人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對今后的學習做個計劃吧。通過制定計劃，我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務，并設定合理的限制。這樣，我們就能夠提高工作效率。下面是小編整理的個人今后的計劃范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
遛狗服務工作計劃表篇一
1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。
2、服從領導開檔前衛(wèi)生工作的`安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
3、員工午餐，小歇。
1、 熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。
班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
撤筷套，問茶水(同時介紹茶葉品種)，遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點菜介紹，主動推薦，當好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務知識，了解當市估清品種及增加品種。
(1)準備寫明臺號，人數(shù)，日期及時間，字跡端正，清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同對象，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調(diào)時間，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準備。
(4)營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽字證明方可退菜。
(5)點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自選。
(6)確定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜，操作無誤。
首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品，做好提前準備，如刀，叉，所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺，尋找領導的指令)，堅持做到a，上菜報名b，擺放到位c，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務。
(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆，煙缸。手法熟練，動作迅速，操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領導聯(lián)系，提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領導。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。
(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
1、及時按操作程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類擺放，強調(diào)大小分開，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火災隱患”，做到安全防范。
在整個服務接待過程中，堅持使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐動態(tài)，舉止，示意及時主動提供服務。要有靈活機動性，有應變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅持禮貌用語，行業(yè)操作用語，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律，做一個合格的好員工。
遛狗服務工作計劃表篇二
會生活的.人才會學習，愛學習的人才愛生活。
從上學期加入學生會到現(xiàn)在已有幾個月時間，我對學生會生活部的了解也逐漸加深。生活部是學生會的一個重要部門，是一個具有雙重職能的部門，她與同學們的日常生活密切聯(lián)系，維護同學們的切身利益和消費權(quán)益。生活部是本著熱忱、真誠服務的精神，與全院師生一道監(jiān)督食堂環(huán)境衛(wèi)生，創(chuàng)建良好的校園環(huán)境，又起著向飲食服務總公司反映同學們的心聲，協(xié)助解決同學們提出的有關(guān)生活問題的積極作用。同時生活部協(xié)助學生會做好各項活動的后勤工作，為同學營造一個歡暢，活躍，上進的學習、生活氛圍。作為新干，我很希望能為部門出力，在工作中能盡職盡責。
首先，我們要一如既往的聽取同學們對我們生活部和校服務部門的意見，在第一時間展開聯(lián)系，進行協(xié)商，盡一切努力解決問題，促進兩方面的溝通，為同學們的校園生活爭取到更多的利益。做到事無巨細，一絲不茍。我們可以通過發(fā)放調(diào)查表，和服務部門進行座談等方式來進行。
