方案在解決問題、實現(xiàn)目標(biāo)、提高組織協(xié)調(diào)性和執(zhí)行力以及提高決策的科學(xué)性和可行性等方面都發(fā)揮著重要的作用。通過制定方案，我們可以有計劃地推進(jìn)工作，逐步實現(xiàn)目標(biāo)，提高工作效率和質(zhì)量。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
上海市疫情管控要求 疫情駐區(qū)管理方案篇一
為防范新型冠狀病毒感染的肺炎疫情在校園傳播流行，確保廣大師生的身體健康與生命安全，維護(hù)校園穩(wěn)定和教學(xué)秩序，特制定本應(yīng)急預(yù)案，請務(wù)必遵照執(zhí)行。
一、指導(dǎo)思想
堅持以人民為中心，把廣大師生的生命安全和身體健康放在第一位，采取堅決有力舉措，切實做好學(xué)校的疫情防控工作。
二、工作原則
(一)預(yù)防為主。加強(qiáng)疫情防控，及時發(fā)現(xiàn)，及時報告，及時采取措施，切斷傳播途徑，迅速控制疫情，嚴(yán)防疫情在學(xué)校的傳播和蔓延。
(二)聯(lián)防聯(lián)控。疫情防控實行條塊結(jié)合、聯(lián)防聯(lián)控、分工負(fù)責(zé)，共同落實防控措施。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
組長:
副組長:
成員：各部門黨政主要負(fù)責(zé)人
防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在學(xué)校辦公室。
四、分工及職責(zé)
(一)學(xué)校辦公室。執(zhí)行零報告和日報告制度。負(fù)責(zé)匯總學(xué)校各部門每日報告情況，對接上報省衛(wèi)健委、省教育廳;與煙臺市衛(wèi)健委、煙臺市教育局、牟平區(qū)衛(wèi)健局等地方政府衛(wèi)生健康部門保持緊密對接，及時協(xié)調(diào)處理疫情突發(fā)情況;與學(xué)校各部門保持緊密溝通，負(fù)責(zé)防控工作的綜合協(xié)調(diào)工作。統(tǒng)籌加強(qiáng)寒假期間各部門值班值守工作，確保信息渠道暢通。
(二)宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部。密切關(guān)注疫情發(fā)展變化，通過學(xué)校官網(wǎng)、官方微信公眾號等渠道，及時發(fā)布學(xué)校相關(guān)防控要求和信息，加強(qiáng)防控知識宣傳普及，引導(dǎo)師生科學(xué)理性認(rèn)識新型冠狀病毒感染的肺炎疫情，做好輿情監(jiān)控工作。
(三)總務(wù)處。春季學(xué)期開學(xué)前，要以防控新型冠狀病毒感染的肺炎等傳染病為重點，進(jìn)一步改善學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生條件，切實抓好教學(xué)樓、宿舍、食堂、公共場館、實驗室、洗手間、水房等重點區(qū)域和場所環(huán)境衛(wèi)生，做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，為廣大師生創(chuàng)造衛(wèi)生、整潔、健康、文明的校園環(huán)境。
(四)安全保衛(wèi)處。加強(qiáng)校園安全管理、禁止外來車輛、人員入內(nèi)，聯(lián)防聯(lián)控，做好安全保衛(wèi)工作，確保學(xué)校和諧穩(wěn)定。
(五)各部門及時對本部門教職工發(fā)布學(xué)校相關(guān)防控要求和信息，要指派專人開展宣傳教育，做好防控工作。要通微信工作群、qq工作群等網(wǎng)絡(luò)渠道及時發(fā)布假期生活提示、開展健康教育，掌握教職工寒假外出及身體健康情況，執(zhí)行零報告和日報告制度，發(fā)現(xiàn)疫情及時報告。
工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員部門要進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)，全面落實好各項管控措施;要強(qiáng)化責(zé)任意識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，以極端負(fù)責(zé)的態(tài)度高度重視，迅速開展疫情防控工作。對涉及疫情方面的信息遲報、不報、瞞報、謊報的，將嚴(yán)肅問責(zé)。
