在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
二年級(jí)的涼粉吃涼粉寫日記篇一
城東石板橋下有一家涼粉店：狀元涼粉店。聽說，店主的兒子五年前成了本城的高考狀元，狀元涼粉就此得名。城里人都想討個(gè)好彩頭，聽說，那兒的生意很火。
一切只是聽說而已，涼粉對(duì)于我這個(gè)農(nóng)村窮學(xué)生來講真是一種奢侈品，既吃不飽，又貴。
“小伙子，涼粉來啦，吃吧！”店主將滿滿一大碗涼粉端到我面前。
說真的，這東西又白又滑，爽口宜人，還真好吃，真想天天吃個(gè)夠。
“上學(xué)呢？”店主掇了條板凳坐下來。這時(shí)我才抬頭打量了她，四五十歲，皮膚很黑，脖子上，手臂上都是些熱毒疹。
“嗯，高三了！”這時(shí)，我又想起了兜中的那張假的錢，今天可要將你出手了！
我猶豫了，到底要不要將這20元假的錢用掉，使這位店主蒙受損失？不用吧，自己下半個(gè)月的日子可就難過了；用吧，拋給這位與我父母一樣勞苦的店主，讓她的狀元兒子少掉20元生活費(fèi)，我也于心不忍。
怎么辦？我受著良知和生活壓力的煎熬……
回校后，我就把那假的錢撕掉。
為了店主的真誠(chéng)，為了我的父母，為了自己，這次選擇，值！
二年級(jí)的涼粉吃涼粉寫日記篇二
用芝麻醬、油潑辣子、醬醋蒜水等湯汁調(diào)拌涼粉，本來就是一道挺不錯(cuò)的小吃，偏偏還要澆上一大勺冒著熱氣的雞蛋鹵汁，創(chuàng)制這么一種亦涼亦熱、亦素亦葷（雞蛋乃小葷）飯食的人，無疑是一位天才。考慮到以上所言之涼、熱兩種內(nèi)容，又都是大半碗掰碎的餅塊的澆頭，那這一道小吃顯然也可稱之為亦飯亦菜了——無疑，這也是錢包經(jīng)常發(fā)癟的人所深愛的一種吃食。
亦涼亦熱、亦葷亦素、亦飯亦菜……其實(shí)統(tǒng)統(tǒng)是模棱兩可的說法，不能算是準(zhǔn)確的定義。況且，就算鹵汁涼粉是飯，它又屬于其中的那個(gè)系列呢？饅頭系列，面條系列，米飯系列，餅系列，粥系列……顯然都不是??！
終于，有高人的著作使我得以解困釋惑。前幾天，翻閱劉裕泰先生請(qǐng)我看一看的書稿《千古吃趣之謎》，發(fā)現(xiàn)他在書中也提到了鹵汁涼粉，并將其歸類為泡饃系列。仔細(xì)想想，此說還真是不無道理；甚至我還認(rèn)為，鹵汁涼粉這種“異類”的泡饃，好像比其它任何一種“正宗”的泡饃，要更加嚴(yán)格恪守泡饃的規(guī)范（為什么這么講？后面再說）。只是，劉裕泰先生認(rèn)為鹵汁涼粉是“一種專為夏季制作的泡饃”的觀點(diǎn)，我卻不敢茍同。因?yàn)?，?shí)際情況是，此種清真小吃在西安的餐飲市場(chǎng)上，是常年供應(yīng)，冬夏皆宜。
和鹵汁涼粉結(jié)下“深厚友誼”，是因?yàn)?0多年前我供職的一家文學(xué)月刊編輯部，是位于回民坊里的一座小樓之上。說來有趣，在西安，供應(yīng)牛羊肉泡饃、肉丸兒胡辣湯等清真飯食的餐館，固然在鐘樓以西、西大街以北、蓮湖路以南的回民坊里最多，但別的區(qū)域也有；唯獨(dú)這可以吃到鹵汁涼粉的所在，出了回民坊就極難找到。當(dāng)年我辦公的小樓附近，就有一家專賣鹵汁涼粉的小店。小店門臉兒不大，但卻收拾的潔凈整齊。