時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計(jì)劃，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇一
今天的天氣格外的寒冷，我們09體育教育專業(yè)的同學(xué)在上《經(jīng)濟(jì)管理課程實(shí)習(xí)》的課，主講教師余老師正在很詳細(xì)地講解我們這次實(shí)習(xí)的要求和內(nèi)容，為我們這次實(shí)習(xí)做了一個(gè)很詳細(xì)、很周密的引導(dǎo)，這意味著我們將滿腔熱血地開(kāi)始為期一個(gè)禮拜的實(shí)習(xí)。余老師將我們?nèi)喾至耸畟€(gè)小組，每個(gè)小組都有安排一個(gè)組長(zhǎng)，我這個(gè)小組是由五個(gè)人組成的，經(jīng)過(guò)我小組成員一致認(rèn)可，推薦+++為組長(zhǎng)。實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)議結(jié)束后，我們大部分同學(xué)對(duì)這次實(shí)習(xí)的內(nèi)容還是很模糊，畢竟這個(gè)實(shí)習(xí)的內(nèi)容跟我們學(xué)的專業(yè)有點(diǎn)不搭邊，于是我們小組召開(kāi)小組會(huì)議，一起來(lái)解決我們所遇到不懂的問(wèn)題，此次會(huì)議主要還是討論創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容。我知道這個(gè)作業(yè)對(duì)于我們這個(gè)專業(yè)來(lái)說(shuō)，是非常難做的，但是我們相信“世上無(wú)難事只怕有心人”，我們成員互相給對(duì)方加油，相信我們是最棒的。通過(guò)這次小組會(huì)議，小組最終決定以開(kāi)辦超市為這次實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。我這個(gè)小組的目標(biāo)很明確了，接下來(lái)我們就是分頭查找和收集相關(guān)資料。
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今天是實(shí)習(xí)的第二天，天氣還是格外的寒冷。我這小組坐在一起商量給超市取一個(gè)名字，經(jīng)過(guò)四人的討論決定，我們把超市取名叫“開(kāi)心家園超市”。隨后，我們就去圖書館、網(wǎng)站等收集相關(guān)的材料，而且準(zhǔn)備好所學(xué)的理論知識(shí)。當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦卸加幸环N累的感覺(jué)，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開(kāi)始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開(kāi)始使人們追求家的溫馨。針對(duì)生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。這也是我們這小組為什么選擇辦超市為這次實(shí)習(xí)內(nèi)容；也是我們創(chuàng)辦超市的成功關(guān)鍵所在。我們小組辛苦的搜集相關(guān)材料，為后期撰寫創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)提供了重要的信息。隨著旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂(lè)、用、閱、聽(tīng)、美”等生活主題，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的配套服務(wù)已全面?zhèn)潺R，要求服務(wù)的便利性突出。隨著人們生活水平的提高和節(jié)奏的加快，在消費(fèi)上更強(qiáng)調(diào)消費(fèi)的便利。消費(fèi)集中在日常生活的基本需求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費(fèi)心理更趨向日?；旧畹南M(fèi)。從根本上講，我們從事的是服務(wù)業(yè)，因而我們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間 的競(jìng)爭(zhēng)從某種意義上講就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，我們的利益來(lái)源于服務(wù)。我們?cè)谑袌?chǎng)上要加強(qiáng)對(duì)顧客需求的了解，增加與供應(yīng)商的溝通與合作，通過(guò)為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務(wù)，使公司在服務(wù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)形成良好的企業(yè)形象。
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今天是實(shí)習(xí)的第三天，天氣還是那么的寒冷,但出了太陽(yáng)我們的心情更好些了。我們小組的四個(gè)人坐在一起討論著昨天我們一起搜集的相關(guān)材料，進(jìn)行一個(gè)匯總后，對(duì)撰寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的進(jìn)行周密地構(gòu)思。開(kāi)心家園超市將為景德鎮(zhèn)火車站旅客及其周邊鄉(xiāng)村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會(huì)為來(lái)這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產(chǎn)商那里批量進(jìn)貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發(fā)給一些偏遠(yuǎn)村莊的一些個(gè)體戶。使開(kāi)心家園超市成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民購(gòu)買商品的首選，并且在市場(chǎng)上達(dá)到最大的占有率，但是我們?nèi)狈Ρ镜厥袌?chǎng)占有率的計(jì)量資料，但是大腳超市將提供年度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)民眾能在同一商店內(nèi)購(gòu)得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛(wèi)生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區(qū)域民眾“物美價(jià)廉”之商品，滿足其一次購(gòu)足之便利，同時(shí)也具有休閑的功能。當(dāng)前，生活節(jié)奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦卸加幸环N累的感覺(jué)，身處亞健康的生活狀態(tài)使人們開(kāi)始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產(chǎn)生的厭倦開(kāi)始使人們追求家的溫馨。
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今天是實(shí)習(xí)的第四天，我們小組開(kāi)始分析創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和撰寫計(jì)劃書了。在開(kāi)超市之前我們得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：江西省景德鎮(zhèn)市火車站。占地大概300平方米。在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。零售業(yè)是一個(gè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的行業(yè),與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繁榮與衰退息息相關(guān)。伴隨20多年的經(jīng)濟(jì)快速成長(zhǎng),中國(guó)零售業(yè)正以每年7%的速度增長(zhǎng),成為全球零售市場(chǎng)發(fā)展最快的國(guó)家。零售業(yè)充滿著機(jī)遇和挑戰(zhàn),提高流通業(yè)尤其是零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和素質(zhì),是中國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。而在大多數(shù)零售經(jīng)營(yíng)中,沖動(dòng)購(gòu)物已經(jīng)成為購(gòu)物行為的主導(dǎo)特征。沖動(dòng)購(gòu)物是門店內(nèi)所有營(yíng)銷變量疊加作用的綜合效果。購(gòu)物環(huán)境、價(jià)格、商品特性、包裝、購(gòu)物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷都會(huì)促使沖動(dòng)購(gòu)物。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動(dòng)購(gòu)物或無(wú)計(jì)劃購(gòu)物最大化,這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問(wèn)題,包括賣場(chǎng)布局與產(chǎn)品陳列等一系列問(wèn)題。我們也對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類：大分類的分類原則、中分類的分類原則、小分類的分類原則、以商品的成分為分類的原則、以商品的成分為分類的原則。
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今天是實(shí)習(xí)的最后一天，我們小組坐在一起確定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的終稿，詳細(xì)見(jiàn)《開(kāi)心家園—?jiǎng)?chuàng)業(yè)計(jì)劃書》。在景德鎮(zhèn)火車站，周邊城市居民人均日常在超市消費(fèi)以及外地來(lái)旅游的旅客持續(xù)增長(zhǎng)。我們希望隨著游客和居民人口和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，銷售額能夠增加，大家物質(zhì)生活明顯提高。馬鞍山地區(qū)人口流很大，而且那里市民收入較高等，這些都將有助于我們市場(chǎng)的開(kāi)拓。我們個(gè)主要的目標(biāo)市場(chǎng)是旅客，附近居民。我們預(yù)測(cè)居民是我們的主要消費(fèi)者，針對(duì)他們做了更加詳細(xì)的消費(fèi)調(diào)查，考慮到景德鎮(zhèn)火車站的人口增長(zhǎng)率4%年左右，我們的市場(chǎng)預(yù)測(cè)還是比較客觀保守的我們的超市選在火車站，和市區(qū)有一定的距離，不過(guò)這里交通比較方便，但是市區(qū)大型超市給我們構(gòu)成的威脅還是很小的。經(jīng)過(guò)深入的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)這里村莊雖然比較集中，但是只有幾家小型的便利店為村民服務(wù)，所以我們所開(kāi)的中小型超市所面臨的壓力不是很大，而且應(yīng)該有一個(gè)非常好的發(fā)展前景。我們對(duì)超市的組織結(jié)構(gòu)和管理做了如下安排：總經(jīng)理：+++，個(gè)人心思縝密，做事認(rèn)真，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。財(cái)務(wù)主任：+++，具有較強(qiáng)的資金管理能力。采購(gòu)主任:+++，做事細(xì)心負(fù)責(zé)，對(duì)超市的采購(gòu)事宜很負(fù)責(zé) 銷售策劃部長(zhǎng)：+++，有很強(qiáng)的宣傳頭腦，創(chuàng)意能力很強(qiáng)。后勤部部長(zhǎng):+++，有較強(qiáng)的溝通能力，和組織能力。 在超市的營(yíng)銷策略，我們有了一些創(chuàng)新，詳見(jiàn)計(jì)劃書。此次就是我們這小組在這五天的時(shí)間里完成實(shí)習(xí)主要任務(wù)。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇二
項(xiàng)目名稱：小岸兒童玩具出租連鎖加盟店
經(jīng)營(yíng)范圍：以出租嬰幼兒童車、童床和兒童玩具為主，兼售賣嬰幼兒重玩具
項(xiàng)目投資：10萬(wàn)元
回收成本期限：6個(gè)月
樣板店地址：金碧花園小區(qū)內(nèi)
項(xiàng)目概況：先組建"小岸兒童玩具出租連鎖加
盟樣板店"，在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)辦一個(gè)以社區(qū)為依托、以下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)為目的的兒童玩具出租連鎖加盟公司。
企業(yè)宗旨：讓孩子更聰明，讓家長(zhǎng)更省錢，讓加盟者更成功!
玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對(duì)自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿足孩子對(duì)玩具的占有欲望。同時(shí)，由于孩子的天性，對(duì)玩具喜新厭舊，一個(gè)幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場(chǎng)上層出不窮的高價(jià)玩具，都是孩子永不滿足的需求，這樣促使了"兒童玩具出租行業(yè)"的萌芽和發(fā)展。
比如嬰幼兒大都需要童車，而中檔童車價(jià)格大約在300～500元之間，高檔一點(diǎn)的在1 000元左右，而一部質(zhì)量較好的童車起碼可以用三五年，家庭購(gòu)買的童車平均使用期為一年左右，不買童車不行，買吧，用完后又很難處理，而且又浪費(fèi)。相似的用品不僅僅局限于童車，還有童床，學(xué)步車，兒童玩具，等等。如果開(kāi)一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費(fèi)用，又給孩子帶來(lái)的玩具，生意肯定興隆。
玩具出租主要的目標(biāo)群體是0～12歲的。兒童，由于出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭孩子。由于選址在新開(kāi)發(fā)的成熟小區(qū)，家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對(duì)出租玩具的承受能力均沒(méi)有任何問(wèn)題。
目前廣州市出租兒童玩具的公司或店鋪寥寥無(wú)幾，這是一個(gè)新興的行業(yè)，我們應(yīng)該有一種先人為主的優(yōu)勢(shì)，特別對(duì)發(fā)展連鎖加盟店尤其有利。
(一)樣板店的成本預(yù)算
樣板店啟動(dòng)資金大約在7萬(wàn)元左右，具體安排：
(1)辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用： 1200元
(2)店鋪(50平方米)租金及押金： 9000元
(按租金3000元/月，兩押一租)
(3)裝修： 10000元
(4)工資(1個(gè)月)： 6 800元
(5)購(gòu)買產(chǎn)品及維修保養(yǎng)費(fèi)用： 30 000元
(6)咨詢顧問(wèn)及資料費(fèi)： 3 000元
(7)公司其他開(kāi)支： 10000元
(水費(fèi)、電費(fèi)、管理費(fèi)、工商管理、稅費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)及流動(dòng)資金得等)
總計(jì)：70 000元左右
(二)組建連鎖加盟店的費(fèi)用預(yù)算
組建2～3個(gè)連鎖加盟店，主要費(fèi)用開(kāi)支是策劃費(fèi)和連鎖加盟店主的培訓(xùn)費(fèi)和管理費(fèi)。
(1)策劃費(fèi)：
(2)店主培訓(xùn)費(fèi)：
(3)管理費(fèi)：
總共：
總成本預(yù)算(啟動(dòng)資金)：
(一)樣板店業(yè)務(wù)收入來(lái)源
(1)銷售會(huì)員卡是本店主要的收入來(lái)源，會(huì)員卡有效期為1年，實(shí)行計(jì)名制。
(2)賠償金收入(因顧客歸還玩具時(shí)，有些玩具可能會(huì)由于關(guān)鍵部位的斷裂，重要配件的丟失損壞等原因，按照我們的"賠償比例表"，按比例賠償)
(3)銷售玩具
2.連鎖加盟店的收入
從第二季度開(kāi)始，籌建連鎖加盟店，爭(zhēng)取一個(gè)季度籌建一個(gè)連鎖加盟店，連鎖加盟的收費(fèi)為每家3萬(wàn)元。
(一)競(jìng)爭(zhēng)者的出現(xiàn)，是本店主要的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目被發(fā)現(xiàn)巨大市場(chǎng)空間時(shí)，必會(huì)引來(lái)競(jìng)爭(zhēng)者，為了能讓企業(yè)在市場(chǎng)中生存和壯大，因此在推出玩具出租加盟樣板店時(shí)，要實(shí)行"五個(gè)"統(tǒng)一的管理模式 (即統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一宣傳資料，統(tǒng)一會(huì)員卡銷售，統(tǒng)一營(yíng)銷管理，統(tǒng)一售后服務(wù))建立自身的品牌。提高服務(wù)質(zhì)量和準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)行情也是增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的辦法。
(二)玩具對(duì)兒童的傷害，是本行業(yè)的最大風(fēng)險(xiǎn)
為了避免此類風(fēng)險(xiǎn)，可采取以下三種方法：
(1)進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)，明確與進(jìn)貨商或廠家的責(zé)任關(guān)系;
(2)向小孩和家長(zhǎng)詳細(xì)說(shuō)明玩具的使用說(shuō)明;
(3)明確與被租方的責(zé)任關(guān)系。
(三)對(duì)玩具損害程度的鑒定，是處理客戶關(guān)系的一大風(fēng)險(xiǎn)
必須從日常的經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)廠家，逐步完善玩具損害程度的鑒定標(biāo)準(zhǔn)，明細(xì)化與客戶的責(zé)任關(guān)系。
(1)根據(jù)《中華人民共和國(guó)全同法》第233條規(guī)定：租賃物品危及承租人的安全或不健康的，即使承租人訂立合同時(shí)明知該租賃物品質(zhì)量不合格，承租人仍然可以隨時(shí)解除合同。
(2)根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定，所租賃或銷售的產(chǎn)品一定要符合國(guó)家規(guī)定，質(zhì)量合格，并對(duì)相應(yīng)的防范做到應(yīng)盡的告知義務(wù)，以避免不必要的損失。
(3)根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》規(guī)定，與員工簽訂勞動(dòng)合同，交納相應(yīng)的社會(huì)保險(xiǎn)。
(4)依法納稅，合法經(jīng)營(yíng)。
職員及崗位職能
(1)樣板店經(jīng)理1名：負(fù)責(zé)整個(gè)樣板店的管理及玩具的采購(gòu)工作;
(2)店員2名：負(fù)責(zé)與顧客的各項(xiàng)工作，2人各兼出納與會(huì)計(jì);
(3)玩具維修保養(yǎng)員1名：負(fù)責(zé)玩具維修保養(yǎng)工作;
(4)市場(chǎng)策劃2名：主要樣板店的策劃和連鎖加盟店的策劃;
(5)老板1名：統(tǒng)籌全盤，負(fù)責(zé)戰(zhàn)略性規(guī)劃。
總共7名，要求持證上崗的，必須持證上崗。全部為本市的下崗失業(yè)人員。
(1)本人的工作經(jīng)驗(yàn)
本人有3年兒童玩具廠的工作經(jīng)驗(yàn)和5年的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。
(2)本人的社會(huì)資源
與一批兒童玩具廠和行內(nèi)人士有良好的關(guān)系。
(3)本人教育背景
本人大專畢業(yè)，專修市場(chǎng)營(yíng)銷，工作后不斷進(jìn)修，對(duì)企業(yè)管理和市場(chǎng)分析
有一定的特長(zhǎng)。
(4)本人的資金支持
自主創(chuàng)業(yè)愿望已久，啟動(dòng)資金已完全到位。
廣州地處珠江三角洲的中心城市，玩具市場(chǎng)非?；钴S，兒童玩具生產(chǎn)廠家很多，品種繁多，貨源充足，交通方便，信息靈通。
(一)市場(chǎng)營(yíng)銷的基本策略
以新的成熟的小區(qū)為依托，以樣板店為龍頭，以幫助下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)或再就業(yè)為目的，爭(zhēng)取3年內(nèi)成為廣州市兒童玩出租行業(yè)的品牌連鎖加盟公司。
首先，組建"小岸兒童玩具出租樣板店"
(1)選地址：以金碧花園小區(qū)為樣板店。該社區(qū)入住率達(dá)80%，已人住8 000余戶人家。區(qū)內(nèi)只有一家以出租電動(dòng)玩具的小型玩具店，經(jīng)營(yíng)效果不錯(cuò)。
