當面臨一個復(fù)雜的問題時，我們需要制定一個詳細的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。通過制定方案，我們可以有條不紊地進行問題的分析和解決，避免盲目行動和無效努力。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲管理運行方案篇一
為創(chuàng)客活動提供空間載體的項目資助，重點支持龍頭骨干企業(yè)、高等院校、科研機構(gòu)、行業(yè)組織建設(shè)創(chuàng)客空間。支持創(chuàng)客空間為創(chuàng)客提供研發(fā)場所和研發(fā)設(shè)備等軟硬件資源；開展創(chuàng)意分享、資源對接、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)等活動。
（三）《深圳市創(chuàng)客專項資金管理暫行辦法》，深圳市財政委員會、深圳市科技創(chuàng)新委員會，深財規(guī)〔2015〕10號。
審批數(shù)量：有數(shù)量限制，受創(chuàng)客專項資金年度總額控制。單個項目最高資助500萬元。
審批方式：單位申報、專家評審、答辯或者現(xiàn)場考察、社會公示、審批機關(guān)審定。
（二）可自主支配場地面積不少于500平方米；
（三）擁有為創(chuàng)客提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)的專業(yè)團隊；
（四）入駐創(chuàng)客或項目不少于20個。
申請創(chuàng)客空間項目資助應(yīng)當提供以下材料：
（二）組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件；
（三）營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位、社會團體登記證書復(fù)印件；
（四）法定代表人身份證復(fù)印件；
（五）稅務(wù)登記證復(fù)印件（非事業(yè)單位提供）；
（六）上年度完稅證明復(fù)印件（非事業(yè)單位提供）；
（八）自有房產(chǎn)證明或租賃合同等證明文件（驗原件）；
（九）入駐創(chuàng)客或項目協(xié)議（驗原件）；
以上材料一式兩份，復(fù)印件需加蓋申請單位公章，a4紙正反面打印/復(fù)印，非空白頁（含封面）需連續(xù)編寫頁碼，裝訂成冊（膠裝）。
本指南規(guī)定提交的表格，申請人登錄深圳市科技業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)在線填報。
（一）受理機關(guān)：市科技創(chuàng)新委。
（二）受理時間：詳見各批次項目指南。
（四）聯(lián) 系 人：蔡晟、劉一平
（五）受理地點：市民中心行政服務(wù)大廳13—14號窗口。
市科技創(chuàng)新委會同深圳市財政委員會（以下簡稱市財政委）。
申請人網(wǎng)上申報――向市科技創(chuàng)新委收文窗口提交申請材料――市科技創(chuàng)新委對申請材料進行初審――市科技創(chuàng)新委組織專家評審，答辯或現(xiàn)場考察――市科技創(chuàng)新委會同市財政委審定——社會公示――市科技創(chuàng)新委、市財政委共同下達資金計劃――申請單位與市科技創(chuàng)新委簽訂項目合同書――撥付經(jīng)費。
成批處理。
證件：批準文件。
有效期限：申請單位應(yīng)當在收到批準文件之日起1個月內(nèi)，與市科技創(chuàng)新委簽訂項目合同書。
申請單位憑批準文件獲得創(chuàng)客專項資金資助。
不收費。
無年審。市科技創(chuàng)新委對項目進行跟蹤管理和組織驗收。
餐飲管理運行方案篇二
1、以競賽活動為抓手，增強全校師生強身健體的鍛煉意識，協(xié)調(diào)好學(xué)校工會抓好群體工作，進一步發(fā)揚我校武術(shù)傳統(tǒng)特色。
2、體育學(xué)科要繼續(xù)加強學(xué)習(xí)、研究，規(guī)范體育課堂教學(xué)。
3、抓好各校級運動隊的訓(xùn)練，在區(qū)級比賽中能出尖子選手
4、面對場地缺乏情況，重視體育課程的功能開發(fā)，增強體育課程的趣味性，規(guī)范體鍛課活動，加強課間游戲設(shè)計開發(fā)，控制意外傷害事故的發(fā)生。
(一)加強體育教研活動，規(guī)范體育課堂教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量
1、學(xué)校體育教研組要再次組織體育教師認真學(xué)習(xí)《體育課程標準》，結(jié)合我校學(xué)生及場地、器材的實際情況，認真制訂好各年級教學(xué)計劃，按體育教學(xué)常規(guī)的要求，做好教學(xué)六認真工作。
2、本學(xué)期在學(xué)校場地有限的情況下，每位體育老師要依據(jù)學(xué)科特點，采用靈活多樣的方式組織教學(xué)活動，克服課堂教學(xué)中的隨意性，切忌放羊式教學(xué)。在教學(xué)設(shè)計上，建立以學(xué)生為“主體”的課堂教學(xué)模式，淡化“競技運動”的教學(xué)思維，重視體育課程的功能開發(fā)，研究現(xiàn)有場地的體育課活動設(shè)計，確保體育活動的有效性。
3、加強科研意識，在學(xué)科教學(xué)中繼續(xù)滲透學(xué)生好習(xí)慣踐行課題研究的內(nèi)容。每位老師要做好資料的搜集和整理，及時進行總結(jié)和反思，認真撰寫論文。
4、牢牢樹立健康第一的指導(dǎo)思想，以《學(xué)生體質(zhì)健康測試標準》為切入口，建立檢查評估制度，以切實提高學(xué)生的鍛煉積極性為目標力爭使全校學(xué)生的體質(zhì)健康標準測試成績穩(wěn)步上升。
5、加強學(xué)科的常規(guī)檢查,本學(xué)期體育老師在室內(nèi)上課的時間增多了如何上好室內(nèi)課，課前要充分設(shè)計好合理有效的教學(xué)內(nèi)容，要利用現(xiàn)有的場地互相協(xié)調(diào)好，確保正常的教學(xué)，同時還要加強師生課堂安全意識，防止傷害事故發(fā)生。