其三，生活部要聯(lián)系同學，開展廣泛的調(diào)查活動，真正了解同學們?nèi)粘Ｉ罘矫嬗心男├щy，并及時反映到學生會，團委。同時上級的指示精神及時準確地傳達到同學們的手中，使學生會真正能夠成為學生自己的組織。
其四，盡心盡力幫助貧困生，配合勤管中心、校生活部組織貧困生勤工儉學活動。集思廣益，開展符合本院特色的活動，為貧困生提供幫助。而我們向飲食中心反映為他們提供崗位。正是更好為服務同學的表現(xiàn)。
其五，我們還要發(fā)揚學生會團結(jié)合作的優(yōu)良傳統(tǒng)，積極地參與和協(xié)助其他部的工作。
最后，我建議舉辦以“生活”為主題的生活主題周活動，會前以生活空間調(diào)查問卷的形式收集廣大同學對住宿、膳食、物業(yè)等方面的意見和建議。通過生活空間懇談會 ，“發(fā)現(xiàn)生活中的美”攝影比賽 ，“品味生活中的真”征文比賽等活動豐富同學們的課余生活，使同學們在娛樂中得到更多的知識，提高思想文化素質(zhì)，使之健康發(fā)展。
也許我們的工作是很細微平淡的，很多是不為人知的，但這些都是與同學的學習生休戚相關(guān)的，我們將腳踏實地，勇往直前。
作為校生活部，必須總攬全局.協(xié)調(diào)各方的原則;必須在各級組織中發(fā)揮積極指導作用,體現(xiàn)校學生干部先進模范作用;必須全心全意為同學服務;必須適應形勢的發(fā)展和情況的變化完善自己,改進工作方式,增強工作能力;同心協(xié)力,協(xié)調(diào)一致,共同創(chuàng)造美好生活環(huán)境。
（一）工作制度
1.遵守學校的各項規(guī)章制度，遵守學生會的章程及各項規(guī)章制度。
2.我們工作旨在“從同學中來，到同學中去，全心全意服務于同學”
3.生活部每位成員都要養(yǎng)成積極熱心，吃苦耐勞，認真負責的工作作風。
4.生活部成員應積極主動，細心及時完成我部工作及學生會分配的任務。
5.平時多觀察生活，多聯(lián)系同學，多發(fā)現(xiàn)問題，多思考，多反映。
6.生活部成員都要嚴格要求自己，不論是在工作，學習，還是生活方面，時刻注意自己在同 學中的形象，不應發(fā)生有損學生會及生活部名譽和形象的事件，處處起到模范帶頭作用。
7.因有重要事不能參加例會或工作時，應提前向部長請假
（二）加強自身建設、明確工作思路，完善自身管理 在院學生會的指導下，我們部門要根據(jù)自身的特點，優(yōu)化自身機構(gòu)，團結(jié)共進，使生活部的運作更規(guī)范更有效率。
1.根據(jù)以前生活部的工作情況進行經(jīng)驗總結(jié)，繼續(xù)組織生活部全體成員學習了解生活部的職能與工作特點。
2.實際工作中，實際分工負責與整體作戰(zhàn)相結(jié)合，并加強各成員之間的溝通、協(xié)商，提高工作效率。
3.生活部的表彰大會。大會是總結(jié)學期的工作，對工作中表現(xiàn)突出的班級以及個人進行表彰。是提高各院系工作積極性的有效方法，要統(tǒng)籌規(guī)劃盡力搞好。
食堂在同學們的生活中扮演著一個極其重要的角色。食堂工作的好壞直接關(guān)系到同學的生活質(zhì)量。而我們膳委會是以“服務師生、協(xié)助管理、辦好膳食”為宗旨。勾通學生與食堂工作的意見并與業(yè)務部門一起研究改進伙食的措施，共同辦好伙食：不定期檢查食堂飯菜價格、伙食質(zhì)量，督促其改進；豐富食堂職工業(yè)余文化活動；與其他高校膳委會進行膳食交流；辦好《膳食快訊》這一刊物的。
1.執(zhí)勤組對食堂的檢查。通過定期與不定期檢查，了解食堂工作，及時反映食堂存在的問題。
3.樹立品牌，共建文明食堂。我們生活部組織的活動不求數(shù)量，力求質(zhì)量；不爭規(guī)模，力創(chuàng)精品。要樹立生活部的完整形象，讓同學們感覺到生活部始終是在不遺余力地為大家創(chuàng)造更舒適便利的生活環(huán)境。學生會和飲食中心為了繼續(xù)弘揚我校師生共建文明食堂的精神，樹立良好的文明就餐意識，營造一個文明舒適的飲食氛圍，進行了一系列如飯?zhí)媒?jīng)理與新生見面會，小紅帽的共建活動，使校園里吹起一股精神文明之風，是一個成功例子。
4.先進服務員。我們生活部建議評比先進服務員，是為了更好地監(jiān)督食堂服務人員提高服務質(zhì)量，為同學們提供更優(yōu)越的就餐環(huán)境，對工作人員的服務態(tài)度進行督促與評比，是很好的方法。
1.隨著新學期的開始，生活部的工作也同時正式開始，作為擔負全院衛(wèi)生，確保良好的學生學習的公區(qū)教室檢查工作是繁鎖的，但我們要加強教室的清潔和保潔工作的宣傳力度，使同學們時刻地注意保潔工作。
3.教室衛(wèi)生的管理。
4.晚修檢查。我們生活部負責大一的晚修，要對每個院系作出打分評比，對自修質(zhì)量好的班別進行表揚，對差的班別進行批評，要求改正。
以上是我對生活部的一點認識，希望能得到各位師兄師姐的批評指正。
正如李子深主席在業(yè)余團校上所說：“學生干部不是一種榮譽，而是一份責任、一種鍛煉、一分汗水?！奔尤雽W生會鍛煉自己、為同學們服務一直是我的理想。現(xiàn)在我能成為學生會大家庭中的一員。我一定會竭盡所能、盡心盡力為同學們服務。而我獲得院先進班長的稱號，說明我是可以兼顧班長一職的。
20xx年，一個嶄新的學期如期而至，預示著我們學生會又要開展新一學期的學習工作。作為學生會的其中一個部門，我們生活部的工作也在日臻完善。總結(jié)以往的工作經(jīng)驗，我們不斷地在失敗中尋找不足，使不足之處得以完善的同時，不斷豐富、創(chuàng)新。本學期我們將以嶄新的面貌迎接新的挑戰(zhàn)。
