報(bào)告是一種常見的書面形式,用于傳達(dá)信息、分析問題和提出建議。它在各個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用,包括學(xué)術(shù)研究、商業(yè)管理、政府機(jī)構(gòu)等。報(bào)告書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我感觸頗多,受益匪淺、、或許是未曾踏出過社會(huì),一切對(duì)我來說都是陌生的,新奇的!
我的實(shí)習(xí)可以分為四個(gè)階段、
第一階段:酒店餐廳部服務(wù)員
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒有加班費(fèi),但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。
第二階段:酒店餐廳部吧員
第三階段:酒店客房部服務(wù)員
一、需要記憶的內(nèi)容較多,要求服務(wù)規(guī)范化
(1)記憶內(nèi)容從服務(wù)員自身做起,如女服務(wù)員要求盤發(fā),服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對(duì)講機(jī)的使用方法。
(2)記清楚房間物品擺放位置,小吧臺(tái)小吃以及冰箱里的飲料。
(3)熟悉房間設(shè)備及其使用,如數(shù)字電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)的使用等。
(4)嚴(yán)格按照做房程序清潔打掃房間。
二、工作量大,又臟又累有時(shí)還得受氣。一些團(tuán)隊(duì)入住酒店,上午開會(huì)時(shí)要對(duì)房間進(jìn)行一次小整理,一層樓16來間房?jī)H兩個(gè)服務(wù)員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會(huì)議還要進(jìn)行整理。有時(shí)候一個(gè)團(tuán)隊(duì)剛剛退房還沒有離開,房務(wù)中心就匯報(bào)說有客人已入住,服務(wù)員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。
三、查房,整理工作車工作間,點(diǎn)好布草。房務(wù)中心報(bào)說客人退房后可以查房,查房需要細(xì)心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設(shè)備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺(tái),還有衛(wèi)生間里代銷品有沒有消費(fèi)。如果有漏報(bào)錯(cuò)報(bào),則由服務(wù)員簽單賠,所以不可馬虎。
服務(wù)員工作都有工作車,主要放置布草和日用品等,還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數(shù)點(diǎn)好,布草疊放要整齊方便點(diǎn)數(shù),工作車工作間保持干凈。每進(jìn)入一個(gè)房間,都要寫上進(jìn)出房時(shí)間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
第四階段:酒店前廳部服務(wù)員
前臺(tái)作為酒店的門面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的'經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
一、接待
作為一個(gè)賓館的酒店前臺(tái)接待我們每日的工作包括了:
1、檢查并處理前一天的工作情況(08:30~09:00)
(1)查看交班記錄,了解未完成的工作事項(xiàng)。
(2)檢查夜審報(bào)表情況,檢查各種報(bào)表的分送登記,查看夜班鑰匙清點(diǎn)記錄和有無過夜的留言信件。
(3)分析房間誤差原因,查閱有無超越權(quán)限的房?jī)r(jià)簽字等。
2、了解并處理當(dāng)天的主要工作(08:00~09:00)
(1)貴賓抵離情況和宴會(huì)、活動(dòng)通知。
(2)當(dāng)天進(jìn)店團(tuán)隊(duì)散客情況,當(dāng)天離店團(tuán)隊(duì)散客情況。
(3)當(dāng)天客房銷售余缺情況等。
4、檢查日常工作(09:00~14:00)。
(1)內(nèi)賓登記表和外賓登記表。
(2)訂單保存和介紹信、會(huì)客登記、郵件、留言傳遞及發(fā)送。
(3)權(quán)限、價(jià)格執(zhí)行情況,設(shè)施設(shè)備及維修情況及衛(wèi)生及閱覽架陳列。
(4)資料存檔。
5、檢查工作完成情況(14:00~17:00)。
(1)次日離店表、加班表和客房誤差表。
(2)檢查工作的完成情況及其它。
6、思考及了解。
(3)明日貴賓抵離活動(dòng)情況,明日客房出租和余缺情況及其它。
7、下班交接。主要是未完全成事項(xiàng)和工作要求。
8、注意事項(xiàng)。
及時(shí)向部門通報(bào)前臺(tái)信息,包括:客房出租的余缺情況;未預(yù)訂貴賓的到店情況、
(1)客人向前臺(tái)反映的投訴情況,與其它部門未能協(xié)調(diào)的情況,大廳發(fā)生的重要事件。
(2)協(xié)調(diào)好同事關(guān)系、
二、退房及費(fèi)用結(jié)算
前臺(tái)收銀分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)、但是,問題也是顯而易見的由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來就是人的天性、所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。
從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升、另外,賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用、對(duì)于這個(gè)問題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析、問題:在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣、但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住、在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。
這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高、因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來、主要的做法有以下兩點(diǎn):
實(shí)習(xí)收獲和心得:實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù),但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,誰也不敢說自己就是混過來的吧??偟膩碚f我的收獲有以下幾個(gè)方面吧:
1、我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學(xué)會(huì)忍耐,不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2、無論作什么一定要用心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說:“服務(wù)要有靈性,否則自己很難在這里立足”。
4、要學(xué)好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5、我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過,這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6、我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!
最后的展望:我們已經(jīng)是大人了吧,所以我們一定要明白自己要面對(duì)的是什么,不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng),我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),我們一定先解決自己的問題,在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程,為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處,不斷的創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風(fēng)有雨但我們的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng),我們都會(huì)乘風(fēng)破浪,我們都會(huì)闖出自己的世界。
對(duì)于將來的展望我已經(jīng)有自己的安排和打算,本來我打算自己繼續(xù)的深造升本,可是這次回來我突然的改變了注意,我會(huì)把在學(xué)校的學(xué)習(xí)放在以后,我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧,但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧,我會(huì)依舊的塌實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師,朋友們和同學(xué)!