上海市疫情管控要求 疫情駐區(qū)管理方案篇二
??1、制定方案預(yù)案學(xué)校防控領(lǐng)導(dǎo)小組結(jié)合，中央，省市區(qū)防控指揮部，省市區(qū)教育行政部門下發(fā)的34個文件精神，認(rèn)證組織學(xué)習(xí)，制定了《學(xué)校新型冠狀病毒疫情防控方案》、《春季開學(xué)工作方案》、《成立抗擊疫情黨員先鋒隊方案》等12項;《疫情防控應(yīng)急預(yù)案》等2項;《疫情報告制度》等22項?！兑咔榉揽亓鞒虉D》等11項等，統(tǒng)一思想和行動，周密部署安排，科學(xué)規(guī)范疫情應(yīng)急處置流程。并隨著疫情防控工作的推進(jìn)，結(jié)合學(xué)校實際，及時對疫情防控工作總體方案預(yù)案不斷修訂、充實、完善。(文件集合照、學(xué)校方案預(yù)案集合照)
??2.加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動、形成校園疫情聯(lián)防聯(lián)控合力。(聯(lián)防聯(lián)動網(wǎng)格圖)。我校密切關(guān)注新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控形勢發(fā)展變化，及時掌握信息，獲取專業(yè)指導(dǎo)，配合衛(wèi)生健康部門嚴(yán)格落實疫情防擴(kuò)散措施;加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控，與區(qū)防控指揮部、疾控中心、公安機(jī)關(guān)，定點醫(yī)院、所在社區(qū)和學(xué)生家庭都已建立溝通機(jī)制。(排查報告截圖)
??3.抓好宣傳教育，筑牢師生科學(xué)防護(hù)基礎(chǔ)
??(1)抓防護(hù)知識教育。結(jié)合學(xué)校和學(xué)生實際情況，制定《--學(xué)校學(xué)生疫情防控教育視頻》《--學(xué)校教師疫情防控教育知識視頻》，并通過公眾號、釘釘群班級和家長微信群、短信等平臺載體，發(fā)布疫情防控日常知識等信息，做到疫情防控知識宣傳全覆蓋，引導(dǎo)師生家長增強(qiáng)敏感性，掌握正確戴口罩、消毒、洗手等必備的防護(hù)技能。
??(2)抓師生家長心理疏導(dǎo)。學(xué)生心理問題主要表現(xiàn)在：一是原有心理問題受疫情影響復(fù)發(fā);二是中高年級由于線上教學(xué)與家長存在矛盾;三是對疫情存在恐慌;家長的問題主要體現(xiàn)在：一是學(xué)生在家居家學(xué)習(xí)效率低，家長期待開學(xué);二是假期時間長，家長與學(xué)生存在矛盾;三是多數(shù)中學(xué)家長怕影響學(xué)生成績。教師的心理問題主要體現(xiàn)在：一是部分教師對網(wǎng)上教學(xué)軟件使用還不夠熟練怕出問題;二是大量的備課上課錄課等工作教師壓力較大，比較焦慮。為此學(xué)校組織學(xué)部主管校長，主任，道法教師、專兼職心理咨詢老師成立抗擊新冠肺炎疫情心理援助小組，制定《學(xué)生防疫生活學(xué)習(xí)心理指導(dǎo)視頻》，組織線上心理疏導(dǎo)，親子活動和主題班會，及時排查掌握長時間封閉生活學(xué)生，家長、教師思想和心理動態(tài)，幫助師生家長排解不良情緒，教育引導(dǎo)師生樹立積極理性的防疫心態(tài)和戰(zhàn)勝疫情的信心和勇氣，堅定制度自信、文化自信的教育學(xué)習(xí)引導(dǎo)。(以上視頻活動截圖)
??(3)抓好校園輿情管理。積極教育引導(dǎo)教職工和家長朋友弘揚社會正氣，不造謠、不信謠、不傳謠，不轉(zhuǎn)發(fā)不當(dāng)言論，不傳播未經(jīng)官方證實的疫情信息。對于發(fā)布社會疫情信息的，嚴(yán)格把關(guān)審查;對涉及校園疫情報告均按要求逐級上報后對外發(fā)布，時刻維護(hù)學(xué)校形象，共同維護(hù)社會公共秩序。(全體教師線上大會，書記講話)
上海市疫情管控要求 疫情駐區(qū)管理方案篇三
(一)開學(xué)前期準(zhǔn)備
1、做好人員(學(xué)生、家長、老師、員工)排查尤其窗口期防控工作，努力將疫情阻隔在校園之外，為正式開學(xué)穩(wěn)定的教育教學(xué)秩序打下堅實基礎(chǔ)。
2、從即日起發(fā)動所有教職工、家長抓緊采購開學(xué)必需物品：一次性醫(yī)用外科口罩(6000只以上)、手持式紅外體溫監(jiān)測儀(80臺)、消毒液等。
