)。任何一個細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏,都會在你往規(guī)?;l(fā)展的道理上埋下一顆地雷。地雷越多,隱患越大。
我們通過對餐飲業(yè)內(nèi)幾十家企業(yè)的跟蹤和調(diào)查,為創(chuàng)業(yè)者解讀餐飲企業(yè)內(nèi)在的經(jīng)營規(guī)律,挖掘餐飲業(yè)做大做強(qiáng)所需的營銷技巧和經(jīng)營手段,帶讀者親身感悟這個行業(yè)的經(jīng)營難度,探查任何可能出現(xiàn)的隱患以及有效的解決辦法,從而使經(jīng)營者跨越成長的危險,尋找做大之道。雖然本文以餐飲業(yè)的經(jīng)營案例為綱,但其中的諸多手法都可在其他行業(yè)中采用。只要經(jīng)營者加入自己的創(chuàng)意,靈活加以運用,大的發(fā)展指日可待。
產(chǎn)品可以復(fù)制,技術(shù)可復(fù)制,但創(chuàng)意無法復(fù)制,創(chuàng)意是思想的火花,因經(jīng)驗的積累而迸發(fā);創(chuàng)意是開創(chuàng)市場的倚天劍,用這把劍就可以開拓一片新的疆土,創(chuàng)造一個新的世界。
口味創(chuàng)新:敢為天下“鮮”
餐飲業(yè)像一個魔力巨大的磁石,吸引著來自各行各業(yè)的人醉心其中。進(jìn)入餐飲行業(yè)的人形形色色,或者是因為生活所迫、無奈從幾張桌子開始做起餐飲;或者是有某項拿手好菜,眾人稱贊之余開始籌劃推向市場;亦或是陰差陽錯,誤打誤撞進(jìn)入這一領(lǐng)域。
對于中小投資者而言,餐飲業(yè)門檻低、投資孝收效快,進(jìn)可攻,退可守,簡直就是天生的投資寶地。然而就《科學(xué)投資》雜志的研究看來,餐飲業(yè)就像波光平靜的海面,走進(jìn)容易,但要往深處游去,往往會遇到驚濤海浪,要做出點樣子、創(chuàng)出新意并不那么簡單。
餐飲業(yè)內(nèi)有句話叫:“眼光是金,特色是寶”。雖然經(jīng)營者進(jìn)入的形式各有不同,但不管其背景如何,要想在餐飲行業(yè)中樹起一面大旗,找到立足之地,找對特色項目永遠(yuǎn)是最關(guān)鍵的一步。
福壽螺的推廣,重慶歌樂山鎮(zhèn)因“歌樂山辣子雞”而聞名全國,他們通過新料舊做、舊料新做,創(chuàng)出了自己的“看家菜”,而且僅憑一道菜就揚名全國,真應(yīng)了那句“一招鮮、吃遍天”的道理。
縱觀國內(nèi)成功的餐飲企業(yè)我們可以發(fā)現(xiàn),其競爭的三大法寶就是口味,口味,口味。換句話說,特色菜,人無我有的經(jīng)典產(chǎn)品才是餐飲企業(yè)立足的根本。不過這里的三個“口味”也有不同的含義,第一個口味可以看作是廚師推出菜品的口味;第二個口味是不斷創(chuàng)新、符合大眾消費所需求的口味;第三個口味則是適應(yīng)市場變化、及時調(diào)整企業(yè)發(fā)展的口味。
雖說任何一種菜品都是從原有口味基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新的,個人認(rèn)為,僅靠幾個人的閉門冥思畢竟有很大的局限性。因此最好走出去,依靠借鑒拓展思路。會做生意的老板,要不斷走出去采風(fēng),向其他人學(xué)習(xí),創(chuàng)新出具有沖擊力的新菜。學(xué)諸家之長,走自己的路,取得成功便順理成章了。
后80和90后來成為產(chǎn)業(yè)大軍了,但是很多管理者并沒有準(zhǔn)備好!后80(85年后出生)、和90后,已經(jīng)接過前輩的接力棒,成為主流的產(chǎn)業(yè)工人大軍,管理者發(fā)現(xiàn),他們不是那么“容易管理”了,傳統(tǒng)的管理方法,在他們身上好像已經(jīng)失效,管理者于是產(chǎn)生了困惑!中國的大部分管理人員,對后80、和90后人性的認(rèn)識不足,準(zhǔn)備不足導(dǎo)致管理方式偏差,事倍功半。海爾的張瑞敏先生敏銳的提出“海爾必須重視和認(rèn)真研究80后、90后的員工管理,必須專門研究,拿出方法!”