(2)樣板店布局定位：定位于超市與幼兒園、游樂(lè)場(chǎng)之間，既要保證玩具的貨架式擺放，一目了然，要留出足夠的空間供小孩在現(xiàn)場(chǎng)玩耍。
(3)店內(nèi)貨物定位分三類擺放：
①以嬰幼兒類(童車、童床、學(xué)步車類)
②兒童玩具類(大制類、遙控類、體育類、學(xué)習(xí)類、拼裝類、音樂(lè)類等)
③銷售類
(4)展示廳內(nèi)標(biāo)識(shí)物的放置：收銀臺(tái)后面放置服務(wù)公約、賠償表、會(huì)員登記表和業(yè)務(wù)介紹說(shuō)明，維修部放置遙控器。
(5)嚴(yán)格執(zhí)行"出租物品專業(yè)消毒房"方案：為了讓顧客知道自己租到的產(chǎn)品是干凈的，高品質(zhì)的，在店內(nèi)建立消毒房，賃到期的物品都要經(jīng)過(guò)保養(yǎng)消毒后才能再度使用。
(6)銷售模式：以"玩具出租會(huì)員制"為動(dòng)作模式：采取年卡的形式，年卡200元/張。
(7)加大前期的宣傳力度：因玩具出租是新事物，樣板店又剛開(kāi)業(yè)，所以前期營(yíng)銷的重點(diǎn)是讓樣板區(qū)所有0～12兒童家長(zhǎng)道有一個(gè)玩具出租店開(kāi)業(yè)了。
(8)媒體的炒作：玩具出租是個(gè)新事物，對(duì)很多新聞媒體來(lái)說(shuō)很有采訪價(jià)值，所以樣板店開(kāi)業(yè)后，應(yīng)跟當(dāng)?shù)氐拿襟w聯(lián)系，引起媒體興趣，以達(dá)到我們?cè)诋?dāng)?shù)剞Z動(dòng)的效應(yīng)。
(二)連鎖加盟店的組建
以市場(chǎng)需求為原則，以樣板店的經(jīng)營(yíng)狀況為依據(jù)，分步驟、分階段地開(kāi)發(fā)連鎖加盟店。對(duì)所有的連鎖加盟店堅(jiān)持"五個(gè)"統(tǒng)一的管理模式，力求所有連鎖加盟店的玩具共享。
(一)社會(huì)需求分析
孩子對(duì)玩具的喜愛(ài)和好奇，以及家長(zhǎng)又不能完全滿足孩子對(duì)玩具的占有欲望，會(huì)促進(jìn)"玩具出租"行業(yè)的發(fā)展。
(二)項(xiàng)目規(guī)模的可行性分析
小規(guī)模的玩具出租店，投資不大，風(fēng)險(xiǎn)較小，以樣板店先行的策略更為穩(wěn)妥。
(三)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
隨著近期北京、上海等地的玩具出租公司開(kāi)業(yè)并相繼火爆，給廣州市場(chǎng)會(huì)帶來(lái)一定的影響。從另一角度分析，廣州民的理性消費(fèi)觀念比北京、上海市民的理性消費(fèi)觀念要強(qiáng)，兒童玩具的出租更迎合廣州市民的消費(fèi)理念，行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看好，只要抓住了機(jī)遇，就可能會(huì)成功。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇三
火鍋在四川發(fā)展至今，在品種、檔次、規(guī)模、制作、勾兌、風(fēng)味等方面都呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。，這導(dǎo)致了各種從事火鍋生產(chǎn)和提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)的快速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋生產(chǎn)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大熱情和興趣。然而，如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店是一個(gè)很大的學(xué)問(wèn)。
作為一家火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有一定的共同點(diǎn)，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)一體化。投資者要想從事火鍋行業(yè)，必須做好市場(chǎng)調(diào)研，這樣才能知道人們需要什么樣的火鍋，掌握風(fēng)味、特色、方式、地點(diǎn)、人群等信息。，并在特定的市場(chǎng)區(qū)域設(shè)立有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定可靠的市場(chǎng)份額。所以前期做好市場(chǎng)調(diào)研是做決策或者投資火鍋店的前提。
因?yàn)榛疱伒杲?jīng)常擠滿了客人，快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是必須的。從客人進(jìn)門就坐，點(diǎn)餐，送餐，教怎么吃，整理，結(jié)賬，送客等等。其中，怎么吃的教學(xué)是最特別的地方。因?yàn)槊總€(gè)火鍋店最吸引人的美食不一樣，吃法也會(huì)不一樣。這時(shí)候服務(wù)員親自教他們，不僅幫助了客人，也加深了他們對(duì)這家火鍋店的印象。
(一)影響火鍋市場(chǎng)的因素
1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響。這些因素包括消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加，現(xiàn)有火鍋中各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾，社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展的巨大推動(dòng)，客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定。
2.傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響。它包括火鍋的歷史性、廣泛性、文化性和獨(dú)特性。
3.周圍環(huán)境對(duì)火鍋的影響。包括政策環(huán)境，比如業(yè)務(wù)開(kāi)展地的治安情況，職能部門的效率等。、基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電供應(yīng)、通訊網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)渠道、消費(fèi)群體、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與業(yè)務(wù)密切相關(guān)的配套設(shè)施，以及優(yōu)惠措施，如是否有稅收、各種收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面的優(yōu)惠政策。
(二)來(lái)源調(diào)查與分析
1、服務(wù)對(duì)象分析:
消費(fèi)者職業(yè)特點(diǎn):普通學(xué)生、農(nóng)民工、普通工薪階層、高級(jí)白領(lǐng)和公務(wù)員的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次不同。
消費(fèi)者的年齡特征；比如老年人偏愛(ài)清淡型，年輕人偏愛(ài)重味型。
消費(fèi)者性別特征:女性和男性在火鍋產(chǎn)品、口味、菜品類型等方面存在一定差異。
消費(fèi)者的地域和民族特點(diǎn)不同地區(qū)、不同民族的人對(duì)火鍋產(chǎn)品的要求不同，要區(qū)別對(duì)待。
當(dāng)然，很多火鍋因?yàn)榛B互溶而有所改進(jìn)和創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，有共性，但消費(fèi)者需要分析。
2.客戶消費(fèi)行為分析:
消費(fèi)是一個(gè)綜合的概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
消費(fèi)水平與顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接關(guān)系，反映了顧客的支付能力和需求的滿足程度，直接表明顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，與職業(yè)、年齡、性別、地區(qū)民族等因素密切相關(guān)
消費(fèi)模式有個(gè)人、家庭、企業(yè)、群體等。不同的消費(fèi)模式有不同的檔次和品種。
消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在就餐環(huán)境、氛圍、風(fēng)格、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3.客戶消費(fèi)特征分析:
不確定性:大部分客戶是移動(dòng)的，少數(shù)是確定的，所以選址要合理。大學(xué)生內(nèi)網(wǎng)()
隨機(jī)性:差異很大的客戶很多，對(duì)火鍋的消費(fèi)有選擇性。所以要把握火鍋的發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
靈活性:由成功的品牌決定，以客戶就餐頻率和回頭客率為標(biāo)志。
指導(dǎo):調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，成功的廣告運(yùn)營(yíng)，會(huì)導(dǎo)致一定的客戶消費(fèi)。
(a)分部要求:
1.準(zhǔn)確把握業(yè)務(wù)品種、酒水、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體方面。，比較你的品牌是否能進(jìn)入市場(chǎng)。
2.可操作性。如果市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力、財(cái)力、物力不匹配，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，就必須放棄，重新劃分無(wú)序，找準(zhǔn)定位。
3.它有穩(wěn)定性。市場(chǎng)劃分后，只要符合現(xiàn)實(shí)，就會(huì)大膽發(fā)展，做長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，占領(lǐng)無(wú)序。
(2)類型分類
1.地理位置；火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)影響很大，需要充分了解火鍋店的地理因素。在同一個(gè)區(qū)域，不同的店鋪和鍋為不同的消費(fèi)群體服務(wù)，同樣的店鋪和鍋在不同的區(qū)域也會(huì)發(fā)生變化。
2.人口分類:受人們生活、文化、宗教、民族等因素影響，火鍋的消費(fèi)在品種、檔次、用途等方面存在差異。不同層次的消費(fèi)群體對(duì)檔次和品種的要求不同。
3.客戶差異化:除了考慮客戶的職業(yè)和收入之外，還需要分析客戶的動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉、經(jīng)濟(jì)效益、新沖動(dòng)還是奢侈品宣傳，以達(dá)到實(shí)際效果。
4.行為分析:客戶分為老客戶、普通客戶、移動(dòng)個(gè)人客戶、新客戶等。，這關(guān)系到火鍋店的質(zhì)量和服務(wù)水平以及顧客的信任。推薦閱讀:不錯(cuò)的火鍋店名稱
(一)火鍋市場(chǎng)定位分析，有不同的標(biāo)準(zhǔn):
按檔次分為高、中、低檔或奢侈品店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等
按功能分為特色火鍋、快餐、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋。按來(lái)源分為四川火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋。根據(jù)操作可以劃分品牌火鍋店火鍋?zhàn)灾突疱伆伞ｉ_(kāi)店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)和自己的特點(diǎn)選擇自己經(jīng)營(yíng)的品種。
(二)價(jià)格定位，影響操作的重要因素之一，大學(xué)生提交簡(jiǎn)歷的技巧，其他條件成熟后價(jià)格是決定性因素:
1.高低結(jié)合:開(kāi)業(yè)初期，能以高水準(zhǔn)的服務(wù)和低廉的價(jià)格迎接客戶的優(yōu)質(zhì)火鍋，迅速贏得客戶的形象，打開(kāi)局面，實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營(yíng)。
2.高-高組合法；高起點(diǎn)、高效率，以優(yōu)質(zhì)的火鍋、高檔的環(huán)境、高檔的裝修、高水平的服務(wù)，吸引高水平的客戶。風(fēng)險(xiǎn)大，收益大，進(jìn)入良性循環(huán)后回報(bào)大。
3.品牌法壟斷:憑借獨(dú)特的火鍋產(chǎn)品、獨(dú)特的配方和專利火鍋產(chǎn)品，火鍋可以以更高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)，但品種的風(fēng)味特征應(yīng)保持不變。
4.推廣方式:大眾火鍋品種和大眾價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，薄利多銷為主。
我們店決定采用大眾化類型:大眾化火鍋店是火鍋店的主力，數(shù)量最多。經(jīng)營(yíng)品種比較簡(jiǎn)單，原料以中低檔為主，風(fēng)味也主要是大部分當(dāng)?shù)厝四芙邮艿摹＿@類火鍋店由于自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次和服務(wù)差異，在顧客中有自己的地位形象和獨(dú)特的特點(diǎn)。價(jià)格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關(guān)，座位率和周轉(zhuǎn)率高。大眾化火鍋店的特點(diǎn)是價(jià)格與人氣相結(jié)合，管理方式靈活多樣，服務(wù)對(duì)象面向廣大消費(fèi)者，管理方式結(jié)合自身實(shí)際。
本店決定采取合伙經(jīng)營(yíng):
這種火鍋是由幾個(gè)人經(jīng)營(yíng)，分別出資，或者用技術(shù)、設(shè)備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、資金等聯(lián)合成立火鍋店。在運(yùn)營(yíng)上，一般不受其他餐飲企業(yè)的限制。遇到的各種難題，由合伙人協(xié)商解決。其優(yōu)點(diǎn)是:在達(dá)成業(yè)務(wù)共識(shí)的前提下，解決開(kāi)店遇到的資金、技術(shù)、業(yè)務(wù)品種等問(wèn)題，可以充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)互助，形成合力。大學(xué)生如何寫簡(jiǎn)歷，可以互相制約，彌補(bǔ)不足，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場(chǎng)保持密切聯(lián)系，掌握更多信息，隨時(shí)調(diào)整業(yè)務(wù)品種。
其缺點(diǎn)是:合伙人容易產(chǎn)生沖突和糾紛。如果一方合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，會(huì)計(jì)職業(yè)生涯規(guī)劃很容易影響經(jīng)營(yíng)，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此，要想通過(guò)合伙人經(jīng)營(yíng)火鍋店，就要做到共同的管理意識(shí)和高質(zhì)量，并簽訂合伙協(xié)議，明確權(quán)責(zé)和利潤(rùn)分配。
1.火鍋店選址的地域因素:
在選址之前，需要選擇一個(gè)便于運(yùn)營(yíng)開(kāi)發(fā)的區(qū)域，這是選址的前提。選址要考慮經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文教影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)、規(guī)劃區(qū)位特點(diǎn)、優(yōu)越的軟硬件環(huán)境等多種因素。
2、火鍋店選址的原則:
首先是確定服務(wù)對(duì)象。需要根據(jù)火鍋店的位置確定相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，然后選擇自己的經(jīng)營(yíng)檔次來(lái)確定火鍋的品種；
第二，要貫徹就近原則。也就是說(shuō)，它需要便利的交通、通訊和通路。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)等。，道路平坦，方便顧客。
第三，環(huán)境要到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店的其他餐廳也要混合，比如一個(gè)餐廳街，一個(gè)火鍋城。同時(shí)，他們應(yīng)該推廣自己的綜合設(shè)施，并結(jié)合各種業(yè)務(wù)，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。
第四，要科學(xué)預(yù)測(cè)利潤(rùn)。開(kāi)業(yè)前，需要結(jié)合各種因素分析某一時(shí)期的銷售額和毛利，預(yù)測(cè)利潤(rùn)和效益。另外，可以用經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷店鋪地址的選擇。
3.火鍋店的位置和布局:
確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合以下幾點(diǎn):選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地點(diǎn)、同行聚集的地方、特殊的港口，在布局上考慮以下思路:可擴(kuò)展性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)力、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
火鍋店的裝修設(shè)計(jì)要從不同火鍋店的實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋店檔次、地理位置等因素來(lái)衡量，以吸引顧客。一般來(lái)說(shuō)，裝修風(fēng)格不同，但應(yīng)避免以下問(wèn)題；一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)；第二，餐廳里的空氣多云潮濕；第三，餐廳里桌子之間的距離?。坏谒?，環(huán)境空間壓抑；第五，缺乏創(chuàng)意和特別的裝飾。
(一)火鍋店員工的構(gòu)成:
1.管理人員:火鍋企業(yè)包括以總經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為主要組成部分，也包括總經(jīng)理辦公室主任、企劃部經(jīng)理、市場(chǎng)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、物流部經(jīng)理。
2.廚房人員:包括火鍋老師、崗位火鍋師傅、砧板、零食、涼菜、荷蘭人工作、雜工等。
3.服務(wù)人員:包括顧客服務(wù)員、廚房服務(wù)員、保潔人員和保安人員。
(二)火鍋店管理人員；
1、明確管理范圍，確定管理水平；
2.實(shí)行專業(yè)分工，專注火鍋管理；
3.堅(jiān)持統(tǒng)一指揮，權(quán)責(zé)結(jié)合；
4.滿足簡(jiǎn)化、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；
5.注重服務(wù)技巧和服務(wù)效率。
第二部分:執(zhí)行概要
1.1成立背景
火鍋，一種獨(dú)特的中國(guó)美食，吸引了長(zhǎng)江南北人民的食欲。如今，吃火鍋已經(jīng)成為一種常見(jiàn)的做法。正因?yàn)槿绱?，火鍋才成為一個(gè)龐大的行業(yè)。20xx年，餐飲市場(chǎng)達(dá)到1.2萬(wàn)億元。20xx年達(dá)到7萬(wàn)億，20xx年后達(dá)到10萬(wàn)億。餐飲市場(chǎng)那么大，而且在餐飲行業(yè)，火鍋是獨(dú)一無(wú)二的，說(shuō)明火鍋市場(chǎng)大。現(xiàn)代科技成果不斷融入餐飲產(chǎn)品加工、管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)。，加快了餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)了餐飲業(yè)從傳統(tǒng)手工生產(chǎn)向現(xiàn)代生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。促進(jìn)消費(fèi)作用明顯，擴(kuò)大內(nèi)需貢獻(xiàn)突出。餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社會(huì)消費(fèi)、節(jié)慶消費(fèi)、會(huì)展消費(fèi)、旅游消費(fèi)的重要組成部分，也是從事商業(yè)活動(dòng)的重要場(chǎng)所。餐飲消費(fèi)旺盛對(duì)化解收入存量、刺激經(jīng)濟(jì)發(fā)展有顯著作用。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年火鍋的市場(chǎng)容量達(dá)到4000多億元。從市場(chǎng)份額來(lái)說(shuō)，小肥羊是火鍋銷量第一的品牌，但其市場(chǎng)份額相對(duì)于幾千億的大市場(chǎng)來(lái)說(shuō)只是市場(chǎng)中微不足道的一部分，在火鍋市場(chǎng)上從未達(dá)到絕對(duì)強(qiáng)勢(shì)品牌的水平。從市場(chǎng)份額來(lái)看，中國(guó)整個(gè)火鍋連鎖市場(chǎng)還處于初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)水平，在一個(gè)不確定的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中一切皆有可能。
