最新營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)(大全8篇)

計劃可以幫助我們明確目標(biāo)、分析現(xiàn)狀、確定行動步驟，并在面對變化和不確定性時進(jìn)行調(diào)整和修正。計劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)篇一

營養(yǎng)餐改善計劃工開展以后，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。現(xiàn)將2017年營養(yǎng)餐改善工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機構(gòu)。

我校始終把營養(yǎng)餐放在重點，學(xué)校成立了以校長為組長和相 應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴(yán)密。

二、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。

二、做好宣傳教育工作。

使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。

三、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學(xué)期我校營養(yǎng)餐工作實行每天上報每天出庫管理，做到“五統(tǒng)一、一全程”（即統(tǒng)一加工，各班統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用，統(tǒng)一回收垃圾。）及時進(jìn)行收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每天統(tǒng)計，每周統(tǒng)計，每月統(tǒng)計，學(xué)期匯總統(tǒng)計，及時處理出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，營養(yǎng)餐發(fā)放工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。

銀寶湖二中

2017年12月

營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)篇二

工

作

總

結(jié)

二o一三年

龍臺教育督導(dǎo)組2013年營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)

本年是我縣實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的第二個年頭，也是試點食堂供餐模式的第一個年頭。一年來，蛋奶供餐模式繼續(xù)推進(jìn)，食堂供餐模式試點也順利開啟，現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡單總結(jié)如下。

一、基本情況

片區(qū)實施營養(yǎng)計劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校17所，

教學(xué)

二、主要工作

1、嚴(yán)格督查，落實責(zé)任。

一年來，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學(xué)校，對實施過程的程序規(guī)范，蛋奶保溫加熱，目標(biāo)考核資料準(zhǔn)備等進(jìn)行了精心的督查指導(dǎo)。采取聽取匯報、查詢資料、訪問家長師生、總結(jié)分析等方式加強了對此項工作的督查指導(dǎo)。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點工作開始后，每月至少兩次到校對操作流程、食品安全等各方面進(jìn)行了督查。

2、加強培訓(xùn)，精心指導(dǎo)。

實名制信息報送、體質(zhì)健康監(jiān)測、年終目標(biāo)考核等專題會議，使工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)得到逐步提高。特別食堂供餐試點工作，從廚房的建設(shè)到設(shè)備設(shè)施的準(zhǔn)備，以及學(xué)校實施方案、制度的建設(shè)等軟硬件各方面進(jìn)行了精心指導(dǎo)，為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮Ｕ稀?/p>

三、

1、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、營養(yǎng)專管員、班主任工作量巨大，導(dǎo)致部分學(xué)校管理人員隊伍不穩(wěn)定，更換頻繁，工作效率低。

2、模式單一，學(xué)生厭食（蛋奶）情況出現(xiàn)，少部分學(xué)校浪費較大。

3、部分學(xué)校重視不夠，實施方案、管理辦法不切合實際，或者流于形勢，致使管理不到位，特別是食用過程的監(jiān)管不到位，出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用，教師不到位而學(xué)生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象。

4、有少數(shù)學(xué)校管理人員不細(xì)心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺賬、表冊等填制不規(guī)范，存在資金安全隱患。

四、來年的工作設(shè)想

1、加大督查力度。力爭在每兩月對每一所蛋奶模式學(xué)校進(jìn)行一次督查、每月兩次對食堂供餐模式學(xué)校督查的基礎(chǔ)上，有選擇的對部分工作薄弱的學(xué)校增加督查次數(shù)，特別是食品安全、資金安全的督查要落實到位，嚴(yán)格要求，并對檢查后的整改情況進(jìn)行跟蹤管理，作好記錄。

2、督促學(xué)校制訂切實可行的實施方案和管理辦法，要求學(xué)校將此項工作常臺化、積分量化，并與評先評優(yōu)、獎勵績效掛勾管理。

3、督促學(xué)校穩(wěn)定管理人員隊伍，培養(yǎng)業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬、工作積極踏實的管理人員。