其實,要管好后80、和90后并不是什么難事,我們要認(rèn)真的分析他們的特點,了解他們的需求,對癥下藥,則能事半工倍。因為在管理中,管理者做什么并不重要,關(guān)鍵是被管理者接受多少,擁護(hù)多少、執(zhí)行多少!只有符合后80、和90后的特點的管理,符合人性的管理制度、管理行為、管理思想和管理文化,才能回歸本質(zhì),極大地調(diào)動被管理者的人性,激發(fā)人性的光輝,發(fā)揮其主動性和創(chuàng)造性,達(dá)成極佳的管理功效。
我們可以從下面幾個方面去認(rèn)識后80、和90后:
1、后80和90后成長的社會環(huán)境分析;
2、后80和90后的需求分析;
3、后80和90后的價值觀分析;
4、后80和90后的性格、個性、態(tài)度和行為方式分析。
要有效管理后80和90后,需要轉(zhuǎn)變一些觀念或者說管理方式:
(1)從“以工作為本”向“以人為本”核心價值觀和企業(yè)文化轉(zhuǎn)變;
(2)從“外控式”的管理方式向“內(nèi)控式、含蓄式”轉(zhuǎn)變;
(3)從“控制型”的組織環(huán)境向“參與型、互動型、共享型”組織環(huán)境轉(zhuǎn)變;
(4)從關(guān)心員工的“單一需求”向關(guān)心員工的“多維和個性需求”轉(zhuǎn)變。
此外,營造良好的溝通氛圍(柔性溝通)和適當(dāng)?shù)男睦磔o導(dǎo)、激勵等,相信管理起來會容易得多。
老年餐飲營銷策劃方案篇八
媽媽,謝謝您!
二、活動時間
__月__日—__月__日。
三、主推品類
餐飲。
四、活動內(nèi)容
活動一:“送__全家?!薄业男腋J撬徒o媽媽的禮物!
在本次活動期間,累計購物滿__元的顧客,憑當(dāng)日有效購物憑證,即可獲得價值__元__全家福免費攝影卡一張。每人限領(lǐng)一張。
領(lǐng)取地點:南門共享空間特設(shè)贈禮處。
活動二:“媽媽,謝謝您!”親情特賣場
參加品類:女裝、家居用品(禮品)、針織內(nèi)衣。
特賣地點:南門共享空間。
特賣時間:__月__日—__月__日。
活動三:“媽媽模特秀”——天下最美麗的永遠(yuǎn)是媽媽!
地點:西廣場。
時間:__月__日、__日每天下午3:00—4:30。
注意:走秀當(dāng)中會穿插現(xiàn)場互動問答,答對有獎。
活動四:“康乃馨送媽媽”——花香飽含兒女心。
活動時間:__月__日。
當(dāng)日購物的顧客,憑當(dāng)日單張小票(滿__元)即可獲得康乃馨一枝。每位限領(lǐng)一枝。
領(lǐng)取地點:南門共享空間特設(shè)贈禮處。
活動四:“最像母女、母子”評比。
報名時間:__月__日、__日。
報名地點:西門總服務(wù)臺。
報名手續(xù):報名母女或母子需持戶口本及母女或母子生活合照1張(大于5寸)登記。
比賽時間:__月__日下午3:00開始。比賽地點:西廣場。
比賽形式:現(xiàn)場公布。
獎項設(shè)置:
一等獎__名各獎價值__元獎品一份。
二等獎__名各獎價值__元獎品一份。
三等獎__名各獎價值__元獎品一份。
五、鄭重聲明
在本次活動期間,絕對禁止導(dǎo)購員私自提價、私自收銀,對違反此規(guī)定的專柜,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),商城將對商戶處以罰款_元!
