喀什飲食文化特色 校園美食活動策劃方案

方案在各個領(lǐng)域都有著重要的作用，無論是在個人生活中還是在組織管理中，都扮演著至關(guān)重要的角色。寫方案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

喀什飲食文化特色 校園美食活動策劃方案篇一

膳食委員會

策

劃

書

主辦單位：廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會

時間：二 o 一 二 年 五 月

目錄

（一）活動目的………………………………………………

3（二）活動介紹………………………………………………3

（三）活動前期準(zhǔn)備…………………………………………3

（四）活動流程………………………………………………

4（五）比賽要求………………………………………………

5（六）物資需求………………………………………………5

（七）經(jīng)費(fèi)預(yù)算………………………………………………6

（八）注意事項………………………………………………6

一、活動目的：

通過豐富多彩的飲食文化活動，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識，鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動手能力，營造健康和諧的校園氣氛，推進(jìn)校園文化的建設(shè)。

二、活動介紹：

1、活動主題：飲食溝通你我，共享快樂生活。

2、活動對象：廣州華商職業(yè)學(xué)院全體學(xué)生

3、活動時間：2012年5月15日 （待定）

4、活動地點(diǎn)：華職第三飯?zhí)?/p>

5、主辦單位：廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會

三、活動前期準(zhǔn)備：

（1）由信息部在華職第三飯?zhí)米鲆粋€市場小調(diào)查，選出比重高的，學(xué)生會喜歡的健康飲食作為比賽的材料。

（2）活動通過張貼海報的形式宣傳，由秘書部通知各系團(tuán)總支學(xué)生會，再由各系團(tuán)總支學(xué)生會通知到各班班級。

（3）海報內(nèi)容主要介紹健康飲食小知識以及為本次校園美食文化活動的舉辦做宣傳。

（4）公關(guān)部負(fù)責(zé)拉學(xué)校附近飲食店的贊助，讓他們提供本次比賽的飲食材料和活動經(jīng)費(fèi)。

（5）秘書部統(tǒng)計參賽者人數(shù)后，聯(lián)系飯?zhí)秘?fù)責(zé)人為我們提供廚房工具。

（6）信息部準(zhǔn)備音樂，供比賽時播放，并帶一臺電腦與音響。（7）選拔出活動主持人一位，主持人自備主持稿。（8）信息部負(fù)責(zé)活動期間的全程拍照，準(zhǔn)備相機(jī)兩臺。（8）公關(guān)部提前一個小時布置比賽場地。

四、活動流程：

（1）主持人宣布首屆校園美食活動開幕。（2）主持人介紹來場的嘉賓。（3）參賽選手自我介紹。

（4）開始進(jìn)行二十分鐘的烹飪比賽。

（5）參賽選手為烹飪作品取名字，并對作品作簡單的介紹。（6）請飯?zhí)霉ぷ魅藛T進(jìn)行品嘗，并為選手烹飪的作品做出評價。（7）請在場的同學(xué)進(jìn)行品嘗并投票表決。

（8）最后經(jīng)評委的決定評出金獎、銀獎、銅獎，三個獎項。（9）經(jīng)同學(xué)的投票評出最佳創(chuàng)意獎和最佳美味獎。

（11）主持人宣布首屆校園美食活動落幕。

五、比賽要求：

（1）學(xué)生可以自由組隊報名，也可以以班級為單位報名。（2）參賽者可以各自從家鄉(xiāng)帶來最地道的飲食材料來參加比賽。（3）參賽者如需膳食委員會提供比賽的材料，必須在上交報名表時附上需要的飲食材料。

（4）通過評委的表決，評出金獎、銀獎、銅獎、最佳創(chuàng)意獎、最佳美味獎，五個獎項。

六、物資需求

七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

總計：1060元

八、注意事項

（1）活動前與活動后環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理。

（2）通知飯?zhí)锰崆鞍胄r準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料。（3）準(zhǔn)備醫(yī)藥箱對意外事情的防護(hù)和拯救工作。（4）膳食委員會工作人員維護(hù)好活動期間的秩序。

廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會

二o一二年五月

喀什飲食文化特色 校園美食活動策劃方案篇二

美食節(jié)在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、塑造旅游形象中發(fā)揮著重要作用,很多地方都在積極舉辦美食節(jié)。那么廣州的美食節(jié)活動該如何策劃?以下是小編整理給大家的關(guān)于2017年廣州國際美食節(jié)活動方案，希望能給大家?guī)韼椭?