(二)、加強學(xué)科建設(shè)，爭創(chuàng)品牌亮點
1、加強體育學(xué)科組的建設(shè)，目標要明確，措施要到位。如何爭創(chuàng)學(xué)科的亮點、創(chuàng)建優(yōu)勢項目是本學(xué)期學(xué)科工作的一個重點。
2、體育組現(xiàn)有的資源要合理有效的重組整合，爭取發(fā)揮更有效的作用。
(三)、抓好群體工作，豐富學(xué)校文體生活
1、加強課間操的日常管理。繼續(xù)抓好課間操的進出場(快、靜、齊)及做操質(zhì)量，護導(dǎo)老師、班主任、廣播操檢查評分員，體育老師都要準時到崗，并在學(xué)生精神面貌、出勤人數(shù)、動作質(zhì)量等方面做好檢查督促工作。
2、組織開展好學(xué)生的體鍛活動，任課老師要與體育老師密切配合，按體鍛活動表有組織的進行課外活動，保證活動時間和活動質(zhì)量。
3、組織開展好每月小型體育競賽活動(因場地原因，本學(xué)期組織競賽的方式會做相應(yīng)的調(diào)整，具體見體育組的通知)學(xué)校堅持以全面增強學(xué)生體質(zhì)，保證學(xué)生有1小時體育活動時間為出發(fā)點，在開足體育課程的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)校實際情況，貫徹小型多樣，單項分散的原則，按季節(jié)氣候的不同，每月安排各種體育競賽活動?；顒右８愠Ｐ拢寣W(xué)生有新鮮感，激發(fā)學(xué)生運動興趣，培養(yǎng)堅持鍛煉的好習(xí)慣，掌握科學(xué)的健身方法。力爭通過各種競賽活動，活躍學(xué)校文體生活，在校園內(nèi)形成濃厚的鍛煉氛圍。
4、抓好日常業(yè)余訓(xùn)練，體育組要組織安排好校隊訓(xùn)練工作，學(xué)期初，認真制訂好訓(xùn)練計劃，合理安排時間，體育老師要協(xié)調(diào)好各部門工作，經(jīng)常、積極、主動和班主任、家長聯(lián)系，取得他們的支持和幫助，并做好運動員的思想工作，使運動員的訓(xùn)練時間得到保證。訓(xùn)練時要根據(jù)學(xué)校場地的實際情況，科學(xué)合理的安排訓(xùn)練內(nèi)容和訓(xùn)練時間，確保運動能力穩(wěn)步提高。爭取出尖子選手。
5、實施全民健身活動，學(xué)校工會要認真組織好教工的文體活動，抓好每天教師早操的質(zhì)量，體育組要協(xié)助工會開展小型多樣的體育競賽活動，以豐富教職工的業(yè)余生活，增強教職工的體質(zhì)。
(四)、做好場地器材管理，體育資料整理工作
1、體育器材室配備專人負責(zé)管理，負責(zé)協(xié)調(diào)好器材的使用、保管及器材室的衛(wèi)生工作，每天出借的體育器材要執(zhí)行登記歸還制度。
2、充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，做好體育競賽活動資料的搜集，以及在12月完成學(xué)生體質(zhì)健康標準測試數(shù)據(jù)的輸入上傳工作。
(五)、開展大課間活動。開展好體育大課間活動，緩解學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，促進學(xué)生身心全面發(fā)展，使其更好地完成學(xué)業(yè)，促進學(xué)生的全面發(fā)展。
餐飲管理運行方案篇三
20xx年xx月xx日
xx西餐廳
xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時光“啟動儀式
用餐形式：冷餐會（廚房制定冷餐會菜單）
推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。
活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。
整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區(qū)宣傳推廣。
1、開業(yè)前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。
1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。
備注：
a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調(diào)，圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
b、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用（12月10日―1月20日）。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請嘉賓：為塑造xx品牌，應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣，預(yù)留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯led視頻、傳單等。
2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當天和開業(yè)第二天。
3、傳單的`投放：選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
發(fā)放要求：
（1）發(fā)放時段：11：00―12：30；17：00―18：00，這時多是上班族上下班時間。
（2）發(fā)放人群：年齡20―50歲之間的人，且穿著看起來較有經(jīng)濟實力者。
（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。
禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業(yè)，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）
