在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的范文呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧
高考培訓(xùn)宣傳語篇一
時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼，一學(xué)期的學(xué)習(xí)又要結(jié)束了。首先，不得不說的是，我非常喜歡老師的授課方式，課堂氛圍輕松、活躍，老師講課通俗易懂，知識(shí)面廣且大都結(jié)合實(shí)際，引領(lǐng)我們以自己的觀點(diǎn)剖析當(dāng)前的一些經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，并培養(yǎng)了我們對(duì)個(gè)人理財(cái)?shù)囊恍┯^念。此外，我還非常欣賞老師的教學(xué)理念——想同學(xué)之所想，及同學(xué)之所需，真希望以后還有機(jī)會(huì)繼續(xù)跟著老師學(xué)習(xí)。
首先，我認(rèn)識(shí)到財(cái)務(wù)管理是企業(yè)管理的一個(gè)組成部分，它滲透到企業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)環(huán)節(jié)之中。它是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)管理工作，也是從事財(cái)務(wù)管理活動(dòng)的根本指導(dǎo)。在企業(yè)經(jīng)營過程中，我們要根據(jù)財(cái)經(jīng)法規(guī)制度，按照財(cái)務(wù)管理的原則，組織財(cái)務(wù)活動(dòng)，處理財(cái)務(wù)關(guān)系。
財(cái)務(wù)管理也直接關(guān)系到企業(yè)的生存與發(fā)展，從某種意義上說，財(cái)務(wù)管理是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵。如：企業(yè)財(cái)務(wù)管理的合理性會(huì)促使企業(yè)加強(qiáng)管理和核算、改進(jìn)技術(shù)、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、降低成本，從而有利于資源的合理配置和經(jīng)濟(jì)效益的提高。從企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來看，系統(tǒng)有效的財(cái)務(wù)管理是為了企業(yè)價(jià)值的最大化。
其次，我知道了財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容主要包括財(cái)務(wù)活動(dòng)和財(cái)務(wù)關(guān)系。
企業(yè)的財(cái)務(wù)活動(dòng)包括投資、資金營運(yùn)、籌資和資金分配等一系列行為。企業(yè)資金投放在投資活動(dòng)、資金運(yùn)營活動(dòng)、籌資活動(dòng)和分配活動(dòng)中，與企業(yè)各方面有著廣泛的財(cái)務(wù)關(guān)系。這些財(cái)務(wù)關(guān)系主要包括以下幾個(gè)方面：企業(yè)與投資者之間的財(cái)務(wù)關(guān)系；企業(yè)與債權(quán)人之間的財(cái)務(wù)關(guān)系；企業(yè)與受資者之間的財(cái)務(wù)關(guān)系；企業(yè)與債務(wù)人之間的財(cái)務(wù)關(guān)系；企業(yè)與供貨商、企業(yè)與客戶之間的財(cái)務(wù)關(guān)系；企業(yè)與政府之間的財(cái)務(wù)關(guān)系；企業(yè)內(nèi)部各單位之間的財(cái)務(wù)關(guān)系；企業(yè)與職工之間的財(cái)務(wù)關(guān)系。
一是要了解一個(gè)公司的經(jīng)營狀況情況，重點(diǎn)要掌握一篇報(bào)告：即財(cái)務(wù)報(bào)告，包括會(huì)計(jì)報(bào)表、會(huì)計(jì)報(bào)表附注和財(cái)務(wù)情況說明書三部分；二組詞匯：即反映企業(yè)在特定時(shí)點(diǎn)狀況的詞匯，包括資產(chǎn)、負(fù)債、股東權(quán)益，和反映企業(yè)在一定期間經(jīng)營情況的詞匯，包括收入、費(fèi)用、利潤；三張報(bào)表：即資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表和現(xiàn)金流量表。
二是資產(chǎn)負(fù)債表反映企業(yè)的現(xiàn)在，即企業(yè)現(xiàn)在的健康狀況如何；利潤表反映企業(yè)的過去；現(xiàn)金流量表透視企業(yè)的將來。
三是對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表要做到“三看三注意”，三看主要是：一看資產(chǎn)增減變化并找到變化的原因；二看健康，如負(fù)債率是否高，短期償債能力是否強(qiáng)等；三看真實(shí)的企業(yè)，利潤是可以干出來的，也是可以算出來的。三注意主要是：一要注意表中的資產(chǎn)代表歷史，而歷史不代表現(xiàn)實(shí)；二要注意表中的負(fù)債可能是風(fēng)險(xiǎn)，而表外的“或有負(fù)債”也許是更大的風(fēng)險(xiǎn)；三要注意表中的資產(chǎn)是企業(yè)的資源，但不代表全部，如品牌、營銷網(wǎng)絡(luò)、人力資源等無形資產(chǎn)無法在表中體現(xiàn)。
五看人的因素對(duì)計(jì)算結(jié)果的影響，如成本結(jié)轉(zhuǎn)方法、折舊計(jì)算方法、費(fèi)用攤銷方法。五是對(duì)現(xiàn)金流量要關(guān)注。對(duì)企業(yè)老總說，現(xiàn)金就是企業(yè)的“血液”；對(duì)財(cái)務(wù)人員說，現(xiàn)金就是貨幣資金，包括庫存現(xiàn)金和銀行存款、其他貨幣資金和現(xiàn)金等價(jià)物。