一、組織者：營銷部總監(jiān)

二、負(fù)責(zé)部門：市場營銷部，餐飲部

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1.通過夏季美食節(jié)這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內(nèi)容

(一)美食節(jié)籌備：

1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

2.通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

(二)美食節(jié)內(nèi)容：

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動促銷：

1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費(fèi)量會很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費(fèi)者。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.短信群發(fā)，消息散播

(五)費(fèi)用預(yù)算：

1.媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。

2.贈送禮品費(fèi)用：按每天100元計算，合計， 100x8=800元。

3.裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。

一、活動主題：

二、活動內(nèi)容：

xx年年5月 紅火五月廣州美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力, 培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì), 高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

三、活動時間：

xx年年5月1日到5月30日

四、活動形式：

就餐分桌菜，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動操作程序：

(一)籌備

1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌珍誘菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的`展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過紅火五月廣州美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。

2.內(nèi)容：

(1)紅火五月廣州美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)紅火五月廣州美食節(jié)菜肴的文化展示;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，并在二樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月廣州美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

3、促銷活動

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

六、活動組織:

1、工作分工

餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實(shí)施

廚房負(fù)責(zé)菜單的制定

采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)

前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品

公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。

3、對外宣傳

宣傳單、指示牌、臺卡等。

4、客戶營銷

公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

5、活動保障

采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

七、環(huán)境布置:

酒店門口前放置升空氣球條幅2個

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定);

餐廳平頂掛彩帶。。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報附送。

2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

5、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實(shí)況。

6、短信群發(fā),消息散播。

九、費(fèi)用預(yù)算：

1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報xx+短信群發(fā)xx=5000元。

2、贈送禮品費(fèi)用：按每天100元計算，合計: 100x8=800元按比1000元計送完即止。

3、裝飾費(fèi)用 橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費(fèi)=xx。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計。

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動目的

通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動賣點(diǎn)

大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動理念

金旺菜肴菜的個性化!

五、活動主題

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動組織

1、組織機(jī)構(gòu);

2、工作分工;

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);

4、對外宣傳;

5、客戶營銷;

6、活動保障;

7、安全防護(hù)。

七、活動內(nèi)容

(一)籌備

1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌金旺菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎。，營造活躍氣氛。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)金旺菜肴的文化展示;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷活動

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價格優(yōu)惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營;點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。

八、活動其它

1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元;傳單2000張，每張0.3元;圖文電臺每月3000元。

2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費(fèi)用：按每天500元計算。設(shè)一、二、三等獎。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計。
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喀什飲食文化特色 校園美食活動策劃方案篇三

美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐操作能力，為構(gòu)建和-諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，同時也更好的讓廣大同學(xué)支持宿管會的工作，增加知名度。

二、活動主題：用我的手，造福你的口，讓美食填充你的胃

三、主辦單位：10觀光農(nóng)業(yè)

四、活動時間：20xx年12月20日

五、活動地點(diǎn)：舊食堂

六、活動流程:

(一)活動前期：

1、通知各小組美食節(jié)的開始時間和各類注意事項。

2、做好美食節(jié)的物品準(zhǔn)備工作。

3、場地的布置。

4、各類美食的名稱

5、邀請嘉賓

活動中期：

1、班委進(jìn)行美食券的兌換

2、生活部維持現(xiàn)場秩序

3、宣傳部做好安全工作

(三)活動后期：

1、場地的整理

2、美食券的退還

七、活動安排：

1、宣布美食節(jié)的開始

2、各班級展示各自美食

3、“美食大比拼“活動

準(zhǔn)備一份最拿手的美食。由老師和同學(xué)們進(jìn)行評比

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：350元左右

九、人事安排：張澤華，湯姣，高群超，陳曉，張盼盼等

總負(fù)責(zé)：高群超，朱飛達(dá)

策劃：高群超

十、活動對象：10觀光農(nóng)業(yè)全體同學(xué)