禮儀小姐―簽到臺（簽到本、筆）―佩戴胸花―引領(lǐng)到正門―主持人公布剪彩嘉賓名單―剪彩――引領(lǐng)回餐廳―董事長致詞―破冰儀式―冷餐會開始―演出開始（節(jié)目待定）。
餐飲促銷活動方案3
團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當務(wù)之急要解決的。
1、四熱菜：清蒸桂魚（鱖魚）、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黃瓜（荷蘭黃瓜）100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應(yīng)的布置。
餐飲管理運行方案篇四
成山鎮(zhèn) xxx集團
20xx年4月30日
xxx福如東海風(fēng)景區(qū)廣場
（一）上級領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)來賓（119人）
1、國家旅游局領(lǐng)導(dǎo)（1人）：名單待定；
4、國家、省、威海市新聞單位記者（50人）；
5、國內(nèi)部分旅行社主要負責(zé)人（60人）。
（二）榮成市參加人員（1800多人）
2、成山鎮(zhèn)各村(企)主要負責(zé)人及部分機關(guān)干部、xxx集團全體干部及員工代表（1700多人）。
以上共計2000多人參加開園儀式。
國家旅游局
孫守璞 省政府副省長
李德明 省旅游局局長
崔曰臣 威海市委書記、市人大常委會主任
宋遠方 威海市委副書記、市長
于蘭模 威海市政協(xié)主席
張 璞 威海市人大常委會黨組書記
侯紹澤 威海市政府副市長
高旭光 威海市旅游局局長
湯光運 威海市委常委、榮成市委書記
王汝壯 榮成市委副書記、市長
徐東璞 榮成市委副書記、市人大常委會主任
蔡殿慧 榮成市政協(xié)主席
張仁波 成山鎮(zhèn)黨委書記
田文科 xxx集團董事長
開園儀式由市政府副市長袁學(xué)恩主持。
第一項：xxx集團董事長田文科講話；
第二項：榮成市委副書記、市長王汝壯致辭；
第三項：威海市委副書記、市長宋遠方致辭；
第四項：山東省旅游局局長李德明致辭；
第五項：主席臺領(lǐng)導(dǎo)為開園儀式剪彩。
2、游園活動（大約安排40分鐘）
剪彩儀式結(jié)束后，主席臺領(lǐng)導(dǎo)由成山鎮(zhèn)、xxx集團負責(zé)安排1名導(dǎo)游陪同游園，其他參加儀式的人員自由活動。
3、歡迎宴會
（2）國內(nèi)旅行社、記者及xxx集團邀請的其他客人在博霞山莊就餐，由xxx集團負責(zé)接待。
由成山鎮(zhèn)牽頭會同市旅游局、xxx集團拿出具體方案報市政府。
市委辦公室：
1、負責(zé)威海市委、市人大、市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)邀請；
2、負責(zé)組織市級領(lǐng)導(dǎo)班子成員參加開園儀式。
市政府辦公室：
1、負責(zé)邀請省政府、威海市政府領(lǐng)導(dǎo)；
2、確定主席臺領(lǐng)導(dǎo)和人員名單及站位安排；
4、協(xié)助xxx集團搞好整個儀式現(xiàn)場的布置安排；
5、負責(zé)我市領(lǐng)導(dǎo)主持詞、講話及威海市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)致辭材料。
成山鎮(zhèn)：
對整個開園儀式負總責(zé)。
1、負責(zé)本鎮(zhèn)境內(nèi)沿路兩側(cè)大環(huán)境綜合整治；
2、牽頭做好開園儀式現(xiàn)場策劃及布置，并制訂詳細方案報市政府；
4、牽頭做好國家旅游局及省市領(lǐng)導(dǎo)接（送）站和就餐、住宿安排工作；
5、負責(zé)通知并組織本鎮(zhèn)參加儀式的人員提前到會；
6、會同xxx集團準備田文科董事長講話材料；
7、牽頭做好開園儀式的各項籌備工作。
市旅游局：
1、負責(zé)邀請國家、省及威海市旅游局領(lǐng)導(dǎo)；
2、負責(zé)省旅游局領(lǐng)導(dǎo)講話材料；
3、負責(zé)邀請國內(nèi)部分旅行社經(jīng)理；
4、負責(zé)通知并組織市內(nèi)重點旅游企業(yè)主要負責(zé)人參會；
5、協(xié)助成山鎮(zhèn)、xxx集團做好國家旅游局及省市領(lǐng)導(dǎo)接（送）站和就餐、住宿安排及開園儀式各項準備工作。
xxx集團：
1、具體負責(zé)整個儀式現(xiàn)場及周邊環(huán)境的策劃布置；
2、配合宣傳部門做好新聞單位記者邀請、接待工作；
4、具體負責(zé)做好上級領(lǐng)導(dǎo)及來賓各項接待服務(wù)工作；
5、負責(zé)安排車輛接送石島大鼓人員及午餐。
宣傳部：
1、負責(zé)上級新聞單位記者邀請接待；
2、負責(zé)組織新聞單位搞好宣傳報道，確保產(chǎn)生轟動效應(yīng)。
市公安局：
1、安排警車陪同領(lǐng)導(dǎo)活動。
3、提前到現(xiàn)場確定好停車位；
4、備足警力應(yīng)對突發(fā)事件。
電業(yè)總公司：
2、準備一輛備用發(fā)電車。
石島管理區(qū)：
負責(zé)安排石島大鼓參加開園儀式。
市廣電局：
負責(zé)整個儀式現(xiàn)場的所有音響、話筒及執(zhí)機，確保不出紕漏。
市文體局：
負責(zé)配合搞好文藝演出。
市衛(wèi)生局：
負責(zé)準備救護車一輛，醫(yī)護人員4名，以備突發(fā)事件使用。
餐飲管理運行方案篇五
春季萬物復(fù)蘇，以三月份植樹節(jié)為契機，在環(huán)協(xié)志愿者與廣大同學(xué)中開展“愛綠、植樹、護綠”實踐體驗活動。不斷增強廣大學(xué)生的生態(tài)和環(huán)保意識，樹立好“綠色家園，從我做起”的理念。做到人人營造綠色、人人宣傳綠色、人人保護綠色、人人擁有綠色。組織全校師生進行植樹節(jié)植樹活動。達到凈化、美化環(huán)境的目的?！爸矘涔?jié)”是一些國家以法律形式規(guī)定的以宣傳森林效益，并動員群眾參加義務(wù)造林為活動內(nèi)容的節(jié)日。按時間長短可分為植樹日、植樹周或植樹月，總稱植樹節(jié)。通過這種活動，激發(fā)人們愛林、造林的熱情，提高人們對森林功用的認識，使綠化國土的意識深入人心，達到愛林護林和擴大森林資源、改善生態(tài)環(huán)境的目的，為此我校學(xué)生團體聯(lián)合會（環(huán)保協(xié)會）特發(fā)起植樹活動。