新的學期，學生會將迎來更艱巨的任務。而對于生活部來說，寢室衛(wèi)生問題仍然是這學期的工作重點，寢室作為同學們生活、居住的場所，安全、衛(wèi)生、文化工作十分重要。為全院學生創(chuàng)作一個良好的學習生活工作環(huán)境，促進全院學生的全面和諧發(fā)展，為我院的學生工作打下良好基礎，我們會積極動員各班生活委員和寢室長，并組織各班生活委員每月配合定時開展衛(wèi)生檢查，形成優(yōu)良傳統(tǒng)，從整體上提高我院學生寢室的水平，讓全體同學在寢室中找到家的感覺。
我們生活部準備在這一學期內(nèi)至少搞兩次寢室文化活動，增強學生的衛(wèi)生意識。并且結(jié)合文明修身活動展開寢室文化活動。要定期對全院衛(wèi)生大檢查，并嚴格實行懲罰制度以督促我院學生搞好寢室衛(wèi)生，為配合學校檢查衛(wèi)生，對各寢室定期抽查，并且把抽查成績以海報的形式張貼出來，不合格寢室將作為下次抽查的重點對象。
在衛(wèi)生檢查標準中，盡可能與校衛(wèi)生檢查標準一致，在衛(wèi)生人員的安排上固定班次，靈活調(diào)整，新生老生相結(jié)合，在檢查衛(wèi)生中，各個部門要講求效率、分工明確、職責明確、細心到位、杜絕“人情分”，實際工作中，進一步完善獎懲制度，使監(jiān)督與激勵同時起作用，使我院衛(wèi)生工作大踏步前進。
作為生活部在學生會的又一個重點工作，我部還要發(fā)揚上屆生活部的優(yōu)良傳統(tǒng)，從整個學生會的大局出發(fā)，結(jié)合生活部的特點和優(yōu)點，積極協(xié)作其他兄弟部門的工作。本學期除了學習部的實驗技能大賽、體育部的籃球賽等這些傳統(tǒng)活動外，我們還要召開盛大的運動會，20xx年是奧運年，新北京，新奧運，運動會不僅豐富了同學們的課余生活，而且還可以讓同學在身體得到鍛煉的同時還增強了同學之間的凝聚力，工作非常緊張，作為學生會的一個幕后工作部門，我們首先要為各項活動保證后勤工作，為其他部門服務，為同學們服務，各項活動的后勤保障工作是生活部的工作重點之一。在這項工作中，要以十足的熱情投入其中，成為活動的組織者與參與者之一，為這個集體增添一份力量。
在過去的一年里，學生會生活部的全體成員吃苦耐勞、勤于工作、認真負責，為學院和學生會的各項工作的開展做出了應有的貢獻，為同學們提供了諸多的便利?？傮w來說，學哥學姐們?yōu)槲覀冏髁藘?yōu)秀的榜樣。在新的一年里，我們要繼續(xù)發(fā)揚生活部的優(yōu)良傳統(tǒng)，在繼續(xù)做好本職工作的同時，本著服務同學的原則，在全心全意為學院和全院同學服務的同時，努力將生活部由幕后推向臺前，打造生活部的精品。讓全院的同學感受到生活部細心體貼的服務。
遛狗服務工作計劃表篇三
的工作流程主要包括餐前準備、迎賓、餐中服務、收臺等步驟，每一個服務流程都有具體的要求和標準。餐廳服務員的服務水平體現(xiàn)了企業(yè)的整體水平，影響著顧客的滿意度。服務員在有哪些禮儀規(guī)范?在服務過程中須掌握哪些專業(yè)技能、遵循哪些規(guī)定?以下是餐廳服務員工作流程標準，為餐廳服務員提高工作效率提供參考。
1、準時到崗，參加班前會，接受和經(jīng)理對當餐的工作按排和布置。
2、員工進崗后，做衛(wèi)生定位，如提前預訂應按要求擺臺。
3、清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡，無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。
4、檢查臺面，餐具有無破損、水跡、油跡、污跡，保持臺面干凈整齊。
5、由領班領用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。
6、安點立崗定位，準備迎客。
7、當迎賓員將顧客領到該區(qū)域中時，服務員應微笑點頭問好。
8、拉椅讓座，根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具，遞上，示意顧客稍后，迅速沏茶倒水，示意顧客用茶。征求顧客是否(如點菜當好顧客參謀，如不點菜示意顧客有事招喚。
9、翻開菜單，請顧客閱覽，同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。
10、在記錄顧客所點菜品、酒水時，寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務員姓名。
11、顧客點菜完畢，請給顧唱單，以確認顧客所點菜品，然后示意顧客稍后菜品上桌。
12、在吧臺下單，核對單據(jù)與預結(jié)聯(lián)是否一致。如有問題迅速解決。
13、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌，征求顧客意見，啟瓶倒入杯中。
15、餐中推銷，勤水，巡視餐臺，如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完或菜品不夠時，應征求顧客是否加添。
16、服務員有事暫時離開工作區(qū)域時，一定要向鄰區(qū)的服務員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗，辦事完畢應迅速返回工作區(qū)。
17、隨時巡查地面和臺面衛(wèi)生，及時清理以保持清潔。
