范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧
爺爺吃面條篇一
河南燴面是河南三大小吃之一。據(jù)說唐太宗李世民在登基前，有一次被敵兵追趕，自己也患寒疾在身，在一家農(nóng)舍避難。母子倆想做一碗面，但敵兵趕到了，便將面草草拉扯下鍋，端給李世民，李世民吃后寒疾頓時(shí)沒了。謝過母子倆后，上馬逃走，從此，就有了燴面。
燴面有牛肉燴面和羊肉燴面，我比較喜歡羊肉燴面。
做燴面先要燉湯，燉湯用羊骨頭燉，燉24小時(shí)，然后要做面條。一斤面條要用225克水，15克鹽，面揉25分鐘，醒面5分鐘。然后把它拽成圓片，再搟面杖搟，把它每條拉成20厘米長，下鍋煮4分鐘，加些自己喜歡的東西，就做好了。
燴面的面條不像*時(shí)我們見到的面，而是長方形，比較厚，很有勁道。在吃燴面之前，我都會(huì)先用鼻子聞一聞，一股鮮湯的香味，香極了！我夾起燴面，先吹幾口，再將面吸進(jìn)嘴里，然后再夾起一片羊肉放進(jìn)嘴里一起嚼，那味道真是一絕??！
我一口氣就把面吃掉了，知道我為什么特別喜歡吃燴面嗎？原因之一就是因?yàn)檫@面有嚼頭。我喜歡吃燴面還有一個(gè)理由，就是那湯特別好喝，我拿起勺子，嘗了一口湯，啊，味道好極了！但更多的還是鮮，就算嘗到一小口，也會(huì)令人回味無窮。我咕咚咕咚把一碗湯都喝完了。我美美地咂巴了一下嘴，心滿意足地離開了。
聽完我的介紹，你是不是也想嘗嘗這美味的燴面了？
爺爺吃面條篇二
河南是生我養(yǎng)我的地方，一談到河南，我就有許多話要說。特別是河南的美食。
一談到河南的美食，我就想到了燴面。
燴面是河南的特色美食。有著悠久的歷史，它是一種，傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。洛陽的水席，開封的包子，鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會(huì)開張，店里邊燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時(shí)候。顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會(huì)兒，一碗燴面吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好，取決于他的湯、面和輔料。湯用上等的嫩羊肉、羊骨。一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾，再用小火煲。骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。所以又有人叫白湯。
面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉。兌以溫開水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再拉成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時(shí)候才會(huì)有口感。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。
我愛吃河南的燴面，更愛河南那豪爽的味道。
——小學(xué)生搟餃子皮的優(yōu)秀作文3篇
爺爺吃面條篇三
每次在外面吃飯，別人再怎么夸贊的面，我都吃不出什么味道，什么面條比得上媽媽的手搟面呢？
看媽媽和面、揉面、壓面，散碎的面粉變成柔實(shí)細(xì)密的面團(tuán)，再變魔術(shù)般地被壓成面皮。媽媽搟出來的面皮均勻薄透，似乎一不小心就會(huì)扯破，可又筋道綿軟。
記得小時(shí)候，媽媽在桌旁搟面條，爸爸在灶下燒火，我和妹妹在旁邊玩，看媽媽變魔術(shù)。有時(shí)候也想學(xué)搟面，媽媽便給我們一人一根筷子，揪一小團(tuán)面給我們，任我們?cè)谂韵衲Ｏ駱拥負(fù){面，總是搟不多會(huì)便失去了興趣，于是小面團(tuán)又匯進(jìn)了大面團(tuán)。
面皮搟好后媽媽總是給邊上眼巴巴的兩姐妹一人一小片面皮，交給爸爸放在火叉上，伸到灶膛里，烤熟了給我們解饞。這種既無鹽又無油的烤面皮，現(xiàn)在想來應(yīng)該沒什么味道，可那時(shí)對(duì)我倆來說，卻是每次搟面條時(shí)的企盼。有時(shí)想回味一下這個(gè)味道，可是如今的廚房里沒有老式的灶，最關(guān)鍵的是沒有了那個(gè)給我們烤面皮的人。
切得細(xì)細(xì)長長的面條投進(jìn)沸騰的水中，面條在水中翻滾，不一會(huì)兒便與水溶成一體，此時(shí)撒進(jìn)青菜或韭菜，加入油鹽調(diào)味。
還有媽媽熬的面醬，切碎的花生米炒熟，加水加醬油，再打進(jìn)兩個(gè)雞蛋，整個(gè)屋子就都飄散著雞蛋醬的香味。
盛一滿碗，舀兩勺醬，白嫩的面條，碧綠的青菜或韭菜，埋頭吃得額頭微微冒出細(xì)汗，那種享受吃什么也比不上。往往一碗吃完還意猶未盡，每次都把肚皮撐得圓鼓鼓的。
今天，看著媽媽彎腰低頭在灶臺(tái)邊搟面條，我一陣心疼，媽媽的身體已不如以前，肩頸不是很好，可知道我們都愛吃，我們家很少煮掛面。我裝出對(duì)搟面條很感興趣的樣子：“老媽，讓我來搟搟吧?！?/p>
都說媽媽的溫暖大都跟吃食有關(guān)，而手搟面條就是我家最溫暖的吃食，想想好像也沒什么特殊的做法，沒用什么特別的調(diào)料，但就是好吃。即使是物質(zhì)生活日漸豐裕的現(xiàn)在，我最愛吃的還是媽媽的手搟面。我想，手搟的面條里揉進(jìn)去還有愛，因此比機(jī)器制造的面條更多了溫馨的味道。
爺爺吃面條篇四
對(duì)于農(nóng)村的記憶，除了那大片大片的田野，便是每每回家時(shí)，姥姥親自下廚，為我做的手搟面，此外，大抵在我很小的時(shí)候就忘卻了。
每年的國慶、春節(jié)，我們總要坐上那輛白色的小面包車，穿過寬闊而*整的高速公路，經(jīng)過低洼坎坷的鄉(xiāng)間小道，路過炊煙裊裊的人家和筆挺的樟樹林，到達(dá)遙遠(yuǎn)的姥姥家。姥姥或在夏天為我們切幾個(gè)又大又圓的西瓜，或在冬天為我們端來一盆熱乎乎的小米粥。那小米伴著來自農(nóng)村燒鍋的柴草香進(jìn)入我們每個(gè)人的口中，唇齒留香。每每這時(shí)，我們都會(huì)滿足的笑著，姥姥看著我們，也開心地笑了，露出滿口的假牙，笑了。
然而，我最期待的，還是那香到骨子里的手搟面。
一天下來，為了緩解一路上的奔波勞累，姥姥總會(huì)用事先準(zhǔn)備好的食材，給我們做上一大鍋的手搟面。先用井水揉面，井水中有豐富的礦物質(zhì)，吃起來口感也好，即使是在冬天，姥姥的手上千溝萬壑，她也會(huì)舀起一大瓢井水，兌在面里，姥姥說，那是自然的恩賜。
孩子們總是愛吃雞蛋，于是姥姥便從雞圈拿出幾個(gè)新下的雞蛋，打在面粉里，揉啊揉啊，小時(shí)候，我還沒有那桌子高，便踮起腳尖，或搬來小板凳，趴在桌沿，癡癡地看，姥姥的手會(huì)變魔法！不一會(huì)兒，面團(tuán)就揉好了，姥姥又從柜里拿出又大又粗的搟面杖，我總以為姥姥要打我，嚇得直哭，媽媽把我摟在懷里，叫我別怕，待會(huì)就會(huì)變成一張大大的餅，我于是又喜笑顏開了，姥姥卷起一邊，向中間搟，又?jǐn)傞_，又搟……很快，搟了一張足有一張小圓桌那么大的薄餅。又把它層層疊疊起來，拿著刀橫向切。不一會(huì)兒，面就做好了，下入剛剛燉好的雞湯里，放入白菜、鹽等調(diào)味品就可以了。
滿桌的菜，孩子們爭著搶著，一大盆面上來了，撒上蔥花，就著腌制的臘菜，狠狠地吃上一大口，還有什么能夠比這更幸福的呢？
只是如今，姥姥搬了家，原來的房子又拆了蓋新房，姥姥的年紀(jì)大了，再受不住冬天井水刺骨的寒，再受不住徒步幾里去菜園為我們摘最新鮮的蔬菜。姥姥的頭發(fā)在我們回來之前全白了，可她，只是笑笑說：“今年不是流行染白發(fā)嗎？我這老奶奶也得跟上時(shí)代的發(fā)展呀！”姥姥的手上是時(shí)光刻下的一道道痕，那口子里布滿了泥土，姥姥說，那是大自然的恩賜。
姥姥，我何時(shí)能再吃到你做的手搟面呢？或許，這一次，換我來做。
爺爺吃面條篇五
很多我們以為一輩子都不會(huì)忘記的事情，就在我們念念不忘的日子里，被我們遺忘了。
這是郭敬明《夢(mèng)里花落知多少》的一句話，這句話固然有其道理，是的，世界上，總有一個(gè)地方，讓你流連忘返，也許像北京的萬里長城那樣眾人皆知，也許是喧囂城市安靜舒適的不起眼的一隅；總有一個(gè)人，讓你印象深刻，也許是你的親人朋友、同學(xué)同事，也許是在特殊場合有著特殊的行為舉止的其貌不揚(yáng)的*凡人，也許是春運(yùn)火車上沒座位也能微笑的農(nóng)民工，也許是一雙純潔清澈透明孩子的大眼睛；總有一種情感，讓你刻骨銘心，也許是無微不至的父母無私的愛，也許是像冬日陽光般溫暖的友情，也許是一場轟轟烈烈的愛情；總有一種味道，讓你回味無窮，也許是一碗熱騰騰的手搟面，也許是盡帶酸甜苦辣的五味瓶，也許是滿是苦味帶有微甜的苦瓜菜。
不知是誰提議晚上去吃附近的手搟面吃面，不禁讓我想到小時(shí)候，每每放完學(xué)回家，便在木桌上寫作業(yè)，以前家里不是特別富裕，一家四口生活在媽媽工作的單位房里，條件不是很好，但是很溫馨，讓我有個(gè)幸福快樂的童年。一般情況下，我和弟弟在桌邊寫作業(yè)，媽媽則在一旁用搟面杖搟面做手搟面，不要以為很簡單，這個(gè)是很費(fèi)力和費(fèi)時(shí)的，第一道工序和面，需要適量的水和適量的面充分?jǐn)嚢瑁瑩m成一撮面坨，放上一段時(shí)間，然后用搟面杖開始用力地?fù){，把它搟成薄薄一層，這力度足以讓桌子震動(dòng)，使我們寫作業(yè)有一定的難度，心想著，長大以后就不再讓媽媽勞累親手制作，去超市買著吃……
我雖然是個(gè)北部女孩（算不上北方是因?yàn)槲业募亦l(xiāng)江蘇地處于南北中間），家鄉(xiāng)主食是面，但我不喜歡吃面條，手搟面，這是我唯一挑食的地方。
