每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
以美食寫美食篇一
為本老師： 其實，你有沒有想過你什么都不用做！
我們?yōu)槭裁磿薪箲]癥狀？
就是因為哪里有壓迫，哪里就有反抗！就像一個球，你拍得越大力，就會彈得越高。
當(dāng)我們感到身體的某個部位發(fā)癢時，我們的潛意識反應(yīng)就是去抓它。每當(dāng)我們遇到一種主觀上讓我們感到不舒服的感覺時，我們往往會試圖通過某種方式改變目前的狀態(tài)，使之符合我們內(nèi)心所期待的“好”。自覺地和主觀地認為，可以通過人類獨特的主觀能動性創(chuàng)造財富和價值，因此，處于食物鏈頂端的人類有一種“幻覺”——我可以改變一切。
同樣，它也與我們的進化有關(guān)。當(dāng)我們看到兇猛高大的動物時，會不自覺地產(chǎn)生膽怯感，增加腎上腺素（一種激素）的分泌。與焦慮相對應(yīng)的身體癥狀也會出現(xiàn)，大腦會發(fā)出“快逃”等信號。這一系列反應(yīng)是人類長期以來所做的避免傷害、形成焦慮的自我防衛(wèi)機制的形式。
當(dāng)現(xiàn)實的刺激出現(xiàn)時，比如我們身邊有一只老虎，我們難免會感到恐懼和焦慮，但隨著老虎的消失或我們的離去，焦慮就會逐漸消失；當(dāng)沒有現(xiàn)實的刺激時，“無緣無故”產(chǎn)生焦慮，也就是說沒有焦慮的對象，焦慮的對象是不存在的，焦慮的對象是不存在的但主觀痛感是存在的，往往讓我們經(jīng)歷心煩、心跳等不舒服的情緒和身體感受。
作為具有主觀能動性的人，進化的本能告訴我們要以某種方式逃避痛苦，但在這種情況下，焦慮的對象并不存在，那我們又是在逃避什么呢？相反，我們應(yīng)該處理現(xiàn)實中的“痛苦”，并提出一個焦慮的問題，比如不讓自己焦慮。因此，只能像皮球那樣，拍得越高，就會越焦慮；越是抗拒，就會越是覺得痛苦。
當(dāng)然，在焦慮自愈的道路上會有很多朋友，他們已經(jīng)了解了拍球的效果，開始停止拍，刻意追求“和平狀態(tài)”，但他們不知道，“以追求理想化為前提”是心理成癮的另一種表現(xiàn)。
那么，我們怎樣才能做到既不去拍球，又能破除這個心癮呢？
那就是一個做與不做的問題了。
不做，如果你不這樣做，你就不在乎你所經(jīng)歷的任何不舒服的感覺；
做，你應(yīng)該去做該做的事情，該喝喝，該吃吃，該憂傷的憂傷，該快樂的快樂。
但是一定一定要記住，如果你已經(jīng)感覺長期焦慮或抑郁情況，請到醫(yī)院接受診療，但更多的朋友不愿意去醫(yī)院，那還可以選擇正規(guī)的心理咨詢，我們擁有專業(yè)持證的心理咨詢師，希望能為您提供協(xié)助。
以美食寫美食篇二
古往今來，竹筍就備受詩人、畫家、中醫(yī)養(yǎng)生醫(yī)家、美食家的贊賞，古代人有句成語“雨后春筍，說的是一番春雨過后，竹林里千萬個春筍相繼破土而出，一片生機勃勃的景象。其實在食物的背后還有很多不為人所知的秘密，筍作為清熱化痰的食物之一，深受人們的喜愛，魚香離筍絲更是家喻戶曉，今天小編就和大家一起來了解魚香離筍絲的相關(guān)知識。
魚香，是四川菜肴主要傳統(tǒng)味型之一。成菜具有魚香味，但其味并不來自"魚"，而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油、醋等調(diào)味品調(diào)制而成。此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。
1、萵筍削去皮，洗凈切成絲;紅泡椒剁碎，生姜與大蒜切成末，蔥切花;
3、熱鍋放油，下入紅泡椒與姜蒜末，炒出香味;
4、下入萵筍絲，翻炒兩分鐘左右;
5、倒入先前調(diào)好的魚香汁，炒勻即可。
效用說明：清熱化痰，利氣寬胸。熟食對胸膈煩熱、咳嗽痰多、二便不利、乳汁不通及尿血者，均有較好的輔助食療作用。
3、小朋友、消化不良的人和對竹筍有過敏史的人最好少吃、不吃筍類;
竹子初從土里長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜，也叫“竹筍。竹為禾本科多年生木質(zhì)化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
營養(yǎng)價值筍，在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品，在營養(yǎng)上，過去有不少人認為，筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營養(yǎng)，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油。這種認識是不準確的。其實，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
中醫(yī)認為筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。猶其是江浙一帶民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍，為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃筍有一定關(guān)系。
筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。
筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年為發(fā)筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前后開始采收春筍，早竹的春筍品質(zhì)比毛竹佳。麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年后開始收筍，每年4～11月為采收期，7～8月為盛收期。竹筍的筍頭剛露出土面為采收適期，過遲采收，纖維多、具苦味。竹筍，又稱玉蘭片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運輸。作為蔬菜，歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品。竹筍不能生吃，單獨烹調(diào)時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。竹筍可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳肴。如竹筍鯽魚湯，竹筍燒豬肉，竹筍煮白粥，現(xiàn)在還把竹筍制作成筍干、玉蘭片及罐頭等。
春筍要質(zhì)地鮮嫩，黃色或白色最好;毛筍以整齊色白，鮮嫩為佳;行邊筍以質(zhì)嫩、色嫩為佳;冬筍以黃中略顯白的為好。別被一些看起來白白胖胖的招人喜的竹筍蒙騙住，太“壯實的筍也許口感就不那么嫩了。竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，越有身價。若不能即食，買回竹筍后在切面上先涂抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。
想要保存好筍的營養(yǎng)價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失，可按以下法存放：1、選完整無傷的冬筍，放入塑料袋中，扎緊袋口，可存放一個月不變味;2、裝箱保存在木箱底層鋪2-3寸濕黃沙，把冬筍尖朝上擺好，然后再用濕黃沙埋好并將沙子拍實，放在陰涼通風(fēng)處，可存放1-2個月。
1.筍含難溶性的草酸，草酸很容易和鈣結(jié)合成為草酸鈣，草酸鈣對尿道系統(tǒng)和腎結(jié)石患者很不利。所以，患有尿道結(jié)石和腎結(jié)石的人不宜多吃。
2.筍性味甘寒，又含較多的粗纖維素，患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者，忌食寒性、難消化之物，所以不宜吃筍，以免吃后加重病情。
3.筍系寒、澀之品，凡脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后以及因吃筍會誘發(fā)、復(fù)發(fā)哮喘的人，不宜吃筍。此外，筍還能助發(fā)瘡毒，故凡癰瘡患者，也應(yīng)忌吃筍。
4.處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟。因筍中含的.草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長發(fā)育緩慢。所以，15歲左右尤其應(yīng)注意不宜多吃筍。
5.由于筍中含大量草酸，會影響人體對鈣的吸收和利用，為防其弊，在食用筍時，應(yīng)將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，也要先把筍用開水燙5-10分鐘，然后再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜肴無澀感，味道更鮮美。
春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白，鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素。
春筍屬于低脂肪、低淀粉、高纖維的健康食品，有助消化，防止便秘。
中醫(yī)認為，春筍有“利九竅、通血脈、化毯涎、消食脹的功效。
春筍中難溶性草酸鈣含量教多，因此各種結(jié)石患者不宜多食。
過量攝入纖維素會對腸胃造成負擔(dān)，嚴重的還會引起腸胃不適。兒童、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食春筍。
過敏體質(zhì)的人過量食筍易引發(fā)蕁麻疹。
竹筍也是一道美食，它肉厚、質(zhì)嫩、氣香、味鮮，自古就有“寒士山珍、“素菜中第一品的美譽，歷來是國人喜吃的佐膳佳蔬，清畫家吳昌碩為《竹筍圖》題詩：“客中雖有八珍嘗，哪及山家野筍香，可見竹筍之美味呀。以竹筍作肴，可葷可素，可用烹、炒、燜、燉，或制成筍脯、筍菹、筍干、罐頭等，風(fēng)味各異。
竹筍營養(yǎng)豐富，含人體所需的多種氨基酸，還富含高蛋白、多纖維，肥胖者和動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病患者，常吃竹筍有膳食養(yǎng)生的功益。近代研究還表明，其所含的稀有元素鎂，具有一定防癌、抗癌的功效，所以，竹筍又是一種抗癌食品。下面小編就介紹一下竹筍的性味及功效。
冬筍、春筍、蟲筍、鞭筍、筍干。
以美食寫美食篇三
俗話說得好：“民以食為天?！敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關(guān)于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
以美食寫美食篇四
梅花，是冬日的精靈。
中國人素來愛梅，寫梅的精妙詩句數(shù)不勝數(shù)。
今天，隱娘要分享20句梅花詩詞，讀了這些，你才知道梅花有多美。
1.