對以上兩種違規(guī)情況,進(jìn)行舉報者將獎勵__元,對現(xiàn)場抓獲違規(guī)者的獎勵__元。
六、涉及結(jié)算問題的一點說明
原有結(jié)算方式不變,同時,__月__日“康乃馨送媽媽”活動結(jié)算流程如下:
1、顧客憑當(dāng)日單張機(jī)制小票(消費滿__元)到贈禮處領(lǐng)取康乃馨。
2、工作人員驗證小票合法性。
3、分部門(機(jī)制小票的部門前三位)登記即每部門一張《贈花登記單》,登記銷售碼、導(dǎo)購員編號兩項內(nèi)容。
4、在機(jī)制小票上蓋贈品已領(lǐng)章(或字樣)。
5、給顧客康乃馨一支。
6、__月__日一上班,贈禮人員將__月__日的《贈花登記單》交財務(wù)。
7、財務(wù)根據(jù)登記的銷售碼,查詢所屬供應(yīng)商將供應(yīng)商編碼登記在《贈花登記單》指定位置。當(dāng)日11:00前傳遞給各相應(yīng)部門主管。
8、部門主管負(fù)責(zé)找導(dǎo)購員核對銷售記錄。
9、有異議與贈禮處人員聯(lián)系。
10、當(dāng)日18:30前核對無誤,部門經(jīng)理簽字確認(rèn)《贈花登記單》返回財務(wù)樓層會計。
11、樓層會計根據(jù)確認(rèn)的《贈花登記單》錄入供應(yīng)商費用,每支__元。
12、樓層會計將《贈花登記單》存檔。
七、關(guān)于“退換貨”的說明
1、顧客在本次活動及之前任何活動期間購買的商品,均不允許出現(xiàn)無單退換貨。
2、退貨:在活動期間購物的顧客,退貨時商城按照其購物憑證上實際付款金額退還現(xiàn)金。若顧客在本次活動中已領(lǐng)取獎品或禮品,則需連同獎品或禮品一起退回,如已使用無法退回,顧客需交納相應(yīng)現(xiàn)金,現(xiàn)金將從退貨款中直接扣除,不足部分需由顧客補(bǔ)足。
老年餐飲營銷策劃方案篇九
公司各部門及下屬各酒店:
六月夏日炎炎,六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的,象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日,為了調(diào)動起消費者的`積極性,吸引更多的顧客,提升營業(yè)額,經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下:
一、活動時間:6月19日-6月20日
二、活動目的:
1、通過活動刺激親情消費,提升企業(yè)的良好品牌形象;
2、拉動消費量,競爭市場份額;
3、加大e餐銷售量,提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
三、活動主題:心系父親節(jié),勇麗一家親。
四、活動地點:勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場、勇麗法爾春天餐廳
五、活動內(nèi)容:
1、活動期間,各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節(jié)日祝?!澳?,節(jié)日快樂”。
2、活動期間,各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動期間,訂勇麗e餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費滿688元免費贈送勇麗e餐撲克牌4副,凡電話訂餐消費滿888元免費贈送勇麗餐及時送vip會員金卡一張,各店做好登記,財務(wù)備存。
4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動期間到店內(nèi)消費的客人,單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張,各店做好登記,財務(wù)備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),勇麗一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
六、宣傳事宜:
2、管理公司企劃部于6月19日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),勇麗一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,勇麗餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
七、注意事項:
1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動方案,根據(jù)方案對員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn);
2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點;
3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進(jìn)行。
老年餐飲營銷策劃方案篇十
隨著我市餐飲行業(yè)的競爭日益加劇,如今我市餐飲個性化發(fā)展的時代已經(jīng)來臨,靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了,只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。