3、進(jìn)行一次鍋爐、煤氣、食堂、宿舍等全方位安全大檢查，防止因放假未用產(chǎn)生安全事故。
4、辦公室、教室、宿舍、食堂等場所噴霧消毒。
5、制定食堂運轉(zhuǎn)詳細(xì)方案，嚴(yán)查食堂工作人員身體健康狀況，嚴(yán)控食品進(jìn)貨渠道，嚴(yán)管食品進(jìn)入校園流程。
6、組織部分教師編寫《疫情防控知識校本課程》。
7、制訂老師、職工先期返校方案，提前做好各項準(zhǔn)備工作。
問題與困難：口罩?jǐn)?shù)量不足;體溫監(jiān)測儀網(wǎng)上已經(jīng)訂購目前沒有現(xiàn)貨。(先行準(zhǔn)備部分老式溫度計)
(二)開學(xué)進(jìn)校流程
1、通知學(xué)生及家長出發(fā)前自行檢測體溫，若體溫超過37.2℃，暫時不要返校，繼續(xù)居家觀察休息。
2、學(xué)生將分年級、分班級、分時段、分校門進(jìn)入校門，進(jìn)門前自覺接受體溫檢測(由班主任、班級任課老師、年級主任、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)共同參與)，體溫正常進(jìn)入校門;若體溫超過37.2℃，回家觀察休息，必要時到醫(yī)院就診。嚴(yán)格控制家長來校人數(shù)。
3、進(jìn)校后自行安排好宿舍床位，打掃衛(wèi)生，整理環(huán)境，做好相關(guān)準(zhǔn)備。
問題與困難：學(xué)生、家長人數(shù)較多，體溫檢測時間可能較長。(錯時進(jìn)校)
(三)開學(xué)后續(xù)保障
1、組織上好“開學(xué)第一課”——疫情防控知識課，通過觀看視頻、專題圖片展多種方式開展防疫衛(wèi)生健康知識宣傳教育。
2、結(jié)合全國疫情防控工作，開展感恩教育，引導(dǎo)師生懂得感恩、心存敬畏、珍惜美好、熱愛祖國。
3、繼續(xù)加強(qiáng)疫情防控各項工作，師生正常佩帶口罩，切實加強(qiáng)每天師生晨檢、午檢工作。
4、師生錯時、分散、用餐、放學(xué)。三個年級分開就餐、分時段就餐，就餐、放學(xué)途中不要講話，減少交叉感染。
5、強(qiáng)化網(wǎng)上教研，保證教研質(zhì)量，減少老師之間的直接接觸。
6、辦公室、教室、宿舍、食堂等場所每天噴霧消毒。
問題與困難：在教室、餐廳、宿舍極易形成相互感染。(正常佩帶口罩、加強(qiáng)消毒、開窗通風(fēng)、加強(qiáng)學(xué)生個體體育鍛煉)
(一)壓實防控責(zé)任。高度重視疫情防控工作，提高政治站位，立即進(jìn)入“戰(zhàn)時狀態(tài)”，堅決克服僥幸心理，以最大決心、最嚴(yán)措施、最大努力爭取最好結(jié)果。切實加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮，堅持“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療”，以最高等級、最嚴(yán)密措施，做到守土有責(zé)、守土盡責(zé)、守土負(fù)責(zé)。各位同志要堅守崗位、靠前指揮，明確職責(zé)，做細(xì)、落實各項防控措施，及時發(fā)聲指導(dǎo)，及時掌握疫情，及時采取行動。
(二)全面摸排情況。加強(qiáng)與市局體衛(wèi)藝處、龍岡衛(wèi)生院、毓龍居委會、青龍居委會的溝通聯(lián)系，積極配合開展重點人員篩查、醫(yī)學(xué)隔離、宣傳教育等工作。對師生員工進(jìn)行逐人全面摸排并掌握寒假期間行程，做到一個不少。發(fā)現(xiàn)有疑似癥狀者及時向衛(wèi)生健康部門和疾控機(jī)構(gòu)報告。
(三)控制聚集活動。在突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)解除前，暫停學(xué)校體育設(shè)施(場館)對外開放，停止百師訪千家、學(xué)生社會實踐、志愿服務(wù)等活動。嚴(yán)控學(xué)校師生離校參加講學(xué)、參觀、評比等活動，暫緩舉行跨地區(qū)跨學(xué)校學(xué)習(xí)交流活動。
(四)加強(qiáng)綜合管控。嚴(yán)格校園管理，嚴(yán)控外來人員入校，所有進(jìn)入校園人員必須測量體溫。按照公共場所現(xiàn)場消毒技術(shù)方案要求，全面清理衛(wèi)生，進(jìn)行預(yù)防性消毒。正式開學(xué)前，切實做好疫情防控物資儲備、校園集中消毒、排查傳染風(fēng)險、制定在疫區(qū)和隔離學(xué)生的學(xué)習(xí)支持方案，做好疫情動態(tài)監(jiān)測和輿情應(yīng)對等工作，保障順利開學(xué)。
