心得體會(huì)是我們對(duì)自己、他人、人生和世界的思考和感悟。心得體會(huì)可以幫助我們更好地認(rèn)識(shí)自己，通過(guò)總結(jié)和反思，我們可以更清楚地了解自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，找到自己的定位和方向。以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
西餐課心得體會(huì)篇一
這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然學(xué)園生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，1年之后，我已經(jīng)不再是一名學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才.
很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
年4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡又特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在xx開始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到青島xx大飯店xx西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為“xx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱號(hào)。
那時(shí)我覺得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作，每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大的。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以趚x的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是xx是我自己選的，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
西餐課心得體會(huì)篇二
今年暑假，我報(bào)名參加了一期西餐班。在這短短的一個(gè)月里，通過(guò)學(xué)習(xí)西餐的制作和品味，我不僅對(duì)西餐有了更深入的了解，而且在實(shí)踐中培養(yǎng)了自己的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。下面我將分享一下我在西餐班的學(xué)習(xí)體會(huì)和感受。
第二段：西餐制作的技巧與體驗(yàn)
在西餐班上，我學(xué)到了許多制作西餐的基本技巧，例如切菜、煎炸、燜煮等。最初，我對(duì)這些技巧感到陌生，但在老師的耐心指導(dǎo)和同學(xué)們的鼓勵(lì)下，我逐漸掌握了這些技巧，并在制作菜品時(shí)變得更加熟練。例如，我通過(guò)不斷練習(xí)，終于能夠熟練地切菜，使菜品的制作更加精美和規(guī)范。同時(shí)，與同學(xué)們一起制作菜品，我學(xué)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。每個(gè)人在制作菜品的過(guò)程中都扮演著不同的角色，我們互相協(xié)作，共同完成菜品，這不僅提高了效率，也增強(qiáng)了我們的團(tuán)隊(duì)精神。
第三段：西餐的文化與歷史
在西餐班的課程中，我們不只學(xué)習(xí)了制作技巧，也了解了西餐的文化和歷史。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。通過(guò)老師的講解和閱讀相關(guān)資料，我了解到了西餐的起源和發(fā)展過(guò)程。從這些課程中，我認(rèn)識(shí)到對(duì)西餐的學(xué)習(xí)不僅僅是為了掌握制作技巧，更是為了了解其文化背景和歷史淵源。西餐的文化內(nèi)涵不僅體現(xiàn)在菜品的制作和口味上，也體現(xiàn)在用餐禮儀、餐桌布置等方面。這些知識(shí)的學(xué)習(xí)讓我對(duì)西餐有了更全面的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)了我對(duì)陌生文化的興趣。
第四段：品味與感受
在西餐班期間，我們不僅學(xué)習(xí)制作西餐，還品嘗了許多美味的菜品。這些菜品具有濃郁的國(guó)際風(fēng)味，又與中餐有所不同，令人難以忘懷。每當(dāng)我品嘗到自己親手制作的美食時(shí)，內(nèi)心激動(dòng)而滿足。這個(gè)過(guò)程不僅增加了我的自信心，也為我打開了更多的美食世界。
第五段：總結(jié)與收獲
通過(guò)西餐班，我不僅學(xué)到了制作西餐的技巧和相關(guān)知識(shí)，更重要的是，我培養(yǎng)了自己的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。在這個(gè)過(guò)程中，我不僅豐富了自己的生活，也發(fā)展了自己的興趣，為將來(lái)的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。同時(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)西餐的文化和歷史，我更加關(guān)注世界各地的文化差異，增長(zhǎng)了見識(shí)。西餐班讓我收獲頗豐，我將珍惜這段寶貴的經(jīng)歷，并把其中的學(xué)習(xí)方法和經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到以后的生活中。
總而言之，參加西餐班是我生活中一次十分有意義的經(jīng)歷。通過(guò)學(xué)習(xí)制作技巧、了解文化歷史，品味美食和與同學(xué)們的合作，我得到了許多寶貴的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。這不僅讓我在短短的一個(gè)月內(nèi)成長(zhǎng)了不少，也開闊了我的視野。我希望以后能夠繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索更多有關(guān)西餐的知識(shí)，并將其融入到自己的生活中。
西餐課心得體會(huì)篇三
4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折，既平凡又特殊，我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工，在xx開始了實(shí)習(xí)之旅，經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到青島xx大飯店xx西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼，我怕我自己什么都不會(huì)，怕會(huì)鬧笑話，然而其實(shí)不然，因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小，有那么多老員工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài)，因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、 表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為“xx20xx第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱號(hào)。