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作意義重大，責(zé)任也重大，但有上級的正確領(lǐng)導(dǎo)，有全社會的關(guān)注關(guān)愛，有學(xué)校全體師生員工的共同努力，我們堅信來年會做得更好。

龍臺教育督導(dǎo)組楊洪

二o一三年十二月

營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)篇三

遠(yuǎn)程教育工程實施以來，我校始終把如何管理使用好、管理好、維護(hù)好遠(yuǎn)程教育設(shè)備設(shè)施，充分發(fā)揮現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育技術(shù)裝備的應(yīng)用效益，作為教育的一項重要內(nèi)容，切實抓緊抓好。在這一學(xué)期中我校的遠(yuǎn)程教育工作也取得了一定的成績，就本學(xué)期的教育教學(xué)工作轉(zhuǎn)眼間就結(jié)束了，為了總結(jié)經(jīng)驗提高成績，現(xiàn)對遠(yuǎn)程教育工作做以下總結(jié)：

為管理好遠(yuǎn)程教育工作，保證遠(yuǎn)程教育工作有序開展，我校成立了以校長為組長，教導(dǎo)主任為副組長，管理人員及班主任為成員的遠(yuǎn)程教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)我校實際，擬定出了我校遠(yuǎn)程教育發(fā)展規(guī)劃，制定了《計算機教室管理制度》、《設(shè)備管理制度》《使用登記制度》等。對遠(yuǎn)程教育設(shè)備的維護(hù)、資源的接收、整理進(jìn)行了明確的分工，責(zé)任到人。對教師的學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)等進(jìn)行了全面的安排布置。對遠(yuǎn)程教育資金投入等，作了詳細(xì)的預(yù)算和安排。

效果非常好。光盤播放不再需要制定課表，各位教師可以靈活的進(jìn)行課堂教學(xué)，不需要粉筆就可以完成一堂完整的課，讓學(xué)校開展的各項活動提供了很好的幫助。在本學(xué)期教學(xué)評優(yōu)課中遠(yuǎn)程信息教育設(shè)備起到了很大的作用。

現(xiàn)代教育是推動教學(xué)主要因素，遠(yuǎn)程教育調(diào)動教師積極性，讓遠(yuǎn)程教育進(jìn)入課堂落實到實處。針對我校，信息技術(shù)落后，教師的計算機操作水平不高的情況。我校利用每周四晚自習(xí)的時間教師會，對教師進(jìn)行計算機操作、遠(yuǎn)教資源及白板教學(xué)的應(yīng)用的培訓(xùn)，使80%的教師都會利用遠(yuǎn)程教育資源。這樣一來，我校教師基本都會計算機基本操作。

1、教師培訓(xùn)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)積極組織老師參加培訓(xùn)，再以各教研組為培訓(xùn)中心，在各教研組中以教研組長為核心，組織教師積極開展遠(yuǎn)教應(yīng)用活動，將遠(yuǎn)教應(yīng)用于課堂教學(xué)，同時教研組長指導(dǎo)組內(nèi)教師搜集運用網(wǎng)絡(luò)資源并把組織好的資源及時上傳。

遠(yuǎn)程教育開通以來，為每位教師都能夠很好的應(yīng)用遠(yuǎn)程教育資源，學(xué)校把使用遠(yuǎn)教資源上課納入學(xué)校對老師的量化考核中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時間組織教師學(xué)習(xí)電腦及遠(yuǎn)程教育知識，主要講解網(wǎng)絡(luò)資源共享，如何制作及使用電子表格，如何制作課件等等。通過培訓(xùn)，全校教師已基本掌握并且在平時的教學(xué)過程中逐步達(dá)到熟練水平，為教師的教學(xué)提供了很好的幫助。學(xué)期末進(jìn)行教師現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用比賽。

2、學(xué)生使用

學(xué)生方面，教師利用學(xué)生微機課以及其它課堂時間，組織學(xué)生觀看本年級有關(guān)科目中素材影片，動畫，加深對書本內(nèi)容的理解，努力提高學(xué)生的整體素質(zhì)。