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
1、按規(guī)定每日登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬
2、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)費(fèi)用報(bào)銷的審核,憑證編制和登賬
3、保管好各種空白支票、票據(jù)、印鑒
4、負(fù)責(zé)與銀行、稅務(wù)等部門的對(duì)外聯(lián)絡(luò)
5、參與公司月末盤點(diǎn)
6、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)
1.財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,35歲以下
3.熟悉會(huì)計(jì)、稅務(wù)法規(guī),熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù)
4.善于處理流程性事務(wù)、良好的學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立工作能力和財(cái)務(wù)分析能力
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
2、對(duì)于資金管理流程中出現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行規(guī)范,對(duì)不符合的票據(jù)有權(quán)退回不予報(bào)銷;
3、貨幣資金、票據(jù)、有價(jià)證券等的收付、保管、核算工作,保證帳實(shí)相符;
4、負(fù)責(zé)現(xiàn)金、銀行存款的存、取、轉(zhuǎn)、結(jié)等日常管理并與銀行進(jìn)行對(duì)帳;
5、負(fù)責(zé)外匯業(yè)務(wù)的結(jié)匯、付匯、收匯、核銷登記等,保證外匯安全;
6、負(fù)責(zé)各部門現(xiàn)金報(bào)銷單據(jù),及現(xiàn)金工資的支付;
7、負(fù)責(zé)支票的簽發(fā)、支付、保管、統(tǒng)計(jì)工作;
8、負(fù)責(zé)各項(xiàng)會(huì)計(jì)憑證的裝訂、檔案整理及保管事項(xiàng);
9、負(fù)責(zé)每日的收款和付款的查詢和及時(shí)通知;
10、與外部銀行、外管局的溝通工作;
11、參加部門安排的相關(guān)會(huì)議;
12、出色完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
3、貨幣資金、票據(jù)、有價(jià)證券等的收付、保管、核算工作,保證帳實(shí)相符;
4、負(fù)責(zé)現(xiàn)金、銀行存款的存、取、轉(zhuǎn)、結(jié)等日常管理并與銀行進(jìn)行對(duì)帳;
5、負(fù)責(zé)外匯業(yè)務(wù)的結(jié)匯、付匯、收匯、核銷登記等,保證外匯安全;
6、負(fù)責(zé)各部門現(xiàn)金報(bào)銷單據(jù),及現(xiàn)金工資的支付;
7、負(fù)責(zé)支票的簽發(fā)、支付、保管、統(tǒng)計(jì)工作;
8、負(fù)責(zé)各項(xiàng)會(huì)計(jì)憑證的裝訂、檔案整理及保管事項(xiàng);
9、負(fù)責(zé)每日的收款和付款的查詢和及時(shí)通知;
10、與外部銀行、外管局的溝通工作;
11、參加部門安排的相關(guān)會(huì)議;
12、出色完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
1、出納人員必須按照全國(guó)統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度和上級(jí)主管部門的補(bǔ)充規(guī)定,設(shè)置和使用會(huì)計(jì)科目。
2、會(huì)計(jì)年度自公歷一月一日起至十二月三十一日止。
3、出納人員要認(rèn)真審核原始憑證,原始憑證必須蓋有填制單位的公章(或填制人簽名或蓋章);日期;經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)內(nèi)容;大小寫金額必須相符;同時(shí)要有經(jīng)辦人和單位財(cái)務(wù)主管人簽名。對(duì)違反國(guó)家規(guī)定的,應(yīng)拒絕辦理,內(nèi)容不全手續(xù)不完備數(shù)學(xué)差錯(cuò),所附票證與報(bào)銷金額不符,以及書寫不規(guī)范等,均應(yīng)退回補(bǔ)填,更正或重填。遇有偽造單據(jù),涂改憑證,虛報(bào)冒領(lǐng)款項(xiàng)的行為,應(yīng)及時(shí)報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)處理。
4、根據(jù)原始憑證及時(shí)填制記帳憑證,記帳憑證必須附有原始憑證(結(jié)帳和更正錯(cuò)誤的記帳憑證可以不附原始憑證)。填制會(huì)計(jì)憑證的字跡必須清晰、工整、不得潦草。會(huì)計(jì)憑證應(yīng)當(dāng)及時(shí)傳遞,不得積壓。記帳憑證必須具備:填制憑證的日期;憑證編號(hào);經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)摘要;會(huì)計(jì)科目;金額;所附原始憑證張數(shù);填制人蓋章或簽名,收款和付款記帳憑證還應(yīng)當(dāng)由出納人員蓋章或簽名。記帳憑證應(yīng)當(dāng)連續(xù)編號(hào)。
5、出納人員要按照規(guī)定設(shè)置銀行存款日記帳、現(xiàn)金日記帳,采用訂本式帳簿。啟用帳簿應(yīng)在封面上寫明單位名稱和帳簿名稱并填寫啟用表。登記帳簿要按要求進(jìn)行記錄,做到數(shù)字準(zhǔn)確、摘要清楚、登記及時(shí)、字跡工整。如記錄發(fā)生錯(cuò)誤,不準(zhǔn)涂改、挖補(bǔ)、刮擦或用藥水消除字跡,要按照《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》要求進(jìn)行更正?,F(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳要逐日結(jié)出余額并與庫(kù)存現(xiàn)金核對(duì)無誤。
