當(dāng)面臨一個(gè)復(fù)雜的問題時(shí)，我們需要制定一個(gè)詳細(xì)的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。通過制定方案，我們可以有條不紊地進(jìn)行問題的分析和解決，避免盲目行動(dòng)和無效努力。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲管理運(yùn)行方案篇一
為創(chuàng)客活動(dòng)提供空間載體的項(xiàng)目資助，重點(diǎn)支持龍頭骨干企業(yè)、高等院校、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織建設(shè)創(chuàng)客空間。支持創(chuàng)客空間為創(chuàng)客提供研發(fā)場(chǎng)所和研發(fā)設(shè)備等軟硬件資源；開展創(chuàng)意分享、資源對(duì)接、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)等活動(dòng)。
（三）《深圳市創(chuàng)客專項(xiàng)資金管理暫行辦法》，深圳市財(cái)政委員會(huì)、深圳市科技創(chuàng)新委員會(huì)，深財(cái)規(guī)〔2015〕10號(hào)。
審批數(shù)量：有數(shù)量限制，受創(chuàng)客專項(xiàng)資金年度總額控制。單個(gè)項(xiàng)目最高資助500萬元。
審批方式：?jiǎn)挝簧陥?bào)、專家評(píng)審、答辯或者現(xiàn)場(chǎng)考察、社會(huì)公示、審批機(jī)關(guān)審定。
（二）可自主支配場(chǎng)地面積不少于500平方米；
（三）擁有為創(chuàng)客提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)；
（四）入駐創(chuàng)客或項(xiàng)目不少于20個(gè)。
申請(qǐng)創(chuàng)客空間項(xiàng)目資助應(yīng)當(dāng)提供以下材料：
（二）組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件；
（三）營(yíng)業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體登記證書復(fù)印件；
（四）法定代表人身份證復(fù)印件；
（五）稅務(wù)登記證復(fù)印件（非事業(yè)單位提供）；
（六）上年度完稅證明復(fù)印件（非事業(yè)單位提供）；
（八）自有房產(chǎn)證明或租賃合同等證明文件（驗(yàn)原件）；
（九）入駐創(chuàng)客或項(xiàng)目協(xié)議（驗(yàn)原件）；
以上材料一式兩份，復(fù)印件需加蓋申請(qǐng)單位公章，a4紙正反面打印/復(fù)印，非空白頁（含封面）需連續(xù)編寫頁碼，裝訂成冊(cè)（膠裝）。
本指南規(guī)定提交的表格，申請(qǐng)人登錄深圳市科技業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)在線填報(bào)。
（一）受理機(jī)關(guān)：市科技創(chuàng)新委。
（二）受理時(shí)間：詳見各批次項(xiàng)目指南。
（四）聯(lián) 系 人：蔡晟、劉一平
（五）受理地點(diǎn)：市民中心行政服務(wù)大廳13—14號(hào)窗口。
市科技創(chuàng)新委會(huì)同深圳市財(cái)政委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱市財(cái)政委）。
申請(qǐng)人網(wǎng)上申報(bào)――向市科技創(chuàng)新委收文窗口提交申請(qǐng)材料――市科技創(chuàng)新委對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初審――市科技創(chuàng)新委組織專家評(píng)審，答辯或現(xiàn)場(chǎng)考察――市科技創(chuàng)新委會(huì)同市財(cái)政委審定——社會(huì)公示――市科技創(chuàng)新委、市財(cái)政委共同下達(dá)資金計(jì)劃――申請(qǐng)單位與市科技創(chuàng)新委簽訂項(xiàng)目合同書――撥付經(jīng)費(fèi)。
成批處理。
證件：批準(zhǔn)文件。
有效期限：申請(qǐng)單位應(yīng)當(dāng)在收到批準(zhǔn)文件之日起1個(gè)月內(nèi)，與市科技創(chuàng)新委簽訂項(xiàng)目合同書。
申請(qǐng)單位憑批準(zhǔn)文件獲得創(chuàng)客專項(xiàng)資金資助。
不收費(fèi)。
無年審。市科技創(chuàng)新委對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行跟蹤管理和組織驗(yàn)收。
餐飲管理運(yùn)行方案篇二
1、以競(jìng)賽活動(dòng)為抓手，增強(qiáng)全校師生強(qiáng)身健體的鍛煉意識(shí)，協(xié)調(diào)好學(xué)校工會(huì)抓好群體工作，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)我校武術(shù)傳統(tǒng)特色。
2、體育學(xué)科要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)、研究，規(guī)范體育課堂教學(xué)。
3、抓好各校級(jí)運(yùn)動(dòng)隊(duì)的訓(xùn)練，在區(qū)級(jí)比賽中能出尖子選手
4、面對(duì)場(chǎng)地缺乏情況，重視體育課程的功能開發(fā)，增強(qiáng)體育課程的趣味性，規(guī)范體鍛課活動(dòng)，加強(qiáng)課間游戲設(shè)計(jì)開發(fā)，控制意外傷害事故的發(fā)生。
(一)加強(qiáng)體育教研活動(dòng)，規(guī)范體育課堂教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量
1、學(xué)校體育教研組要再次組織體育教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《體育課程標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校學(xué)生及場(chǎng)地、器材的實(shí)際情況，認(rèn)真制訂好各年級(jí)教學(xué)計(jì)劃，按體育教學(xué)常規(guī)的要求，做好教學(xué)六認(rèn)真工作。
2、本學(xué)期在學(xué)校場(chǎng)地有限的情況下，每位體育老師要依據(jù)學(xué)科特點(diǎn)，采用靈活多樣的方式組織教學(xué)活動(dòng)，克服課堂教學(xué)中的隨意性，切忌放羊式教學(xué)。在教學(xué)設(shè)計(jì)上，建立以學(xué)生為“主體”的課堂教學(xué)模式，淡化“競(jìng)技運(yùn)動(dòng)”的教學(xué)思維，重視體育課程的功能開發(fā)，研究現(xiàn)有場(chǎng)地的體育課活動(dòng)設(shè)計(jì)，確保體育活動(dòng)的有效性。
3、加強(qiáng)科研意識(shí)，在學(xué)科教學(xué)中繼續(xù)滲透學(xué)生好習(xí)慣踐行課題研究的內(nèi)容。每位老師要做好資料的搜集和整理，及時(shí)進(jìn)行總結(jié)和反思，認(rèn)真撰寫論文。
4、牢牢樹立健康第一的指導(dǎo)思想，以《學(xué)生體質(zhì)健康測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)》為切入口，建立檢查評(píng)估制度，以切實(shí)提高學(xué)生的鍛煉積極性為目標(biāo)力爭(zhēng)使全校學(xué)生的體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試成績(jī)穩(wěn)步上升。
