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家鄉(xiāng)的蘿卜作文字 家鄉(xiāng)的美食蘿卜粄作文篇一
青蘿卜又稱為“高腳青”，纓子較長。蘿卜上部為青綠色，下部呈尖狀，為奶白色。蘿卜成長的時候，只有葉子露在外面，遠遠望去綠油油的一片，和菜地沒什么兩樣。成熟后，蘿卜似乎不滿足地里的環(huán)境，露出圓圓的小腦袋。
青蘿卜有很大的藥用價值。據(jù)《醫(yī)療本草》記載：“濰縣蘿卜有力五臟、消炎止咳、治氣吐血、溫中順氣等功效?！睘H坊有一句俗語“吃蘿卜喝茶，氣得醫(yī)生滿地爬”。
家鄉(xiāng)的蘿卜清脆爽口，皮薄質(zhì)脆、味甜帶香。夏天，在口渴的時候吃上一個冰鎮(zhèn)的蘿卜，不僅冰爽解渴，還補充了維生素呢！
家鄉(xiāng)的蘿卜大多產(chǎn)于北宮地片，那里雨水充足，土地肥沃，晝夜溫差較大，滿足了蘿卜對環(huán)境的苛刻要求，所以生產(chǎn)出來的蘿卜質(zhì)松味淡，非但不辣，還帶著絲絲甜味。這正符合了大家的口味，所以在國內(nèi)外享有聲譽。
聽了我的介紹，你們也想來品嘗一下了吧？那就快來吧。
家鄉(xiāng)的蘿卜作文字 家鄉(xiāng)的美食蘿卜粄作文篇二
我的家鄉(xiāng)固始縣盛產(chǎn)蘿卜。
夏去秋來，正是收獲蘿卜的季節(jié)。星期天，媽媽從市場買回來幾個蘿卜，讓我們品嘗。
蘿卜是圓柱形，頭部顏色青綠，根部是白色的，比頭部稍粗，帶有一條老鼠尾巴似的根須。我把蘿卜洗了洗，用刀切成兩段，頓時，一股蘿卜特有的清香撲鼻而來。我輕輕咬了一口，那甜津津的味道立刻沁入心脾，讓人回味無窮。
媽媽說，蘿卜的吃法很多?？梢园烟}卜切成絲，用鹽腌著吃。吃的時候，調(diào)一點小磨香油，把蒜瓣用刀拍碎，放進去，再放一點醬油、醋，用筷子拌勻，那味道，真是美極了。特別是吃稀飯的時候，夾幾根放進嘴里，就會讓你多吃一碗飯。
蘿卜炒肉、蘿卜燉肉、蘿卜炒豆干，也很好吃。尤其是蘿卜燉肉，不但味美，它的營養(yǎng)還非常豐富呢。另外，把蘿卜洗干凈，切成薄塊，用鹽腌幾天，再涼曬成蘿卜干，吃的時候，用溫水漲一下，切成蘿卜條或蘿卜丁，調(diào)上小磨香油，吃起來，又脆又香，讓你吃也吃不夠。
蘿卜是水果型蔬菜，生吃有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津等作用?，F(xiàn)在，我縣產(chǎn)的“愣頭青”蘿卜，已打入國內(nèi)國際市場，深受人們的喜愛。
蘿卜的作用真大呀！我一定要像蘿卜那樣，不但自身清清白白，還要做一個對人們有用的人。
家鄉(xiāng)的蘿卜作文字 家鄉(xiāng)的美食蘿卜粄作文篇四
我的家鄉(xiāng)在江蘇，這里盛產(chǎn)蘿卜。蘿卜雖然長得普通，可是我的家鄉(xiāng)流傳這樣一句話：“冬吃蘿卜夏吃姜，少勞醫(yī)生開藥方。”這話一點不假，如果你來到江蘇，不親口嘗嘗這里的紅心蘿卜，算是白來一回。家鄉(xiāng)的紅心蘿卜遠近聞名。它的獨特之處是里紅外青，又脆又甜。
這紅心蘿卜，咋一看樣子長得都差不多，其實又都不一樣：有的又粗又短，似一個胖娃娃；有的身材勻稱，皮面光滑，像個白面書生。
這紅心蘿卜，外面是一半青一半白。它一小半露出地面，一大半長在地里。露出地面的那一小部分，在陽光照射下呈青色，長在地下的那一部分卻是白色。這種蘿卜長成后，水分多而且特別甜，輕輕咬一口，蘿卜汁會順著你的嘴溢出，甜滋滋、涼爽爽，真是又解渴又解饞。
有人把紅心蘿卜切成塊涼拌另有一番滋味。做法是：把蘿卜洗凈，把皮削掉露出紅色的肉，用刀切成小塊放到盤子里，放上糖、醋，還有香油，調(diào)勻，一盤甜滋滋、脆生生的紅心蘿卜菜就做好了。
另外，紅心蘿卜還有它獨特功能——消食敗火。過節(jié)的時候，貪吃的小孩吃多了飯，感到肚子脹，這時吃上一塊紅心蘿卜，過一會兒，肚子就不脹了。