6、熟練掌握各種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)費(fèi)用支出范圍和標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把關(guān),發(fā)票要填制完整、真實(shí)。作廢時(shí)應(yīng)當(dāng)加蓋“作廢”戳記,連同存根一起保存,不得撕毀、發(fā)票使用完,必須妥善保管,以備查驗(yàn)。
7、單位收入現(xiàn)金應(yīng)于當(dāng)日送存開戶銀行。
8、支付現(xiàn)金,可以從本單位現(xiàn)金庫(kù)存中支付或者從開戶銀行提取,不得從本單位的現(xiàn)金收入中直接支付(即坐支)。
9、單位從開戶銀行提取現(xiàn)金的,應(yīng)當(dāng)寫明用途,由本單位財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人簽字蓋章,予以支付。
10、不準(zhǔn)用不符合財(cái)務(wù)制度的憑證頂替庫(kù)存現(xiàn)金;不準(zhǔn)單位之間相互借用現(xiàn)金,不準(zhǔn)謊報(bào)用途套取現(xiàn)金;不準(zhǔn)利用銀行帳戶代其他單位和個(gè)人存入或支取現(xiàn)金;不準(zhǔn)將單位收入的現(xiàn)金以個(gè)人名義存入儲(chǔ)蓄,不準(zhǔn)保留帳外公款(即小金庫(kù))。
11、切實(shí)加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理,嚴(yán)把固定資產(chǎn)增減關(guān),凡涉及固定資產(chǎn)增加的原始憑證必須在填制完固定資產(chǎn)增加憑單后,方予以報(bào)銷。
12、每月要按時(shí)交納水費(fèi)、電費(fèi)、電話費(fèi)等費(fèi)用。
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
2、完成現(xiàn)金收付工作,開具或收取現(xiàn)金收付的相關(guān)票據(jù);
3、及時(shí)辦理銀行收款付款手續(xù),辦理支票、匯款、轉(zhuǎn)賬等方式的結(jié)算業(yè)務(wù);
4、收取銀行結(jié)算憑證,每月清查銀行存款,定期進(jìn)行銀行賬戶對(duì)賬,編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表,保證賬賬相符、賬實(shí)相符。
6、準(zhǔn)確、及時(shí)完成清查現(xiàn)金工作,保證現(xiàn)金安全完整;
8、完成財(cái)務(wù)部經(jīng)理臨時(shí)布置的各項(xiàng)任務(wù)
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
1、 認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家財(cái)經(jīng)法規(guī)、現(xiàn)金管理制度,遵守公司的財(cái)務(wù)管理制度。
2、 遵守財(cái)務(wù)人員職業(yè)道德,堅(jiān)持實(shí)事求是、廉潔奉公的工作原則。
3、 保守公司商業(yè)機(jī)密,不經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)同意,不許泄露公司的會(huì)計(jì)信息。
4、 負(fù)責(zé)貨幣資金的`收付和管理工作。
5、 負(fù)責(zé)每天辦理各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)收入的收款工作,每日逐筆核對(duì)收入款的到賬情況,收到款在第一時(shí)間開出收據(jù)并交會(huì)計(jì)開送貨單。
6、 出納員直接收到的現(xiàn)金銷售款,要在第一時(shí)間存入公司指定賬戶,不能挪用公款和私自外借,如有以上問題公司將嚴(yán)懲不怠。
7、 每日根據(jù)憑證逐筆登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬,賬簿一律采用訂本式,做到記賬準(zhǔn)確、整潔、日清月結(jié)。不得隨意更換、涂改賬簿。
8、 支出報(bào)銷、借款時(shí),要對(duì)原始單據(jù)進(jìn)行審核,符合報(bào)銷程序和管理制度、金額準(zhǔn)確后才能付款。不見會(huì)計(jì)、市場(chǎng)部經(jīng)理的簽字,出納不得付款。無論經(jīng)理是否簽字同意,借款要本著前賬不清,后賬不借的原則。
9、 負(fù)責(zé)每日清點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金,核對(duì)現(xiàn)金日記賬,保證賬實(shí)相符,保證現(xiàn)金安全。如出現(xiàn)現(xiàn)金長(zhǎng)短款要及時(shí)查明原因,原因不明出納要負(fù)責(zé)賠償。
10、 服從領(lǐng)導(dǎo)安排,及時(shí)配合會(huì)計(jì)做好其他日常工作。
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
3、正確編制現(xiàn)金、銀行的記賬憑證,并錄入erp系統(tǒng)
4、負(fù)責(zé)將發(fā)票錄入系統(tǒng),并跟蹤往來賬(應(yīng)收,應(yīng)付)對(duì)賬工作
5、負(fù)責(zé)開具增值稅發(fā)票及進(jìn)項(xiàng)發(fā)票的勾選認(rèn)證工作
6、負(fù)責(zé)每月工資核算及社保、住房公積金的變更匯繳工作
7、傳遞財(cái)務(wù)部的單據(jù)給總經(jīng)理簽名
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的`其他工作
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。
實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。
只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。
因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。
前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!
我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來.