5、加強(qiáng)學(xué)科的常規(guī)檢查,本學(xué)期體育老師在室內(nèi)上課的時(shí)間增多了如何上好室內(nèi)課，課前要充分設(shè)計(jì)好合理有效的教學(xué)內(nèi)容，要利用現(xiàn)有的場(chǎng)地互相協(xié)調(diào)好，確保正常的教學(xué)，同時(shí)還要加強(qiáng)師生課堂安全意識(shí)，防止傷害事故發(fā)生。
(二)、加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)，爭(zhēng)創(chuàng)品牌亮點(diǎn)
1、加強(qiáng)體育學(xué)科組的建設(shè)，目標(biāo)要明確，措施要到位。如何爭(zhēng)創(chuàng)學(xué)科的亮點(diǎn)、創(chuàng)建優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目是本學(xué)期學(xué)科工作的一個(gè)重點(diǎn)。
2、體育組現(xiàn)有的資源要合理有效的重組整合，爭(zhēng)取發(fā)揮更有效的作用。
(三)、抓好群體工作，豐富學(xué)校文體生活
1、加強(qiáng)課間操的日常管理。繼續(xù)抓好課間操的進(jìn)出場(chǎng)(快、靜、齊)及做操質(zhì)量，護(hù)導(dǎo)老師、班主任、廣播操檢查評(píng)分員，體育老師都要準(zhǔn)時(shí)到崗，并在學(xué)生精神面貌、出勤人數(shù)、動(dòng)作質(zhì)量等方面做好檢查督促工作。
2、組織開展好學(xué)生的體鍛活動(dòng)，任課老師要與體育老師密切配合，按體鍛活動(dòng)表有組織的進(jìn)行課外活動(dòng)，保證活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)質(zhì)量。
3、組織開展好每月小型體育競(jìng)賽活動(dòng)(因場(chǎng)地原因，本學(xué)期組織競(jìng)賽的方式會(huì)做相應(yīng)的調(diào)整，具體見體育組的通知)學(xué)校堅(jiān)持以全面增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，保證學(xué)生有1小時(shí)體育活動(dòng)時(shí)間為出發(fā)點(diǎn)，在開足體育課程的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，貫徹小型多樣，單項(xiàng)分散的原則，按季節(jié)氣候的不同，每月安排各種體育競(jìng)賽活動(dòng)?；顒?dòng)要常搞常新，讓學(xué)生有新鮮感，激發(fā)學(xué)生運(yùn)動(dòng)興趣，培養(yǎng)堅(jiān)持鍛煉的好習(xí)慣，掌握科學(xué)的健身方法。力爭(zhēng)通過各種競(jìng)賽活動(dòng)，活躍學(xué)校文體生活，在校園內(nèi)形成濃厚的鍛煉氛圍。
4、抓好日常業(yè)余訓(xùn)練，體育組要組織安排好校隊(duì)訓(xùn)練工作，學(xué)期初，認(rèn)真制訂好訓(xùn)練計(jì)劃，合理安排時(shí)間，體育老師要協(xié)調(diào)好各部門工作，經(jīng)常、積極、主動(dòng)和班主任、家長(zhǎng)聯(lián)系，取得他們的支持和幫助，并做好運(yùn)動(dòng)員的思想工作，使運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練時(shí)間得到保證。訓(xùn)練時(shí)要根據(jù)學(xué)校場(chǎng)地的實(shí)際情況，科學(xué)合理的安排訓(xùn)練內(nèi)容和訓(xùn)練時(shí)間，確保運(yùn)動(dòng)能力穩(wěn)步提高。爭(zhēng)取出尖子選手。
5、實(shí)施全民健身活動(dòng)，學(xué)校工會(huì)要認(rèn)真組織好教工的文體活動(dòng)，抓好每天教師早操的質(zhì)量，體育組要協(xié)助工會(huì)開展小型多樣的體育競(jìng)賽活動(dòng)，以豐富教職工的業(yè)余生活，增強(qiáng)教職工的體質(zhì)。
(四)、做好場(chǎng)地器材管理，體育資料整理工作
1、體育器材室配備專人負(fù)責(zé)管理，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)好器材的使用、保管及器材室的衛(wèi)生工作，每天出借的體育器材要執(zhí)行登記歸還制度。
2、充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，做好體育競(jìng)賽活動(dòng)資料的搜集，以及在12月完成學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試數(shù)據(jù)的輸入上傳工作。
(五)、開展大課間活動(dòng)。開展好體育大課間活動(dòng)，緩解學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展，使其更好地完成學(xué)業(yè)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。
餐飲管理運(yùn)行方案篇三
20xx年xx月xx日
xx西餐廳
xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式
用餐形式：冷餐會(huì)（廚房制定冷餐會(huì)菜單）
推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達(dá)，借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度：以“開業(yè)”為切入點(diǎn)，進(jìn)行打折，代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
活動(dòng)力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可，價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營(yíng)銷：一是搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群；二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
1、開業(yè)前三天，每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，獎(jiǎng)品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價(jià)：消費(fèi)滿300元減50元，消費(fèi)越多，折扣越多（待定），同時(shí)還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。
1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份，本餐廳宣傳手冊(cè)一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。
備注：
a、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊(cè)以xx的時(shí)尚、浪漫為基調(diào)，圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
b、代金券2張，單次消費(fèi)只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用（12月10日―1月20日）。這樣，便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi)，進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請(qǐng)嘉賓：為塑造xx品牌，應(yīng)邀請(qǐng)省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動(dòng)儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時(shí)光”字樣，預(yù)留多個(gè)紅酒注入口，啟動(dòng)時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備：臺(tái)歷、宣傳冊(cè)、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外pop旗幅、氣球、活動(dòng)主題背板；嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯led視頻、傳單等。
