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臘八節(jié)的由來篇一
臘八節(jié)作為中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。它是中國農(nóng)歷十二月初八的節(jié)日，因此得名臘八節(jié)。在這一天，人們以吃臘八粥、祭祀祖先等方式慶祝，表達對祖先的敬意和對寒冷冬季的驅(qū)邪祛病之意。下面我將通過介紹臘八節(jié)的由來、意義，并分享我個人的心得體會來展開論述。
首先，臘八節(jié)的由來讓我們了解到它的起源與傳承。臘八節(jié)最早起源于中國古代的農(nóng)耕文化，它有著遠古的歷史。據(jù)考證，臘八節(jié)起初是古代農(nóng)民慶祝祈福的節(jié)日，祈求來年豐收和平安。同時，也有關于臘八節(jié)與佛教的故事相傳。相傳釋迦摩尼在修行時一次遇到鬼魔，他用一種由臘八粥組成的食物驅(qū)散了鬼魔并安撫了他們的怨氣。從此以后，臘八粥成為了慶祝臘八節(jié)的必備食物。
其次，臘八節(jié)具有深遠的文化意義。臘八節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日的一部分，體現(xiàn)了中華民族豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。在臘八節(jié)這一天，人們一方面會煮臘八粥祭祀祖先，以表達對祖先的懷念和敬意。另一方面，人們也會相互祝福，以表達對親人和朋友的美好祝愿。臘八粥中的雜糧象征了來年的收成豐富，而吃臘八粥則有辟邪、驅(qū)病的寓意，人們相信臘八粥能夠祛除身體的不幸和疾病，保佑大家一年的平安健康。
再次，臘八節(jié)在我個人生活中的體會讓我更深刻地理解了這個節(jié)日的意義。在我小時候，家人經(jīng)常會為了慶祝臘八節(jié)而準備臘八粥。整個家庭圍坐在一起，一邊享受著溫暖的臘八粥，一邊分享著快樂和幸福。臘八粥散發(fā)著香氣，令人感到溫暖和舒適，仿佛也將家人們的關愛和祝福都融入其中。這種家庭團聚的方式，讓我深感親情和溫暖的力量。
最后，我個人對于臘八節(jié)的體會是，它讓我更加珍惜家人與朋友。在現(xiàn)代社會，由于各種忙碌的生活節(jié)奏，人與人之間的聯(lián)系愈發(fā)疏遠。臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日成為重要的紐帶，使家人和朋友有機會團聚一堂，共享天倫之樂。通過觀察和傾聽家人與朋友的笑語和感慨，我深刻地體會到親情和友情的寶貴，明白重要的不僅是物質(zhì)上的聯(lián)結，更是精神層面的交流與陪伴。
總之，臘八節(jié)作為中國傳統(tǒng)的節(jié)日，以吃臘八粥、祭祀祖先等方式慶祝，具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。通過介紹臘八節(jié)的由來、意義，并分享我個人的心得體會，我們可以更好地理解臘八節(jié)的重要性，珍惜家人與朋友之間的情感紐帶，同時傳承和弘揚中華民族的傳統(tǒng)文化。臘八節(jié)是我們中華民族深深的情感印記，讓我們竭力守護和傳承，共同傳遞下去。
臘八節(jié)的由來篇二
臘八節(jié)：農(nóng)歷臘月初八
古代十二月祭祀“眾神”叫臘，因此農(nóng)歷十二月叫臘月。臘月初八這一天，舊俗要喝臘八粥。傳說釋迦牟尼在這一天得道成佛，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以后民間相沿成俗，直至今日。
臘八節(jié)：喝臘八粥。臘八節(jié)(陰歷十二月初八日)，中國老百姓有吃臘八粥的傳統(tǒng)習俗。
相傳中國臘八節(jié)吃臘八粥的習俗，是傳自印度。釋迦牟尼在古印度北部(今尼泊爾)，見到眾生受盡生、老、病、死痛苦的折磨，復不滿神權(婆羅門)的統(tǒng)治，因而出家修道，經(jīng)六年苦行，于臘月八日這一天，在菩提樹下悟道成佛。
釋迦牟尼在六年苦行中，每日僅食一麻和一米，后人不忘他所受苦難，在每年的十二月初八日，大家都以麻、米造粥，當日吃粥作為紀念，故“臘八”也就成了“佛祖成道紀念日”。后來，佛教傳入中國，各地佛寺的浴佛會、誦經(jīng)等儀式，也都效仿釋迦牟尼成道前，用香谷、或麻、米等造粥供佛，稱“臘八粥”。
臘八節(jié)的由來篇三
臘八節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，每年農(nóng)歷臘月初八。它源于佛教，最早是為了紀念釋迦牟尼佛出生的日子。據(jù)傳，釋迦牟尼佛誕生時，天上下起了花雨，人們?yōu)榱思o念這一天，便將農(nóng)歷臘月初八定為臘八節(jié)。后來，臘八節(jié)逐漸融入民間文化，成為豐收和團圓的象征。對于中國人來說，臘八節(jié)不僅是一種傳統(tǒng)習俗，更是一種信仰和精神的寄托。
臘八節(jié)有著豐收、感恩和祈福的意義。臘八節(jié)正好是農(nóng)歷年快要結束之際，而臘月本是農(nóng)田休耕的季節(jié)。人們在這一天通常會煮臘八粥，粥中加入各種谷物、豆類、果蔬等，象征著過去一年的豐收和來年的富饒。同時，煮臘八粥也寓意著感恩，感謝自然界的賜予。人們還相信臘八粥具有祈福的神奇力量，希望通過食用臘八粥，能夠消災祛病，享受健康和長壽。