那時(shí)我覺得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作，每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資，但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人，因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)，因而會(huì)是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn)，酒店人員流動(dòng)量較大，許多老員工因個(gè)人原因，遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng)，這樣只剩下我們一些新員工，經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù)，這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知，過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大的。
讓我感悟最深的是：潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事，因?yàn)槔щy并不可怕，只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去，因?yàn)榭嗪屠畚以趚x的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水，我想到的僅僅只是xx是我自己選的，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
西餐課心得體會(huì)篇四
第一段：引言（150字）
作為一名西餐領(lǐng)班，我有幸能夠接觸到不同的客人和不同的情況，這給了我豐富的經(jīng)驗(yàn)和寶貴的啟示。在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中，西餐作為一種高檔就餐方式，不僅僅是品嘗美味佳肴，更是一種享受和體驗(yàn)。作為領(lǐng)班，我不僅要管理好整個(gè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，還要保證每一位客人都有一個(gè)愉快、難忘的用餐體驗(yàn)。在這篇文章中，我將分享幾點(diǎn)我在實(shí)踐中學(xué)到的心得與體會(huì)。
第二段：熱情和專業(yè)（250字）
作為一名西餐領(lǐng)班，熱情和專業(yè)是我最重要的特質(zhì)之一。在我工作的過(guò)程中，我始終保持微笑并熱情地接待每一位客人。我相信，一個(gè)熱情的服務(wù)員可以讓客人心情愉快，進(jìn)而提高他們的整體用餐體驗(yàn)。此外，我深知專業(yè)知識(shí)的重要性。我會(huì)不斷學(xué)習(xí)新的菜品和酒水知識(shí)，以便能夠給客人提供專業(yè)的建議和推薦。這樣，我就能夠增加客人對(duì)我的信任和尊重，提高整個(gè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)的形象和品牌價(jià)值。
第三段：團(tuán)隊(duì)管理（300字）
團(tuán)隊(duì)管理是我工作中的重中之重。作為領(lǐng)班，我不僅要和我的團(tuán)隊(duì)成員保持良好的溝通和合作，還要制定明確的工作流程和目標(biāo)。每天，我會(huì)與我的團(tuán)隊(duì)一起開會(huì)，分享我們當(dāng)天的任務(wù)和目標(biāo)。我會(huì)激勵(lì)他們做好每一個(gè)細(xì)節(jié)的工作，并時(shí)刻關(guān)注他們的需求和問(wèn)題。如果團(tuán)隊(duì)中遇到任何沖突或問(wèn)題，我會(huì)及時(shí)解決，并確保團(tuán)隊(duì)的整體和諧和效率。通過(guò)有效的團(tuán)隊(duì)管理，我能夠保證每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行，提供高質(zhì)量的服務(wù)。
第四段：客戶滿意度（300字）
客戶滿意度是衡量餐廳成功的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。作為領(lǐng)班，我始終將客戶需求和滿意度放在第一位。我會(huì)認(rèn)真傾聽客人的要求和建議，并及時(shí)解決他們的問(wèn)題。有時(shí)，客人會(huì)提出更換菜品或調(diào)整服務(wù)的請(qǐng)求。在這種情況下，我會(huì)主動(dòng)與廚房和服務(wù)團(tuán)隊(duì)溝通，確?？腿说玫綕M意的解決方案。在我看來(lái)，每一位客人都是寶貴的資源，他們的反饋和意見對(duì)于餐廳的發(fā)展至關(guān)重要。
第五段：總結(jié)（200字）
作為一名西餐領(lǐng)班，我意識(shí)到在這個(gè)職位上的責(zé)任和挑戰(zhàn)。通過(guò)我的工作經(jīng)驗(yàn)，我明白了熱情和專業(yè)的重要性，團(tuán)隊(duì)管理的關(guān)鍵，以及客戶滿意度的核心。這些體會(huì)和心得對(duì)我的個(gè)人成長(zhǎng)有著巨大的幫助，也為我今后的職業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。我將繼續(xù)努力，提供更好的服務(wù)，為客人帶來(lái)更好的用餐體驗(yàn)。同時(shí)，我也希望我的心得與體會(huì)能夠?qū)ζ渌麖氖虏惋嫹?wù)行業(yè)的人員有所啟發(fā)和幫助。
文章總計(jì)：1200字
西餐課心得體會(huì)篇五
對(duì)于西餐，走在時(shí)尚前沿的人士對(duì)此應(yīng)該不陌生。西餐是一種迥然不同于我國(guó)飲食文化的舶來(lái)品。許多人聽過(guò)它、也吃過(guò)西餐，但不知是否對(duì)這種復(fù)雜而講究的東西“知根知底呢?下面給大家分享一些關(guān)于西餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)，供大家參考。
實(shí)習(xí)時(shí)間: 20__年2月x日至x日
實(shí)習(xí)單位: __西餐服務(wù)有限公司
實(shí)習(xí)踐內(nèi)容: 西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實(shí)習(xí)目的: 通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。
還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單) ，第二個(gè)是“music”(音樂(lè)) ， 第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。 在__x實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。
都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語(yǔ),一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。 在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。
在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單) ，第二個(gè)是“music”(音樂(lè)) ， 第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。 在__x實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。
都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。
社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!