何謂餐飲的“個性”?它應(yīng)該像一個內(nèi)外兼具的美女,不但有天使的面孔,魔鬼的身材,還要有心靈美。一家餐館,如果只有形式上的個性,但煮得一鍋爛菜,個性也是蒼白的;如果菜品一流,但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的,也是一種遺憾。
古人云:“弱水三千,只取一瓢飲”,有著如此優(yōu)雅情調(diào)的中西復(fù)合餐廳無疑是我市白領(lǐng)、青年才俊們談情說愛,暢享人生的最佳場所。因此如果把中西復(fù)合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”,既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源,節(jié)約不必要的浪費,又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目了然,一見傾心,過目不忘,從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。
由此我們專為中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動中,圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個月時間,此時推出宣傳活動正是良機(jī)。
1、活動主題:相約.. 情深意長
2、活動參與者:本市實力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時情侶,
3、活動流程:
第一波:一見鐘情
主要針對在我市各大婚介報名的單身男女,單身男女們將事先準(zhǔn)備好的卡片(里面寫有接收人的名字,匿名)交到主持人手中,再由主持人一張一張宣讀,并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目。通過此活動,收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片,并在雙方都愿意的前提下,一起臨時報名參加配對節(jié)目。
第二波:默契大考驗
主要針對已婚嘉賓,由主持人問數(shù)十個問題,比如“你平時最喜歡什么顏色”,你心情不好的時候會做什么”,然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶,可獲得提供的小禮品一份。
第三波:心花為誰怒放
面對所有嘉賓現(xiàn)場拍賣提供的藍(lán)色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶,成功競標(biāo)者將獲得特別禮物一份(待定),寓意是一心一意,天長地久,見證真愛,最接近成功競標(biāo)的前5位參與者,將免費獲得提供的鮮花一束。
第四波:真情告白
以上一系列互動活動之后的一個抒情環(huán)節(jié),鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的說,提高現(xiàn)場速派的成功率,并強(qiáng)調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎。
通過此次活動推廣和媒體造勢,讓更多的人了解,愛上,讓見證都市生活的浪漫與甜蜜。
1.廣告宣傳的目標(biāo):使音樂餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇,特別是情人節(jié)之夜,以迎合情侶的互動活動把的氣氛推向一個高潮。
2.廣告宣傳的時間:
活動的推廣期:1月13日--2月13日(《城市特快》、《食全食美》欄目征集情侶、聯(lián)系有實力的婚介所進(jìn)行合作,初步引發(fā)社會關(guān)注)
活動的進(jìn)行期:2月14日
活動的消退期:2月15日--2月18日。《城市特快》節(jié)目跟蹤報道情人節(jié)約會成功的情侶,并讓他們再次回到初次相逢的中西復(fù)合餐廳,采訪內(nèi)心感觸,渲染一流的環(huán)境為他們愛情加溫的奇妙效果(可聯(lián)系友好嘉賓)。
3.廣告宣傳的訴求重點:著重渲染別具一格的浪漫情調(diào),力求打造其我市西餐廳的第一品牌形象。
4.廣告宣傳的表現(xiàn):平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合
5.電視廣告媒介費用:
1月13日---2月12日《食全食美》一個月 30秒廣告:5000元/月
進(jìn)行期:我市電視臺今日生活、城市特快跟蹤報道,電視臺主持人現(xiàn)場主持。
30秒今日生活報道播出費用40秒 4000元
老年餐飲營銷策劃方案篇十一
慶中秋迎國慶美食節(jié)
9月15日—9月22日
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟。
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
老年餐飲營銷策劃方案篇十二
餐飲市場是指餐飲產(chǎn)品和餐飲服務(wù)的現(xiàn)實購買者與潛在購買者需求的總和?,F(xiàn)在的餐飲市場也越來越大了,那么我們應(yīng)該如何搞一些相關(guān)的促銷活動呢?下面大家就隨小編一起去看看相關(guān)的方案吧!
