使用正確的寫(xiě)作思路書(shū)寫(xiě)演講稿會(huì)更加事半功倍。在日常生活和工作中，能夠利用到演講稿的場(chǎng)合越來(lái)越多。那么演講稿該怎么寫(xiě)？想必這讓大家都很苦惱吧。以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的演講稿模板范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
餐飲服務(wù)的演講稿篇一
大家好！
今天我演講的題目是《平凡的崗位，傾心的奉獻(xiàn)》
任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺(tái)。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干，是一種奉獻(xiàn)，是一種真誠(chéng)自愿的付出，是一種愉悅?cè)诵牡墨@得;是一種純潔高尚的.精神，更是一種升華自我的境界。總務(wù)部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服務(wù)好公司全體員工，保障公司正常運(yùn)營(yíng)，這是工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
食堂工作是辛苦的。不要說(shuō)每天有成堆的餐具要洗滌;也不要說(shuō)每天有凌亂的餐桌要收拾;更不要說(shuō)在放假期間，別人已經(jīng)休息了，而食堂員工仍繼續(xù)堅(jiān)守崗位。食堂原定標(biāo)準(zhǔn)為175人/餐次，但目前實(shí)際用餐人數(shù)約為450人/餐次，竟超出250%之多!雖然超負(fù)荷，可是食堂目前仍然保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，這其中的奧秘是什么呢?我們?cè)倩厥坠驹庥鰵v史上最強(qiáng)的臺(tái)風(fēng)，船塢移位，設(shè)施設(shè)備受損嚴(yán)重，公司領(lǐng)導(dǎo)看在眼里，急在心頭。緊急會(huì)議部署各部門(mén)抽調(diào)骨干通宵值班巡查，確保將強(qiáng)風(fēng)造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵，廚師長(zhǎng)要求需留下3名服務(wù)人員，其他人正常下班?？墒蔷镁脹](méi)有一個(gè)人離去，“我留下吧，你家里還有寶寶需要照顧”，“不，我留下，你明天早班4點(diǎn)多就得起床，哪能扛得住”。爭(zhēng)執(zhí)不下，廚師長(zhǎng)只好指定人員。他們?cè)诶щy目前首先想到的是別人，辛苦的是自己。這一幕幕正是“團(tuán)結(jié)協(xié)作、無(wú)私奉獻(xiàn)”的中遠(yuǎn)船務(wù)企業(yè)文化精神的生動(dòng)體現(xiàn)!
食堂工作是默默無(wú)聞的。當(dāng)餐廳的地面光明如鏡，人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;當(dāng)員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時(shí)，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影!食堂服務(wù)人員就像一只蠟燭，當(dāng)人們看到耀眼的燭光時(shí)，而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當(dāng)看著員工吃著可口的飯菜，臉上露出滿(mǎn)意的笑容時(shí)，我們內(nèi)心無(wú)比的欣慰和滿(mǎn)足。雖然我們的工作默默無(wú)聞，但我們值得!
食堂工作是光榮的。光榮的根源在于，我們時(shí)時(shí)處處都在為公司全體員工服務(wù)。我們做每一件事情，都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻(xiàn)。我們?yōu)榇硕械綗o(wú)限的光榮。正是寄于這種光榮，我們百倍地努力，忘我地工作;正是寄于這種光榮，我們的同事帶病堅(jiān)持工作。
我們不能馳騁疆場(chǎng)，轟轟烈烈;但我們可以立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小，一樣能鋪成遼闊無(wú)垠的大草原。平凡的崗位，讓我們傾心的奉獻(xiàn)，我們一樣能走向不平凡!
餐飲服務(wù)的演講稿篇二
尊敬的各位股東、各位同仁：
大家晚上好!
很高興，在這辭舊迎新之際，我有幸代表董事會(huì)在這個(gè)舞臺(tái)上與大家交流?；仡欉^(guò)去的20__年，對(duì)食尚天人來(lái)說(shuō)是極不平凡的一年。眾所周知，整個(gè)餐飲行業(yè)在過(guò)去的一年中，發(fā)展艱難。不少企業(yè)被無(wú)情的淘汰。然而難能可貴的是，我們企業(yè)在激流中不僅經(jīng)受住了考驗(yàn)，牢牢站穩(wěn)了腳跟，而且還在逆境中得到了成長(zhǎng)。在此，我代表董事會(huì)對(duì)在座各位，真誠(chéng)的說(shuō)聲“謝謝”。
過(guò)去一年，我看到了我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)的茁壯成長(zhǎng)。企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)小組不斷成熟，高新店以蔣經(jīng)理、陶經(jīng)理為首的整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)步明顯，尤其是我們基層同事的業(yè)務(wù)水平、思想意識(shí)、團(tuán)隊(duì)氛圍都有較大提升。今天將要上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)的同事，你們是食尚天人的楷模與驕傲，我向你們致敬。
20__年，大家的學(xué)習(xí)意識(shí)和學(xué)習(xí)積極性有很大提高，企業(yè)互幫互助、關(guān)愛(ài)他人的氛圍濃厚，廚房菜品開(kāi)始創(chuàng)新，這與培訓(xùn)部李老師、廚房師傅們的努力分不開(kāi)，更是我們?nèi)w員工自身積極追求上進(jìn)的結(jié)果。企業(yè)的發(fā)展需要大家的進(jìn)步，也愿意創(chuàng)造條件幫助大家進(jìn)步。
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，餐飲業(yè)作為一項(xiàng)民生產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮?。暫時(shí)的寒流，無(wú)法影響它未來(lái)發(fā)展的廣闊前景。有句話(huà)說(shuō)得非常好，影響崛起的是你內(nèi)在的能力，而不是外在的東西。打造好自身能力，企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中就會(huì)立于不敗之地。
挑戰(zhàn)蘊(yùn)含機(jī)遇，創(chuàng)新成就偉業(yè)，新的一年開(kāi)啟新的希望，新的歷程承載新的夢(mèng)想。我衷心希望在20__年里，企業(yè)管理層、各位獲獎(jiǎng)?wù)吣芤蝗缂韧膼?ài)崗敬業(yè)、開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)所有企業(yè)人，以高度的社會(huì)責(zé)任感，共同完成我們的使命。
“金馬奔騰抒壯志、福照魚(yú)莊萬(wàn)事興?！弊詈?，在新的一年來(lái)臨之際，祝所有食尚天人及其家人，身體健康、萬(wàn)事如意，心想事成、馬到成功!
