2023年西餐禮儀知識點(優(yōu)秀5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-09-13 02:12:20
2023年西餐禮儀知識點(優(yōu)秀5篇)
時間:2023-09-13 02:12:20     小編:紫薇兒

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。

西餐禮儀知識點篇一

如果你被歪果仁邀請到家參加晚宴或較為正式的派對,切忌大搖大擺的進門拉開凳子就大吃大喝。這和你兩關(guān)系鐵沒啥關(guān)系,只會顯得你粗魯又無理。正確的做法應(yīng)該是等待主人引導(dǎo)你找到自己的座位,并等所有人都坐下后,鋪好餐巾,直到頭盤上桌,主人示意后再開吃。

2、閉上嘴巴吃

我們有句俗話說“食不言,寢不語”,這在老外的餐桌上也同樣適用。千萬不要一邊吃著東西,另一邊和旁邊的人談笑甚歡,這在老外開來簡直不能忍!如果有話要說一定得先把嘴里的食物嚼爛了咽下了,再侃侃而談也不遲。

3、別嘬,最吹,別打嗝,別哈欠

尤其是喝湯的時候,最忌諱嘬嘬的喝出聲音,咱這不是在日本吃拉面!湯太燙的話就放涼一會兒再喝,如果想試試湯的溫度,不妨用勺子小口試探。吃太飽忍不住要打嗝怎么辦?別急,用起餐巾遮住嘴巴,把聲音壓到最低,并示意抱歉。打呵欠也是同理。

4、正確使用餐巾

用餐前,我們需要將折疊整齊的餐巾很自然的打開并平鋪在腿上,不要以抖動的方式打開餐巾。其實,在高檔的餐廳,這些事兒都有專業(yè)服務(wù)員來做。我們更需要注意的是保持餐巾整潔,千萬別干出拿餐巾擦鼻子、打噴嚏或擦餐具這樣的糗事。記住,餐巾是用來擦嘴,遮羞的,不是抹布!

5、用餐儀態(tài)有講究

西式餐桌禮儀最關(guān)鍵的一部分就是“坐有坐相”,用手肘撐著桌子、雙手拖下巴、再聳拉張臉,這對餐桌上的每位客人而言都是極不禮貌的。你只需要自然的端坐,保持雙手在你的身體前方,優(yōu)雅地用刀叉將食物送進你的嘴里。當(dāng)然,你大可不必像根木頭似得杵在那,畢竟餐桌禮儀的宗旨還是對己對人都舒適即可。

6、吃東西忌魯莽

西餐講究分餐而食,因此在盛裝食物時要適量,不要動不動就堆出一座小山,在別人看來你和餓死鬼沒什么區(qū)別。吃的時候盡量小口食用,滿嘴油光是相當(dāng)粗魯?shù)谋憩F(xiàn)。餐桌上有夠不著的東西時,可以尋求身邊的客人幫忙傳遞,并多說“謝謝”或“勞駕”,而不要自己躍起趴在桌上伸手去拿。

7、飯后需要適度贊許

飯飽后記得對宴請自己的主人說幾句簡單的贊許,既表示了你對主人的滿滿謝意,又讓這頓晚餐錦上添花。千萬別不識相的質(zhì)問人家今天的飯菜是不是咸了點、牛肉好像欠點火候之類的話,尤其是在其他客人還在場的時候。說好話又不會掉肉,何樂不為。

西餐禮儀知識點篇二

(一)調(diào)查了解,摸清情況。

先期對全班同學(xué)的基本情況進行大致了解,并分別與大家取得聯(lián)系,征求意見和建議,了解對這次聚會的支持率和參與度,摸清這次同學(xué)聚會參加人數(shù)和同學(xué)心態(tài)。

(二)根據(jù)情況,分步實施。

在廣泛征求多數(shù)同學(xué)同意的情況下,決定舉辦這次同學(xué)聚會活動,具體活動內(nèi)容由××、××、××等同學(xué)拿出初步意見。

(三)成立組織,明確責(zé)任。

為了保證這次同學(xué)聚會圓滿完成各項規(guī)定動作,成立如下組織:

1、同學(xué)聚會籌備組,具體負責(zé)活聚會的組織和日程安排工作。

2、會務(wù)組:主要負責(zé)報到、交通、食宿安排等。

3、財務(wù)組:負責(zé)制定人均費用預(yù)算、收費、費用支出及財務(wù)公開等項工作。

4、宣傳組:負責(zé)現(xiàn)場攝影、通訊錄制作、聚會光盤的編制、發(fā)放。

5、聯(lián)絡(luò)組:負責(zé)對同學(xué)及班主任老師聯(lián)系邀請。

聚會方案

八大活動安排:八大活動貫穿始終 ,純真情誼母??设b!