遠(yuǎn)程教育資源，要走進(jìn)課堂、用在課堂，才能發(fā)揮資源優(yōu)勢，這是遠(yuǎn)程教育工作的核心。遠(yuǎn)程教育，就是要通過資源共享，讓農(nóng)村學(xué)生能享有優(yōu)質(zhì)教育。如果資源只停留在教師那兒，不進(jìn)課堂，達(dá)不到用遠(yuǎn)程教育提升農(nóng)村學(xué)校教育質(zhì)量的目的。怎樣讓遠(yuǎn)程資源走進(jìn)課堂，提高教育教學(xué)質(zhì)量，我們采取了一系列措施。

1、我們定時將所接收的資源公布，讓所有老師和學(xué)生都能最快的接受最新資源。

2、結(jié)合教導(dǎo)處，要求每位老師在備課時不但要備教材、備學(xué)生，還要利用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行備課，把遠(yuǎn)程教育資源與課堂教學(xué)有機結(jié)合起來，教導(dǎo)處和教研組定期檢查。

3、每班每學(xué)期至少要利用遠(yuǎn)教資源開展2—3次主題班會活動，并且要有班務(wù)工作記錄。

4、要求遠(yuǎn)教兼職教師在信息技術(shù)課上教會學(xué)生使用遠(yuǎn)程教育資源，使學(xué)生自己能夠觀看遠(yuǎn)程教育資源中的課件、經(jīng)典案例、知識拓展、習(xí)題精遠(yuǎn)、課堂實錄等內(nèi)容，從而實現(xiàn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，開闊學(xué)生的視野、因材施教、培養(yǎng)學(xué)生的個性。

5、這學(xué)期要求骨干教師必須要上一節(jié)利用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行教學(xué)的教研示范課，探索運用遠(yuǎn)程教育資源與學(xué)科課教學(xué)整合的途徑和方法。并把教研課的好與壞，納入到教師個人的教學(xué)考核工作中，進(jìn)行考核評比，與教師評職、晉升、評優(yōu)直接掛鉤，促使大家多用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行教學(xué)，不斷提高教師運用遠(yuǎn)程教育資源的水平，進(jìn)一步保證遠(yuǎn)程教育資源走進(jìn)教學(xué)課堂，優(yōu)化課堂教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。

由于本學(xué)期我校的遠(yuǎn)程教育設(shè)備損壞影響了我校遠(yuǎn)程教育工作的開展，今后的遠(yuǎn)程教育工作中，要加強設(shè)備的管理及維護(hù)，讓遠(yuǎn)程教育設(shè)備在課堂教學(xué)中發(fā)揮更大更好的作用。遠(yuǎn)程教育給我們帶來很多的好處，給我們的生活帶來了精彩，我相信我鄉(xiāng)的教育也會上一個新的臺階。在實際工作中，由于我校環(huán)境較特殊，校舍的完善，有些資源接收的不是很完整。不能很好運用最新的資源進(jìn)行教學(xué)等不足原因困擾著我們。我們總會遇到很多困難。但我們會進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，努力在今后的工作中做得更好，取得更大進(jìn)步。使我校的遠(yuǎn)程教育工作更上一層樓。我校將努力解決不足，使遠(yuǎn)程教育發(fā)揮它更大的效益。

營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)篇四

（2017—2018學(xué)年度第一學(xué)期）

隆德縣楊河鄉(xiāng)上岔小學(xué) 2018年1月4日

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。結(jié)合上級有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，認(rèn)真落實學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項任務(wù)。現(xiàn)將本年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養(yǎng)改善計劃工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強宣傳

學(xué)校高度重視學(xué)生營養(yǎng)餐宣傳力度，多次召開行政會，教師會，家長會，詳細(xì)講解有關(guān)政策，組織落實學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃文件精神，切實讓社會知道這一惠民政策。我校經(jīng)常召開了全校教師大會，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分發(fā)早餐雞蛋和營養(yǎng)午餐等，盡量讓學(xué)生吃好吃飽。