一般來說,降價優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式:折扣及特價。折扣是指以原售價的折扣數(shù)吸引消費者,例如:全面八折,庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等,由于相關(guān)行業(yè)對于降價習(xí)慣性的表達(dá)手法,使得消費者對于競爭餐廳會以“折扣數(shù)”作為比較的基準(zhǔn),此時,折扣的促銷便能派上用場;如果,消費者對價格的認(rèn)知是以“絕對金額”較敏感,或是目的促銷餐廳內(nèi)某產(chǎn)品,則可運用特價的促銷方式。例如:周一到周四每天一種產(chǎn)品特價,如:周一“雞柳漢堡xx元一個”周二“雞腿漢堡xx元一個”以此類推不要有重復(fù)的。
降價優(yōu)惠是促銷最為簡單的方式,因此容易被草率的推出,若能在運用上跳脫刻板模式,稍用點心思,也可以具有創(chuàng)意的,也會有不同效果和驚喜。
隨貨贈品仍為降價的變相促銷手法,主要是避免因直接降價所產(chǎn)生的負(fù)作用,以贈品對消費者施以小惠,使消費的顧客有受加饋的感覺。由于消費者心動的源頭來自贈品,因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位,在選定贈品上就必須相當(dāng)用心。一般而言,可以贈品與商品的關(guān)連性以及贈品的獨特性或價值性為考量的重點。可以結(jié)合社會性事件,塑造贈品的獨特性與價值性。此外,贈品應(yīng)避免粗糙低廉,才不會使消費者有受騙的感覺。
折價券是指憑券購買特定商品,可享有折價之優(yōu)惠,折價方式可以折讓價或折扣數(shù)來表示,例如:購買a商品,原價120元,本券折價20元或憑券購物享九折優(yōu)惠,由于折價券兼具促銷與廣告這雙重功能,因此運用得相當(dāng)廣泛。
折價券可依目的的不同設(shè)定特定時間、特定門市、特定、產(chǎn)品,以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運用。換言之,它可以全域性推出,也可以區(qū)域性甚至單臺推出;可以集中在特定購物時段,可以限定特定商品,更可以與廣告媒體搭配,所以折價券的組合運用相當(dāng)多樣化,若能與行銷策略結(jié)合將能有更大的效益,例如:剪報紙折角,憑券買a商品可以折價20元,一方面可以促銷a商品,另一方面可以評估報紙媒體的效益,此方法最適用于新門市開幕。
折價券的發(fā)送方式可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同管道,目前更有企業(yè)發(fā)行折價券手冊,針對目標(biāo)顧客群進(jìn)行長期性的耕耘,由于折價券仍為憑券折價,對于不能取得折價券的消費者如何應(yīng)對或告知取得的方法,成為在促銷實施中必須考慮到的要點,若是有特殊條件才可取得折價券,更要訓(xùn)練營,口市業(yè)人員,應(yīng)對之話術(shù),以免得罪顧客。
集點券是顧客消費時發(fā)給點券,當(dāng)顧客集滿一定點數(shù)后即可獲得贈品或折價消費等優(yōu)惠之促銷手法,例如:每購滿xx元送一點,集滿10點可兌換xx;a集10點購買xx類商品享超低特惠價等集點券的主要目的確促使顧客再次上門,達(dá)到顧客回籠多次消費,并且期望建立忠誠度,以穩(wěn)定客群。
由于消費者需要一段時間的`消費累積集點,方能享受集滿點數(shù)的利益,且其在選擇是否參加集點活動,通常會直覺地反應(yīng)出對于集點難度的主觀判斷,因此對于集點券的促銷方式,須注意要讓消費者感覺是可以達(dá)到的,才能具有效果。
集點券的誘因在集滿點后的優(yōu)惠,不論是贈品或者說折價者要使消費者覺得有足夠的吸引力,同時配合活動期間的適當(dāng)稀薄度及來店消費頻率??傊?,消費者永遠(yuǎn)希望“看得到也吃得到”,當(dāng)誘因的取得,是容易達(dá)成的,消費者才會樂意參加,因此集點券的規(guī)劃者更要特別注意,以免因遙不可及而影響效果。
會員優(yōu)惠指針對擁有會員卡消費者,在消費時享有特定的優(yōu)惠條件,其優(yōu)惠條件可有不同的組合,例如:會員獨享特價優(yōu)惠;憑會員卡購滿xx元即送xx;會員專購商品區(qū)等。
建立長期關(guān)系,目前已有相當(dāng)多連鎖店使用會員卡,并且提供會員專屬權(quán)益,可以見,未來會員卡將更為廣泛使用。