謝謝!
餐飲服務(wù)的演講稿篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
你們好!
我是xx部門(mén)的xx，我沒(méi)有想過(guò)有一天，我也能夠被邀請(qǐng)進(jìn)行發(fā)言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經(jīng)來(lái)這里工作xx天了，是一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，在我來(lái)到我們酒店進(jìn)行工作的時(shí)候，我的親戚朋友們大多是反對(duì)的，因?yàn)槲业膶?zhuān)業(yè)是我們大學(xué)的王牌專(zhuān)業(yè)，就業(yè)前景非常好，而且以我的成績(jī)找一家大公司是完全沒(méi)有問(wèn)題的，但是，我堅(jiān)持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠(yuǎn)，而是，一直以來(lái)，我都熱愛(ài)著餐飲這份職業(yè)，我有很多種想法，我學(xué)我這個(gè)專(zhuān)業(yè)的原因，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來(lái)，每一個(gè)行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的，世上沒(méi)有完美的東西，都會(huì)有破綻，而且，本身我就是一個(gè)對(duì)美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學(xué)期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，美食真的是我的一切，也是我的夢(mèng)想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，這就是我該做的'事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對(duì)我來(lái)說(shuō)將毫無(wú)意義，因?yàn)橹挥袕氖伦约焊信d趣的工作，自己才會(huì)得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來(lái)我們酒店工作的時(shí)候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽(yù)的名牌大酒店，非常有名，來(lái)這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見(jiàn)到各類(lèi)大廚師的時(shí)候簡(jiǎn)直就是小巫見(jiàn)大巫，我要學(xué)習(xí)的東西真的挺多，來(lái)到這里，我才發(fā)現(xiàn)，自己做的美食對(duì)于他們來(lái)說(shuō)不過(guò)是九牛一毛。
這段時(shí)間里，我一直在分析著餐飲業(yè)的市場(chǎng)，和消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)傾向，每隔一段時(shí)間，美食便需要進(jìn)行改進(jìn)，因?yàn)橄M(fèi)者的口味會(huì)變。但是同樣一份美食，能夠讓消費(fèi)者百試不厭，這類(lèi)美食邊被列為經(jīng)典美食，我發(fā)現(xiàn)，需要讓人耗費(fèi)很多時(shí)間和金錢(qián)的美食，往往更能留住消費(fèi)者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購(gòu)方案，已經(jīng)提出，我們酒店的高級(jí)精品美食都收到了消費(fèi)者的一致贊賞，并且銷(xiāo)量特別樂(lè)觀，而且消費(fèi)者對(duì)于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認(rèn)為美食也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，不僅需要獨(dú)到的技術(shù)，對(duì)于消費(fèi)者的口味還要有過(guò)人的嗅覺(jué)，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢!