(五)健全日報制度。成立巡防小組，建立師生員工請假缺課登記和溯源追查制度。班主任加強(qiáng)對學(xué)生每日身體狀況排查，及時發(fā)現(xiàn)并報告異常情況，由學(xué)校作出相應(yīng)處置。繼續(xù)執(zhí)行學(xué)校疫情防控“日報告”“零報告”制度，發(fā)現(xiàn)異常情況須在1小時內(nèi)向市教育局報送相關(guān)信息，按照疫情防控相關(guān)程序要求開展應(yīng)急處置工作。
(六)強(qiáng)化教育宣傳。組織上好“開學(xué)第一課”疫情防控知識課，通過觀看視頻、專題圖片展多種方式開展防疫衛(wèi)生健康知識宣傳教育。注重學(xué)生習(xí)慣養(yǎng)成和日常行為引導(dǎo)管控，開設(shè)衛(wèi)生健康校本課程，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)良好生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)體育鍛煉，提高自身免疫力。加強(qiáng)班主任、校醫(yī)等相關(guān)人員防疫衛(wèi)生管理專項培訓(xùn)，完善相應(yīng)設(shè)施條件，提高校園衛(wèi)生安全管理水平。
(七)家校防疫一體。健全完善家校疫情防控溝通機(jī)制，暢通家校溝通渠道，指導(dǎo)家庭開展疫情防控。引導(dǎo)家長配合學(xué)校做好學(xué)生身體健康狀況排查，第一時間向?qū)W校反饋學(xué)生身體異常信息。學(xué)校對不能按時返校上課的學(xué)生給予人文關(guān)懷，組織開展必要的心理疏導(dǎo)和線上學(xué)習(xí)輔導(dǎo)。
(八)規(guī)范工作紀(jì)律。嚴(yán)格落實值班值守、各處室年級負(fù)責(zé)人24小時聯(lián)絡(luò)暢通、疫情“日報告、零報告”等制度，及時匯總疫情防控工作信息，每天17:00前向?qū)W校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組報告有關(guān)情況。
(九)有序開展教學(xué)。延假期間，三個年級有序開展線上教學(xué)、線上答疑和作業(yè)輔導(dǎo)，做到“延假不停學(xué)，學(xué)習(xí)不延期”。開學(xué)后，做好相關(guān)課務(wù)安排，高質(zhì)量開展課堂教學(xué)，確保圓滿完成學(xué)年教學(xué)任務(wù)。
辦公室：通過《給全體師生員工及家長的一封信》，提醒廣大師生員工及家長做好相應(yīng)的科學(xué)防護(hù)，并正確引導(dǎo)師生員工和家長不信謠、不傳謠;通過電子顯示屏、微信公眾號等方式做好宣傳發(fā)動工作。(責(zé)任人：翟金琪)
教務(wù)處：做好全校師生員工的肺炎疫情防控基礎(chǔ)信息的全面摸底排查工作，每一名學(xué)生都要有專人負(fù)責(zé)聯(lián)系，掌握每一名學(xué)生及其家長的健康狀況;落實好學(xué)生的晨檢、午檢制度;做好肺炎疫情防控每日五點之前匯總上報工作。建立隔離室，配備校醫(yī)和必要的醫(yī)用防護(hù)用品(如外科口罩、手套、洗手液)和消毒劑(漂白粉、醫(yī)用酒精等)。對出現(xiàn)“新型冠狀病毒感染的肺炎”疑似癥狀的在校師生，醫(yī)務(wù)室要迅速采取隔離措施，同時報告龍岡鎮(zhèn)衛(wèi)生院(聯(lián)系人陳健15961986760)和市教育局，并通知其監(jiān)護(hù)人。暫停教師外出學(xué)習(xí)或組織教師開展集中培訓(xùn)活動;根據(jù)市教育局春季開學(xué)時間和新學(xué)期教學(xué)安排，做好相應(yīng)調(diào)整工作。(責(zé)任人：陳宏杰)
政教處：督促班主任通過電話、短信、微信等非接觸方式向?qū)W生及家長做好家訪工作，負(fù)責(zé)開學(xué)前后衛(wèi)生大掃除及校園保潔工作，保持校園環(huán)境整潔，保證不留任何衛(wèi)生死角，切實做到室內(nèi)通風(fēng)、空氣清新、地面清潔。(責(zé)任人：劉德海)