植樹造林是創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境、為后人造福的一件大好事，參加植樹既是一種義務(wù)，更是一種責(zé)任，全社會都應(yīng)積極并且行動起來，植樹造林，綠化家園，讓我們生存的這片土地更加盎然生機！
我為校園添把綠
河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院學(xué)生團體聯(lián)合會
環(huán)保協(xié)會
方案：
三月十一號—三月十一號18：00信息統(tǒng)計結(jié)束
a三月十二日9：00進行活動
b三月十四日中午12：00—13：50
下午16：40—18：50
河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院校園內(nèi)
審批時間三月十二日之前
通知時間三月十一日之前完成
集合地點校園廣場旗桿處
活動開始前有指導(dǎo)老師宣布活動開始
宣傳版面針對活的地情況，版面應(yīng)在十一日之前完成
校園宣傳利用協(xié)會自身的宣傳部宣傳或由學(xué)校通知到各系各班
a有個班班長統(tǒng)計完后交道學(xué)生團體聯(lián)合會
b同學(xué)們自己報名到學(xué)生團體聯(lián)合會
活動經(jīng)費：預(yù)計買樹苗20棵桃樹5棵 棵杏樹5棵石榴5棵
預(yù)計一百一十元左右
1：分析結(jié)果：
a協(xié)會成員人力資源充足，應(yīng)注意人員的調(diào)配與分工
b本次活動要求設(shè)備較少，只要注意活動期間對時間的安排即可
c請河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院孫江濤、潘美姬老師為活動指導(dǎo)老師
2：環(huán)境因素分析
規(guī)劃方案。
3：校園因素分析
a本次活動不違反任何法規(guī)法紀，不違反任何校規(guī)校紀
b本促活動有利于環(huán)保協(xié)會的發(fā)展，有利于河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院在校學(xué)生對學(xué)院影響力的提高，同時有利于增強同學(xué)生們的環(huán)保意識。
為了切實提高同學(xué)們參加活動的積極性需要為每位參加活動的同學(xué)加分0.5—1分，需要同學(xué)們穿上校服，自帶澆水工具。每位參與活動同學(xué)需完成活動才能加分中途退出者不加。
辦公室：負責(zé)活動中的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，及時向老師和主席匯報各方面的工作與進行情況。
組織部：負責(zé)活動中的組織工作，并且進行人員考核。
項目部：活動的策劃工作
宣傳部：負責(zé)活動前的宣傳工作。
信息部：活動的信息采集（照片視頻）對活動進行總結(jié)、資料的整理。以及活動最新資訊進行記錄和總結(jié)。
外聯(lián)部：負責(zé)在活動進行中出現(xiàn)的各種突發(fā)情況。
會長、副會長、助理負責(zé)活動中的總體進行。
活動完成后需要參與的同學(xué)寫一份心的，此次活動的開展，不僅要在活動中收到良好的實踐效果 。 要讓大家在思想上受到教育，在學(xué)校內(nèi)也取得了好的反響。在 “我為校園添把綠” 的活動中所體現(xiàn)的環(huán)保理念能鄙棄。我們應(yīng)當在今后的學(xué)習(xí)、生活、工作中，要嚴格要求自己，努力學(xué)習(xí)、扎實工作、無私奉獻，在平凡的崗位上作出不平凡的成績來。因此，我們有義務(wù)也有責(zé)任將環(huán)保的理念在今后的學(xué)習(xí)生活中繼續(xù)深入，更好地讓廣大同學(xué)積極參與到環(huán)保行動中來，繼續(xù)發(fā)揚“愛綠護綠，定爭當護綠小使者”的精神?；顒淤I的樹苗希望能種在一起長成一片小果園，讓校園中同學(xué)們能夠有一個歡樂的去處，能夠共同的去愛護它，呵護她，在不知不覺中加入到環(huán)保中來，同時體會到捉蟲、除草……在辛勤勞動中體會到快樂鍛煉一下自己，春天時繁花盛開同學(xué)們爭相留念記錄學(xué)校生活點滴，不失為學(xué)校的一道亮麗風(fēng)景線。同時寄予：春天桃樹萬樹梨花開香飄滿校園充滿溫馨，代表一個人新的一年奮斗的開始勁頭，所有秋天碩果累累代表努力沒有浪費獲得了美滿的成功。我們共同品嘗瓜果的鮮美…同時也體現(xiàn)了學(xué)校對環(huán)保的支持與決心。
活動期間，工作人員要求真誠待“人”，體現(xiàn)大學(xué)生應(yīng)有的精神風(fēng)貌，文明用語，不得損壞學(xué)校公共財物，對故意破壞者進行一定的處罰。希望同學(xué)們以主人公的精神，維護本次活動的順利開展與進行。
餐飲管理運行方案篇六
1、總體目標
本專業(yè)培養(yǎng)熟悉城市軌道交通企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)，能熟練操作城市軌道交通相關(guān)設(shè)備設(shè)施，掌握城市軌道交通方面的基本理論與實際操作，具有較強的服務(wù)溝通能力、較強的服務(wù)他人意識和常用英語口語交流的高素質(zhì)技能型人才。
2、專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)旨在立足重慶軌道交通服務(wù)大西南等地的城市軌道交通和交通運輸企事業(yè)單位，采取“訂單班”培養(yǎng)模式，通過三年的專業(yè)課學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握軌道交通基本行車組織知識，客運組織與服務(wù)等方面的專業(yè)知識，具備城市軌道交通運營管理能力，取得相關(guān)崗位職業(yè)資格證書。
3、就業(yè)崗位