在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。
或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
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2018餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
餐館打工的假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
餐館服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
大學(xué)生暑期餐館打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文
大一上學(xué)期一眨眼就過去了,大學(xué)的生活跟高中的生活差別很大,一開始真的挺不習(xí)慣的,不一樣的學(xué)習(xí)方式,更多的個(gè)人時(shí)間,沒有了老師的督促,在生活和學(xué)習(xí)中都更多的依靠自己和同學(xué)。大學(xué)里更加重視課本知識(shí)和親身實(shí)踐教育,在這個(gè)寒假我就準(zhǔn)備進(jìn)行一次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。
現(xiàn)在已經(jīng)是一名大學(xué)生的我,在過去的19年歲月里還從來沒有憑借自己的雙手掙過一毛錢,我跟其他的同學(xué)也說出了想要趁著寒假打工的想法。都已經(jīng)是大學(xué)生了,要出的打工的同學(xué)很多,大過年的,工作也很好找。我連同其他的2名同學(xué)在離家不遠(yuǎn)的一個(gè)飯館找到了工作。
下午4點(diǎn)30點(diǎn)完名又開始了下午的忙碌,還是一樣的擦桌子擺餐具,迎賓。由于開水房里的熱水器壞掉了,所以我要跑到后廚的殺雞的地方去打開水。從5點(diǎn)30開始吃飯的客人陸續(xù)的來了這個(gè)點(diǎn)我還能應(yīng)付自如,到了7點(diǎn)那真是一個(gè)高峰,人不算多,大廳坐了8桌人,但偏偏他們是差不多同時(shí)要上菜,準(zhǔn)備酒精爐或者電磁爐、熱飲料、煮姜絲可樂、跑到遙遠(yuǎn)的廚房盛飯、為客人找店里不多的湯勺……這些在后期我可以很自如的干完的事情在我打工的第一天完完全全讓我亂了陣腳,酒精爐的酒精會(huì)不會(huì)燒到我的手?要煮姜絲可樂,那姜絲在哪?湯勺都是放在哪里的?這些當(dāng)時(shí)完全不知道,再加上大廳四處都是“服務(wù)員!”“服務(wù)員!”“服務(wù)員!”的叫著,我的腦子那個(gè)晚上都是暈頭轉(zhuǎn)向的,到了8點(diǎn)30左右的時(shí)候都到了那種客人大聲的說三個(gè)的話我都會(huì)自動(dòng)答一聲“有什么是么?”然后客人茫然地看著我,我灰溜溜的站回我的位置。到了9點(diǎn)15我們的晚飯被端到了大廳,依舊跟中午一樣是兩碗大雜燴,這個(gè)時(shí)候我感覺渾身不對(duì)勁,腿的軟了,坐在桌子前看著菜,雖然很餓但是也吃不了多少。大廳還殘留了兩三桌客人沒有走,雖然看到我們?cè)诔燥?,但是他們還是會(huì)一會(huì)“服務(wù)員倒水!”,一會(huì)“服務(wù)員再拿2瓶啤酒來!”。練吃飯的時(shí)間都不會(huì)安安生生的吃飯,休息。結(jié)束一天的工作之后我和結(jié)伴的同學(xué)一起回家,一邊走一邊交流工作經(jīng)驗(yàn),一起疼惜我們那酸痛的腿。
打我有印象以來我在上大學(xué)以前就沒有被燙傷過,結(jié)果在打工的時(shí)候又一次因?yàn)椴恍⌒淖笫值拇竽粗副痪凭珷t燙了一個(gè)泡,兩只手上的小傷口就沒有斷過,我也不知道那些傷口是怎么來的,但是隔幾天就會(huì)有一個(gè)傷口,創(chuàng)可貼天天換,天天貼。身體上受點(diǎn)傷也沒什么,精神上也天天被摧殘,這讓我最受不了。
在我打工的最后一天我愣是被一群無恥的家伙氣得夠嗆。最早他們那個(gè)包廂的兩位女士到了柜臺(tái)說要買單,于是我就跑到他們包廂去數(shù)他們喝了多少瓶酒(我們都是直接提一件到包廂,最后結(jié)賬的時(shí)候數(shù)還有幾瓶酒沒開),看到他們還有四瓶酒沒開就跟柜臺(tái)報(bào)了8瓶,她們也就買了單。過了20分鐘她們又跑出來說她們還有2瓶酒沒開,于是另外一個(gè)同事就去看了一下,確實(shí)還有2瓶沒開,于是柜臺(tái)就又退給她們兩瓶酒的錢。事實(shí)上是他們一共喝了10瓶還剩2瓶,我后來去確認(rèn)了之后又去跟她們要她們應(yīng)付的酒錢,就為了那20塊錢,那兩個(gè)女人就在大廳里跟我唇槍舌戰(zhàn),反正最后就是一句話,“單買完了,酒也喝了,買錯(cuò)單是酒店的責(zé)任跟我們犯不著!”她們都這么說了,那我作為一個(gè)服務(wù)員也不能去再做什么,也就算了。到了下午3點(diǎn)多,那個(gè)包廂晚上的客人來了,可是那個(gè)包廂里還有三個(gè)人沒走,我們就進(jìn)去和他們溝通,可是那三個(gè)喝的酩酊大醉的中年人就破口大罵,愣是要呆在里面聊天,沒辦法,我們只能給那幾個(gè)晚上的客人調(diào)了個(gè)包廂。
我在那個(gè)餐館里一共做了24天,過年也是在店里過的,這24天我干的活比我之前干的活的總和還多,受的委屈也遠(yuǎn)超過之前的總和,但是我也收獲了很多東西。首先最最直接的收獲就是24天加上過年三天三倍工資一共拿到了1000+100紅包的工資,然后就是學(xué)會(huì)了忍,不管別人做什么不能立刻發(fā)脾氣,都要先忍著,繼續(xù)做自己的事情,這樣很多人就不會(huì)繼續(xù)煩你,如果還被人繼續(xù)打擾那就要據(jù)理抵抗,理性的解決問題,再有就是深刻體會(huì)到賺錢不易,累死累活這么多天才1100的報(bào)酬。其他的事情都很累人,還是好好讀書相比之下最輕松!
這個(gè)寒假是我最忙的一個(gè)長(zhǎng)假,這次的打工讓我收獲了很多,以后的長(zhǎng)假我也不會(huì)閑著,社會(huì)沒那么簡(jiǎn)單,在我正式踏入社會(huì)之前還需要更多的歷練啊!