餐飲服務(wù)的演講稿篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家好，我叫_ _，是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務(wù)》。
從7月開(kāi)店到8月發(fā)展到9月沒(méi)落，我們有過(guò)艱辛，有過(guò)幸福，也有過(guò)失落。但是，我們永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展，就沒(méi)有小家庭的幸福，沒(méi)有企業(yè)的榮耀，就沒(méi)有事業(yè)的成就。這家餐館與我們關(guān)系密切，我們聚集在這里。我們不僅要把它當(dāng)作謀生的手段，還要用感恩的心去面對(duì)它。服從領(lǐng)導(dǎo)，服從指揮，盡職盡責(zé)，無(wú)私奉獻(xiàn)，把企業(yè)利益放在首位。受釣魚(yú)的影響，我們無(wú)法決定今天有多少客人可以來(lái)餐廳，但我們可以讓客人滿(mǎn)意，成為我們的回頭客。
做好我們的工作不容易。每天都會(huì)接觸到不熟悉的面孔，各種身份的客戶(hù)，不同性格的人。其中有懂你的，有不懂你的，有素質(zhì)好的，也有素質(zhì)差的差不多的。他們的要求我們能滿(mǎn)足，有些我們不能滿(mǎn)足。這些都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們是人，有自己的性格和情感變化。無(wú)論如何，我們都有強(qiáng)大的調(diào)整心態(tài)的能力?？蛻?hù)開(kāi)心我就開(kāi)心，客戶(hù)滿(mǎn)意我就滿(mǎn)意，客戶(hù)的麻煩我解決。我覺(jué)得客戶(hù)的事情不是小事，自己的事情也不是大事。
我們沒(méi)有花言巧語(yǔ)，只有平淡的言行；沒(méi)有光榮的事跡，只有平凡的工作；沒(méi)有英雄形象，只有忙碌的身影。但正是這種簡(jiǎn)單、平凡、忙碌的生活，充分展示了我們對(duì)事業(yè)的熱愛(ài)和忠誠(chéng)。希望通過(guò)我們的努力和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把這個(gè)地方變成客戶(hù)的家，客戶(hù)避風(fēng)的港灣，客戶(hù)生活的加油站，讓我們的生意蒸蒸日上，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講結(jié)束了！謝謝大家！
餐飲服務(wù)的演講稿篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家晚上好!
今天我很榮幸站在這里發(fā)言。我非常高興地和你們?cè)谝黄?。同時(shí)，這也是我進(jìn)入xx以來(lái)第一次參加公司的年會(huì)。在此，我謹(jǐn)代表桃園店全體員工，向在座的各位致以誠(chéng)摯的問(wèn)候和良好的祝愿。
桃園店籌備以來(lái)，得到了總部相關(guān)部門(mén)的大力支持和幫助，以及兄弟店的關(guān)心和協(xié)助。我們的員工堅(jiān)持工作，在困難的辦公環(huán)境中努力工作。從準(zhǔn)備、招聘、運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)備，凝聚了所有人的努力。在此，我謹(jǐn)代表桃園店全體員工，向大家表示感謝。也希望來(lái)年能更好的合作，把一份優(yōu)秀的“答卷”交給集團(tuán)總部。
在新的.一年里，我們應(yīng)該有新的斗志。心思決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思維決定出路，出路決定行動(dòng)，行動(dòng)決定財(cái)富。我們要發(fā)揚(yáng)“善于奉獻(xiàn)、忠于誠(chéng)信、勇于創(chuàng)新、敢于承擔(dān)責(zé)任、永不放棄”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“腳踏實(shí)地、創(chuàng)新務(wù)實(shí)、艱苦奮斗”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)佳績(jī)、再創(chuàng)輝煌，把我們的事業(yè)做大做強(qiáng)。
在新的一年里，我們應(yīng)該有新的目標(biāo)。我們要努力打造高端餐飲商務(wù)休閑新模式，在生產(chǎn)水平、營(yíng)銷(xiāo)和企業(yè)管理上不斷實(shí)現(xiàn)新突破，勇于與同行競(jìng)爭(zhēng)，敢于與同行競(jìng)爭(zhēng)，努力成為陜西餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，把xx規(guī)模推向新水平。
在新的一年里，我們應(yīng)該采取新的措施。我們必須在努力鞏固傳統(tǒng)客戶(hù)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)拓寬業(yè)務(wù)渠道，加快新渠道的探索，開(kāi)發(fā)新的優(yōu)質(zhì)客戶(hù)；要努力打造服務(wù)金牌，大力推行金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長(zhǎng)效機(jī)制，把服務(wù)打造成桃園餐飲的名片；同時(shí)，要加強(qiáng)“以人為本工程”的建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價(jià)值，挖掘員工的智慧和潛力，打造一支善于創(chuàng)新、意志堅(jiān)定、吃苦耐勞、忠于餐飲的精英運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，為桃園餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持和人才保障。
慶幸，回憶過(guò)去，現(xiàn)在做生意。新的一年開(kāi)啟了新的希望。在向總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我將帶領(lǐng)桃園全體員工努力拼搏，抓住機(jī)遇，順勢(shì)而為，努力工作，開(kāi)創(chuàng)新局面，譜寫(xiě)xx美好未來(lái)的新篇章。
最后，祝xx集團(tuán)一年比一年好，祝你新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意。
餐飲服務(wù)的演講稿篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家晚上好。今天我很榮幸站在這里發(fā)言。我非常高興地和你們?cè)谝黄?。同時(shí)，這也是我進(jìn)入靜海以來(lái)第一次參加公司的年會(huì)。在此，我謹(jǐn)代表桃園店全體員工，向在座的各位致以誠(chéng)摯的問(wèn)候和良好的祝愿。
桃園店籌備以來(lái)，得到了總部相關(guān)部門(mén)的大力支持和幫助，以及兄弟店的關(guān)心和協(xié)助。我們的員工堅(jiān)持工作，在困難的辦公環(huán)境中努力工作。從準(zhǔn)備、招聘、運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)備，凝聚了所有人的努力。在此，我謹(jǐn)代表桃園店全體員工，向大家表示感謝。也希望來(lái)年能更好的合作，把一份優(yōu)秀的“答卷”交給集團(tuán)總部。
在新的一年里，我們應(yīng)該有新的斗志。心思決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思維決定出路，出路決定行動(dòng)，行動(dòng)決定財(cái)富。我們要發(fā)揚(yáng)“善于奉獻(xiàn)、忠于誠(chéng)信、勇于創(chuàng)新、敢于承擔(dān)責(zé)任、永不放棄”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“腳踏實(shí)地、創(chuàng)新務(wù)實(shí)、艱苦奮斗”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)佳績(jī)、再創(chuàng)輝煌，把我們的事業(yè)做大做強(qiáng)。