最后，我覺得財(cái)務(wù)管理是一個(gè)把企業(yè)從經(jīng)驗(yàn)管理向科學(xué)管理過渡的重要工具。就像以前的那個(gè)在國際象棋的棋盤上放小麥粒的故事一樣。國際象棋一共八八六十四個(gè)格子，如果不算過的話，誰知道從一粒開始，每次加多一倍的話，到最后一個(gè)格子已經(jīng)是天文數(shù)字了。財(cái)務(wù)管理也一樣，所以不管是工作還是生活，你不理財(cái)，財(cái)不理你，這就是很好的例證！這一學(xué)期通過對(duì)財(cái)務(wù)管理的學(xué)習(xí)，我不僅對(duì)財(cái)務(wù)管理的定義、內(nèi)容和職能有了一定的了解，而且我對(duì)財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)、財(cái)務(wù)管理對(duì)企業(yè)的意義、財(cái)務(wù)管理的手段有了更加深入的認(rèn)識(shí)，但我知道這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這些知識(shí)僅是理論，只有把它們應(yīng)用到實(shí)際當(dāng)中，才能發(fā)揮其重要意義。不過，這一學(xué)習(xí)過程使我樹立財(cái)務(wù)管理觀念，深刻的認(rèn)識(shí)了貨幣的時(shí)間價(jià)值，也養(yǎng)成了我關(guān)注熱點(diǎn)經(jīng)濟(jì)時(shí)事的習(xí)慣，這就是我最大的收獲。相信在今后的學(xué)習(xí)、工作和生活中，所學(xué)的這些知識(shí)一定能夠發(fā)揮其實(shí)際意義！
高考培訓(xùn)宣傳語篇二
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《全民健身計(jì)劃(20xx)》，進(jìn)一步加強(qiáng)全民健身日宣傳，為我省全民健身事業(yè)發(fā)展?fàn)I造優(yōu)良的社會(huì)氛圍，更好地為人民群眾健康服務(wù)，我俱樂部將于8月8日在金清廣場舉行20xx年俱樂部全民健身日活動(dòng)。
一、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：臺(tái)州市奧翔藍(lán)天青少年科技體育俱樂部
承辦單位：臺(tái)州市奧翔藍(lán)天青少年科技體育俱樂部風(fēng)箏隊(duì)
二、活動(dòng)口號(hào)
“全民健身，你我同行”
三、活動(dòng)宗旨
號(hào)召和引導(dǎo)廣大群眾主動(dòng)參加放風(fēng)箏健身活動(dòng)，展示放風(fēng)箏健身活動(dòng)的成果，激發(fā)放風(fēng)箏健身活動(dòng)的熱度，享受放風(fēng)箏健身活動(dòng)的樂趣，感受放風(fēng)箏健身活動(dòng)的魅力。
四、活動(dòng)時(shí)間
20**年8月8日下午3：00至5：00
五、活動(dòng)地點(diǎn)
金清廣場
六、活動(dòng)具體安排
(一)醞釀階段
自7月20日開始醞釀，聯(lián)系有關(guān)部門及部分會(huì)員，主要對(duì)俱樂部要不要舉行活動(dòng)、何時(shí)何地舉行活動(dòng)、如何舉行活動(dòng)等進(jìn)行商議，于8月1日前作出決定。
(二)宣傳階段
8月1日至7日，通過電話、手機(jī)、qq等進(jìn)行宣傳，主要初步確定參加8月8日俱樂部全民健身日活動(dòng)的人員，簡單介紹全民健身日活動(dòng)的安排，要求參加活動(dòng)的人員自己準(zhǔn)備好墨鏡、手套、防曬霜、防曬工具及其它相關(guān)物品。
(三)準(zhǔn)備階段
(四)實(shí)施階段
2、梁宣等部分會(huì)員于2：30由俱樂部辦公地點(diǎn)(金清鎮(zhèn)三金村中央份三區(qū)27號(hào))出發(fā)，負(fù)責(zé)會(huì)旗、風(fēng)箏、線軸等物品的搬運(yùn)。
3、各會(huì)員到達(dá)金清廣場后，找好相應(yīng)的位置，特別是各大型風(fēng)箏放飛教練要注意各自的間距，做到既緊湊又不打架。
(五)總結(jié)階段
高考培訓(xùn)宣傳語篇三
為認(rèn)真貫徹黨的教育方針，貫徹落實(shí)中央7號(hào)文件和xxx關(guān)于加強(qiáng)青少年體育增強(qiáng)青少年體質(zhì)會(huì)議精神，搞好學(xué)校陽光體育運(yùn)動(dòng)已經(jīng)成為共識(shí)。為進(jìn)一步促進(jìn)我校陽光體育運(yùn)動(dòng)的開展，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，積極響應(yīng)“全國億萬學(xué)生陽光體育運(yùn)動(dòng)”號(hào)召，大力加強(qiáng)學(xué)校體育工作，把學(xué)校體育工作作為全民健身運(yùn)動(dòng)的重點(diǎn)，切實(shí)提高大學(xué)生健康素質(zhì)，以《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，通過開展陽光體育活動(dòng)，磨練青少年意志品質(zhì)，培養(yǎng)集體主義情感，提升青少年耐力素質(zhì)，再次掀起陽光體育運(yùn)動(dòng)的新高潮。為進(jìn)一步促進(jìn)我院的體育教學(xué)工作，切實(shí)提高學(xué)生體質(zhì)健康水平，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。根據(jù)教育部《高等學(xué)校體育工作基本標(biāo)準(zhǔn)》和學(xué)校相關(guān)文件，特制定本方案。
學(xué)院成立大學(xué)生陽光體育活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)全學(xué)院的體育教學(xué)工作。領(lǐng)導(dǎo)組組長由分管教學(xué)副院長xx擔(dān)任，副組長由院黨委副書記、學(xué)生工作領(lǐng)導(dǎo)組組長xx和院團(tuán)委書記xx擔(dān)任，成員為輔導(dǎo)員、學(xué)生會(huì)主席、團(tuán)委副書記、體育部部長。陽光辦公室設(shè)在院團(tuán)委。
（一）以宿舍為單位，全面開展基礎(chǔ)活動(dòng)，保障陽光體育活動(dòng)學(xué)生覆蓋率
舉辦引體向上（男）、仰臥起坐（女）、立定跳遠(yuǎn)、臺(tái)階踏步、校歌、冬季長跑等五項(xiàng)全校性集體活動(dòng)，組織在校非畢業(yè)班學(xué)生參加，確保陽光體育活動(dòng)的學(xué)生參與率在人均5項(xiàng)以上，保障全員覆蓋。
（二）以班級(jí)為單位，持續(xù)開展重點(diǎn)活動(dòng)，形成學(xué)生體育鍛煉常態(tài)化
將男子引體向上、女子仰臥起坐以及立定跳遠(yuǎn)列為重點(diǎn)活動(dòng)項(xiàng)目，要求學(xué)生以班級(jí)為單位于3月、4月、5月、9月、10月、11月每周進(jìn)行訓(xùn)練，每月進(jìn)行一次測試，并詳細(xì)記錄每個(gè)階段的訓(xùn)練數(shù)據(jù)和測試成績，培養(yǎng)學(xué)生參與體育鍛煉的習(xí)慣與意識(shí)，形成體育活動(dòng)常態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化。
（三）以社團(tuán)為單位，聯(lián)合開展文化活動(dòng)，推動(dòng)體育活動(dòng)形式創(chuàng)新發(fā)展
