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酒店工作內(nèi)容及心得篇一
五月份就這樣悄無(wú)聲息地結(jié)束了,是這樣的平凡和普通,對(duì)于酒店一名普通的服務(wù)員的我來(lái)說(shuō),這樣就是最好的結(jié)果了,沒(méi)有出現(xiàn)任何的問(wèn)題是我工作中最大的收獲了,這不是碌碌無(wú)為沒(méi)有上進(jìn)心的表現(xiàn),而是一個(gè)員工認(rèn)真工作盡職盡責(zé)服務(wù)的展現(xiàn)。作為一名酒店服務(wù)員,在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己跟著大家的步伐一起為五月份的業(yè)績(jī)做出了貢獻(xiàn),酒店五月份在業(yè)績(jī)、食品衛(wèi)生和顧客滿意度上面都比四月份增加了好幾個(gè)檔次,作為酒店的一員,我引以為榮,因?yàn)檫@里面也有我的一份力。
五月份里面,我覺(jué)得我主要做到了以下幾點(diǎn):
1、作為酒店的員工,我做到了服從領(lǐng)導(dǎo)的安排我都是非常積極的去完成,領(lǐng)導(dǎo)交代給我的任務(wù)我也是會(huì)積極的接受并且保證質(zhì)量和時(shí)間的去完成,并不會(huì)因?yàn)槭遣粚儆谖业墓ぷ骰蛘吖ぷ髁糠浅5拇蠖a(chǎn)生抱怨或者對(duì)工作產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的消極態(tài)度。在工作時(shí)我要是出現(xiàn)了什么錯(cuò)誤領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)我的時(shí)候,我也能夠做到接受批評(píng)并且將領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我說(shuō)的話我也會(huì)記到心里面去,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的指示去改正自己的問(wèn)題,讓自己變得更加的優(yōu)秀。
2、作為酒店的服務(wù)員,我也是保持遵守酒店對(duì)于我們的工作紀(jì)律,上下班時(shí)間從來(lái)不遲到不早退不曠工,并且我也是按照酒店對(duì)我們服務(wù)員的要求,耐心熱情的接待好客人,為他們做好點(diǎn)餐上菜等工作,他們有什么問(wèn)題叫我的時(shí)候,我也會(huì)第一時(shí)間前去為他們解決問(wèn)題,在客人用餐結(jié)束后,我也是第一時(shí)間做好打擾工作,保證任何角落都不放過(guò),為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境,盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象。
3、我們酒店所有人都是一個(gè)集體的人,我們都是一個(gè)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)的作用我是十分清楚的,所以我十分珍惜團(tuán)隊(duì)之間的感情,在工作之余跟各位同事保持良好的交往,拉進(jìn)大家的距離,在工作上班的時(shí)候,我也是積極幫助他們,只要是我能幫得上忙的地方,他們也是在我走困難的時(shí)候積極的幫助我,我們共同努力做好酒店的各項(xiàng)工作。
五月份我也進(jìn)步了不少,我最大的一個(gè)進(jìn)步就是跟著一個(gè)在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會(huì)了一個(gè)技能,就是將桌子上的轉(zhuǎn)盤(pán)打轉(zhuǎn)然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個(gè),這是我在網(wǎng)上看到的,然后發(fā)現(xiàn)那個(gè)同事也會(huì),我就跟著她學(xué),花了一周多的時(shí)間才學(xué)會(huì),這樣就加快了我打掃桌子的速度,提高了我的工作能力!
