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餐桌禮儀ppt課件 餐桌禮儀英語(yǔ)篇一
一打開(kāi)門(mén)，我就不停地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)裁磿r(shí)候吃飯啊？什么時(shí)候吃飯?。俊眿寢尶偸钦f(shuō)：“等爸爸回來(lái)就開(kāi)飯，你先寫(xiě)作業(yè)吧?！?/p>
我悄悄地放下手中的書(shū)包，溜到餐廳，一看，桌上已經(jīng)擺了好幾個(gè)菜了，而且都是我喜歡吃的，看的我口水直流。我看見(jiàn)媽媽正在背對(duì)著我做湯，我悄悄地捏起一根肉絲，正準(zhǔn)備往嘴里塞，卻被媽媽逮個(gè)正著。
媽媽嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō)：不是媽媽不給你吃飯，只是我們要等到爸爸回來(lái)一起開(kāi)飯。古代的時(shí)候，在長(zhǎng)輩沒(méi)有夾菜之前，晚輩是不能動(dòng)筷子的。像你這樣用手偷偷拿菜吃，就更加不禮貌了，以后不允許這樣！你小的時(shí)候讀過(guò)《三字經(jīng)》，上面說(shuō)的“長(zhǎng)幼序、友與朋”，你還記得嗎？
我聽(tīng)了媽媽的話(huà)，慚愧地低下了頭。
媽媽還告訴我，餐桌上還有許多的禮儀，比如盡量夾自己面前的菜，不能“飛象過(guò)河”；吃飯時(shí)要扶碗；不能吧嗒嘴；吃完飯之后要向長(zhǎng)輩打招呼……，如果一個(gè)人要得到別人的尊重，就要先尊重別人，要注意各方面的禮儀和禮貌。
原來(lái)，吃個(gè)飯還有這么多學(xué)問(wèn)啊！
其實(shí)我們中華民族是一個(gè)“禮儀之邦”，許多歷史文化都源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，多少感動(dòng)世界的歷史故事在我們的華夏大地上演，比如孔融讓梨、查道吃棗留錢(qián)、程門(mén)立雪等等，我們一代又一代的華夏子孫在這些故事中長(zhǎng)大，又用這些故事來(lái)教育他們的孩子，中華民族就這樣一代代地繁衍生息……
許多年前，一些外國(guó)的'學(xué)者就預(yù)言我們這一代，是中國(guó)滅亡的一代。我卻不能認(rèn)同這種觀點(diǎn)。我們從小在孔孟文化中長(zhǎng)大，背誦著“人之初，性本善，性相近，習(xí)相遠(yuǎn)”、“見(jiàn)人善，即思齊，見(jiàn)人惡，即內(nèi)省”的詩(shī)歌，祖先的文化教會(huì)了我們要尊師重教、謙虛有禮、好學(xué)善思、樂(lè)于助人，我們恰恰是復(fù)興的一代！
圓中華民族的復(fù)興夢(mèng)，圓這片華夏大地的崛起夢(mèng)，將由我們這些傳承著千百年歷史文明的青少年來(lái)完成！
餐桌禮儀ppt課件 餐桌禮儀英語(yǔ)篇二
小籠包、灌湯包、大肉包、北京烤鴨、麻婆豆腐、京醬肉絲、魚(yú)香肉絲……一提到這些菜，相信許多人口水都已經(jīng)留下來(lái)了。但是，光知道吃還不行，我們還要知道吃什么，怎樣吃。那么，這“吃”里面都有些什么講究呢？
眾所周知，由于中國(guó)幅員遼闊，地大物博，各地美食種類(lèi)各不相同。而中國(guó)傳統(tǒng)飲食分為八大菜系和眾多細(xì)分菜系。這八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，都具有著各自的地方風(fēng)味特色。在口味上，常有南甜北咸?hào)|酸西辣之分。
而提到“吃”，不得不提一下筷子。作為華人必備的飲食工具，“筷子”也有著不少的含義。
筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分，代表人有“七情六欲”，是不同于一般動(dòng)物的情感動(dòng)物；因此，吃飯時(shí)也時(shí)時(shí)提醒人們要節(jié)制不當(dāng)欲望。而筷子一頭圓、一頭方，圓的一端象征著天，方的一端象征著地，表示天圓地方，是古人對(duì)世界原則的基本了解。此外，手持筷子時(shí)，拇指食指在上，無(wú)名指小指在下，中指在中間，是為“天地人”三才之象，這是古人對(duì)人和世界的關(guān)系樸素理解。并且，筷子常是成對(duì)出現(xiàn)的，也與中國(guó)太極理念相符：太極是一，陰陽(yáng)是二。一分為二，這代表著萬(wàn)事萬(wàn)物都是有兩個(gè)對(duì)立面組成的；合二為一，這陰與陽(yáng)的結(jié)合，也意味著一個(gè)完美的結(jié)果……
關(guān)于筷子也有一個(gè)有趣的說(shuō)法。如果出國(guó)旅游，在餐廳里，聽(tīng)到有人說(shuō)“服務(wù)員，來(lái)一雙筷子?！闭f(shuō)明這是中國(guó)人。而說(shuō)“服務(wù)員，來(lái)兩根筷子?！蹦敲催@就是外國(guó)人了。
僅僅是一雙筷子都有這么多講究，不得不感嘆一下中華文化博大精深。而在餐桌上，講究就更多了。
中國(guó)人特別愛(ài)請(qǐng)客吃飯，不論談生意、論交情、混官場(chǎng)，請(qǐng)客吃飯是必須的。所以，人們才更應(yīng)該注意自己吃飯時(shí)的儀表，也要遵守中國(guó)的飲食禁忌。
如果有長(zhǎng)輩，要請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座，不能只顧著自己，只管著餐桌的菜，而不顧及禮儀了。而且，最年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩應(yīng)坐上座，其他人依次坐下。但小孩子可以坐在長(zhǎng)輩旁邊，但座椅不能高于老人的。當(dāng)全家人圍坐好時(shí)，大人沒(méi)動(dòng)筷子，小孩子也不能動(dòng)。在吃飯時(shí)，不能吧嗒嘴，而且在喝粥、湯或吃面等食物時(shí)，不能發(fā)出聲響，這在別人看來(lái)是不禮貌的行為。但是在日本，吃面時(shí)發(fā)出聲響，表示這面很好吃，是對(duì)做飯的人的一種贊賞，所以去日本吃面時(shí)，發(fā)出“吸溜吸溜”的聲音可不是不禮貌的行為哦。在吃飯的過(guò)程中，不能用筷子敲到碗，夾菜也不能亂攪，這樣既不衛(wèi)生，別人看著也不舒服。吃飯時(shí)，不能一手扶著碗，另一只手放到桌子底下，這是很不文雅的行為。如果中途要上個(gè)廁所、暫時(shí)離開(kāi)，切記不能把筷子直插在碗里，因?yàn)檫@和上香很相似，被人認(rèn)為會(huì)冒犯逝者。也不能用筷子在桌上擺出個(gè)叉形來(lái)，這會(huì)讓餐桌上的人覺(jué)得被否定了。如果吃飽了，最好將碗里面的食物吃干凈，不要剩余一些食物殘留，這不僅不禮貌，還浪費(fèi)了食物。“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”講的就是這個(gè)道理了。
是否遵守這些餐桌禮儀，決定著一個(gè)人在別人眼里的地位，別人也能從中看出你的文化底蘊(yùn)和家庭教養(yǎng)如何。所以，我們一定要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，了解中國(guó)的餐桌禮儀，不能在餐桌上讓別人看了笑話(huà)。
關(guān)于“吃”的講究還有許多，這里也不再一一贅述了?？傊覀円J(rèn)識(shí)“吃”，學(xué)會(huì)“吃”，并且可以正確地“吃”。
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