四、健全管理制度、落實工作責(zé)任制 為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生就餐管理制度》、《營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)午餐應(yīng)急預(yù)案》，同時還制定管理人員崗位職責(zé)，和相關(guān)責(zé)任人簽訂食品安全管理責(zé)任書。

五、認(rèn)真組織，及時發(fā)放

1、操作間設(shè)備老化陳舊，有些設(shè)備已經(jīng)無法使用。

2、因?qū)W生年齡小，清潔工作有難度。

3、來年從兩方面著手整改：

第一、在營養(yǎng)午餐發(fā)放過程中強化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費可恥”的理念，加強教育學(xué)生愛惜糧食，堅決制止浪費現(xiàn)象再發(fā)生。

第二、籌措資金，改善營養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備，盡量為學(xué)生提供良好的營養(yǎng)餐需求。 總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。

營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)篇五

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)

青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，是人民群眾的熱切期盼，營養(yǎng)改善計劃對于切實改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平具有重大意義。自農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來，我校高度重視，迅速行動，精心組織，規(guī)范管理，切實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強宣傳

根據(jù)國家十五個部委聯(lián)合下發(fā)的《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則》、《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理暫行辦法》、《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實名制學(xué)生信息管理暫行辦法》和《綠春縣財政局、教育局綠春縣財政局、教育局關(guān)于下達(dá)2016年農(nóng)村義務(wù)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃中央補助資金的通知》的文件精神，進(jìn)一步加強了我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的宣傳和管理工作，為我校開展學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的順利完成提供了保障。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

陳星宏 大水溝中學(xué)副校長 成員： 李博文 大水溝中學(xué)教務(wù)主任

李勇輝 大水溝中學(xué)辦公室主任

白文高 大水溝中學(xué)政教主任 以及各年級組長全體教師。

組長李進(jìn)升全權(quán)負(fù)責(zé)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，副組長李劍強、陳星宏協(xié)助組長完成各項工作。

三、

為我校的學(xué)生營養(yǎng)改善工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校先后制定了《大水溝中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)計劃管理制度》、《大水溝中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)計劃安全衛(wèi)生管理制度》、《大水溝中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)計劃應(yīng)急預(yù)案》等，并制定了管理人員崗位職責(zé)，各成員恪盡職守、盡職盡責(zé)勤勤懇懇完成各項工作任務(wù)，在平凡的崗位上充分發(fā)揮著此項計劃工作細(xì)胞的作用。

四、認(rèn)真組織，做到保質(zhì)、保量及時供應(yīng)營養(yǎng)餐

本年度我校認(rèn)真組織，統(tǒng)計學(xué)校享受營養(yǎng)改善計劃對象學(xué)生人數(shù)，層層上報最后確定享受學(xué)生人數(shù)，杜絕虛報謊報等現(xiàn)象出現(xiàn)；我校屬于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校，條件限制只能根據(jù)實際情況為學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作提供便利，做到物盡其用、實事求是根據(jù)學(xué)生的實際需求保質(zhì)、保量供應(yīng)營養(yǎng)餐。我校每學(xué)期補助天數(shù)100天，補助標(biāo)準(zhǔn)4元/天，共補助資金212000元，享受人數(shù)530人。中午放學(xué)排隊就餐即可，下午放學(xué)按時提供營養(yǎng)餐。半年度我校新建食堂兩層，內(nèi)設(shè)就餐桌椅，可容納五百余人同時就餐。

五、食餐管理規(guī)范

1、設(shè)置我校營養(yǎng)餐專管員

我校選調(diào)政治思想好，業(yè)務(wù)能力強，工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、細(xì)心的同志擔(dān)任營養(yǎng)餐專管員。專管員每年進(jìn)行一次健康體檢；本年度參加食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識培訓(xùn)；做好營養(yǎng)餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關(guān)檔案資料的完善、歸類、入檔工作。

2、嚴(yán)把三道關(guān)。專管員在分發(fā)時，嚴(yán)把第一道關(guān)，按照培訓(xùn)要求，認(rèn)真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，學(xué)校嚴(yán)把第二道關(guān)，再詳細(xì)定期檢查食堂；分到學(xué)生后，要求學(xué)生第三次把關(guān)，發(fā)現(xiàn)食物過期、變質(zhì)等情況及時匯報營養(yǎng)餐專管員。