2018餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(2) |
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半年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間在歡聲笑語中結(jié)束,大學(xué)的生活是很愜意的,當(dāng)跨進(jìn)大學(xué)的第一步,心里幻想著自己心目中的大學(xué)。但半個(gè)學(xué)年的大學(xué)生活又沒有想象中那么舒適,反而讓自己有了緊張感,為畢業(yè)后干什么而緊張,我意識(shí)到不能享受那種無憂無慮的生活。寒假即將而至。
經(jīng)過幾天的修正,當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己半年的學(xué)習(xí)生活,雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂,可我卻看到了“危機(jī)”——就業(yè)危機(jī),因此而為將來而感到緊張。
大學(xué)只是溝通校園與社會(huì)的 橋梁,是我們進(jìn)入社會(huì)前繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠”。最終我們要面臨社會(huì)和市場(chǎng)無情的競(jìng)爭(zhēng)與淘汰,僅僅依靠校園里的知識(shí)是不夠的。于是,我開始思考怎樣才能讓自己的寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里面學(xué)到學(xué)校學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會(huì)來磨礪和充實(shí)自己,而我也不能落后。
于是我來到了一個(gè)小餐館,我在的餐館雖然小,但是客流量很多。因?yàn)槟抢锔浇袀€(gè)醫(yī)院,因此來這吃飯的人大多數(shù)都是病人或病人的家屬。我是在廚房里幫師傅打下手的,我剛?cè)ゲ欢嗌?。師傅很和藹的跟我說慢慢學(xué),我點(diǎn)點(diǎn)頭說好的。大冷天的我卻熱得冒汗,廚房里的油煙味很濃,師傅跟我說最多的一句話是習(xí)慣就好。有人說在你的生活里有了好人,也就有了壞人。餐館的小老板很兇,經(jīng)常叫我干本不是我干的活。他會(huì)在我不是很忙的時(shí)候去洗碗,洗完了要掃地等等,做不好會(huì)挨罵。但是我覺得做好了也會(huì)挨罵,我只能低聲下氣的忍著。當(dāng)時(shí)我想也許這就是社會(huì),冷酷無情。。。
很快就出了狀況,餐館賣的主要湯,每一盅賣得很貴。所以每次師傅喊我?guī)兔訙珪r(shí)我都很小心很小心,可是那天我打翻了八十盅湯,當(dāng)那八十盅湯灑在地上時(shí)我唯一的預(yù)感就是我這個(gè)月的工資就這樣被我灑走了。接下來就是師傅的一頓罵,他第一次那樣罵我。恨不得把我全家都罵個(gè)遍,我也只能底頭任他罵天了。罵完到第二天上班照樣對(duì)著我笑,這是我在那里唯一慰籍。接下來的日子還是在小老板的罵聲中度過,他的言辭越加鋒利,我就越加心平氣和的面對(duì)。因?yàn)槲矣X得我的將來要走的路那么長(zhǎng),遇到形形色色的人會(huì)越來越多。這也是磨練的一種方式。我領(lǐng)到人生第一份工資走出那里的時(shí)候,沒有想象中的那么喜悅,卻帶著些許的凄涼。
現(xiàn)在回想起在那里的那段生活,沒有苦恨,只剩下平和。它只是給我上了一節(jié)課,比在大學(xué)里的課更精彩別樣罷了。那里現(xiàn)在每天還會(huì)很多各色各樣病人,但是他們都有同樣的特征那就是為親人的病痛而愁。再想想以后我們每個(gè)人都也會(huì)遇到的生老病死,也慢慢淡然了。人生也就這樣了。在實(shí)踐中經(jīng)歷著,在經(jīng)歷中得到了經(jīng)驗(yàn)。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,在社會(huì)實(shí)踐的這段時(shí)間內(nèi),我們接觸各種各樣的人和事,這些都是在學(xué)校里無法感受到的,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會(huì)有人會(huì)告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。 這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
2018餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(3) |
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半年的大學(xué)生活轉(zhuǎn)眼間在歡聲笑語中結(jié)束,大學(xué)的生活是很愜意的,當(dāng)跨進(jìn)大學(xué)的第一步,心里幻想著自己心目中的大學(xué)。但半個(gè)學(xué)年的大學(xué)生活又沒有想象中那么舒適,反而讓自己有了緊張感,為畢業(yè)后干什么而緊張,我意識(shí)到不能享受那種無憂無慮的生活。寒假即將而至。
大學(xué)只是溝通校園與社會(huì)的 橋梁,是我們進(jìn)入社會(huì)前繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠”。最終我們要面臨社會(huì)和市場(chǎng)無情的競(jìng)爭(zhēng)與淘汰,僅僅依靠校園里的知識(shí)是不夠的。于是,我開始思考怎樣才能讓自己的寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里面學(xué)到學(xué)校學(xué)不到的東西。同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會(huì)來磨礪和充實(shí)自己,而我也不能落后。
