學(xué)校食堂送餐方案 學(xué)校學(xué)生作業(yè)管理實施方案

為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。我們應(yīng)該重視方案的制定和執(zhí)行，不斷提升方案制定的能力和水平，以更好地應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)和機遇。以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。

學(xué)校食堂送餐方案 學(xué)校學(xué)生作業(yè)管理實施方案篇一

作業(yè)是學(xué)校教育教學(xué)管理工作的重要環(huán)節(jié)，是課堂教育活動的必要補充。作業(yè)要基于課程標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)課程指導(dǎo)意見，堅持一年級零起點教學(xué)。切實發(fā)揮好作業(yè)的育人功能，科學(xué)分析學(xué)情，制定適切教學(xué)目標(biāo)，確立重點難點，將作業(yè)設(shè)計作為集體備課的重要組成部分，圍繞作業(yè)的目標(biāo)、內(nèi)容、難度、類型、數(shù)量等關(guān)鍵要素，通過選編、改編、自主創(chuàng)編等方式科學(xué)設(shè)計學(xué)校作業(yè)，幫助學(xué)生鞏固知識、形成能力，培養(yǎng)學(xué)習(xí)習(xí)慣。

充分依托信息化標(biāo)桿校建設(shè)，利用數(shù)據(jù)采集及分析，幫助教師檢測教學(xué)效果、精準(zhǔn)分析學(xué)期、改進(jìn)教學(xué)方法，不斷提升各類作業(yè)設(shè)計的科學(xué)性和有效性。

嚴(yán)格執(zhí)行一、二年級不布置書面作業(yè)，只在校內(nèi)安排適當(dāng)?shù)撵柟叹毩?xí)；三——五年級書面作業(yè)總量不超過一小時的規(guī)定。學(xué)生作業(yè)不接觸電子屏幕。

教研組、備課組等要在本單元教學(xué)之前，提前一周（7天）報備學(xué)科作業(yè)。經(jīng)教導(dǎo)處審核同意后，不得擅自增減。

如確有需要布置本班個性作業(yè)，或?qū)ψ鳂I(yè)進(jìn)行增減的，需提前一周（7天）向教導(dǎo)處報備，教導(dǎo)處向分管教學(xué)副校長報請審核后，方可實行。如有違反，按教學(xué)事故論處，如確實存在違反教育部、市教委相關(guān)規(guī)定精神的，一經(jīng)查實，實行師德一票否決，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

學(xué)校利用信息化等手段，以年級組等為單位統(tǒng)籌各學(xué)科日常作業(yè)量，嚴(yán)格執(zhí)行一、二年級不布置書面作業(yè)；三——五年級書面作業(yè)總量不超過一小時的規(guī)定。

寒暑假作業(yè)提前10天向教導(dǎo)處報備，教導(dǎo)上報校長室，由校長室統(tǒng)籌，以作業(yè)單形式呈現(xiàn)，教師不得布置作業(yè)單以外的作業(yè)。如確有需要布置本班個性作業(yè)，或?qū)ψ鳂I(yè)進(jìn)行增減的，需提前一周（7天）向教導(dǎo)處報備，教導(dǎo)處向分管教學(xué)副校長報請審核后，方可實行。如有違反，按教學(xué)事故論處，如確實存在違反教育部、市教委相關(guān)規(guī)定精神的，一經(jīng)查實，實行師德一票否決，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

國定假期（元旦、清明、五一、端午、中秋、十一等），基礎(chǔ)性作業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行一、二年級不布置書面作業(yè)；三——五年級書面作業(yè)總量不超過一小時的規(guī)定，倡導(dǎo)不布置基礎(chǔ)性作業(yè)。彈性作業(yè)總量，有序安排實踐性作業(yè)、跨學(xué)科作業(yè)。確保作業(yè)總量控制在合理范圍內(nèi)，倡導(dǎo)布置實踐操作性作業(yè)，如社會實踐、小隊活動、家務(wù)勞動、公益活動、藝術(shù)欣賞、健身鍛煉等，減少書面作業(yè)，一二年級不布置電腦小報類的作業(yè)，三——五年級倡導(dǎo)學(xué)生畫畫寫寫。