使得我終于走進(jìn)這家小店，并進(jìn)而成為它的常客的，一是由于店老板（同時(shí)也是掌勺師傅）的熱情爽朗，每當(dāng)你走進(jìn)（有時(shí)僅僅是走近）店門，那一聲“來咧，一位”的親切吆喝，就左右、甚或決定了下一步你出腳的方向；二是因?yàn)椴僮髋_(tái)上那一排盛放各種調(diào)料的碩大青花瓷碗（劉裕泰先生說是八個(gè)，我沒數(shù)過，但印象中要比三五個(gè)多得多），實(shí)在是引人注目。這一排大碗，其實(shí)就是在醒目展示一種美味，分明是在誘惑著你、提醒著你：“走過路過不要錯(cuò)過?！睆亩雌鹉阃⒌氖秤?！
能想象得出您面對(duì)的是怎樣的一種美食嗎？大碗里首先是五彩繽紛：白色的涼粉，紅色的辣子，黃色的芥末，醬色的鹵汁，褐色的麻醬……同時(shí)還是五香雜陳：辣香，麻香，酸香，甜香，咸香……在既大飽眼福又大飽口福以后，我想，您的幸福指數(shù)，一定會(huì)“噌、噌、噌”地竄上去好幾個(gè)百分點(diǎn)兒吧！
二年級(jí)的涼粉吃涼粉寫日記篇三
本站：涼粉好吃又簡(jiǎn)單，學(xué)著做最好了，學(xué)會(huì)做涼粉以后可以做給爸爸媽媽吃，下面我們一起看看這篇《我學(xué)會(huì)了做涼粉》。
今天我一走進(jìn)廚房看見爸爸準(zhǔn)備做涼粉。我心里有了一個(gè)念頭——給爸爸媽媽做涼粉吃。就請(qǐng)求爸爸讓我來做，爸爸想了想答應(yīng)了。
我拿起涼粉，摸著滑滑的。把它緊緊地拿在手上放到了菜板上，抽出了菜刀，按著涼粉一條一條地切著。切好了，我把涼粉小心翼翼一根根地放進(jìn)了盤子里。
涼粉切好了，放進(jìn)盤子里了，現(xiàn)在只要調(diào)味了。爸爸對(duì)我說：“調(diào)味一定要調(diào)好?！薄芭叮玫??！蔽乙幌伦幽闷鹆酸u油打開蓋子慢慢地倒了下去。倒完醬油從碗里捻起一撮蔥花，仙女散花般地“撒”進(jìn)了盤子里。又抓了一點(diǎn)雞精撒進(jìn)了盤子中間?！鞍职?，我做好了!”我激動(dòng)地說?！皟鹤樱€有醋和蒜泥沒有加。”爸爸微笑著說。我慢慢地打著蒜泥，爸爸看了看蒜泥說：“已經(jīng)打好了，倒進(jìn)盤子里吧!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，輕輕地倒進(jìn)了盤子里。我一看到醋就一下子拿了過來把醋倒了進(jìn)去。
我開心地大叫一聲：“做好了!”就飛快地端了過去。媽媽爸爸嘗了一下還可以。我覺得我們做什么事都要認(rèn)真去做。
二年級(jí)的涼粉吃涼粉寫日記篇四
涼粉，一道小吃也！這小吃在許多地方都有，只不過做法和叫法有些差異而已；川北涼粉冠以“川北”二字，那就是說，這涼粉必有其獨(dú)到之處，乃涼粉中的上品、絕品。
說起涼粉，我們得從豌豆開始。我的老家位于川北，那里屬于丘陵地帶，土地貧瘠而匱乏，好的土地必須用于栽種主要糧食，如水稻、小麥、玉米等，豌豆屬于副食，只能栽種在山坡上那些小而分散的地塊。到了秋天，父親除去地里的野草和雜樹，挑來農(nóng)家肥堆在地邊，駕起耕牛和犁頭，把土地翻耕出一條壕溝。母親身上斜挎著一個(gè)竹籃，里面裝上一些肥料，再在衣兜里裝上豌豆種子，跟在父親的后面，一手拋撒種子，一手拋撒肥料，籃子里空了；她又彎下身子一捧一捧把籃子裝滿，努力挺直腰桿撐起沉重的籃子。一條壕溝走完，父親回轉(zhuǎn)犁頭翻耕新的壕溝，一邊用泥土順勢(shì)將前一條壕溝里的種子蓋住，一邊用腳把那些大塊的泥土踢碎，一塊地還沒種完，父親和母親都累得直不起腰來了。