總務(wù)處：做好防疫設(shè)備采購，提前準(zhǔn)備口罩、體溫計、醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液、防護(hù)服等物資;嚴(yán)格執(zhí)行食堂、超市物品采購制度和食品留樣制度;在防疫人員的指導(dǎo)下，科學(xué)地對教室、辦公室、實驗室、圖書館、廁所、食堂、學(xué)生宿舍等公共場所、重點部位以及師生員工經(jīng)常觸摸的物品進(jìn)行定期消毒，并做好消毒記錄。(責(zé)任人：王國林)
保衛(wèi)處：加強(qiáng)學(xué)校安全值班、值守，對所有出入學(xué)校人員進(jìn)行體溫測量。校外人員和車輛未經(jīng)同意不準(zhǔn)進(jìn)入校園，確需進(jìn)入校園的校外人員和車輛必須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并履行體溫測量、車輛消毒及登記程序后方可進(jìn)入校園。(責(zé)任人：劉鳴)
督導(dǎo)處：督促、檢查學(xué)校肺炎疫情防控工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作開展情況，積極協(xié)調(diào)各處室、年級間的疫情防控工作，每天及時向?qū)W校上報各條線疫情防控落實情況。(責(zé)任人：吳生旭)
特殊時期，特別面對，特別作為。尤其是在疫情沒有結(jié)束之前，一定要提高警惕，嚴(yán)格執(zhí)行上級的規(guī)定，有條不紊地完成好特殊時期的各項教育教學(xué)工作任務(wù)。讓我們攜手并肩，共同打贏這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。
上海市疫情管控要求 疫情駐區(qū)管理方案篇四
加強(qiáng)愛國主義教育。開展“【抗擊疫情，眾志成城】生科學(xué)子手寫祝福，武漢加油!”活動;開展“我與父母共看紅_”溫情活動，傳遞正能量。
實行疫情“打卡”簽到制度。各班班長每天通過班級群要求學(xué)生認(rèn)真如實報告?zhèn)€人身體健康情況，再由班長匯總至輔導(dǎo)員處，做好學(xué)生的健康監(jiān)測。
建立健康臺賬。學(xué)生每日的健康情況需登記備案，如發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，要第一時間上報。
發(fā)布心理健康服務(wù)熱線。在疫情期間，若學(xué)生出現(xiàn)難以排解的負(fù)面情緒，可及時尋求學(xué)校心理健康服務(wù)。
上海市疫情管控要求 疫情駐區(qū)管理方案篇五
為保護(hù)學(xué)校公共財產(chǎn)和師生員工個人財產(chǎn)的安全，確保新冠肺炎疫情期間安寧有序的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，特制訂本制度。
一、實施校園封閉式管理。新冠肺炎期間校園一律實行封閉式管理，嚴(yán)格落實“五個一律”，即未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)學(xué)生一律不準(zhǔn)返校；校外無關(guān)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入校門；師生員工進(jìn)校門一律核驗身份和檢測體溫；對發(fā)燒咳嗽者一律施行醫(yī)學(xué)隔離觀察；不服從管理者一律嚴(yán)格處理。
二、全面做好排查登記。校門口設(shè)置檢查通道，進(jìn)校人員逐一核查登記，測試體溫。學(xué)生進(jìn)校報到后，一般不得離開校園，如需離開需向班主任報備，憑有效證件出入，并測試體溫。門衛(wèi)人員須佩戴口罩，發(fā)現(xiàn)入校人員異常情況應(yīng)及時登記報告。
三、提高站位壓實責(zé)任。門衛(wèi)值勤人員必須努力學(xué)習(xí)法紀(jì)知識、疫情防控知識，增強(qiáng)法律意識，堅持原則，文明值勤，認(rèn)真履行疫情防控期間門衛(wèi)職責(zé)。門衛(wèi)人員按學(xué)校關(guān)于疫情防控期間入校車輛規(guī)定，負(fù)責(zé)維護(hù)進(jìn)出大門的秩序；熟悉了解疫情防控期間學(xué)校作息時間及錯峰有關(guān)規(guī)定，開啟或封閉大門，任何車輛、人員不得在校門口聚集。
四、及時準(zhǔn)確上報信息。來客來訪必須符合疫情防控期間管理的相關(guān)規(guī)定，確實因工作需要進(jìn)入學(xué)校需上報學(xué)校相關(guān)部門，經(jīng)學(xué)校同意后方可進(jìn)入校園，進(jìn)入校園必須進(jìn)行體溫檢測、做好詳細(xì)登記、做好防護(hù)措施、做好進(jìn)入校園的跟蹤記錄等。