在我看來，臘八節(jié)不僅是一種節(jié)日慶?；顒?，更是一種家庭團聚和人文關懷的體現(xiàn)。在這個特殊的日子里，家人們會聚在一起，共同準備臘八粥，邊煮邊談笑風生。這種團圓的場面總能讓人感到溫暖和幸福。與此同時，臘八節(jié)也是人們互相關懷和關愛的時刻。一些慈善機構會在這一天組織志愿者，用臘八粥慰問貧困家庭。這種公益行動在社會上引起了廣泛的關注和響應，展現(xiàn)出中國人道德關懷的一面。
另外，對于我個人來說，臘八節(jié)也是一種反思和凈化的時刻。在這一天，我會反思過去一年的經(jīng)歷和成長，尋找自己的不足之處。同時，臘八節(jié)也是一種凈化身心的機會。有時候，我會在這一天獨自靜坐或者參加佛教寺廟的法會，通過冥想和祈福來凈化自己的心靈，擺脫煩惱和痛苦。
在參與臘八節(jié)的過程中，我發(fā)現(xiàn)這個節(jié)日不僅增強了我的家庭凝聚力，也讓我更加關注社會弱勢群體的需要。在食用臘八粥時，我不僅能感受到食物的香甜，更能感受到食物背后蘊含的對勞動者的尊重和對自然界的感激之情。臘八節(jié)教會了我感恩和慈善的精神，讓我更加熱愛生活，關心他人。
總的來說，臘八節(jié)不僅是一種宗教節(jié)日，更是一種文化傳承和人文關懷的體現(xiàn)。通過參與臘八節(jié)的活動，我們可以感受到豐收和團圓的喜悅，體驗到反思和凈化的力量。在這個特殊的日子里，我們不僅可以與家人團聚，更可以為社會做出貢獻。臘八節(jié)是一種傳統(tǒng)的節(jié)日，但它的價值觀和精神內(nèi)涵，卻是我們現(xiàn)代人需要并應該繼承和發(fā)揚的。
臘八節(jié)的由來篇四
臘八是指每年農(nóng)歷十二月(俗稱臘月)的第八天，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)這天要祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)在中國有著悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這天做臘八粥、喝臘八粥是傳統(tǒng)習俗。
臘八前后天氣較冷，喝一碗熱乎乎的臘八粥，既營養(yǎng)豐富，又可以溫暖身心。
臘八節(jié)的由來篇五
臘八節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，有著深厚的歷史文化底蘊。臘八節(jié)的由來充滿神秘色彩，聯(lián)系著歷史的變遷和人們的信仰。慶祝臘八節(jié)既寄托了對豐收的祈愿，也蘊含了對家庭團聚的向往。在這個特殊的日子里，人們還會舉行各種傳統(tǒng)活動，通過守歲等方式來表達對美好幸福生活的期盼。通過參與臘八節(jié)的慶祝，我對傳統(tǒng)文化的重要性有了更深的認識，也收獲了很多心靈的寄托。
首先，臘八節(jié)的由來來源于佛教的一種傳說。傳說中，釋迦牟尼出生的那一天是臘月初八，這一天被定為佛陀的生日，因此人們在臘月初八這一天要舉行慶?；顒印＿@個由來使得臘八節(jié)帶有了濃郁的宗教氛圍，成為寺廟中舉行大型慶祝儀式的重要日子。
其次，臘八節(jié)有著豐收的象征意義。臘月是中國農(nóng)歷的最后一個月，逢年過節(jié)之際正是冬季。而在農(nóng)耕社會中，冬天是一年中最艱苦的時期。因此，臘八節(jié)成為了人們祭祀祖先、祈求豐收的日子。人們會煮粥，以慶賀祖先的恩德和農(nóng)作物的豐收。同時，也寄托了人們對即將到來的新年的美好期許。
再次，臘八節(jié)也是人們對家庭團聚的向往。在這個傳統(tǒng)節(jié)日里，人們有著親朋好友團聚的習俗。家人們會一起通宵守夜，吃臘八粥、吃餃子，相互交流問候，共同迎接新年的到來。這個時刻，寄托了人們對家庭和睦與幸福的祝福，也體現(xiàn)了對親情的珍視與重視。
此外，臘八節(jié)還有著豐富多樣的傳統(tǒng)活動。比如，在一些地方，人們會在臘八節(jié)那天擺好豐盛的飯菜，祭祀祖先，并向佛祖祈福。在這個晚上，人們還會點起臘八粥以及燭燈，守歲到半夜。這些活動既是對歷史文化的傳承，也是對美好未來的期許。
通過參與臘八節(jié)的慶祝，我深深感受到了中國傳統(tǒng)文化的博大精深。我們的祖先創(chuàng)造了這些獨特而美好的傳統(tǒng)，給后人留下了寶貴的精神財富。這不僅是對人類文明的延續(xù)，更是對家庭和社會關系的強調(diào)。即使在今天，這些傳統(tǒng)依然發(fā)揮著獨特的作用，使人們思索、寄托和感恩。
通過親身參與慶祝臘八節(jié)，我對傳統(tǒng)文化的重要性有了更深的認識。無論是節(jié)日的由來還是背后的意義，都能引導我們反思人生的意義和價值，關注家庭的和睦和團結，表達對美好未來的期盼。這種獨特的文化底蘊值得我們珍視和傳承。只有將傳統(tǒng)文化融入到現(xiàn)代生活中，我們才能更好地理解我們自己、珍惜我們的親人，同時也能更好地面對生活中的困難和挫折。