繼續(xù)引導(dǎo)和鼓勵(lì)我校各體育類社團(tuán)開展各項(xiàng)特色體育活動(dòng)，著力組織相關(guān)社團(tuán)聯(lián)合開展體育嘉年華等三項(xiàng)覆蓋面廣、鍛煉度深的趣味運(yùn)動(dòng)型活動(dòng)，以社團(tuán)文化為平臺(tái)，努力促進(jìn)學(xué)生體育活動(dòng)形式的創(chuàng)新發(fā)展。
繼續(xù)支持二級(jí)學(xué)院承辦至少一項(xiàng)全校型體育活動(dòng)，以各學(xué)院陽光體育學(xué)生骨干為發(fā)力點(diǎn)，構(gòu)思與設(shè)計(jì)學(xué)生喜愛的、具有影響力和吸引力的陽光體育活動(dòng)，特別是與學(xué)生專業(yè)相關(guān)的.特色型體育活動(dòng)，開拓個(gè)性化陽光體育活動(dòng)的窗口。
1、學(xué)生參加陽光體育運(yùn)動(dòng)每學(xué)期設(shè)置2個(gè)學(xué)分，三年制大一學(xué)生及五年制大一、大二學(xué)生由任課教師管理考核，學(xué)生期末體育課成績合格，可取得學(xué)分；三年制大二學(xué)生及五年制大三、大四學(xué)生由學(xué)院負(fù)責(zé)管理和考核，達(dá)到每天1小時(shí)運(yùn)動(dòng)的要求，可取得課外實(shí)踐學(xué)分。
2、大學(xué)生體能測試成績的使用。學(xué)生體質(zhì)測試成績不合格者不能評(píng)獎(jiǎng)、評(píng)優(yōu)。畢業(yè)時(shí)，測試成績達(dá)不到50分者（三年制學(xué)生前兩年（五年制學(xué)生前四年）測試成績平均值的50%+畢業(yè)時(shí)測試成績的50%）按結(jié)業(yè)處理（因病或殘疾學(xué)生，憑醫(yī)院證明向?qū)W校提出申請(qǐng)并經(jīng)審核通過后可準(zhǔn)予畢業(yè)）。
3、院團(tuán)委、學(xué)生體育部、各班每月第一周向?qū)W院體育教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)組匯報(bào)本月陽光體育運(yùn)動(dòng)的實(shí)施方案。每月最后一周，上交活動(dòng)總結(jié)、相關(guān)圖文資料。
4、輔導(dǎo)員負(fù)責(zé)組織本班陽光體育活動(dòng)。院學(xué)生會(huì)負(fù)責(zé)各班陽光體育活動(dòng)的考勤。
5、各班組織陽光體育活動(dòng)情況每月進(jìn)行評(píng)比，評(píng)比結(jié)果直接作為年度先進(jìn)班集體、先進(jìn)團(tuán)支部等各類先進(jìn)評(píng)選的依據(jù)。
1、輔導(dǎo)員組織班級(jí)陽光體育活動(dòng)工作納入學(xué)院教學(xué)計(jì)劃，記入教學(xué)工作量。每學(xué)期按照19周計(jì)算，每指導(dǎo)一周計(jì)2個(gè)教學(xué)工作量（以班級(jí)為單位），每個(gè)工作量按35元發(fā)放課時(shí)津貼，班級(jí)陽光體育活動(dòng)考核合格后予以發(fā)放。
2、加強(qiáng)安全教育、傷害預(yù)防和風(fēng)險(xiǎn)管理，穩(wěn)健、有序地開展體育鍛煉，確保活動(dòng)安全，依法妥善處置傷害事件。
3、加強(qiáng)安全防范管理。團(tuán)委學(xué)生會(huì)干部引導(dǎo)本班同學(xué)安全、文明、有序地參加活動(dòng)。
4、如果遇到體育競賽，團(tuán)委學(xué)生會(huì)干部提前到達(dá)比賽場地進(jìn)行協(xié)調(diào)，各班快速、有序地進(jìn)入比賽場地進(jìn)行比賽。
5、遇到陰雨天不能進(jìn)行正常室外活動(dòng)時(shí)，有團(tuán)委學(xué)生會(huì)干部組織另行安排。
1、陽光體育運(yùn)動(dòng)所謂“陽光體育運(yùn)動(dòng)”,就是讓學(xué)生走出教室,走進(jìn)大自然,走到陽光下,享受陽光的溫暖,享受運(yùn)動(dòng)的快樂,讓運(yùn)動(dòng)給學(xué)生帶來快樂、帶來健康?！瓣柟怏w育運(yùn)動(dòng)”的主體是指大中小學(xué)生,其外延不僅指向校內(nèi)、課內(nèi)，而且指向社區(qū)、家庭和其他團(tuán)體與部門。
2、“陽光體育運(yùn)動(dòng)”的緣起為促進(jìn)我國青少年體質(zhì)健康水平的不斷提高,強(qiáng)健青少年的體魄,xxx、xxx于最近幾年對(duì)青少年體質(zhì)健康問題高度重視，各行政管理部門采取種種措施以扭轉(zhuǎn)青少年體質(zhì)連年下降的狀況。
3、發(fā)展各種身體機(jī)能的活動(dòng)能力，促進(jìn)學(xué)生身心正常生長發(fā)展，培養(yǎng)對(duì)體育活動(dòng)的廣泛興趣和愛好，培養(yǎng)與同伴友好相處的品質(zhì)。
4、以體育活動(dòng)為載體，促進(jìn)學(xué)生心理和身體健康，快樂的發(fā)展，提高能力，增強(qiáng)自信心，培養(yǎng)勇敢頑強(qiáng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作等品質(zhì)。
5、享受體育活動(dòng)的各種樂趣，將一些基本的技術(shù)技能在活動(dòng)游戲中加以運(yùn)用，增強(qiáng)能力，培養(yǎng)自信心和抗挫折的能力，注重活動(dòng)安全、關(guān)愛他人、善于合作、勇于進(jìn)取的品質(zhì)。
高考培訓(xùn)宣傳語篇四
作為一名幼兒園教師，我能忠誠黨的教育事業(yè)，熱愛本職工作，具有較強(qiáng)的職責(zé)心，關(guān)心幼兒，愛護(hù)幼兒，堅(jiān)持正面教育，公正地對(duì)待每一位幼兒。在教學(xué)工作中，我能根據(jù)教改的新要求，按照新《綱要》的要求，認(rèn)真鉆研教材，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)制定出合理的、貼合幼兒理解本事的主題教學(xué)計(jì)劃，認(rèn)真上好、備好每一節(jié)課，使幼兒在簡便愉快的活動(dòng)中學(xué)習(xí)知識(shí)，掌握技能，同時(shí)，也不放松對(duì)幼兒的常規(guī)及品德教育，使幼兒從小就養(yǎng)成良好的思想品德和行為習(xí)慣。
針對(duì)大班幼兒即將升入小學(xué)的情景，重點(diǎn)就幼兒良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成，良好的心理素質(zhì)(適應(yīng)本事、抗挫折本事等)，完成任務(wù)意識(shí)、本事，做事情的堅(jiān)持性，能自我解決問題、處理矛盾等諸多方面采取多種形式進(jìn)行培養(yǎng)。
現(xiàn)鑒定如下：
一、教師的觀念。
1、教育思想的轉(zhuǎn)變。