3、本年度沒有出現(xiàn)學(xué)生食后嘔吐、腹瀉、身體不適者等情況。

4、食用后的包、袋及時收集，沒有亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨存放或處理，絕不再進(jìn)入儲存室。

六、應(yīng)急處理

我校制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立完善國應(yīng)急處理機制，具體到人員、車輛，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)卣徒逃鞴懿块T報告，并保護(hù)現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治學(xué)生，配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，如實提供有關(guān)材料和樣品，采取積極有效的措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

總之，通過營養(yǎng)餐計劃的實施，切實加強了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。雖然在實施過程中困難重重，但是在以后的工作中，我們將不斷總結(jié)經(jīng)驗、不懈努力力爭做的更好。

綠春縣大水溝中學(xué) 2015年12月20日

營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)篇六

為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【20xx】54號）和《教育部等十五部門關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則等五個配套文件的通知》教財〔20xx〕2號文件精神，確保我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實施，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。我校認(rèn)真落實上級文件精神，高度重視學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作。在工作實施過程中，根據(jù)學(xué)校實際并結(jié)合有關(guān)文件精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務(wù)，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

開學(xué)前，根據(jù)縣教育和科技局及馬官鎮(zhèn)中心學(xué)校的工作部署和安排，學(xué)校組織召開了營養(yǎng)改善計劃相關(guān)會議，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，就學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作做了認(rèn)真部署，安排落實各項工作，切實做好開餐工作準(zhǔn)備。

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃按時、保質(zhì)、保量開餐。為確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作開展順利，盡量讓學(xué)生吃好營養(yǎng)午餐。

為保證營養(yǎng)改善計劃順利實施，根據(jù)上級要求，結(jié)合學(xué)校實際，在上學(xué)期的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責(zé)、食堂從業(yè)人員的工作職責(zé)，進(jìn)一步制定和各種工作應(yīng)急預(yù)案。

學(xué)校管理人員親自針對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。校長不定時對學(xué)生進(jìn)行了詢問，了解掌握工作開展實施情況，做好工作開展的監(jiān)督和管理。

根據(jù)上級有關(guān)文件精神及工作要求，制定了科學(xué)合理的供餐模式，學(xué)校實行食堂中午供餐，供餐食譜為： 米飯+三菜。

食品原料的采購嚴(yán)格執(zhí)行由上級部門竟標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨。每批食品原料送到時，都由管理人員就食品的品質(zhì)、價格、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān)，并向供應(yīng)商索要檢驗、檢疫合格證等相關(guān)證件。

向全校師生及學(xué)生家長公示營養(yǎng)改善計劃、學(xué)生食堂管理工作監(jiān)督電話：0853—8611212。就每批食品原料的進(jìn)貨情況、每周供餐食譜、和資金食用情況及時張貼公示，廣泛接受學(xué)生、教師、家長及社會監(jiān)督。

認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行供餐食譜，積極推動學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化，促進(jìn)學(xué)生健康成長。學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食譜做到豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

除了嚴(yán)把食品采購和入庫關(guān)，對儲存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。對食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育，食品原料離地分類進(jìn)行存放，擺放整齊有序，做到生熟食物分開、葷素分開。定期對操作間、配餐間、儲藏室、食堂周邊環(huán)境進(jìn)行消毒，確保衛(wèi)生良好，餐具、用具干凈清潔。食物加工好后，在開餐半小時前由專人嘗試，在確保食物無異樣后，才提供給學(xué)生食用，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

賬目完整，檔案齊全，上級下發(fā)文件通知、學(xué)校制度類等資料分類保存。

堅持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食，不浪費食物。

（1）供餐環(huán)境不足。學(xué)校由于條件有限 ，學(xué)校食堂是簡易食堂，沒有餐廳，操作間與配餐間是混用進(jìn)行操作。

（2）工人工作量大，工資待遇較低。

盡管有上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學(xué)生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對學(xué)校的營養(yǎng)改善計劃工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒其他學(xué)校的好做法，發(fā)揚長處，改進(jìn)不足，全面促進(jìn)學(xué)生的健康成長，努力把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作做得更好。