總而言之，臘八節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日的重要組成部分，具有豐富的歷史文化內(nèi)涵。慶祝臘八節(jié)不僅寄托了對美好未來和豐收的期許，也表達了對家庭團聚和親情的向往。通過參與慶?；顒?，我們不僅能夠感受到傳統(tǒng)文化的獨特魅力，也能夠?qū)θ松托腋Ｓ懈钊氲乃伎己皖I悟。讓我們共同傳承、弘揚這一獨特的傳統(tǒng)，將其融入到現(xiàn)代生活中，讓我們的生活更加充實、美好。
臘八節(jié)的由來篇六
農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月),每年臘月初八,是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié),這天我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成,一般都為甜味粥。而中原地區(qū)的許多農(nóng)家卻喜歡吃臘八咸粥,粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、小豆、花生、大棗等原料外,還要加肉絲、蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
據(jù)傳,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼修行深山,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,曾欲棄此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罷盤腿坐于菩提樹下,于十二月初八之日悟道成佛,為了紀念而始興“佛成道節(jié)”。中國信徒出自虔誠,遂與“臘日”融合,方成“臘八節(jié)”,并同樣舉行隆重的儀禮活動。
釋伽牟尼在菩提樹下苦思,終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”,誦經(jīng)紀念,相沿成節(jié)。到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅(qū)疫禳災,而成為臘八節(jié)的主旋律。其節(jié)俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥,并舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節(jié)的序慕,忙于殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉,采購年貨,“年”的氣氛逐漸濃厚。
其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
“元”有開始之意，“旦”指天明的意思。元旦（new year's day，new year ）便是一年開始的第一天，也被稱為“新歷年”“陽歷年”。辛亥革命成功后，孫中山為了“行夏正，所以順農(nóng)時，從西歷”，定農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，而以西歷的1月1日為新年。1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議決定：“中華人民共和國紀年采用公元年法”，確認新年（元旦）為我國的法定節(jié)日。元旦也是世界上很多國家或地區(qū)的法定假日。
1949年9月，中國人民政治協(xié)商會議第一屆全體會議通過使用“公元紀年法”，將公歷1月1日正式定名為“元旦”，自此我國的每年1月1日就成我們家喻戶曉的新年“元旦”節(jié)日。
我國古代天子，農(nóng)歷每年的十二月要用干物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬獻，表示慶豐收之意。干物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。在時間上，臘祭又是在農(nóng)歷每年的臘月初八日進行的。臘月初八日亦稱臘八。禱祝是臘祭的一個重要方面，內(nèi)容是祈求來年風調(diào)雨順，確保農(nóng)業(yè)豐收。于每年的臘月初八日用干物祭祀八谷星神，進行禱祝，稱為臘八?；蚍Q蠟八祝，祝與粥同音，于是就于每年的臘月初八日，將蔬果干物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻農(nóng)神，以表示慶豐收之意，并進行禱祝。用臘八粥來諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來。含義是用干物煮粥，敬獻農(nóng)神，進行禱祝，祈求保佑，以慶豐收。
在河南，臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。據(jù)說當年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮(zhèn)節(jié)節(jié)勝利，卻被朝廷的十二道金牌追逼回來，在回師路上，將士們又饑又餓，沿途的河南百姓紛紛把各家送來的飯菜倒在大鍋里，熬煮成粥分給將士們充饑御寒，這天正好是臘月初八。隨后岳飛遇害風波亭，為了懷念這位民族英雄，河南民眾每逢臘八這天，家家都吃“大家飯”，以示懷念。
