為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。方案的制定需要考慮各種因素，包括資源的利用、時(shí)間的安排以及風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估等，以確保問(wèn)題能夠得到有效解決。下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動(dòng)方案蛋糕店活動(dòng)策劃方案篇一
一、指導(dǎo)思想：
通過(guò)開展“書香家庭親子共讀”活動(dòng)，培養(yǎng)廣大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和習(xí)慣，使家長(zhǎng)和師生在閱讀中增長(zhǎng)知識(shí)、開闊視野、陶冶情操、感受快樂，促進(jìn)學(xué)校教育和家庭教育和諧共進(jìn)，推進(jìn)素質(zhì)教育的實(shí)施。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、 通過(guò)“書香家庭 親子共讀”活動(dòng)，家長(zhǎng)與孩子選擇“我最喜歡的一本書”來(lái)共讀，及時(shí)交流心得體會(huì)，用家長(zhǎng)的讀書熱情去激發(fā)、培養(yǎng)孩子的讀書興趣。
2、通過(guò)“書香家庭 親子共讀”活動(dòng)，提倡學(xué)生建立小書架，并有一定的藏書量。
3、通過(guò)“書香家庭 親子共讀”活動(dòng)，營(yíng)造良好的家庭讀書氛圍，提升家庭文化品味，提高家庭成員的文學(xué)欣賞能力及綜合素質(zhì)。
4、讓家長(zhǎng)、學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)到讀書給自己帶來(lái)的快樂、幸福與收獲的喜悅。
5、通過(guò)活動(dòng)，使家長(zhǎng)掌握家庭教育藝術(shù)，成為孩子人格的榜樣，成為孩子知心的朋友。
三、工作措施：
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)：
組長(zhǎng)：李宏曉
成員：孫苗珠、寇磊利、各位班主任及語(yǔ)文教師。
2、廣泛宣傳
通過(guò)學(xué)習(xí)文件，專題宣傳，向家長(zhǎng)發(fā)告家長(zhǎng)書、校信通等形式，廣泛宣傳，形成共識(shí)，使廣大家長(zhǎng)和師生明確“書香家庭親子共讀”活動(dòng)是一項(xiàng)造福家庭、社會(huì)的民心工程，是一項(xiàng)為中小學(xué)生健康、快樂、成長(zhǎng)的希望工程。
3、過(guò)程落實(shí)
(1)我校決定積極開展“書香家庭 親子共讀”活動(dòng)，成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合我校實(shí)際，制訂一個(gè)切實(shí)可行的方案及書香家庭、書香班級(jí)的考評(píng)細(xì)則。
(2)購(gòu)置一定的圖書。結(jié)合河南省中小學(xué)“書香家庭親子共讀”活動(dòng)推薦書目，學(xué)校按照書目購(gòu)置一定量的圖書充實(shí)圖書室;有條件的家庭按照自愿原則，教師指導(dǎo)家長(zhǎng)、學(xué)生對(duì)重點(diǎn)書目自行購(gòu)買幾本。
(3)分低、中、高年級(jí)交給學(xué)生科學(xué)有效的讀書方法，提高閱讀速度和質(zhì)量。提倡學(xué)生、父母共讀;父母與孩子交流心得體會(huì);家長(zhǎng)以自己的讀書熱情去激發(fā)、培養(yǎng)孩子的讀書興趣等。
(4)“親子共讀”每周至少保障兩個(gè)小時(shí)的.時(shí)間;低年級(jí)孩子每天的閱讀時(shí)間不少于半小時(shí)，中年級(jí)孩子每天的閱讀時(shí)間不少于1小時(shí)，高年級(jí)孩子每天的閱讀時(shí)間不少于一個(gè)半小時(shí)。
