時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力，寫一份計(jì)劃吧。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
對茶樓的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一
1、組織本店的日常工作，對員工進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)，督導(dǎo)員工按照操作標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程開展工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
2、檢查協(xié)調(diào)好下屬工作情況。
3、根據(jù)客情安排好開餐前準(zhǔn)備工作。
4、嚴(yán)格檢查員工服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行情況及各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
5、處理好客人的投訴事件。
6、熟悉本店的設(shè)施和服務(wù)。
7、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時(shí)間在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
8、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
9、加強(qiáng)對餐廳財(cái)產(chǎn)管理、掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品的損耗。
樓領(lǐng)班工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)對本班工作任務(wù)進(jìn)行組織安排、指揮和實(shí)施，確保順利完成。
2、召開班前、班后會(huì)，督導(dǎo)本班員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、儀容儀表、清潔衛(wèi)生工作紀(jì)律的落實(shí)。
3、熟悉每位服務(wù)員，掌握他們的性格特征，關(guān)心員工生活，工作上加強(qiáng)管理，做到寬嚴(yán)適度，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
4、在每班營業(yè)前對茶樓各準(zhǔn)備工作、物品、用品準(zhǔn)備情況按規(guī)范作檢查，確保工作的正常進(jìn)行。
5、每班檢查各包廂的衛(wèi)生、擺臺(tái)，開餐服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
6、熟悉每天有的茶葉及菜品為顧客點(diǎn)單，對特殊客人給予關(guān)注，推薦特色商品，并回答客人問題。
7、與廚房密切聯(lián)系合作，及時(shí)將客人意見反饋給廚房。
8、協(xié)助經(jīng)理對員工請/休假時(shí)間的核查和日?？记诘墓芾怼?/p>
9、對簡單顧客投訴事件作現(xiàn)場處理，并將處理結(jié)果及時(shí)上報(bào)。
10、對客人賬單、退單、贈(zèng)送項(xiàng)目等內(nèi)容檢查、核對，對職權(quán)范圍外的處理要向經(jīng)理請示，同意后方能執(zhí)行。
11、常領(lǐng)好服務(wù)員做好茶葉推銷工作以及月底盤點(diǎn)工作。
12、做好班次之間的交接工作，詳細(xì)了解客情及消費(fèi)情況，確保無疏忽、無遺漏，做好交接班記錄，并協(xié)助經(jīng)理完成其它工作。
13、每班做好服務(wù)員的茶水提成工作，月底總結(jié)。
茶樓服務(wù)員工作職責(zé)
1、注意自己的儀容儀表，淡妝上崗，保持自己的儀容端莊大方，服飾整潔美觀。
2、11：30分準(zhǔn)時(shí)到大廳迎客，安排客人包廂。
3、認(rèn)真做好當(dāng)班自己負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生工作，包廂內(nèi)隨時(shí)保持干凈、無異味。
4、做好餐中服務(wù)工作，及時(shí)將客人的意見告訴當(dāng)崗領(lǐng)班，及時(shí)解決提高服務(wù)質(zhì)量。
5、熟悉本會(huì)所的茶牌及菜單，了解茶葉價(jià)格，及時(shí)的向客人介紹。
6、每隔5-10分鐘左右要進(jìn)包廂給客人添茶水。