佛教中臘八粥的故事來自于牧牛女供養(yǎng)乳糜的典故，后來中國的佛教弟-子乃起而效之，于每年農(nóng)歷臘月初八這一天，以五谷及諸果物煮粥供佛，稱為“臘八粥”，也叫“七寶五味粥”。相沿至今，此習俗漸漸廣傳至民間，一般人家也大多要在這一天煮食臘八粥，成為民間風俗之一。
人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀，然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
臘八粥熬好之后，要先供佛供僧。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去，如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，被認為是好兆頭，取其“年年有余”的意義。
臘月初八臘月里最重大的節(jié)日——“臘八節(jié)”，古代又稱為“臘日”，在這一天，老百姓會吃臘八粥等傳統(tǒng)的食物來慶祝，這種習俗已經(jīng)有很久遠的歷史，人們還會到比較有名的廟宇拜神，以驅(qū)邪避鬼，祈求家人一年的平安。
從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺，一種古代驅(qū)鬼避疫的儀式。史前時代的醫(yī)療方法之一就是驅(qū)鬼治疾，作為巫術活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫習俗，現(xiàn)今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱“佛成道節(jié)”。
說起臘八節(jié)的習俗，最為風靡的自然是喝臘八粥。臘八粥顧名思義是用8種材料熬制的粥，不過根據(jù)地域不同，原料上差異很大。一般來說，大米、糯米、花生、紅棗和蓮子是必不可少的。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。另外，除了臘八粥，在這一天，我國很多地區(qū)還有吃臘八面、臘八豆腐、壓制臘八蒜等習俗。(遲巧輝)
臘八節(jié)的由來篇七
“臘”的含義有三：
一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);
三曰“臘者，逐疫迎春”。
臘八節(jié)因臘日而來，是農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日，日期為臘月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。
節(jié)日起源
臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，巫術活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八?！墩f文》載：“冬至后三戌日臘祭百神。”可見，冬至后第三個戌日曾是臘日。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。
節(jié)日習俗
祭祀
應劭《風俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也?；蛟唬号D者，接也，新故交接，故大祭以報功也?！逼淦鹪瓷踉?，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補三皇本紀》也說：“炎帝神農(nóng)氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。
祭祀的對象凡八：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神堤防、水庸神水溝、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至后第三個戌日，南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神佛色彩。相傳釋伽牟尼成佛之前，絕欲苦行，餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果，用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思，終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”，誦經(jīng)紀念，相沿成節(jié)。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅(qū)疫禳災，而成為臘八節(jié)的主旋律。其節(jié)俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節(jié)的序慕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉，采購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。