五、及時準(zhǔn)確上報信息。來客來訪必須符合疫情防控期間管理的相關(guān)規(guī)定，確實因工作需要進(jìn)入學(xué)校需上報學(xué)校相關(guān)部門，經(jīng)學(xué)校同意后方可進(jìn)入校園，進(jìn)入校園必須進(jìn)行體溫檢測、做好詳細(xì)登記、做好防護(hù)措施、做好進(jìn)入校園的跟蹤記錄等。
六、其他情況進(jìn)校需向政教處報告請示后再做處理。
上海市疫情管控要求 疫情駐區(qū)管理方案篇六
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學(xué)校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。
2,做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓(xùn)。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護(hù)用品。
4.強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強(qiáng)空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果,加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。
2.餐廳具體通風(fēng)措施:
(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關(guān)閉。
(2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風(fēng)。
(3)通風(fēng)時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法
儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法
餐廳門窗
84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法
垃圾桶
84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧
其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧
4.餐廳設(shè)置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強(qiáng)監(jiān)督,明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴(yán)禁采購食用野生動物。
3.健全原材料驗收流程,嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證)。
6.采購預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應(yīng)商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進(jìn)行消毒。操作時避免食品受到污染。
8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結(jié)合學(xué)校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1.學(xué)生就餐地點
學(xué)生按班級錯時打餐，一二三年級在各自班級內(nèi)就餐，班主任和學(xué)生一起就餐，主管領(lǐng)導(dǎo)陪餐。
2.錯時就餐制
就餐時間暫定為分四撥就餐，一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學(xué)生就餐時間一致。
3.注意事項
(1)就餐前班主任要提醒學(xué)生洗手。
(2)師生取餐須佩帶口罩，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩。
(3)避免面對面就餐和扎堆就餐，學(xué)生就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、不說話，避免交叉感染。
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