大約在入冬的時(shí)候，豌豆就從那些地里冒出了嫩芽，像一個(gè)個(gè)好奇的孩子張望著陌生的世界，隨著氣溫的日日降低，豌豆苗在寒風(fēng)中冷得直哆嗦，小雨滴落在葉片上，像是一顆顆晶瑩的眼淚。饒是如此，它們還是挺過了寒冬，到了次年春天，它們才開始展示出旺盛的生命力，藤苗長(zhǎng)長(zhǎng)的相互纏繞著，綠遍了山坡，紫的花白的花競(jìng)相開放，拉開了春天的序幕。候鳥被吸引回來了，停留在山間歌唱，把春天的韻律推向了高潮。
扁而長(zhǎng)的豌豆莢像一張張笑開的嘴唇掛在藤苗上，在溫暖的陽光中逐漸變得飽滿起來。正是青黃不接的時(shí)候，母親就會(huì)摘下一些豆莢擺上餐桌，那清香的味道燃起了我們對(duì)新的一年生活的希望。
豆莢隨著藤苗一起成熟變黃，父親和母親把藤苗連同豆莢一把一把扯出來，用背架背回來曬在日光里，等到豆莢殼干裂后，他們用連枷使勁敲打，豌豆就脫落在地上，他們抖索著拿走藤莖，把豌豆和渣滓掃到一起，用篩子把豌豆篩出來，在日光里連續(xù)曬上好幾天，豌豆就變得干硬了。
由于豌豆堅(jiān)硬，磨粉要經(jīng)歷好幾道反復(fù)，母親拿一些細(xì)粉給我們做成面疙瘩，老實(shí)說，盡管那時(shí)糧食比較缺乏，但我還是覺得那面疙瘩難以下咽。母親就改變了辦法，把豌豆提前幾天用清水泡漲；父親白天在外忙碌完畢，到了傍晚就在煤油燈光的照耀下轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，把豌豆磨成細(xì)糊，放進(jìn)紗布里摻入很多清水過濾成豌豆?jié){，豌豆?jié){沉淀一段時(shí)間后倒掉多余的清水，再把淀粉攪散，倒進(jìn)鐵鍋里，用搟面杖使勁地?cái)噭?dòng)，等到淀粉完全熟透后，用一個(gè)土罐裝起來，冷卻后的粉團(tuán)亮晶晶的，如冰雕，如珍珠，如白玉，用刀子切成細(xì)條，再加上一些佐料，美味的涼粉就出來了。
二年級(jí)的涼粉吃涼粉寫日記篇五
每個(gè)人都有自己的鄉(xiāng)愁，有的是村口的一棵郁郁蔥蔥的大槐樹，有的是母親街頭喚兒歸的一幅剪影，有的是一處飽經(jīng)滄桑的百年老屋……而我的鄉(xiāng)愁則是那一碗讓我百吃不厭、端得起、放不下的.應(yīng)縣涼粉。
涼粉在我的家鄉(xiāng)，是草根食品，幾乎家家戶戶的主婦都會(huì)做。每到夏季，隔三差五的，一般人家都要吃上一回涼粉。它既消暑解渴，又提精養(yǎng)神，是盛夏的一種必備食品。我的母親，每到夏天總要給我們吃十多回涼粉。那時(shí)的食材，既沒有施化肥，又沒有打農(nóng)藥，原汁原味原生態(tài)，吃起來讓人無所顧忌，酣暢淋漓，久久不愿放碗。近年來，家鄉(xiāng)的涼粉因風(fēng)味獨(dú)特，漸漸創(chuàng)出了品牌，被統(tǒng)一冠名為應(yīng)縣涼粉，2015年入選了國(guó)際美味方舟，是當(dāng)年山西省唯一入選的食物。更讓它聲譽(yù)鵲起，食者如云?，F(xiàn)在，讓我介紹介紹它的做法。應(yīng)縣涼粉是由馬鈴薯淀粉制成的。但它之所以能成為地方一絕，自有它與眾不同之處。首先是淀粉的含水量多，別處涼粉的淀粉與水的比例一般為一比七左右，而應(yīng)縣涼粉可以達(dá)到一比十，因此很軟。