十一、注意事項：

1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理

2、美食券僅限活動餐廳使用。

3、結(jié)束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。

喀什飲食文化特色 校園美食活動策劃方案篇四

一·規(guī)劃分析

1·市場定位

本項目重點(diǎn)突出“美食”概念 , 以各類燒烤為主 , 輔以各類特色小吃。

消費(fèi)者定位 : 目標(biāo)群體主要鎖定周邊廠區(qū) , 商鋪員工及周邊居民。

產(chǎn)品定位 : 以規(guī)模 , 特色取勝。使之成為周邊規(guī)模最大 , 品種最齊全的美食聚集地。服務(wù) 優(yōu)質(zhì) , 特色服務(wù)。輔以特色表演吸引客戶。

價格定位 , “平民美食”

硬件優(yōu)勢 : 整體布局合理

管理優(yōu)勢 : 自主經(jīng)營 , 商位出租

項目偽勢 : 位置偏僻 , 消費(fèi)人群習(xí)慣性夜市不集中 , 缺乏特色小吃。

解決方案 : 加大充值卡等發(fā)放 , 招收特色小吃攤位, 特色娛樂

節(jié)目的安排及各種活動的 舉辦(如 : 啤酒比賽 , 美食達(dá)人 , 現(xiàn)場抽獎等等)

二·運(yùn)營規(guī)劃方案

1.服務(wù)項目

(1)檔口規(guī)劃

燒烤檔(烤全羊 , 羊肉串 , 海鮮 , 蔬菜等等)

特色檔(各地特色小吃)

涼菜檔(各類下酒菜 , 花生米 , 小龍蝦等等)

主食檔(各種面食)

熱菜檔(大盤雞 , 麻辣魚頭等等)

2 特色服務(wù)項目

三·廣告方案

1.廣告推廣宣傳

重點(diǎn)銷售 : 通過現(xiàn)有關(guān)系對一些單位和個人發(fā)放充值卡

店內(nèi)推廣 : 在店內(nèi)外張貼宣傳品, 給予消費(fèi)者充值卡

媒體推廣 : 配合宣傳需要制作

路牌 , 燈箱 , 條幅 , 海報等等

聯(lián)合推廣 : 與酒水商 , 供貨商合作以擴(kuò)大宣傳面

2.廣場創(chuàng)意活動

連續(xù)每晚各種演出 , 以不同的形式不同的內(nèi)容, 在現(xiàn)場舉行。

根據(jù)實(shí)際情況可轉(zhuǎn)播世界杯 , nba 等等比賽及電影

啤酒比賽 , 美食達(dá)人等等各種活動, 邀請消費(fèi)者參與各種小游

戲活動給予獎勵

模特走秀

啤酒比賽

歌舞表演

小游戲互動

喀什飲食文化特色 校園美食活動策劃方案篇五

為配合一年一度軍坡節(jié)的開展，豐富我鎮(zhèn)美食文化生活，給廣大游客提供一份特色美食大餐，經(jīng)鎮(zhèn)黨委討論決定，于20xx年5月29日至4月1日舉辦“品軍坡味道”特色美食展銷活動，作為第二屆“味道”嘉年華活動站系列活動之一。旨在通過軍坡文化、美食文化主題活動，以政府搭臺、各村唱戲的形式，宣傳我鎮(zhèn)地域特色與風(fēng)情，提升“軍坡”品牌形象，助推民俗小鎮(zhèn)建設(shè)。

活動地點(diǎn)：鎮(zhèn)政府大樓前

活動時間：5月29日—6月1日每天8點(diǎn)至17點(diǎn)。

組長：

副組長：

成員單位：各村委會、派出所、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理所、食品藥品監(jiān)督管理所、工商所等。

特色美食展銷活動共設(shè)三個工作小組，各司其職、互相配合，共同做好活動前期、中期、后期工作。

職責(zé)：負(fù)責(zé)前期與各村的聯(lián)絡(luò)及部署工作，做好活動期間展銷美食、特色風(fēng)物的統(tǒng)計、安排工作；聯(lián)系落實(shí)好活動期間所需帳篷、桌椅、宣傳牌、紙杯、碗筷等各項物資。

負(fù)責(zé)人：

組員：

職責(zé)：加強(qiáng)特色美食展銷活動期間活動現(xiàn)場及各食店、茶店的食品安全監(jiān)管工作；做好鎮(zhèn)墟環(huán)衛(wèi)保潔工作與治安維持工作；督促協(xié)調(diào)各村展臺人員按時擺臺，并做好簽到工作。