18、顧客示意結(jié)賬時，服務員應及時到吧臺結(jié)算。如遇顧客親自到吧臺結(jié)賬，服務員應跟隨，核對清單要準確無誤。
19、問清付款人，報清所消費的金額，雙手遞上賬單，請顧客過目，顧客在看賬單時發(fā)現(xiàn)疑問，服務應馬上核實，并耐心的做好解釋工作。
20、收到顧客付款，應雙手接過，點清所收數(shù)目(收您xxx元，請您稍后或您的付款正好)，到吧臺找零后，在賬單上簽實發(fā)及姓名，回到餐桌，雙手遞給顧客找回的零錢(找您xxx元，請您清點并收好，謝謝!)，如顧客需發(fā)票，問請單位，如本店的發(fā)票打完或因機器故障無法給顧客開發(fā)票，應耐心向顧客解釋，出具其它證明，示意顧客下次用餐時一起開。
21、顧客離座拉椅，提示顧客帶好隨身攜帶的物品，并致歡送辭。
22、餐具應按檔碼放，不得大餐具摞小餐具，用品和廚房用分開，使用規(guī)定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。
23、清整臺面垃圾，擦凈桌椅，及時擺臺以便接下桌顧客。
遛狗服務工作計劃表篇四
2、認真展開慢性病健康管理工作：做好高血壓和糖尿病的篩查工作，認真落實35歲以上人群首診測血壓工作，做好糖尿病的篩查工作。依照管理要求，對高血壓和糖尿病病人進行健康管理，每一年最少展開隨訪4次主要以電話詢問、家庭回訪、診室面對面回訪為主，展開健康體檢一次。同時，加強責任醫(yī)師團隊的學習和培訓，更好滿足慢性病患健康需求。
4、做好傳染病管理，認真貫徹《傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，堅持門診登記和疫情自查制度;建立健全了疫情報告制度，爭取使我站的傳染病工作的登記、報告及時，正確率達100%。
5、做好健康宣傳教育，對社區(qū)居民要每一年6次基礎健康知識講座【高血壓的防治、糖尿病的防治、老年人公道膳食和一些常見疾病的預防、婦幼保健知識、心腦血管病的預防、傳染病的知識】，每一年6次主題宣傳板報，讓居民對衛(wèi)生保健的知識更加進步。
遛狗服務工作計劃表篇五
1、用心認真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強學習，拓展知識面，靈活用運到自我的工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤點工作。
4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的指導，提高員工的業(yè)務水平和服務意識。
5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施，隨時的給員工講節(jié)能的重要性，加強員工的節(jié)能意識。
7、認真學習，準備培訓，把培訓潛力提高，掙取做到。
遛狗服務工作計劃表篇六
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷增高管理，業(yè)務上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷增高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，控制員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢于管理。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等地方進行考核登記，并及時向主管反映。
6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷增高員工的專業(yè)知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作
9、隨時注意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續(xù)。
1、及時啦解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設施地方的問題，收集相關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作辦法等。
8、做好餐后收尾工作。跑菜員崗位職責：
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
3、啦解菜式的特點、名稱和服務形式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、啦解結(jié)帳形式，妥善保管好訂單，以便復核。
5、協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱水平等。
7、協(xié)助前臺服務員，溝通前后臺的信息。中餐廳服務規(guī)范和服務程序
—預防食物中毒
—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生
—火災防范與處理
—盜竊和意外事故防范與處理
—禮貌服務的基本要求
—服務接待禮節(jié)
—學會著裝、衛(wèi)生修飾要求
—學會正確的站立、行走、操作姿態(tài)
任務
培訓要點
—了解托盤的種類及作用
—掌握輕托和重托方法
—學會端托行進步法
—了解餐巾作用與種類
—餐巾折花基本技法
—餐巾花的造型種類與擺放
—餐巾折花圖譜
—了解中、西餐擺臺的基本要求
任務
—了解中國酒水的分類、特點
—了解外國酒水的分類、特點
—了解軟飲料的'分類、特點
