餐廳廚房安全工作計劃表

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餐廳廚房安全工作計劃表
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當(dāng)我們有一個明確的目標(biāo)時,我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果,并為之制定相應(yīng)的計劃。通過制定計劃,我們可以更加有條理地進(jìn)行工作和生活,提高效率和質(zhì)量。這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學(xué)習(xí)。

餐廳廚房安全工作計劃表篇一

1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在2014年5月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整

餐廳廚房安全工作計劃表篇二

安全生產(chǎn)對維護(hù)社會穩(wěn)定,創(chuàng)建“平安和諧社會”,促進(jìn)經(jīng)濟持續(xù)有序發(fā)展具有十分重大的作用,今年前段街道黨工委按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署,在區(qū)安監(jiān)局的支持指導(dǎo)下,本著以鞏固“安全生產(chǎn)示范街道”成果為目標(biāo),圍繞安全生產(chǎn)做了大量工作。

1、健全機構(gòu),明確職責(zé)

2、廣泛宣傳,提高認(rèn)識

街道黨工委把安全生產(chǎn)工作列入了“十二五”經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃,并安排了重點建設(shè)項目(如誠仁醫(yī)院山體處險需資金20多萬元),為提高各級領(lǐng)導(dǎo)的思想認(rèn)識,鞭策全體干部職工工作的主動性、積極性,逢會必講安全生產(chǎn)工作。今年2月4號,辦事處根據(jù)上級的精神,結(jié)合本單位實際,在去年第四季度全面進(jìn)行安全隱患排查的基礎(chǔ)上,召開了安全生產(chǎn)專題會,要求大家牢固樹立大局意識、危機意識、政治意識,對前段安全生產(chǎn)工作認(rèn)真進(jìn)行一次回頭看,對重點地點、重點行業(yè)、重點領(lǐng)域,思想不能麻痹,不放心的要再次上門進(jìn)行督查。在2月7號的機關(guān)干職工會上,書記重新強調(diào)了防火、防盜及交通安全問題,2月17日,辦事處又再次組織召開了安全生產(chǎn)工作例會,反復(fù)強調(diào)在安全生產(chǎn)上,思想要統(tǒng)一,工作要扎實,部門要聯(lián)動,資料要齊全。3月初制定了“打非治違”集中行動方案,5月初制定了消防安全隱患整治月活動實施方案,并在5月上旬組織機關(guān)干部、轄區(qū)民警、社區(qū)同志進(jìn)行了全面的消防安全隱患大排查,由于措施得力,宣傳到位,大家深深懂得,安全生產(chǎn)無小事,必須時刻繃緊這根弦。

3、夯實基礎(chǔ),增加投入

今年辦事處根據(jù)以往幾年工作的實際情況,為確保安全生產(chǎn)工作順利開展,在前年的基礎(chǔ)上增加了投入,年初財政預(yù)算時,對安全生產(chǎn)安排了4萬元工作經(jīng)費。同時,領(lǐng)導(dǎo)明確表態(tài),確因工作需要,突破了預(yù)算,可追加金額,予以實報實銷,至今為止,已用去安監(jiān)經(jīng)費萬元。

按照辦事處幾次安全生產(chǎn)工作例會的統(tǒng)一要求,在積極開展面上安全生產(chǎn)隱患排查的基礎(chǔ)上,配合上級主管部門認(rèn)真開展了叁項重點工作。

2、3月中旬、5月上旬,多次會同市地礦局、區(qū)安監(jiān)局對辦事處轄區(qū)內(nèi)地質(zhì)災(zāi)害的隱患進(jìn)行了排查。

3、專項“打非治違”工作繼續(xù)深入,常抓不懈,效果明顯,關(guān)停非法企業(yè)3個,轉(zhuǎn)移違規(guī)企業(yè)2個。

前段辦事處組織大規(guī)模的安全隱患排查后,盡管有些隱患,如綠丹藍(lán)紙巾廠的消防,歐華中天房地產(chǎn)公司的違章拆房,十洲路茂林路口的下水道口等八處較大的隱患,及時得到妥善處置,但總的情況不容樂觀,問題仍很嚴(yán)峻。