學(xué)生通過三年的學(xué)習(xí)，使本本專業(yè)學(xué)生可以勝任從事城市軌道交通企業(yè)一線服務(wù)與管理崗位的能力，同時還可以從事交通運輸類的輔助性崗位工作。本專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)單位我是重慶軌道交通集團和成都鐵路局及其他城市的交通運輸企事業(yè)單位及下屬企業(yè)或大型游輪及航空服務(wù)企業(yè)。
對應(yīng)的主要崗位有：客運員、站務(wù)員、值班員、票務(wù)員以及運營管理員等相關(guān)崗位。
1、招生對象：普通初中畢業(yè)生或高中生及退伍軍人
2、學(xué)制：三年
3、畢業(yè)要求
（1）、修完計劃規(guī)定的所有課程和實習(xí)環(huán)節(jié)，完成教學(xué)規(guī)定考試
（2）、通過學(xué)校規(guī)定的學(xué)生德育操行測評
（3）、獲得一項以上職業(yè)資格技能證書
1.掌握語文、數(shù)學(xué)、外語、政治等本專業(yè)所需的文化基礎(chǔ)知識。
2.了解交通服務(wù)、交通安全、交通法規(guī)方面的基本知識。
3.初步掌握城市軌道交通的運營、安全、管理、調(diào)度、組織等方面有關(guān)的基礎(chǔ)理論知識。
1.具有一定的計算機辦公操作能力。
2．具備一定的城市軌道交通運營服務(wù)、組織調(diào)度、票務(wù)管理、車務(wù)管理等專業(yè)能力。
3．具有較強的表達、溝通、協(xié)調(diào)能力。
4.具有一定的公共安全管理能力。
（一）文化基礎(chǔ)課
1.德育
（1）職業(yè)生涯規(guī)劃
中職畢業(yè)生的高就業(yè)率一直是社會關(guān)注的熱點，但就業(yè)的穩(wěn)定性、就業(yè)質(zhì)量不高，主要是因為中職生在專業(yè)選擇、就業(yè)定位和未來發(fā)展等方面普遍存在著較大的盲目性，很多學(xué)生對自己的未來職業(yè)缺少規(guī)劃，不知道將來該做什么，要做什么。職業(yè)生涯設(shè)計這門課是在對一個人職業(yè)生涯的主客觀條件進行測定、分析、總結(jié)研究的基礎(chǔ)上，對自己的興趣、愛好、能力、特長、經(jīng)歷及不足等各方面進行綜合分析與權(quán)衡，并結(jié)合時代特點，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標，并為實現(xiàn)這一目標做出行之有效的安排。
（2）職業(yè)道德與法律
本課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程，旨在對學(xué)生進行職業(yè)道德教育和法律基礎(chǔ)知識輔導(dǎo)。其任務(wù)是：使學(xué)生了解職業(yè)、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、職業(yè)個性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識與要求，樹立正確的職業(yè)理想；掌握職業(yè)道德基本規(guī)范，以及職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途徑，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；形成依法就業(yè)、競爭上崗等符合時代要求的觀念。學(xué)習(xí)憲法、行政法、民法、經(jīng)濟法、刑法、訴訟法中與學(xué)生關(guān)系密切相關(guān)法律基本知識，做到知法、懂法，增強法律意識，樹立法制觀念，提高辨別是非的能力。指導(dǎo)學(xué)生提高對有關(guān)法律問題的理解能力，對是與非的分析判斷能力，以及依法律己、依法做事、依法維護權(quán)益、依法同違法行為作斗爭的實踐能力，成為具有較高法律素質(zhì)的公民。
（3）政治經(jīng)濟與社會
學(xué)習(xí)馬克思主義經(jīng)濟和政治學(xué)說的基本觀點，以鄧小平理論為指導(dǎo)，對學(xué)生進行經(jīng)濟和政治基礎(chǔ)知識的教育。引導(dǎo)學(xué)生正確分析常見的社會經(jīng)濟、政治現(xiàn)象，提高參與社會經(jīng)濟、政治活動的能力，為在今后的職業(yè)活動中，積極投身社會主義經(jīng)濟建設(shè)、積極參與社會主義民主政治建設(shè)打下基礎(chǔ)。
(4)哲學(xué)與人生
學(xué)習(xí)學(xué)生進行馬克思主義哲學(xué)知識及基本觀點的教育。其任務(wù)是：通過課堂教學(xué)和社會實踐等多種方式，使學(xué)生了解和掌握與自己的社會實踐、人生實踐和職業(yè)實踐密切相關(guān)的哲學(xué)基本知識；引導(dǎo)學(xué)生用馬克思主義哲學(xué)的立場、觀點、方法觀察和分析最常見的社會生活現(xiàn)象；初步樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,，引導(dǎo)學(xué)生如何做人，為將來的社會實踐打下基礎(chǔ)。
2.語文
生應(yīng)用文寫作能力和日?？谡Z交際水平。通過課內(nèi)外的教學(xué)活動，使學(xué)生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎(chǔ)知識，養(yǎng)成自學(xué)和運用語文的良好習(xí)慣，接受優(yōu)秀文化熏陶，形成高尚的審美情趣。
3.數(shù)學(xué)
進一步學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)知識，提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的基本運算、基本計算工具使用、空間想像、數(shù)形結(jié)合、思維和簡單實際應(yīng)用等能力，為學(xué)習(xí)專業(yè)課打下基礎(chǔ)。
5.體育