不知不覺來到手搟面，這家店的老板用著濃重的北方口音和我們交談，去南方讀書后就能準(zhǔn)確分別南方北方的人，光靠聲音就可以辨別的。他們很熱情地接待了我們，與此同時(shí)，我們開始期待手搟面，畢竟是人工的，費(fèi)時(shí)，我們就這樣邊聊天邊等，過一段時(shí)間手搟面終于上桌了，熱氣騰騰的，散發(fā)著它獨(dú)特的香味，我似乎聞到了面粉的味道，聞到了家鄉(xiāng)的味道，聞到了家的味道，聞到了媽媽的味道，不知不覺眼淚溢滿了眼眶，想到了我生命中最重要的兩個(gè)人：媽媽和已經(jīng)過世不久的爺爺，爺爺勞累一生，每每回家就是自己做白水面條打雞蛋，沒有享幾天福，他走了，世上又少了一個(gè)疼愛我的人；媽媽，一個(gè)用盡自己愛呵護(hù)我們不受任何委屈偉大的母親，為了我和弟弟，埋沒了她寶貴的青春，操勞直至現(xiàn)在，眼淚還是不知不覺地落了下來，同伴問我怎么了，我搖搖頭，繼續(xù)慢慢的哽咽著吃下那碗面……
回去的路上，同伴贊嘆著手搟面的美味，是的，這是我有史以來吃得最多的一碗手搟面，按照某某人的說法，人總是犯賤的，是的，在家里從來不吃面的我在離家數(shù)千米的地方花錢吃手搟面，不過我想告訴某某，這樣才能吃出手搟面的真正的味道。
手搟面的制作是*時(shí)生活的藝術(shù)，它是人們生活的見證。記得小時(shí)候鄰居之間聊天問到晚飯吃什么的時(shí)候，十有八九都是手搟面，尤其是冬季。隨著這兩年物質(zhì)水*的提高，買著吃成為了生活中不可或缺的習(xí)慣，人工面逐漸被機(jī)器面所替代，品種也由原來老土的豆面面條、玉米面面條、雜面面條換成了好聽的龍須面等等。
人們逐漸忘了手搟面的做法，卻記得它的味道，其味道遠(yuǎn)比買來的面要香的多，純正得多。現(xiàn)在手搟面在南方成為了特色小吃，這點(diǎn)不難理解，南方主食是大米，若要在北方成為小吃，又為什么呢？是人們逐漸淡忘了它的制作，還是人們忙于工作學(xué)習(xí)，沒時(shí)間制作，我不知道原因，也許是人們生活水*提高的表現(xiàn)，還是手搟面這類手工面制作發(fā)展的必然，這值得人們深思和探討。
現(xiàn)在的我，多想立刻回家，美美地吃上一碗帶有媽媽味道的手搟面??！
爺爺吃面條篇六
對(duì)于農(nóng)村的記憶，除了那大片大片的田野，便是每每回家時(shí)，姥姥親自下廚，為我做的手搟面，此外，大抵在我很小的時(shí)候就忘卻了。
每年的國慶、春節(jié)，我們總要坐上那輛白色的小面包車，穿過寬闊而平整的高速公路，經(jīng)過低洼坎坷的鄉(xiāng)間小道，路過炊煙裊裊的人家和筆挺的樟樹林，到達(dá)遙遠(yuǎn)的姥姥家。姥姥或在夏天為我們切幾個(gè)又大又圓的西瓜，或在冬天為我們端來一盆熱乎乎的小米粥。那小米伴著來自農(nóng)村燒鍋的柴草香進(jìn)入我們每個(gè)人的口中，唇齒留香。每每這時(shí)，我們都會(huì)滿足的笑著，姥姥看著我們，也開心地笑了，露出滿口的假牙，笑了。
然而，我最期待的，還是那香到骨子里的手搟面。
一天下來，為了緩解一路上的奔波勞累，姥姥總會(huì)用事先準(zhǔn)備好的食材，給我們做上一大鍋的手搟面。先用井水揉面，井水中有豐富的礦物質(zhì)，吃起來口感也好，即使是在冬天，姥姥的手上千溝萬壑，她也會(huì)舀起一大瓢井水，兌在面里，姥姥說，那是自然的恩賜。
孩子們總是愛吃雞蛋，于是姥姥便從雞圈拿出幾個(gè)新下的雞蛋，打在面粉里，揉啊揉啊，小時(shí)候，我還沒有那桌子高，便踮起腳尖，或搬來小板凳，趴在桌沿，癡癡地看，姥姥的手會(huì)變魔法！不一會(huì)兒，面團(tuán)就揉好了，姥姥又從柜里拿出又大又粗的搟面杖，我總以為姥姥要打我，嚇得直哭，媽媽把我摟在懷里，叫我別怕，待會(huì)就會(huì)變成一張大大的餅，我于是又喜笑顏開了，姥姥卷起一邊，向中間搟，又?jǐn)傞_，又搟……很快，搟了一張足有一張小圓桌那么大的薄餅。又把它層層疊疊起來，拿著刀橫向切。不一會(huì)兒，面就做好了，下入剛剛燉好的雞湯里，放入白菜、鹽等調(diào)味品就可以了。
滿桌的菜，孩子們爭著搶著，一大盆面上來了，撒上蔥花，就著腌制的臘菜，狠狠地吃上一大口，還有什么能夠比這更幸福的呢？
只是如今，姥姥搬了家，原來的房子又拆了蓋新房，姥姥的年紀(jì)大了，再受不住冬天井水刺骨的寒，再受不住徒步幾里去菜園為我們摘最新鮮的蔬菜。姥姥的頭發(fā)在我們回來之前全白了，可她，只是笑笑說：“今年不是流行染白發(fā)嗎？我這老奶奶也得跟上時(shí)代的發(fā)展呀！”姥姥的手上是時(shí)光刻下的一道道痕，那口子里布滿了泥土，姥姥說，那是大自然的恩賜。
姥姥，我何時(shí)能再吃到你做的手搟面呢？或許，這一次，換我來做。
爺爺吃面條篇七
“一碗面，半勺鹽，兩滴生抽，三滴街口的老陳醋，最后再燙上兩顆挺脆的小白菜?！泵髅魇前凑漳憬痰姆椒?，我卻無論如何也做不出你的味道。
還記得那天，我踢踏著小靴子，走進(jìn)那個(gè)陳舊的木門，“呦，我們家的小丫頭來了，來看阿婆啦？”“嗯！”“那丫頭餓不餓呀，想吃什么呀？阿婆給你做好不好？”“嗯……要吃阿婆的陽春面！”“陽春面啊，可是沒有白菜了，阿婆去田里給你摘好嗎？”“我們一起去！”“好！一起去！”
那天的你好像很高興，被我拉著就去了田里。田埂上，你種的小白菜脆生生的站在那兒，還有幾苗黃瓜秧子，番茄苗子，都掛上了果實(shí)?！罢?，黃瓜、西紅柿都能摘了，再給丫頭調(diào)上兩盤菜，好不好？”“好！”
菜很快也摘好了，經(jīng)過街口，又去打了一壺陳醋，兩塊五，找下的錢，你又給我買了幾顆糖，接著我們便回去了。
到了家，你一刻也沒停下，切菜，倒油，炒菜，下面，一氣呵成，很快，一碗陽春面并著兩盤菜就端上來了。
“好好吃??！阿婆阿婆，你是怎么做的呀，教教我唄，我以后也給你做好不好？”“好好，那丫頭記著，一碗面，半勺鹽……”
過時(shí)的話總有著不過時(shí)的理兒，快樂的時(shí)光總是短暫的，“阿婆，我走了，你要照顧好自己，我下次回來了，就學(xué)會(huì)做面了，到時(shí)候我做給你吃！”“好，阿婆等著。”我開心的許下承諾，你也笑著回應(yīng)，我們都期待著下一次見面，卻不想一次分別已成了永別……
“阿婆，阿婆你醒醒啊，我還沒給你做面呢，我們說好的……”
從那以后，我也曾一次次仿照您的方法去做，卻再也做不出那天的味道。
真的，一直到現(xiàn)在，我實(shí)在再?zèng)]有吃到那天似的好面，也再也看不到那樣慈祥的阿婆了。
爺爺吃面條篇八
過年啦！今天是除夕二十九，家家戶戶都在今天都包餃子，本姑娘從來手不沾面粉，但今天我要幫媽媽搟餃子皮。 開始包餃子了，我趕緊洗手，學(xué)著媽媽的樣子把面團(tuán)粘點(diǎn)面粉，*攤在案板上。左手托一半兒右手滾動(dòng)搟面杖，一下一下的來。
但是，看起來容易做起來難，太氣人了。我一會(huì)兒搟成了長方形，一會(huì)兒搟成了三角形，面團(tuán)在手里就是不聽使喚，搟不成圓形，好不容易干成了，“噗″——破了 ！
氣死人！我努力*靜自己把面揉成一團(tuán)，重新來，這次終于成了圓形了，并且沒有破。可我搟成了中間薄，邊上厚，媽媽在包時(shí)候一捏成了“大肚子”居然破了。
我索性不干了，把面團(tuán)往那兒一扔，傻坐著。媽媽耐心的教導(dǎo)我：“無論做什么事都要有耐心，你看，你生氣面團(tuán)都傷心得硬了?！蔽伊ⅠR笑了。媽媽繼續(xù)說：“你看，搟皮，就應(yīng)該左手轉(zhuǎn)著面團(tuán)，右手輕輕的搟，一圈半就成型了咯，若是中間厚，把中間再輕輕一按就可以了?！?/p>
我立刻開了竅，馬上干起來。按照媽媽的要領(lǐng)，左手右手配合著，面團(tuán)好像，也聽話似的，果然一個(gè)又一個(gè)既圓好的面皮成功了呢！媽媽在一旁欣慰地笑了。
這件事告訴我，無論干什么事，都要有耐心，只要堅(jiān)持就會(huì)勝利。
爺爺吃面條篇九
今天放假，老爸、老媽一早就出了門。
中午吃什么？做碗手搟面吧，平常奶奶也會(huì)做，我在邊上看過多次，也差不多會(huì)了。
不過，從拿面開始我就犯難了，面要拿多少呢？拿一勺吧，太少，再拿一勺吧。從面袋子里舀了兩勺面放進(jìn)盆里，我開始了和面的工序。記得奶奶說過，用溫水和面會(huì)比用冷水和要好，于是，我在冷水里加入了一些熱水，之后又加了一點(diǎn)油，便往面盆里倒。一不小心，把水加多了，加上油之后，就更加稀了。我只好又加了一勺面 ，這回可倒好，反過來了，面多水少，面都和不上了。然后，我又放了一點(diǎn)水，這時(shí)才剛剛好。
和完面后，我看著覺得很別扭，因?yàn)樯厦娓砂桶偷?，開始我以為是和的時(shí)間不夠，可和了半天還是這樣。這時(shí)，我突然想起和完面是要醒面的。于是我找來一個(gè)干凈的塑料袋，蓋在上面，讓它慢慢地醒著。
一小時(shí)后，我把塑料袋拿了下來，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有干巴巴的現(xiàn)象了，又和了兩下，開始了最后的兩道工序。首先把面切一半，揉圓。用搟面杖一點(diǎn)點(diǎn)將面搟平，搟得很薄，再把它按照折扇子似的折三折，從一頭開始切面絲，“這是咋回事，怎么粘在一起了？”噢，原來沒放面粉。我捏了一把干面粉往面上一撒，撒完面粉后，又切了下去。但是，手摁在面上只要下手重了，就粘在一起。要是輕了，又切不下來，折騰了半天才切好。
開始煮面條了，把水先煮開了，接下來下面條?？擅鏃l有的都粘在一起了，這要怎么拿起來呀？這時(shí)我仔細(xì)地回想著奶奶下面條時(shí)的步驟：先找到面條的頭，多拿幾條，一起拽起來，抖抖。我按照奶奶的方法把面全部抖開了。此時(shí)，水快煮干了，我只能再添水重新燒。等水再次燒開時(shí)，我把面條放了下去，又加了一點(diǎn)油，因?yàn)槟棠陶f這樣面條會(huì)更好吃。水開了，我拿筷子把粘在一起的面條打散開，再煮一會(huì)兒，面條終于熟了。
這碗手搟面雖然不好看，但我不管三七二十一，大口吃了起來。那味道，真是香極了。
爺爺吃面條篇十
今天聽說奶奶要做手搟面，我高興得一蹦三尺高。小時(shí)候住在奶奶家，我最喜歡吃的就是奶奶做的手搟面了，嫩嫩的，滑滑的，吃到肚子里還回味無窮。
一切準(zhǔn)備就緒，奶奶要開工了。我很好奇這么好吃的面奶奶是怎么做出來的，于是守在一邊仔細(xì)觀察。只見奶奶把面粉倒進(jìn)盆里，然后往里加了點(diǎn)水，使勁揉起來，邊揉邊跟我解釋：“揉面可是個(gè)技術(shù)活，要揉的恰到好處，這面才筋道。”我若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)眼功夫，一個(gè)大面團(tuán)就被奶奶揉成了。