別忘了，到江蘇別忘嘗嘗家鄉(xiāng)的紅心蘿卜??！
家鄉(xiāng)的蘿卜作文字 家鄉(xiāng)的美食蘿卜粄作文篇五
朋友，你到過古鎮(zhèn)甪直嗎?你品嘗過我們這里的土特產(chǎn)——甪直蘿卜嗎?它色澤紅亮，香嫩可口，咸中有甜，甜中帶鮮，吃了使人大開胃口。所以每年七、八月“甪直蘿卜”上市后，我非要叫爸爸、媽媽去買些不可。
甪直蘿卜韌性很大。一條尺把長的蘿卜，你稍微用力一拉，就可以把它拉到一米左右。如果把它切成兩毫米厚的薄片，則可扯成茶杯口大小金黃透明的“薄紙”。將它放置在書本上，隱約可見書上的字跡。甪直蘿卜保鮮期較長，可存放兩三年。
甪直蘿卜最早出現(xiàn)于清朝道光年間。由當(dāng)時的醬菜作坊“張源豐”首創(chuàng)，稱為“甜醬蘿卜”或“源豐蘿卜”。解放后才根據(jù)產(chǎn)地甪直，定名“甪直蘿卜”。
甪直蘿卜選料嚴(yán)格，腌制技術(shù)要求高。初冬，采購常熟、梅里等地的新鮮長蘿卜，以去頭去尾后長1尺至1尺1寸，直徑1寸左右為宜，而且要求沒有疤斑，光潤勻直。制作時先將選好的蘿卜洗凈放入缸內(nèi)，加上鹽，然后壓上與蘿卜同等重量的石頭，使蘿卜逐漸脫去水份。開春起缸，將腌過的蘿卜濾干，沖洗消毒，再浸入甜面醬中復(fù)腌。一直到五、六月份，再進行翻缸，一條條勒去蘿卜上的面醬，然后放在烈日下曝曬，每隔兩小時左右翻動一次。曝曬3天后再把蘿卜放進缸里，并放入各種香料封缸，大約半個月后便可開缸出售。從采購蘿卜到制成出售，大約要七、八個月。
甪直蘿卜價格較貴，每500克要7元左右，超過了肉價。但買的人卻很多，有的買了自家品嘗，更多的是贈送親朋好友?，F(xiàn)在，它不僅躍上了上海西菜館的餐桌，而且遠銷海外。海外僑胞在品嘗中寄托著對家鄉(xiāng)的思念之情。
我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)一一“甪直蘿卜”。它包融了多少濃郁的鄉(xiāng)情?。?/p>
家鄉(xiāng)的蘿卜作文字 家鄉(xiāng)的美食蘿卜粄作文篇六
文摘 ： 用筷子夾上蘿卜干，地送入嘴里，那蘿卜干的味道咸中點兒甜，甜中還點兒鮮，清爽可口。咬上一口，嘎嘣脆，那味道真是令人回味無窮??！
常州有特產(chǎn)——蘿卜干，深受喜愛。
常州的蘿卜干歷史悠久，聞名于周邊城市。
蘿卜干的制作是講究的，需要選用新閘的.上等紅蘿卜干，它水分充足口感好，還需要選用多種調(diào)料調(diào)配腌制而成。
生活了，餐桌上不乏雞鴨魚肉，家的冰箱里蘿卜干卻從未斷過。每天早上，給我煮上一小鍋稀飯，我吃我吃稀飯時總會擺上一盤蘿卜干。網(wǎng)
常州蘿卜干外形就很誘人，淡淡的土黃中還淺淺的紅色，像塊軟玉雕成的精美工藝品，又像那彎彎的新月，湊近一聞一服服鮮美的清香撲鼻而來。
用筷子夾上蘿卜干，地送入嘴里，那蘿卜干的味道咸中點兒甜，甜中還點兒鮮，清爽可口。咬上一口，嘎嘣脆，那味道真是令人回味無窮?。【W(wǎng)
今年過年，到浙江外婆家拜年，我想要送給我最愛的外婆些好東西，連也在為這事發(fā)愁。我突發(fā)奇想，給外婆帶 些小包裝的蘿卜干。
到外婆家后，我件事把蘿卜干倒入盤中，把它端到外婆的面前，外婆拿起筷子，從盤中夾起如嬰兒耳朵般形狀的蘿卜干放入嘴中，咬上一口，脆脆的聲音從她的嘴中傳了。她細(xì)細(xì)地咀嚼著，臉上露出了菊花般的笑容。她邊吃邊點著頭說：“這蘿卜干的味道真不錯呀！”說完，外婆就讓我把的蘿卜干一一送給鄰居們分享。網(wǎng)
回常州的，鄰居王大媽揮著手說：“婷婷，下回來再給帶些蘿卜干來！”“唉！”我爽爽地答應(yīng)了……
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