在新的一年里，我們應(yīng)該有新的目標(biāo)。我們要努力打造xi高端餐飲商務(wù)休閑新模式，在生產(chǎn)水平、營(yíng)銷(xiāo)和企業(yè)管理上不斷實(shí)現(xiàn)新突破，勇于與同行競(jìng)爭(zhēng)，敢于與同行競(jìng)爭(zhēng)，努力成為陜西餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，把靜海規(guī)模推向新水平。
在新的一年里，我們應(yīng)該采取新的.措施。我們必須在努力鞏固傳統(tǒng)客戶(hù)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)拓寬業(yè)務(wù)渠道，加快新渠道的探索，開(kāi)發(fā)新的優(yōu)質(zhì)客戶(hù)；要努力打造服務(wù)金牌，大力推行金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長(zhǎng)效機(jī)制，把服務(wù)打造成桃園餐飲的名片；同時(shí)，要加強(qiáng)“以人為本工程”的建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價(jià)值，挖掘員工的智慧和潛力，打造一支善于創(chuàng)新、意志堅(jiān)定、吃苦耐勞、忠于餐飲的精英運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，為桃園餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持和人才保障。
慶幸，回憶過(guò)去，現(xiàn)在做生意。新的一年開(kāi)啟了新的希望。在向總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我將帶領(lǐng)桃園全體員工努力拼搏，抓住機(jī)遇，順勢(shì)而為，努力工作，開(kāi)創(chuàng)新局面，譜寫(xiě)靜海美好未來(lái)的新篇章。
最后，祝靜海集團(tuán)一年比一年好，祝你新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意。
餐飲服務(wù)的演講稿篇七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
我叫王志立。今天，我懷著一種無(wú)比激動(dòng)而又復(fù)雜的心情，本著提高自己、鍛煉自己、檢驗(yàn)自己的意愿，走上臺(tái)來(lái)。在此，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我這樣一次機(jī)會(huì)，同時(shí)，對(duì)多年來(lái)一直給予我關(guān)心、支持、幫助的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心的感謝。
我出生于19__年1月，19__年10月參加工作，專(zhuān)科學(xué)歷，法律專(zhuān)業(yè)。參加工作以來(lái)，我一直工作在執(zhí)法一線(xiàn)，對(duì)一線(xiàn)的執(zhí)法工作有著較為豐富的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也取得了一定的成績(jī)，獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)，成績(jī)只能代表過(guò)，在今后的工作中我將再接再厲，為食品藥品監(jiān)管事業(yè)貢獻(xiàn)自己一份力量。
根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)上崗的要求，我競(jìng)爭(zhēng)的崗位是城區(qū)餐飲稽查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，有各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委的支持，有同事們的共同努力，我有信心、有能力做好這項(xiàng)工作，我的優(yōu)勢(shì)和有利條件有以下幾點(diǎn)：
一是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作有較強(qiáng)的'執(zhí)行力。我深知好思想加不行動(dòng)等于零、好政策加不執(zhí)行等零、好計(jì)劃加不落實(shí)等于零。多年來(lái)，我能夠較圓滿(mǎn)的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
二是具有較高的政策理論水平。俗話(huà)說(shuō)“打鐵先要自身硬”，在工作中我從未放松過(guò)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《藥品管理法》、《食品安全法》等法律法規(guī)。通過(guò)學(xué)政治、學(xué)理論、學(xué)業(yè)務(wù)、邊學(xué)習(xí)、邊實(shí)踐的形式，使自己的政策水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)有了較大的提高。
三是有豐富的稽查工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我一直工作在執(zhí)法一線(xiàn)，積累了大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，從細(xì)節(jié)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，幾年來(lái)通過(guò)對(duì)藥械的外觀鑒別查處假劣藥械多個(gè)品種(批次);對(duì)餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管重點(diǎn)查處非法添加非食用物質(zhì)、非法使用食品添加劑、使用超過(guò)保持期的食品，有力的打擊了生產(chǎn)、銷(xiāo)售假藥械行為和非法添加非食用物質(zhì)等餐飲違法行為。
四是廉潔執(zhí)法、以德服人。法律是用來(lái)維護(hù)廣大人民群眾利益的，作為一名執(zhí)法人員必須要潔身自好，能守得住清貧、耐得住寂寞、經(jīng)得起誘惑、頂?shù)米⊥犸L(fēng)，堂堂正正做人、踏踏實(shí)實(shí)做事，給相對(duì)人耐心、細(xì)致的講解法律、法規(guī)，讓其知法、懂法、服法、守法。
五是有較強(qiáng)組織協(xié)調(diào)能力及年齡優(yōu)勢(shì)。通過(guò)多年的食品藥品稽查工作的鍛煉，能夠較好的組織、協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開(kāi)展，積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，再加上我正值而立之年，身體健康，精力充沛，敬業(yè)精神強(qiáng)，自參加工作以來(lái)一直秉承工作至尚的原則，無(wú)任何影響工作的不良嗜好，全身心地投入到工作中。
如果我能競(jìng)爭(zhēng)上這個(gè)崗位，我將不負(fù)眾望，以為爭(zhēng)位，以位促為，做一名稱(chēng)職的餐飲稽查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)。我的任職目標(biāo)是：“業(yè)務(wù)精站、團(tuán)結(jié)協(xié)作，規(guī)范執(zhí)法，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，積極開(kāi)展食品藥品稽查工作，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為”。我將從以下三個(gè)方面確保圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
一是承上啟下，做好稽查工作。作為稽查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，必須服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極開(kāi)展領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)各稽查中隊(duì)認(rèn)真開(kāi)展工作，在工作中起到領(lǐng)頭羊的作用。
二是擺正位置，當(dāng)好角色。餐飲稽查工作是一項(xiàng)非常復(fù)雜而政策性強(qiáng)的工作。在工作中，做到做事不缺位，到位不越位，嚴(yán)格要求自己，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，維護(hù)好稽查隊(duì)伍的團(tuán)結(jié)，為做好稽查工作盡心、盡力、盡職、盡責(zé)。