于是我來到了一個(gè)小餐館,我在的餐館雖然小,但是客流量很多。因?yàn)槟抢锔浇袀€(gè)醫(yī)院,因此來這吃飯的人大多數(shù)都是病人或病人的家屬。我是在廚房里幫師傅打下手的,我剛?cè)ゲ欢嗌佟煾岛芎吞@的跟我說慢慢學(xué),我點(diǎn)點(diǎn)頭說好的。大冷天的我卻熱得冒汗,廚房里的油煙味很濃,師傅跟我說最多的一句話是習(xí)慣就好。有人說在你的生活里有了好人,也就有了壞人。餐館的小老板很兇,經(jīng)常叫我干本不是我干的活。他會(huì)在我不是很忙的時(shí)候去洗碗,洗完了要掃地等等,做不好會(huì)挨罵。但是我覺得做好了也會(huì)挨罵,我只能低聲下氣的忍著。當(dāng)時(shí)我想也許這就是社會(huì),冷酷無情。。。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸,在實(shí)踐的這段時(shí)間內(nèi),我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事,這些都是在學(xué)校里無法感受到的,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會(huì)有人會(huì)告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。 這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
2018餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(4) |
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開學(xué)的九月份如期而至,兩個(gè)月的暑期社會(huì)實(shí)踐時(shí)間結(jié)束了。一切仿佛就剛剛結(jié)束,隨時(shí)間的漫流也許不再想起這里的每個(gè)人,但在這里經(jīng)歷的事永遠(yuǎn)記得。
我是經(jīng)過一個(gè)好朋友的介紹來到了福州一家客家餐館,,老板是我們的老鄉(xiāng),菜也幾乎是我們老家的特色菜。自然 店里也就好幾個(gè)廚師是老鄉(xiāng),于是更有了幾分親切感。但是出于自己以往每年當(dāng)暑假工的經(jīng)驗(yàn),總覺得自己是有點(diǎn)不被看好似的,但既來之 則安之。初來乍到的 生怕自己做錯(cuò)一點(diǎn)事,也想應(yīng)該勤快點(diǎn)做事,多做點(diǎn)少做點(diǎn)也沒關(guān)系的。
之前朋友介紹說老板對(duì)人挺好的,但第一天來見老板時(shí),就覺得有點(diǎn)不被待見的感覺(不過也可以理解,有哪個(gè)老板會(huì)很熱情的接見一個(gè)短期工)于是在后來的工作中我盡量都避免單獨(dú)和老板一起的場(chǎng)面,在他面前也盡量不說話,說話聲音也就小。其實(shí)在這里上班就怕老板,并不是怕客人不敢講話。于是有次和老板,同事們聚會(huì)時(shí),老板說的一句話一直記得:讀書的人,膽子怎么那么小呢?就想怎么這么說呢?正是因?yàn)樽x書在學(xué)校里,缺少鍛煉,缺少與社會(huì)上的人打交道。但當(dāng)時(shí)也就只是一笑而過,不多解釋什么。
我在這里剛開始的工作是買單結(jié)賬,我好朋友還說:挺好的,這個(gè)工作也比較輕松。老板說:不能算錯(cuò),不能少算,可以多算。你在這里做段時(shí)間就會(huì)明白的。(后來和好朋友聊天時(shí),向她請(qǐng)教了一些這店里的潛規(guī)則) 自己很擔(dān)心會(huì)算錯(cuò),在吧臺(tái)里呆,整個(gè)精神要緊繃著。要看客人有沒有走了沒買單的,很多客人時(shí)不能買錯(cuò),買錯(cuò)了要自己負(fù)責(zé)。其實(shí)我就怕客人多的時(shí)候,自己慌張買錯(cuò)了單。但有次還是出錯(cuò)了,這次也是我這么多次打工中最為深刻的失誤。
7月13號(hào)中午,外面下著雨。同時(shí)來了三大桌的客人,三四十個(gè)人。另外還有一些小桌的客人。沒有人買單時(shí)需要幫忙上菜,當(dāng)時(shí)我從二樓上菜完下來。有人叫買單,匆匆跑過去看那位女士以為和剛剛來一起的兩桌,就算在兩桌的了??腿俗吡耍髞硪晃荒惺肯聛碣I單。我說兩桌的已經(jīng)由一位女士買了。及時(shí)發(fā)現(xiàn)錯(cuò)了,但已經(jīng)解釋不了了??腿嗽陂T外,但老板不允許我出去追回解釋清楚。最后,另一桌的就沒買到單。當(dāng)時(shí)真的慌了,好無助。所有人都看著我,老板拉下臉說:別追,追了扣你工資。 哪桌沒買啊?多少啊?我看下,沒買的自己墊著。今天中午客人又不多還買錯(cuò)啊,現(xiàn)在服務(wù)員那么多不需要你幫忙她們。要不是看在你是老鄉(xiāng),早就不要你做。這是我聽過最難聽的話。當(dāng)時(shí)那個(gè)難過得無法用言語來說,一直勸自己一定不要掉眼淚,讓別人看笑話了??墒茄劭舳技t了,抽泣聲。。。。同事安慰道:沒事的,每個(gè)人都會(huì)犯錯(cuò)的,之前某某某做了那么久不也算錯(cuò)過。之后老板比較和氣點(diǎn)和我說了下,也許算是安慰吧。
只是心有余悸,一直覺得自己站在自己的立場(chǎng)上覺得那次自己還是可以追回來的,就不會(huì)自己賠那么多。后來有次和朋友聊天說到這件事情,他說 :老板會(huì)做生意,確實(shí)不能去追。這讓我想想,要是站在他老板的立場(chǎng)的確不可以去追,“顧客是上帝”本身就是自己的錯(cuò),去追的話對(duì)店的聲譽(yù)有影響。
當(dāng)時(shí)難過得想馬上離開那里,不然又讓大家看見我哭著。當(dāng)時(shí)還說晚上就不來了,不做了。除此之外還有幾次老板說了很傷人的話,還記得我剛來幾天時(shí),問了下老板菜價(jià)。他說:來了那么久還不知道價(jià)格啊。越想越不想干下去,后來幾天也一直糾結(jié)這個(gè)問題。晚上下班時(shí)間早一般都會(huì)和同事出去吃夜宵或者逛街,同事安慰我說:沒關(guān)系的,老王(他們稱呼老板)生氣的時(shí)候什么話都講得出的,我以前剛來時(shí)也是這樣啊,也想過不做。但認(rèn)真想想也沒那個(gè)必要,再說你是暑假工剛來。想了了幾天也就沒想這個(gè)問題,之后買單時(shí)更加謹(jǐn)慎。
在這里上班幾個(gè)同事們挺照顧我的,這點(diǎn)真的很感謝。剛來時(shí)覺得這里的員工還是挺團(tuán)結(jié)的,但時(shí)間久了漸漸的感覺到了他們的矛盾。在這里呆的時(shí)間不長(zhǎng),很多以前的事,現(xiàn)在的事就都知道了。也許是總有部分人愛八卦吧,即使不感興趣知道也就會(huì)知道了。