7、帶客進(jìn)包廂時(shí)，要清楚的向客人說明我們的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以免客人產(chǎn)生誤會(huì)。
8、客人在包廂時(shí)，進(jìn)出包廂要敲門，輕手開關(guān)門，為客人服務(wù)時(shí)要使用禮貌用語。
9、客人換菜時(shí)一定要用加菜單寫清楚，不可以菜單上亂改。
10、客人買單時(shí)，服務(wù)員一定要核查好賬單后才能給客人結(jié)賬，如有遺漏由當(dāng)崗服務(wù)員負(fù)責(zé)。
11、客人離開，服務(wù)員要送客，并提醒客人帶好隨身用品，歡迎下次光臨。
12、包廂內(nèi)茶具、杯具，每星期用氧凈浸泡一次
收銀員工作職責(zé)
1、注意自己儀容儀表，淡妝上崗，服飾整潔，美觀。
2、每天營業(yè)時(shí)，收銀臺(tái)要好零錢，如沒有要及時(shí)對換。
3、熟悉商品的價(jià)格以及折扣，不打折的商品名稱和價(jià)格。
4、收款時(shí)站立工作，堅(jiān)持唱收、唱付、唱找，辨清票面金額及真?zhèn)?，使用?yàn)鈔機(jī)，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收錢款，如有收到^v^由收銀員自己負(fù)責(zé)。
5、對于用會(huì)員卡買單的單子，要在菜單上標(biāo)明是刷卡，寫清卡號(hào)，以便交接。
6、做到小菜經(jīng)常檢查，保養(yǎng)好收銀設(shè)備。
7、每天早班人員要將吧臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生做好，保持干凈。
8、按照服務(wù)員填寫好的單子，準(zhǔn)確無誤劃價(jià)，及時(shí)核對，收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對照賬單上的金額結(jié)帳，給客人開發(fā)票。
9、不得私自挪用公款，任何人不能借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀員要負(fù)相應(yīng)責(zé)任。
10、不得私自開票或私自給客人開票，如有客人要多開發(fā)票須經(jīng)理同意才能開票。
11、商品各種款式交接班進(jìn)對不上賬，賬貨不符的，由責(zé)任人全額賠償。
12、每天接聽吧臺(tái)預(yù)訂電話，并登記客人姓氏、電話號(hào)碼及單位。
13、做好每月的盤底工作
錢莊茶會(huì)所員工獎(jiǎng)罰制度
1、上班時(shí)間聚集聊天，或辦理與工作無關(guān)的事情 5元/次
2、上班時(shí)間禁止擅自中途離崗10元/次
3、不得在上班時(shí)間吃東西，就餐須在指定地方
4、員工須按時(shí)上下班，不得以至、早退、曠工（遲到10分鐘內(nèi)不扣，10分鐘以外按1元/分鐘扣，曠工扣除當(dāng)天工資外另扣100元，曠工三天或一月內(nèi)無故累計(jì)曠工三天，按自動(dòng)離職處理，不結(jié)算當(dāng)月工資）
對茶樓的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二
一年來，本人能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的*精神，學(xué)習(xí)黨在農(nóng)村的各項(xiàng)方針、政策和各項(xiàng)法律法規(guī)。結(jié)合縣委開展的“*思想、改革創(chuàng)新、開放開明”主題教育活動(dòng)，認(rèn)真系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了縣委規(guī)定的各種學(xué)習(xí)內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高了理論水*和業(yè)務(wù)能力。
在分管的工作中，能夠服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從指揮，堅(jiān)守崗位、履行職責(zé)，積極圍繞黨委、*的工作意圖和工作思路主動(dòng)開展工作，千方百計(jì)、想法設(shè)法完成各項(xiàng)工作任務(wù)。在縣委開展的“*思想、改革創(chuàng)新、開放開明”主題教育活動(dòng)中，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定了學(xué)習(xí)階段、查擺研討階段、整改提高階段的實(shí)施方案，按照規(guī)定的程序和內(nèi)容，認(rèn)認(rèn)真真地開展了主題教育活動(dòng)，并進(jìn)行了認(rèn)真的總結(jié)。