三是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)。新形勢(shì)下，對(duì)餐飲稽查工作提出了新的要求，在工作中，我將通過(guò)學(xué)習(xí)餐飲新知識(shí)、新技能，更新思想觀念，嚴(yán)格遵紀(jì)守法，力爭(zhēng)在學(xué)習(xí)中堅(jiān)持耐力，在工作中形成動(dòng)力，在創(chuàng)新中增加壓力，在隊(duì)伍中凝聚合力。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、各位同事，我深知食品監(jiān)管任務(wù)的繁重，稽查工作，責(zé)任更大，要求更高，但我堅(jiān)信，只要用心學(xué)習(xí)、用心工作、以誠(chéng)相待，時(shí)刻牢記集體觀念、政策觀念、群眾觀念、敬業(yè)觀念，就一定能做好稽查工作。如果我能競(jìng)崗成功，這是大家對(duì)我的厚愛(ài)和鼓勵(lì)，我一定以踏實(shí)的工作作風(fēng)、求實(shí)的工作態(tài)度、進(jìn)取的工作精神，嚴(yán)格要求自己，恪盡職守，以實(shí)際行動(dòng)履行自己的諾言。
謝謝大家!
餐飲服務(wù)的演講稿篇八
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！我叫王志立。今天，我懷著一種無(wú)比激動(dòng)而又復(fù)雜的心情，本著提高自己、鍛煉自己、檢驗(yàn)自己的意愿，走上臺(tái)來(lái)。在此，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們給了我這樣一次機(jī)會(huì)，同時(shí)，對(duì)多年來(lái)一直給予我關(guān)心、支持、幫助的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心的感謝。
我出生于19xx年1月，19xx年10月參加工作，專(zhuān)科學(xué)歷，法律專(zhuān)業(yè)。參加工作以來(lái)，我一直工作在執(zhí)法一線(xiàn)，對(duì)一線(xiàn)的執(zhí)法工作有著較為豐富的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也取得了一定的成績(jī)，獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)，成績(jī)只能代表過(guò)，在今后的工作中我將再接再厲，為食品藥品監(jiān)管事業(yè)貢獻(xiàn)自己一份力量。
根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)上崗的要求，我競(jìng)爭(zhēng)的崗位是城區(qū)餐飲稽查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，有各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委的支持，有同事們的共同努力，我有信心、有能力做好這項(xiàng)工作，我的優(yōu)勢(shì)和有利條件有以下幾點(diǎn)：
一是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作有較強(qiáng)的執(zhí)行力。我深知好思想加不行動(dòng)等于零、好政策加不執(zhí)行等零、好計(jì)劃加不落實(shí)等于零。多年來(lái)，我能夠較圓滿(mǎn)的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
二是具有較高的政策理論水平。俗話(huà)說(shuō)“打鐵先要自身硬”，在工作中我從未放松過(guò)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《藥品管理法》、《食品安全法》等法律法規(guī)。通過(guò)學(xué)政治、學(xué)理論、學(xué)業(yè)務(wù)、邊學(xué)習(xí)、邊實(shí)踐的形式，使自己的政策水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)有了較大的提高。
三是有豐富的稽查工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我一直工作在執(zhí)法一線(xiàn)，積累了大量的'實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，從細(xì)節(jié)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，幾年來(lái)通過(guò)對(duì)藥械的外觀鑒別查處假劣藥械多個(gè)品種(批次)；對(duì)餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管重點(diǎn)查處非法添加非食用物質(zhì)、非法使用食品添加劑、使用超過(guò)保持期的食品，有力的打擊了生產(chǎn)、銷(xiāo)售假藥械行為和非法添加非食用物質(zhì)等餐飲違法行為。
四是廉潔執(zhí)法、以德服人。法律是用來(lái)維護(hù)廣大人民群眾利益的，作為一名執(zhí)法人員必須要潔身自好，能守得住清貧、耐得住寂寞、經(jīng)得起誘惑、頂?shù)米⊥犸L(fēng)，堂堂正正做人、踏踏實(shí)實(shí)做事，給相對(duì)人耐心、細(xì)致的講解法律、法規(guī)，讓其知法、懂法、服法、守法。
五是有較強(qiáng)組織協(xié)調(diào)能力及年齡優(yōu)勢(shì)。通過(guò)多年的食品藥品稽查工作的鍛煉，能夠較好的組織、協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開(kāi)展，積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，再加上我正值而立之年，身體健康，精力充沛，敬業(yè)精神強(qiáng)，自參加工作以來(lái)一直秉承工作至尚的原則，無(wú)任何影響工作的不良嗜好，全身心地投入到工作中。
如果我能競(jìng)爭(zhēng)上這個(gè)崗位，我將不負(fù)眾望，以為爭(zhēng)位，以位促為，做一名稱(chēng)職的餐飲稽查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)。我的任職目標(biāo)是：“業(yè)務(wù)精站、團(tuán)結(jié)協(xié)作，規(guī)范執(zhí)法，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，積極開(kāi)展食品藥品稽查工作，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為”。我將從以下三個(gè)方面確保圓滿(mǎn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
一是承上啟下，做好稽查工作。作為稽查隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，必須服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極開(kāi)展領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)各稽查中隊(duì)認(rèn)真開(kāi)展工作，在工作中起到領(lǐng)頭羊的作用。
二是擺正位置，當(dāng)好角色。餐飲稽查工作是一項(xiàng)非常復(fù)雜而政策性強(qiáng)的工作。在工作中，做到做事不缺位，到位不越位，嚴(yán)格要求自己，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，維護(hù)好稽查隊(duì)伍的團(tuán)結(jié)，為做好稽查工作盡心、盡力、盡職、盡責(zé)。