本以為我這次工作和以往一樣每天自己上班時(shí)和老板的交集比較少,但這個(gè)老板他是很多事要親力親為(據(jù)說是因?yàn)橐恢睕]有找到個(gè)有能力的經(jīng)理)這點(diǎn)我也挺敬佩的,因?yàn)檫@樣他和員工接觸的時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)比較了解員工以及店里的情況。同事們會(huì)說老板小氣,但想想有幾個(gè)老板是很大方的。對(duì)員工小氣,對(duì)客人假裝大方。這是正常現(xiàn)象。第二點(diǎn),他也經(jīng)常和員工聚在一起玩,這點(diǎn)也是不錯(cuò)的。另外每個(gè)月還可以帶員工出去游玩一次,這樣也可以搞好員工之間的關(guān)系。不過有點(diǎn)不足之處,有一點(diǎn)點(diǎn)失誤就會(huì)直接說員工的不是,或者生意淡的時(shí)候也說員工的不是,這容易造成員工心里埋怨。
最初來到這個(gè)環(huán)境時(shí)覺得員工之間相處的應(yīng)該不錯(cuò),時(shí)間久了就漸漸發(fā)現(xiàn)一些矛盾,雖然表面上挺好的,但實(shí)際都有點(diǎn)矛盾。無論是服務(wù)員之間還是廚房里廚師之間,我剛來不久就聽到她們的抱怨聲,就聽到各種壞話,各種說別人的不是。(那時(shí)候最喜歡和廚房的洗碗阿姨一起,因?yàn)楹退黄鹁筒恍杪犉渌麊T工的不是)以及她們不想留下來的想法。后來廚房換了一兩個(gè)廚師,據(jù)客人反映:菜的味道變了,比較不好吃了。也許和這也有關(guān)系吧。有幾回服務(wù)員之間就吵起來了,之后又一個(gè)個(gè)跑到我這里來說三道四的。對(duì)此我也只是笑笑而已,也許會(huì)跟著應(yīng)付幾句,只是覺得她們好小孩子似的。之后服務(wù)員也走了一些,又來了新的。老顧客一來都知道換了員工。
最后是這里的管理,有次客人看我們忙的一團(tuán)亂的就說: 你們這的管理太亂了。我們又何嘗不知道這管理亂呢,一到客人多的時(shí)候就像戰(zhàn)場(chǎng)一樣。雖說有一個(gè)領(lǐng)班的,但也是不懂怎么管。只是叫我們做事情,很多時(shí)候無法理解她怎么想的,沒法變通的人。不過有一點(diǎn)很值得我們佩服的是 她都會(huì)處在老板的立場(chǎng)考慮問題,很認(rèn)真的幫老板做事情,就是做事情很不錯(cuò),確實(shí)缺少一個(gè)管理人。
這里工作要感謝很多人,讓我更清楚的認(rèn)識(shí)了自己的不足之處,讓我體會(huì)一番真的實(shí)踐。無論是老板的責(zé)罵還是同事的鼓勵(lì),朋友的幫助都非常感謝,感謝這段路有你們的陪伴,你們的鼓勵(lì)。很記得我剛來時(shí)還沒有適應(yīng)不習(xí)慣,晚上下班就叫小朱帶我去走走散散心。他說:很多時(shí)候只不過就是一句話的問題。這句話一直記得,也許真的是我剛來時(shí)不愛在上班時(shí)和別人說話,一句話說中我的心聲。還有那次我被老板批評(píng)時(shí),你一直鼓勵(lì)我留下來。之后一段時(shí)間小三天天帶我出去兜風(fēng),出去吃夜宵。有次去唱歌,你聽我唱歌聲音挺大聲的,高音還唱得上去。你就問我:唱歌那么大聲,怎么平時(shí)說話聲音那么小呢?怕什么,人就要有自信。 確實(shí)如此,有時(shí)候出于沒底氣,沒自信。這些話我一直會(huì)記得的,謝謝你們。
大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
一、實(shí)踐目的
在暑假?zèng)]有來臨之前,我便將暑假的時(shí)間排滿,便是為了讓這個(gè)假期過得更充實(shí)與有意義,不再重復(fù)以往的空虛與閑度。更是改變只是在書中學(xué)得知識(shí)的方式,通過實(shí)踐來獲取不一樣的只是,體味不一樣的生活。出于對(duì)青島的向往,暑假期間我來到了青島。由于很多朋友和親人在青島,加上我從未去過青島,所以暑假已來臨,我便飛似地來到青島。以便能學(xué)習(xí)更多的知識(shí)。帶著很多目的,讓我對(duì)本次實(shí)踐充滿激情。想體會(huì)一下打工者的生活,嘗嘗自己賺錢的滋味,或酸或甜,絕知此事還須躬行。本次實(shí)踐的主要目的是通過打工,了解社會(huì),是自己更加成熟,學(xué)習(xí)在書中學(xué)不到的知識(shí),讓自己多一份經(jīng)歷,提升自己的能力,拓展自己的能力,拓展自己的知識(shí)面。而除了打工,在青島,也是為了游覽一下這里的風(fēng)景區(qū),觀賞不同的景色,開拓眼界,增加見識(shí),也是實(shí)踐學(xué)習(xí)的一種方式。
二、實(shí)踐內(nèi)容
去了青島,發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的.那么容易,看著很多店貼著招聘啟事,進(jìn)去一問,基本都是招長(zhǎng)期工。短期工、暑假工的工作少之又少。終于到青島的第三天找到了一份工作:在恩順灌湯水餃店做服務(wù)生。
找到工作的第二天,我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作經(jīng)驗(yàn),所以我工作起來特別的賣力與認(rèn)真。通過幾天的學(xué)習(xí)觀察,我便熟練地掌握了工作流程。每天上午9:30上班,晚上9:30下班。早上上班的第一項(xiàng)任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌,掃地、拖地。等衛(wèi)生打掃完之后,便是擺上碗筷,等待客人的到來。當(dāng)有客人時(shí),幫忙招呼一下,上茶水,報(bào)價(jià)、幫客人點(diǎn)菜開單。然后,便是傳菜。客人在吃飯期間有什么需要,及時(shí)提供??腿俗吆?便是收拾餐具,打掃衛(wèi)生。雖然看起來簡(jiǎn)單,不過客人多時(shí),也時(shí)常手忙腳亂。特別是當(dāng)客人等待很長(zhǎng)時(shí)間時(shí),總是會(huì)催老板快一點(diǎn),老板催促服務(wù)生快一點(diǎn),服務(wù)生催促?gòu)N師快一點(diǎn),廚師恨不得要催時(shí)間慢一點(diǎn)。