在村“兩委”換屆工作中，作為辦公室主任，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定了工作方案，參與了對換屆工作人員、指導(dǎo)人員的培訓(xùn)工作，21個(gè)村“兩委”換屆按程序、按縣委要求順利完成；積極做好黨費(fèi)收繳和黨員發(fā)展工作，嚴(yán)把入黨人員素質(zhì)關(guān)，要求行政村支部發(fā)展黨員不能有空白；在駐點(diǎn)工作中，深入基層、深入群眾，積極為行政村干部排憂解難，做到了權(quán)為民所用、情為民所系、利為民所謀。全點(diǎn)中心工作和臨時(shí)任務(wù)都能按照黨委、*的要求圓滿完成。
紀(jì)律是執(zhí)行路線的保證，沒有鐵的紀(jì)律作保證，任何工作都將是一事無成。因此，在*時(shí)的工作中，能夠自覺遵守上級黨委、*制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺服從黨委、*的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，確保鄉(xiāng)黨委、*的政令暢通。做到令行禁止，不搞特殊，團(tuán)結(jié)同志、遵守紀(jì)律，自覺維護(hù)班子的整體形象。
以上就是我們工作情況的述職報(bào)告?；仡櫼荒陙淼墓ぷ?，雖然取得了一些成績，但仍存在一些差距和不足。一是學(xué)習(xí)政治理論和法律知識(shí)仍存在不系統(tǒng)、不深入的現(xiàn)象；二是理論政策水*不高；三是有時(shí)工作還不夠深入。所以在今后的額工作中，決心要不負(fù)重托、不辱使命、兢兢業(yè)業(yè)、踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作，圓滿完成鄉(xiāng)黨委、*交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
對茶樓的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三
1、 隨時(shí)保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌。
2、 依照制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。
3、 做好基本的和管家、主管安排的工作。
4、 以禮貌的態(tài)度詢問客人所需。
5、 提供有禮貌、熱情的服務(wù)。
6、 與同事保持友好的關(guān)系。
7、 理解及掌握所制定的防火、健康、衛(wèi)生和安全措施的條例。
8、 充分具備高標(biāo)準(zhǔn)的儀容、儀表和衛(wèi)生。
9、 理解掌握茶館所規(guī)定的員工手冊及制度。
10、 擔(dān)負(fù)其他的責(zé)任和分配的工作。
11、 積極依照茶樓對宴會(huì)的安排或更改。
12、 服務(wù)員之要件：
(1) 誠實(shí)不陽奉陰違，虛偽造假。
(2) 機(jī)警頭腦靈活，反應(yīng)靈敏，眼觀四方，耳聽八方。
(3) 勤儉做事認(rèn)真，力求上進(jìn)，生活樸實(shí)。
(4) 技能熟練，隨時(shí)增進(jìn)新知識(shí)。
對茶樓的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四
光陰如水，忙碌而又充實(shí)的工作又將告一段落了，又解鎖了新的工作，是時(shí)候認(rèn)真思考工作計(jì)劃如何寫了?？墒堑降资裁礃拥墓ぷ饔?jì)劃才是適合自己的呢？下面是小編為大家收集的茶樓服務(wù)員工作計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
茶樓員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)演練，采用茶館員工之間互換角色真實(shí)場景的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)!以下是茶樓服務(wù)員培訓(xùn)演練茶樓服務(wù)流程的內(nèi)容，若需專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的.茶館、茶樓請聯(lián)系我們職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)，絕對讓你耳目一新的茶館員工、服務(wù)員培訓(xùn)體念，我們非同于一般學(xué)校的死板模式，我們的豐富經(jīng)驗(yàn)以實(shí)際操、作科學(xué)制定培訓(xùn)方案為主，絕不忽悠!你可以先請我們到場地試聽觀摩演練才決定是否請我們茶樓職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)!