經(jīng)過認(rèn)真學(xué)習(xí)《綱要》、學(xué)習(xí)瑞吉?dú)W教育的經(jīng)驗(yàn)和許多幼教專家的教育理論及教研學(xué)習(xí)，我們對(duì)瑞吉?dú)W教育的思想有了進(jìn)一步的理解，在邊學(xué)習(xí)邊探索的過程中，我們的觀念又有了很大的轉(zhuǎn)變，意識(shí)到做一名教師最基本的條件是具有不斷學(xué)習(xí)的本事，因?yàn)榻處煹陌l(fā)展與幼兒的發(fā)展是一個(gè)連續(xù)的整體，僅有教師不斷發(fā)展，才能為幼兒的發(fā)展供給良好的條件，僅有教師具有創(chuàng)造性，才能培養(yǎng)出具有創(chuàng)造性的幼兒。所以，我們對(duì)教師的主角理念又有了進(jìn)一步的理解，不僅僅要做幼兒的傾聽者、合作者、伙伴、幼兒學(xué)習(xí)的支持者、引導(dǎo)者、激勵(lì)者等主角，并且還要做一名研究者和學(xué)習(xí)者，經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)、不斷對(duì)實(shí)踐進(jìn)行反思，從而來不斷提高和發(fā)展自我。珍惜每一次外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，在參加青島市素質(zhì)教育研討會(huì)的觀摩活動(dòng)時(shí)，從中吸取他人先進(jìn)的教育觀念、方法，如：經(jīng)過參觀改善大班早操的隊(duì)列練習(xí)、放松活動(dòng)、創(chuàng)設(shè)了低幼銜接心靈相約信箱、在音樂活動(dòng)中改變以往的教學(xué)模式，在讓幼兒認(rèn)識(shí)簡譜的基礎(chǔ)上，學(xué)唱歌曲等。
2、教師駕馭《課程方案》的思想轉(zhuǎn)變。
本著"以先進(jìn)的教育理念為先導(dǎo)，以尊重幼兒的興趣、需要為前提，以不一樣資料、不一樣形式的活動(dòng)為媒介，以時(shí)代的需要為標(biāo)準(zhǔn)，以主動(dòng)探索、主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)建構(gòu)、主動(dòng)發(fā)展為核心，促進(jìn)幼兒身心健康、全面和諧發(fā)展”的課程方案精神，我們注重了給幼兒供給創(chuàng)造性發(fā)展的空間，尊重了孩子離奇的念頭與怪異的行為。在教學(xué)中，能注重從幼兒"最近的發(fā)展區(qū)”確定教學(xué)目標(biāo)。注意觀察了解幼兒的興趣與需要，根據(jù)主題、興趣為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，在環(huán)境中感知、體驗(yàn)、操作、發(fā)現(xiàn)、交往等與環(huán)境發(fā)生交互作用。結(jié)合教育目標(biāo)及幼兒需要構(gòu)成新的主題網(wǎng)絡(luò)，鼓勵(lì)幼兒創(chuàng)設(shè)情景，自由選擇，大膽探索，在組織的過程中，我們注意發(fā)揮主導(dǎo)作用，與幼兒一齊協(xié)商，提出提議，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的，經(jīng)過觀察幼兒的行為、游戲及其材料的運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整環(huán)境思路，因材施教。經(jīng)過隱形指導(dǎo)鼓勵(lì)幼兒的創(chuàng)造與表現(xiàn)。能注重幼兒的個(gè)體差異，能根據(jù)不一樣本事的幼兒創(chuàng)設(shè)環(huán)境、供給不一樣的材料、進(jìn)行不一樣的指導(dǎo)。并認(rèn)真記錄幼兒活動(dòng)的過程，及時(shí)進(jìn)行反思。
二、進(jìn)取參與教研活動(dòng)，堅(jiān)持向教研要質(zhì)量。
本學(xué)期的教研子課題《拓寬材料種類，提高結(jié)構(gòu)游戲水平》，我班采取以下有效的教育措施：1、調(diào)整擴(kuò)大活動(dòng)區(qū)域，使其與美工區(qū)有機(jī)結(jié)合，從而擴(kuò)展幼兒對(duì)結(jié)構(gòu)材料的認(rèn)識(shí)。
2、加大了同領(lǐng)域的觀摩交流次數(shù)，增加同領(lǐng)域觀摩學(xué)習(xí)的比例，互相學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗(yàn)與做法，提高教研實(shí)效。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)兩個(gè)《綱要》及《幼兒教育學(xué)》等對(duì)結(jié)構(gòu)游戲的定位，拓寬思維，了解結(jié)構(gòu)材料的種類。
4、期初對(duì)本班幼兒結(jié)構(gòu)材料的使用情景做出前測分析。期末鑒定分析每月統(tǒng)計(jì)資料并進(jìn)行結(jié)果分析，對(duì)幼兒做出系統(tǒng)和全面的分析，期末撰寫綜合報(bào)告。
5、在活動(dòng)中注意保留幼兒參與活動(dòng)的足跡——即積累幼兒的作品資料。
6、制定了家長信，請(qǐng)全園家長共同參與搜集材料活動(dòng)。
三、教學(xué)形式的寬泛。
1、探討游戲教學(xué)一體化靈活的教學(xué)方法。
在活動(dòng)中，我們注重充分用一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)來落實(shí)教育目標(biāo)，在團(tuán)體教學(xué)中，我們堅(jiān)持樹立"啟發(fā)”教學(xué)的指導(dǎo)思想，不斷探討"啟發(fā)”教學(xué)的方法，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，激活幼兒的思維探索，如游戲法、表演法、課件法等。此外，我們還注重了一日各個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)的聯(lián)系性，做到相互配合補(bǔ)充、滲透、而不是孤立的進(jìn)行，如語言活動(dòng)、科學(xué)活動(dòng)等，我們即提前讓幼兒在活動(dòng)區(qū)接觸教學(xué)中的有關(guān)資料，又在活動(dòng)后引導(dǎo)幼兒反復(fù)練習(xí)，鞏固知識(shí)技能，促進(jìn)更深入探究，自身素質(zhì)、教育技能和教育研究本事也得到了提高。
2、注重多種形式的有機(jī)滲透。
本學(xué)期，我們靈活運(yùn)用團(tuán)體、小組和個(gè)別的活動(dòng)形式，充分利用社區(qū)及家長資源，不斷拓寬活動(dòng)的廣度與深度，以幼兒感興趣的活動(dòng)形式引導(dǎo)孩子在搜集信息、探索實(shí)踐、表征交流的過程中，獲得學(xué)習(xí)的方法，豐富其感性經(jīng)驗(yàn)。