酒店工作內(nèi)容及心得篇二
1、服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。
2、隨時(shí)接受上司委派之任何工作。
3、異常特殊事情必須向上級(jí)匯報(bào)。
4、接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)和必要的協(xié)助。
5、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對(duì)有關(guān)資料進(jìn)行核查。
6、打印各種營(yíng)業(yè)報(bào)表。
7、提供查詢(xún)服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。
8、推銷(xiāo)客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。
9、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)。
10、參加接待員例會(huì),有問(wèn)題及時(shí)解決,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。
酒店工作內(nèi)容及心得篇三
酒店質(zhì)檢員是根據(jù)總經(jīng)理授權(quán),依據(jù)國(guó)家旅行局關(guān)于星級(jí)飯店的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、《酒店員工手冊(cè)》、各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店各崗位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。酒店質(zhì)檢員按酒店已建立的督導(dǎo)檢查制度,可采用常規(guī)檢查、抽查、專(zhuān)項(xiàng)檢查等方式,每天按酒店的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果隨時(shí)通報(bào)總經(jīng)理、人力資源開(kāi)發(fā)部和各有關(guān)部門(mén)經(jīng)理,同時(shí)記入《檢查日?qǐng)?bào)表》作為獎(jiǎng)懲制度的重要依據(jù),酒店質(zhì)檢員工作的重要性由此可見(jiàn)。那么,作為一名質(zhì)檢人員應(yīng)如何做好這項(xiàng)工作:
“閉門(mén)造車(chē)”發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題,憑經(jīng)驗(yàn)辦事,發(fā)現(xiàn)不了全部問(wèn)題,因?yàn)槊恳惶於际切碌?,每天都有新的?wèn)題發(fā)生,因此,質(zhì)檢人員必須深化現(xiàn)場(chǎng),走動(dòng)檢查,并且在日常檢查中有所發(fā)現(xiàn),有所收獲。此外,還要善于檢查,要形成一套自己的檢查程序和方法。
較強(qiáng)的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力及文字表達(dá)能力,善于協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系。酒店質(zhì)檢員,負(fù)責(zé)酒店全方位的服務(wù)質(zhì)量督查工作,因此,發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題可能是跨部門(mén)的,這就需要對(duì)酒店的部門(mén)之間進(jìn)行協(xié)調(diào),解決好相關(guān)問(wèn)題。另對(duì)有些問(wèn)題則需要現(xiàn)場(chǎng)予以糾正。同時(shí)對(duì)質(zhì)量方面的重大事故進(jìn)行分析并草擬專(zhuān)題案例報(bào)告,上報(bào)酒店管理當(dāng)局等。
具有較強(qiáng)的責(zé)任心,秉公辦事,沒(méi)有“情面觀”,不怕得罪人。
酒店質(zhì)檢人員應(yīng)具有較強(qiáng)的責(zé)任心,嚴(yán)格按酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各崗位進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到“三不放過(guò)”即:(1)對(duì)發(fā)生的問(wèn)題沒(méi)有搞明白不放過(guò);(2)違紀(jì)者對(duì)錯(cuò)誤沒(méi)有認(rèn)識(shí)不放過(guò);(3)未對(duì)當(dāng)事人按酒店規(guī)定進(jìn)行準(zhǔn)確處理不放過(guò)。在日常檢查中,秉公辦事,不摻雜個(gè)人感情,做到對(duì)事不對(duì)人。唯有如此,質(zhì)檢工作才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。伴著酒店的發(fā)展,客人要求的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也隨之提高,因此酒店服務(wù)質(zhì)量也要有提高,這就要求質(zhì)檢人員的素質(zhì)不斷提高以順應(yīng)新的工作要求。
總之,酒店質(zhì)檢員的工作是一個(gè)要求很?chē)?yán)格的工作,因此,質(zhì)檢人員的素質(zhì)要求是很重要的,這就對(duì)質(zhì)檢人員能否勝任自己的工作提出了挑戰(zhàn)。
酒店工作內(nèi)容及心得篇四
1、熟悉所有房型、設(shè)施與其他服務(wù)。
2、每日閱讀交接班記錄及應(yīng)注意事項(xiàng)。
3、將客人來(lái)電做好記錄并及時(shí)通知樓層服務(wù)員跟進(jìn),有異常情況時(shí),須及時(shí)向部門(mén)主管上級(jí)反映。