茶樓管理培訓(xùn)、茶樓培訓(xùn)、茶樓培訓(xùn)管理、茶館管理培訓(xùn)內(nèi)容如下：
1、 準(zhǔn)時(shí)到崗，用2分鐘時(shí)間核對預(yù)訂;
2、 儀容儀表，著裝符合茶樓規(guī)范;
3、 打開廳部分的燈具;
4、 當(dāng)班迎賓員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注茶樓門口車輛往來，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有車向茶樓門口駛來時(shí)，應(yīng)立即走至門外的臺(tái)階上，當(dāng)車速減慢時(shí)，應(yīng)小跑上前替客人打開車門，其標(biāo)準(zhǔn)為：左手打開車門，右手扶住車頂，并微笑著向客人大聲問好：您好!歡迎光臨，走在客人左前方1米處，將客人引領(lǐng)到門廳，并大聲轉(zhuǎn)告其他同事，如：“小二，看座，三位客館到!”待應(yīng)答后，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟妥狼?，拉椅、讓座、微笑向客人?0度鞠躬禮并說：“祝各位在此度過一段愉快的時(shí)光”，再后退三步轉(zhuǎn)身離開，回到原崗，準(zhǔn)備接待下一批客人。
5、 以上過程的執(zhí)行要求有：
a、 親切地注視客眼鼻三角區(qū);
b、 如客人攜帶物品，應(yīng)替其接過手中物品;
d、 盡可能地用姓氏或職務(wù)稱呼客人。
抓椅背，退后小半步，請客人入座，將椅前移至客人舒適為止。
5、 普通話標(biāo)準(zhǔn)，吐詞清楚，語音語適中，面部表情輕松自然，關(guān)注客人的反映，及時(shí)加以調(diào)整。
6、 替客人做好參謀，適時(shí)推薦，不要代客做主，盡量選擇疑問句;
1、注意不要拿錯(cuò)單子，以免買錯(cuò)單，并再次核對人數(shù)是否相符。再次檢查物品、器皿有無破損。
2、折扣券、面值券首先確認(rèn)是否過期，并熟悉掌握其用法，謹(jǐn)記：同桌客人不能同時(shí)享受兩種優(yōu)惠措施。
3、買單必須拿收銀夾，收錢時(shí)必須做到“唱收唱還”，同時(shí)要當(dāng)場辨別現(xiàn)金的真?zhèn)巍?/p>
3、 盡量用姓氏、職務(wù)向客人道別：“您慢走，感謝您的惠顧，期待您的再次光臨”，并后退3步，目送客人離開。
4、 在整個(gè)送客過程中，應(yīng)始終保持親切、熱情、自然的態(tài)度，讓客人感受到方便。
收市 所有客人離開后，關(guān)閉部分燈具，做好收市的各項(xiàng)衛(wèi)生工作，聽領(lǐng)班的其他安排。
對茶樓的工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五
一、準(zhǔn)備工作
a、員工按照要求著裝，按時(shí)到達(dá)崗位。
b、領(lǐng)班負(fù)責(zé)班前點(diǎn)名和每日例會(huì)，檢查員工的儀容儀表，安排班前工作指派，以及當(dāng)日工作注意事宜。
c、對工作區(qū)域清潔衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持各包房桌椅家具、器皿等的清潔及整齊，對于達(dá)不到當(dāng)日要求的立即做出整改。
d、檢查設(shè)備實(shí)施，保持工作正常，對于不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備設(shè)施立即保修。e、再次檢查儀容儀表，調(diào)節(jié)情緒，準(zhǔn)備以熱情的態(tài)度迎接客人。
二、會(huì)所預(yù)定服務(wù)
a、接聽電話在電話鈴聲響起三聲后或者15秒接聽。
b、使用禮貌用語，報(bào)其部門名稱，并表示樂意幫助客人（說話聲音要清晰、自然、輕柔，把微笑放在聲音上）。
c、詢問客人姓名，聯(lián)系方式，詢問客人要求：
d、等客人先收線后才掛斷電話。
三、迎賓服務(wù)
1、迎客服務(wù)
a、客人到達(dá)會(huì)所后15分鐘內(nèi)招呼顧客。
b、詢問客人是否有訂座若客人有訂座，應(yīng)立即查看訂座薄并告知客人已安排了包房。
2、引客
確認(rèn)顧客是否預(yù)定，將客人帶至已預(yù)定的包房，低峰是親自帶位，高峰是口頭帶位。a、迎賓員在客人左前方領(lǐng)客人入座，合并五指，掌手向上指示引領(lǐng)方向。