接下去就是搟面了，得把這一團(tuán)肥肥的面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄的餅。奶奶把面團(tuán)放在案板上，用搟面杖使勁往下壓，反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)搟面杖，漸漸的，肥肥的面團(tuán)變成了“十五的月亮”，而且越變?cè)酱?，越變?cè)奖?。想象著手搟面出鍋的樣子，我不停地催促：“奶奶，可以了，可以了，可以切了。”“小饞貓，急什么，少不了你的?！笨粗液锛钡臉幼樱棠逃趾脷庥趾眯?。
終于輪到切面了，只見奶奶熟練地捧起“大月亮”，將它對(duì)折再對(duì)折，然后用菜刀一刀一刀地切成細(xì)條?？粗棠虒Ｐ闹轮尽按蛟臁泵鏃l的樣子，我既羨慕又佩服。
最后一道工序，也是我最期待的，面條要下鍋啦！奶奶把切好的面條端到煤氣灶邊，鍋里放滿水，打火燒水。不一會(huì)兒，鍋里的水就“吹起了小泡泡”，奶奶趕緊把面條一股腦兒地倒進(jìn)鍋，面條跟著小泡泡們不停地“翻跟頭”，香味不斷地鉆進(jìn)我的鼻子，“引誘”著我，我拿起一只碗，湊近鍋，準(zhǔn)備搶吃“第一口”。奶奶見狀，一把將我拉開：“小傻瓜，小心燙著。心急吃不了熱豆腐！”說著，奶奶隨手抓起事先切好的配菜，“天女散花”似的撒了下去。頓時(shí)鍋里更熱鬧了，紅紅的番茄、青青的酸菜、黃黃的土豆、薄薄的肉片都跟著面條一起“打滾”。奶奶眼看差不多了，趕緊撒入各種調(diào)料，熄火，撒蔥。
新鮮的面條終于出爐了！我迫不及待地讓奶奶盛了一碗，夾住面條，使勁吹了兩口，就往嘴里送。面條就像個(gè)調(diào)皮的娃娃“哧溜”一下就跑進(jìn)了我的肚子。
“哇！鮮極了！簡直是人間美味啊！”不知不覺，我已吃了整整兩碗。
奶奶的手搟面真是“天下一絕”啊！小朋友，有機(jī)會(huì)你一定要來我家嘗嘗哦！
爺爺吃面條篇十一
“嘿呦！嘿呦！”廚房里傳來一陣陣勞動(dòng)號(hào)子，怎么回事呢？哈哈！是我在制作手搟面呢！想必聽到這兒，你一定流口水了吧！福利來啦！我來分享分享邵氏手搟面的獨(dú)門秘籍吧！
第一步 拌粉
我從廚房里找出了一袋面粉，嘿，還挺沉的！接著，我抓了一些面粉，放在一個(gè)大臉盆里。這些面粉又白又細(xì)，有些面粉還調(diào)皮地粘在了我的手上，我猶如戴上了一雙白手套！接著，我加了一些水，是為了讓面粉能成團(tuán)，為了增味，我又放了幾粒鹽。
第二步 揉面
“嘿呦！嘿呦！”為了把臉盆里的食材揉成一個(gè)面團(tuán)，我使出了全身的力氣，人也不由自主地從凳子上彈了起來，臉盆發(fā)出“咣當(dāng)”的聲響。費(fèi)了九牛二虎之力，終于把面團(tuán)給揉好了！這面團(tuán)可真可愛，摸上去軟軟的，表面很光滑，仿佛嬰兒柔嫩的皮膚。
第三步 搟團(tuán)
面團(tuán)揉好了，到了關(guān)鍵的一步——搟團(tuán)。我轉(zhuǎn)移了陣地，把它放在了砧板上。為了防粘，我在砧板上抹了一層干面粉，又在面團(tuán)上也抹了一層干面粉。隨后，找來一根長長的搟面杖，先把面團(tuán)搟得扁扁的，*鋪在砧板上。接著，我把搟好的面餅緊緊地纏繞在搟面杖上，在砧板上來回地搓。不一會(huì)兒，面餅變大、變薄了，我就把面餅取下來，撒上干面粉，重新繞好，繼續(xù)搓。
第四步 切面
面餅搟好了，我把它疊成大約5層，每一層的大小相同，都為長方形。面餅散發(fā)出誘人的香味，我的口水“滴答滴答”流了一地。嗯！就快好了！咽下口水，我小心翼翼地拿起菜刀，“嚓嚓嚓嚓嚓”幾刀下去，一條條粗細(xì)均勻的手搟面就搞定啦！看著自己親手做的手搟面，成就感油然而生！
嗯，品嘗著邵氏獨(dú)家手搟面，感覺真好！自己勞動(dòng)，感覺真好！你也可以試試哦！
爺爺吃面條篇十二
，我呆在里百無聊賴，在客廳里轉(zhuǎn)悠。無意中在隔板上發(fā)現(xiàn)了放在那里的一些面粉，我便心血來潮，想做一次手搟面。做手搟面可不是一件的事情，所以我找了個(gè)師傅外婆。
做完準(zhǔn)備工作，我信心滿滿地開始了。外婆說先把面粉放在一個(gè)盆里，邊放水邊讓我揉。因?yàn)槲沂莻€(gè)新手，什么也不懂，愣在那里不知該干什么，外婆只好親自動(dòng)手給我做示范。我笨拙地學(xué)著外婆的樣子一折一按，外婆看著我滑稽的動(dòng)作，不禁笑了起來。
剛開始就這么難，我不由自主地想起了電動(dòng)面條機(jī)。外婆馬上就看出了我的小心思，沒好氣地說：上次面條機(jī)也沒操作好，浸了水，早就報(bào)廢了。我的心一下又掉到了谷底，只好硬著頭皮往下做。
好不容易過了揉面這個(gè)難關(guān)，原以為可以休息一下，沒想到后面還有困難等著我呢！外婆說：現(xiàn)在我們就要搟面了。說著便在面團(tuán)上扯下一塊，用代替搟面杖的水杯在面團(tuán)上滾來滾去。我心想：這有什么難的！便不耐煩地把水杯搶了過來，學(xué)著的手法用力地?fù){著。沒搟幾下，我就發(fā)現(xiàn)無論我怎么用力地?fù){，邊上總是會(huì)搟得很薄，而中間卻很厚。原來是因?yàn)閾{面不僅要用力，另一只手還要不停地向一個(gè)方向移動(dòng)面皮，力度還要均勻，搟的面皮才能厚度適中。唉，看來干啥都不容易呀！
是時(shí)候該切面了。不知是刀太重了，還是我的手法不對(duì)，總是感覺面皮不聽我的使喚，切的面總是歪歪斜斜，有的寬，有的窄。算了，不管了，丑就丑點(diǎn)吧！
終于要下面條了！外婆已經(jīng)幫我把水燒開了，我把面條放進(jìn)鍋里，窄的面條一會(huì)兒就熟了，而寬的面條等好久才熟，而那時(shí)候窄的面條就有點(diǎn)糊了。唉！這個(gè)還是怪我太性急了！
雖然這次手搟面不是很，但是我已經(jīng)掌握了其中技巧。我相信下次你們一定會(huì)嘗到我親手做的又又有韌性的手搟面。
爺爺吃面條篇十三
每到生日，媽媽都會(huì)為我做上一碗香噴噴的手搟面。媽媽說：面條細(xì)細(xì)長長，象征著長長久久，生日的時(shí)候吃上一碗，就喻意著能夠長壽健康。說著面，我想，我為什么不能自己做呢？
一次家里包餃子，我萌生了做手搟面的想法。我告訴媽媽，但媽媽不同意，說做面條要經(jīng)過和面、揉面、搟面、切面等等程序，我干不了。
我聽了很不服氣，就軟磨硬泡，說盡好話，媽媽終于同意了。我高興得一蹦三尺高，立即擼起袖子準(zhǔn)備做面。
按照媽媽的指導(dǎo)，我舀了一大勺面放在盆里，一點(diǎn)點(diǎn)的加水，同時(shí)一邊加水一邊沿著一個(gè)方向攪動(dòng)面粉，很快面粉就結(jié)成大小不等的顆粒，繼續(xù)攪動(dòng)，直到面粉成為一個(gè)大面團(tuán)。然后把面團(tuán)放在面板上，開始揉面。我只會(huì)反正地揉，但要把它揉成圓形，我就做不到了，好在有媽媽來幫忙。面揉好了，媽媽說，這時(shí)面需要醒醒，讓水充分滲透，讓面更加均勻。
我著急吃上自己做的手搟面，就先把面切成幾小塊，然后用我自創(chuàng)的“筋道”功----反復(fù)把面拋向上空，讓面更有嚼勁。多次之后，面好象變軟了，也光滑了，可以搟面了。
還是按照媽媽的指導(dǎo)，我把搟面軸壓在面團(tuán)上，用力向前推動(dòng)，慢慢地面團(tuán)就成了面片，面片薄到1毫米左右的時(shí)，媽媽說，可以切面了。聽到這話，我簡直迫不及待，立即拿刀就切，“慢”！我的手懸在半空中，“又怎么了”，我實(shí)在有些不耐煩了。
“你看看就知道了?！眿寢尣粦C不火的說，只見媽媽在面片上鋪上了薄薄一層面，然后對(duì)折，灑面，對(duì)折，折到面片寬約5厘米左右，媽媽一刀緊挨著一刀切起來，然后將面一抖，一根根長長的面條就做成了，我看得入了迷。
“你來切”，媽媽把刀遞給我，我學(xué)著媽媽的樣子，一下一下，但是掌握不好，一會(huì)粗，一會(huì)細(xì)，有時(shí)要切兩三刀才能切斷，但總算切完了，我抖抖面，啊，我終于自己做好面條了。我立刻驕傲起來，“媽媽，我是天才吧，我就說我能行的，您還不讓我做。”
燒開水，煮面，這些我已經(jīng)很熟練了，之后我按照自己的口味，用耗油、香油、醬油等調(diào)味料，把面拌好，一碗香氣撲鼻的面條就出現(xiàn)在眼前了。
第一次做面條就很成功，我非常開心。
爺爺吃面條篇十四
很多我們以為一輩子都不會(huì)忘記的事情，就在我們念念不忘的日子里，被我們遺忘了。
這是郭敬明《夢(mèng)里花落知多少》的一句話，這句話固然有其道理，是的，世界上，總有一個(gè)地方，讓你流連忘返，也許像北京的萬里長城那樣眾人皆知，也許是喧囂城市安靜舒適的不起眼的一隅；總有一個(gè)人，讓你印象深刻，也許是你的親人朋友、同學(xué)同事，也許是在特殊場合有著特殊的行為舉止的其貌不揚(yáng)的平凡人，也許是春運(yùn)火車上沒座位也能微笑的農(nóng)民工，也許是一雙純潔清澈透明孩子的大眼睛；總有一種情感，讓你刻骨銘心，也許是無微不至的父母無私的愛，也許是像冬日陽光般溫暖的友情，也許是一場轟轟烈烈的愛情；總有一種味道，讓你回味無窮，也許是一碗熱騰騰的手搟面，也許是盡帶酸甜苦辣的五味瓶，也許是滿是苦味帶有微甜的苦瓜菜。
不知是誰提議晚上去吃附近的手搟面吃面，不禁讓我想到小時(shí)候，每每放完學(xué)回家，便在木桌上寫作業(yè)，以前家里不是特別富裕，一家四口生活在媽媽工作的單位房里，條件不是很好，但是很溫馨，讓我有個(gè)幸福快樂的童年。一般情況下，我和弟弟在桌邊寫作業(yè)，媽媽則在一旁用搟面杖搟面做手搟面，不要以為很簡單，這個(gè)是很費(fèi)力和費(fèi)時(shí)的，第一道工序和面，需要適量的水和適量的面充分?jǐn)嚢?，搈成一撮面坨，放上一段時(shí)間，然后用搟面杖開始用力地?fù){，把它搟成薄薄一層，這力度足以讓桌子震動(dòng)，使我們寫作業(yè)有一定的難度，心想著，長大以后就不再讓媽媽勞累親手制作，去超市買著吃……