打工累點(diǎn)是自然的事。與受氣相比,受累是算不了什么的,特別是像我這種初出茅廬、沒有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生。每天面對(duì)不同的客人,每個(gè)客人都有不同的性格和習(xí)慣。有很多客人喝醉酒后,總是亂說一些我們難以應(yīng)付的問題,還有時(shí)有的客人會(huì)拿服務(wù)生開玩笑。而作為一名服務(wù)生,是沒有發(fā)脾氣的權(quán)利的,也不能與客人爭(zhēng)吵爭(zhēng)辯,因?yàn)椤邦櫩途褪巧系邸?。而工作中并非只是收顧客的?有時(shí)工作中的失誤與不足,還會(huì)挨管理人員的訓(xùn)。不過在一段時(shí)間以后,我便慢慢適應(yīng)了。作為一名打工者,在顧客和老板面前,要做的便是服從、服從、再服從。其實(shí),老板大多數(shù)時(shí)候是很關(guān)心員工的,有時(shí)會(huì)鼓勵(lì)我,在受到顧客的委屈時(shí),也會(huì)給予安慰。有機(jī)會(huì)時(shí),其他的老員工,總會(huì)給我講很多道理事情和處理的方法。我也會(huì)問一些自己不明白的問題,他們也能幫我很好的解答。我在其中學(xué)到了不少社會(huì)知識(shí)和一些為人處事的原則。出門在外,打工受氣在所難免。所以想得開了,再大的誤會(huì)也會(huì)煙消云散。在飯店打工,以前以為沒有客人的時(shí)候會(huì)是閑著舒服。工作之后才發(fā)現(xiàn),即使沒有客人,也要站著等候客人的到來。一天站10個(gè)多小時(shí)的生活,開始并不是很習(xí)慣。即使習(xí)慣以后,一下班也有立刻坐下的沖動(dòng)。不禁悟到:站得久了,發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館,所以吃到很多以前未曾吃過的東西,也算是開了口界。由于常在門口站著,店門前恰好是一條公路,所以了解了很多不同類型的車,寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉(zhuǎn),這里養(yǎng)狗和鳥的特別多,也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥,煞是有趣。
在打工結(jié)束之后,剩下的假期里,我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區(qū):海底世界、五四廣場(chǎng)、棧橋、中山公園,第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節(jié)開幕,得以在啤酒城暢玩一番??吹胶芏嗝利惖木跋?感受到很多的樂趣。
三、實(shí)踐結(jié)果
到了8月10日,我一個(gè)月的打工生涯結(jié)束了。老板為了給我送別,準(zhǔn)備了好的酒菜,讓我非常感動(dòng)。老板對(duì)我一個(gè)月來的工作給予了肯定,他表示很滿意,并滿口的贊意,讓我感到很欣慰。我想這都是我應(yīng)該做的。一個(gè)月來,對(duì)老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營(yíng)策略都廣有認(rèn)識(shí),其實(shí)做老板也非一件易事。一個(gè)月很快就過去了,回憶和很多員工一起忙碌的日子,還有點(diǎn)戀戀不舍的感覺?;蛟S我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的,拿到工資時(shí),真的很欣慰。但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng),也不是結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報(bào),自己的實(shí)踐也有了收獲?;叵胍幌伦约旱呐?覺得很值。我一個(gè)月的工作也到此畫上了圓滿的句號(hào)。
四、實(shí)踐總結(jié)、體會(huì)
道聽途說的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。真正體會(huì)到打工的苦時(shí),方知大學(xué)生活的其樂無窮。親身于社會(huì)中體驗(yàn)生活,才明白生活根本不能和小說電影相比,生活比它們復(fù)雜多了。每個(gè)人都很辛苦。這個(gè)世界不會(huì)符合你所有的想象,甚至連一個(gè)你的想象也不符合,可是我們還得生存下去。通過本次實(shí)踐,我知道了父母的辛苦和供我上學(xué)的艱辛。想想以我一個(gè)月一千的工資計(jì)算難以維持我一年的大學(xué)生活的。原本以為學(xué)醫(yī)苦的我,在經(jīng)歷過一次打工后真正明白,比起打工的艱難多阻,這點(diǎn)苦又算得了什么。社會(huì)比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜。世界雖有太多的五彩繽紛,但看起來遠(yuǎn)不如大學(xué)的單純美。經(jīng)過打工的磨練,更知原來大學(xué)生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學(xué)生活,人生這段美好的時(shí)光。在打工中,正是由于工作中的失誤與不足,讓我學(xué)會(huì)虛心接受批評(píng),并認(rèn)真改正,明白拒絕對(duì)錯(cuò)誤的認(rèn)知,便會(huì)導(dǎo)致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心,更能熱情地對(duì)待周圍的人與事。當(dāng)從暑假實(shí)踐中走出,感覺像是由難入易,猶如金蟬脫殼,一切變的都是如此容易。通過實(shí)踐,真正使自己豐富了知識(shí),磨練了意志。我將用我在實(shí)踐中學(xué)到的知識(shí),讓大學(xué)生活變得更美好。
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大學(xué)生餐館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
1、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)銀匯款,對(duì)賬相關(guān)事宜。
2、負(fù)責(zé)跟銀行對(duì)接工作。
3、負(fù)責(zé)公司員工社保,考勤等相關(guān)事宜。
4、負(fù)責(zé)辦公用品和清潔消耗用品的發(fā)放,統(tǒng)計(jì)及計(jì)劃申購(gòu)。
5、負(fù)責(zé)公司安排的對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
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