脈脈花疏天淡，云來去、數(shù)枝雪。
——范成大《霜天曉角·梅》
幾枝寒梅立在風(fēng)中，浮云在天上來來去去，梅花白如勝雪。
2.
疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。
——林逋《山園小梅·其一》
稀疏的影兒，橫斜在清淺的水中，清幽的芬芳浮動在黃昏的月光之下。
3.
香臉半開嬌旖旎，當(dāng)庭際，玉人浴出新妝洗。
——李清照《漁家傲》
梅花含苞初綻，嬌美可憐，芳氣襲人，就像庭院里剛剛出浴，換了新妝的美人。
4.
開時似雪。謝時似雪?；ㄖ衅娼^。香非在蕊，香非在萼，骨中香徹。
——晁補之《鹽角兒·亳社觀梅》
花開的時候像雪，凋謝的時候仍然像雪，在百花之中的確是絕無僅有。散發(fā)出來的清香不在花蕊，也不在花萼，而是從骨子里飄蕩出來的，清香透徹。
5.
砌下落梅如雪亂，拂了一身還滿。
——李煜《清平樂·別來春半》
臺階下飄落的白梅花猶如雪片紛飛，將它拂去不知不覺又灑滿一身。
6.
疏枝橫玉瘦，小萼點珠光。
——陳亮《梅花》
稀稀落落地梅樹枝條歪歪輕斜地掛滿那潔白如玉的雪花，使得枝條上一朵又一朵的梅花花萼泛著斑斑點點的雪花在陽光照射下閃著晶瑩的光采。
7.
粉墻低，梅花照眼，依然舊風(fēng)味。露痕輕綴。疑凈洗鉛華，無限佳麗。
——周邦彥《花犯·小石梅花》
粉白的矮墻邊，一樹梅花耀人眼，清香神韻似去年?；ò晟?、露珠晶瑩亮閃閃，就像美人去脂粉、清新淡雅美無限。
8.
匝路亭亭艷，非時裛裛香。
——李商隱《十一月中旬至扶風(fēng)界見梅花》
梅花開滿了路邊，亭亭而立，花容艷麗；未到時節(jié)就開放了，散發(fā)著濃郁的芳香。
9.
清絕，影也別。知心惟有月。
——蕭泰來《霜天曉角·梅》
梅花清峭奇麗，超塵拔俗，連花影也與眾不同。能與它知心的，惟有夜空中那輪皎潔的明月。
10.
雪似梅花，梅花似雪。似和不似都奇絕。
——呂本中《踏莎行·雪似梅花》
這雪像梅花一樣潔白，那梅花又像雪一般晶瑩，無論是像，還是不像，都是一樣的絕美。
11.
宮粉雕痕，仙云墮影，無人野水荒灣。
——吳文英《高陽臺·落梅》
宛如宮女脂粉殘留的秀痕，仿佛云間仙子飄墜下的倩影。一樹新梅，南放在野水荒灣。
12.
瀟灑江梅，向竹梢疏處，橫兩三枝。
——晁沖之《漢宮春·梅》
水邊的梅花是多么瀟灑，在竹梢稀疏的地方。橫斜著挺出三兩枝。
13.
忽然一夜清香發(fā)，散作乾坤萬里春。
——王冕《白梅》
忽然在某個夜里花兒盛開，清香散發(fā)出來，竟散作了天地間的萬里新春。
14.