學(xué)習(xí)體育與衛(wèi)生保健的基礎(chǔ)知識和運動技能,掌握科學(xué)鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養(yǎng)成自覺鍛煉的習(xí)慣；培養(yǎng)自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調(diào)控的意識，全面提高身心素質(zhì)和社會適應(yīng)能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。
（二）專業(yè)基礎(chǔ)課程訓(xùn)練
1.交通英語口語訓(xùn)練
在初中英語的基礎(chǔ)上，鞏固、擴展學(xué)生的基礎(chǔ)詞匯和基礎(chǔ)語法；培養(yǎng)學(xué)生聽、說的基本技能和運用英語進行交際的能力；熟悉交通專業(yè)英語常用的基礎(chǔ)詞匯和基本語句，注重相應(yīng)的口語訓(xùn)練與實際應(yīng)用能力。
2.普通話訓(xùn)練
注重實際交流能力培訓(xùn)，針對普通話水平測試進行有針對性的訓(xùn)練，鼓勵學(xué)生參加普通話水平測試。
3.計算機應(yīng)用基礎(chǔ)
學(xué)習(xí)常用操作系統(tǒng)、辦公軟件、網(wǎng)絡(luò)等計算機基礎(chǔ)知識，具有較強文字處理、數(shù)據(jù)處理能力。
4.形體訓(xùn)練
通過形體禮儀訓(xùn)練塑造學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，提升內(nèi)涵和氣質(zhì)，為今后從事服務(wù)行業(yè)打下基礎(chǔ)。
餐飲管理運行方案篇七
（一）確定專業(yè)定位
學(xué)生的職業(yè)生涯是實現(xiàn)學(xué)生自身發(fā)展和社會發(fā)展需要的結(jié)合。專業(yè)定位立足于學(xué)生城市軌道交通運營管理職業(yè)生涯發(fā)展，使學(xué)生獲得個性發(fā)展與企業(yè)工作崗位需要相一致的職業(yè)能力，為學(xué)生的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。
（二）實施以崗位任務(wù)為導(dǎo)向
課程設(shè)置課程設(shè)置與崗位任務(wù)相匹配。按照城軌交通運營領(lǐng)域行車、客運二大崗位群的崗位任務(wù)的內(nèi)在邏輯關(guān)系設(shè)計課程，從崗位需求出發(fā)，為學(xué)生提供體驗完整工作過程的學(xué)習(xí)機會，逐步實現(xiàn)從學(xué)習(xí)者到工作者的角色轉(zhuǎn)換。
（三）突出以崗位能力為核心
組織課程圍繞行車、客運二大崗位群的崗位能力的形成組織課程內(nèi)容，以崗位任務(wù)為中心來整合知識、能力與素養(yǎng)。注重職業(yè)情境中學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成和職業(yè)能力培養(yǎng)。
（四）以崗位任務(wù)難度為線索
由易到難課程安排行車、客運二大崗位群所主要從事的工作任務(wù)具有由簡單到復(fù)雜難度逐步遞增的內(nèi)在關(guān)系，據(jù)此將學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程合理排序，學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，獲得完整的崗位職業(yè)能力。
（五）突顯以運輸組織模式為依據(jù)
實施教學(xué)以車站行車工作、調(diào)度指揮等運輸生產(chǎn)任務(wù)為載體，依據(jù)城市軌道交通運輸生產(chǎn)高度集中、統(tǒng)一指揮、逐級負責(zé)的組織特點，設(shè)計學(xué)習(xí)情境，組織學(xué)生扮演不同的崗位角色，在真實的體驗中強化崗位意識，獲得崗位職業(yè)能力，內(nèi)化職業(yè)素養(yǎng)。
（一）確定人才培養(yǎng)規(guī)格方式創(chuàng)新
為確定人才規(guī)格，專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會成員深入企業(yè)，進行專業(yè)人才需求調(diào)研；對畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，對調(diào)查問卷進行分析，確定本專業(yè)畢業(yè)生所應(yīng)具備的知識、能力、素養(yǎng)規(guī)格。
（二）人才培養(yǎng)策略創(chuàng)新
本專業(yè)崗位群內(nèi)部崗位之間由低到高呈遞進關(guān)系，崗位之間的遞進關(guān)系是由不同崗位所需不同能力形成的，能力與崗位的遞進關(guān)系成正相關(guān)。針對該專業(yè)對應(yīng)的崗位群能級關(guān)系的'特點，在本專業(yè)推行“循崗施教”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案。
（三）課程體系創(chuàng)新
1、課程體系構(gòu)建方法創(chuàng)新對崗位群工作任務(wù)進行分析、歸納、總結(jié)，按照基于工作過程的課程模式，確定《城市軌道交通車站行車工作》、《城市軌道交通調(diào)度指揮工作》、《城市軌道交通應(yīng)急處理》、《城市軌道交通客運組織》和《城市軌道交通客運服務(wù)》等5門學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，系統(tǒng)設(shè)計與“以崗促教、突出應(yīng)用”人才培養(yǎng)方案相適應(yīng)的專業(yè)課程體系。
（四）教學(xué)模式創(chuàng)新
改革傳統(tǒng)教學(xué)模式，推行教學(xué)做一體角色扮演等多樣化等教學(xué)模式。
（五）評價體系創(chuàng)新
1、評價主體由一元化變?yōu)槎嘣闪⑵髽I(yè)人員、教師、學(xué)生共同參與的課程評價體系。建立與不同能力水平相適應(yīng)的評價辦法，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)日志、實習(xí)總結(jié)、管理制度、實訓(xùn)評價等，對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力進行全面評價。