2、報(bào)紙（廣告）或夾報(bào)：篇幅較大，成本相對(duì)較低，隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
3、傳單的`投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
發(fā)放要求：
（1）發(fā)放時(shí)段：11：00―12：30；17：00―18：00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間。
（2）發(fā)放人群：年齡20―50歲之間的人，且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
（3）注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道：電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。
禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場(chǎng)表演：俄羅斯舞蹈董事長(zhǎng)致辭，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動(dòng)儀式，宣布正式開業(yè)，并啟動(dòng)“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動(dòng)禮畢，就餐酒會(huì)開始。（流程禮儀公司配合）
禮儀小姐―簽到臺(tái)（簽到本、筆）―佩戴胸花―引領(lǐng)到正門―主持人公布剪彩嘉賓名單―剪彩――引領(lǐng)回餐廳―董事長(zhǎng)致詞―破冰儀式―冷餐會(huì)開始―演出開始（節(jié)目待定）。
餐飲促銷活動(dòng)方案3
團(tuán)圓宴”在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國(guó)人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國(guó)皆然，就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動(dòng)來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
1、四熱菜：清蒸桂魚（鱖魚）、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黃瓜（荷蘭黃瓜）100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。
餐飲管理運(yùn)行方案篇四
成山鎮(zhèn) xxx集團(tuán)
20xx年4月30日
xxx福如東海風(fēng)景區(qū)廣場(chǎng)
（一）上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)來賓（119人）
1、國(guó)家旅游局領(lǐng)導(dǎo)（1人）：名單待定；
4、國(guó)家、省、威海市新聞單位記者（50人）；
5、國(guó)內(nèi)部分旅行社主要負(fù)責(zé)人（60人）。
（二）榮成市參加人員（1800多人）
2、成山鎮(zhèn)各村(企)主要負(fù)責(zé)人及部分機(jī)關(guān)干部、xxx集團(tuán)全體干部及員工代表（1700多人）。
以上共計(jì)2000多人參加開園儀式。
國(guó)家旅游局
孫守璞 省政府副省長(zhǎng)
李德明 省旅游局局長(zhǎng)
崔曰臣 威海市委書記、市人大常委會(huì)主任
宋遠(yuǎn)方 威海市委副書記、市長(zhǎng)
于蘭模 威海市政協(xié)主席
張 璞 威海市人大常委會(huì)黨組書記
侯紹澤 威海市政府副市長(zhǎng)
高旭光 威海市旅游局局長(zhǎng)
湯光運(yùn) 威海市委常委、榮成市委書記
王汝壯 榮成市委副書記、市長(zhǎng)
徐東璞 榮成市委副書記、市人大常委會(huì)主任
蔡殿慧 榮成市政協(xié)主席
張仁波 成山鎮(zhèn)黨委書記
田文科 xxx集團(tuán)董事長(zhǎng)
開園儀式由市政府副市長(zhǎng)袁學(xué)恩主持。
第一項(xiàng)：xxx集團(tuán)董事長(zhǎng)田文科講話；
第二項(xiàng)：榮成市委副書記、市長(zhǎng)王汝壯致辭；
第三項(xiàng)：威海市委副書記、市長(zhǎng)宋遠(yuǎn)方致辭；
第四項(xiàng)：山東省旅游局局長(zhǎng)李德明致辭；
第五項(xiàng)：主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)為開園儀式剪彩。
2、游園活動(dòng)（大約安排40分鐘）
剪彩儀式結(jié)束后，主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)由成山鎮(zhèn)、xxx集團(tuán)負(fù)責(zé)安排1名導(dǎo)游陪同游園，其他參加儀式的人員自由活動(dòng)。
3、歡迎宴會(huì)
（2）國(guó)內(nèi)旅行社、記者及xxx集團(tuán)邀請(qǐng)的其他客人在博霞山莊就餐，由xxx集團(tuán)負(fù)責(zé)接待。
由成山鎮(zhèn)牽頭會(huì)同市旅游局、xxx集團(tuán)拿出具體方案報(bào)市政府。
市委辦公室：
1、負(fù)責(zé)威海市委、市人大、市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)；
2、負(fù)責(zé)組織市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子成員參加開園儀式。
市政府辦公室：
1、負(fù)責(zé)邀請(qǐng)省政府、威海市政府領(lǐng)導(dǎo)；
2、確定主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)和人員名單及站位安排；
4、協(xié)助xxx集團(tuán)搞好整個(gè)儀式現(xiàn)場(chǎng)的布置安排；
5、負(fù)責(zé)我市領(lǐng)導(dǎo)主持詞、講話及威海市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)致辭材料。
成山鎮(zhèn)：
對(duì)整個(gè)開園儀式負(fù)總責(zé)。
1、負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)境內(nèi)沿路兩側(cè)大環(huán)境綜合整治；
2、牽頭做好開園儀式現(xiàn)場(chǎng)策劃及布置，并制訂詳細(xì)方案報(bào)市政府；
4、牽頭做好國(guó)家旅游局及省市領(lǐng)導(dǎo)接（送）站和就餐、住宿安排工作；
5、負(fù)責(zé)通知并組織本鎮(zhèn)參加儀式的人員提前到會(huì)；
6、會(huì)同xxx集團(tuán)準(zhǔn)備田文科董事長(zhǎng)講話材料；
7、牽頭做好開園儀式的各項(xiàng)籌備工作。
市旅游局：
1、負(fù)責(zé)邀請(qǐng)國(guó)家、省及威海市旅游局領(lǐng)導(dǎo)；
2、負(fù)責(zé)省旅游局領(lǐng)導(dǎo)講話材料；
3、負(fù)責(zé)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)部分旅行社經(jīng)理；
4、負(fù)責(zé)通知并組織市內(nèi)重點(diǎn)旅游企業(yè)主要負(fù)責(zé)人參會(huì)；
5、協(xié)助成山鎮(zhèn)、xxx集團(tuán)做好國(guó)家旅游局及省市領(lǐng)導(dǎo)接（送）站和就餐、住宿安排及開園儀式各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