我雖然是個(gè)北部女孩（算不上北方是因?yàn)槲业募亦l(xiāng)江蘇地處于南北中間），家鄉(xiāng)主食是面，但我不喜歡吃面條，手搟面，這是我唯一挑食的地方。
不知不覺來到手搟面，這家店的老板用著濃重的北方口音和我們交談，去南方讀書后就能準(zhǔn)確分別南方北方的人，光靠聲音就可以辨別的。他們很熱情地接待了我們，與此同時(shí)，我們開始期待手搟面，畢竟是人工的，費(fèi)時(shí)，我們就這樣邊聊天邊等，過一段時(shí)間手搟面終于上桌了，熱氣騰騰的，散發(fā)著它獨(dú)特的香味，我似乎聞到了面粉的味道，聞到了家鄉(xiāng)的味道，聞到了家的味道，聞到了媽媽的味道，不知不覺眼淚溢滿了眼眶，想到了我生命中最重要的兩個(gè)人：媽媽和已經(jīng)過世不久的爺爺，爺爺勞累一生，每每回家就是自己做白水面條打雞蛋，沒有享幾天福，他走了，世上又少了一個(gè)疼愛我的人；媽媽，一個(gè)用盡自己愛呵護(hù)我們不受任何委屈偉大的母親，為了我和弟弟，埋沒了她寶貴的青春，操勞直至現(xiàn)在，眼淚還是不知不覺地落了下來，同伴問我怎么了，我搖搖頭，繼續(xù)慢慢的哽咽著吃下那碗面……
回去的路上，同伴贊嘆著手搟面的美味，是的，這是我有史以來吃得最多的一碗手搟面，按照某某人的說法，人總是犯賤的，是的，在家里從來不吃面的我在離家數(shù)千米的地方花錢吃手搟面，不過我想告訴某某，這樣才能吃出手搟面的真正的味道。
手搟面的制作是平時(shí)生活的藝術(shù)，它是人們生活的見證。記得小時(shí)候鄰居之間聊天問到晚飯吃什么的時(shí)候，十有八九都是手搟面，尤其是冬季。隨著這兩年物質(zhì)水平的提高，買著吃成為了生活中不可或缺的習(xí)慣，人工面逐漸被機(jī)器面所替代，品種也由原來老土的豆面面條、玉米面面條、雜面面條換成了好聽的龍須面等等。
人們逐漸忘了手搟面的做法，卻記得它的味道，其味道遠(yuǎn)比買來的面要香的多，純正得多?，F(xiàn)在手搟面在南方成為了特色小吃，這點(diǎn)不難理解，南方主食是大米，若要在北方成為小吃，又為什么呢？是人們逐漸淡忘了它的制作，還是人們忙于工作學(xué)習(xí)，沒時(shí)間制作，我不知道原因，也許是人們生活水平提高的表現(xiàn)，還是手搟面這類手工面制作發(fā)展的必然，這值得人們深思和探討。
現(xiàn)在的我，多想立刻回家，美美地吃上一碗帶有媽媽味道的手搟面??！
爺爺吃面條篇十五
學(xué)校附近有一家很好吃的外賣，和記手搟面。快節(jié)奏的生活中，手搟面在家庭飯桌上已經(jīng)很少見了，奶奶在家時(shí)偶爾能吃到。
奶奶八十歲出頭，是一個(gè)硬朗、精致的老太太。小時(shí)候家里沒人，我經(jīng)常去爺爺奶奶家蹭飯。夏日中午，奶奶最常做的就是手搟面。
早早的拿出和面的盆，加入面粉、水、雞蛋，將面粉揉成一團(tuán)，然后靜置20多分鐘。奶奶說，這是在醒面，這樣做出的面更筋道。醒好的面再次揉勻，再次靜置，如此這般，奶奶才將面團(tuán)放到案板上。在案板上撒上一層薄薄的面粉，奶奶拿出長長的搟面杖，一下一下的用力反復(fù)搟面團(tuán)，直至將面團(tuán)搟成圓圓的薄面皮。搟面杖與案板碰觸，發(fā)出沉重的嘭嘭聲，回蕩在廚房。而奶奶像是不知道熱似的，不曾停歇。我也曾試著拿起搟面杖去搟面條，又累又熱，堅(jiān)持沒一會(huì)兒就放棄了。
薄面皮搟好后，奶奶用搟面杖卷著面皮，以大約四指的寬度疊放在一起。這時(shí)候，用刀把面皮切成細(xì)細(xì)的面條，然后抖散，手搟面就成型了。我最喜歡抖面條，每次都要和奶奶搶著來，感覺抖面條就像是表演神奇的魔術(shù)。
接著，奶奶將雞蛋炒好盛出來，將番茄榨成汁，加水，等水沸騰之后，將手搟面放進(jìn)去煮，最后放入炒好的雞蛋，再撒一把青菜。紅紅的湯汁，筋道的面再配上白底的瓷碗，幾根翠綠的青菜浮動(dòng)其中，分外好看。榆樹開花的時(shí)候，奶奶也會(huì)加入一把榆錢，最原始的材料，散發(fā)出最自然、幸福的味道，讓人不禁食指大動(dòng)。奶奶做的手搟面，我往往需要吃兩碗才罷休。
奶奶有四個(gè)兒子，其中我三伯在外地。自從前幾年?duì)敔斎ナ篮?，奶奶就開始輪流在三個(gè)孩子家生活。奶奶的日子很清閑，每天吃完飯后外出溜圈、嘮嗑，有時(shí)還會(huì)去地里邊瞧一瞧。奶奶的身體很硬朗，有時(shí)在幾個(gè)孩子家轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，還硬要攬下一些活兒去做。奶奶的生活很精致，想吃的東西自己動(dòng)手，不將就。有一次父母去姥姥家，我回家給奶奶做飯，奶奶自己竟然在動(dòng)手和面、包餃子……
我想，也正是奶奶的不將就，我才偶爾能有口福，吃到夢(mèng)寐已久的.手搟面吧！
爺爺吃面條篇十六
從小到大，我最喜歡吃手搟面了，尤其是姥爺做的手搟面。
清楚地記得去年三月份的一個(gè)星期天，當(dāng)我和爸爸媽媽還在返鄉(xiāng)的途中時(shí)，姥爺就已經(jīng)開始和面了。他不時(shí)打來電話，問我們走到了哪里，以把握搟面條的時(shí)間。我們剛進(jìn)家門，姥爺正好把面條搟好。
我嗅著面香，進(jìn)到廚房。只見熱騰騰的水氣中，姥爺正把切得均勻的面條下到鍋里。我湊過去，輕輕地叫了一聲：“姥爺!”
“哎，寶貝!我知道你最愛吃面，一會(huì)兒就可以好好品嘗啦!”姥爺一邊應(yīng)著一邊用筷子攪動(dòng)了兩下。這時(shí)候，姥姥把拌面條的鹵汁做好了。
面條熟啦!姥爺用笊籬把面條撈起來放進(jìn)溫開水里，再撈出來分別放到碗里。姥姥把鹵汁澆在面條上，拌一拌，美味的手搟面就誕生啦!我一連吃了兩碗，那濃郁的湯汁伴著那勁道、爽滑的面條，讓我吃得滿口生香。姥爺笑瞇瞇地看著我?！袄褷?，下次回來，我還要吃手搟面?！蔽依褷?shù)囊陆钦f。“好，好，手搟面!”姥爺用粗糙的大手撫摸著我的臉說。
——奶奶的手搟面作文3篇
爺爺吃面條篇十七
星期天，外面下著大雨，我在家里無聊透了，心想：“我該做點(diǎn)什么呢？”這時(shí)我的肚子在那唱空城計(jì)，對(duì)了，不如做一碗香噴噴的面吧。
說干就干，我先拿了一個(gè)空碗和一個(gè)大盆，用碗往盆里舀半盆面粉，接著再把家里的韭菜、西紅柿洗凈，準(zhǔn)備動(dòng)手切菜。
我曾經(jīng)在媽媽做飯時(shí)站在旁邊觀察她怎樣切菜，所以并不怎么緊張。我右手拿著菜刀，把西紅柿和韭菜切成小塊備用，下面就到了最關(guān)鍵的一項(xiàng)——和面。
我屏息凝神、小心翼翼地往面粉里倒水，糟糕，水倒多了，該怎么辦呢？我像熱鍋里的螞蟻一樣，焦急得不得了。還好我想到了一個(gè)法子，往里面倒了一些面粉，把它揉成了一個(gè)光滑的面團(tuán)拿了出來，再用搟面杖搟。這團(tuán)面真是淘氣，搟的時(shí)候粘到面杖上，我往上面撒了一些面粉，才不粘了。
面搟好后再用刀切成一厘米的小長條，拉長下在鍋里煮兩三分鐘，趁這個(gè)時(shí)間把剛才切好的韭菜和西紅柿在鍋里炒兩下，這時(shí)候面已經(jīng)熟了，把它撈出來盛到碗里，把剛才炒的菜澆到上面，一碗熱騰騰的面就做好了。
我把剩下的西紅柿和雞蛋一炒，先把雞蛋磕破放到鍋里和西紅柿一起炒，結(jié)果鍋里就噼哩啪啦地響著，濺了我一身，唉，這次又要洗衣服了。我把它盛出來和面放在一起，等媽媽回來。
這時(shí)媽媽回來了，聞到了香味，往桌子上一看，吃驚地瞪大了眼睛，媽媽看了看我，我微微一笑，開心極了。今晚，我樂得笑開了花，因?yàn)閶寢尣煌５乜湮遥骸芭畠洪L大了，懂事了，會(huì)幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)了。”
現(xiàn)在我對(duì)自己做的每件事都有了信心，我以后還會(huì)干更多的活，體驗(yàn)更多的生活樂趣。
爺爺吃面條篇十八
今天我和保姆奶奶做面條了。奶奶先把面揉成兩個(gè)面團(tuán)，我們一人一個(gè)來揉。奶奶說一定要把面團(tuán)揉得很勁道才好吃，所以，我便加了把勁。揉了一會(huì)兒，我才發(fā)現(xiàn)，奶奶揉得又圓又細(xì)膩，我揉得呢，疙里疙瘩，看起來就讓人食欲不振。于是，我便學(xué)起了奶奶的樣子，邊揉邊把面團(tuán)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。不一會(huì)兒，我便揉好了一個(gè)大大的圓圓的面團(tuán)。
只見奶奶進(jìn)廚房拿出一根很長的搟面杖。奶奶在面團(tuán)上撒一點(diǎn)面粉，又用搟面杖把面團(tuán)壓了壓然后裹在上面，接著把搟面杖放在桌上滾來滾去。我很納悶兒：把面團(tuán)裹在搟面杖上也就算了，還要滾來滾去，這是為什么呀？過了一會(huì)，奶奶把面團(tuán)攤開，哇！好一塊又薄又大的面餅呀！看起來就很好吃。于是，我學(xué)著奶奶的樣子搟了起來。不一會(huì)兒，我也搟了一個(gè)像奶奶做的一樣的大大的面餅，我很有成就感，心里高興極了！
最后一道工序，奶奶把面餅卷成一卷，然后又切成一條一條的。當(dāng)奶奶把它們抖活開時(shí)，那一條一條的小面疙瘩，竟然變成了一根根細(xì)細(xì)長長的面條條了！我很興奮，立刻來了精神，搶過刀也切了起來?？晌仪械拿鏃l粗的粗細(xì)的細(xì)，跟奶奶切的哪有得比呀，唉，算了，第一次能切成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)啦！
搟面條作文07-30
搟面條作文09-05
煮面條作文09-14
買面條作文05-12
做面條作文05-14
爺爺吃面條篇十九
母親的手搟面，可以說是她的一大絕活，每次吃到媽媽的手搟面，我都唱道幸福的媽媽的味道。
每逢下午放學(xué)，我便蹲在廚房門口，仔細(xì)觀察媽媽手搟面的整個(gè)制作過程。
媽媽先是麻利地將添加堿面的面粉用溫水混合攪拌，再拌成雪花狀時(shí)，后用力揉成面團(tuán)，反復(fù)揉搓，最后*放在案板上，用搟面杖用力推搟，許久工夫。面團(tuán)便變成了一塊“月亮”，漸漸地變大，變薄!母親在“月亮”上面撒上面粉，從一邊用搟面杖將整塊面卷起來，進(jìn)行連推帶壓碾式的向前滾動(dòng)，媽媽傾斜著身子如此反復(fù)，震得案板不停地“咚咚”作響。我還真是替媽媽吃力哩!