臘八粥
叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有余”的意義。
臘八粥在民間還有巫術的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結果實。
第一個傳說：可能大家聽的比較多的一個關于臘八節(jié)來歷的傳說是朱元璋的。這個傳說說的是，元末明初朱元璋落難蹲了監(jiān)牢，當時正值寒冬臘月，朱元璋又冷又餓，情急之中朱元璋發(fā)現(xiàn)牢里有個老鼠洞，本想抓老鼠充饑的朱元璋開始挖老鼠洞，沒成想?yún)s挖了老鼠的糧倉，從老鼠洞里挖出好些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋欣喜之下將這些東西熬成了粥，美美的享受了一頓。而那天正好是臘月初八。后來朱元璋平定天下做了皇帝，為紀念蹲監(jiān)牢的那段日子，就將臘月初八定為臘八節(jié)，把自己當時吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。從此就有了臘月初八臘八節(jié)，吃臘八粥這個習俗。
第二個傳說：時間相對要早的多，而且也更具傳奇性。這個傳說是說：臘八粥其實源于印度。相傳佛教的創(chuàng)始人釋迦摩尼，他是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國（今尼泊爾境內(nèi)）凈飯王的兒子，當時婆羅門的神權統(tǒng)治令他極其不滿，而且他極不忍心看眾生受生老病死等痛苦的折磨，于是釋迦摩尼舍棄了王位出家修道。最初并無收獲，后又經(jīng)六年苦行，于臘月初八那天在菩提樹下悟道成佛。釋迦摩尼在這六年的苦行中每天僅吃一麻一米。于是后人為了紀念釋迦摩尼所受之苦，每年臘月初八都要吃粥。最后，“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。
因此，“臘八”也是佛教的盛大節(jié)日。在解放前，各地的佛寺都會舉行佛會，誦經(jīng)，效仿釋迦摩尼成道前牧女獻乳糜的傳說，煮粥供佛，將粥稱為“臘八粥”，并且發(fā)放給佛教門徒以及善男信女們。從此以后臘八喝臘八粥的習俗就流傳了下來。
第三個傳說：此故事極具教育意味，也許是大人為了教育孩子杜撰出來的，但是不妨一聽：從前，有這么一家人，老兩口和小兩口過著快樂的日子。老兩口非常疼愛小兩口，什么活也不讓小兩口做，因為怕他們累壞身體。因此，小兩口整天飯來張口、衣來伸手，什么事也不會做。
后來，老兩口去世了。小兩口因為不會工作，結果坐吃山空，把家里的糧食吃光了，最后連房子也賣了，只剩下了半間爛草棚。冬天來了，小兩口連凍帶餓，躲在草棚里發(fā)抖。到了臘月初八這一天，他們實在餓得受不住了，就從草棚的角落掃出一點雜糧來，熬了一點稀粥來充饑。當他們熬好粥正要吃的時候，忽然一陣大風吹來，把草棚吹倒了，小兩口就被壓死了。
?臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的.成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱“佛成道節(jié)”。
臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀念日”。“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據(jù)說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新?！睋?jù)說杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽?？梢姰敃r各寺僧愛惜糧食之美德。
臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥，謂之‘臘八粥’”。至今我國江南,東北,西北廣大地區(qū)人民仍保留著吃臘八粥的習俗，廣東地區(qū)已不多見。所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養(yǎng)，確實能增福增壽。
臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃柧婧笕硕嘌氐?。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八節(jié)的由來篇八
十二月初八就是臘八節(jié)，說到臘八節(jié)的習俗，相信不少人只知道臘八粥，其實臘八節(jié)的習俗多多，今天本站小編為你盤點臘八節(jié)由來及習俗。
自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據(jù)《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也?！毕拇Q臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，后來佛教傳入，為了擴大在本土的影響力遂附會傳統(tǒng)文化把臘八節(jié)定為佛成道日。后隨佛教盛行，佛祖成道日與臘日融合，在佛教領域被稱為“法寶節(jié)”。南北朝開始才固定在臘月初八。