又應(yīng)縣沿邊坡一帶，土地肥沃，氣候溫涼，生長(zhǎng)出來的馬鈴薯個(gè)大面多，淀粉產(chǎn)出率高，質(zhì)量上乘，用之做涼粉很有筋骨。故而成就應(yīng)縣涼粉軟、頑、筋的特點(diǎn)。應(yīng)縣涼粉在出售前一般都浸放在涼水里，幾時(shí)吃幾時(shí)再撈出來。有的用刀切成細(xì)絲，有的用專用的涼粉礤子礤成細(xì)條，但不管是切與礤，總是根根如線，粘而不斷，似銀魚，如飛棱，打勾上調(diào)料后，根根都沾料，入口后滑溜異常，不用咀嚼即可下咽，而且香味濃郁，直達(dá)肺腑，故稱之為喝。再次是調(diào)料制作精細(xì)。有咸鹽水、味精、醬油、醋、香油、芥末、蔥、蒜、香菜、黃瓜、豆腐干等，可謂作料齊備，五味俱全。尤其是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的純正的胡麻油炸了花椒、大料、辣椒粉或片做成的辣椒油，往涼粉上面一潑，再配上幾根香菜，是紅艷艷讓人垂涎三尺，翠生生使人食欲大增。這辣椒油的制作，更是各家有各家的絕藝，大都秘而不宣。制作時(shí)有專門作坊，關(guān)門閉窗，并在門前拴一條兇狠的大狗，以防別人偷藝。所以應(yīng)縣涼粉制作手法盡管大體相似，但口味卻大不相同，各有擅長(zhǎng)。正如英國(guó)人眼里的莎士比亞，是百人百莎翁。應(yīng)縣涼粉也是百家百風(fēng)味。但總體上的特點(diǎn)是：清涼爽口，入口滑溜，軟中有頑，頑中帶筋，筋里帶香，香中透辣，使人喝過齒頰留香，回味無窮，心生愛戀，不忍釋箸。
由于應(yīng)縣涼粉不攀龍附鳳，不自抬身價(jià)，在應(yīng)縣，無論是在街頭巷尾，還是飯館酒樓，隨處可見它的芳蹤靚影。并且一年四季不絕于市，尤以夏季為勝。而最讓外地客人瞠目結(jié)舌的是三九天應(yīng)縣人街頭喝涼粉。其時(shí)呵氣成霜，滴水成冰，而街上喝涼粉者卻不畏酷寒，手端粉碗，拌上辣椒油，旁若無人呼嚕呼嚕喝得山響，額頭上不時(shí)有汗珠滾落下來，看著就讓人忘卻置身于冬季，情不自禁地也要來上一碗。近年來，一些有頭腦的商家為了進(jìn)一步提高涼粉的知名度和影響力，還為自己的產(chǎn)品注冊(cè)了商標(biāo)，并開發(fā)出可以攜帶貯藏的真空包裝產(chǎn)品，利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行直銷，更讓其聲名大噪，走向了五湖四海。
總之一句話，應(yīng)縣涼粉是實(shí)實(shí)在在的好，真真切切的香。應(yīng)縣游子離鄉(xiāng)在外，最夢(mèng)繞魂?duì)?、思之念之的，就是這忘不了、吃不厭、愛不夠的涼粉了。每每想起，口水便會(huì)不由自主地淌下來，恨不得馬上吃一碗才痛快過癮。
二年級(jí)的涼粉吃涼粉寫日記篇六
;? ? ? 在這一口感里有著一股濃濃的鄉(xiāng)情滋味，一種難以割舍的少年眷戀……下面達(dá)達(dá)文檔網(wǎng)小編為您整理的，希望能夠幫助到您！
說起家鄉(xiāng)的美食，我對(duì)涼粉情有獨(dú)鐘，一直割舍不斷。因?yàn)槌云饋砜诟星鍥鏊?，帶著酸香，口味?dú)特，且價(jià)格低廉，備受鄉(xiāng)親們的喜愛。讓迄今已有300多年歷史的涼粉，成為我們莒南縣的地理標(biāo)志產(chǎn)品。