學(xué)校根據(jù)學(xué)段、學(xué)科特點及學(xué)生實際需要和完成能力，合理布置書面作業(yè)時，要落實“五育并舉”教育理念，除語文、數(shù)學(xué)、英語學(xué)科外，道法、音樂、體育、美術(shù)、自然、勞技、信息、心理等學(xué)科也要積極探索設(shè)計科學(xué)符合新時代育人要求、體現(xiàn)學(xué)校特點、適合學(xué)生實際的作業(yè)，凸顯德育實效、促進(jìn)思維發(fā)展、提升體質(zhì)健康、強化美育熏陶、培養(yǎng)勞動習(xí)慣的科學(xué)探究、藝術(shù)欣賞、社會與勞動實踐等不同類型的作業(yè)。根據(jù)學(xué)生身心特點和體質(zhì)短板設(shè)計個性化“運動處方”，根據(jù)學(xué)生興趣愛好設(shè)計多樣化藝術(shù)活動，統(tǒng)籌安排班級值日、家務(wù)勞動、公益勞動等勞動實踐。

教師應(yīng)根據(jù)學(xué)情，布置分層作業(yè)、彈性作業(yè)和個性化作業(yè)，科學(xué)設(shè)計探究性作業(yè)和實踐性作業(yè)。嚴(yán)禁機械、無效訓(xùn)練，嚴(yán)禁布置重復(fù)性、懲罰性作業(yè)，一經(jīng)查實，實行師德一票否決，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

充分發(fā)揮教研活動作用，開展作業(yè)設(shè)計專題教學(xué)研究，并將作業(yè)設(shè)計作為教研活動的重要內(nèi)容之一。加強作業(yè)解釋性研究，系統(tǒng)化選編、改編、創(chuàng)編符合學(xué)習(xí)規(guī)律、體現(xiàn)素質(zhì)教育導(dǎo)向的基礎(chǔ)性作業(yè)。

教師要提高自主設(shè)計作業(yè)的能力，提倡教師“下水作業(yè)”，教師要提前試做擬布置的作業(yè)，并基于班級學(xué)情分析，對作業(yè)所需花費時間做出準(zhǔn)確預(yù)估。在布置作業(yè)時，應(yīng)分析學(xué)生學(xué)習(xí)狀況，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的實際狀況，精選有針對性的分層作業(yè)，關(guān)注作業(yè)質(zhì)量，提高作業(yè)效率。

依托信息化標(biāo)桿校建設(shè)對學(xué)生作業(yè)情況進(jìn)行科學(xué)有效的分析，修訂完善作業(yè)，逐步建立校本作業(yè)資源庫，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源的共享。

課堂教學(xué)落實“精講精練”原則，充分利用課堂教學(xué)和課后服務(wù)實踐加強學(xué)生作業(yè)指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和時間管理能力，指導(dǎo)學(xué)生基本在校內(nèi)完成大部分書面作業(yè)。

教師應(yīng)及時回收、認(rèn)真檢查批改、全面分析、及時反饋作業(yè)。按統(tǒng)一格式要求批改。提倡面批，對教科書上的課內(nèi)練習(xí)題，要求老師也需認(rèn)真批改。口頭作業(yè)，如背誦、復(fù)述等要求人人過關(guān)。

教師批改作業(yè)過程中出現(xiàn)錯批、漏批等問題的，為教學(xué)事故，視情節(jié)輕重，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

教師認(rèn)真分析學(xué)生作業(yè)完成情況，提升集體講評、個別面批的針對性和有效性，強化作業(yè)評改、反饋的育人功能。教師批改作業(yè)除使用等第制（優(yōu)秀、良好、合格、須努力）外，應(yīng)適當(dāng)給予描述性評價。不得使用侮辱、嘲諷言詞或符號批改、反饋作業(yè)，如存在上述現(xiàn)象，一經(jīng)查實，實行師德一票否決，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