與消費(fèi)品市場(chǎng)相比，徐州餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率與20xx年相比有所下降。然而，隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不斷改善和餐飲水平的不斷提高，我市餐飲市場(chǎng)在婚宴、家庭宴會(huì)、親朋聚會(huì)等傳統(tǒng)消費(fèi)方式以及工商局組織的“富陽(yáng)節(jié)”、“百家餐飲企業(yè)美食展”、“健康食品送貨到家”等大型餐飲營(yíng)銷活動(dòng)的帶動(dòng)下，保持了20%以上的增長(zhǎng)速度，比20xx年上半年增長(zhǎng)了10個(gè)百分點(diǎn)。彭城一號(hào)、胡曉楠商業(yè)街等月光經(jīng)濟(jì)區(qū)相繼建成開(kāi)放，一批文化休閑主題濃厚的高檔餐廳、咖啡廳、咖啡廳成功入駐，不僅有效地促進(jìn)了我市餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，也極大地提升了我市餐飲業(yè)的整體品位和檔次。但是徐州還沒(méi)有高檔的火鍋店。著名的芙蓉火鍋、秦馬火鍋、小天鵝火鍋雖然相對(duì)好一些，但并沒(méi)有體現(xiàn)高檔餐廳應(yīng)該提供的服務(wù)。在這方面，我們的火鍋店完全遵循高檔酒店式管理，提供高檔服務(wù)，從而在徐州打造了高檔四川火鍋品牌。
1.2店鋪介紹
我們的火鍋店提供純正豪華的川式火鍋，服務(wù)高檔，讓人一進(jìn)我們的火鍋店就感覺(jué)五星級(jí)的服務(wù)，主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn):
環(huán)境:裝修古色古香，簡(jiǎn)約與現(xiàn)代時(shí)尚審美相結(jié)合
裝修風(fēng)格不經(jīng)意間營(yíng)造出輕松、自然、舒適、愉悅的用餐氛圍。同時(shí)店里用的餐具和鍋也挺有味道的。高檔火鍋灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合，高雅；除了常見(jiàn)的母子壺，還有四個(gè)“不求人壺”，上下雙層銅“尊者壺”和“景泰藍(lán)壺”。人們可以在享受美食的同時(shí)享受視覺(jué)快感。
第二道菜:我們的火鍋店有南京子琪的先例，它的底鍋被網(wǎng)上很多網(wǎng)友評(píng)價(jià)為“好吃，吃了不像火鍋的味道”，這是我們現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)。另外店里主菜的材料一定要精心挑選，調(diào)料都是從麥德龍買的，主菜是最好的，很多菜都是自己做的，比如醬牛肉，肉丸，蛋餃。
3.服務(wù):我們的服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上。點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)人員會(huì)適當(dāng)提醒顧客，為顧客減少菜肴以滿足需求。同時(shí)會(huì)告訴他們，點(diǎn)的菜不會(huì)回桌上。我們不退貨的原因首先是對(duì)顧客負(fù)責(zé)，其次是在我們的火鍋店自律。顧客點(diǎn)的菜可以拿走，也可以推到火鍋里加工。
我們的火鍋店采用兩棲經(jīng)營(yíng)模式，主店位于云龍湖附近，配合水上經(jīng)營(yíng)模式，利用我們的專用船在云龍湖上服務(wù)，讓顧客在放松的同時(shí)享受正宗火鍋帶來(lái)的美食，從而達(dá)到一舉兩得的目的。我們的主要客戶是來(lái)云龍湖旅游的高端人士。他們一般都有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，更喜歡不同的個(gè)性化服務(wù)，所以我們對(duì)這類人有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。我們的主要品牌是四川火鍋。此外，我們將以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高效的管理實(shí)現(xiàn)高端餐廳的目標(biāo)，我們的火鍋采用正宗的四川火鍋口味。比如紅辣椒等原材料會(huì)從四川采購(gòu)，其他一系列底料也會(huì)從四川運(yùn)到徐州。現(xiàn)在徐州很多火鍋店雖然口味不一，但是正宗的還是很少。隨著人民生活水平的提高，越來(lái)越多的外國(guó)人來(lái)到劉邦的故鄉(xiāng)徐州，進(jìn)行參觀和游覽。很多愛(ài)吃四川火鍋的人，因?yàn)榈讲涣怂拇?，吃不到正宗的火鍋，我們只是為他們提供這項(xiàng)服務(wù)。
1.3市場(chǎng)和銷售
隨著歷史的發(fā)展，當(dāng)火鍋門類的第二個(gè)分支出現(xiàn)并逐漸走上歷史舞臺(tái)時(shí)，其辣味隨著移民的加劇和文化的交融而逐漸擴(kuò)大影響，特別是在繼承先輩“五灶”智慧而發(fā)明創(chuàng)造的“鴛鴦火鍋”使川味“辣”迅速風(fēng)靡全國(guó)，成為火鍋的第一特色，這就決定了川味火鍋將取代牛羊肉火鍋成為火鍋的最大門類。
川式火鍋的辣味特征更符合火鍋類的特點(diǎn)。所以川式火鍋會(huì)超越牛羊肉火鍋，成長(zhǎng)為火鍋?zhàn)畲蟮钠奉?，這是川式火鍋品類本身最大的品類機(jī)會(huì)。川味火鍋?zhàn)鳛槟壳盎疱伷奉惖诙笃奉?，未?lái)第一品類，還沒(méi)有在消費(fèi)者心中產(chǎn)生一個(gè)有代表性的品牌，這是一個(gè)出現(xiàn)在任何川味品牌面前的大好機(jī)會(huì)。如果你成為四川火鍋的代表品牌，你可以分享更多品類成長(zhǎng)帶來(lái)的勢(shì)能，直到你成為火鍋的主導(dǎo)品牌。
1.4財(cái)務(wù)和風(fēng)險(xiǎn)
根據(jù)這家火鍋店的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)假設(shè)，我們有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí)與銀行保持良好的信用關(guān)系，提高自身的盈利能力，通過(guò)合理的經(jīng)營(yíng)方式帶來(lái)的現(xiàn)金流來(lái)保證現(xiàn)金需求，從而降低企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。另外，在做好宣傳的同時(shí)，可以考慮找風(fēng)險(xiǎn)資本家。通過(guò)我們專業(yè)人士的財(cái)務(wù)分析和風(fēng)險(xiǎn)分析，找出適合我們公司發(fā)展的融資渠道、融資方式和可行的資本運(yùn)營(yíng)方式，從而最大限度地降低資本成本，實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值最大化。
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，我公司兩到五年的年均凈利潤(rùn)在600萬(wàn)左右，保證了一年內(nèi)收回創(chuàng)業(yè)資金，兩年內(nèi)還清貸款。3年后，企業(yè)有了一定的管理經(jīng)驗(yàn)，積累了一定的資本，有能力回購(gòu)?fù)顿Y公司持有的股份，以保持公司的獨(dú)立性，避免風(fēng)險(xiǎn)投資退出對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)造成的巨大沖擊。企業(yè)家因此可以獲得企業(yè)的所有權(quán)和控制權(quán)，使企業(yè)變得更加強(qiáng)大。
二、描述部分
火鍋起源:據(jù)介紹，銅火鍋出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)曹丕代漢稱帝，但當(dāng)時(shí)并不流行。南北朝時(shí)期，人們逐漸用火鍋?zhàn)鲲垺Ｗ畛趿餍杏谥袊?guó)寒冷的北方地區(qū)，人們用它來(lái)涮豬、牛、羊、雞、魚(yú)等肉類。后來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，烹飪技術(shù)得到了進(jìn)一步發(fā)展
隨著發(fā)展，各種火鍋層出不窮。到了北宋，汴京開(kāi)封的酒館，冬天有火鍋。清朝統(tǒng)治時(shí)期，火鍋和火鍋成為宮廷的冬季美食。到清末民初，中國(guó)已經(jīng)形成了幾十種不同的火鍋，每一種都有自己的特點(diǎn)。日本室町時(shí)期，火鍋于1338年由中國(guó)傳入日本。日本稱火鍋為“司蓋阿蓋”，又名“鋤頭少”?，F(xiàn)在火鍋已經(jīng)傳到了美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)家。
我們要做的是四川火鍋，享有“中國(guó)四大火鍋”之一。四川火鍋的發(fā)源地是位于長(zhǎng)江岸邊的酒城瀘州的小米灘(現(xiàn)高壩二十五廠)。當(dāng)時(shí)，長(zhǎng)江邊上的船夫經(jīng)常呆在小米灘，一個(gè)非常適中的長(zhǎng)江邊碼頭。停船，生火做飯，驅(qū)寒。炊具只是一個(gè)瓦罐，里面裝的是水，加各種蔬菜，再加辣椒和胡椒粉祛濕(因?yàn)橛小安水?dāng)三粒，胡椒粉當(dāng)衣服”之說(shuō))。船夫吃了之后，很美，就傳遍了長(zhǎng)江沿岸的碼頭。
2.1火鍋品種
四川有118種火鍋。為了迎合大多數(shù)人的口味，做出更美味的火鍋，我們從118種火鍋中提煉出36種火鍋?zhàn)鳛樽约旱闹饕放?，包括清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、魔芋鴨火鍋、絲鴨、酒雞火鍋、泡雞火鍋、銀杏雞火鍋、人參雞火鍋。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇四
發(fā)展前景自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
一 店面簡(jiǎn)介本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙*等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。 本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做*（如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做*），使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做*。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)pdca循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
六 、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營(yíng)模式 經(jīng)營(yíng)理念本公司特色營(yíng)銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境三 市場(chǎng)分析在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。weakness（劣勢(shì)）分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。opportunity（機(jī)會(huì)）分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。threat（威脅）分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。一． 概述營(yíng)銷計(jì)劃（區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額）
二． 銷售政策的制定（以往/現(xiàn)行/計(jì)劃） 六． 促銷和市場(chǎng)滲透（方式及安排、預(yù)算）1. 主要促銷方式 2. 廣告/公關(guān)策略、媒體評(píng)估
七． 產(chǎn)品價(jià)格方案
2. 影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策
八. 銷售資料統(tǒng)計(jì)和銷售紀(jì)錄方式，銷售周期的計(jì)算。
九. 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)規(guī)劃，銷售目標(biāo)（近期、中期），銷售預(yù)估（3-5年）銷售額、占有率及計(jì)算依據(jù) 六 、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
七、財(cái)務(wù)狀況分析
1．初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等
2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3．據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。市場(chǎng)預(yù)測(cè)產(chǎn)品定價(jià)與定價(jià)策略分析區(qū)域選擇促銷策略前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。 后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷。定期具體活動(dòng)的策劃和組織，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。 針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷策略。 具體的方式參見(jiàn)上文的宣傳媒介和方式分析。 第四部分：經(jīng)營(yíng)理念和哲學(xué)策劃
●消費(fèi)群體文化素質(zhì)和生活品位較高，永遠(yuǎn)不要讓自己的咖啡廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào)，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要；自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的，要有這種意識(shí)――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。
●顧客不是來(lái)喝咖啡的，是來(lái)感受一種氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬，應(yīng)該創(chuàng)造一種文化，通過(guò)ci設(shè)計(jì)和活動(dòng)策劃等一系列的實(shí)際行為營(yíng)造這樣一種感覺(jué)。
●你不是在經(jīng)營(yíng)一家咖啡廳，而是在經(jīng)營(yíng)一種年輕的，高品位的，熱愛(ài)交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客，而是朋友。
●這是你的咖啡店。每一個(gè)員工都應(yīng)該有這種主人意識(shí)，熱情，主動(dòng)，有親和力。應(yīng)該通過(guò)一系列的方*讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記，讓每一個(gè)員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。
6. 營(yíng)銷組合策略6.1有形化營(yíng)銷策略
6.1.1 用于做出并認(rèn)真履行自己的承諾由于本公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。續(xù)性、計(jì)劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴感，本公司將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾：l顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。l將顧客滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。l 建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，本公司將導(dǎo)入cis（企業(yè)形象系統(tǒng)），實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。作為一個(gè)素食餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
6.2 技巧化營(yíng)銷策略
6.2.1 推廣保健知識(shí)、宣傳素食文化本餐廳將在營(yíng)銷過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)天之素產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的素食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。我們的餐廳計(jì)劃在開(kāi)業(yè)兩個(gè)月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過(guò)網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸、認(rèn)同素食文化，進(jìn)而認(rèn)識(shí)天之素、支持天之素的發(fā)展，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以大大擴(kuò)大天之素的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)本公司將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1 與員工、供應(yīng)商建立精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場(chǎng)信息，進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。2 社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合*權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。3 政府媒介關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)*律*規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息，制造新聞事件。6.3 差異化營(yíng)銷策略
6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是對(duì)本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳，從而實(shí)現(xiàn)餐廳的差6.3.2 實(shí)行開(kāi)放式的會(huì)員制度為建立長(zhǎng)期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個(gè)健身俱樂(lè)部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會(huì)員100名，每人只需繳納50元會(huì)費(fèi)，或者在本餐廳累計(jì)消費(fèi)超過(guò)到99元時(shí)，就可以成為本俱樂(lè)部的正式會(huì)員，并附送一張附屬會(huì)員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續(xù)交會(huì)費(fèi)。會(huì)員可以享受餐品價(jià)格優(yōu)惠、電話購(gòu)物、健身知識(shí)培訓(xùn)、戶外集體活動(dòng)等權(quán)益。天之素健康俱樂(lè)部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會(huì)員之后，我們將逐步利用地方報(bào)紙、廣播電臺(tái)等媒體，播發(fā)俱樂(lè)部的時(shí)事新聞，并通過(guò)與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機(jī)構(gòu)組織建立合作互助關(guān)系，為進(jìn)一步爭(zhēng)取會(huì)員、擴(kuò)大影響打好基礎(chǔ)。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇五
1、投資安排。
資金需求量5萬(wàn)元。
2、網(wǎng)店基本信息。
(1)網(wǎng)店名稱:xx。
(2)地址:xx。
(3)郵編:xx。
3、網(wǎng)店的目的。
綠絲百潔布獨(dú)特創(chuàng)意餐具，打造您的美好生活。
4、網(wǎng)店簡(jiǎn)介。