(2)在創(chuàng)設(shè)、更換區(qū)域時(shí)，我們先觀察了解孩子們的興趣點(diǎn)和需求點(diǎn)，然后與幼兒共同商量、出主意，進(jìn)行游戲，以滿足不一樣幼兒的需要，激發(fā)幼兒主動(dòng)探索的興趣;在區(qū)角設(shè)置上注重區(qū)域感，動(dòng)靜區(qū)分開，本學(xué)期結(jié)合教研子課題，組織幼兒搜集易拉罐、薯片桶、奶盒等廢舊材料，與幼兒共同搭建"小柵欄”當(dāng)活動(dòng)區(qū)的隔斷，增加了活動(dòng)區(qū)的區(qū)域感，幼兒活動(dòng)時(shí)十分有序，同時(shí)利用廢舊紙箱搭建了美工區(qū)"展示臺(tái)”既能夠當(dāng)隔斷又能夠展示幼兒的作品，體現(xiàn)多個(gè)教育功能，體現(xiàn)了"游戲教學(xué)一體化”的，受到參觀教師的好評(píng)。為激發(fā)幼兒自由創(chuàng)造的欲望和合作的意識(shí)，我們?cè)O(shè)立自由墻，鼓勵(lì)幼兒自由選擇材料，大膽創(chuàng)作，幼兒興趣異常高漲。
(4)在活動(dòng)中我們注意保留幼兒參與活動(dòng)的足跡。美術(shù)作品和小制作按主題分別放到紙盒進(jìn)行保管，對(duì)于大型作品經(jīng)過照片形式進(jìn)行保存。語言區(qū)的資料按主題分袋存放，有順序張貼，便于幼兒查閱復(fù)習(xí)。結(jié)構(gòu)游戲幼兒搭建的大型主題經(jīng)過錄像和照片進(jìn)行保留。并創(chuàng)設(shè)大班主題活動(dòng)資料庫，為日后的教育教學(xué)活動(dòng)供給了依據(jù)。
(5)本學(xué)期注重自然角與種植角的創(chuàng)設(shè)與管理。在種植區(qū)的創(chuàng)設(shè)及種植種類方面教師將與幼兒一齊討論確定。師幼共同種植大蒜，洋蔥、郁金香等，制作了種植區(qū)的標(biāo)志。一齊根據(jù)季節(jié)播種、除草、施肥、收獲，讓幼兒體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂，激發(fā)愛勞動(dòng)的情感。我們充分挖掘自然角的三維空間，將自然角分為若干個(gè)試驗(yàn)區(qū)：看看我們的根象什么;從哪里長出來;我們的葉子一樣嗎那種材料好種在哪里長的快誰先發(fā)芽追太陽等，并讓每為幼兒建立了記錄本，同時(shí)鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)管理自我種植的植物，進(jìn)行觀察記錄，并協(xié)助幼兒保留活動(dòng)中的參與足跡。同時(shí)在日常生活中進(jìn)取滲透環(huán)保教育，美化班級(jí)環(huán)境，成功地接待了青島市綠色幼兒園的檢查，為迎接期初視導(dǎo)做好準(zhǔn)備。
3、深入的理解目標(biāo)，不斷的拓寬活動(dòng)的廣度與深度。
如：在進(jìn)行"動(dòng)物世界”活動(dòng)時(shí)，我們認(rèn)為開展這樣的主題，既是幼兒興趣所向，又為幼兒自主進(jìn)行探索打下基礎(chǔ)。在探索中，我們嘗試減少教師單方面的強(qiáng)化，鼓勵(lì)幼兒經(jīng)過搜集的資料主動(dòng)探索，幼兒對(duì)探索具有強(qiáng)烈的興趣，所以他們從探索水生動(dòng)物、陸地動(dòng)物、與人類的關(guān)系到動(dòng)物的秘密等，于是，我們不僅僅把目標(biāo)定位在探討動(dòng)物的秘密，還定位在培養(yǎng)幼兒保護(hù)自然資源的意識(shí)上。
在主題活動(dòng)"秋天”中，我們?cè)谝蝗栈顒?dòng)中各環(huán)節(jié)豐富幼兒有關(guān)秋天的知識(shí)。點(diǎn)名時(shí)，我們請(qǐng)幼兒說出秋天都穿哪些服裝，秋天的大樹變成什么樣貌;進(jìn)餐時(shí)給幼兒介紹秋季是豐收的季節(jié)，秋天的水果最好吃，多吃水果，鼓勵(lì)幼兒多吃蔬菜有營養(yǎng)等;外出散步時(shí)鼓勵(lì)幼兒感知秋天的秘密，比較冬天、夏天的風(fēng)吹在身上有什么不一樣;活動(dòng)區(qū)活動(dòng)時(shí)，組織幼兒玩季節(jié)拼圖，了解季節(jié)特征;在語言區(qū)啟發(fā)幼兒講出秋季人們的主要活動(dòng);每一天請(qǐng)?jiān)鐏淼挠變涸跉庀笈_(tái)記錄氣溫，并和第一周氣溫進(jìn)行比較、統(tǒng)計(jì);在科學(xué)區(qū)，組織幼兒觀察雨的構(gòu)成，使幼兒了解水變成水蒸氣滴落下來變成雨;在戶外活動(dòng)前，請(qǐng)幼兒討論秋季自我保護(hù)的方法;對(duì)于每一天按時(shí)來園的幼兒我們發(fā)給小粘貼予以獎(jiǎng)勵(lì)，表揚(yáng)他們不遲到，能堅(jiān)持天天來園;在散步時(shí)，和小朋友一齊觀察動(dòng)、植物的變化……。使幼兒在不知不覺中完成教育目標(biāo)。為了鞏固幼兒對(duì)知識(shí)的掌握，兩位教師在每一天的離園前組織幼兒復(fù)習(xí)鞏固所學(xué)資料，并利用小紙條的形式把學(xué)習(xí)資料進(jìn)行打印，讓家長配合幼兒園復(fù)習(xí)知識(shí)，減少教育的空白。
4、幼兒園、家庭、社區(qū)三位一體的教育方式。
(1)本學(xué)期，我們靈活運(yùn)用了團(tuán)體的、個(gè)別的、口頭的、書面、電話的等多種形式和方法與家長溝通。
(2)結(jié)合教育目標(biāo)，邀請(qǐng)家長參與教育活動(dòng)，如搜集教材和材料，評(píng)估、記錄幼兒在家中的表現(xiàn)等。同時(shí)，以家長聯(lián)系便條、家長會(huì)、焦點(diǎn)話題、面談的形式與家長交流、討論。
四、本班幼兒發(fā)展情景。
在共同生活方面。
(1)開學(xué)初期，我們運(yùn)用家長問卷的形式了解家長的困惑，并經(jīng)過《家長會(huì)》向家長介紹家長關(guān)心的問題，介紹幼小銜接關(guān)鍵所在，使家長深刻理解，入學(xué)前的準(zhǔn)備并非是單純的知識(shí)灌輸，重要的是良好的習(xí)慣和本事的培養(yǎng)，從而使家長走出入學(xué)前準(zhǔn)備的誤區(qū)，更好與幼兒園配合。
(2)增強(qiáng)幼兒對(duì)學(xué)校的感性認(rèn)識(shí)。我們組織幼兒參觀學(xué)校，讓幼兒熟悉學(xué)校環(huán)境，了解學(xué)校生活，讓幼兒明白上課要認(rèn)真聽講，不隨便出入教師，不隨便說話，發(fā)言先舉手，大膽回答教師提問。其次，了解學(xué)校與幼兒園的不一樣，使他們有思想準(zhǔn)備，并且樂意理解一些入學(xué)前的準(zhǔn)備和訓(xùn)練。
(3)向幼兒進(jìn)行愛學(xué)校、愛學(xué)習(xí)教育。利用講故事、圖書、幻燈、學(xué)習(xí)課件等形式，連續(xù)不斷的向幼兒介紹革命前輩童年時(shí)代渴望上學(xué)，刻苦學(xué)習(xí)的故事，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)欲望。