教師不得要求家長、學(xué)生代為評改作業(yè)（課堂教學(xué)過程中學(xué)生合作互相批改除外），如存在上述現(xiàn)象，一經(jīng)查實，實行師德一票否決，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

依托信息化標(biāo)桿校建設(shè)，積極開展利用信息技術(shù)手段進(jìn)行作業(yè)分析診斷的探索研究，指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)。

教師不得以任何形式給家長布置作業(yè)或變相布置作業(yè)。學(xué)校要通過家長學(xué)校、家委會、新媒體家?；悠脚_等多種渠道引導(dǎo)家長形成科學(xué)育兒觀與成才觀，著力關(guān)注孩子自主學(xué)習(xí)能力發(fā)展，掌握培養(yǎng)孩子良好作業(yè)習(xí)慣的方法。

學(xué)校應(yīng)向家長提供加強親子溝通、實施時間管理、預(yù)防網(wǎng)絡(luò)沉迷等專題輔導(dǎo)，加強教育政策正面宣傳，指導(dǎo)家長根據(jù)孩子個性特長、成長規(guī)律和發(fā)展需求進(jìn)行學(xué)業(yè)和生涯規(guī)劃，學(xué)會合理安排孩子課余生活，避免造成孩子過重的校外學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，保證小學(xué)生每天睡眠時間不少于10小時。鼓勵孩子與家長共同承擔(dān)家務(wù)勞動，參加體育鍛煉及社會活動。

明確學(xué)校相關(guān)部門職責(zé)及教師工作要求。

校長：第一責(zé)任人。全面負(fù)責(zé)學(xué)校作業(yè)管理全過程。

副校長：帶領(lǐng)教導(dǎo)處制定各學(xué)科作業(yè)管理細(xì)則，具體落實學(xué)校作業(yè)管理各個環(huán)節(jié)。貫徹執(zhí)行基于課程標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)與評價，落實各學(xué)科基本要求，有效研究單元設(shè)計，以培養(yǎng)學(xué)科核心素養(yǎng)為目的，以細(xì)化課程標(biāo)準(zhǔn)，確立適切的教學(xué)目標(biāo)為抓手，實現(xiàn)教學(xué)五環(huán)節(jié)的一致性。特別是加強對作業(yè)來源、設(shè)計、布置、批改、分析、反饋、輔導(dǎo)等全過程管理。

學(xué)科教導(dǎo)：直接責(zé)任人。指導(dǎo)學(xué)科教研組基于課程標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)分析學(xué)情，制定適切教學(xué)目標(biāo)，確立重點難點，將作業(yè)設(shè)計作為集體備課的重要組成部分，落實對作業(yè)來源、設(shè)計、布置、批改、分析、反饋、輔導(dǎo)等全過程管理，做到同學(xué)科、同年級作業(yè)要求統(tǒng)一。

教研組長：組織教師基于課程標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)分析學(xué)情，制定適切教學(xué)目標(biāo)，確立重點難點，將作業(yè)設(shè)計作為集體備課的重要組成部分，精心設(shè)計，不斷完善，做到作業(yè)要求統(tǒng)一。

教師：認(rèn)真完成教學(xué)任務(wù)，嚴(yán)格按照學(xué)校、學(xué)科教研組規(guī)定，落實學(xué)校作業(yè)的設(shè)計、布置、批改、分析、反饋、輔導(dǎo)等。

嚴(yán)格按照學(xué)校現(xiàn)有的《教學(xué)常規(guī)管理制度》對學(xué)校作業(yè)進(jìn)行全過程的管理，將教師的作業(yè)布置、批改、評講等納入績效考評，如發(fā)生違反教育部、市教委以及各級各類相關(guān)文件、法規(guī)精神的行為，實行師德一票否決，并按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