營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)篇七

1、做好營養(yǎng)餐實名制學(xué)生的異動記錄，按時向縣營養(yǎng)辦上報月報表，不弄虛作假、漏報、謊報、瞞報。

2、認(rèn)真及時填好學(xué)生營養(yǎng)計劃的相關(guān)表冊，按時收齊各種表冊并整理、歸檔。

1、我校是采取企業(yè)供餐模式，嚴(yán)格按照教育局營養(yǎng)辦要求及蛋奶合同做好各項工作。

2、做好營養(yǎng)餐的接收、存儲、發(fā)放、領(lǐng)用工作。

3、蛋、奶、火腿腸送到學(xué)校填制統(tǒng)一的驗收清單，經(jīng)校長、營養(yǎng)餐工作人員通過對質(zhì)量、數(shù)量驗收后簽字確認(rèn)。

按教育局提供的。天數(shù)接收，建立蛋奶實物臺賬，做到接收數(shù)量、出庫數(shù)量、庫存數(shù)量必須與賬面相符，接收時做到“五看一抽查兩計算”。

4、嚴(yán)格按要求做好食品的儲藏。盡力配備各種儲藏設(shè)備及安全措施，食品按批次存放，并依次出庫，每周進(jìn)行消毒，保證存儲安全。每天出庫加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量，確認(rèn)蛋奶無質(zhì)量問題，方可出庫，記錄好出庫蛋奶的數(shù)量、入庫時間、生產(chǎn)日期等信息。過期或存放不合格的蛋奶應(yīng)及時消毀，決不可出庫加工。

5、認(rèn)真做好加工與留樣。領(lǐng)取蛋奶時要檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，履行簽字領(lǐng)取手續(xù)，發(fā)現(xiàn)包裝有異常情況，可以拒絕領(lǐng)取。加工時必須有兩人在場，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔，務(wù)必輕拿輕放，以防損壞。健全留樣制度，生食每個批次留樣一次，熟食每天留樣一次，“留樣三天，按照無異去樣”的要求進(jìn)行存樣，并建立留樣和留樣處理臺賬。

6、抓好做實營養(yǎng)餐的發(fā)放與食用。專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放工作，每天對蛋奶的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔。

食用時嚴(yán)格按照“三限”的要求進(jìn)行，即限時間、限地點、限數(shù)量讓學(xué)生食用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐。認(rèn)真開展飲食健康指導(dǎo)，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

校長或管理人員輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，嚴(yán)把肚量和安全關(guān)口，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗和做法。

是營養(yǎng)改善計劃工作的重中之重，我校嚴(yán)格做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，有關(guān)人員必須具備健康證，實現(xiàn)持證上崗。

，將好事辦好，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的重要意義。

膳食委員會切實做好各項工作，參與對學(xué)校營養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督。

營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)篇八

為認(rèn)真貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)【20__】54號文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神，自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

我校始終把營養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工作，全體教師為成員的學(xué)校班子成員實施營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、具體實施情況

1.我校在校學(xué)生人數(shù)為57人，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校課間餐，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自2月16日起，我校營養(yǎng)餐工作開展得規(guī)范有序。

2.學(xué)校結(jié)合實際，統(tǒng)一購置了冰柜，并在冬季對牛奶采取保溫桶熱水加熱方式，加熱后再發(fā)給學(xué)生。

3.學(xué)校新設(shè)置了營養(yǎng)餐儲藏室，完全做到了“五防”;同時建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品接收、儲存等環(huán)節(jié)的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé);學(xué)校負(fù)責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄。

4、結(jié)合營養(yǎng)餐實施計劃，我校還開展了“合理膳食、營養(yǎng)膳食”知識教育。

三、存在的主要困難和問題

由于營養(yǎng)餐的口味太單一，造成了部分學(xué)生不愛吃吃不完，有浪費的現(xiàn)象。

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