如今，讓我回想起小時(shí)候的涼粉，多數(shù)是用地瓜粉制作，極少數(shù)使用豌豆制作。因?yàn)槟菚r(shí)候生產(chǎn)隊(duì)每到入冬期間，將一些看似凍壞不易儲(chǔ)藏的地瓜做成淀粉后儲(chǔ)存 ，即可用來做成粉條和涼粉。每年初夏的頭晌，天氣尚處微熱，我們鄰村甲子山一個(gè)涼粉挑子，便固定在我家東邊不足百米的老槐樹下。每到這個(gè)時(shí)候，我一般是首個(gè)光顧。趁著父母不在家，我便偷偷地用小葫蘆瓢少少地盛上一平瓢地瓜干，正好可以給我稱上一小盤的涼粉。那時(shí)沒有現(xiàn)在的各種調(diào)料，只有醬油和鹽，還有現(xiàn)場(chǎng)用石臼搗碎的蒜泥。將調(diào)料放入小黑碗中，用叉子適當(dāng)攪拌調(diào)合。叉子是用竹片制作的，尺寸長(zhǎng)大約十多公分，寬一公分多，取一頭用刀削薄，劈成三個(gè)叉，長(zhǎng)度在兩公分左右，中間用比火柴棒還要細(xì)的竹條撐開。這種餐叉，傳統(tǒng)、簡(jiǎn)單、實(shí)用，與眼下的鋼叉感覺截然不同。食用涼粉時(shí)，先用水果刀把它切成塊狀，放到盤子里，再用叉子叉上涼粉蘸上調(diào)料。盯著晶瑩透亮，色澤鮮嫩的涼粉打到盤里后，味蕾早已忍不住地被誘發(fā)。當(dāng)入口的辣味刺激了舌尖神經(jīng)，越發(fā)提起了食欲，越吃越辣，卻越辣越想吃。起初是狼吞虎咽，吃過之后，口里卻仍感不過癮。再后來琢磨著，為了拉饞，便慢慢地拖延，一點(diǎn)點(diǎn)地去品嘗這盤中的幸福美味。
記得有一次，讓我深刻難忘。賣涼粉的王老漢，看我頻頻光顧，說這回不要錢了，讓我包餐一頓，敞開肚皮使勁吃。那一次，我印象中肚子撐得圓圓的，好幾天不敢近前。在那個(gè)缺吃挨餓的年代，尤其是春天到夏天這段時(shí)間，是斷糧的時(shí)節(jié)，十多歲年齡的春天正在長(zhǎng)個(gè)頭，飯量自不必說。凡是野外發(fā)芽的，只要能吃的基本不剩。著名作家莫言在有關(guān)文章中就關(guān)于吃的感受介紹得非常深透。
后來這家涼粉挑子沒有再來。當(dāng)時(shí)是什么原因，我還專門問過父母，現(xiàn)在已記不清了。再后來，本鎮(zhèn)的辛莊村一家涼粉來到了我家的旁邊，讓我又接上了茬。過去，一般賣涼粉的是用流動(dòng)的方式，因?yàn)楣潭ㄒ粋€(gè)攤位，有可能賣不完，所以需要流動(dòng)叫賣?！皼龇郏u涼粉嘍”，這時(shí)順著這誘人的吆喝聲，便引來了饞客。而我家這邊的攤位基本是固定的，無須叫賣。由此可見，這攤位的吸引力有多大，說它有吸引力，還在于對(duì)它有一種說不清的情愫，如果把涼粉帶到家里食用，總找不到那種味道和感覺。
上世紀(jì)八十年代后，農(nóng)村商販和小作坊開始大力提倡，我們鎮(zhèn)的辛莊村幾乎家家戶戶制作涼粉，他們圍繞周邊集市、村莊，到處流動(dòng)叫賣，興盛了很多年。說到?jīng)龇鄣闹谱?，看似?jiǎn)單，其實(shí)做起來，工藝也不少，也有一定的技術(shù)性。先把篩選的綠豆或者豌豆用水清洗、需浸泡五六個(gè)小時(shí)。第二天早上三四點(diǎn)鐘起床，進(jìn)行研磨、過濾、沉淀、熬制、冷卻等工序。熬制過程最為關(guān)鍵，一邊往鍋里倒?jié){，一邊用木鏟不停地?cái)嚭?，水多了?huì)發(fā)軟，水少了則會(huì)發(fā)硬?；鸫罅巳菀缀?，火小了熬不熟，就像熬漿糊一樣，是個(gè)比較費(fèi)力的技術(shù)活。后來，由于這行當(dāng)需要起早貪黑，熬夜勞累，利潤(rùn)漸薄，加之隨著各種生意的興起，有的陸續(xù)轉(zhuǎn)行?，F(xiàn)在能夠堅(jiān)持從業(yè)的都是年長(zhǎng)之人，只要周邊逢集，一問便是辛莊村的。