學(xué)校食堂送餐方案 學(xué)校學(xué)生作業(yè)管理實施方案篇二

隨著手機的普及以及手機功能的不斷拓展，中學(xué)生在校園內(nèi)使用手機的`弊端日益突出。為避免學(xué)生不當(dāng)使用手機，創(chuàng)造良好的教與學(xué)氛圍，向?qū)W生提供安全的、有保障的學(xué)習(xí)環(huán)境，借鑒區(qū)內(nèi)外中小學(xué)手機管理的經(jīng)驗，制定本辦法。

加強學(xué)生手機管理主要是為了規(guī)避以下可能引發(fā)的問題：

1.引發(fā)攀比心理；

2.導(dǎo)致偷盜、搶奪和潛在的欺負(fù)行為；

3.影響學(xué)習(xí)，比如分散注意力、干擾課堂、考試作弊等；

6.從微波輻射安全角度來看，學(xué)生經(jīng)常使用手機可能有害身體健康。

1.禁止學(xué)生帶手機進(jìn)入學(xué)校。

2.如果學(xué)生確需帶手機進(jìn)入學(xué)校，學(xué)生及家長必須填寫承諾書，家長務(wù)必陳述學(xué)生帶手機入校的理由。并獲得學(xué)校批準(zhǔn)。

（1）不攜帶高檔手機到校；

（2）在課堂上必須關(guān)機；

（4）同學(xué)之間不得相互借用手機；

（5）不得在教室、宿舍或教師辦公室充電；

（6）出于安全和禮貌，不允許使用耳機；

（7）必須確保手機中沒有暴力或低級的圖片；

（8）在任何情況下都不能帶手機入考場，考試期間可交由老師暫為保管。

（1）在上學(xué)或放學(xué)路上手機丟失或被盜，學(xué)校不承擔(dān)責(zé)任；

（3）若因充電或其他行為造成任何安全事故，責(zé)任由手機所有人承擔(dān)；

（4）建議學(xué)生為手機設(shè)置密碼，學(xué)生要對手機涉及的隱私負(fù)責(zé)，學(xué)校對手機中的信息資料的損壞或丟失不負(fù)責(zé)任。

3.家長如需聯(lián)系學(xué)生，可以通過班主任、老師或門衛(wèi)等途徑傳遞信息；在緊急或特殊情況下，學(xué)生可以使用學(xué)校設(shè)置的專用電話聯(lián)系父母。

1.如果學(xué)生帶手機，而沒有提交承諾書或沒有被學(xué)校批準(zhǔn)，手機須交由學(xué)校暫收代管，并通知家長一星期后取回。

2.學(xué)生違規(guī)攜帶手機到?；颢@學(xué)校批準(zhǔn)帶手機到校而在校內(nèi)外違規(guī)使用手機，初犯予以全校通報批評，重犯予以校級處分，屢教不改者直至開出學(xué)籍勒令退學(xué)處理。并對造成嚴(yán)重后果的交由公安機關(guān)處理。

其它可以隨身攜帶的移動通信工具，包括各種式樣的電子音視、游戲機等便攜式無線娛樂設(shè)備的使用管理參照本辦法執(zhí)行。

學(xué)校食堂送餐方案 學(xué)校學(xué)生作業(yè)管理實施方案篇三

目前，學(xué)生使用手機現(xiàn)象日漸增多，雖然在一定程度上方便了家長和學(xué)生的聯(lián)系，但也給中學(xué)生的成長帶來諸多隱患。比如：有的學(xué)生經(jīng)常用手機與朋友互發(fā)短信聊天，甚至通宵玩游戲；心智尚不成熟的學(xué)生往往會被各種不良手機信息所迷惑，如中獎、交友騙局，甚至黃色不健康的信息，從而對學(xué)生的身心健康產(chǎn)生不利影響。為凈化校園環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生健康成長，營造積極向上的學(xué)習(xí)氛圍，根據(jù)省教育廳要求和淄博市教育局《關(guān)于加強中小學(xué)生手機管理工作的通知》，淄博大學(xué)城實驗中學(xué)開展加強中小學(xué)生手機管理工作活動。為了將此項活動開展得有實效，特制定如下實施方案。