xxx集團(tuán)：
1、具體負(fù)責(zé)整個(gè)儀式現(xiàn)場(chǎng)及周邊環(huán)境的策劃布置；
2、配合宣傳部門做好新聞單位記者邀請(qǐng)、接待工作；
4、具體負(fù)責(zé)做好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及來賓各項(xiàng)接待服務(wù)工作；
5、負(fù)責(zé)安排車輛接送石島大鼓人員及午餐。
宣傳部：
1、負(fù)責(zé)上級(jí)新聞單位記者邀請(qǐng)接待；
2、負(fù)責(zé)組織新聞單位搞好宣傳報(bào)道，確保產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。
市公安局：
1、安排警車陪同領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)。
3、提前到現(xiàn)場(chǎng)確定好停車位；
4、備足警力應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。
電業(yè)總公司：
2、準(zhǔn)備一輛備用發(fā)電車。
石島管理區(qū)：
負(fù)責(zé)安排石島大鼓參加開園儀式。
市廣電局：
負(fù)責(zé)整個(gè)儀式現(xiàn)場(chǎng)的所有音響、話筒及執(zhí)機(jī)，確保不出紕漏。
市文體局：
負(fù)責(zé)配合搞好文藝演出。
市衛(wèi)生局：
負(fù)責(zé)準(zhǔn)備救護(hù)車一輛，醫(yī)護(hù)人員4名，以備突發(fā)事件使用。
餐飲管理運(yùn)行方案篇五
春季萬物復(fù)蘇，以三月份植樹節(jié)為契機(jī)，在環(huán)協(xié)志愿者與廣大同學(xué)中開展“愛綠、植樹、護(hù)綠”實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)。不斷增強(qiáng)廣大學(xué)生的生態(tài)和環(huán)保意識(shí)，樹立好“綠色家園，從我做起”的理念。做到人人營(yíng)造綠色、人人宣傳綠色、人人保護(hù)綠色、人人擁有綠色。組織全校師生進(jìn)行植樹節(jié)植樹活動(dòng)。達(dá)到凈化、美化環(huán)境的目的。“植樹節(jié)”是一些國(guó)家以法律形式規(guī)定的以宣傳森林效益，并動(dòng)員群眾參加義務(wù)造林為活動(dòng)內(nèi)容的節(jié)日。按時(shí)間長(zhǎng)短可分為植樹日、植樹周或植樹月，總稱植樹節(jié)。通過這種活動(dòng)，激發(fā)人們愛林、造林的熱情，提高人們對(duì)森林功用的認(rèn)識(shí)，使綠化國(guó)土的意識(shí)深入人心，達(dá)到愛林護(hù)林和擴(kuò)大森林資源、改善生態(tài)環(huán)境的目的，為此我校學(xué)生團(tuán)體聯(lián)合會(huì)（環(huán)保協(xié)會(huì)）特發(fā)起植樹活動(dòng)。
植樹造林是創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境、為后人造福的一件大好事，參加植樹既是一種義務(wù)，更是一種責(zé)任，全社會(huì)都應(yīng)積極并且行動(dòng)起來，植樹造林，綠化家園，讓我們生存的這片土地更加盎然生機(jī)！
我為校園添把綠
河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院學(xué)生團(tuán)體聯(lián)合會(huì)
環(huán)保協(xié)會(huì)
方案：
三月十一號(hào)—三月十一號(hào)18：00信息統(tǒng)計(jì)結(jié)束
a三月十二日9：00進(jìn)行活動(dòng)
b三月十四日中午12：00—13：50
下午16：40—18：50
河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院校園內(nèi)
審批時(shí)間三月十二日之前
通知時(shí)間三月十一日之前完成
集合地點(diǎn)校園廣場(chǎng)旗桿處
活動(dòng)開始前有指導(dǎo)老師宣布活動(dòng)開始
宣傳版面針對(duì)活的地情況，版面應(yīng)在十一日之前完成
校園宣傳利用協(xié)會(huì)自身的宣傳部宣傳或由學(xué)校通知到各系各班
a有個(gè)班班長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)完后交道學(xué)生團(tuán)體聯(lián)合會(huì)
b同學(xué)們自己報(bào)名到學(xué)生團(tuán)體聯(lián)合會(huì)
活動(dòng)經(jīng)費(fèi)：預(yù)計(jì)買樹苗20棵桃樹5棵 棵杏樹5棵石榴5棵
預(yù)計(jì)一百一十元左右
1：分析結(jié)果：
a協(xié)會(huì)成員人力資源充足，應(yīng)注意人員的調(diào)配與分工
b本次活動(dòng)要求設(shè)備較少，只要注意活動(dòng)期間對(duì)時(shí)間的安排即可
c請(qǐng)河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院孫江濤、潘美姬老師為活動(dòng)指導(dǎo)老師
2：環(huán)境因素分析
規(guī)劃方案。
3：校園因素分析
a本次活動(dòng)不違反任何法規(guī)法紀(jì)，不違反任何校規(guī)校紀(jì)
b本促活動(dòng)有利于環(huán)保協(xié)會(huì)的發(fā)展，有利于河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院在校學(xué)生對(duì)學(xué)院影響力的提高，同時(shí)有利于增強(qiáng)同學(xué)生們的環(huán)保意識(shí)。
為了切實(shí)提高同學(xué)們參加活動(dòng)的積極性需要為每位參加活動(dòng)的同學(xué)加分0.5—1分，需要同學(xué)們穿上校服，自帶澆水工具。每位參與活動(dòng)同學(xué)需完成活動(dòng)才能加分中途退出者不加。
辦公室：負(fù)責(zé)活動(dòng)中的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，及時(shí)向老師和主席匯報(bào)各方面的工作與進(jìn)行情況。
組織部：負(fù)責(zé)活動(dòng)中的組織工作，并且進(jìn)行人員考核。
項(xiàng)目部：活動(dòng)的策劃工作
宣傳部：負(fù)責(zé)活動(dòng)前的宣傳工作。
信息部：活動(dòng)的信息采集（照片視頻）對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)、資料的整理。以及活動(dòng)最新資訊進(jìn)行記錄和總結(jié)。
外聯(lián)部：負(fù)責(zé)在活動(dòng)進(jìn)行中出現(xiàn)的各種突發(fā)情況。
會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、助理負(fù)責(zé)活動(dòng)中的總體進(jìn)行。