《說文》載：“冬至后三戌日臘祭百神。”可見，冬至后第三個戌日曾是臘日。后由于佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。
1、吃臘八粥
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八粥不僅是時令美食，更是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。
2、祭祀
臘八本來就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著這樣的習俗。祭祀的對象包括：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習慣在這天祭佛。部分地區(qū)很隆重。
從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習俗。而且，臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以，在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
3、吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
4、泡制臘八蒜
北京、華北大部分地區(qū)還有在這天泡制臘八蒜的習俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個冷的地方，直到蒜變成綠色。
舊時商號在臘八這天攏賬，把這一年的賬目盤點出來，算清楚這一年的收支盈虧。債主還會在臘八這天提醒欠錢人家準備還錢。臘月里人們講究忌諱，所以就用與“算”字同音的“蒜”，來代替算賬的“算”。也因此，臘八蒜雖然好吃，市面上卻沒有賣的。都是家家戶戶自己動手泡臘八蒜，并且也給自家算算賬，看看這一年的開支，有多少積余，盤算該花多少錢置辦年貨等。
5、制臘八豆腐
安徽黔縣民間習俗，是當?shù)氐娘L味特產(chǎn)，將自制豆腐曬干可留日后吃。具體制作過程如下：用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽下慢慢烤曬而成?！芭D八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質(zhì)、變味。
成品色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中透甜，又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等輔料，則更加美味。它既可以單獨成菜，也可與肉類搭配，或炒或燉，都是美味。招待貴賓時，黟縣人還將其雕刻成動物、花卉的模樣，淋上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳肴。
6、吃臘八面
除了甜口或咸口的臘八粥，以及臘八蒜、臘八豆腐之外，當然也少不了陜西的臘八面。在每年農(nóng)歷臘月初八早上太陽出來之前，陜西人家家戶戶都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。
臘八面是在臘八粥的基礎上發(fā)展而來的。過去在陜西大荔和臨潼、鳳翔一帶臘八節(jié)這日人們煮面敬神，因之叫“臘八面”。起初關中農(nóng)村的臘八面是用小米、黃豆煮粥下面條，而后用八種蔬菜和肉爁成臊子下面條，如今隨著生活水準的提高，人們將豆類與菜系相結合，用核桃仁、芝麻、花生米、蓮子、青菜、菠菜、黃花、木耳等同面條同煮，調(diào)成湯面，營養(yǎng)豐富，十分好吃。走進臘月，鄉(xiāng)下就有了年的味兒。這味兒是從噴香的“臘八菜”、“臘八面”里溢出來，飄出來的。
臘八節(jié)的由來篇九
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。下面小編準備了關于臘八節(jié)的由來的文章，歡迎大家參考!
從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。
據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱“佛成道節(jié)”。
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念。
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的`清晨，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結果實。
臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國、寄托哀思的。
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