這個(gè)春節(jié)苦與樂(lè)相并著，寒假服務(wù)生的鍛煉煉人，煉心，煉性。
回到家的第二天，我便與同學(xué)去找兼職，一方面，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān)，能夠賺取自己所需生活費(fèi);另外一方面，是為了鍛煉我自己，俗話說(shuō)，吃得苦中苦，方為人上人。的確，通過(guò)這次寒假實(shí)踐，我明白人是需要社會(huì)來(lái)調(diào)教的。
然而，遺憾的是，沒(méi)有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐，而是做了西餐廳服務(wù)員。這份工作像一份檢驗(yàn)卷，在考我的站力，從上班到下班一直站著，持續(xù)9個(gè)小時(shí)，每天回到家，幾乎都不能走路，連腳也是腫的，那時(shí)，我為之哭過(guò)，感嘆著賺錢的辛苦，也想過(guò)放棄，特別是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄，然而，腦海里閃過(guò)媽媽那時(shí)對(duì)我說(shuō)‘看到你同學(xué)沒(méi)堅(jiān)持下去，而你還在工作，我的心就疼，你要好好堅(jiān)持’，我堅(jiān)持了…下來(lái);在考我的耐力，對(duì)時(shí)間的耐力，每當(dāng)閑下來(lái)的時(shí)候，我的腳掌就好像在跟我說(shuō)我已經(jīng)堅(jiān)持不下去了，那時(shí)，唯一的期盼就是時(shí)間能夠飛逝;對(duì)顧客的耐力，每天面對(duì)著不同的顧客，不同的要求，而我要做的是微笑面對(duì)，不容許我的任何脾氣。
付出就會(huì)有收獲，這是我堅(jiān)信的。通過(guò)在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng)，我深知賺錢不易。每天早上半個(gè)小時(shí)的自行車到上班地方，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半，從一樓到3樓的來(lái)回跑動(dòng)，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時(shí)間，真的很累!然而，通過(guò)自己辛苦勞動(dòng)獲得了回報(bào)，那時(shí)，心里別提多高興，真的很值得。
經(jīng)歷使人成長(zhǎng)。西餐廳服務(wù)員上班期間，手機(jī)上交，不準(zhǔn)與其他服務(wù)員閑聊，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話，必須保持站立姿勢(shì)除非打掃衛(wèi)生，必須時(shí)刻以顧客為先，微笑面對(duì)。剛開始時(shí)，我總認(rèn)為規(guī)定不合理，開在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話，閑的時(shí)候也不讓我坐下，后來(lái)，也慢慢明白，習(xí)慣，服從。來(lái)西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺得平等，保持站立是為了西餐廳的形象。
此外，我所在餐廳有三大原則：上司永遠(yuǎn)是對(duì)的，團(tuán)結(jié)永遠(yuǎn)是對(duì)的，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的;四大宗旨：顧客至上，服務(wù)至上，品質(zhì)至上，紀(jì)律至上;溝通百分百。對(duì)于“上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”，我現(xiàn)在還是不同意。在西餐廳工作期間發(fā)生了一件事，那時(shí)候過(guò)年，生意很是紅火，初三那天，臨近下班，部長(zhǎng)突然告訴我要加班。然而，那天我早就已經(jīng)答應(yīng)外婆要去她家聚會(huì)，我對(duì)部長(zhǎng)說(shuō)不行，我已經(jīng)很久沒(méi)去過(guò)外婆家，上學(xué)期間沒(méi)得去，一回來(lái)就直接去打工，這是一年一次的過(guò)年聚會(huì)，可是，部長(zhǎng)說(shuō)他連家都沒(méi)回。一氣之下，我對(duì)著他大吼，我又沒(méi)準(zhǔn)你不回家，雖然知道很無(wú)理，可還是說(shuō)出口了。
在聽到這句話后，部長(zhǎng)沒(méi)有說(shuō)話，只是靜靜地吃著飯。旁邊的領(lǐng)班開口對(duì)我說(shuō)，美虹，你要知道，你現(xiàn)在是在工作，凡是要以工作為先，我們也是沒(méi)有辦法，生意這么忙，幾乎每個(gè)人都要加班，你又憑什么能夠例外。那剎那，我好像頓時(shí)明白：人，不能由著自己的性子來(lái)，要以大局為重。倘若部長(zhǎng)提前跟我溝通，不會(huì)有這樣這爭(zhēng)吵發(fā)生，上司，不一定永遠(yuǎn)誰(shuí)對(duì)的!