(5)多途徑、多方法鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)生開展親子閱讀活動(dòng)，比如換一本書，交一位朋友，鼓勵(lì)學(xué)生、家庭開展“好書交換看”活動(dòng)。閱讀過(guò)程中完成親子共讀記錄卡，或以日記、照片或繪畫的形式記錄下共讀的那一個(gè)鏡頭，那一份情趣。
(6)及時(shí)跟蹤交流評(píng)比?？梢酝ㄟ^(guò)開展征文比賽、演講比賽、情景劇會(huì)演等，用好獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)機(jī)制，大張旗鼓地評(píng)選書香班級(jí)、書香家庭、讀書明星、讀書大王、讀書好家長(zhǎng)、讀書好老師、優(yōu)秀輔導(dǎo)教師等，推動(dòng)活動(dòng)廣泛深入開展。
(7)做好“書香家庭 親子共讀”活動(dòng)的檔案收集。班級(jí)、教師要注重收集資料，學(xué)校要將此項(xiàng)活動(dòng)中的活動(dòng)征文、演講比賽、經(jīng)典美文誦讀、讀書筆記及手抄報(bào)、對(duì)班級(jí)、家庭的考評(píng)、圖片文字、影像資料等整理歸檔。
四、評(píng)估表彰：
學(xué)校將此項(xiàng)活動(dòng)納入年度的整體工作，工作一樣布置、措施一樣采取、督導(dǎo)一樣評(píng)估、期末一樣表彰。(1)評(píng)估表彰三類先進(jìn)：一是星級(jí)書香家庭，二是星級(jí)書香校園，三是“書香家庭親子共讀”先進(jìn)個(gè)人。(2)先進(jìn)個(gè)人又分三類：一是教師類：“書香家庭親子共讀”優(yōu)秀輔導(dǎo)獎(jiǎng)，二是學(xué)生類：讀書明星獎(jiǎng)或讀書大王獎(jiǎng)，三是家長(zhǎng)類;讀書好家長(zhǎng)獎(jiǎng)。(3)表彰層次：省每三年評(píng)估表彰一次，市教育局每?jī)赡暝u(píng)估表彰一次，縣(市區(qū))教育局每年評(píng)估表彰一次，學(xué)校每學(xué)期評(píng)估一次。
我校將以此次“書香家庭親子共讀”活動(dòng)為契機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生良好的讀書習(xí)慣，使學(xué)生從小愛讀書、讀好書、會(huì)讀書。
在學(xué)校召開親子共讀活動(dòng)以來(lái)，我與兒子一起閱讀《小布頭奇遇記》和《怪城奇遇記》，讀到高興時(shí)，看到兒子哈哈的大笑，聽著兒子“接著讀!接著讀!”的催促聲，心里感到很滿足，仔細(xì)想一想，與兒子一起閱讀，真的體會(huì)很多。
平時(shí)總是發(fā)現(xiàn)兒子學(xué)的太慢，如此簡(jiǎn)單的東西卻總是理解不了，自己急的不得了，后來(lái)靜下心來(lái)想一想自己小時(shí)候的樣子，才發(fā)現(xiàn)兒子也真不容易，理解比什么都重要，暗暗的告訴自己要學(xué)會(huì)換位思考，至少在陪兒子閱讀的我要有耐心，用兒子的思維體會(huì)兒子的生活，這也是一種收獲吧。
與兒子一起閱讀，通過(guò)一些小故事，讓他知道什么是對(duì)錯(cuò)，讓他知道一些簡(jiǎn)單的社會(huì)準(zhǔn)則，從小就樹立積極向上健康全面的的生活學(xué)習(xí)世界觀。與兒子一起閱讀，不僅兒子高興，我自己也感到很快樂，雖然生活很累，工作很忙，但是拿著書給兒子講故事的時(shí)候，就會(huì)不知不覺放松起來(lái)，感覺很溫馨。
發(fā)現(xiàn)互動(dòng)學(xué)習(xí)的效果真的不錯(cuò)，學(xué)得輕松，掌握得也快，有點(diǎn)兒羨慕他，要是我們小時(shí)候也這樣該多好。
在學(xué)校召開親子共讀活動(dòng)中，我和兒子共同學(xué)習(xí)，共同成長(zhǎng)，陪伴兒子讀書的同時(shí)，和兒子一起讀書，一起在書中感覺故事的精彩，詞語(yǔ)的優(yōu)美，讓兒子感受到讀書的樂趣?？傊?，在與兒子一起閱讀過(guò)程，我的收獲真的很多很多。
3.