好不容易一*方多米的案板上面便被面給覆蓋滿了!還有最后一道工序了，我圍在媽媽的身旁，仿佛在欣賞奇珍異寶似的，只見媽媽將面輕輕一撩，那面好像是一塊塑料紙一樣中間鼓了起來。
很顯然，這時(shí)的面算是很薄了!媽媽再將搟好的面十字對(duì)折，疊成扇形。然后再用菜刀一刀一刀地切成掛面似的細(xì)面。條細(xì)如絲，且不斷裂，光滑筋道，柔韌不粘。
看著母親如此嫻熟的動(dòng)作和精耕細(xì)作程序，讓我癡迷的忘乎所以!我不由的想起來媽媽*時(shí)給我們講過的故事：我們北方人啊，女兒出嫁的第三天晚上，公公家就要試探你的真本事，吃“三頓面”。也就是親朋好友或者親房鄰居圍在一起來吃新媳婦的搟面飯!想想自己不覺的慚愧起來。怪不的媽媽常說“瘋女子，我和你這樣的年齡，搟下的一塊面可吃三四個(gè)人哩!”看來媽媽的功底確實(shí)不錯(cuò)啊!
開始煮飯了，藍(lán)色火苗添著黑色的鍋底，母親便將切得細(xì)如麻絲的面條順入鍋底，一會(huì)兒鍋里便煮的開了花，再翻幾個(gè)滾，就熟了!
媽媽三下五除二式的將面條撈在了碗里，舀一勺菜湯。看著碗里如珍珠似的油花和配以鮮菜的調(diào)料，真讓人饞涎欲滴，加菠菜，蘿卜片，調(diào)上油潑辣子，使人頓感形、色、味、香俱全!真是“湯如甘露面似金，一條入口賽神仙”啊!
能吃到母親的手搟面，確實(shí)是我的榮幸啊!
爺爺吃面條篇二十
我姐姐不會(huì)煮菜，所以她就想要試試。
今天，她跑到我家來，我正坐在電腦旁邊看《惡作劇之吻》呢！姐姐看我在看電視，不高興了：“我們不是都看過三四遍了嘛，你還看干嘛??？”“嘻嘻……這個(gè)好看嘛~我是百看不厭喔~！”我笑著說。本以為這樣就可以“逃過一劫”的，不想，姐姐還是習(xí)慣性地把我趕了下來。以前姐姐來玩電腦，不是聽歌就是看電視，我也是認(rèn)為姐姐是來玩的，就坐在旁邊看著。結(jié)果姐姐是要找做菜的方法。
這讓我想到不久前，姐姐也是要做菜，做了一道茄子，結(jié)果把大舅媽吃吐了。我好害怕姐姐這次讓我給她試吃，畢竟大舅媽今天不在家嘛。
姐姐找了半天，沒有好做的，她就要做手搟面。姐姐覺得一定非常好做。
她找了個(gè)盆子，把面放在里面，然后揉來揉去的。沒有雞蛋，就從我家拿了一個(gè)。材料幾乎都是從我家拿的，而且我和她家都沒有肉，姐姐就從我家拿了蝦子做。我很吃驚，怕姐姐打我，我就說：“額……應(yīng)該差不多吧，把蝦子切成絲以后，蝦肉絲和肉絲也就只差一個(gè)子嘛，應(yīng)該不會(huì)差太多吧……”其實(shí)我心里覺得雖然差一個(gè)字，但是意義完全不同嘛，怎么可能好吃??！
姐姐用了一個(gè)炒面的鍋來燒，最可怕的是，姐姐用的是飯勺來燒，飯勺是塑料的，最后把飯勺弄化了。
面就像長壽面，還黏在一起；甜面醬簡直和蒜蓉醬的味道一樣；鹽還放多了。
等做好了，我們一試吃，趕緊吐了出來：“什么嘛，根本就沒有熟?。 ?/p>
唉~又是一次失敗的經(jīng)歷??！希望姐姐下次不要再做了，把我們吃吐了我們吃虧??！
爺爺吃面條篇二十一
前屋升起清淺的炊煙，隱隱約約的，有面粉樸實(shí)厚重的香氣。
我跑進(jìn)廚房，一眼便看到外婆在和面，外婆看見我，笑：“今天下面條給你吃啊?！蔽夜怨源饝?yīng)，坐在一旁看。
看面條從面粉變成盛在碗里的湯面是一個(gè)漫長卻又充滿意義的過程。外婆粗糙的手將面粉倒進(jìn)盆里，和上適量的水，不停按揉搓捏，松散的面粉逐漸凝聚成一整塊有筋道的面團(tuán)，然后用搟面杖按壓，變成一張厚度均勻適中的面餅，再用刀切成細(xì)長的面條狀就可以了。
這個(gè)時(shí)候鍋里的水己經(jīng)燒開，掀開鍋蓋，乳白色的水汽在廚房內(nèi)彌漫開來，氤氳著小麥質(zhì)樸清淡的香味，是我記憶中最純粹的味道。外婆把面條下進(jìn)鍋里去，瘦長的面條在水中翻滾，吸水膨脹，順著鍋中的氣泡沉沉浮浮，逐漸變得舒展起來，像胖胖軟軟的嬰兒。外婆再往鍋里倒入青菜，面湯逐漸被染成金黃，有時(shí)候再撒一把蝦仁。這個(gè)時(shí)候，感覺周身全是面條的清香。
等外婆把面條盛上來后，灰白色的面條與碧綠的青菜交纏在一起，躺在金黃的面湯中，鮮紅的蝦仁時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。視覺上總是先作出反應(yīng)，美食的引人外表接著引出味蕾的叫囂。爸媽這個(gè)時(shí)候也下班了，夕陽收回它最后一抹光線的時(shí)候，全家人坐在一起，鄭重吃下第一口面條。
那是小麥面粉的筋道清甜，劃過舌尖，在唇齒的咀嚼中變成細(xì)碎的溫暖芳香，田野上最真實(shí)的氣味沖入鼻腔，會(huì)讓我聯(lián)想起鄉(xiāng)間泥土的潮濕和空氣的新鮮。這樣一碗面條，讓奔波了一天焦躁不安的心全部歸位，讓周身染上的煩躁被撣掉。在這個(gè)時(shí)候，我們都會(huì)靜下心來，慢慢地感受暖融融的燈光下全家人聚在一處的安寧。
這樣一碗手搟面，永遠(yuǎn)是我心和胃的烏托邦。我想，它帶給我的意義，除了那一刻胃的滿足，還有更多意義上的安寧享受。我會(huì)記住那時(shí)等待面條上桌的期盼和歡愉，因?yàn)槟墙o了我等待前方美好的耐心，給了我往前看的積極意義。那一縷輕淡的炊煙，記錄了我由始到終，在生活里走走停停后仍然找尋得到的美好。
又見炊煙升起，又聞面條清香。
韶華易逝，但那時(shí)清淡的香味，我會(huì)一直記得。
爺爺吃面條篇二十二
外婆總是為我和弟弟搟面條，她做的面條細(xì)細(xì)長長，薄薄軟軟的，可香了！有時(shí)，我會(huì)跟著外婆到廚房，看她如何做手搟面。
今天，是農(nóng)歷九月九，重陽節(jié)。我想：外婆這么辛苦，我應(yīng)該為外婆做些事情。做什么呢？對(duì)了，做一碗香噴噴的手搟面！我把這個(gè)想法告訴外婆，當(dāng)然，得請(qǐng)她來指導(dǎo)了。
手搟面并不難做，可是和面很費(fèi)工夫和力氣。外婆幫我把面和上，放一陣子，然后搟面。當(dāng)面搟成圓形，我把它折起來；搟成一個(gè)薄薄的橢圓形。然后，再試圖搟成面片。可是，我發(fā)現(xiàn)好難呀。沒搟多大一會(huì)兒，我就累得滿頭大汗。手上，身上沾滿了面粉，連臉上都有。我只得又請(qǐng)外婆幫忙?！白雒鏃l原來這么累呀！”我說?！白鍪裁词虑槎家鹿し蜓剑〔慌κ鞘裁匆驳貌坏降?。”外婆意味深長地說。
終于，面片搟好了，我將它切成一條條不是很均勻的細(xì)絲。煮面，放入菜葉，加入香蔥和鹽，淋上麻油。
盛上一碗我親手做的面條端給外婆吃，外婆笑著直夸我能干！雖然面沒有她做得好吃，但注入了我的一份心意，她當(dāng)然感受到了。這也是手搟面的魅力所在吧。
看著外婆鬢邊的白發(fā)，想想外婆操勞的一生，我心里想：“今天，我雖然只能為外婆做一碗手搟面，但是以后，我會(huì)為她做更多的事情！”
爺爺吃面條篇二十三
聞一聞，你醉了;看一看，你笑了;嘗一嘗;你爽了。是什么具有如此大的魅力?是河南三大小吃之一——燴面。
燴面是葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠享譽(yù)中原，遍及全國。更有家庭把它當(dāng)做主食，隔三差五來一頓。
燴面如此美味，制作起來當(dāng)然也甚是考究。選用優(yōu)質(zhì)面粉加鹽、堿，用溫開水和勻，待勁道十足后，放置若干時(shí)間，制成四五指寬十幾公分長的面片，外抹食用油防粘，片片碼齊，也可用塑料紙加以覆蓋。
燴面，湯自成一家，獨(dú)具特色。把羊骨劈開，加嫩羊肉，大火猛滾，小火細(xì)燉。因有骨髓熬出，湯色嫩白如玉，外加七八味中藥，遂喚白湯，營養(yǎng)價(jià)值極高。
燴面高雅而不脫俗，富貴又顯樸素，美味絕倫，彰顯出*原人特有的大氣。再加辣椒油、糖蒜、香菜做輔料，芳香四溢。此物只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗?
*原人愛吃燴面，外地人更喜品嘗。*原大街小巷，面館遍地開花，常常爆滿。吃一口面，口口生津，滑溜無比，清香芬芳;喝上一口，油而不膩，鮮而不厭，潤滑得要從嘴中溜出。我特別愛吃燴面，每次都要盛兩大碗，吧嗒吧嗒嘴，細(xì)細(xì)品味，那滋味真是賽過神仙喝瓊漿。
水一樣的溫柔，火一樣的激情，小南風(fēng)一樣的精致，說其為美味中之一絕當(dāng)之無愧。
爺爺吃面條篇二十四
清晨，我還做著美夢(mèng)，就被廚房傳來的嘩啦嘩啦聲吵醒了。我揉揉眼睛，想到廚房看個(gè)究竟，呀!原來是爸爸正在準(zhǔn)備食材——做手搟面!