活動(dòng)完成后需要參與的同學(xué)寫一份心的，此次活動(dòng)的開展，不僅要在活動(dòng)中收到良好的實(shí)踐效果 。 要讓大家在思想上受到教育，在學(xué)校內(nèi)也取得了好的反響。在 “我為校園添把綠” 的活動(dòng)中所體現(xiàn)的環(huán)保理念能鄙棄。我們應(yīng)當(dāng)在今后的學(xué)習(xí)、生活、工作中，要嚴(yán)格要求自己，努力學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作、無私奉獻(xiàn)，在平凡的崗位上作出不平凡的成績(jī)來。因此，我們有義務(wù)也有責(zé)任將環(huán)保的理念在今后的學(xué)習(xí)生活中繼續(xù)深入，更好地讓廣大同學(xué)積極參與到環(huán)保行動(dòng)中來，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“愛綠護(hù)綠，定爭(zhēng)當(dāng)護(hù)綠小使者”的精神?；顒?dòng)買的樹苗希望能種在一起長(zhǎng)成一片小果園，讓校園中同學(xué)們能夠有一個(gè)歡樂的去處，能夠共同的去愛護(hù)它，呵護(hù)她，在不知不覺中加入到環(huán)保中來，同時(shí)體會(huì)到捉蟲、除草……在辛勤勞動(dòng)中體會(huì)到快樂鍛煉一下自己，春天時(shí)繁花盛開同學(xué)們爭(zhēng)相留念記錄學(xué)校生活點(diǎn)滴，不失為學(xué)校的一道亮麗風(fēng)景線。同時(shí)寄予：春天桃樹萬樹梨花開香飄滿校園充滿溫馨，代表一個(gè)人新的一年奮斗的開始勁頭，所有秋天碩果累累代表努力沒有浪費(fèi)獲得了美滿的成功。我們共同品嘗瓜果的鮮美…同時(shí)也體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)環(huán)保的支持與決心。
活動(dòng)期間，工作人員要求真誠(chéng)待“人”，體現(xiàn)大學(xué)生應(yīng)有的精神風(fēng)貌，文明用語，不得損壞學(xué)校公共財(cái)物，對(duì)故意破壞者進(jìn)行一定的處罰。希望同學(xué)們以主人公的精神，維護(hù)本次活動(dòng)的順利開展與進(jìn)行。
餐飲管理運(yùn)行方案篇六
1、總體目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)熟悉城市軌道交通企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)，能熟練操作城市軌道交通相關(guān)設(shè)備設(shè)施，掌握城市軌道交通方面的基本理論與實(shí)際操作，具有較強(qiáng)的服務(wù)溝通能力、較強(qiáng)的服務(wù)他人意識(shí)和常用英語口語交流的高素質(zhì)技能型人才。
2、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)旨在立足重慶軌道交通服務(wù)大西南等地的城市軌道交通和交通運(yùn)輸企事業(yè)單位，采取“訂單班”培養(yǎng)模式，通過三年的專業(yè)課學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握軌道交通基本行車組織知識(shí)，客運(yùn)組織與服務(wù)等方面的專業(yè)知識(shí)，具備城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理能力，取得相關(guān)崗位職業(yè)資格證書。
3、就業(yè)崗位
學(xué)生通過三年的學(xué)習(xí)，使本本專業(yè)學(xué)生可以勝任從事城市軌道交通企業(yè)一線服務(wù)與管理崗位的能力，同時(shí)還可以從事交通運(yùn)輸類的輔助性崗位工作。本專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)單位我是重慶軌道交通集團(tuán)和成都鐵路局及其他城市的交通運(yùn)輸企事業(yè)單位及下屬企業(yè)或大型游輪及航空服務(wù)企業(yè)。
對(duì)應(yīng)的主要崗位有：客運(yùn)員、站務(wù)員、值班員、票務(wù)員以及運(yùn)營(yíng)管理員等相關(guān)崗位。
1、招生對(duì)象：普通初中畢業(yè)生或高中生及退伍軍人
2、學(xué)制：三年
3、畢業(yè)要求
（1）、修完計(jì)劃規(guī)定的所有課程和實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，完成教學(xué)規(guī)定考試
（2）、通過學(xué)校規(guī)定的學(xué)生德育操行測(cè)評(píng)
（3）、獲得一項(xiàng)以上職業(yè)資格技能證書
1.掌握語文、數(shù)學(xué)、外語、政治等本專業(yè)所需的文化基礎(chǔ)知識(shí)。
2.了解交通服務(wù)、交通安全、交通法規(guī)方面的基本知識(shí)。
3.初步掌握城市軌道交通的運(yùn)營(yíng)、安全、管理、調(diào)度、組織等方面有關(guān)的基礎(chǔ)理論知識(shí)。
1.具有一定的計(jì)算機(jī)辦公操作能力。
2．具備一定的城市軌道交通運(yùn)營(yíng)服務(wù)、組織調(diào)度、票務(wù)管理、車務(wù)管理等專業(yè)能力。
3．具有較強(qiáng)的表達(dá)、溝通、協(xié)調(diào)能力。
4.具有一定的公共安全管理能力。
（一）文化基礎(chǔ)課
1.德育
（1）職業(yè)生涯規(guī)劃
中職畢業(yè)生的高就業(yè)率一直是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，但就業(yè)的穩(wěn)定性、就業(yè)質(zhì)量不高，主要是因?yàn)橹新毶趯I(yè)選擇、就業(yè)定位和未來發(fā)展等方面普遍存在著較大的盲目性，很多學(xué)生對(duì)自己的未來職業(yè)缺少規(guī)劃，不知道將來該做什么，要做什么。職業(yè)生涯設(shè)計(jì)這門課是在對(duì)一個(gè)人職業(yè)生涯的主客觀條件進(jìn)行測(cè)定、分析、總結(jié)研究的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的興趣、愛好、能力、特長(zhǎng)、經(jīng)歷及不足等各方面進(jìn)行綜合分析與權(quán)衡，并結(jié)合時(shí)代特點(diǎn)，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)做出行之有效的安排。
（2）職業(yè)道德與法律
本課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程，旨在對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育和法律基礎(chǔ)知識(shí)輔導(dǎo)。其任務(wù)是：使學(xué)生了解職業(yè)、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、職業(yè)個(gè)性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識(shí)與要求，樹立正確的職業(yè)理想；掌握職業(yè)道德基本規(guī)范，以及職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途徑，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；形成依法就業(yè)、競(jìng)爭(zhēng)上崗等符合時(shí)代要求的觀念。學(xué)習(xí)憲法、行政法、民法、經(jīng)濟(jì)法、刑法、訴訟法中與學(xué)生關(guān)系密切相關(guān)法律基本知識(shí)，做到知法、懂法，增強(qiáng)法律意識(shí)，樹立法制觀念，提高辨別是非的能力。指導(dǎo)學(xué)生提高對(duì)有關(guān)法律問題的理解能力，對(duì)是與非的分析判斷能力，以及依法律己、依法做事、依法維護(hù)權(quán)益、依法同違法行為作斗爭(zhēng)的實(shí)踐能力，成為具有較高法律素質(zhì)的公民。
（3）政治經(jīng)濟(jì)與社會(huì)
學(xué)習(xí)馬克思主義經(jīng)濟(jì)和政治學(xué)說的基本觀點(diǎn)，以鄧小平理論為指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和政治基礎(chǔ)知識(shí)的教育。引導(dǎo)學(xué)生正確分析常見的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治現(xiàn)象，提高參與社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治活動(dòng)的能力，為在今后的職業(yè)活動(dòng)中，積極投身社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)、積極參與社會(huì)主義民主政治建設(shè)打下基礎(chǔ)。