品質(zhì)生活:深思熟慮、色彩清新、造型可愛(ài)、材質(zhì)柔軟、快樂(lè)搞笑、實(shí)用生活功能的簡(jiǎn)約產(chǎn)品。我們始終相信產(chǎn)品是有情感的，有開(kāi)心的，有不開(kāi)心的，有自己的風(fēng)格。有情懷有溫度的產(chǎn)品會(huì)生動(dòng)有趣；因此，我們將與客戶和消費(fèi)者分享一些人性化、有趣和有創(chuàng)意的產(chǎn)品。希望能讓消費(fèi)者感到幸福。網(wǎng)店為您提供各種獨(dú)特創(chuàng)意的餐具，讓顧客的生活精彩迷人。用心體會(huì)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活真的很美好。綠絲淘獨(dú)特餐具，我愛(ài)我的生活，我的家庭，我的生活！
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查獨(dú)特產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。我們也可以派店員去市場(chǎng)體驗(yàn)生活，了解市場(chǎng)情況。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定:關(guān)注年輕消費(fèi)者，18-40歲的年輕朋友，他們將成為我們網(wǎng)點(diǎn)最大的客戶群。
3、消費(fèi)群體、消費(fèi)模式、消費(fèi)習(xí)慣和影響市場(chǎng)的主要因素分析:現(xiàn)代年輕人非常適合網(wǎng)上購(gòu)物，喜歡個(gè)性化的產(chǎn)品，這對(duì)我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢(shì)，會(huì)給我們提供很多商機(jī)。
1、戰(zhàn)略目標(biāo):綠絲淘獨(dú)特創(chuàng)意餐具，打造你的美好生活！在我們自己的網(wǎng)店中不斷探索和創(chuàng)新獨(dú)特的創(chuàng)意個(gè)性化產(chǎn)品。幾個(gè)個(gè)性化的產(chǎn)品，主要是每個(gè)月推廣。
2、網(wǎng)站界面設(shè)置:風(fēng)格簡(jiǎn)約，界面清新自然。以客戶充分考慮的分類方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會(huì)通過(guò)漂亮真實(shí)的圖紙展示。
3、階段目標(biāo):找到適合自己網(wǎng)店的貨源，保質(zhì)保量，慢慢深入市場(chǎng)，發(fā)展客戶。為了提升你店鋪的知名度，在開(kāi)店初期，會(huì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷推廣，各種線上線下的渠道一起推廣；在銷售后期，網(wǎng)站界面使用橫幅廣告和文字連接來(lái)宣傳最新的產(chǎn)品。
1、資源和原材料的供應(yīng):
(1)各大批發(fā)市場(chǎng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、生產(chǎn)成本控制:本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)的精神精心挑選商品，否則發(fā)現(xiàn)損壞，禁止銷售的信譽(yù)永遠(yuǎn)大于利潤(rùn)。
(2)包裝、儲(chǔ)運(yùn):客戶挑選后要出售的商品都用包裝紙包裝。
2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:
(1)定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu):根據(jù)消費(fèi)者的價(jià)格接受程度和消費(fèi)者對(duì)商品的需求，我們會(huì)根據(jù)電商部門了解到的情況設(shè)定合適的價(jià)格。支付方式:支付寶、匯款。
(2)影響價(jià)格變化的因素及對(duì)策:根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境的變化，會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一定的影響，我們會(huì)及時(shí)做出決定，比如多買多送等促銷措施來(lái)應(yīng)對(duì)，而不會(huì)給網(wǎng)店造成損失。
5、營(yíng)銷。
(a)對(duì)于客戶:
1、客戶主動(dòng):讓客戶體驗(yàn)自然自由?？蛻艨梢噪S意瀏覽產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品發(fā)表意見(jiàn)和評(píng)論。
2、客戶互動(dòng):在網(wǎng)店開(kāi)設(shè)新欄目，為客戶提供交流、討論、推薦創(chuàng)意餐具的機(jī)會(huì)。
3、客戶激勵(lì):在網(wǎng)店設(shè)立積分制，顧客在網(wǎng)店的一切行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會(huì)員等級(jí)，享受特價(jià)或特價(jià)、折扣、免費(fèi)贈(zèng)品等。
(2)對(duì)于產(chǎn)品:
1、打折促銷。
2、禮品促銷。
3、限期供應(yīng)。
4、和其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
5、利用網(wǎng)絡(luò)外的宣傳手段。
不及物動(dòng)詞如何應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)？
1、努力把批發(fā)價(jià)保持在最低，同時(shí)和批發(fā)商建立良好的關(guān)系，在換貨的問(wèn)題上和批發(fā)商澄清，避免以后發(fā)生糾紛。
2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢(shì)，利用地域或時(shí)空價(jià)格差異獲得足夠的利潤(rùn)。經(jīng)常去市場(chǎng)，密切關(guān)注市場(chǎng)變化
3、足夠重視客戶關(guān)系，建立客戶聯(lián)系卡，廣泛宣傳客戶的正面意見(jiàn)。
4、每種營(yíng)銷方法都有一個(gè)明確的目標(biāo)，讓客戶或潛在客戶知道下一步該怎么做。
5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣點(diǎn)”。
6、定期給客戶發(fā)送新聞郵件。利用客戶留下的郵件和聯(lián)系方式，定期向客戶發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會(huì)員可以為會(huì)員交換禮物和貼心的生日禮物。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇六
11工商企業(yè)管理1班林雯璇學(xué)號(hào)：20xx年124708
茶餐廳是一種起源于香港地區(qū)的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國(guó)化。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動(dòng)下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費(fèi)者工作和學(xué)習(xí)之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會(huì)、商務(wù)洽談、娛樂(lè)休閑、同學(xué)聚會(huì)等多項(xiàng)功能于一體的休閑場(chǎng)所。休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵，結(jié)合合理的營(yíng)運(yùn)管理，在保證營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時(shí)尚化，更具品質(zhì)，更有品位。而這將是我們面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)作出我們自己品牌的關(guān)鍵所在。
以休閑娛樂(lè)和餐飲為主的中低檔餐廳。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
和市場(chǎng)上同類的產(chǎn)品和服務(wù)相比，我公司的產(chǎn)品具有以下的優(yōu)勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)一：成本優(yōu)勢(shì)。我們的成本比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，這是因?yàn)槲覀冇兄苯拥脑牧线M(jìn)貨渠道，避免了原料在多次轉(zhuǎn)手交易中的價(jià)格提升。我們對(duì)影響食品成本較大的`重要原料制定了采購(gòu)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)應(yīng)采購(gòu)的原料，無(wú)論從形狀，色澤，等級(jí)、包裝要求等諸方面都加以嚴(yán)格的規(guī)定。我們認(rèn)真做好存貨的周轉(zhuǎn)工作，嚴(yán)格控制原料在庫(kù)存方面的成本。優(yōu)勢(shì)二：質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。我們具有一個(gè)安全和穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產(chǎn)品的第一關(guān)。我們具有專業(yè)的品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)的能力，同時(shí)制定了嚴(yán)格的廚師和服務(wù)人員的行為規(guī)范，保證了食品的安全、美觀及美味。我們有良好的服務(wù)意識(shí)，并且堅(jiān)持顧客為本的理念，保證了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。
優(yōu)勢(shì)三：組織管理優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)成員均為會(huì)展管理專業(yè)在校大學(xué)生，具備一定的專業(yè)管理知識(shí)和能力。
優(yōu)勢(shì)四：意識(shí)優(yōu)勢(shì)。本商業(yè)團(tuán)隊(duì)成員的大學(xué)在校學(xué)生身份完全符合本項(xiàng)目的目標(biāo)市場(chǎng)——在校大學(xué)生，可以最直接的、最大限度的了解到目標(biāo)受眾的需求和目標(biāo)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)。優(yōu)勢(shì)五：個(gè)性優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目不同于普通的茶餐廳，也有別于一般的休閑性場(chǎng)所。休閑茶餐廳將餐飲和休閑結(jié)合起來(lái)，既能滿足消費(fèi)者一般的就餐要求，另一方面也為消費(fèi)者提供了一個(gè)溫馨舒適的休閑環(huán)境。這個(gè)是本項(xiàng)目的最重要的特點(diǎn)，是作出自己品牌的關(guān)鍵性要素。
具體人員分配
張春霞女，物資采購(gòu)，菜式搭配。她有較豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和食品制作的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。彭寶萍女，財(cái)務(wù)。她耐心仔細(xì)，并且具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)管理能力。
王宇軒男，銷售。主要負(fù)責(zé)河源大道實(shí)體店內(nèi)的銷售工作及相關(guān)服務(wù)。他具有良好的溝通與服務(wù)能力和認(rèn)真熱情的服務(wù)態(tài)度。
張翰林男，宣傳策劃與推廣。他具有良好的人際關(guān)系和較強(qiáng)的宣策能力。
茶餐廳屬于餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)范疇，但又與文化娛樂(lè)業(yè)息息相關(guān)。茶餐廳不同于純酒店類餐飲業(yè)，而是注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費(fèi)者提供一個(gè)營(yíng)造和諧氣氛的手段和保證。河源大道上，餐飲業(yè)以大學(xué)城的學(xué)生和附近白領(lǐng)為目標(biāo)群體，而休閑時(shí)間的放松，現(xiàn)在我們正是提供了一個(gè)吃與玩結(jié)合的場(chǎng)所，能給消費(fèi)者提供一個(gè)輕松舒適的環(huán)境。開(kāi)辦初期，目標(biāo)群體主要會(huì)是認(rèn)識(shí)的同學(xué)或朋友，并因“新”而吸引一群消費(fèi)群體。
1、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍
營(yíng)銷隊(duì)伍分為兩部分，除了自己本身進(jìn)行相關(guān)的營(yíng)銷活動(dòng)外，還會(huì)聘請(qǐng)外部人員進(jìn)行市場(chǎng)推廣中的相關(guān)宣傳活動(dòng)。
2、營(yíng)銷渠道的選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)
營(yíng)銷渠道是店面的直接產(chǎn)品銷售，不承擔(dān)外賣服務(wù)。
（1）、初期的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
一方面通過(guò)店面宣傳等方式來(lái)影響消費(fèi)者，使得產(chǎn)生購(gòu)買傾向。另一方面進(jìn)行降價(jià)促銷，鼓勵(lì)消費(fèi)者嘗試，盡力在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的形象，有利于口碑的傳播。
（2）、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的鞏固
定期舉行優(yōu)惠活動(dòng)，來(lái)吸引新的顧客。一次性消費(fèi)達(dá)一定數(shù)額的消費(fèi)者可以獲得vip貴賓卡，享受相關(guān)的優(yōu)惠。
適當(dāng)對(duì)大學(xué)城的學(xué)生提供贊助，保持在學(xué)生中的知名度。
3、如何樹(shù)立品牌
在前期和鞏固期的宣傳中突出茶餐廳的氛圍，突出讓客人在工作和學(xué)習(xí)辛苦之余能夠有個(gè)輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃，將茶餐廳和平常的小吃店區(qū)分，樹(shù)立自己的品牌。
對(duì)來(lái)到茶餐廳的消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，讓消費(fèi)者有切身的感受，通過(guò)口碑傳播樹(shù)立品牌形象。
4、廣告策略和促銷策略
（1）、廣告策略
開(kāi)張前的廣告宣傳以發(fā)放宣傳單為主分為大學(xué)城，附近寫字樓兩部分，附近寫字樓主要是以店面為中心，向四周輻射，靠近店面的地方由本店人員進(jìn)行宣傳和講解。開(kāi)張時(shí)間定在中午（店門口人流量最大的時(shí)間段），同時(shí)在大學(xué)城，寫字樓同時(shí)進(jìn)行宣傳（發(fā)宣傳單）。
開(kāi)張后定期發(fā)放宣傳品，但與前期不同，在日收入趨于穩(wěn)定后，力度減輕，頻率降低。在此同時(shí)，適當(dāng)贊助學(xué)校的活動(dòng)，進(jìn)行冠名，提高知名度。
（2）、促銷策略
試營(yíng)業(yè)期間（正式開(kāi)店前4天）全場(chǎng)8.5折
店面正式開(kāi)張時(shí)前100位顧者可免費(fèi)獲得vip會(huì)員卡，在下次的光臨中享受優(yōu)惠。一次性消費(fèi)達(dá)300元的消費(fèi)者可以獲得vip貴賓卡（僅限一人，團(tuán)隊(duì)消費(fèi)累計(jì)300元可獲一張貴賓卡），享受8.5折的優(yōu)惠。
每周六開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，具體為團(tuán)隊(duì)人數(shù)超過(guò)10人可享受9折優(yōu)惠。
5、市場(chǎng)滲透與開(kāi)拓計(jì)劃
市場(chǎng)滲透主要依靠宣傳和促銷兩個(gè)方面，一方面通過(guò)宣傳把茶餐廳和舟東其他小吃店進(jìn)行區(qū)分，形成品牌形象，前100人可獲得vip卡是為了有最初的消費(fèi)人群，為顧客提供消費(fèi)動(dòng)機(jī)，這些市場(chǎng)開(kāi)拓初期的手段。通過(guò)促銷暫時(shí)對(duì)大道同類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行打壓，用降價(jià)來(lái)?yè)寠Z市場(chǎng)，再通過(guò)vip和定期優(yōu)惠來(lái)形成自己的消費(fèi)群，保證有一部分人群對(duì)品牌忠誠(chéng)。在優(yōu)惠中加入人數(shù)限制（10人以上）也是為了更好的拓展市場(chǎng)。
本項(xiàng)目是在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動(dòng)下，讓客人在工作和學(xué)習(xí)辛苦之余有個(gè)輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃。為了宣傳這個(gè)理念，并且形成一定的消費(fèi)群體，本店將采取會(huì)員制度并且定期開(kāi)展相關(guān)的優(yōu)惠活動(dòng)，以便市場(chǎng)的推廣。
1、宣傳品發(fā)放
開(kāi)店之前主要是宣傳品的發(fā)放，以便第一批顧客的形成，在日收入趨于穩(wěn)定后，力度減輕，頻率降低。
2、學(xué)?；顒?dòng)
適當(dāng)?shù)膶?duì)學(xué)?；顒?dòng)進(jìn)行贊助，取得冠名權(quán)，提高在學(xué)生中的知名度。要有專門人員和學(xué)校（活動(dòng)較多）的學(xué)生部門進(jìn)行聯(lián)系，在活動(dòng)結(jié)束后提供相關(guān)優(yōu)惠，以便推廣本店。
3、不定期的調(diào)查
在開(kāi)業(yè)以后不定期進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，從價(jià)格、服務(wù)環(huán)境、產(chǎn)品等方面來(lái)對(duì)現(xiàn)在的狀況進(jìn)行評(píng)判，在店內(nèi)設(shè)置留言簿，顧客可以在留言簿上寫下對(duì)本店的意見(jiàn)和建議，從而有利于改進(jìn)相關(guān)項(xiàng)目。
1、產(chǎn)品服務(wù)特征
本店的特色餐飲和獨(dú)有的休閑娛樂(lè)功能是主要的服務(wù)內(nèi)容。
本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動(dòng)下，讓消費(fèi)者在工作和學(xué)習(xí)之余有一個(gè)輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問(wèn)題。休閑茶餐廳以餐點(diǎn)和茶飲為主要供應(yīng)的實(shí)體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產(chǎn)品品種多樣，口味獨(dú)特。店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無(wú)線上網(wǎng)等區(qū)域和功能，以滿足消費(fèi)者更多的需求，在一個(gè)舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂(lè)趣。
2、切入產(chǎn)品和服務(wù)
本項(xiàng)目在實(shí)施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進(jìn)入市場(chǎng)。在市場(chǎng)成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內(nèi)涵，轉(zhuǎn)為以休閑為主，餐飲為輔的經(jīng)營(yíng)方式。
由于本項(xiàng)目在大道路還是屬于比較新穎的商業(yè)模式，在進(jìn)入市場(chǎng)的初期，會(huì)在一定程度上造成消費(fèi)者的陌生感和不認(rèn)同感，所以我們?cè)诔跗谶x擇一個(gè)對(duì)于消費(fèi)者比較熟悉的經(jīng)營(yíng)方式，即主營(yíng)餐飲類產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)。
我們的這種銷售策略有利于消除消費(fèi)者心理上的距離感，一定程度上為進(jìn)入市場(chǎng)減少了阻力。但是，這種經(jīng)營(yíng)策略在實(shí)施過(guò)程中，如果力度把握不當(dāng)，會(huì)對(duì)本項(xiàng)目的特點(diǎn)的突出造成消極的影響。另外，在經(jīng)營(yíng)策略中的轉(zhuǎn)型期要注意轉(zhuǎn)變的適度，否則會(huì)背離已擁有的客戶群的消費(fèi)習(xí)慣，造成市場(chǎng)成熟期現(xiàn)有客戶的喪失。
3、產(chǎn)品資源
（1）、提供產(chǎn)品與服務(wù)情況：
餐食供應(yīng)：以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點(diǎn)，適應(yīng)大眾口味，接受度較高，是迎合消費(fèi)者需求的首要產(chǎn)品。另外，具備各色甜點(diǎn)小吃，風(fēng)味獨(dú)特，成為本點(diǎn)餐食多樣化的保證。
飲料供應(yīng)：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。
書刊閱覽：各類期刊，報(bào)紙雜志，動(dòng)漫類書籍和各類流行文學(xué)。