三是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)。新形勢(shì)下，對(duì)餐飲稽查工作提出了新的要求，在工作中，我將通過(guò)學(xué)習(xí)餐飲新知識(shí)、新技能，更新思想觀念，嚴(yán)格遵紀(jì)守法，力爭(zhēng)在學(xué)習(xí)中堅(jiān)持耐力，在工作中形成動(dòng)力，在創(chuàng)新中增加壓力，在隊(duì)伍中凝聚合力。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、各位同事，我深知食品監(jiān)管任務(wù)的繁重，稽查工作，責(zé)任更大，要求更高，但我堅(jiān)信，只要用心學(xué)習(xí)、用心工作、以誠(chéng)相待，時(shí)刻牢記集體觀念、政策觀念、群眾觀念、敬業(yè)觀念，就一定能做好稽查工作。如果我能競(jìng)崗成功，這是大家對(duì)我的厚愛(ài)和鼓勵(lì)，我一定以踏實(shí)的工作作風(fēng)、求實(shí)的工作態(tài)度、進(jìn)取的工作精神，嚴(yán)格要求自己，恪盡職守，以實(shí)際行動(dòng)履行自己的諾言。
謝謝大家！
餐飲服務(wù)的演講稿篇九
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！
走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情非常激動(dòng)，我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，上次的競(jìng)聘情形仿佛就在昨天發(fā)生，競(jìng)聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)都有了明顯的提高，我感覺(jué)比以前自信很多，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。
本人陳輝，經(jīng)過(guò)上次的競(jìng)聘演講，我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M(mǎn)又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話(huà)，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶(hù)與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的`對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。
我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà)，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：
上次去廣州出差，我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意非常好，大概是服務(wù)員忙不過(guò)來(lái)，就看到他們的老板走過(guò)來(lái)為我們點(diǎn)菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說(shuō)我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉，就聽(tīng)那個(gè)老板說(shuō)，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚(yú)，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽(tīng)，好，來(lái)盤(pán)鵝肉，要半只還是一只？一只，那天我吃了不少鵝肉，原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話(huà)，如果每一個(gè)員都能這樣做，生意肯定很好。
在北?，F(xiàn)在有了麥當(dāng)勞與肯德基，麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當(dāng)勞為了使顧客喝到口感最佳的可樂(lè)，做了一個(gè)幾十萬(wàn)份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂(lè)保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂(lè)，如果有一邊的隊(duì)排得太長(zhǎng)，服務(wù)員會(huì)喊一聲，那邊的客人請(qǐng)到這邊來(lái)點(diǎn)餐，主動(dòng)引導(dǎo)客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶(hù)，所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話(huà)的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì)怎么回答，我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰，問(wèn)什么事？麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因?yàn)檫@個(gè)是未來(lái)的客戶(hù)，今天跟爸爸媽媽來(lái)，長(zhǎng)大了就會(huì)自己來(lái)或跟女朋友來(lái)，結(jié)婚了又會(huì)帶小孩子來(lái)，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對(duì)企業(yè)的未來(lái)想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎？為什么他們看起來(lái)就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來(lái)的。
上海的必勝客經(jīng)常都是客滿(mǎn)的，有時(shí)候需要等待，客人一進(jìn)去發(fā)現(xiàn)排了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有點(diǎn)想走的意思，就看到后面看來(lái)是個(gè)主管的人在說(shuō)，快到了、快到了，接著咚咚咚，樓上跑下來(lái)一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿(mǎn)冰淇淋的籃子，免費(fèi)冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃了這個(gè)冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因?yàn)檫@種補(bǔ)償，讓客人心甘情愿排隊(duì)等待，就是因?yàn)閺睦习宓絾T工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意非常好。
企業(yè)的發(fā)展壯大離不開(kāi)企業(yè)文化，我們因硬件滿(mǎn)足不了客人的要求而失去客戶(hù)是沒(méi)辦法的事，我們?nèi)绻驗(yàn)檐浖姆?wù)不到位而失去客戶(hù)，就不可原諒。
文化營(yíng)銷(xiāo)不一定需要很大的投入，一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國(guó)外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子，通過(guò)菜單更好的宣傳了酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計(jì)漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個(gè)性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺(jué)菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各種貝殼裝盤(pán)來(lái)盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來(lái)，起一個(gè)好聽(tīng)的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入“天湖”這個(gè)名字的傳說(shuō)，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫(huà)，并詳細(xì)介紹他的品名、特色、觀賞價(jià)值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)呢。