六一蛋糕店活動(dòng)方案-diy活動(dòng)方案
5.
蛋糕店端午節(jié)活動(dòng)方案
7.
蛋糕店父親節(jié)活動(dòng)方案-父親節(jié)活動(dòng)方案
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動(dòng)方案蛋糕店活動(dòng)策劃方案篇二
現(xiàn)在的消費(fèi)者都變得很理性，象以前“活動(dòng)一搞，生意**”的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了，沒有實(shí)質(zhì)性的促銷行動(dòng)，往往是“促而不銷”。按照貴店提供的資料來(lái)看，應(yīng)該已經(jīng)具備一定的客戶基礎(chǔ)，以前做過(guò)的活動(dòng)方式也不少。因此我們認(rèn)為，普通的買贈(zèng)或打折方式（例如以前實(shí)行的會(huì)員卡充值加送30%消費(fèi)）并不能真正打動(dòng)消費(fèi)，否則持療程卡的顧客就不會(huì)遲遲不轉(zhuǎn)會(huì)員卡。
以下是我們結(jié)合多年為企業(yè)策劃促銷活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，從顧客心理及社會(huì)習(xí)俗角度提出的幾點(diǎn)建議，貴店可根據(jù)實(shí)際選擇某些建議進(jìn)行操作，也可打包組合。
一、借鑒信用卡主、副卡制度，推行“會(huì)員記名卡”模式
方法是每一張會(huì)員卡只要加充會(huì)員卡充值金額10%的面額，即可辦理一張記名卡，每張會(huì)員卡最多可辦理5張記名卡。而記名卡的持有者可享受與會(huì)員同等的待遇，只是消費(fèi)次數(shù)或有效時(shí)間與面值成正比關(guān)系。記名卡可以充值，還可以透支，透支額度不超過(guò)面值的100%，其透支額度由其主卡持有人承擔(dān)，美容店根據(jù)主卡消費(fèi)金額及所有透支額度總和在值到臨界額度前通知主卡持有人充值，否則暫停使用。
這個(gè)方法的好處就是你的會(huì)員可以拿美容會(huì)員卡作為禮品送人（不同于會(huì)員卡在使用過(guò)程的借用，因?yàn)槟鞘恰敖琛?，這是“送”，在人際關(guān)系中差別大了），你在增加現(xiàn)金流的同時(shí)還可以擴(kuò)大準(zhǔn)會(huì)員人數(shù)，對(duì)那些自認(rèn)為本身消費(fèi)需求有限但需要搞好人際關(guān)系的顧客特別有用，象原有使用療程卡的人改為會(huì)員卡的興趣會(huì)增加，而老會(huì)員也會(huì)帶來(lái)新消費(fèi)。
二、推廣“女士消費(fèi)、男士花錢”模式
一個(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)是，當(dāng)今社會(huì)的財(cái)富更多的還是掌握在男士們手中，而他們往往對(duì)自己關(guān)愛或心宜的女士是很舍得付出的，尤其是女士美容方面。
貴店可以將會(huì)員卡當(dāng)成男士們送給自己心宜的女性的最佳禮品加以推廣（當(dāng)然，必須將此項(xiàng)目適當(dāng)包裝、宣傳），這樣一來(lái)擴(kuò)大了顧客群與現(xiàn)金流，而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)，只要推銷的人員和方法合適，這個(gè)新的顧客群比女士們更容易掏腰包。
三、異業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合促銷