凈化校園環(huán)境，營造良好的校風(fēng)、學(xué)風(fēng)，促進(jìn)學(xué)生健康成長。

原則上所有學(xué)生不得將個人手機帶入校園，確有將手機帶入校園需求的，須經(jīng)學(xué)生家長同意、書面提出申請，進(jìn)校后應(yīng)將手機交由學(xué)校統(tǒng)一保管，禁止帶入課堂。對違反規(guī)定的學(xué)生，學(xué)校給予批評教育，并通知家長和學(xué)校簽訂協(xié)議書，屢教不改的，給予記過處分。

1、由學(xué)校印發(fā)《關(guān)于禁止學(xué)生攜帶手機進(jìn)入校園致家長一封信》，并在校園微信發(fā)布，營造氛圍，加大師生家長的知曉率。

2、加大宣傳力度，各班召開一次“如何管理好手機”的主題班會，讓每一位同學(xué)從自身做起，堅決拒絕手機進(jìn)入校園，并形成長效機制。

3、優(yōu)化學(xué)校管理，學(xué)生入校后，需和家長聯(lián)系時，學(xué)校要提供通話條件，方便學(xué)生聯(lián)系家長。

4、加強課堂教學(xué)和作業(yè)管理，教師不得用手機布置作業(yè)或要求學(xué)生利用手機完成作業(yè)。

5、通過開學(xué)第一課、國旗下講話、班會、心理輔導(dǎo)等多種形式加強教育引導(dǎo)，讓學(xué)生科學(xué)理性對待并合理使用手機，提高學(xué)生信息素養(yǎng)、自我管理能力和自律自控品質(zhì)。

各級部將通過不定期開展自查活動，督促班主任和任課教師嚴(yán)格落實手機管理有關(guān)規(guī)定。政教處通過學(xué)生座談、問卷調(diào)查等方式時刻跟蹤年級整治情況，并及時通報相關(guān)情況，動員學(xué)生積極配合落實，引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守手機管理工作辦法。

學(xué)校食堂送餐方案 學(xué)校學(xué)生作業(yè)管理實施方案篇四

為了保護(hù)我國的林業(yè)資源，美化環(huán)境，保持生態(tài)平衡；1979年2月，中國五屆人大常委會第六次會議決定，將每年的3月12日定為中國的植樹節(jié)，為提高大家義務(wù)植樹的意識，提高大家愛護(hù)花木，珍惜綠色的責(zé)任心，我院志愿者開展了形式多樣的護(hù)綠行動和植物種植實踐體驗活動，做到人人參與，宣傳與實際行動相結(jié)合，從而令孩子們在活動中體驗成功的喜悅，增加對植物生長的了解，增強環(huán)保意識，生態(tài)意識，以達(dá)到為班級，學(xué)校，社會增添綠色，凈化，美化環(huán)境的目的。

二，活動時間：

三，活動對象：青年志愿者

四，活動形式：動員全院的志愿者分班行動

五，行動口號：植樹造林，利在當(dāng)今，功在千秋！

六，活動流程：

1.活動開展

a，前期準(zhǔn)備

1，聯(lián)系場地（2月28日—3月5日）

2，確定植樹地點，訂購樹苗（3月7日）

3，活動宣傳（3月9日出海報，并召開各班團(tuán)支書會議）

4，招募志愿者，籌備費用，統(tǒng)計參加人數(shù)和名單（3月9日）

6，踩點.確定植樹地點和路線等相關(guān)事項.

7，橫幅制作

8，借相機

b，活動期間

1，集合

2，出發(fā)

3，到達(dá)場地

4，開始植樹

5，合照留影.

6，集隊回校

11：00集隊點名，一起坐車回校.

7，后勤工作

8，醫(yī)療服務(wù)

c，活動后期

注意事項

2，若有重大事故，立即與負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，及時處理.