b、途中詢問客人的姓氏，并在服務(wù)過程中使用。用眼角的余光留意客人，保持兩步的距離。c、到達(dá)包房后打開包房燈光（可根據(jù)當(dāng)日具體情況來開設(shè)燈光）請客人入坐，根據(jù)客人要求選擇是否開啟電視。
3、點(diǎn)單
a、告知客人本會(huì)所的消費(fèi)情況，詢問茶水，介紹會(huì)所的特色，或者現(xiàn)在正在進(jìn)行的各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，引導(dǎo)顧客消費(fèi)（點(diǎn)單時(shí)不宜太急，仔細(xì)為原則）。顧客點(diǎn)完單后務(wù)必再對顧客進(jìn)行一次推銷并復(fù)單一遍給顧客聽以確認(rèn)點(diǎn)單數(shù)量和品種，（注意事項(xiàng)：點(diǎn)單本的桌號(hào)，日期，品名，數(shù)量和姓名務(wù)必正確填寫，點(diǎn)單完畢及時(shí)送往吧臺(tái)交于收銀員，保證先點(diǎn)先出的原則，顧客等待的時(shí)間較長時(shí)可建議吧臺(tái)視情況交替出品，顧客換臺(tái)及時(shí)更換點(diǎn)單本上記錄的桌號(hào)并告訴收銀員。）
b、制作：吧臺(tái)工作人員要嚴(yán)格按照我公司的產(chǎn)品配方認(rèn)真制作及時(shí)做好備材工作，保證產(chǎn)品的色，形，味，衛(wèi)，出口是嚴(yán)格雙向檢查，保證速度和質(zhì)量。
c、中間服務(wù)：運(yùn)送出品，服務(wù)員必須用托盤把顧客點(diǎn)的飲品或食品送到顧客的座位上（您好，這是您點(diǎn)的卡布廳諾請慢用，在不知道是哪位顧客點(diǎn)的東西時(shí)，可以詢問一下，打擾一下，請問這是哪位先生/女士點(diǎn)的卡布奇諾？得知是哪位顧客所點(diǎn)的東西時(shí)，把東西放在顧客的正前面logo朝顧客并說一聲請慢用。退出房間時(shí)應(yīng)向客人說“有事您可以囑咐我，我們隨時(shí)準(zhǔn)備為您服務(wù)。”）d、出房后隨時(shí)巡房，一般巡房時(shí)間為25分鐘到30分鐘。巡房時(shí)留意觀察包房衛(wèi)生及其他情況。隨時(shí)清潔包房桌面衛(wèi)生，檢查包房設(shè)備審設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)等。若有損害杯具，設(shè)備實(shí)施等，告知顧客，并提醒顧客注意愛護(hù)，并要做出賠償。及時(shí)到總臺(tái)開報(bào)損單。
4、結(jié)賬
a、要在客人面前點(diǎn)清金額，并向客人報(bào)數(shù)、致謝。
a、請客人在賬單上簽名。
b、將賬單和客人身份證一起交到收銀員。
客人結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)到收銀員處為客人提供發(fā)票。
5、送客
將客人送至門口，與客人道別，歡迎下次光臨。
茶樓服務(wù)員服務(wù)流程
一、客人進(jìn)門：微笑迎客（禮貌用語）。
二、配合迎賓：引領(lǐng)客人入座。
三、上迎客茶、濕毛巾。
四、上茶點(diǎn)。
五、點(diǎn)茶。
（1）如果是早場，點(diǎn)茶時(shí)（后）應(yīng)介紹早晚場及消費(fèi)方式，要求將茶譜內(nèi)容熟記于心，積極向客人推薦，晝縮短點(diǎn)茶時(shí)間，提高工作效率。
（2）如果客人當(dāng)時(shí)不點(diǎn)茶可開茶位費(fèi)，并介紹茶們的含意及賓客須知。
（3）中途增加客人，客人要求坐一會(huì)就走不點(diǎn)茶的情況下，要上報(bào)當(dāng)班部長，時(shí)間不得超過15分鐘，否則按最低茶們收費(fèi)。
（4）客人點(diǎn)茶的價(jià)格超過38元以上，需提醒客人茶價(jià)，全部點(diǎn)完后要給客人重復(fù)報(bào)一遍茶葉的名稱。（避免出錯(cuò)）
（5）提醒客人注意安全，特別是小孩和老人。（卡座臺(tái)階，小心地滑等）
六、開單子：
字跡要清楚，特別是時(shí)間要開24小時(shí)制，單開完后再檢查開單是否有誤，（例如：臺(tái)號(hào)、人數(shù)、價(jià)格等）如有涂改需找當(dāng)班領(lǐng)班簽字，如需加單，加單要用加茶單，加茶單上的點(diǎn)茶單號(hào)要寫點(diǎn)茶單的序號(hào)。把三聯(lián)單的白單交給收銀員備案，紅單自己留下查單，藍(lán)單交給吧員備茶。