就是把與顧客此項(xiàng)消費(fèi)相關(guān)的服飾、皮包、鞋帽、化妝品等行業(yè)聯(lián)合起來(lái)，選取其中每個(gè)行業(yè)中合適的一家組成一個(gè)商業(yè)同盟（最好離現(xiàn)在的兩個(gè)美容店不要太遠(yuǎn)），顧客只要成為其中一家成員的會(huì)員，就是整個(gè)聯(lián)盟商家所有成員的會(huì)員，享有聯(lián)盟成員所提供的各項(xiàng)優(yōu)惠等，類似于各種銀行信用卡的作用，但不同于銀行信用卡的泛泛而成，更具專業(yè)性與地域集中性。
此舉可共享顧客資源，擴(kuò)大準(zhǔn)顧客群，長(zhǎng)期可降低促銷成本及提升美容店的知名度。這個(gè)方式并不新奇，但在多個(gè)城市及行業(yè)運(yùn)作結(jié)果看卻很有效，而且不同的人運(yùn)作的特色會(huì)各不同。
四、借鑒會(huì)議營(yíng)銷模式，借免費(fèi)培訓(xùn)及聯(lián)誼活動(dòng)推行會(huì)員卡等店內(nèi)
產(chǎn)品
可以在你的兩個(gè)店經(jīng)常舉辦一些免費(fèi)的美容、家政、兒童教育等免費(fèi)培訓(xùn)講座或聯(lián)誼活動(dòng)，開始發(fā)動(dòng)老會(huì)員帶領(lǐng)親人、朋友參加，慢慢擴(kuò)大范圍，形成口碑傳播，在活動(dòng)過(guò)程自然而然地推廣會(huì)員卡等店內(nèi)及你的品牌理念，這樣可以擴(kuò)大新客戶群，增強(qiáng)美容店的知名度和美譽(yù)度。
以上這些方法，都不需要龐大的廣告投入，更重要的在于顧客溝通與長(zhǎng)期堅(jiān)持。當(dāng)然，借助店慶的時(shí)機(jī)，配合適當(dāng)?shù)匦麄骺梢愿?、更有效地推行。廣告的投放方式及店面活動(dòng)，相信貴店已經(jīng)有足夠的經(jīng)驗(yàn)來(lái)運(yùn)作，這里就不贅述了。
如對(duì)我們的方案感興趣或需要執(zhí)行方法及更多觀點(diǎn)的交流，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
智慧之心營(yíng)銷策劃工作室e—mail：qq：
474025445
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動(dòng)方案蛋糕店活動(dòng)策劃方案篇三
一、活動(dòng)背景：
1.新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ)
二、市場(chǎng)背景：
1.消費(fèi)者消費(fèi)能力一般
2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店 3.其它烘焙連鎖店情況不明
三、活動(dòng)目的：
1、建立###在消費(fèi)者心中的品牌形象;
2、幫助消費(fèi)者快速接受復(fù)合式店面，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;
四、活動(dòng)對(duì)象：
五、活動(dòng)主題
超級(jí)美食、開業(yè)有禮
蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語(yǔ)，可以用在包裝盒上)
六、活動(dòng)方式
1.宣傳——品牌形象建立過(guò)程中不可替代的做法
七、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn) 20xx年x月x日
截止到x月x日(持續(xù)3天)地點(diǎn)：###店
八、宣傳
a、橫幅5——10條
一、超級(jí)美食、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余5條
二、###蛋糕——送給最重要的人3條
三、用舌尖去閱讀###的時(shí)尚魅力2條
解本店是個(gè)什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?