1、市縫紉機廠,電線老化,廠房年久失修。

2、社區(qū)糖酒副食品公司家屬區(qū)蛟龍巷1號,第2棟住宅樓從第1樓一直開拆到3樓。

3、區(qū)鍵軸廠體育路10號,廠內(nèi)教學(xué)大樓多年失修,廠區(qū)與教育局圍墻開裂,廠區(qū)老年活動室墻體不穩(wěn)。

4、社區(qū)原臺貝廠于1970年初建2棟平房,2個工棚作居民住房,72年又蓋建的1棟兩層住房,現(xiàn)居74戶,240多名居民,如遇惡劣天氣,有垮塌危險。

5、梓園社區(qū)市秀峰學(xué)校,電線老化,建筑破損。

6、社區(qū)銀都新村兩棟(5、6米)住宅樓,西側(cè)4米外的懸坡有垮塌現(xiàn)象,花壇沉陷,路面開裂。

7、工具一廠一棟住宅樓已出現(xiàn)垮塌,區(qū)農(nóng)業(yè)局微研所原辦公樓已成危房。

8、社區(qū)紅十字誠仁醫(yī)院,梓山苑北77號,醫(yī)院后方的墻體是懸坑,已出現(xiàn)部分滑坡。

9、社區(qū)七眼塘組有重大山體滑坡隱患,涉及4戶、16人。

10、朝陽市場自友日雜經(jīng)營部,上層為經(jīng)營場所,下層為生產(chǎn)車間,產(chǎn)品原料混雜,消防設(shè)施不齊,有重大火災(zāi)隱患。

11、全豐小區(qū)、茂林安置區(qū)公共消防設(shè)施沒配套(無消防栓),建設(shè)工地腳手架為竹木架。

餐廳廚房安全工作計劃表篇三

站領(lǐng)導(dǎo)高度重視安全工作,及時召開安全工作會議,對班子成員職責(zé)進(jìn)行明確分工,明確職責(zé),落實責(zé)任,要求各成員切實擔(dān)負(fù)起對安全生產(chǎn)工作管理、督查、檢查責(zé)任,為全站安全生產(chǎn)工作的順利開展提供組織保障;嚴(yán)格落實“一崗雙職”,層層簽訂安全目標(biāo)責(zé)任狀。在分公司安全生產(chǎn)綜合目標(biāo)管理責(zé)任制的考核內(nèi)容和考核實施細(xì)則進(jìn)行了充實和細(xì)化。

在互通和辦公樓顯目位置懸掛安全生產(chǎn)標(biāo)語;在站大廳櫥窗、樓梯、走廊等處張貼安全生產(chǎn)畫報;收費外廣場安裝禁停標(biāo)志;增添護(hù)梯轉(zhuǎn)角處庭院燈;站區(qū)排水溝底淤泥得到有效清除;開展安全生產(chǎn)知識問卷考查。切實營造安全生產(chǎn)氛圍,提高和強化了全站員工的安全意識。

(一)認(rèn)真做好值班宿工作。切實做好值班工作,加強對收費區(qū)和辦公樓夜間巡查力度。同時加強班車的安全管理,加強對司機的安全教育,及時做好車輛的保養(yǎng)保證車輛車況良好,杜絕班車帶病上路,班車準(zhǔn)時、準(zhǔn)點發(fā)車,保證收費員上下班安全。

(二)認(rèn)真做好飲食安全工作。切實加強食堂、餐廳的衛(wèi)生管理,努力創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境。做到無變質(zhì)、腐爛、不合格的食品上餐桌,確保全站員工的飲食安全。

(三)認(rèn)真做好綜治防范工作。站區(qū)加強對外來人員、車輛的詢問記錄工作,確保站內(nèi)無閑雜人員逗留,嚴(yán)禁外來人員在本單位職工宿舍內(nèi)留宿。不斷加強對辦公樓和站區(qū)及重點部位進(jìn)行夜間巡查力度,有效的防止盜竊現(xiàn)象的發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行收費區(qū)班長帶班制度,確保收費區(qū)突發(fā)事件的控制及信息溝通。

真正的安全就要常抓不懈,時克繃緊安全這根弦。我站的地理位置決定我站安全工作任重而道遠(yuǎn),因此全體員工從未放松自己,無時無克都在以安全生產(chǎn)促進(jìn)收費工作,以安全發(fā)展實踐科學(xué)發(fā)展觀。

餐廳廚房安全工作計劃表篇四

本文是由工作計劃網(wǎng)后勤工作計劃頻道為大家提供的《5月份餐廳廚房工作計劃》,希望對大家有所幫助。

一 關(guān)于門店和公司

1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在2018年5月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整

二 關(guān)于xx店

1,通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

6,在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

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餐廳廚房安全工作計劃表篇五

1,通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

6,在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

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