(4)哲學(xué)與人生
學(xué)習(xí)學(xué)生進(jìn)行馬克思主義哲學(xué)知識(shí)及基本觀點(diǎn)的教育。其任務(wù)是：通過課堂教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐等多種方式，使學(xué)生了解和掌握與自己的社會(huì)實(shí)踐、人生實(shí)踐和職業(yè)實(shí)踐密切相關(guān)的哲學(xué)基本知識(shí)；引導(dǎo)學(xué)生用馬克思主義哲學(xué)的立場(chǎng)、觀點(diǎn)、方法觀察和分析最常見的社會(huì)生活現(xiàn)象；初步樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,，引導(dǎo)學(xué)生如何做人，為將來的社會(huì)實(shí)踐打下基礎(chǔ)。
2.語文
生應(yīng)用文寫作能力和日?？谡Z交際水平。通過課內(nèi)外的教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)展必需的語文基礎(chǔ)知識(shí)，養(yǎng)成自學(xué)和運(yùn)用語文的良好習(xí)慣，接受優(yōu)秀文化熏陶，形成高尚的審美情趣。
3.數(shù)學(xué)
進(jìn)一步學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的基本運(yùn)算、基本計(jì)算工具使用、空間想像、數(shù)形結(jié)合、思維和簡(jiǎn)單實(shí)際應(yīng)用等能力，為學(xué)習(xí)專業(yè)課打下基礎(chǔ)。
5.體育
學(xué)習(xí)體育與衛(wèi)生保健的基礎(chǔ)知識(shí)和運(yùn)動(dòng)技能,掌握科學(xué)鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養(yǎng)成自覺鍛煉的習(xí)慣；培養(yǎng)自主鍛煉、自我保健、自我評(píng)價(jià)和自我調(diào)控的意識(shí)，全面提高身心素質(zhì)和社會(huì)適應(yīng)能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。
（二）專業(yè)基礎(chǔ)課程訓(xùn)練
1.交通英語口語訓(xùn)練
在初中英語的基礎(chǔ)上，鞏固、擴(kuò)展學(xué)生的基礎(chǔ)詞匯和基礎(chǔ)語法；培養(yǎng)學(xué)生聽、說的基本技能和運(yùn)用英語進(jìn)行交際的能力；熟悉交通專業(yè)英語常用的基礎(chǔ)詞匯和基本語句，注重相應(yīng)的口語訓(xùn)練與實(shí)際應(yīng)用能力。
2.普通話訓(xùn)練
注重實(shí)際交流能力培訓(xùn)，針對(duì)普通話水平測(cè)試進(jìn)行有針對(duì)性的訓(xùn)練，鼓勵(lì)學(xué)生參加普通話水平測(cè)試。
3.計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)
學(xué)習(xí)常用操作系統(tǒng)、辦公軟件、網(wǎng)絡(luò)等計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)，具有較強(qiáng)文字處理、數(shù)據(jù)處理能力。
4.形體訓(xùn)練
通過形體禮儀訓(xùn)練塑造學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，提升內(nèi)涵和氣質(zhì)，為今后從事服務(wù)行業(yè)打下基礎(chǔ)。
餐飲管理運(yùn)行方案篇七
（一）確定專業(yè)定位
學(xué)生的職業(yè)生涯是實(shí)現(xiàn)學(xué)生自身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的結(jié)合。專業(yè)定位立足于學(xué)生城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理職業(yè)生涯發(fā)展，使學(xué)生獲得個(gè)性發(fā)展與企業(yè)工作崗位需要相一致的職業(yè)能力，為學(xué)生的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。
（二）實(shí)施以崗位任務(wù)為導(dǎo)向
課程設(shè)置課程設(shè)置與崗位任務(wù)相匹配。按照城軌交通運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域行車、客運(yùn)二大崗位群的崗位任務(wù)的內(nèi)在邏輯關(guān)系設(shè)計(jì)課程，從崗位需求出發(fā)，為學(xué)生提供體驗(yàn)完整工作過程的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，逐步實(shí)現(xiàn)從學(xué)習(xí)者到工作者的角色轉(zhuǎn)換。
（三）突出以崗位能力為核心
組織課程圍繞行車、客運(yùn)二大崗位群的崗位能力的形成組織課程內(nèi)容，以崗位任務(wù)為中心來整合知識(shí)、能力與素養(yǎng)。注重職業(yè)情境中學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成和職業(yè)能力培養(yǎng)。
（四）以崗位任務(wù)難度為線索
由易到難課程安排行車、客運(yùn)二大崗位群所主要從事的工作任務(wù)具有由簡(jiǎn)單到復(fù)雜難度逐步遞增的內(nèi)在關(guān)系，據(jù)此將學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程合理排序，學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，獲得完整的崗位職業(yè)能力。
（五）突顯以運(yùn)輸組織模式為依據(jù)
實(shí)施教學(xué)以車站行車工作、調(diào)度指揮等運(yùn)輸生產(chǎn)任務(wù)為載體，依據(jù)城市軌道交通運(yùn)輸生產(chǎn)高度集中、統(tǒng)一指揮、逐級(jí)負(fù)責(zé)的組織特點(diǎn)，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，組織學(xué)生扮演不同的崗位角色，在真實(shí)的體驗(yàn)中強(qiáng)化崗位意識(shí)，獲得崗位職業(yè)能力，內(nèi)化職業(yè)素養(yǎng)。
（一）確定人才培養(yǎng)規(guī)格方式創(chuàng)新
為確定人才規(guī)格，專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)成員深入企業(yè)，進(jìn)行專業(yè)人才需求調(diào)研；對(duì)畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，對(duì)調(diào)查問卷進(jìn)行分析，確定本專業(yè)畢業(yè)生所應(yīng)具備的知識(shí)、能力、素養(yǎng)規(guī)格。
（二）人才培養(yǎng)策略創(chuàng)新
本專業(yè)崗位群內(nèi)部崗位之間由低到高呈遞進(jìn)關(guān)系，崗位之間的遞進(jìn)關(guān)系是由不同崗位所需不同能力形成的，能力與崗位的遞進(jìn)關(guān)系成正相關(guān)。針對(duì)該專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位群能級(jí)關(guān)系的'特點(diǎn)，在本專業(yè)推行“循崗施教”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案。
（三）課程體系創(chuàng)新