目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。c、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報(bào)。
d、店內(nèi)顧客萬(wàn)利隆問(wèn)答券彩色打印封塑50份，問(wèn)卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問(wèn)題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份，e、路演：請(qǐng)電聲樂隊(duì)或軍樂隊(duì)，在店鋪門口上下午各兩個(gè)小時(shí)的演出。
g、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)點(diǎn)歌臺(tái)頻道每天1小時(shí)持續(xù)三天，在下午3—4點(diǎn)(時(shí)間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時(shí)段確認(rèn))，給生日人點(diǎn)歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。h、制做200張會(huì)員卡，折扣定為88折為宜。
以上活動(dòng)需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。
九、現(xiàn)場(chǎng)促銷
1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報(bào)，犧牲這個(gè)產(chǎn)品的較大部分利潤(rùn)，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
前期準(zhǔn)備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。
2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測(cè)試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長(zhǎng)線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場(chǎng)制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對(duì)促銷活動(dòng)和服務(wù)常識(shí)、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn);
5)提前3天采購(gòu)部采購(gòu)大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;
10)開業(yè)時(shí)間最好定在星期五
十、中期操作
開業(yè)前準(zhǔn)備：
(一)、開業(yè)前2天，1、營(yíng)業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張
2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張
3、張貼海報(bào)、懸掛橫幅 4、布置展柜內(nèi)樣品
1.人員安排好定點(diǎn)定崗 2.店長(zhǎng)內(nèi)外協(xié)調(diào) 3.發(fā)放會(huì)員卡
突發(fā)事件的發(fā)生與處理：
現(xiàn)場(chǎng)突然出現(xiàn)物品短缺;
顧客誤解促銷活動(dòng)內(nèi)容;
顧客的投訴;
現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題;
現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;
現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù);
銷售高峰期店面顧客過(guò)多，顧客、店面財(cái)務(wù)的安全問(wèn)題以上問(wèn)題均有店長(zhǎng)負(fù)責(zé)處理。
美食樂面包店開業(yè)慶典活動(dòng)策劃書
美食樂面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動(dòng)背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司。始建于1988年，20年來(lái)，公司堅(jiān)持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，在大慶各個(gè)地區(qū)均有分店。雖然美食樂知名度很高，但由于初次進(jìn)入大學(xué)校園，所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的。
一、策劃目標(biāo) 最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度，打開學(xué)生市場(chǎng)，通過(guò)一系列系統(tǒng)性的賣場(chǎng)內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營(yíng)造良好購(gòu)物環(huán)境，提升公司對(duì)外整體社會(huì)形象。通過(guò)一系列宣傳活動(dòng)，吸引客流，增加人氣，直接提升知名度，為今后的銷售奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)主題
狂歡慶開業(yè)，吉祥獻(xiàn)賀禮
三、活動(dòng)時(shí)間
十月二十四號(hào)（星期日）開業(yè)當(dāng)日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
農(nóng)大美食樂店門前
五、活動(dòng)參與者 農(nóng)大學(xué)生均可參加
六、對(duì)公眾的分析
校園本就有幾家專門經(jīng)營(yíng)面包的商店，并且學(xué)校內(nèi)的各個(gè)超市也都出售各種品牌的面包，因此學(xué)校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)是十分激烈的。同時(shí)，隨著物質(zhì)生活的豐富，學(xué)生們對(duì)食品口味的要求也越來(lái)越高，一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求，就會(huì)很快被淘汰。
在面包市場(chǎng)上來(lái)講，美食樂面包價(jià)位并不低廉，所以想要走低端路線，靠走量來(lái)進(jìn)行盈利是不太可行的。幸好，對(duì)于學(xué)生消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，更注重的是食品本身的品質(zhì)，而不是價(jià)位的高低，這就給我們的產(chǎn)品帶來(lái)了商機(jī)。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，試圖在質(zhì)量上獲勝。