層綠峨峨，纖瓊皎皎，倒壓波痕清淺。
——王沂孫《法曲獻仙音·聚景亭梅次草窗韻》
長滿綠苔的梅樹層層疊疊，點點白梅如皎皎細玉，素潔典雅，倒壓湖面，一池綠波更覺清淺。
15.
冰肌玉骨天分付，兼付與凄涼。
可憐遙夜，冷煙和月，疏影橫窗。
——納蘭性德《眼兒媚·詠梅》
梅花的顏色風(fēng)姿是上天的恩賜，都帶著一些孤寂冷落?？蓱z漫漫的長夜，花在月光相伴下耐寒而艷麗，稀疏的梅花花影散落在窗前。
16
倚東風(fēng)，一笑嫣然，轉(zhuǎn)盼萬花羞落。
——辛棄疾《瑞鶴仙·賦梅》
想象春風(fēng)中的梅花，流盼一笑，百花失色。
17.
流水泠泠，斷橋橫路梅枝亞。雪花飛下，渾似江南畫。
——朱翌《點絳唇·梅》
流水發(fā)出泠泠的聲響，梅樹的枝椏橫在斷橋旁的路上。梅花好似雪花飄飛而下，宛如一幅清新淡雅的江南風(fēng)景畫。
18.
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
——杜耒《寒夜》
月光照射在窗前，與平時并沒有什么兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著。
19.
一夜相思，水邊清淺橫枝瘦。
小窗如晝，情共香俱透。
——陳亮《點絳唇·詠梅月》
整夜思念著遠方的知音，在清澈的池水邊，橫斜著清瘦稀疏的梅花影子。小窗外被月光照得如同白晝一樣，那一縷縷情思、一陣陣暗香，都透出在這幽靜的夜晚。
20.
幽姿謾好。遙相望、含情一笑。
花解語，因甚無言，心事應(yīng)難表。
——施岳《解語花·云容冱雪》
遠方無人的綠草叢中，有幾枝小小的梅花在召喚著春天。它挺著自己幽清嬌美的身材與我們遙遙相望，含情一笑似乎懂得人的語言。
在你心中，梅花是怎樣的呢？
以美食寫美食篇五
原料：西瓜皮250克、食鹽1/8茶匙、米醋1湯匙。
做法：1.吃完的西瓜皮250克(西瓜皮最好帶一點紅果肉，吃起來甜絲絲的口感好)，用刀把西瓜皮外面硬硬的皮去掉，留下瓜瓤。2.用刀把瓜瓤切成1厘米見方的小西瓜丁。3.切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食鹽，放在一邊腌3分鐘(食鹽不要太多，只需一點點用來給西瓜皮殺菌，讓西瓜皮口感更清甜)。4.腌好的西瓜丁里倒入1湯匙米醋，用筷子攪拌均勻即可。
原料：苦瓜4根、干棗7顆、蜂蜜適量。
籽。3.鍋中放水，放少許鹽和油，水開后放苦瓜段焯水一到兩分鐘至苦瓜斷生，撈出放涼水中浸泡。4.將去核的紅棗卷起來，塞進苦瓜段里面，再切成薄片，淋上蜂蜜即可。
原料：冬瓜1大塊、干蝦仁1把、食鹽3克、醬油3克、小蔥2根、胡椒、植物油少許。
做法：1.將洗凈的冬瓜去皮切成方塊，在去皮的一面打上十字花刀。2.將干蝦仁泡在清水中十分鐘。3.在燒熱的鍋中倒入適量的油，將準備好的冬瓜切花刀的一面朝下放入鍋中，同時放入泡好的蝦仁一起煎。4.微微煎成金黃色后加入適量的醬油;大火煮開，小火微微煮上五分鐘。5.在煮好的冬瓜中加入鹽、胡椒等調(diào)味料，炒均勻;將煮好的冬瓜和蝦仁放在盤中即可。
原料：苦瓜半根、豬肉200克、黑木耳100克、生粉5克、食鹽5克、生抽3克、蠔油5克、水淀粉5克、植物油1湯匙。
灼燙一下，看苦瓜顏色變綠就可以撈出，過冷水。4.苦瓜圈擦干水分，在內(nèi)圈抹上生粉。5.把黑木耳和豬肉剁碎，用鹽、生抽調(diào)成肉餡釀進去，擺盤。6.燒一鍋水，鍋里水開后，把釀苦瓜放進鍋，大火蒸12分鐘即可。7.把蒸苦瓜盤子里的汁倒入鍋里，加入適量植物油、蠔油、水淀粉兌成一個薄芡，淋到釀苦瓜上即可。