(4)對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)訓(xùn)練。如訓(xùn)練幼兒坐姿、握筆姿勢(shì)、整理學(xué)習(xí)用品，我們經(jīng)過一日個(gè)環(huán)節(jié)及時(shí)糾正幼兒的正確坐姿及正確的握筆姿勢(shì)。在日?；顒?dòng)中及時(shí)提醒、指導(dǎo)幼兒用完活動(dòng)用品及時(shí)整理，放到指定地方，并請(qǐng)家長在家中加強(qiáng)督促、配合教師，共同指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
同時(shí)我們又利用隨機(jī)教育法，使幼兒的生活習(xí)慣落實(shí)到行為上，并逐漸內(nèi)化為品質(zhì)。如有一次，一個(gè)不愛喝水、不愛吃青菜的幼兒突然鼻子出血，我們發(fā)現(xiàn)后立刻帶這位幼兒到盥洗間沖洗，其他幼兒都跟在后面問怎樣回事。一個(gè)小朋友說："我媽媽說，不吃青菜，鼻子就會(huì)出血?！蔽覀円庾R(shí)到這是培養(yǎng)幼兒生活習(xí)慣的良好機(jī)會(huì)，便及時(shí)進(jìn)行了引導(dǎo)，對(duì)他們說："這個(gè)小朋友說的對(duì)，小朋友在吃飯時(shí)不光要愛吃青菜，還要不挑食、不偏食、多喝開水，這樣鼻子就不會(huì)流血?！焙⒆觽兟犕杲處煹脑挘夹欧攸c(diǎn)點(diǎn)頭。這樣的事情是孩子們親身經(jīng)歷的，所以易于被孩子們理解和理解。本班幼兒生活的自理本事有了很大的提高。
高考培訓(xùn)宣傳語篇五
第一課:首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，，愛好等，以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。
第三課:員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序
第五課:餐飲五字決 如何留回頭客 前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào) 員工配合
第六課:規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第七課:樓面部接待過程(詳細(xì)講解)
第八課:對(duì)酒水的認(rèn)識(shí)，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識(shí)。
第九課:席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課:預(yù)定 迎客 點(diǎn)菜 送客 擺臺(tái) 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺(tái)
第十一課:大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課:廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課; 餐廳疑難問題解答.
第十五課; 安全及消防知識(shí).
一，提供以人為本的培訓(xùn)內(nèi)容
餐廳是為顧客服務(wù)的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會(huì)因人而有不同的特別需求，他們對(duì)餐廳員工的滿意度評(píng)價(jià)也有不同標(biāo)準(zhǔn)。顧客需求的這種復(fù)雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應(yīng)該意識(shí)到并善于分析顧客需求的復(fù)雜性，做出相應(yīng)處理。因此，在員工培訓(xùn)內(nèi)容中，也應(yīng)該包括兩方面基本內(nèi)容，即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。
a個(gè)性化服務(wù)
1.在培訓(xùn)中，為員工設(shè)計(jì)出多個(gè)場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對(duì)場景的剖析，制定處理方案，即采取個(gè)性化的服務(wù)。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應(yīng)做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時(shí)，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。(當(dāng)然，也存在極個(gè)別人無理取鬧的，這種人應(yīng)該是少了又少的，但不否認(rèn)沒有)。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對(duì)方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會(huì)滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會(huì)是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的，她必須在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提高，必須針對(duì)餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個(gè)性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時(shí)放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應(yīng)形成規(guī)范。
2.個(gè)性化還強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，員工的個(gè)人魅力的培養(yǎng)。培訓(xùn)的時(shí)候，應(yīng)該通過測試了解每一個(gè)員工的個(gè)性特點(diǎn)，突出一個(gè)人的服務(wù)個(gè)性。比如一個(gè)人的服務(wù)態(tài)度很好、另一個(gè)人的交際能力很強(qiáng)、或者是一個(gè)人的協(xié)調(diào)能力很強(qiáng)。通過個(gè)性的突出來服務(wù)不同的顧客。
3. 通過對(duì)員工的培訓(xùn)，有針對(duì)性的，根據(jù)個(gè)人的魅力、特點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)后的分工，充分發(fā)揮每個(gè)人的所長，依據(jù)個(gè)人的特性，將安排到最合適的位置。