北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2—4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上，通過(guò)提高餐飲的菜品及服務(wù)，改變我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠?，我們需推出特色菜肴吸引客?hù)消費(fèi)。
1、堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴(yán)格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節(jié)約費(fèi)用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，無(wú)疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好采購(gòu)關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。
2、堅(jiān)持面向社會(huì)大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級(jí)飯店的架子（價(jià)位），從消費(fèi)實(shí)際出發(fā)，多多地開(kāi)發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰時(shí)節(jié)，不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更多的選擇。
3、為普通出游的家庭提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。
二十一世紀(jì)講的是健康營(yíng)養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明了、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。
我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì)，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來(lái)，旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來(lái)酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來(lái)，做出有特色的天湖美食品牌。
注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展，積極配合酒店?duì)I銷(xiāo)部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案，使?fàn)I銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、娛樂(lè)、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷(xiāo)宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。
安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應(yīng)注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說(shuō)呢？假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好！整潔的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。
理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒(méi)實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。
我的演講到此結(jié)束，謝謝大家！
餐飲服務(wù)的演講稿篇十
深圳市佳康餐飲服務(wù)有限公司成立于1990年，前期以餐飲物料配送為主。依托得天獨(dú)厚的配送優(yōu)勢(shì)，于2000年成功進(jìn)入飯?zhí)霉芾眍I(lǐng)域，在全體佳康人不懈努力下，現(xiàn)成為一家專(zhuān)業(yè)從事深圳食堂承包，深圳飯?zhí)贸邪S(chǎng)食堂承包以及副食品、糧油、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的綜合性深圳餐飲公司。公司注冊(cè)資金600萬(wàn)，公司先后榮獲深圳市衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的《食品安全示范企業(yè)》、《先進(jìn)企業(yè)》、《守法誠(chéng)信企業(yè)》等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
公司成立近20年來(lái)，以?xún)r(jià)廉味美，安全衛(wèi)生，快速便捷享譽(yù)業(yè)屆。為提升餐飲管理水平，公司聘請(qǐng)了具有豐富及先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的港、臺(tái)高級(jí)管理人才，管理各飲食服務(wù)點(diǎn)，同時(shí)也培養(yǎng)了一批技能精湛、禮儀得體的佳康人，公司現(xiàn)有高級(jí)廚務(wù)管理人員200余人，員工1600多人的強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)。
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餐飲服務(wù)的演講稿篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和同事：
大家好，我叫__，是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務(wù)》。
從7月開(kāi)店到8月發(fā)展到9月沒(méi)落，我們有過(guò)艱辛，有過(guò)幸福，也有過(guò)失落。但是，我們永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展，就沒(méi)有小家庭的幸福，沒(méi)有企業(yè)的榮耀，就沒(méi)有事業(yè)的成就。這家餐館與我們關(guān)系密切，我們聚集在這里。我們不僅要把它當(dāng)作謀生的手段，還要用感恩的心去面對(duì)它。服從領(lǐng)導(dǎo)，服從指揮，盡職盡責(zé)，無(wú)私奉獻(xiàn)，把企業(yè)利益放在首位。受釣魚(yú)的影響，我們無(wú)法決定今天有多少客人可以來(lái)餐廳，但我們可以讓客人滿(mǎn)意，成為我們的回頭客。
做好我們的工作不容易。每天都會(huì)接觸到不熟悉的面孔，各種身份的客戶(hù)，不同性格的人。其中有懂你的，有不懂你的，有素質(zhì)好的，也有素質(zhì)差的差不多的。他們的要求我們能滿(mǎn)足，有些我們不能滿(mǎn)足。這些都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)去完成。我們是人，有自己的性格和情感變化。無(wú)論如何，我們都有強(qiáng)大的調(diào)整心態(tài)的能力?？蛻?hù)開(kāi)心我就開(kāi)心，客戶(hù)滿(mǎn)意我就滿(mǎn)意，客戶(hù)的麻煩我解決。我覺(jué)得客戶(hù)的事情不是小事，自己的事情也不是大事。
我們沒(méi)有花言巧語(yǔ)，只有平淡的言行；沒(méi)有光榮的事跡，只有平凡的工作；沒(méi)有英雄形象，只有忙碌的身影。但正是這種簡(jiǎn)單、平凡、忙碌的生活，充分展示了我們對(duì)事業(yè)的熱愛(ài)和忠誠(chéng)。希望通過(guò)我們的努力和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把這個(gè)地方變成客戶(hù)的家，客戶(hù)避風(fēng)的港灣，客戶(hù)生活的加油站，讓我們的生意蒸蒸日上，讓我們的明天更加輝煌！
我的演講結(jié)束了！謝謝大家！
餐飲服務(wù)的演講稿篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好!