—了解茶葉的分類、特點
—學會冰鎮(zhèn)、溫燙方法
—注意斟酒順序
—掌握酒水服務操作要領
任務
培訓要點
—了解中國菜的特點
—了解西餐菜的主要特點
—了解中西餐上菜的操作要領
—掌握中西餐分菜的基本方法
任務
培訓要點
—學會撤換餐用具操作方法
—知道正確的收臺工作步驟
—了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律
—了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求
任務
培訓要點
—了解零點服務特點
—掌握團體包餐服務要求
—了解咖啡廳服務程序
1、培訓中理論培訓、技能培訓、聲像培訓、實際操作各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓方式，突出崗位技能培訓。以學員動手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學員綜合素質(zhì)。
2、通過課堂講授、現(xiàn)場培訓、實際操作和自學等形式開展培訓，以實際、實用、實效為目的，提高學員參訓的興趣。
3、突出現(xiàn)場培訓，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓方法，使學員在“學中學會做”，實現(xiàn)崗位技能的提高，培養(yǎng)學員一技之長。
1、考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現(xiàn)場考核，考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。
1.酒店服務員工作計劃-服務員工作計劃
2.最新服務員工作計劃例文-服務員工作計劃
3.服務員工作計劃
4.服務員工作計劃
5.服務員工作計劃
6.精選服務員個人工作計劃-服務員工作計劃
7.精選酒店服務員工作計劃-服務員工作計劃
遛狗服務工作計劃表篇七
（一）班前準備工作
1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。
2、服從領導開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
3、員工午餐，小歇。
（二）班中接待
1、熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。
班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
撤筷套，問茶水（同時介紹茶葉品種），遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點菜介紹，主動推薦，當好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務知識，了解當市估清品種及增加品種。
（1）準備寫明臺號，人數(shù)，日期及時間，字跡端正，清楚易懂。
（2）介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”。
（3）不同對象，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調(diào)時間，蒸煮時間長的`菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準備。
（4）營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽字證明方可退菜。
（5）點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自眩
（6）確定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜，操作無誤。
首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品，做好提前準備，如刀，叉，所需調(diào)料等。
（1）上冷菜要均勻擺開（口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放）。
（2）同時征求顧客意見收取茶盅。
（3）上菜時必須核對點菜單（點菜單上沒有的菜絕不上臺，尋找領導的指令），堅持做到a，上菜報名b，擺放到位c，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
（4）上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。
（5）凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
（6）上菜完畢要對客人交代清楚（先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐）。
（7）根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務。
（1）適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆，煙缸。手法熟練，動作迅速，操作衛(wèi)生。
（2）觀察就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領導聯(lián)系，提醒催菜。