1、課程體系構(gòu)建方法創(chuàng)新對(duì)崗位群工作任務(wù)進(jìn)行分析、歸納、總結(jié)，按照基于工作過程的課程模式，確定《城市軌道交通車站行車工作》、《城市軌道交通調(diào)度指揮工作》、《城市軌道交通應(yīng)急處理》、《城市軌道交通客運(yùn)組織》和《城市軌道交通客運(yùn)服務(wù)》等5門學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，系統(tǒng)設(shè)計(jì)與“以崗促教、突出應(yīng)用”人才培養(yǎng)方案相適應(yīng)的專業(yè)課程體系。
（四）教學(xué)模式創(chuàng)新
改革傳統(tǒng)教學(xué)模式，推行教學(xué)做一體角色扮演等多樣化等教學(xué)模式。
（五）評(píng)價(jià)體系創(chuàng)新
1、評(píng)價(jià)主體由一元化變?yōu)槎嘣闪⑵髽I(yè)人員、教師、學(xué)生共同參與的課程評(píng)價(jià)體系。建立與不同能力水平相適應(yīng)的評(píng)價(jià)辦法，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)日志、實(shí)習(xí)總結(jié)、管理制度、實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)等，對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。
2、評(píng)價(jià)指標(biāo)由單維度變?yōu)槎嗑S度評(píng)價(jià)方式由單一化變?yōu)槎鄻踊?；評(píng)價(jià)結(jié)果由終結(jié)性評(píng)價(jià)為主變?yōu)樾纬尚耘c終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，形成性評(píng)價(jià)占60%，終結(jié)性評(píng)價(jià)占40%。
3、全面評(píng)價(jià)學(xué)生的知識(shí)、能力與素養(yǎng)有利于學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和職業(yè)能力分析和解決問題的能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、組織管理能力的培養(yǎng)，符合人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程目標(biāo)的要求。
（一）立足一線，適應(yīng)發(fā)展
深入城市軌道交通企業(yè)調(diào)研，深入研究職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)與工作任務(wù)。
（二）任務(wù)驅(qū)動(dòng)，項(xiàng)目教學(xué)
按照“職業(yè)崗位—職業(yè)能力—工作任務(wù)—教學(xué)項(xiàng)目—教學(xué)做一體化教學(xué)—評(píng)價(jià)評(píng)估”組織教學(xué)。
（三）策略靈活，適應(yīng)訂單
訂單班有很大的隨機(jī)性，有時(shí)在進(jìn)校就組班，還有的在畢業(yè)時(shí)組班。
（四）工學(xué)結(jié)合，上崗對(duì)接
實(shí)現(xiàn)學(xué)生上崗對(duì)接。通過學(xué)生2年在校內(nèi)學(xué)習(xí)，1年在企業(yè)的具體真實(shí)工作崗位頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，基本實(shí)現(xiàn)“上崗對(duì)接”。
餐飲管理運(yùn)行方案篇八
一、活動(dòng)時(shí)間: 9月15日—9月22日
二、目的:
不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的'消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
三、要求:
要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
四、活動(dòng)形式:
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠(chéng)信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟
2、打折消費(fèi):
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
餐飲管理運(yùn)行方案篇九
劣勢(shì)：宣傳力度不夠，知名度低，需要強(qiáng)有力的宣傳
行銷宣傳定位策略是運(yùn)營(yíng)成功與否的重要關(guān)鍵。由于所有的宣傳策劃活動(dòng)包括：廣告、促銷、定位食品質(zhì)量以及公共關(guān)系（口碑）。均以市場(chǎng)定位為依據(jù)。在這多變的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，惟有建立強(qiáng)而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場(chǎng)空間。
市場(chǎng)定位：
1、以相對(duì)高一點(diǎn)的品位與環(huán)境吸引顧客。
2、以工薪階層等商務(wù)餐為主，大學(xué)生為輔。
3、與對(duì)面賓館建立關(guān)系，供給住宿者舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
1、附近公司：上班族品位高，需要高檔用餐，距離近，用餐便利，實(shí)惠。且有許多商業(yè)事宜需要提供舒適清雅的場(chǎng)所。形成一批固定客源。
2、電影學(xué)院，美術(shù)學(xué)院，復(fù)旦大學(xué)。中醫(yī)藥大學(xué)等眾多學(xué)院；大批的年輕，時(shí)尚學(xué)生消費(fèi)群體，以他們作為訴求，希望提供一個(gè)輕快溫馨的用餐環(huán)境。
3、眾多海外留學(xué)生，享受同樣高檔，與其相應(yīng)，市場(chǎng)廣闊。
4、附近賓館里的流動(dòng)顧客。
西餐廳位于學(xué)院及學(xué)生公寓附近，與其他中式飯店和快餐店連在一起，但作為附近唯一的西餐廳，與其他店所不同的是有更好的就餐環(huán)境與更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。營(yíng)造一種優(yōu)雅，舒適，休閑的消費(fèi)環(huán)境。制定計(jì)劃方案，在實(shí)施計(jì)劃過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
1、宣傳：
1.1設(shè)計(jì)醒目招牌，門面。
1.2精美海報(bào)設(shè)計(jì)，吸引顧客眼球；及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄，及社區(qū)露天宣傳欄。
1.3精美宣傳單設(shè)計(jì)，吸引學(xué)生心理，值得收藏。
1.4精美意見盒的設(shè)計(jì)，讓顧客有留意見的沖動(dòng)，使顧客心理讓商家更明了、及時(shí)做出調(diào)整，達(dá)到長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。
1.5設(shè)計(jì)vi胸卡，及l(fā)ogo 、標(biāo)語。
1.6從圣誕，元旦來作為載體，搞活動(dòng)提高人氣量。也進(jìn)一步提高知名度（優(yōu)惠，抽獎(jiǎng)）。
1.7設(shè)計(jì)網(wǎng)頁：附于在線訂餐，顧客留言，新聞動(dòng)態(tài)，西餐文化等功能，打造方便，快捷的服務(wù)平臺(tái)，及顧客和餐廳的交流中心。
2、布置室內(nèi)環(huán)境
2.1門窗式海報(bào)及裝飾。
2.2墻上及房頂?shù)难b飾。
2.3最里面墻的作用與布置裝飾（以墻作為題板，分階段性在題板上設(shè)置不同的功能與主題。如畫展，作品交流平臺(tái)，圣誕專題，元旦專題）。
2.4一定時(shí)間播放一定音樂。
3、促銷
3.1增加情侶套餐，休閑套餐等各種服務(wù)形式。
3.2發(fā)放vip餐卡
3.3設(shè)置小面板，推薦每月或季度主打，及特別優(yōu)惠餐飲。