活動之一:

主題:深情相擁,真情溝通

時間:×月×日報到,在××賓館匯合,晚間簡餐后.

內(nèi)容:尋一處安靜休閑之地(咖啡館?茶館?)聊聊天,座座談,每個人通告一下自己的近況+和當(dāng)年的死黨暢快交心+通告一下幾天來活動的內(nèi)容+留詳細通訊錄。

活動之二:

主題:參觀學(xué)校,追憶往昔

時間:×月×日上午

內(nèi)容:在校門前集體合影+樓前合影+隨意小合影+雙人合影+單人照,哈哈,之后進入校園,參觀校園,繼續(xù)拍照;到校外走走曾經(jīng)走過的實習(xí)之地,找找當(dāng)年的那些關(guān)鍵地點,發(fā)發(fā)呆,拍拍照,重溫十多年前的美好片段。

活動之三:

主題:嘗嘗十多年前的大餐

時間:×月×日中午

內(nèi)容:參觀行程結(jié)束后,在母校附近的餐廳吃簡餐,追憶當(dāng)年偶爾小小的奢侈和熱血同學(xué)豪氣碰杯醉臥校園的難忘經(jīng)歷。

活動之四:

主題:決勝十年之后

時間:×月×日下午

—— “同學(xué)匯”做您身邊最滿意的聚會服務(wù)專家

度.

活動之五:

主題:新年撲克大賽,贏取豐厚獎品

時間:×月×日上午

活動之六: (重中之重)

主題:十年聚會狂歡紀(jì)念盛宴

時間:×月×日中午

內(nèi)容:師生歡聚一堂,美酒佳肴,歡歌笑語,祝福聲聲,把內(nèi)心匯集的思念暢快來表達!大家頻頻提議,屢屢碰杯,十年感懷,烈酒加溫,將十年聚會的氛圍推向最高-潮!

注意:1、要提前造造句,準(zhǔn)備準(zhǔn)備節(jié)目;

2、不能喝太醉......

在歌聲中踏上返家的路。

尾聲:不著急回家的晚上再小聚一下下,把那來不及說的掏心窩話好好說說。

溫馨提示:

2、回家到里,給各位同學(xué)打打電話,發(fā)發(fā)短信,報報平安。

斗轉(zhuǎn)星移,歲月如歌,轉(zhuǎn)眼間我們已經(jīng)從休寧縣休寧中學(xué)畢業(yè)二十年了。三年的同窗情誼,同學(xué)友誼難舍難割,至今難以忘懷!為了讓同學(xué)們興致而來,滿意而歸;為了保障同學(xué)聚會有條不紊;為了讓同學(xué)們能夠在短短的兩天時間里,盡情地回味母校這片土地上的山水草木,并牽手其間敘說當(dāng)年,分享20年人生,展望未來而遙相呼應(yīng),特制訂本活動方案。

一、組織分工

成立“休寧縣休寧中學(xué)同學(xué)聚會籌備委員會”,全面、系統(tǒng)地負責(zé)活動方案的制訂、準(zhǔn)備,以及聚會的組織、指揮、聯(lián)絡(luò)和接待工作。

會長: ***

副會長: ***

籌備委員會下設(shè)六個小組:

協(xié)調(diào)組:由**同學(xué)任組長,組員:***,全面負責(zé)同學(xué)聚會籌備組織工作;負責(zé)籌備小組成員間的聯(lián)絡(luò)與信息溝通;負責(zé)聚會活動的指揮協(xié)調(diào)。

生活組:由**同學(xué)任組長,組員:***,負責(zé)接待、住宿、飲食、會場、租車等事宜,需要人員可以隨時調(diào)遣。財務(wù)組配合。

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西餐禮儀知識點篇三

酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負責(zé)將少量酒倒入酒杯中,讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當(dāng)成一種形式,喝一小口并回答good。接著,侍者會來倒酒,這時,不要動手去拿酒杯,而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。