在工作期間，其中一位員工讓我印象很深，她總是默默的做著她的事，在我做的不好的時(shí)候，總是很耐別人的經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)也跑不到你的身上，但在別人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我相信能做的更好。
越是接近社會(huì)就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他們肯定也經(jīng)歷過(guò)。通過(guò)這次兼職，我更加知道父母的艱辛，更加學(xué)會(huì)感恩父母的辛勤勞作，感恩所有勞動(dòng)付出的人。
實(shí)踐結(jié)束后，我拿到了西餐廳的實(shí)踐證明，我踏實(shí)，肯干，認(rèn)真的工作受到了老板的好評(píng)，部長(zhǎng)還問(wèn)我暑假還去不去，同時(shí)還得到相應(yīng)的報(bào)酬，部長(zhǎng)還問(wèn)我暑假還去不，拿著自己第一次辛苦賺來(lái)的錢，心里別提多高興，更重要的是，我收獲了比金錢更重要的東西，實(shí)踐讓我各方面的能力有了提升。
這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西，自身各方面的能力都有所提高。通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中成長(zhǎng)，鍛煉。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課，我從本次實(shí)踐中感受頗深，在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng)，并努力學(xué)好自己的專業(yè)課，將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。
西餐課心得體會(huì)篇六
早餐是一天中最重要的一餐。在我們的日常生活中，有許多種類型的早餐，其中最有名的當(dāng)屬西餐早餐。作為一名初學(xué)者，我對(duì)于西餐早餐充滿了好奇和渴望嘗試。在我的多次嘗試中，我得到了許多的心得和體會(huì)，下面我將和大家分享。
第二段：西餐早餐的起源
西餐早餐發(fā)源于歐洲和美洲。一般來(lái)說(shuō)，西餐早餐的菜肴非常豐富多樣，包括各種類型的面包、雞蛋、火腿、培根、香腸、熏肉、奶酪、蔬菜等。它們的品種多樣化，使得每一個(gè)人都能夠根據(jù)自身的口味和喜好挑選最適合自己的食品。
第三段：我的西餐早餐嘗試
在我多次試吃中，我發(fā)現(xiàn)了一些小技巧。首先，要叢面包和雞蛋開始嘗試。大多數(shù)的西餐早餐店都提供了不同的面包和雞蛋，你需要品嘗幾次才能找到最適合自己口味的食品。其次，對(duì)于較重口味的人，可以嘗試加入一些培根、香腸、熏肉等高脂肪的食品，以增加攝入能量。最后，一定不要忘記加一杯熱咖啡或牛奶，以幫助提神和增加能量。
第四段：西餐早餐的養(yǎng)分含量
據(jù)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西餐早餐所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)較豐富。其中，烤面包、烤餅和煎雞蛋等食品含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì)，而火腿、培根、香腸等高脂肪食品含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪。這些成分都是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
第五段：總結(jié)
總的來(lái)說(shuō)，西餐早餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其美味和豐富的食材組合不僅滿足人們的味蕾，而且對(duì)身體健康也有一定的好處。然而，我們也要小心適度，盡量遵循健康飲食的原則，盡量避免過(guò)量食用。以上是我對(duì)于西餐早餐的幾點(diǎn)心得和體會(huì)，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。
西餐課心得體會(huì)篇七
西式餐桌禮儀之——席前準(zhǔn)備西方人就餐。確實(shí)非常講究禮儀，首先我們講一下西式餐桌禮儀中關(guān)于的餐具擺放的知識(shí)。西方的餐具以刀叉為主，實(shí)行分餐制。
1、刀、叉、湯匙等擺放在盤子旁邊，餐桌的中央一般會(huì)擺放一些小盤，稱為擺飾盤，用來(lái)裝一般料理。
2、左手邊是面包盤和奶油刀，裝飾盤對(duì)面則放咖啡或吃點(diǎn)心所用的小湯匙和刀叉。
3、餐巾一般置于裝飾盤的上面或左邊;
4、玻璃杯類的餐具擺放在右上角，便于拿取。一般情況下，不同形狀大小的杯子，其用處也各不相同。最大的高腳杯是用來(lái)裝水的，次大的玻璃杯用來(lái)喝紅葡萄酒，略顯瘦長(zhǎng)的玻璃杯用來(lái)喝白葡萄酒，喝香檳或雪利酒所用的杯子又有所不同。
西式餐桌禮儀之——入席禮儀
1、西餐入席禮儀十分講究，宴席的位置一般都早已安排好了。一般情況下，和你同去的先生或女士不會(huì)被安排坐在你身邊，因?yàn)樵跉W美人看來(lái)宴會(huì)是結(jié)交朋友的最佳時(shí)機(jī)，而熟人聊天的機(jī)會(huì)很多。
2、長(zhǎng)方形餐桌的上、下方分別為男女主人的座次，男主賓一般安排在女主人的右邊，女主賓的座位則在男主人的`右邊。其它客人的坐法是男女相間。
3、男士在入座時(shí)要發(fā)揚(yáng)其紳士風(fēng)度，幫右手邊的女士拉開椅子，待女士坐穩(wěn)后自己再入座。
4、待大家都落座后，不管遇到什么情況，都要等主人拿餐巾之后方可跟著拿餐巾。擦拭嘴巴時(shí)，應(yīng)該用餐巾的末端順著嘴唇輕輕壓一下，弄臟的部分往內(nèi)側(cè)卷起。用餐巾紙擦汗或擦鼻涕，以及將口紅印在餐巾上是違反餐桌禮儀的。