會員優(yōu)惠的運用,必須注意兩大重點,一是會員取得的條件,二是會員優(yōu)惠辦法。會員取得有付費參加者,例如:繳入會費xx元即擁有會員資格;購滿xx元即可兌換會員卡;購滿xx元再加xx元,即可擁有貴賓卡等。有免費加入者,例如:填寫申請書,立即成為會員。會員取得的難易度會影響顧客加入會員的意愿,如果太難將使顧客退步,增加招攬會員的困難;如果太容易,又會失去會員獨享的美意,也可能有會員反應(yīng)沒有受到重視,通常會員取得的難易會與會員優(yōu)惠辦法有關(guān);如果會員優(yōu)惠政策辦法比較一般化,例如:會員九折優(yōu)惠,則應(yīng)使會員的取得簡單化;如果會員優(yōu)惠與非會員有相當(dāng)大的差異。例如:定期性特定商品會員特賣會,則應(yīng)使得會員有獨享的感覺,因此會員資格應(yīng)較為嚴(yán)格。會員優(yōu)惠辦法,可配合單元中其它促銷手法組合運用,例如:折扣、特價、贈品等方式。為了表示對會員的特別待遇,也可以“特選商品”回饋會員活動,獨立優(yōu)待會員。
摸彩與抽獎也是經(jīng)常被使用的促銷手法,由于摸彩與抽獎獎項額度有各種不同變化,加上一般人多少有一點賭性,因此摸彩與抽獎經(jīng)??杉て鹣M者相當(dāng)高的興趣,尤其在第一獨特獎的獎項相當(dāng)誘人時,更是能吸引很多期望以小博大的消費者參與。
摸彩與抽獎在運用上,必須注意參加辦法與中獎機(jī)會及獎額大小,參加 ;
辦法例如:每購xx元可兌換摸彩券一張,憑券抽獎。填妥問券資料,即可參加抽獎;猜中謎底,可參加抽獎;截止收件后,集中公開抽獎。
隨貨贈劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可 以評劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客;例如:一次性消費滿15元免費贈送3元贈劵; 一次性消費滿25元免費贈送5元贈劵;一次性消費35元免費贈送8元贈劵; 不能抵換現(xiàn)金 僅限下次使用。
尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑,合作的對象主要針對,賓館、網(wǎng)吧、娛樂場所、ktv、等等,都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱” 或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣對方拿多少提成這個就自己和對方協(xié)商。這樣的話生意就做的比較廣泛了有來自不同的渠道了。
老年餐飲營銷策劃方案篇十三
活動主題:
慶中秋迎國慶美食節(jié)
9月15日—9月22日
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的'消費者均能獲得一份免費的特色菜。
老年餐飲營銷策劃方案篇十四
微信漂流瓶營銷模式:娛樂餐飲是未來餐廳發(fā)展的一個趨勢。利用“漂流瓶”本身可以發(fā)送不同的`文字內(nèi)容,甚至是語音、小游戲等,讓顧客還沒有進(jìn)入餐廳就開始體驗餐廳帶來的快樂,并能通過網(wǎng)絡(luò)或微信方式聯(lián)系對接上目標(biāo)客戶,將關(guān)鍵字拼成宣傳語,實現(xiàn)餐廳對消費者的消費引導(dǎo)。
餐廳許可式的主動推送信息模式:餐廳在自己的公眾賬號上推送餐廳動態(tài)、美食、服務(wù)信息或打折優(yōu)惠信息,就像餐廳的海報,通過微信與用戶溝通交流最新訊息,方便快捷、成本低。因為餐廳是高接觸度和體驗度相當(dāng)高的行業(yè),如果能花時間跟粉絲聊聊天,拉近餐廳與用戶的距離,當(dāng)然更好。
自從騰訊風(fēng)玲推出基礎(chǔ)版免費后,就有一些第三公司推出了各種各種樣的免費版本,但不管是騰訊風(fēng)玲,還是第三方公司提供的免費版本,都是為收費服務(wù),免費功能只開通很基礎(chǔ)的功能,還做了很多的限制,使用起來很不方便,可以說是沒法用。最近筆者在網(wǎng)上找到了一款第三方運營平臺(好實用heleeasy),其提供的功能是全部免費(智能菜單、微信會員卡、微網(wǎng)站、微商城、微相冊、微預(yù)訂、互動營銷、線下營銷推廣、lbs位置服務(wù)),沒有任何功能限制(不限流量、不限回復(fù)類型等),注定微信公眾運營平臺進(jìn)入免費時代。
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