在這金風(fēng)送爽的歲月，在這丹桂飄香的季節(jié)，在紅山女神的故鄉(xiāng)，在第一只鳥(niǎo)飛起的神奇地方，在遼闊富饒的建平大地上，某魚(yú)府于公元20xx年9月23日，農(nóng)歷八月初八，也就是今天，正式開(kāi)業(yè)了!
我謹(jǐn)代表某魚(yú)府向今天蒞臨盛會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈歡迎和衷心感謝!向?yàn)轸~(yú)府建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和服務(wù)人員表示最真誠(chéng)和最親切的問(wèn)候!
某魚(yú)府乘八面來(lái)風(fēng)、應(yīng)萬(wàn)眾期盼今天終于誕生了!某魚(yú)府能夠驚艷登場(chǎng)、震撼問(wèn)世，離不開(kāi)各界領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友一直以來(lái)的關(guān)心、關(guān)照、關(guān)懷和關(guān)愛(ài)。在這里，請(qǐng)?jiān)试S我向各位朋友深情地鞠上一躬，表示我最衷心地感謝!在此，我要特別感謝的是劉氏家族的朋友們!
如果說(shuō)某魚(yú)府像一株稚嫩的小苗，那么，劉氏家族的朋友們就是培植幼苗的寶貴土壤、就是普照幼苗的燦爛陽(yáng)光、就是滋養(yǎng)幼苗的解渴甘露、就是嬉戲幼苗的歡樂(lè)海洋!
在這隆重吉祥的開(kāi)業(yè)盛會(huì)上，在親朋好友的共同見(jiàn)證下，就在此時(shí)此刻，尊敬的劉氏家族的各位朋友們，請(qǐng)接受我深情一拜!
千秋偉業(yè)千秋景，萬(wàn)里江山萬(wàn)里美!按高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求投資建設(shè)的某魚(yú)府，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全，無(wú)論是主體建筑還是裝飾裝修，都構(gòu)思獨(dú)特、氣勢(shì)恢宏、手筆大氣!給客人提供舒適、幽靜、安全的氛圍，客人來(lái)時(shí)有賓至如歸的溫馨，走時(shí)有賓去思?xì)w的留戀。
我國(guó)是舉世聞名的美食之國(guó)，有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的舌尖文化。某魚(yú)府不但環(huán)境優(yōu)雅，這里更是美食美味之所在。
俗話(huà)說(shuō)：吃四條腿的不如吃?xún)蓷l腿的，吃四條腿的不如吃?xún)蓷l腿的，吃?xún)蓷l腿的不如吃沒(méi)有腿的?？梢?jiàn)，肉類(lèi)中吃魚(yú)最有講究。
斑魚(yú)，又是眾多魚(yú)類(lèi)中的上品。
斑魚(yú)有著非凡的營(yíng)養(yǎng)功效。斑魚(yú)又稱(chēng)黑魚(yú)、團(tuán)魚(yú)、烏棒、生魚(yú)、蛇頭魚(yú)、孝魚(yú)、墨頭魚(yú)等，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚(yú)肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能。加之斑魚(yú)肉煲湯鮮甜無(wú)腥味，在我國(guó)南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚(yú)湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。
有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎，某魚(yú)府開(kāi)業(yè)以后，我們期待各界領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各位朋友給予更多的關(guān)照和支持。同時(shí)也希望魚(yú)府管理層和全體職員要強(qiáng)化管理、規(guī)范運(yùn)作、熱忱服務(wù)、愛(ài)崗敬業(yè)，全心全意把某魚(yú)府打造成有品位、有檔次、有影響，有效益的一流食府!讓它成為遼寧美食流光溢彩的新篇章，讓它成為東北美食亮麗的風(fēng)景線(xiàn)!
優(yōu)雅的環(huán)境，絕對(duì)的美味，上乘的服務(wù)，這就是某魚(yú)府的服務(wù)特色。遼寧美味哪里去?某魚(yú)府!
最后，祝大家天天富足，年年有余!想吃魚(yú)，就來(lái)咱家斑魚(yú)府!謝謝大家!
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