負(fù)責(zé)人：

組員：

職責(zé)：聯(lián)絡(luò)市旅游委做好特色美食展銷活動前期宣傳動員工作，做好活動全程的照片拍攝與存檔工作，及時跟進(jìn)宣傳報道，擴(kuò)大活動影響力。

負(fù)責(zé)人：

組員：

此次特色美食展銷活動采取政府搭臺、各村唱戲的形式?；顒忧捌?，由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭完成各項準(zhǔn)備工作。一是統(tǒng)計活動期間各村上報的美食風(fēng)物展銷名錄與聯(lián)系人等信息，提前做好活動期間各村展臺的安排；二是做好活動前期的物資準(zhǔn)備、人員安排、現(xiàn)場擺放設(shè)計等工作；三是組織工商所、食品藥品監(jiān)督管理所等在活動前期加強(qiáng)市場監(jiān)管，確?；顒尤^程的食品安全。

活動期間，現(xiàn)場共設(shè)11個帳篷，其中一個中心帳篷作為重點(diǎn)推薦展臺。在四天的活動時間里由各村輪流坐鎮(zhèn)中心帳篷，重點(diǎn)推薦該村最具代表性的美食與風(fēng)物，盡量確保四天的活動不重復(fù)、有新意。

為保證活動期間各村準(zhǔn)時擺臺，在活動前期指定每村一名專職負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)監(jiān)督本村展銷人員按時擺、收臺。為促進(jìn)美食文化節(jié)期間游客的購買，推廣我鎮(zhèn)美食和風(fēng)物，所有食品按照成本價銷售。

舉辦“品軍坡味道”特色美食展銷活動是我鎮(zhèn)旅游工作的一件大事，與以往軍坡節(jié)不同的是，今年的軍坡節(jié)同時也是第二屆“味道”嘉年華活動站的活動，屆時將有大量本地群眾和外地游客參加，參與人數(shù)預(yù)計較往年更多，社會影響較往年更大。各村要充分認(rèn)識舉辦本項活動的重要意義，嚴(yán)格挑選三到五種本村最具代表性的美食和風(fēng)物（例如根雕、奇石等），以及制作這些美食和風(fēng)物的能人巧匠，齊心協(xié)力把此次活動辦成有特色、有影響，深受群眾及游客喜愛的盛會。各有關(guān)單位要全力配合，分工協(xié)作，為順利舉辦此次活動保駕護(hù)航。

喀什飲食文化特色 校園美食活動策劃方案篇六

美食節(jié)可是吃貨最愛的節(jié)日啊，舉行美食節(jié)活動時就需要有

活動方案

20xx年xx月金旺金秋美食節(jié)擬在x大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節(jié)的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動目的

通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動賣點(diǎn)

大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動理念

金旺菜肴菜的個性化!

五、活動主題

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動組織

1、組織機(jī)構(gòu)；

2、工作分工；

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；

4、對外宣傳；

5、客戶營銷；

6、活動保障；

7、安全防護(hù)。

七、活動內(nèi)容

(一)籌備

1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；

3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌金旺菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎。，營造活躍氣氛。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；

(2)金旺菜肴的文化展示；

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷活動

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。

形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價格優(yōu)惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營；點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。

八、活動其它

1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條xx0元；傳單20xx張，每張0.3元；圖文電臺每月3000元。

2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺約xx00元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費(fèi)用：按每天500元計算。設(shè)一、二、三等獎。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計。

一、組織者：營銷部總監(jiān)

二、負(fù)責(zé)部門：市場營銷部，餐飲部

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1.通過夏季美食節(jié)這次活動，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內(nèi)容

(一)美食節(jié)籌備：

1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

2.通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

(二)美食節(jié)內(nèi)容：

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動促銷：

1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費(fèi)量會很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費(fèi)者。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.短信群發(fā)，消息散播

(五)費(fèi)用預(yù)算：

1.媒體廣告宣傳費(fèi)用xx00+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2.贈送禮品費(fèi)用：按每天xx0元計算，合計， xx0x8=800元。

3.裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(天)+雜費(fèi)=3000元。

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