4，注意場地衛(wèi)生，不要亂扔垃圾.

5，植樹過程注意合理利用工具，節(jié)約用水，注意方法和安全.

6，活動完畢，合影留念.

備注：如遇天氣及其它特殊原因活動后延一天.

七，經(jīng)費預(yù)算

1，宣傳單40張0.中國環(huán)境網(wǎng)元/張=6元

2，藥品經(jīng)費：

皮康王2支5元x2=10元

紅花油2瓶中國環(huán)境網(wǎng)元x2=30元

止血貼一盒3元

白花油15元

其他常用藥物青協(xié)的藥箱已有儲備

藥品花費共：58元.

3，車費

踩點：8元

干事來回車費：10元x4=40元

車費一共：48元

4，橫幅：90元

5，海報：10元

經(jīng)費共計：212元

學(xué)校食堂送餐方案 學(xué)校學(xué)生作業(yè)管理實施方案篇五

20xx年元旦即將來臨，在這辭舊迎新之際，我們的生活日歷又翻開了嶄新的一頁。為了提高幼兒的交往能力和自信心，更為了讓孩子們度過一個快樂又有意義的元旦，為了班與班、家長朋友們和老師們之間有一個良好的溝通平臺，我們泡泡魚班和嘟嘟熊班歡聚一堂舉行“慶元旦，迎新年”活動。

一、活動內(nèi)容

幼兒才藝及家長才藝，親子游戲

二、活動宗旨

1、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。

2、讓幼兒在活動中體驗團(tuán)結(jié)合作，增強友誼。

3、讓家長積極參加，為孩子做出榜樣。

參與人員：實驗中班所有家長及小朋友

三、節(jié)目單

開場：新年好

1、小拜年，恭喜恭喜(表演者：全體小朋友)

2、歌曲《好大一個家》(表演者：呂夏沛松)

3、歌舞《踏浪》(表演者：羅琳堯)

4、游戲《小海龜?shù)顷憽?/p>

5、舞蹈《open your dream(表演者：泡泡魚班女生)

6、歌舞《三只熊》(表演者：丁思淼)

7、詩朗誦《再別康橋》(表演者：熊興越)

8、歌曲《春曉》(表演者：肖子為)

9、舞蹈《健康動起來》(表演者：嘟嘟熊班女生)

10、家庭游戲《足球?qū)氊悺?表演者：王鑫洋)

11、歌曲《荷塘月色》(表演者：胡譯心)

12、舞蹈《×》(表演者：廖紫璇)

13、親子游戲《同舟共濟(jì)》

14、歌曲《愛我你就抱抱我》(表演者：劉洪宇)

15、舞蹈《小星星洗澡》(表演者：王君瓚等)

16、家長游戲《紙杯傳水》

17、武術(shù)操《精忠報國》(表演者：全體男生)

18、魔術(shù)《神奇魔術(shù)棒》(表演者：熊文琪)

19、自由表演時間段

20、親子游戲《春雷陣陣響》

21、頒發(fā)紀(jì)念品

四、結(jié)束《假如幸福你就拍拍手》

(注：節(jié)目如有變動需提前給老師說)

附：

游戲1、《小海龜?shù)顷憽酚螒蛞?guī)則：幼兒扮演小海龜，報紙做岸邊，音樂停，海龜馬上找到岸(報紙)失敗者就會被淘汰。

游戲2、(家長游戲)我們都知道一個道理，團(tuán)結(jié)力量大，接下來我們就要來考驗?zāi)囊魂牸议L朋友之間的默契最為神奇。下面這個游戲《紙杯傳水》便會為大家揭曉答案。

游戲規(guī)則：十二位家長分成兩隊，每隊六個人，每個人嘴里咬一個紙杯，第一個紙杯會倒?jié)M水，第一個家長把自己杯子里的水傳到第二個家長的杯子里，第二個傳給第三個，以此類推，最后哪隊剩下的水最多，哪隊取勝。請注意，游戲開始后，就不可以用手了。