其他休閑娛樂(lè)方式：無(wú)線網(wǎng)絡(luò)連接點(diǎn)，桌游。
（2）、原料供應(yīng)情況：
原料采購(gòu)：原料采購(gòu)是餐飲經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，也成為在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中餐飲企業(yè)食品原料成本控制的首要環(huán)節(jié)。采購(gòu)的關(guān)鍵是建立、健全采購(gòu)制度，明確采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采購(gòu)的。
要求，嚴(yán)格監(jiān)督。鑒于食品原料種類繁多，季節(jié)性強(qiáng)，品質(zhì)差異較大，所以采購(gòu)方面我們嚴(yán)格依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)：
1、保證采購(gòu)質(zhì)量?jī)?yōu)良
2、采購(gòu)價(jià)格合理
3、依據(jù)人群，季節(jié)等條件控制采購(gòu)數(shù)量
4、與供應(yīng)商形成長(zhǎng)久良好的合作關(guān)系
對(duì)供應(yīng)商的要求：我們茶餐廳以餐點(diǎn)，茶飲為主要供應(yīng)商品。主要合作對(duì)象的是食材、飲品供應(yīng)商，在原料，價(jià)格，品質(zhì)，服務(wù)上對(duì)供應(yīng)商有著較高的要求。要求如下：
1、供應(yīng)商為國(guó)家頒布營(yíng)業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家，擁有3年以上的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷。
2、嚴(yán)格按《采購(gòu)清單》內(nèi)容進(jìn)行原料供應(yīng)，供方保證原料來(lái)源及品質(zhì)。
3、根據(jù)需、供雙方的協(xié)議而制定采購(gòu)單價(jià)。原料結(jié)算采取月結(jié)方式，單價(jià)一經(jīng)確認(rèn)，原則上不變的。只有在生產(chǎn)此種產(chǎn)品的制造成本上浮或下跌5％以上，影響到本合約所訂的采購(gòu)業(yè)務(wù)而導(dǎo)致需方或供方希望修訂采購(gòu)單價(jià)時(shí)，雙方需協(xié)商單價(jià)修訂及實(shí)施日期事項(xiàng)。
4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常采購(gòu)周期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時(shí)則按“緊急采購(gòu)周期”執(zhí)行。
5.雙方嚴(yán)格按《供應(yīng)商合作協(xié)議》內(nèi)容進(jìn)行合作。
(1）營(yíng)業(yè)設(shè)備設(shè)施：88,000
電腦、柜臺(tái)、衛(wèi)生用品、大堂設(shè)備及戶外用品
(2）廚房設(shè)備用品:85,000
爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、火鍋設(shè)備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲(chǔ)存容器、面包烘焙設(shè)備、廚房雜件
(3）餐飲設(shè)備用品:52,200
飲水機(jī)、飲料機(jī)、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機(jī)、咖啡機(jī)、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿
(4）清潔衛(wèi)生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護(hù)具、清潔劑
(5）洗滌設(shè)備用品:10,800
洗碗機(jī)、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
(6）餐椅餐桌柜架:84,200
基于環(huán)境營(yíng)造需要，配置或定制相關(guān)家具，但要注意家具污染問(wèn)題
(6）其他設(shè)備用品:40,000
(7）裝潢裝飾：100,000
(8）場(chǎng)地租金：15,000按照月租費(fèi)用測(cè)評(píng)
(9）物料儲(chǔ)備：20,000按照3天的儲(chǔ)備周期
總計(jì)497000
(10）員工工資與人數(shù)預(yù)算
糕點(diǎn)師2名1名4000元=8000元
咖啡師2名1名3500元= 7000元
服務(wù)員3名1名2500元= 5000元
一個(gè)月工資預(yù)算金額= xxxx年0元
(11）廣告和推廣活動(dòng)：30000
流動(dòng)資金需求總額：547000元
1、原材料價(jià)格攀升。受成本推動(dòng)、供求失衡以及國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格帶動(dòng)等因素影響，我國(guó)出現(xiàn)了物價(jià)上漲的情況。物價(jià)的不斷攀升，令餐飲業(yè)達(dá)到難以承受的程度。
2、勞動(dòng)成本上漲。近年來(lái)，服務(wù)員的待遇普遍提高，增加了我們的成本。此外，受國(guó)際原油市場(chǎng)的影響，石油天然氣價(jià)格不斷上升，也致使餐飲業(yè)的燃?xì)獬杀旧仙?/p>
3、房租上漲。由于地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的告訴發(fā)展，房?jī)r(jià)的節(jié)節(jié)攀升，租房費(fèi)用也相應(yīng)有較大的上漲幅度。
對(duì)此，我們將加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理，采取相應(yīng)措施或者與專業(yè)餐飲機(jī)構(gòu)合作，盡可能防止或減少這種有形風(fēng)險(xiǎn)的損失。
1、自身經(jīng)營(yíng)管理能力的欠缺。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理中的實(shí)踐能力的欠缺在無(wú)形中給我們的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)制造了較大的風(fēng)險(xiǎn)。
2、產(chǎn)品或服務(wù)品質(zhì)較低而導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī)。初次進(jìn)入餐飲行業(yè)，我們?cè)趯I(yè)知識(shí)方面還是比較欠缺的，無(wú)法正確的指導(dǎo)我們的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
3、內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動(dòng)效率低。不恰當(dāng)?shù)墓芾矸绞娇赡軙?huì)對(duì)員工的積極性造成消極的影響，導(dǎo)致勞動(dòng)效率地低下，對(duì)我們的質(zhì)量造成較大的影響。
我們會(huì)對(duì)無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)給予高度重視，經(jīng)常居安思危，保持清醒頭腦。探究專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高我們的實(shí)踐操作和管理能力，降低此類風(fēng)險(xiǎn)的影響。
季節(jié)變化對(duì)餐飲消費(fèi)的影響、產(chǎn)品的市場(chǎng)壽命周期、消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)間的變化、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)的時(shí)間差等都會(huì)對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生一定的影響。
對(duì)此，我們會(huì)樹(shù)立強(qiáng)烈時(shí)間觀念，經(jīng)常觀察分析時(shí)間運(yùn)動(dòng)中事物發(fā)展變化的趨勢(shì)可能給餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的影響，準(zhǔn)確把握住時(shí)機(jī)，以保證我們生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)行。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇七
1。公司宗旨：本影樓以服務(wù)大眾，奉獻(xiàn)至上精品，滿足顧客需求為宗旨，竭誠(chéng)為顧客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)。
2。管理團(tuán)隊(duì)：本公司擁有一支強(qiáng)大的創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍，主要成員有大廳經(jīng)理化妝師攝影師公關(guān)人員業(yè)務(wù)介紹人員及助理。該團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)運(yùn)用嫻熟，密切配合，協(xié)調(diào)一致，各員工盡職盡責(zé)，吃苦耐勞，能夠?yàn)楣镜陌l(fā)展出謀劃策。
3。創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：本影樓以經(jīng)營(yíng)懷舊照婚紗照寶寶照及隨性寫真照等各式各樣不同風(fēng)格的照片的拍攝沖洗與設(shè)計(jì)為主，此外兼營(yíng)光盤的刻制。
4。公司的法律形式：經(jīng)注冊(cè)的合法的私人企業(yè)。
5。公司戰(zhàn)略：打造廊坊市高質(zhì)量與優(yōu)服務(wù)的影樓形象，現(xiàn)在本地市場(chǎng)占據(jù)一席有利之地，而后擴(kuò)大影響，打開(kāi)河北省市場(chǎng)，逐步以極高的知名度在國(guó)內(nèi)樹(shù)立良好形象，使本影樓獨(dú)具一格，茁壯成長(zhǎng)，蓬勃發(fā)展，譜寫影樓事業(yè)燦爛篇章。
6。技術(shù)特點(diǎn)
（1）具有豐富的拍攝經(jīng)驗(yàn)。
（2）各種感光片沖洗技術(shù)運(yùn)用嫻熟。
（3）c。能夠掌握濾光鏡，閃光燈的使用技巧。
（4）能夠巧妙運(yùn)用光線進(jìn)行人像的室內(nèi)及外景拍攝。
（5）能夠運(yùn)用數(shù)碼暗箱等高科技手段對(duì)相片進(jìn)行編輯處理。
7。經(jīng)營(yíng)特色
（1）服務(wù)具有可持續(xù)性?？蔀轭櫩吞峁╅L(zhǎng)期服務(wù)，真誠(chéng)與其保持聯(lián)系，適時(shí)提供優(yōu)惠活動(dòng)信息，及時(shí)反饋顧客意見(jiàn)。
（2）活動(dòng)具有吸引性與可紀(jì)念性。設(shè)有季度最佳人物像評(píng)選活動(dòng)，為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)榮譽(yù)證書，贈(zèng)送精美禮品，并將其照片在店內(nèi)展覽一個(gè)月。
8。商業(yè)模式：私企加盟店。歡迎各界有心人士集資入股，以雄厚的資金壯大影樓創(chuàng)業(yè)力量，便于公司的更大發(fā)展。
9。資金狀況：?jiǎn)?dòng)資金預(yù)計(jì)30萬(wàn)元，儲(chǔ)備資金5萬(wàn)元，資金需求總計(jì)35萬(wàn)元。
1。所處階段：目前我影樓正處在創(chuàng)業(yè)階段，企業(yè)的起步我們走可持續(xù)服務(wù)的路線。既已成為本店顧客，在其生日、結(jié)婚紀(jì)念日及各大節(jié)日時(shí)送出祝福。
2。產(chǎn)品特色：為給您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，享受獨(dú)一無(wú)二的絕對(duì)理念，您可以自己diy您的相冊(cè)、相框，另外，我們也將提供獨(dú)特的相冊(cè)、相框設(shè)計(jì)，讓您有超值體會(huì)，感受與眾不同。
3。服務(wù)
（1）門廳服務(wù)：當(dāng)顧客進(jìn)門時(shí)要有禮貌的進(jìn)行問(wèn)候、寒暄，遞上一杯印有本店logo的熱水，把顧客當(dāng)朋友一樣對(duì)待，并對(duì)顧客提供全程服務(wù)，對(duì)顧客在本店的消費(fèi)全過(guò)程負(fù)責(zé)，不讓顧客在某一階段落單。如果顧客確定在本店消費(fèi)，對(duì)其信息進(jìn)行登記、存檔并保密。顧客拍完照后，并定下選照片時(shí)間，并在選照片的前一天打電話提醒；若不能在原定時(shí)期進(jìn)行洗片要提前兩天通知顧客，并至上誠(chéng)摯的歉意。取片前查看顧客照片是否以交至前臺(tái)，并打電話給顧客提醒及確定取片時(shí)間；若不能再原定日期取片，即使打電話告知顧客，說(shuō)明情況并至上歉意及作出相應(yīng)補(bǔ)償。顧客完成此次消費(fèi)會(huì)收到門廳人員送出的印有本店logo的綠色紀(jì)念品。
（2）電話服務(wù)：顧客打來(lái)投訴電話時(shí)，要認(rèn)真傾聽(tīng)并記錄下來(lái)反饋給各部門人員；若顧客的投訴問(wèn)題已解決，會(huì)及時(shí)致電通知，并感謝其寶貴意見(jiàn)；若我影樓有新政策，服務(wù)項(xiàng)目時(shí)，及時(shí)通知老顧客；對(duì)顧客的生日、結(jié)婚周年或重大節(jié)日致電給其誠(chéng)摯的祝福。
（3）外景服務(wù)：外景拍攝需要提前預(yù)約。在預(yù)定好的日期前一天打電話告知顧客的外景拍攝。拍攝所帶服裝、化妝用品及飾品要提前準(zhǔn)備好，并帶上板凳、茶水及遮陽(yáng)傘等物品，一切為顧客考慮周全。提醒外景拍攝的工作人員務(wù)必把需要的東西準(zhǔn)備好。
1。行業(yè)現(xiàn)狀現(xiàn)今的婚紗影樓大都由十幾年前的傳統(tǒng)照相館演變而來(lái)，一般都經(jīng)歷了三個(gè)階段：即產(chǎn)生期成長(zhǎng)期發(fā)展期。作為時(shí)尚新潮的新生服務(wù)行業(yè)，在這三個(gè)階段該行業(yè)的純利潤(rùn)一般在200%上下，開(kāi)影樓很容易盈利。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)影樓業(yè)的狀況卻不容樂(lè)觀，當(dāng)然這也并不意味著開(kāi)辦影樓就毫無(wú)利潤(rùn)可言。人們隨著物質(zhì)生活水平的日益提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求也隨之增高。而結(jié)婚作為一生中僅有一次的大事，更加讓人們追求婚禮的浪漫和圓滿。因此作為婚慶中重要的一環(huán)的婚紗攝影越來(lái)越吸引人們的注意，受眾群還是很廣泛的，并且婚紗攝影可以兼營(yíng)個(gè)人藝術(shù)寫真、證件快照等，擴(kuò)大了受眾群，所以開(kāi)辦婚紗影樓有一定的優(yōu)勢(shì)和潛力。
2。競(jìng)爭(zhēng)狀況婚紗攝影屬于十大暴力行業(yè)，吸引許多人相繼投入到這個(gè)行業(yè)中來(lái)，相關(guān)從業(yè)人員呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。而中小型婚紗影樓的涌現(xiàn)更是以每年20%～30%的速度增長(zhǎng)，另一方面又以15%～25%的速度淘汰對(duì)手。由此可見(jiàn)婚紗影樓的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。據(jù)調(diào)查廊坊市共有87家攝影企業(yè)，大中小型的兼有。大型的如羅馬假日、巴黎春天。中型的如歐麗雅、世紀(jì)經(jīng)典。小型的如玫瑰經(jīng)典、八英里攝影工作室。它們所分布在廊坊的各個(gè)地區(qū)，尤以步行街第四大街最為集中，它們以婚紗攝影為主要項(xiàng)目，繼而兼營(yíng)個(gè)人藝術(shù)寫真、證件快照等。經(jīng)營(yíng)雷同、千篇一律。此外還有近幾年風(fēng)情的大頭貼也是潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。大頭貼以方便快捷便宜的優(yōu)勢(shì)迅速占據(jù)市場(chǎng)，同時(shí)加重競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
3。競(jìng)爭(zhēng)策略面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)謀劃和制造相關(guān)的競(jìng)爭(zhēng)策略。要提升企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力，首先是創(chuàng)新。在同類行業(yè)中脫穎而出，如贈(zèng)送禮物、獨(dú)特的打折優(yōu)惠。其次是服務(wù)異同劃。員工應(yīng)樹(shù)立服務(wù)至上的理念，讓顧客享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。具有物質(zhì)價(jià)值的評(píng)價(jià)，有助于樹(shù)立良好的企業(yè)形象，從而使無(wú)形資產(chǎn)不斷增值。再次是人員差異化。聘用高素質(zhì)人員，提高整體工作人員的素質(zhì)，并不斷提高企業(yè)自身的檔次。第四是價(jià)格差異化。中國(guó)民眾普遍具有追求廉價(jià)的心理，在開(kāi)業(yè)初期先進(jìn)性短期的營(yíng)銷活動(dòng)。第五是倡導(dǎo)受眾進(jìn)行二次消費(fèi)。數(shù)碼相機(jī)中沒(méi)有鐘入婚紗相冊(cè)的，可以舒服他們以普遍照片的形式洗出來(lái)。
4。市場(chǎng)定位分析
（1）位置宜選在人們活動(dòng)頻繁區(qū)、環(huán)境適宜、交通便利的地方和中心商業(yè)區(qū)?；榧啍z影是人們追求個(gè)性情調(diào)的行業(yè)，既不能設(shè)在工業(yè)區(qū)，也不能設(shè)在遠(yuǎn)郊地區(qū)。設(shè)在商業(yè)區(qū)和居民區(qū)為宜。在廊坊市商業(yè)區(qū)和居住區(qū)的交界處最佳。人民公園空氣清新、景色宜人。適宜婚紗攝影的外景拍攝。設(shè)在其附近有助于就進(jìn)進(jìn)行拍攝。且有明珠、華聯(lián)、華森等大型商廈設(shè)與此，提供了較好的周圍環(huán)境。
（2）受眾群針對(duì)不同的年齡階段的顧客，設(shè)置懷舊經(jīng)典、婚紗攝影、藝術(shù)寫真等不同環(huán)境設(shè)備。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇八
(一)項(xiàng)目原因
1.存在市場(chǎng)缺口，利潤(rùn)巨大(差異化營(yíng)銷)
目前校園里賣的零食大部分是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，賣進(jìn)口食品已經(jīng)成為我們零食市場(chǎng)的空白。進(jìn)口食品專賣店還處于引進(jìn)階段，市場(chǎng)空間巨大，利潤(rùn)豐厚。
2.有需求
經(jīng)調(diào)查，約72%的學(xué)生會(huì)在國(guó)產(chǎn)零食和進(jìn)口零食價(jià)格相近的前提下選擇進(jìn)口零食?？梢?jiàn)進(jìn)口零食比國(guó)產(chǎn)零食更能吸引大學(xué)生。此外，學(xué)生購(gòu)買進(jìn)口零食不僅是為了吃飯，也是為了使用包裝精美的進(jìn)口零食作為禮物的特殊消費(fèi)目的。再者，大學(xué)生好奇心強(qiáng)，追求時(shí)尚和個(gè)性，進(jìn)口產(chǎn)品正好可以滿足以上需求。所以進(jìn)口零食可以吸引大學(xué)生。
3.資金充足，風(fēng)險(xiǎn)低，可操作性強(qiáng)
這次的啟動(dòng)資金是50萬(wàn)，足夠開(kāi)一家小吃店了，可以抗風(fēng)險(xiǎn)。具體操作可行。
(一)行業(yè)情況
糖果、巧克力、果凍等含糖零食統(tǒng)稱為零食。根據(jù)產(chǎn)地不同可分為國(guó)產(chǎn)零食和進(jìn)口零食。近年來(lái)，充滿外語(yǔ)、包裝精美、味道鮮美的進(jìn)口食品，不僅吸引了兒童和年輕人的口水，也吸引了許多企業(yè)家渴望搬遷。進(jìn)口食品的銷售越來(lái)越受歡迎，主要以特許連鎖的形式經(jīng)營(yíng)。以下是近年來(lái)進(jìn)口食品的行業(yè)狀況:
◆利潤(rùn)率高，前景看好。中國(guó)入世以來(lái)，關(guān)稅一降再降，人民幣匯率一升再升。有利的集中度使得進(jìn)口食品的平均利潤(rùn)高達(dá)40%~50%。此外，中國(guó)人對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的認(rèn)可度和追求度普遍較高。巨大的利潤(rùn)率和市場(chǎng)需求導(dǎo)致了近年來(lái)以銷售進(jìn)口零食為主的店鋪的出現(xiàn)。
◆門檻低。打開(kāi)進(jìn)口食品的門檻很低。開(kāi)一個(gè)10多平米的小店只要10萬(wàn)，很迎合有一點(diǎn)積蓄又渴望獨(dú)立的年輕人的創(chuàng)業(yè)需求，成為創(chuàng)業(yè)的新亮點(diǎn)。