正確的握杯姿勢是用三根手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳,小指放在杯子的底臺固定。

喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。

此外,一飲而盡、邊喝邊透過灑杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒、口紅印在酒杯沿上等,都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,用面巾紙擦較好。

西餐禮儀知識點篇四

(1)女士優(yōu)先。在西餐禮儀里,往往體現(xiàn)女士優(yōu)先的原則。排定用餐席位時,一般女主人為第一主人,在主位就位。而男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。

(2)距離定位。西餐桌上席位的尊卑,是根據(jù)其距離主位的遠近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠的位置。

(3)以右為尊。排定席位時,以右為尊是基本原則。就某一具體位置而言,按禮儀規(guī)范其右側(cè)要高于左側(cè)之位。在西餐排位時,男主賓要排在女主人的右側(cè),女主賓排在男主人的右側(cè),按此原則,依次排列。

(4)面門為上。按禮儀的要求,面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。

(5)交叉排列。西餐排列席位時,講究交叉排列的原則,即男女應(yīng)當(dāng)交叉排列,熟人和生人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。在西方人看來,宴會場合是要拓展人際關(guān)系,這樣交叉排列,用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認識,達到社交目的。

西餐禮儀知識點篇五

進入西餐廳后,由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐,不可冒然入位。男士或服務(wù)生可幫女士拉開椅子協(xié)助入座,一般由椅子左側(cè)入座。座位的安排于離出口最遠的位置為上位。

二、餐具的擺設(shè)

(1)、擺在中央的稱為擺飾盤或稱展示盤show plate,餐巾置于裝飾盤的上面或左側(cè)。

(2)、盤子右邊旁擺刀、湯匙,左邊擺叉子??梢烙貌晚樞颉⑶安?、湯、料理、魚料理、肉料理、視你所需而由外側(cè)至內(nèi)使用。

(3)、玻璃杯擺右上角,最大的是裝水用的高腳杯,次大的是紅葡萄酒所用的,而細長的玻璃杯是白葡萄酒所用,視情況也會擺上香檳或雪莉酒所用的玻璃杯。

(4)、面包盤和奶油刀置于左手邊,裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。

二、餐巾布的使用方法

入座后,不要急于打開你的餐巾布,因為第一個打開餐巾布的人應(yīng)該是女主人,她的這個動作宣布晚宴正式開始。

很多人認為吃西餐時應(yīng)該把餐巾布掛在胸前以防止食物弄臟衣服,事實上這種做法并不優(yōu)雅。餐巾布掛在胸前或圍在脖子上只適用于小孩或用餐不方便的人。一般人用餐時應(yīng)將餐巾布平鋪在雙腿上,較大的餐巾布可以對折后鋪在腿上。

餐巾布也叫口布,是用來擦嘴的,所以不要用它來擦臉或擦餐具。如果需要擦汗,你可以用紙巾。有些人習(xí)慣在用餐前先擦一下餐具,事實上這是很不禮貌的行為,所以一定要避免。有些女士會用餐巾布擦掉餐具上留下的口紅痕跡,其實這種做法也是不對的。雖然口紅留在餐具上很不雅觀,但需要擦去口紅印時,應(yīng)該選用紙巾。(如果不小心把口紅印留在餐巾布上了也不要緊張,只需把留有口紅印的一角往里折就好)

在用餐過程中,飲用酒水之前,你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。除了必要時用來擦嘴之外,在餐桌上用餐的整個過程中你的餐巾布必須一直保持平鋪在你的雙腿上。

用餐期間需要中途離席時,你應(yīng)該把餐巾布放在你的椅子上。(注意不要掛在椅背上,放在座位上即可)這表示用餐未完畢,你還會再回來繼續(xù)用餐。

用餐完畢后,把你的餐巾布從中間拿起,放在桌子上,具體位置是你盤子左邊的地方。只需要隨意放好就可以了,不必特意折疊好,但也要注意不要把餐巾布弄得皺巴巴的。

正如打開餐巾布一樣,把餐巾布放回桌上的動作也是由女主人先做的,這表示晚宴結(jié)束。

三、刀叉的`使用方法

(1)、西餐進餐時一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手。

(2)、用餐中,有事而離席時,宜把刀叉擺成八字型掛放在餐盤上。用餐結(jié)束后,則是平行的斜放在盤上一側(cè)。

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