游戲3、親子游戲：同舟共濟(jì)。游戲規(guī)則：一次請四個家庭，將一家家三口的左腳綁在一根棍子上，右腳綁在另一根木棍上，先到終點者為勝利者。

游戲4：春雷陣陣響。游戲規(guī)則：一次請6個家庭，家長將孩子背好，吹好的6個氣球綁在家長腿上，聽口令互相踩氣球，游戲結(jié)束時剩余氣球多者為勝利。

學(xué)校食堂送餐方案 學(xué)校學(xué)生作業(yè)管理實施方案篇六

學(xué)校食堂的工作是學(xué)校的重點工作，也是關(guān)乎學(xué)校生存的生命線。根據(jù)云南省教育廳關(guān)于印發(fā)20xx年云南省學(xué)生食堂“6t”無視管理推廣

工作計劃

精神

方案

為了進(jìn)一步貫徹落實新《食品安全法》和云南省教育廳11部門聯(lián)合下發(fā)的文件

精神

（一）健全管理機制，強化工作責(zé)任。

校長：王回蘭，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。

分管副校長：楊丕儀

1、具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。

2、制定食堂管理制度，審核師生進(jìn)餐食譜。

3、負(fù)責(zé)食堂食品質(zhì)量衛(wèi)生的監(jiān)督管理。

4、食堂領(lǐng)班的聘請。

總務(wù)主任：楊雙明

1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛(wèi)生安全。

2、組織師生進(jìn)餐，抓進(jìn)餐服務(wù)質(zhì)量。

3、負(fù)責(zé)組織食堂管理員及工人培訓(xùn)。

4、審核食堂采購。

5、抓常規(guī)記錄，建立食堂管理檔案。

6、負(fù)責(zé)食堂財務(wù)管理。

定菜、驗菜：鄭朝卿、張會芹

1、負(fù)責(zé)食定菜驗菜工作。

2、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。

3、負(fù)責(zé)食堂原材料的保管。

4、驗收登記采購的原材料。

3、發(fā)放原材料。

4、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。

工人領(lǐng)班：鄭朝卿

1、全面負(fù)責(zé)食堂生產(chǎn)服務(wù)管理。

2、組織生產(chǎn)隊伍，負(fù)責(zé)工人管理。

（二）體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運作模式。

食堂由學(xué)校經(jīng)營和管理，不承包或變相承包給個人進(jìn)行盈利性經(jīng)營。

1、學(xué)校派人員全面管理，主要由分管食堂工作的副校長、總務(wù)主任、食堂采購員全權(quán)負(fù)責(zé)。

2、食堂采購員和保管員由學(xué)校派遣，全面代表學(xué)校履行采購和保管職責(zé)。學(xué)校每月定期盤庫。

3、為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學(xué)校對生產(chǎn)隊伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。

4、工人必須明確自己的職責(zé)，嚴(yán)格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品打給學(xué)生，學(xué)生進(jìn)餐完畢，并對餐具消毒。負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。

（三）規(guī)范設(shè)施事務(wù)，實行精細(xì)管理。

1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室

（1）粗加工間

食品粗加工應(yīng)該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設(shè)施，并配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開。加工場所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應(yīng)有

網(wǎng)

網(wǎng)

（2）切配間

切配間應(yīng)有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應(yīng)貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣；墻壁、鐵皮天花板的油漆無脫落、無霉斑；室內(nèi)設(shè)有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內(nèi)，并當(dāng)日清除。配菜結(jié)束，應(yīng)及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

（3）烹調(diào)間

加工場所的地面應(yīng)用不透水材料鋪砌，但不應(yīng)太光滑。

灶前墻壁及灶面應(yīng)鋪瓷磚，灶臺要有一定坡度的排水溝，保持下水道通暢，灶臺上應(yīng)有排煙罩，操作臺采用不銹鋼臺面，生進(jìn)、熟出最好做到分臺操作，灶面及灶臺墻壁經(jīng)常洗刷，做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結(jié)束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。

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