◆進(jìn)口食品在中國(guó)食品市場(chǎng)占有一席之地，但市場(chǎng)份額極低。同時(shí)，與同類產(chǎn)品和國(guó)產(chǎn)零食的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。各大超市和便利店基本都被國(guó)產(chǎn)零食占領(lǐng)了。雖然也會(huì)考慮進(jìn)口食品的銷售，但只是很小的一部分。要緩解與國(guó)內(nèi)食品的競(jìng)爭(zhēng)，突出產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，贏得更多消費(fèi)者，開(kāi)設(shè)專賣店作為最佳經(jīng)營(yíng)形式。
◆進(jìn)口食品安全是影響行業(yè)發(fā)展的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。未來(lái)，該行業(yè)的發(fā)展將側(cè)重于緩解人們對(duì)進(jìn)口食品安全的擔(dān)憂，注重商品來(lái)源的選擇，提供良好的消費(fèi)環(huán)境。
(二)市場(chǎng)調(diào)查與分析
1.市場(chǎng)分析(市場(chǎng)=人群+購(gòu)買力+購(gòu)買意愿)
項(xiàng)目的市場(chǎng)是北京師范大學(xué)，商店就在那里。為了更多地了解這個(gè)市場(chǎng)，事先進(jìn)行了全面的調(diào)查。
(1)人口分析
北京師范大學(xué)小吃店的目標(biāo)消費(fèi)者是學(xué)生，年齡在18到25歲之間。這個(gè)年齡段的人喜歡新鮮、時(shí)尚、新潮的東西，對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品普遍有很高的認(rèn)可度和追求。北師大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)水平大多在中等以上，大部分學(xué)生每月生活費(fèi)在500-1500。他們是追求時(shí)尚和新鮮感的新人。所以他們?cè)谙M(fèi)零食的時(shí)候，更喜歡進(jìn)口的高品質(zhì)、精致、精致的零食。吃進(jìn)口零食的觀念已經(jīng)基本被接受。
我們學(xué)校的學(xué)生有購(gòu)買進(jìn)口零食的需求，有相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。目前，北師大學(xué)生購(gòu)買零食主要通過(guò)以下渠道:
a.珍珠影子超市、ok便利店和其他商店或小賣部。
b.走出市區(qū)比如香洲的巨石島，拱北的萬(wàn)家
c.一些創(chuàng)業(yè)并兼職賺取小額外快的學(xué)生在網(wǎng)上開(kāi)店，下單后送到門口。
但是由于我們學(xué)校地理位置偏僻，出去買很方便；產(chǎn)品供應(yīng)商在學(xué)校的位置；產(chǎn)品種類少、價(jià)格高等諸多因素，使得這個(gè)市場(chǎng)在校園內(nèi)還是空白。目前北師大沒(méi)有專門賣進(jìn)口零食的店。
(2)消費(fèi)者分析(消費(fèi)能力、消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)價(jià)格)
對(duì)作為進(jìn)口零食消費(fèi)者的學(xué)生進(jìn)行了全面的問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果顯示，女生主要是愿意消費(fèi)。這既符合北師大的男女比例(3: 7左右)，也符合女生的消費(fèi)特點(diǎn)。他們喜歡逛街，喜歡吃零食，平時(shí)有買零食的習(xí)慣和愛(ài)好。更何況女生幾乎同時(shí)扮演著進(jìn)口零食的決策者和購(gòu)買者的角色。女性消費(fèi)者將成為商場(chǎng)促銷的重點(diǎn)。
(1)消費(fèi)能力
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)(圖1和圖2)，北師大學(xué)生每月生活費(fèi)幾乎在500元以上，其中約57%在1000元以上，近80%的學(xué)生每月花51元以上買零食，約占生活費(fèi)的10%。北師大的生活消費(fèi)水平高于其他高校。在這里開(kāi)一家進(jìn)口小吃店，對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，既有市場(chǎng)，又有相應(yīng)的購(gòu)買力。
-圖1-
-圖2-
②消費(fèi)心理
大學(xué)生作為年輕人，吃的是休閑食品，不再僅僅是為了充饑。零食混合著凍可樂(lè)的清涼，麥當(dāng)勞的率真，薯?xiàng)l的酥脆。它是一種共享的生活態(tài)度，它能在生活中找到純粹的快樂(lè)，找到暢所欲言的個(gè)性化表達(dá)。學(xué)生愿意在消費(fèi)的同時(shí)加入一個(gè)生活理念。大學(xué)生消費(fèi)的原因如下:
此外，除了吃零食，越來(lái)越多的學(xué)生使用外文書寫、包裝精美、口感好的產(chǎn)品作為禮物。這主要是因?yàn)閷?duì)進(jìn)口食品的印象(見(jiàn)圖3)。
③消費(fèi)習(xí)慣
北師大的學(xué)生一般在超市或者便利店買零食，超市也有進(jìn)口食品的貨架，但是款式還是很少，價(jià)格也很可觀。如果想買進(jìn)口的或者其他款式的，出門到香洲(巨科)、拱北(萬(wàn)家)、吉大等市區(qū)極其不方便。
④消費(fèi)價(jià)格
北師大的學(xué)生雖然消費(fèi)水平不低，但畢竟所有的消費(fèi)者都想買質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。所以，即使從前面的分析知道北師大的學(xué)生愿意買進(jìn)口零食，如果價(jià)格太高，任何消費(fèi)者都接受不了，所以這家進(jìn)口零食店的零食價(jià)格定位為中檔。
(3)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是國(guó)內(nèi)外賣零食的超市和便利店。它們的主要優(yōu)點(diǎn)是:
1.價(jià)格便宜
超市和便利店的零食主要是國(guó)產(chǎn)品牌的零食和一些進(jìn)口食品，超市便利店在運(yùn)營(yíng)初期就建立了完善的物流網(wǎng)絡(luò)和采購(gòu)團(tuán)隊(duì)。所以成本更低，使得商品價(jià)格更低。
2.有一定的客戶基礎(chǔ)因?yàn)槌泻捅憷甑谋憷偷蛢r(jià)，已經(jīng)使用了一大群消費(fèi)者。
(4)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
1.項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的可行性
(1)順應(yīng)潮流
北師大的學(xué)生對(duì)零食的需求很大，尤其是新奇好吃的零食。所以很多小店都會(huì)在原有業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，賣一點(diǎn)點(diǎn)零食來(lái)盈利，但是種類和款式很少。完全不能滿足學(xué)生的需求。類似的網(wǎng)店出現(xiàn)了，但是質(zhì)量沒(méi)有保證，款式數(shù)量還是不能滿足學(xué)生的需求。所以開(kāi)小吃店是符合學(xué)生需求的，也是一種趨勢(shì)。
(2)地理位置(進(jìn)貨)
北師靠近澳門(拱北)、廣州等地。這些地方都說(shuō)進(jìn)口零食是批發(fā)的地方，進(jìn)貨沒(méi)有什么不便。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)上購(gòu)物變得非?？赡?。
(3)資金充足
店鋪?zhàn)饨?、裝修、商品成本等所有費(fèi)用都在20萬(wàn)人民幣以內(nèi)，這樣的店鋪因?yàn)樯唐穬r(jià)格高，利潤(rùn)高。再加上流動(dòng)成本高，還可以在裝修和宣傳上下大功夫。
2.項(xiàng)目的獨(dú)特性和創(chuàng)新性
我們學(xué)校雖然有超市，便利店，小店等賣零食的商家，但是沒(méi)有專門做零食的。在市場(chǎng)需求的情況下，我們突破了單一零食的銷售，而是專注于“進(jìn)口”這個(gè)詞，意思是從每一個(gè)小零食到貨架到整個(gè)店鋪的裝修，都是與眾不同的普通零食店，而是在包裝、裝修、整體格局上遵循進(jìn)口零食統(tǒng)一形象的零食店。它不僅賣進(jìn)口零食，還能讓進(jìn)來(lái)買零食的顧客感受到與普通零食店不同的氛圍。在賣零食的同時(shí)，吸引顧客選擇自己喜歡的顏色、喜歡收藏的卡通人物和裝飾品、自己感興趣、想了解的某個(gè)國(guó)家的零食口味等包裝好的零食。
現(xiàn)階段北師大珠海分校的學(xué)生如果想買這種進(jìn)口貨，必須坐公交去市區(qū)，不方便。但是現(xiàn)在有同學(xué)在宿舍開(kāi)了一些小零食店，但是沒(méi)有質(zhì)量保證，包裝也不盡如人意。我們想在北師大珠海校區(qū)以實(shí)體店的形式開(kāi)一家進(jìn)口小吃店，可以保證質(zhì)量，買n元后可以約定送貨上門的形式。我們也可以在各種節(jié)日從事一些優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客購(gòu)買。同時(shí)，我們也可以宣傳其他國(guó)家的節(jié)日，讓他們了解他們的文化，從而對(duì)我們的進(jìn)口小吃店更感興趣。
(a)市場(chǎng)細(xì)分和定位
在市場(chǎng)上，進(jìn)口小吃店的消費(fèi)者偏向于婦女和兒童。因此，根據(jù)這一實(shí)際情況，我們將北師大珠海分校的市場(chǎng)細(xì)分為男性市場(chǎng)和女性市場(chǎng)。在市場(chǎng)調(diào)查中，65.97%的受訪者為女性，34.03%為男性。相比男性，女性贊成開(kāi)進(jìn)口零食店的比例更有優(yōu)勢(shì)。
1.目標(biāo)市場(chǎng)
根據(jù)進(jìn)口小吃店市場(chǎng)中的消費(fèi)群體，結(jié)合北師大珠海分校男女生比例為3比7的實(shí)際情況，以及以往市場(chǎng)調(diào)查中女性市場(chǎng)支持率的優(yōu)勢(shì)，我們得出的結(jié)論是，消費(fèi)群體:
(1)主要消費(fèi)群體是女生。
對(duì)作為進(jìn)口零食消費(fèi)者的學(xué)生進(jìn)行了全面的問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果顯示，大部分是愿意消費(fèi)進(jìn)口零食的女生。這不僅與北師大男女比例(3: 7左右)有關(guān)，也符合女學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn)。愛(ài)吃零食是女生的天性。對(duì)于那些口感好，包裝精美的零食，我們進(jìn)口的零食店里賣的一些零食，都有漂亮的包裝盒值得收藏，而且還有不同國(guó)家的零食口味，女生幾乎抵擋不住誘惑。再者，女生是哈薩克斯坦、韓國(guó)、日本市場(chǎng)的主要成員，對(duì)這些國(guó)家的各種東西都感興趣。所以這兩個(gè)國(guó)家的零食會(huì)吸引很多哈薩克斯坦韓國(guó)日本的女性消費(fèi)者。更何況女生幾乎同時(shí)扮演著進(jìn)口零食的決策者和購(gòu)買者的角色。所以女性是進(jìn)口零食店的絕對(duì)主要消費(fèi)者。
(2)潛在消費(fèi)者定位:男性。男生雖然對(duì)零食不感興趣，但是因?yàn)楸睅煷蟮乩砦恢闷h(yuǎn)，出去買東西很不方便。所以在情人節(jié)、圣誕節(jié)、朋友生日、情侶紀(jì)念日等一些場(chǎng)合，男生需要互贈(zèng)禮物，所以進(jìn)口零食店里包裝精美的零食就成了他們的好選擇。
2.市場(chǎng)定位
(1)從前面的市場(chǎng)調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)不在進(jìn)口零食店消費(fèi)的主要原因是價(jià)格太貴(見(jiàn)圖5)，所以我們把產(chǎn)品的價(jià)格分為兩個(gè)層次，一個(gè)是中檔價(jià)格，一個(gè)是高檔價(jià)格，這兩個(gè)層次可以兼顧不同消費(fèi)水平的顧客，給顧客更多的選擇，打破了他們認(rèn)為進(jìn)口零食店的價(jià)格一定很貴的思想。
-圖5-
(2)北師大珠海分校月華區(qū)有一家小吃店，但是從店鋪的裝修來(lái)看，他們并沒(méi)有把重點(diǎn)放在店鋪的設(shè)計(jì)上。因此，我們應(yīng)該抓住這一點(diǎn)，從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距中找到我們進(jìn)口小吃店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。所以我們決定我們小吃店的整體裝修風(fēng)格，大的地方簡(jiǎn)單，小的地方精致。從整體的購(gòu)買環(huán)境給消費(fèi)者舒適感，但從小細(xì)節(jié)上感覺(jué)我們很用心。
(3)我們的進(jìn)口小吃店位于?；瘏^(qū)。調(diào)查報(bào)告顯示，52.08%的學(xué)生希望在?；▍^(qū)開(kāi)進(jìn)口小吃店，?；▍^(qū)的年級(jí)分店比較廣，靠近燕化區(qū)，可以同時(shí)擁有兩個(gè)區(qū)的人流。
(2)推廣策略
進(jìn)口零食專賣店的名字叫糖糖
1.媒體廣告
根據(jù)糖果店進(jìn)口零食店的實(shí)體店位置——北師大的校區(qū)和目標(biāo)市場(chǎng)——學(xué)校的師生，廣告手段主要選擇購(gòu)買木豆(陽(yáng)臺(tái)網(wǎng))網(wǎng)站廣告，發(fā)放傳單，在學(xué)校雜志上做廣告。目的是通過(guò)開(kāi)店初期的廣告宣傳，讓糖果店在短時(shí)間內(nèi)吸引目標(biāo)市場(chǎng)的注意力，至少了解店鋪的地理位置和主要產(chǎn)品，從而提升知名度。長(zhǎng)期的宣傳可以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)冰糖名稱的認(rèn)可和理解，快速向消費(fèi)者提供店內(nèi)各種主打產(chǎn)品的信息和各種不定期的促銷活動(dòng)，方便消費(fèi)者了解和購(gòu)買產(chǎn)品，從而促進(jìn)銷售。最終達(dá)到增加利潤(rùn)的目的
媒體形式廣告位置廣告規(guī)格發(fā)布時(shí)間廣告數(shù)量廣告價(jià)格預(yù)期效果
muduo(陽(yáng)臺(tái)網(wǎng))首頁(yè)頂部有760*80。又是一周的動(dòng)態(tài)廣告，發(fā)布開(kāi)店和主打產(chǎn)品的信息，1800元/周，增加人氣
月華、海華、燕華宿舍傳單a4根據(jù)不同時(shí)間段的主要產(chǎn)品定期打印5000份傳單和宣傳資料。0.1元積極為消費(fèi)者提供信息，促進(jìn)購(gòu)買
長(zhǎng)期以來(lái)，櫥窗廣告正面的玻璃窗根據(jù)不同的主要或促銷產(chǎn)品定期更換，突出店鋪風(fēng)格，以商品本身為主體，最直觀地展示產(chǎn)品，向消費(fèi)者傳達(dá)真實(shí)可靠的產(chǎn)品形象
校內(nèi)雜志a55000頁(yè)600元/期推廣人氣
學(xué)生活動(dòng)由學(xué)校贊助商贊助5000-8000元/年，以提高知名度和美譽(yù)度
總計(jì)達(dá)
2.打折扣
(1)產(chǎn)品組合推廣
組合方式:a同品牌產(chǎn)品組合b相似產(chǎn)品組合c流行產(chǎn)品組合d禮品包裝組合
組合模式內(nèi)容效果
同品牌產(chǎn)品組合，同品牌產(chǎn)品組合，或者口味不同的同品牌產(chǎn)品組合。如hario酸薯?xiàng)l+hario多種水果熊糖qq糖。以各種方式重新組裝和包裝產(chǎn)品，并以優(yōu)惠價(jià)格出售。雖然組合產(chǎn)品比單件銷售便宜，但組合銷售可以讓客戶感到優(yōu)惠，增加銷量，薄利多銷。
相似的產(chǎn)品組合，相似的產(chǎn)品，不同的品牌，不同的口味。比如芒果干+榴蓮干。
流行產(chǎn)品與非流行產(chǎn)品的結(jié)合；銷量較好的產(chǎn)品和銷量較低的產(chǎn)品的組合(但質(zhì)量和等級(jí)與受歡迎的產(chǎn)品相似)。
禮品包裝組合根據(jù)顧客的需求，將各種不同口味的糖果、零食組合包裝成精美的禮品包裝。(產(chǎn)品可由客戶選擇，免費(fèi)包裝)
(2)假日折扣銷售
節(jié)日期間打折銷售，如情人節(jié)、圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、感恩節(jié)等。，迎合學(xué)校師生慶祝節(jié)日的心理，并配合推出各種打折產(chǎn)品來(lái)吸引顧客。
假期前提供折扣。寒暑假師生離?；丶?。有的留學(xué)生會(huì)買一些進(jìn)口的零食或者特產(chǎn)帶回家當(dāng)手信。折扣將根據(jù)客戶的心態(tài)推出，以促進(jìn)銷售。另外，產(chǎn)品盡量在節(jié)前銷售，避免滯銷銷售。所以此時(shí)的打折促銷是在不損失成本的基礎(chǔ)上最后的利潤(rùn)沖刺。
3.買了就送
4.貴賓卡
發(fā)行會(huì)員卡有兩個(gè)目的:
(1)方便會(huì)員管理，及時(shí)了解客戶需求，及時(shí)恰當(dāng)?shù)靥峁┠軡M足客戶最大需求的便利和服務(wù)。
(2)給予老客戶利益，提供更大價(jià)值的服務(wù)，從而穩(wěn)定客戶忠誠(chéng)度。
第四，門店運(yùn)營(yíng)
(a)渠道(購(gòu)買)
1.概觀
進(jìn)口零食種類繁多，渠道多樣，價(jià)格差異很大。作為一個(gè)初級(jí)規(guī)模的店鋪，不可能直接從春花、萬(wàn)寧這樣的廠商那里拿到低折扣。所以我們?cè)谇肋x擇上力求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，盡量減少物流和中間商的成本。
在店鋪運(yùn)營(yíng)初期，我們選擇了網(wǎng)購(gòu)+直接批發(fā)兩種主要的購(gòu)買渠道，可以隨著經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的積累進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷暮屯晟啤?/p>
2.詳細(xì)分析:
(1)網(wǎng)購(gòu)的特點(diǎn):靈活多樣，但質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)高。
通過(guò)淘寶、阿里巴巴、各種零食批發(fā)網(wǎng)絡(luò)都可以找到豐富的產(chǎn)品來(lái)源，但是無(wú)法進(jìn)行目前的檢查，無(wú)法保證產(chǎn)品質(zhì)量以及物流過(guò)程中是否有損壞。
直接批發(fā):
(2)初期接觸困難，但雙方形成信任關(guān)系后，可以維持長(zhǎng)期合作關(guān)系。
澳門和廣州的進(jìn)口零食批發(fā)商很多，通過(guò)他們可以直接獲得低價(jià)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，但供應(yīng)的類型會(huì)受到限制。
3.初始供應(yīng)
廣州:越秀區(qū)益德路、新源食品批發(fā)市場(chǎng)、白云區(qū)增槎路、東王食品批發(fā)市場(chǎng)、增槎路711號(hào)；
澳門:珠海和澳門隔水，可以和澳門小吃批發(fā)商洽談合作，定期發(fā)貨。
此外，香港也可以作為貨源之一。
(二)預(yù)算和收入分析
1.基本資本需求
根據(jù)基本費(fèi)用和開(kāi)業(yè)一個(gè)月內(nèi)的費(fèi)用。
項(xiàng)目名稱單價(jià)數(shù)量總價(jià)
租金130元/m2 20 m2 2600元/月
裝修材料費(fèi)用400元/平米，20平米，8000元
40元的人工費(fèi)是每人每天3000元/15天
稅x * 3.44%-378元
小計(jì):11，378元
室內(nèi)商品在大型展示架上購(gòu)買650元，3件1950元
儲(chǔ)物頂柜800元/延米4延米3200元
收銀臺(tái)一張500元500元
椅子50元2個(gè)100元
收銀機(jī)1000元1 1000元
電腦4000左右，一套4000
小計(jì):10750
水電1元/度大概是45度/月45元
員工費(fèi)用1200/人1人1200元
合計(jì):25，973元
評(píng)論:
(1)材料費(fèi)用包括地板、衛(wèi)生潔具、燈具、五金?？紤]到校園內(nèi)店鋪原有的簡(jiǎn)單裝修，我們的二次裝修主要是突出風(fēng)格，所以成本不會(huì)太高。
② x為材料成本和人工成本之和。
③水電費(fèi)用因季節(jié)不同而增減，這里是12個(gè)月平均值。
2.投資回收計(jì)算
項(xiàng)目名稱費(fèi)用
裝修11378元
室內(nèi)用品10750元
房租、水電、員工費(fèi)用50940元/年
第一批采購(gòu)25046元
營(yíng)運(yùn)資金1萬(wàn)元
合計(jì)108，114元
計(jì)算:
進(jìn)口零食店的利潤(rùn)是50%-60%。
月固定成本= 50940/12+(11378+10750)/60+8000 = 11613元
備注:裝修和室內(nèi)項(xiàng)目預(yù)計(jì)使用5年，5年內(nèi)不會(huì)發(fā)生根本性變化。
月平均銷售額16000元(根據(jù)學(xué)校其他門店的數(shù)據(jù))，也就是銷售額19萬(wàn)元/年左右
利潤(rùn)額5000元/月左右，也就是6萬(wàn)元/年
(3)風(fēng)險(xiǎn)
開(kāi)店經(jīng)營(yíng)是有一定風(fēng)險(xiǎn)的，開(kāi)進(jìn)口零食店也不例外。進(jìn)口零食是中高檔零食，價(jià)格比較高。相比國(guó)內(nèi)的零食店，開(kāi)進(jìn)口零食店的風(fēng)險(xiǎn)更大。以下是我們開(kāi)進(jìn)口零食店會(huì)面臨的風(fēng)險(xiǎn)。
1.進(jìn)口零食成本更高