我很想知道，這美味的手搟面是怎么做出來的?于是便在爸爸身旁“欣賞”起來。只見爸爸把一些面粉，放進(jìn)盆里，再緩緩地加入適量的水，就開始和面了。爸爸先用手把面粉攪拌成“雪花”片，再用手反復(fù)揉著那“雪花”過了一會(huì)兒，那些“雪花”合在一起變成了一個(gè)大面團(tuán)!接著爸爸用保鮮膜把面團(tuán)包起來，并用濕毛巾蓋在上面。我問爸爸：“為什么要把面團(tuán)包起來?”爸爸告訴我說：“面和好了要餳一會(huì)兒，面才好搟，做出的面才勁道。”
接下來爸爸開始做面湯了，湯的味道直接影響到面的口味，爸爸每次做的湯都不辣、不膩，色香味俱全。
把做好的湯盛入碗中，爸爸就要開始搟面了。只見爸爸在案板上撒上面粉，把面團(tuán)壓扁，然后拿出搟面杖反復(fù)推搟，過了一會(huì)兒面團(tuán)變成了一個(gè)“大月亮”爸爸又在面上撒了一些面粉，然后爸爸把“月亮”卷在搟面杖上進(jìn)行推搟如此反復(fù)多次，“月亮”就變成了一個(gè)又大又薄的面皮了，再把面皮疊成扇形，切成細(xì)絲。經(jīng)過這么多的工序，面條終于完成了。
最后爸爸開始煮面了，把鍋上火下開水，燒開下面條，煮上幾分鐘，差不多熟了撈出來，放入碗里撒上香菜、淋上麻油，一碗香噴噴的手搟面就做好了!
我看著桌子上放著的一碗碗面條，不由得贊嘆道：“真香!”面條吃進(jìn)嘴里，感覺特別滑，一吸都到嗓子眼了!爸爸做的面真是有嚼勁，好吃極了，充滿了愛的味道!
爺爺吃面條篇二十五
天色朦朧，便被父親的腳步聲吵醒了。連新期天都不能讓人好好睡一覺，我心里嘟囔著，聽父親說要上街買菜，買菜怎么能少了我這個(gè)軍師呢？我馬上穿好衣服到樓下等父親一起去。
到了菜場，我們跑遍了菜場，手里拿著不少的戰(zhàn)利品。走著，走著，一股揪人味覺的香味，我不由的停下腳步，扯了扯父親的衣角，父親回頭看了看我，又看了看面館，便一起進(jìn)去了。
“要點(diǎn)什么”，服務(wù)員熱情的問道。“來兩碗羊肉面”，父親不緊不慢的回答。服務(wù)員走了不到10秒，父親起身往里面走去。我還來不及問去干什么便不見了人影，又不到1分鐘父親出來了，我以為去上廁所，也就沒放在心上?！皝砹耍瑑晌徽?qǐng)慢用”。這臺(tái)詞似乎讓我回到了古代。一股香味撲面襲來，我立刻拿起筷子。一看，咦！好大一塊羊肉，我不驚在想這家店會(huì)不會(huì)虧本?。勘銊?dòng)起筷子吃了起來，我瞟了一眼父親的那碗，怎么父親的那碗面比我多，可就沒見肉呢？我想那么大一塊肉，父親一定舍不得吃壓在碗底。我便對(duì)父親說：“以后吃面就到這家店”。
吃完面，服務(wù)員過來收錢，又笑著說：“這是您的女兒吧！她有您這樣的父親可真幸福?。 备赣H只是微微一笑。在回家的路上，我一直在想這件事，后來我終于想通了，原來父親剛才進(jìn)去是讓店長把他碗里的那塊羊肉放到我碗里，自己只吃面條。我頓時(shí)鼻子一酸。
在這碗濃濃的羊肉面中，凝聚著父親無限的愛，這碗面將永遠(yuǎn)在我心中。
——河南燴面作文10篇
爺爺吃面條篇二十六
河南，是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南，我就有許多話要說，特別是河南的美食。而說起河南的美食，我就想到了燴面。
燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面館都開門迎客，店里面燴面味兒香飄四溢，令人忍不住想要吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時(shí)候，客人接過面碗，拿起筷子，把面拌勻了，“呼啦呼啦”地吃起來。不一會(huì)兒，一碗燴面被消滅得干干凈凈。
燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料。
湯得用上等嫩羊肉、羊骨頭一起煮五個(gè)小時(shí)以上。先用大火燒沸，再用小火煲，骨頭油都熬出來了。煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一般，所以又有人叫它“白湯”。
面則是用優(yōu)質(zhì)高精白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌。放置一段時(shí)間后，再搟成四指寬、二十公分長的面片。外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用。等要吃的時(shí)候，就把它拉成面條，這樣吃起來口感才好。
輔料則是海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。這樣，一碗香噴噴的燴面就做出來了。
我愛吃河南的燴面，更愛河南人那一份豪爽!
爺爺吃面條篇二十七
每天早晨，媽媽都會(huì)為我的早點(diǎn)發(fā)愁，不是因?yàn)椴粣鄢?，只是因?yàn)榕逻t到而放棄早餐，餓肚子是次要的，但媽媽的擔(dān)心總是與日俱增。
我發(fā)現(xiàn)了媽媽的著急，于是不顧時(shí)間開始吃一點(diǎn)，但不是不能滿足自己的小肚量，每次餓的咕咕叫，媽媽又開始擔(dān)心起來，千方百計(jì)的更換食物的口味。
也許是我明白了媽媽的良苦用心，晚上我做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見小時(shí)候媽媽給我做的手搟面，還沒出鍋呢，就饞的直流口水，出鍋后，看著那一根根晶亮的面條，聞著濃香的湯汁，甚至連看到那精致的飯碗都讓我增加了食欲，想去吃面，卻醒了，枕頭都被口水浸濕了。
第二天晚上，我想起了那碗面，就跟媽媽說了這件事，沒想到媽媽欣然答應(yīng)，明天就來一頓手搟面。
一大早，媽媽的搟面聲就像有規(guī)律的節(jié)拍喚醒了我，我睜開惺忪的睡眼，?。〔帕c(diǎn)呢，媽媽就已經(jīng)忙開了，透過門縫，我看到媽媽已經(jīng)切了很多了，應(yīng)該是五點(diǎn)鐘就開始了吧。
“五點(diǎn)鐘”這個(gè)詞一直在我的腦海中徘徊著，看著媽媽里里外外的忙碌著，我的眼睛蒙上了一層了水霧，媽媽要在這寒冷的冬日的早晨給我做面，只是為了早上做的新鮮，我能多吃幾口，我的內(nèi)疚感馬上就上來了，為什么非得讓媽媽這樣呢，不能讓媽媽美美地睡上一覺嗎，一些念頭不斷涌出我的腦?！?/p>
我快速穿好衣服，走出門，想給媽媽搭把手。“呀，把你吵醒了，別著急，馬上就出鍋了……。”不等說完，媽媽又鉆進(jìn)廚房忙碌起來……。
面被端了出來，聞著清香的味道，頓時(shí)讓我食欲大增，不一會(huì)面就被風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕某酝炅?，媽媽不停的在旁邊說，“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)……”抬起頭，我看到了媽媽欣慰的笑容。
媽媽的手搟面，看似平凡，其實(shí)里面含著極有分量的東西，那就是媽媽沉甸甸的愛。
爺爺吃面條篇二十八
要問我們只得風(fēng)味小吃，那是數(shù)不勝數(shù)，不過河南燴面可是聞名中外的風(fēng)味小吃。河南會(huì)面味道好，看想就讓人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉摻和在米黃色的湯里，泛著晶瑩可口的面條，是不是能發(fā)現(xiàn)幾點(diǎn)香蔥、肉末，香氣撲鼻白綠相見，青菜則像幾塊翡翠，粉絲則像里面的小白龍，好一個(gè)“白龍戲珠”！看著就像一碗“藝術(shù)品”，讓人不愛，多不行。
河南燴面做法很簡單。招待客人，迎慶佳節(jié)，都少不了這道美食。把水燒開，放一些調(diào)味料，等聞到香味即可放入羊肉和面，用湯勺在鍋里來回?cái)噭?dòng)，時(shí)間不長等到羊肉泛白即可。別忘了澆湯料和附食。盛出后，一碗香噴噴的河南燴面就做好了。
做法簡單，吃起來也別具一番特色。
有的人吃會(huì)面用筷子把面條卷起，把一個(gè)像蠶繭似的會(huì)面送入口中；有的人喜歡把羊肉先吃光，喝完湯水后，再細(xì)細(xì)的品嘗……而我就不一樣了，我喜歡邊喝湯水邊吃晶瑩的面條，順滑的口感讓人愛不釋手，然后大口大嚼，湯水中的羊肉，滑而不膩，香氣撲鼻。有時(shí)看見寶石般的羊肉和綢緞般的面條都舍不得咽下。
它既不是山珍海味，也不是名古佳肴，他只是普普通通的燴面。但它的味道卻是香飄萬里與眾不同。
河南美食甲天下，河南會(huì)面以他的色香味俱全剝奪了人們的認(rèn)可，成為了我們這里的地道美食。俗話說得好：“來河南不吃燴面等于白去河南?！笔聦?shí)上的確如此“此面只有鄭州有，人間能得幾回嘗？”來河南一定別忘了好吃的燴面小吃。
爺爺吃面條篇二十九
春節(jié)快到了，大家都在包餃子，我也閑不住呀！所以我便向奶奶請(qǐng)教學(xué)搟餃子皮。
奶奶先從面盆里揪了一團(tuán)面，然后裹上一層面粉，然后揉成一個(gè)長條，然后用刀切成一個(gè)個(gè)面團(tuán)，再用搟面杖搟成又長又圓的皮。
我心里暗想：這有什么難的，小事一樁。可真正“接手”時(shí)便犯難了光得意了，卻忘了要切多大。
我只好“請(qǐng)教”奶奶，奶奶便切了一個(gè)，我便照著這個(gè)來切。好不容易切好了，開始搟皮了，又有一個(gè)“攔路虎”擋住了我的路餃子皮要搟成圓的還是又長又圓的呢？要搟多大呢？
奶奶便手把手地教我先把切好的面裹上一層面粉，稱它不粘手，然后用手心把它摁扁，再用手心去“操控”搟面杖，要長一點(diǎn)，要圓一點(diǎn)。這樣一教就會(huì)了，“一，二，三，開始了！”
我按照奶奶的方法去做，開始有些笨拙，不過熟能生巧。功夫不負(fù)有心人，慢慢地奶奶包餃子還不如我搟餃子皮快呢。奶奶看我學(xué)得這么快，夸我真聰明。到了春節(jié)，大家吃餃子時(shí)奶奶還說：“你們有口福了，這餃子皮可是辰辰搟的?！闭f完大家笑得合不攏嘴。
真是頓充滿年味的餃子呀！
爺爺吃面條篇三十
這個(gè)星期天很快接近尾聲了，我卻覺得心里空落落的，仿佛這個(gè)星期天沒過似的，細(xì)細(xì)想來，是因?yàn)槭謸{面。
每周一次，固定的，我都要回姥姥家享受一碗手搟面。可這個(gè)周因?yàn)槊]回去。使我強(qiáng)烈地思念起了手搟面，思念姥姥。