2、評價指標由單維度變?yōu)槎嗑S度評價方式由單一化變?yōu)槎鄻踊?；評價結(jié)果由終結(jié)性評價為主變?yōu)樾纬尚耘c終結(jié)性評價相結(jié)合，形成性評價占60%，終結(jié)性評價占40%。
3、全面評價學(xué)生的知識、能力與素養(yǎng)有利于學(xué)生運用所學(xué)知識和職業(yè)能力分析和解決問題的能力、團隊合作能力、組織管理能力的培養(yǎng)，符合人才培養(yǎng)目標和課程目標的要求。
（一）立足一線，適應(yīng)發(fā)展
深入城市軌道交通企業(yè)調(diào)研，深入研究職業(yè)技能標準與工作任務(wù)。
（二）任務(wù)驅(qū)動，項目教學(xué)
按照“職業(yè)崗位—職業(yè)能力—工作任務(wù)—教學(xué)項目—教學(xué)做一體化教學(xué)—評價評估”組織教學(xué)。
（三）策略靈活，適應(yīng)訂單
訂單班有很大的隨機性，有時在進校就組班，還有的在畢業(yè)時組班。
（四）工學(xué)結(jié)合，上崗對接
實現(xiàn)學(xué)生上崗對接。通過學(xué)生2年在校內(nèi)學(xué)習(xí)，1年在企業(yè)的具體真實工作崗位頂崗實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)，基本實現(xiàn)“上崗對接”。
餐飲管理運行方案篇八
一、活動時間: 9月15日—9月22日
二、目的:
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的'消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
三、要求:
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
四、活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
餐飲管理運行方案篇九
劣勢：宣傳力度不夠，知名度低，需要強有力的宣傳
行銷宣傳定位策略是運營成功與否的重要關(guān)鍵。由于所有的宣傳策劃活動包括：廣告、促銷、定位食品質(zhì)量以及公共關(guān)系（口碑）。均以市場定位為依據(jù)。在這多變的市場與競爭激烈的環(huán)境中，惟有建立強而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場空間。
市場定位：
1、以相對高一點的品位與環(huán)境吸引顧客。
2、以工薪階層等商務(wù)餐為主，大學(xué)生為輔。
3、與對面賓館建立關(guān)系，供給住宿者舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
1、附近公司：上班族品位高，需要高檔用餐，距離近，用餐便利，實惠。且有許多商業(yè)事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。
2、電影學(xué)院，美術(shù)學(xué)院，復(fù)旦大學(xué)。中醫(yī)藥大學(xué)等眾多學(xué)院；大批的年輕，時尚學(xué)生消費群體，以他們作為訴求，希望提供一個輕快溫馨的用餐環(huán)境。
3、眾多海外留學(xué)生，享受同樣高檔，與其相應(yīng)，市場廣闊。
4、附近賓館里的流動顧客。
西餐廳位于學(xué)院及學(xué)生公寓附近，與其他中式飯店和快餐店連在一起，但作為附近唯一的西餐廳，與其他店所不同的是有更好的就餐環(huán)境與更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。營造一種優(yōu)雅，舒適，休閑的消費環(huán)境。制定計劃方案，在實施計劃過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
1、宣傳：
1.1設(shè)計醒目招牌，門面。
1.2精美海報設(shè)計，吸引顧客眼球；及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄，及社區(qū)露天宣傳欄。
1.3精美宣傳單設(shè)計，吸引學(xué)生心理，值得收藏。
1.4精美意見盒的設(shè)計，讓顧客有留意見的沖動，使顧客心理讓商家更明了、及時做出調(diào)整，達到長遠利益。
1.5設(shè)計vi胸卡，及l(fā)ogo 、標語。
1.6從圣誕，元旦來作為載體，搞活動提高人氣量。也進一步提高知名度（優(yōu)惠，抽獎）。
1.7設(shè)計網(wǎng)頁：附于在線訂餐，顧客留言，新聞動態(tài)，西餐文化等功能，打造方便，快捷的服務(wù)平臺，及顧客和餐廳的交流中心。
2、布置室內(nèi)環(huán)境
2.1門窗式海報及裝飾。
2.2墻上及房頂?shù)难b飾。
2.3最里面墻的作用與布置裝飾（以墻作為題板，分階段性在題板上設(shè)置不同的功能與主題。如畫展，作品交流平臺，圣誕專題，元旦專題）。
2.4一定時間播放一定音樂。
3、促銷
3.1增加情侶套餐，休閑套餐等各種服務(wù)形式。
3.2發(fā)放vip餐卡
3.3設(shè)置小面板，推薦每月或季度主打，及特別優(yōu)惠餐飲。
3.4每杯咖啡附帶咖啡小介。
3.5每餐建議單。
餐飲管理運行方案篇十
在所有前期工作都準備就緒之后，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進行開業(yè)典禮的籌劃工作，事先做好準備，制定好各種預(yù)案，避免開業(yè)時遇到突發(fā)情況而措手不及。
1。做好餐廳開業(yè)前的公關(guān)宣傳
餐廳公關(guān)宣傳以對外宣傳為主，以提高餐廳的知名度和美譽度，吸引顧客前來就餐、舉辦宴請等活動為主要目的。一般來說，要在餐廳正式開業(yè)前1—2個月，做好以下公關(guān)宣傳工作。
（1）利用媒體進行公關(guān)宣傳