七、取茶：
把藍(lán)單交給吧員取茶時(shí)應(yīng)檢查茶葉是否出錯(cuò)，數(shù)量是否吻合，各種杯具是否有破損、有污垢，如有請吧員及時(shí)調(diào)換。
八、泡茶：
檢查隨手泡、開水瓶里的水的溫度是否能用來泡茶，嚴(yán)禁用溫水泡茶，要嚴(yán)格按照培訓(xùn)過的烏龍茶、綠茶、紅茶、花茶等茶的泡法去泡茶，泡完茶征詢客人同意后交迎賓杯撤下來。
領(lǐng)班崗位職責(zé)
一、崗位名稱：茶樓領(lǐng)班
二、直接上司：餐飲總監(jiān)
四、崗位提要：負(fù)責(zé)茶樓的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和基層管理工作，確保向每一位茶客提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和簡單的就餐服務(wù)。
五、具體職責(zé)：
1、參與制度茶樓各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及工作程序，組織和督促員工嚴(yán)格執(zhí)行。
2、當(dāng)班期間，負(fù)責(zé)茶樓各項(xiàng)督導(dǎo)、巡視工作，對較為重要的客人在服務(wù)員給予特殊的關(guān)注，必要時(shí)親自參加與重要客人的接待工作。
3、正確處理好與客人之間的關(guān)系，將客人的意見和建議轉(zhuǎn)告總監(jiān)。
4、督導(dǎo)員工保持茶樓衛(wèi)生狀況及良好的工作環(huán)境，保持茶樓應(yīng)有的特色。
5、負(fù)責(zé)管理茶樓的各種物品，降低各項(xiàng)成本，填報(bào)茶樓運(yùn)行所需的各種物品領(lǐng)用單，設(shè)備維修等。
6、妥善處理服務(wù)工作中發(fā)生的各類問題，并及時(shí)匯報(bào)總監(jiān)。
8、積極思考茶樓內(nèi)部存在的各種問題，提出合理化建議。
9、協(xié)助大堂經(jīng)理做好對服務(wù)員的考核評估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與專業(yè)技能。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。
六、任職條件：
1、熱愛本職工作，有較強(qiáng)的責(zé)任感。
2、有較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)，熟悉茶樓各項(xiàng)服務(wù)程序與流程。
3、具有熟練的服務(wù)技能、技巧、有一定的管理能力。
4、儀表端正，儀容儀表良好，精力充沛。
七、權(quán)力：
1、有安排茶樓服務(wù)員工作及一日內(nèi)休息的權(quán)力。
2、對所管轄員工有獎(jiǎng)懲、晉升、調(diào)換工作崗位的建議權(quán)力。
茶樓服務(wù)員工作職責(zé)
1、隨時(shí)保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌。
2、依照制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。
3、做好基本的和經(jīng)理、主管安排的工作。
4、以禮貌的態(tài)度詢問客人所需。
5、提供有禮貌、熱情的服務(wù)。
6、與同事保持友好的關(guān)系。
7、理解及掌握所制定的防火、健康、衛(wèi)生和安全措施的條例。
8、充分具備高標(biāo)準(zhǔn)的儀容、儀表和衛(wèi)生。
9、理解掌握酒店所規(guī)定的員工手冊及制度。
10、擔(dān)負(fù)其他的責(zé)任和分配的工作。
11、積極依照茶樓對宴會(huì)的安排或更改。
12、服務(wù)員之要件：
（1）誠實(shí)不陽奉陰違，虛偽造假。
（2）機(jī)警頭腦靈活，反應(yīng)靈敏，眼觀四方，耳聽八方。（3）勤儉做事認(rèn)真，力求上進(jìn)，生活樸實(shí)。（4）技能熟練，隨時(shí)增進(jìn)新知識(shí)。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/3150822.html】