手搟面的初始是個(gè)面團(tuán)，一個(gè)被姥姥揉得很光滑的面團(tuán)。把它放在面板上，拿出一個(gè)一米多長的搟面杖，姥姥把它壓在面團(tuán)上，雙手略弓，扣在搟面杖上，向下一按，抓緊，胳膊繃直慢慢碾過去，又向后拉拉，手一邊向下按著，一邊向下拉。這氣場頗有些像武術(shù)大俠在施展奇功時(shí)那副專業(yè)的有力量的動(dòng)作。一輪又一輪地?fù){，還要時(shí)常把面餅攤開，撒些面粉再卷回去。姥姥在做這些動(dòng)作的時(shí)候，熟練地在不能熟練了，那面餅好像有了生命，自己骨碌地?cái)傞_，又自己卷成一團(tuán)。這樣要搟好一會(huì)兒，姥姥硬是把那硬面團(tuán)搟成了薄餅。
手搟面的“黃金時(shí)期”就是切。刀功的好壞決定了面條的口感。這時(shí)候姥姥更像是那武術(shù)大師了，她左手按住面餅，右手舉起菜刀落下，那刀刃便把面餅切成了面條，姥姥做這個(gè)動(dòng)作的時(shí)候是不間斷的，這更充分說明姥姥的刀工了得！姥姥臉上滲出了汗水，呼吸聲略有急促，做手搟面是很消耗體力的，但這疲憊里卻有更多的幸福，因?yàn)樵诶牙研闹?，為我所做的，都是幸?！ぁぁぁぁぁ?/p>
那配合了美味獨(dú)門湯汁的手搟面端上來了，坐在炕上的妹妹眼珠子都要掉進(jìn)面條里了，“開吃”，一聲令下，妹妹一頭扎進(jìn)了面條，空氣中頓時(shí)傳播著“哧溜、哧溜“的吸面聲。我還想細(xì)細(xì)地享受它帶給我的愉悅感，一旁的妹妹吃完了她那碗，把我那份搶過去就往肚子里倒。姥姥忙給我再盛一碗，臉上樂得嘴角的皺紋都聚在了一起，還忙說：“有的是，慢慢吃！姥姥身上疲憊仍在，眼皮略略下垂，脖頸兩側(cè)還有粒粒汗珠，但這時(shí)快樂更是蓋過了它，把它擠到了角落，無處可逃。我也很快樂。
幾乎每一個(gè)周末，都是這樣，這似乎成為了我精神上的不可缺的的一部分，拉都拉不開，已經(jīng)和我融為一體，但這不僅是面條留下的美味，更是親情，是我對(duì)姥姥的愛，是我對(duì)姥姥的依賴，姥姥是除了媽媽以外和我最親的人，我愛姥姥！
我想起了一句話：“常回家看看！”
爺爺吃面條篇
土地，對(duì)于生活在太行山區(qū)的人們來說，是他們心目中的神。一年兩季的農(nóng)作物足足讓他們豐衣足食。對(duì)于面食的喜愛更是情有獨(dú)鐘。甚至一日不吃面，便渾身沒勁兒，對(duì)于重體力的勞動(dòng)者來說，莫過于兩碗面條來的實(shí)惠。
小時(shí)候家里人多，做午飯便成了奶奶的頭等大事。
她會(huì)早早的就把面粉、水調(diào)制成水調(diào)面團(tuán)，餳餳備用。稍等片刻，只見她取一塊面團(tuán)，用手揉均勻，然后平放于案板上，光面向下，用搟杖向四周用力搟開成片狀，待面塊搟制到一定的程度時(shí)，將搟杖卷入其中，用面緊緊包裹在內(nèi)，并用手反復(fù)向外推卷。如此幾次后，將其展開，撒上適量的撲面，從另一個(gè)方向把搟杖卷入其中，進(jìn)行推卷操作，然后在展開，撒撲面。以此類推，直至將面團(tuán)搟成薄片為止。再用刀切成條狀即為面條。
最愛吃的就是西紅柿雞蛋臊子面條了。那時(shí)候的西紅柿特別的酸甜，都是自家地里種的，雞蛋也是自家雞下的蛋，自然炒出來顏色特別的好，奶奶會(huì)在臊子里面加入淀粉使其更粘合，把鹽巴放的足足的。每到放學(xué)回家的時(shí)候，那熟悉而有節(jié)奏的搗蒜聲會(huì)傳出來，就預(yù)示著馬上要開飯了。
這個(gè)時(shí)候就看到爺爺在不停的燒火，火上那口大鐵鍋里的水已經(jīng)沸騰，就等著面條下鍋了，不一會(huì)兒一碗熱氣騰騰的手搟面便呈現(xiàn)在我的面前，在吃之前總會(huì)放些芝麻鹽兒（林縣話）進(jìn)去，攪和均勻，配以蒜汁和一滴香油，口味鮮美的面條就可以品嘗了。
吃面后，奶奶都會(huì)說喝點(diǎn)面湯，這叫原湯化原食。因?yàn)槊鏈敲鏃l的娘，這樣才能有助于消化。其實(shí)不然，只是我們習(xí)慣在飽餐后喝點(diǎn)湯。健康的飲食恰好想反。
然而今天各種各樣的機(jī)器面進(jìn)入了我們的生活，手搟面已經(jīng)很少再吃了，甚至一個(gè)月還吃不上一次，西紅柿炒雞蛋也沒有小時(shí)候的味道了。
爺爺吃面條篇
河南，是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南，我就有許多話要說，特別是河南的美食。
一談到河南的美食，我就想到了燴面。燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會(huì)開張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時(shí)候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會(huì)兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時(shí)候，就把它拉成面條，這樣吃起來才會(huì)有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。
我愛吃河南的燴面，更愛河南那豪爽的味道。
爺爺吃面條篇
今天聽說奶奶要做手搟面，我高興得一蹦三尺高。小時(shí)候住在奶奶家，我最喜歡吃的就是奶奶做的手搟面了，嫩嫩的，滑滑的，吃到肚子里還回味無窮。
一切準(zhǔn)備就緒，奶奶要開工了。我很好奇這么好吃的面奶奶是怎么做出來的，于是守在一邊仔細(xì)觀察。只見奶奶把面粉倒進(jìn)盆里，然后往里加了點(diǎn)水，使勁揉起來，邊揉邊跟我解釋：“揉面可是個(gè)技術(shù)活，要揉的恰到好處，這面才筋道?！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)眼功夫，一個(gè)大面團(tuán)就被奶奶揉成了。
接下去就是搟面了，得把這一團(tuán)肥肥的面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄的餅。奶奶把面團(tuán)放在案板上，用搟面杖使勁往下壓，反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)搟面杖，漸漸的，肥肥的面團(tuán)變成了“十五的月亮”，而且越變?cè)酱?，越變?cè)奖 Ｏ胂笾謸{面出鍋的樣子，我不停地催促：“奶奶，可以了，可以了，可以切了?！薄靶○捸垼笔裁?，少不了你的?！笨粗液锛钡臉幼樱棠逃趾脷庥趾眯?。
終于輪到切面了，只見奶奶熟練地捧起“大月亮”，將它對(duì)折再對(duì)折，然后用菜刀一刀一刀地切成細(xì)條?？粗棠虒Ｐ闹轮尽按蛟臁泵鏃l的樣子，我既羨慕又佩服。
最后一道工序，也是我最期待的，面條要下鍋啦！奶奶把切好的面條端到煤氣灶邊，鍋里放滿水，打火燒水。不一會(huì)兒，鍋里的水就“吹起了小泡泡”，奶奶趕緊把面條一股腦兒地倒進(jìn)鍋，面條跟著小泡泡們不停地“翻跟頭”，香味不斷地鉆進(jìn)我的鼻子，“引誘”著我，我拿起一只碗，湊近鍋，準(zhǔn)備搶吃“第一口”。奶奶見狀，一把將我拉開：“小傻瓜，小心燙著。心急吃不了熱豆腐！”說著，奶奶隨手抓起事先切好的配菜，“天女散花”似的撒了下去。頓時(shí)鍋里更熱鬧了，紅紅的番茄、青青的酸菜、黃黃的土豆、薄薄的肉片都跟著面條一起“打滾”。奶奶眼看差不多了，趕緊撒入各種調(diào)料，熄火，撒蔥。
新鮮的面條終于出爐了！我迫不及待地讓奶奶盛了一碗，夾住面條，使勁吹了兩口，就往嘴里送。面條就像個(gè)調(diào)皮的娃娃“哧溜”一下就跑進(jìn)了我的肚子。
“哇！鮮極了！簡直是人間美味?。 辈恢挥X，我已吃了整整兩碗。
奶奶的手搟面真是“天下一絕”??！小朋友，有機(jī)會(huì)你一定要來我家嘗嘗哦！
——一碗面作文10篇
爺爺吃面條篇
俗話說，民以食為天，這話一點(diǎn)都不假?？匆豢幢榧奥虼蟮?、形形色色、令人垂涎的美食，任何一個(gè)來過隆堯的人，一定會(huì)對(duì)這句話有更加深入的認(rèn)識(shí)。
人們常常形象地用“大塊吃肉，大碗喝酒”來形容北方人的狂放豪邁，其實(shí)最真實(shí)的北方人是“大碗吃面，大口喝湯”。呼里嘩啦，一大碗面一口氣干個(gè)底朝天，最后來碗面湯，便覺得神仙似的。下地干活，剜地脫坯，有使不完的勁。
蘇東坡有《賀人生子》：“甚欲去為湯餅客，卻愁錯(cuò)寫弄璋出?！睘槭裁此螘r(shí)就要當(dāng)“湯餅客”，必食湯餅?zāi)?？宋人馬永卿在《懶真子》中，就認(rèn)為“必食湯餅者，則世欲所謂‘長命’面也?！泵鏃l，當(dāng)時(shí)已成了祝福新生男兒長命百歲的象征，這種習(xí)俗一直沿襲下來。
從小吃面食，今生便與面食結(jié)緣。特別是手搟面，無論走到天涯海角，吃遍山珍海味，依然情有獨(dú)鐘。漂泊在小城里，總愛去面館吃一碗手搟面。
手搟面，和面是第一關(guān)。把面粉放進(jìn)面盆，中間扒個(gè)小坑，邊細(xì)細(xì)地澆鹽水邊攪拌。習(xí)慣吃硬就少加點(diǎn)水，反之多加點(diǎn)水。這軟硬全憑經(jīng)驗(yàn)和感覺。直到攪拌成面團(tuán)后，才放到案板上揉，要反復(fù)揉才行。面是越揉越勁道，揉上幾十遍才好吃。有句俗語叫“打倒的媳婦揉倒的面”。過去，北方的男人不會(huì)哄女人，性子又躁，征服自己的媳婦只會(huì)用暴力。男人動(dòng)真的了，女人也就溫順了，所以就這樣比喻。揉面也是個(gè)費(fèi)事的活，手上要使勁，腰身也要隨上勁，這樣揉出的面才勻。揉好的面團(tuán)，不像是做拉面，要扣在盆下面醒一醒，而是直接搟。拿一根兩尺左右長短的搟面杖，把面卷成筒狀，像是舞蹈家，站著弓步、彎著腰，隨著搟面杖敲擊案板的節(jié)奏，身體一前一后，一起一伏，雙手隨著滾動(dòng)的搟面杖前推后拉、內(nèi)合外拓，姿態(tài)婉轉(zhuǎn)優(yōu)美。中間還要攤開幾次，撒上干面，換個(gè)方向再卷在面杖上搟，保證面張圓而勻稱。如此反復(fù)幾遍，直到把面餅搟成比紙略厚的面張，這時(shí)的面張薄而有質(zhì)，然后一層一層按十公分寬疊起。這時(shí)，就要耍刀功了。隨著刀與案急管繁弦般的交響，橡皮筋般細(xì)的長面一圈圈切下。每切出一碗的量，便將最上面的一層用手收住，腕子上用勁猛一下抖開，晾在案板上，等著下鍋。煮面也有講究，先是蓋著鍋蓋煮，等鍋開了點(diǎn)一次涼水，敞著鍋煮，中間還要點(diǎn)兩次水才出鍋。這叫“三滾一捂”。還有頭鍋餃子二鍋面的說法，煮面時(shí)，湯略稠些，味道更好。
媽媽們做的面條比較細(xì)，卻有韌勁，口感好，再加上炸制的肉醬湯汁，美味無比；喜歡吃肉的再加塊肥而不膩的有隆堯特色的五花紅燒肉。五花紅燒肉看上去就讓人流口水，有著美容健腦的功能。不喜歡吃肉的就加個(gè)雞蛋，雞蛋有煮后和大肉一起浸制入味的，還可依自己口味做各種各樣的鹵；另外喜歡吃辣椒的還可以用鮮辣椒和蒜一起放在一個(gè)小石臼里搗成味道獨(dú)特清新爽口的辣椒蒜泥。