后來，隨著生活水平的改善，涼粉的品種也在增加，從最初的地瓜涼粉、到后來的豌豆、綠豆。豌豆又分大豌豆和小豌豆。顏色各種各樣，有的金黃，有的翠綠，有的淡紫。在吃法上也有所創(chuàng)新。對(duì)于地瓜涼粉，只有在個(gè)別酒店里可以見到，作為一道下酒菜，放到鐵鍋里熱炒，適量加入油鹽醬醋，口感也別具風(fēng)味。如果有喜歡吃辣椒的，放上一點(diǎn)味道更佳。
冬天，攤主們生上一個(gè)煤球爐，把鋁盆放上水，用小火溫?zé)幔寷龇劭诟胁辉僭鷽觯荒晁募径伎梢猿缘?。有一回，聽我一個(gè)朋友介紹，上世紀(jì)九十年代的時(shí)候，他的妻妹在臨沂度婚假，正好事也不多，就想到家鄉(xiāng)的涼粉。于是，小夫妻倆便坐上公交車花了兩個(gè)小時(shí)來到莒南，一頓飽餐后便又打車回去。由此可見鄉(xiāng)里人對(duì)于涼粉的癡迷和青睞，這或許就是源于對(duì)鄉(xiāng)情的反復(fù)回味和濃厚情結(jié)吧。
鄉(xiāng)下的集市上，一排排的長(zhǎng)桌，一大溜的馬扎，一盆盆的盛宴，一盤盤的誘惑，吃著盤里的，看著盆里的，老人們的酒肴，孩子們的最愛，涼粉地?cái)偝蔀橐坏漓n麗的風(fēng)景線。更是攝影愛好者抓取民俗風(fēng)情的亮點(diǎn)。
在青島和日照的一些海鮮飯店，有時(shí)可以見到一道菜叫海菜涼粉，具體是如何制作的不得而知。這種涼粉看起來透明晶瑩，加上蒜泥、辣椒、香菜末、香油、醋、鹽、味精等調(diào)味品，口感特別清爽鮮美，是解暑佐酒的佳肴。只要到日照吃海鮮，這是我的必點(diǎn)之菜。
眼下在當(dāng)?shù)?，叫得比較響的，當(dāng)屬大店涼粉。在大店鎮(zhèn)115師舊址周邊，有幾家專門開設(shè)了門店，一年四季營(yíng)業(yè)。其中王家涼粉以舌尖上的美味，被市電視臺(tái)制作成了專題節(jié)目。
我趕過鄉(xiāng)村的多處集市，品嘗過不知多少家制作的涼粉，但是目前唯有讓我口感特別吸引的，首選縣城的王記涼粉。她家的涼粉在出鍋時(shí)需要加入一些老漿勾兌，又稱酸漿，是以往在制作涼粉過程中過濾后留用的淀粉漿水，經(jīng)過發(fā)酵，帶有一些酸味，調(diào)出的涼粉酸中帶著香甜，口味獨(dú)特。由于城管需要，王記涼粉挪過多個(gè)地方，最后固定到一家沿街。這家涼粉店每年的清明節(jié)期間開業(yè)，入冬后便不再出攤。每天的上午九點(diǎn)左右開始營(yíng)業(yè)，半天功夫大約能賣出十多盆。店內(nèi)就只兩個(gè)品種，一種大豌豆，一種小豌豆，一般不出中午十二點(diǎn)便很快賣完。來的都是?？?，人來人往，絡(luò)繹不絕。有的過來打上一盤，再打開一瓶啤酒，慢慢地品味，也許要的就是這種味道。我也是這里的粉絲，?？汀?/p>
如今，開始步入耳順之年，對(duì)于大魚大肉已經(jīng)不再留戀。相反，對(duì)于鄉(xiāng)土原生態(tài)的特產(chǎn)，卻在不斷地回味，細(xì)數(shù)最具特色的，讓我感觸最深的還是涼粉，更是來自于心底的感受。因?yàn)椋谶@一口感里有著一股濃濃的鄉(xiāng)情滋味，一種難以割舍的少年眷戀……