4、收集和記錄維修單,及時(shí)送維修隊(duì),并確保正獲得處理與跟進(jìn)。
5、掌握離店的房號(hào)和已準(zhǔn)備好的客房資料及時(shí)輸入電腦。
6、與樓層服務(wù)員做好客人遺留物品的交接工作,并做好登記,以備后查。
7、借給客人的物品,應(yīng)做記錄并跟進(jìn)。
8、負(fù)責(zé)傳遞樓層及其他部門(mén)的信息和通知要求,并及時(shí)遞交有關(guān)負(fù)責(zé)人。
9、與所有部門(mén)做好溝通聯(lián)系工作,使公司高效運(yùn)作。
10、與前廳接待處做好溝通,確??头坑涗浀臏?zhǔn)確性。
11、負(fù)責(zé)整理樓層客用品的申領(lǐng)工作。
12、負(fù)責(zé)確??娃k的衛(wèi)生清潔。
13、負(fù)責(zé)客房及其他部門(mén)所領(lǐng)用的鑰匙登記工作。
14、負(fù)責(zé)所有客房中心檔案及信息資料分類(lèi)的保管工作。
15、做好每日交接班記錄及各項(xiàng)登記工作。
16、執(zhí)行及有效完成上級(jí)安排的其他事務(wù)。
酒店工作內(nèi)容及心得篇五
2. 持續(xù)而有計(jì)劃的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)力度、高品質(zhì)的市場(chǎng)形象
3. 完成既定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo);制定及更新酒店商務(wù)計(jì)劃、預(yù)算、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃等
4. 確保酒店各部門(mén)流暢日常運(yùn)作,以及消防,安保等重大事宜
5. 確保酒店硬件,軟件,公共區(qū)域等設(shè)施的良好狀態(tài)
7. 保證酒店大力、持續(xù)的節(jié)約開(kāi)支的意識(shí)及舉措
8. 與社會(huì)各職能部門(mén)的協(xié)調(diào)溝通,保證酒店良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
酒店工作內(nèi)容及心得篇六
2、制訂并組織落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)拓計(jì)劃,定期分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì);
3、定期分析財(cái)務(wù)狀況,控制各類(lèi)費(fèi)用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本;
4、審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件;
5、處理酒店重大突發(fā)事件;
6、主持酒店的基本團(tuán)隊(duì)建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理,擬訂酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。
酒店工作內(nèi)容及心得篇七
2、創(chuàng)建快樂(lè)、團(tuán)結(jié)、積極的酒店團(tuán)隊(duì);
3、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外日常管理事務(wù),為酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境;
4、負(fù)責(zé)所管轄各單店的安全管理工作,確保賓客和酒店的人身、財(cái)產(chǎn)安全;
5、制作酒店年度預(yù)算工作,負(fù)責(zé)酒店人事報(bào)表的制作。
6、保證酒店按照布丁運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)正常健康運(yùn)營(yíng)。
7、按照公司的培訓(xùn)體系和職業(yè)生涯的規(guī)劃進(jìn)行人才培養(yǎng)
8、負(fù)責(zé)單店與職能部門(mén)公共關(guān)系維護(hù);
9.熟悉酒店運(yùn)營(yíng)管理及地方相關(guān)政策法規(guī);
10.樂(lè)觀積極、工作敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng);
11、認(rèn)同布丁企業(yè)價(jià)值觀,專(zhuān)業(yè)的服務(wù)意識(shí)、很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力;
12、執(zhí)行力強(qiáng),富有激情,能出色完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指令;
13、出色的溝通能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及承受工作壓力的能力;
酒店工作內(nèi)容及心得篇八
3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化 ;
4、嚴(yán)格執(zhí)行總部規(guī)定的財(cái)務(wù)制度;
6、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門(mén)的工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
7、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
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