七、宣傳計(jì)劃 1、海報(bào)：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報(bào)
2、店鋪裝飾要求：在營(yíng)業(yè)廳門口放置一個(gè)直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅，增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。
3、派發(fā)宣傳單：將在活動(dòng)當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對(duì)消費(fèi)者的讓利情況。
八、活動(dòng)內(nèi)容
購(gòu)物玩骰子，好運(yùn)自然來(lái)，開業(yè)當(dāng)日隆重推出
吉祥獎(jiǎng)：擲出五個(gè)同點(diǎn)數(shù)，獎(jiǎng)價(jià)值50元禮品卷；
幸運(yùn)獎(jiǎng)：擲出三個(gè)同點(diǎn)數(shù)，獲得價(jià)值30元禮品卷；
參與獎(jiǎng)：擲出兩個(gè)同點(diǎn)數(shù)，獎(jiǎng)得價(jià)值五元禮品卷。
說(shuō)明：顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價(jià)位的商品。
如考慮投入成本可能會(huì)高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎(jiǎng)5個(gè)，吉祥獎(jiǎng)10個(gè)，依次類推。
3、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購(gòu)買商品超過(guò)38元者均可辦理會(huì)員卡一張，今后本人持會(huì)員卡可享受生日蛋糕8、5折優(yōu)惠，僅限本人使用。
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
預(yù)計(jì)購(gòu)置海報(bào)、氣球等共需費(fèi)用三百元 預(yù)計(jì)印發(fā)傳單需要五百元
預(yù)計(jì)用于進(jìn)行骰子抽獎(jiǎng)卷活動(dòng)需要五百元
費(fèi)用共計(jì)一千三百元
十、效果預(yù)測(cè)
1、通過(guò)前期派發(fā)宣傳單，使公眾對(duì)美食樂蛋糕店有一個(gè)初步了解，引發(fā)客戶的好奇感，吸引顧客嘗試本店蛋糕。
眾一個(gè)深刻的印象。
3、通過(guò)“玩購(gòu)物玩骰子”活動(dòng)，吸引顧客購(gòu)買本店產(chǎn)品，使其對(duì)本店產(chǎn)品有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)以后繼續(xù)購(gòu)買本店產(chǎn)品。
策劃人:
天津城市職業(yè)學(xué)院
結(jié)課報(bào)告
題 目：清怡蛋糕店策劃方案
姓 名：
班 級(jí)：
學(xué) 號(hào)： 丁萬(wàn)昕 營(yíng)銷142班 0924140230
目 錄
3.2.清怡蛋糕房簡(jiǎn)介 ..3 分析........4
隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平逐漸提高，人們開始對(duì)生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對(duì)生日,升職，考學(xué)等一系列活動(dòng)的慶祝理念已經(jīng)越來(lái)越深入人心。蛋糕做為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越受到大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里，因?yàn)榈案馐窍矐c美好浪漫的代表，也有越來(lái)越多的人愿意為其特殊的意義來(lái)買單。既然蛋糕具有如此美好的來(lái)源，而且現(xiàn)階段，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴！蛋糕消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了蛋糕本身所具的美味與美麗,讓人們舌尖留香，賞心悅目,外,它還可以幫助人們傳達(dá)感情,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。
俗話說(shuō)：吃是一種享受，新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢(shì)。由于當(dāng)今社會(huì)不同的人壓力都比較大，很多人會(huì)常常很緊張地或在諸多顧慮下吃東西。唯有在愉快的心情下，才能把它當(dāng)作一種享受。清怡蛋糕房做為制作蛋糕起家的商店，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。
傳統(tǒng)的實(shí)體店的營(yíng)銷模式有著其固有的優(yōu)勢(shì)，符合著大部分追求穩(wěn)傳統(tǒng)的消費(fèi)者的購(gòu)物消費(fèi)習(xí)慣，現(xiàn)階段，全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中，做為一個(gè)旨在面對(duì)九零后大學(xué)生這樣一個(gè)特殊群體，從大量的極具創(chuàng)意的行銷方式，顛覆了傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道，網(wǎng)絡(luò)確實(shí)在改變著很多人的消費(fèi)習(xí)慣。淘寶的熱勁兒，讓小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了。也許你已經(jīng)來(lái)不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌、但是你絕對(duì)有機(jī)會(huì)成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌，所以，現(xiàn)階段，只是固守著實(shí)體店已經(jīng)不能夠滿足適應(yīng)這個(gè)社會(huì)發(fā)展，不利于企業(yè)的行銷。
本團(tuán)隊(duì)所創(chuàng)立的清怡蛋糕房將以制造特色蛋糕校園快遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)來(lái)?yè)屨际袌?chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以蛋糕為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,例如月餅甜點(diǎn)，以此逐漸形成具有“清怡”品牌優(yōu)勢(shì)的全國(guó)連鎖校園蛋糕市場(chǎng)。