（3）妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記裝一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領導。
（4）顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。
（5）顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
（三）班末收拾
1、及時按操作程序收臺：（布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等）小件分類擺放，強調(diào)大小分開，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火苗隱患”，做到安全防范。
在整個服務接待過程中，堅持使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐動態(tài)，舉止，示意及時主動提供服務。要有靈活機動性，有應變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅持禮貌用語，行業(yè)操作用語，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律，做一個合格的好員工。
遛狗服務工作計劃表篇八
時光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始?？偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴，總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意，我努力了，可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處，好的就讓它更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。
總結(jié)過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎，讓他們來到酒店就有一種如沐春風，賓至如歸的感覺。
酒店的前臺是酒店的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領導的指示，團結(jié)同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。
新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為酒店創(chuàng)造最大價值。
1.員工培訓力度不夠
包括洗衣培訓，住人房間清潔培訓，成本控制培訓，設施設備管理等力度不夠，造成系列事情的發(fā)生。
2.區(qū)域成本控制管理欠缺
區(qū)域領用易耗品較多，消耗量較大，沒有進行成本意識相關(guān)培訓，備貨頻率高，增加了工作量，今后會加強。
3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高
住房率較高，員工流動性較大，相關(guān)指導培訓落后，相關(guān)配套不到位，造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強。
4.物品設施管理不周
包括布草丟失現(xiàn)象，公共區(qū)域設備保管與保養(yǎng)，門面油漆刮傷等管理不夠深入。
5.沒有進行安全，團隊，服務意識教育
6.責任管理不夠分明
8.區(qū)域規(guī)范制度建設
9.無績效考核
10.無獎懲制度
1.工作車配備不足問題
工作車配備不足，房量高的情況下，員工抱怨情緒高，使用不方便，降低了工作效率及質(zhì)量水平。
2.抹布配備問題
抹布較少，希望后期能夠有充足的抹布。
3.杯具送洗及清潔
希望后期能夠加大力度。
4.酒水撤出及補充
團隊撤出及補充酒水工作量較大，酒水損失率高，丟失率高，希望后期能夠有更加合理的解決方案。
5.實習生交接問題
實習生管理不夠嚴，交接不夠嚴謹，易造成布草丟失。
6.布草送洗問題
布草送洗較耽誤時間，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案。
7.垃圾運送問題
8.人員固定問題
希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。
9.員工通道垃圾桶垃圾問題
經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多，不便處理，希望多部門配合。
10.收費酒水補充問題
補充時間較晚。
11.免費酒水兌換問題
兌換耗費時間，是否可以專人定時收取兌換。
12.漏查物品問題
漏查物品有時候無退房記錄，無帳可查。
13.工作間門口過高問題
工作間門檻過高，進出工作車不方便。
14.中班動用交接問題
中班動用其他樓層物品，布草需要交接記錄。
1.提高員工團隊，服務意識。
2.加強員工相關(guān)意識，技能培訓。
3.加強責任區(qū)域管理，強化員工責任意識。
4.加強布草管理。
5.加強成本控制管理。
6.繼續(xù)進行計劃清潔管理。
7.加強安全操作管理。
8.努力提高員工工作熱情。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/3151126.html】