西式餐桌禮儀之——用餐禮儀
1、歐美人的用餐習(xí)慣是用餐盤就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根據(jù)本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤兩側(cè)，從外到里使用。
2、歐美人一般的菜譜是三至五道菜，上菜的順序一般是第一道菜是開胃濃湯，然后是冷盤，接著才是主菜 ，最后是甜點(diǎn)。吃飯的時(shí)候不能只顧著吃，要多和左右的人交談。
3、用完甜點(diǎn)后，看到女主人把餐巾放在桌子上站起來(lái)，你就可以放下餐巾離開座位了。離開座位時(shí)，男士同樣要幫身旁的女士拉開椅子。
一般可以多看看這些經(jīng)典的電影《羅馬假日》、《傲慢與偏見》、《公主日記》，里面的禮儀都是最好的示范。
西餐課心得體會(huì)篇八
隨著加載生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織機(jī)構(gòu)的涉外活動(dòng)中，為顧客適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)候要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般十分寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中所，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)關(guān)鍵性是十分重要的。今年暑假，我在西餐提供服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見識(shí)，令我對(duì)西餐有了更深的了解。
在西餐服務(wù)有限公司控股有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐勞作生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，收獲總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成中學(xué)生一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又東西方懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有爽口、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的`消費(fèi)需求對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得儀典的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣風(fēng)趣;稱贊快樂(lè)的是店家對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八?不生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪瓦房臺(tái)布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議上等大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳先鋒派比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員燕尾服是身著燕尾服的男青年。深入研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)研討長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單)，第二個(gè)是“music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面)，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，要對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀培訓(xùn)課程的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行每半年的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工服務(wù)生竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微，物有所值”的服務(wù).還有就是典雅淳美的澳大利亞西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。
都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)之道，那么服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是聚花一張誠(chéng)摯動(dòng)心的牽?；?，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越貴客的期望，在日常工作崗位上為客人提供人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的消費(fèi)需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在時(shí)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
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