3.4每杯咖啡附帶咖啡小介。
3.5每餐建議單。
餐飲管理運(yùn)行方案篇十
在所有前期工作都準(zhǔn)備就緒之后，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進(jìn)行開業(yè)典禮的籌劃工作，事先做好準(zhǔn)備，制定好各種預(yù)案，避免開業(yè)時(shí)遇到突發(fā)情況而措手不及。
1。做好餐廳開業(yè)前的公關(guān)宣傳
餐廳公關(guān)宣傳以對(duì)外宣傳為主，以提高餐廳的知名度和美譽(yù)度，吸引顧客前來就餐、舉辦宴請(qǐng)等活動(dòng)為主要目的。一般來說，要在餐廳正式開業(yè)前1—2個(gè)月，做好以下公關(guān)宣傳工作。
（1）利用媒體進(jìn)行公關(guān)宣傳
在條件具備的情況下，要事先設(shè)計(jì)好宣傳內(nèi)容，包括餐廳名稱、地址、經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、產(chǎn)品特色等，編寫出創(chuàng)意獨(dú)特、文字簡(jiǎn)潔、易聽易記的宣傳詞或廣告語。
（2）利用餐廳門臉進(jìn)行廣告宣傳
在餐廳正式開業(yè)前l(fā)~2個(gè)月內(nèi)，完成餐廳門臉裝修、門前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計(jì)制作和門前亮化處理等廣告宣傳，使企業(yè)以獨(dú)具特色的門前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會(huì)各界和來往人員的關(guān)注，從而擴(kuò)大餐廳在區(qū)位市場(chǎng)和點(diǎn)位市場(chǎng)的知名度，廣泛吸引顧客。
（3）利用宣傳冊(cè)進(jìn)行宣傳
餐廳正式開業(yè)前5—10天，必須根據(jù)菜單設(shè)計(jì)和菜點(diǎn)測(cè)試結(jié)果，將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境、著名菜點(diǎn)、簡(jiǎn)介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊(cè)子，然后散發(fā)到區(qū)位市場(chǎng)范圍內(nèi)的目標(biāo)客戶中去，通知他們開業(yè)時(shí)間、開業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等，從而爭(zhēng)取客源，提高餐廳的知名度。
2。做好開業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作
開業(yè)典禮可以說是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個(gè)公開機(jī)會(huì)，因此要好好利用。具體說來應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的籌備工作。
（1）提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。
（2）制定開業(yè)時(shí)間表。人們需要知道自己什么時(shí)候來，什么時(shí)候走。
（3）準(zhǔn)備好附帶的廣告宣傳品（小宣傳冊(cè)、名片、價(jià)目表，或其他帶有餐廳名稱、地址、電話號(hào)碼、宣傳語的分發(fā)材料）。確認(rèn)印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開業(yè)前兩星期準(zhǔn)備好。
（4）隨后的事也應(yīng)處理好。例如，供來賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。
3。邀請(qǐng)到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業(yè)客源和上座率
如果餐廳開業(yè)當(dāng)天客源不足，冷冷清清，必然會(huì)對(duì)日后的營(yíng)業(yè)產(chǎn)生不利影響。但若靠?jī)r(jià)格上的優(yōu)惠來吸引顧客開業(yè)當(dāng)日光顧，開業(yè)后顧客又容易形成價(jià)格感覺上的落差，可能造成客源不穩(wěn)。因此，餐廳正式開業(yè)要著眼于以正常營(yíng)業(yè)的客源為主，將顧客分成自愿前來的自費(fèi)顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。
4。渲染餐廳開張剪彩前的環(huán)境氣氛，吸引顧客注意力
一般說來，在餐廳正式開業(yè)的當(dāng)天，必須完成以下四個(gè)方面的工作。
（1）門前橫幅與彩旗宣傳，以形成開張營(yíng)業(yè)的熱烈氣氛。此時(shí)，門前、樓上適當(dāng)?shù)胤揭虺龆喾笮蜆?biāo)語口號(hào)，門前和顧客進(jìn)出的兩邊要并排插上各種彩旗，以強(qiáng)化開業(yè)氣氛。
（2）開業(yè)祝賀的花籃宣傳，要事先與區(qū)位市場(chǎng)的有關(guān)單位聯(lián)系，取得同意后，將這些單位祝賀餐廳開業(yè)的長(zhǎng)形花籃整齊地?cái)[在餐廳門前兩側(cè)。每個(gè)花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞，從而引起顧客的廣泛注意。
（3）餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳。正式開業(yè)時(shí)，餐廳門口要設(shè)禮儀迎賓隊(duì)伍，穿旗袍、佩綬帶，熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標(biāo)語，歡迎顧客到來，形成室內(nèi)熱烈的氣氛。
（4）音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業(yè)時(shí)，要播放熱情奔放的迎賓曲，敲鑼打鼓放鞭炮，形成熱烈的開張營(yíng)業(yè)的氣氛，引起顧客的廣泛注意。
以上這些都是噌強(qiáng)環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法，必須認(rèn)真。
1。全員促銷
全員促銷，是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹立推銷意識(shí)，尤其是在餐廳開業(yè)期間。全員促銷的思想內(nèi)涵是，只要面臨促銷機(jī)會(huì)，都應(yīng)積極促銷餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。
2。展示促銷
展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應(yīng)激起顧客的消費(fèi)欲望，達(dá)到吸引顧客進(jìn)餐廳就餐，并且刺激顧客追加菜品的目的。
3。優(yōu)惠促銷
許多餐廳在開業(yè)期間通過價(jià)格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣，促進(jìn)銷售，并使開業(yè)典禮取得圓滿成功。
（1）價(jià)格優(yōu)惠促銷
即在開業(yè)期間，以較大幅度的價(jià)格折扣來吸引顧客，聚攏人氣。
（2）贈(zèng)品促銷
在開業(yè)期間，可以向前來捧場(chǎng)的各界朋友和顧客贈(zèng)送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈(zèng)品，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起到一定的宣傳作用。
（3）優(yōu)惠券促銷
優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營(yíng)者在餐廳開業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧客的手中，持有者在開業(yè)期間用它來消費(fèi)特定的菜品時(shí)可享受優(yōu)惠。
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