最新我學(xué)會了包餃子字(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-26 10:04:17
最新我學(xué)會了包餃子字(四篇)
時間:2023-05-26 10:04:17     小編:文友

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我學(xué)會了包餃子字篇一

奶奶做好餡,我端來餃子皮和一杯水,正式開工了。

我拿起一塊餃子皮,往里面放了許多餡,用手指從杯里沾了一點(diǎn)水,想把皮合上,可是餡太多了,我只好將另一張皮對著反方向包緊,一個餃子誕生了??墒撬幸粋€“將軍肚”,我給它取了一個霸氣的名字----餃子將軍。

我又開始包第二個餃子,這次我吸取了第一次的教訓(xùn),只放了一丁點(diǎn)餡,沾了一點(diǎn)水,輕松地將皮合起來了,可是仔細(xì)一看,餃子太瘦了,都立不起來了,它躺在桌子上面,似乎在對我說:“小主人啊,我沒吃飽啊?!蔽腋纱嘟兴?---瘦餃子。

包好這兩個餃子后,我仔細(xì)觀察了下奶奶的勞動成果,只見奶奶包的餃子都規(guī)規(guī)矩矩的,像一排排整齊的士兵;而我的餃子,大的很大,小的又太小,很不美觀。

我不甘心,又開始了第三次的嘗試。這次我放的餡不多不少,恰到好處,皮子沾了點(diǎn)水后也很舒服地合上了,終于做出了一個漂亮的餃子??粗@個漂亮的餃子,我的心里像吃了蜜一樣甜。

通過這次包餃子,我明白了一個道理:做任何事情都不要怕失敗,只要能吸取教訓(xùn),成功就離你不遠(yuǎn)了,正所謂:失敗乃成功之母啊!

我學(xué)會了包餃子字篇二

我的腦海像一片清靜的小河,里面有無數(shù)條小魚,其中有一條小魚雖然很小,但是清晰可見,那就是我學(xué)會包餃子那件事。

那是大年三十的早上,天氣睛朗。我看見媽媽在包餃子,我說:”媽媽你教我包餃子吧!“”行!“我高興地跑過去了。

首先媽媽教我怎樣做餃子皮和怎樣搟餃子皮。我先學(xué)媽媽把面切下來,然后切成一小塊一小塊的,最后把小塊的面,每塊用手掌按一下;該搟餃子皮了,我先拿搟面杖一個一個,一下一下的搟,媽媽說我這種搟法是錯誤的。然后媽媽拿著皮給我做示范,她一邊搟一邊把皮換位置。我學(xué)著媽媽的搟法,果然極快,搟著也容易。不一會我們就搟完了所有的餃子皮。

接著我們就要包餃子了,我和媽媽一人拿了個餃子勺。我第一次舀的餡太多了,皮包不下;第二次舀的太少了,皮又空的太大了;第三次不多也不少,剛剛好。過了好久,我才包了三個,扭頭一看,媽媽已經(jīng)包了十多個了。我看著媽媽的包法,哇,好快呀!我眼都花了,終于包完了。

最后該煮餃子了,我先把水煮開,把餃子放進(jìn)去,煮了一會兒,咕咚咕咚——我把鍋蓋拿了起來,蒸汽飛滿屋子,又煮了一會,餃子熟了。我把餃子撈了出來,放在碗里。媽媽說:”看,你學(xué)會了餃子?!啊闭娴??“我高興地問?”是??!“耶!我一蹦三尺高。

今天太高興了。我今天學(xué)會了兩樣?xùn)|西,第一是我學(xué)會了包餃子;第二是我覺得自己又長大了。

我學(xué)會了包餃子字篇三

今天是寒假的第一天,爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績,決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說:“今天吃餃子嘍了!”

中午到了,媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包非常簡單,手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便學(xué)著媽媽包餃子的樣子,自己也開始包餃子。

我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏,嗯?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了個餃子皮,少放了點(diǎn)餡,一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點(diǎn)灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”

媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。

我照著媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子非常難看,但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個、第三個,包的一個比一個好。

餃子包好啦,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然后把餃子一個個輕輕的下進(jìn)去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。

不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。

餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結(jié)果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心里還是美滋滋的。

我學(xué)會了包餃子字篇四

上個星期六,媽媽對我說:“我上街買點(diǎn)面粉,我們包餃子吃吧!”我立刻來了精神,高興地說:“好啊,好??!”說實(shí)話,以前包餃子我從沒認(rèn)真過,別人總是笑話我。

媽媽很快就把面粉買回來了。我把手洗得干干凈凈的,就連指甲里的一點(diǎn)臟東西我也不放過!

我們開始動手包餃子了。媽媽先把面粉放在一個小鐵盆了,再倒進(jìn)一些水,就開始和面了,我自然也沒閑著,我把餃子餡搞好,再把搟面杖準(zhǔn)備好。

等媽媽把面和好后,我和媽媽就把一半拿出來,弄成長長一條,再把它切成一小塊一小塊的,再用搟面杖把它搟成手心大的“小面餅”。

最關(guān)鍵的一步到了,那就是放餡。你別看“放餡”倆字好寫。可不好做喲!這餡放少了沒味道可放多了也會“露餡”,必須放得不多不少才行,媽媽把“皮”包起來,把餡孝心地放進(jìn)去,再把皮和起來,往上一推,成了!

我這時候也歡呼起來:“成嘍,媽,我也想包。”媽媽爽快地答應(yīng)了。我學(xué)著媽媽的樣子小心地包起來,但十分可惜,我包的第一個餃子沒成功。這時,媽媽看到了,她不但沒生氣,還溫柔地對我說:“沒關(guān)系,再來!”我不灰心地包了好幾次,終于出了一個像樣點(diǎn)的餃子了!我十分開心,媽媽也對我說:“呀,真漂亮,煮出來一定很好吃!”

這時,爸爸也回來了,一看我們正包餃子,也洗手來幫忙,爸爸手藝很不錯,幾分鐘就包好一個,我跟著爸爸學(xué),很快也懂了技巧,做得很漂亮!

經(jīng)過幾小時的努力,我終于學(xué)會包餃子了!

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