b標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個(gè)層次，一個(gè)是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個(gè)是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時(shí)的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對(duì)這些東西做了量化，培訓(xùn)時(shí)員工要一一實(shí)踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時(shí)間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到pa;從進(jìn)菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計(jì)費(fèi)、服務(wù)用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎(jiǎng)懲有據(jù)可依。
二，培育以人為本,以客為先的服務(wù)意識(shí)
在一個(gè)高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應(yīng)該同時(shí)享受到人性化的服務(wù)。因此，餐廳員工的培訓(xùn)工作首先應(yīng)該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強(qiáng)制和訓(xùn)誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓(xùn)師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應(yīng)該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進(jìn)的氣氛。對(duì)于各方出現(xiàn)的意見，要設(shè)置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對(duì)于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進(jìn)餐廳工作的開展。所以，在培訓(xùn)過程中，應(yīng)該有意加強(qiáng)員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓(xùn)中也應(yīng)對(duì)餐廳員工的職能崗位進(jìn)行明確界定和劃分。要強(qiáng)調(diào)員工工作的服務(wù)性質(zhì)，堅(jiān)決反對(duì)員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對(duì)于不能認(rèn)同餐廳工作服務(wù)性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機(jī)制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領(lǐng)去做大廚或者進(jìn)入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
三、管理層培訓(xùn)(也就是經(jīng)理及領(lǐng)班 )
餐飲行業(yè)的員工培訓(xùn)大部分僅立足于對(duì)服務(wù)人員的技能培訓(xùn)，更重要的是要把整個(gè)員工的培訓(xùn)進(jìn)行整合，除了普通員工服務(wù)技能的培訓(xùn)，還要搞基層和中高層管理者的培訓(xùn)。管理者的職位應(yīng)該設(shè)置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強(qiáng)管理者和餐廳工作的實(shí)際聯(lián)系。在培訓(xùn)中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊(cè)，針對(duì)兩類管理者的不同特點(diǎn)在培訓(xùn)內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓(xùn)流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊(cè)內(nèi)容并完成規(guī)定活動(dòng)。然后，要在管理層加強(qiáng)溝通和交流，鼓勵(lì)創(chuàng)造一個(gè)互相學(xué)習(xí)分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓(xùn)完成后要在工作中實(shí)際應(yīng)用所學(xué)，培訓(xùn)組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助。
總之，我們的培訓(xùn)是有計(jì)劃，不是盲目進(jìn)行的，我們將有一個(gè)方案，明確培訓(xùn)要達(dá)成一個(gè)怎樣的目的。培訓(xùn)結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個(gè)人的培訓(xùn)考試成績與薪資掛勾，分出服務(wù)等級(jí)，同時(shí)做到賞罰分明，將會(huì)提高我們員工的積極性。我們的培訓(xùn)工作不是簡簡單單的上上課而已，而應(yīng)該是通過培訓(xùn)來提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識(shí)。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學(xué)的培訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)。
四、培訓(xùn)才成績考評(píng)
培訓(xùn)完成后集中考試，分理論和實(shí)際操作?？荚嚦煽兛勺鳛閱T工薪酬制定的一個(gè)依據(jù)。實(shí)作考試可組織評(píng)定小組進(jìn)行。培訓(xùn)成果的評(píng)估有三種方式。
第一是理論的考評(píng)，給員工一個(gè)實(shí)際的案例，叫他做一個(gè)分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實(shí)際的操作，比如基層員工的服務(wù)技術(shù)水平等都可以現(xiàn)場表演，把參加培訓(xùn)前的情況和培訓(xùn)后的情況用錄相的方式作對(duì)比。對(duì)于督導(dǎo)培訓(xùn)的效果，就可以現(xiàn)場安排場景，讓員工來操作。通過培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)際操作尤為重要，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)達(dá)標(biāo)，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗，(我們的培訓(xùn)后考核將是最好的持證上崗)。