進(jìn)口零食一般包裝精美，外觀輕巧，相對(duì)于國(guó)產(chǎn)零食來(lái)說(shuō)是高端精品零食。所以進(jìn)口零食的成本會(huì)比國(guó)產(chǎn)零食高。成本越高，零食的售價(jià)就越高，與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的零食相比，顯然沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2.這些商品滯銷
進(jìn)口零食價(jià)格昂貴，通常購(gòu)買的消費(fèi)者是經(jīng)濟(jì)條件較好或者喜歡國(guó)外零食的人。但與一般消費(fèi)者相比，由于國(guó)內(nèi)零食中有類似產(chǎn)品，所以傾向于購(gòu)買價(jià)格較低的國(guó)內(nèi)零食。消費(fèi)國(guó)外零食的人少了，會(huì)導(dǎo)致商品堆積，滯銷銷售。
3.小吃的質(zhì)量和衛(wèi)生
進(jìn)口零食的衛(wèi)生供應(yīng)極其重要。有些廠家會(huì)把質(zhì)量問(wèn)題不大的零食賣給批發(fā)商謀取私利。廠家不認(rèn)為一個(gè)小質(zhì)量問(wèn)題就是問(wèn)題，但是如果一個(gè)消費(fèi)者吃了一個(gè)零食中毒了，就會(huì)牽連到批發(fā)商，給批發(fā)商造成一定的經(jīng)濟(jì)、精神、信譽(yù)、信用損失。
此外，進(jìn)口零食價(jià)格昂貴，滯銷時(shí)會(huì)使用一些促銷活動(dòng)。但是此時(shí)的零食已經(jīng)接近保質(zhì)期，而且因?yàn)樘鞖庠?，零食?huì)開(kāi)始變質(zhì)。
4.進(jìn)貨運(yùn)輸過(guò)程中的貨物缺陷
零食需要通過(guò)交通工具從生產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)缴碳?。零食在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)發(fā)生碰撞，導(dǎo)致外觀變形。比如易碎的餅干在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)被擠壓，導(dǎo)致餅干破碎；由于運(yùn)輸過(guò)程中的強(qiáng)烈碰撞，錫罐會(huì)變形。消費(fèi)者不會(huì)購(gòu)買有缺陷的零食。所以商品的缺陷也是商家的一種投資風(fēng)險(xiǎn)。為了避免這種風(fēng)險(xiǎn)，我們應(yīng)該與零食制造商就運(yùn)輸造成的零食缺陷進(jìn)行談判。
5.進(jìn)口零食的概念很難傳達(dá)
進(jìn)口零食一般價(jià)格較高，而且因?yàn)橥獍b精美，看起來(lái)像精品。目前吃國(guó)外零食對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是一種高消費(fèi)，認(rèn)為國(guó)內(nèi)零食便宜，不需要昂貴的國(guó)外產(chǎn)品。所以需要一定的投入和耐心，才能逐漸將國(guó)外的精品小吃理念融入到年輕一代中。
6.進(jìn)口零食店的選址要求高
雖然進(jìn)口零食的價(jià)格比國(guó)產(chǎn)零食高，但利潤(rùn)率并沒(méi)有想象中的那么大。為了保證客流，店鋪的選址一定要在繁華地段，而這些繁華地段的租金投入要高于普通店面。此外，繁華地區(qū)周邊還有其他超市、小吃店、水果店等，無(wú)形中形成了進(jìn)口小吃店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
我們的進(jìn)口小吃店位于?；?號(hào)樓樓下，是北師大繁華的購(gòu)物區(qū)，可以保證客流量。但是周圍有ok便利店，超市，水果店，形成了進(jìn)口零食店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。有同學(xué)想買進(jìn)口零食，突然看了看其他零食或者水果，改變了主意。所以進(jìn)口零食店的地址也是開(kāi)進(jìn)口零食店的風(fēng)險(xiǎn)。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇九
一、公司簡(jiǎn)介及經(jīng)營(yíng)模式
深圳***投資實(shí)業(yè)有限公司是一家具有獨(dú)立法人資格的民營(yíng)企業(yè)，主要股東及管理者具有多年的房地產(chǎn)投資和酒店管理經(jīng)驗(yàn)，人力資源充足。20xx年底在深圳市工商局注冊(cè)成立（注冊(cè)號(hào)：4403011102224，執(zhí)照號(hào)：深寶司字s06048，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元人民幣。辦公場(chǎng)所：深圳市寶安區(qū)龍華鎮(zhèn)人民路玉華花園玉粦閣201號(hào)），經(jīng)營(yíng)范圍：投資房地產(chǎn)業(yè)；建材、機(jī)械電氣設(shè)備、電子
產(chǎn)品、照相器材、農(nóng)副產(chǎn)品的購(gòu)銷。
公司秉承“忠誠(chéng) 敬業(yè) 勤奮 勇敢”的企業(yè)宗旨，力求傾綿薄之力為深圳的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，目前各項(xiàng)工作進(jìn)展迅速，已取得初步成果，發(fā)展前景非常良好。
公司成立以來(lái)，在狠抓內(nèi)部建設(shè)的同時(shí)，積極拓展深圳房地產(chǎn)及酒店市場(chǎng)。根據(jù)深圳市政府下文發(fā)展規(guī)劃，光明、公明將建成一座衛(wèi)星新城，公司抓住這一難得的商業(yè)契機(jī)，決定在未來(lái)3—5年內(nèi)，在光明投資開(kāi)發(fā)50萬(wàn)平方米的商住小區(qū)，建設(shè)一座占地35萬(wàn)平方米的五星級(jí)園林式大酒店。 為了拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)協(xié)商爭(zhēng)取，本公司于20xx年9月獲得江西龍騰酒業(yè)有限公司授權(quán)，作為“老表酒”在深圳地區(qū)的唯一經(jīng)銷商。
自20xx年9月經(jīng)銷“老表酒”以來(lái)，我公司在“老表酒”銷售方面取得了成就，具體表現(xiàn)為實(shí)現(xiàn)銷售收入100萬(wàn)元，毛利30萬(wàn)元市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，銷售量呈快速提高。從預(yù)期財(cái)務(wù)分析來(lái)看，我公司可望在20xx年度銷售收入500萬(wàn)，毛利124萬(wàn)元，20xx年銷售收入達(dá)到3000萬(wàn)元，毛利為747萬(wàn)元，20xx年銷售收入為4000萬(wàn)元，毛利為996萬(wàn)元。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，提高品牌的知名度，為“老表酒”打開(kāi)市場(chǎng)；增設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)或其他銷售措施。 本公司主要銷售下列商品：
現(xiàn)在“老表酒”的銷售處在市場(chǎng)開(kāi)拓及快速擴(kuò)張的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要總金額為300萬(wàn)元的貸款，用于下列目的：
1、為了建設(shè)發(fā)展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)，建立商品配送中心，擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)能力以適應(yīng)顧客的需求。
2、增加銷售量以促進(jìn)和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù)。
3、為了增加分銷渠道、區(qū)域銷售、銷售辦事處，等等。
由于新訂單的大量涌入，需要改善客戶的支持與服務(wù)系統(tǒng)，以適應(yīng)增長(zhǎng)的需要。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇十
（一）單位名稱、地址、郵編、電話、傳真。
（二）主要人員的名稱、地址、電話、背景資料。
（三）單位的主要業(yè)務(wù)。
（四）研究和開(kāi)發(fā)情況。
（五）市場(chǎng)情況。
（六）發(fā)展戰(zhàn)略。
（七）資金需求及使用計(jì)劃。
（八）近三年的財(cái)務(wù)狀況（包括資產(chǎn)負(fù)債表及利潤(rùn)表）
（一）單位業(yè)務(wù)背景。主要敘述單位的發(fā)展歷史，包括成立時(shí)間、主要?dú)v史事件等。
（二）單位業(yè)務(wù)的詳述：
1、單位業(yè)務(wù)現(xiàn)狀。包括單位產(chǎn)品（服務(wù)）介紹、業(yè)務(wù)的獨(dú)特性及市場(chǎng)情況等。
2、單位的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃。包括單位的主要業(yè)務(wù)和業(yè)務(wù)的發(fā)展目標(biāo)。
3、影響業(yè)務(wù)發(fā)展的主要因素包括：價(jià)格、質(zhì)量、耐用性、可信性、技術(shù)性、特色等。
（三）市場(chǎng)分析
1、產(chǎn)品的潛在購(gòu)買者。
2、市場(chǎng)中的用戶數(shù)量。
3、年購(gòu)買力、總需求、單位產(chǎn)品（服務(wù)）的市場(chǎng)份額。
4、用戶購(gòu)買行為的周期性分析：
（1）單位產(chǎn)品（服務(wù)）是耐用品還是常規(guī)消費(fèi)品。
（2）單位產(chǎn)品（服務(wù)）是否有季節(jié)性。
5、市場(chǎng)目標(biāo)。主要分析對(duì)潛在用戶的了解情況。
（1）分析單位產(chǎn)品（服務(wù)）有哪些特性能影響客戶的購(gòu)買決策。
（2）單位的產(chǎn)品（服務(wù)）與市場(chǎng)中同類產(chǎn)品（服務(wù)）的比較。
（3）分析用戶在選擇同類產(chǎn)品時(shí)有哪些偏愛(ài)的程度。
6、市場(chǎng)外的影響因素：
（1）經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素，包括分析通貨膨脹、經(jīng)濟(jì)蕭條、失業(yè)率高低等。
（2）社會(huì)環(huán)境因素，包括消費(fèi)者的年齡構(gòu)成，銷售地區(qū)的人口結(jié)構(gòu)、收水平、家庭規(guī)模等。
（四）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
1、已經(jīng)存在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
（1）已知的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況。
（2）分析目標(biāo)市場(chǎng)中顧客購(gòu)買競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品的原因。
2、可能進(jìn)入市場(chǎng)成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的單位。
（1）這些單位會(huì)在何時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)，它們要進(jìn)入市場(chǎng)的原因。
（2）這些單位進(jìn)入市場(chǎng)后對(duì)本單位市場(chǎng)占有率可能造成的影響。
3、每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。包括對(duì)手向目標(biāo)市場(chǎng)推廣的產(chǎn)品計(jì)劃、定價(jià)策略、推廣和廣告策略等。
（五）單位的組織和管理情況
1、單位的組織狀況
（1）單位的性質(zhì)（股份制單位、合作經(jīng)營(yíng)單位、個(gè)人獨(dú)資）。
（2）股本情況和股權(quán)結(jié)構(gòu)。
（3）組織結(jié)構(gòu)圖及各部門的職能。
2、當(dāng)前或未來(lái)可能參與單位經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)研究開(kāi)發(fā)的主要人員（包括董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員、主要技術(shù)人員）介紹他們的背景和能夠?yàn)閱挝粯I(yè)務(wù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的特殊才能。
3、單位人力資源發(fā)展計(jì)劃，包括人才招聘計(jì)劃、員工培訓(xùn)計(jì)劃、報(bào)酬及分紅體系和激勵(lì)機(jī)制等。
4、介紹單位聘請(qǐng)的財(cái)務(wù)顧問(wèn)、會(huì)計(jì)師、律師、銀行，包括費(fèi)用情況和業(yè)務(wù)往來(lái)情況。
（六）財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、最近三年的財(cái)務(wù)報(bào)表及當(dāng)期財(cái)務(wù)報(bào)表，包括資產(chǎn)負(fù)債表、現(xiàn)金流動(dòng)表、利潤(rùn)表及主要財(cái)務(wù)指標(biāo)分析。
2、單位的融資計(jì)劃。
（1）融資方案，包括方式、時(shí)機(jī)、條件、資金數(shù)量等。
（2）融資前后的資本及股權(quán)結(jié)構(gòu)變化情況。
（3）資金預(yù)算，包括何時(shí)需要資金，何時(shí)和通過(guò)何種方式產(chǎn)生回報(bào)。
（4）經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算，包括：原材料、人工、設(shè)備、營(yíng)銷及管理費(fèi)用和其他成本（如開(kāi)辦費(fèi)用等）。
（5）未來(lái)的盈利預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表，現(xiàn)金流量表和利潤(rùn)表。
（6）盈虧分析，分析盈虧平衡點(diǎn)及預(yù)計(jì)投資回收情況。
（7）資金退出計(jì)劃及可能的方式：向社會(huì)發(fā)行股票；向其他單位出售等。
（七）風(fēng)險(xiǎn)因素。對(duì)可以預(yù)見(jiàn)的不確定因素進(jìn)行定量和定性分析包括市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、政策性風(fēng)險(xiǎn)、投資風(fēng)險(xiǎn)以及其他有可能存在的風(fēng)險(xiǎn)。
（八）分項(xiàng)實(shí)施進(jìn)度
詳細(xì)分項(xiàng)列述實(shí)施計(jì)劃和進(jìn)度。
（九）其它。列述上述各項(xiàng)未涉及，但在計(jì)劃中應(yīng)列述的有關(guān)問(wèn)題。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇十一
(1)為什么？我為什么要開(kāi)面包店？(先搞清楚自己開(kāi)店的真正動(dòng)機(jī)？)
(2)什么時(shí)候？我什么時(shí)候開(kāi)店？(在決定開(kāi)店時(shí)間之前，資金都到位了嗎？)
(3)在哪里？我想在哪里開(kāi)店？(房租符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)嗎？)
(4)什么？我的面包店想賣什么？(你知道店里以后會(huì)賣什么烘焙產(chǎn)品，當(dāng)?shù)氐匿N售特點(diǎn)嗎？)
(5)誰(shuí)？我要把面包賣給誰(shuí)？(未來(lái)的面包制作技術(shù)是自己掌握還是外部高手掌握？)
(6)誰(shuí)？開(kāi)完店誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)面包店？(是自己直接操作還是外人雇傭？)
(7)多少錢？我開(kāi)這個(gè)面包店要多少錢？(你有多少錢？)
(8)如何？我要怎么經(jīng)營(yíng)這家面包店？(這和店鋪的裝修和經(jīng)營(yíng)風(fēng)格有關(guān)，是否符合主流客戶的愛(ài)好？)
最后，機(jī)會(huì)總是留給準(zhǔn)備最充分的人。
1)第一次開(kāi)店，不一定要貪婪完美，但是可以適合自己的實(shí)力，但是必要的裝修是必不可少的。
2)投資控制在5萬(wàn)元。政策和設(shè)備的問(wèn)題不要太小的面積。
3)市場(chǎng)是否可以定位為健康烘焙的差異化經(jīng)營(yíng)。
3.1.劣勢(shì)和威脅
1)當(dāng)?shù)赜袔准颐姘辏尸F(xiàn)品牌化、連鎖化趨勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。
2)面包制作工藝不夠精致。
3)經(jīng)理的營(yíng)銷管理能力(主要表現(xiàn)在:銷售口才，結(jié)合實(shí)際情況制定促銷方案，挖掘潛在市場(chǎng))。
了解顧客喜歡的面包和糕點(diǎn)的種類、客流量、顧客的一次性購(gòu)買力、主要顧客類別(女性/學(xué)生、年齡組)、尤溪不同地點(diǎn)顧客的影響因素。
需要注意的事項(xiàng)
1)烘焙是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè)。因此，你應(yīng)該從一開(kāi)始就保證產(chǎn)品的質(zhì)量。二:現(xiàn)在國(guó)家正在收緊對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管。據(jù)悉，面包店實(shí)行qs制，如果不符合qs對(duì)面積的要求，你的店將被迫關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)短期內(nèi)不可能實(shí)現(xiàn)這個(gè)(略)。
2)口味和衛(wèi)生也是消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)的重要考慮因素，衛(wèi)生是前提，口味對(duì)于吸引回頭客非常重要；
3)影響購(gòu)買的因素:新鮮度(保質(zhì)期)、口感、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格是重要因素的降序排列。
4)評(píng)估日產(chǎn)量:一天能生產(chǎn)多少，能做出多少產(chǎn)品。
4.1.資本預(yù)算
1)一般詢問(wèn)一家30~50平米的店鋪，需要5萬(wàn)元左右，其中烤箱、打樣箱、冰箱、大小攪拌機(jī)、操作臺(tái)等設(shè)備投資1萬(wàn)元左右；烤盤、各種模具、刀具等工具用具的投入需要20xx元左右:貨架、展示柜5000元左右；剩余原材料、營(yíng)業(yè)執(zhí)照營(yíng)運(yùn)資金等。大約是一萬(wàn)元。
2)設(shè)備主要是二手貨。
3)營(yíng)運(yùn)資金(至少占總投資的30%)
4)店鋪?zhàn)饨?建議預(yù)測(cè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的8% ~ 17%)、店鋪類型(視業(yè)務(wù)性質(zhì)而定)、租賃期限(一般3 ~ 10年最好)、裝修+空間動(dòng)線設(shè)計(jì)(視預(yù)算、產(chǎn)品類別、店鋪風(fēng)格而定)。裝備：烤箱、喚醒盒、電冰箱、大型和小型攪拌機(jī)、操作臺(tái)、收銀臺(tái)可以通過(guò)電腦和掃描儀來(lái)完成、各種模具和工具、原材料。
1)質(zhì)量路線:少數(shù)產(chǎn)品可以參考甜甜圈。
2)健康(營(yíng)養(yǎng))面包的特點(diǎn)是:
特征類別材料和組合目標(biāo)對(duì)象
早餐面包，學(xué)生早餐
麥胚面包主要適合腸胃功能較弱的人群
糙米面包60%糙米，40%黑麥粉，肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用海藻面包可以促進(jìn)血液循環(huán)
減肥面包和麥麩產(chǎn)品含有大量的纖維素作為原料
無(wú)糖面包的概念歸納
兒童面包概念歸納主要用于噱頭
3)個(gè)性化管理:客戶可以diy生日蛋糕，指導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。
4)現(xiàn)在烘焙銷售的策略。羊角面包做好之后，并不急著馬上烘焙，而是在客人需要的時(shí)候冷藏烘焙。
5)一些低價(jià)的特許經(jīng)營(yíng)方式主要是為了增加知名度:牛角包、三坊七巷黃米餅、蜂蜜包子。
6)比如一家店，大部分都是0.5元起的產(chǎn)品，薄利多銷。
1)找個(gè)好地方開(kāi)店，已經(jīng)取得了50%的成功。
2)以大量的眼鏡和鏡子為主，以乳黃色和棕色為主。
3)盡量明亮整潔。光線要柔和(強(qiáng)調(diào))。顏色要合適。如果店面足夠大，應(yīng)該設(shè)置一些休閑座椅，并提供少量飲料，既增加了情調(diào)，營(yíng)造了溫馨浪漫的氛圍，又方便了客人休息和便餐小吃。
4)理想的面包店應(yīng)開(kāi)設(shè)在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公交車站附近等?？傊谏罘諊鷿夂竦牡胤健?/p>
目標(biāo)消費(fèi)群體是有一定消費(fèi)能力的群體，主要是女性、學(xué)生和兒童；她(他)的習(xí)慣是:早餐或晚餐用西點(diǎn)，平時(shí)零食，生日蛋糕等。
1)主要方式之一:有一些銷售、批發(fā)、代銷渠道，比如學(xué)校、網(wǎng)吧、ktv。銷售主要靠店面賣成品，成品根據(jù)客戶要求定制送貨上門。