在條件具備的情況下，要事先設(shè)計好宣傳內(nèi)容，包括餐廳名稱、地址、經(jīng)營風(fēng)味、產(chǎn)品特色等，編寫出創(chuàng)意獨特、文字簡潔、易聽易記的宣傳詞或廣告語。
（2）利用餐廳門臉進行廣告宣傳
在餐廳正式開業(yè)前l(fā)~2個月內(nèi)，完成餐廳門臉裝修、門前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計制作和門前亮化處理等廣告宣傳，使企業(yè)以獨具特色的門前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會各界和來往人員的關(guān)注，從而擴大餐廳在區(qū)位市場和點位市場的知名度，廣泛吸引顧客。
（3）利用宣傳冊進行宣傳
餐廳正式開業(yè)前5—10天，必須根據(jù)菜單設(shè)計和菜點測試結(jié)果，將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境、著名菜點、簡介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊子，然后散發(fā)到區(qū)位市場范圍內(nèi)的目標客戶中去，通知他們開業(yè)時間、開業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等，從而爭取客源，提高餐廳的知名度。
2。做好開業(yè)典禮的準備工作
開業(yè)典禮可以說是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個公開機會，因此要好好利用。具體說來應(yīng)做好以下幾個方面的籌備工作。
（1）提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。
（2）制定開業(yè)時間表。人們需要知道自己什么時候來，什么時候走。
（3）準備好附帶的廣告宣傳品（小宣傳冊、名片、價目表，或其他帶有餐廳名稱、地址、電話號碼、宣傳語的分發(fā)材料）。確認印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開業(yè)前兩星期準備好。
（4）隨后的事也應(yīng)處理好。例如，供來賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。
3。邀請到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業(yè)客源和上座率
如果餐廳開業(yè)當天客源不足，冷冷清清，必然會對日后的營業(yè)產(chǎn)生不利影響。但若靠價格上的優(yōu)惠來吸引顧客開業(yè)當日光顧，開業(yè)后顧客又容易形成價格感覺上的落差，可能造成客源不穩(wěn)。因此，餐廳正式開業(yè)要著眼于以正常營業(yè)的客源為主，將顧客分成自愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。
4。渲染餐廳開張剪彩前的環(huán)境氣氛，吸引顧客注意力
一般說來，在餐廳正式開業(yè)的當天，必須完成以下四個方面的工作。
（1）門前橫幅與彩旗宣傳，以形成開張營業(yè)的熱烈氣氛。此時，門前、樓上適當?shù)胤揭虺龆喾笮蜆苏Z口號，門前和顧客進出的兩邊要并排插上各種彩旗，以強化開業(yè)氣氛。
（2）開業(yè)祝賀的花籃宣傳，要事先與區(qū)位市場的有關(guān)單位聯(lián)系，取得同意后，將這些單位祝賀餐廳開業(yè)的長形花籃整齊地擺在餐廳門前兩側(cè)。每個花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞，從而引起顧客的廣泛注意。
（3）餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳。正式開業(yè)時，餐廳門口要設(shè)禮儀迎賓隊伍，穿旗袍、佩綬帶，熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標語，歡迎顧客到來，形成室內(nèi)熱烈的氣氛。
（4）音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業(yè)時，要播放熱情奔放的迎賓曲，敲鑼打鼓放鞭炮，形成熱烈的開張營業(yè)的氣氛，引起顧客的廣泛注意。
以上這些都是噌強環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法，必須認真。
1。全員促銷
全員促銷，是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹立推銷意識，尤其是在餐廳開業(yè)期間。全員促銷的思想內(nèi)涵是，只要面臨促銷機會，都應(yīng)積極促銷餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。
2。展示促銷
展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應(yīng)激起顧客的消費欲望，達到吸引顧客進餐廳就餐，并且刺激顧客追加菜品的目的。
3。優(yōu)惠促銷
許多餐廳在開業(yè)期間通過價格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣，促進銷售，并使開業(yè)典禮取得圓滿成功。
（1）價格優(yōu)惠促銷
即在開業(yè)期間，以較大幅度的價格折扣來吸引顧客，聚攏人氣。
（2）贈品促銷
在開業(yè)期間，可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈品，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起到一定的宣傳作用。
（3）優(yōu)惠券促銷
優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營者在餐廳開業(yè)前制作好并發(fā)往目標顧客的手中，持有者在開業(yè)期間用它來消費特定的菜品時可享受優(yōu)惠。
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