第三是對(duì)培訓(xùn)員工做兩到三個(gè)月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓(xùn)員工在培訓(xùn)工作之后的情況，對(duì)于無法利用培訓(xùn)知識(shí)處理實(shí)際事務(wù)的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓(xùn)，(我們今后將會(huì)在中午休息時(shí)對(duì)需要幫扶的員工進(jìn)行繼續(xù)培訓(xùn)，并考核合格后為止)。
作為我們餐廳在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對(duì)員工進(jìn)行。
員工儀容儀表 規(guī)范禮貌用語及操作程序
2.把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐(并做請(qǐng)的手勢(shì))。雙手把菜譜遞給客人并說道:“__先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿?“您好，請(qǐng)問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音……等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。
要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
4.拉椅請(qǐng)坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說:“先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。
注意事項(xiàng):
a。善于觀察分清誰是主人。
b。對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。
d。服務(wù)員在整個(gè)過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“__先生/小姐，請(qǐng)用毛巾?！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)
注:名貴酒類需要給客人驗(yàn)酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺(tái)號(hào)，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢(shì)。
b.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。
c.斟酒規(guī)格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p(一盎司)
d.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。
注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。
12.巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì)，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時(shí)，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說:“__先生/小姐，謝謝(多少)錢?！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作。客人走后，及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
餐飲培訓(xùn)資料之——如何接聽電話
1.三響之內(nèi)必接聽。所有來的電話，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽，只有這樣才能充分體現(xiàn)酒樓的工作效率，問好之后，再報(bào)，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯(cuò)電話的麻煩;例如:“你好，這里是南湖漁村，請(qǐng)問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對(duì)方，“你是誰，哪個(gè)單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報(bào)單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯(cuò)，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
3.要學(xué)會(huì)聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對(duì)方的話，要復(fù)述一遍，以免搞錯(cuò)了對(duì)方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復(fù)對(duì)方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對(duì)方能體會(huì)到你對(duì)他的關(guān)注。
4.要培養(yǎng)好做記錄的習(xí)慣。客人的電話預(yù)定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時(shí)匯報(bào)，交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會(huì)很放心的讓你去傳達(dá)，落實(shí)!
6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會(huì)忘記電視連續(xù)劇《公關(guān)小姐》中曾多次出現(xiàn)公關(guān)經(jīng)理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好，我是公關(guān)部周穎”這種親切，明快的聲音使對(duì)方感到舒服，滿意。
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