二、策劃目的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來(lái)越多的改變我們的生活，同學(xué)們大多都有在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)物的習(xí)慣，可以說(shuō)人們對(duì)電子商務(wù)的注意力在已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷、模塊化、個(gè)性化、更緊密集成的電子化服務(wù)，流程定制上來(lái)的時(shí)候。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個(gè)企業(yè)的生存與發(fā)展，我們的清怡蛋糕房在中國(guó)礦業(yè)大學(xué)地下超市已經(jīng)有了自己的實(shí)體店，但是由于近年來(lái)中國(guó)礦業(yè)大學(xué)蛋糕房的店面愈來(lái)愈多，面臨著很大的競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)環(huán)境比較惡劣，清怡蛋糕房想要通過(guò)一個(gè)營(yíng)銷策劃來(lái)實(shí)施自己多年關(guān)于網(wǎng)絡(luò)店與實(shí)體店聯(lián)合營(yíng)銷的想法，但是目前清怡蛋糕房的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷才剛剛起步，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略和方案，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的特點(diǎn)和企業(yè)資源，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計(jì)劃，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)地集合。
打造清怡蛋糕房良好的品牌形象，增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度；
營(yíng)銷環(huán)境，是指對(duì)企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件。營(yíng)銷環(huán)境是企業(yè)營(yíng)銷管理過(guò)程中不可控制的因素，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)劣成敗，在于營(yíng)銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營(yíng)銷環(huán)境。公司的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境是指在營(yíng)銷活動(dòng)之外，能夠影響營(yíng)銷部門發(fā)展并保持與目標(biāo)顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量。營(yíng)銷環(huán)境既能提供機(jī)遇，也可能造成威脅。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境。
（一）市場(chǎng)環(huán)境
過(guò)生日吃蛋糕是一種由來(lái)已久的習(xí)慣，近年來(lái)，情人節(jié)，教師節(jié)等節(jié)日也讓蛋糕成了主角，我國(guó)的人口眾多，大學(xué)校園里，大學(xué)生的青春勃發(fā)更是體現(xiàn)在這些節(jié)日臨近時(shí)的消費(fèi)上，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)的學(xué)生基數(shù)很大，除去生日在暑假寒假的同學(xué)不在學(xué)校過(guò)生日，大部分同學(xué)的生日還是在學(xué)校與同學(xué)在一起度過(guò)的，每每生日一到，動(dòng)輒舍友一起過(guò)或者和班級(jí)同學(xué)一起過(guò)，有些同學(xué)一個(gè)生日甚至需要好幾個(gè)蛋糕，關(guān)系好的朋友多了，不少同學(xué)都是面對(duì)這個(gè)狀況，針對(duì)這個(gè)巨大的消費(fèi)者市場(chǎng)，清怡蛋糕房的營(yíng)銷策劃的設(shè)計(jì)極具必要。
（二）清怡蛋糕房簡(jiǎn)介
清怡蛋糕房是中國(guó)礦業(yè)大學(xué)首家蛋糕房，于2004年落戶至中國(guó)礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū)，口號(hào)是“好吃好玩好時(shí)尚，新鮮健康又放心”。
清怡蛋糕房主要是讓學(xué)生顧客在特殊的日子里能夠深切感受到清怡蛋糕房的美妙口味與溫馨關(guān)懷。實(shí)體店有各式各樣的蛋糕樣式可供選擇，同時(shí)此店也可以接受預(yù)訂，按照顧客的要求制作個(gè)性化的蛋糕。
清怡蛋糕房規(guī)模不大，在地超一角，實(shí)體店?duì)I業(yè)時(shí)間為每天早八點(diǎn)至晚十點(diǎn)半。
清怡蛋糕房理念：時(shí)尚，健康，品味。
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動(dòng)方案蛋糕店活動(dòng)策劃方案篇四
活動(dòng)規(guī)則：走對(duì)80步，盡可能快，別掉水里。小伙伴只需要不斷踩著圖案快快前進(jìn)即可。很簡(jiǎn)單吧，誰(shuí)都可以會(huì)玩，但并不是誰(shuí)都能玩得很好噢，小伙伴，不服來(lái)戰(zhàn)！
我們通過(guò)排行榜的名次給用戶發(fā)放獎(jiǎng)品，并可以設(shè)置一定概率的`幸運(yùn)獎(jiǎng)，讓即便覺得自己速度不快的粉絲也可以拼人品贏得幸運(yùn)獎(jiǎng)。
具體獎(jiǎng)品設(shè)置為：
一等獎(jiǎng)：鮮花+情人節(jié)專享蛋糕一個(gè)+客房一晚
二等獎(jiǎng)：鮮花+手工巧克力一盒+xx觀影卷2張
三等獎(jiǎng)：鮮花+迷你小繽紛慕斯一盒
幸運(yùn)獎(jiǎng)：***官方微信商城20元代金卷一張
兌獎(jiǎng)?wù)f明：
2、 代金卷只能在金冠好運(yùn)來(lái)官方微商城購(gòu)買兌現(xiàn)使用
3、 本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸金冠好運(yùn)來(lái)蛋糕店所有。