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二年級(jí)的涼粉吃涼粉寫日記篇七
用芝麻醬、油潑辣子、醬醋蒜水等湯汁調(diào)拌涼粉，本來就是一道挺不錯(cuò)的小吃，偏偏還要澆上一大勺冒著熱氣的雞蛋鹵汁，創(chuàng)制這么一種亦涼亦熱、亦素亦葷（雞蛋乃小葷）飯食的人，無疑是一位天才?？紤]到以上所言之涼、熱兩種內(nèi)容，又都是大半碗掰碎的餅塊的澆頭，那這一道小吃顯然也可稱之為亦飯亦菜了——無疑，這也是錢包經(jīng)常發(fā)癟的人所深愛的一種吃食。
亦涼亦熱、亦葷亦素、亦飯亦菜……其實(shí)統(tǒng)統(tǒng)是模棱兩可的說法，不能算是準(zhǔn)確的定義。況且，就算鹵汁涼粉是飯，它又屬于其中的那個(gè)系列呢？饅頭系列，面條系列，米飯系列，餅系列，粥系列……顯然都不是?。?/p>
終于，有高人的著作使我得以解困釋惑。前幾天，翻閱劉裕泰先生請(qǐng)我看一看的書稿《千古吃趣之謎》，發(fā)現(xiàn)他在書中也提到了鹵汁涼粉，并將其歸類為泡饃系列。仔細(xì)想想，此說還真是不無道理；甚至我還認(rèn)為，鹵汁涼粉這種“異類”的泡饃，好像比其它任何一種“正宗”的泡饃，要更加嚴(yán)格恪守泡饃的規(guī)范（為什么這么講？后面再說）。只是，劉裕泰先生認(rèn)為鹵汁涼粉是“一種專為夏季制作的泡饃”的觀點(diǎn)，我卻不敢茍同。因?yàn)?，?shí)際情況是，此種清真小吃在西安的餐飲市場(chǎng)上，是常年供應(yīng)，冬夏皆宜。
和鹵汁涼粉結(jié)下“深厚友誼”，是因?yàn)?0多年前我供職的'一家文學(xué)月刊編輯部，是位于回民坊里的一座小樓之上。說來有趣，在西安，供應(yīng)牛羊肉泡饃、肉丸兒胡辣湯等清真飯食的餐館，固然在鐘樓以西、西大街以北、蓮湖路以南的回民坊里最多，但別的區(qū)域也有；唯獨(dú)這可以吃到鹵汁涼粉的所在，出了回民坊就極難找到。當(dāng)年我辦公的小樓附近，就有一家專賣鹵汁涼粉的小店。小店門臉兒不大，但卻收拾的潔凈整齊。使得我終于走進(jìn)這家小店，并進(jìn)而成為它的常客的，一是由于店老板（同時(shí)也是掌勺師傅）的熱情爽朗，每當(dāng)你走進(jìn)（有時(shí)僅僅是走近）店門，那一聲“來咧，一位”的親切吆喝，就左右、甚或決定了下一步你出腳的方向；二是因?yàn)椴僮髋_(tái)上那一排盛放各種調(diào)料的碩大青花瓷碗（劉裕泰先生說是八個(gè)，我沒數(shù)過，但印象中要比三五個(gè)多得多），實(shí)在是引人注目。這一排大碗，其實(shí)就是在醒目展示一種美味，分明是在誘惑著你、提醒著你：“走過路過不要錯(cuò)過?！睆亩雌鹉阃⒌氖秤?！
能想象得出您面對(duì)的是怎樣的一種美食嗎？大碗里首先是五彩繽紛：白色的涼粉，紅色的辣子，黃色的芥末，醬色的鹵汁，褐色的麻醬……同時(shí)還是五香雜陳：辣香，麻香，酸香，甜香，咸香……在既大飽眼福又大飽口福以后，我想，您的幸福指數(shù)，一定會(huì)“噌、噌、噌”地竄上去好幾個(gè)百分點(diǎn)兒吧！
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