2)一些小面包店聯(lián)系附近工廠、企事業(yè)單位的工會(huì)，在這些單位的員工過(guò)生日的時(shí)候低價(jià)做生日蛋糕。建立全球銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)訂等。總之，凡事都有競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)鍵要有自己的特色。
1)會(huì)員制。
2)在面包架或面包上標(biāo)注一張可愛(ài)的卡片做面包的特殊優(yōu)勢(shì)(藝術(shù)設(shè)計(jì))，并給出一個(gè)吸引人的名字，會(huì)讓你精心烘焙的面包成為超級(jí)推銷員，賣給客戶。
3)每個(gè)面包條中應(yīng)放入便宜的牛奶，并有清晰的標(biāo)記和標(biāo)簽。
當(dāng)然，選擇專業(yè)的烘焙管理軟件也是必不可少的
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇十二
目錄
1.計(jì)劃概論著
2.經(jīng)營(yíng)管理體制
經(jīng)理人員介紹 報(bào)酬 企業(yè)所有權(quán)分配 經(jīng)理人員的責(zé)任 董事會(huì)成員
3.市場(chǎng)分析
市場(chǎng)的分布情況 可行性分析
4.競(jìng)爭(zhēng)分析
5.企業(yè)操作
選擇地點(diǎn) 器材的配置 產(chǎn)品和服務(wù)介紹
6.銷售策略
短期策略 長(zhǎng)期策略 競(jìng)爭(zhēng)性推銷策略
7.職工
8.保險(xiǎn)和法律事務(wù)
9.業(yè)務(wù)的季節(jié)性和應(yīng)變計(jì)劃
應(yīng)變計(jì)劃和措施
10 財(cái)務(wù)狀況
會(huì)員預(yù)測(cè) 會(huì)員費(fèi)制定 財(cái)務(wù)收支和資債平衡預(yù)測(cè)的條件 月收入表和財(cái)務(wù)變化的條件 各類財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的表圖
11.附錄
a.企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖
b.健身俱樂(lè)部成員的情況調(diào)查
c.市場(chǎng)滲透情況分析
“中華現(xiàn)代健身中心”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃
1.計(jì)劃概況
“中華現(xiàn)代健身中心”是一所正在創(chuàng)建的旨在向會(huì)員提供室內(nèi)和室外體育健身運(yùn)動(dòng)的俱樂(lè)部。與目前已存在的大部分健康俱樂(lè)部所不同的是，“中華現(xiàn)代健身中心”（簡(jiǎn)稱：健身中心）將為團(tuán)隊(duì)提供排球、籃球等運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，同時(shí)也為個(gè)人提供健身的場(chǎng)地和設(shè)施。健身中心將積極推動(dòng)單位和家庭的參與，并向那些有興趣提高體育技藝的人士提供專家指導(dǎo)和訓(xùn)練性課程。
一般來(lái)說(shuō)，這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵在于地點(diǎn)的選擇、活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、服務(wù)的質(zhì)量和設(shè)備的條件。我們擬將健身中心設(shè)在北京東城區(qū)，這里的居民收入比全國(guó)平均高出2.5倍；這里的工廠、企業(yè)以及其它單位的員工有著組隊(duì)進(jìn)行體育活動(dòng)的傳統(tǒng)。我們健身中心的活動(dòng)項(xiàng)目都是圍繞著人們的興趣而設(shè)計(jì)的，將會(huì)超過(guò)未來(lái)會(huì)員的期望。我們所提供的設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營(yíng)管理人員將使健身中心的服務(wù)超過(guò)其他類似的俱樂(lè)部。
除了上述健身俱樂(lè)部所具備的成功外，更為重要的是，我們有一組經(jīng)驗(yàn)豐富、富有熱情和生氣并致力于經(jīng)營(yíng)這個(gè)健身中心的管理人員。張大為先生是一位出色的推銷專家，他將出任健身中心的總裁；王麗華女士將出任項(xiàng)目部和公關(guān)部主管；劉國(guó)棟先生將主管設(shè)備處并負(fù)責(zé)職員的培訓(xùn)。以上這三位都具有企管碩士學(xué)位并具有多年的這一行業(yè)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。魏麥先生是一位財(cái)務(wù)方面的專家，將出任本中心的財(cái)務(wù)主管。
健身中心的創(chuàng)建需購(gòu)置土地5公頃，連同建筑和設(shè)備安裝費(fèi)用共需投資450萬(wàn)元。以上提及的幾位主要經(jīng)理人員共投資60萬(wàn)元，一些外部投資者以獲得40%的股份為條件已承諾投資約190萬(wàn)元。健身中心還需向有關(guān)機(jī)構(gòu)貸款225萬(wàn)元，擬將建造此中心的土地和造好的房屋作為貸款的抵押，同時(shí)將提供40%的付款以確保此項(xiàng)抵押貸款的可靠。我們預(yù)計(jì)健身中心第一年的總銷售額將達(dá)180萬(wàn)元，利稅達(dá)7.5萬(wàn)元。
2.經(jīng)營(yíng)管理
經(jīng)理人員介紹
xxx先生，現(xiàn)年40歲，北京大學(xué)企管碩士，中山大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士。張先生在廣健身俱樂(lè)部擔(dān)任副總裁之職多年，從事過(guò)健康俱樂(lè)部的選址、日常經(jīng)營(yíng)和活動(dòng)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)等多方面的工作。在此之前，張先生作廣州家庭健身中心的職員，從事過(guò)多年的直接銷售工作。張先生還是一位體育愛(ài)好者，他現(xiàn)在仍擔(dān)任中國(guó)室內(nèi)運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)的理事。
xxx女士，現(xiàn)年35歲，中國(guó)人民大學(xué)企管碩士，北京師蕩大學(xué)教育學(xué)碩士。王女士現(xiàn)任職于四通集團(tuán)公司職工活動(dòng)部經(jīng)理，對(duì)職工活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)和體育器材有豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。王女士業(yè)余還兼任東城區(qū)青少年活動(dòng)協(xié)會(huì)的理事會(huì)成員。
xxx先生，現(xiàn)年38歲，北京師范大學(xué)體育系學(xué)士，現(xiàn)任職于國(guó)際海員俱樂(lè)部器材管理部，劉先生是北京體育界的活躍人士，同時(shí)參加幾個(gè)業(yè)余籃球隊(duì)和排球隊(duì)并兼任教練。
xxx先生，現(xiàn)年48歲，中國(guó)財(cái)經(jīng)大學(xué)企業(yè)財(cái)務(wù)碩士，具有高級(jí)會(huì)計(jì)師職稱，現(xiàn)任職于全國(guó)青少年體育運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)的主管會(huì)計(jì)師。
上述的每一位經(jīng)理人員均在自己的領(lǐng)域之中有多年的工作經(jīng)驗(yàn)，其中兩位具有管理財(cái)務(wù)方面的經(jīng)驗(yàn)，三位曾經(jīng)有經(jīng)營(yíng)健身俱樂(lè)部方面的經(jīng)驗(yàn)。這樣的經(jīng)理人員的組合給健身中心提供了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，即使萬(wàn)一有某位經(jīng)理人員因故離任，其他成員可即時(shí)填補(bǔ)空白。
產(chǎn)品和服務(wù)介紹
健身中心將全年開(kāi)放，每天開(kāi)放14小時(shí)。為滿足喜歡早起鍛煉的會(huì)員需要，早晨6點(diǎn)即開(kāi)始開(kāi)放。健身中心將是一個(gè)室內(nèi)、室外多項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)中心，提供以下活動(dòng)設(shè)施：
·1 滑冰場(chǎng)
·2 籃球場(chǎng)
·3 排球場(chǎng)
·4 小型高爾夫球場(chǎng)
·5 里環(huán)形跑道
·6 游泳池
·7 鍛煉室
市場(chǎng)研究結(jié)果表明，東城區(qū)的居民對(duì)建立一個(gè)可提供各種團(tuán)體比賽活動(dòng)的多種體育運(yùn)動(dòng)中心是有要求的。僅單一一項(xiàng)聯(lián)賽活動(dòng)就有64%以上的人參加，50%的人已表示他們有興趣加入本中心，并愿意交墳一定的押金以保證他們的健身中心的會(huì)員身份。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇十三
無(wú)論是創(chuàng)業(yè)還是分銷新產(chǎn)品尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，在選擇新產(chǎn)品時(shí)，首先要明確自己的目標(biāo)，是準(zhǔn)備把產(chǎn)品作為長(zhǎng)期事業(yè)來(lái)開(kāi)發(fā)，還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的補(bǔ)充，還是為了其他目的。不同的目標(biāo)決定了我們會(huì)在這個(gè)項(xiàng)目上投入不同的資金、時(shí)間、精力和運(yùn)營(yíng)方式。這些因素往往直接影響甚至決定這個(gè)項(xiàng)目的最終命運(yùn)。
網(wǎng)上店鋪調(diào)查報(bào)告后。制定以下網(wǎng)上開(kāi)店流程:
1.開(kāi)始不是在網(wǎng)上，而是在你的腦海里
你需要考慮你想開(kāi)什么樣的店。開(kāi)網(wǎng)店和開(kāi)傳統(tǒng)店在這方面沒(méi)有區(qū)別。找到一個(gè)好的市場(chǎng)，品嘗你產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，是成功的基石。
2.選擇店鋪平臺(tái)或網(wǎng)站
你需要選擇一個(gè)提供個(gè)人店鋪平臺(tái)的網(wǎng)站，注冊(cè)為用戶。這一步很重要。大部分網(wǎng)站都會(huì)要求用實(shí)名、身份證等有效證件注冊(cè)。在選擇網(wǎng)站的時(shí)候，知名度，是否收費(fèi)，收費(fèi)情況都是很重要的指標(biāo)?，F(xiàn)在很多平臺(tái)都提供免費(fèi)開(kāi)店服務(wù)，可以幫你省不少金。
3.向網(wǎng)站申請(qǐng)開(kāi)店
你應(yīng)該詳細(xì)填寫你的商店提供的商品分類。比如你賣時(shí)尚手表，就要在“珠寶、手表、眼鏡”中把它們歸類為“手表”，這樣你的目標(biāo)用戶才能準(zhǔn)確的找到你。然后你需要給你的商店起一個(gè)醒目的名字。用戶在列表中點(diǎn)擊哪個(gè)店鋪，更多的是看名字有沒(méi)有吸引力。有些網(wǎng)店展示個(gè)人資料，要如實(shí)填寫，增加信任度。
4.進(jìn)貨
可以從熟悉的渠道和平臺(tái)購(gòu)買商品?？刂瞥杀?，低價(jià)進(jìn)貨才是關(guān)鍵。
5.登錄產(chǎn)品
你需要在網(wǎng)站上填寫每種商品的名稱、產(chǎn)地、位置、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時(shí)限等信息，最好與商品的圖片相匹配。名字要盡可能全面，突出優(yōu)勢(shì)，因?yàn)閯e人搜索這類商品時(shí)，列表上只會(huì)顯示名字。為了增加吸引力，圖片質(zhì)量要盡量好，描述要盡量詳細(xì)。如果有必要郵寄，最好聲明郵費(fèi)由誰(shuí)負(fù)責(zé)。登錄的時(shí)候還有一個(gè)很重要的事情就是定價(jià)。
6.營(yíng)銷推廣
為了提升我店的知名度，在開(kāi)店初期就要適當(dāng)進(jìn)行營(yíng)銷推廣，但僅限于互聯(lián)網(wǎng)是不夠的，要通過(guò)線上線下各種渠道推廣。比如在網(wǎng)站上流量較大的頁(yè)面上購(gòu)買“推薦熱貨”的位置，將分類列表上的商品名稱加粗，并添加圖片以引起注意。也可以使用免費(fèi)廣告，比如和其他店鋪、網(wǎng)站的鏈接交換。
7.銷售服務(wù)
在決定是否購(gòu)買時(shí)，客戶可能需要許多您沒(méi)有提供的信息。他們會(huì)隨時(shí)放到網(wǎng)上，你要及時(shí)耐心回復(fù)。但需要注意的是，很多網(wǎng)站禁止買賣雙方在網(wǎng)上提供郵箱、電話等任何個(gè)人聯(lián)系方式，以防止買賣雙方私下交易，規(guī)避交易成本，否則將受到懲罰。
8.交易
交易結(jié)束后，網(wǎng)站會(huì)告知雙方的聯(lián)系方式，并按照約定的方式進(jìn)行交易?？梢赃x擇當(dāng)面交易，也可以通過(guò)匯款或者郵件交易，但是要盡快，以免對(duì)方懷疑你的信用。是否提供其他售后服務(wù)取決于雙方的事先約定。
9.評(píng)估或投訴
信用是網(wǎng)上交易中非常重要的因素。為了共同營(yíng)造一個(gè)信用環(huán)境，如果交易滿意，最好給予對(duì)方好評(píng)，通過(guò)良好的服務(wù)獲得對(duì)方的好評(píng)。如果交易失敗，應(yīng)該給差評(píng)或者向網(wǎng)站投訴，減少損失，警示他人。如果對(duì)方投訴，要盡快處理，以免給他的信用留下污點(diǎn)。
10.售后服務(wù)。
完善周到的售后服務(wù)是保持業(yè)務(wù)持久的一個(gè)非常重要的籌碼。與客戶保持聯(lián)系，做好客戶管理工作。
1.選擇合適的產(chǎn)品釣大魚(yú)
想在網(wǎng)上開(kāi)店，首先要有適合網(wǎng)上銷售的商品。不是所有適合線上銷售的商品都適合個(gè)人銷售。
2.根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的建議，通過(guò)對(duì)網(wǎng)上銷售的產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，發(fā)現(xiàn)適合網(wǎng)店銷售的產(chǎn)品一般具有以下特點(diǎn):
1)體積小:主要是方便運(yùn)輸，降低運(yùn)輸成本。
2)附加值更高:價(jià)值低于運(yùn)費(fèi)的單一商品不適合線上銷售。
3)獨(dú)特或時(shí)尚:網(wǎng)店賣的好產(chǎn)品往往是獨(dú)特或非常時(shí)尚的。
4)價(jià)格合理:如果你能在網(wǎng)下以同樣的價(jià)格買到，網(wǎng)上就沒(méi)人買了。
5)通過(guò)網(wǎng)站了解可以引起訪問(wèn)者的購(gòu)買欲望:如果一定要親自看到這個(gè)產(chǎn)品才能達(dá)到購(gòu)買所需的信任，那么就不適合在網(wǎng)上開(kāi)店銷售。
6)線下沒(méi)有，只能在網(wǎng)上買，比如外貿(mào)訂單產(chǎn)品或者直接從國(guó)外帶回來(lái)的產(chǎn)品。
當(dāng)你選擇一種或幾種產(chǎn)品時(shí)，在確定你的選擇是否正確之前，你應(yīng)該開(kāi)始了解客戶和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)查，因?yàn)榇蠖鄶?shù)時(shí)候你的選擇是基于你自己的經(jīng)驗(yàn)或信息不對(duì)稱來(lái)判斷的，判斷往往是錯(cuò)誤的，最終可能導(dǎo)致你的業(yè)務(wù)失敗。
商業(yè)計(jì)劃書框架 商業(yè)計(jì)劃書封面篇十四
全球金融風(fēng)暴波及實(shí)體經(jīng)濟(jì)，危機(jī)更意味著生機(jī)，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。國(guó)家4萬(wàn)億投資刺激內(nèi)需，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，房地產(chǎn)行業(yè)春天將至，必將帶動(dòng)商業(yè)地產(chǎn)進(jìn)一步繁榮，加上中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的廣闊前景，旅游酒店產(chǎn)業(yè)必將成為諸多資本方重點(diǎn)關(guān)注的穩(wěn)定發(fā)展的事業(yè)。
全國(guó)酒店管理公司自20xx年的180多家，發(fā)展至今已有300家之多，有需求就有市場(chǎng)。
管理公司在管理經(jīng)營(yíng)方面擁有專業(yè)優(yōu)勢(shì)和專業(yè)人才，可以為成員酒店提供各種資源支持，提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和特色，使酒店品牌擁有市場(chǎng)認(rèn)可的價(jià)值。
管理公司提供包括經(jīng)營(yíng)管理和企業(yè)發(fā)展方面的專業(yè)策劃和方案給予業(yè)主和董事會(huì)，作為他們發(fā)展和決策的參考，達(dá)到管理公司與成員酒店業(yè)主和董事會(huì)的溝通，形成良性互動(dòng)。
管理公司打造自身品牌內(nèi)涵，形成集團(tuán)品牌運(yùn)營(yíng)的支撐系統(tǒng)，在管理系統(tǒng)方面，擁有管理模式和各類可供實(shí)際操作的實(shí)務(wù)手冊(cè)版本，在基本運(yùn)行制度上，制定可執(zhí)行的各類制度規(guī)定，有利于成員酒店運(yùn)行的規(guī)范和科學(xué)。在服務(wù)系統(tǒng)方面，擁有產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)、營(yíng)銷、集團(tuán)采購(gòu)、電子網(wǎng)絡(luò)和資訊平臺(tái)，提供各類可供成員酒店參照?qǐng)?zhí)行、可供借鑒的運(yùn)作方案。管理公司可根據(jù)每一家成員酒店的具體情況，協(xié)助指導(dǎo)他們分析問(wèn)題、制定經(jīng)營(yíng)和發(fā)展方案，在人力、物力、財(cái)力方面提供各種支持方案，讓加盟的成員酒店感受到管理公司的資源優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)。
管理公司可以按照集團(tuán)發(fā)展原則為集團(tuán)內(nèi)員工提供必要的福利、培訓(xùn)條件，并創(chuàng)造條件盡力為集團(tuán)所有員工提供實(shí)現(xiàn)自我的平臺(tái)，使他們有受培訓(xùn)的機(jī)會(huì)、有晉升的機(jī)會(huì)、有提升個(gè)人價(jià)值和增加個(gè)人發(fā)展資源的機(jī)會(huì)，形成良好口碑。
總而言之，提倡管理理念的“全球化”，注重國(guó)際先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的本土化，善于將自身的資源與社會(huì)的無(wú)限資源有機(jī)結(jié)合，使后時(shí)代更多酒店業(yè)主選擇酒店管理公司，“天馬行空，獨(dú)來(lái)獨(dú)往”的“孤家寡人”策略已不適合當(dāng)今共贏共生的信息時(shí)代。專業(yè)和擁有品牌的酒店酒店咨詢公司就在這樣的經(jīng)濟(jì)大背景下有著良好的發(fā)展契機(jī)，誰(shuí)先占有市場(chǎng)，誰(shuí)就能搶先獲利。
公司名稱：某酒店管理投資咨詢有限公司
旗下品牌：“某世紀(jì)beauty luxury”高端品牌
“某假日beauty holiday”中端品牌
“某精品beauty delicacy” 經(jīng)濟(jì)型品牌
注冊(cè)選址：
公司類型：有限責(zé)任公司
注冊(cè)資金：500萬(wàn)
經(jīng)營(yíng)服務(wù)：專門從事酒店資產(chǎn)物業(yè)全權(quán)委托管理、籌建咨詢、開(kāi)業(yè)籌劃及培訓(xùn)、品牌加盟特許經(jīng)營(yíng)、酒店投資參股、承包經(jīng)營(yíng)及技術(shù)支持等管理和服務(wù)。
以時(shí)尚現(xiàn)代的形象打造獨(dú)具影響力的品牌，專業(yè)化的酒店管理咨詢將持續(xù)的為客戶創(chuàng)造價(jià)值，提供先進(jìn)的管理技術(shù)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品，提供高素質(zhì)的管理隊(duì)伍。
1、公司的經(jīng)營(yíng)方針和發(fā)展戰(zhàn)略為：依托系統(tǒng)內(nèi)酒店，集合資本和行政紐帶，集中行業(yè)內(nèi)專家職業(yè)管理人智慧，內(nèi)引外聯(lián)，品牌拓展，集團(tuán)化建設(shè)，強(qiáng)強(qiáng)合作，尋求更高發(fā)展。
2、公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：利用最多的資源，最少的成本，最廣的平臺(tái)，創(chuàng)造最大的事業(yè)。
3、公司的經(jīng)營(yíng)理念：開(kāi)源節(jié)流，管理培訓(xùn)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新。
集團(tuán)發(fā)展方向：以一家自有產(chǎn)權(quán)酒店為核心，不設(shè)地域限制自由發(fā)展，通過(guò)原有核心酒店品牌，上升為集團(tuán)品牌，對(duì)外承接加盟酒店，形成管理規(guī)模。發(fā)展策略“先強(qiáng)后大，先專后透”。
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