參加活動(dòng)：關(guān)注***官方微信點(diǎn)擊圖片或發(fā)送關(guān)鍵字“七夕”，到***官方微信參與活動(dòng)！或進(jìn)入主頁(yè)菜單點(diǎn)擊活動(dòng)專區(qū)“七夕走鵲橋”參與！請(qǐng)中獎(jiǎng)的微友憑中獎(jiǎng)手機(jī)頁(yè)面至***蛋糕店總店領(lǐng)獎(jiǎng)，各獎(jiǎng)級(jí)禮品不可互換領(lǐng)取，每個(gè)微信限領(lǐng)取一次。
領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間：20**年8月20日-晚上8點(diǎn)前過(guò)時(shí)作廢
烘焙紙杯蛋糕教案 蛋糕店店慶活動(dòng)方案蛋糕店活動(dòng)策劃方案篇五
diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營(yíng)至今已經(jīng)近5年之久，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。
該店取名為食樂坊，意為在制作的過(guò)程也是一種快樂的享受
(一)外部環(huán)境分析
1、競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
3、店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
(三)swot分析
1、優(yōu)勢(shì)：
具備一定的專業(yè)知識(shí)，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營(yíng)者缺少經(jīng)營(yíng)意識(shí)，不善于了解，分析市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)方式僵化。
2、劣勢(shì)：
蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來(lái)迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營(yíng)銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，預(yù)期前期投入的成本會(huì)比較高，價(jià)格稍高，新近入市場(chǎng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可尚需一段時(shí)間。
3、威脅：
4、機(jī)會(huì)：
投資額又不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。在陽(yáng)光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項(xiàng)目，填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，空間大。
不采取加盟方式，而是以直營(yíng)方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個(gè)性化服務(wù)的兩條主線。
(一)市場(chǎng)調(diào)研
越來(lái)越多的人重視閑暇時(shí)間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點(diǎn)心等便利食品將會(huì)很受歡迎。開家特別的甜點(diǎn)店，為不愛吃咸而愛吃甜點(diǎn)和愛喝飲料的人提供了一個(gè)輕松氛圍的港灣。投資不大，風(fēng)險(xiǎn)小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬(wàn)人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個(gè)季節(jié)收支)
(二)市場(chǎng)細(xì)分
按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5-70歲消費(fèi)人群
半主動(dòng)消費(fèi)人群為：5-xx年齡段人群;其余為被動(dòng)消費(fèi)人群。
不僅要走diy路線，也要成品出售和定制。
(三)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
目標(biāo)市場(chǎng)的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生。
(四)市場(chǎng)定位
價(jià)格偏高，口味獨(dú)特，制作過(guò)程獨(dú)特
(五)市場(chǎng)策略
根據(jù)市場(chǎng)需求的不同，采用無(wú)差異化策略和差異化策略。
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點(diǎn)房不同是顧客diy才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的形象。
(二)價(jià)格策略
價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。顧客購(gòu)買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感?；旧蟽r(jià)格必須得使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60-200圓內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)5元。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時(shí)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
(三)渠道策略
采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學(xué)?；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會(huì)策劃公司等。當(dāng)做到一定規(guī)模的時(shí)候，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門，網(wǎng)點(diǎn)與店面兩者相結(jié)合，能讓銷售量得到保障。
(四)促銷策略
預(yù)計(jì)50000元
設(shè)備投資：
房租3000元，押金6000元。
門面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。
較忙時(shí)可在高校招聘兼職。
機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元
廣告媒介費(fèi)用：xx元.
(巧克力店通過(guò)我的分析，房租一年為10000.，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內(nèi)墻3000，桌椅，收銀，空調(diào)，冰箱)
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