原料：綠豆100克、冬瓜100克、蜂蜜5克、水適量。
做法：1.綠豆淘洗干凈，用清水浸泡約30分鐘。2.冬瓜去皮去瓤切成小粒。3.綠豆倒入鍋中，加入適量清水，用大火煮滾，煮15分鐘左右，待綠豆微微開花。4.倒入冬瓜粒繼續(xù)煮至冬瓜粒熟透，關(guān)火晾涼，放入冰箱冷藏，喝的時候加入適量蜂蜜。
原料：綠豆80克、蓮子50克、荷葉10克、冰糖20克、陳皮10克。
做法：1.綠豆洗凈，加
入4倍的水倒入鍋中，煮制10分鐘，舀出約一半的綠豆水單獨飲用。再煮至綠豆破皮后，將綠豆皮撈出。2.將撈出的綠豆皮單獨盛放備用。蓮子洗凈后加入鍋中煮約20分鐘。3.將陳皮單獨裝入調(diào)料盒，放入鍋中一起煮10分鐘后，加入冰糖再煮10分至融化。4.將干荷葉撒在綠豆湯的表面，不要攪拌，加上蓋子煮5分鐘，關(guān)火后再燜約10分鐘后撈出荷葉。5.將煮好的綠豆湯倒入攪拌機容器內(nèi)，將之前單獨撈出的綠豆皮一起倒入，用攪拌機將所有食材攪打成沙即可。
原料：綠豆70克、菊花茶10克、冰糖5克、水1000毫升。
做法：1.綠豆清洗干凈浸泡24小時泡發(fā)備用。2.菊花用清水清洗一下表面雜質(zhì)，加入1000毫升開水，沖泡10分鐘左右。3.把泡好的菊花茶倒入豆?jié){機，過濾掉菊花。4.放入綠豆制作成豆?jié){即可，喝的時候可以放適量冰糖，過濾掉豆渣，豆渣也可以一起喝掉。
以美食寫美食篇六
雞鴨和樂是我們這里著名的風(fēng)味小吃。
雞鴨和樂傳說是老濰縣城內(nèi)有一經(jīng)商人家，依靠主人的精旺及全家人的齊心協(xié)力，十幾年后，在當(dāng)?shù)匾研∮忻麣?。可是，幾個兒子結(jié)婚后，兒子在媳婦們慫恿下，妯娌之間、兄弟之間常常為爭奪財物鬧得不可開交，甚至相互打架。無奈之下，主人打算將家產(chǎn)分給兒子們各自經(jīng)營，在全家共吃最后一頓團圓飯時，他拿出精心準備的面食給大家吃。大家不知何物。主人告訴他們：這是和樂，希望你們兄弟、妯娌之間，互幫互助，合家歡樂，兒子兒媳們感到非常慚愧，此后，和好如初。經(jīng)過歷代人的努力終于發(fā)展成為現(xiàn)在的雞鴨和樂。其制作方法為：把面粉和淀粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。特點是：和樂條柔韌有勁，肉香、湯醇，別有風(fēng)味。老濰縣這地方，是個文化底蘊挺足的地茬兒。齊魯故地，魯中古城，也有幾處邑人頗引為自豪的城門臉兒、水景園林、石板街、萬年橋什么的。不過城市這些年變化頗大，舊城改造、新勝備出。這些老街景兒也越來越少甚至于以稀為貴，報成某文物保護單位夾在林立樓宇之間伴著日出日落、芳草萋萋了。就這樣出要了名。
雞鴨和樂的做法也很簡單把面粉和淀粉和成的面用和樂床子壓入老田雞、鴨共煮的湯內(nèi)，熟后撈出，再配入原湯、雞鴨肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。
我今天便去吃了雞鴨和樂，我按照習(xí)俗放上了辣椒，醋，我吃雞鴨和樂有個習(xí)慣每次先吃上面的蛋皮、肉丸子切片、甜蒜、香菜，最后再吃和樂，好吃極了，有時因為太餓連湯也喝得一干二凈。
我真喜歡吃濰坊的雞鴨和樂
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