細(xì)白的面條，整整齊齊地盛滿一大碗，翡翠色的芫荽或散落于面條上，或漂浮于湯水中，這一青一白的色澤，光看便會(huì)讓人垂涎三尺，更別提“哧溜”一聲吸入口中的軟滑之感了！
手搟面是北方的日常主食，通稱面條。面條是一種極嬌貴又普通的吃食。說它嬌貴，是因?yàn)樵谏蟼€(gè)世紀(jì)六七十年代，面條于我們這里還是一種稀有飯食。那時(shí)小麥的產(chǎn)量極低，每畝只打百十來斤，像現(xiàn)在一年到頭吃白面，當(dāng)時(shí)是不可想象的。那時(shí)候，生活還比較困難，物質(zhì)比較貧乏，只有到了收麥后，家家戶戶新打的小麥，新磨的面，雪白、熒亮，陣陣麥香，經(jīng)過主婦的一雙巧手，和、拌、揉、搟、切，一碗手搟面便熱氣騰騰地呈了上來。面條白亮，蔥花油綠，辣子火紅，單是看一眼，便已垂涎三尺了，等吃到嘴里，滑爽、勁道、可口，色香味俱全，那滋味，純正是人生的享受。這手搟面，生于此、長于此的先人們吃了一輩子都沒有吃厭。
家里每個(gè)人過生日、節(jié)假日，或在有空的日子，母親就會(huì)做手搟面。搗幾瓣蒜，加上一大把辣椒，那味道，那口感，店里的拉面、掛面、刀削面根本沒法比。我們常常是吃了一碗還要再添一碗，吃得大汗淋漓，全身舒暢。自古以來，面條帶給人們的就是期盼和溫馨。過生日的一碗面條又飽含了父母長輩多少的期待和祝福！
我愛吃面條，每天下班必從街頭的軋面店里捎一點(diǎn)回來，無奈機(jī)器軋的面雖整齊好看，卻不筋道，我老是吃不慣。而從超市里買回的方便面、掛面，不管怎么擺弄，也總?cè)鄙偈謸{面特有的香味。
手搟面，這三個(gè)字里蘊(yùn)藏著我的童年，蘊(yùn)藏著我的回憶，蘊(yùn)藏著我的家鄉(xiāng)，蘊(yùn)藏著我難以割斷的血脈。
爺爺吃面條篇
今天放假，老爸、老媽一早就出了門。
中午吃什么？做碗手搟面吧，*常奶奶也會(huì)做，我在邊上看過多次，也差不多會(huì)了。
不過，從拿面開始我就犯難了，面要拿多少呢？拿一勺吧，太少，再拿一勺吧。從面袋子里舀了兩勺面放進(jìn)盆里，我開始了和面的工序。記得奶奶說過，用溫水和面會(huì)比用冷水和要好，于是，我在冷水里加入了一些熱水，之后又加了一點(diǎn)油，便往面盆里倒。一不小心，把水加多了，加上油之后，就更加稀了。我只好又加了一勺面 ，這回可倒好，反過來了，面多水少，面都和不上了。然后，我又放了一點(diǎn)水，這時(shí)才剛剛好。
和完面后，我看著覺得很別扭，因?yàn)樯厦娓砂桶偷模_始我以為是和的時(shí)間不夠，可和了半天還是這樣。這時(shí)，我突然想起和完面是要醒面的。于是我找來一個(gè)干凈的塑料袋，蓋在上面，讓它慢慢地醒著。
一小時(shí)后，我把塑料袋拿了下來，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒有干巴巴的現(xiàn)象了，又和了兩下，開始了最后的兩道工序。首先把面切一半，揉圓。用搟面杖一點(diǎn)點(diǎn)將面搟*，搟得很薄，再把它按照折扇子似的折三折，從一頭開始切面絲，“這是咋回事，怎么粘在一起了？”噢，原來沒放面粉。我捏了一把干面粉往面上一撒，撒完面粉后，又切了下去。但是，手摁在面上只要下手重了，就粘在一起。要是輕了，又切不下來，折騰了半天才切好。
開始煮面條了，把水先煮開了，接下來下面條?？擅鏃l有的都粘在一起了，這要怎么拿起來呀？這時(shí)我仔細(xì)地回想著奶奶下面條時(shí)的步驟：先找到面條的頭，多拿幾條，一起拽起來，抖抖。我按照奶奶的方法把面全部抖開了。此時(shí)，水快煮干了，我只能再添水重新燒。等水再次燒開時(shí)，我把面條放了下去，又加了一點(diǎn)油，因?yàn)槟棠陶f這樣面條會(huì)更好吃。水開了，我拿筷子把粘在一起的面條打散開，再煮一會(huì)兒，面條終于熟了。
這碗手搟面雖然不好看，但我不管三七二十一，大口吃了起來。那味道，真是香極了。
爺爺吃面條篇
每當(dāng)我看到別人搟的餃子皮又圓又好看時(shí)，我就羨慕得不得了。
今天，我學(xué)著搟餃子皮。我先拿了一小塊面，把它壓得圓圓的，扁扁的，然后學(xué)著爸爸的樣子；手一邊轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮，一邊搟著餃子皮的邊兒。我試了幾次，不是沒上勁兒，就是用過了勁兒，總之就是不得勁兒。結(jié)果搟出來的餃子皮不是太薄，就是太厚；不是歪著，就是斜著。唉！瞧那“慘不忍睹”的餃子皮，真?zhèn)竟媚锏摹?心”呀。我有點(diǎn)喪氣！
爸爸鼓勵(lì)我說：“做什么事都得有耐心，要善始善終，不能半途而廢；另外，還要認(rèn)真觀察，掌握技巧。這樣，才能學(xué)個(gè)樣子?！蔽衣犃税职值脑捰X得很有道理，于是又耐心地?fù){了起來。這次爸爸手把手地教我，我認(rèn)真地看著，耐心地學(xué)著。不一會(huì)兒，我居然搟出了一個(gè)有模有樣的餃子皮。我又試著搟幾個(gè)，嘿，一個(gè)比一個(gè)好看了呢！
等到餃子熟了端上來的時(shí)候，一股濃濃的香味撲鼻而來，我把鼻子湊到跟前一聞，呀，真香??！吃上一口，心里甜滋滋的。
學(xué)搟餃子皮真快樂！讓我明白做任何事情都要有耐心，要敢于去嘗試。既然要去做，就不能半途而廢！
——我學(xué)會(huì)了搟面作文600字3篇
爺爺吃面條篇
要問大家只能特色小吃，那就是不計(jì)其數(shù)，但是河南燴面但是遠(yuǎn)近聞名的特色小吃。河南會(huì)面味兒好，看想就要人垂涎三尺。白嫩嫩的羊肉摻合在淺黃色的湯里，泛著晶瑩剔透爽口的面條，是否能發(fā)覺幾個(gè)方面小香蔥、肉沫，香氣撲鼻白綠相遇，蔬菜則像幾元翡翠玉，粉絲則像里邊的小白龍，好一個(gè)白龍戲珠！看見如同一碗工藝品，令人不喜歡，多不好。
河南燴面作法非常簡單。招待客人，迎慶新春佳節(jié)，都免不了這道特色美食。把水燒開，放一些調(diào)味品，等嗅到香氣就可以放進(jìn)羊肉揉面，用飯勺在鍋中往返攪拌，時(shí)間不長直到羊肉發(fā)白就可以。別忘記澆湯底和附食。盛出后，一碗熱騰騰的河南燴面就搞好了。
作法簡易，吃起來也獨(dú)具一格一番特點(diǎn)。
有些人吃會(huì)面用筷子把面條翻卷，把一個(gè)像蠶繭一樣會(huì)面送進(jìn)嘴中；有些人喜愛把羊肉先吃完，喝了滋補(bǔ)湯后，再細(xì)細(xì)品味而我不一樣了，我很喜歡邊喝粥河邊吃晶瑩剔透的面條，絲滑的口味令人欲罷不能，隨后張大嘴巧舌，滋補(bǔ)湯中的羊肉，滑而不膩，香氣撲鼻。有時(shí)候看到晶石一樣的羊肉和絲綢一樣的面條都不舍得吞咽。
它既并不是美味佳肴，也不是名古美味，他僅僅**常常的燴面。但它的味兒則是飄香千萬里不同尋常。
河南特色美食甲天下，河南會(huì)面以他的美味可口奪走了大家的認(rèn)同，變成了大家這兒的正宗特色美食。常言道：來河南不要吃燴面相當(dāng)于白去河南。實(shí)際上確實(shí)如此此面僅有鄭州市有，世間能得幾次嘗？來河南一定別忘記美味的燴面特色小吃。
爺爺吃面條篇
河南，是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南，我就有許多話要說，特別是河南的美食。
一談到河南的美食，我就想到了燴面。
燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會(huì)開張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來的時(shí)候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會(huì)兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉_>羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時(shí)候，就把它拉成面條，這樣吃起來才會(huì)有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。
我愛吃河南的燴面，更愛河南那豪爽的味道。
爺爺吃面條篇
母親的手搟面，可以說是她的一大絕活，每次吃到媽媽的手搟面，我都唱道幸福的媽媽的味道。
每逢下午放學(xué)，我便蹲在廚房門口，仔細(xì)觀察媽媽手搟面的整個(gè)制作過程。
媽媽先是麻利地將添加堿面的面粉用溫水混合攪拌，再拌成雪花狀時(shí)，后用力揉成面團(tuán)，反復(fù)揉搓，最后平放在案板上，用搟面杖用力推搟，許久工夫。面團(tuán)便變成了一塊“月亮”，漸漸地變大，變薄!母親在“月亮”上面撒上面粉，從一邊用搟面杖將整塊面卷起來，進(jìn)行連推帶壓碾式的向前滾動(dòng)，媽媽傾斜著身子如此反復(fù)，震得案板不停地“咚咚”作響。我還真是替媽媽吃力哩!
好不容易一平方多米的案板上面便被面給覆蓋滿了!還有最后一道工序了，我圍在媽媽的身旁，仿佛在欣賞奇珍異寶似的，只見媽媽將面輕輕一撩，那面好像是一塊塑料紙一樣中間鼓了起來。
很顯然，這時(shí)的面算是很薄了!媽媽再將搟好的面十字對(duì)折，疊成扇形。然后再用菜刀一刀一刀地切成掛面似的細(xì)面。條細(xì)如絲，且不斷裂，光滑筋道，柔韌不粘。
看著母親如此嫻熟的動(dòng)作和精耕細(xì)作程序，讓我癡迷的忘乎所以!我不由的想起來媽媽平時(shí)給我們講過的故事：我們北方人啊，女兒出嫁的第三天晚上，公公家就要試探你的真本事，吃“三頓面”。也就是親朋好友或者親房鄰居圍在一起來吃新媳婦的搟面飯!想想自己不覺的慚愧起來。怪不的媽媽常說“瘋女子，我和你這樣的年齡，搟下的一塊面可吃三四個(gè)人哩!”看來媽媽的功底確實(shí)不錯(cuò)啊!
開始煮飯了，藍(lán)色火苗添著黑色的鍋底，母親便將切得細(xì)如麻絲的面條順入鍋底，一會(huì)兒鍋里便煮的開了花，再翻幾個(gè)滾，就熟了!
媽媽三下五除二式的將面條撈在了碗里，舀一勺菜湯。看著碗里如珍珠似的油花和配以鮮菜的調(diào)料，真讓人饞涎欲滴，加菠菜，蘿卜片，調(diào)上油潑辣子，使人頓感形、色、味、香俱全!真是“湯如甘露面似金，一條入口賽神仙”啊!
能吃到母親的手搟面，確實(shí)是我的榮幸啊!
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/3066884.html】
